Červené paradajky v pohároch na zimu. Ako zavrieť paradajky na zimu do litrových pohárov

Ak ste dokázali vypestovať bohatú úrodu paradajok, musíte vedieť o stagnácii; a viconátov zber na zimu s paradajkami. Všetky recepty na domáce paradajkové konzervy obsahujú množstvo kulinárskych príchutí: želé paradajky, solené a nakladané paradajky, prírodné paradajky v pohároch, kečup, džúsy, šaláty a samozrejme zeleninový sortiment. Už si len vybrať, pripravím na chuť vlasny! Pre vás vybrané nové recepty. Otzhe, pripravené paradajkové prípravky na zimu.

Recept na konzervované paradajky v mokrej šťave

Na zber sa používajú iba malé zrelé okrúhle paradajky oválny tvar. Veľkosť paradajok nemôže byť väčšia ako 5 cm v priemere. Vytriedené paradajky sú miyutsya, na nich je koža prepichnutá šelmou a smrad sa blanšíruje v kropení 1-2 brkami, potom sa okamžite ponoria do studenej vody. Teraz sa šupka paradajok ľahko ošúpe. Pripravíme si paradajkovú šťavu. Prezreté alebo rozdrvené paradajky sa dusia v okremy miske na mŕtvom ohni a potom sa pretierajú cez sito. V dôsledku toho je na vine sik, ktorému sa pridáva sila, v rozrahunke 60 g na liter kože. Sik dal do varu ohňa.

Očistené šupky paradajok sa umiestnia do sterilizovaných pohárov. Nádobou sa jemne zatrasie, takže zeleninová legenda yakomoga bližší priateľ priateľovi. Potom sa poháre paradajok naplnia paradajkovou šťavou a sterilizujú sa vo veľkej panvici s kôprom na 8-10 prameňov. Pri zbere sa dusia s vyvarenými viečkami a v chlade vyliezajú na breh.

Recept na zber paradajok bez šupky s feferónkami a sladkým drievkom.

Qia marinovaná pre jednu trojlitrovú nádobu obsahuje nasledujúce zložky:
- 2,5 kg drvených paradajok,
- 1 struk štipľavej červenej papriky,
- 1 sladké korenie,
- 10 hrách čierneho korenia a 5 zapashny,
- 1 koreň petržlenu,
- 1 mrkva,
- 2 litre vody
- 30 g soli,
- 5 lyžíc. tsukru,
- 4 lyžičky 80% optická kyselina.

Malé paradajky jemne olúpeme, 2 brká oblanšírujeme, preložíme do studenej vody a očistíme od šupky. Paprika (sladké drievko a horká) sa čistí vo forme nasіnnya a rozpráva sa tenkými ženami. Mrkva sa očistí, očistí a nakrája s kruhmi. Zelení (keďže nebudú zahrnuté v recepte) sú nahrubo nakrájané. Korene petržlenu rastú. Paradajky spolu s ostatnými ingredienciami vložíme do pohárov a naplníme vriacou ružovou soľou. Ďalej sa zaváracie poháre sterilizujú asi na 20 briek, naplnia sa kyselinou oktovou a smrad pretrváva. Kým sa nedosiahne prakticky všetko "Zoberané na zimu s paradajkami" zabalené v koberci.

Recept s hroznom

Pôvodná príprava paradajok na zimu pochádza z pridania hrozna. Priemerná na jednu trojlitrovú nádobu potrebuje:
- paradajky
- 1 hrozno Grono,
- 3 zuby pre hodinára,
- 1 struk feferónky,
- 1 sladké korenie,
- 5 listov čerešní a ríbezlí,
- 2-3 koreniny plodiny,
- 10 zrniek čierneho korenia,
- 2 bobkové listy,
- 1 list chronu,
- 1 polievková lyžica. soľ,
- 1 polievková lyžica. tsukru.

Paradajky krvácajú a špáradlom na pár miestach prepichnú. Na sterilizované poháre sú položené korenie, hrozno, zucor a zviera s paradajkami. Naplnené poháre sa plnia okropom, prikryjú sa viečkami a naplnia sa 25 prameňmi. Po hodine sa voda z pohárov vyleje, opäť privedie do varu a znova sa naplní do pohárov, akonáhle sa zakochuyutsya. Keď videla západ slnka predtým, ako sa dostala na koberec, vyliezla v chlade na vietor.

Recept na dezertné paradajky jablkový džús na zimu

Malé červené paradajky, vybrané na zber, sú prepichnuté za 3-4 mesiace a spadajú do okripu na pivkhvilin. Je v poriadku uvariť jablkovú šťavu zo sillu a zucru (na 1 liter šťavy sa odoberie 30 g soli a chodúľ a zukru). Pripravené paradajky sa umiestnia do sterilizovaných trojlitrových pohárov a šupka sa tiež položí na 8 až 10 čerstvých listov citrónovej trávy. Banky sú naplnené vriacou jablkovou šťavou s korením a sú naplnené 5 brkami. Len čo sa nalievanie nahnevá, privedie do varu, naplnia sa ním zase brehy pod samým hrdlom a naplnia sa na päťnásobnú záplavu. Postup sa opakuje ešte 4-5 krát a banky skončia. V podobnom poradí - v jablkovom zálive - môžete variť i; no v novom je dôležité správne zbierať zeleninu, aby smrad v diaľke stúpal po jablkovej šťave.

Recept na lahodné paradajky na zimu so šťavou z červených ríbezlí.

Niekedy je kombinácia na prvý pohľad neviditeľná, no je úplne prijateľná. Vo svete kyslé, voňavé ríbezle dodávajú rajčiakom prirodzenú chuť, robia ich bohatšími a bohatšími. Pre to prípravy na zimu s paradajkami. je potrebné vziať viac ako pohár paradajok. A na naliatie 1 litra vody vezmite 50 g kalového a bjolinského medu, 300 ml verandovej šťavy.

Paradajky, vopred vysušené, sa prepichnú špáradlom a pochovajú sa 30 sekúnd v blízkosti okripu. Potom sa pripraví náplň. V jednom litri vody sa sila líši, bjoline med a nalial sik porichki (domáce varené). Dali poháre, na dno ktorých je potrebné vložiť trojičky listov ríbezlí alebo čerešní, estragónové korenie, pár listov medovky, naplnené paradajkami a naplnené horúcou plnkou. Vitrimavshi zagotivlі 5 khvilin, z toho sa plnka nahnevá, uvarí a znovu naplní do pohárov (postup zopakujte 2-krát). Po ďalšom plnení sú poháre s paradajkami a náplňou z čiernych ríbezlí hermeticky uzavreté viečkami.

Recept na prípravu paradajok s čerešňovými pukmi

Najčastejšie pri konzervovaní paradajok sú zástupné listy menšie ako listy čerešní, ale v tomto recepte sa odoberajú malé čerešňové kvety s listami. Bude teda potrebné:
- 2 kg pečených paradajok,
- 50 g soli,
- 100 g zucru,
- 1 liter vody,
- lyžička kyselina citrónová.

Paradajky sa prepichnú na mieste, kde sú upevnené ovocné stonky, vložia sa do pohárov a do stien nádoby sa vložia čerešne (približne 5 kusov na pohár s objemom 3 litre). Paradajky sú kvôli stlačeniu čerešňových kvetov. Kyselina citrónová sa nachádza vo vode zo sillia a zucromu. Keď sa privedie do varu, a potom sa paradajky nalejú. Banky zo zberu sú sterilizované 10-12 brká a zakochuyutsya.

Prípravky z paradajok na zimu so želatínou.

Na prípravu rozmarínu do receptu. liter vody na marinádu potrebujete 0,5 kg zucru, 100 g soli a korenia (klinčeky, škorica, krip, bobkový list, zimné korenie). Takže potrebujete 11 polievkových lyžíc. želatína, že liekovka pohon. Želatína sa líši od predpísaného množstva vody a napučiava 2-4 roky. Veľké kurčatá paradajok sú nakrájané na 4-6 kusov; malé paradajky môžu byť preplnené cilimes. Ripchast cibula sa reže s lýtkami (na 3-litrovú kožnú nádobu sú potrebné 1-2 veľké cibulíny). Rozsil uvarený na 5 chladov, do novej pridáme napučanú želatínu a vymiešame plnku do paradajok. Paradajky s cibulami sa umiestnia do pohárov a naplnia sa horúcou náplňou. Banky sú sterilizované v blízkosti pivgodini. І, pred tým, ako to zrolovať, nalejte 1 ČL do pohára na kožu. otstovoy esencia.

