Boršč sa pilećim fileom. Slani boršč s pilićima: recept za pokrokovy sa fotografijom (u loncu, u sporu kuhaču)

Zmist: Šta je boršč i kako ćeš se pojaviti? Tehnologija kuhanja boršča Boršč s pilićima: kako kuhati yogo? Tajne pripreme ukusnog borša Recept za pripremu ove supe je bogat. Dakle, recept za boršč s pijetlom, koji je popularan u ovom članku, ukorijenjen je u popularnosti pjevanja. Više izvještaja o...

Povezani kategorizirani postovi

O pohlepi bližnjih se odavno zna. Tsya kultura graha je već životvorna, ali u isto vrijeme osvetljava malu količinu masti, što će ga učiniti idealnim proizvodom za dijetetski i zdrav...

Lakše jelo za ručak za sve simove je boršč sa petlom, već je spreman za kuvanje u kućnim mislima.

Boršč sa piletinom - sitna, ali lakše jelo za svu domovinu. Pileće meso na vídmínu poput svinjetine lakše je nabaviti i bolje kuhati. Takav boršč se može pripremiti za 40 khvilina. Zapamtite da će se svi procesi odvijati paralelno. Ugasiti cveklu sa šargarepom i cibulejom, kuvati pileća čorba A za kuhanje mladog krompira neće trebati puno vremena. Podbag wiide ima puno prostora za one koji vole da jedu kod kuće.

• voda - 4 l;
• okidač - 300 g;
• cvekla - 2 kom.;
• šargarepa - 1 kom.;
• krompir - 4 kom.;
• kečap - 1 kašika. l4
• síl, začini - za uživanje;
• roslinne ulje - 30 ml;
• puzanje - 20 m

Pileće meso pid_yde be-yaky: prsa, jorgan, gomilka. Možete izrezati yogo iz četkica, ili možete skuhati čorbu sa velikim šampanjcima, a onda ćemo je povući i staviti na vlakna.

Grudi se ručno buše za 2-3 centimetra.

Meso se stavi u šerpu sa hladnom vodom i kuva posle 20 pera. Na kesicu uzimamo mesnu čorbu i kuvanu piletinu.

Očistimo moje povrće.

U čorbu stavimo krompir i upalimo srednju vatru. Krivulja sa poklopcem. Skuvajte 20 pernica.

U ovom času, tri na trećem, šargarepa, cvekla i cibula.

U tiganju sa maslinovim uljem skuvamo povrće, stavimo ga na šporet. Upalite vatru i namažite 15 pera, pomozite. Dodajte paradajz pastu, promiješajte, posolite i začinite začinima.

Gotovi dresing se prebacuje u lonac sa kockom i krompirom. Skuhajte 10 khvilina, posolite i začinite začinima. Neophodno je da proces isproba ono što se dogodilo. Aje i dresing su posoljeni. Važno mu je da pogađa sa začinima i ne preteruje.

Boršč gotov za jelo sa lopticom, pijuckajući svježe ili smrznuto sjeckano zelje.

Punimo 10 pera.

Zatim ga sipamo u porcionirane tanjire. Možete pijuckati zajedno sa proizvođačem planinskih kuća ili zatražiti pampuške, krutone i tost.

Od davnina se dešavalo da se crveni boršč jede uz čajnik i slaninu. Pileći boršč se jednostavno može jesti sa hlebom i pavlakom. Biće manje kalorijski, ali ne i manje ukusan.

Recept 2, pokrokovy: lagani boršč s pijetlom

Hobi za sve boršče ovoga puta možemo probati da ga skuvamo sa piletinom i bez kupusa i cvekle. Ovakva varijanta pripreme joge nije manje ukusna, već bogatija i lakša - samo tako, da služi jogu do večeri.

• Stegenze piletina 2 kom.
• Cibulya ripchasta 2 kom.
• Šargarepa 1 kom.
• Krompir 400 gr.
• Lovorov list 3 kom.
• Biber crni grašak
• Sila za ukus
• Kari za ukus
• Paradajz pasta 40 gr.

Piletinu kuvamo do gotove sa jednim oguljenim cibulinom, papalinom, crnim biberom u zrnu i lovorovim listom. Meso je gotovo i cibulin se vadi da se ohladi, lovorov list se vadi iz čorbe.

Dok je pijetao kuhan, prženo rízhemo šargarepu i druge cibuline.

Kubulu i šargarepu premažemo na maslinovom ulju sa dekilkom sa vezicama karija začina.

Dodajte paradajz pastu i malu količinu vode da se povrće sačuva. Sve se izmeša i malo ugasimo.

Krompir je čist i obrezan: sav krompir, krím odníêí̈ - na male kockice, a ono što je izostavljeno - na čotiri veliku shmatku.

U čorbu dodamo krompir i premažemo tjesteninom cibule i šargarepom. Prokuhajte supu na jakoj vatri, promenite vatru na srednju i kuvajte dok krompir ne bude spreman.

Z hlađeni stegenets znimaêmo m'yaso i veliki rízhemo yogo.

Došao sam do prokuvanog cibulina, kada sam skuvao krupne krompirove pahuljice, kuvao sam ga sa malom količinom čorbe dok ne postane pire.

Pasirajte sa krompirom i cibulama, u supu dodajte piletinu. Salim po ukusu. Zakuvati na jakoj vatri i kuvati sa razvlačenjem od 5 pramenova na srednjoj. Poslužite takav boršč sa tradicionalnim umakom - pavlakom ili majonezom. Slano!

Recept 3: boršč od cvekle sa pijetlom (c fotografija)

• Kurka. ½ odlično.
• Kupus. ½ srednjeg zamaha.
• Krompir. 5-7 srednje.
• Buryak. 2-3 kom.
• Ripchasta cibulya. 1 odlično.
• Šargarepa. 2 kom.
• Paradajz. 3-5 kom.
• Snaga. Za užitak.
• Crni biber. Za užitak.
• Roslinna Oliya. 50 ml.
• Ocet, bolje grožđe 6%. 2 kašičice. Možete zamijeniti limunov sok.
• Zukor. 1 kašičica.
• Korijen selera, korijen peršina, lovorov list - po želji.

Krhotine boršča su takve za više ukusa, zatim polovice piletine za kuvanje više, manje dovoljno.

