Što kuhati od nadjevenih rajčica za zimu. Originalni recepti za praznine od rajčice za potvrdu gospode

Maistrujemo s djetetom i za nju

Gospoda Garni se unaprijed spremaju za zimu, "idite u supermarkete, ali ne prljajte se" - pa se čini smrad, i marinirajte, posolite, zamrznite. Rajčice na popisu zimskih pripravaka stoje na jednom od prvih mjeseci, povrtni garni različiti tipovi: i samostalno, i u društvu drugog povrća. Za ovaj materijal, izbor recepata za rajčice, marinirane različiti putevi.

Čak i slane rajčice za zimu u staklenkama od 3 litre.

Primjerice, ljeto je bogato, gospodin zatvara staklenke s rajčicama. Tse zauzet zovsím ne presavijeni. Zavdyaki jednostavan recept konzerviranje, možete kiseliti ukusne rajčice u soku za papalinu whilina. Popiti staklenku domaćih rajčica bit će super. Takvo predjelo pídíyde na be-yak stíl! Razrahunok roba dovedena do jedne trilitre staklenke.

Vaša ocjena:

Sat kuhanja: 1 godina 0 dok


Količina: 1 porcija

Sastojci

  • Rajčice: 2,5-2,8 kg
  • Cibulja: 5-6 kiloleta
  • Mrkva: 7-8 gurtkiva
  • bugarski biber: 30 g
  • Badilla mrkve: 1 kvačica
  • Snaga: 1 žlica. .l
  • Zukor: 2,5 žlice. l.
  • Zimska paprika: 3-5 graška
  • Aspirin: 2 tablete
  • Limunska kiselina: 2 g
  • Lovorov list: 3-5 kom.

Upute za kuhanje

    Sterilizirajte staklenku za par na drugi način. Skuhajte krišku uz vodu, oko 2-3 hvilina.

    Na dno posude stavite cibulni kíltsya, mrkvu kukhli i male komadiće paprike, badille od mrkve.

    Rajčice treba s poštovanjem, a zatim staviti u staklenku.

    Prokuhaj vodu. Ispuniti Vruća voda rajčica u banci.

    Ostavite ih da inzistiraju 10 whilin.

    Nakon toga, ulijte vodu iz staklenke na sudoper.

    U kremastoj posudi zakuhajte vodu s lovorovim lišćem. Za aromu su potrebni listovi. Nakon toga, kao smrad, izlijte 5 whilina iz vode, njihovih tragova izvijanja.

    Tegla paradajza jako vrije i zucor.

    Dodati u posudu: papar u zrnu, tablete aspirina, limunsku kiselinu.

    Paradajz prelijte pripremljenom vrelom vodom. Zarolajte poklopac ključem.

    Okrenite staklenku naopako i zamotajte je u deku. Vodite računa o toplini.

    Zatim stavite sljedeću banku na dno i spustite je u podrum na putu štednje.

    Kako kuhati kisele rajčice za zimu.

    Kiseljenje rajčica može se obaviti na različite načine, uključujući vikorist i različite kapacitete. litrene limenke na emajlirane kante i bačvu. Prvi recept je najjednostavniji, uzmite minimum sastojaka i staklenke male veličine (do litre).

    Sastojci:

  • Tomati - 2 kg.
  • Filtrirana voda - 5 žlica.
  • Zukor - 2 žlice. l.
  • Snaga - 1 žlica. l.
  • Otsova esencija - 1 žlica. l. (Zrozrahunka na koži êmníst).
  • Crni papar, zapashny, chasnik - sve 3 kom.
  • Lovorov list, hren - po 1 list.
  • Puzanje - 1 puž / suncobran.

Algoritam diy:

  1. Vídíbrati níkraschi tomatí - shílní, stigli, male veličine (bazhano, međutim). Ispiranje. Čačkalicom probušite kožicu karira u predjelu voća. Tse dopomozhe spasiti rajčice tsílimy kada se prelije vodom dovedena do ključanja.
  2. Sterilizirajte staklenke. Na dno kože stavite začine, začine, časnik (sprijeda list, lovorov list, krip). Očistite sat, ne možete rezati i stavljati cijele zube (kao i rezati, marinada će biti mirisna).
  3. Položite rajčice praktički do vrha.
  4. Prokuhaj vodu. Nježno prelijte njime rajčice. Sada vitrimati 20 khvilin.
  5. Ulijte vodu u veliki kapacitet, dodajte snagu, zukor. Znov kuhati.
  6. Odjednom, sada prelijte rajčicu temeljnom marinadom. U staklenku dodajte esenciju s druge strane izravno ispod poklopca.
  7. Zatvorite steriliziranim limenim čepovima. Za dodatnu sterilizaciju zamotajte stari tepih do rane.

Moguće je napraviti male pokuse dodavanjem sladića paprike u staklenke, mrkvu ili cibule narežem na šipke.

Još je lakše kiseliti rajčice za zimu u staklenkama od litre

Za stare sate većina svježeg povrća soljena je u veličanstvenim bačvama. I čini se da nutricionisti misle da je ova metoda najbolja za tijelo, niže kiseljenje, krhotine omogućuju vam da sačuvate praktički sve vitamine i minerale. Najjednostavniji recept za dnevno soljenje rajčice u vimagatime trohi sat i mali broj sastojaka.

Proizvodi:

  • Tomati - 5 kg.
  • Voda - 5 litara.
  • Chasnik - 2 klinčića po staklenki.
  • Lovorov list - 2 kom.
  • Papar - 3-4 kom.
  • Korin khronu.
  • Snaga - 1 žlica.

Algoritam diy:

  1. Proces soljenja počinje od rukavice i sterilizacije posuda.
  2. Dali pored odabrati rajčice, bergamot, škampi, s debelom kožom. Promity.
  3. Očistite sat od kronoma, izrežite ga shmatki.
  4. Na dno pripremljenih posuda stavite polovicu začina, zatim stavite rajčice, opet začine i opet rajčice (do vrha).
  5. Voda se može filtrirati, ali nije potrebno kuhati (ili prokuhati i ohladiti). Dodajte mu snagu, osvojite, bocnite | pristanite | zrna se neće odvojiti.
  6. Pripremljene rajčice prelijte ružinom soli, zatvorite najlonskim kapicama. Banke za rudarenje treba ostaviti u kuhinji, kako bi se pokrenuo proces lutanja.
  7. Oznojimo ih za spremanje na hladnom mjestu. Proces lutanja je tri puta duži od mjesec dana.

Možete ga kušati stalno, takve slane rajčice ukrasite kuhanim krumpirom i pire krumpirom, mesu i ribi.

