කිරි සහල් සුප් වට්ටෝරුව. සහල් සමග කිරි සුප්: sprat විකල්ප

ඔබට දරුවන් ඇතුළු සියලුම මාතෘභූමියට සුදුසු රසවත් හා නිල් ආහාරයක් අවශ්‍ය නම්, සහල් කිරි සුප් හොඳම විකල්පය වනු ඇත. වයින් ආහාර පිසීමට පමණක් සූදානම් නැත, නමුත් එය පහළට පැමිණෙන විට, එම මූලික අමුද්රව්ය වලින් සමන්විත වේ: සහල් සහ කිරි. මීට අමතරව, මේ රට ආශ්චර්යමත් ලෙස ආහාර වේලක් සඳහා පමණක් නොව, එදින සවස රාත්රී භෝජන සංග්රහයකටද යා හැකිය.

multivartsi දී සහල් කිරි සුප්

නිශ්ශබ්දතාවය සඳහා, කුස්සියේ බහු කුකර් තිබිය හැක්කේ කාටද, සාමකාමීව, උපකාරයෙන් කිරි බත් සුප් උයන්නේ කෙසේද.

අමුද්රව්ය:

• සහල් - pivsklyanki;
• කිරි - 1 l;
• tsukor - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• රසය සඳහා ශක්තිය;
• ඔලියා වර්ෂ්කෝව් - 20

ආහාර පිසීම

හොඳ සඳහා, සහල් සෝදා, පසුව එය මන්දගාමී උදුනක දමා, එහි zucor සහ ටිකක් ලුණු එකතු කරන්න. කිරි සමග සෑම දෙයක්ම වත් කරන්න, එය මිශ්ර, පියනක් සමඟ එය වසා "කිරි කැඳ" මාදිලිය සකසන්න. සංඥාවට පෙර සුප් සූදානම් කරන්න. මේසයට සේවය කරන විට, olії කෑල්ලක් එකතු කරන්න.

මෙම සුප් වෙනම ටයිමරයක් මත ආහාර පිසීම සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ. ඔබට සවස් වරුවේ සියලුම අමුද්‍රව්‍ය බඳුනට දැමිය හැකිය, මන්දගාමි උදුන සක්‍රිය කර සකස් කළ ස්නැක්ස් රැගෙන යන්න.

සහල් කිරි සුප් - වට්ටෝරුව

ඔබ එක් කිරි මත සහල් සුප් උයන්නේ නම්, ඔබට තරබාරු විය හැකිය, එය සෑම කෙනෙකුටම ආදරය කිරීමට වඩා බොහෝ සෙයින් වෙනස් වේ, එවිට ඔබ වඩා හොඳ ආහාර විකල්පයක් දුටුවහොත්, අපි මාර්ගය අනුගමනය කරන්නෙමු, කිරි සහල් සුප් වතුරෙන් පිසින ආකාරය.

අමුද්රව්ය:

ආහාර පිසීම

සහල් සේදීම සහ ලුණු සහිත ජලය තුළ සම්පූර්ණ ගින්නක් මත තබා, සියලු ජලය අවසානය දක්වා උනු. අපි බත් වලට කිරි එකතු කර හොඳින් කලවම් කර නභිගත කරමු.

ඊට පස්සේ, අපි ගින්න වෙනස් කර, පියනක් සමඟ එය වසා දමා, මම සහල් වැනි බත් වෙත ළඟා වන තුරු, දිගු කෙඳි 10 ක් සකස් කිරීම දිගටම කරගෙන යන්නෙමු. Vimikaєmo ගිනි, තවත් trohi tsukru එකතු සහ olії ta තහඩු මත වත් කළා ය. බෑගයක් සඳහා, ඔබට සම් තහඩුවක කුඩා කැබැල්ලක් මත tsukra දැමිය හැකිය.

