Tajne pripreme iverka. Naysmachnísha iverak

04.10.2020

Ako kažete da ne priliči iverku, onda za mene znači samo jedno: ne znate, ukusno je i ispravno se kuha. Ime viglyad ribi nije poznato, bagatokh je vidlyaku. Ale tse ne znači da je umak, kuhan s cimetom ili cijelim trupom, što neće biti ukusno. Ribka, pečena ili nauljena vygadkoyom, trebala bi biti krunski broj koji se nalazi na stolu božićnog drvca.

Znate koristiti sezonske recepte za recepte opcije bez premca priprema strav. Vibrirajte i ugodite ukućanima ukusnom večerom, za uvredu.

Tsikavo! Usred dana, afrodizijaci bi se mogli osvetiti u mesu iverka. Dame, zabilježite, pasite na dar od morskih plodova, često su krive što su prisutne za vašim stolom!

Yak slana kuhati iverak u tavi

Samo mljackanje po rebricama je dosadno. Predlažem recept za cibuliju i rajčice.

Posjetiti:

File ribi - 150 gr.
Mali cibulin.
Borosno - žlica.
Sladić paprika.
Sonyashnikova olia je žlica.
Rajčica - 50 gr.
Ribnium bujon - 150 ml.
Zub za sat vremena.
Sil biber.

priprema:

Samljeti trup iverka na fileu, uštipnuti mulj, popapriti troku, posuti s borošnjom.
Raspravite prije skorinki u dobrom rosígrítíy olíí̈. Prebacite u posudu.
Izgnječiti na tavi od trocha olia. Zagrebati cibulin slamkom, naribati šiljak kilina dok ne postane bistar.
Dodati čili papričice sa slamkom, dodati 5-10 khvili na mast.
Dajte podínyy na kriške rajčice (možete uzeti konzerviranu hranu), ulijte juhu.
Ako kuhate zajedno, u umak stavite rebra.
Dajte drobljenje kapelice klinčića, pidsoliti.
Smanjite snagu vatre. pirjajte jelo uz tiho "guglanje" dok ne omekša.
Poslužite uz cartopley i nasjeckajte usjev.

Iverak, pečen u žestici - sumračan recept

nužno je:

Iverak - 8 komada na 600 gr.
Vinska žuč - čaša.
Oksamitovy umak - 0,5 boca.
Estragon, svježi - žlica u prahu (ili ¼ male žlice sušenog).
Sil - ½ žličice.
Papar - na rubu noža.
Dvopeci - ¼ tikvice.

Na umaku od oksamita:

Vershkov maslac je odlična žlica.
Boroshno - stil
Ribbon bujon - ½ boce.

Yak prigotuvati:

U tavu stavite žlicu maslaca, promućkajte rebra, okrenite je cjevčicom (zatvorite čačkalicom). Podmažite troše.
Posolite, pospite paprom, estragonom, prelijte vinom. Stavite tavu u rozetu na 180°C i stavite je na vrh. Pokrijte kryshkom.
Nakon 10 čilija prelijte vinski umak, prebacite s gornje rešetke na donju na vrhu, mensh je "specotny". Pokrijte kryshkom.
Ulijte vino u tepsiju, prokuhajte. Kuhati, dok se umak ne mijenja, ne mijenja.
Schob zrobiti umak od oksamita, u tavu staviti maslac, dobro prodinstati, namastiti do smeđe boje. Zatim ulijte juhu, promiješajte. Tomit na najmanji vogni je blizu 20 gilina.
Umak ulijte u vino. Zanadto debelo s vrhovima. Yakshcho umak je vide nadto rídkim, kuhajte više tochi.
Prelijte ribne file preko umaka, zgnječite krušne mrvice u krykhtu, pijuckajte iverak. Na vrh stavite komadiće ulja koje prelijeva.
Ne varajte s gnječenjem, pecite na gornjoj razini pećnice, ostavite vrh umaka da ne pocrveni.

Recept za slani iverak u lišću (u duhu)

Iverak u duhu tsilkom

Što prije kupite samo dribnu iverak, ne brinite, kuhajte ga cijelog.

Posjetiti:

Filet iverak - 500 gr.
Vershkov ulje - 4 žlice.
Luk, druge veličine - 3 žlice.
Sil je mala žlica.
Mljevena paprika - prstohvat.
Voda - ¼ tikvice.
Bile vino - ¼ tikvice.
Zhovtok od jednog jajeta.
Vrhovi 20% - 2 velike žlice.
Bešamel umak - ½ boce.
Grožđe bez zalogaja, beels - čaša.

Yak prigotuvati:

Grožđe stavite u lonac, prelijte grožđe vodom, okrećući bobice. Pislya skuhati, skuhati 3 čilija, naljutiti.
Pecite polovicu tave gornje ulje, Passer na novi način od tsibuli do jasno.
Zatim stavite iverak na trup. Popaprite, posolite, zalijte vinom i vodom. Ako umjesto toga prokuhate, smanjite pritisak u vatri na slabiji. Nohica 10 quilina.
Spreman sam prenijeti rebro u oblik, na područje s grožđem.
Za pripremu umaka, pustite ulje na tavi, ulijte smjesu od bešamel zhovtoka. Na slaboj vodi, kuhajte ga bez pererervno, kuhajte, dok se umak ne zgusne.
Dajte specijalitete, ulijte vrhove, zakuhajte. Ribu u posudi prelijte umakom, stavite u pećnicu da se kuha. Ako je vrh pocrvenio, počnite prije kušanja.

Iverak s cartopleyjem i povrćem u briketima

Možete odabrati set povrća, možete ga odabrati za vlastitu istragu. Pogotovo često dodajem koloradski kupus, Smrznuti grašak, kvas. Na skladištima sastojaka nema gospodina, zašto da posudimo neke sojeve i pečemo ih u prekrasnu skorinku?

Posjetiti:

Iverak u briketima - 0,5 kg.
Tsibulin.
Kartoplya - 2-3 Great Bulbies.
Rajčica.
bugarski biber.
Stabljika celera.
Sonyashnikova Olya.
Provans bilje, mulj, papar.

