Kako možete sačuvati slane gljive? Slane i kisele gljive

Konzerviranje gljiva Konzerviranje je način berbe, za svaku vrstu gljiva je steriliziran i zaštićen od hermetički zatvori banke... Za konzerviranje staklenke treba bljeskati od 0,25 do 3 godine, koje se mogu napuniti plakovima ili sklupčati.

Ukiseljene gljive iz konzerve Marinada za konzervirane gljive priprema se na isti način, kao i za kisele gljive, stavlja se nešto manje namirnica za kiseljenje, a na 1 litru proizvoda uzima se 1 žlica kandiranog voća. Gljive se dodaju u marinadu, kako je opisano u

Očuvanje podmazanih gljiva Očistite svježe gljive, uklonite ih, pustite da kapnu vodom i dodajte ih s šipkama ili skibochki. Na emalivan castruli ružino ulje | mastika |, stavite ga na gljive, posolite i prokuhajte s bujnim sokom, s krutonom sa slabim čempresom s protežom od 40-50 khvili | minuti |.

Konzerviranje prirodnih gljiva Gribi očistiti, konzervirati, dodati i dati hranu u slanoj vodi. U kožnu staklenku na p'yatu dijelu prelijte vruću prokuhanu vodu s malom količinom otstua (3 žličice 5% otstu na 100 g vode), napunite gljivama í

Gljive iz konzerve u vlasnom soku Gljive očistite, izlijte, dodajte i stavite u emalivan tepsiju, na čije se dno ulijeva voda. Posolite ga i programirajte uz malo miješanje, sve dok ga ne vidite, a zatim ga odmaknite i pogledajte na slaboj vatri

Mlade gljive iz konzerve ubrati, očistiti, isprati, posuti sitnim komadićima i ispustiti hladnu vodu, zakiseljenu limunskom kiselinom (2 g na 1 litru vode). Nakon završetka procesa dodajte 5 g limunske kiseline i 2 žlice. l. sol za 1

Konzerviranje Kumato Kumato - tse novi izgled rajčica. Voće sladić, tamno, s dobrom shkirkom. Za recept za cim možete sačuvati zvychayny rajčice srednje veličine. U steriliziranu pvlitrovu staklenku poslaga se kuglica, malo kumata, na

Malo riječi o "polyuvannya gljiva"

Veresen je tradicionalni mjesec za preuzimanje ovih proizvoda. Možete ići naprijed i primiti udarac.

Prije slanosti, postoje takve gljive, jak:

• Aspen gljive.
• Gladish.
• Pidberezniki.
• Bili gljive.
• Vrijednost itd.

Ipak, zimi je najslanija zima. Očuvanje od njih će pasti s guštom, bilo kome, što je još važnije, ubrati uskraćene mlade gljive. Ako će smrad biti star, onda sol neće biti tako ukusna.

U kojem viglyad í̈kh je moguće kiseliti? To u be-yaku! U nekim slučajevima nije potrebno da čovjek radi unaprijed, moguće ga je sačuvati samo na isti način kao i smrad mladih. Starije gljive se bagato hto prethodno osuše, prokuhaju, prokuhaju, pirjaju itd.

3 načina konzerviranja gljiva (video)

Konzerviranje gljiva za zimu: brzi recept

Očuvanje ovih proizvoda je krivo za odgoj u toploj sezoni, smrad za zimu smrdi kao susjedno mjesto za implantaciju. Očuvanje umova domaćih umova još je jednostavnije, pametnije od plemstva i nijansi. Nesofisticirani recepti za pripremu ovih proizvoda mogu se pronaći u knjigama kulture ili na internetu. Najjednostavniji način konzerviranja gljiva bit će opisan u nastavku.

Postoji mnogo recepata za sljedeće sastojke:

• Gribey.
• Voda.
• Sil.

Etapi priprema:

1. Gljive su potrebne da bi se dobro snašle u vodi. Nisu krivi što su grubijani. Što se tiče prisutnosti suha, za gljive mlyavi, í̈kh slíd vikinuti, fragmenti za očuvanje smrada ne dolaze.
2. Proizvode je potrebno staviti u tepsiju, preliti vodom i kuhati. Smrad je kriv kuhati 1 godinu. Klizna voda. Cijeli sat gljive su krive što su potonule na dno, sve dok nisu narasle, onda je potreban sat zagrijavanja da se oporave.
3. Svi proizvodi će se ispuštati kroz drushlyak.
4. Zatim ponovno umočite vodu u sol, posolite s marinadom i skuhajte 10 čilija.

Hrana se može staviti u sterilizirane staklenke.

Jednostavan recept za konzerviranje gljiva kod kuće

sastojci:

• Gljive
• Voda.
• Zukor (par žlica).
• Sil (4 žlice).
• Ocet.
• Crni papar.
• Lovorov list.
• Karanfil (za bazhannyam).
• Časnik (mali klinčići).

Proces konzervacije uključuje sljedeće korake:

1. Napor voće može biti dobar život. Smrad je ispisan na sitnim dijelovima.
2. Pustite da smrad potone u kipuću slanu vodu i kuhajte u 15 čilija. U to vrijeme, kastruli imaju puno pini, íí̈ je potrebno znati. Za sat vremena varínnya juha nabude zlatne boje.
3. Pislya tsyogo voće slid viklasta u okolini koja je poplavljena marinadom. Vino se priprema ovako: na 1 litru vode 2 žlice soli. U nekoliko faza, također je moguće dodati neke posebne ponude na popis sastojaka. Uz takvu marinadu neka gljive leže nekoliko godina. Tijekom sat vremena smrad će zaudarati još gore od ugodnog mirisa, pa će se pozitivno prepoznati na njihov gušt.
4. Pustite da se gljive u marinadi opet otope, a na vatri se kuha 10 quilina. Kastrulyu je tada nakrit s simpaticom, a nisu naišli na neugodne oklade.
5. Ako vatra bude zarobljena, kapelica će doći do kastrula. Ne preporučuje se korištenje, potrebno je samo zbog mirisa.

Na kraju faze, gljive se ugnijezde na steriliziranim staklenkama. Njihovi slíd trimati kryshki su u potpunosti postignuti.

Konzerviranje gljiva u staklenku za zimu: najbolji recept

Proizvodi:

• Pechers (obov'yazkovo svízhí).
• Olivkova olja.
• Crni papar.
• Tsibulya chervona.
• Ocet.
• Časnik.
• Peršin.
• Sil.
• Korijander (kod nas).