Recept na zber paradajok s agurusom

V ochrane paradajok víťazí nielen hrozno, ale aj agrus. І na koho ďaleko! Paradajky na recept sú prepichnuté (nepraskli, keď boli naplnené kôprom) a blanšírovali. Agrus je presunutý, chvosty sú scvrknuté a kožná bobule je tiež prepichnutá špáradlom. Paradajky vložené do pohárov sa popíjajú s plodmi agricula. Na naplnenie 1 litra vody vezmite 50 g soli a zucru. Naplnené poháre sú naplnené horúcim rozmarínom a zapochuyuyutsya. Ak chcete pridať dodatočnú sterilizáciu, môžete náplň po 5 brkoch naplniť, prevariť a znovu ňou naplniť nádobu (ako v predchádzajúcich receptoch).

Recept na kaviár z nezrelých paradajok

Slané prípravky na zimu s paradajkami. pokračovať v nezvyčajnom kaviári paradajky, na prípravu ktorej nie je možné dosiahnuť, a priniesť zelené paradajky. Na približne 0,5 kg paradajok teda potrebujete:
- 1 stredná mrkva,
- cibulini,
- 25 g petržlenovej vňate,
- 100 ml jemnej paradajkovej omáčky,
- 1 polievková lyžica. soľ horúcou vodou.

Všetky ingrediencie na kaviár - paradajky, mrkva, cibula a petržlenová vňať - by sa mali natrieť na olivovom oleji alebo upiecť v rúre. A potom, keď ich vychladnú, prejdite cez mlynček na mäso do jednej hmoty. Otrimane zeleninové pyré osolené, cuketa a pridané paradajková omáčka spolu s korením. Všetko sa premieša, vloží do smaltovanej panvice a zapáli sa na plný oheň. Po uvarení sa kaviár ihneď prenesie do pohárov a prikryje sa kovovými viečkami. Na konci konzervácie sa poháre sterilizujú asi 1 rok a zakochuyutsya.

Recept "na zimu zі olієyu"

Pre klas je pripravená marináda. Na liter vody, 2 polievkové lyžice. z horúceho zucru, 3 lyžice. soľ, 10 bobkových listov, 10 zrniek čierneho korenia, 15 g klinčekov. Na dno sterilizovaných pohárov sa ukladá vetvička čierneho korenia, cibula, narezaná na lýtka, paradajky, narezaný navpil (bazhan s ružou narezanou nadol).

Zhora sa paradajky stáčajú cibuľou. Potom sa zaleje horúcou marinádou a poháre sa vložia do širokého hrnca s teplou vodou na sterilizáciu: voda sa postupne privedie do varu, poháre treba prikryť viečkami a dusiť vo vriacej vode asi 15 hvilin. Dopĺňali sa v nich Potim, viyyavshi banky roslinna oliya tak, aby pokryla marinádu na povrchu a položila guľu 3-5 mm. Teraz je možné nádobu zrolovať a zabaliť do koberca, kým nedosiahne.

Recept na paradajky "Vologda" na zimu

Ingrediencie pre tento recept:
- 3 kg pečených paradajok,
- 1 kg bulharského korenia cibula a sladkého drievka,
- 5 hláv pre hodinára,
- Spay korenie.
Na marinádu potrebujete:
- 2 litre vody,
- 6 lyžíc. tsukru,
- 3 polievkové lyžice. soľ,
- 2 polievkové lyžice. Olії Sonyashnikova,
- 1 polievková lyžica. 70% esencia ostovoj.

Shchіlnі chervоnі paradajky sú nakrájané na 4 kusy. Cibulya a sladké drievko sa vyprážajú na krúžkoch. Hodiny sú opravené. Zelenina Potim sa vloží do pohárov a naplní horúcou marinádou. Na marinádu sa sila a zucor oddelia vodou, privedú sa do varu a potom sa zalejú esenciou oleja. Po naplnení pohárov sa zápach sterilizuje 10-15 minút. A potom sa túlajú, prevrátia, zhoria a zostanú v tejto polohe, kým ju nedosiahnu. Marináda v pohároch môže byť cez čajník trochu zakalená, ale nie je to strašidelné a neviem, ako ochutnať úrodu.

Recept "(s m'yakottu)"

Na zber potrebujete prezreté paradajky, jaky, jednotlivo, viete, keď zbierate zeleninu. S takýmito paradajkami a len tak na svete môžete uvariť zázračnú paradajkovú šťavu s mäsom. Pre túto červenú paradajku sa olúpajú zo šupky, prenesú sa na vrch náradia a umiestnia sa na správny oheň.

Potom sa dobre uvarené paradajky pretrepú cez sito alebo sa z nich pomocou mixéra urobí pyré. Otrimana masa sa naleje do hrnca a varí sa po dlhú dobu, potom sa naplní do pohárov a sterilizuje sa ďalších 30 vlákien pri teplote 90 ° C. Poháre sa zakochuyutsya. Pod hodinou upchatia siku môžete pridať citrónovú siku.

Korenie v sik z m'yakottu sa nepridáva; Je lepšie dať úplatok na ochutenie bez sprostredkovateľa pred implantáciou predvalkov.

Recepty "Pripravte sa na zimu s paradajkami"іsnuyt raznі - bez ohľadu na chuť! Sú aj plnené, solené (menšou zeleninou, medom, škoricou, želatínou, mrkvou, či bohatými sadami korenín)... A o šalátoch na báze paradajok sa radia do rovnakej kategórie domácich konzerv! Aje їhnya raznomanіtnіstі, že jedinečná chuť sa stávajú nenahraditeľnými v chlade. Príprava paradajok na zimu je zázračné občerstvenie pre všetky nálady života!

Zber na zimu sa nezaobíde bez konzervácie paradajok. Nakladané paradajky pri pohároch - sokovita a na oplátku to chutné občerstvenie.

Predstavujeme vám recepty na konzervovanie paradajok s rôznym korením, bulharským korením, úrodou, hroznom, cibuľou, chasnikom, badilla mrkvou, v paradajkovej šťave.

Upravené recepty, väčšina slané paradajky na zimu, také solenie treba, nech je to pán.

Voňavé džúsové občerstvenie na zimné paradajky s hroznom vyzerá krásne. Paradajky sa pripravujú bez sterilizácie s prídavkom otstu.

Paradajky, biele a červené hrozno, 1 bazalka, chasnik 2 klinčeky, cibulya ripchasta 1 ks, klinčeky 2 ks, sil 1 polievková lyžica. l. bez závažia, zukor 1,5 lyžice. l., odhad 9% 1 polievková lyžica. l.

Recept

Pripravte si 1,5-litrové poháre a viečka: zapamätajte si a sterilizujte. Umyte paradajky a hrozno. Aby šupka na paradajkách nepraskla, prepichnite paradajku v spodnej časti špáradlom.

Cibulu očistíme, rozrežeme pivkiltsy, klinčeky hodinárskeho navpil. Na dno nádoby na kožu dajte bazalku, ranenú tsibulu, chasnik, klinčeky.

Vložte paradajky do nádoby na korenie, sčernené hroznom. Pridala som naraz čierne a biele hrozno.

Nalejte poháre paradajok a hrozna s kôprom, zakryte viečkami, nechajte 20 brká.

Na panvici sa zdvihla vitalita a priveďte ju do varu. Znovu nalejte rossol poháre s paradajkami, naplňte ich 20 brkami.

Vitalita vzrástla na panvici, pridajte zukor, že silu. Premiešame a privedieme do varu.

Do pohára na kožu s paradajkami nalejte 1 polievkovú lyžičku. l. otstu, po ktorom zalejeme vriacim rozmarínom a zvinieme viečka. Otočte banky hore dnom, naplňte ich až do konca. Postarajte sa o studenú hmlu.

Najvhodnejšia odroda paradajok je Slivki, ktorá nemá prezreté plody. Jednoduchý recept na slané polovičky paradajok na zimu.

Paradajky 1,5 kg, krip, petržlen, bobkový list, lyžička, korenie, cibulya, oliya 2 polievkové lyžice. l, odhad 9% 4-6 polievkových lyžíc. l.

