Kako možete sačuvati slane pečurke? Slane i kisele pečurke

Konzerviranje gljiva Konzerviranje je način berbe, za svaku vrstu gljiva je steriliziran i zaštićen od hermetički zatvori banke... Za konzerviranje, staklenke treba bljeskati od 0,25 do 3 godine, koje se mogu napuniti plakovima ili savijati.

Ukiseljene pečurke iz konzerve Marinada za konzervirane pečurke priprema se na isti način, kao i za kisele pečurke, stavlja se nešto manje namirnica za kiseljenje, a na 1 litar proizvoda uzima se 1 kašika kandiranog voća. Pečurke se dodaju u marinadu, kako je opisano u

Čuvanje podmazanih pečuraka Očistite sveže pečurke, uklonite ih, ostavite da kapnu vodom i dodajte ih sa šipkama ili skibočkom. Na emalivan castruli ružino ulje | mastika |, stavite ga na gljive, posolite i prokuhajte s bujnim sokom, sa krutonom sa slabim čempresom sa natezom od 40-50 khvili | minuti |.

Konzerviranje prirodnih gljiva Gribi čisti, konzervira, dodaje i daje hranu u slanoj vodi. Stavite kožnu teglu na p'yatu dio ossyagua vruće kuhane vode sa malom količinom otstua (3 čajne žličice 5% otstu na 100 g vode), napunite gljivama í

Pečurke iz konzerve u vlasnom soku Pečurke očistite, izlijte, dodajte i stavite u emalivan tepsiju, na čije dno se sipa troha vode. Posolite ga i programirajte uz malo mešanje, sve dok ga ne vidite, a zatim ga slegnite i vidite na slaboj vatri

Mlade gljive iz konzerve ubrati, očistiti, isprati, posuti sitnim komadićima i ispustiti hladnu vodu, zakiseljenu limunskom kiselinom (2 g na 1 litar vode). Nakon završetka procesa dodajte 5 g limunske kiseline i 2 žlice. l. sol za 1

Konzerviranje Kumato Kumato - tse novi izgled paradajz. Voće sladića, tamno, sa dobrom shkirkom. Za recept za cim možete sačuvati paradajz srednje veličine zvychayny. U sterilizovanu pvlitrovu teglu polaže se loptica, malo kumato

Malo riječi o "polyuvannya gljiva"

Veresen je tradicionalni mjesec za preuzimanje ovih proizvoda. Možete ići naprijed i primiti udarac.

Prije slanosti, postoje takve gljive, jak:

• Aspen pečurke.
• Gladish.
• Pidberezniki.
• Bili pečurke.
• Vrijednost itd.

Međutim, zimi je najslanija zima. Očuvanje od njih će pasti na gušt, bilo kome, što je još važnije, ubrati uskraćene mlade gljive. Ako će smrad biti star, onda sol neće biti tako ukusna.

U kojem viglyad í̈kh je moguće kiseliti? To u be-yaku! U nekim slučajevima nije potrebno da čovjek radi unaprijed, moguće ih je sačuvati samo na isti način kao i smrad mladih. Starije pečurke se bagato hto prethodno osušite, prokuvate, prokuvate, dinstate itd.

3 načina konzerviranja gljiva (video)

Konzerviranje gljiva za zimu: brzi recept

Očuvanje ovih proizvoda je krivo za odgoj u toploj sezoni, smrad za zimu smrdi kao susjedno mjesto za implantaciju. Očuvanje umova kućnih umova još je jednostavnije, pametnije od plemenitosti i nijansi. Nesofisticirani recepti za pripremu ovih proizvoda mogu se naći u knjigama iz kulture ili na internetu. Najjednostavniji način konzerviranja gljiva bit će opisan u nastavku.

Postoji mnogo recepata za sledeće sastojke:

• Gribey.
• Voda.
• Sil.

Etapi priprema:

1. Pečurke su potrebne da bi bile dobre u vodi. Oni nisu krivi što su grubi. Što se tiče prisutnosti suha, za mlyavi gljive, í̈kh slíd vikinuti, fragmenti za očuvanje smrada ne dolaze.
2. Proizvode je potrebno staviti u tepsiju, preliti vodom i staviti da proključa. Smrad je kriv kuhati 1 godinu. Slide water. Cijeli sat gljive su krive što su potonule na dno, sve dok nisu narasle, onda je neophodan sat zagrijavanja da se oporave.
3. Svi proizvodi će se ispuštati kroz drushlyak.
4. Zatim ponovo umočite vodu u so, prelijte marinadom i skuhajte 10 čilija.

Hrana se može staviti u sterilisane tegle.

Jednostavan recept za konzerviranje gljiva kod kuće

sastojci:

• Pečurke
• Voda.
• Zukor (par kašika).
• Sil (4 kašike).
• Ocet.
• Crni biber.
• Lovorov list.
• Karanfil (za bazhannyam).
• Časnik (mali karanfilić).

Proces konzervacije uključuje sljedeće korake:

1. Napor voće može biti dobar život. Smrad je ispisan na malim dijelovima.
2. Pustite da smrad potone u kipuću slanu vodu i prokuhajte u 15 čilija. U to vrijeme, kastruli imaju puno pinija, to je potrebno znati. Za sat vremena varínnya bujon nabude zlatne boje.
3. Pislya tsyogo voća slid viklasta u okolini koja je preplavljena marinadom. Vino se priprema ovako: na 1 litar vode 2 kašike soli. U nekoliko faza, također je moguće dodati neke specijalitete na listu sastojaka. Ostavite gljive nekoliko godina pored takve marinade. Tijekom sat vremena smrad će mirisati još gore od ugodnog mirisa, tako da će se pozitivno prepoznati na njihovom guštu.
4. Pustite da se pečurke u marinadi ponovo otope, a na vatri prokuva 10 kilina. Kastrulyu je tada nakrit sa simpatije, i nisu naišli na neugodne opklade.
5. Ako vatra bude zahvaćena, kapela će doći do kastrula. Ne preporučuje se upotreba, potrebna je samo zbog mirisa.

Na kraju faze, pečurke se gnezde u sterilizovanim teglama. Njihovi slíd trimati kryshki su u potpunosti postignuti.

Konzerviranje gljiva u tegli za zimu: najbolji recept

Proizvodi:

• Pechers (obov'yazkovo svízhí).
• Olivkova olia.
• Crni biber.
• Tsibulya chervona.
• Ocet.
• Chasnik.
• Peršun.
• Sil.
• Korijander (kod nas).

