Kuinka voit säilöä suolattuja sieniä? Suolaisia ​​ja suolaisia ​​sieniä

Sienten purku Säilyke on sadonkorjuutapa, kaikenlaisille sienille se steriloidaan ja suojataan hermeettisesti. sulje pankit... Säilykettä varten purkkeja on vältettävä 0,25 - 3 vuotta, ja ne voidaan täyttää plakeilla tai käpristyä.

Säilykkeet säilötyt sienet Marinadi valmistetaan samalla tavalla kuin säilötyt sienet, laita hieman vähemmän ruokaa peittaukseen ja ota 1 rkl sokeroituja hedelmiä per 1 litra tuotetta. Sienet lisätään marinaadiin kohdassa kuvatulla tavalla

Rasvattujen sienien säilöntä Puhdista tuoreet sienet, poista ne, anna niiden valua vedellä ja lisää ne tankojen tai skibochkien kanssa. Ota emalivania castruli rosіgrіti voita | mastilo |, laita sienien päälle, suolaa ja keitä rehevässä mehussa, murene heikolla pensaalla, jonka venymä on 40-50 chilin | minuti |.

Luonnollisten sienien purkitus Gribi puhdistaa, säilöi, lisää ja anna ruokaa suolavedellä. Ota nahkapurkki ossyagun p'yatu-osaan kuumaa keitettyä vettä, jossa on pieni määrä otstua (3 tl 5% otstua 100 g:aa vettä kohti), täytä sienillä і

Säilötyt sienet vlasny-mehussa Puhdista sienet, kaada pois, lisää ja laita emalivan-vuokaan, jonka pohjalle kaadetaan trocha vettä. Suola se ja ohjelmoi sitä sekoittaen, niin kauan kuin et näe sitä, sitten kohautetaan olkapäitään ja katso se heikolla tulella

Säilötyt nuoret sienet poimitaan, puhdistetaan, huuhdellaan, ripotetaan pieniksi paloiksi ja tiputetaan kylmää vettä, joka on hapotettu sitruunahapolla (2 g / 1 litra vettä). Kun prosessi on valmis, lisää 5 g sitruunahappoa ja 2 rkl. l. suolaa 1

Kumato Kumato - tse uusi ilme tomaatti. Hedelmälakritsi, tumma, hyvällä shkirkalla. Cim-reseptiä varten voit säilyttää keskikokoisia zvychayny-tomaatteja. Steriloituun pvlitrovu-purkkiin laitetaan pallo, päälle hieman kumatoa

Vähän sanaa "sieni polyuvannyasta"

Veresen on perinteinen kuukausi näiden tuotteiden poimimiselle. Voit mennä eteenpäin ja iskeä.

Ennen suolaisuutta on sellaisia ​​sieniä, jakki:

• Aspen sienet.
• Gladish.
• Pidberezniki.
• Bili sienet.
• Arvo jne.

Se on kuitenkin talven suolaisin talvi. Säilöntä niistä jää mieleen, olipa se sitten kenelle tärkeämpää poimia riisuttuja nuoria sieniä. Jos haju on vanha, suola ei ole niin maukasta.

Missä viglyad їkh on mahdollista suolakurkkua? Tuossa be-yakussa! Joissakin tapauksissa ihmisen ei tarvitse tehdä töitä etukäteen, ne voidaan säilyttää vain samalla tavalla kuin nuorten haju. Vanhemmat sienet bagato hto etukäteen kuivaamaan, keittämään, keittämään, hauduttamaan jne.

3 tapaa purkitella sieniä (video)

Sienten säilytys talveksi: nopea resepti

Näiden tuotteiden säilöntä syyllistyy lämpimänä vuodenaikana kasvatukseen, talven haju haisee istutuspaikan viereiseltä. Kotimielten mielen säilyttäminen on vielä yksinkertaisempaa, älykkäämpää kuin jaloisuus ja vivahteet. Kehittymättömiä reseptejä näiden tuotteiden valmistamiseksi löytyy kulttuurikirjoista tai Internetistä. Yksinkertaisin tapa säilyttää sieniä kuvataan alla.

On olemassa monia reseptejä seuraaville ainesosille:

• Gribey.
• Vesi.
• Sil.

Etapin valmistus:

1. Sieniä tarvitaan saadakseen hyvää vettä. He eivät ole syyllisiä olemaan raakoja. Sikäli kuin läsnäolo on kuivaa, mlyavi-sienille, їkh slіd vikinuille, hajun säilyttämiseen tarkoitettuja sirpaleita ei tule.
2. Tuotteet on laitettava kattilaan, kaada vesi ja kiehauta. Haju on syyllinen ruoanlaittoon 1 vuosi. Liu'uta vettä. Koko tunnin sienet syyllistyvät pohjaan vajoamiseen, kunhan ne eivät ole kasvaneet, niin lämpenemistunti on tarpeen toipuakseen.
3. Kaikki tuotteet puretaan drushlyakin kautta.
4. Kasta sitten vesi suolasuolaan, jakista marinadilla ja keitä 10 chilinä.

Ruoat voidaan laittaa steriloituihin purkkeihin.

Yksinkertainen resepti sienten säilytykseen kotona

Ainekset:

• Sienet
• Vesi.
• Zukor (pari lusikkaa).
• Sil (4 lusikkaa).
• Ocet.
• Mustapippuri.
• Laakerin lehti.
• Neilikka (bazhannyam).
• Chasnik (pieni neilikka).

Säilytysprosessi sisältää seuraavat vaiheet:

1. Pyrkimys hedelmä voi hyvinkin olla hyvä vimity. Haju on kirjoitettu pieniin osiin.
2. Anna hajun upota kiehuvaan suolaveteen ja keitä 15 chilinissä. Tuolloin castrulilla on paljon piniä, її on välttämätöntä tietää. Tunnin varіnnya liemi nabude kultainen väri.
3. Pislya tsyogo -hedelmä liukastui viklastaa ympäröivällä alueella, joka on tulvinut marinadilla. Viini valmistetaan näin: 1 litraan vettä 2 ruokalusikallista suolaa. Useissa vaiheissa on myös mahdollista lisätä joitain erikoisuuksia ainesosien luetteloon. Anna sienten levätä tällaisen marinadin vieressä muutaman vuoden. Tunnin kuluessa haju haisee vielä pahemmalta kuin miellyttävä haju, joten se tunnistetaan positiivisesti mielellään.
4. Anna marinadissa olevien sienten sulaa uudelleen ja 10 quiliniä keitetään tulella. Kastrulyu nakriti sen sitten ihastuneena, eivätkä he törmänneet haiseviin vetoihin.
5. Jos tuli talteen, kappeli saavuttaa castruli. Sen käyttöä ei suositella, sitä tarvitaan vain hajun vuoksi.

Vaiheen lopussa sienet pesiutuvat steriloituihin purkkeihin. Їх slіd trimati kryshki saavutetaan täysin.

Sienten purkittaminen purkissa talveksi: paras resepti

Tuotteet:

• Pechers (obov'yazkovo svіzhі).
• Olivkova olia.
• Mustapippuri.
• Tsibulya chervona.
• Ocet.
• Chasnik.
• Persilja.
• Sil.
• Korianteri (maassamme).