Rozsil na 3-litrovú nádobu: zukor 6 lyžíc. l, sil 2 polievkové lyžice. l, voda 5 fliaš 250 g.

Recept na prípravu paradajok na polovicu na zimu

Umyte paradajky, nakrájajte kožu navpil. Pripravte poháre a viečka, umyte a sterilizujte.

Na dno pohára dáme petržlenovú vňať, krip, cibulu posypanú pivkiltsami (polovica cibuly stačí na litrovú nádobu), bobkový list, 5-7 zrniek korenia.

Pripravte marinádu: pridajte tsukor do vody, priveďte ju do varu. Marinádu stiahnite zo sporáka a nechajte ju von, nechajte ju vychladnúť na izbovú teplotu. Paradajky zalejeme marinádou, prikryjeme pokrievkami a sterilizujeme.

Litrové dózy sterilizujú 4 brká, 1,5 l dózy - 5 briek, 3-litrové dózy - 7 briek.

Poháre s viečkami zrolujte, otočte hore dnom a nechajte vychladnúť.

Nakladané paradajky "Pod snehom" z chasníka

Lahodné paradajky s príjemnou chuťou hodiny. Jednoduchý recept na prípravu paradajok od hodinára na zimu. Rozmarín z téglika je ešte pikantnejší, takže nič nezostane pozadu – ani paradajka, ani rozmarín.

Ingrediencie na 1,5 litrovú nádobu: paradajka, strúhaná na strednej tretej chasnik 1 lyžička.

Marináda na 1,5 litra vody: zukor 100 g, silná|soľ| 1 st. l ocet 9% 100 ml.

Recept

Pripravte poháre a viečka, sterilizujte. Paradajku umyte, vložte do pohárov.

Paradajky zalejeme kôprom, prikryjeme čiapočkami, necháme na 10 brká. Na celú hodinu pripravte chasník, nastrúhajte ho na strúhadle.

Vodu z pohárov s paradajkami zlejeme do kastróla (na prípravu rozmarínu), pridáme silu a zucor. Ružu privedieme do varu, pridáme odhad.

Do pohára položte tretiu lyžičku a potom zalejte vriacim rozmarínom. Plechovky zrolujte kovovými uzávermi.

Otočte poháre hore dnom, zabaľte ich a nechajte ich, kým sa úplne nepreplnia.

slaná ta hnedý sik s paradajkami na zimu. Oveľa jednoduchší recept na výrobu paradajkovej šťavy. Prírodná šťava na domácu kuchyňu. Z 1,5 kg paradajok vo forme 1 litra šťavy pri rolovaní cez mlynček na mäso s tryskou na šťavu.

Ingrediencie: paradajky, soľ | soľ | (na 5 litrov šťavy) 2 polievkové lyžice. l alebo na dochutenie, kriedové čierne korenie (na 5 litrov šťavy) 1 lyžička. ale ochutnať.

Recept na výrobu paradajkovej šťavy

Umyte ju a zjedzte paradajku. Vidíte to na prídavnom mlynčeku na mäso s tryskou na paradajkovú šťavu, vidíte to na prídavnom odšťavovači, ale šťavy bude menej.

Otrimany sіk viliti na panvici, pridať | pridať | sіl|soľ| a kriedové korenie, premiešame. Dáme na sporák a privedieme do varu, vezmeme špendlík, ktorý sa tzv. Varíme 10 hvilin, oheň zmeníme na minimum, shob | abi | ľad vrel za pravidelného miešania.

Nezabudnite a sterilizujte poháre. Nalejte paradajkovú šťavu do pohárov a zrolujte s viečkami. Poháre otočte hore dnom, sceďte ich, kým nedosiahnu koniec.

Paradajky pripravené podľa receptúry vytvárajú jedinečnú chuť. Šťavnaté a slané paradajky, úžasné predjedlo k vzimku.

Ingrediencie na 3-litrovú nádobu: qibula 1-2 ks, paradajka 1,5-1,7 kg, bobkový list 2 ks, čierne korenie 7 ks.

Voda 1,5 l, zukor 4,5 lyžice. l, pevnosť 1,5 st. l kyselina citrónová 1,5 lyžičky.

Recept na nakladané paradajky s cibulami a kyselinou citrónovou.

Paradajky umyte, odstráňte chvosty. Pripravte poháre a viečka, sterilizujte.

Na dno kožnej nádoby vložte cibulu prepichnutú krúžkami. Paradajku skladujeme pri konzerve. Zalejeme posýpkou a necháme 20 minút | minút |, stočené s čiapkami.

Nahnevajte vodu na panvici. Do nádoby na kožu pridajte bobkový list, korenie.

Pridajte silu do kastróla, priveďte zucor do varu.

Hrniec odstavíme zo sporáka a pridáme kyselinu citrónovú. Premiešame a nalejeme rozsil na banku. Zrolujte s viečkami, otočte hore dnom, zabaľte a nechajte úplne vychladnúť.

Neviditeľná a tajomná marináda, ktorú môžete piť ako nápoj. švédsky recept príprava paradajok na zimu. Aby šupka na paradajkách nepraskla, prepichnite paradajku v spodnej časti špáradlom.

Ingrediencie na 3-litrovú nádobu: krip 1 zväzok, paradajka 1,5-1,7 kg, bobkový list 2 ks, čierne korenie 10 ks, klinčeky 5 ks, lyžička 1-2 hlavičky.

Marináda pre 3-litrovú nádobu: voda 1,5 l, zukor 4 polievkové lyžice. l, pevnosť 2,5 st. l ocet 9% 50 ml, horák 1 polievková lyžica. l., kriedová červená paprika 0,5 lyžičky.

Recept na varenie paradajok s tajomnou marinádou

Poháre a viečka umyte, sterilizujte. Na dno nádoby vložte krip, chasnik, bobkový list.

Paradajky umyte a vložte do pohárov. Nalejte poháre s paradajkovou posýpkou, zakryte viečkami a naplňte 7 prameňmi. Nahnevaná voda z plechoviek na panvici. Pridáme silu, zukor, kriedovú červenú papriku - privedieme do varu.

Do pohára pridajte klinčeky, korenie.

Vyberte fľašu zo sporáka, pridajte odhad, horák, premiešajte a nalejte do pohárov.

Poháre s viečkami zrolujte, otočte hore dnom a vysušte, kým nedosiahnu koniec.

Nakladané paradajky sú najlepším predjedlom k vareným a mazaným zemiakom. Vzimka tak slané paradajky rozveselte svojich priateľov a známych.

Ingrediencie na 3-litrovú nádobu: paradajka 1,5-1,7 kg, bulharská paprika 1 ks, cibula 2 ks, petržlen 5-6 gіlochok, tsukor 100 g, sil 50 g, ocet 9% 50 ml, korenie 5-6 ks.

Recept na nakladané paradajky

Pripravte poháre a viečka, umyte, sterilizujte. Paradajky pretrieme, dobre opláchneme.

Cibulu nakrájajte na 4-6 kusov s malými kúskami. Umyte papriku, pozri poslednú, nakrájajte na 4-5 častí.

Na dno pohárov dajte cibulu, petržlenovú vňať. Naplňte nádobu paradajkami, rovnomerne rozložte papriku okolo nádoby.

Poháre zalejeme kôprom, prikryjeme uzávermi, naplníme 20 brkami.

Do hrnca pridáme vodu, pridáme silu, zukor, privedieme do varu.

Ak ruže varíte, pridajte odhad a odložte zo sporáka. Do pohárov pridajte zrnká korenia, potom naplňte nádobu rozmarínom a zrolujte viečka. Otočte dno nádoby hore dnom, zabaľte ju a nechajte ju, kým úplne nevychladne.

Ogіrki s paradajkami je dobré jesť naraz. Šťavnaté paradajky a chrumkavé lievance sú pre vás dobré.

Ingrediencie na 3-litrovú nádobu: paradajka, ogirki, voda 1,5 l, tsukor 4 polievkové lyžice. l, sil 2 polievkové lyžice. l., otset 9% 25 ml, listová chrona 1 ks, slnečníky crop 1 ks, bobkový list 2 ks, korenie 3 ks, lyžička 3 klinčeky.

Recept

Paradajky umyjeme, aby šupka na paradajkách nepraskla, paradajku v základe prepichneme špáradlom. Nalejte ogіrki vodou a zbavte ich 30 brkov, po ktorých si pamätajte a nakrájajte kinchiki.