Priprema:

1. Pomiti slid pomiti. Ako je smrad veliki, onda ga treba ukloniti. Za wiglyad je pogodno Schob uvijanje lopte;
2. Do sada je potrebno umočiti vodu u sol i skuhati 5-7 čilija. Tijekom sat vremena smrad će postati mek.
3. Ostavite gljive kuhati, potrebno je dodati tsibulya i peršin. Skliznulo je i na olyu.
4. Dodajte pecheritsi za promjenu u okolini mnist, postoje specijaliteti, dodajte lisičarku, tsibulya, peršin. Pijmo cijelo vrijeme da napravimo maslinu. Iznosi se mijenjaju.
5. Ridina, u jakoj kuhanoj paprici, ako je vikoristan jaku marinadu. Sada možete staviti wickklade umjesto posude u steriliziranu staklenku i preliti marinadom. Potrebno je prošivati, proizvoditi više proizvoda.

Jak slani marinuvati gljive s povrćem

Popis proizvoda:

• Be-like lisovy gljive.
• Morkvin (za 1 kg gljiva, oko 3 velike mrkve).
• Bugarski papar (2 kom.).
• Crni papar.
• Decilka cibulin.
• Lovorov list.
• Par zuba u kapelici.
• Ocet.

Također, proces pripreme uključuje sljedeće korake:

1. Gribi treba okrenuti taj vimiti.
2. Smrad se može napuniti skibochki i preplaviti vodom u blizini kastrula. Voda počinje ključati, tada je potrebno naljutiti, uliti novu vodu u tepsiju i ponoviti postupak.
3. Proizvodi su krivi kuhati u novoj vodi 15-20 čilija. Ostavite smrad da prokuha, možete se pobrinuti za povrće. Kozhen ovoch može se koristiti za čišćenje i druge lijekove.
4. Zatim se povrtnu sumu odmah namaže gljivama, jer su već prokuhale do vrha. Zadnji sat obsmazhuvannya nije kriv za promjenu 10 khilina. Gurnite tavu s Krishkom.

Voda, yak_y kuhani proizvodi, bila bi ružina sol. Limenke možete napuniti mašću, te ih sipati odozgo. Sada se banke mogu puniti.

Gljiva íkra za zimu: najbolji recept

Íkra vikhodit chudova!

Proizvodi, poput slid pidgotuvati za još slanije ikri od gljiva:

• Openki.
• Tsibulya rípchasta.
• Mrkva.
• bugarski biber.
• Karanfili.
• Sil.
• Lovorov list.
• Ocet.

Gotuêt íkra na ovaj način:

1. Iz pile se može vidjeti izbor proizvoda.
2. Sjetite se priznanja krivnje, inzistirajte na hladnoj slanoj vodi oko 1 godinu. Decilka se razvijala cijeli sat i treba je okretati rukama. Nije stvar turbuvatisya pogona osim toga, openk se može shkoditi. Smrad se ne ljuti, pa je vrijedno jesti elastičnu gljivu.
3. Zatim se iz tepsije skupi voda i tu se stavi konoplja. Yak samo prokuhati vodu, vogon varto promijeniti. U vodu se dodaje posebna žlica. Kuhajte 50 khvili.
4. Poki gotuyutsya gljive, potrebno je voditi brigu o povrću. Morkvin se trlja na rende, a i ostalo povrće je raznoliko.
5. Da biste dobili povrće, podmažite kotlić do spremnosti. Pisanje u kotliću da se spremi za jelo openki. Dal sve ludilo popapriti, posoliti i ugasiti 1,5 godine. Ako je moj 30 khvili, kotao se može išarati kriškom.

Ikra je spremna za staviti u sterilizirane staklenke i završiti.

Univerzalna marinada za sve gljive (video)

Postoji jednostavan način uzgoja gljiva za zimu. Njihova sol, kiseli krastavci, pečenje od njih íkra, yushka ili predjelo. Na putu su svi majčini cesi, da se možete razveseliti "gljivarskim" hladnim zimama.

Marinirane gljive "Mamina tajna": dobar recept

Zašto je to ime? Konzervacija je već dugo popularna, puno je majki koje ih rado prenose na svoje kćeri, a i mladi naraštaj ima staro društvo. Bolje je jesti za pripremu takvog okusa gljiva, ali kalorijska vrijednost ne ide na meso, ali takvo meso je moguće uzeti kroz dan, rezultat se neće promijeniti: ukusan zalogaj se može vidjeti za stolom u stol. Varivo možete pripremiti i gašenjem gljiva s povrćem (krumpir, kupus, kvasol, papar, tsibula).

sastojci:

• 900 g gljiva;
• 900 ml vode;
• 3 lovorova lista;
• 5 g klinčića;
• 6 g crnog papra;
• 15 g zucru;
• 125 ml OCTU;
• 25 g soli

Priprema:

1. S poštovanjem promijenite gljive, meso je staro za kiseljenje, ne idite.
2. Dajte voće nekim vodama. Izvrsno je ljepše crtati na brojnim dijelovima, drugim smjerovima uma za promjenu svrhe.
3. Ulijte vodu u bazen s gljivama, upalite vatru i kuhajte četvrt godine.
4. Jedan sat u marinadi ínshíy mností kuhati s íníngredíêntív, bučno ili s batak, baciti plodove tila iz tepsije s vodom kipuće marinade.
5. Gljive kuhajte u gotovoj marinadi četvrt godine, a posude otvarajte na pripremi sterilizacijskih staklenki iz skladišta.
6. Začepite ga potajno, stavite na ryvnu površinu zgnječenim prema dolje.

Rajčice

Recept su preobrazili bagatma kulinari, koji se veselo konzerviraju, vaša zusilla nije rijetkost da cijene gosti.

sastojci:

• 1 kg 950 g gljiva
• 150 g paradajz usta;
• 120 g zucru;
• 80 gsol;
• 150 ml vode;
• 4 lista lovora;
• 7 g papra u zrnu;
• 300 g mrkve;
• 320 g cibule;
• 140 g maslinovog ulja.

