Jak smotajte slane gljive uz konzervu. Specijaliteti koji će vas razveseliti uz kiseljenje gljiva

Slane gljive su vrijedna zemlja za Rusiju. Zhodne sveto ne može bez takvih milovanja. Nevažno onima koji mogu kupiti u trgovini odjednom, bilo da je kupljena, dobra gospoda će i dalje vidjeti propusnicu za trgovinu. mokrim rukama... Za sve je važno za plemstvo postoji nekoliko nijansi: koje opcije postoje da ljepše prođu, koliko ljepše solite gljive i koji način za sve vibrati.

Dosvidcheni berači gljiva cijene gljive u Rigi. Predstavnike takvih predstavnika nije često moguće vidjeti u divljoj lisici, odnosno u slanom smradu najboljeg i najaromatičnijeg.

Je li moguće soliti gljive u plastičnim posudama?

To je bagato hto ts_kavitsya, gdje možete potrošiti sol u plastičnim posudama. Mišljenje je nedvosmisleno – ni. Nevažno na praktičnost i pristupačnost, vikoristovuvati njen nije raznolik. Razlog tome je interakcija plastike i soli.

Yakshho ínshogo varijanta nije nijema, bit ću brutalan s obzirom na oznaku na dnu dana.

Čak i kada je bazen bio pripremljen, ili ako je vikorisovydra uklonjena, pronađeno je više čistih komponenti, trebali biste koristiti sliku ćelije i čepova, ili PET, PETE. Važno je informirati o onima koji su pripremljeni za prehrambenu plastiku i mogu se koristiti za prehrambene proizvode.

Pripremna faza saliniteta

Prije nego što jaki odu na salinitet, morate se sve pripremiti. U prvoj fazi, gljive se razvrstavaju po veličini i viglyadu, čiste se iz legla, narezuju na kockice i koriste.

Sortuvannya

Razvrstajte usjeve po vrstama. Gospodo, počnite umirati, kad izađu najobičnije gljive, ako se ima nekoliko vrsta pridružiti. Mozhlivo, tse so, ale kozhen okremiy vrazok potražnja za sat vremena termička obrada.

Pročišćeni

Očistite siruin od legla. Yaksho ê pockenny dilyanki, obrízhte í̈kh. Leže pod kapljicom kod predstavnika pločastih dijelova, na najjednostavniji način, mekom četkicom za zube.

Narizka

Kao kapljice, velika je veličina, ljepše su od veličine navpila. Nemojte gorjeti sat vremena, samo sat vremena možete početi čistiti.

Vimochuvannya

Načini soljenja gljiva

Є veliki broj načini soljenja. Koža džentlmena je u stanju promijeniti opcije. Odredite osnovne metode berbe gljiva za zimu.

Shvidke slane

Pametan način soljenja, jer je predjelo potrebno za nadolazeći dan. Todi pidydut sorte, yaki vídvaryuyut: bili, vrganji, syroezhki ili paprike.

Dovedite do pripravnosti, posolite po ukusu, uberite specijalitete, prelijte blagom ružinom solju. Izlijte ga na banke u blizini hladnjaka, a na ranu, možete ga jesti.

vruć način

Hot sposib završiti jednostavno, i da yogo ljubav bogata gospoda. Zbirka suhih sastojaka potrebna je upravo za plemstvo. Napadna faza je priprema rosola. Uzmite bocu vode, 2 srednje žlice soli s malom težinom, 1 lovorov list, 3 zrna papra i pupoljke klinčića. Idealno je dodati kap uroda listova ribizla.

Skuhajte jaku i ispustite gljive.

Važno! Za 5 hilina pojavit će se pina, yaku je potrebno očistiti.

Do jedan je sat, vidi se za razne sorte. U redu je dobiti 15-25 khilina.

Jakati dok siruvina ne potone na dno, stisnuti je i ohladiti. U idealnom slučaju, stavite hranu u široku zdjelu.

Stavite hladne gljive u čiste i sterilizirane staklenke s takvim umom, smrad je uzeo 80% zagalny obsyag, dobro ga nabijete. Napunite ružinom solju do vrha, kada ste izgubili boju, i zarolajte. Sberígati takvi obradaci su ljepši od hladnog mísci.

Na hladan način

Hladna slanost naziva se metoda kuhanja, koja se ne osvećuje termičkoj obradi proizvoda. Yak kontejner se može koristiti za posebne barile, tepsije ili staklene tegle.

Na dnu su položeni specijaliteti, listovi ribizla. Deyaky gentlemen vvazayut, ali dodavanje aroma ne prekida začinski miris, a ne začinsko bilje.

Dali u zajednici biti smješten syri gljive kapljice dolje. Hladnjak kože zapapriti je izvanrednom kuhinjskom blesavom veličine 40 grama na 1 kilogram siruvina i napuni se hladnom prokuhanom vodom. Ako posuda izgleda kao da je izgorjela, trebate je pokriti krpom i zaustaviti.

Važno! Nije moguće birati sintetičke tkanine.

Stavite sol na hladno, pa čak i nekoliko minuta možete uživati ​​u kuhanom proizvodu.

Suho slano

Stavite gljive s kapljicama prema dolje, tako da ide, kao u forhend način, ponovno prokuhati preko mulja. Nakon nekoliko godina, ako se smrad trohe smrvi, ustanite.

Cijeli recept se uzima unaprijed, tako da se sve marinira u bujnom soku bez vikorijanske vode i soli. Sat saliniteta se taloži u obliku.

Kod bochtsi

Gljive, poput boulesa soljene u bochts, vvazayutsya mirisne. Za pripremu ovakvog jela potrebna vam je dobra bačva, donja i gornja kuglica su jasno odsisane, sa 60 g soli na 1 kilogram siruina. Stavite siruin s kapljicama prema dolje i pritisnite ga.

Za tri dana pojavit će se sik, a obveze će se promijeniti. Također je moguće dodati jednu stranku. Ponavljajte postupak doty dok bačva ne izgleda kao ona.

Napunite ružinom solju (60 g soli na 1 litru vode) i zatvorite. Stavite bačvu na hladno mjesto, u blizini lokh chi pidvala.

Bez OCTU-a

Posebno je popularan recept pripremljen bez otstu.

Pripremljene gljive potrebno je prokuhati uz dodatak soli limunske kiseline. Važno je uzeti pribadaču, jer je to prihvaćeno u procesu rata. Čim smrad nestane, plin se može vimikati.

Čuvajte ih u čistim limenkama i pažljivo sterilizirajte Vruća voda shche p_vtori godini. Pokušajte pažljivo začepiti staklenke s kričama i okrenuti ih naopačke dok se potpuno ne ohlade.

Soljenje smrznutih gljiva

Vipadki se konzumiraju, ako nema svježih gljiva, ali ako su smrznute. Navit od takvog siruvina da dovrši samo malo slanog slanoćenja.

Uz rozrakhunka za 3 kilograma smrzavanja, trebat će vam 3 žlice soli male težine, 6 žličica zukru, 2 žličice limunske kiseline, lovorov list i klinčići.

Stavite gljive u tepsiju i dajte im 1,5 boce vode. Izbjegavajte malu vatru, ali rođenje gljiva doživljavalo se kao djelo. Ako je ridina debela, dajte sashtu Ingrediêntív i Prokipyatít više pívgodini. Pustite da odstoji godinu dana.

Ako želite zakuhati znanje i zarolajte one pomno sterilizirane staklenke ispred pripravka.

Recepti za slane gljive kod kuće umova

Važno je ne samo ispravno vibrirati način mariniranja, ali poštujem raznolikost gljiva, jak vi bazhaête prigotuvati. Desno je onaj koji je mršavi predstavnik moje vlastite vizije moći.

