සෙමොලිනා සමග බල්ගේරියානු ඇපල් පයි. බල්ගේරියානු ඇපල් පයි: වට්ටෝරු

සැකයකින් තොරව, ඔබ තවමත් බල්ගේරියානු උත්සාහ කර නැත. ඇපල් පයි? Dzhe ඉස්ම සහිත, අඩු, සුවඳ, එය රසවත්, නමුත් ඒ සමගම එය සරල ගෙදර හැදූ බීර වේ. උඳුන තුල මෙම පයි සඳහා වට්ටෝරුව ඔබට ප්රබෝධමත් වනු ඇත: robimo වියළි සුමිෂ් (ටිස්ටෝ), ගාන ලද ඇපල් සමග කළු සහ සුදු, උණුසුම් කිරි සමග සෑම දෙයක්ම වත් කර එය පානය කරන්න. Tsikavo, මොකක්ද අවුල? Obov'yazkovo සූදානම්!

පයි සඳහා කොතරම් කඩිමුඩියේද, ඔබ පිටි ගුලියක් මෙන්, සෑම දෙයක්ම වඩා තේරුම්ගත හැකි නමුත්, නිශ්චිත සංඛ්යා වලට ආදරය කරන්නන්ට කරදරයට පත් නොවීම සඳහා ප්රමාණවත් තොරතුරු නොමැත.

• තිරිඟු බෝරෝෂ්න් බෝතලය 1 (මහා කටුන්කා) - ග්රෑම් 140
• සෙමොලිනා බෝතලය 1 - ග්රෑම් 160
• zukrovy pisku 1 බෝතලයක් - 180 ග්රෑම්

බල්ගේරියානු පයි සඳහා ඇපල් ගොඩක් ලොකු බයික්. ඇඹුල් හෝ ඇඹුල්-වැල්මී වැනි වසන්ත හා ඇඹුල් පලතුරු ගන්න, එවිට පිරවීම තම්බා පසු ඉස්ම බවට පත් නොවන නමුත් බොහෝ විට වයනය ආරක්ෂා කරයි. මම කුරුඳු නිර්දේශ කරමි (මම ඇපල් + කුරුඳු කෑමට කැමතියි), නමුත් මම එය ඉක්මවා නොයමි.

අමුද්රව්ය:

(අයිතම 5 ක්) (1 කුප්පියක්) (1 කුප්පියක්) (1 කුප්පියක්) (1 කුප්පියක්) (3 හැදි) (1.5 තේ හැඳි) (1 තේ හැන්දක)

ඡායාරූපයේ සිට වික්රියා සූදානම් කිරීම.

හදිසියේම, උඳුන අංශක 190 ට රත් වේ. okremu භාජන තුළ, අනාගත ඇපල් පයි සඳහා වියළි සුමිෂ් සූදානම් වේ. පුරාවෘත්තයට අනුව, සෙමොලිනා ගනු ලබන්නේ කවුරුන් සඳහාද, එම tsukra ඌරා වේ. විශිෂ්ට මුහුණුවරකින් යුත් Vikorivuyu ප්ලාස්ක්, මම මිලි ලීටර් 250 කි. මම නිෂ්පාදනවල grammіvku (මුළුතැන්ගෙය වෙත ඇමතීමට කැමති අය සඳහා) වඩාත් නිශ්චිතව දක්වා ඇත. එවිට සුදෝ පිටි ගුලිය 1.5 තේ හැඳි එකතු කරන්න.

සෑම දෙයක්ම අධිෂ්ඨානශීලීව මිශ්ර වී ඇති අතර, සිපුචි අමුද්රව්ය මුළු පරිමාව පුරාම ඒකාකාරව බෙදා හරිනු ලැබේ. දැනට නම් අපිට පේනවා මැරිලා කියලා.

මහා ඇපල් අවසන් කිරීමට 5 පිරිසිදු බව Miёmo. ඊට පසු, පලතුරු ඔවුන්ගේ පෙට්ටිවලින් පිටතට නොපැමිණෙන තුන්වන ස්ථානයේ සවිස්තරාත්මකව පිරිසිදු කර ඇත.

එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ඔබට ගාන ලද ඇපල් ග්රෑම් 500 කට ආසන්න ප්රමාණයක් ලබා ගත හැකිය. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා, එය වඩා හොඳ වීමට ඉඩ දෙන්න, තව ටිකක්, තව ටිකක්. මම පයි සඳහා ඇඹුල-වැල්මී පලතුරු ජයග්‍රහණය කළ ඒවා නොසලකා, මයකුෂ් සියල්ලම ක්ෂණිකව අඳුරු විය. ඇඹුල් පිරවීම එකතු කරන්න - ලෙමන් යුෂ 3 හැදි එකතු කර මිශ්ර කරන්න.

Bazhannyam පිටුපසින්, අපි බිම කුරුඳු සමග ඇපල් රස (විස්ක් 1 තේ හැන්දක). කථාවට පෙර, ඔබ ආදරය නොකරන්නේ නම්, ඔබට එකතු කළ හැකිය.

සෑම දෙයක්ම සාපේක්ෂව මිශ්ර වේ. කථාවට පෙර, ගෞරවය ගෙන ඒම සඳහා, ආරම්භයේ දී zucru නොමැති බව, එම අම්ලය එකතු කරනු ලැබේ - එය වැල්මීට පැවසීම හොඳයි.

අපි අනාගත බල්ගේරියානු පයි තෝරා ගනිමු. එය ජයග්‍රාහී වන්නේ කවුරුන් සඳහාද, එය පෙරීම සඳහා ආකෘතියක් වේවා, සෙන්ටිමීටර 20-22 පමණ විෂ්කම්භයක් සහිත ඇලේ බෂානෝ. මම හතරැස් සිලිකන් හැඩය 20x20 සෙ.මී. මට සිලිකොන් කමක් නැහැ. දෘශ්යමය වශයෙන්, හෝ මුළුතැන්ගෙයි tereziv උපකාරය සඳහා, අපි එය සමාන කොටස් 3 කට ඉතා ඉක්මනින් තනුක කළ හැකිය. පෝරමයේ පතුලේ Rozpodіlyaєmo tretin පිටි ගුලිය.

සම ස්වාමියා තත්වය දකින අතර, අමුත්තන් පැමිණෙන්නේ නම්, අතුරුපස සකස් කිරීම තවමත් ආරම්භ කර නැත. එවැනි මොහොතක ඔබ වැඩ කළ යුත්තේ ඇයි - මිලදී ගත් කේක් එකක් සඳහා ගබඩාවට යාමට වැල්මී කෝල් චි ටර්මිනොවෝ දෙස බැලිය යුත්තේ ඇයි? Nі, nі і නැවතත් - nі! ආශ්චර්යමත් ලෙස බල්ගේරියානු විශාල ඇපල් පයි සඳහා වට්ටෝරුවේ ආධාරයට පැමිණීමට එවැනි මනෝභාවයන් ඇති අතර, එය පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබට කුයිල් 7 ක් අවශ්‍ය වන අතර, වයින් රස බැලීමට, ඔබ කේක් අත් නොහරිනු ඇත. හොඳම රසකැවිලි. ඔබේ පවුල සතුටු කිරීමට උත්සාහ කරන්න සරල අතුරුපස, සහ ඡායාරූපය සහ වීඩියෝ සමඟ අපගේ වාර්තා වට්ටෝරුව අතිරේකව සපයනු ලබන්නේ කුමන ආකාරයෙන්ද යන්නයි.

අමුද්රව්ය

සේවා: - +

• ඇපල් ග්රෑම් 600 ක්
• බෝරොෂ්නෝ 80 ග්රෑම්
• මන්නා ඇඹරුම් ය ග්රෑම් 100 ක්
• Tsukrovy පිස්ටොක් ග්රෑම් 100 ක්
• Rozpushuvach (ඔබට 1 ෆොස්ෆේට් ආදේශ කළ හැකිය. Kharchovy සෝඩා)ග්රෑම් 10 ක්
• Vershkove තෙල් ග්රෑම් 100 ක්
• Walnut ඇට (පිරිසිදු කළ)35 ග්රෑම්
• කුරුඳු 8 ග්රෑම්
• රොඩ්සින්කි ග්රෑම් 30 ක්

සේවය සඳහා

කැලරි: 225 kcal

ප්රෝටීන: 2.7 ග්රෑම්

Zhiri: ග්රෑම් 10 ක්

කාබෝහයිඩ්රේට: 30.9 ග්රෑම්

විනාඩි 40 වීඩියෝ වට්ටෝරුව Druk

පළමු මාසයේ දී, අපි උඳුනේ උෂ්ණත්ව පාලකය මත 180 ℃ උෂ්ණත්වය සකසා එය රත් කිරීමට ඉඩ දෙන්නෙමු, එවිට කේක් එක ගත් වහාම අපට එය ගිනි තැබිය හැකිය.