සහ රසවත් පමණක් නොව, තවමත් sitnoy සහ දුඹුරු තෘණ. අපි ඔබට යෝග සකස් කිරීම සඳහා විකල්ප කිහිපයක් ඉදිරිපත් කරමු - විවිධ අමුද්රව්ය සමඟ. සූපශාස්ත්‍ර අයිතිය සමඟ වාසනාව!

නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව:

• 1 st සඳහා. l zucru සහ බටර්;
• රවුම් සහල් - බෝතලයක් අඩක්;
• වතුර කිරි ලීටර් 0.5;
• සිල්

ප්රායෝගික කොටස:

සහල් සමග කිරි සුප්: මන්දගාමී කුකර් සඳහා වට්ටෝරුව

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• කිරි ලීටර් 1 (මේදය 2.5%);
• සහල් - 1 බහු වීදුරු;
• tsukor - 3 තේ හැදි වඩා වැඩි නොවේ. l;
• Vershkov තෙල්- සුප් සඳහා ග්රෑම් 25 ක් සහ බඳුනේ තෙල් සඳහා ග්රෑම් 15 ක්;
• ජලය - 2 බහු බෝතල්.

ඉවුම් පිහුම් උපදෙස්

ක්‍රොක් අංක 1. අපි බත් සෝදන්නේ කරාමයේ වතුරෙන් බව මතක තබා ගනිමු.

ක්‍රොක් අංක 2. බටර් කෑල්ලක් | තෙල් | බඳුනේ පතුලේ ග්රීස් කරන්න. අපි ධාන්‍ය දහඩිය දමමු. ජලය සහ කිරි වත් කරන්න. tsukor (3 හැදි ට නොඅඩු) එකතු කරන්න. සොලිමෝ. අපි අමුද්රව්ය මිශ්ර කරමු.

ක්‍රොක් අංක 3. "කිරි කැඳ" මාදිලිය ආරම්භ වේ. ලෑස්ති ​​වෙන්න doti, නැව් තටාක වලට සංඥාව මග හැරෙන්නේ නැහැ. අපි සුප් මිශ්ර කරමු. බඳුනට, බටර් කෑලි කිහිපයක් එකතු කරන්න | තෙල් |. අපි පියන වසා දමමු.

ක්‍රොක් අංක 4. අපි ඇමුණුම "තාප ටිම්" මාදිලියට පරිවර්තනය කරමු. බත් සමඟ කිරි සුප් හොද්ද 15 hvilin පෙරන වරදකි. සහ සියල්ලටම වඩා පිව්ගොඩිනි.

ක්‍රොක් අංක 5. Strava සූදානම්උණුසුම් පෙනුමක් ඇති පුද්ගලයෙකුට මේසය මත සේවය කරන්න. පිඟන් මත යෝග වත් කර නිවෙස්වලට සේවය කරන්න. obov'yazkovo හි දුර්ගන්ධය ඔබේ සූපශාස්ත්‍ර හැකියාවන් ඇගයීමට ලක් කරයි.

සහල් සහ එළවළු සමග

නිෂ්පාදන කට්ටලය:

• සුදු පාන් - shmatochkiv යුගලයක්;
• මැද සිබුලින්;
• කිරි - 3 බෝතල්;
• ජලය ලීටර් 2.5;
• රවුම් සහල් - 5 තේ හැදි. l;
• parsley පොකුරක්;
• කැරට් දෙකක්;
• ඔලිව් තෙල් 50 ග්රෑම්;
• ලුණු ස්වල්පයක්.

ඉවුම් පිහුම්:

