Yak gulung jamur asin di samping kaleng. Spesialisasi yang akan menyenangkan Anda dengan acar jamur

Jamur asin adalah negara yang berharga bagi Rusia. Zhodne secara suci tidak dapat melakukannya tanpa belaian seperti itu. Tidak penting bagi mereka yang dapat membeli dari toko sekaligus, baik itu dibeli, tuan-tuan yang baik akan tetap melihat tiket ke toko. dengan tangan basah... Untuk semua yang penting bagi kaum bangsawan ada beberapa nuansa: pilihan apa yang ada untuk menjadi lebih indah, betapa indahnya jamur asin, dan cara apa untuk semua vibrati.

Pemetik jamur Dosvidcheni menghargai jamur di Riga. Seringkali tidak mungkin untuk melihat perwakilan dari perwakilan seperti itu di rubah liar, atau dalam bau asin yang terbaik dan paling aromatik.

Apakah mungkin untuk mengasinkan jamur di piring plastik?

Ini adalah bagato hto ts_kavitsya, di mana Anda bisa menghabiskan garam di piring plastik. Pendapatnya tidak ambigu - ni. Tidak penting pada kemudahan dan aksesibilitas, vikoristovuvati tidak bervariasi. Alasan untuk ini adalah interaksi antara plastik dan garam.

Varian Yakshho nshogo tidak bisu, saya akan brutal sehubungan dengan markup di bagian bawah hari.

Bahkan ketika baskom disiapkan, atau jika vikorisovydra dihilangkan, komponen yang lebih bersih ditemukan, Anda harus menggunakan gambar sel dan sumbat, atau PET, PETE. Penting untuk menginformasikan tentang mereka yang siap untuk plastik makanan dan dapat digunakan untuk produk makanan.

Tahap persiapan salinitas

Sebelum tim, yak pergi ke salinitas, Anda perlu mempersiapkan semuanya. Pada tahap pertama, jamur disortir berdasarkan ukuran dan viglyad, dibersihkan dari induknya, dipotong dadu dan digunakan.

Sortuvannya

Urutkan tanaman berdasarkan spesies. Tuan-tuan, mulai sekarat, ketika jamur yang paling umum keluar, jika ada beberapa spesies untuk bergabung. Mozhlivo, tse so, ale kozhen okremiy vrazok permintaan selama satu jam pemrosesan termal.

Dimurnikan

Bersihkan syruin dari induknya. Yaksho pockenny dilyanki, obrіzhte kh. Meremas di bawah tetesan di perwakilan bagian piring, dengan cara paling sederhana, dengan sikat gigi yang lembut.

Narizka

Seperti tetesan, ada ukuran yang besar, mereka lebih indah dari ukuran navpil. Jangan membakar selama satu jam, Anda bisa mulai membersihkan selama satu jam.

Vimochuvannya

Cara mengasinkan jamur

Є nomor yang bagus cara-cara pengasinan. Kulit pria dapat mengubah opsi. Tentukan metode dasar memanen jamur untuk musim dingin.

shvidke asin

Cara pengasinan yang cerdas, sebagai hidangan pembuka diperlukan untuk hari yang akan datang. Macam-macam todi pidydut, yaki vіdvaryuyut: bili, boletus, syroezhki atau paprika.

Bawa hingga siap, garam secukupnya, pilih spesial, tuangkan dengan garam mawar ringan. Tuang di tepian dekat kulkas, dan di lukanya, Anda bisa memakannya.

cara panas

Sposib panas untuk menyelesaikan yang sederhana, dan yogo itu menyukai pria kaya. Koleksi bahan-bahan kering sangat dibutuhkan justru untuk kaum bangsawan. Tahap ofensif adalah menyiapkan rosol. Ambil sebotol air, 2 sendok makan tengah garam dengan berat kecil, 1 lembar daun salam, 3 butir merica dan kuncup cengkeh. Sangat ideal untuk menambahkan setetes tanaman daun kismis.

Rebus yak dan buang jamurnya.

Penting! Untuk 5 hilin, sebuah pina akan muncul, yaku Anda perlu membersihkannya.

Sampai jam satu, bisa dilihat untuk varietas yang berbeda. Tidak apa-apa untuk mendapatkan 15-25 khilin.

Yak sampai syruvina tenggelam ke dasar, cubit dan dinginkan. Idealnya, tempatkan makanan dalam mangkuk lebar.

Taruh jamur dingin di stoples yang bersih dan disterilkan dengan pikiran seperti itu, bau busuknya memakan 80% dari zagalny obsyag, bagus untuk dipadatkan. Isi sampai atas dengan garam mawar, ketika Anda kehilangan cat, dan gulung. Sberіgati benda kerja seperti itu lebih indah dari mіsci dingin.

Dengan cara yang dingin

Salinitas dingin disebut metode memasak, yang tidak membalas dendam pada pemrosesan produk secara termal. Wadah yak dapat digunakan untuk wadah khusus baril, casserole atau toples kaca.

Di bagian bawah, spesial diletakkan, daun kismis. Tuan-tuan yang deyaky vvazayut, tetapi penambahan aroma tidak mengganggu bau pedas dan tidak merusak bumbu pedas.

Dali di komunitas untuk diakomodasi jamur suri tetesan ke bawah. Pendingin kulit dibumbui dengan dapur yang luar biasa konyol dengan ukuran 40 gram per 1 kilogram syruvin, dan tuangkan air matang dingin. Jika wadah terlihat seperti terbakar, Anda harus menutupinya dengan kain dan menghentikannya.

Penting! Tidak mungkin memilih kain sintetis.

Masukkan garam ke dalam dingin, dan bahkan selama beberapa menit Anda dapat menikmati produk yang dimasak.

asin kering

Tempatkan jamur dengan tetesan ke bawah, jadi seperti di forehand, rebus kembali di atas lumpur. Setelah beberapa tahun, jika bau trocha hancur, berdirilah.

Seluruh resep diambil dari sebelumnya, sehingga semuanya direndam dalam jus yang subur tanpa air atau garam vicorian. Satu jam salinitas disimpan dalam bentuk.

Di bochtsi

Jamur, seperti boule asin dalam bochts, vvazayutsya harum. Untuk menyiapkan hidangan seperti itu, Anda membutuhkan tong yang bagus, bagian bawah dan atas bola disedot dengan jelas, dengan 60 g garam per 1 kilogram siruin. Tempatkan sirup dengan tetesan ke bawah dan tekan ke bawah.

Dalam tiga hari, sik akan muncul, dan kewajiban akan berubah. Dimungkinkan juga untuk menambahkan satu pihak. Ulangi prosedur doty sampai laras tidak terlihat seperti itu.

Isi dengan garam mawar (60 g garam per 1 liter air) dan segel. Letakkan laras di tempat yang dingin, dekat lokh chi pidval.

Tanpa OCTU

Yang paling populer adalah resep yang disiapkan tanpa otstu.

Jamur yang sudah jadi perlu direbus dengan penambahan garam asam sitrat. Penting untuk mengambil pin, karena diterima dalam proses perang. Begitu bau busuk turun, gas bisa vimikati.

Simpan dalam kaleng bersih dan sterilkan dengan hati-hati di air panas shche p_vtori godini. Cobalah untuk menutup stoples dengan hati-hati dengan jeritan dan membalikkannya sampai benar-benar dingin.

Pengasinan jamur beku

Vipadki dikonsumsi, jika tidak ada jamur segar, tetapi jika dibekukan. Navit dari seperti syruvini untuk menyelesaikan hanya sedikit salinitas gurih.

Dengan rozrakhunka untuk 3 kilogram pembekuan, Anda membutuhkan 3 sendok makan garam dengan berat kecil, 6 sendok teh zukru, 2 sendok teh asam sitrat, daun salam dan cengkeh.

Masukkan jamur ke dalam casserole dan beri 1,5 botol air. Hindari api kecil, tetapi kelahiran jamur dipandang sebagai perbuatan. Jika ridina tebal, berikan lebih banyak pіvgodini pada selempang dan Prokipyatіt. Biarkan selama setahun.

Jika Anda ingin mendidihkan pengetahuan dan gulung stoples yang disterilkan dengan cermat di depan persiapan.

Resep jamur asin di pikiran rumah

Penting tidak hanya untuk menggetarkan cara mengasinkan dengan benar, tetapi saya menghormati berbagai jamur, yak vi bazhaєte prigotuvati. Di sebelah kanan adalah orang yang merupakan perwakilan kurus dari visi kekuasaan saya sendiri.