Priprema:

1. Pomiti slid pomiti. Ako je smrad veliki, onda ga treba ukloniti. Schob uvijanje lopte pogodno je za wiglyad;
2. Do sada je potrebno umočiti vodu u so i skuvati 5-7 čilija. U toku jednog sata smrad će postati mek.
3. Pečurke ostavite da prokuvaju, potrebno je dodati cibulju i peršun. Skliznulo je i na olyu.
4. Dodajte pechelitsy u okolinu mníst, postoje specijaliteti, dodajte lisičarku, tsibulya, peršun. Hajde da pijemo sve vreme da napravimo maslinu. Sume se mijenjaju.
5. Ridina, u jaki kuhane paprike, ako se koristi jaka marinada. Sada možete vitlati umjesto posude u steriliziranu teglu, a odozgo preliti marinadom. Potrebno je prošivati, proizvoditi više proizvoda.

Jak slana pečurka marinuvati sa povrćem

Lista proizvoda:

• Biti poput lisovih gljiva.
• Morkvin (za 1 kg pečuraka, oko 3 velike šargarepe).
• Bugarski biber (2 kom.).
• Crni biber.
• Decilka cybulin.
• Lovorov list.
• Par zuba u kapeli.
• Ocet.

Takođe, proces pripreme uključuje sljedeće korake:

1. Gribi treba da okrene taj vimiti.
2. Smrad se može napuniti skibočki i zaliti vodom u blizini kastrula. Voda počinje da ključa, onda je potrebno naljutiti, sipati novu vodu u tepsiju i ponoviti postupak.
3. Proizvodi su krivi za kuhanje u novoj vodi 15-20 čilija. Ostavite smrad da proključa, možete se pobrinuti za povrće. Kozhen ovoch se može koristiti za čišćenje i druge lijekove.
4. Zatim se zbir povrća odjednom premaže gljivama, jer su već prokuhale do vrha. Zadnji sat obsmazhuvannya nije kriv za promjenu 10 khilina. Gurnite tavu sa Krishkom.

Voda, jaki kuhani proizvodi, bila bi ružina sol. Limenke možete napuniti mašću i sipati ih odozgo. Sada se banke mogu puniti.

Pečurka íkra za zimu: najbolji recept

Íkra vikhodit chudova!

Proizvodi, poput slid pidgotuvati za još slanije ikri od gljiva:

• Openki.
• Tsibulya rípchasta.
• Šargarepa.
• bugarski biber.
• Karanfili.
• Sil.
• Lovorov list.
• Ocet.

Gotuêt íkra na ovaj način:

1. Iz testere se može pogledati izbor proizvoda.
2. Zapamtite priznanja krivice, insistirajte na hladnoj slanoj vodi oko 1 godinu. Decilka se razvija čitav sat i treba je okretati rukama. Nije stvar u turbuvatisya pogon osim toga, openk se može shkoditi. Smrad se ne ljuti, pa vrijedi pojesti elastičnu gljivu.
3. Zatim se sakupi voda iz tepsije i tu se stavi konoplja. Jak samo prokuhati vodu, vogon varto promijeniti. U vodu se dodaje posebna kašika. Skuvati 50 khvili.
4. Poki gotuyutsya pečurke, potrebno je voditi računa o povrću. Morkvin se trlja na rende, a i ostalo povrće je raznovrsno.
5. Da biste dobili povrće, podmažite kotlić do spremnosti. Pisanje u kazan da se spremi za jelo openki. Dal svu ludnicu popapriti, posoliti i ugasiti 1,5 godine. Ako je moj 30 khvili, kotao se može išarati kriškom.

Ikra je spremna da se stavi u sterilisane tegle i da završi.

Univerzalna marinada za sve gljive (video)

Postoji jednostavan način uzgoja gljiva za zimu. Njihova so, kiseli krastavci, pečenje od njih íkra, yushka ili predjelo. Na uvazu su svi cesi majčinog uma, da se možete razveseliti "gljivarskim" hladnim zimama.

Marinirane pečurke "Mamina tajna": dobar recept

Zašto je to ime? Konzervacija je odavno popularna, mnoge majke ih rado prenose na svoje ćerke, a i mlada generacija ima staro društvo. Bolje je jesti za pripremu takvog ukusa pečuraka, ali kalorijska vrijednost ne ide na meso, ali takvo meso je moguće uzeti kroz dan, rezultat se neće promijeniti: ukusan zalogaj se može vidjeti za stolom u stol. Varivo možete pripremiti i gašenjem pečuraka sa povrćem (krompir, kupus, kvasol, biber, cibula).

sastojci:

• 900 g šampinjona;
• 900 ml vode;
• 3 lovorova lista;
• 5 g karanfilića;
• 6 g crnog bibera;
• 15 g zucru;
• 125 ml OCTU;
• 25 g soli

Priprema:

1. S postovanjem mijenjati pečurke, meso je staro za kiseljenje, ne idi.
2. Proizvodite voće uz neke vode. Sjajno je ljepše crtati na više dijelova, druge smjernice uma za promjenu svrhe.
3. U bazen sa gljivama sipajte vodu, upalite vatru i kuhajte četvrt godine.
4. Jedan sat u marinadi ínshíy mností prokuhajte sa íníngredíêntív, bučno ili sa batakom, bacite plodove tile iz tepsije sa kipućom vodom marinadom.
5. Pečurke kuhajte u gotovoj marinadi četvrt godine, a posude otvarajte na pripremi tegli za sterilizaciju iz skladišta.
6. Začepite ga potajno, stavite na ryvnu površinu zgnječenim prema dolje.

Paradajz

Recept su preobrazili bagatma kulinari, koji se veselo konzerviraju, vaša zusilla nije rijetkost da cijene gosti.

sastojci:

• 1 kg 950 g šampinjona
• 150 g paradajz usta;
• 120 g zucru;
• 80 gsol;
• 150 ml vode;
• 4 lista lovora;
• 7 g bibera u zrnu;
• 300 g šargarepe;
• 320 g cibule;
• 140 g maslinovog ulja.