Gruzdí

Gruzdí - završiti proširene gljive, kao najbolju sol na vruć način. Svojim je smradom dovršiti sok i meso.

Vrijedi znati recept, za 1 kilogram gljiva znat ćete:

• 60 g soli;
• 4 zuba do sat vremena;
• 10 zrna crnog papra;
• í stilovi i lišće í iz grma ribizla;
• špag usjeva parasoloka.

Kuhana težina skuhati 5 čilija. Ne zaboravite uzeti pinu. Odvojite gljive i isperite ih hladnom tekućom vodom.

Na steriliziranom obrazloženju su trohe soli koje su dio specijala, vrijeme je da stavimo gljive i ponavljamo manipulacije dok, dok, ne moram pamtiti. Napunite vidvar od gljiva, koji je preliven lakom, pa zatvorite.

Rizhiki

Za pripremu rudimenata, najljepši je vicoristovuvati hladan način. Isto bez varínnya da će otstu tsey sorta biti najbolja.

Slana rizhia se lako može poslužiti. Stavite gljive u pretinac, prokuhajte na suho (2 žlice na 1 kilogram rude). Deyaki preporučaju dodati chi ribiz lišće chaser. Stavite ga na jelo, i možete okusiti travu čak i jedan dan.

Openki

Openki može imati nisku kalorijsku vrijednost, što je uzrokovano njegovim sklopivim zauzećem. Prije implantacije jako ga je potrebno prokuhati.

Gljive posolite, trebat će ih staviti u tepsiju, zaliti vodom, prokuhati i naljutiti. Znam, preliti hladnom vodom i kuhati 20 chilina | minuti |.

Na dnu ínshoi ínstí viklastí ín u njemu gljive, koje ih mijenjaju njihove specijalitete i sillu. Stavite ga na hladno mjesto, pa čak i na jedan dan možete zatvoriti staklenke za zimu i ê otvoriti.

Gleavy

Priprema glivesa ima svoje posebnosti. Da biste posolili 1 kilogram siruina potrebno je 4 litre vode i 90 grama soli za blanširanje. Za ružinu sol potrebno je 400 g vode, 2 žlice soli, tri zrna papra, lovor i list ribizla.

Sa šakom skuhati glyvia 7 quilina, otići u drushlyak, i pripremiti rosil. Spremite gljive u sterilizirane staklenke, napunite ih ružinom soli i zemlja je spremna za jedan dan.

Maslyuki

Naykrashche za nabavu maslaca na hladan način, opisi hrane. Ako solite maslac, trebate uzeti sljedeće omjere: 10 kilograma gljiva, 600 grama soli, papar, hrskavica.

Bijela gljiva se s pravom koristi kao najbolji predstavnik svoje vrste. Yogo se može gotuwati na drugačiji način, a u yogu je još ukusniji. Najjednostavnija opcija je jasno vidljiva. Oguljene gljive šampinjone, prokuhajte i stavite na druslyak.

Prodovzhuyuchi fiziološku otopinu, kuhano, stavite siruin s kuglicama, prokuhajte preko sila. Za 5 kilograma gljiva zna se boca soli, a ona se preša. Nakon 5-7 dana, zemlja je spremna. Radi sigurnosti, premjestite sol na hladnije mjesto.

Lisičarke

Još je ukusnije dobiti lisičarke na suhi način, a ne vikoristovuči ružu. Potrebno je 50 g soli na kilogram gljiva. Skuhani siruin stavite na tepsiju, prokuhajte s pločama do kanaličara. Ustanite odozgo i napunite ga mjesec dana.

Bičevi

Bichok, abo value, ê proširit ćemo se na teritoriju zemlje. Yogi veleposlanik je prenio, da siruinu treba 10 khvilina na dnu vode. Predugo je bilo ljutiti se, spremati se za novu i kuhati više gljiva za više od 20 čilija, pa opet ponoviti postupak.

Svinje

Svinje se infuziraju s oguljenim gljivama, pa ih prije soljenja potrebno je zaliti vodom, a potrebno ih je zaliti vodom 3 godine i to najmanje 5 puta.

Skuhajte gljive 5 chilin | minuti |, prelijte vodom, prelijte čisto i skuhajte pivgodine. Znam naljutiti vodu, natočiti novu i napraviti 40 khilina. Upute za kuhanje Nakon 45 dana svinje su spremne.

Khvili

U skladištu hvilyushki ê mliječni sok, tako da smrad ne može biti siguran za život ljudi s pogrešnim soljenjem. Za 10 kilograma pahuljica potrebno je 500 grama soli i specijaliteta. Neka se sve opljačka, kao kod standardne metode hladnog soljenja. Gljive će biti gotove za 40 dana.

Korivniki

Krave će se morati namočiti u hladnoj vodi preko noći. Iz slane vode istresite 20 čilija. Za ružinu sol potrebno je 1 litra vode, 1 žlica soli, po 5 zrna papra, lovor, ribiz, trešnje, maline. Sumish zakip'yatiti, kuhati 20 chilina | minuti |, popiti s tanjura i dodati | dodati | 2 žlice otstu.

To je samo ulaz u štalu na obali, napunite ga solju i začepite.

Priprema gljive za zimu može svíy pík - tse kínets líta i jesen. Na kraju sata pokupite i pripremite gljive u rezervi. Pripremljene slane gljive za zimu, sušene i ukiseljene kasnije da znate. Malo je potrebno znati, jak soliti gljiva za zimnicu, jak marinuvati gljive za zimu, jak zamrznuti gljive za zimu, jak za pripremu gljiva za zimu sušeni, jak za kuhanje gljiva za zimu. Za nabavu za zimu, praktično je koristiti sve gljive: mliječne gljive, lisičarke, syroezhki, gljive meda, gljive aspen, stabla breze, leptire, paprike, khvili, rizhiki i ekstravagantno. bilij gljiva... Recepti za zimnicu nabavljeno više gljiva još su svestraniji, a gljive su još ukusnije i jednostavnije u pripremi. Sama stvar je tako bogata u branju gljiva í gotuwati bíli. Recepti za zimske nabavljene velike gljive uključuju sve vrste metoda, tako da mnoge tanjurne gljive mogu biti lišene samoće.

S dobrim razlogom, za hranu, jak marinuvati gljive za zimu... Najčešće postoji kiseljenje gljiva za zimu. Bijela gljiva je kralj gljiva, a ukiseljene gljive za zimu bile su još slanije. Mi marinuumo velika gljiva za zimu okremo se od ostalih gljiva. Ako marinuêmo bili gljive za zimu, onda rízhemo sjajne gljive na shmatochki, i dríbní marinmo cijeli. Pravila, u principu, funkcioniraju i ako su pripremljena ukiseljene gljive za zimu... Video recept za kiseljenje gljiva za zimu pokazat će vam kako kiseliti gljive, pokazati vam kako pokupiti gljive za zimu. Marinada za gljive za zimu je standardna: mulj, tsukor, oset i posebna. To je zbog činjenice da možete kuhati kisele gljive za zimu, recept može biti rízní vidi posebne omjere sastojaka u marinadi.

