1. Burjak se peče u Persh Cherga (ne morate ga čistiti). Rozívaêmo rernu na temperaturu od sto pedeset stepeni, i vdpravlyaêmo tamo cveklu, zagornuty sa folijom, ili možete samo pokriti oblik sa folijom. Potrebno je oko godinu dana, možda troh ili više.
2. Oznojimo cveklu, pustimo da se ponovo ohladi (odmah kod folije), očistimo je od kore i obrubimo, vikoristimo za blender ili utrljamo na suvo trljanje. Zmíshuêmo narendanu cveklu i rikotu odjednom.
3. Uz pomoć miksera dodaju se tri belanca, korak po korak i pažljivo dodaju zukor. Zbivamo do mekih vrhova, sve dok tsukor ne izbije. Dok su vjeverice tukle, forme obavezno premažite uljem i zalijepite saharozom u prahu. Formirajte sat vremena i stavite u zamrzivač.
4. Sumish Buryakov pažljivo sa lopaticom u vjeverice. Daleko oblikovane i obavezno sabrane oko dvije trećine. Rozívaêmo pećnicu na temperaturu od dvije stotine stupnjeva i vdpravlyaêmo tamo formirati whilin na vísím-deset. Soufflé se pamti.
5. Za pripremu sosa od rozete sa tri zucr, dodamo sok i koricu pomorandže, stavite na vodeno kupatilo, pazi. Poznato je da ako se zgusne, u jogu se može dodati top ulje.
6. Čim je sufle gotov, potrebno ga je ponovo poslužiti (krhotine otpadaju). U sredini soufflea otvorite za sos.
Bitan! Video se može pogledati kao tekstualna verzija recepta!
povar.ru
Vi ste, pojedinačno, izgubili i belance nakon pripreme testa za Uskrs. Vrijeme je da pogodite o sufleu! Moj favorit je kajsija, mmm... Užitak srećnog deteta!
A šta je sa Burjakovim? Chi nije pokušao? Pozdravila sam i prijem, trebao mi je, kao čudo, sufle od cvekle sa skutom od narandže! Oslobodio sam se zadatka, narednih sat vremena trebalo je da odložim 8 bijelih, tako da sam se snašao i bez narandže.
Otzhe, desert iz buryakiva, koji je ona propagirala irina_ctc!
Sastojci za 4 porcije (izostavila sam samo one od suflea):
Burjak srednje veličine (inače papalina malih)
100 grama ricotti (ja imam Almette)
60 grama sušenih tikvica
trohije od jednog inča ulja za podmazivanje kalupa
Kašičica zukrovog praha
Cveklu peći (ne čistiti), zapaliti folijom ili uvijati oblik folijom, dok ne omekša (treba vam blizu godinu dana ili malo više, temperatura rerne je 180 stepeni).
Ostavite cveklu da se ohladi (u foliji ili ispod folije), skinite joj kožicu, na suvu trećinu utrljajte koren ili ga pročistite u blenderu.
Zmíshati ciklu od ricotte.
Obrasci za vypikannya premazati oliêyu i sipati s tsukrovy prahom. Stavite formu u zamrzivač na sat vremena, ako se bjelanjci tuku.
Umutiti tri bjelanjka sobne temperature dodatnim mikserom na mekane vrhove, korak po korak dodajući zukor, tvrdi vrhovi ovdje nisu potrebni, samo umutite zukru do labavosti.
Lopaticom nježno utrljajte Burjakovljevu sumu po vjeverici.
Uzmite nekoliko oblika, napunite ih na dvije trećine i stavite u rernu, zagrejte na 200 stepeni za 8-10 hlađenja. Soufflé se može dizati komemorativno.
Poslužite sufle odmah nakon kuhanja (otpadne da završi supu).
napomene:
1) U ovom konkretnom receptu, ricotta se može zamijeniti syrahom tako što ćete je trljati kroz sito, tako da se pojavi homogena struktura
2) Pre kuvanja, sufle se lagano udari dnom po površini, poklopi peškirom i drži nožem da zauzda zidove forme, da se ravnomerno diže
3) Za sat vremena ključanja, vrata rerne je bolje da ne kuvaju
Ne bez pogodnosti! Sufle je čudesno narastao, evo gore - slikajte na brzinu, a moje kamere su se napajale na baterije! Odneo sam kameru nepoznatoj osobi, uzeo sam je nekoliko dana, da protestujem. Slikao sam "portret", bez BB-a, abiyak sam snimio munjevito, ali i dalje nisam mogao da upoznam novu kameru.
