Kako napuniti garbuz i ispeći. Ko može ljepši - večera sa garbukom, pečenom cijelom. Sladić, sirna, nadjev od povrća i sitne u harbuzu, pečen cijeli

"Narandžasti kavun" - tako dejaki zovu hamelon, kao da nas nazivaju super veselom reakcijom. Ko je živ, tome je razumno voleti (u ovom planu Amerikancima nema ravnih), ko god - samo nekome ko je loš, dobro, ali ko okrene dijetu, motivirajući duh bez užitka i svježine od povrća. I to besplatno! Ísnuê chimalo načine zbagatiti harbuzov jelo. Na primjer, ispecite í̈í̈u u rerni. Zašto se peći? To je, možda, najudaljenija varijanta pripreme smeđeg "diva".

Garmelon pečen u pećnici - globalni principi i metode kuhanja

Garbuz je vrijedan proizvod u svojim skladišnim i kulinarskim moćima. Stravi, koji se kuvaju u rerni, od ovog gigantskog povrća možete skuhati najukusnije: na primer, ispeći meko sa dodatkom meda, od garbuze izlaze odlične slane i slane tepsije - sladić ili kiseli krastavci, vídkrití pita. Međutim, u većini vipadkiva, garbuz će se ipak puniti, a onda ćemo istovremeno sa nadjevom vipkati u rerni.

Čekaj malo, kao rezultat će izaći jelo s cikavom. Nadjev je ukusan, izbrušen od ukusnog harbuzovskog "planinara", isjecimo zvijer originalnim poklopcem, kao da se može dobiti. Kožica od pečenog harmelona se lako uzima, a meso, kada se prokuva, upija sve mirise suvih sastojaka (ili fila), dajući mu neponovljiv ukus i aromu.

Garmelon pečen u pećnici - priprema hrane

Kasnije, kao što smo već rekli, garmelon se može kuvati u celini, ne znajući ljuske i mekoću oko sebe, ali u malim komadima, očistivši prednju stranu ljuske i podstavu. Ako je lubenica mlada (í̈í̈ vaga do 5-7 kilograma), onda ju je lako očistiti uz pomoć kuhinjskog noža ili ljuštenja. A os yakscho ovoch dovgo lezi ili može veličanstvenost ruža- koža postaje tanka i debela. Praktično je nemoguće uzeti takvu "ljusku" iz pulpe. U takvom raspoloženju preporučujemo da probate kiseli krastavčić na klipu u zagrijanoj pećnici dok pulpa ne omekša, a zatim - uzmite kožu i izdahnite je prema receptu.

Šta kažete na plijen punjen garmelonom? I ovdje nema ničeg sklopivog. Da biste ga pravilno pripremili, potrebno je gornji dio kiselog krastavca zarezati (poklopiti poklopac) ili ga isjeći, uz pomoć velike kašike izvući srce iz dna i napuniti ga pripremljenim nadjevom.

Garmelon pečen u rerni - kratki recepti

Recept 1: Sirna tepsija sa garmelonom u rerni

Takva tepsija obov'yazkovo odgovara vašem rastućem djetetu. Kao što vidite, gospodine, jedan od najvažnijih prehrambenih proizvoda, ali malo djece voli živjeti jogu u njenom najčistijem obliku. Sirna casserole u takvom stanju duha - tse optimalna opcija za zaštitu rastućeg organizma potrebnim kalcijumom. A nadjev od garmelona će dati sok soju. Ja sam ukusna, ja sam sita, ja sam strašna!

Sastojci:

Jedan kilogram syraha
- tri kokošja jaja
- borosno 4 stil. kašike
- zukor vanilije 6 kašičica
- troch sodi
- 300-400 gr. seamelon
- 100 gr. tsukru
- Ja jedem prezle
- jedno žvakanje

Način kuhanja:

1. Sir se sipa kroz sito, relativno, da zrna ne ostanu, dodati zukru od vanile, tri jaja i sodu. Idemo dalje. Vsipayemo nebhídnu kílkíst borosna i zavodim rijetko sirne tísto.

2. Za pripremu fila meso harmelona se propušta kroz mašinu za mlevenje mesa i melje sa zukrom. Dali smo formu namazanu puterom, dno je ravnomjerno prekriveno prezlama.

3. Sirnu masa se deli na dva jednaka dela. Prvi dio rozpodílyaemo na dnu obrasca. Zbog toga smo stavili nadjev od garbuze i zatvorili je sumpornom masom. Razbijmo tepsiju žovtkom.

4. Stavimo u rernu (do 180 C) i plakamo u dužini od dvadeset dvadeset pet minuta. Ako tepsija pocrveni, odmaže se, ohladi i servira za stol sa svježom pavlakom ili tučenim vrhovima.

Recept 2: Garmelon pečen u rerni sa sirom

Garbuz sa sirom - završiti cicava poednannya, kao varto obov'yazkovo probati. Za sočnost u jelo dodajte prelive, jaku, sipati ćemo pravo u praznu lubenicu, i dodati još začinskog ukusa začinskog bilja kao što su biber i muškatni oraščić.

