Resep kue biskuit buah dengan krim asam. Kue jelly tanpa cabai untuk pecinta makanan penutup yang lebih rendah dengan buah-buahan

bahan

Untuk biskuit:

• 130 g borosna premium;
• 4-5 telur;
• 130 g pisku ayam;
• 20 g mentega | minyak | untuk mengarsir bentuk.

Untuk krim:

• 350 gram krim asam;
• 120 g bubuk tsukrovy;
• 1 sachet vanili;
• Kіvі, pisang atau nanas kalengan (kіltsami) - untuk narіzka;
• 1 sachet agar-agar.

Rasanya lebih enak dari buah

Cukup, scho tane dengan set minimum produktіv dan vіdmіnno pіddaєtsya rembes - tse vzhdі dasar ideal untuk virobіv kembang gula lipat. Resep kue biskuit gurih dengan krim asam adalah contoh salah satu pilihan paling sederhana untuk adonan biskuit ringan.

Namun, untuk mempelajari resep dasar seperti itu, seperti kue biskuit dengan krim asam, untuk meratapi rahasia Anda, tidak tahu yang mana yang bisa membuat Anda bersemangat. Misalnya - pilihan buah-buahan. Nuansa rasa musim panas ditentukan oleh perubahan buah dan beri.

Dengan kue biskuit buatan sendiri hari ini dengan krim asam, nuansa gurih bulan ditentukan oleh tengah malam, ceri, raspberry, ozhina, shovkovitsa. Apel, pir, dan buah-buahan lain dengan struktur tipis tidak cocok, karena dapat diambil.

Getaran musim gugur dan musim dingin lebih penting daripada buah-buahan asing, disajikan dalam daftar komponen di atas. Kue biskuit dengan krim asam dan pisang tanpa ragu mengevaluasi gourmets favorit kami. Kv yang sedikit asam dan jus nanas malt dengan sirup, cocok untuk dinikmati para pecinta.

Rahasia lain adalah tambahan kecil, yang dapat memberikan orisinalitas kepada korban:

Sayang, kue biskuit dengan krim asam - tse vishukani lasoshchi, dihilangkan sebagai hasil penambahan daftar bahan untuk kue 3-4 sdm. sesendok madu bunga harum;

Kue biskuit cokelat dengan krim asam - tambahkan 2 sendok teh bubuk kakao ke dalam resep biskuit, dan tambahkan juga 3 sdm. sendok mulut cokelat untuk krim;

Kue biskuit dengan krim asam dan susu kental - total 4 sdm. sendok susu kental, natomist 1/3 dari jumlah zucru di gudang, krim dan anak-anak dapat mengevaluasi TV baru!