Sufle se bezbedno slegao dok sam ja lupao. Ale OK, not tse smut? Kako ukusno!
A vjeverice su izgubile više! Pretpostavljam nešto.
wowcook.livejournal.com
Danas imamo jelovnik od povrća, kojeg nema samo kod nas - šargarepa i tikvica i cvekla, a takođe i jaki dodaci slanog ukusa za kštalt od suvog voća i sira. Zdrav i korisna jež čudesno se uklopio u ishranu kože od nas koji sat na njen preparat nije toliko bogat. uradimo to:
Očistimo i promiêmo cveklu, kuvajmo i pazimo na naše sušeno voće: relativno ih promiêmo i sipamo na papaline perja sa umakom, stavimo na malu vatru i kuvamo dok ne omekša, nakon čega je sameljemo do ujednačene konzistencije. Uzmemo rende i natrljamo je već kuvanom cveklom, dodamo voćni pire, pavlaku i zucor. Idemo dalje.
Proizvodi koji će biti uključeni u zalihe:
Zapamtite cveklu, stavite je u rernu i pitajte temperaturni režim u 150 Od tada, čim se pripremi, uzimamo kožu i trljamo je na trećinu. Mlijeko se prokuha i potopi vodom, dodamo manu, promiješamo i stavimo na vatru dok ne bude spremno. Oliya taj otac se trlja, širi. Uzimamo jaje i hranimo proteine iz zhovke. Zhovtok se zgnječi sa sirom, a protein se istuče do ujednačene konzistencije. Sada robimo uzmite ovo: griz, sir i cvekla se pomiješaju, unesemo proteine, dodamo potrebnu količinu zucru-a i stavimo u formu. Spremni za par. Prije stola, trava se poslužuje sa pavlakom.
Proizvodi koji će biti uključeni u zalihe:
Pročišćavanje kože i pomity tikvice se iseče na male šmatočke i pomeša sa mlekom, stavi na vatru i proverava, tako da proključa. Čim proizvod truli, po vatri se zna da se rozminira dok se ne ukloni homogeni pire i suvi krekeri. Uzmemo jaje i podijelimo žvakaću gumu na protein, sada se žvakaća guma natrlja puterom i umiješa u pire krompir, umućene proteine i takođe dodamo pire krompiru, dobro izmješano. Otrimanu sumish je premješten u formu i spreman za par.
Proizvodi koji će biti uključeni u zalihe:
Krompir i šargarepu je potrebno očistiti i skuvati, zatim ohladiti i "za štuku, a za moje bube" sastojke pretvoriti u pire krompir. Na kraj sumiše dodamo kašiku borošne i umutimo jaje, so i dobro vimishuimo. Oblikujemo kotlete sa drškama, pravimo pripremljenu formu od kože i kuhamo na pari. Strava se poslužuje za stolom sa pavlakom.
Proizvodi koji će biti uključeni u zalihe:
Zvaru šargarepu rozminaemo dok se ne napravi homogeni pire. Uzimamo sito i trljamo hladno sir, da dobijemo suvo gospodine, potrebno je jogo pomešati sa mlekom. Zukor, oliyu, pire od šargarepe, vanila i sir zmíshuemo. Spreman.
Proizvodi koji će biti uključeni u zalihe:
Očišćenu od kore i jezgre kruške i jabuke stavljamo na papalinu pera u rernu, dok ne omekša, nakon čega obrišemo kristalno sito. Narendani sir se unapred pomeša sa mlekom i umuti, a zatim u voćni pire i slad dodajemo jogo. Za bajannyu, voće se lako zamjenjuje sladićem i zgnječenim bobicama.