ඉන්පසුව අපි පිටි ගුලිය සඳහා වියළි අමුද්රව්ය කුඩා ප්රමාණයක් එකතු කරමු (තිරිඟු බෝරෝෂ්න්, සෙමොලිනා, චිකන් පිස්කා සහ fluff) සහ අතිරේක tablespoon සඳහා ගැඹුරු භාජනයක් තුළ ඒවා මිශ්ර කරන්න. පැමිණ ඇති වියළි ස්කන්ධය, සමජාතීය වීම සහ ඔබේ පියයුරු මත පලි නොගැනීම වරදකි.

ඊට පසු, අපි ඇපල් අස්වැන්න නෙළීමට පෙර ආරම්භ කරමු - ඒවා සීතල ගලා යන ජල ධාරාවක් යට හොඳින් සේදීම, කඩදාසි තුවා වලින් වියළා ඒවා හතරෙන් එකකට කපා ගත යුතුය. දහඩිය, ටැසල් වලින් හරය ඉවත් කර හම් වලින් පලතුරු පිරිසිදු කර, අපි විශාලතම තුනෙන් පලතුරු අතුල්ලමු.

අපි අපේ අනාගත පයි සඳහා පිරවීම තෝරා ගැනීමට පටන් ගනිමු - භාවිතෙය්දී කෙස් සහිත ඇට ග්‍රෑම් 35 ක් අතිරේක පිහියකින් පොඟවා ගාන ලද ඇපල් තෙක් බඳුනට එකතු කරනු ලැබේ, ඉන්පසු අපි එය ඉසින සහ විජටා වල පොඟවා ගත් පිටුපසට එකතු කරන්නෙමු, මම එකක් එකතු කරමි. කුඩු කුරුඳු තේ හැන්දක. ප්රවේශමෙන් සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.

කුමන අදියරේදී අපි විශාල ඇපල් පයි වල curdling වෙත යන්නෙමු. කවුරුන් සඳහාද අපි ෙබ්කිං සඳහා කුඩා ආකෘතියක් ගන්නා අතර, එය පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් සවි කර ඇත. ඉතා පතුලේ, වියළි දැලක මත, අපි බටර් (ග්රෑම් 50) ශීත කළ අක්කර භාගයක් අතුල්ලමින් සහ අතිරේක tablespoon මත ඒකාකාරව වත්.

වියළි පිටි ගුලියකින් කුඩා බෝලයක් (මුළු පරිමාවෙන් 1/3) ඉහළට වත් කර පිරවීමේ නව භාගය මත තබා සැහැල්ලුවෙන් තට්ටු කරන්න. මම වියළි අමුද්‍රව්‍යවල නව තට්ටුවක් එකතු කරමි, ඉන්පසු - ඇපල් මාසි, ඉතිරි, තෙවැනි, වියළි පිටි ගුලියකින් ආවරණය කර ඇති පරිදි, සහ යෝගෝ පවා - ගාන ලද ඉහළ බර බටර්වල අනෙක් භාගය සමඟ. නිවැරදිව razrivnyuemo.

බල්ගේරියානු විලාසිතාවේ විශාල ඇපල් පයි සෑදීම අවුරුද්දේ මංගල්යයේදී උඳුන තුලට දමනු ලැබේ. සකස් කිරීම අවසන් වීමට මිනිත්තු 5 කට පෙර, කුළුබඩු සහිත ස්කීක් සමඟ බීර බොන්න - රසකාරක රුජ් එකක් එකතු කිරීමට නොවේ.

ඇපල් පයි සිසිල් කර තාපාංකය සඳහා පරිස්සමින් හැඩගස්වා, මිරිස් කුඩු සහ නැවුම් මින්ට් කොළ වලින් සරසා ඇත - Bon Appétit!