Pripravte si poháre a viečka, zapamätajte si a sterilizujte. Na spodok položíme chronový list, čierne korenie, slnečník, bobkový list. Položte zeleninu do pohárov, pridajte klinčeky do hodinára.

Nádoby naplníme kôprom a prikryjeme viečkami, naplníme ich 30 brkami.

Anger vody, vimiryuyuchi kіlkіst rozmarín (zložky v receptúre na 1,5 litra vody). Pridajte zukor, že silu, premiešajte.

Priveďte do varu, odstavte zo sporáka a pridajte odhad. Nalejte poháre zeleniny s ružovou soľou, zrolujte s viečkami. Otočte poháre hore dnom, zabaľte ich a nechajte ich, kým sa úplne nepreplnia.

Voňavé a pikantné paradajky s pridaním sladkého drievka, aby ste získali osobitnú chuť. Jednoduchý recept na slané paradajky na zimu pripravené s bulharským korením.

Ingrediencie na 3-litrovú nádobu: paradajka 1,5-1,7 kg, paprika 2 ks, list chronu, krіp gіlochka, chasnik 2 klinčeky, feferónka 2 cm, ocet 9% 1 polievková lyžica. l.

Marináda na 1 liter vody: zukor 1 polievková lyžica. l, pevnosť 1,5 st. l.

Recept na nakladané paradajky s korením

Pripravte viečka a poháre, umyte a sterilizujte.

Umyte paradajky a korenie. Aby šupka na paradajkách nepraskla, prepichnite paradajku v spodnej časti špáradlom. Na dno pohárov, dať krip, hrіn, chasnik, feferónky (ja vikoristala feferónka zelená farba, očistiť ju a nakrájame na dozhina korenie 2 cm na pohár).

Zložte paradajky, bulharské korenie blízko pohára, naplňte kôprom, zakryte viečkami a nechajte 30 brká.

Nalejte vodu do hrnca, priveďte do varu a znova naplňte poháre paradajkami na 30 minút. Znovu nahnevám vodu, ak vrie, naplňte poháre, nechajte ich 30 minút.

Na prípravu rozmarínu zlejeme vodu, keď sme veľa zmrazili. Pridajte silu, tsukor, priveďte do varu.

Do bánk pridajte 1 polievkovú lyžičku. l. otstu a vriaci rossol. Poháre zrolujte, otočte hore dnom, zabaľte a sušte, kým nevychladnú.

Odšťavte paradajky na zimu s bulharským korením a mrkvovými listami. Keď sa varí súčasne s mrkvovými badillas, pridám mladú mrkvu nakrájanú na malé kúsky. Aby šupka na paradajkách nepraskla, prepichnite paradajku v spodnej časti špáradlom.

Ingrediencie: paradajky, badilla mrkva, mlada mrkva, paprika.

Marináda: voda 4 l, zukor 20 polievkových lyžíc. l, sil 5 polievkových lyžíc. l ocet 9% 400 ml.

Recept

Umyte viečka a poháre, sterilizujte ich. Umyte paradajky, mrkvu, listy mrkvy. Na dno nádoby vložte badilu z mrkvy a potom paradajky.

Papriky zo dňa ošúpeme, nakrájame so samčekmi, mladú mrkvu so samičkami a dáme do pohárov s paradajkami.

Zaváracie poháre zalejeme kôprom, prikryjeme uzávermi a necháme na 10 brkov. Zlejeme vodu, privedieme do varu a znovu naplníme zaváracie poháre, necháme na 10 brkov.

Pridajte vodu do hrnca, pridajte zukor, silný, priveďte do varu. Vezmite zo sporáka, pridajte odhad a naplňte plechovky, zrolujte uzávery.

Poháre otočte hore dnom a plňte, kým nedosiahnu.

Recept na nakladané paradajky s paradajkovou šťavou sú pikantnejšie paradajky, minimum korenín, bohaté na vitamíny a hnedé jazýčky. Paradajková šťava sa tiež nestráca, dokonca ani slaný nápoj.

Ingrediencie na 3-litrovú nádobu: paradajky 1,5-1,7 kg v pohári, paradajky na šťavu 2-2,5 kg, sila 4 polievkové lyžice. l, zukor 4 lyžice. l, chasnik 2 klinčeky, bobkový list 2 ks, čierne korenie 5-6 ks.

Recept na varenie so sterilizáciou

Poháre a viečka umyte, sterilizujte. Rozložte paradajky do pohára. Aby šupka na paradajkách nepraskla, prepichnite paradajku v spodnej časti špáradlom.

Pre paradajkovú šťavu otočte paradajky cez mlynček na mäso s dýzou na šťavu alebo pre prídavný odšťavovač.

Odstráňte paradajkovú šťavu do panvice, pridajte | pridajte | soľ|soľ|, cukor, korenie, bobkový list, chasnik. Privedieme do varu a povaríme 10 zimoviek.

Poháre s paradajkami zalejeme vriacou paradajkovou šťavou, prikryjeme viečkami a sterilizujeme 20 minút. Poháre s viečkami zrolujte, otočte hore dnom a nechajte vychladnúť.

Recept na varenie bez sterilizácie

Nalejte poháre paradajok s kôprom, nechajte 10 brká. Nahnevajte vodu, priveďte ju do varu a znova ju naplňte vodou na 10 hvilin, hnevajte vodu.

Paradajkový sik položíme na oheň, pridáme korenie a vriaci rozol, nalejeme do pohárov s paradajkami, zvinieme ich viečkami a otočíme hore dnom.

Vychutnajte si ešte pikantnejšie paradajky v mokrej šťave.

Najobľúbenejšie recepty na konzervované paradajky. Pikantné prípravy na zimu!

Je dôležité ukázať sa pánovi, aby ste sa inšpirovali myšlienkou marinovania paradajok. Marinované paradajky na zimu - jeden z najchutnejších švíkov - séria kyslých uhoriek a šalátového lečo. Ako nakladať paradajky - poznáte z našej distribúcie a možno aj vy sami dáte recept na nakladané paradajky na zimu.

Ako nakladať paradajky? Nasampered, je potrebné vybrať najlepšiu konzervovanú zeleninu. Dôvodom sú buti mіtsnі paradajky približne rovnakej veľkosti - pre rovnomernejšie a úspešnejšie uchovanie.

Ako nakladať paradajky - chili chi narizanim - virishuvaty páni, žasli nad rastom zeleniny. Skvele, no, krajsie narizati.

Aby sa zbavili neprijateľných stôp plechoviek, ktoré vyzerajú ako „vibuha“, mali by sa vyvinúť širšie metódy, ako je pasterizácia a sterilizácia. Tiež výplň vikoristovuyut bagatorase.

Na paradajky sú vhodné rôzne koreniny – ostrá paprika, chrumkavá a petržlenová vňať, čerešňové a ríbezľové listy, ale aj estragón, bobkový list a čierne korenie.

Recept na nakladané paradajky na zimu

Recept na nakladané paradajky na zimu je len na vás. Є recepty na prípravu pikantných a lahodných paradajok, paradajkového monozakatu a v sklade. Є ešte jednoduchšie recepty na nakladané paradajky a є s „Rodzinka“, ktorá si vyžaduje viac úsilia a rešpektu.

Najjednoduchší recept na nakladané paradajky takto na zimu. Tomati miyut a prepichnite stonky (napríklad špáradlom, aby plody popraskali vo forme prevarenej vody). Poháre sterilizujú, na dno dajú korenie, zeleninu, paradajky a naplnia zviera kôprom. Banky sú tretinu roka zakryté viečkami a posypané odpadkami. Voda sa vyleje, zukor a sila sa uvaria, privedú do varu. Do zaváracej nádoby pridáme lyžicu esencie, zalejeme vriacou marinádou a dusíme. Poďme sa potiť tradične – prevracanie plechoviek, obaľovanie, ktoré chladne vychladené.

Paradajky sa odoberajú na chladnom mieste a vzimka sa podáva pred mäsom, zemiakmi, rôznymi bylinkami a oblohami ako predjedlo.