Najbolji način za spremanje gljiva za zimu je cijena slanih gljiva za zimu. Recepti vam pokazuju gljive od jakog kiselog krastavca za zimu. Mabut, najbolji starinski način pripreme gljiva za zimu. Može se dodati recept za soljenje gljiva za zimu za zimske gljive. Deyakí ploča dijelove gljive ispred prednje vidjeti, a zatim dodati lonac od njih. Slane grudice, khvili, Riga klasici su žanra, a i prije njih potreban je poseban pidhid. Dakle, trebali biste biti rozibratisya, poput slanih gljiva za zimu, a što vam je potreban recept za slane gljive za zimu. Na primjer, trohi rastu u slanosti više gljiva za zimu i slanih gljiva lisičarki. Nabava za zimu, točnije, slanu, može se obaviti na dva načina - hladno i toplo. U oba slučaja možete pripremiti slane gljive za zimnicu, lisičarke, šampinjone i druge gljive, što su slanije gljive slanije prije unošenja gljiva, a hladnija slanost je trivijalna.

I kako se možeš čuditi, kako možeš vidjeti gljive za zimu Ako možete sačuvati gljive za zimu kuhane, onda možete odabrati opcije za berbu gljiva. Pozovite gljive da dodate oset ili prokuhajte ulje. Normalno je čuvati gljive za zimu. Recepti za dodavanje gljiva mogu se koristiti i za kiseljenje gljiva i za kiseljenje na vrući način.

Sušenje gljiva - vibir led. Tako možete pripremiti vrganje, lisičarke, ulje, bilij gljive. Nabavka sušenih gljiva za zimu stostruko će se isplatiti opskrbljenom juhom od gljiva, bolje rečeno masnom. Znam, dobro, ima nekoliko recepata, kako sušiti gljive za zimu: za pjesmu u duhu. Na primjer, deyaki vvazhayut, kako nabaviti velike gljive za zimu, provodi se osušena krivnja klasična opcija- suhe gnjide. Dobro, ne mogu se sve gljive sušiti. Pogotovo da provedete pripremu velikih gljiva za zimu, miris smrada divno pokupi vašu aromu. Mabut, cijena najjednostavnije berbe gljiva za zimu.

Zamrzavanje je također čudesan način berbe gljiva. Ê mnogo načina za zamrzavanje gljiva za zimu. Za zimu možete zamrznuti gljive i gljive. Također, ako ste skupili puno gljiva i želite ih sačuvati za zimu, možete zamrznuti i više gljiva za zimu. Zamrznite masne gljive. Dok god voliš mastiti gljive, ti bi, ludo, volio čitati jaka da maže gljive za zimu. Na primjer, prije vaših usluga, recepti podmazane gljive za zimu, podmazane gljive za zimu, podmazane gljive lisičarke. Pokazati vam recepte za zimu kako sačuvati gljive za zimu u multivarijantnom, kuhanom obliku.

Ê í ne samo nabava gljiva za zimu, recepti koji će vam pomoći da ih pripremite su praktični spreman na otrovanje od gljiva za zimnicu i grickalice. Pašteta od gljiva za zimnicu, začin od gljiva za zimnicu, salata od gljiva za zimnicu, gljive s povrćem za zimnicu, kupus s gljivama za zimu, mješarica s gljivama za zimnicu itd. Za zimu možete kuhati gljive u rajčicama, za zimu gljive u maslinovom ulju, za zimu gljive u masti s marinadom i ružinom soli. Dakle, zokrema, idi spremi se podmazane gljive za zimu. Dakle, nemate mogućnosti, kako zatvoriti gljive za zimu.

Konzervirane gljive za zimu ne čuvaju se za zimu. Maksimalno - 1 pik. Kod konzerviranja gljiva za zimu nije dopušteno branje gljiva. Gljiva za zimu kod limenki je ljepše začepiti chi plastičnim mrvicama. Zakochuvannya gljive za zimu provodi se prema standardnim pravilima: sterilizacija krutona i limenki.

Kućno konzerviranje ruda za tekući dan bit će izgubljeno za jednu od najtraženijih praznina. To je očaravajuće voće koje će se širiti na našim prostorima, tako da ćete, ako ih volite, donijeti bogat urod. Osim toga, Riga je još slanija i aromatičnija, smrad miriše na puno otrcanih autoriteta. Bagato gospodo od zadovoljstva pripremajući od njih su prvi i drugi sojevi, uključujući i ukusno pripremljeno za zimnicu. Tse dopuštaju uriznomanitniti povsyakdenny i svyatkovy utrke, kao i zbagatiti yogo živahnu retoriku.

Metode konzerviranja ruda još su brojnije. Ova ukusna predjela možete marinirati, kiseliti, namastiti i uzgajati, kao što možete pokupiti i neku slanu hranu. Tako, na primjer, salata od gljiva, pripremljena za zimu, očito je da možete koristiti jake nadjeve za virobe iz prošlosti: pite, pite, mlinci, pite, tartlete itd. Uz takvo očuvanje, također je lako organizirati snack s glavnim metodama prehrane. A zašto jesti ukiseljene i slane hladne grickalice, onda se bez toga ne može!

Prije nego što vrijeme, kao kod kuće, počne prije recepata za konzerviranje ruda, potrebno je provesti posebnu pripremu. Za sve što trebamo znati mali gostry nízh, poput ručne trimatime u rutsí, kao i kuhinjsku spužvu ili staru četkicu za zube.

Važno: branje gljiva ljepše je razbiti odmah po dolasku iz šume, kako ne bi smrdio smrad trivijalne zberigannya novi viglyad... Od trenutka kada počnem rasti, može proći najviše 10 godina da prođem kroz proces, a neće trebati više od godinu dana da dobijem proizvod iz hladnog.

• Nožem su dijelovi nizhoka bili vidljivo otvrdnuti, a također su malo napukli.
• Kuhinjskom spužvom ili četkicom za zube obrišite kapljice kože gljive sa zalijepljene smittye.
• Viklada raste na dnu vode. U vodu možete dodati i par žličica limunske kiseline kako biste sačuvali boju.
• Zalishaymo 20-30 minuta, a zatim ga promijenite rukama.
• Vrlo je ljuta i upoznata s tekućom vodom.

Konzerviranje gljiva u Rigi za zimu metodom vrućeg soljenja

Očuvanje ruda za zimu metodom vruće salinizacije prethodnog prijenosa voćaka. Zavdyaki tsomu jednostavan recept predjelo se može staviti na paru nakon 5-7 dib nakon slanosti.

• 4 kg rude;
• 180-200 g soli;
• Listovi crnog ribizla (pospite prskanjem);
• 8 esencija karanfila;
• 20-30 zrna crnog papra;
• 6 listova lovora.

Konzervirana Riga na vruć način, spremno prema opisu.

Pripremljene za soljenje gljiva dodati 1 lovorov list 10 min.

U emalivanu ili drvo položio sam na dno dio listova ribizla i lovora, koji su zasjenili.

Razkladaut ídvarení rízhí kuglice i ponovno prokuhati sillu, klinčiće i crni papar.

Masu prekrijte čistom kuhinjskom sertkom ili gazom.

Pritisnite prema dolje s vantageom, gljive su bile prekrivene ružinom soli nekoliko dana.

Jak se već mislio, kroz cijelu desetku ovakve Rige moguće je živjeti u kući.

Banke se uzimaju, kao na vratima ludnice, a na policajcima hladnjaka.

Jak konzerviranje slanog rizhikija za zimu na hladan način (iz videa)

Najlakša opcija za soljenje rude je hladan način. Želim da prenese više trivijalan proces soli, da uživate u gljivama, izgleda hrskavo i mirisno. Takav zalogaj možete jesti za 20-25 dana.

• 3 kg rude;
• 150 g soli;
• Dubove, listovi ribizla ili trešnje;
• 1 hrpa svježeg usjeva;
• 3 sušena pupoljka klinčića;
• 3 lovorova lista;
• 15 zrna crnog bibera.

