කප්පාදු, කුකුළා සහ ඔබේ රසවත් හා සජීවී සලාද "නිෂ්නිස්ට්" ගැනීමට ඔබට ආරාධනා කිරීම ගැන මම සතුටු වෙමි. කෙස් සහිත ඇට. Pokrokovo ඡායාරූපයක් සමඟ අතිරේක වට්ටෝරුවක් සඳහා සරල අමුද්‍රව්‍ය සමූහයකින්, ඔබට ඊටත් වඩා අසාමාන්‍ය කොළ සලාද කොළ ලබා ගත හැකිය: ඇඹුල්-වැල්මී වියළි පලතුරු, පහළ බිත්තර, නැවුම් බෙල්ලන් සහ යුෂ කුකුල් මස් පිළිගැනීමේ සටහනකින්. තණකොළ සඳහා පුදුමාකාර එකතු කිරීමක් ද සැහැල්ලු ගෙදර හැදූ මෙයොනීස් වේ!

Vtіm, මෙම වික්‍රියාවේ ප්‍රභේද පුද්ගල නොවන අතර, සම තනිවම රසවත් වන අතර, මෙම කොළ සලාද සඳහා මගේ වට්ටෝරුව, දේවානුභාවයෙන්, සමෙහි රසයට ගැලපේ, කවුද එය උත්සාහ කරන්නේ!

අමුද්රව්ය:

• චිකන් ෆිලට් - 150 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• නවතයි - ග්රෑම් 100;
• හිසකෙස් කඩල - 2 තේ හැදි. l.;
• ogirok - 1 pc .;
• මෙයොනීස් - 60 r.

පිසීමේ ක්රමය

එවැනි සලාදයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, එය සලාද අවසන් කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත, එය සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වන තෙක් කුකුළු මස් පියයුරු පිසීමට අවශ්ය වේ (20-25 hvilin, එවිට මස් ඉස්ම සහිත සහ රසය සඳහා මෘදු විය). කුඩා ඝනකයක් සමඟ මස් ශීතකරණය කරන්න. ආහාර රුචිය පිරිනමන පිඟානක් මත, පෝරමයක් දමා, පිඟානේ පතුලේ කුඩා මස් කැබලි දමා මෙයොනීස් වලින් ආවරණය කරන්න.

නවතයි ගලා යන ජලයේ හොඳින් සෝදා, කෙඳි 20 ක් සඳහා ඉසීමෙන් තැම්බූ. නිජබිම උදහස් කරමු, තාප්ප ඉවත් කර කරවල වියළි කැබලිවලින් කපා දමමු. මෙයොනීස් සමග එකවර සලාද එකතු කරන්න.

නැවුම් කඳ සෝදා, වියළා පිස දමා කැට කපා දමන්න. Tse සලාදයේ තුන්වන පාත්රය වනු ඇත.

ඉදිරියට අමතන්න චිකන් බිත්තර. Vіdsuditi සහ ඒවා පිරිසිදු කරන්න. තුන්වන තුන්වන ස්ථානයේ සුදු පැහැයෙන් පිසදමන්න සහ සලාද අසල ස්ටෙප් බෝලයක් සමඟ යෝග එකතු කරන්න. මෙයොනීස් පෙරනයක් සමඟ බෝලය ආවරණය කරන්න.

Zhovtki සිහින් ව කපා සලාදයේ මුළු මතුපිටම ආවරණය කරන්න. සලාද හොඳින් කාන්දු වන පරිදි, ශීතකරණය තුළ වසර 1 ක් සඳහා තණකොළ තබන්න.

පැයකට පසු, සලාද කොළ කාන්දු වූ අතර, ඔබට තලා දැමූ කොණ්ඩේ ඇට සමඟ මෘගයා පානය කර එහි හැඩයෙන් ඉවත් කළ හැකිය.

සේවය කිරීමට පෙර, නැවුම් හරිතයන් සමඟ Nіzhnіst සලාද අලංකාර කරන්න, ඔබට එය මේසයට සේවය කළ හැකිය!

රසවත්!

එකම අමුද්රව්ය සමඟ විවිධ පුදුම සහ රසවත් සලාද දහයක්: කුකුළා, නවතයි, කඩල හිසකෙස්

කුකුළා සහ නවතයි සමග සලාද "Nizhnist"

අමුද්රව්ය:

කුකුල් බිත්තර - 4 pcs.

චිකන් ෆිලට් (හෝ පියයුරු) - 300 ග්රෑම්.

· Marinated ogirki - 2 pcs.

නවතයි (බුරුසු නොමැතිව) - 150 ග්රෑම්.

සර් දෘඪ - 120 ග්රෑම්.

· Walnut ඇට - 80 ග්රෑම්.

· ශක්තිය, ගම්මිරිස් - රසය සඳහා.

මෙයොනීස් - ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා.

පිසීමේ ක්රියාවලිය

ෆිලට් සේදීම, නහර වලින් මස් පිරිසිදු කර ලුණු සහිත ජලය තුළ සූදානම් වන තෙක් උයන්න. ඔවුන් කුකුළු මස් විශාල භාජනයකට මාරු කර, එය සිසිල් කර, පසුව කුඩා කැබලිවලට කපා.

අපි කළු ගම්මිරිස් ඇට, බේ කොළ හාල්මැස්සන් එකතු, තැම්බූ ජලය, වැනි ෆිලට් වල් පැලෑටි කුළුබඩු. මස් පිඩයිඩ් අස්වැන්න නෙලීමේ එවැනි ප්‍රභේදයක් සහ අන්නාසි, කුකුල් මස්, නවතයි සමඟ සලාද සඳහා.

සලාද සඳහා කුකුල් මස් වර්ධනය කිරීම සඳහා, අඩු සහ සුවඳ, її වසරක් සඳහා marinade දී ඉතිරි වේ. ඉවුම් පිහුම් සඳහා, ඇඹුල් ක්රීම් පිඟානට වත් කරන්න, ශක්තිය එකතු කරන්න, bazhany සඳහා ගම්මිරිස් හෝ කුළු බඩු (දුරු, ඉඟුරු, වියළි බැසිල්) ඇඹරීමට.

ඇටවල හිසකෙස් පැකට්ටුවේ උනු සහ රොකිං පුටුවක උපකාරය සඳහා කර්නල් කරල් කර බ්ලෙන්ඩරයක විශාල අඬන්න. නවතයි, කුකුල් මස් සහ ogirka සමග සලාද සැරසීම සඳහා විශාල කඩල ඇටවල dekilka ඉතිරි වේ.

බණ්ඩක්කා බඳුනක බිත්තර තම්බා ගැනීම සිසිල් ය. ඔවුන් zhovtkiv සිට ඔවුන්ගේ තද රතු පාට, ජල-ක්රීම් ප්රෝටීන් පිරිසිදු කරති.

සර් වියළි අතුල්ලනවා.

Marinated ogirki කුඩා කැට කපා ඇත.

කප්පාදු වතුරෙන් සෝදා හරින්න. ඉතා තද වියළි පලතුරක් මෙන්, යෝගෝ විනාඩි පහළොවක් දිග හැර, එය තම්බා වතුරේ පොඟවා ගන්න. ක්රියාවලිය අවසන් වූ පසු, කප්පාදු කුඩා කැට කපා ඇත.

කප්පාදු සමග චිකන් සලාදයේ සියලුම අමුද්රව්ය ගැඹුරු කෑමක් තුළ මිශ්ර වේ. අනුකූලතාව සඳහා, තණකොළ පහළට පැමිණේ, එබැවින් ඔබ එය හැන්දක් සමඟ ප්රවේශමෙන් මිශ්ර කළ යුතුය. නැවුම් එළවළු යුෂ උත්තේජනය කරන එම කුළු බඩු හරහා ගම්මිරිස් සහ ශක්තිය සේවය කිරීමට පෙර නවතයි සහ දුම් කුකුල් මස් සමග සලාද එකතු කරනු ලැබේ.

ඡායාරූපයෙහි මෙන් කුකුල් මස් සහ නවතයි සහිත සලාදයේ මුල් ස්වරූපය, යෝග බෝලවලින් සැරසෙන්නේ කෙසේද යන්නයි.

· මේ සඳහා, මෙයොනීස් වලින් පැහැදිලිව ආවරණය කර ඇති ස්ට්‍රයිව් පතුලේ ෆිලට් දමා ඇත.

· චිකන් මස් මත, ලේනුන් ඝන වී ඇති අතර, බෝලය නැවතත් ඇඳුමෙන් ඒකාකාරව ආලේප කර ඇත.

· ඉන්පසු නවතයි සහ කඩල එකතු කරන්න, මෙයොනීස් වලින් ආවරණය කරන්න.

· එම robyat zі shmatochki marinated ogіrkіv.

· අවසන් පන්දුව කුකුළන් සමග සලාද, වට්ටෝරුව සඳහා නවතයි zhovtki බවට පත් වනු ඇත, yakі ද සැහැල්ලුවෙන් සෝස් මත වත්.