Recept za konzervirani ogirkiv i paradajz u staklenkama za zimu

Rajčice su dobre i moćne sile, a u društvu s drugim darovima gradu-vrtu. Najčešće možete naučiti recepte u kojima se u jednoj hrpi nalaze crvene rajčice i zeleni pijetlovi. Prilikom kiseljenja rajčice vidi se kiselina, a neopisiv je gušt prema kiselom povrću.

Sastojci:

  • Rajčice - 1 kg.
  • Ogírki - 1 kg.
  • Snaga - 2,5 žlice. l.
  • Zukor - 2 žlice. l.
  • Satar - 4 zuba.
  • Krip - zelje, suncobrani svježi.
  • Ocet (9%) - 2 žlice. l.

Algoritam diy:

  1. Ogírki zazdalegíd promit, rezati konjske repove. Ispuniti hladna voda. Vitrimati víd 2 do 4 godine.
  2. Pomídori ta krip samo promit. Banke obov'yazkovo sterilizirane.
  3. Na vruću staklenku stavite krip (za taj tako izgleda) i sat, čišćenje, promicija, rezanje (ili s velikim zubima).
  4. Napunite stražnji dio glave do polovice panjeva (unaprijed gospodu radi uštede prostora da voće stavite okomito).
  5. Nabodite rajčice čačkalicom ili vilicom, tako da je proces mariniranja brži. Položite na vrh ogirkiva.
  6. Povrće preliti s koprom 20 minuta|minuta|.
  7. Na tavu ulijte tsukor, jak, ovdje, ulijte vodu iz limenki s budućim šavovima. Zakuhajte.
  8. Napunite ga vrućim poklopcima (zazdalegíd sterilizirani). Preokrenite, zamotajte toplim govorima za dodatnu sterilizaciju noću.
  9. Očistite staklenke s ogirkama/rajčicama.

Ostatak procesa kiseljenja završit će se za 2 dana, a zatim možete pristupiti prvom kušanju. Ali ipak je bolje uhvatiti se zime, razmaziti sebe i svoje najmilije slanim povrćem.

Čak i slane rajčice u staklenkama za zimu s otstom

Bake sole rajčice u dobra stara vremena, više današnja gospoda vidi mariniranje s otstom. Na neki način proces je slaniji, na drugi način daje rajčicama pikantnost.

Sastojci:

  • Tomati stigli, uski, mali za veličinu - 2 kg.
  • Ljuta paprika - 1 kom.
  • Bugarski papar - 1 kom.
  • Chasnik - 2-4 zuba.
  • Klinčići, zimski grašak.

Po litri marinade:

  • Zukor - 4 žlice. l.
  • Snaga - 2 žlice. l.
  • Ocet klasični stolovi 9% - 2 žlice. l.

Algoritam diy:

  1. Proces kiseljenja, prema tradiciji, počinje sterilizacijom posuda i pripremom sastojaka. Banke su bolje od litara za kupanje: pirjajte, sterilizirajte na par ili ih stavite u pećnicu.
  2. Tomati i papar (gostriy i bugarski) promiti. Slatku papriku oguliti od zrnaca i peteljki.
  3. U teglu za kožu stavite papalinu graška zimske paprike, po 2 klinčića, žličicu.
  4. Ljutu papričicu narezati na sitno, staviti na dno staklenki. Narizati sladić papriku, također staviti na dno.
  5. Sada je vrijeme za hrpu rajčica – samo ih napunite njima.
  6. Za prvi put prelijte rajčicu s koprom. Ostavite za pívgodini.
  7. U okrema tepsiju rasporedite marinadu. Dodajte snagu i tsukor iznad norme. Zakuhajte marinadu.
  8. Znovu prelijte staklenku rajčice. Nježno ulijte 2 žlice. l. otstu. Začepiti.

Bogat je dar za preokrenuti posude, zamotati zvijer. Uzaludno, proces sterilizacije će biti ponovno dovršen. Rashladne banke se mogu obnoviti od lioha.

Recept za slatke rajčice za zimnicu u staklenkama

Kada se mariniraju, rajčice se često pojavljuju čak i gostrimi i soljene. Ale, postoje recepti koji će se svidjeti ljubiteljima marinade od sladića, jedan od njih će biti inspiriran korištenjem začina i začina, ostavljajući samo papriku, do točke sladić.

Sastojci (rozrahunok - za kapacitet od 3 litre):

  • Tomati - otprilike 3 kg.
  • Bugarski papar - 3 kom.
  • Zukor - 5 žlica. l.
  • Snaga - 2 žlice. l.
  • Ocet - 2 žlice. l. na staklenku za kožu.

Algoritam diy:

  1. Redoslijed kiseljenja je već poznat – pripremaju se rajčica i paprika, koje se dobro operu. Uklonite taj "rep" s bugarskog papra.
  2. Sterilizirajte mjesto. Na dno rezova stavite papar, na vrat rajčicu.
  3. Napunite umakom. Možete se opustiti 20 minuta ili se pobrinuti za drugo pravo.
  4. Ljuti iz limenki vode, koja već miriše na papriku. Dodajte snagu | sol |. Vsipati tsukor. Kuhati.
  5. Ocet ili uliti u kipuću marinadu ili u staklenke.
  6. Plutaste rajčice sa steriliziranim poklopcima.

Okrenite chi ní - lezite u zrak, ale obov'yazkovo treba zamotati. Lažite na laž, morat ćete steći strpljenje i ne pojesti staklenku kiselih rajčica od sladića nadolazećeg dana.

Salata s rajčicama - ukusna priprema za zimu.

S dolaskom hladnog sata, toliko se želi biti ukrašeno i smeđe. Najbolji zasíb u bluesu je staklenka salate s rajčicama, paprom i ogirkivom. Recept za dobar provod, da možete dobiti nekvalitetno povrće.

Sastojci:

  • Rajčice - 1 kg.
  • Ogírki - 1,5 kg.
  • Sladić paprika - 0,8 kg.
  • Cibulya ripchasta - 0,5 kg.
  • Olija - 120 ml.
  • Zukor - 3 žlice. l.
  • Snaga - 3 žlice. l.
  • Optička kiselina - po 1 žličica. na koži pivletrovu êmníst.
  • Sumish začini.
  • Zelenilo.

