"ස්ටැක්හවුස්" අවන්හලේ සේවය කරන ලද ආර්ජන්ටිනාවේ kvass සුප්. ආර්ජන්ටිනාවේ ආහාර පිසීම

Budіvnitstvo

Pokrokovy වට්ටෝරුවආර්ජන්ටිනාවේ සුප් "චොපාරා"ඡායාරූපයෙන්.
  • ජාතික ආහාර පිසීම: ගෙදර ඉවුම් පිහුම්
  • අයාලේ යන වර්ගය: සුප් සහ
  • නැමීමේ වට්ටෝරුව: අවුල් සහගත වට්ටෝරුව
  • සූදානම් වීමේ වේලාව: විනාඩි 19 යි
  • පිසීමේ වේලාව: 30 hwilin
  • සේවා ගණන: 4 සේවා
  • කැලරි ගණන: කිලෝ කැලරි 417 කි


ඡායාරූපයේ සිට ආර්ජන්ටිනාවේ සුප් "චොපාරා" ගෙදර පිසීම සඳහා සරල වට්ටෝරුවකි ආවරණ විස්තරයආහාර පිසීම. 30 khvilin සඳහා නිවසේ මනස සකස් කිරීම පහසුය. කිලෝ කැලරි 417 ට වඩා අඩුවෙන් ඉතිරි කරන්න.

4 සේවා සඳහා අමුද්රව්ය

  • ටින් ඉරිඟු 200 ග්රෑම්
  • Chorna ටින් kvassola 200 ග්රෑම්
  • Zelena tsibuleya z tsibuleya 2 කෑලි
  • Garbuz 200 ග්රෑම්
  • කැරට් 1 කෑල්ලක්
  • යාලොවිචිනා 200 ග්රෑම්
  • සර් 200 ග්රෑම්
  • රස කිරීමට ඔෙරගනයෝ
  • රසය සඳහා බල කරන්න
  • රසය සඳහා කළු ගම්මිරිස් බිම

Pokrokovo

  1. ලීටර් භාජනයකට තුනෙන් දෙකකින් වතුර පුරවන්න. පියනක් සමඟ ආවරණය, ශක්තිමත් ගිනි තබන්න.
  2. මස්, කැරට්, ගාර්මලන් සහ සර් විශාල කැට කැට. Cibula සහ cibulina ලෝකයේ විශාලයි.
  3. වතුර උනු නම්, ගින්න වෙනස් කරන්න, පියන ඔසවන්න, කැරට් සමග මස් විසි කරන්න.
  4. 10 khvilin පසු, garmelon, බඩ ඉරිඟු, cibula සහ oregano එකතු කරන්න; ගම්මිරිස්, ලුණු සහ reshkodit.
  5. තවත් quills 10 කට පසු, kvass එකතු කරන්න.
  6. ගින්නෙන් පැය 5 කට පසු, එකතු කරන්න | එකතු කරන්න | සර්, කලවම් කර වීදුරුවක් මත සේවය කරන්න.

එක් පැරණි වට්ටෝරුව kvassola සහ බඩ ඉරිඟු භාජන වලට වැරදිකරුවන් නොවේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, විස්තර කරන ලද එකට පෙර 40 hvilin, බඩ ඉරිඟු හිස පෑන් දී තම්බා, සහ kvassola - තවත් okremіy දී. ඉරිඟු බඩ ඉරිඟු සූදානම් නම්, මස් සහ කැරට් පෑන් වෙත දමනු ලැබේ, ඔවුන් වට්ටෝරුව සඳහා ලබා දුන්නා. Kvassola උනු okremo ඉතිරි තෙක්. එසේම, කළු kvassola රතු චි සුදු මගින් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.

ආර්ජන්ටිනාවේ ආහාර පිසීම

තක්කාලි සහ වැල්මී කැප්සිකම් වලින් සුප්

අමුද්රව්ය:තක්කාලි - 750 ග්රෑම්, වර්ෂ්කෝව් තෙල් - 150 ග්රෑම්, සිබුලා රිප්චාස්ටා - 50 ග්රෑම්, බෝරෝස්නෝ - 25 ග්රෑම්, රතු ගම්මිරිස් - 150 ග්රෑම්, පාන් - 150 ග්රෑම්, කිරි - 150 ග්රෑම්, කළු ගම්මිරිස්, බිත්තර 5 - 7 pcs., parsley හරිතයන් - 15 ග්රෑම්, ජලය - 1 l.