Sastojci:

Harmelon srednji ruzmarin
- 500 gr. syrah (radije nego čvrsta)
- jedan litar masnih vrhova
- blizu 50 gr. inča putera
- za užitak biber, muškatni oraščić
- jak i trohi cukru (mali prstohvat da ublaži ukus)

Način kuhanja:

1. Od garbuze, mi ćemo odrasti, nakon što smo vidjeli krishechku iz nje. Trljamo sir na veliku trećinu i stavljamo jogo u praznu lubenicu. Napunimo ga tako da bude oko pet centimetara duboko do vrha.

2. "Nadev" pomiješamo sa zukrom, silom, samljevimo sa biberom, muškatni grašak, Bacimo par malih komadića putera. Zakrivite harbuon s prorezanim poklopcem.

3. Rerna je zagrejana (na 170-190 C), moguće je "napuniti" garmelon i skuvati 60-80 pernica. Nakon toga, malo se ohladi i servira, vycherpuyuchi pulpu u činiji sa vrhovima syrnim u magli, u dubokim tanjirima.

Recept 3: Pečeni Garmelon sa rižom, jabukama i graškom

Prava uvreda! Schílny, plava, bogata, i najslanija - slana i smeđa. Pirinač za tako punjenu garmelon je bolje kupiti pirinač sa dvostrukim zrnom, da se ne raspadne. Garbuz je, naravno, kriv za buti cijeli, neushkodzhenoyu, oskolki íí̈ polovice ćemo napuniti nadjevom i vipíkati.

Sastojci:

Jedna kašika (stolni) rodzinok
- dve kašike badema
- Garmelon vaga blizu 2 kg
- Chotiri srednja jabuka
- čaj l. cimet
- 150 gr. šljiva
- 150 gr. odvod. ulja
- dva stila. laži. tsukru
- stil tri čotirija. kašike riže
- jak (čupanje)

Način kuhanja:

1. Kuvajte pirinač dok ne bude gotov (važno je da ne prokuva). Grožđice se operu i preliju nekuhanim koprom da bi pulpa nabubrila. Garbuz je urlao urlajući, ne poznavajući kože. Iz toga se vidi da ima više i mekoće, prekrivajući zidove zavtovške dva centimetra.

2. Virizanu pulpu fino aromatiziramo, ocijedimo do moje, uzmemo kistove od njih i isto tako fino obrežemo. Očistimo jabuku, odstranimo jezgru iznutra i drhtave tanke slamčice.

3. Badem nasjeckajte nožem i ugasite ga u tiganju bez dodavanja maslinovog ulja. Podmažite, miješajte, dok ne porumeni.

4. Zagrijte rernu (cca 190 C). Suvo grožđe se koristi za drushlyak, čašu vologa, nakon čega se pomešaju svi sastojci (ohlađeni pirinač, šljive, jabuke, pulpa harmelona, ​​rodzinka, badem, cukor, 100 gr. oceđenog putera, cimeta).

5. Počinjemo sa nadjevom od uvredljive polovine harmelona, ​​stavljamo na deco, stavljamo jelo po drugi put u rernu do ispiranja harmelona i pirinča. Prije serviranja zalijte uvredljive polovice puterom.

Recept 4: Paprikaš od povrća i mesa u harbuzi

Originalni gulaš se peče u praznoj garbuzi, kao krem ​​od povrća za osvetu donjem belom kvasu, kao i pileće meso, frontalno namazano u tiganju, uzimajući sve prevaranti sa vlasti povrće zavdyaki da će smrdeti u zatvorenom prostoru i prokuvati u rerni.

Sastojci:

jedna seamelon
- bugarski biber 2 kom.
- pet chastochok časovničar
- marinirani kukuruz - 1 staklenka
- uzgajati tri kašike. ulja
- dvije glave cibula
- 200 gr. bijeli kiseli kvasoli (u teglama)
- 400 gr. krompir
- 400 gr. paradajz
- 500 gr. pileći file
- gomila zelenila
- Vershkov oil
- 200 gr. sušene kajsije
- kašika korijandera
- začini (za bazhannyam), síl

Način kuhanja:

1. Sa garbuze se vidi vrh, vidi se da je sve u sredini i vidi se unutrašnja površina garbuza sa vershkov uljem. Déco se namaže mašću, stavi garmelon sa poklopcem, stavi u rernu 1 godinu.

2. Krompir, paprika, cibula, časnik se čiste od kore (a biber - sa dna). Krompir se pripovijeda sa velikim shmatki, tsibulom i biberom - pivkiltsy, chasnik - dribno. Paradajz se popari koprom i oguli od njih. Zelenilo je klimavo.

3. U suvi tiganj premažite korijander (na jakoj vatri oko 40 sekundi), stavite u činiju. Znojimo se u istom tiganju, mažemo cibulu, a nakon toga - isječemo na male komadiće pileći file(po potrebi dodati malo vode), dinstati do spremnosti.

