කොළ පිටි ගුලිය සිට Vіdkritiy strudel. Strudel යනු ඕනෑම විලාසිතාවකින් අලංකාර කිරීම සඳහා සරල අතුරුපසකි! Strudel සඳහා කොළ පිටි ගුලිය සකස් කරන්නේ කෙසේද?

ඇපල් සහ කොළ පිටි ගුලිය සහිත Strudel යනු සුප්රසිද්ධ ඔස්ට්රියානු අතුරුපසෙහි කම්මැලි අනුවාදයකි. Vipіchka පිසීම එක් සතුටුදායක තෘප්තියකි - ඔබට ප්‍රවේශ විය නොහැකි නැමුණු අමුද්‍රව්‍ය අවශ්‍ය නොවේ, නමුත් ක්‍රියාවලියම සරල වන අතර අසතුටුදායක සූපශාස්ත්‍ර විශේෂ ist යෙකුට ආස්වාදයක් ලබා දීමට ඔබ බුද්ධිමත් වනු ඇත.

කොළ පිටි ගුලියකින් ඇපල් ස්ට්රෝඩල් වැඩ කරන්නේ කෙසේද?

සමාන බීර ක්රියාත්මක කිරීමේ සියුම් හා රහස් දැන ගැනීම, විශේෂ දුෂ්කරතා නොමැතිව කොළ පිටි ගුලියකින් ඇපල් ස්ට්රෝඩල් සූදානම් කරන්න. මහත්වරුන් ගොඩක් lasoshchiv, vvazhayuchi නවන තාක්ෂණය vykonannya සඳහා නවන තාක්ෂණය භාර ගැනීමට බිය වන අතර එය එසේ නොවේ.

1. කොළ යීස්ට් පිටි ගුලියෙන් ඔබ zhovtkom සමග රෝල් ආවරණය කිරීමට මෙන්, rum'yanim වනු ඇත. ඔබ මේ සඳහා tsukrovy සිරප් zastosuvat හෝ බිත්තර සහ කිරි sumish හැක. සම්භාව්ය අනුවාදයේ, ඉහළට ඉහළ තෙල්වලින් ආලේප කර ඇත.
2. ඔට්ටු පිටවීම සඳහා zrobiti කැපීම් මතුපිට Obov'yazkovo.
3. වොලෝගා පිරවුම තෙත් නොකිරීමට, ත්‍යාගශීලීව ස්තරය ආලේප කරන්න, වැනිලා සමඟ ගිල දමන්න, නැතහොත් සුදු පාන් වලින් රතිඤ්ඤා මෙන් වන්න.
4. Zgortati රෝල් sruchnishe, තුවායක් ආධාරයෙන්, සහ පාච්මන්ට් මත zapіkati, deco මත තබා.
5. පාදම ඉවත් කිරීම සඳහා, එය තුනී කිරීම අවශ්ය වේ, බෝල හැකි තරම් තුනී කිරීමට, ඇපල් සමඟ කොළ යීස්ට් රහිත පිටි ගුලිය සිට strudel ආහාර පිසීමට වඩා හොඳය.
6. අයිස්ක්‍රීම් බෑගයක් සමඟ උණුසුම් ස්ථානයක අතුරුපස සේවය කරන්න, නැතහොත් ඩොඩට්කෝවෝ ලයිකෝරයිස් සෝස් සූදානම් කිරීමෙන් පසු.

කොළ පිටි ගුලියකින් සම්භාව්ය ඇපල් ස්ට්රෝඩල් - වට්ටෝරුව

යීස්ට් රහිත පිටි ගුලියකින් ඇපල් ස්ට්‍රඩල් සකස් කරන්න. ඔබ සම්භාව්ය සමග එය පිරවීම හෝ bazhanny චීස්, වෙනත් පළතුරු හෝ බෙරි සඳහා යෝග එකතු කළ හැකිය. ෂීට් ස්තරය දිය වී, බෝරෝෂ්නි පාච්මන්ට් තට්ටුවක් මත තබා රෝල් කළ යුතුය. පුද්ගලයන් 4 දෙනෙකු සඳහා අතුරුපසක් සෑදීම සඳහා, මුළු අවුරුද්දම එකතු කිරීම අවශ්ය වේ.

අමුද්රව්ය:

• යීස්ට් රහිත පිටි ගුලිය - 500 ග්රෑම්;
• ඇපල් - 700 ග්රෑම්;
• ඇට - ග්රෑම් 100;
• රතිඤ්ඤා - 50 ග්රෑම්;
• Vershkov තෙල් - 100 ග්රෑම්;
• tsukrovy pіsok - ග්රෑම් 100;
• වැනිලා - 10 ග්රෑම්.

ආහාර පිසීම

1. ඇපල් කැට කපා, zucr, කුරුඳු සමග ඉසිය, ඇට සමග කපා.
2. Rozkatane පිටි ගුලිය ලිහිසි කිරීම, crichts සමග sip, පිරවීම පැතිරීම.
3. රෝල් පුළුස්සා, එය ඇඹරීමට, ඔලිව් බුරුසුව.
4. Vip_kati 30 hvilin|මිනිත්තු| අංශක 190 දී.

ඔබ සම්භාව්ය knitted පදනම සමග fiddle කිරීමට කාලය නොමැති නම්, ඔබ pussy සමග කොළ පිටි ගුලිය සිට ඇපල් සමග ස්වීඩන් strudel ආහාර පිසීමට හැකිය. මෙය vypіchka සෑදීමේ ඊටත් වඩා සරල ක්රමයකි: සෘජු කපන ලද ස්ථරයක්, rozkotiv වන අතර, එය පිරවීම සඳහා සතයක් ඉතිරි, මැහුම් මත දාර දිගේ කපා අවශ්ය වේ. අපි එක පිට එක පැටලෙන swags නමමු, පුකේ එළියට.

අමුද්රව්ය:

• drizhdzhove tisto - 500 ග්රෑම්;
• ඇපල් - 400 ග්රෑම්;
• ඇට - 150 ග්රෑම්;
• rodzinki - 120 ග්රෑම්;
• ලෙමන් - 0.5 pcs .;
• රම් - 70 ml;
• වැනිලා පාන් - 50 ග්රෑම්;
• කුරුඳු - 10 ග්රෑම්;
• කානේෂන් මෙලෙනා - drіbka;
• Vershkov තෙල් - 150 ග්රෑම්;
• zukor - 150 ග්රෑම්.

ආහාර පිසීම

1. පාච්මන්ට් මත ඇනූ තට්ටුවක් දමන්න, දාර දිගේ දාර මත කපා.
2. රොඩ්සින්කා රම් වල පොඟවා, ඇපල් සමඟ යෝගෝ මිශ්‍ර කරන්න, ලෙමන් සමඟ පොඟවා, zucr සහ කුළුබඩු සමඟ කන්නය.
3. වැඩ කොටසෙහි මැදට පුලුන් දමන්න, ස්වාමිපුරුෂයාගෙන් පුසි වියන්න.
4. තෙල් සමග ආලේප කරන්න.
5. අංශක 190 සඳහා Vipkati සිට ruddy දක්වා.

කොළ පිටි ගුලියකින් ඇපල් සමග Strudel - නීති රීති අනුගමනය කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත වට්ටෝරුව. ඇනූ තුනී විය හැක, ඒ නිසා රෝල් අඩු වනු ඇත. හා ඇපල් දැඩි විවිධ පරිභෝජනය, පිසීමේ පළමු පැය සඳහා, shmatochki ගොඩක් ඉතිරි වූ අතර තම්බා නැත. කුළු බඩු, yaku obov'yazkovo එකතු - කුරුඳු. පිළිස්සීමට පෙර, සුමිෂ් කුරුඳු සහ උක් zucru මත තොල් මෙන් අතුරුපස වඩාත් අලංකාර වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• ඇනූ - 500 ග්රෑම්;
• ඇපල් - 700 ග්රෑම්;
• කඩල හිසකෙස් - 100 ග්රෑම්;
• ලෙමන් - 0.5 pcs .;
• පාන් කෑල්ලක් - 70 ග්රෑම්;
• Vershkov තෙල් - 150 ග්රෑම්;
• zukor - 150 ග්රෑම්;
• Zhovtok - 1 pc .;
• බට zukor - 1 තේ හැදි. l.;
• මෙලේනා කුරුඳු - 1 තේ හැදි + 1 තේ හැදි පිස්සිං සඳහා.

ආහාර පිසීම

1. ටිස්ටෝ සිහින් ව පැතිරී, මෘදු ඔලිව් තෙල් සමග ස්පෙකියුලම්, යමඟ සමග sip.
2. ඇපල් obsipati tsukr, කුරුඳු, ඇට. එය මිශ්ර කරන්න.
3. ඉරිතැලීම මත Viklasti, රෝල් හැරී.
4. zhovtkom සාදන්න, කොළ පිටි ගුලියකින් ඇපල් සමග strudel sip, උක් zucru සහ කුරුඳු සාරාංශ.
5. Vip_kati 35 hvilin|මිනිත්තු| අංශක 190 දී.