1. අපි කැරට් සෝදා පිරිසිදු කරමු. Podribnyuyemo її - පිදුරු සමග කපා හෝ තුන්වන මත අතුල්ලමින්, විශාල විවෘත විය හැක.
2. Tsibulin lushpinnya කිරීමට අවසර ඇත. හා її පල්ප් pivkiltsy විසින් විස්තර කර ඇත.
3. කුඩා භාජනයක් තුළ, අපි කුඩා ජලය එකතු, cibula සහ කැරට් කපා. එළවලු පමණක් ක්ලාන්ත වෙනවා වගේ, ගින්න මැකී යනවා.
4. සහල් හාල්මැස්සන් වරක් සීතල වතුරෙන් සෝදා ඇත. Zupinyaєmos එවිට, මාතෘභූමිය දකින්නෙක් බවට පත් වුවහොත්. ධාන්ය විවෘතව හා සිරවී නොසිටින පරිදි, ඒවා ජලය සමග වත් කර 5-7 කෙඳි සඳහා ඉතිරි කළ යුතුය.
5. ඔබ කොපමණ දුරින්ද? අපි සහල් ඇති ජලය වත් කරමු. ඇය වෙනුවට අපි තම්බා කිරි දෙන්නෙමු. අපි සෑම දෙයක්ම උදුන මත තබමු. මැද ගිනි තැබීමට සූදානම්.
6. බත් පිපෙන්නේ නම්, ඔබට එය පෑන් මත ඉහළට දැමිය හැකිය ස්ටූස් එළවළු. Zas_kaєmo sche 2-3 whilini. මේ අතර, අපි හරිතකරණය ගැන සැලකිලිමත් වෙමු. Parsley පොකුරක් සීතල වතුරෙන් සෝදා ඇත. අපි එය කුයිල් ස්ප්රේට් මත පොඟවා ගනිමු. අපි පහළ ධාරකයන්ගේ අතට ගනිමු. උදව් සඳහා, මම parsley කපා ගත යුතුයි. සුප් සඳහා, අපට කොළයකට වඩා අඩුවෙන් අවශ්ය වේ. ඒවගේම දඬු යට කපලා smittya සඳහා winder මගින් කෙළින් කළ යුතුයි.
7. නිදසුනක් වශයෙන්, ආහාර පිසීම ප්රියතම කුළුබඩු සමග සුප් එකට එකතු වේ. සොලිමෝ. එපමණක් නොවේ. සුදු පාන් කෑලි කැට කපා ඇත. කබලෙන් ලිපට ස්පෙකියුලම්, vicorist තෙල්. අපි එය ඉදිරිපිට සුප් එකට ක්‍රූටෝන එකතු කරමු, මේසයට යෝගෝ සේවය කරනවා වගේ. සම තහඩුවේදී, ඔබට බටර් කුඩා කැබැල්ලක් තැබිය හැකිය. එය සුප් රස කිරීමට වඩා පොහොසත් වේ. ඔබගේ ආදරණීයයන්ට හොඳ ආහාර රුචියක් ඇති බව මම ඔබට ප්රාර්ථනා කරමි!

අවසානයේදී

සහල් සමඟ කිරි සුප් යනු ඔබේ කාලය හා නිෂ්පාදනවල බරපතල පරිභෝජනය අවශ්ය නොවන වික්රියාවකි. ඔබ පාසල් සිසුවෙකු සඳහා යෝග සූදානම් කළ හැකිය. Golovna - ලිපියේ විස්තර කර ඇති උපදෙස් අනුගමනය කරන්න.

පියවර 1: සහල් උයන්න.

අපි මුළුතැන්ගෙයි තුවායක් මත බත් තබා සිප් කර ඇති ධාන්ය දකිමින් යෝගා වර්ග කළෙමු. ධාන්‍ය ධාන්‍ය ඩ්‍රෂ්ලියාක් තුළට විසි කර, සීතල ගලා යන ජෙට් යානයක් යට හොඳින් සෝදා නව එකක් මත තබයි. 5-7 whilin, සෝබ් zayva rіdina.

පියවර 2: සහල් උයන්න.

ඉන්පසු අපි සහල් වියළී ගිය පසු, ඝන පතුලක් සහිත ගැඹුරු නොබැඳි සාස්පාන් බවට මාරු කර, අවශ්ය ප්රමාණයට පිරිසිදු ජලය වත් කර මධ්යම ගින්නක් මත තබන්න. තාපාංකයෙන් පසුව, අපි ඇඹරුම් කන්නය සහ ජලය සම්පූර්ණයෙන්ම තාපාංකය තෙක් උයන්න, ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්. ලී හැන්ද. දාමයක් මත 12-15 whilin.