Yak prigotuvati:

Napunite briket vrpcama na stolu, a briket se vidio prirodnog ranga. Ekstremni načini, kao što su mikrochilleri, ljepši su od skladištenja, uživajte u okusu iverka.
Narízhte pročišćavanja tsibulya pívkíletsami. Slamkama ostružite pulpu sladića. Pomidori norizhte s krugovima.
Cartoplin sam čistio šalicama, velike veličine navpila. Seleri stabljika s shmatochki.
Pidsteliti na deco uljima Pekarskiy papir.
Na dnu crtića gurnite, a zatim odmrznite ribu. Rašta povrće se u svakom slučaju posuti kuglicama. Ako ga odlučite zalijepiti sirkom, onda ga stavite na vrh.
Rip sve verzije s posebnim ponudama, iako u pametnim brojevima. Raskošan maslac na jelu.
Zagrijte na 180 ° C, podesite timer za 35-40 quilina.
Ovocheva jastuk umutiti iverak sokom, oživjeti ga svojim slastim specijalitetima.

Iverak u mliječnom umaku s gljivama

Recept nam je došao od Dania, de iverka da voli i tradicionalno često kuha. Jelo je niže, lagane kiselosti, ukusnijeg je okusa, pa nije neuredno proponirati goste. Za kuhanje, možete vikoristovuvati smrznutu s briketima ribka.

Trebat će vam:

Turpija ribne - 350 gr.
Žučno suho vino - 150 ml.
Borosno - žlica.
Jaje.
Dvopek - 20 gr.

Vershkov ulje - žlica.
Borosno - žlica.
Mlijeko - 100 ml.
Gljive (šampinjoni) - 60 gr.
Limunov sok je mala žlica.
Šparoge - 50 gr.
Papar, sil.

jako zrobiti:

Premažite formu maslacem, premažite polovicom datoteke. Zaliti vinom, staviti na štednjak. Kuhajte do vrenja do spremnosti.
Drugu polovicu filea zaštititi borošom, pa natopiti jaje od razmućenog, uvaljati u prezle. Pogledajte veliki broj maslina.
Napravite umak. Za cijeli sloj gljiva na vrh ulja, dodajte pospite šparoge. Pospite limunovim sokom, posolite i popaprite.
Ulijte mlijeko. Yaksho pookhuête, kako je umak zamalo, zgnječiti trocha juhu.
Poslužite za dio, vikladite u središte jela iz crtića, desno dodajte maziva na opcije za iverak, zliva vidvarna, pospite umakom.

Recept za iverak u kiselom vrhnju - jednostavan recept

Riba - 150 gr.
Yabluko.
Poriluk, bila čast - 20 gr.
Više vina je žlica.
Kiselo vrhnje - 50 ml.
Limunska kiselina - prstohvat.

Poriluk pokupite s šampanjcima, stavite jabuku na ploške i istresite je u tavu.
Na vrh položite vrpce (možete ih dobiti s cijelim truplom).
Dodajte malo vode ili juhe, dodajte limunsku kiselinu. Vičite s krikom, pustite iverak na glavnu vatru dok ne bude spreman.
Uzmi ribu, nastavi juhu uvarujuvati, dok se polovica ne izgubi.
Umak dodajte kiselo vrhnje, promiješajte. Posolite, popaprite, znojite malo hilina. Ribu stavite na tanjur, prelijte umakom i poslužite na čaši.

Dodajte iverak u umak od vina - nízhne, aromatično jelo

Dijetalna verzija rebra, što ne znači začinjeno i neukusno jelo. V vinski umak Iverak je sočan, lukavo nizak, mirisan. Kalorična vrijednost trave je 103 kcal. po 100 gr. posuđe. Í níyakoi zbrka!

Posjetiti:

Riba - 500 gr.
Vino Chervone - 200 ml.
Chasnikovy klinčići - 2 kom.
Lovorov list.
Maslina olia - par žlica.
Sil, sušeni timijan, papar.

Šalotka - stabljika.
Vershkov maslac - 3 velike žlice.
Zukor je žlica.
Vinny oset (jabuka, malina) - žlica.

priprema:

Robot Naivazhcha se vidi s grebena grebena, koji prelijeva 4 datoteke.
Natrljajte yogo paprom, utrljajte chilin 10.
Ulijte vino u lonac, bacite timijan, lovorov list, usitnite sat vremena. Izgnječiti maslinovo ulje. Pidsolity, papar.
Zakuhajte vinsku juhu, ispustite filet iverke. Znam da ti se kći kuha, skuhaj 2-3 čilija.
Ljukicu-cibulu izdrobiti na kockice, dodati maslac u rostome u tavi (2 žlice). Podmažite, omekšajte, dok lijepo ne porumeni.
Gutljajte zukor u tavu. Umjesto toga nemojte štipati smjesu, namazati je na jakoj vatri sa 2 čilija.
Ulijte oset, promiješajte, ulijte par velikih žlica vinske juhe, u fil.
Smanjite pritisak na vatri, zakuhajte umak, dok se treći ne kuha. Donesite ulje, previše. Umak je gotov, ako se u rastopljeno doda ulje.
Dodajte vrpce u zdjelu, prelijte umakom.

Jak je ljepši kuhati iverak na pari - video recept

Iverak - riba je originalna, donja, ravna i asimetrična. Jedna strana je bila gotova kako bi se riba mogla ljutiti na dnu mora, praktički nevidljiva ostalim vrećama. S obje strane je prestup na oko, a s druge strane je šamar, bez štala i kratak, po dnu dna. Njeno meso ne samo da je smeđe i lako se navikne, već manje, sve više i više slano.

Može se pregovarati kako pripremiti iverak za jelo, obitelj ili svjatkova, čak i za rakhunok tijekom dana, za djecu i za djecu.