Valmistellaan:

1. Pomiti liukui pomitia. Jos haju on suuri, se on poistettava. Pallon Schob-kiertäminen sopii wiglyadille;
2. Toistaiseksi on tarpeen kastaa vettä suolasuolaan ja keittää 5-7 chilinä. Tunnin kuluessa haju pehmenee.
3. Jätä sienet kiehumaan, on tarpeen lisätä tsibulya ja persilja. Se myös liukui mennä olyuhun.
4. Lisää pechelitsy ympäristöön mnіst, on erikoisuuksia, lisää kantarelli, tsibulya, persilja. Juokaamme koko aika oliivioliivin valmistamiseksi. Summat muuttuvat.
5. Ridina, yaky-keitetyssä paprikassa, jos vikoristan jakkimarinadissa. Nyt voit wickladea astian sijaan steriloidussa purkissa ja kaada marinadi päälle. On tarpeen peittää, tuottaa enemmän tuotteita.

Jakin suolainen marinuvati-sieni kasvisten kera

Lista tuotteista:

• Ole kuin lisovy-sienet.
• Morkvin (1 kg sieniä, noin 3 isoa porkkanaa).
• bulgarialainen pippuri (2 kpl.).
• Mustapippuri.
• Decilka sybuliini.
• Laakerin lehti.
• Pari hammasta kappelissa.
• Ocet.

Valmistusprosessi sisältää myös seuraavat vaiheet:

1. Gribin täytyy kääntää se vimiti.
2. Haju voi olla täynnä skibochki ja tulvinut vedellä lähellä castruli. Vesi alkaa kiehua, sitten on tarpeen suuttua, kaada uutta vettä vuokaan ja toistaa prosessi.
3. Tuotteet ovat syyllisiä keittämään uudessa vedessä 15-20 chilinä. Jätä haju kiehumaan, voit hoitaa vihannekset. Kozhen ovochia voidaan käyttää puhdistukseen ja muihin lääkkeisiin.
4. Sitten kasvissumma voitelee sienillä kerralla, koska ne ovat jo kypsiä. Obsmazhuvannyan viimeinen tunti ei ole syyllinen 10 khilinin vaihtamiseen. Liu'uta paistinpannu Krishkan kanssa.

Vesi, yak_y keitetyt tuotteet, olisi ruususuolaa. Voit täyttää tölkit rasvalla ja kaada ne ylhäältä. Nyt pankit voidaan täyttää.

Sieni іkra talveksi: paras resepti

Іkra vikhodit chudova!

Tuotteet, kuten liukuva pidgotuvati vielä suolaisempaan sieni-ikriin:

• Openki.
• Tsibulya rіpchasta.
• Porkkana.
• bulgarialainen pippuri.
• Neilikat.
• Sil.
• Laakerin lehti.
• Ocet.

Toimi näin:

1. Valikoima tuotteita on katsottavissa sahasta.
2. Muista syyllisyyden tunnustukset, vaadi kylmää suolaista vettä noin 1 vuoden ajan. Decilka on kehittynyt koko tunnin ajan ja sitä pitää kääntää käsin. Kyse ei ole turbuvatisya drive lisäksi, openk voi olla shkoditi. Haju ei vihastu, joten elastinen sieni kannattaa syödä.
3. Sitten patasta kerätään vettä ja hamppu laitetaan sinne. Jak vain keittää vettä, vogon varto vaihtaa. Veteen lisätään erityinen lusikka. Keitä 50 khviliä.
4. Poki gotuyutsya sieniä, on tarpeen huolehtia vihanneksista. Morkvin hierotaan raastimella, ja myös muut kasvikset vaihtelevat.
5. Saadaksesi vihannekset, voitele kattilassa, kunnes ne ovat valmiita. Kirjoittaminen kattilaan valmistautumaan syömään openki. Jakakaa kaikki hulluus pippuria, suolaa ja sammuttaa 1,5 vuoden ajan. Jos omani on 30 khvili, pataan voi lyödä krishka.

Ikra on valmis laitettavaksi steriloituihin purkkeihin ja päätettäväksi.

Yleismarinadi kaikille sienille (video)

On yksinkertainen tapa kasvattaa sieniä talveksi. Їх suolaa, suolakurkkua, paistia і niistä іkra, yushka tai alkupala. Äidin kaikki mielen tses ovat uvazilla, jotta voit ilahduttaa itseäsi "sieni" kylmillä talvilla.

Marinoidut sienet "Äidin salaisuus": hyvä resepti

Miksi se nimi on? Suojelu on ollut suosittua jo pitkään, monet äidit siirtävät niitä mielellään tyttärilleen, ja nuorellakin sukupolvella on vanha seura. On parempi syödä sellaisen sienen maun valmistamiseen, mutta lämpöarvo ei mene lihalle, mutta sellaisen lihan voi ottaa läpi päivän, tulos ei muutu: herkullinen välipala näkyy pöydässä klo. pöytä. Voit valmistaa muhennoksen myös sammuttamalla sienet vihanneksilla (peruna, kaali, kvassoli, pippuri, tsibula).

Ainekset:

• 900 g sieniä;
• 900 ml vettä;
• 3 laakerinlehteä;
• 5 g neilikkaa;
• 6 g mustapippuria;
• 15 g zucrua;
• 125 ml OCTU;
• 25 g suolaa

Valmistellaan:

1. Vaihda sienet kunnioittavasti, liha on vanha peittaukseen, älä mene.
2. Tuottaa hedelmää joillakin vesillä. Hienoa kauniimmin piirtää useisiin osiin, muihin suuntiin mieleen tarkoituksen vaihtamiseksi.
3. Kaada vettä uima-altaaseen sienien kanssa, sytytä tuli ja keitä neljännesvuosi.
4. Tunti іnshіy mnostі marinaadissa keitetään іnіngredієntіv, meluisa tai koivet, heitä tilojen hedelmät vuoasta kiehuvalla marinadilla vedellä.
5. Keitä sieniä valmiissa marinaadissa neljännesvuosittain ja avaa astiat varastosta tulevan sterilointipurkkien valmistuksen yhteydessä.
6. Korkki se salaa, laita se ryvnu-pinnalle murskaten alaspäin.

Tomaatit

Reseptiä muokkasi bagatma kulinars, joka on purkitettu iloisesti, zusillasi ei ole harvinaista arvostaa vieraita.

Ainekset:

• 1 kg 950 g sieniä
• 150 g tomaattia suuhun;
• 120 g zucrua;
• 80 gsolia;
• 150 ml vettä;
• 4 laakerinlehteä;
• 7 g pippuria;
• 300 g porkkanaa;
• 320 g tsibulaa;
• 140 g oliiviöljyä.