Algoritam diy:

  1. U času pripreme povrća, gospoda (ili í̈í̈ nadínym pomíchniks) moći će piti, očistiti krhotine povrća. Vidite paprike, plodove rajčice i paprike.
  2. Povrće preznojimo kukhlijem. Zeleni obećavaju da narubati.
  3. Napravite mirisnu vrećicu od povrća s emajliranom vrećicom dovoljno ružmarina. Još jednom u to dodajte snagu, zukor, začine. Ulijte maslinu.
  4. Na maloj vatri zakuhajte salatu na klipu. Znojimo se na promijenjenoj vatri, uz stalno miješanje, prokuhamo vatru.
  5. Za cijeli sat pripremite staklenke (8 komada po pivltri) i sterilizirajte poklopce.
  6. Za muškarca vrućeg izgleda, stavite salatu u staklenke. Prelijte oktičkom kiselinom (70%).
  7. Pokrijte krishkijem, ali nemojte lutati. Sterilizirajte još 20 pera u vrućoj vodi.

Sada možete začepiti slanu, smeđu pa čak i ukrašenu salatu, a važnu ulogu ima i sama rajčica.

Rajčice u staklenkama za zimu kod urara

Salate, naravno, garni za sve artikle, samo za malo vina - potrebno je dosta priprema. Lakše je kuhati marinirane rajčice s čajnikom - hrskave, slane i čudesnog izgleda. Recept se može zvati "Rajčice u snijegu", krhotine chasnika treba utrljati na suhi tert i pijuckati povrtnu zvijer.

Sastojci (za staklenku od 1 litre):

  • Tomati - 1 kg.
  • Chasnik natertiy - 1 žlica. l.
  • Ocet classic 9% - 2 žlice. l.
  • Zukor - 2 žlice. l. (Ako uzmete malo manje, rajčice će biti blago kiselkaste).
  • Snaga - 2 žlice. l.

Algoritam diy:

  1. Tomati se pripremaju za klasičnu tehnologiju: odaberite povrće za kiseljenje iste veličine, zrelo, pivo s tankom kožom, bez poshkodzhena i udubljenja.
  2. Tomati Promiti. Očistite sat i ispravite tekuću vodu. Naribati na suhi terc.
  3. Sterilizirajte staklenke, držite smrad vrućim, položite rajčice, pijuckajte časnik.
  4. Napunite posipom. Ljutnja u loncu, pripremite slanu marinadu od sladića.
  5. Ponovno ulijte, ulijte zvijer u ocetu.
  6. Zatvorite čepovima, jer je proces sterilizacije također prošao.

Švidko, lako je i lijepo!

Kako kuhati rajčice u staklenkama za zimu s cibulejima.

Rajčice i dobre, družiti se s raznim povrćem, čak i voljeti društvo urara chi cibuli. Pa ipak, u takvom šavu čajnik se drugačije pripovijeda i ima samo jednu funkciju - prirodnu aromu, tada cibula djeluje kao punopravni sudionik u kulinarskom procesu.

Sastojci:

  • Tomati - 5 kg.
  • Tsibulya ripchasta (vjerojatno fini ružmarin) - 1 kg.
  • Voda je filtrirana - 3 litre.
  • Ocet 9% - 160 ml.
  • Zukor - 4 žlice. l.
  • Snaga - 3 žlice. l.
  • Puzati u suncobranima.
  • Ljuta paprika - 1 mahuna.
  • Leafing ribiz i chrono (neobov'yazkovo).

Algoritam diy:

  1. Na početku pripremite rajčicu i cibulu, prvo, samo obećajte, nasjeckajte bijele peteljke. Očistite cibulu, a zatim je operite.
  2. Krip, listanje (kao što će vikoristovuvatisya) da se ljuta paprika također opere. Svjesno, očito, sterilizirana.
  3. Bacite začine, ribizle koje listaju kron, male komadiće mahune ljute paprike. Položite rajčice, crtajući cibulinama (rajčice se mogu rezati na papaline, donje glavice cibulina).
  4. Napunite umakom. Prijava od 7 do 15 khvilina (za bajane).
  5. Ljut mirisna voda u loncu, jako vrije, zukor kraj vode. Nakon vrenja uliti procjenu.
  6. Nastavite puniti marinadom i zatvoriti.

Ovako pripremljena tomati se puni kiselkasto ljutog okusa, cibula, naprotiv, postaje manje ljuta.

Rajčice u staklenkama za zimu sa kupusom - originalni recept za konzerviranje

Još jedan dobar "partner" za krojačice za rajčice je bijeli kupus. Možete biti prisutni u prisutnosti nekoga tko izgleda kao - narezan sjajnom šmatkom, ili je u redu završiti s naribanom.

Sastojci:

  • Tomati - 2 kg.
  • Bijeli kupus - 1 kg.
  • Sladić paprika - 1 kom.
  • Mrkva - 2 kom. (Prosjek za rozmírom).
  • Lovorov list, krip, zimska paprika.
  • Satar - 4 zuba.

Marinada:

  • Voda - 1 l.
  • Zukor - 3 žlice. l.
  • Snaga - 2 žlice. l.
  • Ocet - 1-2 žlice. l. (Na 9%).

Algoritam diy:

  1. Pripremite povrće - očistite, operite, obrežite. Izvadite rajčice iz cilimija, kupus izrežite ili narežite (za bazhanny), za obrezivanje mrkve pokupite rende. Papar - shmatochki. Chasnik rezan kao tanke ploče.
  2. Za tradiciju, sterilizirajte posude prije polaganja povrća. Sigurna sam, slijedeći tradiciju, na dno staklenki staviti prirodne arome - krep, papar, lovor. Vsipati urar.
  3. Počnite slagati povrće: ubrati rajčice sa kupusom, dodati malo papra ili mrkve.
  4. Pripremite marinadu od sillu, zukroma i otstoma. Napunite staklenke punjene povrćem. Pokrijte limenim čepovima.
  5. Dostaviti na dodatnu pasterizaciju. Nakon 15 pera, začepite i izolirajte.

Čak i slane kisele rajčice u staklenkama - bačvaste rajčice za zimnicu.

Kvashenya je jedan od stari recepti ubrano povrće za zimu. U mnogo sati, da nije bilo otstua i konzervi, koje se jako krive, bilo je teško sačuvati povrće do proljeća. Ale i danas, redom pomodnih mariniranja, kao i prije, poznati majstori prakticiraju kiseli kupus, i to ne u bačvama, već u čvrstim staklenim staklenkama od tri litre.

Sastojci:

  • Tomati - 3 kg.
  • Puzavica, hren, ribiz, trešnje, peršin (na izbor od očitih sastojaka).
  • Časnik.
  • Sil (prirodan, nije jodiran) - 50 gr. na staklenku od 3 litre.