Kue biskuit dengan resep pokrokovy krim asam

1. Memasak biskuit.

1. Di bagian belakang, Anda perlu minum protein dari zhovtkiv. Zhovtki masih rapi, dan tupai dituangkan ke dalam mangkuk untuk mixer dan dipukuli tidak kurang dari 5 helai dengan kekerasan tinggi. Sob pina menjadi mіtsnіshoy dan tidak mengendap, perlu makan telur, di depan mereka mereka mengalahkannya, memasukkannya ke dalam freezer selama 10 khvilin. Percepat hasilnya dan cerahkan dengan 0,5 sendok teh jus lemon yang ditambahkan ke putih sebelum dikocok;
2. Setelah mengeluarkan massa mika, yang tidak terganggu, hati-hati, di sepanjang tepi mangkuk, kami menyesap zukor dan menyalakan mixer lagi untuk ketegangan maksimum. Sangat mudah untuk menentukan kesiapan keju untuk adonan - satu jam demi satu jam Anda perlu menyendok sesendok licorice sumishi dan menggosoknya dengan jari-jari besar Anda. Karena butiran tsukru tidak lagi terlihat, kami mencubit;
3. Okremo bisa jadi hanya pemandangan, sampai keseragaman lengkap, kami mengubah zhovki dan dengan hati-hati mengawinkannya dengan tupai. Untuk mencampur vicorists, itu bukan lagi mixer, tetapi gelas anggur, atau garpu. Golovne - jangan ulangi proses panggilan;
4. Borosho zmіshuєmo dengan soda tepat di saringan dan dalam porsi, vіmіshuyuchi jarang keras, yang diselesaikan, dengan spatula, masukkan ke dalam mangkuk;
5. Dapatkan bentuknya - diolesi dengan minyak zaitun, ditaburi remah roti atau semolina untuk roti ringan. Zayve breading visipaєmo dan zapovnyuєmo bentuk tes untuk obyagu;
6. Pada saat yang sama, oven akan dipanaskan hingga 190, bentuknya akan diatur dan kue biskuit dengan krim asam akan menjadi sekitar 35 duri. Kesiapan kue lebih awal dari jam yang ditunjukkan tidak dapat diverifikasi! Yakshuntuk membuka oven lebih awal, turunkan setelah 30 menit setelah tongkol dimasak, dengan sangat mudah biskuit akan mengendap.
7. Tidak perlu mengeluarkan kue dari cetakan - biarkan berdiri di cetakan, "dipanaskan" khvilin 10. Kemudian Anda bisa membuang cetakan ke piring dan mengetuknya dengan spatula dengan lembut, sehingga akan pecah melalui dinding bagian bawah itu.

2. Siapkan jeli untuk kue biskuit dengan krim asam.

Gantung butiran dari sachet ke dalam mangkuk kecil dan isi dengan dill, ubah jumlahnya sama seperti yang ditunjukkan pada paket sebanyak 1,5 kali. Jadi struktur jelly lebih lebar, dan variasi warnanya lebih besar. Jika tidak, silakan ikuti petunjuknya.

3. Mari kita membuat krim untuk kue biskuit dengan krim asam. Dalam mangkuk kering mixer, kami menambahkan krim asam dan meregangkan 7 helai, pada kerenyahan tinggi dipukuli, jeroannya adalah pisok asam sippy dan vanilin.

4. Pilih kue.

1. Buah dipotong menjadi kukhli tipis. Seperti nanas kalengan perwakilan;
2. Biskuit Ostigliy untuk kue dengan krim asam (foto ilahi) yang bersalah karena kaya dan tinggi, dipotong dengan utas kuliner untuk 2-3 kue. Dengan sendok kami mengoleskan krim, mengoleskannya ke seluruh permukaan kue, dan seterusnya - bola demi bola;
3. Bagian atasnya sendiri diolesi dengan krim troch untuk rembesan. Dari buah-buahan chi yagіd, Anda dapat menggabungkan dalam jarak beberapa vidіv, komposisi vikladaєmo;
4. Itu terlihat seperti selembar perkamen dengan petak yang sama lebar, dozhinoy, yang kira-kira untuk kedua kalinya saya membungkus kue bergaris dan lebar 7-10 cm lebih dari rusuk kue atas. Balikkan kue dengan garis dan tutup tempat dengan baik dengan biola, agar jeli tidak bocor;
5. Dingin berharap sumish melambai dengan aliran tipis, jahitan untuk penutup yang sama di permukaan. Dengan hati-hati, pada saat yang sama dari piring kecil, mereka membentuk kue biskuit dengan krim asam dan gelatin di atasnya, meletakkan TV kami di dekat lemari es. Idealnya, sepanjang malam.

Kue biskuit Swedia kami dengan krim asam sudah siap. Seperti bachite, proses pembuatan bir yang membentuk diva kami, tidak perlu khawatir sekitar satu jam untuk mendinginkan viroba yang sudah jadi, setelah mengambil paling banyak, 40 khvilin.