Dobrí páni sa pripravte na zimu s predstihom, „choďte do supermarketov, ale nešpiňte sa“ - tak vyzerá smrad a nakladajte, osoľte, zmrazte. Paradajky na zozname zimných príprav stoja na jednom z prvých mesiacov, zeleninovej garni odlišné typy: a samostatne, aj v spoločnosti inej zeleniny. Pre tento materiál je výber receptov na paradajky, marinované rôzne cesty.

Dokonca aj slané paradajky na zimu v pohároch s objemom 3 litre.

Napríklad letná sezóna je bohatá, pán zatvára poháre s paradajkami. Tse zaneprázdnený zovsіm nie je zložený. Zavdyaki jednoduchý recept konzervovaním, môžete nakladať chutné, odšťavené paradajky na šproty. Pitie pohára domácich paradajok bude skvelé. Takéto predjedlo na podávanie na stôl! Razrahunok tovar priniesol do jednej trilitrovej nádoby.

Vaše hodnotenie:

Hodina varenia: 1 rok 0 kým

Množstvo: 1 porcia

prísad

• Paradajky: 2,5-2,8 kg
• Cibulya: 5-6 kiloletov
• Mrkva: 7-8 gurtkov
• Bulharská paprika: 30 g
• Badilla mrkva: 1 kliešť
• Sila: 1 polievková lyžica. .l
• Zukor: 2,5 lyžice. l.
• Zimná paprika: 3-5 hrách
• Aspirín: 2 tablety
• Kyselina citrónová: 2 g
• Bobkový list: 3-5 ks.

Pokyny na varenie

Sterilizujte nádobu pre pár iným spôsobom. Varte krishku vo vode, asi 2-3 hvilini.



Na dno nádoby vložte cibulni kіltsya, mrkvu kukhli a malé kúsky papriky, mrkvu badille.



Paradajky by mali byť s úctou a potom vložené do pohára.



Varte vodu. Vyplniť horúca voda paradajka v banke.



Nechajte ich trvať 10 minút.



Potom nalejte vodu z nádoby pri umývadle.



V krémovej nádobe prevarte vodu s bobkovými listami. Pre vôňu sú potrebné listy. Po tom, ako smrad, vylejte 5 whilins z vody, ich stopy krútia.



Nádoba paradajok varí silno a zucor.



Pridajte do nádoby: korenie, tablety aspirínu, kyselinu citrónovú.



Paradajky zalejeme horúcou vodou. Zrolujte veko pomocou kľúča.



Otočte nádobu hore dnom a zabaľte ju do prikrývky. Postarajte sa o teplo.



Potom položte ďalšiu banku na spodok a spustite ju do suterénu na cestu šetrenia.



Ako uvariť nakladané paradajky na zimu.

Nakladanie paradajok sa môže vykonávať rôznymi spôsobmi, vrátane vicoristických a rôznych nádob, od litrových pohárov až po smaltované vedrá a sudy. Prvý recept je najjednoduchší, vezmite si minimum prísad a sklenené nádoby malej veľkosti (do litra).

Ingrediencie:

• paradajky - 2 kg.
• Filtrovaná voda - 5 polievkových lyžíc.
• Zukor - 2 polievkové lyžice. l.
• Sila - 1 polievková lyžica. l.
• Otsova esencia - 1 polievková lyžica. l. (Zrozrahunka na koži єmnіst).
• Čierne korenie, zapashny, chasnik - všetky 3 ks.
• Bobkový list, chren - po 1 liste.
• Creep - 1 slimák / slnečník.

Diy algoritmu:

1. Vіdіbrati nіkraschi tomatі - shіlnі, stigli, malá veľkosť (bazhano, však). Opláchnite. Šupku plédu prepichneme špáradlom v oblasti ovocia. Tse dopomozhe uložiť paradajky tsіlimy, keď sa naleje s vodou privedenou do varu.
2. Poháre sterilizujte. Na spodok pokožky vložte korenie, korenie, chasnik (chron listov, bobkový list, krip v prednej časti). Vyčistite hodiny, nemôžete rezať a dať celé zuby (rovnako ako rez, marináda bude voňavá).
3. Paradajky položte prakticky na vrch.
4. Varte vodu. Jemne ním polejeme paradajky. Teraz vitrimati 20 khvilin.
5. Nalejte vodu do veľkej kapacity, pridajte tam silu, zukor. Znov var.
6. Zrazu teraz nalejte paradajku s vývarovou marinádou. Do nádoby pridajte esenciu na vzdialenejšiu stranu priamo pod vekom.
7. Utesnite sterilizovanými plechovými uzávermi. Pre dodatočnú sterilizáciu zabaľte starý koberec až po ranu.

Je možné vykonávať malé experimenty pridaním sladkého drievka do pohárov, mrkvy alebo koliesok cibuly nakrájaných na tyčinky.

Je ešte jednoduchšie nakladať paradajky na zimu v litrových pohároch

Na staré hodiny bola väčšina čerstvej zeleniny nasolená v majestátnych sudoch. A zdá sa, že odborníci na výživu si myslia, že tento spôsob je pre telo najlepší, nižšie morenie, črepy umožňujú ušetriť prakticky všetky vitamíny a minerály. Najjednoduchší recept na každodenné solenie paradajok vo vimagatime trohi hodinu a malý počet prísad.

Produkty:

• paradajky - 5 kg.
• Voda - 5 litrov.
• Chasnik - 2 klinčeky na pohár.
• Bobkový list - 2 ks.
• Paprika - 3-4 ks.
• Korin khronu.
• Sila - 1 polievková lyžica.

Diy algoritmu:

1. Proces solenia začína rukavicou a sterilizáciou nádob.
2. Dali vedľa vybrať paradajky, bergamot, krevety, s hustou kožou. Promity.
3. Vyčistite hodiny z chronómu, odrežte ich shmatki.
4. Polovicu korenín dáme na dno pripravených nádob, potom dáme paradajky, opäť koreniny a opäť paradajky (až po vrch).
5. Voda je vinná z toho, že je filtrovaná, ale nie je potrebné ju variť (alebo ju prevariť a ochladiť). Pridajte k tomu silu, dobývajte, hrabajte | doky | zrná sa neoddelia.
6. Pripravené paradajky polejeme ružovou soľou, uzavrieme nylonovými čiapkami. Banky na ťažbu by mali byť ponechané v kuchyni, aby sa začal proces putovania.
7. Vypotíme ich na uloženie na chladnom mieste. Proces putovania je trikrát dlhší ako mesiac.

Ochutnávať môžete stále, takéto slané paradajky obloha k vareným zemiakom a zemiakovej kaši, k mäsu a ribi.

Recept na konzervované ogirkiv a paradajky v pohároch na zimu

Paradajky sú dobré a mocné sily a spolu s inými darmi do záhradného mesta. Najčastejšie sa môžete naučiť recepty, v ktorých sú v jednom zväzku červené paradajky a zelené kohúty. Pri nakladaní paradajok je vidieť kyselinu a z nakladanej zeleniny je neopísateľná chuť.

Ingrediencie:

• Paradajky - 1 kg.
• Ogіrki - 1 kg.
• Sila - 2,5 lyžice. l.
• Zukor - 2 polievkové lyžice. l.
• Hodinár - 4 zuby.
• Krip - zelené, slnečníky sú čerstvé.
• Ocet (9%) - 2 polievkové lyžice. l.

Diy algoritmu:

1. Ogіrki zazdalegіd promit, rezané chvosty. Naplňte studenou vodou. Vitrimati vіd 2 až 4 roky.
2. Pomіdori ta krip len promit. Banky obov'yazkovo sterilizované.
3. K horúcemu poháru položte krip (na ten, vyzerá to tak) a hodiny, čistenie, promile, krájanie (alebo s veľkými zubami).
4. Naplňte zadnú časť vrecka do polovice pahýľmi (páni vopred pre úsporu miesta dajte ovocie zvislo).
5. Paradajky prepichnite špáradlom alebo vidličkou, aby bol proces marinovania rýchlejší. Položte na vrchol ogirkiv.
6. Zeleninu zalejeme kôprom na 20 minút|minút|.
7. Na panvicu nalejte tsukor, silný, tu nalejte vodu z plechoviek s budúcimi švami. Priviesť do varu.
8. Naplňte ho horúcimi viečkami (zazdalegіd sterilizované). Otočte, zabaľte teplými prejavmi na dodatočnú sterilizáciu v noci.
9. Vyčistite poháre s ogirka/paradajkami.