Proizvodi koji će biti uključeni u zalihe:
Potrebno je uzeti u obzir kore i naše povrće i iseći ih na male komadiće, staviti u zdjelu, dodati malo vode i staviti gulaš, spreman za prepakivanje sa svim proizvodima. Skinemo sa šporeta i umutimo do homogenog pirea, ulijemo mleko i pijuckamo potrebnu količinu zukre, a ne zaboravimo dodati i kašiku putera. Dobro promešajte i poslužite za sto.
foodlife.ru
Nutrient | Kílkíst | norma** | % standarda na 100 g | % standarda na 100 kcal | 100% normi |
kalorija | 117,8 kcal | 1684 kcal | 7% | 5.9% | 1430 |
Proteini | 6,5 g | 76 g | 8.6% | 7.3% | 1169 r |
Zhiri | 6,5 g | 60 g | 10.8% | 9.2% | 923 g |
Ugljikohidrati | 8,2 g | 211 g | 3.9% | 3.3% | 2573 |
Organske kiseline | 0,2 g | ~ | |||
Harčovljeva vlakna | 1,6 g | 20 g | 8% | 6.8% | 1250 g |
Voda | 74 g | 2400 g | 3.1% | 2.6% | 3243 g |
Ash | 0,775 g | ~ | |||
Vitamini | |||||
Vitamin A, PE | 64,8 mcg | 900 mcg | 7.2% | 6.1% | 1389 r |
Retinol | 0,056 mg | ~ | |||
beta karoten | 0,019 mg | 5 mg | 0.4% | 0.3% | 26316 g |
Vitamin B1, tiamin | 0,036 mg | 1,5 mg | 2.4% | 2% | 4167 g |
Vitamin B2, riboflavin | 0,155 mg | 1,8 mg | 8.6% | 7.3% | 1161 |
Vitamin B4, holin | 59,76 mg | 500 mg | 12% | 10.2% | 837 g |
Vitamin B5, pantotenova | 0,414 mg | 5 mg | 8.3% | 7% | 1208 r |
Vitamin B6, piridoksin | 0,102 mg | 2 mg | 5.1% | 4.3% | 1961 r |
Vitamin B9, folna kiselina | 14.631 mcg | 400 mcg | 3.7% | 3.1% | 2734 g |
Vitamin B12, kobalamin | 0,276 mcg | 3 mcg | 9.2% | 7.8% | 1087 r |
Vitamin C, askorbinska | 1,19 mg | 90 mg | 1.3% | 1.1% | 7563 g |
Vitamin D, kalciferol | 0,499 mcg | 10 mcg | 5% | 4.2% | 2004 r |
Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0,304 mg | 15 mg | 2% | 1.7% | 4934 g |
Vitamin H, biotin | 5.432 mcg | 50 mcg | 10.9% | 9.3% | 920 g |
Vitamin K, filohinon | 0,2 µg | 120 mcg | 0.2% | 0.2% | 60000 g |
Vitamin PP, NE | 1,6937 mg | 20 mg | 8.5% | 7.2% | 1181 r |
Niacin | 0,255 mg | ~ | |||
Macroelementi | |||||
Kalijum, K | 188,48 mg | 2500 mg | 7.5% | 6.4% | 1326 |
Kalcijum, Ca | 54,64 mg | 1000 mg | 5.5% | 4.7% | 1830 r |
Silicijum, Si | 0,332 mg | 30 mg | 1.1% | 0.9% | 9036 g |
Magnezijum, Mg | 18,17 mg | 400 mg | 4.5% | 3.8% | 2201 r |
Natrijum, Na | 58,22 mg | 1300 mg | 4.5% | 3.8% | 2233 |
Sirka, S | 72,2 mg | 1000 mg | 7.2% | 6.1% | 1385 |
Phosphorus, Ph | 95 mg | 800 mg | 11.9% | 10.1% | 842 g |
Hlor, Cl | 76,29 mg | 2300 mg | 3.3% | 2.8% | 3015 r |
Mikroelementi | |||||
Aluminijum, Al | 33,4 mcg | ~ | |||
Bir, B | 158,5 mcg | ~ | |||
Vanadijum, V | 44,45 mcg | ~ | |||
Zalizo, Fe | 1.349 mg | 18 mg | 7.5% | 6.4% | 1334 r |
Jod, I | 8,63 mcg | 150 mcg | 5.8% | 4.9% | 1738 r |
kobalt, co | 4.956 mcg | 10 mcg | 49.6% | 42.1% | 202 g |
