Resep irisan daging jus. Potongan daging dari daging cincang dalam wajan

Potongan daging di rumah - zvichayna pada pandangan pertama zvichayna strava. Memang benar bahwa adalah hal yang baik untuk mengeluh tentang irisan daging mereka yang terlihat seperti humous, zhorstky, atau hancur berantakan saat dipanggang. Ale, artikel kami akan membantu Anda memasak jus, memasak irisan daging yang bahkan gurih.

Resep irisan daging buatan sendiri dapat ditemukan di buku kuliner master kulit. Rasa daging kaya dengan apa yang tersisa sebagai daging cincang. Terlalu banyak untuk membeli yoga yang sudah dalam tampilan akhir, tetapi tetap tidak membuat garis dan memutar daging cincang sendiri, bahkan jika Anda hanya bisa menjadi seperti produk.

Potongan daging sob berair, tetapi tidak gemuk, lebih baik untuk vikoristovuvat babi dan yalovichina.

Bahan:

• untuk babi pivkilo dan yalovichini (satu kilo daging cincang);
• roti;
• telur;
• tiga cibulini;
• 300ml air murni.

Metode memasak:

1. Roti putih skibochki dicelupkan ke dalam air dan susu.
2. Potongan daging dipelintir menjadi pemotong daging sekaligus dari cibulae (untuk kepedasan dan rasa, Anda dapat menambahkan sprat ke pembuat jam);
3. Saat menyiapkan daging cincang, kami mengocok telur, meletakkan roti lunak (di depannya, di depan zayvoї rіdini) dan bumbu untuk dinikmati, zmіshuєmo.
4. Dari daging cincang, irisan daging robimo dan olesi hingga warna kemerahan, lalu tuangkan sedikit air dan kukus dengan 10 hvilin di bawah krishkoy.

Dalam remah roti

Irisan daging buatan sendiri dengan daging cincang dapat diolesi dengan remah roti. Rumput gemuk seperti itu akan menjadi bagian yang baik dari malam suci keluarga.

Bahan:

• 450 g daging cincang;
• roti;
• telur;
• kerupuk untuk tepung.

Metode memasak:

1. Pada daging cincang, kami menempatkan cybula cincang halus, roti panjang dan rempah-rempah yang direndam dalam air (susu) untuk dinikmati.
2. Dengan daging cincang, irisan daging robimo, panuєmo dalam remah roti dan dioleskan ke kulit renyah yang menggugah selera.

3 ayam cincang

Saat ini ada pilihan untuk memasak irisan daging. Bagato pria merampok untuk daging cincang itu sendiri daging ayam. Potongan daging ayam dimasak lebih baik, hasilnya tidak terlalu gemuk, tetapi bahkan lebih gurih. Kami menyarankan Anda resep asli memasak irisan daging dari daging unggas diet.

Bahan:

• 750 g ayam cincang;
• dua cibulini;
• cangkir bir susu;
• roti;
• dua sejumput hop-suneli dan paprika;
• dua sendok pure tomat;
• lima sendok makan krim asam.

Metode memasak:

1. Melalui penggiling daging, kami melewati perendaman roti susu dan cibula.
2. Otrimanu masu sekaligus dari sillu dan merica zmіshuemo dengan daging cincang.
3. Pada prinsipnya, irisan daging dalam wajan sudah dapat diolesi, tetapi ada cara jangkrik yang lebih besar.
4. Kami mengambil daun, diolesi dengan mentega, menaruh irisan daging dan meletakkannya di atas 20 duri (suhu 180 ° C).
5. Dengan krim asam, pasta tomat, serta paprika dan hop-suneli, robimo pidlivu. Irisan daging yang jauh, menyiramnya saus harum dan nyalakan oven selama 20 kali lebih dingin.

Irisan daging jus buatan sendiri dengan ikan cincang

Daging ribi juga bisa digunakan untuk memasak bakso gurih, yang terlihat enak baik panas maupun dingin.

Untuk persiapan rumput, ikan laut dan sungai yang cocok, penting untuk menggunakan vicorist pike perch, cod, pollock, dan jenis ikan putih lainnya.

Bahan:

• 600 g daging yalovichini dan kalkun;
• dua cibulini;
• tukang arloji;
• 60 gram semolina;
• 50ml air.

Metode memasak:

1. Pada pemotong daging, kami memutar yalovichina dan kalkun, cibulini dan chastochka pembuat jam juga dibentuk pada pemotong daging, atau mempercepatnya dengan parutan.
2. Untuk daging cincang, semolina visipaemo, adalah mungkin untuk membuat roti yang direndam dalam susu, atau kentang parut, dan bahkan semolina itu sendiri lebih baik untuk mengurangi bentuk irisan daging.
3. Bersama semolina kami menambahkan kekuatan, merica, Anda dapat menambahkan bumbu lain sesuai pilihan Anda, kami akan mengubahnya menjadi pivgodini.
4. Kami memberi bentuk irisan daging, sippy boroshnoy, pada tongkolnya kami mengolesi tiga duri dari sisi kulit dalam wajan, lalu mendinginkan sepuluh duri dalam panci dengan air.
5. Irisan daging siap saji dengan daging cincang buatan sendiri disajikan dengan saus krim asam.

Siap di Kiev

Potongan daging di Kiev - kuliner klasik sejati. Rumput seperti itu mencela gourmets kaya dengan juiciness, aroma dan kecepatan renyah. Ini adalah hidangan restoran, karena memasak yoga tidak begitu mudah, tetapi jika Anda berusaha keras, Anda dapat menguasai mahakarya kuliner seperti itu.

Halo teman-teman terkasih dan pembaca blog saya! Hari ini kami akan berbicara dengan Anda tentang makhluk paling lezat dari kekanak-kanakan Radian - irisan daging. Di sekolah kami, yang jauh dipersiapkan dengan kewajiban yang lebih besar. Sudah setahun sebelum tongkol perubahan besar, di mana-mana, di atas itu, diketahui, menangkap baunya bocor. Bersama-sama, dengan kedipan untuk perubahan besar, kami semua bergegas maju bahkan untuk lasosh yang gurih di atas sepotong roti putih.