ඉවුම් පිහුම් පිළිබඳ අලුත් දේවල් ඉගෙන ගැනීමට කොළ පිටි ගුලියකින් සාදන ලද ඇපල් ස්ට්රෝඩල් සඳහා වට්ටෝරුව. ඊට ඉහලින්, එය ලබා ගත හැකි අමුද්රව්ය සමඟ පිසීමට සූදානම් වන අතර, පාදය දියවීම හා සිහින් ව දියවීම අවශ්ය වේ. කොළ පිටි ගුලියකින් සාදන ලද මෙම රෝලයේ රසය සඳහා, ඔබට නිවැරදි ඔස්ට්රියානු සොසේජස් අත්හැරිය නොහැකි අතර, ඔබ ජෑම් සමඟ නැවුම් පලතුරු වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• ඇනූ - 500 ග්රෑම්;
• varennia - 1 තේ හැදි;
• Vershkov තෙල් - 50 ග්රෑම්;
• කුරුඳු, රොඩ්සින්කි, ඇට.
• Zhovtok.

ආහාර පිසීම

1. rodzins සමග ආහාර පිසීම, ඇට සහ කුරුඳු සමග කැඩුණු.
2. එය තදින් ගල්වන්න, තෙල් ආවරණය කරන්න.
3. පිරවීම පැතිර, රෝල් පුළුස්සා, දාර creak.
4. ජෙට් යානයකින් මතුපිට ආවරණය කර මතුපිට කුඩා සීරීම් ඇති කරන්න.
5. කොළ පිටි ගුලියකින් ඇපල් සමඟ Vipicati strudel අංශක 200 ක කුයිල් 30 ක්.
6. කුඩු සමග අලවා අපට දෙන්න.

ඔස්ට්රියානු වට්ටෝරුව නැවත නැවතත්, සම ගෙදර කුක් සඳහා අවශ්ය සූදානම් කොළ පිටි ගුලිය සිට ඇපල් සමග strudel සූදානම්. මෙම සමාව දිය හැකි අතුරුපස ප්‍රභේදය vipіchka හි සම ආදරවන්තයෙකුට සුදුසු ය. සම්භාව්‍ය කැරමල් කළ පිරවුම, නිමි භාණ්ඩයක් සමඟ පැල්ලම් සහිත පිටි ගුලිය ආදේශ කිරීම සඳහා කඩල සමඟ පරිපූරණය කර ඇත.

අමුද්රව්ය:

• ඇනූ - 700 ග්රෑම්;
• ඇපල් - 3 කෑලි;
• සවිස්තරාත්මක ඇට - 1 තේ හැදි;
• ඔලියා මයාකා - ග්රෑම් 100;
• රතිඤ්ඤා - 2 තේ හැදි. l.;
• දුඹුරු zucchini - 2 තේ හැදි. l.;
• කුරුඳු - 2 තේ හැදි;
• Zhovtok - 1 pc.

ආහාර පිසීම

1. කබලෙන් ලිපට zucru සහ ඔලිව් එක් හැන්දක් උණු කරන්න.
2. පොඩි කළ ඇපල් ගෙඩියක් විසි කරන්න, කැරමල් වොඩ්කා පානය කරන්න. සිප් කුඩු. ශීතකරණය කරන්න.
3. Tіsto defrost, defrost.
4. මෘදු ඔලිව් සමග එය අතුගා, අඬන්න සමග sip.
5. පිරවීම පිටතට කසන්න.
6. රෝල් එකකින් පුළුස්සා දමන්න, දාර අඳින්න, මෘගයා මරා දමන්න.
7. zhovtkom සාදන්න, කුරුඳු සමග zucrum එකක් බොන්න.
8. ෂීට් ඇනූ වලින් ස්ට්‍රඩෙල් අංශක 180 කින් 35 වතාවක් පෙරන ලදී.
9. උණුසුම්ව සේවය කරන්න, කුඩු සමග සිප්පි සහ තුහින මල්ලක කොටසක් එකතු කරන්න.

චෙරි එකතු කිරීම සමඟ කොළ පිටි ගුලියකින් ඇපල් සමඟ ස්ට්රෝඩෙල් පිසීම සම්භාව්ය ලෙස නොපෙනේ, රසය දීප්තිමත් හා පොහොසත් වනු ඇත. බෙරි නැවුම් හෝ ශීත කළ හැක, tassels තොරව ale obov'yazkovo. තම අස්වන්නෙහි ලේ ගැලීම සහ zayvih යුෂ සමනය කර පැය කිහිපයක් drushlyak හි තැබීම. අතුරුපසක් හදලා chotirioh lasuniv කියන්න අවුරුදු 2ක් යනවා.

අමුද්රව්ය:

• ඇනූ - 500 ග්රෑම්;
• ඇපල් - 600 ග්රෑම්;
• ඇට - ග්රෑම් 100;
• චෙරි - 400 ග්රෑම්;
• ලෙමන් - 0.5 pcs .;
• ඉරිඟු පිෂ්ඨය - 40 ග්රෑම්;
• රතිඤ්ඤා - 50 ග්රෑම්;
• Vershkov තෙල් - 150 ග්රෑම්;
• zukor - 150 ග්රෑම්.

ආහාර පිසීම

1. බෙරි සහ පිෂ්ඨය සමග ඇපල් කපා, මෝල්ට් එකතු, මිශ්ර.
2. එය තදින් රොක් කරන්න, ඔලිව් තෙල් සමග එය බුරුසු, යමඟ සමග sip.
3. වාතය රහිත රෝල් එකකින් මෘදු ලෙස පුළුස්සා දමන්න.
4. කොළ පිටි ගුලියකින් ඇපල් සමඟ කස පහර 45 hvilin|minutes| අංශක 185 දී.

මෙය ඔස්ට්‍රියානු පේස්ට්‍රිවල මෝස්තර සඳහා සකස් කරන ලද කොළ පිටි ගුලියකින් සාදන ලද සරල ඇපල් ගෙඩියක් වන අතර තුනී පදනමක් සහ කෙසෙල්, රොඩ්සින්කා, කඩල සහ කුරුඳු වලින් පිරවූ නමක් නැති ප්‍රමාණයක් අනුභව කරයි, නමුත් ඔබට එය සම්භාව්‍ය යෝගයක් ලෙස හැඳින්විය නොහැක. විශාල ප්රමාණයේ 6 කට බෙදිය හැකි සාමාන්ය ප්රමාණයේ රෝල් ආකාරයෙන් සංරචක සංඛ්යාවෙන්. චොකලට් සිරප් වත් කිරීමෙන් ඔබට මෝල්ට් ඵලදායී ලෙස අලංකාර කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• ඇනූ - 500 ග්රෑම්;
• Vershkov තෙල්- ග්රෑම් 100;
• zucrova කුඩු - 2 තේ හැදි. l.;
• යමඟ - 50 ග්රෑම්.
• කෙසෙල් - 2 කෑලි;
• ඇපල් - 500 ග්රෑම්;
• sik 1/2 ලෙමන්;
• rodzinki - 100 ග්රෑම්;
• walnut ඇට- ග්රෑම් 100;
• zukor - 150 ග්රෑම්;
• කුරුඳු - 2 තේ හැදි

ආහාර පිසීම

1. Zmіshati izum, ඇට, ඇපල්, sik, tsukor, කුරුඳු.
2. එය තුනී සෘජුකෝණාස්රයක් බවට පෙරළන්න, ඔලිව් සමග එය බුරුසුව.
3. ප්‍රිස්පති රොටි කිරීම, අනෙකුත් ඩිව්ස් 3ක් මෙන්, ඩිව්ස් 10 ක අද්දරට පිවිසීම.
4. පනුවන්යාවේ මායිම් මැදිහත් නොවී, කෙසෙල් සහ ප්රධාන පිරවීම තබන්න.
5. මෘදු බටර් සමග රෝල්, සම් ආවරණ පුළුස්සා දමන්න.
6. Vip_kati 30 hvilin|මිනිත්තු| අංශක 180 දී.
7. කොළ පිටි ගුලිය සිට ඇපල් සමග strudel පැතිර, ඔලිව් තෙල් සමග ස්පෙකියුලම් සහ කුඩු සමග sip.

පහර දුන් මුදුන් සහිත චොකලට් සිරප් සමග වඩාත් උණුසුම් වැල්මී රෝල් - හුදෙක් දිව්යමය! සයිම් වට්ටෝරුවක් සඳහා අතුරුපසක් පිළියෙල කිරීම වඩාත් පහසු වේ. Folding, scho vinikne - වැඩ කොටසෙහි බඳුනට දැමීම. ඔබට "රබ්ලික්" සමඟ සර්පිලාකාරව රෝල් නැමිය හැකිය හෝ pivmіsyatsem සමග එය කඩා දමන්න.

ඇපල් සමඟ Strudel එය සියලු යුක්රේනියානු ලෝකයේ Mayzha දී අතුරුපස ලැයිස්තුව දක්වා ඉහළ ගොස් ඇති බැවින්, ඔස්ට්රියානු ආහාර සිට විශේෂත්වය වේ. මෙම පයි සකස් කිරීමේ බොහෝ වෙනස්කම් තිබේ. ස්ට්රෝඩෙල් සකස් කිරීමට ඔබට උපකාර වන වට්ටෝරු කිහිපයක් ගැන කතා කරමු.

විශේෂයෙන්ම සම්භාව්ය වට්ටෝරුවෙන් අතුරුපස සමඟ එකිනෙකා දැන හඳුනා ගනිමු. වයින් පදනම, ස්වාමියාගේ සම vlasny රසය මත අත්හදා බලන්නේ කුමන දුර සිට.