Gruzd

Gruzd - untuk menyelesaikan jamur yang melebar, sebagai garam terbaik dengan cara panas. Dengan bau Anda sendiri untuk menyelesaikan jus dan daging.

Perlu diketahui resepnya, untuk 1 kilogram jamur Anda akan tahu:

• 60 gram garam;
• 4 gigi hingga satu jam;
• 10 merica hitam;
• gaya dan daun dari semak kismis;
• spag tanaman parasolok.

Berat matang rebus 5 cabai. Jangan lupa untuk mengambil pinu. Buang jamur dan bilas dengan air dingin yang mengalir.

Di tempat yang sudah disterilkan ada trochas garam yang menjadi bagian spesial, saatnya menaruh jamur dan ulangi manipulasi sampai, dok, saya tidak perlu mengingatnya. Isi vidvar jamur, yang dipenuhi dengan pernis, lalu tutup.

Rizhiki

Untuk persiapan dasar, vicoristovuvati yang paling indah adalah cara yang dingin. Sama tanpa varіnnya bahwa varietas otstu tsey akan menjadi yang terbaik.

Sangat mudah untuk menyiapkan rizhia garam. Tempatkan jamur di kompartemen, rebus kering (2 sendok makan per 1 kilogram bijih). Deyaki merekomendasikan untuk menambahkan chi currant leaf chaser. Taruh di piring, dan Anda bisa mencicipi rumput bahkan untuk sehari.

bukaki

Openki mungkin memiliki nilai kalori yang rendah, yang dipicu oleh pekerjaannya yang dapat dilipat. Sangat perlu untuk merebusnya sebelum implantasi.

Garam jamur, perlu untuk meletakkannya di casserole, membanjiri mereka dengan air, merebusnya dan membuat mereka marah. Saya tahu, tuangkan air dingin dan rebus 20 cabai | minuti |.

Di bagian bawah inshoi pasang viklast di dalamnya jamur, yang mengubahnya menjadi spesial dan ilustrasi. Taruh di tempat yang dingin, dan bahkan untuk sehari Anda bisa menutup stoples untuk musim dingin dan terbuka.

Gleavy

Mempersiapkan glives memiliki spesialisasi tersendiri. Untuk mengasinkan 1 kilogram syruin, Anda membutuhkan 4 liter air dan 90 gram garam untuk blansing. Untuk garam mawar, diperlukan 400 g air, 2 sendok makan garam, tiga butir merica, daun salam, dan daun kismis.

Dengan segenggam rebus glyvia 7 quilins, pergi ke drushlyak, dan siapkan rosil. Simpan jamur di stoples yang disterilkan, isi dengan garam mawar, dan negara siap untuk sehari.

maslyuki

Naykrashche untuk pengadaan mentega dengan cara dingin, deskripsi makanan. Jika Anda memberi garam mentega, Anda perlu mengambil proporsi berikut: 10 kilogram jamur, 600 gram garam, merica, crunch.

Jamur putih berhak digunakan sebagai perwakilan terbaik dari jenisnya. Yogo bisa menjadi gotuwati dengan cara yang berbeda, dan dalam yogo bahkan lebih enak. Opsi paling sederhana terlihat jelas. Jamur jamur kupas, rebus dan taruh di druslyak.

Prodovzhuyuchi saline, dimasak, masukkan syruin dengan bola, rebus di atas syllu. Untuk 5 kilogram jamur, sebotol garam diketahui, dan ditekan. Setelah 5-7 hari, negara siap. Untuk keamanan, atur ulang garam di tempat yang lebih dingin.

Chanterelles

Bahkan lebih enak untuk mendapatkan chanterelles dengan cara kering, bukan mawar vikoristovuchi. Dibutuhkan 50 g garam per kilogram jamur. Taruh sirup yang sudah dimasak di atas casserole, rebus dengan piring ke saluran. Berdiri dari atas dan isi selama sebulan.

momok

Bichok, nilai abo, kami akan memperluas wilayah negara. Duta Yogi mentransfer, bahwa syruin membutuhkan 10 khvilin di dasar air. Terlalu lama untuk marah, bersiap-siap untuk yang baru, dan merebus lebih banyak jamur untuk lebih dari 20 cabai, lalu ulangi prosedurnya lagi.

babi

Babi diresapi dengan jamur kupas, jadi sebelum mengasinkannya, mereka perlu dibanjiri air, dan mereka perlu dibanjiri air selama 3 tahun dan setidaknya 5 kali.

Rebus jamur 5 cabai | minuti |, tuangkan air di atasnya, tuangkan bersih dan masak pivgodini. Saya tahu untuk membuat air marah, tuangkan yang baru dan buat 40 khilin. Instruksi memasak Setelah 45 hari babi siap.

Khvili

Di gudang hvilyushki jus susu, sehingga bau busuk bisa tidak aman bagi kehidupan orang dengan pengasinan yang salah. Untuk 10 kilogram serpih, dibutuhkan 500 gram garam dan spesialisasi. Biarkan semuanya dirampok, seperti metode pengasinan dingin standar. Jamur akan siap dalam 40 hari.

Korivniki

Sapi-sapi perlu direndam dalam air dingin untuk malam itu. Buang 20 cabai dari air garam. Untuk garam mawar, Anda membutuhkan 1 liter air, 1 sendok makan garam, masing-masing 5 butir merica, daun salam, kismis, ceri, raspberry. Sumish zakip'yatiti, rebus 20 cabai | minuti |, minum dari piring dan tambahkan | tambahkan | 2 sendok makan otstu.

Tinggal masukan lumbung di bank, isi dengan garam dan sumbat.

Mempersiapkan jamur untuk musim dingin may svіy pіk - tse kіnets lіta dan musim gugur. Pada akhir satu jam, ambil dan siapkan jamur sebagai cadangan. Jamur asin yang disiapkan untuk musim dingin, dikeringkan dan diasinkan nanti untuk Anda ketahui. Sedikit yang perlu diketahui, jamur yak soliti untuk musim dingin, yak jamur marinuvati untuk musim dingin, yak membekukan jamur untuk musim dingin, yak untuk menyiapkan jamur untuk musim dingin kering, yak untuk memasak jamur untuk musim dingin. Untuk pengadaan musim dingin, praktis menggunakan semua jamur: jamur susu, chanterelles, syroezhki, jamur madu, jamur aspen, pohon birch, kupu-kupu, paprika, khvili, rizhiki, dan boros. jamur bilium... Resep untuk musim dingin menghasilkan lebih banyak jamur bahkan lebih serbaguna, dan jamur bahkan lebih lezat dan sederhana dalam persiapan. Hal yang sangat kaya cinta dengan memetik jamur gotuwati bіli. Resep untuk musim dingin yang dibeli jamur besar mencakup semua jenis metode, sehingga banyak jamur piring dapat dihilangkan dari kesendirian.

Untuk alasan yang baik, untuk makanan, jamur yak marinuvati untuk musim dingin... Paling sering ada acar jamur untuk musim dingin. Jamur putih adalah raja jamur, dan jamur acar untuk musim dingin bahkan lebih gurih. Mi marinuumo jamur besar untuk okremo musim dingin dari jamur lain. Jika marinuєmo bili jamur untuk musim dingin, maka rіzhemo jamur besar di shmatochki, dan drіbnі marinmo utuh. Aturan, pada prinsipnya, berfungsi dan jika disiapkan acar jamur untuk musim dingin... Resep video untuk acar jamur untuk musim dingin akan menunjukkan cara mengasinkan jamur, menunjukkan cara memetik jamur untuk musim dingin. Bumbu untuk jamur untuk musim dingin adalah standar: lanau, tsukor, oset, dan spesial. Ini karena fakta bahwa Anda bisa memasak acar jamur untuk musim dingin, resepnya bisa rіznі vidi proporsi khusus Bahan dalam rendaman.

