Vinegret යනු වට්ටෝරු සංශෝධනයකි. Yak නිවැරදිව vinegret සූදානම් කරනවාද?

Vinegret යනු රසවත් සලාදයකි. සම්භාව්ය වයින්ග්රෙට් සැහැල්ලු විය හැකි අතර, වේගවත් විය හැකිය - සෑම දෙයක්ම වට්ටෝරුවෙහි ඇතුළත් කර ඇති අමුද්රව්ය ආකාරයෙන් ගබඩා කළ හැකිය.

බොහෝ විට ගබඩාවේ වයින් බෝතලයක්, සම්භාව්‍ය වට්ටෝරුවක් ඇති අතර එහි ඇත්තේ එළවළු පමණි. කෙසේ වෙතත්, සලාදයේ පොහොසත්කම සඳහා, කුළුබඩු සහ මස් එකතු කිරීමට හැකි ය. කෝඩන් පිටුපසින්, ඔවුන් tsyu strava රුසියානු සලාදයක් ලෙස හඳුන්වන අතර, එම වචනය දිගු කලක් තිස්සේ malovnichny ගබඩාවේ සහ tsikavi zvnishny viglyad හි ප්‍රධානියාට ලබා දී ඇති නමයි.

ඔබ ගබඩාවේ සරල නිෂ්පාදන පිටතට ගැනීමට සූදානම් නම්, ඔබ යහපත්කම සඳහා විශේෂ ගෞරවයක් ගෙවිය යුතුය: සමේ අමුද්රව්යයේ රසය අනුව, සලාදයේ විශිෂ්ට රසයක් ඇත.

Classic vinegret - ඡායාරූපයක් සමඟ හොඳ වට්ටෝරුවකි

සම්භාව්ය vinegret ශීත තෘණ සඳහා භාවිතා වේ. ඔබ ඇතුළු වීමට නිෂ්පාදන සඳහා වට්ටෝරුවක් ඇත, ඔබ සගයන් තුළ අවදි වන විට, ප්රමාද සරත් සෘතුවේ සිට වසන්තය දක්වා තෑග්ගක්. සම්භාව්ය සලාද වට්ටෝරුව සමාන වේ: අයවැය, රසවත් සහ කොටස් වලින් සකස් කර ඇත. කෙසේ වෙතත්, එය ඔබට ආදරය කිරීමට නොහැකි ය!

ඇතුළත්:

• එක් බීට්;
• සිබියුලින්;
• මෝර්කින්;
• කුඩා කාටූපල් 5;
• සැහැල්ලු ලුණු සහිත ඕචර් දෙකක්;
• ගෝවා;
• සිල්;
• ගම්මිරිස්;
• රොස්ලිනා ඔලියා

සූදානම් කිරීම

1. අපි උඩු රැවුල එළවළු එකතුවක් අවශ්යයි. සියල්ල සඳහා, උතුරන වතුරේ දී, අපි කාටූන්, කැරට් සහ කුඩා බීට් දැමිය හැකිය.

බුරියාක් එය සොයා ගැනීමට සූදානම්, මන්ද ඔබ සතුව විශිෂ්ට නිදර්ශකයක් තිබේ නම්, එය පල්ප් එකකට ආසන්න ප්‍රදේශයක බලන්න. බඳුනේ මැදට පමණ සීතල වතුර වත් කරන්න. Nagato shvidshe මත උනු කිරීමට Buriak.

1. කැරට් සහ අර්තාපල් khvili 20 ක් පමණ උනු.

1. ඔව්, එළවලු වලට, trocha oholonuti, දුගඳ අපේ අත් ඉස නැහැ. අර්තාපල් පිරිසිදු කර ඇත і rіzhemo drіbnі කැට මත.

1. කැරට් පිරිසිදු කර විශාල කෝණයන් මත ඒවා අතුල්ලන්න. සාම්ප්රදායික අනුවාදයේ කැරට් කැට කපා ඇත.

1. පිළිවෙලට බීට් පිරිසිදු කරන්න, කෝණයන් මත තුනක් හෝ කැට, ඒ නිසා එය ඉතා සමාන සහ іnshі එළවළු.

1. Tsibul podrіbnyuєmo.

1. ඩයිස් අච්චාරු දැමූ චි ලුණු දැමූ ඔගිර්කි.

1. විශාල භාජනයක් ගෙන එය එළවළු අවුන්ස කිහිපයකින් මිශ්ර කිරීමට ප්රමාද වැඩියි.

1. රසය සඳහා, වයින්ග්‍රෙට් වලට ගෝවා එකතු කරන්න, නැතහොත් ඔබට එය නොමැතිව සලාද කොල්ලකන්න පුළුවන්.

Wingretu සඳහා ගෝවා නිවා දැමීම සඳහා Deyakі මිස්ටර් vvazhayut.

අපි නැවත සලාද මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත, ගම්මිරිස් සහ එය ලුණු, පසුව එය විශේෂ සෝස් සෝස් සමග එය කන්නය. පහත යෝගෝ වට්ටෝරුව ඔබ දන්නවා. ඔබට සුවඳ ඔලිව් තෙල් සමඟ වයින් පිස දැමිය හැකිය.

විසින් සාම්ප්රදායික vinegret සම්භාව්ය වට්ටෝරුවසූදානම්! වයින් විශාල ටාට්ලට් වල තබා ඇති අතර ඇඹුල් සමඟ සේවය කළ හැකි ප්රධාන ආහාරය ලෙස වීදුරුවක් මත සේවය කර ඇත.

Classic vinegret - නැවුම් ගෝවා සමග වට්ටෝරුව

නැවුම් ගෝවා සහිත සම්භාව්‍ය වයින්ග්‍රීන් වල සාම්ප්‍රදායික නොවන අනුවාදයක් කුඩා පරිමාණයේ කෑමක් මත නැවත පිසීමට හැකිය - අඩු කැලරි සහ රසවත්. යහන විලාසිතාවේ ප්‍රවණතා අනුගමනය කරමින් සහ ඇගේම රූපයක් හැඩගස්වා ගැනීම වැනි එවැනි උණුසුම සන්තෝෂවත් තරුණ මහත්වරුන්ගේ "උපක්‍රමයක්" විය හැකිය.

සූදානම් වීමට, අප දැනගත යුතුය:

• නැවුම් ගෝවා ග්රෑම් 400;
• 2 බීට්;
• 2 කැරට්;
• පිසූ kartoplini තුනක්;
• කඩල බෝතලයක්;
• vіdvarena kvassol - අඩක් බෝතලයක්;
• ඔලිව් ඔලිව් 3 හැදි;
• දෙහි භාගයක්, සිල් රසට.

සූදානම් කිරීම:

1. සීතල වතුර ගබඩාවක බීට් ඇත, කැරට් සහ අර්තාපල්, කිලින් 20 - 25 උයන්න ඕනෑවට වඩා තිබේ.

බීට් එකක් මයික්‍රොචිල්ස් ලිපකින් සාදා ගත හැක. Dobre її miєmo, rіzhemo navpіl සහ විශේෂ ෙපොලිඑතිලීන් පැකේජයක් දමා. Zav'azuєmo yogo, විකාරයක් මැද වුවද. පිහියකින් මිස් දෙකක් - තුනක් එරෙහිව. මයික්‍රොචිල්ස් උදුනක් මත නැවත පැයක් බලා සිටීම තරමක් අපහසුය - චිලයින් 10 ක්. එය ප්රමාණවත් නොවේ නම්, එය ආපසු දෙන්න.

1. පැයක් මුළුල්ලේම, අපි ගෝවා සිහින් ව පවා කඩා දැමිය යුතුයි: එහි ඇති නහර virizati වඩා ලස්සනයි, සලාදයේ වයනය වඩා හොඳ වනු ඇත.
2. Dribno ගෝවා කිරීමට tsibulyu සහ dodaamo її එකතු කරන්න.
3. තරමක් සිසිල් එළවළු සහ පිරිසිදු කාටූල්, කැරට් සහ බීට්රූට්.
4. තැම්බූ එළවළු කෝණයන් මත අතුල්ලන්න, හෝ ඊටත් වඩා ලස්සනට කුඩා කැට කපා හැක - එසේ සලාද වඩාත් සුමිහිරි රස වනු ඇත, සහ ප්රායෝගිකව සියලු අමුද්රව්ය ප්රමාණය සහ කැත viglyad සඳහා වැටෙනු ඇත.
5. ගෝවා එළවළු, ඇට සහ කැට බවට වත් කරන තුරු තම්බා kvassolආශාව සඳහා. බෝංචි ටින්, බේක් කළ හෝ තැම්බූ කළ හැක. Maybutnyu වික්රියාව වෙනස් කරන්න.
6. Gotuєmo vinegretu සඳහා ඉන්ධන පිරවීම. සම්පූර්ණ දෙහි ගෙඩියක් සඳහා ඔලිව් ගෙඩියක් සමඟ එකින් එක මිශ්‍ර කරන්න.
7. Solimo ovochevu sumіsh සහ gulfєmo її ඉන්ධන පිරවීම - දෙකක් සඳහා ප්රමාණවත් - තුනක් හැදි.

එවැනි සලාදයක් තුළ Ingredієnti ශීතකරණයේ ස්ථානයේ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.

සලාදයක් සහිත සලාදයක් සඳහා, ඔබට cartoplum පිරිසිදු කළ හැකිය. ඒ නිසා එය mensh sitny, ale dyєtichny වනු ඇත, ඒ නිසා ප්රීතිමත් සන්ධ්යාවක් සඳහා යන්න.

මුං ඇට සමග Vinegret

සම්භාව්ය අනුවාදයේ වඩාත් ජනප්රිය වී ඇති vinegretu සඳහා කැලරි වට්ටෝරුව සඳහා වඩාත් පහසු වේ. අපි නැවුම් එළවළු උපරිම සංඛ්යාව vikoristovuvati කරනු ඇත, සහ ඒ නිසා, හොදි නවතම අනුවාදය මිල.

ඇතුළත්:

• මුහුන් බෝතලයක්;
• නැවුම් චි ටින් ඇට බෝතලයක්;
• දෙකක් svіzhі ogіrki;
• 2 kartoplini;
• 2 කැරට්;
• පොහොසත් කොළ;
• කොළ සලාද කොළ;
• vinegretu සඳහා ඉන්ධන පිරවීම.

සූදානම් කිරීම:

1. වයින්ග්‍රෙට් සඳහා සම්පූර්ණ වට්ටෝරුව හැකි තරම් සරල ය, අලුත් එකක් සඳහා කාටූන් හැර වෙනත් එළවළු පිසීමට අවශ්‍ය නොවේ. එය මගේ ඉසින සිට පිරිසිදු කර ඇත, පසුව එය සීතල වතුරේ ගිල්වනු ලැබේ, එවිට මට පිෂ්ඨය වැඩිපුර දැකිය හැකිය. සූදානම් වන තෙක් උයන්න.
2. dіbnі කැට මත Narіzaєmo trochi ostiglіl kartoplya.
3. kartoplі dodaєmo kvassol සහ ඇට පෙර. අපට ටින් බෝංචි තෝරා ගැනීමට තෝරා ගත හැකිය, නමුත් අපට kvass සෑදිය හැකිය, සහ කඩල මේසයෙන් කෙළින්ම තැබිය හැකිය.
4. Drіbnі කැට මත Narizaymo ogirki, ප්රමාණය සඳහා කඩල ගන්න scho. Dodamo їkh to salad sumіshі.
5. Cherga කැරට් කහට: නැවුම් සෝඩා වයින් සඳහා, එය ආහාර පිසීමට නොවේ, නමුත් හොඳ සඳහා, අමතරව සහ මහා tertsi මත අවශ්ය නම්.
6. අපගේ සලාද සකස් කිරීමේ නිර්මාණාත්මක අදියර අලුත්වැඩියා කළ යුතුය: ආදරණීය හරිතයන් පොකුරක් ගැනීමට - ඔබට හැපෙනසුළු, parsley, selery කොළ හෝ හරිත cibula ලබා ගත හැකිය. Podrіbnyuєmo හරිතයන් සහ සලාදයක් තුළ nasipaєmo - හරිත වර්ණ ටිකක් සඳහා ම්ලේච්ඡ ගෞරවය, අපේ vipad වැඩි, වැඩි වර්ණ ඇත.

Rozkladaєmo සලාද portsіyno, ලුණු vіnegret රසය තෙක්. එය අවශ්ය නම්, එය ගම්මිරිස් සහ ඇඳුමේ හැන්දක් සමග ඉස්සේය.

සාම්ප්‍රදායික වට්ටෝරු වලට ආදරය කරන්නන් විසින් නැවුම් එළවළු සහ හරිතයන්ගේ Neymovirne රසයන් ප්‍රිය කිරීමට අසමත් විය නොහැක! රසවත්!

Classic vinegret - බේක් කළ එළවළු වලින් වට්ටෝරුව

රුසියාවේ එය උඳුන තුල පුලුස්සන ලද එළවළු වලින් පිසිනු ලැබේ. එවැනි සලාද වර්ගයක් තුළ සලාද කොළ වියළි, ​​රසවත් නොවන අතර, එළවළු අක්මාව තුළ කුරුඳු, nagato perevishchu තම්බා ඇනලොග්. එතකන් අපිට රස්තියාදු වෙන්න ගොඩක් ආසාවක් තියේවි. සෞඛ්‍ය කඳවුර පිටුපස දැඩි දිනක වාඩි වී සිටින බැවින් එවැනි සලාදයක් මිනිසුන්ට ජීවයට ගෙන යා හැකිය.

ඇතුළත්:

• බීල් ග්රෑම් 430;
• 170 ග්රෑම් කැරට්;
• 230 ග්රෑම් cartoplі;
• නැවුම් මුං ඇට ග්රෑම් 130 ට ආසන්න;
• ඔලියා ඔලිව් 50 ග්රෑම්;
• trocha tsukru;
• සිල්;
• ලුණු දැමූ ඔගිරොක්;
• parsley.

සූදානම් කිරීම:

1. බුරියාක් ඔලිව් ඔලිව් සමග වතුර පෙවී, විශිෂ්ට skibochki සමග ඇදගෙන, ගොරෝසු සුව කර කොළ මත තබා ඇත.