කොළ පිටි ගුලියකින් ඇපල් සමඟ ස්ට්රෝඩෙල් පිසීමට, පහත සඳහන් නිෂ්පාදන ගන්න:

• පත්ර කඩදාසිමිලදී ගැනීම drіzhdzhov හෝ bezdrozhzhev - pіvkilo;
• oliya vershkove ග්රෑම් 100;
• tsukrova කුඩු - 2 හෝ 3 විශාල හැඳි;
• පාන් සඳහා ක්රූටෝන 50 ග්රෑම්;
• කුඩා දේවල් 5-6 කට ආසන්න ඇපල්;
• ලෙමන් අඩකින් සික්;
• රොඩින්කි;
• 150 ග්රෑම් ට ආසන්න zucru;
• කුරුඳු 2 තේ. බොරු කියනවා.

ඉවුම් පිහුම්:

1. නිශ්ශබ්දව, එය ශීත කළ ලෙස, අපි එය මෘදු බවට පත් වන පරිදි, අපි එය සකස් කළා.
2. Rodzinki කාරුණිකව සෝදා තුවායෙන් වියළා, එවිට සියලු ජලය පිටතට පැමිණේ.
3. දැන් අපි ඇපල් වෙත යමු. සම ඉවත් කරන්න, මස් කුඩා කැබලිවලට හරය ඉදිරිපිට තබන්න.
4. Missus දී, rodzinka සමග ඇපල් ඇත හා ලෙමන් අඩක් යුෂ වත්.
5. qiu හොඳින් єmnіst vsipaєmo tsukor සහ කුරුඳු ඇත. සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර - පිරවීම සූදානම්.
6. දැන් එය හැපෙනසුළු ලෙස ගර්ජනා කරයි, වයිෂෝව් සිහින් සෘජුකෝණාස්රයක් මෙන්.
7. අපි බටර් උණු කර, එය පිටි ගුලිය තට්ටුවක් ආලේප කර, යමඟ සමග මෘගයා පෝෂණය කරන්න.
8. රතිඤ්ඤා මත අපි පිරවීම තැබුවෙමු, එය සමඟ අපි ඇනූ දාර දිගේ පරතරය පුරවන්නෙමු.
9. ඉහළ සහ පහළ විවරයන් පිරවීම මත නැවී ඇති අතර, පසුව අපි ඒවා දකුණු සහ වම් දාරවලින් උත්සාහ කරමු.
10. දැන් මම එය රෝල් එකකින් ප්‍රවේශමෙන් සකස් කරමි, තෙල් දැමූ පිටි ගුලිය වටා සම් එතුම සමඟ.
11. අපි පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් ඩෙකෝ ආවරණය කර එය මත අනාගත ස්ට්රෝඩයක් දමමු. Verkhivka ඔලිව් තෙල් සමඟ ස්වයං-masshuemo සහ 30-40 සිසිල් සඳහා උඳුන තුල 180 C දක්වා තාපය තබා ඇත.

දිගු වේලාවක්, ඊළඟට, වරින් වර අතුරුපසක් ගෙන මෙය ඉහළට සාදන්න. ඊට පස්සේ, strudel ඉවතට ගත් පරිදි, ඊළඟ වතාවේ ඔබ එය තෙල්වලින් මදින්න සහ tsukrovy කුඩු සමඟ නැවත එය sip කරන්න.

Priznomanitnity සම්භාව්ය වට්ටෝරුවඔබට සර් එකතු කළ හැකිය. චීස් හා ඇපල් සමඟ ස්ට්රැඩෙල් යුෂ සහ සුවඳින් පිටතට පැමිණේ.

එවැනි අතුරුපසක විශේෂත්වය වන්නේ යෝග උණුසුම් හා සීතල යන දෙකම අනුභව කළ හැකි වීමයි.

කඳු එකතු කිරීමත් සමඟ

Gorishki, strudel වෙත එකතු කරන්න, සාකච්ඡා කර ඇති පරිදි අතුරුපස සඳහා piquant crunch සහ cicada රසය එකතු කරන්න. කව්පි සුප් සඳහා සම්පූර්ණ වට්ටෝරුව පදනම් වී ඇත්තේ මිලදී නොගත් පිටි ගුලිය මත ය, නමුත් ස්වයං-පිසූ. Otzhe, අපි එය කරමු.

නිෂ්පාදන:

• 200 ග්රෑම් boroshen;
• pivsklyanki උණුසුම් ජලය;
• piv-ලුණු හැඳි;
• oliya sonyashnik 35 ml.

පිරවීම:

• oliya vershkove ග්රෑම් 100;
• කඩල හිසකෙස් 250 ග්රෑම්;
• පාන් සඳහා රතිඤ්ඤා 4 හැඳි;
• tsukru 180 ග්රෑම්;
• බිත්තරය.

ස්ට්රෝඩල් උයන්නේ කෙසේද?

1. අපි පරීක්ෂණයෙන් පටන් ගනිමු. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න, මිශ්ර කරන්න, අවසානයේ තෙල් වත් කරන්න. ඔබේ අත්වලින් ඇනූ Knead, පසුව ඔහුට quills 30 දෙන්න.
2. Peas රන්වන් සහ zucr සහ රතිඤ්ඤා සමඟ මිශ්ර වේ.
3. පරීක්ෂණයෙන්, බෑග් 5 ක් ඇඹරීමට.
4. Razkachuvat їх කඩදාසි කඩදාසි කිරීමට, පසුව බටර් සමග එය ව්යාප්ත කරන්න. ඔලිව් මුදුනේ, පුලුන් එල්ලා, දාරවලින් පිටතට ගමන් කරන්න.
5. ලෙදර් වර්ජින් ඔලිව් පිටුපසින් ආලේප කිරීම, රෝල් සමග එය පුළුස්සා දමන්න.
6. උඳුන 180ºС උෂ්ණත්වයකට ගෙන එන්න. පාච්මන්ට් කඩදාසි පත්රයක් මත තබා තෙල් සමග එය ආලේප කරන්න. රෝල්ස් ද මෘගයා සඳහා තෙල් හා කුයිල් 20 කට ආසන්න vipkatisya සකස් කර ඇත.

3 කොළ යීස්ට් රහිත පිටි ගුලිය

නිසැකවම, ඔබේ ජීවිතය පහසු කර ගැනීම සඳහා, ඔබට එය දැනටමත් සූදානම්ව මිලදී ගත හැකිය. ඔබට තනිවම යෝග සෑදීමට අවශ්‍ය නම්, පෙර වට්ටෝරුව වෙත ආපසු යන්න, යෝග සකස් කිරීමේ ක්‍රියාවලියේ විස්තර.

Deyakі ස්වාමිවරු උපක්‍රමවලට ගොස් පැයක් ඉතිරි කරති, පිටා පාන් සහ ඇපල් සමඟ ස්ට්‍රූඩෙල් උයති.

ගබඩාව:

• යීස්ට් රහිත ඇසුරුම 500 ග්රෑම්;
• vershkovy තෙල් | තෙල් | ග්රෑම් 40 ට ආසන්න;
• ග්රෑම් 20 ක් පමණ රතිඤ්ඤා;
• ඇපල් 300-400 ග්රෑම්;
• Zhovtok එක;
• tsukru 4 හැදි;
• කුරුඳු.

Gotuemo:

1. වියළි සහ මෘදු යෝගෝ තුනී පාච්මන්ට් කඩදාසියකට ඉවත් කරන්න.
2. රෝස තෙල් උණු කිරීම සහ මම rozkotila වන අපගේ සූදානම සමග එය ආලේප කරන්න. පාන් සඳහා පාන් සමග ඉහළට.
3. ඇපල් කැබලිවලට කපා, ඉදිරිපස හරය කපා.
4. කුරුඳු සහ zucr සමග Zmіshuєmo ඇපල්, කුරුඳු සමග adzhe strudel - එය සුවඳැති අතුරුපසක්!
5. Rozpodіlyaєmo පිටි ගුලිය අනුව පිරවීම, දාර දිගේ හිඩැස් පිරවීම.
6. Zgortaєmo තදින් රෝල් සමග, සහ මෘගයා zhovtok සමග ආලේප කර ඇත.
7. 220ºС දී පිළිස්සීම කුයිල් 40 කට ආසන්න වේ.

Æz මවුල

ඇපල්, කුරුඳු සහ rodzinki strudel සඳහා හොඳම පුලුන් වේ. "අයිසි" අතුරුපස - පිටා පාන් වල වෙනස්කම් දෙස බලමු.

අමුද්රව්ය:

• කොළ තුනක් මත තුනී පිටා පාන්;
• ඇපල් 5 මධ්යම;
• rodzinok ග්රෑම් 100;
• 100 ග්රෑම් දක්වා zucru;
• oliya sonyashnik 100 ml දක්වා.