Cara terbaik untuk menyimpan jamur untuk musim dingin adalah harga jamur asin untuk musim dingin. Resep menunjukkan jamur acar yak untuk musim dingin. Mabut, cara kuno terbaik untuk menyiapkan jamur untuk musim dingin. Resep jamur asin untuk musim dingin untuk jamur musim dingin dapat ditambahkan. Deyakі piring bagian jamur di depan depan untuk melihat, kemudian menambahkan pot dari mereka. Gumpalan asin, khvili, Riga adalah genre klasik, dan bahkan sebelum mereka, diperlukan pidhid khusus. Jadi Anda harus rozibratisya, seperti jamur asin untuk musim dingin, dan resep jamur asin untuk musim dingin yang Anda butuhkan. Misalnya, trochi tumbuh dalam salinitas lebih banyak jamur untuk musim dingin dan jamur chanterelle asin. Pengadaan untuk musim dingin, lebih tepatnya, asin, dapat dilakukan dengan dua cara - dingin dan panas. Dalam kedua kasus, Anda dapat menyiapkan jamur asin untuk musim dingin, chanterelles, jamur, dan jamur lainnya, semakin banyak jamur asin, semakin asin sebelum jamur dimasukkan, dan salinitas yang lebih dingin lebih sepele.

Dan bagaimana Anda bisa bertanya-tanya, bagaimana Anda bisa melihat? jamur untuk musim dingin Jika Anda dapat mengawetkan jamur untuk direbus musim dingin, maka Anda dapat memilih opsi untuk memanen jamur. Panggil jamur untuk menambahkan oset atau rebus ole. Adalah normal untuk mengawetkan jamur untuk musim dingin. Resep untuk menambahkan jamur dapat digunakan baik untuk pengawetan jamur, dan untuk pengawetan dengan cara panas.

Mengeringkan jamur - es vibir. Jadi Anda bisa menyiapkan cendawan, chanterelle, minyak, jamur bilium. Pengadaan jamur kering untuk musim dingin akan terbayar seratus kali lipat dengan isi sup jamur, atau lebih tepatnya berlemak. Saya tahu, yah, ada beberapa resep, cara mengeringkan jamur untuk musim dingin: untuk lagu dalam semangat. Misalnya, deyaki vvazhayut, cara mendapatkan jamur besar untuk musim dingin, rasa bersalah yang kering dilakukan pilihan klasik- telur kering. Baiklah, tidak semua jamur bisa dikeringkan. Terutama untuk menghabiskan persiapan jamur besar untuk musim dingin, bau busuk sangat menarik aroma Anda. Mabut, harga panen jamur paling sederhana untuk musim dingin.

Pembekuan juga merupakan cara ajaib untuk memanen jamur. banyak cara untuk membekukan jamur untuk musim dingin. Anda dapat membekukan jamur dan jamur untuk musim dingin. Juga, jika Anda telah mengumpulkan banyak jamur dan ingin menyimpannya untuk musim dingin, Anda juga dapat membekukan lebih banyak jamur untuk musim dingin. Bekukan jamur berminyak. Selama Anda suka mengolesi jamur, Anda, dengan gila-gilaan, ingin membaca yak untuk melumasi jamur untuk musim dingin. Misalnya, sebelum layanan Anda, resep jamur berminyak untuk musim dingin, jamur berminyak untuk musim dingin, jamur chanterelles berminyak. Tunjukkan resep untuk musim dingin cara mengawetkan jamur untuk musim dingin dalam multivariat, dimasak.

tidak hanya pengadaan jamur untuk musim dingin, resep untuk membantu Anda menyiapkannya juga praktis siap racun dari jamur untuk musim dingin dan makanan ringan. Pâté dari jamur untuk musim dingin, bumbu dari jamur untuk musim dingin, salad dari jamur untuk musim dingin, jamur dengan sayuran untuk musim dingin, kol dengan jamur untuk musim dingin, gado-gado dengan jamur untuk musim dingin, dll. Anda bisa memasak jamur dalam tomat untuk musim dingin, jamur dalam minyak zaitun untuk musim dingin, jamur dalam lemak untuk musim dingin dengan rendaman dan garam mawar. Jadi, zokrema, bersiaplah jamur berminyak untuk musim dingin. Jadi Anda tidak punya pilihan, cara menutup jamur untuk musim dingin.

Jamur kaleng untuk musim dingin tidak diawetkan untuk musim dingin. Maksimum - 1 pik. Saat mengawetkan jamur untuk musim dingin, tidak diperbolehkan memetik jamur. jamur untuk musim dingin di kaleng lebih indah untuk menyumbat chi dengan remah-remah plastik. Jamur Zakochuvannya untuk musim dingin dilakukan sesuai dengan aturan standar: sterilisasi crouton dan kaleng.

Pengalengan bijih di rumah untuk hari ini akan hilang ke salah satu blanko yang paling banyak diminta. Ini adalah buah yang mempesona yang akan tumbuh lebih luas di wilayah kami, sehingga jika Anda menyukainya, Anda akan membawa panen yang kaya. Selain itu, Riga bahkan lebih gurih dan aromatik, bau busuk banyak otoritas klise. Bagato tuan-tuan dari kepuasan mempersiapkan dari mereka adalah strain pertama dan lainnya, termasuk selera disiapkan untuk musim dingin. Tse memungkinkan uriznomanitniti povsyakdenny dan ras svyatkovy, serta retorika zbagatiti yogo hidup.

Metode pengalengan bijih bahkan lebih berlimpah. Anda dapat mengasinkan, mengasinkan, melumasi, dan menumbuhkan makanan pembuka yang menggugah selera ini, karena Anda dapat mengambil beberapa makanan gurih. Jadi, misalnya, selada jamur, disiapkan untuk musim dingin, jelas bahwa Anda dapat menggunakan isian yak untuk virobes dari masa lalu: pai, pai, pabrik, pai, tartlet, dll. Dengan pengawetan seperti itu, juga mudah untuk mengatur camilan dengan metode makan utama. Dan mengapa Anda harus makan makanan ringan acar dan asin dingin, maka Anda tidak bisa hidup tanpanya!

Sebelum waktu, seperti di rumah pikiran, mulai sebelum resep untuk pengawetan bijih, perlu untuk melakukan persiapan khusus. Untuk semua yang perlu kita ketahui nіzh gostry kecil, seperti trimatime genggam di bekas roda, serta spons dapur atau sikat gigi tua.

Penting: memetik jamur lebih indah untuk dihancurkan segera ketika Anda tiba dari hutan, agar bau zberigannya yang sepele tidak bau viglyad baru... Dari saat saya mulai tumbuh, mungkin diperlukan tidak lebih dari 10 tahun untuk melalui proses, dan tidak akan memakan waktu lebih dari satu tahun untuk mendapatkan produk dari yang dingin.

• Dengan pisau, bagian nizhok terlihat mengeras, dan juga sedikit retak.
• Dengan spons dapur atau sikat gigi, bersihkan tetesan kulit jamur dari smittya, yang menempel.
• Viklada tumbuh di dasar air. Anda juga dapat menambahkan beberapa sendok teh asam sitrat ke dalam air untuk mempertahankan warnanya.
• Zalishaymo selama 20-30 menit, lalu ganti dengan tangan Anda.
• Ini sangat marah dan akrab dengan air yang mengalir.

Pengalengan jamur di Riga untuk musim dingin menggunakan metode pengasinan panas

Pengawetan bijih untuk musim dingin dengan metode salinisasi panas mentransfer pohon buah-buahan terlebih dahulu. Zavdyaki tsomu resep sederhana makanan pembuka dapat diletakkan di kapal uap setelah 5-7 dib setelah salinitas.

• 4 kg bijih;
• 180-200 gram garam;
• Daun kismis hitam (taburi dengan taburan);
• 8 esensi anyelir;
• 20-30 merica hitam;
• 6 lembar daun salam.

Kalengan Riga dengan cara panas, siap sesuai deskripsi.

Siap untuk mengasinkan jamur, tambahkan 1 daun salam 10 menit.

Di emalivanu atau kayu, saya meletakkan di bagian bawah sebagian daun kismis dan daun salam, yang telah dibayangi.

Bola Razkladaut dvarenі rіzhі dan rebus kembali sllu, cengkeh, dan lada hitam.

Tutupi masa dengan servetka atau kasa dapur bersih.

Tekan di atas dengan menguntungkan, jamur ditutupi dengan garam mawar selama beberapa hari.

Yak sudah dimaksudkan, sepanjang sepersepuluh dari jenis Riga ini dimungkinkan untuk tinggal di rumah.

Bank diambil, seperti di pintu rumah sakit jiwa, dan polisi kulkas.