Priprema:

1. Da biste pečurke sortirali hladnom vodom, skuvajte pečurke u velikoj emalyovany za 40 čilija (lagano dodajte vodu).
2. Pozovite za varenje plodova drveta, izlijte sume iz vode iz usta paradajza.
3. Dodati sve sastojke (cibulya porizati sa tankim napitcima, natrljati šargarepu) i pouzdano izmiješati masu.
4. Stavi svoj um na vatru. Za to, kako da se pojavi bogato rosolu, dajte pola dana, a nakon prokuvanja, opet ću promijeniti.
5. Gotuvati se odlično za godinu dana, za koga je uredno spakovano u kontejner iz magacina. Začepi se potajno steriliziranim vriskom.

Pojam obezbjeđenja takve konzervacije nije više sudbina, ali nije riječ o preživljavanju vožnje: ranije niste poznavali policiju na ulaznim vratima.

Salata sa biberom na bankama za zimnicu.

Varto pokušati pripremiti istu konzerviranu hranu, konzerve s garnimom nepogrešivo ćemo ugoditi gospodaru njegovim viglyadom, a dom - divovyzhnym užitkom. Najpametniji recept je za sve procese.

sastojci:

• 980 g paprike;
• 800 g slatke paprike (šarenije od riže);
• 5 g peršuna, paprike i lovorovog lista;
• 110 ml maslinovog ulja;
• 140 ml OCTU;
• 85 g soli;
• 500 g cibule;
• 210 g zucru.

Priprema:

1. Sipane cibule i slamke bibera dodajte u činiju. Odjednom dodati pečurke (odlično se mogu iseći na komade).
2. Zmíshati sil, oset, olíyu, tsukor za marinadu (kip'atiti nije potrebno, samo pomoshuvati, sve dok kristali ne rastu tsukru í sol).
3. Poslužite marinadu sa povrćem i pečurkama.
4. Dno čistih konzervi prekrijte peršunom, lovorovim listom, položite papriku.
5. Na kraći period (dovoljno četiri godine), pečurke sa povrćem u konzervama, za sterilizaciju u širokoj metalnoj posudi (za 10 quilina).
6. Zamotajte odru, bazhano zamotajte za doba.

Kisele pečurke sa paradajzom

Čudesan recept za tihe, koji vole trajno gotuvati novo. Za pripremu konzerviranja ljepše, braćo, mali sokovi od paradajza od shkilnaya shkirkoy. Očigledno, ako ê cherri - pri pogledu na gljive, smrad će izgledati škripavo, a možete ga osjetiti, tek se spremajući da ga kupite.

sastojci:

• 980 ml vode;
• 25 g soli (može i više);
• 40 g izrezanih perli;
• 5 g muškatnog oraščića;
• 10 g lovorovog lista;
• 7 g zapašnog bibera i crnog graška;
• 3 g karanfilića;
• 550 g paradajza;
• 580 g šampinjona (bazhano paprika);
• 90 ml maslinovog ulja;
• 55 ml otstu.

Priprema:

1. Pečurke očistite da ih stavite u tepsiju (male, velike - dodajte ih sa sitnim komadićima).
2. Prelijte hladnom vodom, upalite vatru. Pislya vrenje dodati biber, oset, oliyu, sve začine, specijalitete, dodatke. Kip'atiti sve tri više od četiri godine.
3. Pripremite gljive (marinadirajte vitalnost u šerpi).
4. Napravite sterilnu posudu sa pečurkama i paradajzom (može i alternativno, moguće i kuglicama).
5. Marinadom zakip'atiti, preliti voće. Pid kryshkoyu vitrimati kilka khviliin.
6. Vititi marinada za dodatne specijalne (sa otvorima) krutone nazad u tiganj. Znati zakipjatiti, sipati čaše amnosti, netačno zakatati.

Vino možete odmah uzeti za piće na hladnom mestu.

"Jednostavno je": recept za podmazane pečurke

Pravo je čudo dobiti naknadu za odlazak u banku umjesto u tiganj; Idealno za takve lasice, lisičarke, iako na mirnoj livadi, dozvoljeno je da znaju bili, poljske, rizhiki i pečurke - također hrabro idite u kuhinju.

sastojci:

• 2 kg 600 g lisičarki;
• 100 g soli;
• 200 g maslinovog maslina;
• 200 g svinjske masti.

Priprema:

1. Slanjem gljiva u vrelu tavu pored vode. Dodati trohi soli.
2. Pomishyuchi, chekati, docks ne viparuchitsya sve ridina.
3. Ulijte ulje, vipati síl, scho je postao preopterećen. Pomishyuchi, dovedi u pripravnost.
4. Sterilizovane apsolutno suve tegle, pune pečurkama, nabijene kašikom. Olija se sipa u upakovanu posudu.
5. Roztopiti svinjsku mast, preliti odozgo umjesto konzervi. Zapušite odmah, ne možete ga okrenuti. Pislya se ohladila do hladnoće.

Plava salata

Nepozvan, zar ne? Tim nije mensh, takav recept za zasluge će biti počašćen, šmek je još ukusniji, življi, ljepši.

sastojci:

• 1 kg 500 g patlidžana;
• 60 g soli;
• 245 g zucru;
• 255 ml maslinovog ulja;
• 100 g OCTU;
• 45 g ljute paprike;
• 40 g na sat vremena;
• 500 g jabuka (kiselih);
• 520 g slatkog bibera;
• 970 g paprike;
• 1 kg 850 g paradajza;
• 470 g šargarepe.

Priprema:

1. Uz pomoć mašine za mlevenje mesa od kuvane šargarepe, paprike, paradajza, jabuke, skuhajte pire krompir. Vidraviti yogo gulaš na velikoj amnestiji, ispred soljenja koji vypavši zukor.
2. Plavo narežite na male komadiće (odjednom iz shkirkoyu), gljive - na četvrtine.
3. Gribi z'adnati i nasjeckati ljutom paprikom i sat vremena.
4. Za to je jak paradajz paste kuvan godinu dana, pa je spreman da se kuva u plavim kockicama i kuva pivgodini.
5. Pečurke stavite u salatu, prelijte ol_yu i 9% oset. Prokip'atiti je četvrt godine.
6. Razklasti ívnomírno (povrće, pečurke i sos) na kraju, pluto.

Pokušajte ne ranije, ne prije mjesec dana: zelena salata se može napolyagati.

Ikra: recept za paradajz, pečurke, šargarepu i cibule

- Jedinstven proizvod. Ima mirisno punjenje za ljubavne pite ili mljevene kolače, ukusne sendviče, divovyzhna dodatak supi.

sastojci:

• 2 kg 200 g šampinjona;
• 430 g cibulija;
• 300 g šargarepe;
• 200 g paradajza;
• 135 ml ulja;
• 45 g soli;
• 6 g crnog bibera (možete i bez ny).