පියවර 3: සහල් කිරි සුප් උයන්න.

ප්‍රායෝගිකව මුළු රටම තම්බා ඇත්නම් සහ සහල් සූදානම් වනු ඇත, පැස්ටරීකරණය කළ කිරි නෙස්බිරාන් සාස්පාන් එකකට වත් කරන්න. මම නැවත සියල්ල වෙනස් කර නැවත නභිගත කරන්නෙමි.

අපි ගින්න කුඩා සමානවකට වෙනස් කර බත් මෘදු වන තෙක් සුප් උයන්න, දළ වශයෙන්. 10-12 whilin. Potim dodaemo in සුවඳ තණකොළ tsukor, වර්ෂ්කොව් තෙල්වල රසය සඳහා, මම නැවත සියල්ල වෙනස් කරමි, අපි උදුන සාදා ආවරණය කරන ලද පියන යට රසයේ රසය ලබා දෙමු 2-3 hvilini. ඊට පසු, ඔපොලොනික්ගේ උපකාරය සඳහා සුප් ගැඹුරු තහඩු මත කොටස් වලට වත් කර මේසයට සේවය කරයි.

පියවර 4: සහල් කිරි සුප් සේවය කරන්න.

සහල් කිරි සුප් ගම්මිරිස් මෙන් පෙනෙන උණුසුම් එකක් සමඟ පිරිනමනු ලැබේ. යෝගෝ ගැඹුරු තහඩු වල කොටස් වශයෙන් පිරිනමනු ලබන අතර, ඔබට අමතර වයින් කිසිවක් අවශ්ය නොවේ නම්, ඔබට නැවුම් සෞඛ්ය සම්පන්න බනිස්, ගෙදර හැදූ පාන්, බෙරි හෝ පළතුරු ඇත. දුඹුරු සහ රසවත් zheyu භුක්ති විඳින්න!
රසවත්!

ඊටත් වඩා බොහෝ විට, සම්පූර්ණ සූදානමට මිනිත්තු 2-3 කට පෙර, රසය සඳහා සුප් එකට කුරුඳු හෝ වැනිලා zuccor හෝ දුර්ලභ සාරය එකතු කරන්න;

vykoristovuєte ගෙදර හැදූ කිරි පමණක් s-pіd korіvki මෙන්, පසුව එය cim varto පෙර උනු;

මෙම වට්ටෝරුව අනුව සකස් කරන ලද සුප්, අවම වශයෙන් ඝන පොත්තකින් පැස්ටා මෙන් පිටතට පැමිණේ. මොකක්ද අනුමාන කරන්න, වින් බොව් රිඩ්කිෂිම්? එවිට pilaf සකස් කරන ලද පෙර-ධාන්ය ඔප දැමූ සහල් vikoristovuyte;

ඔබ නිවසේදී බත් උයන්නේ නම්, පිසීමේ ක්‍රියාවලිය ඉතා පහසු වනු ඇත, කිරි වලට යෝගෝ දමන්න, එය බුබුලු එන විට, zucr, බටර් සමග කන්නය සහ එය මෘදු වන තෙක් උයන්න.

සුප් සඳහා සහල් වඩාත් සුදුසුය - මෙම ප්රභේදය වඩාත් සුදුසුය.
සීතල වතුරේ ධාන්ය හොඳින් සෝදන්න - සුප් ඇලෙන සුළු නොවන අතර කැඳට සමාන වන පරිදි, පිෂ්ඨය සෝදා ගැනීමට අවශ්ය වේ. ජලය පැහැදිලි නම්, සහල් කුඩා ප්රමාණයකින් පුරවා මධ්යම ගින්නක් මත තබන්න, ඩොක්ක්ස් මුළු රටම වාෂ්ප නොකරයි.
උපරිම ගෞරවය සඳහා කිරි සුප් (ඡායාරූපයේ වට්ටෝරුව පහත දැක්වේ). කිරි කැබලි තම්බා ගත් විට දැඩි පහරක් එල්ල කරන අතර එය පිළිස්සීමට ඉඩ ඇත, එබැවින් පිසීමේදී ප්‍රවේශම් වන්න.