Iverak je popularno mjesto u "uradi sam" žudnji ljudi s rakom i problemima srčano-žilnog, dishalnog i biljnog sustava.

Yak vibrati iverak

Prije toga, trebali ste koristiti recept za pripremu iverka, njena treba pravilno vibrirati. Prodajemo smrznutu i hladnu ribu. Smrznuta lešina nije kriva za uši majke, peraje su nijeme, posebno svijetle, plaže na svijetloj strani, oči dobre. Hladna riba je kriva za blaženu majku, ali glatku i opružnu, ako se rupica pritisnuta prstom ne pretvara ili bliskavično počne pamtiti. Oči iverka su krive ali opuclimi. Ispaljene oči, koje su odvratno vidljive, znakovi su loših rebara. Često prodaju male trupove bez glave, stoga budite izuzetno poštovani.

Yak pidgotuvati datoteku kambali

Vidite sve peraje s noževima. S nadrizu ispod peraje vidljive su iznutra (crijeva) i vikinuti í̈kh. Yakshcho u ribi ê íkra, íí̈ potražnja je uredno zalijevana, vimiti, a zatim možete posoliti za sendviče.
Važnim nožem režemo rep i glavu. Ako ne zasiječete greben u daljinu, stavite nož na novu oštricu i udarite po nožu čekićem za meso, kako biste razbili glatki udar duž linije "shia" i oštar top saviti ribu s linije crte, a greben je ljut.
Prvi način je da se s nagnutog dijela odjednom, jednom rukom, oštrim nožem odreže i glava i crni dio kako bi se formirao unutarnji dio.
Uz središnji dio trupa, s tamne strane, nalazi se tanki rez do grebena od repa do glave.
Uz tanak, zanovijetan í idemo s nožem paralelno s rebrima i formiranjem rakete od tijesta, spuštajući meso s grebena. Kriškom rebra okrenite naopako, a kod repa okrenite na bočnu stranu mesa. Uhvatite rub shkirija ručnikom (nije visio za ruke) í brzim naborom ili, podrezujući rub shkirija, vidite ga nožem prije kuta. Ako se vide tamne skute, promijenit će se specifičan, oštar jodni miris rebara.
Ponovite sve korake za ínshoí̈ stranu. Postoje 3 mala rebra, 4 dovgy shmatochka file. Dosje velikog iverka može se ružiti.
Za kuhanje jednostavno jelo, Na primjer, pečeni ili nauljeni iverak, meso od začina nije nužno viskozno.
Često, molimo, prije kuhanja, natrljajte rebra srebrom i specijalitete i vitrimate pivgodini prije kuhanja.

Video z branje iverka

Recepti za premazivanje za pripremu slane iverke

Iverak treba poslužiti do masnih rebarca mora. Poslužite uz kisele umake, rajčicu ili cibulum, kao i citruse ili vino koji nadoknađuju masnoću. Moguće je uzgajati í ribu s marinadom, yaka bula je još uvijek popularna u SSSR-u. Za cijeli file namažite lopaticu tamnom stranom prema dolje, a zatim je prelijte vrućom marinadom (najčešće na bazi rajčice i juhe), ohladite, vitrimirajte ispred hladnjaka i poslužite za stol. Četka garnier - zeleno povrće, grašak, špinat ili salata, zelje od sladića, možete proponirati crtiće s otstovoy preljevom ili pečenom zelenom jabukom.

Iverak premazati marinadom

SASTOJCI:

4 mala iverka
sil, borosno
2 žlice. l. ulja za podmazivanje, rozelin bez mirisa i okusa
4 žlice. l. gornje ulje
pola limuna
pola hrpa usjeva i peršina abo seleri
papar, mulj za umak

Priprema:

Očistio sam í vipatrana iverak vimiti, objesiti, posoliti s dvije strane, možete popapriti, uvaljati u grm. Zbroj ulja za mazanje roséa na velikoj tavi i mazanje rebarca bez hrskanja na 4 xv strani kože, ako okrenete posudu na posudu, pokrijte folijom i zagrijte da se sačuva visoka temperatura. Na istoj tavi rostopiti 4 žlice ulja, umotati u novi limunov sok, dodati zelje, posoliti i malo popapriti. Kako biste pojačali aromu limuna, u tavu naribajte limunovu koricu. Ribu sam spremna preliti umakom od marinade, ostaviti da odstoji, neka ne oholonuti. Poslužite na čeliku, ukrasite zelena salata i polovice limuna skip.

Konzom s iverkom u bilju

SASTOJCI:

4 - 6 komada fileta iverke (pola)
síl papar
limun
peršin, kiseljak, mlado zelje, listovi valerijane
Zelena Tsibulya
litru mesne juhe

Priprema:

Kožni pramenovi sušenih i sušenih fileta rostera na vratima paketa, pospite ih paprom i dvije strane, s limunom. Sve zelje je fino podešeno i konzumirano. Možete dodati dribling na min. Rebra uvaljajte u hrpu začinskog bilja, složite u kolutiće i zavežite zeleni luk. Poklasta u maloj tepsiji, ulijte vruću juhu, gotuvati pid kryshka 7 minuta uz malo zagrijavanje.

Filet iverak sa žitaricama i slaninom

SASTOJCI:

4 komada fileta iverke
2 žlice. l. sok od limuna
síl papar
3 žlice. l. borosna
3 žlice. l. ružino i bademovo ulje
4 mjerice svježeg bijelog hliba
150-200 g slanine
nasjeckani peršin

Priprema:

Ribu vimiti, ljubazno objesite, prelijte limunovim sokom, pospite paprom i sily. Vitrimati posipati khviliin, uvaljati u grm i namazati s jedne strane u ružino platneno ulje 3 min. Dodati 2 žlice. l. maslac od maslaca, preokrenite i namastite drugu stranu 2-3 minute. Ponovno postavite ribu na posudu (možete ga staviti vodena kupkaí suho regulirajte vatru za slabu vatru), í pokrijte folijom, ili bilo kojom veličinom drobljenog. Kruh i slaninu narežite na iste kockice, namažite ih u istoj tavi na malo maslaca dok ne postanu hrskave kore, pobiberite peršinom. Qiu sumish visipati na vrući iverak, hranite odmah.

