Samaran alueen opetus- ja tiedeministeriö

Ammattimainen NUO: 260807.01 Kokki, kondiittori

Professiya OK 016-94:Kuhar 3 pistorasiaa

KÄYTÄNNÖN TEHDAS №11.

Zavdannya: valmista ruokalaji "Biliy-kastike vihanneksilla" (2 annosta 1 uchnyalle).

Huomioi vierailijatoimisto.

1. Omistusoikeus:

Sähköliesi PE-0,51 ShP-1;

Vagi nastіlnі merkki VEU -15-2 / 5;

Hengellinen tyyli.

2. Työkalut, välineet ja inventaario (1 uchnyalle):

Veitset z markkuvannyam, OS, MS, MV; - Sokyra cistokin leikkaukseen markkinoidulla "MC":llä;

Dos obrobnі z markkuvannyam, OS, MS, MV;

Sito; - melu;

Patlya;

Alyum_n_ev:n pyörä - 2 kpl;

Tarilkat tuotteille - 8 kpl;

Tarilkat arkistointiin - 2 kpl;

Mishok smittyalle - 1 kpl;

Pyyhe.

3. Syroviinia yhdelle annokselle:

Liemi: - kristki kharchovі - 125 g;

Vesi - 350 g;

Porkkanat - 3 g; -cybulya r_pchasta - 3g; - persilja (juuri) tai Selera (juuri) - 3 g.Biliumkastike (perus):

Liemi - 33 g; - pöytämargariini - 1,51 g; - vehnäkaupunki - 1,51 g; - cibulya r_pchasta - 0,60 g; - porkkanat - 2,42 g; - persilja (juuri) tai Selera (juuri) - 0,30 g.

Beeliy-kastike vihannesten kanssa: -Biliumkastike (perus) - 28,7 g; - porkkanat - 2,4 g; - persilja (juuri) tai selera (juuri) - 0,30 g; - pina abo brookva - 1,51 g; - cibulya r_pchasta - 0,60 g; - vihreä kvassoli - 0,60 g; - Stoloviy-margariini (tai vershove-voita) - 0,75 g; - sitruunahappo - 0,015 g; - stoloviy margariini (tai verskovvoi) - 0,60 g.

4. Dokumentaatio:

Tekninen kortti;

Kokoelma reseptejä straville ja kulinaarisille virobeille, Vidavnitstvo Center "Akatemia", Moskova, 2008

5. Asiantuntijat:

Bavovnyany-takki (takki);

Esiliina;

Kovpak (punos);

Sulje zmіnne vzuttya osoitteessa іvnіy pіdoshvі;

6. Tuntihinta:

100 quiliniä.

7. Lyhyt aika:

Dalnya DBOU SPO Borsky sovereign technikum.

1. Pue ​​päälle erikoisvaatteet.

2. Vivchiti zavdannya.

3. Tee tekninen kortti.

4. Järjestä työsi:

varustaa varastolla

5. Pullojen mekaaninen jäähdytinkäsittely:

6.Narubati (dovzhina 5 - 7cm), kuiva, kuiva.

7. Vihannesten mekaaninen viljely:

(porkkanat, persilja (juuri), cibulya r_pchasta). 8. Narizati vihannekset alennetuilla muodoilla. 9. Täytä kylmä vesi kistki. 10. Kuumenna kiehuvaksi. 11. Tunne tappi.

12.Lajike heikko sypressi 3 ... 4 vuotta.