Priprema:

1. Za razvrstavanje gljiva s hladnom vodom, kuhajte gljive u velikoj emalyovany za 40 chilina (lagano dodajte vodu).
2. Pozovite za kuhanje plodova stabla, izlijte sume iz vode iz usta rajčice.
3. Dodati sve sastojke (cibulya porizati s rijetkim napitcima, utrljati mrkvu) i pouzdano izmiješati masu.
4. Stavite svoj um na vatru. Za to, kako se pojaviti bogato rosolu, dati pola dana, a nakon vrenja, opet ću promijeniti.
5. Gotuvati za super za godinu dana, za koga je uredno zapakiran u kontejner iz skladišta. Začepi se potajno steriliziranim vriskom.

Izraz za takvo očuvanje nije više sudbina, ili se ne isplati prolaziti kroz vožnju: ne postoji način da se ranije upozna policija na prilazu.

Salata s paprom na bankama za zimu.

Varto pokušati pripremiti istu konzerviranu hranu, staklenke s garnimom nepogrešivo ćemo ugoditi gospodaru svojim viglyadom, a dom - s divovyzhnym guštom. Najpametniji recept je za sve procese.

sastojci:

• 980 g paprike;
• 800 g sladića paprike (šarenije od uzimanja riže);
• 5 g peršina, paprike i lovora;
• 110 ml maslinovog ulja;
• 140 ml OCTU;
• 85 g soli;
• 500 g cibule;
• 210 g zucru.

Priprema:

1. U zdjelu dodajte izlivene cibule i slamke papra. Naglo dodati gljive (velike se mogu rezati na komade).
2. Zmíshati sil, oset, olíyu, tsukor za marinadu (kip'atiti nije potrebno, samo pomoshuvati, sve dok kristali ne rastu tsukru í sol).
3. Poslužite marinadu s povrćem i gljivama.
4. Dno čistih konzervi prekrijte peršinom, lovorovim lišćem, položite papriku.
5. Za kratko vrijeme (dovoljno četiri godine), gljive s povrćem u konzervama, za sterilizaciju u širokoj metalnoj posudi (za 10 quilina).
6. Zamotajte odru, bazhano zamotajte za doba.

Kisele gljive s rajčicama

Čudesan recept za tihe, koji vole trajno gotuvati novo. Za pripremu konzerviranja ljepše, braćo, mali sokovi od rajčice od shkilnaya shkirkoy. Očigledno, ako ê cherri - pri pogledu na gljive, smrad će izgledati škripavo, a možete ga osjetiti, tek se spremajući kupiti.

sastojci:

• 980 ml vode;
• 25 g soli (može i više);
• 40 g izrezanih perli;
• 5 g muškatnog oraščića;
• 10 g lovorovog lišća;
• 7 g zapašnog papra i crnog graška;
• 3 g klinčića;
• 550 g rajčice;
• 580 g gljiva (bazhano paprika);
• 90 ml maslinovog ulja;
• 55 ml otstu.

Priprema:

1. Očistite gljive da ih stavite u tepsiju (male, velike - dodajte ih s komadićima).
2. Ulijte hladnu vodu, upalite vatru. Pislya kipuće dodati papar, oset, oliyu, sve začine, specijalitete, dodatke. Kip'atiti sve tri više od četiri godine.
3. Pripremite gljive (marinada vitality u loncu).
4. Napravite sterilnu posudu s gljivama i rajčicama (može i alternativno, moguće je s kuglicama).
5. Marinadom zakip'atiti, preliti voće. Pid kryshkoyu vitrimati kilka khviliin.
6. Vititi marinada za dodatne posebne (s otvorima) krutone natrag u tavu. Znati zakip'yatiti, uliti čaše amnosti, netočno zakatati.

Vino možete odmah uzeti za piće na hladnom mjestu.

"Jednostavno je": recept za podmazane gljive

Pravo je čudo dobiti naplatu za odlazak u banku umjesto u tavu; Idealno za takve lasice, lisičarke, iako na mirnoj livadi, dopušteno je znati bili, poljski, rizhiki i aspen gljive - također hrabro idite u kuhinju.

sastojci:

• 2 kg 600 g lisičarki;
• 100 g soli;
• 200 g maslina maslina;
• 200 g svinjske masti.

Priprema:

1. Slanjem gljiva u vruću tavu uz malo vode. Dodati trohi soli.
2. Pomishyuchi, chekati, dokovi ne viparuchitsya sve ridina.
3. Ulijte ulje, vipati síl, scho je postao preopterećen. Pomishyuchi, dovedite u pripravnost.
4. Sterilizirane apsolutno suhe staklenke, pune gljivama, nabijene žlicom. Oliya se ulije u zapakiranu posudu.
5. Roztopiti svinjsku mast, preliti po vrhu umjesto konzervama. Začepite odmah, ne možete ga okrenuti. Pislya se ohladila do hladnoće.

Plava salata

Nepozvan, zar ne? Tim nije mensh, takav će recept za zasluge biti počašćen, šmek je još ukusniji, živahniji, ljepši.

sastojci:

• 1 kg 500 g patlidžana;
• 60 g soli;
• 245 g zucru;
• 255 ml maslinovog ulja;
• 100 g OCTU;
• 45 g čili papričica;
• 40 g za sat vremena;
• 500 g jabuka (kiselih);
• 520 g slatke paprike;
• 970 g paprike;
• 1 kg 850 g rajčice;
• 470 g mrkve.

Priprema:

1. Uz pomoć stroja za mljevenje mesa od kuhane mrkve, paprike, rajčice, jabuke, kuhajte pire krumpir. Vidraviti yogo gulaš na velikoj amnestiji, pred soljenjem da vypavši zukor.
2. Plavo narežite na male komadiće (odjednom iz shkirkoyu), gljive - na četvrtine.
3. Gribi z'adnati i nasjeckati ljutom paprikom i sat vremena.
4. Za to se jag paste od rajčice kuhao godinu dana pa je spreman za kuhanje u plavim kockicama i kuhanje pivgodina.
5. Stavite gljive u salatu, prelijte ol_yu i 9% oset. Prokip'atiti je četvrt godine.
6. Razklasti ívnomírno (povrće, gljive i umak) na kraju, pluto.

Pokušajte ne ranije, ne prije mjesec dana: zelena salata može biti napolyagati.

Ikra: recept za rajčice, gljive, mrkvu i tsibuli

- Jedinstven proizvod. Ima mirisno punjenje za ljubavne pite ili mlinte, ukusne sendviče, divovyzhna dodatak juhi.

sastojci:

• 2 kg 200 g gljiva;
• 430 g cibulija;
• 300 g mrkve;
• 200 g rajčice;
• 135 ml ulja;
• 45 g soli;
• 6 g crnog papra (možete i bez ny).