Rahasia biskuit lezat

Dan sekarang - salinan aturan dasar untuk menyiapkan kue biskuit lezat dengan krim asam:

Untuk mencampur adonan biskuit, piring kering diambil;

Sob masa keluar dengan makanan, putihnya dipukuli di sekitar telur zhovtkiv, dan kemudian zmishuvat tanpa ruhiv tajam;

Biskuit Schob viyshov keropos, tsukrovy pisok bisa diganti dengan bedak;

Mencambuk kue obov'yazkovo diperlukan di depan oven yang dipanaskan;

Di bawah jam mendidih, pintu oven tidak dikontrol, jika tidak biskuit akan duduk;

Krim asam untuk krim lebih baik memilih lemak, dan kocok dengan mixer atau blender;

Agar krimnya tidak langka, Anda bisa mengambil krim asam di depan Anda di bawah tekanan agar lebih mudah meringkuk;

Krim vide yang lebih rendah dan lebih enak dengan tambahan bubuk zukrovoi dan bubur pisang;

Untuk rasa pada biskuit, Anda bisa menambahkan esens vanilin chi.

Kami menyajikan Anda resep dengan foto kue Jelly dengan krim asam dan biskuit. Makanan penutup akan menjadi catatan menyegarkan yang indah di hari-hari musim panas yang pedas. Memang tidak mudah, kamu akan menjadi kebanggaanmu, cuaca yang dingin akan mendinginkan keburukan yang kamu jalani bersamanya.

Waktu persiapan: 20 menit.
Jam bangun: 40 menit.
Jam pemetikan kue: 10 menit.
Jam memanggang kue: 4-5 tahun.
Keluar: 6 porsi.

bahan

Untuk kue:
telur ayam 5 pcs
zukor 150 gram
garam dribka
borosno 80g
tepung jagung 70 gram
kulit jeruk 1 sdt

Untuk bola atas:
atasan buatan sendiri atau krim asam 250 g
susu kental 150 gram
gelatin shvidkorozchinny 2 sdm. l.

Untuk bola merah:
kismis merah 1,5-2 botol
air 100 ml
zukor untuk kesenangan
gelatin swedia 2 sdt

Resep foto untuk kue jeli dengan krim asam Pokrokovo

Mengkonsumsi produk.
Untuk kue biskuit Anda membutuhkan telur ayam. Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan masukkan zucchini.
Dengan mixer, kocok telur dalam makanan berwarna terang.
Untuk menambah rasa pada biskuit, tambahkan parutan kulit atau kulit vanila ke dalam massa telur. Saring gandum dan tepung jagung dan tambahkan ke adonan, masukkan dengan hati-hati dengan spatula silikon.
Panaskan oven hingga 190 derajat. Tuang kue ke dalam bentuk mawar dan luruskan dalam oven. Panggang kue selama 10 menit|menit, lalu turunkan suhu menjadi 180-170 derajat dan masak selama 20-30 menit|menit. Periksa kesiapan biskuit dengan tongkat kayu.
Untuk bola merah, perlu untuk mencuci kismis dan menyirami buah kismis merah dalam bentuk anak ayam. Tambahkan air ke yagіd dan teguk tsukor.
Rebus beri di atas api kecil selama 5-10 helai dan saring seluruh massa melalui saringan. Tambahkan gelatin yang direndam ke dalam kismis panas dan aduk.
Untuk bola atas, perlu untuk mengocok susu dengan mixer dalam mangkuk, yang mengental, dan atasan buatan sendiri atau krim asam.
Hangatkan agar-agar yang direndam dalam bak air dan tambahkan krim dingin. Campur krim dengan baik dengan spatula.
Dinginkan kue biskuit yang sudah jadi secara terbalik di atas rak.
Keluarkan bagian belakang biskuit dan keluarkan perkamen atau kertas timah dari bagian bawah formulir. Karena Anda tahu cincinnya, kuenya terdengar ringan, maka perlu untuk persiapan lebih lanjut dari kue jeli kami dengan biskuit.
Pasang kembali cincinnya dan tuangkan krim topping pada binatang di atas kue. Masukkan cetakan kue ke dalam freezer selama 15-20 menit.
Di atas bola beku, isi kismis asli dan cicipi buah beri segar untuk hiasan. Setelah itu, masukkan jelly cake ke dalam lemari es selama 4-5 tahun sampai benar-benar beku. Sob buti bernyanyi di salah satu milik kita