බත් නැවුම් ලෙස පිසිනු ලබන්නේ නම්, කුඩා zucru, වැනිලා zucchini එකතු කර තුනී කිරි වීදුරුවක් වත් කරන්න.
ඔබට ගින්න වෙනස් කිරීමට අවශ්‍ය වනු ඇති අතර, මුළු පැය පුරාම ලී හැන්දකින් ඇවිස්සීමත්, එය සූදානම් වන විට සුප් එක ගෙන එන්න - මිරිස් 3-5 පමණ.
සහල් කිරි සුප් කස්ටඩ් ක්‍රීම් වලට සමාන ඝනකමකින් සාදා ගත යුතුය.

සේවය කිරීමට පෙර, ඔබට මේසයට බටර් කුඩා කැබැල්ලක් සහ නැවුම් පලතුරු එකතු කළ හැකිය. වියළි පලතුරු හෝ ශීත කළ ඒවා භාවිතා කරන විට, එය පෙර උණු වතුරේ පොඟවා ගැනීමට අවශ්ය වනු ඇත.

කිරි සහල් සුප් කුළුබඩුවක් ලෙස සාදා ගන්නේ කෙසේද යන්න ඔබ දන්නේ නම්, සහල් ධාන්ය ඉතා තම්බා නොගන්නා ලෙස, සහල් කිරි සහ වතුර එකතුවට විසි කිරීම වඩා හොඳය. බත් පිසීමෙන් පසු ඔබට එවැනි සුප් එකක් පිළියෙළ කළ හැකිය - සහල් පිසීම දින කිහිපයක් ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කර ඇත, එබැවින් කිරි එකතු කර සහල් මත වත් කරන්න.

සහල් සහ එළවළු සමග කිරි සුප් සඳහා වට්ටෝරුව:

කිරි විශේෂයෙන් පුළුස්සා දැමිය හැකි ඒවා ගැන අමතක නොකරන්න, පැයක් නොමැති නම්, ඔබ පිසීමේ ක්‍රියාවලිය ගෞරවාන්විතව අනුගමනය කර මුළු පැයම හැන්දකින් ගත කළ හැකි අතර, ඔබට පිඟන් කෝප්ප එකම පතුළකින් හෝ තාපයකින් පරාජය කළ හැකිය. - ප්රතිරෝධී ගබඩාව.
කිරි සහල් සුප් (වට්ටෝරුව, පහත උපදෙස්), අතිරේක එළවළු සමග සකස් කර ඇත - cibules, කැරට් සහ හරිතයන්. යෝග සඳහා, පදනම ගනු ලැබේ - ජලය සහ කිරි.
කැරට් කුඩා කැට කපා යුතුය, හෝ විශාල තුනෙන් ගාන ලද, කැරට් තුනී තීරු කපා හැක.

තුනී මුදු හෝ තුවා සහිත රිප්චස්ට් සිබුලස් හෝ ලීක් සිබුලස්.

okremu උපකරණයක් තුළ, එළවළු සම්පූර්ණයෙන්ම මෘදු වන තුරු, කැරට් සහ සිබුලා කුඩා ජල ප්රමාණයකින් නිවා දමනු ලැබේ.
ජලය පැහැදිලි වන තුරු රවුම් සහල් සීතල වතුරෙන් හොඳින් සේදිය යුතුය.
බත් හොඳින් තම්බා, නමුත් ඇලෙන සුළු නොවන පරිදි, එය ජලයෙන් පුරවා ඉදිමීම සඳහා කෙඳි 5-7 ක් තබන්න.

සහල් වල සිටගෙන සිටින ජලය වත් කර උතුරන කිරි වලට එකතු කරනු ලැබේ.