Priprema:

1. Pročitajte više za pomoć blendera.
2. Narendajte šargarepu i kockice tsibuly obmazhiti, odjednom od paradajza, sameljite ih u mašini za mlevenje mesa na pire krompir.
3. Izvadite sve sastojke, nakon što ste kupili mljevene gljive od velikog kastrula od povrća, specijaliteta, olíêyu. Nakon 40 khilin viklaste u tegle, pluto.

Kućno konzerviranje ruda za tekući dan će biti izgubljeno za jedan od najtraženijih blankova. To je očaravajuće voće koje će rasti na našim prostorima, tako da ako ih volite, donosite bogatu berbu. Osim toga, Riga je još slanija i aromatičnija, smrad može biti masu otrcane vlasti... Bagato gospodo od zadovoljstva pripremaju od njih su prvi i drugi sojevi, uključujući i ukusno pripremljeno za zimu. Tse omogućavaju uriznomanitniti povsyakdenny i svyatkovy trke, kao i zbagatiti yogo živahnu retoriku.

Metode za konzerviranje rude su još brojnije. Možete marinirati, kiseliti, mastiti i uzgajati ova ukusna predjela, kao što možete pokupiti i neku slanu hranu. Tako, na primjer, zelena salata od gljiva, pripremljena za zimu, očito je da možete koristiti jake nadjeve za virobe iz prošlosti: pite, pite, mlinci, pite, tartlete itd. Uz takvo očuvanje, lako je organizirati i užinu s glavnim načinima prehrane. A zašto da jedete kisele i slane hladne grickalice, onda ne možete bez toga!

Prije nego što vrijeme, kao kod kuće, počne prije receptura za konzerviranje ruda, potrebno je izvršiti specifičnu pripremu. Za sve što trebamo znati mali gostry nízh, kao što je ručni trimatime u rutsí, kao i kuhinjski sunđer ili stara četkica za zube.

Važno: branje pečuraka je ljepše razbiti odmah kada stignete iz šume, kako ne bi smrdio smrad trivijalne zberigannya new viglyad... Od trenutka kada počnem da rastem, može proći ne više od 10 godina da prođem kroz proces, a neće trebati više od godinu dana da dobijem proizvod iz hladnog.

• Nožem su dijelovi nizoka bili vidljivo otvrdnuti, a također i malo napukli.
• Kuhinjskim sunđerom ili četkicom za zube obrišite kapljice kože gljive sa smittya, koji se zalijepio.
• Viklada raste na dnu vode. U vodu možete dodati i par kašičica limunske kiseline kako biste sačuvali boju.
• Zalishaymo 20-30 minuta, a zatim ga promijenite rukama.
• Veoma je ljuta i upoznata sa tekućom vodom.

Konzerviranje gljiva u Rigi za zimu metodom vrućeg soljenja

Očuvanje ruda za zimu metodom vruće salinizacije prethodnog prenošenja voćaka. Zavdyaki tsomu jednostavan recept predjelo se može staviti na paru nakon 5-7 dib nakon slanosti.

• 4 kg rude;
• 180-200 g soli;
• Listovi crne ribizle (pospite posipom);
• 8 esencija karanfila;
• 20-30 zrna crnog bibera;
• 6 listova lovora.

Konzervirana Riga na vruć način, spremno prema opisu.

Pripremljene za soljenje pečuraka dodati 1 lovorov list 10 min.

Kod Emalovana, za drvo, moram na dno položiti dio lista ribizle i lovorovog lista, koji su zasjenili.

Razkladaut ídvarení rízhí kuglice i ponovo prokuhati silu, karanfilić i crni biber.

Masu prekrijte čistom kuhinjskom sertkom ili gazom.

Pritisnuti odozgo prema dolje, pečurke su bile prekrivene ružinom soli nekoliko dana.

Jak se već mislio, čitavu desetu od ovakve Rige moguće je živjeti u kući.

Banke se uzimaju, kao na vratima ludnice, a na policajcima iz frižidera.

Jak konzerviranje slanih rizhiki za zimu na hladan način (iz videa)

Najlakša opcija za soljenje rude je hladan način. Želim da prenese trivijalni proces soli, da uživa u gljivama, izgleda hrskavo i mirisno. Takvu užinu možete jesti za 20-25 dana.

• 3 kg rude;
• 150 g soli;
• Dubove, listovi ribizle ili trešnje;
• 1 gomila svježeg usjeva;
• 3 sušena pupoljka klinčića;
• 3 lovorova lista;
• 15 zrna crnog bibera.

Kako bi bilo potrebno konzervirati slani rizhiki, zamrznut na hladan način?

1. U emajliranoj tepsiji, ili ínshu ínshu drugom drugom Ínšu za sol viklastu oparen sa posipanjem listova trešnje, hrasta ili crne ribizle.
2. Dali raspodíliti čišćenje i vimochení u trajanju od 3-4 godine u Rigi. Potrebno ih je položiti sa kuglicama trohe više od 6-7 div.
3. Peresypati kožnu loptu sa ciluom, crnim biberom, karanfilićem, lovorovim lišćem i drugačije razbacanim usevom.
4. Kugla za gniježđenje odgovorna je za lijepljenje mulja i kore na listovima.
5. Zatvorite ga uz mali krik, na primjer, kvadratom, a na hladnije mjesto stavite opresiju i winnie.
6. Jedan od nekoliko koraka iza starosti, gledano iz gljiva kao rezultat saliniteta. Dovoljno mi je da ga dobijem. Čak i nakon 3-5 dib, kada će se komad soli viđenog soka preliti, potrebno je dodati hladnu prokuvanu vodu.

Video ispod pokazuje kako sačuvati hladnu slanu rimu. Diveći se yogu, posjetiti lord-cob sa uspjehom da se uklopi od osoblja iz obrade rasta gljiva.

Slana Riga, konzervirana za zimu u bankama: recept za pripremu gljiva

Slana Riga, konzervirana za zimu u limenkama, popularan je način pripreme gljiva za ljubav, ako nemate jela, prema pravilima soljenja.

• 2 kg rude;
• 100 g soli;
• 1 tbsp. l. sušeni usjev;
• 10 zrna crnog bibera;
• 4 lovorova lista.