13. Katso ajoittain rasvaa.

14. He laittoivat 40 ... 60 khiliniä ennen vihannesten kypsennyksen päättymistä.

15. Käsittele valmis liemi.

16. Pros_yuyut pörröinen. 17. Passeruyut hyvin sulatetun rasvan kanssa. 18. Kaada ¼ kuumasta liemestä passerovan-jauhojen joukkoon. 19. Vimіshuyut yksipuolisen massan hyväksymiseen asti. 20. Lisää jäähdytysliemi. 21. Usein esiintyvien cybulien mekaaninen kylmävarastointi. 22. Sortuvannya, kalibruvannya, puhdistus, mittya. 23. Mekaaninen persiljan kuorinta, selery. 24. Sortuvannya, kalibruvannya, mittya. 25. Lisää persilja, selleri ja cybula rіpchastu. 26. Laita persilja, selera ja tsibulya pchastu kastikkeeseen. 27. Kiehauta 25 ... 30 hilin. 28. Lisää kintsi varіnnya sіl, mustapippuria, laakerinlehtiä. 29. Maista kastike. 30. Pyyhi vihreät ja cybula papchastu. 31. Kastikkeen laittaminen prosessiin. 32. Kuumenna kiehuvaksi. 33. Porkkanoiden ja tsibulien mekaaninen kulinaarinen käsittely, kypsä. 34. Sortuvannya, kalibruvannya, mittya, puhdistus, mittya, kulinarne ja vikoristannya. 35. Mekaaninen persiljan kuorinta. 36. Sortuvannya, kalibruvannya, mittya, puhdistus, mittya, kulinarne victoriannya. 37. Vihreän hapatuksen mekaaninen kulinaarinen käsittely. 38. Sortuvannya, kalibruvannya, promyvannya, kulinarne vikorystannya. 39. Narizati juureton tsibulya kuutioita. 40. Passeruut 3 ... 5 hilin. 41. Pіdliti-liemi. 42. Anna sen mennä valmiiksi suljetulla itkulla. 43. Tee vihreä hapate. 44. Obdat rіpu edessä varіnnya sprinkles tuoksua varten. 45. Zvariti rіpu. 46. ​​Kaada valmistetut vihannekset valkokastikkeella (perus). 41. Kiehauta. 42. Lisää sitruunahappo, sіl. 43. Täytä verkhkov-öljyllä. 44. Tarjoile kastiketta lampaan-, vasikan-, kaniini-, siipikarja- ja myös kunnes höyryä kotletteja lihasta. 43. Anna asiantuntijalle straava, allekirjoitukset ja verot tarkistettavaksi. 44. Järjestä työsi.

39. Riippuvainen normista tunnin ajan.

40. Tunnin aikaa nähdä säännöt suojella pratsi, erityishygienia ja sanitaatio:

Pratsyuvati on bavovnya-takki (takki) kulunut kaikissa gudzikissa;

Pratsyuvati at apartukh ta kovpaku (kosintsі);

Pratsyuvati suljetussa vzutі іvnіy pіdoshvissa;

Käytä kannettavaa laitetta oikein;

Vikoristovuvati bezhechnі priyomi robotit koristuvannі sähkölevyllä;

Huolehdi varaston puhtaudesta ja työn laadusta;

äidin työmanikyyri (lyhyt leikkaus, ei nigtystä koostuva);

Kädet voivat olla puhtaat, ilman kipua.

Tekninen kortti.

Bouillon.

1) 1000/250 = 4 (lisätty kaikkien tavaroiden hyllytysaste - 4, 250 - yhdessä liemen annoksessa). 2) 500/4 = 125 g 3) 1400/4 = 350 ruplaa 4) 12/4 = 3 g (rasprovali kіl - cybulissa usein yksi annos lientä). 5) 12/4 = 3 grammaa 6) 12/4 = 3 g 7) 125 + 230 + 3 + 3 + 3 = 484 g

Valmistustekniikka.

Pussit, kaadetaan katkarapuihin, korkeintaan 5 ... 7 cm (selkärankapusseissa, ne näkevät kystasammaleen), kaadetaan kylmää vettä, kiehuvat, katso pina ja keitä heikkojen kystien kanssa 3 ... 4 vuotta, määräajoin. Laita kasvikset liemeen 40-60 minuuttia ennen sodan päättymistä. Valmis liemi prosessoitavaksi.

Tekninen kortti.

Biliumkastike (perus).

Tuotteet

Masa, g

Ällöttävä

Netto

Bouillon

-

1100

Pöytämargariini

50

50

Taikina vehnää

50

50

Tsibulya rіpchasta

24

20

Persilja (juuri) tai Selera (juuri)

13/15

10/10

Visnovok:

-

1000

1) 1000/30 = 33 (keräsimme tuotteiden suhteen yhdelle annokselle valkoista (pää)kastiketta. 2) 1100/33 = 33 g (keräsimme muutaman liemen yhdelle annokselle valkoista (pää)kastiketta) kastike - 33, 30 - yhdelle kastikeannokselle ). 3) 50/33 = 1,51 g 4) 50/33 = 1,51 g 5) 20/33 = 0,60 g 6) 10/33 = 0,30 g 7) 33 +1,51 +1,51 +0,60 +0,30 = 36,9 g

Valmistustekniikka.