Valmistellaan:

1. Lajittele sienet kylmällä vedellä keittämällä sienet suuressa emalyovanyssa 40 chiliniä (lisää kevyesti vettä).
2. Kehota hauduttamaan puun hedelmiä, kaada summat tomaatin suusta vedestä.
3. Dodati kaikki ingredinti (cibulya porizati ohuilla juomilla, hiero porkkana) ja sekoita masu luotettavasti.
4. Laita mielesi tuleen. Sitä varten, kuinka näyttää rikkaasti rosolu, anna puoli päivää, ja keittämisen jälkeen vaihdan uudelleen.
5. Gotuvati hienosti vuodeksi, jolle se on siististi pakattu konttiin varastosta. Korkki salaa steriloiduilla huudoilla.

Sellaisen suojelun termi ei ole enemmän kohtalo, tai se ei kannata ajaa läpi: poliisia ei voi tuntea ajotieltä aikaisemmin.

Salaatti pippurilla rannoilla talveksi.

Varto yrittää valmistaa samoja säilykkeitä, garnimilla varustetuissa purkeissa ilahdutamme herraa erehtymättä hänen viglyadillaan, ja kotiin - divovyzhnyllä mielellä. Älykkäin resepti on kaikille prosesseille.

Ainekset:

• 980 g paprikaa;
• 800 g lakritsipippuria (värikkäämpi kuin riisin ottaminen);
• 5 g persiljaa, paprikaa ja laakerinlehteä;
• 110 ml oliiviöljyä;
• 140 ml OCTU;
• 85 g suolaa;
• 500 g tsibulaa;
• 210 g zucrua.

Valmistellaan:

1. Lisää kaadettu cybuli- ja pippuripillit kulhoon. Lisää äkillisesti sienet (hyvin voi leikata paloiksi).
2. Zmіshati sil, oset, olіyu, tsukor marinadille (kip'atiti ei ole välttämätöntä, vain pomoshuvati, kunhan kiteet eivät kasva tsukru і suolaa).
3. Tarjoa marinadi vihannesten ja sienten kanssa.
4. Peitä puhtaiden tölkkien pohja persiljalla, laakerinlehdillä, laita paprika päälle.
5. Lyhyen ajan (riittävän neljä vuotta), sieniä vihannesten kanssa tölkeissä, sterilointia varten laajassa metalliastiassa (10 quilinsille).
6. Kääri odra, kääri se bazhano dobaksi.

Marinoidut sienet tomaateilla

Ihmeellinen resepti hiljaisille, jotka rakastavat pysyvästi gotuvati uutta. Säilönnön valmistukseen kauniimmin, veljet, pieniä tomaattimehuja shkilnaya shkirkoysta. Ilmeisesti, jos є cherri - sieniä näkemällä, haju on vinkuvan näköinen, ja voit maistaa sitä, kun olet valmis ostamaan sen.

Ainekset:

• 980 ml vettä;
• 25 g suolaa (ehkä enemmän);
• 40 g leikattuja helmiä;
• 5 g muskottipähkinää;
• 10 g laakerinlehtiä;
• 7 g zapashnypippuria ja mustaherneitä;
• 3 g neilikkaa;
• 550 g tomaatteja;
• 580 g sieniä (bazhano-paprikaa);
• 90 ml oliiviöljyä;
• 55 ml otstu.

Valmistellaan:

1. Puhdista sienet ja laita vuokaan (pienet, isot - lisää ne pieninä paloina).
2. Kaada kylmää vettä, sytytä tuli. Pislya kiehuva lisätä pippuria, oset, oliyu, kaikki mausteet, erikoisuudet, lisäosat. Kip'atiti kaikki kolme yli neljä vuotta.
3. Valmista sienet (marinadi elinvoimaa kattilassa).
4. Tee steriili astia sienistä ja tomaateista (mahdollista vaihtoehtoisesti, se on mahdollista palloilla).
5. Marinadi zakip'atiti, kaada hedelmät. Pid kryshkoyu vitrimati kilka khviliin.
6. Vititi-marinadi ylimääräisille erikoiskrutonkeille (aukot) takaisin pannulle. Tunne zakip'yatiti, kaada kupit amnostia, epätarkasti zakatati.

Voit ottaa viinin heti juotavaksi viileässä paikassa.

"Se on yksinkertaista": resepti voideltuihin sieniin

On ihme saada maksu pankkiin menemisestä paistinpannun sijaan; Ihanteellinen sellaisille lumikoille, kantarelleille, vaikkakin rauhallisella niityllä, saa tuntea bili-, puola-, rizhiki- ja haapasieniä - mene myös rohkeasti keittiöön.

Ainekset:

• 2 kg 600 g kantarelleja;
• 100 g suolaa;
• 200 g oliivi oliivi;
• 200 g sianrasvaa.

Valmistellaan:

1. Lähettämällä sienet kuumalle pannulle joidenkin vesien ääreen. Dodati trohi soli.
2. Pomishyuchi, chekati, telakat eivät viparuchitsya kaikki ridina.
3. Kaada öljyä, vipati sіl, scho on ylikuormitettu. Pomishyuchi, valmistaudu.
4. Steriloidut täysin kuivat purkit, sienillä täytetyt, lusikalla töksähdyt. Oliya kaadetaan pakattuun astiaan.
5. Roztopiti sianrasvaa, kaada päälle tölkkien sijaan. Korkki heti, et voi kääntää sitä. Pislya viihtyi kylmään.

Sininen salaatti

Kutsumaton, eikö? Tim ei ole mensh, tällainen ansioresepti kunnioitetaan, maku on vielä herkullisempi, eläväisempi, kauniimpi.

Ainekset:

• 1 kg 500 g munakoisoa;
• 60 g suolaa;
• 245 g zucrua;
• 255 ml oliiviöljyä;
• 100 g OCTU;
• 45 g chiliä;
• 40 g tunnin ajan;
• 500 g omenoita (hapan);
• 520 g lakritsipippuria;
• 970 g paprikaa;
• 1 kg 850 g tomaatteja;
• 470 g porkkanaa.

Valmistellaan:

1. Keitä perunamuusi lihamyllyn avulla keitetyistä porkkanoista, paprikoista, tomaateista, omenoista. Vidraviti-joogopata suuressa armahduksessa, vypavshi zukorin suolauksen edessä.
2. Leikkaa sininen pieniksi paloiksi (kerralla shkirkoyusta), sienet - neljään osaan.
3. Gribi z'adnati ja hienonna kuumalla pippurilla ja tunti.
4. Sitä varten tomaattipastan jakki on keitetty vuoden, joten se on valmis keittämään sinisinä kuutioina ja keittämään pivgodini.
5. Laita sienet salaattiin, kaada ol_yu ja 9% oset. Prokip'atiti on neljännesvuosi.
6. Razklasti іvnomіrno (vihannekset, sienet ja kastike) lopussa, korkki.

Kokeile ei aikaisemmin, ei ennen kuukautta: salaatti voi olla napolyagati.

Ikra: resepti tomaateille, sienille, porkkanalle ja tsibulille

- Ainutlaatuinen tuote. Siinä on tuoksuva täyte piirakoiden tai mlinttien rakastamiseen, herkullisia voileipiä, divovyzhna lisä keittoon.

Ainekset:

• 2 kg 200 g sieniä;
• 430 g tsibulia;
• 300 g porkkanaa;
• 200 g tomaatteja;
• 135 ml olії;
• 45 g suolaa;
• 6 g mustapippuria (voit tehdä sen ilman ny).