To je jednostavan recept za soljenje ne vimagaê bagato ígredíêntív i poseban. Ukus tako pripremljenih gljiva je još gori. Proponumo predavanja znaju kako sačuvati Rigu za zimu na obalama.

1. Pečurke se očiste vodom i dodaju 15 minuta u sredinu vode, postepeno prepoznavajući vino.
2. Vidkidaêmo na rešetku je dovoljno za staklo.
3. Na dno sterilisane tegle vikladaêmo lovorov list, pospite crni biber u zrnu, osušene nabore i tanku lopticu soli.
4. Pečurke ruže u teglama sa kuglicama, koža iz kojih se pijucka sa crnim biberom u zrnu.
5. Punjen hranom od pečuraka, jaku kuvani rizhiki.
6. Odozgo je stavljena mala pozadina, pečurka se taložila u ružinu so, a vino dok nije bilo vino 10-15 dana.
7. Za određeni sat možete očistiti i zatvoriti limenke uz najlonske krike.

Najbolji recept za konzerve: klasično kiseljenje

Jedan od lijep recept za klasično kiseljenje konzervirane rude. Sveto je da zabava ne može bez ukusnih hladnih zalogaja na stolu. Osim toga, u prodavnicama marinirane rude možete pripremiti ukusne salate, jer će biti puno rukavica.

• 2 kg rude;
• 1 tbsp. l. sol;
• 2 žlice. l. crvena vreća;
• 10-15 zrna crnog bibera;
• 3 lovorova lista;
• 4 karanfila;
• 2 zuba na sat vremena;
• 700 ml vode;
• 5 tbsp. l. ostu 9%.

1. Rižike se čiste u vodi i u sterilizovanim teglama.
2. U vodi sa receptom, svi Ingredianti, krym otstu, kuvaju se oko 5 minuta.
3. Protsídzhuêmo marinadu í staviti na vatru, dodamo oset í kuhati 3 min.
4. Znimaêmo marinadu iz tanjira i bayêmo í̈m tegle sa gljivama.
5. Sklupčan uz tesne najlonske plače i previše je za postizanje u glavama sobe.
6. Vinesti na pedalu za termin do 6 ms.

Krim opisat ću proponymo se divimo istom videu, u kojem je prikazano kako konzervirati Rigu za zimu.

Rizhiki u marinadi: recept za konzerviranje gljiva u teglama za zimu

Tradicionalno, konzerviranje rude se vrši na obalama, a receptura od limunske kiseline nije greška. Voćna tila, ukiseljena takvim konzervansom, bit će hrskava i mirisna.

Recept za predjelo je još jednostavniji i ne uključuje posebne savjete. S njim se možete uklopiti u kulinar-pochatkívets.

• 2,5 kg pripremljenog glavnog proizvoda;
• Za 1,5 tbsp. l. sol i tsukru;
• 1 tsp limunska kiselina (bez težine);
• 700 ml vode;
• 1 gomila svježeg usjeva;
• 100 ml ružino ulje;
• 15 zrna crnog bibera;
• 4-6 kom. lovorov list.

1. Oguljene i posute kuglicama u kastruli i zalivene vodom, tako da je voće prekriveno vodom.
2. Dati prokuvati i kuvati 15 minuta na glavnoj vatri.
3. Voda se odmah naljuti, a pečurke viclasta su u drushlyaku i puste odvod da raste.

Marinada za konzerviranje rude je sledeća:

1. U emelovan sipajte vodu iz recepta, ulijte masline, dodajte zelje, lovorov list i biber u zrnu.
2. Pustite da provri, dodajte limunsku kiselinu i kuhajte na vrućoj vodi 5 min.
3. Sterilizovane tegle sa pečurkama viklaste, prelijte marinadom.
4. Izbliza uz tesne najlonske povike, daj oholonuti više.
5. Vinesti u hladnijem mraku koristi se za zberigannya. Ako možete sačuvati male obroke, možete ih čuvati u frižideru.

Topla konzervirana hrana iz Rige

Među receptima za pripremu ruda, konzerviranih za zimu, moguće je i mariniranje sa kapelom.

Za ovako slikovitu zakusku obavezno prosledite najprikladniji rivni, posebno ako planirate da na stil stavite hranu za piće.

• 1,5 kg voća til;
• 3 tsp sol;
• 5 tsp zukru;
• 60 ml 9% OCTU;
• 100 ml ružina ulja;
• 5 listova lovora;
• 2 žlice. pročišćena voda;
• 17-20 graška crne i zapašne paprike;
• 8-10 zuba do kapele.

Kako možete sačuvati gljive u Rigi uz dodatak kapelana?

1. Z'êdnuêmo u vodi sa receptom za sil, tsukor, lovorov list, sumíš paprike, olíyu i oset.
2. Dovodi se do pečenja i stavlja pod hipoteku gljive, koje su prošle kroz maloprodaju čiste i obećavajuće. Na prvi pogled, možda ćete moći malo ostati, ali ne brinite. U procesu kuhanja plod se mijenja u veličini ploda i postaje življi.
3. Provjereno masu 10 min i prolazi kroz prešu kalež.
4. Rozmíshuêmo da prodovzhuêmo kuhamo ne manje od 5 min.
5. Rozpodílyaêmo ću nabaviti na sterilizirane tegle, sklupčane s gwent abo kapronny kryshki.
6. Stavite u frižider ili vino za piće na pidvalu.
7. Spremnost predjela može se promijeniti i narednog dana.

Recept za konzerviranje rudika za zimu sa kiselim kupusom

Za gljive iz Rige postoji i kiseljenje za zimu. Naizgled, takvi plodovi su smeđi za slani, da se pri tome formira mliječna kiselina, koja se uništava u ljusci pečuraka klitina, koji se truli u kašu.

• 2 kg rude;
• 2 žlice. l. sol;
• 1 tbsp. l. zukru;
• 2-3 st. l. sirovatki ili nemasno kiselo mlijeko;
• 1 litar tople prokuvane vode.

Recept za očuvanje rude za zimu je dat u fazi.

1. Glavni proizvod će trajati 2-3 godine. hladnom vodom ili polijte prskanjem.
2. Nakupite nekoliko starih dana i stavite ih u sterilizirane tegle.
3. Na toplu vodu uzmite sirovatku, sil i cukor.
4. Napunite tegle sa pečurkama kiselim sladićem, a na njih stavite drva da ih zgnječite. Potrebno je odustati, tako da se zagonetka gljive sklupča.
5. Vino od grožđa u hladnom okruženju i uzmite ga kakvo jeste, kao slane pečurke.