Algoritam diy:

  1. Provedite izbor rajčica, idealne sorte vrhova - male, s tankom kožom, poput sladića. Operite povrće i začinsko bilje. Očistite urara, također ga očistite.
  2. Sterilizirajte mjesto. Na dno položite dio začinskog bilja, začina i začina (dopušteni su papar i ljute paprike, klinčići su tanki). Napunite staklenku rajčicama do grla. Odozgo obnavljam bilje i začine.
  3. Pripremite ružmarin, kuhan u vodi, kuhan (0,5 l.) 50 gr. sol. Ulijte u banku. Čak i ako nije dovoljno rossola, dolijte božanskom vodom.
  4. Posjetite sobu na 3 dana za proces lutanja. Premjestimo ga u hladnjak, samo je hladnije. Proces je više od 2 tyzhní.

U 3 sata možete početi kušati miran ruski zalogaj.

Rajčice u staklenkama za zimu sa senfom

U našem času kiselo tijesto je praktički izgubilo svoje značenje, iako su gospodari aktivno pobjeđivali među rokima. Tim sat vremena, tse vrsta zasíb za zakotok, koji ne dopušta da se cvijeće uspostavi u bankama. Stoga se kućno konzerviranje može spremiti na sobnu temperaturu.

Sastojci:

  • Tomati - 2 kg.
  • Prašak za pečenje - 1 žličica.
  • Satar - 4 zuba.
  • Mahuna ljute paprike - 1 kom.
  • Papar u zrnu - 4 kom.
  • Lovor - 3 kom.

Rozsil:

  • Voda - 1 l.
  • Sil kuhinjska zvichayna - 1 žlica. l.
  • Zukor - 2 žlice. l.

Algoritam diy:

  1. Êmností relativno obećavaju. Tomati vimiti pod tekućom vodom.
  2. Na dno staklenke stavite začine, mahunu papra (možete izrezati na sitno), žličicu. Zatim položite male, velike rajčice (do vrata).
  3. Napunite vodom koja je proključala.
  4. Sat kasnije, ljutite vodu, pripremite ruže.
  5. Rajčice ponovno prelijte vrućom ružinom soli. Na vrh stavite malo senfa i ulijte procjenu.
  6. Pluto s blyshanoy krishkoy.

Rozsil kroz gírchitsa viyde kalamutny, ale okus predjelo će biti čudesan.

Kako ubrati rajčice za zimu u staklenke bez sterilizacije.

Želim ponoviti jednostavan recept, koji ne zahtijeva dodatnu sterilizaciju u vrućoj vodi (proces, koji se toliko boji bogatih pupova, da i dosvídcheni tezh).

Sastojci:

  • Rajčice - 2 kg.
  • Peršin i krip - u maloj vezi.
  • Sladić paprika - 1 kom. (Možda pola).
  • Klinčići, papar u zrnu.

Marinada:

  • Snaga - 2 žlice. l.
  • Zukor - 3-4 žlice. l.
  • Optička kiselina - 1 godina.

Algoritam diy:

  1. Pripremite povrće, sterilizirajte staklenke.
  2. Na dno staviti začine (puzati s peršinom, papar s klinčićima).
  3. Prick Tomati. Ostavite u banci. Ponovo stavite zelje i bugarski papar.
  4. Napunite umakom. Zasad pripremite ružmarin od 1,3 litre vode, soli i zukre.
  5. Napunite staklenku rossolom, ulijte esenciju ruže.
  6. Začepiti.

Zbirka takve žetve, bez obzira na one koji su zalogaj, može postati kraljica banketa.

Provjeravamo vaše komentare i ocjene - to nam je jako važno!

Kílka tizhnív mi shukali tsíkaví recepte za domaće pripravke i odabrao 5 najboljih.

Rajčice u boji s posudom

Što je potrebno:

  • 500 g suhih crnih i žutih rajčica.
  • 1 korijen kronu
  • 4 žličice klinčića
  • 4-6 zrna papra
  • suncobrani i zelje
  • peršin
  • zukor
  • stolni ocet

Kako kuhati rajčice s čajnikom?

  1. Rajčice sortirajte, operite ih hladnom vodom. Raspravljajte.
  2. Čišćenja od hrena se režu na komade, klinčići pješčanog sata - polovice.
  3. Na dno sterilizirane staklenke stavite polovicu začinskog bilja, na njih pripremite rajčice (žute, pa crvene). Na vrh stavite začinsko bilje koje je izostavljeno.
  4. Ulijte marinadu od ružmarina u 1 litru vode: 1 žlica. žlica soli, 1 žličica zucrua, 1 žlica. otstu žlica.
  5. Začepite steriliziranim poklopcem, okrenite staklenku, zamotajte je u tepih i ostavite da se ohladi.

Rajčice s cibulkom

Što je potrebno:

  • srednje rajčice od ružmarina
  • 2 cibulina
  • 1 mrkva
  • 1 lovorov list
  • 2 lista crnog ribizla
  • 5 listova trešnje
  • 7 suncobrana
  • 5 graška crnog i zapašnog papra
  • 5 klinčića u zdjeli
  • 1 korijen kronu

Marinada:
(za 1 litru vode)

  • 2 žlice. žlice tsukrua (s vrućom vodom)
  • 2 žlice. žlice soli (bez težine)

Kako kuhati rajčice s qibuleijem:

    Na dnu staklenke bili su začini i šalice mrkve, a zatim rajčice, pocrnjele od polovica cibulina.

    Napunite umakom. Datum stajati pod krovom 15 min. Dodajte vodu u lonac, dodajte | dodajte | síl|sol| i tsukor, pustite da prokuha, ulijte u staklenku. Dodajte esenciju ostova i brzo zarolajte.

Rajčice sa sokom od grožđa

Što je potrebno:

  • 1,5 kg malih rajčica
  • 2 lista grožđa
  • urod zelenila
  • 3-4 klinčića urara
  • 3-4 zrna papra
  • 3-4 pupa klinčića

Marinada:
(za 1 litru vode)

  • 100 ml soka od grožđa
  • 1 sv. žličica za sol
  • 1 sv. žlica tsukru
  • 1. prosinca žlica esencije od citrusa

Kako kuhati rajčice sa sokom od grožđa?

    Na dnu sterilizirane staklenke nalaze se kalež, papar, klinčići, klinčići i 1 list grožđa. Stavite rajčicu i prekrijte listom grožđa.

    Ispuni | dodaj | vmíst limenke s prskanjem, pustite stajati 10 minuta, ljutiti vodu.

    Dodajte sok od grožđa, jaki zukor, zakuhajte, ulijte esenciju i odmah ulijte natrag u staklenku.