Mangan, Mn | 0,3972 mg | 2 mg | 19.9% | 16.9% | 504 g |
Mid, Cu | 106,83 mcg | 1000 mcg | 10.7% | 9.1% | 936 g |
Molibden, Mo | 8.526 mcg | 70 mcg | 12.2% | 10.4% | 821 g |
Nikl, Ni | 8.386 mcg | ~ | |||
Tin, Sn | 0,66 mcg | ~ | |||
Rubid, Rb | 250,7 mcg | ~ | |||
Selen, Se | 10.801 mcg | 55 mcg | 19.6% | 16.6% | 509 g |
Stroncijum, Sr | 0,63 mcg | ~ | |||
Titanijum, Ti | 0,49 mcg | ~ | |||
Fluor, F | 28,63 mcg | 4000 mcg | 0.7% | 0.6% | 13971 r |
Chrome, Cr | 12,08 mcg | 50 mcg | 24.2% | 20.5% | 414 g |
Cink, Zn | 0,5715 mg | 12 mg | 4.8% | 4.1% | 2100 g |
Asimilirano u ugljene hidrate | |||||
Škrob i dekstrin | 3.804 g | ~ | |||
Monota disaccharidi (tsukri) | 4,9 g | max 100 g | |||
glukoza (dekstroza) | 0,166 g | ~ | |||
saharoza | 4,76 g | ~ | |||
Fruktoza | 0,055 g | ~ | |||
Esencijalne aminokiseline | 0,227 g | ~ | |||
arginin* | 0,241 g | ~ | |||
Valin | 0,227 g | ~ | |||
histidin* | 0,095 g | ~ | |||
Izoleucin | 0,191 g | ~ | |||
Leucin | 0,321 g | ~ | |||
Lyzin | 0,265 g | ~ | |||
Metionin | 0,113 g | ~ | |||
Metionin + Cistein | 0,203 g | ~ | |||
Treonin | 0,182 g | ~ | |||
triptofan | 0,058 g | ~ | |||
fenilalanin | 0,199 g | ~ | |||
Fenilalanin + tirozin | 0,35 g | ~ | |||
Zamjenske aminokiseline | 0,521 g | ~ | |||
Alanin | 0,198 g | ~ | |||
Asparaginska kiselina | 0,475 g | ~ | |||
Glycine | 0,135 g | ~ | |||
Glutaminska kiselina | 0,721 g | ~ | |||
Proline | 0,172 g | ~ | |||
Serin | 0,27 g | ~ | |||
Tirozin | 0,149 g | ~ | |||
cistein | 0,085 g | ~ | |||
sterilni (sterini) | |||||
Holesterol | 129,37 mg | max 300 mg | |||
Masne kiseline | |||||
Omega-6 masne kiseline | 0,3 g | víd 4,7 do 16,8 g | 6.4% | 5.4% | |
Većina masnih kiselina | |||||
Većina masnih kiselina | 1,3 g | max 18,7 g | |||
14:0 Miristinova | 0,009 g | ~ | |||
15:0 Pentadekanova | 0,002 g | ~ | |||
16:0 Palmitinova | 0,454 g | ~ | |||
17:0 Margarinova | 0,007 g | ~ | |||
18:0 Stearinova | 0,195 g | ~ | |||
20:0 Arahinova | 0,007 g | ~ | |||
Mononezasićene masne kiseline | 1,1 g | víd 18,8 do 48,8 g | 5.9% | 5% | |
16:1 Palmitoleinova | 0,086 g | ~ | |||
17:1 Heptadecenova | 0,002 g | ~ | |||
18:1 Olejnova (omega-9) | 0,906 g | ~ | |||
20:1 Gadoleinova (omega-9) | 0,009 g | ~ | |||
Polinezasićene masne kiseline | 0,279 g | víd 11,2 do 20,6 g | 2.5% | 2.1% | |
18:2 Linoleva | 0,244 g | ~ | |||
18:3 Linolenova | 0,013 g | ~ | |||
20:4 Arahidon | 0,022 g | ~ |
health-diet.com
sufle sa cveklom, pokrokovy recept sa fotografije.
minproduct.ru
300 g kuvane cvekle ili 150 g kuvane i 150 g marinirane,
1/4 sladića cibulini,
1 st. nasjeckano zelje,
200-300 ml prirodnog jogurta,
200 g slanog ili taloženog lososa,
5-6 g želatine (ili 3 tanjira),
crni biber, síl, ocet, gotov hren, chasnik - za bazhannyam i uživanje.