Yak mengalengkan rizhiki asin untuk musim dingin dengan cara yang dingin (dari video)

Pilihan termudah untuk mengasinkan bijih adalah dengan cara dingin. Saya ingin mentransfer lebih sepele proses garam, untuk menikmati jamur, terlihat renyah dan harum. Anda bisa makan camilan seperti itu dalam 20-25 hari.

• 3 kg bijih;
• 150 gram garam;
• Daun dubove, kismis atau ceri;
• 1 ikat tanaman segar;
• 3 tunas cengkeh kering;
• 3 daun salam;
• 15 butir merica hitam.

Bagaimana cara menghemat riziki asin, setelah dibekukan dengan cara dingin?

1. Dalam casserole berenamel, atau nshu untuk garam viklasta tersiram air panas dengan taburan daun ceri, oak atau kismis hitam.
2. Dali raspodіliti pembersihan dan vimochenі berlangsung 3-4 tahun di Riga. Hal ini diperlukan untuk meletakkannya dengan bola trocha lebih dari 6-7 div.
3. Peresypati bola kulit dengan cilu, lada hitam, cengkeh, daun salam, dan tanaman yang berbeda tersebar.
4. Bola bersarang bertanggung jawab atas menempelnya lumpur dan kerak pada daun.
5. Tutup dengan sedikit tangisan, misalnya dengan kotak, dan letakkan opresi dan winnies di atas di tempat yang lebih dingin.
6. Salah satu dari beberapa langkah di belakang usia, terlihat dari jamur hasil salinitas. Cukup bagi saya untuk mendapatkannya. Bahkan setelah 3-5 dib, ketika tongkol garam dari jus yang terlihat akan kewalahan, perlu ditambahkan air matang dingin.

Video di bawah ini menunjukkan cara melestarikan sajak asin dingin. Kagum pada yogo, untuk mengunjungi tuan tongkol dengan sukses untuk menyesuaikan diri dari staf dari pengolahan pertumbuhan jamur.

Riga asin, kalengan untuk musim dingin di bank: resep untuk menyiapkan jamur

Riga asin, kalengan untuk musim dingin dalam stoples adalah cara populer untuk menyiapkan jamur untuk cinta, jika Anda tidak memiliki hidangan, sesuai dengan aturan pengasinan.

• 2 kg bijih;
• 100 gram garam;
• 1 sendok teh. l. tanaman kering;
• 10 merica hitam;
• 4 lembar daun salam.

Ini adalah resep sederhana untuk pengasinan bukan vimagaє bagato ngredієntіv dan spesial. Kenikmatan jamur, yang disiapkan sedemikian rupa, bahkan lebih buruk. Ceramah Proponumo tahu bagaimana melestarikan Riga untuk musim dingin di tepi sungai.

1. Jamur dibersihkan dengan air dan ditambahkan 15 menit di tengah air, secara bertahap mengenali anggur.
2. Vidkidaєmo pada kisi sudah cukup untuk gelas.
3. Di bagian bawah stoples daun salam vikladaєmo yang disterilkan, taburi merica hitam, kerutan kering, dan bola garam tipis.
4. Jamur naik dalam stoples dengan bola, dari kulit yang dihirup dengan merica hitam.
5. Diisi dengan makanan jamur, yaku dimasak rizhiki.
6. Sebuah sudut kecil diletakkan di atasnya, schob jamur dicelupkan ke dalam garam mawar, dan anggur sampai menjadi anggur selama 10-15 hari.
7. Selama jam yang ditentukan, Anda dapat membersihkan dan menutup kaleng dengan tangisan nilon.

Resep terbaik untuk bijih kalengan: acar klasik

Satu dari resep yang bagus untuk pengawetan klasik bijih kalengan. Sangatlah sakral bahwa pesta tidak dapat dilakukan tanpa makanan ringan dingin yang menggugah selera di atas meja. Selain itu, di toko bijih yang diasinkan, Anda dapat menyiapkan salad yang lezat, karena akan ada banyak sarung tangan.

• 2 kg bijih;
• 1 sendok teh. l. garam;
• 2 sdm. l. karung merah;
• 10-15 butir lada hitam;
• 3 daun salam;
• 4 anyelir;
• 2 gigi selama satu jam;
• 700 ml air;
• 5 sdm. l. 9%.

1. Rizhika dibersihkan di air dan di stoples yang disterilkan.
2. Di air dengan resep, semua Ingredianti, okrim otstu, dan kip'yatimo di tengah 5 menit.
3. Protsіdzhuєmo marinade nyalakan api, dodamo oset didihkan 3 menit.
4. Znimaєmo rendaman dari piring dan bayєmo m toples jamur.
5. Meringkuk dengan tangisan nilon ketat dan terlalu banyak untuk dicapai di benak ruangan.
6. Vinesti di pedal untuk jangka waktu hingga 6 ms.

krim saya akan menjelaskan proponymo mengagumi video yang sama, yang menunjukkan bagaimana melestarikan Riga untuk musim dingin.

Rizhiki dalam rendaman: resep pengalengan jamur dalam stoples untuk musim dingin

Secara tradisional, pengalengan bijih dilakukan di bank, dan resep dari asam sitrat bukanlah kesalahan. Buah tila yang diasinkan dengan bahan pengawet seperti itu akan terasa renyah dan harum.

Resep untuk hidangan pembuka bahkan lebih sederhana dan tidak termasuk tip khusus. Dengan dia Anda bisa masuk ke dalam kulinar-pochatkіvets.

• 2,5 kg produk utama yang disiapkan;
• Untuk 1,5 sdm. l. garam dan tsukru;
• 1 sendok teh asam sitrat (tanpa berat);
• 700 ml air;
• 1 ikat tanaman segar;
• 100 ml minyak mawar;
• 15 merica hitam;
• 4-6 buah. daun salam.

1. Kupas dan taburi dengan bola-bola di castruli dan dibanjiri dengan air, sehingga buahnya tertutup air.
2. Rebus dati dan rebus 15 menit di atas api utama.
3. Airnya langsung marah, dan jamur viclast ada di drushlyak dan biarkan salurannya tumbuh.

Bumbu untuk pengalengan bijih sebagai berikut:

1. Tuang air ke dalam emalovan casserole sesuai resep, tuang roslinna olia, tambahkan | tambahkan | acar hijau, daun salam dan merica.
2. Biarkan mendidih, tambahkan asam sitrat dan didihkan dengan air panas 5 menit.
3. Siapkan stoples jamur viclasti yang disterilkan, tuangkan rendaman.
4. Tutup dengan teriakan nilon yang kencang, berikan oholonuti lebih banyak.
5. Vinesti di kegelapan yang lebih dingin digunakan untuk zberigannya. Jika Anda bisa mengawetkan makanan kecil, Anda bisa menyimpannya di lemari es.

Makanan kaleng panas dari Riga

Di antara resep untuk menyiapkan bijih, kalengan untuk musim dingin, juga memungkinkan untuk diasinkan dengan kapel.

Dengan camilan picant seperti itu, be-yake dengan suci diteruskan ke makanan terutama, karena direncanakan untuk menempatkan makanan minuman pada gaya.

• 1,5 kg buah til;
• 3 sdt garam;
• 5 sdt zukru;
• 60 ml 9% OKTU;
• 100 ml minyak mawar;
• 5 daun salam;
• 2 sdm. air yang dimurnikan;
• 17-20 kacang polong lada hitam dan zapashny;
• 8-10 gigi ke kapel.

Bagaimana Anda bisa melestarikan jamur di Riga dengan suplemen untuk pendeta?

1. Z'єdnuєmo dalam air dengan resep untuk sil, tsukor, daun salam, paprika sumіsh, olіyu, dan oset.
2. Itu dibawa ke titik yang dipanggang dan jamur digadaikan, yang telah melewati pengecer pembersihan dan menjanjikan. Pada pandangan pertama, Anda mungkin bisa tinggal sedikit, tapi jangan khawatir. Dalam proses menyeduh buah, itu berubah pada ukuran buah, dan menjadi lebih hidup.
3. Terbukti masu 10 menit dan lolos press cawan.
4. Rozmіshuєmo yang prodovzhuєmo memasak tidak kurang dari 5 menit.
5. Rozpodіlyaєmo Saya akan membeli di stoples yang disterilkan, meringkuk dengan gwent abo kapronny kryshki.
6. Ditempatkan di lemari es atau anggur untuk minum di pidval.
7. Kesiapan makanan pembuka dapat diubah bahkan pada hari yang akan datang.