Recept za konzerviranje rude gljiva sa kupusom u kućnim mislima

Kako možete sačuvati Rigu u svojim domovima? Nije čest slučaj da zaljubljene gljive možete kušati uz prehrambene proizvode. Tako je, na primjer, još ukusniji zalogaj koji se nalazi u rezultatu kiselog kupusa i voća.

• 2 kg kupusa;
• 500 g kapi rude;
• 2 šargarepe;
• 20 zrna crnog bibera;
• 4 lovorova lista;
• 2 tsp. sol i tsukru;
• 500 ml tople vode.

Recept za konzerviranje rudika za zimu putem opisa kiseljenja po fazama.

1. Kupus se mućka sa slamom, a tri šargarepe na velikom rende.
2. Kapljice rudimenata su dostupne 10-15 minuta, a zatim se isperu, a zatim se mijenjaju u drushlyak.
3. Zalishaêmo za deceniju štapića, a onda vrtoglavica sa shmatochki.
4. Uzmite kupus, rizhiki, šargarepu, biber i lovorov list u jelo.
5. Razmíshuêmo rukama i prebacivanje u čiste staklenke, ljubazno pritisnite masu.
6. Zališajmo u topli obrok 3-4 dana, dok predjelo ne fermentira.
7. 2 puta dnevno, čuvaću ga drvenim štapićem od vrha do dna konzerve.
8. Pislya gotovi kiseli kupus je prenosivo predjelo za piće na pidvalu ili frižideru.

Način čuvanja rude za zimu sa paradajz pastom u blizini staklenih tegli

Pečurka je slana, jaka se može iskoristiti nadjevom od jaka za virobe iz tjestenine, a također i jakim dodatkom u biber travama.

• 2 kg očišćene rude;
• 4 cibulini;
• 1 kg slatke paprike;
• 3 žlice. l. paradajz usta;
• 100 ml vode;
• 1 tbsp. l. 9% OCTU;
• Sil, zukor, biber po ukusu;
• Roslynna olia.

Kako pravilno očuvati Riga, vicoristovuchi prijenos proizvoda?

1. Očistite cibule i dodajte ih u piće, a isti postupak provedite sa biberom.
2. Razgovarajte o tsibulya na olíí̈ i dodajte gljive, podijelivši ih na kriške.
3. Prodovzhuvati mast usred vatre, ostaviti rudimente da ne vyparutsya vologue.
4. Istovremeno, papriku je potrebno namazati cimetom, a zatim i cibuleu sa pečurkama.
5. Masu začinite paradajz pastom i vodom.
6. Gasiti na glavnoj vatri ne manje od 30 min.
7. Za kap hilina do ukusa, silt, zukor, lovorov list, biber i oset.
8. Rospodíliti na sterilizirane tegle i staviti na ívgodínnu sterilizatsíyu, nakon što se skupio uz vriske.
9. Zalazak sunca i dati oholonuti, umotani u topli tepih.
10. Staklene tegle sa konzerviranim rudama za vino za zimu do dana.

Rižiki podmazani u konzervi: jednostavan recept

Ê y ínshí načini očuvanja rude za zimu. Od ulja dobro pripremiti podmazane plodove.

• Riga hrana;
• Olya roslinna o unutrašnjoj masti;
• Sil.

Konzervirano podmazana Riga Gotuyutsya pametno i jednostavno, dobro sa dobrim opisom.

1. Narizamo s malim komadićima voća i razbiti na suhom tiganju do viparovannya rídini.
2. Bilo je poplavljeno na velikoj olykosti, rižici su bukvalno plivali u novom. Ista količina treba braći i za unutrašnju svinjsku mast.
3. Prodovzhumo mast na glavnoj vatri 20 min.
4. Viklada je u sterilizovanim teglama i vrišti.
5. Chekaêmo ostigannya í je prenosiv do pidvalu, možete ga staviti u frižider.

Konzerviranje Rudikiva: recept za domaći ikri

Za rude, konzervirane za zimu, takođe idite za pečurke íkra. Nezgodno je uplašiti se, pa ponijeti maksimalno koristu za jelku i viseći pokrivač.

• 1,5 kg oguljenih šampinjona;
• 3 cibulini;
• 2 karanfilića za pješčani sat;
• Roslynna olia;
• Síl biber.

Recept za konzervirane rude gljive jake i traju za jednostavnu fazu.

1. Pečurke se unose sa dna vode 10 min.
2. Cibula se čisti od lushpinnya i prolazi kroz mlin za meso.
3. Mlinom za meso pokupite plodove mesa.
4. Sve se odjednom sjedini u jednom velikom tiganju sa malom količinom olja i gasi 30 min.
5. Dodatne detalje daje kapelica, kao i sil i biber.
6. Kroz komadić kilina, tanjir je opasan, a krater se polaže u sterilisane tegle.
7. Izbliza uz čvrste najlonske krike, osjećaj i vino na pedalama.

Konzerviranje rude sa povrćem i pirinčem

Zagovornik ne manje tsíkavíy recept za konzerviranje rude gljiva za zimu u kući umovima. Tradicionalni "turistički san" sa pečurkama, povrćem i pirinčem čudesno će se preporučiti kao samoprozvani soj.

• 1 kg rude;
• 2 kg paradajza;
• 1 kg cibulija, šargarepe i sladića;
• 1 tbsp. riža;
• 400 ml ružina ulja;
• Sile i biber.

Recept za kuhanje konzerviranih ruda viglyad kako slijedi:

1. Sipajte olíyu i vikladaêmo šargarepu u tepsiju, narendanu na rende.
2. Nakon 10 minuta, zanuruêmo tsibulyu i biber.
3. Čak i nakon 10 minuta. u tepsiju dodajte pečurke, podelivši ih na kriške.
4. Uz dodir wikkladêmo podbneni i pirinač.
5. Ugasite sve odjednom dok pirinač ne bude gotov, a zatim posolite i pobiberite po ukusu.
6. Banke od pripreme za sterilizaciju 15-20 min.
7. Vino za piće čuva se čuvanjem u pidvalnoj primischennya.

Nabavka povrća za zimnicu nije deo priprema do hladnog vremena, doći će skoro sva gospoda. Paradajz, ogirki, patisoni, tikvice, paprika, šargarepa, kupus, pečurke i drugi proizvodi su veoma popularni u to doba, ako ih nema u izobilju na policama prodavnica. Gljiva je sama po sebi, nevino voće, vibaglivy, na izbor koji priprema ono što vam treba da idete s poštovanjem i zaštitom.