Kada bazhanní znímaêmo od polovice okidača shkíru, za smanjenje sadržaja masti u boršu.

Napunite penis hladnom vodom i stavite šerpu na jaku vatru.

Ako voda proključa, smanjite zagrijavanje i znatno povećajte pritisak.

Potim dodajemo snagu za slast, komadić cibula, mali komadić šargarepe i komadić korena celera i/ili peršina, kao da ste vikorist.

Kada su luk i šargarepa preplavljeni, oni se pripovedaju sa malim shmatochki.

Veliki tiganj premažite uljem i u njega stavite kubulu i šargarepu. Posolite i pobiberite po ukusu.

Buryak se pripovijeda malim štapićima.

Ako je cibula u tiganju, razjasnićemo, u novu ćemo dodati cveklu, ocet i cukor.

Krenimo i počnimo gasiti ispod krova.

Paradajz se isječe na sitne kockice.

Dodajte paradajz u tiganj dok ne dobijete cveklu.

Ponovo se presvlačim i nastavljam da gasim pod krovom.

Vologeru će biti dat paradajz, u kojem će se ugasiti povrće. Ako je vologa prokuhana u procesu pripreme, dodajte polovinu juhe u juhu.

Kupus je klimav u slamkama.

Krompir se pripovijeda u malim komadima.

Daleko od lonca, piletina je već bila skuvana i ostavljena da se ohladi.

Uzima se i iz tepsije selera, cibule i šargarepe. Smrad je već sav otišao u čorbu i više nije potreban.

Ako je kupus mlad, onda će se u lonac prvo staviti krompir, a navpaki - kao što će kupus biti svežiji, tada će krompir više biti gotov, niži krompir, pa počinjemo da kuvamo prvi.

U ovom slučaju, otprilike sat vremena kuvanja krompira i kupusa je bio isti, pa je sasvim u redu da ga stavite u šerpu i to i još mnogo toga.

Pileće meso poznajemo iz četkica, po potrebi ga isječemo na sitne komade ili uzimamo u vlakna.

Pileće meso se pretvara u šerpu.

Krompir i kupus kuvajte dok se potpuno ne skuvaju.

Nakon onoga što svi kažemo pirjano povrće iz tiganja u šerpu. Ako volite lovorov list, onda dodamo tezh.

Idemo dalje, hajde da probamo.

Po potrebi dodajte sol i crni biber za ukus.

Kuvajte sve odjednom, 5-7, ne više. Kod dugoročne varijante, boja boršča će se promeniti - boršč će postati crn na glavi, a onda ćemo crvenkati.

Vimikaêmo vatru ispod tiganja i uklonite lovorov list iz nje. Obov'yazkovo pustimo boršč uliti ako želite 20 hvilina, a idealno - ništa.

Poslužite boršč sa pilićima na stolu vruć, sa pavlakom. Na bazhanni pijuckamo svježe zelenilo i zovemo čuvara.

Recept 4: boršč sa kupusom i pilećim mesom

Skuvati boršč sa piletinom u bogatom švedskom obliku, skuvati jogo na mesnoj čorbi sa mesom sa kistom ili rebrom. Navit "víkova" domaći pijetao kuhati najviše godinu dana, zatim je potrebno dati mesu sat vremena dvostruko više. Po prvi put uzmite pileće noge, stegnu, stegenciju ili skuvajte čorbu od poleđine, kril - bilo da se radi o dijelu pilećeg trupa, u yakíy ê čupercima. Vinyatok - pileća prsa. Čorba sa njim neće biti bogata, ali je veća verovatnoća da će se meso izostaviti za lagane dijetalne supe.

Recepti za boršč sa petlićem su tako bogati, kao sa mesom. Možete kuhati boršč sa kvasolom, začiniti boršč paradajzom ili svježim paradajzom, premazati povrće ili slagati sirimi, bez premaza. Promjenom načina obrade proizvoda i proporcija, prva biljka je još lakše otrovna, birajući idealan okus. Danas ćemo vam pokazati više daleko recept, U vrsti cvekle, cibula i šargarepa se namažu ispred pre dodavanja u čorbu. Oskílki vín s izvještajne fotografije, otpjevali ste divan boršč sa piletinom - ukusan, lijep i mirisan!

• pileće meso sa četkom - oko 400 gr;
• voda - 2,5 litara;
• krompir - 3-4 kom;
• bijeli kupus - pola male vilice;
• cvekla - 1 kom;
• šargarepa - 1 kom;
• cibula - 1 glava;
• paradajz - 4 kom. ili 2-3 kašike. l. paradajz sos;
• roslinne ulje - 2 kašike. l;
• lovorov list - 1 kom;
• snaga za uživanje.

Komadi okidača se prelije hladnom vodom, bacamo snagu, stavljamo jaku vatru na štednjak. Čim čir počne da nabubri, vatru mijenjamo u ledenu balegu, uzimamo uz buku.

Nakon 40-45 vilina, okidač će biti spreman. Kako kuvati sa domaća piletina, Zatim uzmite duže, do mekoće mesa. Kuhanje pilećeg mesa je važno ako je lako ući u četku. Wiymaêmo m'yaso s bujon, curry.

Na kipuću čorbu položimo krompir izrezan na slamke ili narezan na male kockice. Kuhajte khvilin 15, mayzhe dok ne budete spremni.

Kao što se krompir stavlja u čorbu, zagreva se u tiganju sa maslinovim uljem za podmazivanje. Vikladaemo seckanu cveklu. Tushkuyemo ten khvilin.

Dajemo kubulu narezanu na male kockice i šargarepu na slamke. Odjednom se dva-tri hvilina namažu cveklom. Na veću trećinu utrljamo dva-tri paradajza, pomiješamo sa poprženim povrćem i malo razmrljamo.

Krompir se testira na spremnost, kriv je što se lako raspada. Pretvorimo ga u boršč pidžarku, pokrijemo poklopcem i ostavimo da se loži na maloj vatri dok burjaci ne budu spremni.

Kupus je drhtav ne preko mršavih žena, više niži za salate. Boršču dodamo deset pera, pustimo da proključa i kuhamo pod lagano poklopljenim poklopcem.