Filet iverak s preklopnim umakom od gljiva

SASTOJCI:

1 kg fileta iverka
sil, krip
4 mala cibulina
3 žlice. l. gornje ulje
2 žlice. l. suho crno vino
3 žlice. l. paradajz usta
200 g paprike
4 raka
2 žlice. l. s tovarom maslina
1 žlica. l. inćun

Priprema:

Riba vimiti í kuhati s usjevom u 500 ml slane vode dok ne bude spremna, stavite je na posudu, zatvorite s drobljenom i stavite u vodenu kupelj, riba se nije ohladila. Tsibulyu narizati (ljepše), obsmazhiti u 1 žlica. l. maslac do zlatno-žute boje, dodajte vino i tomiti s krishkoyu 10 chilin. Pecheritsi narizati tanki skibochki. Masline se nasjeckaju ili nasjeckaju strojem za mljevenje mesa. U juhu od rebara rasschiniti pastu od rajčice, prokuhati, obraditi, uliti u mali lonac. Tamo možete pronaći tsibulya iz tave, gljive, masline, rakove. Zapecite zbroj, dodajte 2 žlice. l. maslac i inćune, izmiješati. Sprobuvati po potrebi posoliti za gušt. Posuda s vrpcama od lasn_. Umakom za kuhanje prelijte iverak, ukrasite zelenom salatom i svježim bobicama (ždral, kupina, ribiz). Poslužite s toplim skibochki podmazanim pšeničnim kruhom.

Pečena iverka u umaku od gljiva

SASTOJCI:

400-500 g kuhanog fileta iverke
roslinna olia bez mirisa
100 g migdalu
limun
3 žlice. l. gornje ulje
sil, paprika

Priprema:

Pokupite ga zruchnymi shmatki, posolite mulj i stavite ga, premazanog ružinom platnenim uljem, oblikom s klinom prema dolje. Migdal podr_bniti u kuhinjskom robotu. Naribajte 1,5-2 žlice limunove korice, 3 limuna wichaviti sík. Zmíshati rozm'yakshene vershove maslac, migdal, kora, paprika i sok od limuna. Otrimanuyu sumyshshu rivnomirno zatvoriti sve riba. Stavite u duh na 190 ℃ 20 khvili. Iverak pripremam na jelo, ukrasim sitnim peršinovim posipom.

Od niskog mesa iverka lako je napraviti šik glavno jelo. Ona je živahna u svijetu, koja ne trpa figurice i ne stavlja teške stvari u kašu. Jelo od iverka još je slanije – gurmanska sreća. Možete kuhati iverak, smut, gadno nathnennya, pravilno pripremiti proizvod koji svi pjeva kao to!

Također pročitajte:

Takvu ribu, jakovu iverku, pržite na tavi, na jedan od često pobjedonosnih načina pripreme ribke. Fakhivtsi ugoditi gospodi s šakom, stavite skibochki na tavu s tamnom stranom do dna, a zatim ga okrenite. Važno je planirati korištenje štednjaka za pećnicu, a najpovoljnija cijena za limenu foliju.

Vona dopomagaê ljepše za očuvanje sík, zavdyaki što će meso postati slanije. Prilikom skladištenja preporuča se prethodno poškropiti tri komada vina pripremljenom sumom maslinovog ulja i vina, u kojoj je malo provansalskog bilja, papra i soli.

Bit će vam sasvim dovoljno da ispravite vidljivi rezultat, koji će vaši ukućani rado cijeniti. Strašan i ne sličan gušt, kao Volodya riba, s obzirom na ime iverak, savršeno se mogu vidjeti takvi začini, poput lovca, ili ružmarina ili timijana.

Meso ê još niže, zbog tsíêí̈ uzrokuju puno hto za drago dodavati u umak sušene rajčice, gljive ili šparoge. Za pripremu bez više sorti vina, jer dobro miriše s najboljim rangom vídtíniti naslađivati Ribnich stravs.

načine pripreme

Iverak, koji se vidno prži na tavici, veže za dušu više ljudi, pa je još slanije i kiselije jelo. U prošlom stoljeću popularnost srednje populacije je mala. Bili su spremni raditi bezveznim metodama. Ale u glavnom vikoristovuvala prženje ribi.

Gotuvati taku ribu lord može slijediti različite recepte, koji se međusobno radikalno razlikuju. Čim pobijedi, moguće je jednu vrstu jednog jela drastično promijeniti.

1. Iverak, podmazan u tavi

Riba se podmazuje ê kako bi se napunila osnovnim sojevima, za pripremu što državnih darova ne treba puno znanja i savjeta. Također nema apsolutno nikakve potrebe za posebnim kuhinjskim priborom. Rezultat će biti čudan.

Sastojci: riba - pet trupova., Boroshno - 1 boca., Sil - 1 žlica. žlica.

Kako pripremiti:

U prvoj fazi potrebno je pažljivo očistiti trupove rebara od komada, jezgri, glava i plivača. Dakle, meso jakove iverke ê da ga pojedete, potrebno ga je vrlo precizno koristiti, ali kad se izmrvite, ne lijepi se. zovnishniy viglyad... Važno je da završite s jelom, pogotovo ako ste zauzeti pripremom grožđa za stol božićnog drvca.

Za pobjedničke manipulacije, meso se dobro poslužuje s tekućom vodom i kožom ribinom za nekoliko shmatkiva, zaspali. Zatim ćete morati pomiješati meso s grmom. Za široku paletu koža, takav komad odjeće mora biti jasno umotan u grm i usmjeren ispred rozete na tavi. Raspravite sljedeće iz dodataka ruskog olia.

Prosmazhuvaty ribu je potrebno s obje strane do trenutka kada napustite zlatnu boju pilića. Pobjednici ovog najjednostavniji pronaći recept za početnike, a možete ga dovršiti samo za pripremu ruma i mirisne namazati iverak Divno je jesti yaku sa svježim povrćem.