පිටි ගුලිය සඳහා අමුද්රව්ය:
- 600 ග්රෑම් බෝරෝෂ්
- 60 ග්රෑම් zucru
- 0.5 තේ හැන්දක ලුණු
- 200 ග්රෑම් කෙෆීර්
- කිරි 50 ග්රෑම්
- වියළි වියළි යීස්ට් 1 තේ හැදි
- 75 ග්රෑම් මාගරින් (ඉහළ බටර්)
- 2 බිත්තර

ස්ථානය:
- 2 හපන්න
- කිරි 2 හැදි

පිරවීම:
- බටර් හැදි 2, උණු කොට
- මී පැණි මේස හැදි 2ක්
- හිසකෙස් කපන ලද gorіhіv බෝතල් 1.5 ක්
- 1/3 tsukru බෝතලයක්
- කුරුඳු 1 තේ හැන්දක

ඉවුම් පිහුම්:

trocha pіdіgrіti කිරි සහ නව drіzhdzhі දී විසුරුවා.
මම දුර්ලභ වන තුරු ඔලියා (මාගරින්) බොන්න.

Zmishati tsukor, කෙෆීර්, බිත්තර, සිල්; එම තෙල් වලට කිරි සමග යීස්ට් එකතු කරන්න.

ඔබ අසන දේ, පියවරෙන් පියවර ඔට්‍රිමනු තුළට සුමිෂ් පියවරෙන් පියවර හඳුන්වා දෙන්න. සියල්ල ප්රතිස්ථාපනය කරන්න. ඇනූ සිනිඳු, ඉලාස්ටික් (තදින් නොවේ!) විය හැකි අතර අත් වලට chіplyatis නොවේ.

සාස්පාන් ග්රීස් කරන්න ඔලියා, එය මෘදු ලෙස තබා දෙවන වසර සඳහා උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න. නිහඬව mayzha vtrichі ඉහළට.

බඳුනක මී පැණි සහ ඔලිව් මිශ්ර කරන්න, zucor, ඇට සහ කුරුඳු එකතු කරන්න.

ඔප දැමීම:
- චෙරි කුඩු 1/2 බෝතලයක්
- කිරි තේ හැඳි 3-4
- වැනිලා
කුඩු තුනී වන තුරු මික්සර් සමඟ සියල්ල පරාජය කරන්න.

ඇනූ කොටස් දෙකකට බෙදී ඇත, එය තනි කොටසකට බෙදී ඇත, මෘගයා මී පැණි සහ ඔලිව් සමග ස්පෙකියුලම් කර ඇත, අපි කව්පි එකතු කිරීම සහ එය rozkochennoy tist තවත් කොටසක් ආවරණය කර ඇත.

මධ්යයේ අපි බෝතලයක් දමා කොටස් 12 කට පයි කපන්නෙමු.

ඔවුන්ගේ සම පිළිවෙලට දෙගුණයක් ඇඹරී ඇත.

අපි උඩට ගිහින් 160-170 Z 15-20 whilin එකේ ගින්දර පිටිපස්සෙන් sip කරමු.

අපි දැලක ඔකොලෝන් එකතු කර තවමත් උණුසුම් කේක් මත ග්ලේස් දමමු.

මිහිරි බල්ගේරියානු පයි.

බල්ගේරියානු ඇපල් පයි තමන්ගේම ප්‍රයෝජනය සඳහා චාලට් සාදනු ඇත, ඉන්පසු බිත්තර නොමැතිව වයින් සඳහා සූදානම් වන අතර අඩු රසයක් තිබිය හැකිය. මීට අමතරව, බිම් මහල සකස් කිරීමේ වට්ටෝරුව සහ තාක්ෂණය සරලයි, එබැවින් ඔබට මුළුතැන්ගෙයෙහි නව එකක් සාදා ගත හැකිය.

බල්ගේරියානු ඇපල් පයි - ඇපල්, කිරි සහ සෙමොලිනා සමග වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• තිරිඟු මෙනේරි borosno - 80 ග්රෑම්;
• මන්නා ග්රෝට්ස් - 95 ග්රෑම්;
• pisok tsukroviya - 100 ග්රෑම්;
• මෙලේනා කුරුඳු - ග්රෑම් 10;
• සෝඩා karchova - 2 pinches;
• ඇපල් (දැනටමත් භාවිතෙය්දී) - 500 ග්රෑම්;
• ලෙමන් යුෂ - 25 ml;
• nezbiran කිරි - 120 ml;
• බට zukor - 35 ග්රෑම්.