Valmistellaan:

1. Lue lisää tehosekoittimen avusta.
2. Raasta porkkanat ja tsibuly obmazhiti -kuutiot, heti tomaateista, jauha ne lihamyllyssä perunamuusissa.
3. Ota kaikki ainekset pois, kun olet ostanut sienijauhelihaa suuresta castrulista vihanneksista, erikoisuuksista, olієyusta. Jälkeen 40 khilin viklasta purkeissa, korkki.

Kuluvan päivän malmien kotisäilykkeet menetetään yhteen halutuimmista aihioista. Se on lumoava hedelmä, joka kasvaa alueellamme leveämmäksi, joten jos rakastat niitä, tuot runsaan sadon. Sitä paitsi Riika on vielä suolaisempi ja aromaattisempi, haju saattaa olla masu typerät viranomaiset... Bagato herrat tyytyväisyydestä valmistautua niistä ovat ensimmäinen ja muita kantoja, mukaan lukien ruokahalua valmisteltu talveksi. Tse mahdollistaa uriznomanitniti povsyakdenny ja svyatkovy rotu sekä zbagatiti yogo vilkas retoriikka.

Malmien säilytysmenetelmiä on vieläkin enemmän. Voit marinoida, suolata, rasvata ja kasvattaa näitä herkullisia alkupaloja, sillä voit poimia suolaisia ​​ruokia. Joten esimerkiksi talveksi valmistettu sienisalaatti, on selvää, että voit käyttää jakkitäytteitä menneisyyden virobeille: piirakat, piirakat, myllyt, piirakat, tartletit jne. Tällaisella säilönnyksellä on myös helppo järjestää välipala pääruokamenetelmillä. Ja miksi pitäisi syödä marinoituja ja suolaisia ​​kylmiä välipaloja, sitten ei pärjää ilman sitä!

Ennen kuin aika, kuten kotonakin, alkaa ennen malmien säilöntäreseptejä, on suoritettava erityinen valmistelu. Kaikki mitä meidän tarvitsee tietää pieni gostry nіzh, kuten kädessä pidettävä trimatime rutsіssa, samoin kuin keittiösieni tai vanha hammasharja.

Tärkeää: sienien poimiminen on kauniimpaa murskata heti metsästä tullessa, jotta ei haise triviaalista zberigannyasta uusi viglyad... Siitä hetkestä, kun aloitan kasvun, prosessin läpikäyminen voi kestää enintään 10 vuotta, ja tuotteen kerääminen kylmästä kestää.

• Veitsellä nizhokin osat olivat näkyvästi kovettuneet ja myös hieman halkeilleet.
• Pyyhi sienen ihopisarat keittiösienellä tai hammasharjalla kiinni jääneestä smittaasta.
• Viklada kasvaa veden pohjassa. Voit myös lisätä veteen pari teelusikallista sitruunahappoa värin säilyttämiseksi.
• Zalishaymoa 20-30 minuuttia ja vaihda sitten käsin.
• Se on hyvin vihainen ja tuntee virtaavan veden.

Sienten säilytys Riiassa talveksi kuumasuolausmenetelmällä

Malmien säilyttäminen talvea varten kuumasuolauksella siirrettäessä hedelmäpuita etukäteen. Zavdyaki tsomu yksinkertainen resepti alkuruoan voi laittaa höyrystimeen 5-7 dib jälkeen suolapitoisuuden jälkeen.

• 4 kg malmia;
• 180-200 g suolaa;
• Mustaherukan lehdet (ripottele sprinkleillä);
• 8 neilikoiden esanssi;
• 20-30 mustapippuria;
• 6 laakerinlehteä.

Purkitettu Riika kuumalla tavalla, helposti kuvauksen mukaan.

Valmistettu sienien suolaamiseen, lisää 1 laakerinlehti 10 min.

Emalovanissa minun on puettava puuta varten osa herukanlehtiä ja laakerinlehtiä pohjalle, jotka ovat jääneet varjoon.

Razkladaut іdvarenі rіzhі pallot ja keitetään uudelleen sіllu, neilikka ja mustapippuri.

Peitä masa puhtaalla keittiöservetillä tai sideharsolla.

Paina yläreunasta alas, sienet peittyivät ruususuolalla muutaman päivän.

Jakki on jo tarkoitettu, koko kymmenes tämänkaltainen Riika on mahdollista asua talossa.

Pankit viedään, kuten hulluntalon ovella, ja jääkaapin poliiseja vastaan.

Jakissa suolatun rizhikin säilytys talveksi kylmällä tavalla (videolta)

Helpoin vaihtoehto malmin suolaamiseen on kylmä tapa. Haluan sen siirtävän triviaalimpaa suolaprosessia, nauttivan sienistä, se näyttää raikkaalta ja tuoksuvalta. Voit syödä sellaisen välipalan 20-25 päivässä.

• 3 kg malmia;
• 150 g suolaa;
• Dubove-, herukka- tai kirsikkalehdet;
• 1 nippu tuoretta satoa;
• 3 kuivattua neilikkasilmua;
• 3 laakerinlehteä;
• 15 mustapippuria.

Miten suolaista rizhikiä olisi tarpeen säilyttää kylmässä pakastettuna?

1. Emaloidussa vuokassa tai іnshu іншу Іншу Іншу іншу suolaviklasta, joka on poltettu ripauksella kirsikanlehtiä, tammea tai mustaherukkaa.
2. Dali raspodіliti puhdistus ja vimochenі kestävät 3-4 vuotta Riiassa. Ne on asetettava alas trochapalloilla, jotka ovat yli 6-7 diva.
3. Peresypati nahkapallo cilulla, mustapippurilla, neilikilla, laakerinlehdillä ja eri tavalla hajallaan olevalla sadolla.
4. Pesimäpallo on vastuussa lieteen ja kuoren tarttumisesta lehtiin.
5. Sulje se pienellä itkulla, esimerkiksi neliöllä, ja laita sorron ja winnien päälle kylmempään paikkaan.
6. Yksi harvoista askeleista iän jäljessä, sienistä katsottuna suolaisuuden seurauksena. Se riittää minulle, että saan sen. Jopa 3-5 dib jälkeen, kun näytetyn mehun suolatähkä on täynnä, on tarpeen lisätä kylmää keitettyä vettä.

Alla oleva video näyttää, kuinka kylmä suolainen riimi säilytetään. Ihastelemassa joogoa, vierailla herrantähkällä onnistuneesti sopeutuakseen henkilöstöstä sienien kasvun käsittelystä.

Suolattu Riika, purkitettu talveksi pankeissa: resepti sienten valmistukseen

Suolattu Riika, purkitettu talveksi purkeissa, on suosittu tapa valmistaa sieniä rakkaudelle, jos sinulla ei ole ruokia, suolaussääntöjen mukaan.

• 2 kg malmia;
• 100 g suolaa;
• 1 rkl. l. kuivattu sato;
• 10 mustapippuria;
• 4 laakerinlehteä.