1. කැරට් සහ කාටූන් ද රළු ලෙස කපා ඇත, තෙල් හා විශේෂ සමග ඉසිය සහ පබළු වෙත පත්රය වෙත යැවීම.

එළවළු ගබඩා කිරීම අවශ්ය වන අතර, ඒවා අඩක් දිග හැරෙන තීරු පත්රයකින් ආවරණය කර ඇත.

1. misci දී විශාල වශයෙන් පිසූ බේක් කළ එළවළු.

1. Dodajmo dribbno dribbling ලුණු දැමූ ogirok. මුං ඇට ඉසින ලද අතර සලාදයට පෙර සේවය කරනු ලැබේ.

1. මම විශිෂ්ට morska sil, tsukor වන parsley මිශ්රණයක් සමග vinegrette සකස් කිරීම සම්පූර්ණ කරමි.

සාම්ප්‍රදායික රුසියානු වට්ටෝරුවෙන්, ඔබට වයින්ග්‍රෙට් සේවය කිරීමෙන් ග්ලැමර් එකතු කළ හැකිය - නව එළවළුවක් සඳහා, එය ගැනීම සිරිතක් නොවේ, නමුත් එය විශිෂ්ට shmatochki විසින් කපා ඇත. okremo සම සංඝටකයේ රසය දැකීමට එය ඔබට ඉඩ සලසයි. යන්න, කතාවට පෙර, වඩාත් රසවත්.

vinegretu සඳහා ඉන්ධන පිරවීම

නිසැකවම, සාම්ප්‍රදායික වයින්ග්‍රෙට් වලට හරිත ඔලිව් තෙල් සහ පානයක් සමඟ ජලය දැමීම කළ හැකිය, විශේෂ ඉන්ධන පිරවීමක් පිළියෙළ කිරීම ටිකක් උපක්‍රමශීලී ය, ඔබට වස රසය භුක්ති විඳීමට සහ නව දර්ශන කිහිපයක් ලබා දිය හැකිය.

ඉන්ධන පිරවීම සඳහා අමුද්රව්ය:

• vinny oset - හැදි දෙකක්;
• krіp ta basilіk;
• olivkova abo llyana olia (ඔබට එය ගත හැකිය, එය roslinna, ale වඩා අලංකාර ලෙස);
• රසය සඳහා සිල්;
• svizhomeleniy zapashnye ගම්මිරිස්.

සූදානම් කිරීම

1. ඔසෙට් වයින් භාජනයක්, ලුණු හා ගම්මිරිස් වත් කරනු ලැබේ.

තෘණ සහ විශේෂ පිටතට කාන්දු වන පරිදි, එවැනි සෝස් decilkoh වසර ගණනාවක් විසින් ඊටත් වඩා අවධාරනය කළ යුතුය.

1. රිඩින්ට පහර දෙමින් බීමට භාජනයක් දමන්න.
2. ඔලිව් වත් කර, භාජනයේ කබොල වක්ර වී, නැවතත් එය දැඩි ලෙස සොලවා, ඔසෙට් සකස් කර ඇත.
3. Dribno-dibno rubaєmo හරිතයන් සහ dodamo රස කිරීමට භාජනයක් තුළ, මම හොඳ zbovtuєmo දන්නවා.

vinegretu සඳහා අපූරු ඇඳුම සූදානම්!

Viberete හි vinegretu සඳහා වට්ටෝරුවක් සකස් කර ඇති බව ස්වාධීනව, අපි අනිවාර්යයෙන්ම රසවත් හා රසවත් රසයක් ලබා දෙනු ඇත. පිඟාන නිවැරදිව පිසූ බව අමතක නොකරන්න - එය නිවැරදිව කුස්සියට ගෙන ඒම සඳහා, පිඟාන නිවැරදිව ධාන්ය වලින් 50% ක් සේවය කරයි.

ඔලෙඩෙට් සමඟ සම්භාව්‍ය වයින්ග්‍රෙට් එකක් පිළියෙළ කිරීමේ වට්ටෝරුවේ වීඩියෝවක් මම ඔබට බලන්නම්

නව වට්ටෝරු සඳහා ඔබේ රුචිය භුක්ති විඳින්න!

ට්විටර්

විකුණුම් VK

Vinegret යනු කලාපයේ සියලුම ප්‍රදේශවල ජනප්‍රිය සලාදයකි. රුසියාවේ මිනිසෙකු දැන ගැනීම අපහසු නැත, මන්ද ඇය ස්ට්රෝවා ගොඩක් කන්නේවත් බොන්නේවත් නැති නිසා ඉඩම් සමතලා වී ඇත. අපි තම්බා බීට්, ගෝවා සහ ලුණු දැමූ ඔගිර්චික් උයන්නෙමු, භූමිය රුසියාව විසින් ගනු ලබන අතර, ස්ට්‍රාවා ස්වයංසිද්ධව රුසියානු වේ. කෙසේ වෙතත්, මෙම සලාදයට ප්රංශ මූලයක් ඇත. නොමිලේ නොවේ, "vinegret" යන වචනය ප්‍රංශ "vinaigre" ට සමාන වේ, එහි තේරුම "oset" යන්නයි. ඔසෙට් යනු දාමයේ ගබඩාවට පෙර ඇතුළත් කළ යුතු ප්‍රධාන සංරචක වලින් එකකි. Vidoma ප්රංශ සලාද සැරසිලි "vinaigrette" රෝස තෙල්... නම කුමක් කීවත්, වයින්ග්‍රෙට් එකක් පිළියෙළ කිරීමේදී කුක් වෙනස් කිරීම මෙන්ම ප්‍රීතිමත් මහත්මයෙකු ලෙස මෙම ටැන්ඩම්ම ජයග්‍රාහී වේ.

සමය සඳහා, Vinegret සලාද වඩාත් ජනප්රිය සම්භාව්ය සලාද වලින් එකකි. පිඟාන ආත්මයට සිසිල් වේ, එය සමට ප්‍රායෝගිකයි, එය මම උත්සාහ කරමි. Adzhe, එය රසවත් පමණක් නොව, සකස් කිරීමේදී සරලයි. මිනීවළේ සමස්තය සඳහා, පැහැදිලි සමානුපාතිකයන් පෙන්වීමට අවශ්ය නොවේ. වැදගත්ම රීතිය වන්නේ සලාද ඇඹුල් නොවන අතර එය පිළිගත නොහැකි ය. වයින් ලැයිස්තුවේ සාම්ප්රදායික අනුවාදය ඇත: බීට්, ගෝවා, ලුණු දැමූ ogirki, තැම්බූ අර්තාපල් සහ ඔලිව් තෙල් සමග otstova dressing. විරෝධය, යෝගෝ වට්ටෝරුව ක්‍රමක්‍රමයෙන් වෙනස් වේ, රසකාරක සමානත්වයෙන් කුක්ගේ ෆැන්ටසිවලට වැටේ. දැල්ලන්, හතු, සහ kvassol සමග සෘතුමය, ආහාර winegret - දකුණු පස zvichyna. Kozhen තමා virіshu වන අතර, එය yomu හි ප්‍රභේදයකි: සම්භාව්‍ය චි මුල් ය. සංඛ්‍යාලේඛනයේ ඉහළින්ම, අපි ප්‍රංශ ප්‍රංශ මූලයන් සඳහා ප්‍රංශ සකස් කිරීම සඳහා වඩාත් ජනප්‍රිය වට්ටෝරු තෝරාගෙන ඇති අතර ඒවා ප්‍රකාශ කර ඇත - vinegret.

ඇට සමග සම්භාව්ය vinegret

Vinegret - Radianskiy kulinariya සමග ජනප්රිය, මත පදනම් මිශ්ර වගා කළ එළවළු- ඉතා අයවැය ස්නැක්, svyatkov මේසය මත dorechna, අත්යවශ්ය пісні дні... වර්තමාන අර්ථකථනය අනුව, විශ්වීය සලාද රනිල කුලයට අයත් බෝග, ගෝවා සහ සමහර අච්චාරු සමඟ පරිපූරණය කර ඇති අතර බීට්රූට්, කැරට් සහ කාටූන් ශක්තිමත් සම්භාව්‍ය වයින්ග්‍රෙට් එකක් වුවද බොහෝ විට වළලනු ලැබේ.

ඇතුළත්:

• Cartopl - 2-3 pcs.
• චර්වෝනි බීට් (විශිෂ්ට) - 1 / 2-1 pcs.
• Tsibulya - 1 pc.
• කැරට් - 1 pc.
• ලුණු දැමූ / අච්චාරු දමන ලද ඔගිරොක් - 1 pc.
• Crunch සහ parsley - 5-6 ග්රෑම්.
• මුං ඇට - කරල් 2-3.
• රොස්ලිනා ඔලියා - 2-3 තේ හැදි. හැඳි.
• සිල්, ගම්මිරිස් - රසට.

සූදානම් කිරීම:

ගිල්කෝයි කොළ පැහැයෙන් සරසා, ගෙදර හැදූ සම්භාව්‍ය වයින්ග්‍රෙට් මේසයට සේවය කළේය!

ගෝවා සහ ඇට සමග සම්භාව්ය vinegret

සිට්රික් අම්ලය හෝ සිට්රික් අම්ලය ගැන නොදන්නා අය සඳහා, vikoristovuyutsya roslinna olea ඇඳීම සඳහා, සලාද කොළ අච්චාරු දමන ලද ගෝවා සහ ලුණු දැමූ ogirkam එකිනෙකට වෙනස් රසයක් පිළිගත හැකිය.

ඇතුළත්:

• Cartopl - 2 pcs.
• කැරට් - 2 pcs.
• බුරියාක් (විශාල) - 1 pc.
• ලුණු දැමූ ඔගිර්කි - 2 පීසී.
• ගෝවා - 100 gr.
• ටින් kvass - 80 gr.
• ඇට - 80 gr.
• Tsibulya - 1 pc.
• සිල්, හරිත tsibulya - රසවින්දනය සඳහා.
• ඔලියා - 3 තේ හැදි. හැඳි.

සූදානම් කිරීම:

oseledets සහ මෙයොනීස් සමග Vinegret

ඇතුළත්:

• Cartopl - 3 pcs.
• බුරියාක් - 2 කෑලි.
• කුඩා ලුණු දැමූ ogirki - 3 pcs.
• කැරට් - 1 pc.
• Oseledets (ගොනුව) - 250 gr.
• Tsibulya - 1 pc.
• මෙයොනීස් - 3 තේ හැදි. හැඳි.
• ආසාවට සිල්.

සූදානම් කිරීම:

නැවුම් ගෝවා සමග Vinegret

මම එය නැවුම් ගෝවා සමඟ බොන්නෙමි. Winnie උණුසුම් නොවේ, ගෝවා නොවේ, නමුත් navpaki, අඩු ජලය සහ අම්ලය.

ඇතුළත්:

• බුරියාක් (මධ්යම ප්රමාණය) - 4 pcs.
• Cartoplja - 6-8 pcs.
• කැරට් - 4-6 pcs.
• Tsibulya r_pchasta - 1 pc.
• ස්විෂා ගෝවා - 2-3 ග්රෑම්.
• ලුණු දැමූ ඔගිර්කා - 4-5 pcs.
• ඔලියා - ඉන්ධන පිරවීම සඳහා.
• ආසාවට සිල්.

සූදානම් කිරීම:

වයින් සකස් කිරීමේ පැය 2 ක් පැරණි, එළවළු ආහාර පිසීම සමග.

සිසිල් ක්ෂේත්රයේ ඔබේ ආහාර රුචිය සහ සාර්ථකත්වය භුක්ති විඳින්න!

vinegretu සඳහා ඇඳුම් පැළඳුම් සහ සෝස් වර්ග

සම්භාව්ය සලාද සැරසිලි vinegret є roslinna olia සමග, ale එය රසය සඳහා රසය එකතු කරන රසවත් dressing සෝස් සමග රසවත් vinegret පිරවීම සඳහා proponomo වේ.

ආසියානු Vinegret සෝස්

ඇතුළත්:

• රොස්ලිනා ඔලියා - 5 තේ හැදි. හැඳි.
• සහල් ඔසෙට් - 2 තේ හැදි. හැඳි.
• Svitliy සෝයා සෝස් - 2 තේ හැදි. හැඳි.
• Zukor - 1 තේ හැදි.
• තල ඔලියා යනු පැල්ලමක පැල්ලමකි.
• නැවුම් බිලි ගම්මිරිස් - රස බැලීමට.

සූදානම් කිරීම:

ඔබට එය ඉස්කුරුප්පු කළ හැකි වන පරිදි, තලා දැමීමක් සහිත භාජනයක් තුළ සියලු අමුද්රව්ය දමා, සෝස් උපරිම ඒකපාර්ශ්වික බරින් බැස නොයන තෙක් එය උත්සාහ කරන්න. Bazhano මෙම සෝස් vikoristovuvati orazu w.

vinegretu සඳහා සම්භාව්ය ප්රංශ සෝස්

ඇතුළත්:

• විනී ඔසෙට් - 3 තේ හැදි. හැඳි.
• Dyzhonska girchytsya - 1 ෆොස්ෆේට්.
• ඔලිව්කෝවා ඔලියා - 9 තේ හැදි. හැඳි.
• රොන්මඩ, හුණු කළු ගම්මිරිස් - රසය සඳහා.

සූදානම් කිරීම:

sklyan_y bants_ දී kryshkoyu සමග, scho ඉස්කුරුප්පු කිරීමට, ඔලිව් ඔලිව්, Winnie oset ගෙන ජවසම්පන්න ලෙස සකස් කරන්න. අපි Dijon රසය හඳුන්වා දීම සඳහා ඉමල්ෂන් ප්‍රතික්‍ෂේප කර ගම්මිරිස් සහ රිදී හුණු බවට පත් වන තෙක් එකතුව ඒකාකාරී ලෙස මිශ්‍ර කරමු. සෝස් සූදානම්! සේවය කිරීමට පෙර ඉන්ධන පිරවීම වහාම සිදු කළ යුතුය.