සලාද ඇඳීමට කුමක් කළ යුතුද?

එබැවින් නවතයි සහ කුකුල් මස් සමග කොළ සලාදයේ ඇඳුම විශේෂයෙන් අඩු විය, කෙසේ වෙතත්, යෝගට් සමඟ මෙයොනීස් අනුපාතය වෙනස් වේ.

ඔබට කුකුළු මස්, කඩල සහ කප්පාදු ගෙදර හැදූ මෙයොනීස් සමඟ සලාදයක් පිළියෙළ කළ හැකිය. කවුරුන් සඳහා ඔබට එක් බිත්තරයක්, ලෙමන් යුෂ මේස හැන්දක්, අබ, ලුණු සහ zucru, කළු බිම ගම්මිරිස්, ඔලිව් තෙල් බෝතලයක් අවශ්ය වේ.

1. සිනිඳු වන තෙක් බිත්තර බ්ලෙන්ඩරයක ගසන්න.

2. තුනී ධාරාවකින් තෙල් වත් කරන්න, නැවත පහර දෙන්න.

3. දුර්ලභ සමග සලාදයක් සඳහා නවතයි, චිකන් සහ හිසකෙස් සඳහා ගෙදර හැදූ මෙයොනීස් මෙන්, එය sonyashnikova oliya එකතු කිරීමට අවශ්ය වේ.

4. උදාහරණයක් ලෙස, අබ, ගම්මිරිස්, zucor සහ ශක්තිය එකතු කරන්න.

පොඟවා ගැනීම සඳහා වසර එකක් හෝ දෙකක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ කුකුළන්, සිරප් සහ නවතයි සමග සූදානම් සලාද.

සේවය කිරීමට පෙර, බෝගයක් සමඟ parsley සමග තණකොළ සැරසීම. නවතයි, හතු, කුකුල් මස්, matima නැවුම් හරිතයන් සමග සලාද දී එය අඬන වතුර පොඟවා, පසුව ශීතකරණයක් අසල pivgodini මත එය අත්හැර වැනි ඉස්ම සහිත බලා.

චිකන්, චීස්, නවතයි සහ හිසකෙස් සහිත සලාද - ආශ්චර්යමත් කොටසකි

අමුද්රව්ය:

• චිකන් මස් (ෆිලට්) - 500-600 gr.
• දෘඪ චීස් - 300 gr.
• බිත්තර - 5-6 pcs.
• කප්පාදු (බුරුසුවක් නොමැතිව) - ග්රෑම් 200 ක් පමණ.
• Chasnik 1-2 දත්
• කැරට් (වඩාත් සුදුසු කොරියානු භාෂාවෙන් පිසින ලද) - 300 gr.
• කඩල - 100 gr.
• මෙයොනීස්, ඖෂධ පැළෑටි, කුළුබඩු - රසය සඳහා

1. ලුණු සහිත ජලය අසල kіlka කොටස් සහ vіdvariti මත Filet podіliti. ඔබට ජලය අසල බේ කොළයක් සහ කුළුබඩු සහිත ඇට එකතු කළ හැකිය. කුඩා කැබලිවලට මස් කපා ගැනීමට සූදානම්.
2. Dobre promitium නවතයි වත් උණු වතුර hvilin for 10, sob pom'yakshav. ඉන්පසු එය තුවාය මත තබා සැහැල්ලුවෙන් තෙත් කරන්න, එවිට නිජබිම පැමිණෙනු ඇත.
3. කප්පාදු සකස් කිරීම ඔවුන්ගේ ස්වාමිපුරුෂයන් විසින් විස්තර කරනු ලැබේ.
4. බිත්තර, දැලක මත හොඳින් අතුල්ලා මෙන්, ලේනුන් සහ zhovtki බෙදී ඇත.
5. රොබිමෝ සර්නු මසු. Sertsі මත අතුල්ලා, මෙයොනීස් සමග chasnik සහ zmіshati එකතු කරන්න.
6. පීස් වියළි කබලෙන් ලිපට ආලේප කර කැරට් සමග මිශ්ර කර ඇත. බොහෝ විට කඩල හිසකෙස්. අලේ, walnuts ඔබට නොගැලපෙන බැවින් ආහාර පිසීම ප්‍රවාදය සඳහා තැනක් නොවේ, එසේ නොමැතිනම් vicorist. එය අධික කැලරි සහිත වුවද, කජු වලින් පිටතට පැමිණීම වඩාත් රසවත් ය.
7. දැන් අපි සලාද ගමු. මෙන්න හැම දෙයක්ම ධාවකයට ඉතිරි වේ. Yakshcho tse svyatkovy ප්රභේදය - රොබිමෝ බෝල. සෑම දිනකම ඔබට එය මිශ්ර කර හරිතකරණය අලංකාර කළ හැකිය.
8. පහත දැක්වෙන අනුපිළිවෙලෙහි Shari vikladaemo: නවතයි, මස්, කඩල සමග කැරට්, sirn masa සහ ලේනුන්. පළමු බෝල දෙක ලුණු, ගම්මිරිස් සහ මෙයොනීස් සමග ආලේප කර ඇත. සුදු බෝලයේ ඉතිරි කොටස ද මෙයොනීස් සමග ආලේප කර zhovtki සමග තොලගා ඇත.
9. සලාද කාන්දු වන තුරු, ඔබට රස බැලීමට ඉදිරියට යා හැකි වන තුරු, දැන් වැඩි කාලයක් නොමැත.

තම්බන ලද මස් සහ දුම් දමන ලද විකාර මස් සඳහා ආදේශකයක් මෙන් පිටතට යාම වඩාත් රසවත් ය. ඔබම සූදානම් කර වෙනත් අයෙකු බවට පත් කිරීමට උත්සාහ කරන්න. අපට අවශ්‍ය විකල්පය සඳහා:

• දුම් කුකුළා - 400-500 gr.
• සර් (සුදුසු) - 150-200 gr.
• අර්තාපල් - විශාල කෑලි 3 යි.
• කප්පාදු (බුරුසුවක් නොමැතිව) - 100 gr.
• කඩල හිසකෙස් - 0.5 තේ හැදි.
• බිත්තර 3-4 pcs.
• සිල්, මෙයොනීස්, හරිතයන් - රස කිරීමට සෑම දෙයක්ම

1. නිෂ්පාදන සකස් කිරීමේ සිට සිහිනයක් මෙන් එය කරමු. සියලුම එළවළු සහ බිත්තර පෙරන ලද. මස් සහ අර්තාපල් කැට කපා. නවතයි සහ කඩල සිහින් ව කැඩුණු. දැන් ඔබට shari එකතු කළ හැකිය.
2. සලාද කොළ කොළ අතලොස්සක් දමා, ඔවුන් මත මම තුනී කැරට් කපා (නැතහොත් මම එය තුන්වන මත එය අතුල්ලමි). මෙයොනීස් සමග බෝලය ග්රීස් කරන්න.
3. Natertium සර් rozdiliti navpil. එක් භාගයක් තවත් බෝලයකින් ආවරණය කර මෙයොනීස් වලින් ආවරණය කර ඇත.
4. dribniy tertzi මත බිත්තර දැලක ද අඩකට වඩා අඩු එකතු සහ මෙයොනීස් නැවත සකස් කරන්න.
5. එම ඉතිහාසය හා අර්තාපල්.
6. දැන් සියල්ල කළු සහ සුදු ය. සියල්ලට පසු, මෙයොනීස් අවශ්ය නොවේ.
7. මට සියලු කප්පාදු දෙන්න.
8. මෙයොනීස් ආලේප කරන ලද ප්‍රේරක බෝලයක්.
9. දැන් අපි ඉතිරි වන අර්තාපල් සහ බිත්තර බෝල අත්හරින්නෙමු.
10. සිරුගේ අවසන් පන්දුව.

ඔබට වඩා පොහොසත් මෙයොනීස් පිටතට පැමිණීමට ඉඩ දෙන්නේ නම්, එය වඩාත් පැහැදිලිව ආලේප නොකරන්න, නමුත් තුනී මෙයොනීස් පෙරනයක් එකතු කරන්න.

මස් තෝරාගැනීමේදී, සලාදයේ ඉහළ කැලරි අන්තර්ගතය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න. ඔබ ස්ටෙජන්ස් හෝ ස්ටෙග්නෝ ජයග්‍රහණය කරන්නේ නම්, එහි මස් පොහොසත් මේදය, ෆිලට් වල අඩුය. කථාවට පෙර, එම කාර්යයේ ෆිලට් සිට අඩු වේ, එය බුරුසුවෙන් මස් ඉවත් කිරීම මත බොහෝ කාලයක් ගත කිරීමට නොහැකි ය.