Rostereissa rasva keitetään kirkkaasti, joten sitä kysytään, ja se kulutetaan keskeytyksettä sekoittaen, eikä sen anneta palaa. Oikein passerovan ei syyllistynyt äiti trocha kermanvärinen. Passerovaneissa se on huono, jäähdytän 60 ... 70 ©, kaada ¼ kuumaa liemi ja anna sen mennä, kunnes yksipuolinen massa on hyväksytty, lisää sitten askel askeleelta liemi, joka vuotaa yli. Laita persilja, sellera, tsibulya kastikkeeseen ja kypsennä 25 ... 30 ghiliiniä. Lisää esimerkiksi lietettä, mustapippuria, laakerinlehtiä. Anna kastikkeen käsitellä, pyyhi joukkoon keitetyt kasvikset ja kiehauta. Valmis vicoristikastike vanhojen kastikkeiden valmistukseen. Yakshcho vikoristovutsya kastike jakki itsenäinen, mausta se sitruunahapolla (1 g) ja rasvalla (30 g). Tarjoa bili-peruskastike ennen keitetyn ja haudutetun lihan ja siipikarjan yrttejä.

Tekninen kortti

Biliy-kastike vihannesten kanssa

Persilja (juuri) abo

Selera (juuri)

13

29

10

20

Ripa abo

lanttu

67

64

50

50

Tsibulya rіpchasta

24

20

Kvassol vihreä (lapaluu)

22

20

Pöytämargariini

25

25

Sitruunahappo

0.5

0.5

Margariini ruokalusikalliset kastikkeeseen

20

20

Wihid

1000

1) 1000/30 = 33 (keräsimme tuotteiden suhteen yhteen annokseen valkokastiketta kasvisten kanssa - 33, 30 - yksi annos kastiketta). 2) 950/33 = 28,7 g 3) 80/33 = 2,4 g 4) 10/33 = 0,30 g 5) 50/33 = 1,51 g 6) 20/33 = 0,60 g 7) 20/33 = 0,60 g 8) 25/33 = 0,75 g 9) 0,5/33 = 0,015 g 10) 20/33 = 0,60 g 11) 28,7 +2,4 +0,30 +1,51 +0,60 +0,60 +0,75 +0,015 +0,60 = 35,4 g valkokastiketta kasvisten kera).

Valmistustekniikka.

Kuutioi perusrunko kuutioiksi, anna sen olla 3-5 minuuttia, anna trocha-liemen seistä ja anna sen seistä valmiiksi astiassa, peitettynä kuorella. Keitä vihreä kvassoli (scapula) ja rіpu tai brukva okremo. Ripulle ja brukvulle, ennen sotaa, tulisi kastella sprinkleitä tuoksuksi, jotta vesi vihastuisi. Valmistele kasvikset, kaada päälle peruskastike, anna kiehua, lisää sitruunahappo, sil ja mausta margariinilla tai piimillä.

Tarjoile kastiketta lampaan-, vasikan-, kanin- ja siipikarjan yrteille sekä höyrytetyille lihakyljyksille.

Vimogi laatuun. Zovnishn_y viglyad - kastike paksua yksipuolista massaa. Väri valkoisesta kermaiseen. Nauti voiman tuoksusta erilaisissa kastikkeissa.

Vidpustka

Kastike keitetään kastikeveneestä kypsennettyyn lampaan-, vasikan-, kaniini-, siipikarjanlihasta sekä höyrytetyistä lihaleikkeistä.

Arviointikriteerit huijarobottien laadun, työn tuottavuuden, työn suojasääntöjen määrittelyn,

erityinen hygienia ja sanitaatio yrttien keittämiseen "Kastike vihanneksilla"

Arviointi

balleissa

Näkymä yhdestä portista.

Masa yksi annos 35,4 ± 3-5g

Masa yksi annos 354 ± 10g.