Kako bi bilo potrebno konzervirati slani rizhiki, nakon što je zamrznut na hladan način?

1. U emajliranu tepsiju, ili ínshu drugu Ínšu Ínšu drugom za sol viklastu oparena s posipanjem lišća trešnje, hrasta ili crnog ribiza.
2. Dali raspodíliti čišćenje i vimochení u trajanju od 3-4 godine u Rigi. Potrebno ih je položiti s kuglicama trohe više od 6-7 div.
3. Peresypati kožnu loptu s ciluom, crnim paprom, klinčićima, lovorovim lišćem i različito razbacanim usjevom.
4. Kugla za gniježđenje odgovorna je za lijepljenje mulja i kore na lišću.
5. Zatvorite ga uz mali vapaj, na primjer, kvadratom, a na hladnije mjesto stavite opresiju i winnie.
6. Jedan od rijetkih koraka iza starosti, viđen iz gljiva kao rezultat slanosti. Dovoljno mi je da ga dobijem. Čak i nakon 3-5 dib, kada će se zalijepiti komad soli viđenog soka, potrebno je dodati hladnu prokuhanu vodu.

Video ispod pokazuje kako sačuvati hladnu slanu rimu. Diveći se yogu, posjetiti lord-cob s uspjehom da se uklopi od osoblja iz obrade rasta gljiva.

Slana Riga, konzervirana za zimu u bankama: recept za pripremu gljiva

Slana Riga, konzervirana za zimu u staklenkama, popularan je način pripreme gljiva za ljubav, ako nemate jela, prema pravilima soljenja.

• 2 kg rude;
• 100 g soli;
• 1 žlica. l. sušeni usjev;
• 10 zrna crnog papra;
• 4 lovorova lista.

To je jednostavan recept za soljenje ne vimagaê bagato ígredíêntív i poseban. Ukus tako pripremljenih gljiva još je gori. Proponumo predavanja znaju kako konzervirati Rigu za zimu na obalama.

1. Gljive se očiste vodom i dodaju 15 min u sredinu vode, postupno prepoznajući vino.
2. Vidkidaêmo na rešetki je dovoljno za staklo.
3. Na dnu sterilizirane staklenke vikladaêmo lovorov list, pospite crni papar u zrnu, sušene nabore i tanku lopticu soli.
4. Ruže od gljiva u staklenkama s kuglicama, koža iz kojih se pijucka sa crnim paprom u zrnu.
5. Napunjen hranom od gljiva, yaku kuhani rizhiki.
6. Na vrh se stavio mali vidikovac, šampinjon se taložio u ružinu sol, a vino dok nije bilo vino 10-15 dana.
7. Za predviđeni sat možete čistiti i zatvarati limenke uz najlonske krike.

Najbolji recept za konzerve: klasično kiseljenje

Jedan od lijep recept za klasično kiseljenje konzervirane rude. Sveto je da zabava ne može bez ukusnih hladnih zalogaja na stolu. Osim toga, u trgovinama marinirane rude možete pripremiti ukusne salate, jer će biti puno rukavica.

• 2 kg rude;
• 1 žlica. l. sol;
• 2 žlice. l. crvena vreća;
• 10-15 zrna crnog papra;
• 3 lovorova lista;
• 4 karanfila;
• 2 zuba na sat vremena;
• 700 ml vode;
• 5 žlica. l. ostu 9%.

1. Rižike se čiste u vodi i u steriliziranim staklenkama.
2. U vodi s receptom, svi Ingredianti, okrim otstu i kip'yatimo u sredini 5 min.
3. Protsídzhuêmo marinadu í staviti na vatru, dodamo oset í kuhati dolje 3 min.
4. Znimaêmo marinadu iz tanjura i bayêmo í̈m staklenke gljiva.
5. Sklupčana uz uske najlonske plače i previše je za postizanje u mislima sobe.
6. Vinesti na pedalu za termin do 6 ms.

Krim opisat ću proponymo čuditi se istom videu, u kojem je prikazano kako konzervirati Rigu za zimu.

Rizhiki u marinadi: recept za konzerviranje gljiva u staklenkama za zimu

Tradicionalno, konzerviranje rude se vrši na obalama, a recept za limunsku kiselinu nije greška. Voćna tila, ukiseljena takvim konzervansom, bit će hrskava i mirisna.

Recept za predjelo je još jednostavniji i ne uključuje posebne savjete. S njim se možete uklopiti u kulinar-pochatkívets.

• 2,5 kg pripremljenog glavnog proizvoda;
• Za 1,5 žlice. l. sol i tsukru;
• 1 žličica limunska kiselina (bez težine);
• 700 ml vode;
• 1 hrpa svježeg usjeva;
• 100 ml ružina ulja;
• 15 zrna crnog papra;
• 4-6 kom. lovorov list.

1. Oguljene i posipane kuglicama u kastruli i zalivene vodom, tako da se voće oblije vodom.
2. Dati prokuhati i kuhati 15 minuta na glavnoj vatri.
3. Voda se odmah ljuti, a gljive viclasta su u drushlyaku i puste da odvod raste.

Marinada za konzerviranje rude kako slijedi:

1. U tepsiju Emalovan ulijte vodu prema receptu, ulijte roslinna olia, dodaj | dodaj | kiselo zelje, lovor i papar u zrnu.
2. Pustite da prokuha, dodajte limunsku kiselinu i kuhajte na vrućoj vodi 5 min.
3. Sterilizirajte staklenke viklastih gljiva, prelijte marinadom.
4. Izbliza uz tijesne najlonske povike, daj oholonuti više.
5. Vinesti u hladnijoj tami koristi se za zberigannya. Ako možete sačuvati male obroke, možete ih čuvati u hladnjaku.

Topla konzervirana hrana iz Rige

Među receptima za pripremu ruda, konzerviranih za zimu, moguće je i marinirati s kapelom.

Uz tako pikantan zalogaj, be-yake sveto proći dalje na hranu posebno, jer se planira staviti na stil food drinks.

• 1,5 kg voća til;
• 3 žličice sol;
• 5 žličica zukru;
• 60 ml 9% OCTU;
• 100 ml ružina ulja;
• 5 listova lovora;
• 2 žlice. pročišćena voda;
• 17-20 graška crne i zapašne paprike;
• 8-10 zuba do kapele.

Kako možete konzervirati gljive u Rigi uz dodatak kapelanu?

1. Z'êdnuêmo u vodi s receptom za sil, tsukor, lovorov list, sumísh paprike, olíyu i oset.
2. Dovodi se do točke pečenja i stavlja se pod hipoteku gljiva, koja je prošla kroz maloprodaju čišćenja i obećanja. Na prvi pogled, možda ćete se moći malo zadržati, ali ne brinite. U procesu kuhanja plod se mijenja u veličini ploda i postaje življi.
3. Dokazano masu 10 min i propušteno kroz prešu kalež.
4. Rozmíshuêmo da prodovzhuêmo kuhati ne manje od 5 min.
5. Rozpodílyaêmo ću nabaviti na sterilizirane staklenke, sklupčane s gwent abo kapronny kryshki.
6. Stavite u hladnjak ili vino za piće na pidvalu.
7. Pripremljenost predjela može se mijenjati i narednog dana.

Recept za konzerviranje rudika za zimu s kiselim kupusom

Za gljive iz Rige postoji i kiseljenje za zimu. Čini se da su takvi plodovi smeđi za slani, da se pri tome stvrdne mliječna kiselina, koja se upropaštava u ljusci gljiva klitina, koji se truli u kašu.