Resep untuk mengawetkan rudik untuk musim dingin dengan asinan kubis

Untuk jamur dari Riga, ada juga acar untuk musim dingin. Tampaknya, buah-buahan tersebut berwarna coklat untuk asin, yang dalam prosesnya asam laktat diatur, yang dihancurkan dalam cangkang jamur clitin, yang busuk menjadi bubur.

• 2 kg bijih;
• 2 sdm. l. garam;
• 1 sendok teh. l. zukru;
• 2-3 st. l. sirovatki atau susu asam tanpa lemak;
• 1 liter air matang hangat.

Resep untuk mengawetkan bijih untuk musim dingin diberikan di atas panggung.

1. Produk utama harus direndam dalam air dingin selama 2-3 tahun atau ditaburi dengan taburan.
2. Tumpuk beberapa dari masa lalu dan masukkan ke dalam stoples yang disterilkan.
3. Di air hangat, ambil sirovatka, sil, dan tsukor.
4. Isi stoples jamur dengan asam-minuman keras, dan letakkan kayu di atasnya untuk menghancurkannya. Perlu untuk berhenti, agar teka-teki jamur itu meringkuk.
5. Anggur anggur di lingkungan yang dingin dan ambil apa adanya, seperti jamur asin.

Resep jamur kalengan dari Riga dengan kubis di pikiran rumah

Bagaimana Anda bisa melestarikan Riga di pikiran rumah Anda? Tidak jarang Anda bisa mencicipi jamur yang jatuh cinta dengan produk makanan. Jadi, misalnya, camilan yang lebih enak lagi ditemukan pada hasil asinan kubis dan til buah.

• 2 kg kubis;
• 500 g tetes bijih;
• 2 wortel;
• 20 merica hitam;
• 4 daun salam;
• 2 sdt. garam dan tsukru;
• 500ml air hangat.

Resep pengalengan rudik untuk musim dingin dengan cara mengasinkan deskripsi untuk tahapan.

1. Kubis goyah dengan jerami, dan tiga wortel di parutan besar.
2. Tetesan dasar tersedia selama 10-15 menit, dan kemudian dicuci, dan kemudian diubah menjadi drushlyak.
3. Zalishaєmo selama satu dekade tongkat, dan kemudian pusing dengan shmatochki.
4. Ambil kubis, rizhiki, wortel, merica, dan daun salam dalam piring.
5. Razmіshuєmo tangan dan mentransfer dalam stoples bersih, silakan tekan masu.
6. Zalishaymo dalam makanan hangat selama 3-4 hari, sampai makanan pembuka difermentasi.
7. 2 kali sehari, saya akan menyimpannya dengan tongkat kayu dari atas ke bawah kaleng.
8. sauerkraut jadi Pislya adalah makanan pembuka portabel untuk minuman di pidval atau lemari es.

Metode pengawetan bijih untuk musim dingin dengan pasta tomat di dekat stoples kaca

Gado-gado jamur gurih, yak bisa menjadi isian yak vikoristovuvati untuk virob dari pasta, dan juga tambahan yak ke rumput lada.

• 2 kg bijih yang sudah dibersihkan;
• 4 cibulini;
• 1 kg paprika manis;
• 3 sdm. l. mulut tomat;
• 100 ml air;
• 1 sendok teh. l. 9% OKTU;
• Sil, zukor, merica untuk dinikmati;
• Roslyna olia.

Bagaimana cara melestarikan Riga, transfer vicoristovuchi produk dengan benar?

1. Bersihkan cybula dan tambahkan ke minuman, dan lakukan prosedur yang sama dengan merica.
2. Diskusikan tsibulya di olії dan tambahkan jamur, bagi menjadi irisan.
3. Minyak Prodovzhuvati di tengah api, meninggalkan dasar-dasar untuk tidak volog vyparutsya.
4. Pada saat yang sama, perlu untuk melumasi lada dengan kayu manis, dan kemudian cibulea dengan jamur.
5. Bumbui masu dengan pasta tomat dan air.
6. Padamkan di api utama tidak kurang dari 30 menit.
7. Untuk setetes hilin hingga siap dicicipi, lanau, zukor, daun salam, merica dan oset.
8. Rospodіliti pada stoples yang disterilkan dan memakai vgodіnnu sterilizatsіyu, setelah menyusut dengan jeritan.
9. Matahari terbenam dan dati oholonuti, terbungkus karpet hangat.
10. Stoples kaca dengan bijih yang diawetkan untuk anggur untuk musim dingin hingga siang hari.

Riziki berminyak kalengan: resep sederhana

y nshі cara untuk melestarikan bijih untuk musim dingin. Siapkan buah yang dilumuri minyak dari minyak.

• makanan Riga;
• Olya roslinna tentang lemak internal;
• Sil.

Rizhik berminyak kalengan dapat disiapkan dengan cepat dan sederhana, dengan deskripsi yang baik.

1. Narizamo dengan potongan-potongan kecil buah-buahan dan dihancurkan di atas wajan kering sampai viparovannya rіdini.
2. Itu dibanjiri di olykosti besar, para rizhik benar-benar berenang di yang baru. Saudara-saudara juga membutuhkan jumlah yang sama untuk lemak babi interior.
3. Minyak Prodovzhumo pada api utama 20 menit.
4. Viklada ada di stoples dan jeritan yang disterilkan.
5. Chekaєmo ostigannya portabel sampai pidvalu, Anda bisa memasukkannya ke dalam lemari es.

Canning Rudikiv: resep untuk ikri . buatan sendiri

Untuk bijih, kalengan untuk musim dingin, gunakan juga kra jamur. Canggung takut, kemudian membawa corista maksimal untuk pohon Natal dan penutup gantung.

• 1,5 kg jamur kupas;
• 3 cibulini;
• 2 siung untuk jam pasir;
• Roslynna olia;
• Lada.

Resep jamur yak kalengan dan terakhir untuk tahap sederhana.

1. Jamur dibawa dari dasar air 10 menit.
2. Cybula dibersihkan dari suburpinnya dan melewati penggiling daging.
3. Gunakan penggiling daging untuk mengambil buah dari daging.
4. Sekaligus menjadi satu dalam satu penggorengan besar dengan sedikit olia dan padamkan 30 menit.
5. Rincian tambahan disediakan oleh kapel, serta sil dan merica.
6. Melalui serpihan quiline, piring itu jahat, dan kawahnya diletakkan dalam stoples yang disterilkan.
7. Tutup dengan tangisan nilon yang kencang, rasa dan anggur di pedal.

Pengalengan bijih dengan sayuran dan nasi

Pendukung resep tidak kurang tsіkavіy untuk pengalengan jamur bijih untuk musim dingin di pikiran rumah. "Mimpi turis" tradisional dengan jamur, sayuran, dan nasi secara ajaib akan merekomendasikan dirinya sebagai galur independen.

• 1 kg bijih;
• 2 kg tomat;
• 1 kg tsibuli, wortel dan lada licorice;
• 1 sendok teh. Nasi;
• 400 ml minyak mawar;
• Sile dan merica.

Resep memasak bijih viglyad kalengan sebagai berikut:

1. Tuang wortel olіyu dan vikladaєmo ke dalam casserole, parut di parutan.
2. Setelah 10 menit, zanuruєmo tsibulyu dan merica.
3. Bahkan setelah 10 menit. tambahkan jamur ke casserole, bagi menjadi irisan.
4. Dengan sentuhan wikkladєmo podbneni dan nasi.
5. Matikan semuanya sekaligus sampai nasi siap, lalu garam dan merica untuk dinikmati.
6. Bank dari persiapan untuk sterilisasi 15-20 menit.
7. Minum anggur diawetkan dengan pengawetan di pidvalnaya primischennya.

Oleksandr Gushchin

Saya tidak bisa menjamin semangat, tapi saya akan tetap melakukannya :)

Zmist

Resep jamur acar telah dibuat oleh bangsawan pria itu, bahkan camilan seperti itu akan ada di depan sungai dan di atas meja Natal, dan di atas yang lapar. Untuk pengadaan musim dingin, pergi sendiri rіznі vidi: cendawan, toko roti, lumut, siroozhki, rizhiki, babi, glyvitsa dan bogato nshikh. Jika bangsawan adalah aturan utama pengalengan, maka Anda bisa mendapatkan minuman dan menikmati kelezatan olahan jamur.