කුකුළා සහ නවතයි සමග සලාද කොළ සලාද

ස්වාමියාගේ සූපශාස්ත්ර පොතේ obov'yazkovі කුකුල් මස් සමග කොළ සලාද කොළ වල වෙනස්කම්. චි යනු නවතයි නොවේ, එබැවින් වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ, කෙස් සහිත ඇට නොවේ, එබැවින් ආමන්ඩ්, ස්මට් - කුකුල් මස් වගේ. චිකන් ෆිලට් සමඟ කොළ සලාදයේ වාසිය නම් වයින් නොවෙනස්ව රසවත් වන අතර, උමතු ලෙස, දුඹුරු, පිසීමට සූදානම් වන අතර කිසිදු සූපශාස්ත්ර කුසලතා නොමැති වීමයි.

අවශ්ය දේ:

• වොග් එකක් සහිත චිකන් පියයුරු ½ ග්රෑම් 300-350 පමණ වේ
• ඇඹුල් සහිත වෙනුවට, ටැසල් නොමැතිව මෘදු කප්පාදු ග්රෑම් 100 ක්
• ග්‍රෑම් 100 සිරා වර්ගය "කොස්ට්‍රෝමා" චි "ලන්දේසි", උච්චාරණ රසයකින් තොරව
• හිසකෙස් සහිත ඇට 100 ග්රෑම්
• 200 ග්රෑම් මධ්යම ඉහළ කැලරි මෙයොනීස් මල්ලක් තුළ

ඔලිව් තෙල් නොමැතිව කබලෙන් ලිපට කව්පි හිසකෙස් සැහැල්ලුවෙන් මදින්න. සිසිල් කර කුඩා කැබලිවලට කපන්න.

කුකුල් මස් වත් කරන්න සීතල වතුර, නභිගත කර කෝපයට පත් කරන්න. පල්ප් සෝදා, ජලය වෙනස් කර විනාඩි 50-60 තාපාංකයෙන් පසුව උයන්න. ෆිලට් සිසිල් කරන්න, කැට කපා වඩාත් සිහින් කෙඳි වර්ග කරන්න.

උණු වතුරෙන් Rozparte කප්පාදු, මෙයට පිළියමක් සහ වියළන්න. සිහින් ස්වාමිපුරුෂයන් අමතන්න.

සිහින් රැවුලක් ඉරා දැමීම සඳහා, විශේෂ කෝණයන් මත සර්ව අතුල්ලන්න.

සියලුම අමුද්‍රව්‍ය ප්‍රහාරාත්මක අනුපිළිවෙලකට දමන්න, මෙයොනීස් සමඟ සමේ බෝලය ආලේප කරන්න: 1, 3, 5 බෝල: චිකන් ෆිලට්,

බෝල 2: කඩල හිසකෙස්,

බෝල 4: කප්පාදු.

චිකන් සිරප් සමඟ කොළ සලාදයක් පානය කර හිසකෙස් සහිත කඩල සහ කොළ පාස්ලි වලින් සරසා ගන්න.

සේවය කිරීමට පෙර, මෙයොනීස් කාන්දු වන පරිදි, පිඟාන වසර 3-4 ක් ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.

සලාද නවතයි සමග දෙළුම් බ්රේස්ලට්

අමුද්රව්ය:

බීට්රූට් - 1 කෑල්ලක්, කැරට් - කෑලි 2, අර්තාපල් - කෑලි 2, චිකන් ෆිලට් - 200 ග්රෑම්, නවතයි - ග්රෑම් 100, කඩල හිසකෙස් - 2 කෑලි, බිත්තර - 3 කෑලි, දෙළුම් - 1 කෑල්ලක්, මෙයොනීස් - රස බැලීමට, සිල් - සඳහා රස, කළු ගම්මිරිස් - රසය සඳහා

ඉවුම් පිහුම්:

බුරියාක්, අර්තාපල් සහ කැරට් OKremo v_dvariti වේ. අපි එය සිසිල් කර සමෙන් පිරිසිදු කරමු.

බීට්රූට් දැලක. හිසකෙස් සහිත gorіkhіv වල කර්නල් ගාන ලද බීට්රූට් සමග කපා හා තලා ඇත. චිකන් ෆිලට් vіdvariti, cool, narizuvati | narіzati | කුඩා මැහුම්.

හොඳ ප්‍රොමිටියම් කප්පාදු. බිත්තර සිසිල්, සිසිල්, පීල්. දෙළුම් පිරිසිදු කරන්න, ධාන්ය වලට වතුර දමන්න.

යක් බ්රේස්ලට් බෝල සහිත වික්ලාස්ටි සලාද. පිදුරු මධ්යයේ ඔබට බෝතලයක් හෝ කෝප්පයක් තැබිය හැකිය, සහ dovkola - සලාද බෝල. උදාහරණයක් ලෙස, වයින් බෝතලයක් සූදානම් කරන්න.

1 වන පන්දුව: අර්තාපල්, විශාල තුනෙන් එකක් ගාන ලද;
2 වන පාත්රය: මෙයොනීස්;
3 වන පන්දුව: ඇට සමග තුන්වන බීට්රූට්;
4 වන පන්දුව: මෙයොනීස්;
5 වන පන්දුව: ප්‍රේරකය;
6 වන පන්දුව: මෙයොනීස්;
7 වන පන්දුව: කප්පාදු;
8 වන පන්දුව: මෙයොනීස්;
9 වන පන්දුව: ගාන ලද කැරට්;
10 වන පන්දුව: මෙයොනීස්;
11 වන පන්දුව: බිත්තර, කෝණයන් මත ගාන ලද;
බෝල 12: මෙයොනීස්.

සලාදයට ඉහළින්, දෙළුම් බීජ ඝන ලෙස ගිල්වා වසර 2-3 ක් ශීතකරණයේ තබන්න.

සලාද "ප්රාග්"

අමුද්රව්ය:

චිකන් මස් ග්රෑම් 300; - marinated ogirki හෝ ගර්කින් 150 ග්රෑම්; - 100 ග්රෑම් නවතයි; - කුකුල් බිත්තර 2; - 1 කුඩා cibulin; - 1 කැරට්; - 3-4 තේ හැදි. ටින් මුං ඇට (රෙඩිනි නොමැතිව); - 3 තේ හැදි. මෝරු; - 2 තේ හැදි. මෙයොනීස්; - සිල්.

කුකුළු මස් ලුණු සහිත ජලය, සිසිල් බිත්තර සහ කැරට් මෘදු වන තෙක් උනු. පළමු එක කපන්න, අනෙක කපන්න, සැරසිලි සඳහා එක් චුවිංගම් එකක් ඉතිරි කරන්න, තෙවනුව තෙවැන්න අතුල්ලන්න. කුයිල් 5-10 ක් සඳහා උණු වතුර සමග කප්පාදු වත් කරන්න, එවිට අපි නිජබිම සුව කරන්නෙමු, වියළි පලතුරු ගසා පිහියකින් කපන්නෙමු. කුඩා skewers සමග marinated ogirki හෝ gherkins සකස් කරන්න. cibulini වලින් lushpinnya දැනගන්න, සිහින්ව සොලවන්න සහ ඉසින සමග ඉසිය, එවිට cibula nabula වැල්මී වැනි.

ඇඹුල් ක්රීම් සහ මෙයොනීස් එකතුව කොටස් තුනකට බෙදන්න සහ කුකුළු මස්, බිත්තර සමග සම මිශ්ර කර නවතයි සමග කපා. අතුරු කෑමක් මත කොළ සලාදයක් ගන්න, කළු කරන නිෂ්පාදන: කුකුල් මස්, marinated cibulas, cibula, බිත්තර, කැරට්, ග්රීන් පීස්, නවතයි. අපි "කේක්" නිර්මාණය කරන්නෙමු, එය අපි හපන්නෙමු.

සලාද "Damska primkha"

අමුද්රව්ය:

දුම් චිකන් පියයුරු ග්රෑම් 300; - 1 නැවුම් ඔගිරොක්; - 100 ග්රෑම් නවතයි; - නැවුම් හතු 300 ග්රෑම්; - කුකුල් බිත්තර 3; - 1 cibulin; - 2 තේ හැදි. ස්වභාවික යෝගට්; - 3 තේ හැදි. මෝරු; - 1 තේ හැදි. ගාන ලද chronu; - ශක්තිය; - රොස්ලින්නා ඔලියා; - parsley ග්රෑම් 10 ක්.

සිබුලිනා පිරිසිදු කර කපන්න. Rosіte olіyu සහ nіy qibulya දී smear 3 quills දිගු සමග. හතු සෝදන්න, මැෂර් එකක් මත තබා, තුනී කූරු වලට කපා පෑන් වෙත එකතු කරන්න. රාබු සම්පූර්ණයෙන් වාෂ්ප වන තුරු ලුණු සහ එකවර 10-20 khvilin, විවිධ හතු වල පුරවන්න. ඊට පසු, හතු බදින ලද zaiva oliya කෝපයට පත් වේ. ඉස්ම සහිත සුවපහසුවක් මත බිත්තර උනු සහ එය මත සීතල වතුර වත් කරන්න. කැට කපා චිකන් පියයුරු සහ පොඟවා නවතයි, skaralupi බිත්තර සිට බිත්තර තැකීමක්, එපමනක් නොව, zhovki සුදු ජාතිකයින් සිට okremo වන අතර, කෝණයන් මත ogirok දැලක.