Itu mungkin memasak lebih mudah bakso? Hari ini Anda tidak dapat melakukan obov'yazkovo menggulung daging melalui penggiling daging, Anda dapat membeli daging cincang siap pakai yang layak dari daging yalovichini, babi, domba, serta zmіshany di toko. Dodaёmo nshі ngredієnti, lipimo dovgastu atau bentuk bulat dan lumasi.

Jika Anda mau, agar bau busuk keluar dari makanan dan jus, Anda perlu menambahkan bahan tambahan, untuk itu jus dinyatakan. Tse bisa buti Vіvsyanі plastіvtsі, roti putih, zucchini parut, sayuran keju (kentang, kubis) dan keju navit. Jika Anda tidak menambahkannya, rumput akan siap kering.

Saya ingin mengatakan bahwa irisan daging paling enak bagi saya dibuat dengan daging cincang, cibulis dengan semangkuk roti putih. Anda hanya bisa memasak satu jenis daging (babi, domba, yalovichini) atau Anda bisa memasaknya. Penting untuk diketahui bahwa untuk yalovichi perlu memiliki lebih banyak cibules dan bahan lain untuk jus, lebih rendah untuk yang lain, termasuk olahan dan jenis campuran daging cincang.

Bahan:

• Daging cincang - 500 g
• Cibulya - 2 buah.
• Roti putih - 100 g
• Telur - 2 buah.
• Susu - 125 ml
• Chasnik - 1-2 siung
• Tepung roti
• Sil, lada hitam
• Spesial untuk bajan
• Oliya untuk pelumasan
• daun salam

Sebaliknya, ambil setengah dari daging cincang dari yalovichi dan setengah dari daging babi. Saya membeli banyak kebingungan, tetapi saya tidak mengerti artinya.

Qibulunya adalah miєmo dan dapat dilihat rimbun pinnya dan rіzhemo pada bagian sprat. Pembuat jam juga dibersihkan dari rimbun pinnya. Sekarang saya akan mengkonsumsi sejumlah roti dengan bantuan jumlah susu yang diperlukan, setelah mengkremasi telur terlebih dahulu.

Penting. Untuk 1 kg daging, Anda membutuhkan 200 g roti putih tanpa kulit dan 250 ml susu.

Mari kita berkeringat 1 cibulin, mangkuk dan roti, direndam di depan susu, melewati penggiling daging. Sekali lagi saya akan menghormati bahwa sebelum meletakkan roti di penggiling daging, yogo tidak perlu dikocok. Semua susu, zreshtoyu, dapat dikonsumsi dengan daging cincang.

Itu kaya siapa yang peduli, apa yang lebih baik menggiling cibula, lalu lebih enak. Tapi saya menduga bahwa bahkan cibules kecil akan lebih besar, kemudian, sebaliknya, menyiangi jusnya. Jika saya tidak ingin mengambil penggiling daging, maka saya hanya memotong cibulin dengan pisau))

Sekarang kami memasukkan daging cincang ke dalam mangkuk, tambahkan satu telur di sana, giling melalui penggiling daging, cibula, semangkuk roti itu dan campur semuanya dengan baik.

Penting. Seperti wiyshov cincang, masukkan ke dalam lemari es selama setahun. Anggur akan mengental.

Mari kita siapkan garam hitam dan merica bubuk. Saya akan menunjukkan bahwa praktis untuk menambahkan kekuatan ke semua resep untuk negara pertama dan negara lain "untuk semangat". Bahkan lebih mudah lagi, jika kita bisa memasak rumput kita secara berkala selama satu jam persiapan. Ale yak salt pada kenikmatan sire m'yaso?

Perlu diingat bahwa daging makhluk lebih sensitif terhadap garam, dan mudah untuk mengasinkannya dengan oversalting, undersalting lebih rendah.

Untuk itu kami hanya memberikan setetes besar garam. Apa yang akan cukup. Para ahli kuliner yang sangat terhormat vzagayut bahwa daging (terutama dalam ketipisan, serta dalam permainan berbulu dan permainan liar dengan daging merah) untuk membalas air garam segar yang tinggi, dan Anda tidak dapat menanamkannya dengan garam.

Otzhe, zam'yatovuёmo, m'yaso treba asin dengan damai. Tidak hanya daging cincang yang layak untuk memasak irisan daging, bir putih, dan semua bumbu daging.

Tambahkan satu atau dua sejumput merica bubuk. Sekarang perlu untuk mencampur semuanya lagi dan lagi. Anda juga dapat menambahkan be-yakі nshі spії cincang, alemy son love, sehingga stravia yang sudah jadi hanya memiliki bau dan kenikmatan daging, dan untuk itu saya hanya mengelola dengan merica dan daun salam.

Sumbu pertama memulai momen terpenting: kami mengambil sebagian kecil daging cincang yang sudah disiapkan di telapak tangan dan membentuk tas dengan ukuran berapa pun. Sekarang, setelah memercikkan saya, mari kita beri bentuk.

Dan sekarang porosnya memberi makan - panuvati chi bukan irisan daging panuvati? Metri seni kuliner untuk menyenangkan panuvati. Untuk siapa Anda bisa mengalahkan remah roti, borosno, dan melilitkan plastik putih berkapur.

Saya akan memberi tahu Anda sebuah rahasia - Saya tidak berpikir bahwa juiciness irisan daging tidak kalah dengan kualitas daging dan jumlah bahan "tidak jelas" lainnya, dan kebenaran panuvannya. Sebelumnya, saya bekerja seperti ini, seperti yang mereka ajarkan di rumah, - Saya menggulung daging cincang yang disiapkan dalam remah roti yang dihancurkan, dan meletakkannya di wajan panas. Kemudian mereka mengatakan kepada saya bahwa saya melakukan segala sesuatu yang salah.

Hari ini, semuanya bekerja dengan benar untuk kami. Di piring kecil atau piring, remah roti dituangkan (saya mengambil remah roti), dan dalam mangkuk kami memecahkan telur, yang ditinggalkan, kocok dengan garpu, campur kuning dengan protein dari stan yang sama dan trochi pidsolyuemo .