Rešta od paradajza se iseče na male kockice, doda se u boršč nedugo pre nego što bude gotova. Pídsolyuêmo, yakshcho je potrebno - biber. Nakon ključanja skuhajte pet khvilina, bacite lovor i namignite. Zatrpani smo borščom insistiramo na 20-30 whilin.

Na tanjure sipamo vrući mirisni boršč. Pileće meso stavljamo na sitne komade i serviramo sa zelenilom i pavlakom. Slano!

Recept 5: plavi pileći boršč sa časnikom

Takvo jelo, poput boršča, nije samo u Rusiji, već i među Poljacima, Litvancima, Moldavcima i Rumunima, a u Ukrajini je boršč glavna stvar! Recepti, očigledno, veliki broj. Pozovite boršč za kuhanje na jalovičin, svinjetinu ili svinjska rebra. Jao, ove godine se u mom frižideru pojavio samo pijetao od mesa. Pa, nije strašno! Odmah ću sa vama podijeliti jednostavniji recept, kako skuhati boršč sa petlom.

• Kastrulja - zapremina 3 litre;
• Pileća gomilka - 3-4 kom (po vrećici);
• Svježi kupus - najmanja glavica (za oko);
• Šargarepa - 1 kom;
• Burjak (veliki) - 1 kom;
• Odličan svježi paradajz - 1-1,5 kom;
• Krompir (srednji ruzmarin) - 2-3 kom;
• Paradajz pasta - 2 supene kašike;
• Časnik - 1 glava;
• Zelenilo - iza bazhannyam;
• Lovorov list - 3 lista;
• Snaga za uživanje;
• Biber u zrnu - 3 kom;
• Rolton - za gušt.

Za klip pripremamo sve potrebne sastojke, uključujući povrće i zelje, a piletinu odmrzavamo.

Sada uzmemo šerpu, u nju ubacimo okidač, lovorov list, začin, so i biber.

Znojimo, dok se kurac kuva, kuvamo krompir i kupus. Krompir očistiti i iseći na kockice.

Od kupusa uzimamo gornje listove i zatim ih sitno istrestimo.

A sada idemo na glavne stvari! - dresing za boršč. Víd í̈í̈ pogotuvannya bogato lezi. Za naš dresing, nećemo koristiti luk. Ako volite cibulu, onda je popravite, očistite jogo i namažite u tiganju na maslinovom ulju. Dali, natremo na dribnij tertzi, zazdalegidno oljuštenu cveklu i šargarepu i dodaj í̈í̈ na cibulu u tiganju. Uzmite 2 kašike paradajz paste ili kečapa od paradajza i dodajte u tiganj. Ne čistite rende daleko, natrljajte paradajz na veliku tercijarnu i tezh u tiganju, na maloj vatri. Í passeruemo sa rastezanjem od 15 pramenova. Ne zaboravite da se nasmejete!

Cijeli sat naša piletina je kriva za kuhanje, gotovo. Kao okidač, kuhao se na daljinu na tanjiru. Neposredno prije sat vremena kuhanja pilića, prokuhanja čorbe, dodajte malo vode, ali ne do vrha, sipajte oko 4-5 centimetara.

Došlo je vrijeme za krompir i kupus. Pijuckam krompir sa kupusom u čorbu i kuvam dok krompir ne omekša.

Dokle god se dostigne obarač, uzmemo časovničara, očistimo ga, očistićemo ga, očistit ćemo ga na suhu trećinu (kao da nema Chasnichnitsa), onda ćemo uzeti zelje (ja pobjednički krip) i dodaj malo njezina. To je neophodno u samoj državi.

Sada nam je kurac hladan, možete birati meso sa četkica i dodati jogu. Znojite, bacite meso u šerpu do krompira i kupusa. Trim bez kože, pa kao u svojoj domovini íí̈ da ne volim. Tse za amatera!

Os mi i pídíyshli do završne faze! Nakon toga, kako je krompir omekšao, dodamo ga u tiganj, promiješamo, pijuckamo uz krop i čajnik, umutimo šporet i zavijemo poklopcem. Nakon 20 hvilina, boršč je spreman! Jak bačit, boršč sa petlićem, recept nije sklopiv i brzo se sprema kod kuće, što me raduje ne samo zbog sebe, već i zbog svoje brojčane domovine.

Recept 6: domaći boršč sa pilećim bujonom

Boršč sa staromodnim pašnjacima sa prvom travom u Rusiji i Ukrajini. Ljuto, ljuto i u isto vreme nižeg ukusa pristaje odraslima i deci, jede se sa pavlakom, sa majonezom, sa zelenilom... Bogato je, gospodo, lako je kuvati ovu supu, bezlična je ne vidi. Mi to zovemo pogrešno! Kuhanje boršča nije lako;

• Bujon pijetao - četvrtina trupa
• Krompir - 3-4 kom.
• Šargarepa - 1-2 kom.
• Burjak - 1-2 kom.
• Kupus - 100 g
• Časnik - 1 klinčić
• Paradajz pasta - 1-2 kašike.
• Pavlaka - prilikom serviranja 1 kašika.

Moramo da prokuvamo pileću supu. Na lonac sa 2,5 litre vode zašijte jednu četvrtinu trupa piletine. Ako volite cibulu, dodajte jogo prilikom kuhanja. Ako ne, onda stavite puno cibulina u bujon, kako bi ga lakše izvući. Za uštedu možete uzeti set za supu, ili krilca, krakove, koji su izgubljeni nakon kuhanja pilećih prsa u vrećici. Skuvajte piletinu nakon prokuvanja, potrebno vam je najmanje 40 pernica. Deyakí kuharí da iritira prvu čorbu, zamjenjujući vodu. Ja raju samo skidam vagu kašikom. Ako je pijetao prokuhan, potrebno je izvući se iz čorbe. U supu se mogu dodati komadići mesa, a glavna pulpa se može koristiti za pripremu salata-koktela sa petlićem.

Dok se čorba kuva, pripremite sve potrebne sastojke.

Ogulite šargarepu, cveklu i krompir.

Šargarepu i cveklu narendajte na veliki terc.

Axis, šta vidiš.

Premažite povrće u tiganju sonjašnjikovim uljem. Mešajte u procesu da ne zagore. Po potrebi dodajte ulje.