Želatin potopite u hladnu vodu.
Buryak i tsibulya sameljite do ujednačene konzistencije u blenderu.
Vídzhati ploče želatine víd víd vody ruže u 3 žlice. vruće mlijeko ili voziti, dodati | dodati | do Buryakiva i promiješati.
U glavnu masu dodati jogurt, pobiberiti, posoliti, dodati zelje, ren, začine, promešati (ja sam pobedonosno pripremila mokri jogurt).
Soufflé rasporedite u činije, male forme ili u jednu veliku za kolače sa lepim dnom. Stavite u frižider na 4 godine ili preko noći.
Poslužite tako što ćete sufle okrenuti na tanjire ili u prozirne čaše.
Stavite ražnjiće od lososa i smjestite na vrh, ukrasite komadićem limuna, manjim usjevom.
Poslužite sufle sa jogurtom.
Na fotografiji se sufle servira sa jogurtom i peršunom.
Nemate mnogo formi ili posebnih čaša, kao cjelina možete koristiti plastične kalupe za svježi jogurt, pavlaku ili sirup. Manje je potrebno pripremiti papalinu komada.
Probaj. Priličim ti.
Komentari mogu uskratiti registraciju koristuvaca.
dukandiet.ru
Hoćete nešto slano i pikantno, ale uz to, da kobasice budu smeđe, ne masne i ne kalorične? Todí izgovaram priznanje, kako pripremiti sirne soufflé sa cveklom. Najjednostavniji originalni recept fotografija najukusnijeg suflea pečenog u rerni u porcioniranim silikonskim kalupima.
Sama riječ "soufflé" je francuski idiom, što znači prijevod "dihannya". Lakše je uočiti da se lakše upuštati u francusku kuhinju, kao da ste kod kuće za cijeli svijet sa svojim višukanistom i nekim čudom odete na božićnu trpezu.
Za pripremu ovih peciva nisu vam potrebni skupi i rijetki sastojci, set potrebnih proizvoda u kožnoj kabini. Dezert se priprema apsolutno bez borošne, a za rahunok od kojih vina izlaze dijetalna, poitryanym, nižim i samo tamnim u ustima.
Ono što se, u principu, može lako objasniti: osnova slada je najvažnija komponenta kremaste teksture. Kada se sufle popije, on će za spomen nabubriti u obsjazu, niby se naduvati. Ali ako izađe iz rerne, sufle počinje da izlazi topliji, a ima i nekoliko kapi. Preporučljivo je da se i sam desert pripremi neposredno prije serviranja, baš kao i tepsija.
Sastojci:
Burjak prokuhajte ili pecite u rerni dok ne bude spreman. Ostaviti da se dobro ohladi, očistiti i narendati.
Spustite sir kod procesora hrane, umetnite nož u bilo koju mlaznicu, kako želite. Kao takav, ne postoji takav dodatak, već ga protrljajte kroz sito u sito, dodajući vinu kremastu konzistenciju. Preporučam kupanje gospodine samo svježe i s ugodnim uživanjem.
Dajte cveklu gospodinu. Pa, znam, za postojanje takve kuhinjske „spravice“, bube treba protrljati blenderom ili naribati na finu rešetku i protrljati kroz sito.
Umutite sir sa cveklom, tako da dobijete jednolično glatku masu. Stavite med i ponovo umutite.
Za ljubitelje sladića možete dodati tsukor u desert, komadići lasochija su pogodniji za dijetalna jela. Krhotine u receptu vikoristovuêtsya med, koji se može zamijeniti bilo kojim voćem sladića.
Rodzinki isperite tekućom vodom, prelijte konjakom i napunite za 15-20 perja.
Jaja dobro umutite mikserom dok beli panjevi ne budu mrtvi.
Sirno-burjakova masa prebacite u činiju i dodajte umućena jaja.
Stavite malo sode na pod, detalji grašak od oraha taj rodinki. Iza dlaka graška možete namazati troh, pa u tijesto uliti konjak u koji su se namočili rodzinki, jer. alkohola ispod sata kuhanja vapinga.