Masa yksi annos 354 ± 13g.

Masa yksi annos 354 ± 15g.

5 pistettä

4 bali

3 bali

2 bali

Astioiden koristelu.

Tarjoile kastiketta kastikeveneen läheisyydessä, kunnes yrtit lampaanlihasta, vasikanlihasta, kanista, höyrytettyjä lihaleikkeitä.

Tarjoile kastiketta kastikeveneen lähellä höyrytetyiksi lihapulliksi.- - Tarjoile kastike kastikeveneessä.

5 pistettä

3 bali

0 pistettä

Muotoile kasviksista valmis valkokastike.

- Kastikkeen muoto on samanlainen kuin kastikeveneen muoto.

Kastike on muodoltaan samanlainen kuin kastikeveneen muoto, pinnalta se on runsaasti rasvaa.

Kastikkeen muoto ei vastaa kastikeveneen muotoa, pinnalla on paljon rasvaa, haudutettua hapatetta on rintaa.

5 pistettä

3 bali

0 pistettä

Valmiin virobin väri.

- Väri valkoisesta kermaiseen.

Näytettyjen teknisten korttien määrä.

5 pistettä

0 pistettä

Valmiin virobin konsistenssi.

- Koostumus on tiheä, tasainen. Vierailu sivutaloissa.

- Koostumus on paksua, ei tasaista. Vierailu sivutaloissa.

- Koostumus on paksua, ei tasaista.Є haudutettua hapatetta, jonka pinnalla on runsaasti rasvaa.

5 pistettä

3 bali

0 pistettä

Nauti valmiin virobun tuoksusta.

- Kastike on runsaasti lampaan maun ja tuoksun käänteitä suolan maailmassa.

- Lammaskirjoista koostuva kastike nauttii aromista, yli- ja alisuolaamisesta.

Kastike, jossa ei ole kasvismakua, tuoksua, yli- ja alisuolaamista.

5 pistettä

3 bali

0 pistettä

Työtehtävän organisointi.

Työ on järjestetty oikein.

Є vaurio työpaikan lopussa.

5 pistettä

3 bali

Dotrimannya erityistä hygieniaa ja saniteettia koskevat säännöt.

Nämä säännöt ovat dotrimano.

5 pistettä

3 bali

Dotrimannya suojelusäännöt pratsі.

Nämä säännöt ovat dotrimano.

Yksi säännöistä on pilalla.

5 pistettä

3 bali

Viconanya normit tunniksi.

Vuorokauden tuntia ei voi muuttaa vakiintuneiden normien mukaan.

Vikonannya zavdannya perevischuє tunti vakiinnutti normin.

5 pistettä

0 bali

Maksimipistemäärä on 50 pistettä

Tomaattikastike

A. Kastike - sappiviini

Beeliumkastike (kylkiluiden leivontaan)

Höyrytetty kastike

Perus bili-kastike

Tsei-kastike keitetään näin, kuten perusliemi lihaliemellä (rek. nro 568), tarjoile maun mukaan haudutetusta kylkiluusta.

Voit keittää sen sellaisena, kuin höyryävän kastikkeen lihaliemellä (resepti nro 569). Tarjoa yogo straville lisättynä kylkiluuta.

Boronno, trochi passerovane rasvalla, voitele liemen kanssa, keitä heikolla sypressillä 15-20 min, suola ja käsittele.

Lisää valmiissa bilikastikkeessa pääviini valmistettuun viiniin, jäähdytä 75-80 ° C:seen. Ruiskuta sitten jatkuvasti sekoittaen kananmunat, keitä ne pienissä öljypaloissa (resepti nro 570), täytä sitruunahapolla ja suolalla.

Tarjoile kastiketta, kunnes se on maustettu haudutetuilla kylkiluilla.

Ribnium-liemi nro 576	-		-		-
Pöytämargariini
Taikina vehnää
Porkkanat
Tsibulya rіpchasta
Persilja (juuri)
Tomaattisose
Pöytämargariini
Zukor
Wihid	-		-		-

Tsey-kastike keitetään niin, jakkitomaattikastike lihaliemellä (resepti nro 572).