• 2 kg rude;
• 2 žlice. l. sol;
• 1 žlica. l. zukru;
• 2-3 sv. l. sirovatki ili nemasno kiselo mlijeko;
• 1 litra tople prokuhane vode.

Recept za konzerviranje ruda za zimu dat je u fazi.

1. Glavni proizvod treba uroniti u hladnu vodu 2-3 godine ili posuti prskanjem.
2. Nakupite nekoliko starih dana i stavite ih u sterilizirane staklenke.
3. Na toploj vodi uzmite sirovatku, sil i cukor.
4. Napunite staklenke s gljivama kiselim sladićem, a na njih stavite drvce da ih zgnječe. Potrebno je prestati, tako da se zagonetka gljive sklupča.
5. Vino od grožđa u hladnom okruženju i uzmite ga kakvo jest, kao slane gljive.

Recept za konzervirane gljive iz Rige s kupusom u kućnim mislima

Kako možete sačuvati Rigu u svojim domovima? Nije čest slučaj da zaljubljene gljive možete kušati uz prehrambene proizvode. Tako je, primjerice, još ukusniji zalogaj koji se nalazi u rezultatu kiselog kupusa i voća til.

• 2 kg kupusa;
• 500 g rude kapi;
• 2 mrkve;
• 20 zrna crnog papra;
• 4 lovorova lista;
• 2 žličice sol i tsukru;
• 500 ml tople vode.

Recept za konzerviranje rudika za zimu putem kiselih opisa za faze.

1. Kupus je drhtav sa slamom, a tri mrkve na velikom ribanju.
2. Kapljice rudimenata su dostupne 10-15 minuta, a zatim se isperu, a zatim se mijenjaju u drushlyak.
3. Zalishaêmo za desetljeće štapića, a zatim vrtoglavica s shmatochki.
4. Uzmite kupus, rizhiki, mrkvu, papar i lovorov list u jelo.
5. Razmíshuêmo ruke i prijenos u čiste staklenke, ljubazno pritisnite masu.
6. Zalishaymo u toplom obroku 3-4 dana, dok predjelo ne fermentira.
7. 2 puta dnevno spremit ću ga drvenim štapićem od vrha do dna konzerve.
8. Pislya gotovi kiseli kupus prijenosno je predjelo za piće na pidvalu ili hladnjaku.

Način konzerviranja ruda za zimu s pastom od rajčice u blizini staklenih posuda

Pečurka je slana, jaka se može iskoristiti nadjevom od jaka za virobe iz tjestenine, kao i jakim dodatkom u papriku.

• 2 kg očišćenih ruda;
• 4 cibulina;
• 1 kg slatke paprike;
• 3 žlice. l. rajčica usta;
• 100 ml vode;
• 1 žlica. l. 9% OCTU;
• Sil, zukor, papar za gušt;
• Roslynna olia.

Kako pravilno očuvati Riga, vicoristovuchi prijenos proizvoda?

1. Očistite cibule i dodajte ih u piće, a isti postupak provedite s paprom.
2. Raspravite tsibulya na olíí̈ i dodajte gljive, dijeleći ih na kriške.
3. Prodovzhuvati mast usred vatre, ostaviti rudimente da ne vyparutsya vologue.
4. Pritom je potrebno papriku namazati cimetom, a zatim i cibuleu s gljivama.
5. Masu začinite pastom od rajčice i vodom.
6. Gasiti na glavnoj vatri ne manje od 30 min.
7. Za kap hilina do kušanja, silt, zukor, lovorov list, papar i oset.
8. Rospodíliti na sterilizirane staklenke i staviti na ívgodínnu sterilizatsíyu, nakon što se skupio s vriskom.
9. Zalazak sunca i dati oholonuti, umotani u topli tepih.
10. Staklene posude sa konzerviranim rudama za vino za zimu do dana.

Rižiki podmazani u konzervi: jednostavan recept

Ê y ínshí načini očuvanja ruda za zimu. Od ulja dobro pripremiti podmazane plodove.

• Riga hrana;
• Olya roslinna o unutarnjoj masti;
• Sil.

Rižike podmazane konzerve mogu se pripremiti brzo i jednostavno, uz dobar opis.

1. Narizamo s malim komadima voća i razbiti na suhoj tavi do viparovannya rídini.
2. Bilo je poplavljeno na velikim olykostima, rizhiki su doslovno plivali u novom. Isto toliko treba i braći za unutarnju svinjsku mast.
3. Prodovzhumo mast na glavnoj vatri 20 min.
4. Viklada je u steriliziranim staklenkama i vrišti.
5. Chekaêmo ostigannya í je prenosiv do pidvalu, možete ga staviti u hladnjak.

Konzerviranje Rudikiva: recept za domaći ikri

Za rude, konzervirane za zimu, također idite za gljive íkra. Nezgodno je biti uplašen, pa donijeti maksimalno koristu za božićno drvce i viseću navlaku.

• 1,5 kg oguljenih gljiva;
• 3 cibulina;
• 2 klinčića za pješčani sat;
• Roslynna olia;
• Sil biber.

Recept za konzervirane rude gljive jak i zadnji za jednostavnu fazu.

1. Gljive se unose sa dna vode 10 min.
2. Cibula se čisti od lushpinnya i prolazi kroz mlin za meso.
3. Mlinom za meso pokupite plodove mesa.
4. Sve se odjednom sjedini u jednoj velikoj tavi sa malom količinom olja i gasi 30 min.
5. Dodatne detalje daje kapelica, kao i sil i papar.
6. Kroz komadić kilina, tanjur je opak, a krater se položi u sterilizirane staklenke.
7. Izbliza uz uske najlonske krike, osjećaj i vino na pedalama.

Konzerviranje rude s povrćem i rižom

Zagovornik ne manje tsíkavíy recept za konzerviranje rude gljiva za zimu u kući umovima. Tradicionalni "turistički san" s gljivama, povrćem i rižom čudesno će se preporučiti kao samostalan soj.

• 1 kg rude;
• 2 kg rajčice;
• 1 kg tsibulija, mrkve i sladića paprike;
• 1 žlica. riža;
• 400 ml ružina ulja;
• Sile i biber.

Recept za kuhanje konzerviranih viglyad ruda kako slijedi:

1. Ulijte olíyu i vikladaêmo mrkve u tepsiju, naribanu na rende.
2. Nakon 10 minuta, zanuruêmo tsibulyu i papar.
3. Čak i nakon 10 minuta. u tepsiju dodajte gljive, podijelivši ih na kriške.
4. Uz dodir wikkladêmo podbneni i rižu.
5. Ugasite sve odjednom dok riža ne bude gotova, a zatim posolite i popaprite po želji.
6. Banke od pripreme za sterilizaciju 15-20 min.
7. Vino za piće čuva se čuvanjem u pidvalnoj primischennya.

Oleksandr Gushchin

Ne mogu jamčiti za gušt, ali bit ću dobar :)

Zmist

Recepte za ukiseljene gljive izrađivalo je gospodsko plemstvo, čak bi i takvo predjelo bilo predriječno i na božićnom stolu, i na gladnima. Za zimsku nabavu idite sami rízní vidi: vrganji, pekare, mahovina, siroozhki, rizhiki, svinje, glyvitsa i bogato ínshikh. Ako je plemenitost glavna pravila konzerviranja, onda možete dobiti piće i uživati ​​u ukusnom ukusu pripravaka od gljiva.