Jak za pripremu gljiva za zimu?

Pečurke za zimu se mogu ubrati iz svježe i usitnjene vigljade - nije principijelno, do toga od takve kožice. Sami lak načinê konzervacija potpuno zamrznuta. Za mnoge ih očistite, očistite, zamrznite i zamrznite u zamrzivaču do trenutka kada smrad ne bude poznat.

Na podu ima puno gljiva, tako da možete lako otići do frižidera, neke od njih treba dodati. Smrad se može značajno promijeniti u veličini pića i može se smrznuti. Smrad smrzavanja je tako ukusan, nije dobar za šumu, a pogodan je za lažni smrad glazura na gotovu hranu.

Neka su gospoda zvučala kao pečurke. Tu su vrganji, bilih i biber u zrnu. Ostalo - uvijek možete osjetiti hladnu vodu, za koga dodati snagu, specijalitet i korijen, da očistite prirodnu vlagu. Sve uredno na način od gljiva, stavite u teglu, vitrirajte na sobnoj temperaturi dok se ne pojavi lagana kiselost. I takođe se rashladite sa hladnoće.

Poetapnot pripremiti

Nabavka u kući uma vimagaê vidjeti pravila deyakim. Prije svega, bilo da je katran, ne možete ga čvrsto zatvoriti. Uz posuđe se može dobiti malo više hrane, a nema potrebe za prijateljskim tlom za razvoj botulizma, koji u polovini slučajeva može dovesti do smrtonosnog ishoda.

Drugim rečima, moguće je kiseliti pečurke: pečurke i pečurke (delovi tanjira), bili, jasikove pečurke i jasikove pečurke (delovi lule), kao i paprike. Procesi pripreme i konzerviranja su praktički isti. Dobitak je lišen činjenice da se dijelovi ploče ne soli, kao kod drugih vrsta.

Ukiseljene pečurke

Za recept da znate:

• gljiva - 1 kilogram;
• voda - 75 grama;
• kuhinjski mulj - 25 grama;
• 1 boca stolnog ostu 9 vidsotkiv;

• zukor - 10 grama;
• limunska kiselina 2 grama;
• temeljna paprika - 6 zrna;
• lovorov list.

U tepsiju je potrebno uliti vodu, dodati malo vode, staviti na vatru i prokuvati. Ako želite da pijete pečurke i kuvate, nećete se spremiti da smrdite. Ako vidite siq i malo više poklopca umjesto kastruli, peć se može wimicked.

Sat vremena na površini stoji kap igle koju treba srediti.

Ako šampinjoni potone na dno, potrebno je dodati zukor, limunsku kiselinu, papriku i lovorov list, ponovo prokuvati, prokuvati i staviti u pripremu tegle. Sterilizacija nije potrebna, ali ako je posuđe krivo, očistimo ga i osušimo. Banke će biti ispunjene mayzhe do ivica, ako su 1 centimetar do shyki. Nakrivayutsya vrišti í sjediti pola godine u vodi, scho slabo prokuhati. Na sat vremena morate zatvoriti i zarolati.

Tsikavo, marinuvati pečurke su ljepše od onih striktno za različite vrste. Sve desno u tome, gdje vrganj, vrganj i mrak, gdje je vrganj red. Ako skuvate stvari sa njima odjednom, smrad će uskoro biti gotov i oni će postati sirimi. Manje, često male kapljice rastu shvidshe, niže od velikih.

Soljenje gljiva

treba:

• gljiva - 1 kilogram;
• sil - 40 grama;
• voda - 0,5 litara;
• tegla za slaganje.

Svi recepti za soljenje putera, otvorenog i drugog voća baziraju se na vidljivoj ljusci sa istih. Zabavljaćete se uz hladnu griz, povrće će biti uronjeno u hladnu vodu tri dana, svaki dan. Nije lako proveriti, pečurka se može kuvati u blizini slane vode, pa preko noći da se ohladi.

Vimočeni pečurke se brišu u tegle sa kapljicama nadole u male kuglice i korak po korak peče se blesavicom. Dosta ih treba pokriti peškirom, a smrad je vidio sic i otišao dolje. Na isti način morate nešto zapamtiti do vrha. Daleko od umrtvljenih limenki, koje će biti narušene na hladnom mestu.

Prirodne gljive u konzervi

Sastojci za pripremu:

• gljive - skílki viide;
• vodi - 1 litar;
• sil - 40 grama;
• oset - 3 kašičice od 5 posto;
• topla voda - 100 grama.

Nabavka te konzerve za cym recepturu vrši se samo u sterilizovanim posudama. U teglu sipajte ocet í 100 g vrele vode sa zapreminom pivlitra. U poslednje vreme potrebno je pečurke posoliti, staviti u blizinu vrućih tegli, prekriti ih vriskom i staviti u tepsiju sa posipom na pola dana. Zatim zarolajte i ohladite.

Još je lakše pripremiti užinu od konzerviranih gljiva. Banke otvaraju, ziva rídina se naljute, a umjesto toga sipaju u tiganj i podmažu malom količinom olíya. Možete dodati malo soka od kruške, tsibuli i tushkuvati malo hilina u soj.

Salata od svježih gljiva je također obavezna za svaku vrstu. Za nova kuvana jaja, cibulju, sir i kisele pečurke. Svi sastojci teturaju se u kocke, lutaju u jednom razno i ​​dolijevaju gorivo sa slanim sosom na bazi ruske masline, lovca i zelene.

Konzervirana hrana sa ukiseljenim pečurkama

Za pripremu vam je potrebno:

• gljive - 700 grama;
• ocet - 30 ml 5 posto;
• sil - 80 grama;
• zukor - 35 grama;
• lovorov list, ljuta i ljuta paprika;
• vode.

Za klip se priprema fil od marinade: na 1 litar vode 70 g soli i 30 g zukru. Pečurke se dodaju unaprijed. U čiste tegle pohranjuju se začini i sipa se oset, za koji se stavljaju gljive i preliju vrućom marinadom. Banke zakochuyutsya vrišti i sterilizirati s protežu od 15 quilins.