ඉවුම් පිහුම්:පුළුස්සන ලද තක්කාලි නසින්නියාගේ හම්වලින් පුළුස්සා දමනු ලැබේ. Tsibulya සහ borosno තෙල් අඟලක් සමග sauté. සිහින්ව කැපූ තක්කාලි එකතු කරන්න, උණුසුම් ජලය වත් කර පිව්ගොඩිනි උයන්න. ඉන්පසු සුප් එකට බිස්කට් සහ පිරිසිදු කිරීම් සහ නැවුම් වැල්මී ගම්මිරිස්, පෙති කපන ලද පිදුරු එකතු කර තවත් විනාඩි 5 ක් උයන්න. කිරි සහ බිත්තර සමග සුප් කන්නය, සේවය කරන විට, බඳුනක ටෝස්ට් දමා, parsley, කළු ගම්මිරිස් සහ රස සිට්රික් අම්ලය එකතු කරන්න.

සොබාදහමේ Gotuemo පොත් වලින් කර්තෘ Melnikov Illya

රිබල් ආහාර එහි ජීවනෝපාය සඳහා, මාළු මයිසා මස් වලට යටත් නොවේ. රිබා සූපශාස්ත්‍ර සැකසීම සඳහා ජීවමානව සිටින්නේ ආශාවෙන්, ගරාවැටීම නිසා, ලුස්කා - උපයා නොගත් සහ පැච් නැති නිසාය.

සම්භාව්ය පළමු පේළි කර්තෘ Ivleva Ludmila Andriivna

මස් සමග Ayzerbadzhan ආහාර Dovga (මස්බෝල් සමග කඩල සුප්) හරිතයන් (cilantro, krіp, kavar) - 150, කුළුබඩු, sіl. මයකුෂ් බැටළු පැටියා

Z පොත් උපාධියකගේ සූපශාස්ත්‍ර පොත කර්තෘ Korobach Larisa Rostislavivna

ඇමරිකානු ආහාර පිසීම (සිරප් සමඟ) ගොවියෙකුගේ ආකාරයෙන් සුප්-පියුරි අමුද්රව්ය: සුප් හොද්ද 1.5 - 2 l, කැරට් - 200 ග්රෑම්, සෙලේරා (මුල්) - 200 ග්රෑම්, සිබුලා - 200 ග්රෑම්, ගෝවා 200 ග්රෑම්, වර්ෂ්කොව් තෙල් - 100 ග්රෑම් tertiy - 100 ග්රෑම්, පාන් - 200 ග්රෑම්, ශක්තිමත්.

පොත් වලින් පොළොවෙන් වට්ටෝරු 500 ක් කර්තෘ පෙරේදාරි නටාලියා

ඉංග්‍රීසි ආහාර පිසීම, වයිනයිග්‍රෙට් සමඟ සුප්-පියුරි අමුද්රව්ය: වයිනයිග්රෙට් - ග්රෑම් 200, සුප් හොද්ද - 1.5 l, කිරි - 300 ග්රෑම්, මුදුන් - 100 ග්රෑම්, බිත්තර (zhovtok) - 3 pcs., ඉහළ බටර් - 50 ග්රෑම්, පාන් - 1 m. සකස් කිරීම : Vіvsyanі plastіvtsіඋණුසුම් කිරි සහ සුප් හොද්ද වත් කර 15-20 khvilin උනු,

Exotic cuisine පොතෙන්. සතියේ දින සහ නිවාඩු දින සඳහා විවිධ මෙනුවක් කර්තෘ Alkaev Eduard Mikolayovich

Virmenska ආහාර පිසීම Bozbash Yerevansky (ප්රූන්ස් සහ ඇපල් සමග මස් සුප්) තක්කාලි පේස්ට් - 50 ග්රෑම්, රතු ගම්මිරිස්,

ගෘහ ආර්ථික විද්‍යාව පිළිබඳ විශ්වකෝෂය පොත් වලින් කර්තෘ Polivalina Lyubov Oleksandrivna