Priprema:

1. Pročitajte više za pomoć blendera.
2. Naribajte mrkvu i kocke tsibuly obmazhiti, odjednom od rajčice, samljeti ih u mlin za meso na pire krumpir.
3. Izvadite sve sastojke, nakon što ste kupili mljevene gljive od velikog kastrula od povrća, specijaliteta, olíêyu. Nakon 40 khilin viklaste u staklenke, pluto.

Kućno konzerviranje ruda za tekući dan bit će izgubljeno za jednu od najtraženijih praznina. To je očaravajuće voće koje će se širiti na našim prostorima, tako da ćete, ako ih volite, donijeti bogat urod. Osim toga, Riga je još slanija i aromatičnija, smrad je možda masu otrcane vlasti... Bagato gospodo od zadovoljstva pripremajući od njih su prvi i drugi sojevi, uključujući i ukusno pripremljeno za zimnicu. Tse dopuštaju uriznomanitniti povsyakdenny i svyatkovy utrke, kao i zbagatiti yogo živahnu retoriku.

Metode konzerviranja ruda još su brojnije. Ova ukusna predjela možete marinirati, kiseliti, namastiti i uzgajati, kao što možete pokupiti i neku slanu hranu. Tako, na primjer, salata od gljiva, pripremljena za zimu, očito je da možete koristiti jake nadjeve za virobe iz prošlosti: pite, pite, mlinci, pite, tartlete itd. Uz takvo očuvanje, također je lako organizirati snack s glavnim metodama prehrane. A zašto jesti ukiseljene i slane hladne grickalice, onda se bez toga ne može!

Prije nego što vrijeme, kao kod kuće, počne prije recepata za konzerviranje ruda, potrebno je provesti posebnu pripremu. Za sve što trebamo znati mali gostry nízh, poput ručne trimatime u rutsí, kao i kuhinjsku spužvu ili staru četkicu za zube.

Važno: branje gljiva ljepše je razbiti odmah po dolasku iz šume, kako ne bi smrdio smrad trivijalne zberigannya novi viglyad... Od trenutka kada počnem rasti, može proći ne više od 10 godina da prođemo kroz proces, a potrebno je da se proizvod prikupi iz hladnog.

• Nožem su dijelovi nizhoka bili vidljivo otvrdnuti, a također su malo napukli.
• Kuhinjskom spužvom ili četkicom za zube obrišite kapljice kože gljive sa zalijepljene smittye.
• Viklada raste na dnu vode. U vodu možete dodati i par žličica limunske kiseline kako biste sačuvali boju.
• Zalishaymo 20-30 minuta, a zatim ga promijenite rukama.
• Vrlo je ljuta i upoznata s tekućom vodom.

Konzerviranje gljiva u Rigi za zimu metodom vrućeg soljenja

Očuvanje ruda za zimu metodom vruće salinizacije prethodnog prijenosa voćaka. Zavdyaki tsomu jednostavan recept predjelo se može staviti na paru nakon 5-7 dib nakon slanosti.

• 4 kg rude;
• 180-200 g soli;
• Listovi crnog ribizla (pospite prskanjem);
• 8 esencija karanfila;
• 20-30 zrna crnog papra;
• 6 listova lovora.

Konzervirana Riga na vruć način, spremno prema opisu.

Pripremljene za soljenje gljiva dodati 1 lovorov list 10 min.

Kod Emalovana, za drvo, moram na dno položiti dio lista ribizla i lovorovog lista, koji su postali zasjenjeni.

Razkladaut ídvarení rízhí kuglice i ponovno prokuhati sillu, klinčiće i crni papar.

Masu prekrijte čistom kuhinjskom sertkom ili gazom.

Pritisnite prema dolje s vantageom, gljive su bile prekrivene ružinom soli nekoliko dana.

Jak se već mislio, kroz cijelu desetku ovakve Rige moguće je živjeti u kući.

Banke se uzimaju, kao na vratima ludnice, a na policajcima hladnjaka.

Jak konzerviranje slanog rizhikija za zimu na hladan način (iz videa)

Najlakša opcija za soljenje rude je hladan način. Želim da prenese više trivijalan proces soli, da uživate u gljivama, izgleda hrskavo i mirisno. Takav zalogaj možete jesti za 20-25 dana.

• 3 kg rude;
• 150 g soli;
• Dubove, listovi ribizla ili trešnje;
• 1 hrpa svježeg usjeva;
• 3 sušena pupoljka klinčića;
• 3 lovorova lista;
• 15 zrna crnog bibera.

Kako bi bilo potrebno konzervirati slani rizhiki, nakon što je zamrznut na hladan način?

1. U emajliranu tepsiju, ili ínshu drugu Ínšu Ínšu drugom za sol viklastu oparena s posipanjem lišća trešnje, hrasta ili crnog ribiza.
2. Dali raspodíliti čišćenje i vimochení u trajanju od 3-4 godine u Rigi. Potrebno ih je položiti s kuglicama trohe više od 6-7 div.
3. Peresypati kožnu loptu s ciluom, crnim paprom, klinčićima, lovorovim lišćem i različito razbacanim usjevom.
4. Kugla za gniježđenje odgovorna je za lijepljenje mulja i kore na lišću.
5. Zatvorite ga uz mali vapaj, na primjer, kvadratom, a na hladnije mjesto stavite opresiju i winnie.
6. Jedan od rijetkih koraka iza starosti, viđen iz gljiva kao rezultat slanosti. Dovoljno mi je da ga dobijem. Čak i nakon 3-5 dib, kada će se zalijepiti komad soli viđenog soka, potrebno je dodati hladnu prokuhanu vodu.

Video ispod pokazuje kako sačuvati hladnu slanu rimu. Diveći se yogu, posjetiti lord-cob s uspjehom da se uklopi od osoblja iz obrade rasta gljiva.

Slana Riga, konzervirana za zimu u bankama: recept za pripremu gljiva

Slana Riga, konzervirana za zimu u staklenkama, popularan je način pripreme gljiva za ljubav, ako nemate jela, prema pravilima soljenja.

• 2 kg rude;
• 100 g soli;
• 1 žlica. l. sušeni usjev;
• 10 zrna crnog papra;
• 4 lovorova lista.