4. Dajemo krompir, papriku, paradajz, suve kajsije i kvas, zalijemo sa drugom litrom vode i prokuvamo povrće, bacimo kašičicu i ostigli kredom korijandera. Karamelizovano povrće u dužini od 20 niti. Za tri hvilina prije spremnosti u varivo se dodaje marinirani kukuruz.

5. Nakon vatre u varivo bacamo zelje. Jogo stavimo na garmelon, savijemo ga poklopcem i vitlamo pivgodini nategom. Od mene sve! Slano!

Kada kupujete garmelon, vodimo računa o njemu, kao da je tanka, nenaborana, neškodžena koža bez zakrpa trećih strana i izgleda važno zbog svoje veličine;

zimske sorte Harmeloni se bogato čuvaju pred ljeto. Po pravilu, smrde "vole" hladne mračne mjesece, ali ne i frižider, i mogu sačuvati svoju strukturu rastezanjem na nekoliko dana i namotavanjem mjeseci;

Garmelon se također može spremiti u rezervu, nakon što je očistite, isječete na komade i zamrznete u zamrzivaču. Pízníshe tsyu syrovinu neće postati pravovremeno u kulinarske svrhe;

Harmelon ima mekši, manje izražen ukus, pa ga je idealno kombinovati sa sastojcima koji mogu imati jaku intenzivnu aromu (kapel, syrah, majčina dušica, ruzmarin, majčina dušica, kao i drugo začinsko bilje i začini).

Slano!

Garmelon, pečen u rerni, je zaista ukusna biljka koja se može kuvati za bilo koji ukus. U rerni sa piletinom, shmatochki, tsílkom, sa medom u kredama, sa sirupom i jabukama, sa mlevenim mesom, pirinčem, mesom - niste izabrali nijednu bi opciju, jelo će biti idealno, samo s poštovanjem čitajte recepte i koristite njih u kuhinji...

Garmelon u planinarima pečen u rerni - na fotografiji

Garbuz, pečen u rerni, kao desert

Jesen u gradu nam daje mnogo darova, a jedan od njih je i lubenica. Ima dosta masnoće, ali uglavnom mala količina kalorija, iz istog razloga su dobrodošli i oni koji se trude na dijetu, kojima je potrebna lagana večera ili užina. Ovo povrće ima malo kalorija, ali daje bogatu koricu.

Garmelon će osvetiti braon srce kalijumom, vitaminima i mineralima. M'yakim harbuzovim grickalice jedu ljudi sa bolestima biljni sistemi. Deyakí vvazhayut, scho narandža čudesan dodatak samo za bilje sladića, ali smrad ima milosti. Povrće je univerzalno, a koristi se za kuvanje kaša, slanih supa, pečene sa mesom, pirinčem i drugim povrćem. Harbuz, pečen u rerni, popularno je jelo u naše vreme.

Mozes zarolati celog, a mozes i sitne komade, svejedno budes slana, lepa i smedja. Recepti za kuhanje povrća ovom metodom već su bogati, a sav smrad podsjeća na jednostavnost i pristupačnost, znamo za njih.

Najnespretniji - tse ispeći garmelon u rerni u malim delovima. Jednostavnost u kuvanju da ne pričam o zvuku slatkoće, okreće se s guštom i grubošću. Za pripremu takvog deserta potrebno je imati samo tikovinu, med i ružino ulje. Promitium plaid se diže, iz novog vidimo budućnost. Navit shkírka ne znímaêtsya, - ovoch narízaêsya poput kavuna - u dijelovima.

Shmatochki su položeni na palubu, radi uljepšavanja nekakvog vikoriste, bilo da je to profinjena olija. Ako posuđe može biti obloženo neprijanjajućim slojem, onda se ulje ne može tući.

Rerna se zagreva na +200 ºS, a u nju se stavlja deco. Tovshchina Shmatochkív utičeê zapikannya sat, u sredini kiseli krastavac, pripremite se četvrtinu godine. Da slatkiši postanu hrskavi, sat se menja, a ako želite, da šmatočki postanu mekani, kuvajte varto duplo toplije na temperaturi od +180 ºS. Prisustvo tsukrua i meda u ovoj fazi garantuje da mašne NE izgore.

Na pripremljenu travu se sipa med. Gustina i zakrovaní med nije strašno, vruća stabljika yogo se topi. Desert se može poslužiti za stol kroz papalinu khvilina.

Garbuz od sladića, pečen u rerni, pripremljen po još jednom nespretnom receptu. Za koji desert vam je potrebno:

• 800 gr glavnog povrća
• 70 gr madeži
• 1 kašičica bibera u zrnu
• 2 kom. karanfili
• 0,5 kašičice mlevenog cimeta
• 1 limun
• 2 žlice. l. med
• dribka soli

Harbuzova pulpa, koju je bolje izrezati na velike kocke, polaže se na deco i šalje do sredine popodneva na temperaturi od +200 ºS.