Tomaattikastiketta käytetään pohjana pohid-kastikkeen valmistuksessa. Mausta viktoriaanisen jakkikastikkeen kohdalla sitruunahapolla (0,5 g) ja rasvalla (70, 50, 30 g sarakkeiden I, II, III mukaan).

I ja II sarakkeiden taakse voit lisätä kuivaa viiniä 100 tai 75 g tarpeen mukaan.

	minä	II	III
	ÄLLÖTTÄVÄ	НІТО	ÄLLÖTTÄVÄ	НІТО	ÄLLÖTTÄVÄ	НІТО
Tomaattikastike nro 580	-		-		-
Porkkanat
Tsibulya rіpchasta
Persilja (juuri)
Pöytämargariini
Viini (kuivampaa)					-	-
Sitruunahappo	0,5	0,5	0,5	0,5
Margariini stoloviy abo vershove voita	40	40	30	30	20	20
Wihid	-		-		-

Porkkanat, persilja ja tsibulya juotetaan usein kuutioiksi ja ruokitaan. Juodaan tomaattikastikkeen kera, lisää mustapippuria, keitä 10-15 minuuttia, lisää alussa laakerinlehti, kaada joukkoon viini, lisää sitruunahappo ja mausta margariinilla tai pintavoilla. Kastike voi olla gotuwachia ilman viiniä.

Tarjoile kastiketta maustettuun, haudutettuun, rasvattu ribey tämä ribnoy kotletti masi.

MAITOKASTIKE

Maitokastikkeet keitetään täysmaidolla tai maidolla, laimennettuna liemellä tai vedellä, vehnäborolla, joka on tahnamaista vaaleaksi kermaväriseksi voin päällä.

Sitä käytetään aina maitomaisiin kastikkeisiin ja kokkiin, joiden koostumus on erilainen: rikki, keskitiheys ja paksu. Ridky-kastikkeet ovat vikoristovuyut vihannesten, viljan ja ruohojen tuotantoon; keskipaksuja kastikkeita - lihan, kylkiluiden, vihannesten kypsentämiseen ja kastikkeeseen kasvatetut vihannekset(porkkanat, ripi ja in.); tiheä - täytteeksi.

Chervonyn isojen kastikkeiden pääidea on, että mitä vähemmän kaikki hajut ovat vähemmän hyviä ja vähemmän hyviä. Bіlі kastikkeet voivat antaa minulle vähemmän valtaa, vähemmän rahaa. Yrttimehujen ulkonäön tehostamiseksi lisää kastikkeeseen sitruunahappoa.

Valmistaaksesi valkoisen pääkastikkeen, jossa on enemmän rasvaa, levitä se liemellä, lisää liemi, kevyesti suolattu persilja, keitä tsibulaa 25-30 minuuttia. Sekoita kastike, mausta sitruunahapolla tai sitruunamehulla, silitä, käsittele, pyyhi vihannekset ja kiehauta uudelleen. Tarjoile yrtteihin asti keitetyn lihan ja haudutetun ptahin tai vikoristin kera vanhojen kastikkeiden valmistukseen. Tsyom vipadkua varten mausta pääkastike, kunnes makua ei vaadita.

Höyrykastike. Kastike kypsennetään samalla tavalla kuin päänaudanliha, mutta ennen haudutuksen loppua lisää viiniä, siliä, liitupippuria ja keittämiseen sitruunamehua. Pienentyneen nautinnon ja lisäyksen saamiseksi suojelevien puheiden sijaan on mahdollista lisätä tuntiin esine paprikoista tai paprikoista. Nimeäksesi koko kastike, höyrytä se sellaiseksi, jota keitettäessä ripottele liemi, anna sen tulla nälkäksi, kanat jne. Tarjoile kastiketta hilloon asti ja höyrytetyt kanat, kana, vasikanliha, höyrytetty kana, kana kotletteja ja vasikanlihaa.

Biliy-kastike kananmunalla (suprem). Tarjoa maitokannut pienten voin tai margariinin palojen kanssa, lisää muutama unssi liemeen ja keitä keskeytyksettä vesihauteessa, kunnes ne paksuuntuvat 60-70 °C:n lämpötilassa. Otriman sumish (yaychno-oliyniy l'ozon), lisää pääkastike pääkastikkeen kanssa samassa lämpötilassa, lisää tertium muskottipähkinä, siltti, sitruunahappo. Tarjoile ennen haudutettua ruohoa vasikasta, siipikarjasta ja riistasta.