ලිතුවේනියානු ආහාර සහල් සමග තක්කාලි සුප් අමුද්රව්ය: මස් බෝල් - 500 ග්රෑම්, තක්කාලි - 500 ග්රෑම්, සහල් - 200 ග්රෑම්, cibulya ripchasta - 75 ග්රෑම්, ඇඹුල් ක්රීම් - 125 ග්රෑම්, ශක්තිමත්. , pіdsmazhena tsibulya, ශක්තිමත් සහ සූදානම් වන තෙක් උයන්න. සමඟ සේවය කරන්න

SRSR හි ඉවුම් පිහුම් පොතෙන්. හොඳම ස්ට්‍රාවි කර්තෘ Kashin Sergiy Pavlovich

කුස්සියට උපකරණ - මුළුතැන්ගෙයි පුලුන් සහ පිඟන් - Pobutovі මික්සර් අමුණන්න

කතුවරයාගේ පොත් 3 ක්

ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ ආහාර පිසීම ඇමරිකාවේ සාර්ථක ප්‍රාන්තවල ආහාර පිසීම යුරෝපයේ සහ ස්කොඩිහි සාම්ප්‍රදායික ආහාර පිසීමේ ක්‍රමවලට සමානයි. නිසි ලෙස ආහාර ගැනීම සඳහා ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ විශාල ගෞරවයක් ලබා දෙන බව පැහැදිලි කරනු ඇත. ඇමරිකානු ආහාර වේලට තිබේ

කතුවරයාගේ පොත් 3 ක්

කැරට්, සැල්දිරි මූල, kohlrabi ගෝවා, narizaemo, එකතු කරන්න. ග්රීන් පීස්, ඔලිව් තෙල්, ගම්මිරිස් සහ sill මිශ්ර සහ සැහැල්ලුවෙන් marinated. සූදානම් සලාද සලාද භාජනයක් තුළ උණුසුම් තබා, සැරසීම

කතුවරයාගේ පොත් 3 ක්

Mabut ගේ මුළුතැන්ගෙය, මුළුතැන්ගෙය මහල් නිවාසයේ පැරණිතම අංගය බව අපට පැවසිය හැකිය. ප්‍රාථමික ප්‍රජාවගේ මුළු ජීවිතයම ගින්නෙන් ගත විය - මුළුතැන්ගෙයෙහි නවතම මූලාකෘතිය. ගොවි පවුලක ජීවිතයේ මුළුතැන්ගෙය ද වැදගත්ම කාර්යභාරයක් ඉටු කළේය. මෙන්න ඔවුන් පවුල සඳහා හෙජ්ජෝග් පිළියෙළ කර, පිසූ ආහාර

කතුවරයාගේ පොත් 3 ක්

කිර්ගිස් ආහාර Kesme (සුප්) අමුද්රව්ය බැටළු මස් (මස්) ග්රෑම් 300 ක්, තක්කාලි පේස්ට් ග්රෑම් 15 ක්, රාබු ග්රෑම් 100 ක්, dzhusai ග්රෑම් 30 ක් (තොග tsibuli), රෝසවුඩ් මිලි ලීටර් 20 ක්, මේදය tsibuli ග්රෑම් 60 ක්, ග්රෑම් 30 ක් වලිගය මේදය, 300 g tassels, 120 ග්රෑම් ගෙදර හැදූ රොටි, කුළු බඩු (හෝ නැතත්), ශක්තිමත්.

කතුවරයාගේ පොත් 3 ක්

ටජික් ආහාර උග්‍රෝ (මස් බෝල් සහ ලොක්ෂිනා සහිත සුප්) (ඇඹුල් කිරි), කොළ කොත්තමල්ලි සහ ක්‍රෝපු ග්‍රෑම් 30, කුළුබඩු

කතුවරයාගේ පොත් 3 ක්

ටර්ක්මන් ආහාර Kyufta-shurpa (ඇට, එළවළු සහ මස් සොසේජස් සමග සුප්) පැස්ටි, 80 ග්රෑම් tsibuli, ගම්මිරිස්, සිල්. පිසීමේ ක්රමය වත් කරන්න