Vinegret gostry සෝස්

ඇතුළත්:

• Chervoniy oset - 2 තේ හැදි. හැඳි.
• රොස්ලිනා ඔලියා - 3 තේ හැදි. හැඳි.
• Zukor - 2-3 තේ හැදි. හැඳි.
• Gostry ගම්මිරිස් සෝස් - 3-4 බිංදු.

සූදානම් කිරීම:

සියලුම අමුද්‍රව්‍ය බැංකුවට ගොස් සංවර්ධනය ගැන බෙහෙවින් කලකිරී ඇත. vinegret සෝස් සමග කන්නය. රසවත්!

vinegretu සකස් කිරීම සඳහා වීඩියෝ වට්ටෝරු

vinegretu සකස් කිරීම අපහසු ක්රියාවලියකි. මෙන්න smut - එය කාලය ආසන්නයි, සංරචක වලටම හොදි ඇතුළත් වන අතර, කඩිමුඩියේ තාක්ෂණයේ දකුණු පස ඇත. Seogodnі gotuєmo සම්භාව්ය vіnegret. ළමා කාලය පිළිබඳ සියලු මතකයේ සම්පූර්ණ සලාදයක් සහ ඒ සියල්ල ආදරය කිරීමට නොවේ, එය පැහැදිලිවම ඊටත් වඩා වැදගත් නොවන අතර, එය ගෞරවයෙන් තොරව කළ නොහැකිය.

Pidlashtovuyuchi ඔබටම කැමතිම සලාදයක් රස විඳියි, කඩල, ගෝවා, අච්චාරු දමන ලද ඇට වර්ග හෝ ගෝටුවාටි යෝගෝ සඳහා hthos vvazhaє, සහ ඊටත් වඩා සෑදල-ආදරය කරන්නෙකු සඳහා එළවළු හාරන දිනක රසය සඳහා.

යක් පළතුරු සලාදයක් උයන්නද? kulіnaria සිට නවකයන් සඳහා, ඔබට ඡායාරූපයක් සහ කුරුඳු සංග්‍රහයක් සහිත ආවරණ වට්ටෝරුවක් භාවිතා කළ හැකිය. ඔබට නව නිෂ්පාදන සමඟ එළවළු කැට නිමක් නැතිව මනඃකල්පිත කර බෑමට හැකිය - අත්හදා බැලීම් වලට ආදරය කිරීමට සලාදයක්, නමුත් බොහෝ රසවින්දනය සඳහා නොවේ.

vinegretu සඳහා සම්භාව්ය වට්ටෝරුව uriznomanitnity විය හැක, ඔබ සලාද (ලුණු හෝ අච්චාරු දමන ලද) හතු එකතු නම්, riba හෝ මුං ඇට එකතු කරන්න. තම්බා මස් වලින් සලාද සකස් කරන්න. සලාදයකට බිත්තරයක් එකතු කිරීමට ද හැකිය.

Vinegret: සම්භාව්ය සලාද සඳහා ගබඩාව

මම වයින්ග්‍රෙට් එකක ගබඩාවට යන්නේ කෙසේද?

සමහර එළවළු වලින් Tsei සලාද කොළ සලාද කොළ සහ ඇඳුමක් එකතු කරන්න. සම්භාව්‍ය වයින්ග්‍රීන් වල ගබඩාවට සාමාන්‍ය සිබුලි කිහිපයක්, සාදන ලද කාටූන්, කැරට් සහ බීට්රූට්, ගෝවා, අච්චාරු දමන ලද ඇට වර්ග, ටින් ඇට, සහ ඔලිව් ඔලිව් සහ අනෙකුත් කළු ගම්මිරිස්වලින් වැඩීමෙන් ඇඳුම සාදා ඇත.

අමුද්රව්යවල අනුපාතය ඉතා හොඳයි, ඔබට වට්ටෝරුව සඳහා සුපුරුදු ප්රමාණවලින් ඒවා තැබීමට අවශ්ය වේ. Ale kozhen එය ඔහුට වඩාත් ගැලපෙන ලෙස, virishity sob හැක. ඔබ වැඩිපුර ආහාර ලබා ගත් වහාම, ඔබ කාටූන් වැනි, පසුව කාබෝහයිඩ්රේට තරබාරු වේ.

Vinegret සඳහා Kharchova අගය:

ගබඩාව නවීනතම තත්වයේ ඇත, හොඳ ශේෂයන් තිබේ. අප ඉදිරියෙහි ප්රධාන සංරචක තුනක් ඇත - bіlkіv, මේදය සහ කාබෝහයිඩ්රේට - වයින් කර්මාන්තශාලාවේ. මේද මේද බලය සලාද බොහෝ - 10 ග්රෑම්, 6.6 ග්රෑම් ට වඩා අඩු trochas දී කාබෝහයිඩ්රේට, සහ තොග පමණක් 1.4 ග්රෑම්, තොග ධාන්ය තුළ ජලය ප්රමාණය අම්ලය 75.6 ග්රෑම්, අසංතෘප්ත මේද අම්ල වේ.

සලාද කොළ ගබඩා ප්රායෝගිකව සියලු වර්ගවල විටමින් ඊටත් වඩා පොහොසත් වේ: කාණ්ඩ B, විටමින් A, PP, C, E, N. මෙහි වැදගත් microelements ද ඉතා සුළු වේ, є zalizo, සින්ක්, අයඩීන්, මැද, molar. macroelements කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, සෝඩියම් මගින් නියෝජනය වේ.

කාබෝහයිඩ්රේට සහ මේද ප්රමාණය වැදගත් නොවේ, සලාදයේ කැලරි වටිනාකම අඩුය. І її එය වෙනස් කළ හැකිය, එය හැකි නම්, උදාහරණයක් ලෙස, ඉන්ධන පිරවීම සඳහා අර්තාපල් සහ තෙල්, එය උණුසුම් එකක් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කිරීම සෝස් සමග... කැලරි කුඩා සංඛ්යාවක් ශක්තිය ආශ්චර්යමත් dzherel සමග සලාද වර්ධනය නතර නොවේ. සයිට්නා අවසන් කිරීමට Qia strava, tsomu සමග ale slunk සඳහා පහසු වේ. Tse vіdminny විකල්පය දහවල් හෝ දහවල් සවස සඳහා.

කණ්ඩායමකට ග්රෑම් 100 කට කැලරි

සම්භාව්ය වයින්ග්රෙට් පිසූ අර්තාපල්, කුරුමිණියන් සහ කැරට්, අච්චාරු දමන ලද හෝ ලුණු දැමූ ogirks, ගෝවා, tsibuli, ටින් මුං ඇට හෝ kvassol ගබඩා කර ඇත.

සියලුම එළවළු අභිරුචිකරණය කළ හැකි, වෙනස් කර ඔලියු එකතු කරන්න. Ale සලාද, olієyu කණ්නාඩි, vvazhaєtsya nikorrisnіshim. ඔලියේ සොයා ගත හැකි බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල, වඩාත් බලවත් ප්රතිඔක්සිකාරක වන විටමින් A සහ ​​E අඩු පරිභෝජනය කරයි.

මෙය ඔබ සඳහා සම්භාව්ය වට්ටෝරුවකි, ඔබට එය වෙනස් කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබ එය විවෘත කරන විට ඔබේ නිෂ්පාදනවල කැලරි වටිනාකම ඔබට ලැබෙනු ඇත. සලාද අඩු කැලරි ලෙස හැඳින්විය හැක, එය ග්රෑම් 100 කට 130 kcal පමණ වේ. ග්රෑම් 100 ක කැලරි වෙනුවට

• ගෝවා - 25 kcal;
• රොස්ලිනා ඔලියා - 900 kcal;
• ලුණු දැමූ ඕට් - 15 kcal;
• මුං ඇට - 55 kcal;
• එකතු කරන ලද කාටොපෙන් - 78 kcal;
• අච්චාරු දමන ලද හතු - 26 kcal;
• සොලෝන්ගේ අශ්ව විදිනයා - 160-217 kcal;
• මෙයොනීස් - 680 kcal;
• Tsibulya - 15 kcal;
• කැරට් එකතු කරනු ලැබේ - 35 kcal;
• kvassol එකතු කරන්න - 250 kcal;
• බීට්රූට් එකතු කරන්න - 40 kcal.

Deyakі සහෝදරයන් tsibulі trochi තව තවත්, nіzh කැරට්, දකුණු පසින් රස (සියල්ලම tsibulі කිරීමට උණුසුම් ආදරය ජීවත් නොවේ). එය හරිත tsibulya එකතු කිරීමට ද හැකි ය, මෙන්ම, zychayno, එහි ඔබ එය ඇත є. vinegretu vikoristovyt trividosotkovy oset, කළු හුණු ගම්මිරිස්, රොන්මඩ සහ oliyu ඉන්ධන පිරවීම සඳහා.

එළවළු (අර්තාපල්, බීට්රූට් සහ කැරට්) නිල ඇඳුමට එකතු කර, සිසිල්, පීල් සහ කැට කපා. Takozh narazayut ogirki සහ tsibulya, ගෝවා සොලවන්න. Oset තෙල්, ලුණු, ගම්මිරිස් සමග z'єdnuyut, іngredієнti otrimanoy ඇඳුම සමග ingredієнti වත් සහ මෘදු මිශ්ර. මතක තබා ගන්න, සියලුම අමුද්‍රව්‍ය කාමර උෂ්ණත්වයේ තිබිය හැකිය - උණුසුම් හා සීතල සංරචක වෙනස් කළ නොහැක. සලාද ලජ්ජාවෙන් සෑදීමට පෙර Tse නිපදවනු ලැබේ.

Otst සහ girchits පදනම මත vikoristovuvati ඉන්ධන පිරවීම සමඟ සම්භාව්ය ඉන්ධන පිරවීම ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. රොන්මඩ, tsukor සහ garchitsyu වර්ධනය කිරීමට ජලය කුඩා ප්රමාණයක් සඳහා, ගම්මිරිස් ඉසිය යුතු ය, පියවරෙන් පියවර olyu වත් සහ සුළු oset එකතු කරන්න.

Vinegret - සම්භාව්ය වට්ටෝරුව: හොඳ වට්ටෝරුව

ඇතුළත්:

• ගෝවා - 100 ග්රෑම්;
• Cartopl - 3 pcs .;
• කැරට් - 1 ආසන්න වශයෙන්;
• ටින් ඇට හෝ kvassol - 3 තේ හැදි.
• ලුණු දැමූ ඔගිර්කි - 2 කෑලි;
• Tsibulya - 1 pc .;
• බුරියාක් - 2 කෑලි;
• Sonyashnikova olia - 3 තේ හැදි.
• ආසාවට සිල්.

සකස් කරන්නේ කෙසේද:

1. කැරට්, කාටූන් සහ බීට් ඉඳිකටු කබලෙන් ලිපට හෝ වාෂ්පයෙන් පිසූ කළ හැක. එළවළු පිරිසිදු කිරීම අවශ්ය නොවේ, ප්රමාණවත් තරම් ගලා යන ජලය ඇත. 40-60 khvili සඳහා සූදානම් වන තුරු Buriak dіyde (මහා බුරියාක් මෙන් බිම තැබීමට), yogo bazhano කුක් okremo. තවද ඔබට එක් භාජනයක් තුළ කැරට් සහ කාටූන් දමා සීතල බඳුනක් මත කිලින් 20-30 ක් උයන්න. එළවළු සකස් කිරීම සඳහා, එය සිසිල් සහ පිරිසිදු කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත;
2. Vinegret සඳහා ඇඳීමේ සම්ප්රදාය පැත්තේ 0.5 cm ට ආසන්න ඝනකයකි. නිසැකවම අනෙකුත් සියලුම නිෂ්පාදන රයිම් වර්ණයෙන් සාදනු නොලැබේ, පැරණි ඔලිව් තෙල් මේස හැන්දක් ලබා දී එය හොඳින් මිශ්ර කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, සමේ සිහින් ඔලියා බෝලයකින් ආවරණය වී ඇති අතර, අනෙකුත් එළවළු වල ගොවිපලවලට බියර් වල සෞඛ්යය අඩු කරයි;
3. කැරට් වලට දාදු කැටයක් දෙන්න. Bazhano vibrati වැල්මී විවිධත්වයකැරට්, අච්චාරු දමන ලද තැඹිලි විවිධත්වය... සියලුම නිෂ්පාදන විශාල සලාද භාජනයක් හෝ බඳුනක සේවය කිරීම සඳහා පිඟානට කෙලින්ම යැවිය හැකිය;
4. Cartoplu සඳහා සමාන ශ්රේණියක්. වර්ධනය වීමට පහසු වන නිර්දේශිත vikoristovuvati වර්ග - එවැනි අර්තාපල් සුවඳ සහ එය සලාදවල රෝස් කර, කැට වලින් ආවරණය කර ඇත්නම්, රකුනොක් සඳහා සලාද රසවත් වනු ඇත;
5. බොහෝ විට සයිබුලස් සහ ලුණු දැමූ ඕට් 2 ක් වර්ධනය වීමට මෙන්ම මුල්. ඔගිර්කි පවා රිඩ්කි නම්, ඒවායින් ඒවා දැකීමට අමතක නොකරන්න, එබැවින් සලාදයේ රිදීනි ගොඩක් නොමැත. හොඳම ක්රමය වන්නේ ලුණු දැමූ ඔගිර්කා භාජනවල බැරල් හෝ අච්චාරු ගැනීමයි. ටින් කළ ryvnotsinnoy ආදේශකයක් නොවනු ඇත, ඔවුන් වැරදි රසය, සුවඳ සහ රළුබව ඇත;
6. සියලුම එළවළු අධික ලෙස පැටවූ විට, ලුණු එකතු කර තෙල් සමග කන්නය. vinegretu සඳහා සම්භාව්ය ඇඳුමක් - sonyashnikova olia, විශේෂයෙන් කරුණාවන්ත, පිරිසිදු නොකළ, සුවඳ, ස්වභාවික. එවැනි ප්රභේදයක් සම්භාව්ය ලෙස හැඳින්විය නොහැකි නම්, මෙයොනීස් සමග සලාද ඇඳීමට Deyaky gospodarov සුදුසු ය;
7. අපි සම්භාව්ය වට්ටෝරුව සඳහා vinegret සූදානම් කරන විට, අපි එය අවසන් කරන්නෙමු, ඔබට එය මේසයට සේවය කළ හැකිය. රසවත්!