Još jedna vrsta ribka ê završiti s dobrom ekipom, ali postoji samo nekoliko malih brojeva. Specijaliteti od iverka savršeni su za pripremanje sojeva za djecu, pa se otac ne može izboriti za sigurnost svog plača prije sata u godini.

2. Iverak, podmazan u tavi. Recept broj 2.

Jelo treba poslužiti čudesnom, bogatom gurmanskom ukusnom ukusnošću.

Ingredíênti: riba - dva trupa., paprika - 5 kom., bugarska paprika - 150 m, chasnik - 4 zupca, cibula poriluk za uljepšavanje, zrno odrezane, boroshno - 4 žlice, specijaliteti i srebrnine za užitak.

Kako pripremiti:

Prije nego što ga pripremite, potrebno je pažljivo ukloniti glavu s trupa i što je točnije, tako da ne shmotochki. Leš se priprema za dobar novac za dodatnu vodu i hranu za shmat, koji može biti srednje veličine. Sljedeći korak je priprema posebnih iznosa, jer će to biti potrebno za paniruvannya prije obmazhuvannya.

Za cjelinu, bit će potrebno dokrajčiti malu količinu soli i specijaliteta, kako i treba. Otriman sumish, jak će biti vikoristovuvatisya za paniruvannya, potrebno ga je pomiješati. Gljive je potrebno rezati malim pločama, a cib će se morati rezati malim pločama.

Meso je potrebno uvaljati u šumu uz specijalitete i na rozetu ispred tave. Više vikoristovuvati za mazanje maslinovog ulja, tako da mesu mogu dati vitonizirani okus. Bilya ribi će biti potreban ako je potreban viklast povrća.

Prije nego Tim, jak, stavite ribnu stravu na čelik, morate staviti meso na jelo, a meso je lijepo položeno na povrće. U kvaliteti ukrasa vidljivo je da se vide kapljice svježeg uroda. Također je odlično mjesto za večeru s pire krumpirom, a dostojno je dočekati i najpopularniji gurmani.

3. Yak mast iverak s rajčicama

Prilikom kiseljenja umaka od rajčice, iverak treba koristiti sočnije i vichukane. Nije na odmet staviti takvo jelo na božićno drvce. Izvedbe kulinarskog remek-djela moraju se ocjenjivati prema vašem dostojanstvu.

Sastojci: rebra - 2, tsibulya - 2 kom., Boroshno - 4 žlice. žlice, sok od rajčice - 300 ml., orasi- 5 m, kapelica - 3 zuba, limun - 1 kom., Roslinna olia, specijaliteti i sil.

Kako pripremiti:

Prije uha stabljike kulinarskog remek-djela, gurnite ribu ispred prednje strane. Potrebno je ukloniti glavu, pažljivo očistiti peraje i slanutak. Pislya viconanoy postupak ribku klizio što je više moguće s tekućom vodom.

Rebro će trebati posoliti i uzeti iz trave, za što ga lako možete poslati u tepsiju, jer je premazano malom količinom rozelinskog ulja. Zavdyaky dodani timijan i ribka tsibuli bit će sočniji i dodati više okusa.

Ako je iverak s jedne strane premazan do postizanja zlatne boje, šmat se mora okrenuti. U blizini centra bit će potrebno pomiješati goriš i manu, koji će se oplemeniti prešom za češnjak, ili nožem. Na kraju dodajte par žlica maslinovog ulja i ponovno promiješajte.

Izvrstan rezultat se može naći, kao u takvom ljetnom dodati malo soka, kao na vidiku limuna. Skuhat ću ribku, preliti je sokom od rajčice. Ako je sve prokuhano potrebno je u pripremu dodati umak. Na vodu ulijte ribku u umak za pet khviliina.

Prije nego što kulinarsko remek-djelo predate u čašu, možete uljepšati zelenilo, čim ugledate prezentabilniji poziv. Iverak u rajčicama je odličan za jelo s ukusnim ukrasima. Možete se izvrsno složiti uz crtiće, rižu ili gulaš od povrća. Nevažno za one s kojima ćete moći podnijeti kulinarsko remek-djelo, bit ćete dočekani s rezultatom.

4. Iverak u duhu

Iverak nije samo pretjerano slana riba, već sadrži i cimet. Sve vitamine i minerale možete sačuvati u maksimalnoj mogućoj količini pohranjivanjem u duhu. Redom, riba metak je bio sočniji i mjakiji, za čuvanje je utrošeno više bojenja nego sva folija. U takvom rangu meso neće zagorjeti i oduševit će vas zlatnom škorinkom i prekrasnim slanim jumima. Takva ribka postat će popularan dodatak stolu.

Sastav: file ribi - 4 kom., Chasnik - 2, maslinovo ulje - 1 žlica. žlica, korica jednog limuna, specijal.

Kako pripremiti:

Ulje morate pomiješati s koricom jednog limuna. Kako biste se riješili sume, bit će potrebno dodati posebne zgnječe u prešu češnjaka. Sve vrpce treba lagano utrljati kuhanim maslacem i staviti u foliju, čim se zaklone sa strane.

Pećnica mora narasti do dvjesto stupnjeva. Ribka se sprema blizu petnaest khilina. Ako bazhate dok ne dobijete zlatnu boju, onda se možete, prije kraja, pripremiti za par quilina, otvoriti foliju i skinuti ribu do rum'yantsyu. Izvadite meso iz pećnice i lijepo ga stavite na jelo.

Iznad, čisto zalijevati sokom i posuti povrćem i zelenilom. Yak garnir je prekrasan za šparoge. Ale neće biti bolje od ribka í iz cartopleya.