කතුවරයාගේ පොත් 3 ක්

උස්බෙක් ආහාර සුයුකොෂ් (ලොක්ෂිනා සහ එළවළු සහිත මස් සුප්) අමුද්‍රව්‍ය සුප් හොද්ද ලීටර් 2-3, යාලොවිචිනි ග්‍රෑම් 300 (මස්), මාගරින් ග්‍රෑම් 40, සිබුලි ග්‍රෑම් 120, කැරට් ග්‍රෑම් 50, ලෝක්ෂිනි ග්‍රෑම් 100, 100 අර්තාපල්), කුළු බඩු (be-yak), ශක්තිය. Yalovichin promit සකස් කරන්නේ කෙසේද, කපා

කතුවරයාගේ පොත් 3 ක්

Latiska Cuisine සුප් "පාන්" අමුද්‍රව්‍ය තිරිඟු ක්‍රැකර් ග්‍රෑම් 30 ක්, රොඩ්සින්කා ග්‍රෑම් 60 ක් හෝ වෙනත් වියළි පලතුරු (ඒවා වේවා), zucru ග්‍රෑම් 120 ක්, කුරුඳු ග්‍රෑම් 0.1 ක්, මෘදු ඇපල් ග්‍රෑම් 90 ක්, දොඹකර ග්‍රෑම් 30 ක් (තැළුණු) , 60 ග්රෑම් විප්ඩ් ක්රීම් බටර් අඟල්, ශක්තිමත්. Zhittev rusk සැහැල්ලුවෙන් සකස් කිරීමේ ක්රමය

කතුවරයාගේ පොත් 3 ක්

එස්තෝනියානු ආහාර Kapsad mulgi (සුප්) අමුද්රව්ය 250 ග්රෑම් ඌරු මස් (තරමක් ලුණු දැමූ), 40 ග්රෑම් බේකන්, 400 ග්රෑම් ඇඹුල් ගෝවා, 40 ග්රෑම් tsibuli, 15 ග්රෑම් මතුපිට පස්, 300 ග්රෑම් අර්තාපල්, 8 ග්රෑම් zucru, 80 ග්රෑම් බාර්ලි groats, 1-2 බේ කොළ, ගම්මිරිස්, සිල්. පිසීමේ ක්රමය

"ස්ටැක්හවුස්" අවන්හලේ ආර්ජන්ටිනාවේ kvass සුප්

අද අපේ ආගන්තුකයා Igor SUZEN - Master Cook, Stackhouse අවන්හලේ සූපවේදියෙක්. ඊගෝර්, අපූරු ලයිකෝරයිස් කුළුබඩු සහිත ආර්ජන්ටිනාවේ සුප් එකක් උයන්නේ කෙසේදැයි අපට පෙන්වන්න.

නැමීමේ පියවර මැද

පිසීමේ පැය 35 පැය

1 සේවයක් සඳහා ප්‍රතිසාධනය කරන ලදී

Virizka Yalovicha - 55 ග්රෑම්, ටින් kvassola - 20 ග්රෑම්, නැවුම් ලයිකෝරයිස් ගම්මිරිස් - 25 ග්රෑම්, තිරිඟු ඌරා - 10 ග්රෑම්, තක්කාලි පේස්ට් - 20 ග්රෑම්, cibulya ripchasta - 25 ග්රෑම්, දුම් බ්රිස්කට් - 25 ග්රෑම්, ටින් බඩ ඉරිඟු - 25 ග්රෑම් ග්රෑම්, චිකන් සුප් හොද්ද - 150ග්රෑම්, නැවුම් හරිතයන්, සිල්, ගම්මිරිස්, tsukor සහ chasnik.

Virіzka පිරිසිදු කර ඝනකයක් කපා ඇත. අපි බ්රිස්කට් කපන ආකාරය මෙයයි.

Tsibulya ripchasta සහ ගම්මිරිස් කැට කපා ඇත.

Tsibulya, ගම්මිරිස්, මස් සාස්පාන් තුළ තබා ඔලිව් තෙල් මත ආලේප කර ඇත. මස් සූදානම් නම්, එය borosno, තක්කාලි පේස්ට් සහ ට්රොච් රසවත් එකතු කරන්න.