Pembaca yang budiman! Apa yang bisa lebih enak untuk sepotong buatan sendiri yang ringan dan lembut? kue biskuit dengan krim asam gurih dan jeli proshark. Tidak ada yang suka makanan penutup seperti itu, bahkan jika kuenya tidak membosankan, tetapi pasti lebih rendah, dengan prosciutto krim asam dan jeli yang menyegarkan. Biskuit untuk kue yang saya buat di multivartsi, yang bahkan lebih sederhana dan mudah, sampai saat itu, hasil ajaib akan keluar. Obov'yazkovo siapkan kue ini dan buat orang yang Anda cintai bahagia!

Untuk memasak kue biskuit dengan krim asam dan jeli proshark kita butuh:

Untuk biskuit:

• 5 butir telur
• 160 gram borsna
• 190 gram. tsukaru
• garam dribka
• 1 sendok teh (tanpa atasan)
• Vanila zukor (tas)
• 3 seni. minyak rosemary
• 3 seni. dil
• Minyak Vershkov untuk mengurapi mangkuk

Untuk krim asam jelly prosharku:

• 400 gram krim asam (saya punya 22%)
• paket jeli tengah malam
• bungkus jeli kіvі
• paket lemon jelly
• 20 gram shvidkorzchinnogo agar-agar
• st. tsukaru
• st. menyetir

Untuk membumbui:

• 50 gram coklat hitam
• Rіznokolorovo sipannya

Cara masak lebih gurih, empuk biskuit di atas taburan di multivartsi Anda bisa mengenali.
Biskuit yang sudah jadi siap untuk dibawa bepergian dan biarkan dingin kembali.

Biskuit Ostigly dibagi menjadi dua bagian.

Sekarang waktunya telah tiba untuk menyiapkan beberapa makanan gurih jeli krim asam.
Untuk siapa kita membutuhkan produk seperti itu.
Kami siap menyiapkan agar-agar berbagai warna, rasa yang bisa Anda pilih sesuai penilaian Anda, Saya punya limonne, tengah malam dan kiwi.

Setengah dari paket jeli kulit diencerkan, seperti yang ditunjukkan pada paket.
Saya akan selalu mengambil lebih sedikit, itulah jaminan bahwa saya akan menangkap jeli yang baik.
Kami menaruh jeli di lemari es sampai benar-benar beku.

Waktu per jam tuangkan gelatin dengan air dan isi dengan 40 duri.

Jam berapa kita atur agar-agar di atas api kecil, dodaemo tsukor dan postyno pomishuemo doti, dok anggur tidak akan rusak.
Chi jangan sampai mendidih!
Cukup untuk mencapai gelatin lagi.

Kami memiliki krim asam dalam mangkuk.
Tambahkan gelatin okholone dengan zucr.

Saya menangkap jeli dengan shmatochki kecil. Aku berputar tepat di mangkuk;
Anda dapat melihat dengan baik di foto.

Porіzane raznokolorovoe jelly ditambahkan ke krim asam.

dengan hati-hati semuanya bercampur.

Sekarang Anda dapat melanjutkan untuk mengambil kue.
Saya mengambil kue dari bentuk mawar, diameter 22 cm.
Bagian bawah kue biskuit ditempatkan di dekat bentuk mawar.

Krim asam-jeli masu, yang wiyshla, taruh di atas kue.

Kurva dengan kue lain dan masukkan ke dalam kulkas selama 5-6 tahun.

Kocok kue dengan hati-hati dari cetakan.