Gulingkan bagian belakang irisan daging ke dalam tepung roti, lalu gulingkan ke dalam kocokan telur dan telur asin, lalu gulingkan lagi di tepung roti. Panuvannya untuk pergi keluar bersama dan mencoba untuk mіtsnіshe. Otzhe, jangan biarkan jus vitekti pіd jam pelumasan.

Ini adalah proses penerimaan yang terbaik dan tidak tepat. Jika Anda tidak punya banyak waktu, Anda bisa menggulungnya di boroshni.

Dari 500 g daging cincang, 8 potong keluar untuk menyelesaikan irisan daging besar.

Dan sekarang, setelah menggulung roti kuliner kami di remah roti, kami meletakkannya di belakang panggangan di wajan. roslinna oliya yang diolesi dari sisi kulit hingga warna keemasan di tengah api.

Pada proses pelumasan, saya menggulung panci dengan penutup, sehingga brizok akan tenggelam. Buka saja tutup pancinya, maka kita perlu melakukannya dengan hati-hati, agar air dari tutupnya tidak masuk ke panci untuk merebus zaitun. Misalnya, proses pembuatan mi pіdsmazhuєmo cibulin yang tertinggal akan saya potong di depan.

Dan sisa panggung tersisa - kami memasukkan semuanya ke dalam wajan, tambahkan sedikit air, beberapa lembar daun salam dan didihkan 20 duri dengan api kecil, isi wajan dengan penutup. Selama satu jam penuh zayva, airnya menguap. Anda bisa menambahkan tomat atau krim asam untuk bazhannyam pid hour gassinnya.

Potongan daging dengan daging cincang - resep sederhana dengan kubis

Deyakі tuan vvazhayut bahwa juiciness irisan daging hanya dapat memberikan sayuran, dan pada kol hitam - putih pertama. Semua proses pembuatannya sama seperti pada resep pertama, hanya saja penggantian roti bersamaan dengan cibula dan jam pasir yang digulingkan di atas olesan daging dengan kol segar.

Bahan:

• Daging cincang - 500 g
• Cibulya - 1 buah.
• Kubis putih segar - 200 g
• Telur - 1 buah.
• Chasnik - 1-2 siung
• Boroshno - 2 sdm. l.
• Sil, lada hitam
• Spesial untuk bajan
• Oliya untuk pelumasan
• Remah roti remah roti (bisa diganti dengan boroshnoe)
• Lada Bulgaria - 1 buah.

Jangan heran bahwa kubis berkepala putih dapat secara efektif membunuh rumput kita dengan juicy, lebih rendah dan lembut, saya bahkan tidak suka menambahkan seperti bahan tambahan untuk daging cincang, pecahan dengan pemrosesan termal ia memiliki baunya sendiri, yang selama satu jam mengganggu bau daging. Ale, jika saya vicorous tsey ovoch, maka obov'yazkovo saya menambahkan lebih banyak trochs paprika, mengirisnya dengan potongan-potongan kecil.

Setelah itu, saat kami mengubah semua bahan, kami menambahkan 2 cl. l. boroshna (ada suara zayvy kubis sik, tidak membiarkan virob kuliner kita berantakan selama satu jam obsmazhuvannya), baik semuanya dicampur dan dibentuk irisan daging. Panuєmo x dalam remah roti (tidak merendam bagian depan dalam telur!) dan olesi dari dua sisi di penggorengan.

Kemudian kami mengolesi kembali minuman dan memasukkannya kembali ke dalam panci, tuangkan sedikit air dan tambahkan daun salam. Lengkungkan tutupnya dan taruh di atas api penuh untuk mengukus selama sekitar 20 helai. Jika seluruh negeri direbus, rumput teman manis kita sudah siap. Anda dapat menyajikan lauk untuk irisan daging kami

Bagaimana Anda membuat irisan daging dengan labu lembut dan jus?

M'yakimi irisan daging yang lezat itu bisa datang dan pergi dalam suasana hati itu, seolah-olah kita menambahkan pembersihan daging cincang dalam bentuk kulit dan parut pada sepertiga besar zucchini. Tepat di depannya, bagaimana menambahkan yogo ke daging cincang, perlu membuat marah sik di depan, yang dilihatnya darinya. Sebelum pidato, zucchini bisa diganti dengan garmelon. Kami memberikan semua robimo seperti pada resep pertama.

Bahan:

• Daging cincang - 500 g
• Cibulya - 1 buah.
• Zucchini - 1 buah. (Ukuran sedang wag 100-150 g)
• Telur - 1 buah.
• Chasnik - 2-3 siung
• Sil, lada hitam
• Spesial untuk bajan
• Oliya untuk pelumasan
• daun salam
• Breading (kerupuk, borosno)

Resep video untuk irisan daging yang terbuat dari anggur Hercules alih-alih roti

duje ide jangkrik Saya tahu di saluran video "Saluran Kuliner Tetyana". Tempat roti dipromosikan untuk menambahkan irisan daging dari plastik Hercules, yang baunya terlihat lebih berair dan gurih. Penulis saluran ini menyarankan untuk memasak anggur dalam oven tungku mikro, dan kemudian saya hanya mengisinya dengan susu mendidih, mengisinya dengan penutup dan membiarkannya dingin.

Bahan:

• Daging cincang - 1 kg
• Cibulya - 250 gr
• Vіvsyanі plastіvtsі - 1 sdm
• Telur - 2 buah. (kecil)
• susu - 1 sdm.
• Chasnik pengeringan kapur - 1/4 sdt.
• Tepung roti
• Kekuatan untuk dinikmati (sekitar 2 cubitan besar)
• Kapur lada hitam - 1/4 sdt
• Rempah-rempah - 1/4 sdt.
• Oliya untuk pelumasan

Potongan daging gotuёmo dengan daging cincang dengan tambahan kentang syro

Pilihan lain, cara membuat irisan daging dengan jus daging cincang dan kelembutan - tambahkan kentang sir. dapat digosok di parutan atau dipelintir sekaligus dari cibulei dan chasnik pada pemotong daging.

Bahan:

• Daging cincang - 500 g
• Cibulya - 1 buah.
• Kentang - 2 buah.
• Telur - 1 buah.
• Chasnik - 1-2 siung
• Sil, lada hitam
• Tepung roti
• Oliya untuk pelumasan
• daun salam

Semua proses menyiapkan herbal dirinci dalam resep pertama. Gurih!