Očistite 1-2 karanfilića od časovničara, narežite na krupnije šamotke i dodajte povrću u tiganju, tako da možete piti šargarepu i cveklu sa svim ukusom i aromom. Nakon toga možete uzeti šmatočke ili ih staviti u supu za dalje kuhanje.

Čorba sad stoji na šporetu, na vatri, sad ćemo se baviti prelivanjem. Kašikom prelijte povrće i dodajte u vrelu čorbu. Smrad će se više kuvati.

Kupus narežite na male grozdove, pokupite same dijelove.

Stavite kupus u šerpu i promiješajte. Supu je bolje podrezati poklopcem, tako da se čorba prokuha.

Supu je bolje podrezati poklopcem, tako da se čorba prokuha.

Narežite krompir na kockice. Stavite yogo u šerpu. Krompir se kuva švidše za sve.

Na kraju kuvanja dodajte 1-2 kašike paradajz paste, možete je zameniti kečapom, kako biste juhi dodali poseban začin. Ne zaboravite na lovorov list.

Poslužite boršč sa pavlakom, dodajući piletinu, pijuckajući zelje. Slano!

Recept 7: kako skuhati boršč sa pilećim stegenima

Boršč s kitom - tako, i tako bu! Mayzhe je isti identitet, kao sa prsima ili yalovich resama. Naročito, kako se govori o kuhinji Odese i Poltavija: ovdje je boršč na pilećoj čorbi desno. Može se reći da je to vizit karta lokalnih mjesta. Moja metoda ima starinski klasik prema Williamu našem Pokhlebkinu. Tse vina, naučivši redosled polaganja povrća u lonac, tako da možete oduzeti ne samo prepoznatljivu boju boršča, pivo i ukus. Kao što se čini, zašijte mi ruke iza nadlanice, pažljivo dovršite pravila i boršč, ne dozvolite da bude prsa, ali sa okidačem ćete biti zadovoljni zigri.

• Pileće stabljike 2 kom
• Burjak 300 grama
• Krompir 4 kom
• Šargarepa 1 kom
• Pastrnjak 1 kom
• Praziluk ½ stabljike
• Šalot 2 kom
• Časovničar 1 karanfilić
• Paradajz 2 kom
• Maslinovo ulje 4 kašike
• Verškovo ulje 20 grama
• Melena paprika 1 kašika
• Crni biber kreda 1 kašika
• Sila za ukus
• Vinny ocet 2 kašike
• Pavlaka za serviranje
• Zeleni za serviranje

Sjećanje na piletinu, očistite miris smrada, napunite pripremljenu pticu čistom hladnom vodom i prokuhajte pileću juhu.

Klica stegenzije - viđene su četke, pileći file isečen na pržene šamtčke, ostavljen sa strane.

Procijedite juhu u čistu šerpu i upalite šporet.

Oguljeni krompir, narezan na kockice, dodajte u kipuću juhu za 30 khvilina dok boršč ne bude spreman.

Cveklu istresti na tanke slamke i hrskavo, dinstati na maslinovom ulju dok ne omekša.

Kada vidite cibule - ljutiku i praziluk - narežite ih na komade, šargarepu i pastrnjak nasjeckajte na trakice, povrće stavite u zagrijano i maslinovo ulje.

Tomati nadrízati hrest na hrest, opariti posipanjem, uzeti kožu, iseći na šipke i dodati povrću - tomiti 3-5 pera.

Začiniti boršč pripremljen sa cveklom, dinstanim povrćem 15 hvilina do spremnosti, dodati iseckani pileći file, posoliti, začiniti začinima, vinom i klinčićem čajnika (ne čistiti i nabubriti ravnom stranom noža), pokrijte lonac kriškom i pustite da se boršč natopi 10-1 hvilin 10-1

Gotovi boršč sa piletinom sipa se u porcije i poslužuje sa pavlakom i svežim začinskim biljem.

Recept 8: dijetalni boršč sa piletinom za djecu

Dietichny djetinjast boršč s pijetlom - tse vídminny obíd za malu djecu i njihove očeve. Nećemo ispasti debeli, ali se spremamo da idemo bez masnoće, koja dodaje još kore. Prote, za uživanje u takvom boršu za završetak rezanaca, mirisnog i istovremeno plavog.

• pijetao - 500 gr
• voda - 3 l
• krompir - 3 kom
• cvekla - 3 kom
• cibulya ripchasta - 1 kom
• šargarepa - 1 komad
• lovorov list - 2 kom
• crni biber u zrnu - 0,25 kašičice
• sil - 1 kašičica
• krip - 1 tik
• peršun - 1 gílochka

Za pripremu dijetalnog boršča sa petlicom potrebni su nam sledeći proizvodi: pijetao (ja sam posredni kostur bez kože, tako da onaj deo, kako ostane nakon što se ceo trup iseče), voda, cvekla, krompir, cibulya rípchasta , šargarepa, lovorov list, silver, crni biber u zrnu, zelje za uživanje.

Požurite za sve, stavili smo okidač za kuhanje. Kako ga samo malo prokuhati, sipamo vodu iglom i napunimo ga okidačem čista voda. Kuvamo oko 30 hvilina, ali sat vremena kuvanja može ležati na vidiku. Dok se okidač kuha, mi smo zauzeti povrćem. Očistimo krompir, cveklu, šargarepu i cibulin. Zeleni i lovorov list su takođe moji.

Krompir je narezan na kockice srednje veličine, cibula je rízhemo dríbno (možete i skuhati u cjelini, a zatim prokuhati). Burjak i šargarepa se utrljaju na veliku trećinu. Zeleni rubaemo dribno.

Isecite piletinu. Viymaêmo í̈í̈ s čorbu, koja je neophodna za protsídit. Uzimamo meso iz resica i vraćamo u čorbu.

Zatim položimo cveklu i skuvamo 15-20 pera - što je dovoljno, jer je vaša cvekla mlada. Koliko je staro, potrebno je još malo kuvati.

Zatim stavimo šargarepu, cibulu i krompir, pa kuhamo 20 khvilina.

Na kraju pripreme u boršč stavimo lovorov list, biber, zelje i posolimo jelo za ukus. Pustimo da se krčka na srednjoj vatri 5 minuta i pustićemo. Pustite da se boršč malo prokuha - khvilin 10 - i možete ga poslužiti.