Biliy-kastike vihannesten kanssa. Koreneplodi (porkkanat, persilja tai selleri) ja kuutioi sibula muiden kuutioiden tai olkien kanssa ja anna seistä 3-5 minuuttia. Anna liemen keittää trochat ja sulje astiat krutonkilla, anna niiden kypsyä valmiiksi. Okremo keittää vihreitä kvassolia, ripu chi brukva. Ripu ja brukvu tulisi ennen sotaa kastella sprinkeillä erityistä hajua ja kuivuutta varten. Kaada keittovihannekset peruskastikkeella, anna kiehuvaa vettä, lisää sitruunahappo, sil, mausta hieman voita tai margariinia. Tarjoile keitetyn lampaan-, vasikan-, kanin-, siipikarjanlihan sekä höyrytettyjen lihakyljyjen kanssa.

Tomaattikastike. Tämä kastike on valmistettu herkullisena gourmantina. Lisää joogoa varten porkkanat ja tsibula, lisää tomaattipyree, sappijuuri ja jatka kuumentamista 15-20 minuuttia. Anna passerovanny-vihanneksen sekoittua pääkastikkeen kanssa ja keitä 30 minuuttia. Lisää ennen haudutuksen loppua lietettä, liitupippuria ja sitruunahappoa. Voit myös lisätä kuivaa viiniä (sitruunahapon määrää voi muuttaa ollenkaan). Valmis kastike käsitellään, hierotaan suurella määrällä vihanneksia, keitetään ja kiehutaan sitten uudelleen. Tarjoile straville öljytty liha, muut eläimenosat (aivot) ja vihannekset. Tomaattikastike

Omistaa viime tunti Rock elossa olevien kalorien määrä väistämättä nopeutuu. Tukkoisuus ja tulinen aurinko eivät anna hyvää ruokahalua. Erittäin helpot ja vähäkaloriset kannat ovat entistä suositumpia.

Esimerkki kesävälipalasta on kasvistarilka. Se on vain älykäs ja korvaamaton vitamiinien ja kivennäisaineiden juoma. Tällaisen säiliön valmistamiseksi tarvitset suosikkivihanneksi. Paprikat, ogirki, porkkanat, selera voidaan kuutioida ohuilla kuorilla. Anna kasvistorttuisi muutama pala tomaattia, retiisi ja mehevä kukkakaali ja parsakaali.

Tällaisesta välipalasta on tullut suolaisempaa ja elävämpää, ja erityisesti kastikkeiden kunnioittaminen. Munakoiso, lila, punajuuri - akselilta puuttuu epätäydellinen luettelo suosituimmista kastikkeista, joista tulee upeita lisäyksiä tuoreisiin hedelmiin.

Anna kasvistorttullesi kokonainen litra jollakin alkuperäisestä ja suolaisesta dippikastikkeesta tai kokeile niitä.

1. Lilakastike vihreistä

Lilakastike on jo klassikko. On ihanaa ruokailla vihannesten kanssa, jopa ruskeiden ja vähäkaloristen. Joten jos juokset hahmosi perässä, ei ole hyvä idea jättää sitä huomioimatta.

Vihreäsiirappikastikkeen valmistamiseksi tarvitset 250 grammaa vähärasvaista herraa, 1 nippu vihreitä (minttu, crunch, cinza), 1 rkl sitruunamehua, 2 tl sitruunan kuorta, 2 neilikkaa tiimalasiin, 3 ruokalusikallista oliiveista.

Vihreät liukuvat vimiti, kuivaa ja lisää tarpeeksi. Lähetä tehosekoitin tehosekoittimen kulhoon, lisää herra, oliiviöljy, puhdistin, mehu ja sitruunan kuori. Usi іngredієnti on päivitettävä yksiarvoiseksi leiriksi. Yaksho viyšov -kastike on paksua, lisää pieni määrä vettä, kefiiriä tai oliiviöljyä. Ennen puhetta voit korvata vähärasvaisen herran luonnonjogurtilla. Wiide on vielä herkullisempaa ja kanelisempaa.