Priprema gljiva za berbu za zimu

Ukiseljene gljive postale su džerel, dobro su zaštićene do zime, potrebno ih je pravilno čuvati za očuvanje. Uklonite ga od suhog vremena, stavite ga u mačku već čisti od smittya i zemlje. Ne manje važna je i sterilizacija limenki ukiseljenim proizvodima, vrlo poseban postupak, koji se može provesti u kućnim umovima, bez mogućnosti razvoja botulizma, s nosovima poroznih organizama. Poznato je da se botulizam javlja na temperaturama od 120 stupnjeva Celzija, a obično je rjeđi u autoklavu.
Persh nízh marinuvati, potrebno je sortirati glavni proizvod prema vrstama i sortama, čak i sat spremnosti za svu djecu. Na primjer, maslaca, vrganja i brezovog vrganja, ima 15 pera, ali često bi trebalo biti blizu 25. ... Spremnost procesa mariniranja počinje se taložiti na dnu posude za kuhanje.
Drobní vidít slíd marinuvati za zimu u cjelini, wídrízayuchi lišen dna nízhki. Velike kapljice su razr_zayut na chotiri dijelovima, a nízhki se izrezuju na kolutiće. Maslaci se nisu zagrijali, trebali su uzeti ljepljivu kožicu i pritisnuti je pipom. Ako marinirate pogrešno, tada gljive jasike i brezovi vrganji mogu biti crni, a njihova marinada potamni, ali ne potamni, ali prije zaslanjavanja treba je preliti s prskanjem na 10 perja, a zatim namočiti u hladnoj vodi.

Jak ispravno kiseli i soliti gljive u staklenkama - recepti sa fotografijama

Slane ili ukiseljene gljive ukusno su predjelo, poput božićnog stila za sva godišnja doba. Pripremljeni za zimu lasoschi mogu proizvesti jedinstveni začinjeni okus, što je važno znati u svim proizvodima. Ale za plemstvo, pogrešno je brati i birati pripremljene gljive, ali ne samo da ih je moguće dovesti do kraja: cijena života može biti dobra. Yakshcho ne dovodite se u predškolske gljivare, ljepše nego cupuvati u trgovini.

Sočna marinada za velike gljive

Biliy gljiva (vrganj) vvazhaêtsya nytsínníshim. Cijena se objašnjava vidminnym užicima i jedinstvenom građevinom koja stimulira funkciju jetkanja ljudi. Cimet za lošu slank od proizvoda dalje pileće juhe... Ovaj bijeli proizvod je također antibakterijski, bogat je vitaminima, jodom, cinkom, manganom. Vrganji se mariniraju u rezervnom kiselom krastavcu kao idealan međuobrok.
sastojci:

• 2 kg svježih vrganja;
• 2 žlice. l. zukru;
• 1 žličica limunska kiselina;
• 1 žlica. l. sol;
• 5 komada karanfila;
• 5 komada crnog papra u zrnu;
• 5 komada papra u zrnu;
• 2 lovor. list;
• 50 ml 9% OCTU.

Kako pripremiti:

1. Idite previše vrganja, berite trule, crve.
2. Isperite bocu slavinom.
3. Ako je smrad veliki, onda ga preskočite, malo dopunite.
4. Popijte limunsku kiselinu u vodi i vrganje, ulijte 5 min.
5. Ponovno ga isperite, napunite novom vodom, vrganji su počeli izlijevati.
6. Stavite vatru, znajte točku vrenja, kuhajte 30-40 minuta.
7. Za spremnost dajte sil, tsukor, specijalitete, lovorov list, kuhajte više od 20 min.
8. Završite kiseljenje uz pomoć otstu ulijte u vodu, zatim promiješajte, stavite staklenke na sterilizirano, napunite vrućom marinadom, zarolajte krutone.

Kiseli krastavci od maslaca, marinirani s girchitsea

Maslaci su još slaniji, zbog čega su posebno popularni među dragima. Osim slanih okusa, smradu kurjih očiju za tijelo, čak odnedavno, imaju vivili u svojoj moći da poznaju bolesne bakterije. U skladištu se nalazi lecitin, koji je vizija za nekoliko funkcija: brinuti se o sudbini onih iz svake pojedinačne stanične membrane, obnoviti živce stanice i spriječiti normalnu robotsku stanicu jetre. Yakshcho kiseli maslac s girchitsea, pomirišite smrad da dobijete potreban skup smeđih riječi.
sastojci:

• 10 l tepsije svježeg maslaca;
• zhmenya zrna hírchitsi;
• 3 karanfila;
• 20 zrna crnog papra;
• 8 zrna papra;
• 7 suncobrana;
• 2 žlice. l. ne soli joda;
• 1 žlica. l. zukru;
• 8 kom. lovor. list;
• 100 ml 9% OCTU.

Kako pripremiti:

1. Razvrstaj maslac i operi ga, ne znam za kapi.
2. Ulijte vodu, tako da će se glavni proizvod dodati premazima, zakuhati, kako biste saznali pin.
3. Maslac skuhati 45 čili, neprestano dodajući vodu.
4. Dajte sve sastojke za marinadu.
5. Kuhajte 10-12 khvili na najmanjoj količini vode.
6. Na sterilizirane staklenke unaprijed stavite maslac, zarolajte ih plakovima, okrenite ih, zamotajte u tepih.

Recept za otvarače ili lisičarke s lisičarkom

Korintska moć otvoreno od davnina. Osim velikog broja vitamina (skupine, C, PP, E), miris takvih mikroelemenata, kao što su magnezij, med, zalizo, cink, natrij, kalij. Jer umjesto kalcija i fosfora, vrijedi se natjecati plodovi mora... Kalorična vrijednost nevisoka je 22 kcal na 100 g ukupne količine, pa liječnici daju lijek onim osobama koje su dobrodošla djeca. Otvorite vrata svog skladišta da uzmete tiamin, koji je odgovoran za reproduktivnu funkciju robota živčani sustav, kao i prirodni antibiotik, trljanje govora.
sastojci:

• 1 kg svježih gljiva;
• 1 litra vode;
• 5 zub. na sat;
• dvije sv. l. zukru;
• 2 lovor. list;
• 0,5 žličice cimet (melenoi);
• 10 komada. gir. crni papar;
• 6 kom. karanfili;
• jedna žličica 70% OCTU.

Kako pripremiti:

1. Otvoreno ispiranje temeljito očišćeno.
2. Prebacite u posudu, napunite hladnom vodom, preklapajte 1,5 godine, a zatim stavite na drushlyak i isperite.
3. Stavite u tepsiju, zalijte vodom, prokuhajte da malo prokuha, znajte što je, kako se namjestite, ljutite vodu kad ste spremni.
4. Pokiseli šob, ulijte litru vode u čistu tepsiju, dodajte specijalitete, sil, tsukor, otset, prokuhajte.
5. Onda mi daj malo meda, skuhaj 15 quilina, stavi veliki castener u marinadu.
6. Razkladit prema pripremi limenke, zarolati, okrenuti, za koga zamotati tepih, oholonuti.

Jak slane kisele lisičarke s mrkvom i cibulejima

• 3,5 kg lisičarki;
• 20 kom. gir. crni papar;
• 5 žlica. l. 30% OCTU;
• 5 žlica. l. zukru;
• 4 žlice. l. sol;
• 2,5 litara pitke vode;
• 2 mrkve;
• 2 cibulina.

Kako pripremiti:

1. Lisičarke pročišćene i pouzdano stavite, u sredinu vode dodajte 15 čilija, ulijte vodu, isperite.
2. Za marinadu dajte vodi sve sastojke za hranu, osim otstu, uključujući mrkvu s tankim krugovima i cibulu.
3. Položite lisičarke, kuhajte na vatri.
4. Pislya kipuće kuhati 7 čilija, ne zaboravite igle.
5. Kad je gotovo, u marinadu dodajte oset, zakuhajte još 3 čilija za koje stavite sve sterilizirane staklenke, prekrijte ih najlonskim mrvicama, zamotajte u tepih.
6. Ako želite ohladiti staklenke, stavite ih sa strane (pidval, hladnjak).