ආහාර ද්‍රව්‍ය සඳහා වූ වට්ටෝරුව කලින් කළ හැකි අමුද්‍රව්‍යවල නියම ප්‍රමාණය නොපෙන්වයි, එබැවින් විකල්ප ඊටත් වඩා බහුල වේ. ඔබට පරිපූර්ණ රසය වෙත ළඟා විය හැකිය, ඔබට නිෂ්පාදන සමඟ අත්හදා බැලිය හැකිය. බොහෝ විට, කඩල, ගෝවා හෝ ගෝවා (විබීර් මත) වැනි රසවත් ආකලන වයින්ග්‍රෙට් වලට පෙර ගබඩාවට ඇතුළත් කර ඇත - දුගඳ ග්‍රේවි සහ රෝස්ට් ගබඩාවට අපූරු ලෙස ගැලපේ.

Vinegret - ඇට සමග සම්භාව්ය වට්ටෝරුව

ඇතුළත්:

• Cartopl - 4 කෑලි;
• ටින් මුං ඇට - 1 කෑන්;
• කැරට් - 2 කෑලි;
• ලුණු දැමූ ඔගිර්කි - රූබල් 200;
• බුරියාක් - 2 කෑලි;
• Olya sonyashnikova - 5 තේ හැදි;
• Tsibulya කොළ පාටයි - ආශාව සඳහා;
• ආසාවට සිල්.

සකස් කරන්නේ කෙසේද:

1. එළවළු සූදානම් වන තෙක් ලුණු සහිත ජලය තුළ පිසිනු ලැබේ (අර්තාපල් කැස්ඩරෝල් පිඟානක පිසිනු ලැබේ, නමුත් එය පැයකට වඩා කලින් බීට්රූට් වර්ණවලින් පිසිනු නොලැබේ). එක් මහා කුරුමිණියෙකු කුඩා කුරුමිණියන් දෙදෙනෙකු වෙනුවට Bazhano කම්පනය කරයි - එය යුද්ධයේ වේලාවෙන් බැහැරව සිටීම වටී. Ostigli කාමර උෂ්ණත්වය දක්වා පිරිසිදු කර ඇත;
2. එළවළු අනුභව කිරීමට පෙර, ශීතකරණයක් ඉදිරිපිට දිනකට එය උත්සාහ කරන්න - සීතල නිෂ්පාදන කෑමට වඩා සරලයි, අපි රසය සඳහා සූදානම් කළ සලාද ගන්නෙමු. මධ්යම කැට සහිත කැරට් සහ කාටූන්;
3. බුරියාක් සහ ලුණු දැමූ ඔගිර්ක් සමාන ලෙස වෙව්ලයි. හරිත සිබුලා, සෝදා වියළා, පිහියකින් කපා;
4. දැන් අපි මිදිවල සලාද සඳහා සියලු ගබඩා ඇත. ඔබ ඉදිරිපිට marinade වත්, visipaєmo ඇට Mayge දී සූදානම් බැටළු කෑමක්... අහිංසක ඇට, හෝ ගෝවා කන්න - දකුණු පසින් රස බලන්න;
5. vinegretu සඳහා Naykrascha ඇඳුම - zvychayna olia. මුල් පිටපත සඳහා, ඔබට බෝල්සමික් ​​ඔස්ටු හෝ ලෙමන් යුෂ trocha එකතු කළ හැකිය. මෙයොනීස් සමඟ සලාද පිරවීම නිර්දේශ නොකරයි - සලාදයේ රස සංයුතියෙන් තොර tsey සෝස්;
6. සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමීම, අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීම, සලාද ඕට් මස් "කැඳ" බවට පත් නොකරන්න. රට Zhodnogo pompous සේවය vimagє නොවේ - zvichayni tarilka දී viclade සලාද;
7. සූදානම් කළ ඇට සමග සම්භාව්ය සලාද. සමහර වට්ටෝරු වල, හොදි වලට kvass ටිකක් එකතු කළ හැකිය, නැතහොත් oseledets ලුණු සහිත වේ, දකුණු පස ඇති ale tse රසයි. රසවත්!

Yakshchili kvassol එකතු කරන්න (තක්කාලි නොමැතිව සශ්‍රීක යුෂ වල ටින් කර ඇත), සම්පූර්ණ රිඩිනා භාජනයෙන් වත් කර සලාදයට හැඳි ඉසිය යුතු අතර මෘදු ලෙස මිශ්‍ර කරන්න. ශීත කළ බොබ් එකතු කිරීම සඳහා ආදේශකයක් ලෙස ඔබට ටින් kvassol ආදේශ කළ හැකිය.

වෙබ් අඩවිය සමග ඒ සමගම, අපි වයින්, vicorist සහ මූලික අමුද්රව්ය සඳහා සම්භාව්ය වට්ටෝරු තෝරා සකස් කර ඇත: අර්තාපල්, බීට්රූට්, කැරට්, ගෝවා, ලුණු දැමූ හෝ ටින් හරිතයන් සහ අච්චාරු කපන ලද අච්චාරු. සහ කුඩා වීමට සූදානම් වීමේ මාර්ගයේ අක්ෂය.

ජනප්රිය і kvassol සමග සලාද, yak kvassol දී cartopley, බීට්රූට්, ලුණු දැමූ ochirk, සලාද කොළ කොළ, parsley, olії sumy සමග සමය, ගම්මිරිස් සහ ලුණු සමග zimisuyut. vinegretu සඳහා හොඳම වට්ටෝරු ඔබට දැනගත හැකිය.

Yak ගෝවා සමග vinegret පිසූ

Tse සාම්ප්රදායික ස්ට්රෝවාරුසියන් කෑම වර්ග, හරියට පිසූ පිකාන්නෝ වගේ. විශේෂයෙන්ම වික්රියා වල අභිරහස ගෝවා සහ ලුණු ogirochki වලින් සාදා ඇත. ආහාර සඳහා ආහාර නිවැරදිව පිළියෙළ කිරීම වැදගත් වන අතර, එම සැහැල්ලු සලාද දික්කසාදයේ ගුණාත්මක භාවයෙන් ඉක්මවා නොයෑම. මෙය සම්භාව්ය සලාද වට්ටෝරුවකි.

ඇතුළත්:

• Cartopl - 3 pcs .;
• Ogirki අච්චාරු දමන ලද හෝ ලුණු දැමූ - 2 pcs .;
• Tsibulya rіpchasta abo සලාද - 1 pc .;
• කැරට් - 2 කෑලි;
• බුරියාක් - 2 කෑලි;
• ගෝවා ලයිකෝරයිස් - 150 ග්රෑම්;
• ටින් මුං ඇට - pivbanks;
• සයිබුලා කොළ පාටයි - ස්පයික් යනු කඳයි;
• Olya roslinna - 2 තේ හැදි;
• ඇපල් ඔසෙට් - 3 තේ හැදි.
• Zukor - පින්ච්;
• Girchytsya වියළි - pinch;
• ආසාවට සිල්.

සකස් කරන්නේ කෙසේද:

1. කාටූන් අතලොස්සක්, කැරට් සහ බීට්රූට් සූදානම් වන තුරු සකස් කළ යුතුය;
2. තැම්බූ එළවලු oholonuti වැරදියි, ඔවුන් සඳහා චිලින් ඉසින සඳහා ප්රමාණවත් තරම් සීතල වතුරේ වළලනු ලැබේ;
3. සිසිල් එළවළු හම් වලින් පිරිසිදු කර කුඩා කැට කපා ඇත. එවැනි ආකෘති පත්රය ලිස්සා narizati ogirki. ඉන්පසු විශාල සලාදයක් අසල බඳුනක් තබන්න;
4. Tsibulya rіpchasta dribbno narіzaєmo і dodamo දක්වා іnhshih එළවළු;
5. යුෂ, සලාද, ස්කොබ්, රිඩින් අසල ගිල්වා නොගෙන මිරිකා හැරීමට පෙර ගෝවා. Yakshho pir'ina ගෝවා ඉතා විශාලයි, එය කුඩා පිදුරු කපා, 2-3 සෙ.මී.
6. Nastupny අදියර - ඉන්ධන පිරවීම සකස් කිරීම. අවට මුළු ප්රදේශය සඳහා, trocha ජලය වත්, වියළි girchitsyu, olia, ලුණු හා tsukru කිහිපයක් කිහිපයක් ඇත. Ingredianti වෙනස් කිරීමෙන් පසු, ගල්ෆ් සම්පූර්ණයෙන්ම මිශ්ර වී නැවත වරක් වෙනස් වේ;
7. හරිතයන්, මුන් ඇට සහ විලිවාමෝ මිශ්‍ර දොඩාමෝ හි එළවළු සකස් කරන ලද ඇඳුම් පැළඳුම් තෙක්, සියල්ල මිශ්‍ර වේ;
8. Oskilki දී සමේ මිනිසුන්ට රසකාරක රසයක් ඇත, එවිට, සියල්ල වෙනස් වී ඇති බැවින්, සලාද උත්සාහ කරන්න;
9. සකස් කළ සලාද කොළ සිබියුලියා ඉරක් සමඟ අවසන් කරන්න. රසවත්!

සුචස්නි වට්ටෝරු මුහුදු ආහාර (මී පැණි, ඉස්සන්, දැල්ලන්), මුහුදු පැලෑටි, ඉරිඟු, පොමිඩෝරිව්, ඇපල් අතිරේක සලාද සඳහා ඉඩ ලබා දේ. එළවළු පිසිනු නොලැබේ, නමුත් ඉතිරි කර ඇත, එවිට අපි ඒවා වඩාත් රසවත් ලෙස නරක් කරන්නෙමු. ඔබ සම්භාව්ය සලාද භාජනවල සලාද සේවය කළ හැකිය, මෙන්ම vitonized girkoy සමග සලාද කොළ මත vicladati.

Vinegret යනු එළවළු වලින් සාදන ලද සලාදයක් වන අතර, එහි නම අනුව, මුළු හොදි සඳහා සලාද ඇඳුමක් වන අතර, cob මත හැදි 20 දක්වා පුළුල් කර ඇත. Vvazhaєte, මම ඔලෙක්සැන්ඩර් I මළුවේදී මගේ වයින් කැඳවන්නෙමි, වැඩ සඳහා තම සගයන් ඉතිරි කළ ප්‍රංශ කෝකියා, දුගඳ හමන ලෙස පහර දුන්නොත්, මම එළවළු ටිකක් කන්න, සේවය කිරීමට සූදානම්. රජ සීතල කෑමක් සඳහා.

වයින්ග්‍රෙට් සකස් කිරීම සඳහා සරල වට්ටෝරු ඇති අතර, කෙට්ටු මහත්තයා ඔහුගේ රහස් අමුද්‍රව්‍යය, සලාදයක් වඩාත් රසවත් හා අමතක නොවන සොරකම් කරන්නේ කෙසේදැයි තනු ලෙස දනී. රුසියානු ජනතාවට සලාදයක් ලබා දෙනු ඇත, ජර්මානු හෝ ස්කැන්ඩිනේවියානු ආහාරවල රාමුව තුළ සෑම දෙයක් සඳහාම විශිෂ්ට අදහස් එකතුවක් සඳහා වට්ටෝරුවකි.

Yak vinegret සූදානම්: සිහින්, කදිම සලාද.

• එළවළු කුඩා shmatochki සමග diced කිරීමට වඩා ලස්සන, නමුත් ඉතා swaggering නොවේ;
• okrem_y castruli එකක leather ovoch තම්බා ගන්න. ණය 25 khvili සූදානම් වන තුරු කැරට් උණුසුම් කිරීම, Buryats විනාඩි 35 අවශ්ය වනු ඇත, සහ cartopla විනාඩි 25 සූදානම් වනු ඇත. පිස්ලියා උනු;
• සූදානම් වීමට පෙර එය වසර කිහිපයක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න, සංරචක එකින් එක කාන්දු වීම, tsibuli උත්පතන රස විඳීම සහ එහි සුවඳ සමඟ සලාද මතක් කිරීම;
• සලාදයේ නැවුම් නැවුම් රසය ඉතිරි වන අතර සලාදයේ එළවළු සීතල බැවින් දින කිහිපයකින් සේවය නොකෙරේ, එවිට හොඳ ආහාරවල සුවඳ ශීතකරණයේ හෝ තනිවම පිසිනු ලැබේ;
• සලාද ඇඳුම සරල ඔලිව් තෙල් සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කරන්න, එපමනක් නොව, වයින් එහි රසය පරිභෝජනය නොකරයි. ඔලියා සූදානම් වීමේ ලෝකය අවසන් කරයි. cob සඳහා, ජන කුරුමිණියන් විශාල සංඛ්යාවක් නොමැති අතර, මෙම නිෂ්පාදන සමහරක් සඳහා එය විශාල නොවේ, නමුත් ඒවායින් සමහරක් සඳහා අතින් ලියන ලද එකතු කිරීම් සමඟ එය සාධාරණයි.

Kisuvaty relish, මම ඒ ගැන සතුටු වෙනවා, මම එය "vinegret", ප්රංශ භාෂාවෙන් කියන්නම්. vinaigre - ocet. ඔවුන් ඔවුන්ට ඇපල්, oseledets, ඇඹුල් ක්රීම් ලබා දුන්නා. Tsikavo, ඔවුන් සලාද කොළ රොබිටි කිරීමට දැන සිටි අතර, ඔවුන් රට සල්මගුන්ඩි ලෙස හැඳින්වූහ. මුහුදු කොල්ලකරුවන්ගේ ආකාරයෙන් වයින්ග්‍රෙට් සඳහා වට්ටෝරුව සෑදී ඇත්තේ ඕනෑම ලුණු දැමූ මස්, ඉළ ඇට, ඔලිව්, එළවළු සහ අඹ වැනි පලතුරු වලින් ය.