ආහාර පිසීම

අපි බල්ගේරියානු ඇපල් පයි සඳහා සූදානම් වෙමින් සිටිමු. පලතුරු මතක තබා ගැනීම, වියළා ගැනීම සහ ඇතුළත සිට හම් සහ හරය පිරිසිදු කිරීම අවශ්ය වේ, ඉන්පසු ඔවුන් තුන්වන කොටස මත අතුල්ලමින් ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය.

බල්ගේරියානු පයි සඳහා ඇනූ අප සමඟ වඩා ඝන වනු ඇත. යෝග සකස් කිරීම සඳහා, එය බඳුනක තිරිඟු, මන්නා, ඇඹරුම්, සෝඩා, ලේ වැකි වැලි සහ කුරුඳු හුණු සහ rozmіshuemoly එකතු කිරීම පමණි.

කේක් අලංකාර කිරීම, තෙල් සහිත ට්‍රොච් රෝස මල් වල, වියළි අමුද්‍රව්‍යවල බෝලයක් තුළ ට්‍රොච් හැඩය සෙන්ටිමීටර 22 ට වඩා වැඩි වන අතර ගාන ලද ඇපල් මැසි වල නව ට්‍රොච් හි ඇත. අපි ගැහැණු ළමයින්ගේ බෝලය පුනරුච්චාරණය කරන්නෙමු, ඉන්පසු අපි වැඩ කොටස කිරිවලින් පුරවා පයි වල මුළු පරිමිතිය සිදුරු කරමු, එවිට එය මැද හොඳයි. අපි දුඹුරු zukr සමග මෘගයා තලා, එය දිගු කාලයක් සඳහා පිසූ අතර විනාඩි පහක් සඳහා අංශක 180 ක උඳුන තුල එය උනු.

තැම්බූ ඇපල් බල්ගේරියානු පයි - ඉහළ බටර් සමග කිරි නොමැතිව multivartsi සිට වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• තිරිඟු මෙනේරි borosno - 135 ග්රෑම්;
• මන්නා ග්රෝට්ස් - 145 ග්රෑම්;
• pisok tsukroviya - 190 ග්රෑම්;
• rozpushuvach - 15 ග්රෑම්;
• ඇපල් (දැනටමත් භාවිතෙය්දී) - 950 ග්රෑම්;
• - 35 මිලි;
• vershkov selyansk තෙල් - 75 ග්රෑම්;
• - රසය සඳහා.

ආහාර පිසීම

ඇපල් ගෙඩියක නියම තරාතිරම අනුව සකස් කර ඇත. හම් වල හම් සහ හදවත් පලතුරු වලට එකතු කිරීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු අපි එය විශාල කෝණයන් හරහා අතුල්ලමින් ලෙමන් යුෂ සමග ඉසින්න, එවිට එය අඳුරු වී මිශ්ර වේ.

එබැවින්, ඉදිරිපස බෑවුමේ මෙන්, බල්ගේරියානු පයි පදනම ඝන ලෙස ඝන වනු ඇත. අලුත් එක සඳහා, අපි තිරිඟු ඌරෙක් ඉල්ලා සිටිමු, අපි එය සෙමොලිනා සමඟ මිශ්ර කරමු, ලේ වැගිරෙන squeak සහ fluff සමග.

අපි 100% හෝ 100% ඔලිව් තෙල් සමඟ multistrum තෙල් සහ viroba සාදනු ලබන තෙක් ඉදිරියට යන්න. අපි වියළි පිසින ලද මැසිවලින් හතරෙන් එකක් පතුලේ තබා ඇපල් තුනෙන් එකක් ආවරණය කරමු. අපි ඇනූ බෝල තුනක් සහ ඇපල් චිප්ස් දෙකක් නැවත නැවත කරන්නෙමු. වියළි ඇනූ ඉහළ බෝලයක් මත, අපි ගොවීන්ගේ බටර් බින්දුවක් දමා "Vipichka" මාදිලිය මත තබමු. එවැනි පයි එකක් මෙම වැඩසටහනේදී කුයිල් දහයක් සඳහා සකස් කරනු ලැබේ, ඉන්පසු අපි මේසය මත ඇති බහු ඇමිණුම් ධාරිතාවේ කුයිල් 20 ක් ලබා දී එය දීසිය මතට ඇදගෙන මිරිස් කුඩු තොලගා ගත හැකි ඉක්මනින් පමණි. සේවය කිරීමට පෙර.