    Pokrijte poklopcem, sterilizirajte 20 min. i zarolati.

rajčice "Gospodarka"

Što je potrebno:
sušene rajčice

Ispuniti:

  • 3 kg odličnih rajčica
  • 0,5 st. ulje ružmarina
  • 2 urarske glave
  • 1 ljuta paprika
  • 150-200 g zucru
  • 4-5 čl. žlica soli
  • 1 sv. žlica esencije od citrusa

Kako kuhati rajčice "Gospodarka":

    Za prelijevanje rajčice, propasirati kroz stroj za mljevenje mesa, dodati maslinovo ulje, obrezati pješčani sat i papar, zukor, sil, ottova esencija. Kuhajte nakon vrenja 1:00.

    U sterilizirane staklenke staviti rajčice, napuniti koprom, poklopiti, sterilizirati 40 min. Zarolajte.


Sušene cherry rajčice s ružmarinom

Što je potrebno:

  • 450 g cherry rajčica
  • 2 koplja ružmarina
  • 2-3 zrna papra
  • 2 žličice klinčića
  • 500 ml masline ružmarina
  • sušeni timijan

Kako kuhati cherry rajčice s ružmarinom:

    Trešnju prepoloviti, staviti na deco, začiniti sillom i timijanom, poprskati sa 100 ml maslinovog ulja.

    Čuvati 1,5 godine na 100°C.

    Ohladiti, prebaciti u steriliziranu staklenku s ružmarinom, paprom i čajem odjednom.

    Zakuhajte ulje koje je ponestalo, i napunite ga crnim.

    Zatvorite poklopac. Smiri se. Sačuvati iz hladnjaka.


A za predstavnike oporbene stranke, ljubitelje lagano slanog ogirkíva, dajemo vam ekskluzivni video Larye Katsove!

Bezlích tsíkavih i bagatorazovo perevírenih retseptív shukayte u knjizi “Nabava. Konzervirane rajčice, krastavci, paprike”, što se moglo vidjeti u izložbenom salonu Eksmo.

Berba rajčice je zimsko skladište, bez kojeg praktički rodna domovina ne može. - Riječ je o jedinstvenom proizvodu u kojem možete uživati ​​u cijeloj rijeci. Od njih kuhaju nemjerljiva predjela, umake i deserte. Rajčice s mokrim sokom, kisele rajčice, marinirane, kisele, sok od rajčice, sušene rajčice, pekmez s rajčicama - one koje možete lako napraviti od rajčice za zimu, dotremuyuchis recepte, kao što gledamo u nastavku.

Kako sušiti rajčice za zimu

Suhe rajčice - tradicionalni sastojak Talijanska kuhinja, nezamjenjiv za kuhanje pizze, drugačiji um bruschetta, pite, juhe, umaci i preljevi. Imamo malu ekspanziju ove vrste praznina i tek počinjemo stjecati popularnost. Sušene rajčice čuvaju prirodan slatki okus rajčice i tako dodaju začine. Pravilnom pripremom sušene rajčice mogu se spremiti do kamena.
Za uzgoj, pripremit ću se od sušenih rajčica za zimu, potrebno je odabrati male, dobro zrele, sočne plodove, bez plamena i truleži. Najprikladniji za sušenje nije, ali. Za sušenje je bolje uzeti crvene rajčice "vrh", krhotine smrada su spremljene najveći broj mekoća. Prije sušenja, rajčice promit, virizati peteljke i pore navpil, vidjevši sa žlicom infuziju.
Ne možete vidjeti kožu - imaju sve šarene govore koji daju karakterističan okus rajčice. Peresipate paradajz prag i summishshyu bilje, stavite na kulinarski pergament.
Sušenje se može obaviti na otvorenom suncu ili u pećnici. Prva opcija je najvažniji vikorist Talijana, najbolji za one koji žive u privatnim separeima.
Tse najkraći put sushinnya, tako da rajčice čuvaju prirodan okus i okus. Možete sušiti u pećnici - 3-3,5 godine, na 120-150 stupnjeva. Nakon sušenja, stavite praznine u sterilne staklenke i napunite ih omiljenom maslinom - maslinom, soniashnikovom, to ín.
Za slast i pikantnu aromu možemo dodati sušene rajčice.

Sve o zamrzavanju rajčice za zimu

Zamrzavanje je jedan od najboljih načina berbe rajčice za zimu. , čak i ako je to bio trenutak pod rukom ê ovochi, yakí je spasio cijeli niz smeđih govora i cijeli oblik. Do tada nećete moći pijuckati te zimske rajčice u staklenicima, kao da nemate tako blistav, sočan užitak, kao što je uzgoj vjetra pod jarkim suncem.
Smrznute rajčice zadržavaju svjež okus, a u salatama nemaju okus ljeta. Postoje dvije mogućnosti za zamrzavanje rajčice: cijeli plodovi i tablete. Prednosti prve metode su što se rajčice, zamrznute cijele, duže čuvaju, mogu se dodati salatama ili poslužiti na stolu s kriškama. Za zamrzavanje je potrebno odabrati čvrste i tvrde plodove, bez ušiju, srednje veličine.
Kožu je potrebno dobro oprati, osušiti i staviti u jednu loptu na tanjur i staviti u zamrzivač. Nakon nekoliko godina, ako je rajčica dobra za zamrzavanje, prebacite je u vrećicu za čuvanje smrznutih proizvoda i ponovno u zamrzivač. Takve rajčice dugo se spremaju.

Zamrzavanje tableta rajčice češće se obavlja na sat. Međutim, uz takvu pripremu ne razmišljate što kuhati s rajčicama za zimu, to je idealan dodatak za boršč, pašu ili umak, koji ne zahtijeva odmrzavanje tog narizki. Prije zamrzavanja nije potrebno guliti kožicu rajčice, a također nije potrebno istući cijeli plod.
Rajčice oprati, narezati na kockice, dodati|dodati| zelje i chervoniy i podríbnít u mlincima za meso ili blenderima. Sol nije potrebna. U kalupe zamrzivača ulijte pire od rajčice (stavite kalupe za led, kolače i sl.) i stavite u zamrzivač.
Čim se suma rajčice dobro zamrzne, izvadite je iz oblika i stavite u vrećice da se smrznu. Također ih možete spasiti rastezanjem sudbine.

- tradicionalno predjelo za svaki zimski stol, svaki Božić. Nije lako zarolati rajčice za zimu, ali u domovini kože postoji poseban recept za marinadu, koji se prenosi po ženskoj liniji.