Cara memasak irisan daging dengan daging cincang dengan keju di oven

Belum lama ini saya mengetahui bahwa Anda dapat menambahkan keju sebagai pengganti sayuran dan roti dalam daging cincang, dari saya saya memutuskan untuk memasak irisan daging seperti itu. Meskipun pada pandangan pertama itu sangat menakjubkan dan tidak nyaring, itu sebenarnya terlihat lebih lezat. Dan pecahan ide ajaib ini jatuh ke pikiran saya di tengah musim kerja, dan jika robot tidak memiliki kekuatan untuk berdiri lama untuk memasak, maka saya akan memasak rumput ini di oven.

Bahan:

• Daging cincang - 1 kg
• Cibulya - 2 buah.
• Pak 9% lemak - 300 g
• Telur - 2 buah. (besar)
• Sil, lada hitam
• Tepung roti
• Oliya untuk dek yang terdengar

Pak bagan pilihlah cherry fatnya, nanti tidak kering dan lebih mudah di bentuk seperti pasta. Untuk siapa mi rozimnemo yogo agar homogen dengan telur ayam. Perlu dicoba, agar tidak kehilangan biji-bijian.

Daging cincang dimasukkan ke dalam mangkuk yang dalam, dodamo ke cibula yang baru dicincang halus. Jadi, saat kita memasukkan rumput ke dalam spiritus, maka memotong cibula tidak terlalu parah.

Sekarang kita tambahkan pak, sil (2 sejumput besar), lada hitam kapur, aduk rata dan bentuk irisan daging. Hidangan kuliner kami memiliki bentuk yang kurang lebih sama di dunia, sehingga bau busuk tersangkut secara merata propykatisya, panuyemo x dalam remah roti dan boroshnі.

Dari waktu ke waktu, kami memanaskan oven hingga 180-200 derajat, kami menutupi lembaran dengan kertas timah dan trochs diolesi dengan minyak yoga. Sekarang kami siap membuat produk siap minum kami, daunnya dilengkungkan dengan foil (seperti penutup) dan dimasukkan ke dalam oven untuk 40 serat.

Setelah satu jam, kami mengeluarkan lembaran dari oven, mengeluarkan kertas timah dan memasukkannya kembali ke dalam oven selama 10-15 duri, sehingga rumput kami mengembang.

Sumbu bakso ajaib seperti itu keluar dalam diri kami. Dan rasa baunya bukan sirny, tapi sirny ringan.

Video tentang irisan daging yang dibuat untuk diet - resep sederhana untuk pasangan

Jangan berbohong, seolah-olah bagi Anda Anda tidak bisa memasak irisan daging diet dari daging. Tse sama sekali tidak! Hanya untuk memasak vicorist, jenis daging rendah lemak dan sejenisnya aturan penting saat memasak irisan daging diet - jangan lupa mengolesi wajan dan memasaknya di oven atau dikukus. Daging cincang bisa menjadi buti tanpa menambahkan lemak.

Cara memanggangnya dalam oven, saya memberi Anda resep di depan, dan sekarang saya akan berbagi dengan Anda resep mengukusnya dalam slow cooker. Saya tahu resep ini di saluran video "Live kami bersama Taiga". Satu set produk dari resep yang disarankan oleh penulis blog untuk mengambil output untuk 4 porsi biasa. Sendirian, saya tidak akan berani menambahkan satu sendok teh garam ke daging cincang sebanyak itu. Mengapa? Kabarnya saya menjelaskan ke resep pertama.

Bahan:

• Daging cincang Yalovichi - 500 g
• Cibulya - 1 buah.
• Wortel - 1 buah.
• Pembuat jam - 1 kepala
• Telur - 1 buah.
• kecap - 1 tahun.
• Semolina - sekitar 3 sdm. l.
• Sil, lada hitam

jam memasak suplemen diet menyimpan 40-50 duri.

Mengapa saya mengucapkan selamat tinggal kepada Anda sampai zustrіchi baru.

Daging cincang secara keseluruhan sangat dihormati oleh seseorang pilihan terbaik untuk pelanggaran keluarga, Anda dapat menaikkan kilkom cara yang berbeda. Paling sering, irisan daging dipanggang di oven, diolesi dengan wajan atau dikukus. Bau busuk secara ajaib berpadu praktis dengan beberapa hiasan dan direbus dengan bahan-bahan sederhana yang mudah diakses.

Untuk menyiapkan hidangan seperti itu, Anda hanya perlu mengocok daging segar. Bazhano, schob tse buv tepi fillet bagian anterior bangkai. Agar irisan daging siap untuk dicicipi dan dijus, daging cincang direkomendasikan untuk diolah dengan jenis daging dekilkoh. Penting untuk menambahkan cibula, chasnik, roti basah ke resep tertentu sebelum yang baru. telur siri, kentang parut, kefir atau krim asam.

Sobbite irisan daging yang lebih rendah dari dvіch untuk berputar melalui penggiling daging. Mari kita yogo dengan tegas vimishuet dan vdbivayut. Sob siap untuk pergi, gurih lembut, tambahkan tiga potong air matang hangat ke daging cincang, sedikit soda, atau sepotong kecil inci mentega. Bentuk burger dengan tangan basah. Kalau tidak, daging cincang bisa menempel di tangan. Untuk mengolesi pot, lebih baik menggunakan wajan tovstodont, yang diolesi dengan minyak zaitun.

Varian klasik

Jus yang dilumasi dan irisan daging yang lebih rendah dari yalovichini, dimasak sesuai resep, sangat ideal untuk makanan dewasa dan kekanak-kanakan. Anda dapat dengan tenang menyajikannya sampai jamuan keluarga di malam hari. Untuk memasak Anda perlu:

• 700 g daging cincang rendah lemak.
• 150 mililiter air murni.
• Telur ayam mentah.
• Beberapa potong roti putih.
• Kekuatan dan rempah-rempah.

Dodatkovo di ujung jari Anda, Anda dapat buti oliya untuk mengolesi irisan daging.