Zvyšok procesu morenia sa dokončí do 2 dní a potom môžete pristúpiť k prvej ochutnávke. Ale stále je lepšie dohnať to v zime, rozmaznávať seba a svojich blízkych pikantným zeleninovým sortimentom.

Dokonca aj slané paradajky v pohároch na zimu s otstom

Babičky v starých dobrých časoch solili paradajky, viac dnešný pán vidí marinovanie s otstom. Svojím spôsobom je proces pikantnejší, iným spôsobom dodáva paradajkám pikantnú chuť.

Ingrediencie:

• Tomati stigli, úzke, malé na veľkosť - 2 kg.
• Horúca paprika - 1 ks.
• Bulharská paprika - 1 ks.
• Chasnik - 2-4 zuby.
• Klinčeky, zimný hrášok.

Na liter marinády:

• Zukor - 4 lyžice. l.
• Sila - 2 polievkové lyžice. l.
• Ocet klasické tabuľky 9% - 2 polievkové lyžice. l.

Diy algoritmu:

1. Proces morenia podľa tradície začína sterilizáciou nádob a prípravou ingrediencií. Banky sú lepšie ako liter na kúpanie: dusíme, sterilizujeme nad párom alebo ich vložíme do rúry.
2. Tomat a korenie (gostriy a bulharské) promiti. Sladké drievko ošúpeme z granúl a stoniek.
3. Do nádoby na kožu dajte šproty hrášku zimného korenia, každý po 2 klinčekoch, lyžičku.
4. Nakrájajte feferónku na malé kúsky, vložte ju na dno pohárov. Narizati korenie sladkého drievka, tiež dať na dno.
5. Teraz je čas na kopu paradajok – stačí ich nimi naplniť.
6. Prvýkrát nalejte paradajky s kôprom. Odíďte na pіvgodini.
7. Rozložte marinádu na panvicu okrema. Pridajte silu a tsukor nad rámec normy. Marinádu prevarte.
8. Znovu nalejte pohár paradajok. Jemne nalejte 2 polievkové lyžice. l. otstu. Upchať.

Je to bohatý darček, ktorý poteší, že prevrátite nádoby, zabalíte zver. Pre nič za nič, proces sterilizácie sa znova dokončí. Chladiace banky môžu byť renovované z lioh.

Recept na sladké paradajky na zimu v pohároch.

Pri marinovaní sa paradajky často objavujú dokonca aj gostrimi a solené. Ale, sú recepty, ktoré potešia milovníkov marinády zo sladkého drievka, jeden z nich bude inšpirovaný použitím dochucovadiel a korenín, zostane len paprika, k veci sladké drievko.

Ingrediencie (rozrahunok - na kapacitu 3 litre):

• paradajky - približne 3 kg.
• Bulharské korenie - 3 ks.
• Zukor - 5 lyžíc. l.
• Sila - 2 polievkové lyžice. l.
• Ocet - 2 polievkové lyžice. l. na kožnom pohári.

Diy algoritmu:

1. Poradie nakladania je už známe - paradajka a paprika sú pripravené, aby sa dôkladne umyli. Odstráňte tento „chvost“ z bulharského korenia.
2. Miesto sterilizujte. Na spodok rezov dáme papriku, paradajku na krkovičku.
3. Naplňte dipom. Môžete relaxovať 20 minút alebo sa postarať o iné právo.
4. Nahnevaný z plechoviek s vodou, ktorá už vonia ako paprika. Pridajte silu | soľ |. Vsipati tsukor. Varte.
5. Ocet alebo nalejte do vriacej marinády alebo do pohárov.
6. Korkové paradajky so sterilizovanými viečkami.

Turn chi nі - ľahnúť si do vzduchu, ale obov'yazkovo treba zabaliť. Klamte, budete musieť získať trpezlivosť a nezjesť pohár nakladaných paradajok zo sladkého drievka budúceho dňa.

Šalát s paradajkami - chutná príprava na zimu.

S príchodom chladnej hodiny človek tak veľmi chce byť ozdobený a hnedý. Najlepším zasіb v blues je pohár šalátu s paradajkami, korením a ogirkiv. Recept na dobrý čas, ktorý dokáže poraziť nekvalitnú zeleninu.

Ingrediencie:

• Paradajky - 1 kg.
• Ogіrki - 1,5 kg.
• Sladké drievko - 0,8 kg.
• Cibulya ripchasta - 0,5 kg.
• Oliya - 120 ml.
• Zukor - 3 lyžice. l.
• Sila - 3 lyžice. l.
• Optická kyselina - každá 1 lyžička. na koži pivletrovu єmnіst.
• Sumish korenie.
• Zeleň.

Diy algoritmu:

1. V hodine prípravy zeleniny sa budú môcť páni (alebo її nadіnym pomіchniks) napiť, očistiť črepy zeleniny. Vidieť papriky, ovocné stonky paradajok a papriky.
2. Vypotíme zeleninu s kukhlí. Zelení to sľubujú narubati.
3. Vytvorte voňavé zeleninové vrecko so smaltovaným vreckom dostatočného množstva rozmarínu. Ešte raz k tomu pridajte silu, zukor, korenie. Nalejte olivu.
4. Na malom ohni priveďte šalát na klase do varu. Vypotíme na zmenenom ohni, za stáleho miešania prevaríme.
5. Na celú hodinu pripravte zaváracie poháre (8 kusov na pivltru) a viečka sterilizujte.
6. Pre horúceho muža dajte šalát do pohárov. Doplňte kyselinou oktovou (70%).
7. Zakryte krishki, ale neblúďte. Sterilizovať pri horúca vodaďalších 20 brkov.

Teraz môžete upchať slaný, hnedý a dokonca aj obložený šalát a samotná paradajka hrá dôležitú úlohu.

Paradajky v pohároch na zimu s hodinárom

Šaláty, samozrejme, garni pre všetky články, len pre trochu vína - je potrebné mať veľa prípravných prác. Je jednoduchšie variť len nakladané paradajky s čajníkom - farebné, pikantné a vyzerajú úžasne. Recept sa môže volať "Paradajky na snehu", črepy chasníka treba potrieť suchým tertom a popíjať zeleninovú zver.

Ingrediencie (na 1 litrovú nádobu):

• Paradajky - 1 kg.
• Chasnik natertiy - 1 polievková lyžica. l.
• Ocet klasický 9% - 2 polievkové lyžice. l.
• Zukor - 2 polievkové lyžice. l. (Ak si vezmete trochu menej, paradajky budú mierne kyslé).
• Sila - 2 polievkové lyžice. l.

Diy algoritmu:

1. Paradajky sú pripravené na klasickú technológiu: vyberte zeleninu na morenie rovnakej veľkosti, zrelú, pivo s tenkou šupkou, bez poshkodzhen a priehlbín.
2. Tomati Promiti. Vyčistite hodiny a tiež upravte tečúcu vodu. Nastrúhame na suchom terci.
3. Sterilizujte poháre, udržujte smrad horúci, vyložte paradajky, popíjajte chasnik.
4. Naplňte posýpkou. Anger v kastróliku pripravíme slano-sladkú marinádu.
5. Znova nalejte, nalejte zver do ocet.
6. Utesnite uzávermi, pretože proces sterilizácie tiež prešiel.

Shvidko, je to ľahké a krásne!

Ako uvariť paradajky v pohároch na zimu s cibuľou.

Paradajky a dobré, kamarátiť sa s rôznou zeleninou, dokonca milovať spoločnosť hodinára chi cibuli. A predsa sa pri takomto zaváraní kanvička rozpráva inak a má len jednu funkciu – prírodnú arómu, potom cibula pôsobí ako plnohodnotný účastník kulinárskeho procesu.

Ingrediencie:

• paradajky - 5 kg.
• Tsibulya ripchasta (pravdepodobne jemný rozmarín) - 1 kg.
• Filtrovaná voda - 3 litre.
• Ocet 9% - 160 ml.
• Zukor - 4 lyžice. l.
• Sila - 3 lyžice. l.
• Plížiť sa v slnečníkoch.
• Horúca paprika - 1 struk.
• Listové ríbezle a chrono (neobov'yazkovo).