Dok se garmelon peče u rerni, šipke se pomeraju i peru, pune nevrućom vodom dok ne nabubre. Potrebno je naljutiti vodu, a rodinke dobro osušiti.

Garbuz, pečen u rerni, stavite u zdjelu, pijuckajte sa začinima, narendanim sprijeda u glavi. Sve se pažljivo promeša i stavi na deco. Harbuzove kocke preliju se medom i limunovim sokom i peku u rerni četvrtinu godine.

Takav garbuz, pečen u rerni, je ukusna i korisna užina. Je í̈dyat i toplo, i hladno.

Pečeni garbuz - prijatelj Strava

Iskušana gospoda naučila je da kuva razno povrće od garbuze ukusno bilje. Jedan od ovih originalne grickaliceê Harmelon je pečen u pećnici s mesom i za pripremu takvog božićnog jela potreban je uvredljivi set proizvoda:

• garbuz - 3 kg
• svinjsko meso - 0,6 kg
• šargarepa - 1 komad
• pirinač - 0,5 st
• vershkov puter - 0,02 kg
• snaga, roslinna oliya, biber - za užitak

Sa sredine dobro izlizanog voća, kroz pozamašnu vršku, vidi se duša. Za premazivanje dna i zidova oguljenog povrća koristi se Vershkovljevo vikorističko ulje. Promita svinjetina se isječe na sitne komade. Duboko izrezana cibula premazana je u tiganju na sonjašnjikovom rafinisanom maslinovom ulju. Dodaje se na srednju trećinu šargarepe i sve se prekrije sa još 2 pera. Meso se maže u drugom tiganju dok gozba ne utihne, dok se rumenilo kiročke ne slegne. Meso, povrće, pirinač, začini - sve se meša i meša. Kariran podsjeća na zbir sume, uvijen “krunom” i stavljen u pećnicu. Godinu dana kasnije, garbuz, pečen u rerni sa integralnim žitaricama i punjen mesom, je gotov. Prilikom serviranja na sto, fil se stavlja zajedno sa mesom.

oprosti dijetalni receptê garbuz, pečen u rerni sa sirom - ovo jelo je idealno za porodično veče. Za kuvanje su vam potrebni sledeći sastojci:

• jedan srednji garbuz
• desetak čeri paradajza
• 200 gr feta siru
• 200 gr bilo kojeg tvrdog sira

Pomity plíd se isječe navpíl, jezgro je zvílnyaêtílki víd nasinnya, pulpa se isječe na 4 dijela.

Garbuz, natrljan maslinovim uljem, dinstati oko godinu dana. Potim polovice ili četvrtine paradajza stavljaju se u centar. Na paradajz se stavlja feta sir, a na životinju tert sir. Poprskati maslinovim uljem, berbu peći u rerni 10 min. I lijepa večera je spremna.

Garbuz, pečen u rerni sa mlevenim mesom, pirinčem, krompirom, časnikom - sve je jednostavno, kuvano sa drugim začinskim biljem, nije ga lako skuvati, lako ga je završiti i pokazati maštu!

Poslužimo pečeni kiseli krastavčić na dečijem stolu

Sve majke na zemlji znaju za bujnost garmelona. Djeca, koja žive kao narandžasto čudo, unose vitamine, mikroelemente i ćelijsko tkivo, riznica je kiselog vitamina T koji ubrzava metabolizam organizma.

Djeca bez zadovoljstva jedu okremo sir i garmelon, pa čak i kuhaju u istoj državi - dostojni su mališana! Za kuvanje djetinjasti stravi treba:

• lubenica - 0,3 kg
• griz - 2 kašike. l.
• mleko - 0,5 boca
• sir - 0,2 kg
• jaja - 2 kom
• vershkov puter - 0,05 kg
• síl, tsukor - iza bajana

Gusto mlijeko prokuvati mana kaša, Smiri se. Povrće se očisti, iseče na kockice, kao da je utisnuto u prstohvat ulja. Jaja se umute, dodaje se zukor. Preznojimo pasiranu sir sa umućenim jajima, kockicama lubenice i dođemo do kaše, izmešamo. Sirno-garbuzova sumish zapíkaêtsya u pećnici blizu 45 min. Prilikom serviranja na stol se serviraju pavlaka, džem, vrhovi.

Slani, braon za decu sa slamkom - garbuz, pečen u rerni sa jabukama i sirupom, sa bobičastim voćem i dr. Kuhajte razne okuse od harmelona, ​​čak i ako je smrad minimalno lak za kuhanje, maksimalno smeđi i slani. Slano!