Dodaemo සුප් හොද්ද සහ sprat khvilin උනු සුප්. පෝටිම්, සිල්, ගම්මිරිස්, tsukr, chasnik සමග රසය වෙත ගෙන එනු ලැබේ.

සූදානම් වන තුරු khvilin කිහිපයක් සඳහා, අපි සුප් එකට kvassola සහ බඩ ඉරිඟු එකතු කරමු.

සුප් සූදානම්! සේවය කිරීමට පෙර, මම නැවුම් ගම්මිරිස් සහ හරිතයන් සමග සුප් හොද්ද.

කරුණාකර චෙෆ් බලන්න

1 ඔබ vicorist virizka නොමැති නම්, බැදපු සාස්පාන් තුළ මස් දමා පියනක් සමඟ එය ආවරණය කරන්න. මස් සික් වීමට ඉඩ දෙන්න, වයින් උනු නම්, ඔබට එළවළු එකතු කළ හැකිය. මෙම අවස්ථාවේදී, මස් අඩු හා ඉස්ම සහිත වනු ඇත.

මම ආදරයෙන් බැඳුණු කොමඩු සමග නව වට්ටෝරු තෝරාගැනීම, මෙම සරත් සෘතුවේ මම ඝන ආර්ජන්ටිනාවේ සුප් සඳහා වට්ටෝරුව මත පානය කළා. වීදියේදී එය දීප්තිමත් හා සීතල වූ අතර ඡායාරූපයේ සිට මම දීප්තිමත් හා නිදිමත යුෂ්කා දැල්වෙමින් සිටියෙමි. Zhovti සහ තැඹිලි shmatochki Harmelon සහ කැරට්, කඩල සහ ඉරිඟු කොළ සහ රන්වන් ධාන්ය - මම මොසෙයික් වැනි තහඩුව දෙස බැලුවෙමි.

මම වට්ටෝරුව කියෙව්වා නම්, මම කොන්දේසි අනුව සකස් කළ යුතු දේ තේරුම් ගත්තා. සූදානම් කර දැනටමත් නැවත නැවතත් පුනරුච්චාරණය කර ඇත. ඝන ආර්ජන්ටිනාවේ සුප් සම්පූර්ණයෙන්ම උණුසුම්, වැල්මී සහ ආගන්තුක සත්කාරය විය හැකිය. අදහස සරලයි, ආලෝකය වගේ. Solodkuvate m'yaso Yalovichini, zverene in not විශාල සංඛ්යාවක්පදවන්න. මස්වල රසයට අනුපූරක වන එළවළු ගොඩක්: අර්තාපල්, සිබුලා, ගාර්බුස්, කැරට්, මුං ඇට සහ ඉරිඟු. Gostry chasnik සහ මිරිස් ගම්මිරිස්, සැර කොත්තමල්ලි සහ zira. පැණිරස පැපිකා. මුලින්ම බැලූ බැල්මට ගබඩා ගොඩක් තිබේ. ඉන්පසුව, පළමු වතාවට පසු, ඔබේ මනස උත්සාහ කරන්න - මෙහි විශේෂ කිසිවක් නැත, සෑම දෙයක්ම ඉතා මැනවින් තෝරා ඇත. වර්ණ සමගිය සහ රසය සමගිය.

ඝන ආර්ජන්ටිනා සුප්ලතින් ඇමරිකාවේ කුළුබඩු සහිත දේශගුණයේ සොයාගැනීම් පවා අපගේ සීතල ශීත සඳහා nibi විශේෂ නිර්මාණ. ඇය ඇගේ දීප්තිමත් ෆාර්බ් සමඟ අපව සතුටු කරන අතර, මෙහි ප්රතිවිරුද්ධ ලෙස, ඇය ශරීරයේ උෂ්ණත්වය අඩු කරයි. සම්පූර්ණයෙන්ම තනියම. කියු යුෂ්කා උයන්න. Tim more, සකස් කළ යුතු දේ її නැමිය නොහැකි අතර අපට හුරුපුරුදු සරල නිෂ්පාදන වලින් නැවී ඇත.