Deskripsi proses

Perlu dicatat bahwa resep untuk irisan daging bagian bawah dengan daging cincang sederhana, bahwa mudah untuk mempelajari cara menavigasi seorang pria yang tidak dikenal, karena dia belum pernah memasak strava seperti itu sebelumnya. Teknologi itu sendiri secara mental dapat dibagi menjadi beberapa langkah dasar.

Nasampered, perlu untuk mengambil roti. Yogo direndam sebentar dalam air saring atau susu sapi, lalu kita peras dan masak dengan daging cincang. Kemudian tambahkan telur ayam sirah, kuat dan bumbu. Semua tangan vimishuyut baik untuk keseragaman.

Dari masi yang sudah keluar, bentuk irisan daging dowgast dan lumuri dengan minyak zaitun. Segera setelah garis kemerahan muncul di permukaan virob, mereka menutupi wajan dengan penutup dan mengubah api.

Pilihan dari keju

Resep Tsey obov'yazkovo zatsіkavit diam-diam, yang mencintai stravi, dipanggang di oven. Pecahan jus dan irisan daging yang lebih rendah disiapkan dengan bahan-bahan yang tidak standar, perlu dibalik, sehingga semuanya diperlukan di ujung jari Anda. Kali ini Anda akan membutuhkan:

• Satu kilo daging cincang yalovich.
• Beberapa sendok roti basi.
• Cibulina yang hebat.
• 3 pembuat jam chastochki.
• Telur ayam sira.
• 120 g syrah keras dengan leleh rendah.
• 80 mililiter bagian atas lemak.
• Kekuatan dan rempah-rempah.

Seperti bahan aditif, suara vicorist paniruvalnі cracker dan menjadi seperti minyak mawar.

Teknologi memasak

Roti skibochki tidak akan direndam beberapa saat di bagian atas. Secara harfiah untuk sprat whilin vіdzhimayut z'єdnuyut z kami menyiapkan daging cincang yalovichi. Di sana Anda akan memperbaiki telur pejantan, memotong pembuat jam, kekuatan dan rempah-rempah. Campur secara intensif dengan tangan. Pada masu, yang wiyshla, tambahkan parutan pak.

Dari daging cincang yang sudah jadi dengan tangan basah, bentuk irisan daging dan wajan yang kira-kira sama dalam remah roti. Wirobi diolesi minyak zaitun sepanjang dua serat dari sisi kulit dan dipindahkan ke deco. Maka kita mungkin akan menurunkan irisan daging di dalam oven. Mereka dicatat untuk standar seratus delapan puluh derajat. Sudah selama seperempat tahun mereka dapat disajikan di meja. Sebagai lauk, kentang tumbuk atau salad dengan sayuran segar adalah hidangan perwakilan yang paling umum.

Opsi dari semolina

Untuk teknologi yang dijelaskan di bawah ini, Anda dapat shvidko dan tanpa kesulitan khusus membuat irisan daging (lebih rendah). Resep untuk persiapan ini akan menjadi pengetahuan yang baik bagi mereka yang tidak memiliki roti di bawah tangan mereka, kemudian mereka tahu menir manna. Untuk membuat isian yang Anda butuhkan:

• Daging babi Pivkilo.
• cibulin tengah.
• 3 sendok makan semolina (dengan girkoyu).
• Beberapa gerobak kecil.
• 5-6 sendok makan susu sapi.
• Sepasang pembuat jam pembuat jam.
• Telur ayam lebih besar.
• Kekuatan dan rempah-rempah.

Selain itu, langkah selanjutnya adalah langkah yang jauh, sehingga pada saat yang tepat Anda telah menghilangkan bau minyak zaitun dan beberapa troch babi gandum di dapur Anda. Komponen qi diperlukan untuk jus zapanuvati dan obsmazhiti dan irisan daging bagian bawah.

Urutan diy

Semolina digantung dari mangkuk kecil, dituangkan dengan susu hangat dan dibiarkan sebentar pada suhu kamar. Saat membengkak, Anda dapat mengerjakan komponen lain. Babi vimita dan por_zanu dipintal melalui penggiling daging sekaligus dari tsibulaya dan kentang yang sudah dikupas. Di daging cincang, scho viyshov, masukkan telur ke dalam pejantan dan tambahkan ruby ​​​​chasnik. Bumbui semuanya dengan rempah-rempah dan rempah-rempah, lalu makan dengan sereal bengkak dan asap intensif. Mari kita siapkan daging cincang di bagian bawah mangkuk atau bekerja di permukaan.

Dalam massa yang tebal, lembut dan elastis, yang telah mengendap, dengan tangan basah, cabut potongan-potongan dengan ukuran yang diperlukan dan bentuk irisan daging darinya. Semakin banyak Anda meminum produk jadi, semakin banyak jus yang akan membuat hidangan siap. Nanti di oles di boroshni, ditaruh di penggorengan yang sudah disangrai dan dioles di kedua sisinya sampai berwarna cokelat keemasan. Irisan daging bagian bawah, yang telah digoreng, siap. Untuk siapa mereka hanya membakar roh, atau padam dengan sedikit air. Bau busuk secara ajaib dikombinasikan dengan beberapa hiasan. Dan paling sering disajikan dengan nasi rebus, kentang tumbuk atau salad sayuran.

Pilihan dengan mayones

Untuk menyiapkan jus dan irisan daging bagian bawah, resep dari foto yang dapat dibuat lebih rendah, Anda membutuhkan produk yang sederhana dan terjangkau. Sebelum Anda memulai proses, balikkan lagi, apa yang ada di bawah tangan Anda:

• Menurut babi pіvkilo dan yalovichi.
• Sepasang kepala cybuli.
• kentang tengah.
• 100 gram roti tawar.
• Sepasang enam telur ayam.
• Botol susu.
• 3 pembuat jam chastochki.
• 2 sendok makan mayones.
• Kekuatan dan rempah-rempah.

Juga, pastikan untuk menyimpan tanaman segar dan minyak zaitun.

Algoritma memasak

Pada tahap tongkol, langkah selanjutnya adalah pengambilan daging. Yogo miyut dan potong kecil-kecil. Disiapkan dengan cara ini, daging babi dan yalovichina digiling dengan penggiling daging tambahan atau blender sekaligus dari kentang yang sudah dikupas, cibula, dan roti yang direndam. Pada misa, mereka menambahkan jarum jam memotong, memukulnya di depan telur ayam, kekuatan dan rempah-rempah. Kami secara intensif vim_shuyut dan mulai membentuk roti dowgast. Adalah penting bahwa baunya hampir sama dengan ukuran dunia. Agar daging cincang Suriah tidak menempel di bagian bawah, rendam tangan Anda dengan air dingin.