Oduvijek sam želio skuvati nešto posebno sa garmelonom. Vama, koliko sam shvatio, tezh. A jak harbuz je najbolji među nama? Zvičajno dobro, punjeno, pečeno u rerni sa slanim filom ispod tovstoj šešira od rastopljenog sira. Vaughn nije samo čudesno ukusan (stvarno ukusan za izlazak), već ga je lako pripremiti da ga završite. Punjenje garbuza bilo je lakše, niže, na primjer, tikvice. Prva forma wona je ljepše podrezana. Šta vredi njen sladić karakterističan prizmak, tako da možete jogu pretvoriti iz loše sreće u dobrotu. Sam proces pripreme može biti dobar za vas. Vín miran, kao meditativan, rekao bih. ní gram nervni sistem posebno sam na punjena garmelon nije prugasta. I sve što sam prepoznao je jedna tajna: potrebno je puniti ne syrah, već kolačiće od garmelona. Pa, sve ostalo su samo detalji.

Sastojci:

• Garbuz kolo - 1-1,2 kg,
• m'clear abo mleveno pile- 400-500 g,
• Cibulina - 1 dribna,
• Sir - 200 g,
• Satova - 1 zubac,
• Sil - 1 kašičica,
• biber - prstohvat,
• Suhi timijan, timijan ili provansalsko bilje - 2 kašičice,
• Roslinna oliya - 4 supene kašike + 1 kašičica

Kako skuvati punjenu garmelon

Os je izgledala kao garbuča. Vidio sam, isjekao sam treću. Taj dio, kao drug.
Da bih vidio rijeku, stavio sam je na bocu, sa platom, sa vrhom, grabuljao garbuzi liniju, okrećući garbuču prema godišnjoj streli. I onda, duž ove linije, napravio sam duboke rupe.

Vijšov je lepa priprema za garbuzovog "planinara". Uzmite ga supenom kašikom i ostružite sa hamelona odjednom sa vlaknima, dok se takav smrad ne uhvati.

Zmíshuêmo u maloj količini trljanja na rubbníy tertci chasnik, kreda bibera, provansalskog bilja i 1 žlica rosnog ulja.

Pecivo trljamo po sredini. Zatim ga stavimo u formu, kao bagan sa papirom za pečenje, i stavimo u rernu, zimi zagrejemo na 180 stepeni.

Dok je garbuz pečen, pozabavimo se filom. Za klip osušimo i podmažemo cibulu. Potrebno je da se vina malo zarumene.

Stavimo mleveno meso u isti tiganj. Salim po ukusu. Izvadio sam kašičicu bez utega.

Miješamo sa cibulejima i mastima, povremeno lopatimo prsa, dok mljeveno meso ne promijeni boju. Piletina će postati svijetla, meso će postati smeđe. Za brzi početak nije potrebno mazati mljeveno meso.

Tim za sat vremena, naš garbuz je već sustigao nastupe. Daj mu priliku da se ohladi, hvilin pet, da se ne ometa. I znojimo mekoću kašike laganim naletima, napunićemo pijuk malom klupkom drugarstva ovde piv centimetar.

Pulpa se položi na došku i izreže na male kockice.

Potim zmíshuêmo s mljevenim mesom. Os je tako lepa. Podmazan odjednom, doslovno pet khvilina.

Za ceo sat, tri na treći gospodine. Yogo vide richo. Dobro sam. Hajde da se kasnije predomislimo, osvojićete uživanje strasti.

Zalogajmo rendanog sira (srknućemo garmelon u samoj zemlji). Gospodine, hajde da ga pomiješamo sa vrućim nadjevom. Í os sada je potrebno da isprobate cipele. Ako niste završili, posolite. Ako vam se pokazalo da nema dovoljno začina, dodajte još bibera i začinskog bilja. Posebno sam dodala još jednu kašičicu timijana. Vina daju zemlji tako karakterističan užitak „serpanoka“.

Spreman sam da stavim nadjev na garbuz.

Garbuzu stavimo u zagrejanu rernu na 180 stepeni 30 minuta. 10 hvilina prije kraja pečenja otvaramo pećnicu i pijuckamo harmelon punjen zvijeri sa sirom, koji se prelije.

Na kome sve.

Jedva smo čekali da probamo, pa smo isjekli komad punjene ljute dinje dok se nadjev ne skupi. Zato smo nervozni. Rekao sam da će biti ukusno, ali nisam znao da je pod.

Ako je garmelon opstojan, tada je već postalo moguće rezati njenu čak i uredne sitnice. Hladan je, takođe je čudesno ukusan.

Ispecite lubenicu - zadatak je jednostavan, ali priprema za cijeli proces može imati puno nijansi. Krasuni-harbuza vodíyut mítsnoy shkírkoy, í, shchob í̈íí̈ rozrízat, treba izvještavati bogato zusil. Morat ćete biti strogo zatvoreni niže sa širokom i važnom šumom, takav niži profesionalac se zove kuhar-niži. Ako se smirite, primite to sa jagovima, zaglavićete se u kirtsí, i, yogo, možete se povrediti.

Dodajte garmelon na netkanu kuhinjsku površinu. Možete staviti silikonski kilimok ili peškir. Započnite otvaranje stabljika i povucite ih prema dolje, lagano pritiskajući. Samo nemojte pokušavati da podijelite plad u jednom potezu, da napravite papalinu od posljednjih ruža. Dakle, odlučili ste naručiti garbuz s nadjevom, odabrati kariranu ne veću od prosjeka i izrezati novi vrh s "kryshechkom". Kod malih krpelja, po pravilu, ima više mekoće i manje nadeva, dok je kod velikih krpelja ne samo manje, već i vodenastije.