Pirіg banitsa යනු පොහොසත් ඉතිහාසයක් ඇති බල්ගේරියානු ආහාරවල සම්භාව්‍ය රටකි. Pro පුදුම රසය tsієї Stravi ලියා ඇත්තේ 18 වන සියවසේ mandrivniki විසිනි, නමුත් ඇය පිළිබඳ පළමු ප්‍රහේලිකා 10th-11th සියවස් දක්වා අසන්නට ලැබුණි. අද දක්වා, banitsa යනු බල්ගේරියානු ආහාර පිසීමේ වඩාත් ජනප්රිය හා ආදරණීය සම්ප්රදායයන්ගෙන් එකක් වන අතර, එය බල්ගේරියාවේ ලෙස පුළුල් ලෙස හඳුන්වනු ලබන අතර, දේශසීමා ඉක්මවා ඇත.

බල්ගේරියාවේ, banitsa යනු Svyatkovo සහ එදිනෙදා මෙනු දෙකෙහිම අත්‍යවශ්‍ය ගුණාංගයකි. Pirіg විවිධ පිරවුම් සමග පුරන් ආකාරයෙන් සකස් කර ඇත, ධාවනය සහ සමහර විට රොක්. වඩාත්ම ජනප්රිය, සම්භාව්ය අනුවාදය banitsi brinzi, බිත්තර, ඇඹුල් කිරි සහ බටර් පිරවීම සමග සකස් කර ඇත. වසන්තයේ දී, නැවුම් හරිතයන් බොහෝ විට පිරවීම සඳහා එකතු වේ. සීතල පෝරි පාෂාණ සඳහා, විකල්ප තිබේ ඇඹුල් ගෝවා, මස්, අර්තාපල් සහ කොමඩු.

නිතිපතා මෙනුවක් සමඟ, අවන්හල බොහෝ විට සුලු කෑම සඳහා සේවය කරයි. ශුද්ධ වූ දිනයේදී ඔවුන් නව එකක් වෙනුවට අතුරුපසට පෙර සේවය කරන ලද ලාස්නි හි ස්වියාට්කොව්ගේ අනුවාදය පිළියෙළ කරති. නූතන කාලවලදී, දිගු සම්ප්‍රදායක් සඳහා, ආක්‍රමණශීලී භ්‍රමණයක පුද්ගලයෙකු පරීක්ෂා කරන තැනැත්තාගේ සංකේතයක් ලෙස කුඩා වස්තූන් තැබීම සිරිතකි. නිදසුනක් වශයෙන්, ආදරය, සාර්ථකත්වය සහ සමෘද්ධිය, සතුට, යහපැවැත්ම සංකේතවත් කරන ලෝරල් කොළ, කාසි, බෙරි සහ බෙරි.

ලබා දී ඇති පැය තුළ, lazni සකස් කිරීම සඳහා, vicorist බොහෝ විට දැනටමත් ශීත ඍතුවේ හෝ පිරිසිදු ෆිලෝ සඳහා සූදානම් වේ. Ale, පැරණි-ටයිම්ස් සඳහා, ගෙදර හැදූ, සිහින් වියන ලද තෙරපුම් පිටි ගුලියකින් "නිවැරදි ලාස්නා" සූදානම් කරන්න, ඔබට සම ගැහැණු ළමයා මතක තබා ගත හැකිය. අපෙන් ඉගෙන ගැනීමට උත්සාහ කරමු?

බල්ගේරියානු ලාස්නි සකස් කිරීම සඳහා, ලැයිස්තුවට අනුව අමුද්රව්ය සකස් කරන්න.

පෙනහළු වලට උපකාර කිරීම පහසු වන පරිදි, ඌරු අවශ්ය ප්රමාණය සැලකිල්ලට ගෙන බැරෑරුම් ලෙස විමසන්න.