Cokelat dilarutkan dalam penangas air.

Kami menghias kue untuk penilaian kami, saya menghela nafas pada tegukan berwarna-warni, itu berjalan dengan harmonis.
Sumbu adalah seperti prosharok wiyshov garniy.

shmatochki kue Narizaemo.
Sumbunya sangat gurih, dengan kue biskuit yang lebih rendah dan prosharka kue saya yang menggugah selera.

Kue Wiishov untuk menyelesaikan tinggi, untuk Anda dapat memberikan yoga seperti ini.

Dan Anda bisa otak - saat melihat tіstechok.
Sumbu seperti itu, akan lebih mudah untuk dipersiapkan kue biskuit, menjadi warna yang tepat dari meja Natal, menjadi layak tidak hanya untuk orang dewasa, tetapi juga untuk anak-anak!

Dan porosnya adalah untuk suasana Garni!

Porosnya seperti sakura rozkvita shoroku di gang dekat tempat sayangku. Kagumi dia dan hirup dan cium aromanya dan puaslah dengannya. Tsya avenue tidak jauh dari stan kami, kami terhindar dari keindahan tanpa nama!

LEZAT!

Teman-teman! Saya membuat kue yang begitu lezat untuk pacar saya di DR. Resepnya saya rapikan sedikit dengan membuat fritter krim coklat. Dengan krim ini, saya mengolesi bagian atas kue dan sisi-sisinya dan menutupinya dengan kacang almond. Tobto di tengah saya punya kue viish - bola pertama krim cokelat, bola lainnya adalah jeli dan krim asam, bola ketiga lagi krim cokelat. Saya ingin mengatakan bahwa itu luar biasa lezat dan efektif, terutama pada mawar, saya tidak butuh satu jam untuk mengambil gambar.

Oh, betapa uniknya kue viishov di ruang baca saya, tuan-tuan yang ajaib ramah satu sama lain. Dan hiasan vin yak garno! Menurut pendapat saya, solusi dengan tengah hari yang segar sempurna! Sumbu pikiran seperti itu siap untuk resep saya sehingga Anda tidak bisa tidak diam! Razumnitsa!

Di rumah pikiran, Anda bisa memasak kue bahkan gurih dan tidak ob'yazkovo resepnya bisa dilipat. Berapa kali saya ingin mencoba kue jelly-biskuit dengan ceri dan krim asam ini, yang tidak memiliki zusil khusus, bahkan lebih murah untuk keluar, dan kaya rasa. Gelatin ditambahkan ke ceri, dan krim asam. Basisnya keluar biskuit, dan prosciutto krim dan ceri adalah jeli.

Biskuit:

• Telur - 3 buah.
• Boroshno - 3/4 sdm.
• Zukor - 2/3 sdm.
• Kakao - 3 sendok makan

Jeli:

• Krim asam - 400 ml.
• Selai ceri - 200 ml. (jika tidak, be-yaké nshe varennya)
• Zukor - 2/3 sdm.
• Gelatin - 2 sdm.

Lapisan:

• Krim asam - 2 sdm.
• Kakao - 2 sendok makan
• Zukor - 2 sdm.
• Minyak Vershkov - 2 sdm.

Resep persiapan Pokrokove:

Siapkan biskuit cokelat klasik.

Tupai Vіdokremlyuєmo dari zhovtkіv dan dengan mixer, pukul tupai dengan setengah zucru. Kami mengalahkan spatula tanpa zucru, ale dengan sedikit garam, dan kemudian zukor langkah demi langkah.

Mengalahkan ke puncak yang stabil.

Masukkan zhovtki dengan lembut dan ke dalam putih, gerakkan binatang itu ke bawah, seperti menggeser bola. Hal ini diperlukan agar struktur berpori dari biskuit tidak hancur.

Mari tambahkan kakao dan aduk secukupnya.