Iverak se može gotuvati na veličanstvene načine, a koža od njih je, na svoj način, čudesna. Da biste ga maksimalno iskoristili, to vam je najljepše, ljepše je probati tijesto.

jak pripremiti iverak
jak pripremiti iverak

Iverak je jedna od najtraženijih vrsta rebara za prekrasan užitak i demokratski duh. Od rebara možete pripremiti mnogo otrcanih, lijepih i opako neprijateljskih s njihovim čudesnim užitkom, jezivih i svetih grobova. Prije svega, razgovarajmo o tajnama kuhanja iverka.

čišćenje i branje ribiesa

Svakako za sve kupite još fileta iverke za kuhanje, jer iza oblika možete namotati ravnu ribu u obliku romba. Ako ste kupili svježe ili smrznute nepripremljene trupove, onda ćete neke od njih morati očistiti. Ribbyjeva glava je ispred nas.

... Mali trik: glave iz tuluba treba izvući, okrećući rebrasti trup naopako - odnosno jasno se vidi zamračeni dio s unutrašnjosti koji je potrebno vidjeti. Otzhe, nakon što je podigao glavu, viymaêmo unutar rebara (í̈h čak i nebagato) i brzo isprati ribu. Stavimo ga Očistit ću pločuí vídrízaêmo s dvije strane plovka, a kasnije
Vlasne, riba je praktički pripremljena. Lešinu možete lagano strugati s dvije strane nožem, ribajući luschet ili cirkulirajući trnje s površine rebara.

Ale to vvazhaêtsya, sama koža ribi, u glavnom, ne miriše dobro za bagatyokh za sat vremena za pripremu. Taj shkír je ljepši od znyata. Čim se rebrasti trup zamrzne, tada će rasti još teže i još lakše, kao da je iverak svizha, bit će potrebno nekoliko dana.

Plutajući i hvatajući se, sada se nožem može sigurno ići na kožu cijelom širinom rebra i ravno naprijed na suprotnu stranu do uzbrdice, spuštene kože.

Ako je riba svizha, onda će vam možda biti moguće pomoći nožem i moći ćete izvući meso iz mesa. Axis i to je to, riba je spremna za kuhanje!
Uz bazhanna, riba se može mljeti. Za cijela je nožem, s grebena se vidi polovica rebara;
3.

Deyaki divovi, za očuvanje slasti, prije guljenja vlasca i usitnjavanja iverka posipanjem.

Prije nego što praktički sve začinsko bilje od iverka pripremite za mrvljenje, preporuča se utrljati zbroj soli specijalcima i 30 min.

Ako želite podmazati iverak - to je najpopularniji i najjednostavniji način pripreme - možete ga osušiti i osušiti u maloj količini borošne, možete ga koristiti u prahu za posebnu hranu

Osoblje panírovtsí iverka zberígaê vlastitu svrhu, a ne promicati kada se podmazuje.

Prije nego što namažete tsiu ribu, možete marinuvati, na primjer, sa strane tako što ćete rezati kriške limuna. Iverak, kad se podmazuje, potrebno je na samom kraju posoliti i dodati specifičan rebrasti miris, dodati komadić svježe, česte cibule u tavu.

Iverak, podmazan prema Pokhlebkinu

Metoda je još jednostavnija i učinkovitija, sve što nam je potrebno za recept - iverak, luk, troha boroš i začin.

U tu svrhu ribka je izašla sočna, sočna i mirisna, potrebno ju je čuvati u šumi, viklast u ružinom ulju i kroz par quilina u istoj tavi u viklastu narkomanije za najviše dio sezone.
5.

Ribku pijuckajte s majčinom dušicom (možete vikoristovuvati slanu ili majčinu dušicu, te začinskim biljem sličnog mirisa i ukusa) i namazati sa strane do zlatne boje. Pripremam zabavu s ljutim začinima. Ne zaboravite razgovarati s tsibulya! Ako druga strana ribi postane crvena, možete staviti porculanski sjajni sjaj na tarilku. Ionako poslužite s tsibulei, kojima jako pristaje.
6.

Iverak premazati umakom

Već namazanu iverku možete upotrijebiti da skuhate još slanije i iscijedite jelo jer će biti ukusno ne samo samo po sebi, već i uz ukusne ukrase. Za koga će nam trebati:

iverak;

sok od rajčice ili pasta od rajčice (veličine 100 grama na 0,5 kg ribi);

dlake planine (otprilike ulog od žlica za sve istih 0,5 kg ribi);

tvorac satova;

roslinna olia;

sil, specijaliteti, oset ili limunov sok - za gušt.

7.

Već znamo koji je rang Gotumo iverka, čišćenje iznutra i s peraja. Za bazhannyam (ale nije obovyazkovo, jelo će biti ukusno na bilo koji način) možete uzeti shkir od ribi i fileta í̈í̈. Narizaymo iverak na shmatki, retuširan panirumo u šumi, zmishano s glupim, i razbijen u ulju do rumenog skorinka. Ostavite rebra da se mažu na srednjoj vatri, u čvorištu rijeke, dok ne postanu dosadni. Dok se planine ne daju par velikih zuba.
8.

Svjesno samljeti s masut tovkach. Popijmo malo soli i par žlica rozelina (više boje od svih maslinovih) ulja gorsko-lisičarskoj masi. Zbyvaêmo sumish i dodamo njezinoj winniy oseti - ovdje je kao da nekome priliči. Vinniy oset može se zamijeniti limunovim sokom, extra ocetom (samo malo manje za to!) ili suhim vinom. Pouzdano znam da ćemo pomiješati zbrojeve i u proključalu vodu početi dodavati iznutrice, te umak željene konzistencije.
9.

Neophodno je zapamtiti da kada pokupite sok od rajčice, umak je kriv za gušće masnoće - jakovo kiselo vrhnje, a ako uzmete pastu od rajčice, onda razrjeđivač - jak kefir.
Sat vremena su se rebarca u tavama zacrvenila, a donijela im se pasta od rajčice ili sic. Vogon zmenshuêmo na male! Da, skuhati par quilina i dodati ribe s malo gorčine umaka.
10.