ටිකක් deyaky කපටිකම සඳහා wingret සූදානම් කිරීම. නිදසුනක් වශයෙන්, අපි ඒ ගැන සිතන විට, ඔවුන් ඔවුන්ගේ වර්ණය සුරැකූ අතර "මැකී" නැත;

ඔබ සියලු වර්ගවල ආදරය සහ ළමා සලාද වලට කැමතිද? සීතල පුඩිං වලට පැතිරෙන්න. Bagato එකකට වඩා සලාද වෙනස් කිරීම, і sedge සමග, і මුහුදු ආහාර සමග, і අච්චාරු දමන ලද හතු සමග, මුහුදු ගෝවා සමග, දැල්ලන් සමග.

Vinegretu සඳහා එළවළු පිසීමට යක්:

1. අර්තාපල්, කැරට් සහ බීට්රූට් හොඳින් යනවා බෲඩ් හරහා බලන්න, vikoristovuvati අතලොස්සක් සඳහා මම මිටි දීසි සඳහා ස්පොන්ජියක් පිරිසිදු කරමි;
2. කැරට් සහ කැරට් සූදානම් වන තෙක් මඳක් සයිප්රස් සමග, ලුණු වතුර troche තුළට ගෙන ඒමට අවශ්ය වේ. එළවළු වගා කිරීම සඳහා ජලය දොස් පැවරිය යුතුය;
3. කුරුමිණියෙකු අවශ්ය වන අතර, ලුණු කුඩා ප්රමාණයේ අම්ලය සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළත්, සුළු ආම්ලිකතාවයකින් එය ඉසින තුළ වගා කළ හැකිය;
4. යක් අම්ලය vikoristovuvati 1-2 ෆොස්ෆේට් විය හැක. ලෙමන් යුෂ හෝ 6-9% otstu, ආන්තික අවස්ථාවක, ඔබට පිහියක කෙළවරට සිට්රික් අම්ලය එකතු කළ හැකිය;
5. බීට්රූට් කැරට් හා කැරට් වලට වඩා හොඳින් පිසිනු ඇත, එබැවින් එය පිසීමට හොඳම ක්‍රමය සඳහා, ඔබ උසස් හා උසස් තත්ත්වයේ භාජනයක් කම්පනය කර වැඩිපුර ජලය වත් කළ යුතුය, බීට් එකක් 3-4 කින් කැපීමට ජලය වැරදිකරු වේ. ඇඟිලි;
6. අතිරේක පිහියක් සඳහා හැරවිය යුතු එළවළු සූදානම.

සියුම් සූදානම:

• ඔක්සිකරණය විය හැකි බැවින්, ලෝහ උපකරණ අච්චාරු නොකරන්න;
• මතක තබා ගන්න: Olya Korisnish ​​පිරිපහදු කර නැත;
• Schob සලාද ඇඹුල් නොවේ, උණුසුම් හා සීතල ගබඩා නොසලකා හරින්න එපා;
• රසවත් හා දුඹුරු සමග සලාද කුඩු කිරීමට බේක් කළ එළවළු;
• තවත් සලාද ඉතිරි නොකරන්න;
• ogirkiv සිට වෙළඳපොළේ ඉදිරිපස දර්ශනය ඉදිරිපිට;
• ඔබ yaskravogo kolora කැමති නැති නම්, narizan බීට් සමග එළවළු තුළ Vicladati සකස් කරන්න, එය ඉදිරියෙන් තෙල් සමග එය වතුර;
• සිල් එකතුවක්, පොටිම් - ඔලියා;
• ෆෝල්ඩින් සෝස් සමඟ සලාද ඇඳීමට ඔබ කැමතිද? Vіzmit oset, olіyu, sil, trocha tsukru සහ hіrchitsyu. මිදි වැලකින් ඇඳුම තරමක් zbyite කරන්න, රකුනොක් සඳහා අනුකූලතාවයේ ධාන්ය ඉමල්ෂන් එකක් මෙන් ඒකපාර්ශ්වික හා ඝන වීම වරදකි. සලාද කන්න සහ සේවය කරන්න;
• ඔබ ඔබේ ආදරය සලාදයක් පිළියෙළ කිරීමට අවශ්ය නම්, සහ ශීතකරණය තුළ ගෝවා නොමැති නම්, ඔබට එය නැවුම් ලෙස ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. පැද්දීම මත එවැනි vipad දී, සැහැල්ලුවෙන් ලුණු සහ ඔබේ දෑත් සමග මතක තබා ගන්න, එය පැයකට පසෙකට වත්, එළවළු තබන්න. Pislya ts'go vidіzhmіt sіk, scho seen. Zbrizkuєmo සලාදයක් ලෙමන් යුෂ සහ dodamo සමග සියලු. නැවුම් ගෝවා සමග සූදානම් කළ සලාද;
• තෙල් ගොඩක් දෙන්න එපා - නිෂ්පාදන නව පිහිනුම් සඳහා දොස් නොවේ.

ඔබට සලාදයක් පිසීමට හැක්කේ කුමක් සඳහාද? අප විසින් විස්තර කරන ලද වට්ටෝරුව ඇතුළත් කිරීම වැනි ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍ය වලට අමතරව, මෙම වික්‍රියාවේ පොහොසත් විකල්ප වෙත ළඟා වීමට උත්සාහ කරන්න. එබැවින් ඔබට එය ගබඩාවට එකතු කළ හැකිය:

• කප්පාදු;
• ටින් ඉරිඟු;
• ක්වාසෝල්;
• Marinated හතු, be-like හතු සඳහා;
• චි දැල්ලන් ඉස්සන්;
• දුම් හෝ ලුණු සහිත රිබා;
• Oseledets සහ උණුසුම් සෝස්;
• තම්බපු බිත්තර;
• Bidvarene මස්.

Vinegret පිස්සු, කොත්තමල්ලි පවා, එළවළු වලින් ආහාර කැබලි. කෙසේ වෙතත්, සලාදයෙන් වැඩි සලාදයක් ගැනීම නිර්දේශ නොකරයි - ඔබට කුරුඳු රසකාරක ආධාරයෙන් බඩවැල් ආශ්රිත ගැටළු ප්රකෝපකාරී ලෙස වෙනස් කළ හැකිය.

රටකජු ඉන්ධන පිරවීම සමඟ vinegretu සඳහා හොඳම වට්ටෝරුව

යක්ෂෝ ඔබට ස්ටැටියකින් ගෞරව කළා Vinegret - සම්භාව්ය විකල්පයඇට සමග වට්ටෝරුවඅදහස් දැක්වීමේදී ඔබේම අදහස් ඉදිරිපත් කරන්න. පහත බොත්තම් වලින්ද යන්න මත ඔබන්න, එවිට ඔබට ඔබව සුරැකීමට සහ සමාජ රාමුව තුළ ඇය සමඟ බෙදා ගැනීමට හැකි වේ. Tse ද්රව්ය සඳහා ඔබේ ලස්සනම "dyakuyu" වනු ඇත.

අතීතයේ ආදරය සමඟ, supervodzhu නත්තල් කාලය අහිමි නොවන බව, නමුත් th සරල දිනරුසියානුවන් විනාකිරි සලාදයක් බවට පත් වීම මිනිසුන්ගේ හදවත් රසවත් හා රසවත් රසවත් කිරීම සඳහා සම්භාව්ය වට්ටෝරුවකි.

Tilka සමාව නොලැබේ, නමුත් vinegret යනු ජාතික රුසියානු රටක මිලයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය හොඳ කාලයක් නොවේ, සහ ඔබේ වික්රමාන්විත දේශය, සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, කතුවරයා වට්ටෝරුව ගැන සිතන්නේ නැත. vinegret (ocet), ප්‍රංශ, yake යන වචනය රුසියානු කුක් විසින් වෙනස් ආකාරයකින් ශබ්ද කරන ලද අතර එය ව්‍යාජ සලාදයකට ගෙන යන ලදී. යක් යනු වයින් කඳවුරුවල විවිධ අර්ථකථනවල ඇති සීතල ආහාර රුචිය සලාද වට්ටෝරුවකි - ස්කැන්ඩිනේවියාව, නෝර්වේ සහ ස්වීඩනය.

වයින් pokazhennya සාක්ෂියක් ලෙස, winegret සඳහා වට්ටෝරුව 40 ගණන්වල සිට ඉංග්රීසි කුක් පොතේ දක්නට ලැබේ. 19 වන ශතවර්ෂයේ, ගබඩාවට පෙර, ඉන්ග්‍රෙඩින්ටි - කාටෝපියන්, ඇපල් ගෙඩියක්, නෝර්වීජියානු රිබා (ඔසෙලෙඩෙට්ස්), යාච්නි කුරුමිණියා, ඇබ්බැහි, බිත්තර දැලක, පිකුලි, බීට් සහ ඇඳුමක් - ඔසිතේන්, බටර් සහ

රුසියාවේ, නිමේචින්හි වෙළෙන්දන් සහ රාජ්‍ය තාන්ත්‍රිකයින් විසින් 19 වන සියවස සඳහා දැනටමත් නව බෙදාහැරීම් සිදු කර ඇත, නමුත් එකල එය වහාම ජනප්‍රියත්වයට පත් නොවීය. එකම සමානුපාතිකයන් සමඟ, පහත සඳහන් දේ ගබඩාවට ගියේය: කාටෝප්, බීට්, හරිත tsibuli පොකුරක්, bila tsibulin, කැරට්, ගෝවා, ලුණු දැමූ සැමන්, අච්චාරු දමන ලද ogres, තම්බා බිත්තර.

සහ ඉන්ධන පිරවීම සඳහා: කළු ගම්මිරිස් කුඩු, මුළුතැන්ගෙයි රොන්මඩ, roschin otstu සහ olia. වර්තමානයේ අක්ෂය vidomim සහ shanovanim පමණක් නොව, ගායන තත්ත්වය අත්හැරීමෙන් vinegret වී ඇත - "Classic" vinegret. Varto vrahovuvati සහ dotrimuvatisya වැනි මගේම ගායනයේ සලාදයක් සූදානම් කරන්න.

Classic Vinegret: මුං ඇට වලින් වට්ටෝරුව

සම්භාව්‍ය vinegretu හි පුදුමාකාර රසයේ රහස ඇත්තේ කාටද? පැරණි කෑමට එකතු කර ඇති නිෂ්පාදනවල සමානුපාතිකයන් ගැනීමට පෙර සීතල සීතල ආහාර පිළියෙල කිරීම සඳහා අමතර තොරතුරු අවශ්ය වේ.

එවැනි මනසක් සඳහා පමණක් ඔබට "Vinegret" සලාදයේ සමේ සංරචකයේ බලය සුරැකිය හැක. Tse එම vipadok, ඊනියා රන් මධ්යන්ය රීතිය bazed නම්, මෙම ලුණු, උණුසුම් හා tart vidtinku ඉදිරියේ strava ඇතුළත් වේ. Vykonuyuchi එම නිර්දේශය සතුට සඳහා යෝජනා, virіshiti පවා පිළිවෙළකට නැහැ zavdannya ලබා දුන්නේය.

ඇතුළත්:

• ගෙදර හැදූ ලුණු ගෝවා 0.5 kg;
• n'yat බල්බ cartopl_;
• කුඩා බීට් තුනක්;
• මුං ඇට කෑන් එකක් (කැරට් තිබීම නිසා ඔබට විකල්ප එකතුවක් මිලදී ගත හැකිය);
• නිතර නිතර (bazhano chervonoi) හි tsibula හි හිස;
• අච්චාරු දමන ලද ogir තුනක්;
• ලුණු, ඔට්ස්ටු (3%), ඔලිව්, ගම්මිරිස් (කළු හුණු) රසයකින් ඉන්ධන පිරවීම සඳහා:
• වගා කරන්නන් පොකුරක්.

ඔබ සම්භාව්ය vinegret සූදානම් කරන්නේ කෙසේද? ග්රීන් පීස්- ඡායාරූපයක් සමඟ හොඳ වට්ටෝරුව:

කුඩා කෑමවල වික්ලාස්ට් වල අර්තාපල් සහ කුරුමිණියා, shkіrtsi දමා හෝ පිළිස්සීම සඳහා උඳුන වෙත යැවීම.

පොඩි කළ අර්තාපල් වලට සමාන බුට්ටි සලාද සඳහා බල්බි දොස් නොකියන බව මතක තබා ගත යුතුය, ඒ නිසා එය bazhano Gotuvati සහ trohi sirimi වේ. මම විශේෂයෙන් බියර් වල ගුණාත්මක භාවයට ගරු කරමි, කම්පනය වන, දුස්ස්රාවී මත්පැන් (සීනි) නිෂ්පාදනය, inakshe රසවත් සලාදඑය ඉවත් නොකරන්න!

එළවළු පීල්, කුඩා කැට ඔවුන් තලා. කුරුමිණියාගේ දීප්තිමත් වර්ණය ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා, පිඟන් කෝප්පවලට ආහාර කෑලි කිහිපයක් එකතු කර, තෙල් සමග ඉසිය, එවැනි කඳවුරක වසර හතරෙන් එකක් තබා, සියල්ල එකතු කිරීමේ වේදිකාවේ ඉතිරි කොටසට එක් කරන්න. සංරචක.

ගෝවා zaviy sik සිට බලන්න.

එය හරියට ලුණු දැමූ එළවළු සියලු වර්ගවල බෲට් විසින් විසිරී ඇති විට, එය කපා ගැනීමට තරම් විශාල වන අතර, එම ස්වභාවික වාසිය ලබා ගැනීම ආරක්ෂිත වේ. නිෂ්පාදන "අල්ලා ගැනීම" අවශ්ය නොවේ, නමුත් තොල් වලින් ශබ්දය!

පිඟන් මැටි සඳහා හෝ ද්රෝණියේ අලංකාර කිරීම (ලෝහ නොවේ) සඳහා අමුද්රව්ය සකස් කිරීමේ වික්ලාස්ට්.

Dodati ටින් ඇට, එකතු කිරීම් krіp.

සෝස් සකස් කිරීම සඳහා, බඳුනක ඔලිව්, ඔසෙට්, ගම්මිරිස් සහ රොන්මඩ භාවිතා කිරීම අවශ්ය වේ. ඔබට නැවුම් girchitsi හැන්දක් එකතු කළ හැකිය.