Se on yksinkertainen resepti suolaamiseen ei vimagaє bagato іngredієntіv ja erityistä. Tällä tavalla valmistettujen sienien maku on vielä pahempaa. Proponumo-luennot osaavat säästää Riian talveksi rannoilla.

1. Sienet puhdistetaan vedellä ja lisätään 15 min veden keskelle, tunnistaen vähitellen viinin.
2. Rilassa oleva Vidkidamo riittää lasille.
3. Steriloitujen vikladamo-laakerinlehtipurkkien pohjalla ripaus mustapippuria, kuivattuja ryppyjä ja ohut suolapallo.
4. Sienet ruusuivat purkeissa palloilla, joista nahkaa siemataan mustapippurilla.
5. Sieniruoalla täytetty, yaku-keitetty rizhiki.
6. Päälle laitettiin pieni näköalapaikka, sienipuku asetettiin ruususuolaa ja viiniä viiniksi 10-15 päivää.
7. Määritetyn tunnin ajan voit siivota ja sulkea tölkit nylonhuuhdolla.

Paras resepti säilykkeille: klassinen peittaus

Yksi kiva resepti säilykemalmin klassiseen peittaukseen. On pyhää, että juhlat eivät tule toimeen ilman herkullisia kylmiä välipaloja pöydällä. Lisäksi marinoiduissa malmikaupoissa voit valmistaa herkullisia salaatteja, sillä lapasia tulee olemaan paljon.

• 2 kg malmia;
• 1 rkl. l. suola;
• 2 rkl. l. punainen säkki;
• 10-15 jyvää mustapippuria;
• 3 laakerinlehteä;
• 4 neilikka;
• 2 hammasta tunniksi;
• 700 ml vettä;
• 5 rkl. l. osto 9%.

1. Rizhikat puhdistetaan vedestä ja steriloiduista purkeista.
2. Reseptin mukaisessa vedessä kaikki Ingrediantit, krym otstu, keitetään 5 minuutin puolivälissä.
3. Protsіdzhuєmo marinadi і laitetaan tuleen, dodamo oset і keitetään 3 min.
4. Znimaєmo marinadi lautasesta ja bayєmo їm sienipurkeista.
5. Käpristynyt tiukista nailonitkuista ja on liikaa saavutettavaa huoneen mielissä.
6. Vinesti polkimella aikavälillä jopa 6 ms.

Krim minä kuvailen proponymo ihmettelee samaa videota, jossa näytetään, kuinka Riika säilytetään talveksi.

Rizhiki marinadissa: resepti sienten purkittamiseksi purkkeihin talveksi

Perinteisesti malmin säilytys tapahtuu pankeissa, eikä sitruunahapon resepti ole vika. Tällaisella säilöntäaineella peitattu hedelmätila on rapeaa ja tuoksuvaa.

Alkupalan resepti on vielä yksinkertaisempi eikä sisällä erityisiä vinkkejä. Hänen kanssaan voit mahtua kulinar-pochatkіvets.

• 2,5 kg valmistettua päätuotetta;
• 1,5 rkl. l. suola ja tsukru;
• 1 tl sitruunahappo (ilman painoa);
• 700 ml vettä;
• 1 nippu tuoretta satoa;
• 100 ml ruusuöljy;
• 15 mustapippuria;
• 4-6 kpl. laakerinlehti.

1. Kuorittiin ja sirotellaan palloilla castrulissa ja tulvitaan vedellä niin, että hedelmät peittyivät vedellä.
2. Keitä ja keitä 15 minuuttia päälämmöllä.
3. Vesi on heti vihainen, ja viclast-sienet ovat drushlyakissa ja antavat viemärin kasvaa.

Marinadi malmin säilykettä varten seuraavasti:

1. Kaada reseptin mukainen vesi emelovaniin, kaada oliivi, lisää vihreitä, laakerinlehtiä ja pippuria.
2. Anna kiehua, lisää sitruunahappo ja keitä kuumassa vedessä 5 min.
3. Ota steriloidut purkit viclasty-sieniä, kaada marinadi.
4. Lähikuva tiukoilla nylonhuutoilla, anna oholonutille lisää.
5. Viileämmällä pimeydellä Vinestiä käytetään zberigannyaan. Jos voit säilyttää pieniä aterioita, voit säilyttää ne jääkaapissa.

Kuumia säilykkeitä Riiasta

Talvea varten säilytettyjen malmien valmistusreseptien joukossa on myös mahdollista marinoida kappelilla.

Tällaista kuvallista välipalaa varten muista välittää sopivin taso, varsinkin jos aiot laittaa ruokajuomat tyyliin.

• 1,5 kg hedelmiä;
• 3 tl suola;
• 5 tl zukru;
• 60 ml 9 % OCTU;
• 100 ml ruusuöljyä;
• 5 laakerinlehteä;
• 2 rkl. puhdistettua vettä;
• 17-20 musta- ja zapashny-paprikaa;
• 8-10 hammasta kappeliin.

Kuinka voit säilöä sieniä Riiassa kappelin lisäyksellä?

1. Z'єdnuєmo vedessä reseptillä sil, tsukor, laakerinlehti, sumіsh paprika, olіyu ja oset.
2. Se saatetaan kypsentämiseen ja sieni on kiinnitetty, jotka ovat kulkeneet jälleenmyyjän läpi puhdistavan ja lupaavan. Ensi silmäyksellä saatat pystyä viipymään vähän, mutta älä huoli. Hedelmän panimoprosessissa se muuttuu hedelmän koon mukaan ja siitä tulee elävämpi.
3. Todistetusti masu 10 min ja meni puristusmaljan läpi.
4. Rozmіshuєmo että prodovzhuєmo kypsennä vähintään 5 min.
5. Rozpodіlyaєmo Hankin steriloiduissa purkeissa, jotka on käpristetty gwent abo kapronny kryshkiin.
6. Laitetaan jääkaappiin tai viiniin juotavaksi pidvalissa.
7. Alkupalan valmiutta voi muuttaa vaikka seuraavana päivänä.

Resepti rudikien säilyttämiseen talveksi hapankaalin kanssa

Riian sienille löytyy myös peittausta talveksi. Näennäisesti sellaiset hedelmät ovat ruskeita suolaisiksi, että prosessissa muodostuu maitohappoa, joka pilaantuu klitiinin sienien kuoriin, joka mädäntyy lietteeseen.

• 2 kg malmia;
• 2 rkl. l. suola;
• 1 rkl. l. zukru;
• 2-3 st. l. sirovatki tai rasvaton piimä;
• 1 litra lämmintä keitettyä vettä.

Vaiheessa annetaan resepti malmien säilyttämiseksi talveksi.

1. Päätuote kestää 2-3 vuotta. kylmä vesi tai kastele sprinkleillä.
2. Kasaa muutamia vanhoja aikoja ja laita ne steriloituihin purkkeihin.
3. Lämpimän veden ääressä ota sirovatka, sil ja tsukor.
4. Täytä sienipurkit hapanlakritsilla ja laita niiden päälle metsää murskaamaan. On tarpeen lopettaa, jotta sienen arvoitus käpristyi.
5. Rypäleviini kylmässä ympäristössä ja ota se sellaisenaan, kuten suolaiset sienet.