Minum produk jadi, yang telah Anda duduki, letakkan wajan di atas panggangan, yang bagian bawahnya diolesi sedikit dengan minyak zaitun, dan olesi sprat pada kulit dari sisi kulit. Sajikan dengan pasta, baik itu bubur rozsipchasti, kentang rebus, atau salad sayuran.

Potongan daging ayam bagian bawah: resep

• Satu kilo daging ayam.
• 4 bagian cibulini.
• Sepasang anak yatim.
• Botol semua plastik.
• Sekelompok bawang hijau.
• Kekuatan dan rempah-rempah.

Daging ayam wimit dan potong digiling untuk pemotong daging sekaligus dari cibulae yang sudah dibersihkan. Di mangkuk dengan daging cincang, setelah duduk, tambahkan telur dan kue. Semuanya harus diasinkan, dibumbui dengan rempah-rempah dan vimishuyut yang enak. Dari otrimanoї masi bentuk irisan daging kecil dan sesuaikan dalam slow cooker atau double boiler. Secara harfiah untuk pіvgodini Anda dapat menyajikannya ke meja. Sebagai hiasan untuk setiap hidangan perwakilan, baik itu sayuran.

Potongan daging Rubani dari dada ayam

Varietas yang lebih rendah dan jus hanya berasal dari bahan-bahan segar dan hasil tinggi. Untuk itu, sebelum tongkol persiapan obov'yazkovo, pergi ke toko dan beli semua yang Anda butuhkan. Dalam situasi ini, Anda dapat membantu:

• 800 gr dada ayam.
• 4 sendok makan tepung kentang dan krim asam.
• 3 butir telur ayam keju.
• Bila cibulina berukuran sedang.
• Sepasang pembuat jam pembuat jam.
• Kekuatan, rempah-rempah, hijau dan zaitun.

Ambil daging ayam kering itu dan potong kecil-kecil dan makan dari cibulia yang dipangkas. Di sana, kemudian, untuk memperbaiki penghijauan ruban dan kelalaian mahasiswa baru khusus krіz. Pada masu yang sudah empuk, tambahkan telur, krim asam, dan tepung kanji. Semuanya asin, dibumbui dengan rempah-rempah dan dicampur dengan hati-hati.

Daging cincang, yang merupakan wiyshov, diletakkan dengan sendok di atas penggorengan yang dipanggang, minyak zaitun dituangkan ke bagian bawah, dan dioleskan pada semprotan whilin dari sisi kulit. Setelah itu ruben, irisan daging ayam yang sudah digoreng, ditaruh di piring cantik dan disajikan di atas meja.

Opsi dari brinzou

Potongan daging gurih dan jus disiapkan dengan daging babi cincang dengan tambahan bahan tambahan. Untuk memasak Anda perlu:

• 100 gram roti tawar basi.
• Daging babi cincang Pivkilo.
• 4 sendok makan susu sapi.
• 150 gr brinzi.
• Kekuatan, hijau dan rempah-rempah.

Skibochki dimasukkan ke dalam mangkuk, dituangkan dengan susu segar dan dituangkan di atas semprotan whilin. Jika bau rozm'yakshutsya, troch vіdzhimayut tangan dan z'єdnuyut zі daging babi cincang. Semuanya asin, dibumbui dengan rempah-rempah dan dicampur. Masu, scho vyyshla, bagi di atas bagian yang kira-kira sama dan keluarkan. Di tengah kue kulit, letakkan di atas sepotong kecil brinzi, teguk dengan potongan potong dan bentuk irisan daging.

Minum produk jadi, taruh di deco, bakar foil dan sesuaikan shafa oven. Mereka zapikayut x untuk standar seratus delapan belas derajat, tidak lebih dari empat puluh quilin. Selain itu, rumput serupa dapat disiapkan tidak hanya di oven, tetapi juga di wajan. Pada saat yang sama, irisan daging diolesi dengan daging babi cincang dengan tambahan brinzie untuk membuat juling rum'yana yang menggugah selera. Namun, bau busuk akan terlihat seperti kalori. Sob zabutisya zayvogo lemak, segera setelah mengambil penggorengan ditempatkan di server kertas dan kemudian disajikan di atas meja. Sebagai lauk, vicorist yang paling umum adalah kentang rebus, baik itu bubur bagian mawar, pasta virobi, sayuran segar atau panggang.

Yang irisan dagingnya bisa gurih tidak dibahas dan semua orang tahu. Ale krm menikmati, lebih sprat hal-hal penting: menulis, juiciness, aroma. Kriteria penilaiannya adalah berbaring dalam bentuk daging cincang yang tidak terputus, metode persiapan yogo, komponen aditif dan kecintaan pada proses kuliner.

Tilki dosvidcheni domogospodarki rozumіyut, mengapa rokіv 30 itu di kejauhan disajikan zhorstki sumnіvnіvnі vozhennya, scho jauh menebak irisan daging.

Segala sesuatu yang juru masak hipotek seperti itu mengendalikan vitrati daging dan praktis ditanam di yang baru. Untuk melakukan pekerjaan yang diperlukan, mereka hanya menambahkan lebih banyak roti ke daging penggilingan. Dagingnya sendiri diambil dengan harga yang jauh lebih murah: hanya beberapa bagian bangkai. Rupanya, irisan daging sudah siap untuk memulai, penting untuk membiasakan diri dengan landak.

Untuk menghindari insiden seperti itu, jangan membeli daging cincang yang sudah jadi di supermarket terdekat dan membawanya ke pasar: pasti tidak ada cara untuk melihat tampilan seni kuliner.

Daging cincang bisa dihancurkan dan dicampur dengan tangan basah, hanya dengan cara ini Anda bisa lebih terkesan dengan kehadiran komponen non esensial dan kualitas yang baik.

Bagaimana cara vibrati m'yaso untuk irisan daging?