පැය: අවුරුදු 2.5 යි
නැමීම: මධ්‍යම
කොටස්: කොටස් 6 යි

  • බුරුසුව මත යාලොවිචිනා 300-400 ග්රෑම්
  • අර්තාපල් - 3 pcs
  • කැරට් - 1 කෑල්ලක්
  • Garbuz - shmatok (obsyag, සමාන අර්තාපල්)
  • Cibulya - 1 කෑල්ලක්
  • අයිස් ක්රීම් මුං ඇට - 0.75 බෝතල්
  • ශීත කළ ඉරිඟු - 0.75 බෝතල්
  • ඔරලෝසු සාදන්නා - කරාබුනැටි 2 යි
  • සයිරා - පැය 1 යි. හැන්දක්
  • කොත්තමල්ලි - 0.5 තේ හැදි
  • මිරිස් ගම්මිරිස් - රසය සඳහා
  • වැල්මී පැපිකා - 1 තේ හැන්දක
  • බේ කොළ - 2pcs
  • රසය සඳහා බල කරන්න
  • රොස්ලිනා ඔලියා - 2 හැදි

ඝන ආර්ජන්ටිනාවේ සුප් උයන්නේ කෙසේද:

  • Vimit Yalovichin සාස්පාන් එකකට දමන්න සීතල වතුර. මස් 1-2 සෙ.මී. වක්‍ර කිරීම සඳහා ජලය වගකිව යුතුය. සුප් හොද්දෙන් මස් වයින්, එය ඇටකටු බවට පත් කර කුඩා කැබලිවලින් එය කපා.
  • සිබුලා සහ ඔරලෝසු සාදන්නා පිරිසිදු කර පිරිසිදු කරන්න.
  • Tovstim පතුලේ සමග සාස්පාන් දී, මධ්යම ගින්න මත ගිනි roslinna oliya. zeera එකතු කර සුවඳ පෙනෙන තෙක් qvilin 1 ක් පමණ බුරුසුවක් කරන්න.
  • පෑන්, පාත්‍රය සහ මිරිස් ගම්මිරිස් වලට සිබුලා දමන්න. Smear, කලවම් කරමින් 5 hvilin | විනාඩි |.
  • මස් එකතු කරන්න, මිශ්ර කර තවත් වයිලින් 5 ක් ආලේප කරන්න
  • අර්තාපල්, කැරට් සහ කොමඩු පීල් කරන්න. කුඩා සමාන කැට සහිත Narizati.
  • මස් වලට කොමඩු, අර්තාපල් සහ කැරට් කැට එකතු කරන්න. මිශ්ර කරන්න
  • උණුසුම් සුප් හොද්ද සාස්පාන් එකකට වත් කරන්න එවිට මම එළවළු උඩු යටිකුරු කරනවා. පියනක් ආවරණය කර කුඩා ගින්නක් මත ගිනි 15 ක් නිවා දමන්න.
  • මුං ඇට සහ ඉරිඟු එකතු කරන්න.
  • පැපිකා, බේ කොළ සහ අඹරන ලද කොත්තමල්ලි සමග ඝන සුප් කන්නය. රස බැලීමට ශක්තිය දෙන්න.
  • පියනක් සමඟ පෑන් ආවරණය කර එළවළු සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක් තවත් සිසිල් 10-15 ක් සඳහා පිසූ සුප් තබන්න. එළවළු තම්බා ගැනීම වැදගත්ය, නමුත් ඒවා කැඳ බවට පත් නොවේ. Wimknut ගිනි හා sicchennya සඳහා නියත 10-15 whilin දෙන්න.
  • උපරිම උෂ්ණත්වය ඉතිරි කිරීම සඳහා ඝන පැති සහිත භාජනවල ඝන ආර්ජන්ටිනාවේ සුප් උණුසුම්ව සේවය කරන්න.