Očistite garbuzu iznutra. Za tsgogo pídíyde, bilo da je to velika kašika sa oštrim ivicama, ili posebna kašika za zamrzavanje. Danas možete oprati, osušiti i peći sa uljem i začinima. Smrad može postati dobro predjelo, divan sastojak za salate, odličan dodatak pekarskim proizvodima i ukras za pire supe.

Garmelon se može peći u cjelini, sa ili bez nadjeva, narezati na ražnjiće ili oguliti i isjeći na male komadiće. Može se reći da je lako oguliti kožu s pečenog garmelona, ​​što se ne može reći za siroče. Da očistite ovcu prije rezanja, izrežite je kuharskim nožem na ražnjiće, kožni shmat - na shmatochki, a zatim ćemo se znojiti s kože shmatochke uz pomoć oštrog noža za voće, uzmite kožu.

Za pečenje garmelona, ​​rernu je potrebno zagrejati na 200°C. Obložite deko folijom ili pergamentom za pečenje. Polovine harbuziva zatvorite i spustite povrće. Harmelon će biti gotov za 60-90 pera, u jesen. Gotov kolač izvadite iz rerne, pokapajte dobrim maslinovim uljem i dajte 10 pernica za one koje je pulpa ohlađena. Uklonimo kožu. Sada će ustati praktički bez zusil. Takav garbuz pidide za supe, rižoto, tepsije, za nadjev u pite i za pripremu pire krompira, kakav možete rasporediti u tegle i čuvati u zamrzivaču.

Da biste ispekli punjeni garmelon, stavite povrće na palubu uzbrdo. Povrće isplakajte oko 60 pramenova bez punjenja, zatim napunite jogu i pecite još oko 40 pramenova, jer recept ne kaže više od sat vremena.

Harmelon, narezan na ražnjiće ili sitne komade, može se poslužiti za desert ili kao prilog. Mašne raširite po palubi i iza dodatnog silikonskog štitnika prekrijte rosnim maslinama, pospite začinima. Za snack bar se koriste majčina dušica, muškatni oraščić, pljeva, kim, cimet i kardamom. Zatvorite oko 20 pera, okrenite ražnjiće, ponovo premažite uljem i začinite i prokuvajte do kraja. Stavite kriške garmelona u posudu sa uljem i začinima i povremeno ih protresite tako da im pokrijem sumu. Stavite oko 40 pera u jednu kuglu na deko. Ovaj garbuz možete poslužiti kao ukras uz meso, živinu i ribi, a možete ga poslužiti i kao vinaigret od pečenih polovica povrća.

Cijeli plodovi harbuzovca peku se u rerni, krupajući svojim čudesno zgodnim oblikom. Pa, trebalo je da se priroda toliko potrudi - da stvori čudotvorni rudar, koji će se onda, od zadovoljstva, s njim odmah napraviti! A ako su nadjevi prikladni - ne mijenjajte, ne pokušavajte ponovo. Praktično cijelo mjesto hladnjaka, abi mizh sam podnuvalos, možete sladić, možete m'yasne gulaš ili ljuto.

Garbuz, pečen cijeli - začinjeni principi kuhanja

zap_kayut punjenje ovoch. Vín nije kriv za preveliki buti, oni su sami pogodni za pečenje voća sa víd od 600 grama do 3 kg. Zatim odaberite dobar vizril, zaobljen oblik, kiseli krastavčić, kao da ćete stajati stabilno na palubi.

Ovce ispred vikoristannym treba oprati u toploj vodi, odlučno zmivayuchi od kože viška drveta spužvom od pjenaste gume. Nakon toga nožem probušimo gornji dio, zakoračivši u rep ne manje od 6 cm niže. Rukama ili kašikom pokupimo sva vlakna i ostanemo u njima neko vrijeme, popunjavajući višak pulpe. Kao da je loptica mekoće nadzemno debela, treba je pažljivo pokupiti ili pokupiti kašikom i ći, sipati lopticu mekoće, centimetar široku, na spoljni zid. Ne bacajte vrh Kremlja, iskoristite ga da napravite kiseli krastavčić nakon punjenja.

Šta možete podsjetiti?

Čvrsti smo sa sirom ili brincom sa vrhovima, mlijekom ili kruhom;

jabuke;

Vídvarenim riža sa suhim voćem;

Gulaš od povrća;

Povrće i meso.

Punjen nadjevom, garmelon, pečen cijeli, može biti desert, snack bar ili samostalno jelo.

Pripreme za pečenje kolača stavljaju se u zadnji deo rerne, zagrevajući na potrebnu temperaturu. Najprikladnija temperatura za kuvanje garmelona je između 180 i 200 stepeni. Sat pripreme je da legnete u rozmíru zapíkaêmo ovocha. Spremnost se označava ubodom oštrog predmeta (noža ili testere). Kožica dobro pečenog garmelona lako procuri, a meso ispod nje je mekano.