Resepti sienimalmien purkitukseen kaalilla kotona mielessä

Kuinka voit säilyttää Riian kotimielessäsi? Ei ole usein niin, että voit maistaa sieniä rakastuneena elintarvikkeisiin. Joten vaikkapa vielä herkullisempaa välipalaa löytyy hapankaalin ja hedelmätilojen tuloksesta.

• 2 kg kaalia;
• 500 g malmipisaroita;
• 2 porkkanaa;
• 20 mustapippuria;
• 4 laakerinlehteä;
• 2 tl suola ja tsukru;
• 500 ml lämmintä vettä.

Resepti rudikien säilytykseen talveksi happamoittamalla vaiheiden kuvaukset.

1. Kaali ravistelee oljella ja kolme porkkanaa isolla raastimella.
2. Rudimenttipisaroita on saatavilla 10-15 minuuttia, jonka jälkeen ne pestään ja vaihdetaan sitten drushlyakiksi.
3. Zalishaєmo vuosikymmenen tikkuja, ja sitten huimausta shmatochki.
4. Ota kaali, rizhiki, porkkana, pippuri ja laakerinlehti astiaan.
5. Razmіshuєmo käsissä ja siirtämällä puhtaisiin purkkeihin, paina ystävällisesti masu.
6. Zalishaymoa lämpimässä ateriassa 3-4 päivää, kunnes alkupala on käynyt.
7. 2 kertaa päivässä säästän puutikulla tölkin ylhäältä pohjaan.
8. Pislya-valmis hapankaali on kannettava alkupala juomalle pidvalissa tai jääkaapissa.

Menetelmä malmien säilyttämiseksi talveksi tomaattipastalla lähellä lasipurkkeja

Sienihodgepodge on suolaista, jakki voi olla vikoristovuvati jakkitäyte virobeille pastasta, ja myös jakkilisäksi pippuriheinälle.

• 2 kg puhdistettua malmia;
• 4 sibuliinia;
• 1 kg lakritsipaprikaa;
• 3 rkl. l. tomaatti suuhun;
• 100 ml vettä;
• 1 rkl. l. 9 % OCTU;
• Sil, zukor, pippuri maun mukaan;
• Roslynna olia.

Miten oikein säilyttää Riika, vicoristovuchi tuotteiden siirto?

1. Puhdista cybula ja lisää ne juomaan ja suorita sama toimenpide pippurilla.
2. Keskustele tsibulyasta olії ja lisää sienet jakamalla ne viipaleiksi.
3. Prodovzhuvati rasvaa keskellä tulta, jätä alkeet ei vyparutsya vologue.
4. Samanaikaisesti on tarpeen voidella pippuri kanelilla ja sitten sibulea sienillä.
5. Mausta masu tomaattipyreellä ja vedellä.
6. Sammuta pääpalo vähintään 30 min.
7. Pisara hiliniä, kunnes se on valmis makuun, silttiä, zukor-, laakerinlehteä, pippuria ja osettia.
8. Rospodіliti on steriloitu purkkeja ja laittaa іvgodіnnu sterilatsіyu, ottaa kutistunut huudahtaa.
9. Auringonlasku ja dati oholonuti lämpimään mattoon käärittynä.
10. Lasipurkkeja, joissa malmeja säilytetään viiniksi talveksi päivään.

Säilyke voideltu rizhiki: yksinkertainen resepti

Є y іnshі tapoja säilyttää malmit talveksi. Valmistele rasvatut hedelmät proponististi öljystä.

• Riian ruoka;
• Olya roslinna sisäisestä rasvasta;
• Sil.

Purkitettu voideltu Riika Gotuyutsya älykkäästi ja yksinkertaisesti, hyvin hyvällä kuvauksella.

1. Narizamo pieniä hedelmiä ja murskattiin kuivalla paistinpannulla kunnes viparovannya rіdini.
2. Se tulvi suurella olykostilla, rizhikit kirjaimellisesti uivat uudessa. Veljekset tarvitsevat myös saman määrän sisäihvaa.
3. Prodovzhumo rasvaa pääpalossa 20 min.
4. Viklada on steriloiduissa purkeissa ja huutaa.
5. Chekaєmo ostigannya і on kannettava pidvalu asti, voit laittaa sen jääkaappiin.

Rudikivin purkitus: kotitekoisen ikrin resepti

Talveksi säilötyt malmit ovat myös sieni іkra. On kiusallista pelätä, sitten tuoda maksimi coristaa joulukuuseen ja roikkuvaan peitteeseen.

• 1,5 kg kuorittuja sieniä;
• 3 sibuliinia;
• 2 neilikkaa tiimalasiin;
• Roslynna olia;
• Silipippuria.

Resepti purkitettu malmi sieniä jakki ja kestää yksinkertainen vaihe.

1. Sienet tuodaan veden pohjalta 10 min.
2. Cybula puhdistetaan lushpinnyasta ja viedään lihamyllyn läpi.
3. Käytä lihamyllyä poimimaan lihan hedelmät.
4. Kerää kaikki kerralla yhteen suureen paistinpannuun pienellä määrällä oliaa ja sammuta 30 min.
5. Lisätietoa antaa kappeli, samoin kuin sil ja pippuri.
6. Kviliinin sirpaleen läpi lautanen on paha, ja kraatteri asetetaan steriloituihin purkkeihin.
7. Lähikuvassa tiukalla nylon-huutuksella, fiiliksellä ja viinillä polkimissa.

Malmin purkiminen vihannesten ja riisin kanssa

Ehdottomasti vähintään tsіkavіy resepti malmien sienien säilytykseen talveksi kotona mielissä. Perinteinen "turistin unelma" sienillä, vihanneksilla ja riisillä tulee ihmeellisesti suosittelemaan itseäni omatyyliseksi kannaksi.

• 1 kg malmia;
• 2 kg tomaatteja;
• 1 kg tsibulia, porkkanaa ja lakritsipippuria;
• 1 rkl. riisi;
• 400 ml ruusuöljyä;
• Sileä ja pippuria.

Kypsennysresepti säilötyille viglyad-malmeille seuraavasti:

1. Kaada olіyu ja vikladaєmo porkkanat vuokaan, raastettuna raastimella.
2. 10 minuutin kuluttua zanuruєmo tsibulyu ja pippuria.
3. Jopa 10 minuutin jälkeen. lisää sienet vuokaan ja jaa ne viipaleiksi.
4. Ripauksella wikkladєmo podbneniä ja riisiä.
5. Sammuta kaikki kerralla, kunnes riisi on valmis, sitten suolaa ja pippuria maistellaksesi.
6. Pankit steriloinnin valmistelusta 15-20 min.
7. Viinin juominen säilytetään säilönnyksellä pidvalnaja primischennyassa.

Vihannesten hankinta talveksi ei ole osa valmistautumista ennen kylmää säätä, melkein kaikki herrat tulevat paikalle. Tomaatit, ogirki, patisoni, kesäkurpitsa, paprikat, porkkanat, kaali, sienet ja muut tuotteet ovat erittäin suosittuja tuolloin, jos niitä ei ole runsaasti kauppojen hyllyillä. Sieni on itsessään itsessään viaton hedelmä, vibaglivy, valintaan, joka valmistaa sen, mitä tarvitset kunnioituksella ja suojalla.