Služimo dijetalni dječiji boršč sa kiselom pavlakom i svježim začinskim biljem. Čak i jednostavnije jelo, ali ukusno i korisno.

Recept 9: dijetalni boršč sa pilećim prsima

Sumnjate li da boršč sa piletinom može biti prilično dijetalan, pa čak i ukusan? Idite ispred mene! Dilyusya, kako kuhati boršč sa piletinom. Pročitajte recept sa fotografije i oduševite se na dnu. Očigledno, nećemo cijeli penis baciti u tiganj, već ćemo uzeti najbolji dio - grudi bez kože. Na lonac kapaciteta 2-2,5 litara zašijte male ili polovice velikih pilećih prsa.

Moj dosvid pokazuje da je najukusniji boršč narednog dana, ili ako ga želim za 2-3 godine nakon kuhanja. Tajna je jednostavna: juha se ulijeva kao sljedeća. Tom raju pripremite boršč na pilećoj čorbi prethodno veče ili od samog jutra.

Dijetalni boršč klasična varijanta uz dnevni zamazhkoy, ale cibula i urar također se mogu baciti u lonac za bazhanny. Svaki dan sam dodavao karanfilić u časovničara u kuhinji, cibulu u supu. Hajde da počnemo!

• voda - 2-2,5 l.;
• pileća prsa - 1 komad;
• krompir - 2-3 komada;
• šargarepa - 1 kom.;
• kupus - ½ glavice;
• repa - 1 komad;
• casnik - 1 klinčić;
• paradajz pasta - 1 kašika;
• slatki biber;
• krip peršin;
• síl - prstohvat;
• sok od limuna - 1 kašičica

U šerpu sipajte vodu i stavite prsa bez kože. Zavežite nekoliko zelenih koplja i bacite ih u vodu radi arome. Stavite na šporet, skuvajte 15-20 pera, povremeno udarajući, da bujon postane bistar.

Gotovoj piletini dodajte oguljeni i narezani krompir i šargarepu, kao i papalinu slatke paprike, koja će našoj supi dodati ukus. Kuvati na srednjoj vatri 10 pera.

Kupus bílokachannu narežite tanko ili ne uže - kako vam odgovara. Natrljajte cveklu na veliki terc. Vikoristovala sam smrznutu ljetnu biljku cvekle. Stavite kupus i cveklu u šerpu. Različite oko 10 pera.

Kada su krompir i kupus gotovi, u tepsiju dodajte paradajz pastu i narezano zelje. Sada možete posoliti boršč za uživanje.

Po pravilu, za sat vremena pripreme, cvekla koristi svoju boju. Pivo u mojoj zalihi mala tajna: Na početku kuvanja dodati malo cvekle zajedno sa paradajz pastom, a supu poprskati sokom od limuna ili limete. Smak i boja će biti posebno bogati. Za ravnotežu, možete dodati trohove meda (½ kašičice).

Ostavite tiganj na šporetu na maloj vatri za 5 pera. Na kraju varínnya dodajte zube časovničaru. Sve, naš boršč sa petlom je spreman! Ale, pustite da se supa malo odstoji kada pravite krishtsi.

Hot borsch pileća prsa sipajte u duboke činije. Na deo kože dodajte komad belog mesa.

Garni boja, aroma i vídminny ukus boršča garantiram.

Lako kuhanje i ukusno za vas!

Zašto imate bezdomnivny plus boršč, koji se kuva sa kurvom? Za one koji kuvaju manje od sat vremena na dan kuvanja, bolje je da kuvaju sa mesom. Pileća čorba se bolje kuva, lakše se izlazi, ali nije manje slana, manje mesnata. Ostaje samo da odaberete kako ćete kuhati: u loncu ili u loncu. Nudimo vam dva recepta, uvredljiva pokrokovimi photo, U kojem ćemo se potruditi da što više izvještavamo o tome kako skuhati domaći boršč na način koji odaberete.

Boršč s piletinom: klasični recept sa fotografijom

Naš porodični meni ima samo dva recepta za ovu supu, a smrad je manje izražen jer kuvam na jedan, a na drugi na piletinu. Uvrijedimo se, bez obzira na one da pileća čorba nije tradicionalna za ovu vrstu prve sezone. Prote, ako imam priliku kuhati supu na domaćoj piletini, kuham boršč ob'yazkovo. Mislim da će stanovnici Moskve, daleko od toga da su bogati, imati takvu priliku, pa možete kupiti farmersku piletinu na pijaci - očigledno! Ní - kuvajte po receptu za tíy, kako vam je dostupan. Tse u bilo kojoj vrsti vipadke će biti ukusnije.

Sastojci za boršč tepsiju od 3,5 litara:

• pijetao - pola trupa;
• cvekla - 1 kom (200-230gr);
• krompir - 3-5 lukovica (300-350 g);
• šargarepa - 1 kom (80-100 g);
• cibula - 1 glava (70-80 g);
• kupus - 200-220 g;
• paradajz pasta - 1 kašičica;
• zukor - 1 kašičica;
• procjena 6% - 1 žlica;
• silk - 1,5 kašičice;
• pješčani sat - 1-2 karanfilića:
• roslinovo ulje - 2 kašike

Kako kuhati boršč sa pilićima sa svježim kupusom u loncu

Poslužite boršč, očigledno, sa pavlakom. U tepsiju stavite komad piletine za kožu i prelijte vrućim, slanim borščom.

Boršč s piletinom u multivarcima: recept za pokrokovy sa fotografijom

Sve voli i ukusna trava tradicionalna ukrajinska kuhinja - boršč, možete kuhati i na štednjaku i u sporu štednjaku. Zavdyaki onima koji tuguju povrće u zatvorenoj posudi, trava će ispasti ukusna, mirisna i svijetla, crvena po boji. Boršč sa petlicom, pripremljen u spori šporet, prema jednostavan recept uvek izlazi sveže i mirisno.