රසයට අදාළ සංරචක ගණන සහ අනුපාතය. සිටුවීමට පෙර සලාද ඇඳීම සිදු කරන්න.

විනාකිරි වලට ඉදිරිපත් කරන වට්ටෝරුවට පෙර, එය ප්‍රවාදයට හසු වූ තත්වයෙන් යා නොහැක. විශේෂ පරිකල්පනය උපරිම ලෙස පෙන්වීමට සමේ මාස්ටර් විශිෂ්ටයි, එවිට ඔබට වඩාත් විචිත්‍රවත් සහ මුල් ආලෝකයේ ස්ට්‍රාවා පෙන්විය හැකිය.

සම්භාව්‍ය සලාද වට්ටෝරුවක පදනම මත, ඕනෑම නත්තල් මේසයක අමතක නොවන සහ නිතර ආගන්තුකයෙකු ලෙස වික්‍රියා නරක් කිරීම සඳහා කුඩා ගබඩා සඳහා පරිපූරක, බහුකාර්ය විකල්ප වලින් vinegret පොහොසත් වී ඇත.

Vinegret: ගෝවා සහ ක්වාසෝල් සමඟ සම්භාව්ය වට්ටෝරුව

Kvassol gotuumo නිෂ්පාදන සමඟ "Klasichniy" vinegretu සඳහා:

• කාටෝප් ප්රමාණය සඳහා සාමාන්ය බල්බ පහක්;
• කැරට් දෙකක්;
• තම්බා බිත්තර දෙකක්;
• මැද tsibula එක් හිසක්;
• ලුණු දැමූ ඕට් තුනක්;
• 80 ග්රෑම් ගෝවා;
• හරිත සයිබුලි කදම්භ යුගලයක්;
• bazhannyam සඳහා හරිතයන් (බැසිල්, parsley chi krіp);
• බීට් (1 කෑල්ලක්);
• වියළි පැසුණු ක්වාසෝල් ග්රෑම් 80 ක් හෝ ටින් කළ ආහාර ටින් 1 ක්;
• කළු ගම්මිරිස් කුඩු іf sіllu, රසයට එකතු කරන්න;
• olії හැදි පහක්;
• chotiri හැඳි 3% otstu.

Kvassol සහ Sauerkraut සමග Yak Gotuvati සලාද vinegret:

1. මම අමුද්‍රව්‍යවල කරුණු එකතු කිරීමට කැමතියි:
2. යුද්ධයේ පැයට සමාන කැරට් බල්බ සහ කැරට්, එක් උපයෝගිතා සඳහා දියත් කළ හැකිය.
3. බුරියාක් khvili okremo 45 දක්වා සකස් කළ හැක.
4. වියළි chervona kvassol කාමර උෂ්ණත්වයේ දී වසර 6-8 ක් පොඟවා, 50 khvili ආහාර පිසීමට - වසර 1 යි.
5. බිත්තර විකිණීමට ඇත.

විචලනය අවසානයේ සිට, varto docatsiya. නිෂ්පාදන අංකනය කිරීමට අවශ්‍ය වේ, හැකි නම්, මට වර්ග වින්‍යාසය දැකිය හැකිය. ඒ නිසා පිඟාන viglyadati යක් kaleidoscope අලංකාර සහ yaskravo වනු ඇත.

ප්රාණ ඇපකරුවෙකු සමඟ Vinegret: වඩාත්ම රසවත් වට්ටෝරුව

ඒ නිසා, yak vіnegret "Klasichny" є dyettic වික්රියා සමග, Alena solon oseledets මුළු ගොඩක් සඳහා ඒ නිසා, පැයක් සඳහා විශේෂයෙන් ශීත කාලය තුළ, skushtuvati වැඩි කැලරි їzhu කිරීමට අවශ්ය වේ.

අවශ්ය නිෂ්පාදන:

• සාදන ලද කැරට් දෙකක්;
• 5 ඒකාබද්ධ cartopean බල්බ;
• බීට්;
• බිලා සයිබුලින්;
• හරිත සයිබුලි පොකුරක්;
• මුළුතැන්ගෙයි ලුණු හැන්දක්;
• ඔලේ පිරිසිදු, ගන්ධ රහිත;
• ගෝවා;
• මැද තානාපති පසුබට වේ.

සකස් කරන්නේ කෙසේද:

Okremo එක් එළවළු වර්ගයක් සාදන්න - අර්තාපල්, කුරුමිණියන් සහ කැරට්.

එය එළවළු කරා ළඟා වීමට ඉඩ දෙන්න, පසුව පදිංචි වූ පුද්ගලයා වගා කරන්න, ඔහුට සියලු ආහාර ලබා දෙන්න. Ribne ගොනුව කුඩා කැබලිවලට ඇද ගත යුතුය. රිබන් වල කිරි ආහාරයට ගැනීම පහසුය, හෝ іkra, її ද සලාදයට එකතු කළ හැකිය.

cybula lushpinnya සිට පිරිසිදු කර ඇති අතර bazhannyam පිටුපස ඇදගෙන ඇත: සිහින් කුරුමිණියන්, හතරැස්. Tsibulin "නපුරු" නම්, narizkoy පෙර ඔබට වසර කිහිපයක් සඳහා ජලය අතුල්ලන්න පුළුවන්.

ඒ සඳහා, එළවළු ඔහෝලෝන් ලෙස, කුඩා කැට කපා ඒවා සිහින් ව කැඩුණු ගෝවා ගෙන ඒම අවශ්ය වේ.

මිශ්ර කිරීමට පෙර, විශේෂිත විශේෂතා සහ ඔලියු කහට සමග තනි නිෂ්පාදනයක් ඇත.

කථාවට පෙර, ඔබ සම්භාව්ය සලාද සඳහා ගබඩාවේ ඉස්සන් වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය. එවැනි පෙර නොවූ විරූ විනාකිරි වර්ණයෙන් සාන්තුවරයෙකු බවට පත්වනු ඇත. නොවි රික්ජනතා දිනය වෙනුවෙන්.

එකම වීඩියෝවෙන් පුදුම වන්න - ගෝවා රහිත ඕලෙඩ්ට් සහිත සම්භාව්‍ය විනාග්‍රෙට් එකක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා වට්ටෝරුවකි

ගෝවා තොරව හතු සිට Classic winegret

පුළුල් පරාසයක සලාද සඳහා, ඔබට පහත ගබඩා භාවිතා කළ හැකිය:

• vіdvaryenі bulbi cartopes, බීට්රූට් සහ කැරට් දෙකක්;
• සිබුලින් සහ හරිත සිබුලා (පොකුර);
• සැහැල්ලු ලුණු සහිත ochirki;
• sonyashnikova, olia රස නැත;
• අච්චාරු දමන ලද kvassol භාජනයක්;
• අච්චාරු දමන ලද හතු.

හතු සහ ක්වාසෝල් සමඟ යක් ගොටුවටි සම්භාව්‍ය විනාකිරි - හොඳ වට්ටෝරුවක්:

Vіdmіnnіstu є marinade දී හතු සහ kvassol වික්රියා එකතු.

හතු ජයග්රාහී විය හැකිය, එය විය හැකිය, එය වඩාත් ලස්සන නම්, chanterelles වෙත යන්න, දුගඳ හොඳයි සහ අභිජනනය නොවේ. Marinade බලය ඉදිරිපිට ලිස්සා ගියේය. අච්චාරු දමන ලද kvass සහ හතු තවමත් ප්‍රමාණවත් තරම් ලුණු සහිත විය හැකි බැවින් රොන්මඩ එකතු නොකළ හැකිය.

විශාල ප්රමාණයේ දුර්ගන්ධය වැනි හතු ඇතුළු narizati හි සියලුම නිෂ්පාදන, මුහුන් සහ වතුර දැමූ ඔලිව් එකතු කරන්න. Sitny සහ dusky සලාද Vinegret සූදානම්, ඔබට රාත්‍රී ආහාරය සඳහා අමුත්තන් ක්ලික් කළ හැකිය.

ගෝවා සහ ඇට සමග ලුණු දැමූ ogirkiv තොරව Vinegret

සලාද සඳහා:

• vіdvarenі කැරට් සහ කාටූන්;
• බේක් කළ භාණ්ඩ බීට්;
• ගෝවා (ගෝවා) ග්රෑම් 250 ට ආසන්න;
• tsibula හිස;
• ටින් ඇට;
• ඔලියා පිරිසිදු 60 ග්රෑම්;
• 2 හැදි ලෙමන් යුෂ.

ලුණු දැමූ ogirkiv නොමැතිව vinegretu සඳහා වට්ටෝරුව:

අතිරික්ත යුෂ මිරිකා හැරීමට ගෝවා එකතු කළ යුතුය, පසුව එය සිහින් ව එකතු වේ. එළවළු සාදන්න, බිත්තර කන්න, කැට කපා. Nashatkuvati tsibulin. භාජනයේ සිට සියලුම සික් ඇට වත් කරන්න. සලාද භාජනයක් තුළ සියලු අමුද්රව්ය දමා, ලෙමන් යුෂ සමග එය ඉසිය යුතු ය.

නැවුම් ගෝවා සමග Vinegret සලාද

ඒ නිසා, සලාද සමග මෙන්, ගෝවා සහ ගෝවා ඇත, එවිට රට සූදානම් කිරීමට සූදානම් වන අතර, ඔබ වයින් සියලු දැනුමැති රසය overload කළ යුතුය. මෙය Ost සහ ලවණතාව වැඩි සංඛ්යාවක් එකතු කිරීමට සිදුවනු ඇත.

තැටි සඳහා ගබඩා:

• මධ්යම ප්රමාණයේ දුර්වල kapustannyh කොළ ඉසිය යුතු ය;
• බීට්, කැරට් සහ බල්බි cartoplі;
• දෙහි;
• cibulin කුඩා වේ;
• කුඩා ලුණු සහිත ඕට් දෙකක්;
• sonyashnikova olia.

සූදානම් කිරීම:

1. Buryak සිට Bulbi kartoplі සහ කැරට් vіdvarity okremо. බීට්රූට් 9% otstu හඳුන්වාදීමේ සිට එක් හැන්දක් දක්වා ලුණු වතුරේ පිසූ කළ යුතුය. සියලුම එළවළු එකතු කිරීමෙන් පසු ඒවා පිරිසිදු කර කැට කපා ගන්න.
2. ගෝවා කොළ තුනී dibs සමග promiti і shatkuvati වේ.
3. සිබුලින් එකතු කිරීම සඳහා තුනී බීම භාවිතා කරන්න. අපි narizan tsibulya මත ලෙමන් යුෂ වත් කරමු.
4. කෑලි වෙනත් කුඩා කැබලිවලට ලිස්සා දමන්න.

බුරියාක් හැර මුළු ගබඩාව මුදලෙන් අඩක් වටී. බීට් සහ තෙල් බවට පමණක් බීම ඉඩ දෙන්න | සහ මම නැවත දනිමි. නැවුම් ගෝවා වලින් ක්ලැසික් වයින්ග්‍රෙට්, සූදානම්.

රිබා සහ මෙයොනීස් සමග "ශීත" vinegretu සඳහා වට්ටෝරුව

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:

• සිරා රිබා, තිලාපියා (ග්රෑම් 300);
• kartoplyanі bulbi;
• අච්චාරු දමන ලද ඕට්ස්;
• බීට්, කැරට් දෙකක්;
• වියළි කරාබුනැටි අංකුර දෙකක්;
• ගම්මිරිස් ඇට 7;
• ලෝරල් කොළ;
• මුළුතැන්ගෙයි බලය;
• මෙයොනීස් සුමිෂ්;
• trohi krapel tyutyunu.

යක් ගොටුවති:

සම්ප්රදායිකව, කැරට්, කැරට්, බල්බි සහ බීට්රූට් දෙකක් ඇත. සූදානම් වන විට, එළවළු පිරිසිදු කර සම්මත වර්ග සමඟ අංකනය කර ඇත.

අච්චාරු දැමූ කෑලි කුඩා කොටු මත කපා ඇත.

කරාබුනැටි, ගම්මිරිස් සහ ලෝරල් කොළ වලින් ජලය පිරී ඇති අතර රිබා එකතු කරනු ලැබේ. Pislya ostigannya කුඩා skips වලට බෙදී ඇත.

සෑම දෙයක්ම එක් භාජනයක් තුළ ඒකාබද්ධ කර Tabasco සෝස්, මෙයොනීස් සහ sily සමග ඉන්ධනය. සියළුම! වඩාත්ම ලස්සන රිබ්නි වයින්ග්‍රෙට් සූදානම්, වීදුරුවක් මතට පෙරළා ගත හැකිය.

cartopley, බීට්රූට් සහ මල් ගෝවා සමග vinegretu සඳහා වට්ටෝරුව

• ගෝවා වර්ණය (ග්රෑම් 90);
• cartoplian බල්බ දෙකක් සහ කැරට් 2;
• බීට්;
• මුං ඇට අච්චාරු දැමීම (70 ග්රෑම්);
• සලාද කොළ පොකුරක්;
• බිත්තරය එකතු කරනු ලැබේ;
• හරිතයන් kropu;
• ඇඹුල් ක්රීම් (ග්රෑම් 140);
• tsukrovy pisu තේ හැන්දක කුස්සියේ සිල්.

යක් මල් පිපෙන ගෝවා වලින් විනාකිරි සමඟ රසවත් ලෙස සකස් කර ඇත:

එළවළු ගෙනෙන්න ( මල් ගෝවා, bulbi kartoplі, buryakiv සහ 2 කැරට්). ඔබට ශීතල නම්: sutsvitty මත ගෝවා, බීට්රූට්, කැරට් 2 සහ cartooplyan බල්බි කැට කැට කපා.

බෝග සහ සලාද කොළ සලාද කොළ සහ එල්ලීම. එය වියළීමෙන් පසු, එය පොඩි කර, සලාද කැබලිවලට ඉරා දමන්න. ඇට සමග marinade වත් කරන්න.