Diy algoritmu:

1. Na začiatok si pripravte paradajku a cibulu, najprv len promitujte, nakrájajte biele stopky. Očistite cibulu a potom ju umyte.
2. Krip, listovanie (ako budú vikoristovuvatisya), že feferónka sa tiež umyje. Vedome, samozrejme, sterilizované.
3. Zhoďte korenie, ríbezle, ktoré listujú v chrone, malé kúsky struku feferónky. Položte paradajky, nakreslite cibulínmi (paradajky je možné nakrájať na šproty, spodné hlavy cibulínov).
4. Naplňte dipom. Check in od 7 do 15 khvilin (pre bajans).
5. Anger voňavú vodu v hrnci, varte silno, zukor blízko vody. Po uvarení prilejeme odhadom.
6. Pokračujte v naplnení marinádou a utesnení.

Takto pripravené paradajky zasýtia kyslo-horkou chuťou, cibula sa naopak stane menej pálivou.

Paradajky v pohároch na zimu s kapustou - pôvodný recept na konzerváciu

Ďalším dobrým partnerom pre krajčírky na paradajky je biela kapusta. Môžete byť prítomní v prítomnosti niekoho, kto vyzerá ako - strihaný skvelou šmatkou, alebo je fajn to zakončiť strúhaným.

Ingrediencie:

• paradajky - 2 kg.
• Biela kapusta - 1 kg.
• Sladké drievko - 1 ks.
• Mrkva - 2 ks. (Priemer pre rozmіrom).
• Bobkový list, krip, zimné korenie.
• Hodinár - 4 zuby.

Marináda:

• Voda - 1 l.
• Zukor - 3 lyžice. l.
• Sila - 2 polievkové lyžice. l.
• Ocet - 1-2 lyžice. l. (Na 9 %).

Diy algoritmu:

1. Pripravte zeleninu - očistite, umyte, orezajte. Odstráňte paradajky z cilimi, nakrájajte kapustu alebo ju nastrúhajte (na bazhany), na orezanie mrkvy vyberte strúhadlo. Pepper - shmatochki. Chasnik rezaný ako tenké pláty.
2. Pre tradíciu sterilizujte nádoby pred pokladaním zeleniny. Som si istý, že v súlade s tradíciou umiestnite na dno pohárov prírodné arómy - krep, korenie, vavrín. Vsipati hodinár.
3. Začnite ukladať zeleninu: vyberte paradajky s kapustou, pridajte korenie alebo niekoľko mrkvy.
4. Zo sillu, zukromu a otstom pripravíme marinádu. Naplňte poháre naplnené zeleninou. Zakryte cínovými uzávermi.
5. Odoslať na dodatočnú pasterizáciu. Po 15 brkách upchať a zaizolovať.

Dokonca aj slané nakladané paradajky v pohároch - sudové paradajky na zimu.

Kvashenya je jedným z staré recepty zozbieraná zelenina na zimu. V mnohých hodinách, ak neexistovali žiadne otstu a plechovky, ktoré sa silne zakrivenia, bolo ťažké zachrániť zeleninu až do jari. Ale a dnes, v poradí módneho marinovania, ako predtým, známi majstri praktizujú kyslú kapustu, ale už nie v sudoch, ale v starodávnych sklenených trojlitrových nádobách.

Ingrediencie:

• paradajky - 3 kg.
• Creep, chren, ríbezle, čerešne, petržlen (na výber zo samozrejmých ingrediencií).
• Chasnik.
• Sil (prírodný, nie jodizovaný) - 50 gr. na 3 litrovej nádobe.

Diy algoritmu:

1. Strávte výber paradajok, ideálne odrody vrcholov - malé, s tenkou šupkou, ako sladké drievko. Umyte zeleninu a bylinky. Vyčistite hodinára, vyčistite ho tiež.
2. Miesto sterilizujte. Na spodok položte časť bylín, korenín a korenín (paprika a feferónky sú povolené, klinčeky sú tenké). Nádobu naplníme paradajkami až po hrdlo. Zhora obnovujem bylinky a koreniny.
3. Pripravte rozmarín, varený vo vode, varený (0,5 l.) 50 gr. soľ. Nalejte do banky. Aj keď je rossol málo, doplňte božskú vodu.
4. Navštívte miestnosť na 3 dni pre proces putovania klasom. Preložíme do chladničky, len je chladnejšie. Proces je viac ako 2 tyzhnі.

O 3. hodine môžete začať ochutnávať pokojne ruské občerstvenie.

Paradajky v pohároch na zimu s horčicou

V našej hodine už kyselka prakticky stratila zmysel, hoci páni medzi roki aktívne víťazili. Tim hodinu, tse druhu zasіb pre zakotok, ktorý neumožňuje zakladanie kvetov v bankách. Preto je možné domáce konzervovanie uložiť na izbovú teplotu.

Ingrediencie:

• paradajky - 2 kg.
• Prášok na pečenie - 1 lyžička.
• Hodinár - 4 zuby.
• Paprikový struk - 1 ks.
• Korenie - 4 ks.
• Laurel - 3 ks.

Rozsil:

• Voda - 1 l.
• Sil kuchynská zvichayna - 1 polievková lyžica. l.
• Zukor - 2 polievkové lyžice. l.

Diy algoritmu:

1. Ємnostі relatívne sľubný. Tomati vimiti pod tečúcou vodou.
2. Na dno nádoby dajte korenie, struk korenia (môžete ho nakrájať na malé kúsky), čajovú lyžičku. Potom položte malé, veľké paradajky (až po krk).
3. Naplňte vodou, ktorá uvarila.
4. O hodinu neskôr nahnevajte vodu, pripravte ruže.
5. Paradajky opäť nalejte horúcou ružovou soľou. Navrch dáme trochu horčice a zalejeme odhadom.
6. Korok s blyshanoy krishkoy.

Rozsil cez gіrchitsa viyde kalamutny, ale chuť predjedla bude zázračná.

Ako zbierať paradajky na zimu v pohároch bez sterilizácie.

Chcem zopakovať jednoduchý recept, ktorý nevyžaduje dodatočnú sterilizáciu v horúcej vode (proces, ktorý sa tak bojí bohatých púčikov, že a dosvіdcheni tezh).

Ingrediencie:

• Paradajky - 2 kg.
• Petržlen a krip - v malom zväzku.
• Sladké drievko - 1 ks. (Možno polovica).
• Klinček paprikový hrášok.

Marináda:

• Sila - 2 polievkové lyžice. l.
• Zukor - 3-4 lyžice. l.
• Optická kyselina - 1 rok.

Diy algoritmu:

1. Pripravte zeleninu, sterilizujte poháre.
2. Na spodok dáme korenie (creep s petržlenovou vňaťou, korenie s klinčekmi).
3. Prick Tomati. Nechajte to v banke. Na vrch opäť položte zelenú a bulharskú papriku.
4. Naplňte dipom. Rozmarín si pripravíme zatiaľ z 1,3 litra vody, soli a zukry.
5. Naplňte nádobu rossolom, nalejte esenciu ruže.
6. Upchať.

Zbierka takejto úrody, bez ohľadu na tie, ktoré sú občerstvením, sa môže stať kráľovnou banketu.

Kontrola vašich komentárov a hodnotení – je to pre nás naozaj dôležité!

Koho osud ma porodili paradajky nie ach

Buď boli pečené na slnku, potom praskli, potom zhnili a viac ako jedna odroda kraaasivy, schіlnі jedna v jednej paradajka Tіlki drіbnі, trochi viac ako čierna.
Axis i sa stal hlavou lamati, yak bi vikoristati
Našla som na internete nejaké recepty. Ale možno má niekto recept na domáce prípravky z malých paradajok. Zdieľať pliiiiz.

Marinované malé paradajky

Ingrediencie:
15 malých škrupinových paradajok,
1,5 l vody
4 polievkové lyžice. l. tsukru,
2,5 st. l soľ,
6 zrniek čierneho korenia,
5 listov čiernych ríbezlí,
5 čerešňových listov,
5 bobkových listov,
1 trs na rozkvitnutie úrody,
1 st. l. otstu,
3 khronu listy,
hodinár

varenie:
Paradajky dôkladne umyte a osušte na serveri. V spodnej časti zadnej časti korunovaných a zavesených nádob ležali listy chronu, polovica všetkej zelene a 8 klinčekov v presýpacích hodinách. Dajte veľa paradajok, snažte sa ich nerozdrviť. Pripravte si marinádu. Prevarte vodu, pridajte | pridajte | obsahuje silu, zukor, bobkový list a čierne korenie. Paradajky zalejeme marinádou, potom prikryjeme sterilnou pokrievkou a necháme odstáť 10 brkov. Potom nalejte marinádu späť na panvicu a znova ju prevarte. Paradajky opäť zalejeme marinádou a pridáme hodnotenie. Poháre zrolujte sterilnými viečkami, otočte hore dnom a odložte na tmavé miesto na dobu.