Kami akan ditunjuk di depan varto, untuk beberapa jenis daging, bakso masa depan akan dihancurkan. Yang memiliki banyak orang, gaya dan pemikiran. Namun, ada satu parameter yang bisa Anda makan, misalnya, pilih daging - kandungan kalori. Momen ini dituangkan ke dalam jus virobiv.

Irisan daging jus paling banyak berasal dari daging babi, kandungan kalori dari produk tersebut per 100 g produk menjadi sekitar 400 kalori. M'yakіst meraih rahunok yang diangkat sebagai pengganti lemak. Anda dapat menambahkan lebih sedikit bakso kalori, mencampur daging babi dan daging cincang yalovich dengan perbandingan 3:2. Jumlah kalori dalam 100 gram dalam setiap kasus sudah 300.

Siap untuk melihat bagian bawah, ale troch kering. Koki profesional daging cincang yalovichi murni vzagali tidak merekomendasikan vicoristing: mereka menunjukkan kesenangan mereka sendiri, yang tidak cocok untuk semua orang. Bakso yang sama dengan cara ini terlihat keras.

• Daging burung adalah pilihan terbaik, karena itu perlu untuk membuat marah anak-anak kecil. Saat tsimu varto vrahuvati, sho irisan daging z dada ayam terlihat sekering mungkin, tetapi tanpa lemak. Grava dianggap makanan dan cocok untuk cangkang anak-anak, karena dimasak dalam slow cooker atau dikukus.

Untuk anak kecil, dan secara aktif mengikuti gambar, lebih baik memilih kalkun, jus m'yaso dan diet: 140 kkal per 100 gram. Dengan kalkun ini, tidak disarankan untuk melumasi - jus direbus selama satu jam selama proses berlangsung.

Tambahkan kalori ke bumbu siap pakai dengan bahan tambahan, dengan beberapa campuran daging cincang: roti putih, telur, rempah-rempah. Oliya untuk pelumasan juga menambahkan sprat tusukan.

• Pilih jenis daging - setengah matang, sekarang Anda harus memilih yang tepat. Kriteria utama yang harus dibayar selanjutnya adalah kesegaran. Vibirayuchi shmatok, selanjutnya secara visual menilai yoga dari samping, setelah itu Anda mengendus. Aroma asam atau tidak dapat diterima sehari-hari, yang tampaknya menunjukkan produk basi, tidak bisa disalahkan.

Barang-barang Yakіsny mungkin kurang berbau seperti daging. Toko tidak selalu memiliki kesempatan untuk mengevaluasi virizka secara universal, lebih baik membeli daging di pasar petani.

Varto berbalik menghormati pemandangan: erysipelas dan warna merah untuk berbicara tentang kesegaran, tidak bersalah untuk waspada terhadap tanah berangin dan kering. Anda perlu menekan shmatok dengan jari Anda, untuk menemukan cara untuk memverifikasi ulang kesegaran: sebagai area serangan, swidko berbelok di kamp keluar dan lubang tidak kehilangan jejak, Anda dapat mengambil visor.

Yalovichu virіzku untuk memasak irisan daging dapat membiarkan diri Anda bukan kulit, tetapi tidak obov'yazkovo. Shchob otrimati rumput yang enak, cukup untuk menambahkan sekop atau bagian sekop. Seperti burung mandi, lebih baik melihat stegnam atau dada kering.

Irisan daging gurih: rahasia memasak

Daging untuk daging cincang digetarkan, yoga telah ditinggalkan untuk mencampur dan menyiapkan bakso. Dosvіdchenі sir podkazuyut, scho m'yaso kali sprat lebih indahіv gulir melalui mesh halus penggiling daging - tse add. siap pakai menulis.

Dalam resep okremi, waktu ditetapkan, berapa kali perlu menggulir virizka. Itu kaya siapa yang peduli bahwa lebih baik memenangkan layar lebar - saat menggulir, Anda tidak melihat layar. Chastkovo benar, tetapi ayat-ayat seperti itu tidak akan terjadi dengan cara apa pun.

Untuk menyenangkan ini dengan rumput rendah yang gurih, cukup untuk mendapatkan kesenangan yang cukup:

• daging cincang disarankan untuk menambahkan hanya gandum roti m'yakush, istilah pembatasan dari beberapa jenis dobu yang lebih rendah. Roti segar dapat menambah lebih banyak kalori, dan saat siap, irisan dagingnya akan mengembang;
• di belakang orang kaya zvichkoy tua yang mengeringkan m'yakush dalam susu, vvazhayuchi, apa yang harus diberikan getah ke getah. Namun, idenya pada dasarnya salah, disarankan untuk merendam roti dalam air mendidih: konsistensinya lebih ringan, yang memungkinkan Anda mengambil rumput gandum;
• rahasia jus yang paling sederhana adalah cibula. Untuk 1 kg daging cincang, diperlukan 2 kepala kecil;
• Agar daging cincang dapat dibentuk menjadi dada, orang menggunakan metode yang berbeda: kadang-kadang menambahkan tepung ke kentang, atau parut kentang sir, jika tidak, mereka menyelesaikan posisi lama dan menambahkan telur.

Namun, untuk lebih banyak tulisan dan kelembutan, lebih baik menambahkan komponen yang menghina. Kentang perlu diparut pada parutan kering, dan telur dibagi menjadi putih dan zhovtok, memukuli lada hingga menendang. Pada saat yang sama, protein harus ditambahkan hanya misalnya menyiapkan daging cincang, setelah itu akan ditambahkan bumbu.

Halo para pembaca yang budiman!

irisan daging berbaring di kategori bekas luka yang sama, seperti pra-sungai dan di meja Natal dan jam pertama makan malam di rumah setiap hari. Potongan daging memainkan peran utama dalam sandwich apa pun, seolah-olah bahannya tidak disertakan sebelumnya.

Nah, siapa yang mau makan makanan, jus, potongan daging pedas dan gurih itu? Nilai dari minuman kuliner ini tidak hanya pada kenikmatannya, tetapi pada jamnya disiapkan dengan cara yang sama: irisan daging disiapkan dengan sederhana.