සලාද සඳහා සෝස් සූදානම් කරන්න, ඒ සඳහා යෝගට් සමඟ ඇඹුල් ක්රීම් කුඩා භාජනයකට දමා ඇඹුල් කිරි එකතුවක් chron සමඟ මිශ්ර කරන්න. සෝස් කොටස් තුනකට බෙදා පහත අනුපිළිවෙලින් සලාද ගබඩා කරන්න: කුකුළා සහ සෝස්, කඩල, ලිහිසි කළ හතු, ලේනුන් සහ සෝස්, නවතයි සහ සෝස්, චුවිංගම්. යෝගෝ කැඩුණු parsley Sip කරන්න.

සලාද "වැනීසිය"

අමුද්රව්ය:

චිකන් ෆිලට් ග්රෑම් 400; - 1 විශිෂ්ට නැවුම් කඩුල්ලක්; - 200 ග්රෑම් නවතයි; - අර්තාපල් ග්රෑම් 200; - 300 ග්රෑම් බේකරි (ශීත කළ හැක); - ඝන සිරා ග්රෑම් 200 ක්; - කුකුල් බිත්තර 3; - ස්වාභාවික යෝගට් ග්රෑම් 100; - 10% මුදුන් 150 ග්රෑම්; - ඔරලෝසු සාදන්නාට 1 chastochka; - 1 කුඩා cibulin; - නැවුම් බැසිල්, කෲප් සහ parsley ග්රෑම් 10; - සුදු බිම් ගම්මිරිස් පොල්ලක්; - ශක්තිය; - රොස්ලිනා ඔලියා.

කුක් චිකන් ෆිලට්, බිත්තර සිසිල් සහ අර්තාපල් (ලුණු සහිත ජලය, 20 කෙඳි). නවතයි පොඟවා, ඩිල් පිරවීම සහ කෙඳි 15 ක් සඳහා පිටත් වේ. rіzanі pecheritsі දී තෙල් වැඩෙන ඔලිව්රාත්තල් 15 ක් සඳහා සහ මේදය සමඟ සලාද යටපත් නොකිරීමට, ඔවුන් drushlyak මත තබා. අර්තාපල්, කුකුල් මස් සහ නවතයි පොල්ලකින් සහ ඔගිරොක් පිදුරුවලින් කපන්න. පිරිසිදු කළ බිත්තර සහ චීස් විශාල තුනෙන් අතුල්ලන්න. කොටස් වශයෙන් ආහාර රුචිය සැපයීම සඳහා කුඩා සලාද භාජන 4 ක් සූදානම් කරන්න.

කප්පාදු සහ ඔගිරොක්

සෝස් අඹරන්න. කවුරුන් සඳහාද, යෝගට් සහ මුදුන් එකවර පරාජය කරන්න, කපන ලද සිබුලා, හරිත බැසිල් සහ parsley සමඟ මිශ්ර කරන්න. ඇඳුමට chasnik, සුදු ගම්මිරිස් සහ 0.5 ෆොස්ෆේට් එකතු කරන්න. ලුණු. ඒකාකාර වන තෙක් එකතුව මිශ්ර කරන්න. මෙම ලැයිස්තුවට අනුව සියලුම ගබඩා සලාද භාජන තබන්න: නවතයි, කුකුල් මස් + 1 ෆොස්ෆේට්. උඩුකය රහිත සෝස්, අල + සෝස්, බේකරි, බිත්තර + සෝස් සහ සර්. ogirkovo පිදුරුවලින් කොටසක් කොටස් 4 කට බෙදා සලාදයට ඉහළින් උණු වතුර අලංකාර කරන්න.

කුකුළා, පිපිඤ්ඤා, නවතයි සහ ඇට සමග සම්භාව්ය සලාද "Nizhnist". සකස් කිරීමේදී පවා රසවත් හා සරලයි.

Tsey සලාද නත්තල් මේසය මත පොහොසත් gospodars සමඟ ජනප්රියයි. ඔබට ඔබේ නම මතක නම්, සෑම කෙනෙකුම විවිධ සංගම්වලට දොස් පවරයි. ඒ සියල්ල පොහොසත් සලාදයකි.

සමහරු හතු සහ දුම් කුකුල් මස් සමඟ උයති, තවත් සමහරු තාර සහ අන්නාසි උයති. වඩාත්ම ජනප්රියයි සම්භාව්ය වට්ටෝරුවසලාද "Nіzhnіst" - තම්බා කුකුල් මස්, නැවුම් කුකුළා, ඇට සහ නවතයි සමග. Usі іngredієnti vikladayutsya බෝල සහ මෙයොනීස් සමග ස්පෙකියුලම්.

උණුසුම් පිසීමේ වේලාව: විනාඩි 90 යි
පිසීමේ වේලාව: විනාඩි 20 යි
පිටවීම: 2 සේවා

අමුද්රව්ය

• චිකන් ෆිලට් තම්බා - 200 ග්රෑම්
• නැවුම් ogirok - 1/2 pc.
• නවතයි - 30 ග්රෑම්
• කඩල හිසකෙස් - 30 ග්රෑම්
• චිකන් බිත්තර "සිසිල්" - 2 pcs.
• මෙයොනීස් (වඩාත් සුදුසු ගෙදර හැදූ) - 3-4 තේ හැදි. එල්.
• sіl - 1 triska.
• දෘඪ චීස් - 50 ග්රෑම්

සලාද "Nіzhnist" සකස් කරන්නේ කෙසේද?

අපි චිකන් ෆිලට් උයලා කෙඳි වලට කපන්නෙමු - මේ ආකාරයෙන් ව්‍යුහය වැඩිදියුණු වී අඩු වනු ඇත (මම ඇත්ත වශයෙන්ම අපගේ සලාදය නම් කරමි). සලාද පාත්රයේ පතුලේ මස් දමන්න.

මෙයොනීස් සමග මිශ්ර - මම අබ උච්චාරණය කරන ලද ඉඟියක් සහිත ගෙදර හැදූ vicorist සෝස්. ඔබට විස්තර කළ නොහැකි රසයක් සහිත මෙයොනීස් මිලදී ගෙන තිබේ නම්, ඔබට අලුත් එකට රෝස්ට් ටිකක් එකතු කළ හැකිය, එවිට ඔබට සලාදයේ රසය දීප්තිමත් හා කුළුබඩු සහිත, එතරම් මිහිරි නොවේ. සලාද කොළ බෝල සියල්ල තල්ලු නොකර පරිස්සමින් මදින්න අවශ්‍ය බවට ගෞරවය දැක්වීම - මුදු මොළොක් බවේ තවත් රහසකි.

අනෙක් බෝලය නවතයි සහ කඩල. වික්කරි කප්පාදු හොඳ තත්ත්වයේ, මස් සහ ඉස්ම සහිත, සර්පන්කා සැහැල්ලු සුවඳ සමග. වයින් තවමත් වියළී තිබේ නම්, එය ඩිල් සමඟ ඉදිරියෙන් වත් කර පැයක් තබන්න, එවිට කප්පාදු ඔබේම trohi ගෙන යුෂ බවට පත් වනු ඇත. කප්පාදුව පිහියකින් කපා වහාම මෘගයාට කඩලවල සිහින් හිසකෙස් යවන්න - අඩුවක් පමණ, බ්ලෙන්ඩරයක වියළි ක්‍රිච්ටා එකකට පහර දෙන්න (කර්නල් කිහිපයක් අලංකාර කිරීම සඳහා ඉතිරි කර ඇත). මෙයොනීස් සමග ඉසිය යුතු ය.

බිත්තර, තම්බා සිසිල්, පිරිසිදු හා ලේනුන් සහ zhovtki බවට බෙදන්න. තෙවනුව crichte වෙත zhovtki සලකන්න සහ මෙයොනීස් කුඩා ප්රමාණයකින් බෝලය ආවරණය කරන්න.

තුනී පිදුරු සමග ogirok කපා, ඒකාකාර බෝලයක් එය තබා, මෙයොනීස් ආවරණය. ඕනෑම අවස්ථාවක, එය කෝණයන් ජය ගැනීම අවශ්ය නොවේ! Narizka අතින් සිදු කළ හැකි අතර, එසේ නොවුවහොත්, සින්ඩර් ගලා යන අතර එය ප්රතිස්ථාපනය කරනු ඇත, එය ප්රබෝධමත් කරන සලාදයට සටහනක් එකතු කිරීම, එය ජලය සහ පැණිරස නොකළ යුතුය.