Šta će nam trebati:

• pileći stegence (abo gomilki) - 300-400 g;
• krompir - 2 kom.;
• repa - 1 komad;
• šargarepa - 1-2 komada;
• mladi kupus ili bijeli kupus - 0,5 viljuške;
• cibulya ripchasta - 1 komad;
• cukor - 1 kašika. l.;
• procjena 9% - 1 žlica. l.;
• lovorov list - 1-2 komada;
• voda - 1,5 l;
• plastívtsí sušeni chasnik - iza bazhanny;
• snaga, biber kreda - za uživanje;
• roslinne ulje - za podmazivanje.

Kako skuhati boršč sa petlicom u sporom štednjaku

Apetizirajuće toplo jelo sipate na tanjire, pijuckate sveže zelje i možete ga poslužiti za stol!

Boršč je najpopularnije jelo u nazivu janijske kuhinje. Navaristiy, sa mirisnim mesom, ne možete nikome oduzeti baidugim. Ova supa se može praviti sa čorbicom kao od piletine, pa yalovichini. klasičan recept- ce boršč sa jalovičinom, i ptičijim mesom i takodje moji prihilnici. Posebno je popularna ova opcija kuhanja u kućama za malu djecu. Dakle, kao što ste već uradili, skuhajte boršč sa piletinom, svežim kupusom i cveklom, naš recept će vam pomoći da bude posebno pikantan i mirisan.

Najviše od svega volim da skuvam prvo jelo sa živinom, komplet za supu prevučem sa zadnje strane, zamrznem, pa skuvam. Možete kuvati i sa drugim delovima piletine, istog dana ja imam homilok.

SAT: 1 godina 45 min.

srednji

Porcije: 6

sastojci

• piletina gomilka - 6 kom.;
• krompir - 7 kom.;
• repa - 1 komad;
• qibulya - 1 komad;
• šargarepa - 1 kom.;
• kupus - 180 g;
• sok od paradajza - 100-150 ml;
• roslinne ulje - za podmazivanje;
• zelje (krip i peršun) - za ukus;
• silk - 1 kašičica;
• crni biber kreda - za uživanje.

kuvanje

Za klip je potrebno pripremiti meso. Gomilki miêmo, vidite sve neprikladne "detalje". Meso prebacimo u lonac, u kojem ćemo kuhati boršč i napuniti ga vodom. Stavimo veliku vatru, ulijemo 2,5 litre vode, ako voda proključa, promijenimo jogo, znamo udarac, skuvamo 50 bičeva. Nemojte misliti da je bogato, četke su krive da daju svoj užitak, čorba postaje bogatija, kuhajte na maloj vatri.

Krompir oguliti, izgnječiti i iseći na sitne komade. Iza bazhannyam-a nalazi se meso u obliku četkica. Solimo bujon, dodati mladom krompiru. Stavimo šerpu na vatru, promenimo je nakon ključanja, kuvamo 15 pera.

Ogulite cveklu, šargarepu i cibulu, zapamtite. Cveklu naribati na veliki terc. Šargarepu narendajte na grubu trećinu ili srednju. Dribljivo prerezati cibulu.

Na tiganj sa malo ružinog ulja stavite cibulu, šargarepu i cveklu. Povrće se mažu pogači, neprestano miješajući na velikoj vatri.

Povrću dodati sok od paradajza, prstohvat zukrua, promešati i namazati par vilina. Umjesto soka od paradajza, možete zaliti razblaženom paradajz pastom. Dodam dvije supene kašike i troš čorbe.

Gotove pržene dodajte u čorbu i pobiberite.

Kupus se protrese i umiješa u boršč, kuha se odjednom dok kupus ne bude gotov, oko 20 khvilina, mladi kupus treba bolje prokuhati, stari kupus više kuhati.

Za dva hvilina dok ne budu spremni, u ruban dodajemo zelje. Ne zaboravite probati jelo za snagu, ako je potrebno, dodajte piće.

Crveni boršč je spreman. Sada je dama od troške natopljena i servirana sa pavlakom.

Nesumnjiva prednost izbora mesa peradi je mogućnost pobjedničkog njenog različitih dijelova. Možete skuhati slani boršč sa pilićima i kupusom, vicarious stegens ili prsa i fileti. Bolje je lagati da od mesa na kisttsi-u izlazi najukusnija čorba. Ako imate domaći okidač, možete ga skuhati u cjelini i napraviti kada ga poslužite na stolu. Takav boršč video je posebno bogat i ukusan.

Bitan! Borš - nije isto jelo, kao da se spremate za pivgodini. Vín svidshe prepustiti se, niže kuhati. Sama ista supa ne može podnijeti žurbi. Ako želite da kušate slani boršč sa cveklom, kupusom i piletinom, počnite da kuvate pre večere.

Među raznim varijacijama pripreme ove 'janske supe', vidi se boršč sa kvasolom. U prilici da uživate navit prave gurmane. Takva juha se može napraviti i bez pilećeg bujona, čak se i kvasola može zamijeniti mesom prema životnim navikama. Recept za takvo jelo ne izgleda kao klasičan, više se radi o dodavanju jednog sastojka - kvasoli, tako da je to korak naprijed.

Tek što je vaš boršč gotov, ne zaboravite ovaj naslov: koja je supa ukusnija sutradan, što znači da ste jelo pripremali najmanje dva dana!

Važno je pogledati kašiku ukusnog boršča sa pavlakom i časnikovim pampuškama. U pravilu se takva juha kuha u mesnoj juhi, ali ako je tradicionalna i kuhate boršč s piletinom, onda je lakše, ali ako je slanije i bogatije, jelo.

Tradicionalno, boršč se priprema sa mesnom juhom, ali postoje i drugi načini da se kuva. Recepti bogati i bogati ko će skuhati takvu supu sa piletinom, komadići boršča sa pticama izlaze mirisno i začinjeno. Jogo možete skuhati u mesnoj juhi, ali piletinu treba skuvati tako da se aroma ne miješa.

Za pripremu boršč-a, victory se pravi sa različitim delovima piletine, a najukusnija čorba dobija se od mesa na kosti.

Sastojci:

• ½ kg okidača;
• ½ kg kupusa;
• dvije cikle;
• dvije šargarepe;
• 3 - 4 karte;
• paradajz;
• dva chastochki za časovničara;
• cibulin;
• kašika stolnog otstu;
• dvije kašike paradajz paste;
• zelje, začini, oliya.