To je jednostavan recept za soljenje ne vimagaê bagato ígredíêntív i poseban. Ukus tako pripremljenih gljiva još je gori. Proponumo predavanja znaju kako konzervirati Rigu za zimu na obalama.

1. Gljive se očiste vodom i dodaju 15 min u sredinu vode, postupno prepoznajući vino.
2. Vidkidaêmo na rešetki je dovoljno za staklo.
3. Na dnu sterilizirane staklenke vikladaêmo lovorov list, pospite crni papar u zrnu, sušene nabore i tanku kuglicu soli.
4. Ruže od gljiva u staklenkama s kuglicama, koža iz kojih se pijucka sa crnim paprom u zrnu.
5. Napunjen hranom od gljiva, yaku kuhani rizhiki.
6. Na vrh se stavio mali vidikovac, šampinjon se taložio u ružinu sol, a vino dok nije bilo vino 10-15 dana.
7. Za predviđeni sat možete čistiti i zatvarati limenke uz najlonske krike.

Najbolji recept za konzerve: klasično kiseljenje

Jedan od lijep recept za klasično kiseljenje konzervirane rude. Sveto je da zabava ne može bez ukusnih hladnih zalogaja na stolu. Osim toga, u trgovinama marinirane rude možete pripremiti ukusne salate, jer će biti puno rukavica.

• 2 kg rude;
• 1 žlica. l. sol;
• 2 žlice. l. crvena vreća;
• 10-15 zrna crnog papra;
• 3 lovorova lista;
• 4 karanfila;
• 2 zuba na sat vremena;
• 700 ml vode;
• 5 žlica. l. ostu 9%.

1. Rižike se čiste u vodi i u steriliziranim staklenkama.
2. U vodi s receptom kuhaju se svi Ingredianti, krym otstu, 5 min.
3. Protsídzhuêmo marinadu í staviti na vatru, dodamo oset í kuhati dolje 3 min.
4. Znimaêmo marinadu iz tanjura i bayêmo í̈m staklenke gljiva.
5. Sklupčana uz uske najlonske plače i previše je za postizanje u mislima sobe.
6. Vinesti na pedalu za termin do 6 ms.

Krim opisat ću proponymo čuditi se istom videu, u kojem je prikazano kako konzervirati Rigu za zimu.

Rizhiki u marinadi: recept za konzerviranje gljiva u staklenkama za zimu

Tradicionalno, konzerviranje rude se vrši na obalama, a recept za limunsku kiselinu nije greška. Voćna tila, ukiseljena takvim konzervansom, bit će hrskava i mirisna.

Recept za predjelo je još jednostavniji i ne uključuje posebne savjete. S njim se možete uklopiti u kulinar-pochatkívets.

• 2,5 kg pripremljenog glavnog proizvoda;
• Za 1,5 žlice. l. sol i tsukru;
• 1 žličica limunska kiselina (bez težine);
• 700 ml vode;
• 1 hrpa svježeg usjeva;
• 100 ml ružino ulje;
• 15 zrna crnog papra;
• 4-6 kom. lovorov list.

1. Oguljene i posipane kuglicama u kastruli i zalivene vodom, tako da se voće oblije vodom.
2. Dati prokuhati i kuhati 15 minuta na glavnoj vatri.
3. Voda se odmah ljuti, a gljive viclasta su u drushlyaku i puste da odvod raste.

Marinada za konzerviranje rude kako slijedi:

1. Ulijte vodu iz recepta u emelovan, ulijte masline, dodajte zelje, lovor i papar u zrnu.
2. Pustite da prokuha, dodajte limunsku kiselinu i kuhajte na vrućoj vodi 5 min.
3. Sterilizirajte staklenke viklastih gljiva, prelijte marinadom.
4. Izbliza uz tijesne najlonske povike, daj oholonuti više.
5. Vinesti u hladnijoj tami koristi se za zberigannya. Ako možete sačuvati male obroke, možete ih čuvati u hladnjaku.

Topla konzervirana hrana iz Rige

Među receptima za pripremu ruda, konzerviranih za zimu, moguće je i marinirati s kapelom.

Za takav slikovit zalogaj svakako donesite najprikladniji rivni, pogotovo ako namjeravate staviti na stil food drinks.

• 1,5 kg voća til;
• 3 žličice sol;
• 5 žličica zukru;
• 60 ml 9% OCTU;
• 100 ml ružina ulja;
• 5 listova lovora;
• 2 žlice. pročišćena voda;
• 17-20 graška crne i zapašne paprike;
• 8-10 zuba do kapele.

Kako možete konzervirati gljive u Rigi uz dodatak kapelanu?

1. Z'êdnuêmo u vodi s receptom za sil, tsukor, lovorov list, sumísh paprike, olíyu i oset.
2. Dovodi se do točke pečenja i stavlja se pod hipoteku gljiva, koja je prošla kroz maloprodaju čišćenja i obećanja. Na prvi pogled, možda ćete se moći malo zadržati, ali ne brinite. U procesu kuhanja plod se mijenja u veličini ploda i postaje življi.
3. Dokazano masu 10 min i propušteno kroz prešu kalež.
4. Rozmíshuêmo da prodovzhuêmo kuhati ne manje od 5 min.
5. Rozpodílyaêmo ću nabaviti na sterilizirane staklenke, sklupčane s gwent abo kapronny kryshki.
6. Stavite u hladnjak ili vino za piće na pidvalu.
7. Pripremljenost predjela može se mijenjati i narednog dana.

Recept za konzerviranje rudika za zimu s kiselim kupusom

Za gljive iz Rige postoji i kiseljenje za zimu. Čini se da su takvi plodovi smeđi za slani, da se pri tome stvrdne mliječna kiselina, koja se upropaštava u ljusci gljiva klitina, koji se truli u kašu.

• 2 kg rude;
• 2 žlice. l. sol;
• 1 žlica. l. zukru;
• 2-3 sv. l. sirovatki ili nemasno kiselo mlijeko;
• 1 litra tople prokuhane vode.

Recept za konzerviranje ruda za zimu dat je u fazi.

1. Glavni proizvod će trajati 2-3 godine. hladna voda ili podlijte posipom.
2. Nakupite nekoliko starih dana i stavite ih u sterilizirane staklenke.
3. Na toploj vodi uzmite sirovatku, sil i cukor.
4. Napunite staklenke s gljivama kiselim sladićem, a na njih stavite drvce da ih zgnječe. Potrebno je prestati, tako da se zagonetka gljive sklupča.
5. Vino od grožđa u hladnom okruženju i uzmite ga kakvo jest, kao slane gljive.