ඡායාරූපයේ සිට pokrokovo සඳහා වට්ටෝරුව සකස් කිරීමට උපකාර කිරීම සඳහා නවතයි සහ චීස් සමග ඉස්ම සහිත චිකන් පියයුරු සිට සලාද "Nіzhnist". ඔබ දුම් හා තෙල් සහිත චිකන් සමග තෘණ ආහාර පිසීමට හැකිය. කෙසේ වෙතත්, අපි wiyshov සලාද රසවත් පමණක් නොව, දුඹුරු, චිකන් පියයුරු අලුත් එකක් සඳහා පිසිනු හෝ තැම්බූ කළ යුතුය - එය සම්භාව්ය වට්ටෝරුවකි! රාජු ඇඳීම සඳහා, ඔලිව් තෙල් සහ ගොවිපල බිත්තර සමඟ ගෙදර හැදූ මෙයොනීස් මිශ්ර කරන්න.

එය සකස් කිරීම සඳහා කුයිල් 35 ක් අවශ්ය වේ. වට්ටෝරුව අමුද්රව්ය 4-5 servings දී Æz zaznachenih.

අමුද්රව්ය:

• චිකන් පියයුරු - 1 pc .;
• නවතයි - 70 ග්රෑම්;
• කඩල හිසකෙස් - 50 ග්රෑම්;
• කුකුල් බිත්තර - 4 කෑලි;
• නැවුම් කඩුල්ල - 2 කෑලි;
• චීස් පර්මේසන් - 60 ග්රෑම්;
• මෙයොනීස් - 50 ග්රෑම්;
• සේවය සඳහා සලාද කොළ;
• සිල්, ගම්මිරිස්, ක්රිප්, බේ කොළ, සුප් හොද්ද සඳහා කරාබුනැටි.

නවතයි සහ syr සමග සලාද "Nіzhnist" ආහාර පිසීමට කෙසේද

අපි කුකුල් මස් පියයුරු ගන්නවා, අපි සම ඔසවන්නෙමු, අපි keel cyst වල බ්‍රිඩ්ල් කපන්නෙමු, අපි උරහිසේ ෆිලට් එක දෙස හොඳින් බලමු, පසුව අනෙක් පැත්තෙන්. අපි සාස්පාන් තුළ ෆිලට් දෙකක් දමමු. අපි කළු ගම්මිරිස් තේ හැන්දක, බේ කොළ 2 ක්, බෝග පොකුරක්, තේ දළු කරාබුනැටි, විශාල කුස්සියේ ලුණු තේ හැන්දක එකතු කරමු. එය මස් කෑගැසීමට හැකි වන පරිදි අපි සීතල වතුර වත් කරමු.

බඳුන පියනක් සමඟ වසා ඇත, තාපාංකයෙන් පසු අපි කොකා 7 ක් උයන්නෙමු, අපි එය පෙරළා තවත් කෙඳි 7-8 ක් උයන්නෙමු. ෆිලට් සූදානම් වන විට, සිසිල් 10 ක් සඳහා සුප් හොද්ද පුරවන්න.

සලාද කොළ කොළ සීතල වතුරෙන් සෝදා, වියලන ලද, පිඟානක් මත තබා ඇත.

සුප් හොද්දෙන් ෆිලට් ඉවත් කරන්න, එය සිසිල් කරන්න, එය විශාල කැට කපා, සලාද කොළ කොළ මත තහඩු මත තබා.

අපි කප්පාදු බඳුනක දමා, ඩිල් සමග එය පුරවන්න, khvilin sprat සඳහා ජලය වත්, එය වියළන්න. Narizaemo ස්වාමිපුරුෂයන් සමග කප්පාදු, කොකා මත තබා.

ඇටවල හිසකෙස් වියළි කබලෙන් ලිපට වියළා, රොකිං පුටුවකින් කපා ඇත. නවතයි මත Podribneni කඩල visipaemo.

සලාදයේ ඊළඟ බෝලය සිසිල්ව පිසිනු ලබන අතර කුකුල් බිත්තර විශාල තුනෙන් එකක් මත ගාන ලද.

නැවුම් කඳන් හම්වලින් ඉවත් කර, පිදුරු කපා ඇත. අපි පිඟානේ ඔගිර්කා පිදුරු දෙන්නෙමු - මෙය ආක්‍රමණශීලී බෝලයකි.

මෙයොනීස් බෝලයකින් සලාද සැරසීම සඳහා සලීම්, රසය සඳහා.

ගාන ලද parmesan මත Sip, ඇට සහ හරිතයන් සැරසීම.

නවතයි සමඟ පුදුමාකාර සංයෝජනයක් තුළ කුකුළු මස්, මුල් රසය ලබා දෙන අතර ජයග්රහණය කළ හැකිය සාම්ප්රදායික සංස්කෘතීන්ශුද්ධ සඳහා

පුද්ගල නොවන වට්ටෝරු භාවිතය, එම අවස්ථාවේ දී ඔවුන් කුකුළා, සහ නවතයි පරාජය කළ හැකිය. ඔවුන්ගෙන් Deyaki සතියේ දින මේසය සඳහා ජයග්රාහී විය හැක, deyak ආශ්චර්යමත් ලෙස නත්තල් එකතු කරන්න.

කුකුළු මස් සහ කප්පාදු සමඟ සලාද කොළ පාලකයන් අතර විශාල ජනප්‍රියත්වයක් ඇති විඛාදනයට ලක් වන අතර ඔබේ නිවසේ ආදරණීය තණකොළ බවට පත්විය හැකිය.

ඔබ ඔබේ ආහාර වේල වැඩි කිරීමට සහ ඔබේ ආදරණීයයන් සතුටු කිරීමට අවශ්ය නම්, මෙම විකල්පය උත්සාහ කරන්න. වට්ටෝරුව මඟින් පිඟාන සඳහා ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍ය දක්වයි. ඔබට ඒවායින් කිහිපයක් පාලක අධිකරණයට වෙනස් කළ හැකිය. tsey උයන්න මුල් වට්ටෝරුව, ඔබේ විලාසිතාව අලංකාර කිරීමට සහ අලුත් සහ අසාමාන්ය දෙයක් උත්සාහ කිරීමට.

1. චිකන්, නවතයි, කෙස් සහිත ඇට සහ චීස් සමග සලාද
2. චිකන්, නවතයි, සුරුට්ටු සහ බිත්තර සමග සලාද
3. චිකන්, නවතයි සහ කැරට් සමග සලාද.
4. චිකන් පියයුරු සහ නවතයි සමග සලාද "Nizhnist"
5. සලාද "ප්රාග්"

චිකන්, නවතයි, කෙස් සහිත ඇට සහ චීස් සමග සලාද

• චිකන් ෆිලට් - 250 ග්රෑම්.
• ඝන සර් - 100g
• ඇපල් - 1 pc.
• බිත්තර - 3 pcs.
• නවතයි - 100g.
• කඩල හිසකෙස් - 100g.
• zelena tsibula (නොඑසේ නම් හරිතයන්)
• මෙයොනීස් චි යෝගට්.

වට්ටෝරුව:

1. අපි කුකුල් මස් පානය කර ලිප මත තබමු.
2. තවත් කෑමක් දී, එය විනාඩි පහක් සඳහා ඉසීමෙන් khvilin නවතයි පොඟවා ගැනීම අවශ්ය වේ. අපි සීතල තුළ නවතයි සිසිල් කරමු, සීතල වතුර ධාරාවක් යටතේ ඔවුන් සේදීම සහ doshtsi මත තියුණු ලෙස කපා.
3. බිත්තර කඩන්න, zhovka සිට සුදු ක්රීම් සහ ඒවා කපන්න, පසුබට නොවන්න.
4. ශ්‍රේෂ්ඨ හෝ මැද තෙවැනි කොටස මත සර් අතුල්ලන්න.
5. කව්පි කෙස් රොකිං පුටුවකින් හෝ පිහියකින් කපා ගත හැකිය.
6. දැන්, මස් පිසූවා නම්, එය සිසිල් කර කුඩා කැබලි භාවිතා කරන්න.
7. බෝල සමග බඳුනට සියල්ල දමන්න.
8. පිටුපස මස්වලින් අඩක්, පසුව සිරා බඳුනක්. චි යෝගට් මත මෙයොනීස් වත් කරන්න (මෘදු ලෙස පැතිරෙන්න).
9. බිත්තර සුදු ජාතිකයින් ලබා දී ඇපල් ගෙඩියක් අඹරන්න. එය දුඹුරු පැහැයට හැරෙන්නේ නැති නිසා, සලාදයට එකතු කිරීමට පෙර, ඇපල් ගෙඩිය අතරමැදියකින් තොරව අතුල්ලන්න වඩා හොඳය. ත්රිත්ව තට්ටු කරන්න.
10. ඇපල්, නවතයි සහ නැවුම් මෙයොනීස් සහ යෝගට් මත.
11. අපි කෙසඟ ඇටවලින් තොලගාමින්, ඉතිරි වූ මස් අඬන්නෙමු. මෙයොනීස් සමග පැතිරෙන්න.
12. pir'yachki හරිත tsibuli සමග සලාදයක් සමග මෘගයා සැරසීම සහ zhovtkom බිත්තරයක් සමග sip.
13. හොඳ ආහාර රුචියක් ඇත!