සම්පූර්ණ ගබඩාව එක් ඒකකයක එකලස් කළ යුතුය, එකතු කරන්න | එකතු කරන්න | රතු අච්චාරු සහ ලුණු trocha, ඇඹුල් ක්රීම් එකතු සහ කලවම්.
බිත්තරයක් සමඟ, එය shkaralupi සිට එය පීල්, කෝණයන් මත එය දැලක සහ සලාද දමා.

Yalovychinoy සහ අච්චාරු දැමූ ඇට වර්ග සමග svyatkovy ශෛලිය මත Vinegret සලාද

Cim වට්ටෝරුව සඳහා, සම්භාව්ය vinegret රසවත් හා රසවත් වේ. ඔබේ අමුත්තන්ට ආචාර කරන්න - ශුද්ධ සඳහා මස් vinegret සූදානම් කරන්න.

• කාර්ටොප්ලියන් බල්බි තුනක්;
• අච්චාරු දමන ලද ogir දෙකක්;
• බීට් (ශ්රේෂ්ඨ);
• කැරට් දෙකක්;
• 200 ග්රෑම් අච්චාරු දැමූ ඇට;
• jalovicini ග්රෑම් 350;
• මෙයොනීස්;
• сіl කුස්සිය;
• සුදු ගම්මිරිස් කුඩු;
• parsley හරිතයන් රස කිරීමට.

නත්තල් විලාසිතාව සඳහා මස් සමග vinegretu සඳහා වට්ටෝරුව:

Yalovichin, බීට්රූට්, කාටූන් bulbi, අච්චාරු දමන ලද ochir දෙකක් සහ කැරට් දෙකක් තම්බා කැට බවට Porizati. අච්චාරු දැමූ ඇට, marinade එකතු කර මස් සහ එළවළු සමඟ සේවය කරන්න. ස්ට්‍රාවා හි මෙයොනීස් හඳුන්වා දෙන්න, එය ඉදිරියෙන් විශේෂ කිහිපයක් වත් කරන්න.

Vinegret සලාද සැරසිලි

ශීත ඍතුව සඳහා, ඔලිව් ඔලිව් සහ ඔලිව් සහ වයින්වල ගුණාත්මක භාවය සායම් කරන සහ වඩාත් සියුම් රසයක් ලබා දෙන වෙනත් ඇඳුම් මත පදනම්ව, වැඩිපුර ජලය දැමීම එකතු කරන්න:

• ලෙමන් සඳහා සම්භාව්‍ය ඇඳුම: ඔලිව් වලින් ඔලිව් මේස හැඳි 6 ක් ගන්න, මැද කරාබුනැටි 2 ක් පැය වීදුරුවකට පොඩි කර ලෙමන් සික් අඩකින් බලන්න;
• බිත්තර මත ඇඳීම සඳහා වට්ටෝරුව: බිත්තර හපන දෙකක් ගන්න, තේ හැන්දක අනුව - 9% ඔසෙට් සහ සීනි පිසොක්, තේ හැන්දක ලුණු, පිරිපහදු කළ ඔලියා මේස හැදි තුනක්. සෑම දෙයක්ම බ්ලෙන්ඩරයකට මිශ්‍ර කර අධික වේගයකින් අනුචලනය කරනු ලැබේ, මැස්සා මෙයොනීස් වලට අනුකූල වන තාක් කල්;
• girchits මත vinegretu සඳහා ඇඳුම් ඇඳීම: vykoristovuyutsya ඇරෝමැටික තෙල් (90 ml) සහ ocet vinnya (90 ml), chanterelle හෝ වෙනත් පෝරිසන් කුඩා හිසක්, girchic කුඩු, zucor සහ රොන්මඩ 1.5 තේ හැඳි. සෑම දෙයක්ම සලාද භාජනයකට දමා මිශ්ර කරන්න.
• ගෙදර හැදූ "පෙස්ටෝ": බොහෝ අය සුදු වයින් තේ හැඳි දෙකක ගබඩාවක් භාවිතෙය්දී ඩෝර්මවුස් (හැදි 6) සමඟ මිශ්‍ර කරති, හරිත සයිබුලා, parsley, ක්‍රොප්ප් සහ සුදු වයින් තේ හැන්දක 1 ක් විකල්ප ලෙස මිශ්‍ර කරති. රසවින්දනය සඳහා දොඩති කළු ගම්මිරිස් හුණු.
• ඩම්ප්ලිං සමග සලාද සඳහා ජලය දැමීම: තියුණු තෙක් බිත්තර 2 එකතු කරන්න. එතකොට ගඩොලින් ගෑණු දරන්නාගෙ zombies. rosfarbuvati chews දෙකක්, 6% otstu හැඳි දෙකක් සහ sonyashnikovaya olia හැඳි ගොඩක් වත්, කළු ගම්මිරිස් සහ sily සමග ඉසිය යුතු ය, hirchitsi (1 තේ හැන්දක) කුඩු එකතු කරන්න, කෝණයන් හරහා ගඩොල් සමත්.
• ගෙදර හැදූ "පෙපෙරෝනි": gostre glaze ආත්මයෙන් පුලුස්සන ලද මධ්යම ප්රමාණයේ බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් වලින් සකස් කර ඇත. ගම්මිරිස් ඔහොලෝන් නම්, එය එකතැන පල්වීම දුෂ්කර වන අතර, ගම්මිරිස් වලට ඔසෙට් එකක් එකතු කරනු ලැබේ, පිරිසිදු කරන ලද ඩෝමවුස් ඔලියා මේස හැඳි පහක්, චිරිට්සා කිනිතු පහක්, කළු ගම්මිරිස් කුඩු සහ ලුණු ස්වල්පයක්. මුළු ගබඩාව බිම .;
• සලාද vinegret සඳහා ප්රංශ ජලය දැමීම: balsamic oset ගොඩක්, කුඩා ප්රමාණවලින්, ඔලිව් ඔලිව් ග්රෑම් 30 ක්, බැසිල්, මී පැණි සහ girchitsy කුඩු spoonful. සලාද ඇඳීමට පෙර, ජලය දැමීම අවශ්ය වේ.

යුද්ධයට සූදානම් වන එළවළු, බලයේ සියලු බඩ ඉරිඟු සහ රසය ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා පාසල තුළ සිරවී සිටීමට බැඳී සිටී.

එය vinegretu සඳහා ඇඳුමක් තිබිය යුතු අතර, එය පානයක් ලබා ගැනීමට අවශ්ය වන අතර එය සලාදයට එකතු කිරීම අවශ්ය වේ.

සලාද සඳහා නිෂ්පාදිතය ඉක්මන් බීම සඳහා, ඉහළ වීදුරු සහිත විවිධ කෑම වර්ග සඳහා නිවැරදි වේ.

සලාදයේ ඍණාත්මක රසයක් තිබීම කණගාටුවට කරුණකි - maliy පදය zberigannya, වයස අවුරුදු 12 ක් පමණි. Yogo vzhivannya එම ලිස්සා rozrahovuvati පැය.

Varto vrahuvati, කුමන නිෂ්පාදන වඩාත් අලංකාර ලෙස වෙනස් වේ, ඔවුන් වඩාත් රසවත් වනු ඇත.

චිම් කුරුඳු සලාද vinegret

Vinegret යනු සෑම කෙනෙකුටම ලබා ගත හැකි ආර්ථිකමය කෙටි ආහාරයකි, නමුත් නව තේරීමක් තුළ නරක කුරුඳු කරල් නොමැත, අපි එළවළු සහ ඉන්ධන පිරවුම්හල් ගබඩා කරන්නෙමු.

Kartoplya සමස්තයක් ලෙස ජීවියාගේ ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය සමඟ විටමින් කළමනාකරණය කරයි.

පක්ෂපාතී වාගී අඩුවීම සහ කථන හුවමාරුව නියාමනය කිරීමෙන් තොරව බුරියාක්, කුඩා කථා සහිත ඒවා තුළ සොයාගත හැකිය.

කැරට් අයඩින්, කෙරටින්, කැල්සියම් මත පළිගන්නවා.

Zm_tsnyuchimy සහ ගෝවා වල බැක්ටීරියා නාශක dyami.

සලාද olіya දී nalogodzhu stilets vicoristannya බව Polegshu.

Yak bi එහි සිටියේ නැත, ale vinegret රුසියානු ජාතික වික්රියාව බවට පත් විය, yak දේදුන්න සූදානම්, දෛවය අවස්ථාවේ බලය ලබා දීමට.

ඕනෑම රසයක් සඳහා සලාද සකස් කිරීම සඳහා වට්ටෝරු 36 ක්

1 වසර 30 හිලින්

75 kcal

5/5 (1)

Vinegret බොහෝ විට අවතක්සේරු කර ඇත, අශික්ෂිත ජරාවක් සමග vvazhayuchi, නමුත් මම විශේෂ ගෞරවයක් ලැබිය යුතු නැහැ. අක්ෂය තවදුරටත් සත්‍ය නොවේ! දවසේ ඉතිරි කාලය සඳහා අමුත්තන් ඔබේ සූපශාස්ත්‍ර කුසලතා අනුමාන කර ඇති පරිදි, රසවත්, රසවත් හා බාර්වි සලාදයක් පිළියෙළ කිරීමට හැකි වන පරිදි අපි එය නිරාකරණය කරමු!

ඇට සහ ගෝවා සමග vinegretu සඳහා සම්භාව්ය වට්ටෝරුව

මුළුතැන්ගෙයි ඉන්වෙන්ටරි: narizanya සඳහා පුවරුව; nіzh; පාත්ර දෙකක්; සලාද බඳුන; භාජනයක්.

ingredinti

• Vinegret යනු එළවළු සලාදයක් වන අතර එය කම්පනය වීමට අපහසු වනු ඇත. ටිම් අදහස් කරන්නේ නැහැ, මම විශේෂයෙන් මෘගයාට ගරු කරනවා, බොහෝ එළවළු නැවුම් වනු ඇත, ඒ නිසා සලාද එහි ආස්වාදයෙන් ඔබව සතුටු කරනු ඇත.
• Negret හි ප්රධාන අමුද්රව්ය ඉදිරිපසින් බැඳී ඇත තාප සැකසුම්... ඔබට තවත් සලාදයක් අත්හදා බැලීමට සහ රස බැලීමට අවශ්ය නම්, පොහොසත් මස් සුප් හොද්ද තුළ බීට්රූට්, අර්තාපල් සහ කැරට් එකතු කරන්න.
• එළවළු අධික ලෙස උනු නොකිරීමට උත්සාහ කරන්න, සලාද පාන් සහ බටර් වලට වඩා ටිකක් කන්න.

1. සූදානම් වන තුරු බීට් ග්රෑම් 400 ක්, කැරට් ග්රෑම් 300 ක් සහ කැරට් ග්රෑම් 150 ක් සූදානම් කරන්න - එක් භාජනයක් තුළ සෑම දෙයක්ම හැකි ය, එළවළු පිසිනු නොලැබේ, ඔවුන් පිසින පැය ආසන්න වශයෙන් සමාන වේ. නිසැකවම, bazhannya සඳහා ඔබ ව්යාකූල විය හැක і z'yasuvati, වයින් සඳහා කැරට් උනු, cartoplum සහ බීට්රූට්. දැනටමත්, ධාන්ය විනාඩි 35-40 කට පසුව පුරවා ඇති කුරුමිණියන්ගේ සූදානම cob සඳහා වැය කර ඇති අතර, කැරට් සහ කැරට් - කිහිපයකට පෙර, විනාඩි 25-30 කට පසුව, පසුව, පැය අවසන් වීමෙන් පසුව, එය කළ හැකිය. ආඩම්බරයෙන් ස්වයංපෝෂිත වීමට කුරුමිණියා වැඩීමට.
   
   
2. එළවළු වේගයෙන් වැඩෙන්නේ නම්, ජලය කෝපයට පත් කර කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
   
   
3. හම් වලින් කුරුමිණියා පිරිසිදු කරන්න, කුඩා කැට තුළ එය තබා, එය බඳුනක තබා, ස්ට්රෝබෙරි ඔලිව් 2 හැදි වත් කර එය හොඳින් මිශ්ර.
   
   
   
4. භාවිතෙය්දී අර්තාපල් සහ කැරට් ද දළ වශයෙන් එක් ප්රමාණයකින් කැට කපා ඇත.
   
   
   
5. Rіpchastu tsibulin මාත්‍රාවට එකතු කළ යුතුය.
   
   
6. කුඩා කැට ලුණු දැමූ ඔගිර්කිව් ග්‍රෑම් 200 ක් තලා දමන්න (ඔබ ආහාර පිසීමට පැයක් සිසිල් කිරීමට කැමති නම්, එය කල්තියාම වඩා ලස්සනයි, මාර්ගය වන විට, ට්‍රොචා කෑන් වලින් වැඩි, සලාද සඳහා අවශ්‍ය වන්නේ අඩුවෙන්).
   
   
7. ගෝවා ග්‍රෑම් 100 ක් ගන්න, ප්‍රෝටීන් ඉක්මවා නොයන්න: ඔබට කපුස්ටියානා කැඳ අවශ්‍ය නොවේ.
   
   
8. okrem_y misci තුළ ඇඳුම සූදානම් කරන්න. සමස්තයක් වශයෙන්, වයින් otstu 1 tablespoon, ඔලිව් 2 හැදි, hirchitsi 1 තේ හැන්දක, zukru, ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් අඩක් තේ හැන්දක ගන්න.
   
   
9. සලාද භාජනයක් තුළ, එළවළු, තද බුරියාක් එකතු කරන්න, ඒවාට ටින් මුං ඇට ග්‍රෑම් 300 ක් එකතු කරන්න, ඇඳුමට වත් කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.
   
   
10. බීට්රූට් සලාදයට ඉතිරි කොටස එකතු කර නැවත එය මිශ්ර කරන්න. අක්ෂය සහ සෑම දෙයක්ම, yaskravy සහ රසවත්, සූදානම් කළ vinegret!
    