බත් පිසූ පසු සුප් එකට සකස් කළ එළවළු එකතු කර 2-3 hvilini උනු.

නැවුම් parsley සීතල වතුරේ හොඳින් සේදිය යුතු අතර, පසුව whilin sprat මත පොඟවා ගත යුතුය.

Parsley පිහියකින් සිහින් ව කපා ඇත. parsley කොළ පමණක්, දඬු යට පෙනෙන අතර පෙනෙන අතර, ඔවුන් විසින්ම සියළුම ක්ෂුද්ර පෝෂක එකතු කර ගන්නා බවට.
සකස් කිරීමේ ආරම්භයේදීම, අපි රසයට ශක්තිය එකතු කරමු, ඔබට සුවඳ සඳහා කළු ගම්මිරිස් එකතු කළ හැකිය.

රළු කැට සහිත සුදු පාන් කුඩා කැබලිවලින් කපා ඔලිව් කුඩා ප්‍රමාණයකින් බ්‍රෂ් කරන්න හෝ ටෝස්ටරයක වියළා ගන්න. පිඟානට ක්‍රූටෝන එකතු කරන්න, නැතහොත් හැපෙන පීරිසියක සේවය කරන්න.
සහල් සහ එළවළු සමග සූදානම් කළ කිරි සුප් මේසයට පෙර සේවය කළ හැකිය. ඔබ අලුත් එකට බටර් කුඩා කැබැල්ලක් එකතු කළහොත් සුප් වඩාත් පොහොසත් හා සුවඳවත් වනු ඇත. රසවත්!

සුලු කෑමක් සඳහා, අපි බත් සමඟ කිරි සුප් උයන්නෙමු, නැතහොත් එය බොහෝ විට දොර ළඟ ඇසෙන පරිදි, සහල් කැඳ. ඝනත්වයේ උපාධිය bazhan සඳහා පහසුවෙන් සකස් කළ හැකිය, ඔබ බඳුනක ඝන සුප් එකක් ගන්නවා නම්, ඔබට එය උණුසුම් කිරි සමග තනුක කළ හැකිය. වඩා හොඳ වීම සඳහා, මම නිර්දේශ කරන්නේ කලින් සවස් වරුවේ සහල් පොඟවා ගැනීම සහ මුළු රාත්‍රිය සඳහා සීතල වතුරේ තබන්න, වසරකට හෝ මිතුරෙකු පිසීමට පෙර පමණි.

අවශ්ය නිෂ්පාදන සකස් කරන්න, සහ මෙවර - කෙටි ලැයිස්තුවක්. සුදු වර්ගවල කිරි සහ සහල් ක්රීම්, ඔලිව් තෙල් පරිභෝජනය, සිල්, tsukor.

මම අනුමාන කරනවා, සේවා දෙකක් සඳහා සහල්, මම එය වතුරෙන් වෙනස් කළා.

අපි එය සෝදා, එය සාස්පාන් බවට පත් කර එය පිරිසිදු පුරවන්න සීතල වතුර, මිරිස් 3-4 තම්බා තම්බා. සමාන්තරව / වෙනත් භාජනයක කිරි උනු.

එය උණුසුම් උණුසුම්, සහල් නැවත සෝදා ඇත.

අපි තැම්බූ සහල් තැම්බූ කිරි වලට මාරු කරමු.

සුකෝර්, සිල් විසි කරන්න, උනු අවසානයේ උයන්න, ඉඳහිට කලවම් කරන්න, කුයිල් 15-20. බොහෝ විට විශේෂිත සහල් වර්ගයක් සඳහා පිසීමේ පැයක් ඉතිරි වේ.

අපි උත්සාහ කරමු, අපි ගින්නෙන් කිරි බත් සුප් දන්නවා. අපි vershkov තෙල් එකතු කරනවා | තෙල් |, එය පැතිර.

බත් සමඟ උණුසුම් කිරි සුප් භාජන නිර්දේශ කර මේසයට සේවය කරන්න. දවස හොඳ ආරම්භයක් වේවා!