මගේ සටහන්:

ඝන ආර්ජන්ටිනාවේ සුප් එකක් විශාල සංඛ්යාවක් පිසීමට හැකිය. ඉදිරි දිනයේදී, මම හොඳ අතට හැරෙමින් සිටිමු, අපි වඩාත් රසවත් වෙමින් සිටිමු. මම yushka kіlkіstyu මිරිස් වල සැර ගතිය වෙනස් කරනවා. මම මගේ ඇමතුමට මිරිස් එකතු නොකරන්නේ නම්, සමහර විට මම සත්කාරක සඳහා සූදානම්. බොහෝ විට මම priyomi දෙකක් සමග ඝන ආර්ජන්ටිනාවේ සුප් ආහාර පිසීමට. දිනකට පෙර මම සුප් හොද්ද සමඟ යාලොවිචිනා පිසින අතර, ඉදිරි දිනයේදී මම මෙම පදනම මත ඝන සුප් උයන්නෙමි.

Yak මම ඝන ආජන්ටිනා සුප් උයනවා. ඡායාරූප සමඟ විස්තරාත්මක:

  • මම මගේ යාලොවිචිනා සීතල වතුර භාජනයකට දැමුවෙමි. ජලය ප්රමාණය විවිධ වන අතර එය සම්පූර්ණයෙන්ම මස් සම්පූර්ණයෙන්ම ආසන්න වශයෙන් 1.2-1.4 ලීටර් ආවරණය කරයි. මම සුප් හොද්ද නභිගත කරන්න, මම ගින්න වෙනස් කරනවා, මම කික් දන්නවා, මම පියනක් සමග බඳුනක් ආවරණය කර, විනිවිද පෙනෙන සුප් හොද්ද සූදානම් වන තෙක් වසර 1.5 ක් පමණ මස් උයන්න. මම සුප් හොද්දෙන් මස් සාදා, මම එය බුරුසු බවට පත් කර කුඩා කැබලිවලට කපා.

  • මම සිබුලාව සහ දේවස්ථානය පිරිසිදු කරමි. මම අඬනවා.

  • පොහොසත් සුප් සකස් කිරීම සඳහා, මම ඝන පතුලක් සහිත සෙරමික් බඳුනක් ගන්නෙමි. මම මැද ගින්න මත її දමා මම olіya සෙල්ලම් කරමි. මම zira එකතු කරනවා. සුවඳ පෙනෙන තෙක් මම කුළු බඩු 1 hvilini සමග ආලේප කරමි.

  • මම සිබුලාව පෑන්, තේ හැන්දක සහ මිරිස් ගම්මිරිස් වලට දැමුවෙමි. 5 whilins ආසන්නව ඇවිස්සීමත්, Smear.

  • මම m'yaso එකතු, එය මිශ්ර සහ 5 quills කබාය දිගටම.

  • මම අර්තාපල්, කැරට් සහ ගාර්මලන් පීල් කරනවා. මම ඒවා එකම ප්රමාණයේ කුඩා කැට කපා.

  • මම ගාර්මලන්, අර්තාපල් සහ කැරට් කැට මස් වලට නිවැරදි කරමි. මම ඒක වෙනස් කරනවා.

  • මම එළවළු උඩු යටිකුරු වන පරිදි සාස්පාන් තුළට උණුසුම් සුප් හොද්ද වත් කරමි. මම එය පියනක් සමඟ ආවරණය කර 15 කුයිල් සඳහා කුඩා ගින්නක් මත තබමි.

  • මම සූදානම සඳහා එළවළු උත්සාහ කරමි (ගන්ධය පිසීම විය හැක) සහ මුං ඇට සහ බඩ ඉරිඟු එකතු කරන්න.

  • මම පැපිකා සමග ඝන සුප් කන්න, සහ බේ කොළ සමග කොත්තමල්ලි සමග එය අඹරන්න. මම රසයට ශක්තිය එකතු කරමි.
  • මම පියනක් සමඟ පෑන් ආවරණය කර එළවළු සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක් යුෂ්කා 10-15 ක් පුරවන්නෙමි. මම මගේ සූදානම සමාලෝචනය කරමි. එළවළු තම්බා හා කැඳ බවට පත් නොවන බව වැදගත් වේ. මම ගින්දර බොනවා, කෙළ ගැසීම සඳහා කුයිල් 10-15 ක් දෙනවා.

  • මම උපරිම උෂ්ණත්වය ඉතිරි කර ගැනීම සඳහා ඝන පැති සහිත භාජනවල බීමත්ව ඇති පරිදි, ඝන ආර්ජන්ටිනාවේ සුප් උණුසුම් ලෙස සේවය කරමි.