චිකන්, නවතයි, සුරුට්ටු සහ බිත්තර සමග සලාද

• චිකන් පියයුරු - 1 pc.
• නවතයි - 6 pcs.
• කඩල walnuts - 50 gr.
• කුකුල් බිත්තර - 2-3 pcs.
• නැවුම් සුරුට්ටු - 2 pcs.
• මෙයොනීස්

පිසීමේ ක්රමය:

1. කුකුල් මස් සහ බිත්තර උයන්න.
2. නවතයි සෝදන්න, ඉන්පසු විනාඩි 10 ක් උණු වතුර වත් කරන්න.
3. කුඩා කැබලි සමඟ කුකුළු මස් සිදුරු කර සලාද භාජනයකට දමන්න, මෙයොනීස් සමග මෘගයා ආලේප කරන්න.
4. ඉරා දැමූ නවතයි ද කපා ප්‍රේරකය සමඟ බෝලය මත තැබිය යුතුය. කප්පාදු මෙයොනීස් බෝලයක් ආලේප කිරීම අවශ්ය නොවේ!
5. කඩල හිසකෙස් කපා නවතයි බෝලයක් මත තබා ඇත. මෙයොනීස් ද දමා නැත!
6. බිත්තර සුදු මද දළ වශයෙන් කපා, පසුව මෙයොනීස් තවරන ලද කඩල බෝලයක් මත තබන්න.
7. කඳන් කපා, මෙයොනීස් සමග ස්පෙකියුලම් බිත්තර සුදු සමග බඳුනට ඉහලින් තබා.
8. බිත්තර සුදු මදය අඹරන්න, ඉන්පසු අපි එය ඔබේ තණකොළ මත තොලගාන්නෙමි, මම එය අලංකාර කරමි!

චිකන්, නවතයි සහ කැරට් සමග සලාද.

සමහර විට ඔබට අදහස් නැති විය හැක, රාත්රී ආහාරය සඳහා ආහාර පිසීමට.

කුකුළු මස්, නවතයි සහ කැරට් සමග සලාද ප්‍රධාන ස්ට්‍රාවියා සහ පිඩයිඩ් සුලං වලට ආශ්චර්යමත් එකතු කිරීමක් බවට පත්වනු ඇත. සලාදයක් පිළියෙල කිරීම සඳහා, ඔබට වසරකට වඩා වැඩි කාලයක් නොමැත.

• කැරට් - 2 pcs. හෝ 350 UAH.
• M'yaso kurki - UAH 250 ට ආසන්නයි.
• ඔරලෝසු සාදන්නා තුළ Dekilka කරාබුනැටි
• Ocet - එක් තේ හැන්දක
• ශක්තිය, zukor සහ කොත්තමල්ලි - අඬු වලින්
• ප්‍රේරකය ලිහිසි කිරීම සඳහා Sonyashnikova Oliya

පිසීමේ ක්රමය:

1. තීරු කපා කුකුල් මස්. olії හෝ උනු අවම සංඛ්යාව මත Pіdsmazhiti. සන්සුන් වන්න.
2. Dribno කප්පාදු නවතයි. වයින් අමාරු වැඩියි වගේ, ඔබට හාල්මැස්සන් මත දියර ටිකක් වත් කළ හැකිය.
3. කැරට් පීල් කර ගොරෝසු පිදුරු (කොරියන් සඳහා වැනි) සමග දැලක.
4. කැරට් වලට කුළු බඩු සහ පීඩනය එකතු කරන්න. විලින් දහයක් දක්වා කාන්දු වීම දිගටම කරගෙන යන්න.
5. කුකුල් මස්, නවතයි සහ කැරට් සමග ඉතිරිව ඇති සලාදයට ගබඩා එකතු කරන්න.
6. වසරක හාල්මැස්සන් සඳහා marinate කිරීමට ශීතකරණයක් තුළ තබා; සියලුම අමුද්රව්ය කලවම් කර තෙක් සේවය කරන්න
මේසය නැවුම් සිසිලනයට වඩා අඩුය.

චිකන් පියයුරු සහ නවතයි සහිත සලාද "Nizhnist"

2-3 සේවා සඳහා අවශ්ය නිෂ්පාදන:

• චිකන් ෆිලට් - ග්රෑම් 250-300 පමණ;
• නැවුම් ඔගිරොක් - 1 කෑල්ලක්;
• කප්පාදු - ග්රෑම් 80;
• මධ්යම ප්රමාණයේ බිත්තර - 2 pcs;
• පිරිසිදු කළ walnut ඇට - ග්රෑම් 60;
• මෙයොනීස් - 6-7 හැදි පමණ;
• විශේෂ.

වට්ටෝරුව:

පිසූ තෙක් බිත්තර උනු සහ පියයුරු දුම්.

අපි zhovtkiv හි ලේනුන් දහඩිය දමමු සහ කුඩා හෝ මැද තුනෙන් එකක් මත okremo අතුල්ලමු.

ෆිලට් කැට කපා. වියළි පලතුරු හොඳින් සෝදන්න, වියළා ඒවා කපා දමන්න. ogіrok කුඩා කැබලි සමග Narіzhte පිදුරු.

කුඩා හා මධ්යම ප්රමාණයේ කෑලි ඉතිරි වන පරිදි දෙබලකින් පීල් කරන්න.

අපි නවතයි සහ චිකන් පියයුරු සහිත සලාදයක් තෝරා ගැනීමට ඉදිරියට යමු. බෝල සමඟ අමුද්‍රව්‍ය සකස් කිරීම අවශ්‍ය වේ, මෙයොනීස් සමඟ ආහාර රුචිය සම බෝලයක් නොමසුරුව ආලේප කිරීම;

Podribneni ඇට

නවතයි සහ චිකන් පියයුරු සහිත සලාද "Nizhnist" සූදානම්.

ඔබට වසරක් සඳහා ශීතකරණය තුළට කාන්දු වීමට ඉඩ දෙන්න, ඔබට එය මේසය මත නිර්භීතව සේවය කළ හැකිය.

සලාද "ප්රාග්"

සලාද කොළ Praga කුකුළු මස් සහ නවතයි සහ වට්ටෝරුව තුළට යන අමුද්රව්ය හරහා නොදුටු සහ cicavim, එම රස. නිවැරදිව zroblen strava පහසුවෙන් Svyatkovy ශෛලිය අලංකාර කරයි.

සූදානම් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය:

• නවතයි 150 ග්රෑම්;
• චිකන් පියයුරු ග්රෑම් 250 ක් (කුකුල් මස් වල අනෙකුත් කොටස් පරාජය නොකිරීමට වඩා හොඳය, දුගඳෙහි කැබලි මේදය);
• කුකුල් බිත්තර 2;
• 4 හැදි ටින් මුං ඇට;
• එක් කැරට්;
• සයිබුලියේ හිසෙන් අඩක්;
• මෙයොනීස් 4 හැදි;
• 1 marinated abo ලුණු දැමූ ogirok;
• ගම්මිරිස් රසයට ශක්තියක්.

වට්ටෝරුව:

ඔබට ගබඩාවේ අද්විතීය නොවන කෑමක් අවශ්ය නම්, සම් භාණ්ඩය එය විශේෂ රසයක් ලබා දෙයි: අපි නවතයි දුම්, අපි සැහැල්ලු ඇඹුල්, සහ කැරට් - මම මෝල්ට් සහ යුෂ ගන්නවා.

නිෂ්පාදිතය සකස් කර සකස් කිරීමට ඉදිරියට යන්න. චිකන් ෆිලට් සහ කැරට් සූදානම සඳහා සූදානම් - අවසානයේ වයිලින් 15 ක් නාද කරන්න. ඔබ වැඩිපුර මස් පිසූවා නම්, එය යුෂ ඉවතට ගෙන වියළී යනු ඇත.

එසේම, අපි කෙඳි 10 ක දිගකින් බිත්තර පිසින අතර, පසුව අපි සීතල වතුරේ සිසිල් කිරීම සඳහා ඒවා වත් කරමු.

අපි colander සමඟ උදව් සඳහා නවතයි සෝදා, පසුව තුවායක් සමග එය වියළන්න.

කැරට් සහ බිත්තර පිරිසිදුයි. පියයුරු කුඩා කැබලිවලට කපා, පළමු බෝලය සමඟ සලාද පාත්රයෙහි මස් අඩක් දමා ඇත. Ledve solimo Yogo සහ මෙයොනීස් සමග ආලේප කර ඇත.