ඉවුම් පිහුම්:

1. රොඩ්සින්කි සෝදන්න, ඉන්පසු ඒවා ඉසින පුරවා ඉදිමීම තෙක් වත් කරන්න.
2. ඒ සමගම, සම සහ හරය සිට ඇපල් පීල්, පසුව දැලක මත එය දැලක.
3. පළතුරු කැඳ සහ rodinki මිශ්ර කිරීමට ධාරිතාවක් ඇත.
4. බටර් සමග lavash okremic පත්රයක් ආවරණය කරන්න, zukr සමග sip, සහ rodzinki සමග මෘගයා sumish අමතන්න. රෝල් එකකින් පුළුස්සා දමන්න.
5. උඳුන 180 දක්වා රත් කරන්නද?
6. Deco හෝ ඔලිව් තෙල් ආවරණය, හෝ වාෂ්ප සඳහා කඩදාසි ආවරණය. ලාවාෂ් ගෑරුප්පුව, හරියට මෘගයා හොඳ තෙල් ගැල්වීමේ වරදට හසු වෙනවා වගේ.
7. විනාඩි 20 ක් සූදානම් කරන්න.

3 සූදානම් මිලදී ගත් පිටි ගුලිය

Strudel සකස් කිරීම සඳහා මෙම විකල්පය පැයක් ඉතිරි කර ගැනීමට හොඳය. අපි දැනටමත් යීස්ට් රහිත පිටි ගුලිය සමඟ තවත් විකල්ප දෙස බැලුවෙමු, සහ කුමන වට්ටෝරුව තුළ පදනම සවි කර ඇත, එය විකුණනු ලබන්නේ ශීත කළ නොව සිසිල් ය. එය "පස්ටෝ ෆෝ ස්ට්‍රඩෙල්" ලෙස හඳුන්වන්නේ එලෙසිනි.

• ඇසුරුම් ටෙස්ටා;
• 4 ඇපල්;
• බෝතලයක් සඳහා tsukru troch වැඩි;
• කුරුඳු 2 හැදි දක්වා;
• panuvannya pivsklyanka සඳහා croutons;
• ලෙමන් යුෂ;
• තෙල් සඳහා උණුසුම් තෙල්.

Gotuemo:

1. ඒ නිසා ඇනූ ශීත කළ නොවේ නම්, අපි ප්රණීත ටිකක් වඩා අවශ්ය වේ.
2. දැන් - පිරවීම සඳහා. ඇපල් පීල් කර කුඩා කැබලිවලට කපන්න. එය අඳුරු නොවන පරිදි ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය.
3. okremy භාජනයක් තුළ අපි කුරුඳු සමග zucchini මිශ්ර, පසුව අපි ඇපල් සමග එය oversip.
4. Rozkatane උණු කළ බටර් සමග තරයේ ආලේප කර, පසුව යමඟ සමග තොලගා ඇත. පුලුන් ඉහළ සිට එල්ලා, දාර සිට සෙන්ටිමීටර sprat පිටතට එන.
5. Sgortaєmo මෘගයාට රෝල් සහ zmaschuemo olієyu සමග strudel.
6. අපි එය පත්රය වෙත යවා, පසුව අපි විනාඩි 40 ක් උඳුන තුල 200 º C දක්වා රත් කරන්නෙමු.

තැඹිලි පැහැති නෝට්ටු සමඟ

මම දන්නවා, vicorist වට්ටෝරුව තුළ කුමන ආකාරයේ strudel සඳහා කන්න සූදානම්. ඇපල් වලින් දොඩම්, cicada සඳහා ඇඹුල් ලබා දෙයි. Otzhe, අපි එය කරමු.

නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව:

• ටෙස්ටා පිව්කිලෝ කොළ;
• unlicorice ඇපල් 1-2 pcs.;
• එක් මහා තැඹිලි;
• tsukru 120 ග්රෑම්;
• oliya vershkove ග්රෑම් 100;
• zhovtkiv යුවලක්.

සුදානම් වන්න.

1. අපි කියමු අපි උඳුන සක්රිය කර 180ºС දක්වා රත් කරමු.
2. ඊට පස්සේ defrost එකට සෙට් වෙමු.
3. දැන් අපි පුලුන් සූදානම් කරමු. ඇපල් කුඩා කැබලි ලෙස හැඳින්වේ. තැඹිලි ගෙඩියකින් අපි සික් තෝරා ගනිමු. Zmіshuєmo පළතුරු කැට, sіk, tsukor සහ කුරුඳු. ඔබට දොඩම් ඇඹරීමටද හැකිය.
4. Tіsto rozkotiti සහ deco මත viklasti, එම ආකාරයෙන්ම, පාච්මන්ට් පැපිර, ඉහළ තෙල් සමග ආලේප කර ඇත.
5. අපි ඇනූ මත පුලුන් දමා, deaku දාර මත පියවර, එය gag කිරීමට පහසු වනු ඇත. රෝල් එකකින් හැරී දවසේ පළමු දිනයේ දකුණට හැරෙන්න.
6. ටිම් පැයක් සඳහා තැඹිලි කැඳක් පිසිනු ඇත. තැඹිලි යුෂ, zucr සහ zest සමග zhovki පරාජය කරන්න. දේශීය ස්ට්රෝඩල් කෙඳි 30 ක් සහ අතිරේක විනාඩි 5 කට පසුව වත් කරන්න.

වියලන ලද, පීඩනය 12 ග්රෑම්;

ශක්තිය 1 ෆොස්ෆේට්

ඇපල් 5 කෑලි;

පාන් කෑල්ලක් 1 tablespoon.

Gotuemo:

1. අපි කලබල කරනවා. උණුසුම් කිරි මිලි ලීටර් 100 ක් තුළ, tsukor සහ වියළි බව තම්බා ඇත.
2. ප්ලාස්ක් බෝරෝස්නා වපුරන්න. Peremіshuєmo සහ අපි 30-40 whilin කාවද්දමු.
3. ඊට පස්සේ, qiu єmnіst දී, අපි කිරි දෙනවා, එය අත්හැර දමා ඇත, එය ශක්තිමත් සහ සම්භාවිතාව.
4. හොඳ vimіshuєmo, පසුව ශීතකරණය තුළ වසර 4 ක් vіdpravlyаєmo බව olії ග්රෑම් 50 ක් එකතු කරන්න.
5. olії ආධාරයෙන්, අපි ක්රියා පටිපාටිය problyaєєєm: පාච්මන්ට් මත, yogo minted, එය තවත් පාච්මන්ට් පත්රය සමග වක්ර සහ එය rozkochuemo වේ. Tsey ස්ථරය timchasovo ශීතකරණය වෙත ගමන්.
6. නිශ්ශබ්දව ඈතින් සහ දකුණු පසින් චෝටිරි පැත්තේ "කොලොබොක්" හි කැපීමක් ඇත, නමුත් අවසානය දක්වා නොවේ. අපි දිගු කර චතුරස්රය ඉවතට ගන්නෙමු. Rozkochuєmo 1 සෙ.මී. ස්ථරයක් තුළ රොකිං පුටුවක් සමග.
7. රෝල් කරන ලද පිටි ගුලියෙහි ඈත පැත්තේ අපි olії බ්ලොක් එකක් දමා, අනෙක් පැත්තෙන් එය වක්ර කර මෙම චතුරස්රය ගොරවනවා. ඒ නිසා අපි එක් වරක් sprat නැවත නැවතත්, අපගේ ස්තරය සූදානම්.



නිෂ්පාදන:

• ඇට 100 ග්රෑම්;
• කිලෝ ග්රෑම් දක්වා ඇපල්;
• මී පැණි 2 විශාල හැඳි;
• rodzinok 200 ග්රෑම්;
• zucru 150 ග්රෑම්;
• වැනිලා zucru පින්ච්;
• මත්පැන් 3 හැදි (බජන්නියම් සඳහා);
• Tіsto පත්රිකා ඇසුරුම්;
• සිප් කුඩු.

සකස් කිරීම:

1. එය දිය වී යන අතරතුර, උඳුන 180 º C දක්වා උණුසුම් වේ, ඇපල් පිරිසිදු හා නැවුම් වේ.
2. භාජන කපා දමන්න.
3. Z'ednati එකවර ඇපල්, zukor සහ පෑන් වෙත quills 10 එකතු කරන්න. ඔබට එහි ඇට, වැනිලින්, මී පැණි සහ කුරුඳු තම්බා ගැනීමට අවශ්‍ය නම්. මිනිත්තු 15 ක් මත්පැන් සහ ඉස්ටුවක් වත් කරන්න. සන්සුන් වන්න.
4. පිටි ගුලිය තුනී රෝසි, පත්රයක් මත තබා, පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇත.
5. ඉහත සිට, අපි දාර හරහා පුලුන් පැතිරෙමු. අපි රෝල් එකකට පුළුස්සා දමමු.
6. අවුරුද්දකට කිට්ටුයි.

ඡායාරූපය සමඟ pokrokovy වට්ටෝරුව

සුප්‍රසිද්ධ Vidensky strudel, ස්වල්ප දෙනෙකුට එය නිවැරදිව පිසීමට හැකිය! කපන ලද ඇපල් සමඟ පුළුස්සා එය ජනප්‍රිය ඔසු ලෙස ලබා දෙන පොහොසත් ය, කොළ පිටි ගුලිය ආදේශ කිරීම සඳහා උපස්ථායකයන් යනාදිය. එය සුවඳැති ඇපල් ලසෝෂ්චි වල නිවැරදි රසයයි, ඔබේ පාස්චාවේ ඇති කිරීමට අවශ්‍ය එවැනි නමක රසය. නිවැරදිව ආහාර පිසීමට උත්සාහ කරන්න.