Varivo od povrća u harbuzu, pečeno celo

Sastojci:

Garmelon je mali, mase oko 1,3 kg;

Stigli meso paradajz - 400 gr.;

Pivkilo pileća prsa;

400 gr. nema potrebe za ružičastim krompirom;

Dva srednja cibulina;

Dvije slatke paprike;

Konzervirana bijela kvasola - 200 gr.;

50 ml pročišćenog sonjašnjikova ulja;

Velika hrpa usjeva;

Kašika svježe mljevenog korijandera;

Kukuruz tsukrova, konzerviran - 1 konzerva;

Suhe kajsije - 150 gr.;

Začini za uživanje;

Verškov, prirodan, 72%, ulje - 30 gr.

Način kuhanja:

1. Svježe očišćeni garbuz očistim i po sredini premažem gornjim uljem. Postavite ovčju kožu, nakon što ste prethodno odrezanu "kryshechku" uvili konjskim repom, na deko i desno na godinu dana pekta. Jecaj rep nije pidgoriv, ​​zamotajte ga folijom.

2. Na dva hvilina umočiti paradajz u okrip, pa ohladiti tepsiju hladnom vodom i očistite kožu.

3. Krompir narežite na velike komade, krompir nasjeckajte na krupnije kockice kuhinjski nožčasovničar. Čišćenja u obliku svježe paprike i cibula zajedno s pivkiltsy.

4. U suvi tiganj pijuckajte korijander i namažite na jakoj vatri, blizu polovine vilina i visipte za hlađenje u tanjir.

5. U tiganj sipajte još ulja i na novom cibulu ispecite tri komada. Dodati iseckanu piletinu i kuvati bez promene vatre.

6. Prije kuhanja, dok meso ne bude gotovo, dodati krompir, slatku papriku, isjeckanu na krupnije komade paradajza i suve kajsije. U vodu od kvasola staviti promitu i osušenu vodu i preliti sa drugom litrom vode za piće.

7. Prokuhajte na jakoj vatri uz povremeno mešanje. Dajte detalje o pješčanom satu s korijanderom, dobro promiješajte i nastavite gašenje uz mirno zagrijavanje od oko 20 pernica.

8. Javi mi pirjano povrće kukuruz iz konzerve, dinstati još pet khvilina, dodati sa šporeta i pomešati sa podrezanom žetvom.

9. Prebacite paprikaš od povrća na pečeni garmelon, prekrijte ga „krišečkom“ i stavite u rernu na pivgodini.

Harbuz, pečen cijeli na seljački način, sa mesom

Sastojci:

Pet kilograma svinjskog mesa (meso);

Dríbna zríla harbuz;

Cibula gorka bijela - 2 glavice;

Mala veza svježeg peršuna;

Crop greens;

40 ml maslinovog ulja.

Način kuhanja:

1. Vibirayuchi z ovocha nasínnya, zízhte zí sínok í dno trohi slitnoí̈ harbuzoví̈ í̈ 'yakotí.

2. Sa svinjskog kolača uklonite sve plívke i ukrasite ih ravnostranim šmakovima. Uz pivkiltsy, izrežite cibulu, narežite pulpu povrća na male šipke.

3. Spojite posude za meso sa cibulama i komadima mesa. U usjev dodajte sjeckano zelje s peršunom, lagano posolite i dobro promiješajte. Možete dodati neke od svojih omiljenih začina ili samo crni biber.

4. Pripremite se da podsjetite na improvizacije planinskog radnika, prekrijte ga začinjenim dijelom, poput krišeke, i pažljivo premjestite u roštilj namazan uljem.

5. Stavite u rernu i pecite tačno godinu dana.

Garbuz pečen cijeli sa sirom

Zaista vam ne treba otac Vershkov. Uzmite ga, bilo da je, prijatnog kvaliteta i stvorite centimetar užitka za sebe. Jeftino i ... čak i ukusno!

Sastojci:

srednji ruzmarin garmelon;

Vershkov "Selyanske" ulje - 50 gr.;

Pivkilo tvrd, neoštar i blag syrah;

Litar pasterizovanih retkih vrhova, 22% masti;

Mala gomila graška muškatnog oraščića;

Zukor i sil u treći deo kašičice.

Način kuhanja:

1. Utrljajte sir u strugotine na velikoj trećini.

2. Narežite puter na tanke, male kockice.

3. Na vrh dodajte muskatni oraščić i malo mljevenog bibera, dobro promiješajte.

4. Na pripremama garbuzovog "planinara" položite strugotine. Sipajte vrhove pomešane sa začinima, dodajte cukor, vrhove ulje, posolite i dobro promešajte.