Znam chekaymo kuhati, pokazati tavu na tavi s par čilija i vimikaêmo vatru - naše jelo je spremno! Sada na tarilku dodajte samo malo šmatka od iverka u umak, popijte malo zelenila i pripremite ukras, od kašice do variva od povrća.
11.

A možete jednostavno položiti bijeli kruh s hrskavom skorinkom, kojom se možete riješiti na tariltsi podlivu. Ukusno!

Za materijale stranice: http://mirsovetov.ru

Daleki iverak nije namijenjen za pripremu juha, yushka zbog svog neodrživog gušta. Ale tsyu ribku može se kombinirati s cartopley, sir, gljivama, rižom, aromatiziranom ukusnom kulinarnom hranom za različite recepte. Karakteristične note slada prihvaćene su od strane naših vinarija i umaci od rajčice... Usred neuglednih recepata, možete vibrirati vječne i svete dane vrpci.

Iverak s paprikom: klasik za druželjubivu večer
Iverak s vlascem
Slano, jednostavno, u svijetu kalorija, jelo je lako pripremiti za posipanje kroksom. Riba s gljivama je dobra uz crtiće pire krumpir, tjesteninu i druge opcije za ukrase.

To je jelo koje treba kuhati u veršocima i maslinovom ulju, specijalitetima, začinskim biljem za gušt. gosp. pileća juha, po 20 g gljive i rotkvice, 100 g fileta iverka i 40 g papra u zrnu. Uključite se u život dobar recept, Slid:

rostopiti u tavama mali komad vrha maslaca;

Promiti, oguliti, dodati rotkvice i namasti jogi za kap hilina;

stick s sily, papar promity iverak shmat;

pouzdano vimiti gljive pod tekućom vodom, dijeleći ih na tanke ploče;

premažite paprike bijelim gljivama dok ne prokuhaju preko viška vode iz tave;

vikoristovuvati ínshy pribor za jedan sat obmazhuvannya shmatkív iverak s dvije strane;

dodati juhu u gljive i rotkvice, gotuvati ne manje od 10 ghilina po vodi;

stavite na garnier jelo, na vrh skuhajte gljive, ribu i rotkvice, na vrh prelijte malo umaka gostruvate za bazhannyu.

Dodatkovo gotovu ribu, možete dodati svježe ili sušeno zelje svom ukusu. Živite jelo u toplom viglyadu. Ako je potrebno, možete uključiti gljive ili paprike, izgubivši jednu opciju.

Morska riba s kartoplejem: čubricom, sitom i cimetom

Morska riba s cartopley
Meso je začinjeno iverkom, bogato vitaminima i aminokiselinama, idealno za čuvanje u duhu. Pripremite jelo za večeru, trebate uzeti 450 g krumpira, 300 g rajčice, par rebara, 200 g kiselog vrhnja, 150 g graška iz konzerve, 3 žlice. l. maslinovo ulje i limunov sok, papar i ulje za užitak. Kao rezultat kuhanja, dobit ćete 8 ukusnih porcija. Da biste ispravili točan rezultat, potrebno je:

pospite i očistite iverak od shkirke, pospite ga limunovim sokom;

napraviti deco olíêyu, širiti na novi grašak;

pomit i dribling s krugovima pomidori, viklasty í̈kh na deco i sipati prskanje;

posolite iverak, popaprite, dodajte vrh na dno komponenti;

očistite krumpir od shkirke, dodajte šalice, položite na vrh rebra;

u okremíy mností zmíshati síl, kiselo vrhnje i roslinna maslac, ulijte umak od krumpira;

rozígríty pećnica do 180oS i ukrasite deco za 30 chilin.

Kroz pívgodini rum'yana, lagano hrskanje skorinke, yaku može šaputati zelenilo uz užitak kulínara. Ovo jelo nije vrijedno ukrasa. Za bazhannyam prije zakannyam možete dodati tercijarnog oca na vrh.

Za tikvice: jak slasno zakolje iverak?

Iverak dinstan s tikvicama
Ovo je ukusno i smeđe jelo za laganu večer. Opake tikvice, zelena tsibula i specijaliteti. Za bazhannyam moguće je dodatno dodati krumpir za sito ukras ili vicoristovuvat pirjani iverak u kvaliteti povnotsinny umak. Da dodate svoj san, uzmite 2 tikvice, file iverka, papar, silver, zelene cibule i roslinne maslac za uživanje. Možete koristiti masline. Broj ígredíêntív rozrahovane je tri male porcije. Da biste odbili ukusan umak, potrebno vam je nekoliko kroka po kroki:

iverkati promity i ljubazno ga očistiti, nakon što je naučio od njezine šibe;

rosígríti maslac u tavi i viklasta na njemu, kašaste tikvice s krugovima odjednom s filetom od rebara;

dodati papar i ulje za gušt;

gasiti zatvorenim krikom na glavnoj vatri, ne prevrnuti ribu;

vimknuti tanjur kroz 25 čilija.

Za sat vremena za pripremu trebat ćete dodati vode u tavu, tako da ćete u torbi imati vrlo ukusnu juhu koju možete pokupiti za pripremu prvih začina.

Daikon na korejskom

Cijena nije poseban azijski zalogaj, jer nije gori od sredine ruskih kulinara. Vona nema analogije u vítchiznyaníy kuhinji originalni recept... Trebat će vam dvije sušene iverke, 3 kg daikona, tikvice za paprike i 70 g soli.

Yak garnir može se napraviti za kuhanje riže. Sam zalogaj se stavlja u hladni viglyad. Za pripremu originalnog azijskog soja potrebno vam je:

Narizati cijeli daikon - pola u slami ili u kockama, pola u šipkama;

resipaj korijen djeteta i premiješaj, pospremi na hladno mjesto na dvoja vrata;

nakon završetka određenog termina ljutnje, vidjeli ste sik i dobar promity daikon;

očistite i izrežite iverak na male blokove;

pomiješajte ribu s pastom od rotkvica i papra (možete ostaviti u trgovinama u gotovom viglyadu);

Riješit ću se količine distribucije u bankama i staviti u hladnjak;

za dva dana živjet ću u zakusku u jakosti.