ඇපල් සමඟ කොළ ස්ට්‍රඩල් සඳහා, ඔබේ නිදහස් කාලය වසර පහක් ගත කිරීම අවශ්‍ය නොවේ - ඔබට සාප්පුවෙන් මිලදී ගත් කොළ පිටි ගුලිය, ඇපල් සහ වෙනත් අමුද්‍රව්‍ය සමඟ ලබා ගත හැකිය, ඔබට ඕනෑම සුපිරි වෙළඳසැලකට පැමිණිය හැකිය.

අමුද්රව්ය

• 2-3 stiglih ඇපල්
• 0.5 kg කොළ පිටි ගුලිය
• 50 ග්රෑම් zukrovy pisku
• 1 තේ හැදි
• යමඟ 100 ග්රෑම් හෝ බිස්කට් කැබලි
• දත්මැදීම සඳහා වටුවන් බිත්තර 1 ක්

ආහාර පිසීම

1. දැන් අපි ඇපල් පිරවීම සකස් කිරීම සමඟ කාර්යබහුල වෙමු, අපි ස්නානය කර එය කැටි කරන විට, ප්‍රෝටෝව ඉවත් කිරීමට අමතක නොකරන්න! ඇපල් ඉක්මනින් ජලය අසල ඇති අතර, එය චෝටිරි කොටසක් සඳහා නර්සිස්ටික් වේ. ඔවුන් සම සිට දෘශ්යමාන, අපි දැන් පෙට්ටි සහ නැවත promiёmo.

2. මධ්යම ප්රමාණයේ කැට වලට සම කාර්තුව කපා දමමු.

3. මම ජෝගුවක් හෝ ඉස්ටුවක් තුළ ඇපල් බොන්නම්, අපි ඩිල් මිලි ලීටර් 25 ක් එකතු කර අපි වැලි උනු.

4. අපි vipіchka සඳහා කුළුබඩුවක් එකතු කරමු - අතුරුපසට ආපසු හැරවිය නොහැකි ලයිකෝරයිස් සුවඳක් ලබා නොදේ. කුරුඳු, කුළුබඩු ගබඩාවට ඇතුළු වීම වැනි ඇපල් සමඟ ඇති හොඳම එකඟතාවයයි!

5. ස්ටූපාන් මධ්යම ගින්නක් මත තබා එය 5-7 ක් පමණ උනු. ඇපල් ආඛ්‍යානය මත සුකෝර් පැතිරීම සහ කැරමල් කිරීම අවශ්‍ය වේ.

6. මේ සඳහා, එය පිළිවෙළකට කෙළින්ම කපන ලද ස්ථරයක් වන අතර එක් දාරයක් ගැහැණු ලෙස හැඳින්වේ, නමුත් අවසානය දක්වා නොවේ.

7. රටේ අනෙක් පැත්තේ අපි රතිඤ්ඤා හෝ බිස්කට් ක්‍රිච්ටා ගොඩගසනවා.

8. එය මත - ඇපල් හා rozrivnyaemo її සමග පුලුන් සූදානම්.

9. පිරවීම සඳහා ඇනූ වල සුදු දාර දෙකක් මෘදු ලෙස එකතු කරන්න, ඉන්පසු සම්පූර්ණ වැඩ කොටස රෝල් එකකින් බාගන්න.

10. wi bachite මෙන්, සැමන් අස්වැන්න මධ්යයේ භාර්යාවන් පෙති කපා.

11. එය පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇති ඩෙකෝ එකක් මත තබා වටුවන් බිත්තරයකින් හෝ විශාල කුකුල් බිත්තරයකින් පහර දෙන්න.

12. 180-200C දී විනාඩි 30 ක් පමණ උඳුන තුල අතුරුපස පිළිස්සීම.

ඇපල් සමග කාන්තා කොළ strudel තරමක් සිසිල් සහ bagann පිටුපස zukrovy කුඩු තොලගාමින්, shmatochki කොටස් සමග සැරසී ඇත.

මාස්ටර්ගේ රහස්

1. ගබඩා තුළ, යීස්ට් නොමැති අතර, වියළි පත්රිකාවක් ඇත. යකේ හරි strudel සඳහා මිලදී ගන්නද? අමනාප වී, ඔවුන් පැමිණ, ඔවුන්ගේම ආකාරයෙන් ගඳ ගසන බව ඔබට පෙනේ. පළමු විකල්පය මත පදනම් වූ නිමි අනුවාදය වඩා සැහැල්ලු හා පොහොසත් වනු ඇත. vipіkannya krishitsya අඩු, වඩා ප්රත්යාස්ථ පසු drіzhdzhakh මත Napіvfabrikat. Tilki, එය වට්ටෝරුවට පෙර වට්ටෝරුවෙහි සඳහන් කර ඇති පරිදි, varto ගන්න එපා, එය කුළුබඩු වියළි නොවේ.

2. පැයට සහ ඇපල් තෝරාගැනීමෙන් සුවපහසු, ඇපල් වර්ග පවා විකිණීම සඳහා නරක් නොවිය යුතුය. සියලුම මුල් පලතුරු ඉතා මෘදුයි, එබැවින් පැයකින් ගොඩනැගිල්ලේ vipіchka ඇඹුල් බවට පත්වේ. Anis Sverdlovsk ඕනෑවට වඩා zhorstky - සමහර විට මම නැවත වැඩෙන්නේ නැත. Antonivka ta Baltica යනු කම්මැලි වැල්මී පිරවුම් සමග strudel කැමති නැති අය සඳහා වේ. Tambov, navpaki, lasuniv සඳහා.

3. ඔබ සාප්පුවෙන් මිලදී ගත් පාන් කැබලි කිහිපයක් සාරාංශ කළත්, සෞඛ්‍ය සම්පන්න රෝල්ස් හෝ ස්කොරිනොක් වලින් පාන් කැබලි ඔබම සාදා ගැනීම වඩා හොඳය. බෙහෙත් වට්ටෝරු ලැයිස්තුවෙන් නිර්දේශිත මෙම අමුද්‍රව්‍යය obov'yazkovym වේ: ඔබ රෝස ඇඳක් මත ඇපල් පොකුරක් නොතබන්නේ නම්, දුර්ගන්ධය පිටි ගුලියෙහි පහළ දාරය අලෙවි කරයි.

4. ස්ට්රෝඩෙල් ඉහළ පැත්තේ ආලේප කිරීම සඳහා භාවිතා කරන බිත්තරයේ, ඔබට පිනි ඔලිව් (පෑන්කේක් සඳහා) සහ කුරුඳු කුඩු (පොහොසත් වර්ණය හා ස්වභාවික සුවඳ සඳහා) මිලි ලීටර් 5 ක් එකතු කළ හැකිය. Deyakі vzagali බිත්තර තෙල් ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ඉහළට ආදේශ කරන්න, සහ පොහොසත් වර්ගවල පිටි ගුලිය නරක නොවිය යුතුය, නමුත් පත්රිකා වලින් එය පදිංචි වීම වැනි ය.

පුදුමාකාර vipіchka හි cіkavih වෙනස්කම් රාශියක් ඇත. සම්භාව්ය රසයන් ඇපල් පමණක් නොව, චෙරි, sirna සහ navit m'yasnu ලෙසද හැඳින්විය හැක. සාම්ප්‍රදායිකව ෆ්‍රොස්ට් සහ කැවි මල්ලක් සමඟ කොළ පිටි ගුලියකින් සාදන ලද ලයිකෝරයිස් ස්ට්‍රඩල් සේවය කරන්න.

සූදානම් කළ ෂීට් පිටි ගුලියකින් ස්ට්රෝඩල්

විශේෂ පැල්ලම් සහිත පිටි ගුලියකින් සාදන ලද සම්භාව්ය ඔස්ට්රියානු අතුරුපසක්. සතයේ වාඩිලෑම සරල නොවේ, පැය පොහොසත් නොවේ නම්, ඔබට ස්ට්රෝඩෙල් පිසීමට සහ එය නව ආකාරයකින් සකස් කළ හැකිය. 1:00 කින් පමණ පිසීමේ වේලාව වේගවත් කිරීමට. Drіzhdzhova පදනම සුදුසු නොවේ, තණකොළ කැබලි යටපත් වීම වරදක් නොවේ, නමුත් පදනම තවමත් සිහින් සහ හැපෙනසුළු විය හැක. පිරවුම් වෙනස් විය හැකිය:

• සම්භාව්ය ඇපල් සහ pear;
• චෙරි චි іnsha yagidna;
• සයිරන්;
• m'isna;
• හතු චි ovocheva.

එය බොහෝ විට ඔස්ට්‍රියානු laosshchiv හි මෝස්තර සඳහා සකස් කර ඇති අතර සිහින් පදනමක් සහ රොඩ්සින්කා, කඩල සහ කුරුඳු වලින් පිරවූ නම් රහිත ප්‍රමාණයක් අනුභව කරයි. ඔබ කොළ පිටි ගුලිය සිට strudel ආහාර පිසීමට ආකාරය නොදන්නේ නම්, ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම මෙම වට්ටෝරුව අවශ්ය වනු ඇත. 6 servings වලට බෙදිය හැකි සාමාන්ය ප්රමාණයේ රෝලයක් ආකාරයෙන් සංරචක සංඛ්යාවෙන්.