Jakki valmistelemaan sieniä talvea varten?

Sienet talveksi voidaan poimia tuoreesta ja sirutusta viglyadista - se ei ole periaatteellista, vaan sen kaltaisesta kuoresta. Itsellämme helppo tieє säilöntä kokonaan pakastettuna. Suurin osa niistä puhdista, puhdista, pakasta ja pakasta ne pakastimessa, kunnes hajua ei tunneta.

Lattialla on paljon sieniä, joten jääkaappiin pääsee helposti, osa pitää lisätä. Haju voi muuttua merkittävästi juoman koossa ja se voidaan pakastaa. Pakkasen haju on niin herkullinen, että se ei tee hyvää metsälle, ja se sopii valekuurrehajuun valmiisiin ruokiin.

Jotkut herrat kuulostivat sieniltä. Siellä on boletus boletus, bilikh ja pippurit. Інші - voit aina tuntea kylmän veden, kenelle lisätä voimaa, erikoisuutta ja juuria, puhdistaa luonnollinen kosteus. Kaikki siististi sienien tapaan, laita purkkiin, lasita huoneenlämmössä, kunnes ilmestyy lievää happamuutta. Ja myös rentoutua kylmästä.

Poetapnot valmistaudu

Hankinta kotona mielissä vimagaє nähdä deyakim säännöt. Ensinnäkin, olkoon se tervainen, et voi sulkea sitä tiukasti. Ruoalla saa vähän enemmän ruokaa, eikä botulismin kehittymiselle tarvita ystävällistä maaperää, joka puolessa tapauksista voi johtaa tappavaan lopputulokseen.

Sieniä on siis mahdollista suolata: sieniä ja sieniä (lautasosia), biliä, haapasieniä ja haapasieniä (piippuosia) sekä paprikaa. Valmistus- ja säilöntäprosessit ovat käytännössä samat. Voitosta puuttuu se tosiasia, että lautasen osia ei ole suolattu, kuten muissa lajeissa.

Marinoidut sienet

Jos haluat tietää reseptin:

• sieni - 1 kilogramma;
• vesi - 75 grammaa;
• keittiöliete - 25 grammaa;
• 1 pullo pöytää ostu 9 vidsotkiv;

• zukor - 10 grammaa;
• sitruunahappo 2 grammaa;
• varastopippuri - 6 jyvää;
• laakerinlehti.

On tarpeen kaataa vettä vuokaan, lisätä vähän vettä, laittaa se tuleen ja kiehua. Jos haluat juoda sieniä ja kokata, et ole valmis haisemaan. Jos näet castrulin sijasta siqin ja hieman enemmän kantta, voit kiukaan huijata.

Tunnin ajan pinnalla on pisara neulaa, joka pitää siistiä.

Jos sienet vajoavat pohjaan, on tarpeen lisätä zukor, sitruunahappo, paprika ja laakerinlehti, keittää uudelleen, kiehauttaa ja laittaa purkin valmistukseen. Sterilointi ei ole välttämätöntä, mutta jos astiat ovat syyllisiä, puhdistamme ne ja kuivaamme ne. Pankit täytetään mayzhella reunoihin asti, jos ne ovat 1 senttimetriä shykiin. Nakrivayutsya huutaa і istua puoli vuotta vedessä, scho heikosti kiehua. Tunnin ajan sinun on suljettava ja rullattava.

Tsikavo, marinuvati-sienet ovat kauniimpia kuin tiukasti eri lajeille tarkoitetut. Kaikki oikealla siinä, missä tatti, tatti ja pimeys, missä tata on kunnossa. Jos keität kaiken niiden kanssa kerralla, haju on pian valmis ja niistä tulee sirimiä. Pienemmät, usein pienikokoiset pisarat kasvavat shvidshe, pienemmät kuin suuret.

Sienten suolaus

Tarve:

• sieni - 1 kilogramma;
• sili - 40 grammaa;
• vesi - 0,5 litraa;
• purkki pinoamista varten.

Kaikki voin, avo- ja muiden hedelmien suolausreseptit perustuvat niistä näkyvään jauhoon. Viihdyt kylmän rouheen kanssa, vihannekset upotetaan kylmään veteen kolmeksi päiväksi, joka päivä. Sen tarkistaminen ei ole niin helppoa, sieni voidaan keittää suolaveden lähellä, sitten se on yön yli jäähdytykseen.

Vimocheni-sienet pyyhitään purkkeihin pisaroilla alaspäin pieninä palloina ja poltetaan askel askeleelta sillillä. Monet niistä on peitettävä pyyhkeellä, ja haju näki sicin ja meni alas. Sinun täytyy muistaa jotain alkuun samalla tavalla. Kaukana turtuneista tölkeistä, joita rikotaan kylmässä paikassa.

Säilykkeet luonnolliset sienet

Valmistusaineet:

• sienet - skіlki viide;
• vesi - 1 litra;
• sili - 40 grammaa;
• oset - 3 teelusikallista 5 prosenttia;
• kuuma vesi - 100 grammaa.

Tölkkien hankinta cym-reseptiä varten suoritetaan vain steriloiduissa astioissa. Kaada purkkiin ocet і 100 g kuumaa vettä ja määrä pivlitraa. Myöhään on tarpeen lisätä sienet suolaisiin, laittaa ne kuumien purkkien lähelle, peittää huudolla ja laittaa puoleksi vuorokaudeksi pannuun sprinkleillä. Tämän jälkeen rullaa ja jäähdytä.

Säilykesienistä on vielä helpompi valmistaa välipala. Pankit avautuvat, ziva rіdina suuttuu, ja sen sijaan pahoinpidellään paistinpannulla ja voitele pienellä määrällä olіyaa. Likaan voi lisätä hieman päärynämehua, tsibulia ja tushkuvati ripaus hiliniä.

Sieni-tuoresalaatti on myös pakollinen hankinta kaikenlaisille. Uusille keitetyille munille, tsibulya, sir ja marinoidut sienet. Kaikki ingredinti porrastetaan kuutioiksi, vaeltaa yhdessä sekalaista ja tankkaa suolaisen kastikkeen kanssa pohjalta venäläinen oliivipuu, metsästäjä ja vihreä.

Säilykkeet marinoiduilla sienillä

Valmistautuaksesi tarvitset:

• sieni - 700 grammaa;
• ocet - 30 ml 5 %;
• sili - 80 grammaa;
• zukor - 35 grammaa;
• laakerinlehti, kuuma ja mausteinen pippuri;
• vettä.

Tähkää varten valmistetaan marinaditäyte: 1 litralle vettä, 70 g suolaa ja 30 g zukrua. Sienet lisätään etukäteen. Puhtaissa purkeissa mausteet varastoidaan ja oset kaadetaan, jolle asetetaan sienet ja kaadetaan kuumalla marinadilla. Pankit zakochuyutsya huutaa ja steriloidaan venytys 15 quilins.