Mempersiapkan jamur untuk panen untuk musim dingin

Jamur acar telah menjadi dzherel, dan mereka terlindungi dengan baik sampai musim dingin, mereka perlu diawetkan dengan baik untuk pengawetan. Jauhkan dari cuaca kering, masukkan ke dalam kucing yang sudah dibersihkan dari smittya dan bumi. Tidak kalah pentingnya adalah sterilisasi kaleng dengan produk acar, prosedur yang sangat khusus, yang dapat dilakukan di rumah, tidak dapat mengembangkan perkembangan botulisme, dengan hidung organisme berpori. Botulisme diketahui terjadi pada suhu 120 derajat Celcius, dan biasanya lebih jarang terjadi di autoklaf.
Persh nіzh marinuvati, perlu untuk menyortir produk utama sesuai dengan jenis dan varietas, bahkan jam kesiapan untuk semua anak. Misalnya, mentega, cendawan, dan cendawan birch, ada 15 duri, tetapi seringkali harus mendekati 25. ... Kesiapan proses pengasinan mulai mengendap di dasar wadah masak.
Drobnі vidіt slіd marinuvati untuk musim dingin secara keseluruhan, wіdrіzayuchi kehilangan bagian bawah nіzhki. Tetesan besar razr_zayut pada bagian chotiri, dan nіzhki dipotong menjadi cincin. Mentega tidak menjadi panas, mereka perlu mengambil kulit yang lengket dan menekannya dengan satu ketukan. Jika Anda salah mengasinkan, maka jamur aspen dan boletus birch bisa menjadi hitam, dan bumbunya menjadi gelap, tetapi tidak menjadi gelap, tetapi sebelum salinisasi harus dituangkan dengan taburan pada 10 duri, dan kemudian direndam dalam air dingin.

Yak acar dan jamur soliti dengan benar dalam stoples - resep dengan foto

Jamur asin atau acar adalah hidangan pembuka yang lezat, seperti gaya Natal untuk semua musim. Disiapkan untuk lasoschi musim dingin dapat menghasilkan rasa pedas yang unik, yang penting untuk diketahui dalam produk apa pun. Ale untuk kaum bangsawan, itu salah untuk memilih dan memilih jamur yang disiapkan, tetapi tidak hanya mungkin untuk mengakhirinya: harga kehidupan bisa menjadi baik. Yakshcho Anda tidak membawa diri Anda ke pemetik jamur prasekolah, lebih indah dari cupuvati di toko.

Bumbu berair untuk jamur besar

Jamur biliy (boletus) vvazhaєtsya nytsіnnіshim. Harganya dijelaskan oleh cita rasa yang luar biasa dan bangunan unik yang merangsang fungsi etsa orang. Kayu manis untuk slunk yang buruk dari produk di kaldu ayam... Produk putih ini juga antibakteri, kaya akan vitamin, yodium, seng, mangan. Jamur cendawan direndam dalam acar cadangan sebagai camilan yang ideal.
Bahan:

• 2 kg cendawan segar;
• 2 sdm. l. zukru;
• 1 sendok teh asam sitrat;
• 1 sendok teh. l. garam;
• 5 buah anyelir;
• 5 buah merica hitam;
• 5 buah merica;
• 2 salam. lembaran;
• 50ml 9% OKTU.

Bagaimana mempersiapkan:

1. Pergi terlalu banyak cendawan, pilih busuk, cacing.
2. Bilas botol dengan keran.
3. Jika baunya menyengat, lewati saja, isi sedikit.
4. Minum asam sitrat dalam air dan cendawan, tuangkan 5 menit.
5. Bilas lagi, isi dengan air baru, cendawan mulai mengucur.
6. Nyalakan api, ketahui titik didihnya, masak 30-40 menit.
7. Untuk kesiapan, beri sil, tsukor, spesial, daun salam, masak lebih dari 20 menit.
8. Selesai pengawetan dengan bantuan otstu dituangkan ke dalam air, lalu campur, letakkan stoples di tempat yang disterilkan, isi dengan rendaman panas, gulung crouton.

Acar mentega, direndam dengan girchitsea

Mentega bahkan lebih gurih, itulah sebabnya mereka sangat populer di kalangan yang tersayang. Selain rasanya yang gurih, bau jagung yang menyengat bagi tubuh, bahkan belakangan ini, mereka memiliki vyivili dalam kekuatannya untuk mengetahui bakteri yang sakit. Ada lesitin di gudang, yang merupakan visi untuk beberapa fungsi: menjaga nasib mereka dari setiap membran sel, memperbaharui saraf sel dan mencegah sel robot normal hati. Acar mentega Yakshcho dengan girchitsea, cium baunya untuk mendapatkan rangkaian kata-kata cokelat yang diperlukan.
Bahan:

• 10 l casserole mentega segar;
• butir zhmenya dari hіrchitsi;
• 3 anyelir;
• 20 merica hitam;
• 8 merica;
• 7 payung;
• 2 sdm. l. bukan garam yodium;
• 1 sendok teh. l. zukru;
• 8 buah pohon salam. lembaran;
• 100ml 9% OKTU.

Bagaimana mempersiapkan:

1. Pisahkan mentega dan cuci, tidak tahu tentang tetesannya.
2. Tuang air, sehingga produk utama akan ditambahkan ke pelapis, didihkan, untuk mengetahui pin.
3. Masak mentega 45 cabai, terus tambahkan air.
4. Beri semua bahan untuk marinade.
5. Rebus 10-12 khvili dengan air paling sedikit.
6. Tempatkan mentega di atas stoples yang disterilkan terlebih dahulu, gulung dengan plakat, balikkan, bungkus dengan karpet.

Resep untuk pembuka atau chanterelles dengan chanterelle

kekuatan Korintus secara terbuka sejak lama. Selain sejumlah besar vitamin (kelompok, C, PP, E), bau elemen mikro tersebut, seperti magnesium, madu, zalizo, seng, natrium, kaliy. Karena alih-alih kalsium dan fosfor, ada baiknya bersaing untuk makanan laut... Nilai kalori nevisok adalah 22 kkal per 100 g total, sehingga dokter memberikan obat kepada orang-orang yang disambut oleh anak-anak. Buka pintu gudang Anda untuk mengambil tiamin, yang bertanggung jawab atas fungsi reproduksi robot sistem saraf, serta antibiotik alami, menggosok pidato.
Bahan:

• 1 kg jamur segar;
• 1 liter air;
• 5 gigi. ke jam;
• dua st. l. zukru;
• 2 salam. lembaran;
• 0,5 sdt kayu manis (melenoi);
• 10 buah. gadis lada hitam;
• 6 buah. anyelir;
• satu sdt 70% OKT.

Bagaimana mempersiapkan:

1. Membersihkan bilas terbuka secara menyeluruh.
2. Pindahkan ke mangkuk, isi dengan air dingin, tumpang tindih selama 1,5 tahun, lalu taruh di drushlyak dan bilas.
3. Masukkan ke dalam casserole, tuang dengan air, rebus sebentar sampai mendidih, tahu apa itu, bagaimana mengatur diri sendiri, marah air ketika Anda siap.
4. Acar schob, tuangkan satu liter air ke dalam casserole bersih, tambahkan spesial, sil, tsukor, otset, didihkan.
5. Lalu beri aku sedikit madu, rebus 15 quilins, taruh chastener besar di bumbunya.
6. Razkladit menurut persiapan kaleng, gulung, balikkan, untuk siapa membungkus karpet, oholonuti.

Chanterelles acar yak gurih dengan wortel dan cibulei

• 3,5 kg chanterelles;
• 20 buah. gadis lada hitam;
• 5 sdm. l. 30% OKTU;
• 5 sdm. l. zukru;
• 4 sdm. l. garam;
• 2,5 liter air minum;
• 2 wortel;
• 2 cibulini.

Bagaimana mempersiapkan:

1. Dimurnikan dan andal menjanjikan chanterelles, tambahkan 15 cabai ke tengah air, tuangkan air ke dalamnya, bilas.
2. Untuk rendaman, beri air semua bahan makanan, kecuali otstu, termasuk wortel bulat tipis, dan cibula.
3. Letakkan chanterelles, masak di atas api.
4. Rebus pislya rebus 7 buah cabai, jangan lupa peniti.
5. Saat siap, tambahkan oset ke rendaman, rebus 3 cabai lagi, di mana Anda meletakkan semua stoples yang disterilkan, tutupi dengan remah nilon, bungkus dengan karpet.
6. Jika Anda ingin mendinginkan stoples, letakkan di sampingnya (pidval, kulkas).