අමුද්රව්ය:

• ශීත කළ කොළ - 500 ග්රෑම්;
• vershkov බටර් - 100 ග්රෑම්;
• zucrova කුඩු - 2-3 තේ හැදි. l.;
• යමඟ - 50 ග්රෑම්.
• ඇපල් - 500 ග්රෑම්;
• sik 1/2 ලෙමන්;
• rodzinki - 100 ග්රෑම්;
• කඩල හිසකෙස් - 100 ග්රෑම්;
• tsukrovy pіsok - 150 ග්රෑම්;
• කුරුඳු-2 තේ හැදි

ආහාර පිසීම

1. Zmіshati rodzinki, ඇට, ඇපල් chastices, citrus යුෂ, tsukor, කුරුඳු.
2. තුනී සෘජුකෝණාස්රයේ Roskotiti පත්රය, එය තෙල්.
3. පාන් සමග මුද්රා, එක් දාරයක් 10 සෙ.මී., සහ ඉහළ 3-4 සෙ.මී.
4. සිප්ස් අතරට නොයා පුලුන් දමන්න.
5. ලෙදර් එතුම ඔතා රෝල් එකකට රෝල් කරන්න.
6. 180 ° C සඳහා Vipkati pivgodini.
7. තෙල් සමග කොළ පිටි ගුලියකින් ස්ට්රෝඩල් පැතිරීම සහ කුඩු සමග sip.

කොළ පිටි ගුලියකින් චෙරි සමග Strudel සමාන නිතර නිතර අතර වඩාත් ජනප්රිය වේ. මෙම විකල්පය නිශ්ශබ්දව, පිටි ගුලිය තුළට හසු නොවන අය සඳහා වේ. ඔබට බෙරි පරාජය කළ හැකිය - නැවුම්, ශීත කළ, ටින් කළ, වැදගත්, එවිට ඒවා ටැසල් නොමැතිව දුගඳයි. පිසීමේ කාලය වසර 1 කට ආසන්න වේ.

අමුද්රව්ය:

• යීස්ට් රහිත කොළ - ½ kg;
• චෙරි - 400 ග්රෑම්;
• zukor - ග්රෑම් 100;
• තලා දැමූ වැනිලා ක්රූටෝන - 200 ග්රෑම්;
• Vershkov තෙල් - 50 ග්රෑම්;
• බිත්තරය.

ආහාර පිසීම

1. Roztanuti සෘජුකෝණාස්රා 2 කට rozkotiti පත්රයක්. іnshey සඳහා එක් shirshiy i dovshiy.
2. ස්ටීක් චෙරි සඳහා දොස් පැවරිය යුතුය, zucr සහ යමඟ සමග බෙරී මිශ්ර කරන්න.
3. තෙල් කුඩාම ස්ථරය, viklasti බෙරි.
4. විශාල තට්ටුවක් තෙල්, 1.5 - 2 සෙ.මී.
5. 180°C උෂ්ණත්වයේ දී බිත්තරය සහ පෙක්ට් 45 ක් | මිනිත්තු |

කොළ පිටි ගුලියකින් මෙම පළතුරු සහ සිරින්ජ ස්ට්රෝඩල් එහි අනෙකුත් ප්රතිසමයන් සඳහා වඩාත් සරලව සකස් කර ඇති අතර, අවම වශයෙන් විට්රේට් සමඟ ඔබ ආශ්චර්යමත් ප්රතිඵලයක් ලබා ගනී! බෙරි නැවුම් සහ සිරප් වත් කිරීමෙන් ටින් කළ හැක. අවුරුද්දක් අපි ලසුන් 6 ක් සඳහා මැහුම් කළ යුතු විශිෂ්ට රෝලයක් සාදනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• යීස්ට් රහිත කොළ - ½ kg;
• රතිඤ්ඤා - 50 ග්රෑම්;
• vershkov බටර් - 50 ග්රෑම්;
• සර් - 400 ග්රෑම්;
• antonivka - 200g;
• මධ්යම රාත්රිය - 200 ග්රෑම්;
• tsukrovy pіsok - 200 ග්රෑම්;
• වැනිලා;
• ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැන්දක

ආහාර පිසීම

1. Ser zmіshati z pіdsolodzhuvache එම වැනිලා.
2. පලතුරු කපන්න: ඇපල් - සිහින් ඇටකටු (zmіshati IZ යුෂ), මධ්‍යම රාත්‍රිය - හතරෙන් එකකට.
3. මම සෘජු කප්පාදුවක් සූදානම් කරමි.
4. පාන් සමග ඇලවීම.
5. වික්ලස්ති මහණෙනි, සත්පුරුෂයාට ඵලය.
6. රෝල් රෝල් කරන්න, දාර ඇණ ගසන්න.
7. යීස්ට් රහිත පිටි ගුලිය සමඟ කොළ ස්ට්‍රඩල් කොළයක් මත අතුරා, චොප්සි, බටර් සමග බුරුසුවක් සහ පෙක්ට් 200 ° C 20-30 විනාඩි.
8. කුඩු සමග Rum'yaniy pirig piss.

pear සහ කොළ පිටි ගුලියකින් සාදන ලද ස්ට්රෝඩෙල් උත්සාහ කරන්න. Yogo රස duzhe tsikavy සහ ශේෂයන්. වට්ටෝරුවේ ලුණු නොමැති බව Varto නම් කරයි, සහ පයි ලයිකෝරයිස් වනු ඇත. ඔබ වෙරළ තීරයේ පදනමක්, පළතුරු යුෂ සමග අතුරුපසක් මිලදී ගැනීම නතර කළත්, එවැනි වට්ටෝරුව සම්භාව්ය සඳහා හොඳම වේ.

අමුද්රව්ය:

• සකස් කළ කොළ - ග්රෑම් 500;
• පෙයාර්ස් - 4 කෑලි;
• අඳුරු මුද්දරප්පලම් - 2 තේ හැදි. l.;
• මිග්ඩාල් විස්තර - 1 තේ හැදි. l.;
• තලා දැමූ වැනිලා රතිඤ්ඤා - 2 තේ හැදි. l.;
• ඔලියා උණු කර ඇත - 2 තේ හැදි. l.;
• ලෙමන් තැවරුනු - 20 ග්රෑම්;
• වැනිලින් - 1 මල්ලක්;
• zhovki - 1 pc .;
• කිරි - 2 තේ හැදි. එල්.

ආහාර පිසීම

1. Pear shmatochki obmazhit khvilin 5. rodzinki, zest සහ ඇට විසි කරන්න, එකතු කරන්න.
2. Rozkotiti ස්ථරයක්, එය තෙල් සහ රතිඤ්ඤා සමග එය sip.
3. බිත්තර-කිරි සම්මිෂ්ෂු වල දාර පුරවන්න, පළතුරු රෝස මල් ගන්න.
4. තද කරන්න, දාර ඇණ ගසන්න සහ බිත්තර සහ කිරි එකතුවෙන් ආවරණය කරන්න.
5. පෙක්ට් 180-200 ° C 40 quilin.

මෙම අතුරුපස උණුසුම් එකක් මෙන් සේවය කළ හැකිය, එබැවින් එය සීතල, රසවත් වයින් සහ එළඹෙන දිනය ලෙස පෙනේ. බෑගය ඉහළට ගැනීම වඩාත් සුදුසුය, එබැවින් උණුසුම් අතුරුපසෙහි රසය සම්පූර්ණයෙන්ම ඉහළ යනු ඇත. එය මෝල්ට් සමඟ ඵලදායී ලෙස සරසා ගත හැකිය, චොකලට් සිරප් සමග සැහැල්ලුවෙන් ඉසිය යුතු ය.

අමුද්රව්ය:

• යීස්ට් රහිත නිෂ්පාදන - ග්රෑම් 500;
• Vershkov තෙල් - 3 තේ හැදි. l.;
• කෙසෙල් - 2 කෑලි;
• රතිඤ්ඤා - 20 ග්රෑම්;
• රූබනි කඳු කර්නල් - 150 ග්රෑම්;
• කුරුඳු.

ආහාර පිසීම

1. ඊට පෙර, පානයක් සාදා තෙල් දැමීම සඳහා කොළ පිටි ගුලියකින් ස්ට්රෝඩල් වගා කරන්නේ කෙසේද.
2. කෙසෙල් එළියට දමන්න. Posipate පාන්, කඩල සහ දුඹුරු කුඩු, එය තදින් කරකවන්න.
3. Vipkati 180 C 40 quilin.

අඹරන ලද මස් සමඟ කොළ පිටි ගුලියකින් ස්ට්රෝඩයක් සෑදීමට උත්සාහ කරන්න, රසවත් සුෂිගේ ගෙදර ආදරය කරන්නන් සෑහීමකට පත්වේ! නත්තල් නිවාඩුවක් සඳහා රසවත්ම පයි සෑදිය යුතුය, නමුත් යෝගෝ නිර්මාණය කිරීම නරක නැත. M'yaso සහෝදරයෙක් වගේ වෙන්න පුළුවන්, හිස රස බලන්නන්ගේ vrakhovuuchi ඇබ්බැහිවීම්. අවුරුද්දක් මුළුල්ලේම ස්නැක් බාර් එකක් වර්ධනය කර දිනකට හය වතාවක් ඒවා සෑදිය හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• නිමි කොළ ඇසුරුම් - 500 ග්රෑම්;
• අඹරන ලද මස් - 400 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 1 pc .;
• රොන්මඩ, ගම්මිරිස් - 1 ආකාරයෙන්;
• qibulya - 2 කෑලි;
• පැය වීදුරු - 2 කරාබුනැටි;
• රතිඤ්ඤා - 100 ග්රෑම්.