ප්‍රහාරාත්මක බෝලය ඔගිරොක් සහ සිබුලා සමග කැට කපා ඇත, එය මෙයොනීස් සමඟ තේෂ් වර්ටෝ ඔස් කරයි (සමේ බෝලය පිටතට ගලා යයි).

කැරට් වලින් තුනෙන් එකක් මත බිත්තර තුනක් සහ සලාද පාත්රයෙහි තබා ඇත. කඩල සහ කොකා ඉතිරිව ඇති කොටස් ඒකාකාරව ඉහළින් පැතිරී ඇත.

පිදුරු මුදුනේ ඉදිරිපස පිදුරු කපා නවතයි වලින් සරසා ඇත.

ලෝකය සඳහා සූදානම් විය චිකන් සලාදනවතයි සමග ප්රාග් plіvkoy ආවරණය කර ඇති අතර වසර sprat කාවැදී ඇත. ඊළඟ ආහාරය මේසයට පෙර සේවය කළ හැකිය.

කප්පාදු සහ ඇට සමග කුකුල් මස් සමග සලාද.

• කුර්කා - 250 ග්රෑම් (කුකුළු මස් පියයුරු 1/2),
• කප්පාදු - 130 ග්රෑම් (5-6 කෑලි),
• කඩල හිසකෙස් - 60 ග්රෑම්
• බිත්තර - 3 කෑලි,
• Ogirok - 300 ග්රෑම් (1/2 හරිතාගාර හෝ 1-2 කුඩා),
• රස කිරීමට මෙයොනීස්

පිසීමේ ක්රමය

පූර්ව සූදානම

මෙම සලාද සඳහා, අපි බිත්තර සිසිල් (තාපාංකයෙන් පසු මිරිස් 8) සහ චිකන් පියයුරු උනු කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. එය ජලය කුඩා ප්රමාණයක් වත්, ලුණු, නභිගත ගෙන, අවම වශයෙන් ගින්න හැරී 20 hvilin සඳහා ආහාර පිසීමට අවශ්ය වේ. තවදුරටත් නිෂ්පාදන සිසිල් කිරීමට viynyat z vodi සහ දිනයන් විය යුතුය. නවතයි සෝදා, උණු වතුරෙන් වත් කර, වයින් මෘදු වන පරිදි 10 hvilin සඳහා රැඳී සිටිය යුතුය.

අපි ඔයාට බැලුන් දුන්නා විතරයි. Tі, කවුද අවශ්ය නොවේ වාර්තාව විස්තරය, ඔබට වහාම පහළට යා හැකිය, එහිදී මම කෙටි නැවත උඩුගත කිරීමකින් සියල්ල සාරාංශ කළෙමි. Cicada chi අවශ්‍ය වන Reshta, ආවරණ ඡායාරූප සමඟ කුකුල් මස්, නවතයි සහ කඩල සමඟ සලාද සකස් කිරීමේ සියලු විස්තර ගැන පුදුම වීමට පටන් ගත හැකිය.

1 බෝල - කුකුළා සහ මෙයොනීස්

මම සිසිල් කළ තම්බා කුකුල් මස් කුඩා කැබලිවලට කපා, ආසන්න වශයෙන් 3-4 මි.මී. Viklala සුමට බෝලයක් සහිත සලාද භාජනයකට, ඕවලාකාර හැඩය නැවත කිරීමට උත්සාහ කරන්න.

මෙයොනීස් මුළු බෝලයටම යොදනු ලැබේ. මොනවද ඔබට තියෙන්නේ චිකන් පියයුරු, එවිට මෙයොනීස් ඉස්කුරුප්පු නොකරන්න - එය හොඳයි සහ එය වැරදියි නමුත් එය සෝස් සමඟ හොඳින් කාන්දු වේ. මම හැදි 2 ක් දැම්මා. ඔබ මේදය මස් ගත්තා නම්, උදාහරණයක් ලෙස, ස්ටෙග්නා වලින්, මෙයොනීස් ප්‍රමාණය දෙවරක් වෙනස් කළ හැකිය.

බෝල 2 - කප්පාදු

පොඟවා ගැනීමෙන් පසු කප්පාදු ඇලෙන සුළු පේස්ට් මෙන් පෙනෙනු ඇත. මම සම බෙරී navpil කපා, පසුව අපි හරහා කැට කපා පිදුරු කපා. ඇය කොකා බෝලය මත මෘගයා තැබූ දේ පසු. ඉතින්, schob vin දෙපැත්තෙන් බෑවුම් නොවේ. මෙයොනීස් සමග කප්පාදු කිරීමට ඔබට අවශ්ය නැත!

3 බෝල - කඩල හිසකෙස්

ඇට පිහියකින් කපා ගත යුතුය. දුර්ගන්ධය පිටතට පැන මේසය මත පැතිර නොයන ලෙස, පිහියේ පැතලි පැත්තකින් ට්‍රොච් පොකුරක් තද කර කුඩා කැබලිවලට කපන්න. නවතයි මත බෝලයක් සමඟ, මතුපිටට ට්රොච් ඔබන්න. එහි කොටසක් පහතට වැටෙනවාක් මෙන්, එය බියජනක නොවේ. Viida ක්‍රිච්ටාට වඩාත් අනුකම්පා කරයි. ඇත්තෙන්ම ස්වභාවික නිර්මාණය. මෙයොනීස් මුළු බෝලයටම යොදන්නේ නැත!

බෝල 4 - බිත්තර සුදු සහ මෙයොනීස්

අපි බිත්තර zhovki සහ ලේනුන් බවට බෙදිය යුතුය. Zhovtki vіdkladaєmo, සහ ලේනුන් ද rubaєmo වේ. Їx weide chimalo. අපි කඩල මත මෘගයා හඳුන්වමු, එය සැහැල්ලුවෙන් tamping එය ගොරවන.

ලේනුන් මත මෙයොනීස් ඝන බෝලයක් දමන්න. අපි වැරදි ලෙස නොහැසිරෙමු! මිනිසුන් මෙයොනීස් පෙරනයක් සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි මම නොදනිමි. සමහර විට, ඝන ප්ලාස්ටික් බෙල්ලක් සහිත සම්මත කන්ටේනරයකින් සෝස් මාරු කිරීමට කොහෙද. මම සුදු ජාතිකයින්ගේ සියලුම මතුපිට ප්ලාස්ටික් ඇසුරුම් වලින් එවැනි බෑග් ඉවත් කරමි. ඊට පස්සේ මම කුඩා ප්රමාණයකින් tablespoon හරහා යන්නම්. මෙයොනීස් ඝනකම අඩුයි, වයින් සලාදයේ කෙළවරේ ලස්සන කසයක් ඇති කරයි.

5 බෝල - ඔගිර්කි සහ මෙයොනීස්

ඔබ පැරණි හරිතාගාර stubs ඇති නම්, කිසිදු තේරුමක් නැත ඔවුන් පිරිසිදු කරන්න - මැද කුඩා chimneys පළල මත සම. මෙන්ම ogіrki ґruntovі, හෝ pukhirchastі වර්ග, obov'yazkovo znіmіt shkіrku. කුඩා කඳක් කපන්න. මම 2-3 mm කැට සමග රෝල් කරන්නෙමි. ලේනුන් මත මෘගයාට යෝගෝ ව්යාප්ත කරන්න. පරිස්සමෙන් කන්න.

බට් මුදුනේ මෙයොනීස් කුඩා බෝලයක් දමන්න, හැදි 1.5 ක් පමණ. ප්රවේශමෙන් විහිදුවන්න.

6 බෝල - බිත්තර zhovtok

සලාද සකස් කිරීම අවසන්. එය චුවින්ගම් එකකින් යෝග අලංකාර කිරීමට ඉතිරි විය. වියළි තුනෙන් එකක් මත යෝගෝ දැලක, මධ්යයේ ආරම්භ කරන්න, සලාදයේ මුළු මුදුනම බොන්න. ඔබ zhovtka ක troshka මිරිකා ගත හැක, පසුව අපි fluffiness බලපෑම නිර්මාණය කිරීමට, තවත් zhovtkovoy kryhta සමග මෘගයා කුඩු කරනු ඇත.

සියල්ල කා මතද. කෙටියෙන් සාරාංශ කිරීමට:

1. තම්බා කුකුළා + මෙයොනීස්,
2. නවතයි,
3. walnuts,
4. බිත්තර සුදු + මෙයොනීස් බෝලයක්,
5. ඔගිරොක් + මෙයොනීස්,
6. ගාන ලද චුවිංගම්.

කුකුළා සහ නවතයි සහිත සලාද "නිෂ්නිස්ට්"

කුකුළු මස් අන්නාසි, ඇපල්, ආමන්ඩ්, මී පැණි සෝස් වැනි ලබා ගත නොහැකි අමුද්‍රව්‍ය සමඟ ආශ්චර්යමත් ලෙස සමපාත වන බව භූමික ලෝකයේ පිළිගත් සූපශාස්ත්‍ර විශේෂඥයින් සහ වෘත්තීය සූපවේදීන් අප වෙත ගෙනැවිත් ඇත.