Gumpalan asin dalam saus tomat

Pementasan untuk beban luar biasa - satu fahivtsi dengan tegas melarang realitasnya, dan itu valid secara mental. Ale istina, yak vidomo, di sini di tengah. Benjolan akan tumbuh menjadi benar, jika dilapisi dengan benar. Seluruh spesies dapat dari varietas yang berbeda, karena mereka hanya disajikan di lumbung. Tetapi semua bau bahkan lebih hidup, dan bahkan alih-alih botol di dalamnya - 32%, dengan muatan tsіkavі yang sama untuk vegetarian. Produk ini memiliki antibiotik alami, yang melawan batang tuberkulosis, dan juga mencoba menangani perawatan termal apa pun.
Bahan:

• 700 gram berat;
• 2 cibulini;
• 300 gram tomat. tergores;
• 0,5 sdm. l. zukru;
• 1 sendok teh. l. garam;
• 1 daun salam;
• 1 sendok teh. l. tumbuh. olii.

Bagaimana mempersiapkan:

1. Taruh gumpalan yang sudah dibersihkan di atas air, isi air untuk beberapa waktu.
2. Lihatlah drushlyak, maka drive berbeda.
3. Biarkan cybul pada olії sekaligus dari gumpalan, lalu beri air dan rebus sekaligus dari spesial 15 menit.
4. Taruh pasta tomat, daun salam dan padamkan 5 cabai di atas api utama.
5. Dalam stoples yang disterilkan, acar jamur susu dari tomat.
6. Kemudian letakkan kaleng yang dipasteurisasi pada 45 quilin pada 85 derajat dalam casserole besar, yang Anda gulung dan simpan di balkon atau di liohu.

Yako yang diasinkan dingin

Bilyanki mungkin sedikit beraroma girkuvatiy, yang merupakan hal terindah yang muncul dalam acar viglyad. Sementara hadiah di rendaman menjadi lebih rendah, dan secara ajaib terjadi di tong, atau kulkas di botol dengan tangisan nilon, hanya di depan bagian depan. Cobalah marinuvati bilyanka untuk musim dingin dengan cara yang dingin, Anda pasti akan merasa terhormat.
Bahan:

• 10 kg bilyanka segar;
• 1 kepala selama satu jam;
• 400 g garam non-yodium;
• 1 root kron;
• 50 g benih tanaman;
• 20 buah. lada zapashny;
• 5 item. daun salam.

Bagaimana mempersiapkan:

1. Bilyanka obov'yazkovo vimochyte menutup dua dib, terus-menerus mengubah air.
2. Chasnik dibagi menjadi potongan-potongan kecil, berubah menjadi potongan-potongan.
3. Bilas akar chrono, bersihkan, encerkan.
4. Pangkas dan taburkan lada di kaki, tunggu dari bijinya.
5. Di Umnist (bak mandi, toples, casserole), rebus di atas jumlah garam pedas, masukkan deretan bilyanka dengan tetesan ke bawah.
6. Tutupi baris yang tersisa dengan kain kasa, lalu letakkan keuntungan di dapur kayu yang diasinkan.
7. Ingat pikiran di tempat yang lebih dingin. Makanan pembuka akan siap sebelum hidup dalam 1,5 bulan.

Pidberezniki asin kecil tanpa otstu

Terutama cornsity pohon birch berada di gudang yang unik, di mana idealnya menyeimbangkan batu bata, vitamin B, C, D, dan makanan yang kita ambil dalam serat mengambil racun yang dapat ditemukan dalam tubuh manusia. Pidbereznik vvazhayut adalah yang terbaik untuk boletus, itulah sebabnya ia menang untuk menyiapkan berbagai jenis galur. Bagian bawah adalah pilihan mudah untuk mengasinkan yogo tanpa otstu.
Bahan:

• 800 g bibit segar;
• 50 gram zucru;
• 30 gram garam;
• 20 gram asam sitrat;
• 2 botol vodi;
• cabai dan zapashny, daun salam - untuk aplikasi Anda.

Bagaimana mempersiapkan:

1. Cuci, bersihkan, rendam di dekat air selama setahun.
2. Masak di dekat air asin sampai siap disantap.
3. Di penghujung jam, marahi airnya, biarkan jamurnya mengering, simpan stoples di bagian belakang persiapan.
4. Untuk bumbunya, rebus air bersama bumbu dan asam sitrat, lalu tuang di kaleng yang sama, gulung.

Resep untuk mengasinkan boletus boletus dengan garam mawar.

Di rubah, aspen boletus tidak menjadi langka, dan juga terkenal dengan yaskravim. zovnishnim viglyadom... Corinth kekuatan jenis tertentu dapat dilihat - bahkan lebih hidup dan rendah kalori, sehingga harus cocok untuk anak mana pun. Untuk membalas dendam pada cendawan, kecuali vitamin, asam amino yang berharga, yang akan memakan 80% organisme manusia. Anggur adalah kayu manis dan jika tidak cukup, ia memiliki fungsi imunostimulasi. Resep untuk mengasinkan boletus boletus dengan garam mawar, yang dapat dilihat saat menyeduh, bertemu semua kerabat di meja yang sama.
Bahan:

• 1 kg jamur aspen kupas;
• 20 gram garam;
• 5 gir. lada cadangan;
• 10 gir. lada hitam;
• 2 botol vodi;
• 0,5 sdt zukru;
• 2 sdt menjadi istimewa (Bahasa Korea mungkin);
• 2 salam. lembaran;
• 60ml 30% OKTU.

Bagaimana mempersiapkan:

1. Bilas jamur cendawan dengan cepat;
2. Mereka hebat, tetapi yang lain terlalu besar.
3. Simpan di Umnist, tuang air, tambahkan garam.
4. Keluarkan 10 hilin, sedikit sedikit.
5. Hal ini diperlukan untuk acar jamur aspen, yang memberikan spesial, oset, tsibulya, narizan pivkiltsyami, prokip'yatit lebih 5-7 menit.
6. Pindahkan jarum dengan garam mawar di dekat kaleng yang disterilkan, pasteurisasi selama 40 menit, lalu gulung.

Resep sederhana untuk rendaman untuk hvilishok

Khilinki duzhe shanovani di antara orang-orang, aje bau mayut otoritas unik: Vitamin A diresapi untuk pembaruan, B dan C ramah untuk pertumbuhan rambut, dan sejumlah besar asam amino digunakan untuk meremajakan tubuh. Untuk musim dingin, tuan-tuan suka marinuvaty hvili, ale, sebelum menyiapkan bau busuk, sangat penting untuk vimagut ke marinuvaty (yak minimal 12 tahun). Axis adalah resep paling sederhana untuk salinitas ichny untuk musim dingin.
Bahan:

• 1 kg hvilyashki;
• 40 g garam non-yodium yang bagus;
• tanaman payung;
• merica chorny dan zapashny - untuk aplikasi Anda.
• daun segar raspberry, ceri, chrono, kismis hitam.

Bagaimana mempersiapkan:

1. Khilinki, rendam di depan doba, cuci, taruh di atas casserole, tuang taburan.
2. Setelah 10 duri, marah air, ulangi siklus 2 kali, lalu bawa ke drushlyak.
3. Tempatkan jarum dengan bola di toples, solder ulang dengan spesial dan lanau, pindahkan dengan payung ke tanaman dan daun.
4. Untuk pengawetan, ambil zukor, sil | garam |, 1 sdt. otstu, beri daun kismis, rebus 5 menit.
5. Isi stoples dengan rendaman, gulung, beri oholonuti, bawa ke tempat yang dingin.