    

වීඩියෝ recept සකස් කිරීම

Strava tsya, zychayno, සරල, නව ආකාරයකින් එහි සියුම් විරෝධය є. සම්භාව්‍ය වයින්ග්‍රීන් සඳහා වීඩියෝ වට්ටෝරුවෙන් යටපත් නොවන්න, ඔබ හොඳ සූපශාස්ත්‍ර වෘත්තිකයෙකු වනු ඇත - සලාදයක් අනුභව කිරීම සඳහා සෑම කෙනෙකුගෙන්ම එය ගන්න!

kvassol සහ Sauerkraut සමග vinegretu සඳහා සම්භාව්ය වට්ටෝරුව

• පිසීමේ වේලාව:වසර 1 ක් 15 කිලින් + අවුරුදු 2 ක් ශීතකරණයේ.
• වරායන් ගණන: 5-6.
• මුළුතැන්ගෙයි ඉන්වෙන්ටරි: narizanya සඳහා පුවරුව; nіzh; ඉස්ටුවක්; සම්පූර්ණ පතුලක් සහිත විශාල කබලෙන් ලිපට; සලාද බඳුන; බඳුනක්; kharchova plivka.

ingredinti

නම	ප්රමාණය
කාර්ටොප්ලියා	3 pcs.
බුරියාක්	1 පීසී.
කැරට්	2 pcs.
Rіpchasta tsibulya	1 පීසී.
ලුණු දැමූ ඔගිර්කි	2 pcs.
ගෝවා	ග්රෑම් 200 ක්
ටින් kvass	ග්රෑම් 300 ක්
රොස්ලිනා ඔලියා	3 තේ හැදි. එල්.
ජල	150ml + 4 තේ හැදි. එල්.
Ocet 6%	මිලි ලීටර් 50 යි
බේ කොළ	1 පීසී.
කානේෂන්	2 pcs.
බිම් ගම්මිරිස් (ඇට)	3-4 pcs.
ප්රංශ girchitsya	1 තේ හැදි
සිල්	1 තේ හැදි
Zukor	3 තේ හැදි

Yak නිවැරදිව කම්පනය іngredієnti

• එළවළු තවදුරටත් වර්ධනය වුවද උණුසුම් වන පරිදි සම්පූර්ණ වට්ටෝරුව වර්ධනය වනු ඇත.
• මෙම වට්ටෝරුව සඳහා Rodzinka (සහ මම කියමි, kvassol) - tse, ඔබ දැනටමත් එය අනුමාන කර ඇත, kvass ටින් කර ඇත. ගරු කිරීමට මෘගයා, ගබඩාවට, නිෂ්පාදන, vy kupuєte වැනි, kvassol, ජලය, tsukor සහ sil ඇතුළත් විය. අනෙකුත් සියලුම ආකලන දුෂ්ට, විශේෂයෙන් පිෂ්ඨය වේ.
• ටර්බිඩ් රෝසල් යනු ක්වාසෝල් භාජනයක් භාජනයකට දැමීමේ නිසැක ප්‍රති result ලයක් වන අතර එය වඩාත් අලංකාරයි.
• භාජනයේ ප්‍රමාණයේ ප්‍රමාණයේ සියලුම බෝංචි ඇති තාක් කල්, ඔබ අඩුවෙන් පිසිනු ලැබීමට පෙර සූදානම්ව සිටින්න.

ඉවුම් පිහුම් සඳහා පිසීමේ වට්ටෝරුව

1. Cybulin pvkiltsyam සමඟ සේවය කරයි.
   
   
2. ඉස්ටුවක් දී, හයසියයේ ඔස්ටු මිලි ලීටර් 50 ක් වත්, ජලය මිලි ලීටර් 150 ක්, ලුණු තේ හැන්දක භාගයක්, zukru තේ හැඳි 2 ක්, බේ කොළ, ගම්මිරිස් සහ කරාබුනැටි එකතු කරන්න.
   
   
3. ස්ටූපාන් ගින්න මත තබා නභිගත කරන්න.
   
   
4. ගින්න සලකුණු කිරීමට Zakipiliy marinade, එකතු | එකතු | narizanu tsibulya, කාරුණිකව එය මිශ්ර, කෑගැසීමකින් එය ආවරණය කර වසර 1 ක් පමණ එය පුරවන්න.
   
   
5. මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ සිතියම් රේඛා 3 ක හම් වලින් ඉවත් කර කුඩා කැට වල තබන්න.
   
   
6. ඉතින්, ඔබ කුරුමිණියා වන සිරි කැරට් එකතු කරනු ඇත.
   
   
   
7. ගින්න මත ග්ලිබ් කබලෙන් ලිපට දමන්න, ඔලිව් තෙල් 3 හැදි වත් කරන්න, සහ මුලින්ම, සමහර බීට්රූට් එකතු කරන්න. කාරුණික එය මිශ්ර, schob කෙට්ටු shvatochk zmastivshis තෙල්.
   
   
8. කබලෙන් ලිපට මතුපිට බීට් තබා, පාත්රය පිස, පසුව ඉහළ සිට කැරට් wick.

   ඌවග:ඔබ කොළ සලාදයක් සූදානම් කරන්නේ දැයි බැලීමට කුරුමිණියෙකු සමඟ කැරට් මිශ්ර කිරීම අවශ්ය නොවේ.

   
   
   
9. අර්තාපල් ඇඹරීම සඳහා ඉහළ බෝලය භාවිතා කිරීම නවත්වන්න, එසේම කාරුණිකව පෑන් තුළට වතුර මේස හැඳි 4 ක් වත් කරන්න, පෑන් කබොලකින් ආවරණය කර ගින්න උපරිමයට වැඩි කරන්න. කුයිල් 5 ට සමාන කබලෙන් ලිපට වඩා ඉවත් කරන්න, සහ ගින්න ගැන දැන ගැනීම සඳහා, සහ ඔබට හැපෙනසුළු නොලැබේ නම්, 30 ක් සඳහා මනස අධික ලෙස ආරෝපණය කරන්න.
   
   
10. Pooki එළවළු අක්ෂය "යුවළක් සඳහා" ආහාර පිසීමට එතරම්ම නොමිලේ, කුඩා කැට තුළ ලුණු දැමූ ඕට් 2 ක් දමන්න.
    
    
11. විශාල සලාද භාජනයක් පතුලේ Vikladit ogir. ඔවුන්ට මිදි වතු ගෝවා ග්රෑම් 200 ක්, ටින් ගෝවා ග්රෑම් 300 ක් සහ අච්චාරු දමන ලද tsibulya දෙන්න.
    
    
    
12. දැන් vinegretu සඳහා ඉන්ධන පිරවීම ආරම්භ කිරීමට කාලයයි. කබලෙන් ලිපට තුනක්, එළවළු යක් තුළ ඉස්ටුවක් විය, තෙල් බැටළුවන් "හොද්ද" කෝපයට පත් විය. මට තේ හැන්දකින් ලුණු සහ zukru දෙන්න, ඒ වගේම ප්‍රංශ ගිර්චිට්සි තේ හැන්දක්, සියල්ල හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.
    
    
    
13. අන්තිම අමුද්රව්යවලට සලාද පාත්රයෙහි, කැරට්, අර්තාපල් සහ බීට්රූට් එකතු කරන්න, ඒ නිසා ඔවුන් සීතල, ඇඳුමෙන් වත් කර සලාද මිශ්ර කරන්න. grub සමග සලාද භාජනයක් සමග ආවරණය සහ වසර 2 ක් පමණ ශීතකරණයක් තුළ තබා.
    
    
14. ස්ට්රෝවා සූදානම්, ඔබට ඔබේ ස්පර්ශ නොකළ රසය සතුටින් භුක්ති විඳිය හැකිය!
    
    

වීඩියෝ recept සකස් කිරීම

Tsey මුල් වට්ටෝරුවඑය ඔවුන්ගේ karbnichku kulіnarny තුළට ගෙන ඒමට කැමති අය සඳහා කුසලතා. වීඩියෝවේ මිල ගැන පුදුම වන්න, ඔබ රසවත් සලාදයක් පිළියෙල කිරීමේ රහස් පමණක් නොව, එය අලංකාරව හා මුල් උපහාරය වන ආකාරය දනී.

https://youtu.be/4ZaOyJ8cSsI

යක් විනාකිරි වලින් සරසා ගත හැකිය

Vinegret යනු විශ්වීය රටකි, එය සන්ධ්‍යා රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහය දීප්තිමත් කිරීමට පමණක් නොව, නත්තල් මේසයේ විශිෂ්ට අලංකාරයකින් පවා විය හැකිය. සලාදය ම යස්ක්‍රාවි, බාර්වි සහ ප්‍රබල මොසෙයික්, පහරවල් ටිකක් - සහ එය vitvir අභිරහසක් සඳහා නැවත සකස් කිරීම හොඳ අදහසකි.

Vinegret බඳුනක ස්වරූපයෙන් අලංකාර ලෙස viklasty විය හැක, හෝ සරලව මුල් සලාද භාජනයක් තුළ, සහ මිශ්ර එළවළු සහ කොළ වර්ග සමග සැරසීම. සලාද පිළිවෙලට පිරමීඩයක් හෝ සිලින්ඩරයක් සහිත වික්ලැඩෙනෝ සහ parsley පෙයාර්ස් සමඟ සැරසිලි කර ඇති බැවින්, සේවය කිරීම දැකීම අඩු ඵලදායී නොවේ. විශේෂිත කුස්සියට උපකරණ ඇමුණුම්, කලාත්මක කුසලතා, සහ ශීත ඍතුවේ දී අමුද්රව්ය භාවිතා කිරීමට හැකි වීම සඳහා, ඔබ යොමු සංස්කෘතික ජීවිතය සඳහා කාර්යබහුල දවසක් සඳහා - Rubik's කියුබ් යොමු ගත හැක.

පිසීමේ රහස්

• නිල ඇඳුමෙන් අඳින ලද වල් එළවළු. කථාවට පෙර, එය උතුරන වතුරේ අඩු කරන්න.
• ඔබ ඉදිරිපිට තීරු ඔතා උඳුන තුල එළවළු පිළිස්සීමටද හැකිය.
• nazkoy පෙර, සියලු එළවළු සාමාන්යයෙන් උෂ්ණත්වය සඳහා oholonuti වරදකරු වේ.
• මෙයොනීස් සමඟ නිකෝලි විනාකිරිවල රස කරන්න එපා: මුළු ගෙට් සෝස්ම මුළු රසැති හොද්දට සුදුසුයි.

Yak vinegret නිවැරදිව සේවය කරන්න

• Tsei සලාද obov'yazkovo සිසිලනය සඳහා අවශ්ය වේ. මේසයට තට්ටු කරන හැඳි හතක් ගෙන එන්න, මට කුයිල් 10 ක් අවශ්‍ය බව දැන, පසුව වික්‍රියා ශීතකරණයට ගෙන එන්න.
• ජයග්‍රහණය කිරීමට ලස්සන මිතුරෙක් - tse, එය ආශ්චර්යමත් නොවන බැවින්, අපි පොළඹවන්නන් සමඟ ආදරයෙන් බැඳී සිටිමු. සලාදයට පෙර, ඉසින ලද ඔලෙට්ට් ටාට් එකක්, අච්චාරු දමන ලද බෝග බඳුනක් සහ අච්චාරු දමන ලද හතු ටාට් එකක් පිළිගන්වන්න, එවිට ඔබ හම්බෙල්ලන් සමඟ අල්ලා ගත් විට ඔබේ පවුලේ අය බොහෝ විට රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් භුක්ති විඳිනු ඇත.
• මස්, කට්ලට් සහ සොසේජස් සමඟ තෙල් ආලේප කළ හැකි සීතල වයින් සමඟ ආහාර ගැනීම ද හොඳය.

විකල්ප prigotuvannya

ගෝවා සහ іnshim එළවළු අනුපිළිවෙල, іngredієnti wіnegreta nyirіznomanіtnіshіy විය හැක. ජයග්‍රාහකයින් රටක් නොව සමස්ත ආගන්තුක පන්තියක් බව පෙනෙන්නේ නිකම්ම නොවේ. එබැවින් අත්හදා බැලීම් සඳහා වන ක්ෂේත්‍රය මෙහි, මාර්ගය වන විට, ඊටත් වඩා පුළුල් ය.

• මුල් රසය උපදී. මුළු සලාදයම shanuvalniks ඇගයීම සඳහා විශේෂයෙන් වැරදිකරු වේ - එය එකම oseledets, එකම කුරුමිණියා, සහ රට іnsha, ස්වාධීන සහ tsіkava ලෙස හැඳින්වේ.
• සහ සලාද කැමති අය සඳහා, ඔවුන් වඩාත් ප්රසිද්ධ කඳවුරට එරෙහිව සටන් කරයි, එවැනි වික්රියා විරුද්ධවාදීන් නොවේ. නව සන්ධ්‍යාවක් සඳහා වුවද, වසර ගණනාවක් පිඟානක් මත නැගී සිටීම අවශ්‍ය නොවේ: සලාද පාත්‍රයේ ප්‍රමාණවත් ආහාර තිබේ, මෙයොනීස් සමඟ කුළුබඩුවක් - සහ අක්ෂය දැනටමත් කව්බෝයි සමඟ ප්‍රදර්ශනය කිරීමට මේසය මත ඇත, නැතහොත් අපට ලැබෙනු ඇත. රසවත් චිකන් සලාදයක්. වට්ටෝරු ලැයිස්තුවේ තව ටිකක් තිබේ! ප්රීතිමත් රසැති රසකැවිලි!
• Play і tі, hto vyrіshiv ලාවා prikhilnikіv වෙත යන්න නිවැරදි ආහාර ගැනීම... සිහිනයක් මෙන්, රාත්‍රී ආහාරය සඳහා, සහ ඔබේ රූපය පරමාදර්ශයක් වීමට ආසන්න වනු ඇත!

විහිළු sviy ලස්සන වට්ටෝරුවසලාද කොළ, නවකයෙකු සඳහා එය උත්සාහ කිරීමට අමතක නොකරන්න... ඔබගේ සියලුම සූපශාස්ත්‍ර අත්හදා බැලීම්, ගැස්ට්‍රොනොමික් විහිළු සහ රසවත් සුව කරන්නන් අදහස් සමඟ බෙදා ගනු ලැබේ!