2. Buryak-kastike rakuunalla

Buriak on ketju kanelia ja suolaisia ​​juuria, jota on ihana syödä joidenkin vihannesten kanssa. Vona zmіtsnyu koskemattomuutta, maalaan robotin yrttijärjestelmät ja lisäapua kuona- ja myrkkyjen elävöittämiseen kehosta. Juurikkaalla voit valmistaa vaikka herkullisen dipin ja kunnianosoituksen kerralla kasvistarilkasta.

Ainesosien luettelo on vieläkin yksinkertaisempi: 2 punajuurta, 3 ruokalusikallista oliiviöljyä, 150 g myako brinzyä, 2/3 pulloa vihreää rakuunaa, pieni määrä hienoja karvoja koristeeksi.

Puhdista punajuuret ja aloita pienten patojen juurista, kunnes ne ovat valmiita. Älä tee vettä vihaiseksi. Її täytyy jäähtyä. Buriak että vihreät narіzhte, jakki olla kuin sinä. Vikladіt tsi 2 tuotetta tehosekoittimen kulhossa. No, anna se brinzalle ja oliiviöljylle. On syytä lisätä joitain yksityiskohtia. Lisää kastikkeen sakeutta lisäämällä tarvittava määrä vettä, jossa juurikas kypsennetään. Koristele kastike ennen tarjoilua hieman rakuunaa ja pienellä ohuella karvalla.

3. Munakoisokastike herneiden kanssa

Etkö välitä munakoisoista? Vielä yksi tsіkavіy tapa їkh vikorstannya at kulіnarії edistetään. Tse munakoisokastike herneiden kanssa. Win duzhe zhivny thatvіdmіnno pіdіyde vihannestarіlkaan.

Ruukut ovat luonnollinen luonnollinen antioksidantti, runsaasti vitamiineja, ja munakoiso on elintarviketuote, joka auttaa alentamaan veren korkeaa kolesterolitasoa, normalisoi veden aineenvaihduntaa kehossa ja parantaa sydämen toimintaa.

Valmista maukas ja herkullinen kastike, varaa seuraavat ainekset: 1 suuri munakoiso, 3 ruokalusikallista oliiviöljyä, 2 ruokalusikallista sitruunamehua, 0,5 pulloa hiussiemeniä tai pinjansiemeniä.

Kiinnitä munakoiso sahalla ja laita uuniin tai kypsennä grillissä valmiiksi. Blender kerää ne räätälöityä tehosekoitinta varten. Paahda munakoiso lusikalla ja kaada hedelmäliha lusikalla. Laita tehosekoitin kulhoon astioihin asti. Anna oliiviöljy, siltti, sitruunamehu ja ravista yksipuoliseen myllyyn. Kastike on valmis.

4. Lilakastike

Suosittu ja suosittu loves bagatma-lilakastike tulee uskomattomiksi lisäyksiksi kasvistarilkaan. Viini antaa vihanneksille alkuperäisen maun ja ilahduttaa herkkusua. Lisäksi tällaisella kastikkeella voidaan täydentää suolaisen tavaran väkeä ja makua.

Isnu laittomia reseptejä siirappikastikkeen valmistukseen. Yksi niistä on levitetty. Tiedät: 1 pullo cheddaria raastettuna suurelle raastetulla siralla, 3 ruokalusikallista pintavoita, 3 ruokalusikallista vehnäboroa, 0,5 tl kuivaa valkosipulia, 2 pulloa maitoa, silyä ja pippuria.

Roztopit werskove öljyä pienessä kattilassa keskipitkälle herkulle. Lähetä | lisää | jauhot | boroshno |, sekoita jauhot ja hyvyys yksipuoliseen leiriin. Seuraa joukkuetta, et muuta massan väriä. Pomishuchi, esittelee yleensä maitoa. Älä anna rintojen tehdä. Keitä 1 chilinillä, kunhan trochakastike ei sakeudu. Anna hetki | lisää | isä ja sekoita yksipuoliseksi massaksi. Tunne kastike tulella, suolalla ja pippurilla, kunnes se maistuu.