Cambuk yak soliti (nilai) dengan cara yang panas

Pemetik jamur waspada bertanggung jawab atas radio, jika mereka tahu nilainya, dan bahkan tahu baunya, seberapa baunya aromatik dan gurihnya. Rempah-rempah yang dimasak dari mereka digunakan sebagai makanan lezat, dan cambuk asin untuk musim dingin dibuat dengan struktur yang retak dan renyah, digunakan sebagai camilan atau ditambahkan ke winegret. Sumbu resep cepat mengasinkan cambuk dengan cara panas, yang memungkinkan untuk menumbuhkan tongkol kulinar.
Bahan:

• 1 kg cambuk;
• 1,5 sdm. l. bukan garam yodium;
• 2 gigi. ke jam;
• 3 soket tanaman hijau;
• 2 daun salam;
• 0,5 sdt zukru;
• 3 merica

Bagaimana mempersiapkan:

1. Bersihkan nilainya, keluarkan setetes dari tetesan.
2. Selamat datang di air asin 7 menit.
3. Masukkan nilai yang sudah jadi ke dalam casserole, ketik ulang dengan zukrom, konyol, rempah-rempah, kapur.
4. Jika saya menjadi lebih dan lebih, tekan alih-alih lingkaran kayu, dan letakkan sudut pandang di atas.
5. Pangkas di bawah tekanan 3 kali, seperti di seluruh periode warna akan muncul, dan Anda harus membersihkannya.
6. Setelah akhir jam, transfer nilainya ke stoples, ketik ulang dengan port jam baru, kirim ke lemari es selama 2 hari untuk pematangan, jika negara siap untuk implantasi.

Aneka jamur fosil tanpa sterilisasi

Jika Anda tidak ingin mengambil hadiah penghuni pertama, maka Anda bisa mengasinkan bermacam-macam itu, hanya memilah seluruh panen dengan cepat, agar jamur payung tidak tersangkut. Yakshho Saya ingin menjadi sedikit lebih baik, lebih cantik dari yang di wikidat, tidak aman untuk dilihat, dan bahkan bau busuk akan semakin parah. Selain itu, karena Anda telah kehilangan jamur yang hilang, lanjutkan ke salinitas. Pilihan terendah adalah pengawetan tanpa sterilisasi.
Bahan:

• 3 kg berbagai macam jamur rubah;
• 1,5 liter makanan jamur;
• 1,5 sdm. l. garam;
• 0,5 sdt lemon. lakukan-ti;
• 2 sdt 30% OKTU;
• 3 daun salam;
• 10 gir. lada hitam;
• 6 buah anyelir.

Bagaimana mempersiapkan:

1. Pergi ke hadiah untuk rubah, lihat bagian zipsovany atau pochornilі, berdasarkan shmats kecil, bahkan jika Anda diminta.
2. Casserole mendidih 3 tahun air, tetes tetes dan tetes, menyeduh 15 duri, tahu itu.
3. Bumbunya meluncur di atas makanan jamur, yang semua Bahannya ditambahkan ke jamur mendidih, yang 3 cabainya dimasak.
4. Biarkan semuanya disterilkan pada hari-hari awal dengan suara, isi dengan rendaman panas, gulung.

Pembuatan bir lumbung dengan sayuran di otsti dan olii

Seekor babi chi babi untuk pemetik jamur bahkan lebih baik daripada vidomy, dan bahkan buah pertama diperbaiki pada galiavin rubah serta lampiran dan menyenangkan panen sampai akhir musim gugur. Di shanuvalniks makanan lezat viklik, senyum makanan korivnik, adzhe voni vonneni, jamur terbaik tidak tahu kanopi. Untuk ini, babi telah menjadi bahagia, setelah direbus lebih banyak, dan akan mudah untuk menyingkirkannya sebagai hadiah bodoh, jika Anda tidak menyentuh pikiran zboru, zberigannya, menyiapkan atau mengasinkan .
Bahan:

• 1,5 kg sapi;
• satu kg paprika;
• 1 kg tomat;
• 0,7 kg wortel;
• 0,5 kg cibulin;
• 300ml tumbuh. olii;
• 100ml. 9% OKTU;
• 50 gr garam

Bagaimana mempersiapkan:

1. Rebus babi 40 quilin, bilas, biarkan menetes, tuangkan ke babi.
2. Pindahkan ke penggorengan, olesi tanpa tambahan uap air mendidih, perhatikan api, beri oholonuti.
3. Paprika, wortel dan bilas, kupas, dan sajikan.
4. Bersihkan cybula, biarkan peminum.
5. Panggang olia dalam wajan, masukkan tomat, didihkan 5 cabai.
6. Beri mereka merica, tsibulya, lalu babi, rebus 5 cabai | minuti |.
7. Beri sil, tsukor, tutup dengan kryshkoy, rebus 45 cabai sekaligus, lunakkan.
8. Dodati oset untuk 7 quill sampai siap.
9. Di stoples yang sudah disiapkan, taruh salad, gulung dengan jeritan, balikkan, bungkus dengan karpet atau handuk.
10. Sambil meminum kaleng, rapikan salad di tempat yang lebih dingin dan lebih gelap.

Resep video untuk acar jamur gurih di pikiran rumah

Anda dapat mengasinkan stan untuk musim dingin tidak hanya di semua varietas. Vidminny menikmati dalam kasus salinisasi mungkin seperti jenis tanaman berpori, seperti obabok, berambut merah, ryadovka, girchak, girkushka dan nsh. Jadi berikan rubah sedikit marinuati di rumah, bernyanyi untuk pemetik jamur dengan pengalaman, sehingga Anda tidak mengirimkannya ke anggota tanah air kita. Cara mengasinkan produk untuk musim dingin bahkan lebih banyak, dan resep yang kurang serbaguna, salah satunya dapat dilihat melalui video:

Ditulis oleh Mikola Budnik dan Olena Meck.

Sebelum pemetik jamur bagatma menyediakan makanan - bagaimana Anda bisa menyimpan jamur di apartemen Anda? Sangat layak jamur asin... Kami didukung oleh bagatories kami sendiri.

Mi solimo jamur dengan cara dingin di cebras, tank, casserole. Sebuah bavovnyana ganchrochka diletakkan di atas jamur, lalu kryshka atau cawan (naik saja ke dinding bola 0,5 - 2 sentimeter), lalu tekanan (tambahkan bank triliter dengan jumlah air yang diperlukan). Sk jamur bersalah karena banyak memetik jamur. Seperti garam bau viglyadi di balkon selama 30 - 40 hari.

Jika jamur diasinkan, mereka ditempatkan dalam stoples dengan ukuran yang dibutuhkan, diisi dengan cermat, tanpa dikosongkan. Jamur bisa mencapai bagian atas kaleng. Sebuah bavovnyana ganchrochka ditempatkan pada mereka, direnggut di tenggorokan. Gorіlka diperlukan agar schob tidak tumbuh plіsnyava! Jika Anda ingin menghilangkan jamur, Anda akan terjebak dengan tongkat, dan Anda akan meletakkan salib di pundak bank. Tongkat Ts bisa zmochuyutsya gorіlkoy.

Di atas jamur, maє vistupiti sіk, melengkung 1 - 2 sentimeter. Jus yaksho tidak berkapur, Anda bisa menambahkan air garam (1 sendok makan per liter air matang). Di bagian atas toples, tutup toples dengan celah plastik dengan pelek, yang juga bisa dijepit di tenggorokan. Kami mencoba vicoristovuvati dan penghancur logam saya, bagaimana cara mengacaukannya, tetapi sebelum mereka jamur mengering semakin banyak.

Dalam viglyad seperti itu, jamur asin dapat tumbuh di tempat yang dingin sampai saya mulai tumbuh, atau bahkan lebih baik. Kami mengundang Anda untuk membeli jamur dari Shafi pid vіknom. Anda dapat memilih kulkas, balkon, atau caeson - yang memiliki banyak kemungkinan. Smut, jamur tidak membeku di es dan tidak teroksidasi dalam hangat.

1. Siapkan jamur asin untuk membenturkan diri ke stoples agar tidak kosong.

2. Dari batang pohon pinus abo aline terlihat. Metode persiapan tambahan bahkan lebih produktif.

3. Tongkat, ganchrochka dan kryshka didesinfeksi dengan rasa pahit.

4. Di atas jamur maє vistupati rosil.

5. Jamur viglyadi seperti itu bisa memakan satu - dua batu!

Klip video kecil untuk mengambil jamur di apartemen kecil.

Isi yak dengan jamur dengan benar.

Yak tutup kaleng untuk jamur jamur yang rumit

Yak zberigati pohata toples jamur di dekat kulkas

Jamur asin melalui rik zberigannya

Dan sekaligus film hebat tentang pemilihan jamur asin.