Način kuhanja:

1. Stavimo okidač na tiganj, napunimo ga vodom (3 l), stavimo na šporet i zakipimo. Očistimo iglu, iskrivimo je kriškom, promenimo vatru i kuvamo čorbu po drugi put.
2. Spreman sam za okidač, viymaêmo i pretvoriti ga u shmatochki. Čorbu protsidzhuêmo, dodajte vodu i vratite meso.
3. Krompir se iseče na kockice i stavi u šerpu. Kako skuhati samo čorbu sa krompirom, dodati seckani kupus.
4. U tiganju na maslinovom ulju prodinstam cibulu, pa dodamo šargarepu i paradajz pastu. Sve odjednom obsmazhuêmo 5 khvilin.
5. Paradajz se očisti od kore i sitno isecka u blenderu, dodajući malo zobi i zukru.
6. Okremo u tiganju, premažite cveklu, pa nakon 5 pera dodajte paradajz pire.
7. Znojit ćemo cveklu sa šargarepom i cibulama, dodati ćemo detalje o satu i dinstati sve odjednom 5 khvilina.
8. U čorbu dodajte preljev od povrća, začine i skuvajte 10 pernica. Za 2 hvilina prije spremnosti, pijuckam svježe zelje. Gotovi boršč je iskrivljen i dajemo mu sat vremena da se natopi.

Spremni u multivarcima

Klasični recept za jagode vam omogućava da kuhate jogu ne samo na šporetu, već iu sporom štednjaku. Takav kuhinjski aparat vam omogućava da skuvate boršč prije jela, ali je istina da se boršč ipak može kuhati s jednim krokom. Da bude u stanju da izvrši pripremne radnje.

Sastojci:

• 350 g piletine (fila);
• 300 g kupusa;
• mrkva;
• repa;
• 3 javora;
• slatki biber;
• ripchasta cibulya;
• dvije kašike paradajz paste;
• zelje, ulje.

Način kuhanja:

1. U zdjelu multivarka nalijte malo maslinovog ulja i podesite režim „Pženje“ na 30 minuta.
2. Na poleđinu stavimo izrezani cibul i nakon 15 pera u novi dodamo šargarepu, na trakice narezanu cveklu i biber, ruban zelje. Dodamo paradajz pastu i prodinstamo povrće.
3. Nakon zvučnog signala, komadiće okidača stavljamo na povrće. Pokrećemo režim "supa" na 2 godine.
4. U procesu kuvanja dodajemo seckani kupus i kockice krompira. Za papalinu khvilina dok ne bude spreman, dajemo snagu.

Gotova supa za punu godinu.

Recept sa kiselim kupusom

Boršč sa kiselim kupusom podsjeća na tradicionalni tim, koji ima kiselkast okus, što više odgovara. Uz pomoć vina možete uzeti aromu, za neku vrstu šveđana raste apetit. Ovako vruća prva sezona posebno je važna za pripremu kasne jeseni i zime.

Sastojci:

• 500 g pilećeg mesa;
• 200 g kiselog kupusa;
• repa;
• mrkva;
• cibulin;
• 3 javora;
• kašika paradajz paste;
• zelje, ulje, začini.

Način kuhanja:

1. Dodamo pileću juhu sa dodatkom bibera i lovorovog lista 1-1,5 godina.
2. Čim je čorba gotova, stavite je u mlade kockice krompira.
3. Na sonyashnikovy olíí̈ namažemo cibulu, šargarepu i kiseli kupus. Kroz papalinu khvilina dodajemo im naribanu ciklu i paradajz pastu. Tushkuyemo ovochevy preliv za 15 hvilina, a zatim ga stavite u čorbu.
4. Na maloj vatri zakuhajte supu, dodajte začine, zelje i dinstajte.
5. Prije posluživanja na stolu, jelo se može dobro natopiti.

Dijetalni boršč sa pijetlom

Dijetalni boršč sa piletinom čudesno je jelo za same male gurmane i njihove očeve željne zdravog obroka.

Kalorijski sadržaj boršča s piletinom ne prelazi 70 kcal na 100 g proizvoda.

Bez obzira na one koji spremaju supu bez podmazivanja, vino će ipak ispasti bogatije, mirisnije i bogatije.

Sastojci:

• ½ kg pilećeg mesa;
• 3 javora;
• dvije cikle;
• cibulya ripchasta;
• mrkva;
• 200 g kupusa;
• hílochki kropu i peršun;
• začini.

Način kuhanja:

1. U tiganj nalijemo 3 litre vode, dodamo ptičje meso i kuhamo čorbu u nizu od 40 - 60 niti. Na novu možete dodati začine i rípchastu qibulu cijeli. Ostatak znoja treba ukloniti, pa ne vole svi cijelo povrće u kuhanom izgledu.
2. U pripremu čorbe dodajem krompir narezan na kockice, zatim dodam naribanu ciklu i skuvam boršč od 20 khvilina. Pošto je cvekla stara, za kuvanje će trebati više od sat vremena. Za 10 hvilina dok ne bude spremno, stavljamo narezani kupus, začine i zelje.

Poslužujemo infuzije dijetalnog boršča sa pavlakom.

Opcija kuhanja s kvasom

Boršč na bazi čorbe sa mesom od jalovičina ili svinjskog mesa izlazi na kraj sa kalorijama, to nije kožni organizam pod snagom joge. Za takav vipadkiv idealna opcija bi bio recept za boršč na pilećem mesu, a da biste ga učinili hranjivijim, u recept možete dodati kvas.

Sastojci:

• 300 g pilećeg filea;
• dvije glave rípchastoy tsibuli;
• dvije šargarepe;
• 4 krompira;
• tri paradajza;
• 300 g kupusa;
• slatki biber;
• 150 g kvasa;
• kašika otstu od jabuke;
• začini, začinsko bilje, olija.