Keunikan sosis gemuk ini, yang dapat ditempatkan di tempat pertama dalam daftar keunggulan yoga - ekonomi. Minimal produk memastikan kepuasan maksimal. Tidak perlu memiliki daging cincang (yang sama untuk Anda) dan bumbu tradisional, seperti master zavzhd be-yakoy.

Jangan mengejutkan, jelas, dan pengetahuan tentang beberapa kebijaksanaan, yang tanpanya penting untuk mencapai kesempurnaan dalam seni menyiapkan irisan daging.

• Yakshcho Anda menempatkan diri Anda untuk mengambil irisan daging jus, Anda dapat menambahkan cibula, melewati parutan (bazhano dribna), roti (putih), direndam di depan air atau susu.
• Untuk memberi makanan pada irisan daging, kol atau kentang dipangkas.
• Shmatochki olії (dibekukan di depan) untuk membuat diva. Jika Anda memasukkannya ke dalam irisan daging, maka baunya akan terlihat seperti makanan.
• Panuvannya dapat dipilih sesuai dengan penilaian Anda sendiri - itu akan lezat untuk segala jenis suasana hati. Deyakі vzagal lakukan tanpa breading.
• Lumasi irisan daging, zvichayno, itu perlu untuk kebaikan memanggang penggorengan. Setelah olesan, demi pendinginan, siap disantap di bawah krishka, tambahkan sedikit air ke wajan.
• Anda juga bisa menambahkan daun salam, lada zapashny, luka pada cengkeh cibulka, dan pembuat jam. Rempah-rempah pedas cenderung tidak menambah rasa dan memainkan peran positif dalam proses menumbuk irisan daging.

Irisan daging dari campuran daging cincang - dimasak dalam wajan

Produk:

• daging cincang (babi) - pіv kilo;
• daging cincang lainnya (yalovichi) - piv kilo;
• satu cibulin;
• satu telur ayam;
• dua ratus hryvnia roti putih;
• jam pasir - tiga gigi;
• mayones - dua sendok makan;
• tepung roti;
• olії (roslyn);
• sіl ta pepper untuk menikmati.

Cara memasak:

1. Roti hitam (selalu ditemukan di negara bagian) direndam dalam susu (mungkin dalam air) selama sekitar lima belas duri.

2. Potim vіdzhimaєmo dan dodaєmo untuk daging cincang kami. Pada hidangan yang sama, kekuatan dikoreksi, chasnik, cibulka, lada. Anda bisa makan daging cincang, tetapi tidak dengan prosedur obov'yazkovoy.

√ Daging cincang masazh cutlet untuk campak, yaitu, jika ada satu jam dan cadangan energi, maka lebih baik menggunakan daging cincang. Mari minum banyak bakso, yang keluar.

3. Kami mengoleskannya ke warna emas, dan kemudian memadamkannya di bawah tutupnya selama sekitar sepuluh helai.

4. Di bawah jam mendidih, Anda bisa menambahkan sayuran kering, jika mau, Anda bisa menambahkannya ke breading - efeknya akan sama.

Resep untuk irisan daging dengan daging babi cincang dengan roti dan susu

Produk:

• daging cincang (babi) - 0,7 kg;
• dua cibulini;
• cengkeh chotiri ke pembuat jam;
• satu telur ayam;
• ulangi botol susu;
• dua tusuk sate putih dan tanpa potongan roti panjang (sekitar 200 gr.);
• tepung roti;
• minyak roslinne);
• merica dan kekuatan untuk dinikmati.

Cara memasak:

1. Rendam roti panjang (hanya ampas) dalam susu hangat dan biarkan selama lima belas menit.

2. Cibulu dan chasnik cincang Dodaёmo (lebih detail), sil, telur, merica. Di sini, itu dikoreksi dan vijaty m'yakush dari roti putih.

3. Rajin mencampur dan mulai menempelkan irisan daging. Membentuk irisan daging lebih mudah dengan tangan yang direndam di dekat air. Kosong yang terbentuk diolesi dengan api (ukuran rata-rata) dari kedua sisi kerudung emas.

4. Lumasi bagan di bawah krishka - jadi padamkan irisan daging. Kerak, yang digoreng, akan menjadi tanda kesiapan irisan daging. Tahap kesiapan dapat pereverit atas bantuan kamera video.

Irisan daging jus dengan daging cincang

Produk:

• daging cincang (sangat, yalovichi) - hampir 0,7 kg;
• dua umbi kentang;
• satu telur ayam;
• satu cibulina;
• krip (hijau), merica, kekuatan untuk dinikmati;
• trochs dari boron breading.

Cara memasak:

1. Untuk mengambil terutama irisan daging bagian bawah, daging cincang dilewatkan melalui penggiling daging (di lain waktu sekaligus dari kentang abu-abu).

2. Sekarang kita tambahkan semua bumbu baru sekaligus dari tanaman hijau. Kami membentuk irisan daging, menggulungnya di boroshni dan memasukkannya ke dalam wajan untuk dilumasi, di mana oliya sudah dipanggang. Lumasi dengan kecepatan yang menggugah selera.

3. Setelah itu, kami menambahkan air dan memadamkannya di bawah krishkoy selama sepuluh khvilin lagi. Anda dapat menambahkan bumbu aromatik, daun salam, dan lada musim dingin.

Irisan daging dengan ayam cincang di penggorengan

Produk:

• daging cincang (ayam) - hampir satu kilogram;
• tiga sirk peleburan (Anda bisa "Persahabatan");
• satu telur;
• satu ikat cibula hijau;
• peterseli dan potong dalam tandan;
• dua siung pembuat jam;
• mayones tiga sendok makan;
• remah roti;
• roslinna oliya;
• rempah-rempah yang kuat untuk dinikmati.

Cara memasak:

1. Sirki terperinci, tanaman hijau, chasnik, tsibula. Semuanya dikoreksi dengan daging cincang. Di sini, tambahkan telur, mayones, rempah-rempah. Irisan daging yang relatif tercampur dan lengket.

2. Digulung dalam remah roti. Roti itu dicetak ke dalam wajan, di mana oliya sudah dipanggang.

3. Trimaёmo di doti api, dermaga tidak menyelesaikan tabir emas. Anda dapat memadamkannya dengan bumbu rempah tambahan, karena itu baunya hanya akan lembut dan lebih rendah.

Gurih!