Potim kami perkenalkan borosno. Untuk kerenyahan yang lebih besar, tepung dapat dicampur dengan kakao, dan kemudian ditambahkan lagi.

Formulir untuk vipіchka diolesi dengan minyak zaitun, dan bahkan lebih baik untuk meletakkan bagian bawahnya dengan perkamen. Jika Anda tidak memiliki kertas perkamen khusus, maka cepatlah, agar adonan menempel pada bentuk.

Vilivayemo tіsto dan sendok virivnyaemo.

Disarankan untuk memanaskan oven hingga 180 ° C selama 45-45 dingin. Untuk biskuit viyshov yang sama, Anda perlu meletakkan yoga di tengah oven.

Jika biskuit sudah siap, kita akan membuat yoga dengan bentuk dan mendinginkannya di atas panggangan, agar tidak terkunci.

Rozryzaemo vzdovzh untuk 2 kue dan meresap apakah ada kebocoran (teh licorice, minuman keras yang diencerkan dalam air, diencerkan dalam air dengan sirup seperti varennia dan lainnya.)

Jika Anda tidak selalu memiliki biskuit untuk keluar, bacalah agar Anda tidak menerimanya.

Mari kita mendapatkan krim.

Krim asam dituangkan ke dalam mangkuk yang dalam dan dikocok dengan zukr dengan sangat swedia, sehingga zukor akan terbuka.

Mari kita ambil 1 sdt. agar-agar dan tuangkan 100 ml air hangat. Mari membengkak di abad ke-20 dan tumbuh di atas api, tetapi jangan sampai mendidih, aduk sepanjang waktu, sob saya akan membuka tanaman merambat. Jika Anda merebus anggur, maka kami tidak punya jeli.

Krim asam dituangkan pada dua bagian yang sama. Chekaєmo masih agar-agar trohi ocholone dan yogo bengkok dalam krim asam setengah. Mari kita masukkan ke dalam lemari es selama 10 menit, agar anggurnya mengental.

Kue ditempatkan di atas piring datar besar dan dibalut di atas loyang baru, dalam kue pilihan.

Seperti krim asam kecil, trochs shopi, vіvaєmo pada kue biskuit. Jika Anda tidak membiarkan krim menangkap troch, maka anggur akan masuk ke dalam kue.

Sekarang kami memasukkannya ke dalam lemari es dan memeriksanya sampai anggur ditangkap lagi.

Sekarang mari kita ke proshark ceri.

Beremo 1 sdm. agar-agar dan tuangkan 150 ml air hangat. Mari kita menyesap 20 menit dan menenun minumannya. Mari bermain api, aduk, tapi jangan sampai mendidih. Gelatin dapat dibuka kembali.

Chekaєmo, sampai dingin sampai suhu kamar dan isi dengan bola jeli krim asam. Vіdpravlyaєmo di lemari es untuk menangkap.

Saya ingin membuat agar-agar merata, tanpa shmatochkiv yagid, sebelumnya cara menambahkan gelatin, kocok yogo dengan blender. Sebelum berbicara, Anda dapat mengambil selai dan menjadi yang lain, misalnya, akan lezat dengan kismis atau aprikot.

Jika jeli ceri diambil alih, maka kami mengambil krim asam, yang meluap, dan kami mencoba semuanya dengannya, tetapi dengan bagian pertama - kami menambahkan gelatin dan mencampurnya.

Berapa kali Anda tidak dapat memeriksa sampai Anda menang, tetapi sekali lagi menggoyangkannya di atas bola ceri. Vіdpravlyaєmo di lemari es sebelum zastigannya.

Jika bola krim asam lain tertangkap, kami meletakkan kue biskuit lain di atas yang baru, di depan rembesan, baik itu rembesan.

Glasir siap.

Pada prinsipnya, Anda dapat menyiapkan resep glasir apa saja, tetapi saya akan memberi Anda salah satu yang paling sederhana dan murah