Recept za konzerviranje ruda gljiva s kupusom u kućnim mislima

Kako možete sačuvati Rigu u svojim domovima? Nije čest slučaj da zaljubljene gljive možete kušati uz prehrambene proizvode. Tako je, primjerice, još ukusniji zalogaj koji se nalazi u rezultatu kiselog kupusa i voća til.

• 2 kg kupusa;
• 500 g rude kapi;
• 2 mrkve;
• 20 zrna crnog papra;
• 4 lovorova lista;
• 2 žličice sol i tsukru;
• 500 ml tople vode.

Recept za konzerviranje rudika za zimu putem kiselih opisa za faze.

1. Kupus je drhtav sa slamom, a tri mrkve na velikom ribanju.
2. Kapljice rudimenata su dostupne 10-15 minuta, a zatim se isperu, a zatim se mijenjaju u drushlyak.
3. Zalishaêmo za desetljeće štapića, a zatim vrtoglavica s shmatochki.
4. Uzmite kupus, rizhiki, mrkvu, papar i lovorov list u jelo.
5. Razmíshuêmo ruke i prijenos u čiste staklenke, ljubazno pritisnite masu.
6. Zalishaymo u toplom obroku 3-4 dana, dok predjelo ne fermentira.
7. 2 puta dnevno spremit ću ga drvenim štapićem od vrha do dna konzerve.
8. Pislya gotovi kiseli kupus prijenosno je predjelo za piće na pidvalu ili hladnjaku.

Način konzerviranja ruda za zimu s pastom od rajčice u blizini staklenih posuda

Pečurka je slana, jaka se može iskoristiti nadjevom od jaka za virobe iz tjestenine, a također i jakim dodatkom papričnim travama.

• 2 kg očišćenih ruda;
• 4 cibulina;
• 1 kg slatke paprike;
• 3 žlice. l. rajčica usta;
• 100 ml vode;
• 1 žlica. l. 9% OCTU;
• Sil, zukor, papar za gušt;
• Roslynna olia.

Kako pravilno očuvati Riga, vicoristovuchi prijenos proizvoda?

1. Očistite cibule i dodajte ih u piće, a isti postupak provedite s paprom.
2. Raspravite tsibulya na olíí̈ i dodajte gljive, dijeleći ih na kriške.
3. Prodovzhuvati mast usred vatre, ostaviti rudimente da ne vyparutsya vologue.
4. Pritom je potrebno papriku namazati cimetom, a zatim i cibuleu s gljivama.
5. Masu začinite pastom od rajčice i vodom.
6. Gasiti na glavnoj vatri ne manje od 30 min.
7. Za kap hilina do kušanja, silt, zukor, lovorov list, papar i oset.
8. Rospodíliti na sterilizirane staklenke i staviti na ívgodínnu sterilizatsíyu, nakon što se skupio s vriskom.
9. Zalazak sunca i dati oholonuti, umotani u topli tepih.
10. Staklene posude sa konzerviranim rudama za vino za zimu do dana.

Rižiki podmazani u konzervi: jednostavan recept

Ê y ínshí načini očuvanja ruda za zimu. Od ulja dobro pripremiti podmazane plodove.

• Riga hrana;
• Olya roslinna o unutarnjoj masti;
• Sil.

Konzervirano podmazana Riga Gotuyutsya pametno i jednostavno, dobro s dobrim opisom.

1. Narizamo s malim komadima voća i razbiti na suhoj tavi do viparovannya rídini.
2. Bilo je poplavljeno na velikim olykostima, rizhiki su doslovno plivali u novom. Isto toliko treba i braći za unutarnju svinjsku mast.
3. Prodovzhumo mast na glavnoj vatri 20 min.
4. Viklada je u steriliziranim staklenkama i vrišti.
5. Chekaêmo ostigannya í je prenosiv do pidvalu, možete ga staviti u hladnjak.

Konzerviranje Rudikiva: recept za domaći ikri

Za rude, konzervirane za zimu, također idite za gljive íkra. Nezgodno je biti uplašen, pa donijeti maksimalno koristu za božićno drvce i viseću navlaku.

• 1,5 kg oguljenih gljiva;
• 3 cibulina;
• 2 klinčića za pješčani sat;
• Roslynna olia;
• Sil biber.

Recept za konzervirane rude gljive jak i zadnji za jednostavnu fazu.

1. Gljive se unose sa dna vode 10 min.
2. Cibula se čisti od lushpinnya i prolazi kroz mlin za meso.
3. Mlinom za meso pokupite plodove mesa.
4. Sve se odjednom sjedini u jednoj velikoj tavi sa malom količinom olja i gasi 30 min.
5. Dodatne detalje daje kapelica, kao i sil i papar.
6. Kroz komadić kilina, tanjur je opak, a krater se položi u sterilizirane staklenke.
7. Izbliza uz uske najlonske krike, osjećaj i vino na pedalama.

Konzerviranje rude s povrćem i rižom

Zagovornik ne manje tsíkavíy recept za konzerviranje rude gljiva za zimu u kući umovima. Tradicionalni "turistički san" s gljivama, povrćem i rižom čudesno će se preporučiti kao samozvani soj.

• 1 kg rude;
• 2 kg rajčice;
• 1 kg tsibulija, mrkve i sladića paprike;
• 1 žlica. riža;
• 400 ml ružina ulja;
• Sile i biber.

Recept za kuhanje konzerviranih viglyad ruda kako slijedi:

1. Ulijte olíyu i vikladaêmo mrkve u tepsiju, naribanu na rende.
2. Nakon 10 minuta, zanuruêmo tsibulyu i papar.
3. Čak i nakon 10 minuta. u tepsiju dodajte gljive, podijelivši ih na kriške.
4. Uz dodir wikkladêmo podbneni i rižu.
5. Ugasite sve odjednom dok riža ne bude gotova, a zatim posolite i popaprite po želji.
6. Banke od pripreme za sterilizaciju 15-20 min.
7. Vino za piće čuva se čuvanjem u pidvalnoj primischennya.