ආහාර පිසීම

1. ස්තරය රොක් කරන්න.
2. Rubany tsibula සහ chasnik ඉතිරි, සිසිල් සහ අඹරන ලද මස් සමග mince.
3. තෙල් සහිත මැස්සා සමග ස්ථරය ලිහිසි කිරීම, අඹරන ලද මස් පැතිරීම.
4. රෝල් පුළුස්සා එය මුද්රා කරන්න.
5. බෝරොෂ්න් සමඟ ඩෙකෝ ගොනු කරන්න, මැහුම් සහිත වැඩ කොටස පහළට මාරු කරන්න, ස්ථාන කිහිපයක සිදුරු කරන්න.
6. 180 ° C දී vipіkati pіvgodini.
7. චුවිංගම් සමග උණුසුම් රෝල්. ආත්මයේදී, ඔබ සාක්ෂාත් කර ගන්නා දේ, විලින් 10 ක් අහිමි වේ.

vipіchka හි ස්වීඩන් ප්‍රභේදය සකස් කරන්න, සකස් කළ පිටි ගුලිය පදනමක් ලෙස ගෙන හතු සමග පුලුන් එකතු කරන්න. Wijde ඊටත් වඩා රසවත් හා කුළුබඩු සහිතයි. පුදුමාකාර පයි එකක සේවා 3 ක්. සූදානම් වීමට පැයකට වඩා පැරණි නොවේ.

අමුද්රව්ය:

• ශීත කළ බීම නිෂ්පාදන - 500 ග්රෑම්
• qibulya-1 pc.;
• බේකරි - 500 ග්රෑම්;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 2 තේ හැදි. l.;
• vershkov බටර් - 50 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 1 pc.
• roslinna oliya- 1 තේ හැදි. l.;
• තල - 1 තේ හැන්දක;
• parsley - 1 පොකුරක්.
• රොන්මඩ, කළු ගම්මිරිස්, Provence ඖෂධ පැළෑටි - රසය අනුව.

ආහාර පිසීම

1. ඊට පෙර, සංදර්ශනයක් ලෙස, කොළ පිටි ගුලියෙන් සාදන ලද ස්ට්‍රඩල් කපාගත් චිබුල්කා මුදුනේ සහ පොත්ත තැම්බෙන තුරු කපන ලද උඳුන් මත ආලේප කරයි.
2. කුළු බඩු සමග කන්නය.
3. ඇඹුල් ක්රීම් සහ හරිතයන් එකතු කරන්න. බීට්, සිසිල්.
4. ස්ථරය කපා ගැනීමට. දෙබලකින් විදින්න.
5. Rozpodіlіt හතු, පුළුස්සා දමන්න.
6. බිත්තර බෑගයකින් ඉහළ සහ පැති ආවරණය කරන්න.
7. කැපීම් වර්ධනය කරන්න. තල ඇට බොන්න.
8. 180 ° C pivgodini දී පිළිස්සීම.

අමුත්තන් විශ්මයට පත් කිරීමට සහ ඒකාකෘති ජය ගැනීමට, නව ආකාරයකින් කොළ පිටි ගුලියකින් ස්ට්රෝඩල් ඔතා ගන්නේ කෙසේදැයි දැන ගැනීමට. පෙනුමැති සිත් ඇදගන්නා පුස්සක පයි එකක් වීමට සුදුසුම ක්‍රමය. කොළ පේස්ට්රි වලින් ස්ට්රෝඩෙල් සඳහා පිරවුම් තෝරාගැනීම හැකි තරම් සරල විය හැකි අතර, පේස්ට්රි නිර්මාණයට වැඩි ගෞරවයක් එක් කරයි.

වඩාත් ප්රසිද්ධ රෝල් එකක් වන්නේ ඔස්ට්රියානු ස්ට්රැඩෙල් ය. බොහෝ විට, යෝග ඇපල් සමඟ සූදානම් වේ. දුර්ගන්ධය ලබා ගත හැකිය tsiliy rіk і vіdmіnno කොළ පිටි ගුලිය වෙත යන්න. නවත්වන්න, කථාව තෙක්, පැය මතක තබා ගන්න: ඔබට ගබඩාවේ යෝග මිලදී ගත හැකි අතර විශාල ශක්තියක් ඉතිරි කර ගත හැකිය!

ඇපල් සහ කොළ පිටි ගුලිය සමඟ විශිෂ්ට ස්ට්රෝඩල්

පිසීමේ පැය

ග්රෑම් 100 කට කැලරි

duje ස්වීඩන් වට්ටෝරුව, scho go absolutely at all. Yogo මතක තබා ගැනීම පහසුය!

කොහොමද උයන්නෙ:

Porada: කුරුඳු වලට වඩා හොඳ සුවඳක් සඳහා, ඔබට ටිකක් එකතු කළ හැකිය සාදික්කා ඇට.

පිසීමේ උණුසුම් මූලධර්ම

ස්ට්‍රඩෙල් අවන්හල්වල සහ වෙනත් කෑම වර්ගවල සේවය කරයි. Tse විශ්ව vipіchka, yak pіd බලය සරල වට්ටෝරුව සමඟ නවකයන් වැනි, ඒ නිසා і і mіstram kulinarії, de kozhen gram maє znachennya.

නාද කරන්න, රෝල් ස්ටූස් ඇපල් පිරවීම සමඟ සූදානම් වේ. කොළ පිටි ගුලියක් පිළියෙළ කිරීමට සුළු කාලයක් ගත වේ, පසුව ඇපල් ගෙඩියක් කල්තියා සූදානම් වේ, එසේ නොමැති නම් දුගඳ සරලව අධික ලෙස පිසිනු ලැබේ. නමුත් ප්‍රායෝගිකව පෙන්නුම් කරන පරිදි, ඇපල් වල ව්‍යුහය, thickness ණකම සහ යුෂ ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා පොහොසත්කම අවශ්‍ය වේ - සහ දුර්ගන්ධය පළතුරු ඉස්ටුවක් නොවේ.

කොළ පිටි ගුලිය සමඟ වැඩ කරන පැයේදී, swidk_st වැදගත් බව මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය. කාමර උෂ්ණත්වයේ රැඳී සිටීමට දිගු වේලාවක් මෙන් මේසයට ඇලවීම ආරම්භ කිරීම පහසුය. ඒ සඳහා vikoristovuvat yogo අවශ්ය වන්නේ පිරවීම දැනටමත් සූදානම් නම් පමණි.

තවත් රීතියක් වන්නේ අධික උෂ්ණත්වයයි. යීස්ට් නොවන එය හැපෙනසුළු හා වියලි, එය අංශක 200 ක් පමණ අවශ්ය වේ. වියළි පත්රිකාවක් අඩු උෂ්ණත්වයකදී පවා සකස් කළ හැකිය, එවිට ඔබට පැයක් පුඩිං අවශ්ය වනු ඇත.

ඇපල් සහ කොළ පිටි ගුලිය සමග "Pa" strudel

මෙම ස්ට්‍රඩල් එකේ වැඩිපුර පුලුන් ඇත. Vipіchka එය අවසන් කිරීමට පිටතට යාමට සූදානම්.

Skіlki පැය - වසර 1 විනාඩි 5 යි.

යකා කැලරි - කැලරි 230 කි.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. සෙල්සියස් 190 දක්වා රත් කිරීමට උඳුන සක්රිය කරන්න;
2. ඇපල් වල virizati cores ඇත, ඔවුන්ගෙන් සම ගන්න. අපි එය වියළි ලෙස දහඩිය දමා කුරුඳු, zukru සහ borosh වර්ග දෙකක් සමග එය සොලවන්න;
3. විස්සක් සඳහා hvilin ස්කන්ධය අහිමි කරන්න, එවිට පළතුරු sіk පිටතට ඉඩ දෙන්න;
4. වෙනත් භාජනයක් තුළ, ටොන්ග් මත තබා, zucru දෙස බලා, එය තුළට බිස්කට් දමා;
5. මම ඇටවල හිසකෙස්, සහ ආමන්ඩ් කබලෙන් ලිපට, trochs ෆ්රයි, පසුව ඔවුන් කපා. ඔබ drіbno nadto නොහැක. යමඟ සමග Zmishati;
6. trohi roskotity පරීක්ෂණයට එක් පත්රයක් සහ සියලු පෘෂ්ඨයන් මත කඩල එකතුවක් සමග ඇලවීම;
7. ඇපල් යුෂ සමග ඉහළට;
8. රෝල් එකේ පුළුස්සා දැමීමෙන් පුලුන් වසා දමන්න. එම පැළවීම සහ තවත් පිටි ගුලියක් සහ පිරවුමේ අනෙක් භාගය සමඟ;
9. රෝල් වල දාර නැමී ඒවා ෙබ්කිං කඩදාසියක් සහිත පත්රයකට මාරු කරන්න;
10. දෙබලක ආධාරයෙන් බිත්තර ගසා රෝල් මත අපහාසවලින් ආවරණය කරන්න, පසුව පිහියකින්, පසුව පිහියකින් ඒවා සිදුරු කරන්න;
11. විනාඩි හතළිස් පහකට විද්ප්‍රවිති විප්කතිස්‍ය. රන් ඉරි සැඟවීමට වරදකරු.