Očekuje se da će konzervirana hrana, kiseli krastavci, suvi i slani rastvori za zimu biti odlično piće. Takođe, budite pri ruci, ako uzgred bude tegla mirisnih pečuraka i pola suvati sa njima. Za sat vremena proces nabavke ne traje, ne zahtijeva posebne snage i snage. Tome, nema ničeg kratkog, ne opskrbi se slanim kiselim chi ukiseljenim pečurkama, počasti ih rodbinom, prijateljima i poznaj ih.

Priprema gljiva za zimu može svíy pík - tse kínets líta i jesen. Na kraju jednog sata pokupite i pripremite gljive u rezervi. Slane pečurke pripremljene za zimu, sušene i ukiseljene kasnije da znate. Malo je potrebno znati, jak soliti pečurka za zimnicu, jak marinuvati pečurke za zimu, jak zamrznuti pečurke za zimu, jak za pripremu pečuraka za zimu sušene, jak za kuhanje pečuraka za zimu. Za nabavku za zimu, praktično je koristiti sve gljive: mlečne pečurke, lisičarke, siroeške, medonosne gljive, pečurke od jasike, breze, leptire, paprike, khvili, rizhiki i ekstravagantno. bilijum pečurka... Recepti za zimnicu nabavljenih više gljiva još su raznovrsniji, a neke su još ukusnije i jednostavnije u pripremi. Sama stvar je tako bogata u branju gljiva í gotuwati bíli. Recepti za zimske nabavljene velike pečurke uključuju sve vrste metoda, tako da mnoge tanjirne pečurke mogu biti lišene samoće.

Sa dobrim razlogom, za hranu, jak marinuvati pečurke za zimu... Najčešće je kiseljenje gljiva za zimu. Bijela gljiva je kralj gljiva, a kisele pečurke za zimu bile su još slanije. Mi marinuumo velika gljiva za zimu okremo se od ostalih gljiva. Ako marinuêmo bili pečurke za zimu, onda rízhemo odlične pečurke na shmatochki, i dríbní marinmo cijeli. Pravila u principu funkcionišu i ako su pripremljena kisele pečurke za zimu... Video recept za kiseljenje gljiva za zimu pokazat će vam kako kiseliti gljive, pokazati vam kako ubrati gljive za zimu. Marinada za gljive za zimu je standardna: mulj, tsukor, oset i posebna. To je zbog činjenice da možete kuhati kisele gljive za zimu, recept može biti rízní vidi posebne proporcije sastojaka u marinadi.

Najbolji način da sačuvate gljive za zimu je cijena slanih gljiva za zimu. Recepti vam pokazuju pečurke od jakog kiselog krastavca za zimu. Mabut, najbolji starinski način pripreme gljiva za zimu. Recept za soljenje gljiva za zimu za zimske pečurke se može dodati. Deyakí tanjur dijelova gljive ispred prednje strane da se vidi, a zatim da se doda lonac od njih. Slane grudvice, khvili, Riga su klasici žanra, a čak i prije njih potreban je poseban pidhid. Dakle, trebali biste biti rozibratisya, poput slanih gljiva za zimu, a kakav recept za slane gljive za zimu vam je potreban. Na primjer, trohi rastu u slanosti više gljiva za zimu i slanih lisičarki. Nabavka za zimnicu, tačnije, slanu, može se obaviti na dva načina - hladno i toplo. U oba slučaja možete pripremiti slane pečurke za zimnicu, lisičarke, šampinjone i druge pečurke, što su slanije pečurke slanije prije unošenja gljiva, a hladnija slanost je trivijalna.

I kako se možete čuditi, kako možete vidjeti pečurke za zimu Ako možete sačuvati gljive za zimu kuhane, onda možete odabrati opcije za berbu gljiva. Pozovite gljive da dodate oset ili prokuhajte ulje. Normalno je da se pečurke čuvaju za zimu. Recepti za dodavanje šampinjona mogu se koristiti kako za kiseljenje gljiva, tako i za kiseljenje na vruć način.

Sušenje gljiva - vibir led. Tako možete pripremiti vrganje, lisičarke, ulje, pečurke. Nabavka sušenih gljiva za zimu će se stostruko isplatiti opskrbljenom čorbom od gljiva, bolje rečeno masnom. Znam, eto, ima nekoliko recepata, kako sušiti pečurke za zimu: za pjesmu u duhu. Na primjer, deyaki vvazhayut, kako nabaviti velike gljive za zimu, provodi se osušena krivica klasična opcija- suve gnjide. U redu, ne mogu se sve gljive sušiti. Pogotovo da provedete pripremu velikih gljiva za zimu, miris smrada divno pokupi vašu aromu. Mabut, cijena najjednostavnije berbe gljiva za zimu.

Zamrzavanje je takođe čudesan način berbe gljiva. Ê mnogo načina za zamrzavanje gljiva za zimu. Pečurke i gljive možete zamrznuti za zimu. Takođe, ako ste sakupili puno gljiva i želite da ih sačuvate za zimu, možete zamrznuti i više gljiva za zimu. Zamrznite masne pečurke. Dok god volite da podmazujete pečurke, vi bi, ludo, rado čitali jaka da podmazujete gljive za zimu. Na primjer, prije vaših usluga, recepti za podmazane gljive za zimu, podmazane pečurke puter za zimu, podmazati pečurke lisičarke. Pokazati vam recepte za zimu kako sačuvati gljive za zimu u multivarku.

Ê í ne samo nabavka gljiva za zimu, recepti koji će vam pomoći da ih pripremite su praktični spreman za trovanje od gljiva za zimnicu i grickalice. Pašteta od šampinjona za zimnicu, začin od šampinjona za zimnicu, salata od šampinjona za zimnicu, pečurke sa povrćem za zimnicu, kupus sa pečurkama za zimnicu, pečurka sa pečurkama za zimnicu itd. Za zimu možete skuhati pečurke u paradajzu, za zimu pečurke u maslinovom ulju, za zimu pečurke u masti sa marinadom i ružinom solju. Dakle, zokrema, spremi se za nabavku podmazanih pečuraka za zimnicu. Dakle, nemate mogućnosti, kako zatvoriti gljive za zimu.

Konzervirane gljive za zimu se ne čuvaju za zimu. Maksimum - 1 pik. Prilikom čuvanja gljiva za zimu nije dozvoljeno branje gljiva. Pečurke za zimu kod konzervi je ljepše začepiti chi plastičnim mrvicama. Zakochuvannya gljiva za zimu provodi se prema standardnim pravilima: sterilizacija krutona i konzervi.