Ísnuê bezlične metode mariniranja s raznim dodacima i drugim: , zapashny papar, lišće voćaka i ín. Pogledajmo najjednostavniji način kiseljenja rajčica. Za 2 kg povrća potrebna vam je litra vode, 2 velike žlice zucrua, 1 žlica soli, crni papar u zrnu, par klinčića u žličici, papalina stabljike i listovi.

Rajčice se pripremaju, oštro pirjaju, nabode se čačkalicom u blizini ploda, da smrad ne pucketa nakon prelijevanja koprom. Staklenke sterilizirajte (umočite u posip), stavite na dno, pripremite i operite listove, stavite rajčice na zvijer. Napunite ga koprom, pokrijte kapama i ostavite na pivgodini. U lonac ulijemo vodu iz limenki, dodamo zukor i ponovno prokuhamo. U staklenku ulijte 1 žlicu. otstu, potim kipuću marinadu i zavrnuti poklopce nomadskim ključem. Okrenite staklenke, umotajte ih u toplu deku i ostavite da se ohlade.

Poznaješ li se? Za ljepotu u staklenku možete dodati sitno narezane bugarske zelene paprike, cibulu ili kolutiće mrkve.

Kako kiseliti rajčice

Za zimu možete kuhati slane rajčice. Ne zahtijeva posebne vještine, kao i očitost velikog prostora za uštedu, a možete čak i kiseliti rajčice ne samo u staklenkama, već iu velikim dimnjacima. Za pripremu takve rajčice stavite više začinskog bilja u odabranu posudu yakome, ispred njih: sa suncobranima, listovima,.
Stavimo svježe rajčice (2 kg) i probušimo ih jednom čačkalicom na peteljci.
Rajčice su bolja braća ´runtoví, čvrste poput inča.Čišćenje i rane položiti blizu polovice velike glave, kron prekriti lišćem. Pripremite ružmarin: u vruću vodu (2 litre) dodajte 6-7 žlica soli i 3 žlice zucrua i prokuhajte.
Rajčice prelijte vrućom (ne kipućom) ružinom soli i ostavite 3 dana, poklopivši na sobnoj temperaturi. Ako se zamuti i nabubri, prebacite na hladnije mjesto. Nakon 7-8 dana, možete kushtuvati.

Važno! Tajna starih slanih rajčica je luk slanih i ljutih ruža. Vín je kriv buti izravno ogidnim za užitak. Nemojte se hvaliti, ne pijuckati rajčice, smrad uzmite čašu soli, to je potrebno za njih.

Još su ukusnije berbe od svježih zelenih rajčica za zimu. . Vykoristovuyutsya zelene ili erizipela rajčice bilo koje vrste, najbolje izgleda "vrh". Potrebno je uzeti 3 kg rajčice, promit, izrezati na male komadiće.
Za dressing, narizirajte 2 velika klinčića od žličice, paprike s paprikom s kíltsami (za užitak), velike grozdove usjeva i peršin. Stavite rajčice s dresingom u veliku zdjelu - lonac ili kantu, i ulijte 150-200 gr. ružino ulje. Pokrijte s krishkoy, kao da smo curry same rajčice, a ne psovati s njima, i stavite tisak na zvijer. Takve rajčice možete imati već za tri dana.

Priprema rajčice u tjestenini i kečapu

Kečap je omiljeni umak koji odgovara svim ukusima. Vino može biti gostoljubivo, ljuto, mirisno i jednostavno paradajz. Nespretno je kod kuće pripremiti takav umak, uz koje vino ispadne bogato slano i hrskavo, niže od kupovnog. Možete kuhati yogo s dodatkom shmatochkív ínshih povrća ili učiniti yogo gostoljubivim, začinjenim, zapashnym, samo dodajte svoje omiljene začine.

Pogledajmo recept za klasični kečap bez dodataka. Za pripremu joge, uzmite 3 kg rajčice, stiglih, bez poshkodzhen, zucru, 1 žlica soli, crni papar, zelje - krip, peršin i ín.
Ulijte rajčice, zgnječite ih, stavite u lonac i kuhajte 15-20 pera na srednjoj vatri.
Zatim rajčice protrljajte kroz sito i nastavite još dugo kuhati pire od rajčice na srednjoj vatri, dok se ne zgusnu.
Napravite malu vrećicu s gazom, stavite sve začine i umočite ih u pastu od rajčice. Posolite i pijuckajte tsukor, nakon čega prokuhajte 10-15 khvilin na desnoj vatri. Kečap se može zarolati za zimu, puniti u sterilizirane staklenke ili odmah nakon dolaska.


Upravo po tom principu priprema se pasta od rajčice - preljev za boršč i drugo začinsko bilje. Začinite začinima nije potrebno, stavite više od 1 žlice. l. otstu. Otriman masa razmutiti po steriliziranim staklenkama, okrenuti i sušiti dok se potpuno ne ohladi. Ako nešto izdržati na hladnom mjestu.

Priprema soka od rajčice za zimu

Sok od rajčice također je najpopularnija i najpopularnija opcija za berbu rajčice. Ova vrsta osvete velikom broju vitamina (A, B, C, E, PP), kao i magnezija, joda, soli, kalcija, fosfora i drugih.

Lako je napraviti sok od rajčice. Jedna litra soka od drugog kilograma rajčice. Potrebno je uzeti rajčice jedne sorte, odlučno ih oprati, izrezati peteljke, pore i zavrnuti na rezaču za meso. Stavite sumu od rajčice u emajliranu posudu, pustite da prokuha, a zatim je obrišite kroz sito, tako da bude jednolične konzistencije (možete koristiti poseban sokovnik). Opet zakuhajte sik, kuhajte 5 chills|minuta| na slaboj vatri. Prelijte, uvijte, preokrenite i ostavite da se ohladi. Sok od rajčice sačuvajte na hladnom mjestu.

Kako kuhati džem od rajčice

Ispada da se od rajčice ne može pripremiti samo slano za zimu. Desert s rajčicama () također nije jedinstven i slani slatkiši. Za yoga kuhanje, trebali biste vidjeti da raznolikost rajčica, glava um - smrad može biti zreo i chervonim. Operite rajčice i uvijte ih u sokovniku. Gutljajte tsukrom (1 kg / 1 kg rajčice) i ostavite na miru. Potrebno je, da se zukor raspadne i da rajčice puste sik. Nakon toga zakuhajte sumu na srednjoj vatri, blizu godine. Uzmite jedan srednji, naribajte koricu i iscijedite sok. Dodajte sik i koricu na kuhanje i prokuhajte još pivgodina. Nakon dohvaćanja prelijte u sterilne staklenke i pokrijte plastičnim čepovima. Desert od rajčice je spreman za život!