Recept na nakladanie sušených paradajok bez vikoristannya otstu, čo nie je len pseudochuť, chuť paradajok, ale je to shkidlivy pre nášho slimáka. Ak chcete spustiť proces fermentácie, vicorist alkohol a spálené.

1. Vyberte si tvrdú, suchú paradajku dvoch farieb – červenej a žltej. Dobré ovocie. Vezmi chren toho hodinára, očisti ich. Rozdeľte hodiny na klinčeky.

2. Pred nimi sterilizujte poháre a viečka, ako keby ste zneli bezpečne. Nádoby naplníme paradajkami, pridáme chren a misku do zaváracieho pohára.

3. Pripravte sa na tento recept: 1,5 litra vody, vezmite 2 lyžice soli, 5 lyžíc zucru a prevarte. Asi trojlitrové poháre paradajok vhoďte do veľkého množstva rozmarínu na nakladanie.

4. Horúcim rozmarínom naplníme poháre so zeleninou až po ramená.

5. Pridajte 1 polievkovú lyžicu horáka alebo 1 dezertnú lyžicu alkoholu do pohára na kožu.

6. Plechovky zrolujte kovovými uzávermi alebo ich priskrutkujte skrutkovacími uzávermi.

7. Horúce poháre otočte a prikryte teplým kobercom, kým nedosiahnu.

Paradajky sú malé, sladové a pýtajú si sústo. Banky s konzervovanými suchými paradajkami sú zázračne zachránené pred hostiteľom.

Paradajky sladké drievko gostrі

Vaša 3-litrová nádoba:
malá štóla paradajok, 2 cibulini, 4 chastochki chasnik,

3 malé sladké papriky,

1 feferónka
vyplniť:
1,5 litra vody, pivo 2 polievkové lyžice. l. 9% otstu a soľ,

4 polievkové lyžice. l. tsukru,

3 bobkové listy. 7-8 zrniek čierneho korenia.

Osušte všetku zeleninu.
Na dno zaváracieho pohára dáme celé papriky aj so stopkami a semienkami, cibulu, misku a paradajky. Pleťovú nádobu naplníme kôprom, necháme postáť 5-7 briek, zapneme vodu, privedieme do varu, pridáme všetky ingrediencie, smotanu a uvaríme 5 briek.
Prilejeme ocet, zapálime oheň, vsypeme paradajky a zvinieme.
Cool "pod kožuchom" s obráteným vzhľadom.

Paradajky v želé

Paradajky (asi 2 kg), 3 cibulini, 9 bobkových listov, 20 zrniek čierneho korenia. 3 malé hlavy pre hodinára, 3 malé hlavy na plodiny so slnečníkmi;
na nalievanie
3,5 + 1 polievková lyžica. pohon, 2 polievkové lyžice. l. s horúcou želatínou. 2 polievkové lyžice. z horúceho zucru, 1,5 lyžice. l. bez girka soli.

1 st. priveďte do varu a ochlaďte na izbovú teplotu, nalejte želatínu a nechajte rok opuch. V 3 800 gramoch starostlivo veľkých pohárov rozložte rovnaké korenie, zeleninu a na ne tenké rady paradajok. Viečka sterilizujte. Želatínu dáme na oheň a zahrievame, stále miešame a neprivádzame do varu, kým sa želatína nerozpadne. Procіdіt otrimanii rozchin cez látku alebo gázu, zložené šproty gule.
3,5 st. riadiť, variť ten zukor.
Želatínovú hmotu nalejeme do plnky, opäť privedieme do varu a vlejeme paradajky. Poháre prikryte viečkami a zrolujte ich. Otočte, zabaľte a nechajte vychladnúť.

Jemnosti a nuansy polotovarov paradajok

Mayzhe koža majstra sa odporúča zachovať paradajky na zimu. Dávalo to zmysel. Aký druh štýlu bez chutného občerstvenia?
Schob zber bol pikantný, výživný, jednoduchšie, pevné paradajky strednej veľkosti, iným spôsobom - yakіsny rozsil. Na túto prípravu viórie sa používajú rôzne koreniny, ktoré paradajkám dodajú vôňu a mimoriadnu chuť. Hlavným korením je sila, vďaka ktorej je možné uložiť bezpečnosť konzervácie a pôžitok z konzervácie.
Zvichayna kam'yana je silná, aj keď je populárna, ale môže mať svoje vlastné nedostatky: pomstiť kaminchiki, brud, ktorý je špinavý naliať do ochrany ochrany, navyše je kontraindikovaný pre pacientov s hypertenziou, črepy zamruyu vlasti v telo, a tiež nezaručujú, že krásne chutia.
Najlepšia vikoristovuvat morská sila. Má nevyriešené obliehanie, čo vám umožňuje uložiť viac obrobkov. Do її skladu vstúpi cez 40 mikro a makroprvkov, ktoré pri kontakte s paradajkami pomáhajú zachrániť kôru vcelku a chuť paradajok je bohatšia.
Navyše sa netreba báť ani presolenia morskými riasami: zo zeleniny si zoberiete pohár soli, potrebujete zručnosť, získate pikantnú chuť paradajok a soľ a konzervácia riasami neprekáža. vlasť v tele. Pikantné prípravky pre vás!

Sterilizácia

Cenový spôsob, ako ušetriť produkty na jedenie bez istotnoy ї zmіni їh chuťové sily, ktoré zabarvlennya.
Sterilizácia konzerv v sklenených nádobách so vzdialeným nepriľnavým uzáverom s ich plechovým vrchnákom je už v mysliach domácich bezpečná. Zabezpečí potrebnú tesnosť a bezpečnosť konzervovaných výrobkov. V domácich mysliach sa konzervy sterilizujú podľa úrovne hlavy na teplotu vriacej vody.

Zeleninovú marinádu je možné sterilizovať pri teplote vody 85 °C. V tomto prípade je potrebné orezať v sterilizátore 2 až 3 krát viac, spodná teplota vody je 100 °C.
Sterilizácia by sa mala vykonávať v špeciálnom sterilizátore alebo vo veľkom hrnci, na dno ktorého vpredu položte drevené mulice a kovové grati, aby sa zabránilo praskaniu plechoviek pri prudkých poklesoch teploty.
Nalejte stilki do panvice tak, aby doska nádoby bola ohnutá, tobton, 1,5-2 cm pod hornou časťou hrdla nádoby.
Teplota vody pred zaváranými pohármi je medzi 30-70°C a ľahnite si pri teplote zaváraného jedla - čím vyššia je teplota zaváraného jedla, tým dôležitejšia je teplota vody v sterilizátore .
Položte sterilizátor z miestnosti až po nové banky na silný oheň, prikryte ho pokrievkou a priveďte vodu do varu. Varenie vody a hodina sterilizácie nie je vinná, ale kloktanie [oheň potrebuje vymeniť podlahu, aby sa len zvýšil var], hodina sterilizácie sa má variť v klase varu.
Prvý stupeň sterilizácie [privedenie vody do varu] môže byť kratší, aby sa zmenilo tepelné spracovanie produktu a zabránilo sa nadmernému moreniu konzervovaných potravín. Takže hodina ohrevu vody do varu počas sterilizácie pivlіtrovy a litrových plechoviek 1 5 min, triliter - 20 hvilin.
Trivalita ďalšej fázy sterilizácie poležať v závislosti od kyslosti a konzistencie produktu - vzácne produkty sa sterilizujú 10-15 minút, hrubšie 2 roky a viac.
Sterilizácia kyslých produktov trvá menej ako hodinu, pretože kyslé médium nepodporuje vývoj baktérií.
Dôležité a rozmіr tari - chim vyhral viac, Tim urobil viac sterilizácie,
Po dokončení sterilizácie sa poháre opatrne vyberú z panvice pomocou špeciálnych klieští a nebudú sa potulovať po tesnosti upchatia. Umiestnite upchaté poháre hore dnom na suchý uterák, aby sa ochladil.