Porada: සම්පූර්ණ strudel මුදුන් හෝ ශීත කළ සමග සේවය කර ඇත.

සාම්ප්‍රදායිකව, ස්ටූඩල් ස්ටූඩ් ඇපල් සමඟ පුළුස්සනු ලබන අතර, නැවුම් පලතුරු වල ස්වීඩන් අනුවාදය හොඳම නොවේ.

Skіlki පැය - 40 hvilin.

යකා කැලරි - කැලරි 217 ක්.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. ඇපල් වල සම සහ හරයෙන් පිරිසිදු කර තුනී පෙති කපා;
2. නිශ්ශබ්දව එක් ස්ථරයක් තුළ පැතිර, පසුව සියලු පෘෂ්ඨයන් මත ඔලිව්වලින් අඩක් ආවරණය කරන්න;
3. oliya pricipat panіruvalnі රතිඤ්ඤා සඳහා Dali;
4. රතිඤ්ඤා මත, visipati tsukor සමානව yogo rozpodilyauchi වේ. bajannyam සඳහා, ඔබට අලුත් cob එකට සාදික්කා ඇට ටිකක් එකතු කර, එය මිශ්ර කර, පසුව පමණක් එය පානය කළ හැකිය;
5. ඇපල් ගෙඩිය ප්‍රවේශමෙන් ව්‍යාප්ත කරන්න, එක් දාරයකින් පටන් ගෙන, සියලුම නිෂ්පාදන රෝල් එකකට කරකවන්න;
6. vipіchka සඳහා අච්චුව තුළ තීරු arkush දමා නව troch olії මත එය අයදුම් කරන්න. අනාගත ස්ට්‍රඩලය මෙහි ගෙන යන්න;
7. රෝල් වල දාර අඳින්න. මැහුම් පහළ සිට කුණු වීමේ වරදකරු වේ;
8. රොටියේ නාද වන සේ නොගැඹුරු විකර්ණ සටහන් තුනක් ඇත;
9. රෝල් මත තීරු දාර ඔසවන්න සහ ඒවා එකට ඇණ ගැසීම;
10. කුයිල් පහළොවක් සඳහා සෙල්සියස් 190 ක උඳුනක තබන්න, ඉන්පසු ඔබ කරකවා තීරු විවෘත කරන්න. බටර් වල තවත් කොටසක් සමඟ ස්ට්‍රඩලය ග්‍රීස් කරන්න | බටර් | සහ තවත් පැය කිහිපයක් උඳුන තුල තබන්න, නමුත් සෙල්සියස් 220 දී පවා.

පොරද: ඔබ හදිසියේම ස්ට්‍රූඩලය උඳුන තුලට දැමූ විට, ඔබට තීරුව නැවත කරකැවිය නොහැක, එවිට තලයෙහි හැපීම අතුරුදහන් වේ.

කොළ පිටි ගුලිය සිට ඇපල් හා චෙරි සමග පහත් strudel

චෙරි ආශ්චර්යමත් ලෙස ඇපල් අනුභව කරයි. වොන් ඉතා ඉස්ම සහිත වන අතර, ඇඹුල් රසය ආශ්චර්යමත් ලෙස පලතුරු මෝල්ට් සමඟ වෙනස් වේ.

Skіlki පැය - 50 hvilin.

යකා කැලරි - කැලරි 162 කි.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. Defrosting මේසය මත පැතිරීම සඳහා අතිශයින්ම අවශ්ය වේ, de є trohi borosna;
2. Pechivo, ඔබට තව ටිකක් අවශ්ය විය හැකිය, පිහියකින් ඔබේ දෑත් සමග, එය crichta බවට පත් කර ඇනූ මත මෘගයා sip;
3. ඇපල් වලින් සම ගන්න, ඒවායේ හදවත් කපා ඒවා සිහින් ව කපන්න. බිස්කට් ක්රිච්ට් මත වික්ලාස්ටි;
4. චෙරි, tassels තොරව obov'yazkovo, ඇපල් මත තරමක් rozpodilit. ඔබ යුෂ ගොඩක් ලබා නොදෙන්නේ නම්, එය ඔබේ දෑතින් මිරිකා ගත හැකිය;
5. බඳුනක කුරුඳු සමග zucchini මිශ්ර, ඔබ වැනිලා zucru පැකේජයක් එකතු කළ හැකිය. පලතුරු එකතුවක් ගන්න;
6. පිරවීම කාන්දු නොවන පරිදි රෝල් එකකට පෙරළා දාර හොඳින් ඇණ ගසන්න;
7. ඔලිව් තෙල්වලින් ආවරණය කර ඇති තීරු මත, ඊළඟට රෝල් එක මාරු කරන්න, ඇතැම් ස්ථානවල එය පිහියකින් අනින්න. සෙල්සියස් 180 සඳහා pіvgodini මත Vіdpraviti vipіkatisya, වැනිලා සෝස් සමඟ සේවය කර ඇත.

Porada: ප්‍රීතිමත් ඉක්මන් භාවයක් සඳහා, strudel තාපාංකයට පෙර කිරි සමග ආලේප කළ හැකිය.

කොළ පිටි ගුලියකින් ඇපල් සහ මී පැණි සමඟ වැල්මී

ප්රවේශයේ මෙම ප්රභේදය මුල් වට්ටෝරුව, ඒ නිසා ඇපල් නිවා දැමීමට අවශ්ය වේ. එවිට පිරවීම වඩාත් මෘදු වනු ඇත.

Skіlki පැය - වසර 1 සහ පැය 25.

යකා කැලරි - කැලරි 164 කි.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. ඇපල් වල හරය සහ හම් වලින් පිරිසිදු කර, ඒවා කුඩා කැබලිවලට කපා ඇත;
2. Hazelnuts tezh krihtu දී පිහියකින් චොප්සි;
3. ඇපල් වලට zukor එකතු කර සාස්පාන් එකකට මාරු කරන්න, කුයිල් හයක් පමණ නිවා දමන්න, ඉන්පසු මුද්දරප්පලම් මෙහි තම්බා, මී පැණි වත් කරන්න, ලා දුඹුරු එකතු කරන්න, ඔබට වැනිලා සහ කුරුඳු ඇණ ගසන්න, මත්පැන් වත් කරන්න. Bazhano Cointreau, නමුත් ඔබට එය කොග්නැක් චි විස්කි දැයි ජය ගත හැකිය;
4. සෑම දෙයක්ම මිශ්ර කර කුඩා ගින්නක් මත සිසිල් දහයක් නිවා දමන්න;
5. ගින්න වැඩි වන අතර පැය සිසිල් වීමට පටන් ගනී;
6. ශීත කළ නොහැකි සූදානම්, එය crumbs දක්වා ලිහිල් කිරීමට අවශ්ය වන අතර, පසුව අපි ඔබ ළඟා වූ පුලුන් එකතු කරනු ඇත. tsoma සමග, її කෙළවරට ගෙන නොයන්න, සෙන්ටිමීටර 7 ක පමණ පරතරයක් වසා දමන්න;
7. රෝල් එකේ ස්ට්රෝඩලය පුළුස්සා, ප්රවේශමෙන් දාර හරවා, තට්ටුවේ තීරු පත්රයකට මාරු කරන්න. පහළට මැහුම් සහිතව තබන්න;
8. සෙල්සියස් 160 දී වසරක පමණ කාලයක් Vipicati යෝග. සහ okholone නම්, කුඩු සමග ඇලවීම.

Porada: කුඩු වෙනුවට, සැරසිලි ලෙස, ඔබ මුරණ්ඩු hazelnuts ජයග්රහණය කළ හැකිය, එය උණුසුම් රෝල් මත sip කිරීමට ද අවශ්ය වේ.

strudel සඳහා, ඇපල් වල වැල්මී සහ ඇඹුල්-වැල්මී වැනි වර්ග ගැනීම වඩා හොඳය. හම් පිරිසිදු කිරීම වැදගත් වේ, ඒ නිසා තාප සැකසුම්පල්ප් එහි ජලයෙන් ක්‍රීම් කර ඇත. තවද එය රෝල් එකක් අනුභව කිරීම එතරම් පිළිගත නොහැකිය, උදාහරණයක් ලෙස, සම okremo වේ.

Strudel තේ චි කැවි පෙර පමණක් නොව, සීතල කිරි බෝතලයකට පෙරද සේවය කළ හැකිය. සහ උණුසුම් චොකලට් සමග වඩා හොඳ їsti යෝග සඳහා htos vvazha. උණුසුම් හිම වල රසවත් වැනිලා බෑගයක් සමඟ අතුරුපසක් මෙන් සේවය කරන්න.

ඔබ නව රසවත් vipichka ආහාර පිසීමට අවශ්ය නම්, එසේ නොමැති නම්, ස්වාමීන්ගේ දින, ඉදිරි වසර සඳහා පත්රිකාව සූදානම් වේ. අපගේ වට්ටෝරු සඳහා ස්ට්රෝඩල් මහත්වරුන් විසින් විකෘති කර ඇති අතර ඔවුන්ගේ අමුත්තන් සහ ඥාතීන් විසින් ප්රශංසාවට ලක් කර ඇත. ඔබ සහ ඔබේ ආදරණීයයන් සතුටු කිරීමට කාලයයි!