සුසාන භූමියක නගර මධ්‍යයේ හාරා ශක්තියක්, බිත්තරයක්, ඔලිව් ගෙඩියක්, ජලය සහ තක්සේරුවක් එක් කිරීමට. පරීක්ෂණයේදී Vykoristannya otstu, lazna සඳහා පරීක්ෂණය සූදානම් කිරීම සඳහා විකල්ප වලින් එකක්. තදින් ප්රත්යාස්ථව කොල්ලකෑමට සහ එය වඩාත් සියුම් ලෙස රෝල් කිරීමට ඉඩ සලසා දීම සඳහා ost එක එකතු කිරීම වැදගත් වේ. වට්ටෝරුවෙහි තවත් ජනප්රිය අනුවාදයක් සඳහා, එය සමාන අනෙකුත් අමුද්රව්ය සමඟ otstu තොරව ආහාර පිසීමට සූදානම් වේ.

අමුද්රව්ය මිශ්ර කර සිනිඳු සහ වසන්ත මිශ්ර කරන්න. ඊටත් වඩා ප්ලාස්ටික් සහ ඇලෙන සුළු ලෙස පිටතට පැමිණීම පහසුය, මිරිස් තෙල් එකතු නොකර වියළි වැඩ පෘෂ්ඨයක් මත රෝල් කිරීම පහසුය.

ඇනූ කුඩා කැබලි කිහිපයකට බෙදන්න. සමට shmatochka සිසිල් හැඩයක් ලබා දෙන්න. ඔලිව් තෙල් සමඟ බෑගයේ මතුපිට ආවරණය කරන්න. පවරන ලද අමුද්‍රව්‍ය ගණන සඳහා, මා සතුව කුඩා ප්‍රමාණයේ පිටි ගුලි 24 ක් තිබුණි. ඇනූ එකම ප්රමාණය සඳහා, ඔබ 2 banits සූදානම් කළ හැකිය.

doshtsi මත ඇනූ බෑගයෙන් අඩක් වත් කරන්න, සහ ඔවුන් මත මෘගයා තබා මිතුරෙකුට ඔබේ ඇඟිලිවලින් එය ඔබන්න.

ඇනූ කෑලි 12 සිට, සිදු වූ දේ, නැවත බෑග් බාගන්න. සිප්පන් පිටි මත පිටි ගුලිය පැතිරීම | boroshnoy | doshku සහ සීතල තුළ තබන්න. රාත්රියේදී ශීතකරණය තුළ එය vitrimat කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, පළමුව, rozkochuvannya ආරම්භ කරන්න හෝ, හැකි නම්, ඉක්මන් කරන්න, විනාඩි 30-40 අතර ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. මම පළමු විකල්පය සඳහා ප්රමුඛත්වය ලබා දුන් අතර, කබලෙන් ලිපට පිටි ගුලිය සමඟ පිටි ගුලිය සැහැල්ලුවෙන් පුළුස්සා, මම එය ශීතකරණයක් මත තැබුවෙමි.

වැදගත් අවස්ථාවක් - නැවුම්ව සකස් කළ පිටි ගුලිය තුළ, එහි පැවැත්ම පැහැදිලිව දැකගත හැකි විය, නමුත් ශීතකරණය තුළ වසර 12 කට පසු, ඔක්ටේට් වල රසය සහ සුවඳ නිරීක්ෂණය වූ අතර පේස්ට්‍රි වල සහ නිමි පයිරෝසිස් වල පැවතීම නොතිබුණි. අවධානයට ලක් විය. එය ප්‍රමාද වූ වහාම, වඩාත් සියුම් ප්‍රභේද වෙනස් කිරීම සහ ජයග්‍රහණය කිරීම වඩා හොඳ යැයි මම සිතමි, උදාහරණයක් ලෙස, වයින් ඕසෙට්.

lazni සඳහා පිරවීම සූදානම් කරන්න. ඒ සඳහා තෙවැන්න අතුල්ලන්න හෝ සුළඟ විවෘත කරන්න.

කේෆීර්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ යෝගට් දී, සෝඩා එකතු කරන්න. බල්ගේරියාවේ ඇඹුල් කිරි ඇති අතර එය වෙනත් පැසුණු කිරි නිෂ්පාදනයක් සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. පිරවුම පිම්බෙන පරිදි සෝඩා දමා ඇත. යෝගට්, බිත්තර, හුණු කළු ගම්මිරිස් සහ රසය සඳහා ශක්තිය එක් කරන්න. සෑම දෙයක්ම දැඩි ලෙස මිශ්ර කරන්න.