Slane grudice u umaku od rajčice

Uprizorenje do opterećenja je izvanredno - jedan fahivtsi kategorički zabranjuju njegovu stvarnost, a psihički je valjan. Ale istina, jak vidomo, ovdje u sredini. Grudice će narasti da budu istinite, ako su pravilno pečene. Cijela vrsta može biti različitih sorti, jer su predstavljene samo u štali. Ali svi smradovi su još življi, pa čak i umjesto boce u njima - 32%, na isto opterećenje tsíkaví za vegetarijance. Proizvod ima prirodni antibiotik koji se bori protiv tuberkuloznih štapića, a također se trudi pobrinuti se za bilo kakvu termičku obradu.
sastojci:

• težina 700 g;
• 2 cibulina;
• 300 g rajčice. pasti;
• 0,5 žlice. l. zukru;
• 1 žlica. l. sol;
• 1 lovorov list;
• 1 žlica. l. odrasti. olii.

Kako pripremiti:

1. Očišćene grudice stavite u vodu, dolijevajte još neko vrijeme.
2. Pogledajte drushlyak, onda je pogon drugačiji.
3. Pustite cybul na olíí̈e odjednom iz grudica, pa dajte vodu i kuhajte odmah od specijalaca 15 min.
4. Na glavnu vatru staviti pastu od rajčice, lovor i ugasiti 5 čilija.
5. U sterilizirane staklenke ukiseljene mliječne gljive od rajčice.
6. Zatim stavite pasterizirane limenke na 45 pera na 85 stupnjeva u veliku tepsiju;

Hladno marinirani jak

Bilyanki je možda pomalo girkuvatiy miris, što je najljepše što se pojavljuje u ukiseljenom viglyadu. Dok darovi u marinadi postaju još niži, te se nekim čudom odvijaju u bačvi, ili hladnjaku u bočicama s najlonskim kricima, samo ispred prednje strane. Probajte marinuvati biljanku za zimu na hladan način, sigurno će vam biti čast.
sastojci:

• 10 kg svježe bilijanke;
• 1 glava na sat vremena;
• 400 g nejodne soli;
• 1 korijen kron;
• 50 g sjemena;
• 20 kom. zapashny papar;
• 5 predmeta. lovorov list.

Kako pripremiti:

1. Bilyanka obov'yazkovo vimochyte zatvoriti dva dib, stalno mijenjati vodu.
2. Časnik je podijeljen na male komade, pretvoriti u komade.
3. Isperite korijen chrono, očistite ga, stanjite.
4. Izrežite i pospite biber u podnožju, pričekajte od sjemena.
5. Na Umnistu (kada, staklenka, tepsija) prokuhati začinsko-slanu sumu, staviti u redove bilijanku s kapljicama prema dolje.
6. Preostali red prekrijte gazom, a zatim stavite pogled na kuhinju mariniranu drvetom.
7. Sjetite se uma na hladnijem mjestu. Predjelo će biti gotovo prije nego što živi za 1,5 mjesec.

Mali slani pidberezniki bez otstu

Osobito je kukuruzno drvo breze u jedinstvenom skladištu, u kojem se idealno balansiraju cigle, vitamini B, C, D, a hrana koju unosimo u vlakna pokupi toksine koji se mogu naći u ljudskom tijelu. Pidbereznik vvazhayut je najbolji za vrganje, zato je pobjednički za pripremu različitih vrsta sojeva. Donji je laka opcija za mariniranje yoga bez otstua.
sastojci:

• 800 g svježih uzgajivača;
• 50 g zucru;
• 30 g soli;
• 20 g limunske kiseline;
• 2 boce vode;
• ljuta paprika i zapashny, lovorov list - za vašu primjenu.

Kako pripremiti:

1. Operite, očistite, potopite u vodu godinu dana.
2. Kuhajte u blizini slane vode dok ne budete spremni za jelo.
3. Na kraju sata naljutite vodu, pustite da se gljive ocijede, staklenke spremite na poleđinu pripravka.
4. Za marinadu zakuhajte vodu sa začinima i limunskom kiselinom, zatim ulijte u iste limenke, zarolajte.

Recept za mariniranje vrganja u ružinoj soli.

Kod lisice nije rijedak vrganj, a poznat je i po yaskravimima. zovnishnim viglyadom... Vidi se Korint snage određene vrste - još je živahniji i niskokaloričniji, pa bi trebao odgovarati svakom djetetu. Da se osveti vrganju, osim vitamina, vrijednih aminokiselina, koje će zauzeti 80% organizama ljudi. Vino je cimet i kada ga nema dovoljno ima imunostimulirajuću funkciju. Recept za mariniranje vrganja na ružičnjaku, što se može vidjeti pri kuhanju, susret sa svim rođacima za istim stolom.
sastojci:

• 1 kg oguljenih aspen gljiva;
• 20 g soli;
• 5 gir. rezervna paprika;
• 10 g. crni papar;
• 2 boce vode;
• 0,5 žličice zukru;
• 2 žličice biti poseban (moguć je korejski);
• 2 lovor. list;
• 60 ml 30% OCTU.

Kako pripremiti:

1. Vrganje brzo isperite;
2. Super su, ali drugi su preveliki.
3. Spremite u Umnist, prelijte vodom, posolite.
4. Izdajte 10 hilina, jedno malo.
5. Potrebno je kiseliti aspen gljive, za koje daju specijalitete, oset, tsibulya, narizan pivkiltsyami, prokip'yatit više 5-7 minuta.
6. Premjestite iglice s ružinom soli blizu steriliziranih konzervi, pasterizirajte ih 40 minuta, a zatim ih zarolajte.

Jednostavan recept za marinadu za hvilishok

Khilinki duzhe šanovani među ljudima, aje smrdi mayut jedinstvene vlasti: Vitamin A se unosi za obnovu, B i C pogodni su za rast kose, a veliki broj aminokiselina koristi se za pomlađivanje organizma. Za zimu, gospoda vole marinuvati hvili, ale, prije pripreme smrada, apsolutno je potrebno vimagut u marinuvaty (jak minimalno 12 godina). Axis je najjednostavniji recept za ichny salinity za zimu.
sastojci:

• 1 kg hviljaški;
• 40 g velike nejodne soli;
• suncobran usjev;
• horny i zapashny papar u zrnu - za vašu primjenu.
• svježi listovi maline, trešnje, chrono, crni ribiz.

Kako pripremiti:

1. Khilinke, natopljene ispred doba, oprati, staviti na tepsiju, sipati posipati.
2. Nakon 10 pera, naljutite vodu, ponovite ciklus 2 puta, a zatim ga odnesite u drushlyak.
3. Stavite iglice s kuglicama u staklenku, ponovno ih zalemite specijalcima i muljama, prenesite ih suncobranima na usjeve i lišće.
4. Za kiseljenje uzmite zukor, sil | sol |, 1 žličicu. otstu, dati listove ribizla, kuhati 5 min.
5. Napunite staklenke marinadom, zarolajte, dajte oholonuti, odnesite ih na hladno mjesto.