5. Gorschik prekrijte sa prorezom na gornjem dijelu i stavite punjeno povrće u rernu na godinu dana.

6. Pripremam travu, Prvo servirati, ohladiti, da se sirna masa dobro uhvati, i iseći na dijelove.

Garbuz pečen ceo sa suvim voćem i pirinčem - "Medova"

Sastojci:

Zríla garbuz male veličine;

30 gr. zgusnuti domaći vrhovi;

Ponovite kašike zucrua;

100 gr. suve šljive bez četkica;

50 gr. lagani med;

Pivsklyanki dovgozerny riža;

Suhe kajsije - 100 gr.;

120 gr. tamni madež.

Način kuhanja:

1. Lagano tretiramo mekim nožem, odrežemo vrh povrća. Rukama pokupite vlaknastu pulpu i pokupite je kašikom ili pažljivo izrežite komad tvrde pulpe nožem, pokrivajući zidove debljine ne više od drugog centimetra.

2. Operite pirinač u nekoliko voda i skuvajte jogo u blago posoljenoj vodi dok ne bude gotov. Znojite se, stavite griz na drušljak, ponovo dobro isperite hladnom vodom i napunite, da sva voda nestane.

3. Suvo voće pospite koprom, prelijte toplom vodom. Nakon 20 minuta naljutite domovinu i dobro osušite voće.

4. Topli vrhovi, jedinstveno pregrijani. Možeš opljačkati mikro peći ili u vodenom kupatilu.

5. U činiju stavite kuvani pirinač, dodajte suvo voće, zukor dok se sveže ne osuši. Sipajte otopljeno toplo ulje, dobro promešajte i odmah prebacite fil u pripremu planinara.

6. Ugradite vrh zveri i stavite garmelon u zagrejanu rernu na 150 stepeni drugu godinu.

7. Kada je gotovo, servirajte toplo jelo na sto, prelijte ga vrelim medom. Okremu možete dati topli med u posudi.

Dezert garbuz, pečen ceo sa jabukama

Sastojci:

Mala garmelon;

Odlična sorta jabuka "Golden" - 3 kom.;

Šal od listova sprat;

Glavice svježeg ruzmarina - 5 kom.;

Pavlaka srednje masnoće - 75 gr.

Način kuhanja:

1. Malim kockicama dodajte puter i stavite yogo na dno pripremljenog garbuzovog "gorschika". Po vrhu premažite ruzmarin i šavliju.

2. Sa jabuke izrežite koru, uklonite jezgru. Voće narežite na male tanke komade i stavite ih na vrhove putera.

3. Odozgo staviti kiselu pavlaku, zatvoriti fil sa isečenim delom i umotati povrće u foliju. Za zategnutost karira kriva je ambalaža koju, kada izgori, treba čvrsto stisnuti.

4. Upakovanu garmelon pažljivo prebacite u deko i stavite jogo u rernu na optimalnu temperaturu 1 godinu i 15 minuta.

5. Ostavimo sa strane, lagano ogulimo foliju i prevrnimo gotovu stranu, probušimo rernu nožem.

Garbuz, pečen ceo sa hlebom, brinzom i sirom - "u Ženevi"

Sastojci:

Jedan baget, možete ga zamijeniti bijelim kruhom;

Veliki garbuz, vagaju do 3 kg;

200 gr. blagi yakísny syru;

Slabo slana svježa brinza - 100 gr.;

Vysokoyakísne roslinne ili maslinovo ulje;

Muškat goríh za užitak - mali prstohvat;

250 ml kravljeg mleka.

Način kuhanja:

1. Složite baget ili hljeb sa ražnjićima, čija tovshchina ne prelazi centimetar. Položite komade na suvi pleh i lagano ih osušite u rerni. Dozirajte deset pera hleba na 150 stepeni.

2. Mlijeku dodajte malo soli i muškatnog oraščića, dobro promiješajte s čašom za vino.

3. U okrem činiji rukama izmrviti brinzu, sir natrljati krupnim rendanjem i dobro izmešati.

4. Prilikom pripreme garmelona sa stijenki i dna vide se trohi od pulpe, koji prekrivaju stijenke debljine oko centimetar.

5. Na dno je odlučila da položi prazne komade osušenog hljeba, a na novi lay sumish siriv.

6. Sve prelijte mlekom, pomešanim sa graškom muškatnog oraščića, i prekrijte kao krishechku, isečen vrh.

7. Peći na 200 stepeni godinu dana.

8. Poslužite toplo, dobro poprskano maslinovim uljem.

Garbuz, pečen cijeli - kuvanje i zapečenje

Možete odrezati rep na "krishechtsí", ali ako ste ga ipak duvali, skratite ga na 2 cm i zamotajte ga folijom da ne izgori. Ako stavite cijelu vrećicu u paket sa folijom, ova koža garantovano neće biti majka palina.

Kako da pripremite desertno jelo, lagano pijuckajte zidove i dno ždrela za povrće uz škripu i pustite da troh odstoji, da pulpa bude dobra yogo.

Čim su povrće ispekli na foliji, pažljivo premjestite jogo sa palube na tanjir. Vrući sok se nakuplja u pakovanju, koje možete kupiti.