මෙම තේමාවේ තවත් අසාමාන්ය වෙනසක් වන්නේ කුකුළන් සහ නවතයි සහ ඇට සහිත "Nizhnist" සලාදයයි. Strava ඊටත් වඩා කැලරි සහ සජීවී වීමට, නමුත් හෘද රෝගවලින් පෙළෙන පුද්ගලයින් සඳහා විශේෂයෙන් අඳුරු වේ.

වියළි plums ඇස්කෝර්බික් අම්ලය, කාබනික අම්ල, රයිබොෆ්ලැවින්, කැරොටින් පොහොසත් වේ, ඒ නිසා වියළි පලතුරු සමස්තයක් ලෙස ශරීරයට ප්රතිචාර දක්වයි.

කුකුළා සහ කප්පාදු іnodi සමග සලාද දී pecheritsі එකතු කරන්න. පෙති කපා හතු, පිසූ තෙක් පෑන් දී ඔලිව් මත cibula සමග ස්පෙකියුලම්, සිසිල්, පසුව සලාද එකතු කරන්න. සලාද කොළ බටර් ගෙදර සමඟ පදිංචි නොවූ නිසා, හතු drushlyak මත දමනු ලැබේ.

ඇඳක් මත හෝ කුඩා සලාද භාජනවල බෝලවල කුකුළු මස් සහ නවතයි සමඟ සූදානම් කළ සලාද සේවය කරන්න.

• කුකුල් බිත්තර - 4 pcs.
• චිකන් ෆිලට් (හෝ පියයුරු) - 300 ග්රෑම්.
• අච්චාරු දමන ලද කුකුළා - 2 pcs.
• කප්පාදු (බුරුසු නොමැතිව) - 150 ග්රෑම්.
• හාඩ් සර් - 120 ග්රෑම්.
• ඇට walnuts - 80 ග්රෑම්.
• සිල්, ගම්මිරිස් - රස.
• මෙයොනීස් - ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා.

පිසීමේ ක්රියාවලිය

ෆිලට් සේදීම, නහර වලින් මස් පිරිසිදු කර ලුණු සහිත ජලය තුළ සූදානම් වන තෙක් උයන්න. ඔවුන් චිකන් මස් විශාල කෑමක් වෙත මාරු කර, එය සිසිල්, පසුව කුඩා කැබලිවලට කපා.

අපි කළු ගම්මිරිස් ඇට, බේ කොළ හාල්මැස්සන් එකතු, තැම්බූ ජලය, වැනි ෆිලට් වල් පැලෑටි කුළුබඩු. මස් පිඩයිඩ් අස්වැන්න නෙලීමේ එවැනි ප්‍රභේදයක් සහ අන්නාසි, කුකුල් මස්, නවතයි සමඟ සලාද සඳහා.

නවතයි, චීස් සහ අඩු සහ සුවඳැති සයිඩර් සමග සලාදයක් සඳහා කුකුළා සෑදීම සඳහා, її වසරකට marinade තුළ ඉතිරි වේ. ඉවුම් පිහුම් සඳහා, ඇඹුල් ක්රීම් පිඟානට වත් කරන්න, ශක්තිය එකතු කරන්න, bazhany සඳහා ගම්මිරිස් හෝ කුළු බඩු (දුරු, ඉඟුරු, වියළි බැසිල්) ඇඹරීමට. කුකුල් මස් කැබැල්ලක් කුයිල් හතළිහක් සඳහා marinade සමග පිඟන් අසල තබා ඇත.

අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයකදී කෙඳි හතළිහක් දිගේ උඳුන තුල ෆිලට් සකස් කර ඇත. සිසිල්, සමානුපාතික කෑලි සමග syrah, නවතයි සහ කඩල සිට සලාද සඳහා කපා.

මුන් ඇටවල හිසකෙස් පැකට්ටුවේ ගිලී පැද්දෙන පුටුවක ආධාරයෙන් එය අහුලා ගනී, නැතහොත් කර්නල් බ්ලෙන්ඩරයක විශාල ක්‍රීච් එකකට ගසයි. නවතයි, කුකුල් මස් සහ ogirka සමග සලාද සැරසීම සඳහා විශාල කඩල ඇටවල dekilka ඉතිරි වේ.

බණ්ඩක්කා බඳුනක බිත්තර තම්බා ගැනීම සිසිල් ය. ඔවුන් zhovtkiv සිට ඔවුන්ගේ තද රතු පාට, ජල-ක්රීම් ප්රෝටීන් පිරිසිදු කරති.

සර් වියළි අතුල්ලනවා.

Marinated ogirki කුඩා කැට කපා ඇත.

කප්පාදු වතුරෙන් සෝදා හරින්න. ඉතා තද වියළි පලතුරක් මෙන්, යෝගෝ විනාඩි පහළොවක් දිග හැර, එය තම්බා වතුරේ පොඟවා ගන්න. ක්රියාවලිය අවසන් වූ පසු, කප්පාදු කුඩා කැට කපා ඇත.

කප්පාදු සමග චිකන් සලාදයේ සියලුම අමුද්රව්ය ගැඹුරු කෑමක් තුළ මිශ්ර වේ. අනුකූලතාව සඳහා, තණකොළ පහළට පැමිණේ, එබැවින් ඔබ එය හැන්දක් සමඟ ප්රවේශමෙන් මිශ්ර කළ යුතුය. නැවුම් එළවළු යුෂ උත්තේජනය කරන එම කුළු බඩු හරහා ගම්මිරිස් සහ ශක්තිය සේවය කිරීමට පෙර නවතයි සහ දුම් කුකුල් මස් සමග සලාද එකතු කරනු ලැබේ.

ඡායාරූපයෙහි මෙන් කුකුල් මස් සහ නවතයි සහිත සලාදයේ මුල් ස්වරූපය, යෝග බෝලවලින් සැරසෙන්නේ කෙසේද යන්නයි.

• මේ සඳහා, ෆිලට් ෆිලට් පිදුරු පතුලේ තබා, මෙයොනීස් සමග පැහැදිලිව ආවරණය කර ඇත.
• චිකන් මස් මත, ලේනුන් ඝන වී ඇති අතර, බෝලය නැවතත් ඇඳුමෙන් ඒකාකාරව ආලේප කර ඇත.
• ඉන්පසු නවතයි සහ ඇට එකතු කරන්න, මෙයොනීස් වලින් ආවරණය කරන්න.
• එම robyat zі shmatochki marinated ogirkіv.
• අවසාන බෝලය කුකුළන් සමඟ සලාදයකි, වට්ටෝරුව සඳහා කප්පාදු චුවිංගම් බවට පත් වන අතර එය සෝස් සමඟ සැහැල්ලුවෙන් වත් කරනු ලැබේ.

සලාද ඇඳීමට කුමක් කළ යුතුද?

එබැවින් නවතයි සහ කුකුල් මස් සමග කොළ සලාදයේ ඇඳුම විශේෂයෙන් අඩු විය, කෙසේ වෙතත්, යෝගට් සමඟ මෙයොනීස් අනුපාතය වෙනස් වේ.

ඔබට කුකුළු මස්, කඩල සහ කප්පාදු ගෙදර හැදූ මෙයොනීස් සමඟ සලාදයක් පිළියෙළ කළ හැකිය. කවුරුන් සඳහා ඔබට එක් බිත්තරයක්, ලෙමන් යුෂ මේස හැන්දක්, අබ, ලුණු සහ zucru, කළු බිම ගම්මිරිස්, ඔලිව් තෙල් බෝතලයක් අවශ්ය වේ.

1. සිනිඳු වන තෙක් බිත්තර බ්ලෙන්ඩරයක ගසන්න.
2. තුනී ධාරාවකින් තෙල් වත් කරන්න, එය නැවත පහර.
3. සලාද සඳහා නවතයි සඳහා ගෙදර හැදූ මෙයොනීස්, කුකුල් මස් සහ කෙස් කළඹ වැනි, එය දුර්ලභ, එය sonyashnikova තෙල් ඉහළට අවශ්ය වේ.
4. Naprikintsy සමහර අබ, ගම්මිරිස්, zucor සහ ශක්තිය එකතු කරන්න.

පොඟවා ගැනීම සඳහා වසර එකක් හෝ දෙකක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ කුකුළන්, සිරප් සහ නවතයි සමග සූදානම් සලාද.

සේවය කිරීමට පෙර, බෝගයක් සමඟ parsley සමග තණකොළ සැරසීම. නවතයි, හතු, කුකුල් මස්, matima නැවුම් හරිතයන් සමග සලාද දී එය අඬන වතුර පොඟවා, පසුව ශීතකරණයක් අසල pivgodini මත එය අත්හැර වැනි ඉස්ම සහිත බලා.