Yak soliti bičeve (vrijednost) na vruć način

Za radio su zaduženi budni gljivari, ako znaju vrijednost, a znaju i smrad, koliko je miris aromatičan i pikantan. Od njih kuhano začinsko bilje koristi se kao delikatesa, a slani bičevi za zimnicu prave se prskave i hrskave strukture, idu u ulogu zalogaja ili se dodaju vinskom gredu. Os brzi recept mariniranje bičeva na vruć način, na koji je moguće uzgojiti kulinar-klip.
sastojci:

• 1 kg bičeva;
• 1,5 žlice. l. ne soli joda;
• 2 zuba. na sat;
• 3 utičnice za zelene usjeve;
• 2 lovorova lista;
• 0,5 žličice zukru;
• 3 zrna papra

Kako pripremiti:

1. Očišćena vrijednost, uklonite kap iz kapi.
2. Dobrodošli u slanu vodu 7 min.
3. Gotove vrijednosti stavite u tepsiju, prekucajte zukromom, blesavicom, začinima, kredom.
4. Ako postanem sve više, pritisnite umjesto drvenog kruga, i stavite vantage na vrh.
5. Podrežite pod pritiskom 3 puta, jer će se tijekom cijelog perioda pojaviti boja, a trebali biste očistiti.
6. Nakon isteka sata prenesite vrijednost u staklenke, ponovno upišite s novim portom sata, pošaljite u hladnjak na 2 dana na sazrijevanje, ako je zemlja spremna za implantaciju.

Raznovrsne fosilne gljive bez sterilizacije

Ako ne želite uzeti dar od kiselog tijesta, onda možete ukiseliti taj asortiman, samo brzo sredite cijelu berbu, da se žabokrečine ne zakače. Yakshho ê Želim biti malo bolji, ljepši od onog na wikidatu, nije siguran za vidjeti, a čak će i smrad postati još gori. Osim toga, pošto ste izgubili oduzete gljive, prijeđite na slanost. Najniža opcija je kiseljenje bez sterilizacije.
sastojci:

• 3 kg raznih lisica gljiva;
• 1,5 litara hrane za gljive;
• 1,5 žlice. l. sol;
• 0,5 žličice limun. do-ti;
• 2 žličice 30% OCTU;
• 3 lista lovora;
• 10 g. crni papar;
• 6 komada karanfila.

Kako pripremiti:

1. Prijeđite preko darova lisici, pogledajte zipsovany ili pochornilí dijelove, na temelju malih shmatova, čak i ako vam se to zatraži.
2. Tepsija kuha 3 godine vode, kaplje kapi i kapi, skuhaj 15 pera, znaj.
3. Marinada je klizila na hranu od gljiva, za koju se svi sastojci dodaju u kipuće gljive, za koje se skuhaju 3 čilija.
4. Pustite da se sve u prvim danima uz buku sterilizira, napunite vrućom marinadom, zarolajte.

Pivarske štale s povrćem u otsti i olii

Odojka chi prase za gljivare još bolje nego vidomy, a i prvi plodovi se popravljaju na lisičjim galjavinima kao i prilozima i oduševljavaju berbom do kasne jeseni. Na šanuvalnicima velikih delikatesa viklika, osmijeh jela korivnika, adzhe voni vonneni, najbolja gljiva ne poznaju krošnje. Za to je svinja postala sretna, nakon što se više kuhala, i lako će je se riješiti kao glupog dara, ako ne dotaknete umove zboru, zberigannya, priprema ili mariniranja .
sastojci:

• 1,5 kg krava;
• jedan kg paprike;
• 1 kg rajčice;
• 0,7 kg mrkve;
• 0,5 kg cibulina;
• 300 ml raste. olii;
• 100 ml. 9% OCTU;
• 50 g soli

Kako pripremiti:

1. Skuhajte svinje 40 quilina, isperite, pustite da kapne, prelijte na prase.
2. Premjestiti u tavu, mast bez dodatne pare kipuće vode, imajte na umu vatru, dati oholonuti.
3. Papriku, mrkvu i isperite, ogulite i poslužite.
4. Očistite cibulu, pustite pojilice.
5. Oliju ispecite na tavi, stavite rajčice, dinstajte 5 čilija.
6. Dajte im papar, tsibulya, a zatim i svinje, gulaš 5 chilines | minuti |.
7. Dajte sil, tsukor, prekrijte kryshkoyom, dinstajte 45 chilina odjednom, omekšajte.
8. Dodati oset za 7 pera dok ne bude spreman.
9. Na pripremljene staklenke rasporedite salatu, zarolajte je uz vriske, okrenite naopačke, zamotajte tepihom ili ručnikom.
10. Dok ispijate limenke, salatu pospremite na hladnije i tamnije mjesto.

Video recept za slane ukiseljene gljive kod kuće

Možete marinirati kabine za zimu ne samo u svim varijantama. Vidminny relish u slučaju salinizacije može biti od takve vrste poroznih usjeva, kao što su obabok, crvenokosa, ryadovka, girchak, girkushka i ínshí. Pa daj lisici malo marinuati kod kuće, pjevajući iskusnim gljivarima, da je ne pošalješ narodu naše domovine. Načini soljenja proizvoda za zimu još su brojniji, a manje svestrani recepti, od kojih se jedan može zapitati u videu:

Napisali Mikola Budnik i Olena Meck.

Prije nego što gljivari bagatma daju hranu - kako spasiti gljive u svom stanu? Posebno dostojan slane gljive... Uzdržavamo se vlastitim zalihama.

Mi solimo gljive na hladan način na cebrama, tenkovima, tepsijama. Na gljive se stavlja bavovnyana ganchrochka, zatim kryshka ili tanjurić (samo idite do stijenki kugle 0,5 - 2 centimetra), zatim pritisak (dodajte trilitarsku banku s potrebnom količinom vode). Sík gljiva kriv je za mnogo branja gljiva. Takav viglyadi smrdi sol na balkonima 30 - 40 dana.

Ako su gljive soljene, stavljaju se u staklenke potrebne veličine, pune savjesno, bez pražnjenja. Gljiva može doći do vrha limenke. Na njih se stavlja bavovnyana ganchrochka, zgrabljena za grlo. Gorílka je neophodna kako bi schob ne odrastao plísnyava! Ako se želite riješiti gljiva, bit ćete zaglavljeni s štapićima, a na ramena banaka ćete staviti križni naslon. Tsí štapići mogu zmochuyutsya gorílkoy.

Iznad gljiva, maê vistupiti sík, zakrivljen za 1 - 2 centimetra. Yaksho sok se ne zabijeli, možete dodati slanu vodu (1 žlica na litru prokuhane vode). Na vrhu staklenke zatvorite staklenku plastičnom pukotinom s rubom, koja se također može stisnuti na grlu. Probali smo moje vikoristovuvati i metalne drobiti, kako se zeznuti, ali prije njih se gljive više osuše i više suše.

U takvom viglyadu, slane gljive mogu rasti na hladnom mjestu do početka rasta, ili još bolje. Pozivamo vas da kupite gljive od Shafi pid víknom. Možete odabrati hladnjak, balkon, i cezon - koji ima puno mogućnosti. Smut, gljive se nisu smrznule na mrazu i nisu peroksidirale na toplom.

1. Slane gljive pripremiti da se nabiju na staklenke da se ne isprazne.

2. Iz borove abo aline šipke se vide štapići. Dodatni način pripreme je još produktivniji.

3. Štapići, ganchrochka i kryshka dezinficiraju se gorkim okusom.

4. Iznad gljiva maê vistupati rosil.

5. Takva gljiva viglyadi može uzeti jednu - dvije stijene!

Mali video klipovi za branje gljiva u malom stanu.

Ispravno napunite jaka gljivama.

Jak zatvorite konzerve za lukave gljive

Yak zberigati pohata staklenku gljiva pored hladnjaka

Slane gljive kroz rik zberigannya

I odjednom sjajan film o izboru slanih gljiva.