බජන් සඳහා නැවුම් හරිතයන් එකතු කරන්න. ජනප්රිය විකල්ප: නිවිති, තරුණ බීට් බැඩිල්ලා, ලීක් සිබුලා. මම නිවිති පොකුරු 0.5 ක් සහ sorrel මිටි 0.5 ක් ජය ගත්තා.

වර්ෂ්කොව් තෙල් උණු කරන්න | තෙල් |.

ෙබ්කිං සඳහා පෝරමය ඔලිව් තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් ආවරණය කළ යුතු අතර, පෙරීම සඳහා කඩදාසිවලින් ආවරණය කළ යුතුය. පැපියර් උණු කළ බටර් තෙල් | තුනී බෝලයකින් ආලේප කළ යුතුය.

හැකිතාක් සිහින්ව එය විහිදුවන්න, තටාකවලට විනිවිද යාමට නොහැකි වනු ඇත. පිටි ගුලිය සමඟ වැඩ කිරීම පහසු කිරීම සඳහා, පොලිඑතිලීන් හෝ මැලියම් මත ඇනූ රෝල් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. සමාන පිටි ගුලියක් සමඟ වැඩ කිරීම සඳහා, විශේෂ ද්විත්ව සැරයටියක් සහ සිහින් රොකිං පුටුවක් ඇත, නමුත් ඔබට විශිෂ්ට පාෂාණ පුටුවකින් වේගවත් කළ හැකිය, ඔබේ දෑතින් එය දිගු කරන්න.

උණු කළ බටර් සමග අර්කුෂ් පිටි ගුලිය පැතිරීම සහ පිරවුම් බෝලයක් ඒකාකාරව යොදන්න.

පිටි ගුලිය රෝල් එකකට බාගන්න. බටර් සමග රෝල් මුදුනේ මදින්න.

රෝල් එක හරවන්න, ෙබ්කිං සඳහා පෝරමයට දමන්න. තුනී බටර් බෝලයකින් තෙල් | තෙල් |

අතිරික්ත පිටි ගුලිය සහ පිරවුම් සමග ක්රියා පටිපාටිය නැවත නැවතත්, පෝරමය පිරවීම පියවරෙන් පියවර.

අපි උණු කළ බටර් සමග banitsa මතුපිට ආලේප කරන්න, පසුව යෝගට් බෝලයක් හෝ වෙනත් පැසුණු කිරි නිෂ්පාදනයක් යොදන්න.

රෝස් වල බනිට්සා කසයෙන් අංශක 200 දක්වා උඳුන 35-40 දක්වා රත් කරන්න. මම පළමු quills 20 අංශක 200 උනු කිරීමට නිර්දේශ අනුගමනය, පසුව, කේක් මුදුනේ දුඹුරු නම්, තීරු සමග එය ආවරණය, අංශක 180 දක්වා උෂ්ණත්වය වෙනස්, තවත් quills 20 පෙරන. І, ශක්තිය ලබා දීම සඳහා පැයක් සහ ඉවසීමක් ලෙස, උෂ්ණත්වය අවම වශයෙන් වෙනස් කිරීම සහ 15-20 quills සඳහා උඳුන තුල නිමි banitsa දහඩිය.

බල්ගේරියානු බනිට්සා සූදානම්.

සූදානම් කළ පයි එකකට ඊටත් වඩා අඩු සියුම් රසයක් තිබිය හැකිය. නැවුම් ලෙස බේක් කරන ලද සහ උණුසුම් වයින් විශිෂ්ට ලෙස රසවත් වන අතර, විශිෂ්ට බනිට්සා නැති වී සිසිල් බවක් නොපෙනේ.

වට්ටෝරුව කියවීමෙන් ඔබට බටර් විශාල ප්‍රමාණයක් ඇති බව ඔබට දැනගත හැකිය, නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම තුනී බෝලයකින් තෙල් ආලේප කළත් යෝගයේ විට්‍රාටා කුඩා වේ. මම ගෙදර හැදූ බටර් ග්රෑම් 100-110 ක් පමණ ජයග්රහණය කළා, banitsa ඉස්ම සහිත ආලෝකය සහ පහත් එකක් වගේ.