Način kuhanja:

1. Kvasolu je potrebno namakati 10 godina (tačnije jednu noć) i kuhati dok ne bude spremna.
2. Pileće meso prelije se vodom i prokuva. Nakon 2 hvilini, izlijemo domovinu i prolijemo je čistom hladnom vodom. U cjelinu dodajemo cibulus i šargarepu, varimo juhu 20 khvilin.
3. Na ružino ulje počinjemo mazati izrezane cibule, zatim u novu, mljevenu papriku i paradajz narezan na kockice bez kore, dodajemo naribanu šargarepu. Dodamo malo zukru i dinstamo povrće na tihoj gozbi, dok smrad ne provuče sok od paradajza.
4. Okremo robimo prženje cvekle.
5. Od gotovog bujona napravimo cibul i šargarepu, dodamo kockice krompira i preljev od povrća.
6. Čim je krompir gotov, u supu stavljamo kvasol, cveklu, seckani kupus, sil, ocet i trohi cukru. Dovede se do ključanja, provjeravamo vilinu i vatra se gasi.

Kod planinara u pećnici

Malo ljudi zna da se tako složeno jelo poput boršča pripremalo u keramičkim grnčarima u pećnici. Zašto ne pogodite našu tradiciju i na isti način skuvate mirisnu supu u rerni? Proponuëmo recept pokrokovy sa piletinom i kupusom.

Sastojci:

• 250 g pilećeg mesa;
• repa;
• mrkva;
• 300 g kupusa;
• slatki biber;
• krompir;
• chotiri zubi za urara;
• tri kašike paradajz paste;
• sil, peršun začini.

Način kuhanja:

1. Nasampered, pripremamo sve sastojke. Za ovo meso piletina se iseče na sitne komade, cvekla i šargarepa se iseče na tri dela, kupus se istrese, krompir i biber se iseče na sitne kockice, zelje i kašičica se iseče.
2. Na kožu, planinarski radnik, po svojoj volji, polaže sastojke onim redosledom, kojim su ih pripremali. Na kraju dodajte jačinu (možete dodati i malo bibera), kašiku paradajz paste i napunite vodom.
3. Zagrejemo rernu na 180 stepeni i stavimo rudare na 30 chills. Zatim ga treba pažljivo promiješati i ostaviti u pećnici 30 pramenova.

Zeleni boršč sa kiselicom na pilećoj juhi

Zeleni boršč se obično naziva supom od kiseljaka, a jogo se priprema u raznim varijantama.

U pravilu, takvo jelo treba kuhati sa svježom kiselinom, bogatom vitaminima i mikroelementima. Ale bagatto džentlmen se zaklinje na jogu i vzimku, koristi se u pripremi proizvoda za konzerviranje ili zamrzavanje.

Sastojci:

• ½ kg okidača;
• 2 - 3 karte;
• zgnječim dvije grozdove;
• ripchasta cibulya;
• dva zuba za urara;
• kašika paradajz paste;
• zelje, začini, oliya.

Sastojci:

1. Na tavu položimo okidač i ulijemo vodu (2,5 litara). Dodamo snagu, zimnicu, šargarepu, cibulju i lovorov list. Skuvamo čorbu.
2. Skuvao sam okidač daleko, kao i sve začine i povrće. Meso narežite na sitne komade i već pri tome dodajte u čorbu.
3. Cibulu sam obrezala, a šargarepu pastozno izrendala na maslinovom ulju dodajući im paradajz pastu. Prženje u čorbi odmah korigujemo kockicama krompira.
4. Kislica se dribno narizaemo i kao što će krompir biti gotov, stavite zelje u supu. U boršč možete dodati ne samo listove, već i pivu i stabljike kiselice, kao da želite dodati poseban kiselkast ukus.
5. Nakon toga, kako skuhati juhu, mijenjamo vatru i kuhamo ne više od 5 pera, da kiseljak ne izgubi svoju cijenu govora i ne postane mekan. Za papalinu whilina do spremnosti dodamo mali čajnik, zelje i začine za ukus.
6. Gotovi zeleni boršč sa kiselicom poslužen sa pavlakom i kuvanim jajetom.

Uz to, u procesu yogo varínnya, čajnik se ne tuče, već se povrće reže na kvadrate ili kockice.

Poslužite jogu uz pavlaku, mast i ukusne knedle.

sastojak:

• ½ kg pilećeg mesa;
• dvije cikle;
• čotiri krompir;
• dvije šargarepe;
• dva cibulina;
• mala glavica kupusa;
• tri paradajza;
• korijen celera;
• korijen peršina;
• kašika limunovog soka (otstu);
• sil, tsukor, ulje.

Način kuhanja:

1. Pileće meso prelije se hladnom vodom i stavi na vatru. Čim je čorba prokuhala, poznajemo iglu, dodamo malo cibulina, oguljenu šargarepu, komadić korena peršuna i celera. Možete dodati crni biber u zrnu i snagu. Čorbu sa začinima kuvamo oko 1,5 - 2 godine.
2. Povrće se ne zove slamke, već kvadrati. Cveklu premažemo maslinovim uljem, dodamo joj malo zukre, soli i otstu.
3. Od paradajza uzimamo kožu i trljamo pulpu na treću. U cveklu dodamo paradajz masu i dinstamo.
4. Okremo passeruemo cibulu i šargarepu.
5. Čim je čorba gotova, dodajemo svo povrće i začine, meso se iseče na sitne komade i odmah pretvori u lonac sa kupusom i prelivom od šargarepe i cibulusa.
6. Zatim dodamo kockice krompira, skuvamo jogo dok ne bude gotovo i odmah dodamo cveklu.
7. Prodovzhuêmo kuhati boršč 7 - 10 khvilin. Supa je spremna za kuvanje i krećemo sa pripremanjem knedle.
8. Za njih treba uzeti par kašika borosne, dodati flašu prskalice i prstohvat soli. Razmíshuêmo borosno u vruću vodu i ostavite testo sat vremena da se ohladi.
9. Zatim umutimo jaje, dodamo još šest kašika vepra, relativno umesimo testo bez grudi.
10. Stavimo lonac vode na vatru, malo posolimo i provri. Kako se voda samo sklupča, kašičicom se lagano izliva pravo u okrip. Gotove knedle stavite na tanjir.

Poltavski boršč se sipa u tanjire, dodamo knedle i pavlaku.

Da biste napravili boršč sa pilićima sa svježim kupusom bogate crvene boje, dodajte u novu ciklu 10 khvilina dok ne budete spremni. Čim ranije odrasteš, onda će se sik od cvekle skuhati i uliti vašu prirodnu boju.