Säilykkeiden, suolakurkkujen, kuiva- ja suolaliuos talveksi odotetaan olevan loistava juoma. Ole myös kätevä, jos muuten purkki tuoksuvia sieniä ja puolikas suvati niiden kanssa. Tunnin ajan hankintaprosessi ei vie, ei vaadi erityisiä vitraattia ja voimia. Tom, ei ole mitään lyhyttä, älä varastoi suolaisia ​​marinoituja chi-marinoituja sieniä, kohtele niitä sukulaisille, ystäville ja tunne heidät.

Sienten valmistaminen talveksi voi svіy pіk - tse kіnets lita ja syksy. Tunnin päätyttyä poimi ja valmista sienet varaan. Talveksi valmistettuja suolattuja sieniä, kuivattuja ja marinoituja myöhemmin tiedoksi. Vähän on välttämätöntä tietää, jak soliti sieni talveksi, jak marinuvati -sienet talveksi, jakki pakastesienet talveksi, jakki sienten valmistukseen talveksi kuivattuja, jakki sienten keittoon talveksi. Talven hankinnassa on käytännöllistä käyttää kaikkia sieniä: maitoseniä, kantarelleja, syroezhkiä, hunajasieniä, haapasieniä, koivuja, perhosia, paprikaa, khviliä, rizhikiä ja ylellisesti. bilium sieni... Reseptit talveksi hankittu lisää sieniä ovat entistä monipuolisempia, ja jotkut sienet ovat vielä herkullisempia ja yksinkertaisempia valmistaa. Itse asia on niin täynnä rakkautta poiminta і gotuwati bіli sieniä. Talven hankittujen isojen sienien reseptit sisältävät kaikenlaisia ​​menetelmiä, jotta monilta lautassieniltä voidaan riistää yksinäisyys.

Hyvästä syystä, ruoan takia, yak marinuvati -sieniä talveksi... Useimmiten sieniä peitataan talveksi. Valkoinen sieni on sienien kuningas, ja talveksi marinoidut sienet olivat vielä maukkaampia. Mi marinuumo iso sieni talveksi okremo muista sienistä. Jos marinuєmo bili sieniä talveksi, niin rіzhemo mahtavia sieniä on shmatochki, ja drіbnі marinmo koko. Säännöt periaatteessa toimivat ja jos ne ovat valmiita marinoituja sieniä talveksi... Videoresepti sienien peittaukseen talveksi näyttää kuinka marinoida sieniä, näyttää kuinka poimia sieniä talveksi. Sienien marinadi talveksi on vakio: silt, tsukor, oset ja erikois. Tämä johtuu siitä, että voit valmistaa marinoituja sieniä talveksi, resepti voi olla rіznі vidi Erikoissuhteet ainesosia marinadissa.

Paras tapa säästää sieniä talveksi on suolasienten hinta talveksi. Resepteistä näet jakin suolakurkkusieniä talveksi. Mabut, paras vanhanaikainen tapa valmistaa sieniä talveksi. Resepti sienien suolaamiseksi talveksi talvisienille voidaan lisätä. Deyakі levy osia sienen edessä edessä nähdä, sitten lisätä potin niistä. Suolaiset kokkarit, khvilit, Riika ovat genren klassikoita, ja jo ennen niitä tarvitaan erityinen pidhid. Joten sinun pitäisi olla rozibratisya, kuten suola sieniä talveksi, ja mitä resepti suolattuja sieniä talveksi tarvitset. Esimerkiksi trochi kasvaa suolaisuudessa enemmän sieniä talveksi ja suolattuja kantarellisieniä. Talven hankinta, tarkemmin sanottuna suolainen, voidaan tehdä kahdella tavalla - kylmänä ja kuumana. Molemmissa tapauksissa voit valmistaa suolaisia ​​​​sieniä talveksi, kantarelleja, sieniä ja muita sieniä, suolaisemmat sienet ovat suolaisempia ennen sienten tuomista ja kylmemmän suolaisuus on triviaalimpaa.

Ja kuinka voit ihmetellä, kuinka voit nähdä sieniä talveksi Jos voit säilöä sienet talveksi keitettyinä, voit valita sienten keräämisvaihtoehdot. Kutsu sieniä lisätäksesi oset tai keitä ole. On normaalia säilyttää sienet talveksi. Sienien lisäysreseptejä voidaan käyttää sekä sienien peittaukseen että kuumaan peittaukseen.

Sienten kuivaus - vibir-jää. Joten voit valmistaa tattia, kantarellia, öljyä, biliumsientä. Kuivattujen sienien hankinta talveksi maksaa satakertaisesti varastosienikeitolla, tai pikemminkin rasvaisella. Tiedän, no, on olemassa muutamia reseptejä, kuinka sienet kuivataan talveksi: lauluksi hengessä. Esimerkiksi deyaki vvazhayut, kuinka suuria sieniä hankitaan talveksi, kuivunut syyllisyys suoritetaan klassinen vaihtoehto- kuivat nits. Okei, kaikkia sieniä ei voi kuivata. Varsinkin kun vietät isojen sienien valmistelua talvea varten, hajun tuoksu poimii ihanasti tuoksusi. Mabut, yksinkertaisimpien sienien korjuu talveksi.

Pakastaminen on myös ihmeellinen tapa kerätä sieniä. Є monia tapoja jäädyttää sieniä talveksi. Voit pakastaa sieniä ja sieniä talveksi. Lisäksi, jos olet kerännyt paljon sieniä ja haluat säästää ne talveksi, voit myös pakastaa enemmän sieniä talveksi. Pakasta rasvaiset sienet. Niin kauan kuin haluat rasvata sieniä, haluat mielettömästi lukea jakkia voitelemaan sieniä talveksi. Esimerkiksi ennen palveluitasi reseptit rasvatuille sienille talveksi, rasvatut sienet voita talveksi, voitele kantarellisienet. Näytä sinulle talvireseptejä, kuinka sienet säilytetään talveksi monikeittimessä.

Є і ei vain hanki sieniä talveksi, vaan reseptit, jotka auttavat sinua valmistamaan niitä, ovat käytännöllisiä valmis myrkytykseen sienistä talveksi ja välipaloja. Talveksi pastaa sienistä, talveksi maustetta sienistä, talveksi sienistä salaattia, talveksi sieniä vihannesten kera, talveksi kaalia sienien kanssa, talveksi hodgepodgea sienien kanssa jne. Sieniä voi keittää talveksi tomaateissa, sieniä talveksi oliiviöljyssä, sieniä talveksi rasvassa marinadin ja ruususuolan kera. Joten, zokrema, valmistaudu hankkimaan rasvattuja sieniä talveksi. Joten sinulla ei ole vaihtoehtoja, kuinka sulkea sienet talveksi.

Talveksi säilöttyjä sieniä ei säilytetä talveksi. Enintään - 1 pik. Kun sieniä säilytetään talveksi, sieniä ei saa poimia. Sieni talveksi tölkeissä on kauniimpaa tukkia chi muovimuruilla. Zakochuvannya-sienet talveksi suoritetaan vakiosääntöjen mukaisesti: krutonien ja tölkkien sterilointi.