Voće i riba: originalni recept

Za pripremu nekih porcija uzmite par nektarina, tikvicu zelenih zelenih cibula, nasjeckani estragon, 4 fileta iverka, 1 žličicu maslaca, crni papar i srebro s guštom. Kada odlučite pokupiti sve sastojke, počnite prije zataškavanja. Trebat će vam:

zrobiti od shílnogo folije 4 paketa pravokutnog oblika í razmístiti u koži od njih ribna file;

na ribu stavite nektarine na rebra, dodajte skibočke, zalijepite cibuleju, sily estragon, prelijte otopljenim maslacem;

ljubazno spalite i zgužvajte rub vrećica od folije;

rosígríty roštilj do srednje temperature i hranu na roštilju;

Podmažite blizu 10 chilina dok iverak ne bude spreman kada se krcka zatvori.

daj mi Spreman sam za strava potrebno je u hot view i izravno u paketima. Folija se lagano smota, a trocha proizvodi poprskaju limunovim sokom kako bi bili ljepši.

U društvu sa škampima

Za pripremu sezone iverak se smrzava i smrzava. Također je potrebno uzeti 3 žlice. l. kiselo vrhnje i majoneza, po 1 žličica ímbiru, kropu i tsibula, 500 g iverka, 300 g oguljenih škampa, 1 žlica. l. gornje ulje. Nije dytichne, ali onda još ukusnije i kiselije jelo. Dodijeljeni broj komponenti treba podesiti na 4 srednja dijela. Možete koristiti uvredljiv pokrokovy recept:

rebra bez mraza (ako je potrebno), zatim osušite i osušite iza papirnatih ručnika;

uzmite malu zdjelu i umiješajte je u majonezu, dodajte imbir, tsibulya, kiselo vrhnje, dodajte škampe;

napravite jednostavan oblik za vip_chka s uljem;

viklasty ribne file na deco i staviti u pećnicu na temperaturi od 220 ° C dok ne bude spreman s protezanjem od jednog;

Spreman sam preliti iverak kuhanim umakom i dodati svježe zelenilo u bazhannyam.

Recept za Vishukan i Simple Evening

Na kraju dana svježim povrćem, iverak se može hraniti pikantnim užitkom. Ribku možete eksperimentirati i peći sa špinatom, origanom i ostalim sastojcima. Trebat će vam novi proizvodi: 550 g špinata, 6 žlica. l. maslac, 1 kg fileta iverka, čaša bijelog vina, 4 žlice. l. brašna, čaša mlijeka, 1 žličica. suhi girchitsi, papar, silver, origano za užitak, 2 žlice. l. Luke. Pokrokovo je potrebno posjetiti sljedeće događaje:

rostopiti verskovo maslac u tavi;

podmažite tsibulyu dok ne bude bistro;

dodati špinat, silk, origano, papar;

prodovzhuvati obsmazhuvati na glavnom ulazu;

na koži traka rebrastog fileta viclast, otriman sumysh špinat s ínshí ígredíênt;

oblikovati roladu, viklasti ribu u kalup za izradu i preliti vinom;

vrištati s krikom í vipíkati pívgodini na 170oS;

maslac, koji je preopterećen rostopiti na tepsiji, dodati u novi boros, girchitsyu, papar i sil, dodati mlijeko;

kuhajte sumish dok se ne stegne gusti masi;

pečenu iverku poprskajte svježim umakom, pospite parmezanom s bazanom i poklonite stolu.

Ukusno gulaš od ribne ribe

ribne gulaš
Uz pomoć mikrochill pećnice možete brzo pripremiti mirisno i kiselkasto jelo s iverkom i povrćem. Uvedite recept u svoj život koji će vam pomoći sa sljedećim komponentama: 2 žlice. l. maslinovo ulje, 500 g fileta iverka, 50 g obicnog narizana cybula, par klinčića u lisičarki, 300 g oguljenog krumpira, po 100 g slada i zelenog kvasca, čaša vina, bilo čaša juhe od povrća, suma papra u zrnu, par rajčica, komad bijelog suhog kruha. Za proces selekcije potrebno je:

pospite turpijom, osušite ručnikom, pospite limunovim sokom, posolite i popaprite;

obmazhit kapelica s tsibulei na stablu masline s protežom od 10 khvili;

krumpir narežite na kockice, u grubu i vruću vodu dodajte 15 čilija, po potrebi dolijte vode;

u filet ribne dodati još jedan, zaliti vinom i gotuvati 12 khvili;

izrežite rajčice na velike veličine, stavite u gulaš i dovedite do spremnosti za 3 čilija;

Spremna sam ukrasiti travu zelenim peršinom, poslužiti je s kruhom, a zatim obojiti ispred nje ili izlomiti na komadiće.

Iverak u souffleu od sirupa

Iverak u souffleu od sirupa
Jednostavno i originalno jelo ne pokazuje nikakve posebne zamršenosti. Ako ćete morati kupiti švicarski sire za prskanje - morat ćete zviždati 150 metara, također morate nabaviti 400 g iverka, 5 jaja, 3 žlice. l. paprike ulje, crni papar i mulj za užitak. Sve je po pravilima, potrebno je filet pažljivo istrgnuti slamčicama i namazati ga uljem, popapriti, dodati ulje. Zatim se slajdovi malih kalupa prave s maslacem, u kožu viklasta uz rebra. Zatim je potrebno prilagoditi sire, trljati ga zhovtkami i korak po korak uvesti malo bilkovo masu, polaganje na vrhu iverka. Pećnica mora biti zagrijana na 220°C i sufle gotuvati ne više od 15 čilija. Čim sve bude kako treba, ako je soufflé prošao, probat ćemo ga s mirisnom hrskavom škorinkom. Cijeli recept sadrži niz komponenti za umak za dva specijaliteta. Vishukaniy uživa u niskom souffléu koji upotpunjuje obrok Svyatkova.