Chi bula tsia članak smeđa?

Dyakuyu za tvoje mišljenje!

Napišite u komentarima, na temelju vašeg zahtjeva, niste oduzeli mišljenje, mi obov'yazkovo vídreaguemo!

27 već puta
pomogao


Suhe marinirane rajčice su garna priprema za zimnicu. Prednost je što se male staklenke mogu koristiti za konzerviranje suhih rajčica. Salate, sendviči su ukrašeni malim rajčicama. Bugarski papar i zrna ljutog umaka dodaju aromu naših zimskih pripravaka, uz reportažu pokrokov recept Ovu konzervaciju možete jednostavno pripremiti.

SAT: 60 min.

Lako

Porcije: 6

Sastojci

  • sušene rajčice - 900 g;
  • pješčani sat - 2 klinčića;
  • lovorov list - 3 kom .;
  • sladić paprika - 1/2 kom .;
  • tsukor - 2 žlice. l. (bez utega);
  • papar u zrnu - 9 kom .;
  • sil - 1 žlica. l. (bez utega);
  • ocet 9% - 3 žličice;
  • zrna ljutog umaka - 1,5 žličice;
  • peršin - za užitak.

Porcije: 3 pivlitrove konzerve.


Kuhanje

Banke za konzerviranje trebale bi biti izrađene od sode. Nakon ispiranja staklenki čistom vodom, potrebno je sterilizirati njihove cipele. Steriliziram preko par, a poklopce, kojima ću začepiti konzervaciju, kuham papaline pera u blizini vode.


Na rajčici s kožicom papalina je drvenim ražnjem u najtvrđem dijelu probodena, izbijelivši plod.


Na dno staklenke stavio sam čišćenje i ranjavanje urara. Jedan veliki zub urara zašiti u tri limenke pívlítroví.


Namignem slatku papriku, režem je, vidim, vidim, vidim.


Do pola staklenke stavljam pripremljene male rajčice. Blago na kriškama rajčice slatki papar, peršin, lovorov list.


Javljam rajčice na vrh staklenki. Na rajčicu sam stavila hrpu paprike i peršinove stabljike, da ne bih koristila cvijet ljute marinade kada sam limenke prelijevala po rajčici. Ako llesh škripi bez traga na rajčici, kora rajčice može se oguliti. Sada biram vještine koje su mi potrebne za vožnju za marinadu. Sipam u staklenku rajčica čista voda, a onda mahnem njom u tavu. U lonac dodajem 50 ml vode dok se voda ne ulije iz konzervi rajčica. Lonac s vodom stavim na vatru, a zatim vodu prokuham. Zatim rajčice u staklenkama prelijem prokuhanom vrelom vodom, staklenke poklopim poklopcima. Poklopivši staklenke ručnikom, potopim ih 10 minuta vrućom vodom. Zatim vodu iz staklenke prelijem natrag u lonac, dodam 50 ml vode (da kuha sat vremena), opet sve prokuham. Ako se u loncu zakuha voda, papalina khvilina, opet sipam u staklenke s rajčicama za 15. stoljeće. Tako, kao i do sada, staklenke s poklopcima prekrivam ručnikom.


Za treći fil pripremam marinadu. Ovaj put, nakon što sam u lonac ulio vodu iz staklenke rajčice, u vodu dodajem tsukor-pisok i snagu za recept te 50 ml vode.


Ja ocet sipam u staklenke od rozrahunke 2 žlice. žlice 9% octu na kožnu trilitarsku staklenku. Ovim redom jednu žličicu otstua sipam u kožnu staklenku za pivlitrov. Potim kod tegle za kožu gutljam 1/2 žličice. nasínnya gírchitsí.


Ako se marinada kuha 2-3 minute, ulijem vruću marinadu blizu staklenke s rajčicama, dobro zatvorim. Smrznute staklenke s rajčicama okrećem i stavljam na vratove, džabe ih pokrivam tepihom.


Ovako zatvorene konzervirane sušene rajčice spremaju se na normalnoj sobnoj temperaturi.

Priroda, stvarajući rajčice, bulu, pjevajući, u najboljem raspoloženju. Nije ništa učinila za njih - dala je snagu voću i povrću, rozefarbu u zelenoj, crvenoj, žutoj, erizipelama i ljubičastoj boji, a dala je i vitamine i živu snagu! Taj užitak! Stoga ne čudi što su rajčice na našem stolu vruće omiljene te stare bajanske trave.


Nitko ne razmišlja o njihovom padu tijekom zimskog razdoblja, do tog rozmova o tome, kako i kako izgleda možete sačuvati urod rajčice do početka ljeta, u budućnosti će urod biti dobar čak i do točka govora.

Ja svježe rajčice pretvaram u...

Rajčica je ono povrće, koje se može spremiti praktički na bilo koji način: može se sušiti, uvenuti, zamrznuti, niknuti iz mladog soka, pire krumpira, tjestenine, džemova, soliti i marinirati kao okremo, tako i s drugim povrćem. Brojne različite mogućnosti ograničene su samo fantazijom, ali naši su majstori, na radost, neograničeni. Golovne - procijenite koliko možemo ubrati, kako bismo svoju obitelj i kolege mogli razveseliti većom raznolikošću smakolikiva rajčice.

Kakav će biti smrad - današnje svježe rajčice - do zime? I smrdjet će ovako:

sushení (w'yalení)

Ovo je jedan od najboljih načina berbe rajčice za zimu. Sušene rajčice mogu imati prekrasan okus, a ako ih dodate svojim omiljenim začinima, možete napraviti kulinarsko remek-djelo!

Suhi plodovi "mesnih" sorti pogodni su za sušenje, tako da ima malo soka za osvetu. Idealna opcija su sorte u obliku šljive: imaju minimum soka i svježine. Za sušenje, potrebno je rezati voće u vzdovzh ili poprijeko s malim prstenovima ili u vzdovzh četvrtine. Ne morate skidati kožu.

Rajčice možete sušiti na dva načina:

  • na naprotiv, na suncu. Za prirodno sušenje stavite štapić na nemetalnu podlogu, gutljajte s velikim pragom, da ravnomjerno prodire kroz cijelu površinu. Ako ima grudica, prekrijte ih gazom. Okrenite kílku jednom dnevno do sljedećeg testa. Proces prirodnog sušenja traje 5 do 10 dana (depozit iz uma);
  • u duhovima. Posolite ražnjiće, dodajte ih začinima za bajan, stavite ih na lim na pergamentni papir, stavite peći u pećnicu i sušite na temperaturi ne višoj od +80 °C 5-12 godina, okrećući se iz sata u sat. i donošenje u logor (ne presušivanje).
Suhe rajčice spremite u staklenu posudu u hladnjaku ili leohu, prelijte maslinovim ili maslinovim uljem i začinite. Rok uštede je od datuma isporuke do 9 mjeseci. Možete napraviti više joge zamrzavanjem gotovih skibochki, tada nećete trošiti svoje moći rijeke i naučiti više. Jako osušene praznine možete uzeti iz papirnatih vrećica - čak i prije nego što se usade, bit će potrebno potopiti ih u vodu.