Molimo zapamtite proizvode i napunite ih kalupima za pečenje, ali ne do vrha, jer. desert
Zagrejte rernu na 180 stepeni i kuvajte sufle oko 30-35 minuta. Ako se nešto ohladi, izvadite iz kalupa, stavite na posudu, pospite kokosom ili čokoladnim komadićima, zukrovim prahom ili slatkim kakao prahom.
Poput bachita, lagani sufle sufle je spreman da završi švidko, i jednostavno je divno izaći. Divno je ukrasiti takve tanjire desertom, bilo da se radi o žurci, a nikome ne možete uskratiti niži jogo užitak.
Jedna riječ souffle povezuje se sa nižim, slatkim i slanim lososima. Izgovaram najjednostavniji i originalni recept za sufle od sira sa cveklom zapečen u rerni.
Za recept:
Ne želite da ugodite svom tijelu visokokaloričnim zdravim i masnim kolačima? S kim ti treba slano i slano? Onda ću ja doći da vam pomognem sa receptom za sufle od sira. Tsí pluća, nizhní i poítryaní lasoschi čudesno prikladni za dijete i dijetetski obrok. Za pripremu joge potrebno je da se sir, bilo masno, samo vino, a kalorijski sadržaj deserta je značajan. Za slatkoću vipíchke, stavite tsukor, ali s vremena na vrijeme sam mazila medom.
Da bi se postigla potrebna lakoća patnje, biće potrebno ne samo dodati više ili manje jaja, već i umutiti belanca na mitzna pina. Samo vino je slabije konzistencije. Soufflé ispada ukusan i izgleda toplo i ohlađeno. A ako je više dijetalna opcija, onda iz recepta možete pokupiti žvakaću gumu, yaki je zamijeniti proteinima, kefirom s niskim udjelom masti ili jogurtom.
U ovaj recept sam dodala cveklu; Kako su okus i aroma praktički neprepoznatljivi, ovo povrće možete ljubazno premlatiti u pripremi svježeg sladića. Ali ako se bojite da se domaćinstvo neće naviknuti na sufle sa njenim zastosuvannym, onda ga zamijenite nečim ukusnim. Na primjer, stavite ga u jelo, bilo da je slano, poput rodzinkija, graška, čokolade, kokosa, kandiranog voća, kakaa, sezonskog bobičastog voća i tankog voća. Pre toga, pripremljenu slasticu možete preliti šlagom ili nekom drugom kremom, onda možete koristiti pravi božićni kolač.
Sastojci:
Ako se cvekla dugo kuva, a zatim se ohladi, tada će se raja od povrća pripremiti unapred, na primer, uveče. Todi za noć dobre oholone i vranci možete početi prije pripreme suflea.
Molimo pozovite goste ukusno i originalno predjelo, lako! Za kuhanje vam nisu potrebni rijetki i skupi proizvodi. Tsej nabír íngredíêntív, ja sam oduševljen, D kod kuće, praktički koža gospodin. I sama sam prihilnica koja priprema začinsko bilje od jednostavnih proizvoda, pa sam jednom pokušala eksperimentirati s užinom. Pripremio sam se ljuti beuryakovo-sirne soufflé. Po mom mišljenju, eksperiment je uspio i ispao je originalan zalogaj. O ovim trohijama detaljnije...
Za pripremu ljutog suflea od cvekle od sirupa trebat će vam (1 porcija):
100 g sira;
1 srednje kuhana cvekla;
2-3 žlice. l. prokuhana voda;
2 žlice. l. kajmak;
1-2 kašike. l. mlijeko chi vershkiv;
1 komad hleba od celog zrna *;
1 veliki klinčić za urara;
½ tsp želatin (bez vrha);
½ male ljute papričice;
dlake graška - za uživanje;
snaga za uživanje.
* - na momente sam osvajao beli tost hleb, jer shmatochki život pokazao znatno manji, niži sufle. Slano je za kraj, ali u klasičnom obroku od žitnog hleba je bogatije ukusnije, ispljunite.
Naribajte dlačice graška na rendanom ili podrežite na dribni shmatochki, pijuckajte s njima sufle od cvekle i sirna. Ukrasite ovo originalno predjelo po svom ukusu i poslužite. Sufle je takođe idealan za jelo sa blago slanom crvenom ribom. Imajte odličan apetit! Živite od zadovoljstva!