Nabavka povrća za zimnicu nije dio pripreme do hladnog vremena, doći će skoro sva gospoda. Rajčice, ogirki, patisoni, tikvice, paprika, mrkva, kupus, gljive i drugi proizvodi su vrlo popularni u to vrijeme, ako ih nema u izobilju na policama trgovina. Gljiva je sama po sebi, nevino voće, vibaglivy, na izbor koji priprema ono što vam je potrebno da idete s poštovanjem i zaštitom.

Jak za pripremu gljiva za zimu?

Gljive za zimu mogu se ubrati iz svježe i usitnjene viglyade - nije principijelno, do toga od takve kožice. Sami od sebe lak načinê konzerviranje zamrznuto u cijelosti. Za puno njih, očistite, očistite, zamrznite i zamrznite u zamrzivaču do trenutka kada se smrad ne prepozna.

Na podu ima puno gljiva, tako da možete lako otići u hladnjak, neke od njih treba dodati. Smrad se može značajno promijeniti u veličini pića i može se smrznuti. Smrad smrzavanja je tako ukusan, nije dobar za šumu, a pogodan je za lažni smrad glazura na gotovu hranu.

Neka su gospoda zvučala kao gljive. Tu su vrganji, bilih i biber u zrnu. Ostalo - uvijek možete osjetiti hladnu vodu, za koga dodati snagu, specijalitet i korijen, očistiti prirodnu vlagu. Sve uredno na način od gljiva, stavite u staklenku, vitrizirajte na sobnoj temperaturi dok se ne pojavi lagana kiselost. I također se ohladite od hladnoće.

Poetapnot pripremiti

Nabava u kući umovima vimagaê vidjeti pravila deyakim. Prije svega, bilo da je katran, ne možete ga čvrsto zatvoriti. Uz posuđe se može dobiti nešto više hrane, a nema potrebe za prijateljskim tlom za razvoj botulizma koji u polovici slučajeva može dovesti do smrtonosnog ishoda.

Drugim riječima, moguće je kiseliti gljive: gljive i gljive (dijelovi tanjura), bili, jasikove gljive i jasikove gljive (dijelovi lule), kao i paprike. Proces pripreme i konzerviranja praktički su isti. Dobitak je lišen činjenice da dijelovi ploče nisu soljeni, kao u drugim vrstama.

Ukiseljene gljive

Da biste znali recept:

• gljiva - 1 kilogram;
• voda - 75 grama;
• kuhinjski mulj - 25 grama;
• 1 boca stolnog ostu 9 vidsotkiv;

• zukor - 10 grama;
• limunska kiselina 2 grama;
• temeljna paprika - 6 zrna;
• lovorov list.

U tepsiju je potrebno uliti vodu, dodati malo vode, staviti na vatru i prokuhati. Ako želite piti gljive i kuhati, nećete se spremiti za smrad. Ako umjesto kastrula vidite siq i malo više poklopca, peć se može wimicked.

Sat vremena na površini stoji kap igle koju treba pospremiti.

Ako gljive potonu na dno, potrebno je dodati zukor, limunsku kiselinu, papriku i lovorov list, ponovno kuhati, prokuhati i staviti u pripremu staklenke. Sterilizacija nije potrebna, ali ako je krivo posuđe, očistimo ga i osušimo. Banke će biti ispunjene mayzhe do rubova, ako su 1 centimetar do shyki. Nakrivayutsya vrišti í sjediti pola godine u vodi, scho slabo kuhati. Na sat vremena trebate zatvoriti i zarolati.

Tsikavo, marinuvati gljive su ljepše od onih striktno za različite vrste. Sve desno u tome, gdje vrganj, vrganj i mrak, gdje je vrganj red. Skuhate li stvari s njima odjednom, smrad će uskoro biti gotov i postat će sirimi. Manje, često male kapljice rastu shvidshe, niže od velikih.

Soljenje gljiva

Potreba:

• gljiva - 1 kilogram;
• sil - 40 grama;
• voda - 0,5 litara;
• staklenka za slaganje.

Svi recepti za soljenje maslaca, otvorenog i drugog voća temelje se na vidljivoj ljuspici s istih. Zabavljat ćete se uz hladnu griz, povrće će biti uronjeno u hladnu vodu tri dana, svaki dan. Nije tako lako provjeriti, gljiva se može kuhati blizu slane vode, pa preko noći da se ohladi.

Vimocheni gljive brišu se u staklenke s kapljicama prema dolje u male kuglice i korak po korak peče se glupostima. Dosta ih treba pokriti ručnikom, a smrad je vidio sic i otišao dolje. Na isti način morate nešto zapamtiti do vrha. Daleko od umrtvljenih limenki, koje će se kršiti na hladnom mjestu.

Konzervirane prirodne gljive

Sastojci za pripremu:

• gljive - skílki viide;
• vodi - 1 litra;
• sil - 40 grama;
• oset - 3 žličice od 5 posto;
• topla voda - 100 grama.

Nabavka te konzerve za cym recepturu vrši se samo u steriliziranim posudama. U staklenku ulijte ocet í 100 g vruće vode s volumenom pivlitra. Kasno je potrebno gljive dodati u slano, staviti ih blizu vrućih staklenki, prekriti ih vriskom i staviti u tepsiju sa posipom na pola dana. Zatim zarolati i ohladiti.

Još je lakše pripremiti zalogaj od gljiva iz konzerve. Banke otvaraju, ziva rídina se ljute, a umjesto toga opaki u tavu i podmazuju s malom količinom olíya. Možete dodati malo soka od kruške, tsibuli i tushkuvati malo hilina na soj.

Salata od svježih gljiva također je obavezna za svaku vrstu. Za nova kuhana jaja, tsibulya, sir i ukiseljene gljive. Svi sastojci teturaju se u kocke, lutaju u jednom razno i ​​dolijevaju gorivo sa slanim umakom na temelju ruske masline, lovca i zelene.

Konzervirana hrana s ukiseljenim gljivama

Za pripremu vam je potrebno:

• gljive - 700 grama;
• ocet - 30 ml od 5 posto;
• sil - 80 grama;
• zukor - 35 grama;
• lovorov list, ljuta i ljuta paprika;
• voda.

Za klip se priprema fil od marinade: na 1 litru vode 70 g soli i 30 g zukru. Gljive se dodaju unaprijed. U čiste staklenke pohranjuju se začini i ulije oset, za što se stavljaju gljive i prelijevaju vrućom marinadom. Banke zakochuyutsya vrišti i sterilizirati s protežu od 15 quilins.