Kako je prikazan proces sušenja rajčice možete pokazati u nadolazećem videu.

Smrznuti

Rajčice čudesno rastu u smrznutom stanju i odmrznute čuvaju boju, okus i miris. Možete pobijediti na dva načina zamrzavanja, vrijeđajući stranu:
  • sa skakačima. Najjednostavniji način, što znači minimalno zusil. Dovoljno je rajčice prerezati na 2-4 dijela i, raširiti ih na plastični tanjur ili tanjur, staviti u zamrzivač. Ako se skibočki smrznu, preklopite ih u vrećicu, bilo da je to zgodna posuda. Takve rajčice su čudesno piće za zimske strahove, čudesno su spašene iz zamrzivača;
  • figurice od rajčice. Dakle, nakon što ste očistili kore, provucite rajčice kroz blender, homogena masa će postati izvrstan materijal za pripremu smrznutih figuriranih napitaka - tableta, zuceroka, mećava - puhastih kalupa, kao što ih imate sa svojim rukama. Takve se "pilule" ručno biraju za preljeve za boršč, umake i pidliv.

Smrznuta pasta od rajčice. Fotografija s liveinternet.ru

Marinirano

Prepoznat je klasik zimskih priprema. Ukiseljene rajčice neizostavan su atribut našeg stola, obožavamo ovo predjelo tradicionalni dodatak biti neka vrsta zastrašujuće, kao svyatkovo, tako i svakodnevni kućni stol. Tajne marinada prenose se u obiteljima s koljena na koljeno, a u broju prijatelja i kolega uvijek se zna tko proizvodi najukusnije i najljepše rajčice. Os je jedan od takvih recepata.

Recept "Z bakin ekran":

Za staklenku crvenih rajčica od 3 litre:
  • cibulya ripchasta - 2 srednje glave;
  • casnik - 4-5 klinčića;
  • mrkva - 1 kom. Prosječna vrijednost;
  • selera - 3 galochki;
  • ljuta paprika s graškom - 5-6 kom .;
  • zimska paprika - 3-4 kom .;
  • klinčići - 2-3 kom .;
  • sil - 2 žlice. žlice;
  • tsukor - 3 žlice. žlice;
  • otset - 2,5 žlice. žlice 9% (ili 1 god. žlica 70%).
Rajčice i začine ulijte u staklenku sa posipom za zagrijavanje 10-15 minuta. Naljuti vodu, zakuhaj, dodaj snagu, zukor i ocet - te tegle punim malim preljevom. Zarolajte i stavite poklopce, zamotajte ih za plemensko postignuće. Rajčice ispadaju ljute, slane, mljevene!

Naši ljetni stanovnici dijele svoje recepte za kisele rajčice: i . Preporučujem ubrzanje - ukusnije je izaći)

Slane rajčice

Najtradicionalnija berba, koja prenosi berbu rajčica, aranžiranih sa začinima, u slanim okusima. Soljenje je nespretan proces i navit tsíkaviy, više sunca izlazi široko, iz í tsíkavo - što ćemo vidjeti?

Za kiseljenje, rajčice iste ljutine (zelena, crvena, bura) stavljaju se zajedno sa začinima u ubranu posudu (bilo veliki emajliran lonac, vjetar ili drvena posuda, ili samo staklene posude).


Ubrano se prelije ružinom soli od ružmarina 600-800 g soli na 10 litara vode...i tako se ostavi više od drugog mjeseca, pa paradajz "dijšli". Nakon ovog roka, smrad novog (mayzhe do novog koji rodim) može provjeriti vrijeme zore - ako su stavljeni na stol. Želeći ... tko je imao takvu ćud, ako su slane rajčice ležale do proljeća?

Sik, pire i pasta

Jedan od najljepših načina zimnice rajčice je priprema rajčice raznih koncentracija. Nayutishnishe, što za cíêí̈ treba koristiti za "nestandardne" rajčice - s kožom boje uha, potrebno je da su velike ili lomljive, deformirane i pogodne, prezrele ili deformirane. Stoga, u borbi za rođenje, koji je put za gospodara jedan od najboljih)

Sik
Očistite rajčice, dobro ih prokuhajte u vodi, protrljajte kroz sito i skuhajte masu kod izvora. Ulijte u pripremljene staklenke i sterilizirajte natezanjem od 25-30 niti. Možete ubrzati sokovnikom – rezultat će biti isti.

Pire
Za pasiranu masu od rajčice, pripremljenu kao za sok, prokuhati 2-2,5 puta. Pomaknite na staklenku, sterilizirajte 30-40 pera.

Zalijepiti
Za izradu paste prokuhajte masu od rajčice 5-7 puta do željene konzistencije. Prebačeno u pripremljenu posudu, sterilizirajte najmanje 35-40 pera.


Tsya w tehnologija pobjeđuje i za berbu kavijar od rajčiceі kečap. Ugar u obliku pikantnih slanih dodataka i začina, može vam odnijeti bogatstvo raznolikosti zimskih konzervi od rajčice.

Zasigurno ćete znati sve što vam je potrebno za konzervaciju u našem katalogu, čak iu novom izboru ponuda sjajnih vrtlarskih internetskih trgovina. .

Virva za staklene tegle d 12 cm DELLA CASA 290 rub
seedspost.ru

Kape PET Moskvichka za vruće konzerviranje (dvostruke) 1-82, 10 kom. 75 rub
seedspost.ru

Naljepnice za staklenke VARENNYA, COMPOTI, NAPO, 64 kom. 159 rub
seedspost.ru

Kape PET Moskvichka za hladno konzerviranje 1-82, 10 kom. 60 rub
seedspost.ru



Kako brzo i samo kuhati kečap s rajčicama, začudite se u videu:

Varenna

Varennya s crvenim i zelenim rajčicama odavno je među našim gastro hitovima. Vjerojatno zbog činjenice da (ako tehnologiju ni na koji način ne poremeti veliki yagid!), daleko od kože majstora uzima yogo robiti. Isprobajte ga za vas obov'yazkovo stane!