Očekuje se da će konzervirana hrana, kiseli krastavci, suha i slana otopina za zimu biti odlično piće. Također, budite pri ruci, ako usput staklenka mirisnih gljiva i pola suvati s njima. Za sat vremena proces nabave ne traje, ne zahtijeva posebne snage i snage. Tome, nema ništa kratko, ne opskrbi se slanim ukiseljenim chi ukiseljenim gljivama, počasti ih rodbinom, prijateljima i poznaj ih.

Priprema gljive za zimu može svíy pík - tse kínets líta i jesen. Na kraju sata pokupite i pripremite gljive u rezervi. Pripremljene slane gljive za zimu, sušene i ukiseljene kasnije da znate. Malo je potrebno znati, jak soliti gljiva za zimnicu, jak marinuvati gljive za zimu, jak zamrznuti gljive za zimu, jak za pripremu gljiva za zimu sušeni, jak za kuhanje gljiva za zimu. Za nabavu za zimu, praktično je koristiti sve gljive: mliječne gljive, lisičarke, syroezhki, gljive meda, gljive aspen, stabla breze, leptire, paprike, khvili, rizhiki i ekstravagantno. bilij gljiva... Recepti za zimsko nabavljeno više gljiva još su svestraniji, a neke su još ukusnije i jednostavnije u pripremi. Sama stvar je tako bogata u branju gljiva í gotuwati bíli. Recepti za zimske nabavljene velike gljive uključuju sve vrste metoda, tako da mnoge tanjurne gljive mogu biti lišene samoće.

S dobrim razlogom, za hranu, jak marinuvati gljive za zimu... Najčešće postoji kiseljenje gljiva za zimu. Bijela gljiva je kralj gljiva, a ukiseljene gljive za zimu bile su još slanije. Mi marinuumo velika gljiva za zimu okremo se od ostalih gljiva. Ako marinuêmo bili gljive za zimu, onda rízhemo sjajne gljive na shmatochki, i dríbní marinmo cijeli. Pravila, u principu, funkcioniraju i ako su pripremljena ukiseljene gljive za zimu... Video recept za kiseljenje gljiva za zimu pokazat će vam kako kiseliti gljive, pokazati vam kako pokupiti gljive za zimu. Marinada za gljive za zimu je standardna: mulj, tsukor, oset i posebna. To je zbog činjenice da možete kuhati kisele gljive za zimu, recept može biti rízní vidi posebne omjere sastojaka u marinadi.

Najbolji način za spremanje gljiva za zimu je cijena slanih gljiva za zimu. Recepti vam pokazuju gljive od jakog kiselog krastavca za zimu. Mabut, najbolji starinski način pripreme gljiva za zimu. Može se dodati recept za soljenje gljiva za zimu za zimske gljive. Deyakí ploča dijelove gljive ispred prednje vidjeti, a zatim dodati lonac od njih. Slane grudice, khvili, Riga klasici su žanra, a i prije njih potreban je poseban pidhid. Dakle, trebali biste biti rozibratisya, poput slanih gljiva za zimu, a što vam je potreban recept za slane gljive za zimu. Na primjer, trohi rastu u slanosti više gljiva za zimu i slanih gljiva lisičarki. Nabava za zimu, točnije, slanu, može se obaviti na dva načina - hladno i toplo. U oba slučaja možete pripremiti slane gljive za zimnicu, lisičarke, šampinjone i druge gljive, što su slanije gljive slanije prije unošenja gljiva, a hladnija slanost je trivijalna.

I kako se možeš čuditi, kako možeš vidjeti gljive za zimu Ako možete sačuvati gljive za zimu kuhane, onda možete odabrati opcije za berbu gljiva. Pozovite gljive da dodate oset ili prokuhajte ulje. Normalno je čuvati gljive za zimu. Recepti za dodavanje gljiva mogu se koristiti za kiseljenje gljiva, te za kiseljenje na vruć način.

Sušenje gljiva - vibir led. Tako možete pripremiti vrganje, lisičarke, ulje, bilij gljive. Nabavka sušenih gljiva za zimu stostruko će se isplatiti opskrbljenom juhom od gljiva, bolje rečeno masnom. Znam, dobro, ima nekoliko recepata, kako sušiti gljive za zimu: za pjesmu u duhu. Na primjer, deyaki vvazhayut, kako nabaviti velike gljive za zimu, provodi se osušena krivnja klasična opcija- suhe gnjide. Dobro, ne mogu se sve gljive sušiti. Pogotovo da provedete pripremu velikih gljiva za zimu, miris smrada divno pokupi vašu aromu. Mabut, cijena najjednostavnije berbe gljiva za zimu.

Zamrzavanje je također čudesan način berbe gljiva. Ê mnogo načina za zamrzavanje gljiva za zimu. Za zimu možete zamrznuti gljive i gljive. Također, ako ste skupili puno gljiva i želite ih sačuvati za zimu, možete zamrznuti i više gljiva za zimu. Zamrznite masne gljive. Dok god voliš mastiti gljive, ti bi, ludo, volio čitati jaka da maže gljive za zimu. Na primjer, prije vaših usluga, recepti za podmazane gljive za zimu, podmazane gljive maslac za zimu, mast lisičarke gljive. Pokazati vam recepte za zimu kako sačuvati gljive za zimu u multivarku.

Ê í ne samo nabava gljiva za zimu, recepti koji će vam pomoći da ih pripremite su praktični spreman na otrovanje od gljiva za zimnicu i grickalice. Pašteta od gljiva za zimnicu, začin od gljiva za zimnicu, salata od gljiva za zimnicu, gljive s povrćem za zimnicu, kupus s gljivama za zimu, mješarica s gljivama za zimnicu itd. Za zimu možete kuhati gljive u rajčicama, za zimu gljive u maslinovom ulju, za zimu gljive u masti s marinadom i ružinom soli. Dakle, zokrema, spremi se za nabavku podmazanih gljiva za zimnicu. Dakle, nemate mogućnosti, kako zatvoriti gljive za zimu.

Konzervirane gljive za zimu ne čuvaju se za zimu. Maksimalno - 1 pik. Kod konzerviranja gljiva za zimu nije dopušteno branje gljiva. Gljiva za zimu kod limenki je ljepše začepiti chi plastičnim mrvicama. Zakochuvannya gljive za zimu provodi se prema standardnim pravilima: sterilizacija krutona i limenki.