Vіrmenskiy drіzhdzhovy lavash ස්කෝඩා සහ කුරුඳු. පිට පාන් චිහ්ලිබ් සඳහා කවුද? පිටා පාන් සඳහා මුල් පිරවුම්

කොකේසියානු ජනයාගේ ආහාර පිසීම ආත්ම විශ්වාසය හා සම්භවය දක්වා වර්ධනය වී ඇත. නිදසුනක් වශයෙන්, අප සඳහා සුපුරුදු පාන් වෙනුවට, ලාවාෂ් ඈත රටවල පිළිගෙන ඇත.

Boroshna, ලුණු සහ ජලය - Caucasian Khlib Ingredіntіv තුනකින් ඉවතට ගබඩා කරනු ලැබේ. ආලේ, සකස් කිරීමේ සරල බවින් බලපෑමට ලක් නොවී, අද්විතීය සුවඳ සහ රසය ගැන මම පුදුම වෙමි.

Yak නිවැරදිව කම්පනය බව vzhivat lavash, corny බව Skoda කිසිදු විශේෂ ලක්ෂණ තොරව බලන්න කෙසේද? වැඩි විස්තර සඳහා, අපගේ තොරතුරු කියවන්න.

Lavash - ගබඩාවක් සහ සකස් කිරීමට ක්රමයක්

Skhidny hlib vypіkayatsya tandir නමින් විශේෂ උදුන් දී. බොහෝ ආහාර බිම අසල තබා ඇති අතර ඒ සඳහා ගල් මැටිවලින් ආලේප කර ඇත.

දානා නිර්මාණාත්මක විශේෂත්වය rizik නොමැතිව vipikati natonshi කේක් පුළුස්සා හෝ අධික ලෙස වියළීමට ඉඩ දෙන්න.

Kozhen Caucasian මිනිසුන්ට lavash සකස් කිරීම සඳහා ඔවුන්ගේම වට්ටෝරුවක් ඇත, ඒවායින් වඩාත් ජනප්රියයි є Vermensky සහ Georgian Khlib.

• වර්මෙන්ස්කි ලාවාෂ්,කුරුඳු і Skoda, ඉවුම් පිහුම් ආකාරයෙන් පිහිටා ඇත, සිහින්, රසවත් බිස්කට් එකක් දැකීමෙන් vikonutsya. මේ ආකාරයේ hlіba හුදෙක් "ස්වාභාවික" viglyadі සඳහා පුරුදු වී නැත, නමුත් vikorystovuєtsya යක් හොඳින් හොදි සඳහා එම ආකලන සරසා ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, ෂවර්මා, රෝල්ස් සහ කෙබාබ් වර්මේනියානු කේක් වලින් සකස් කර ඇත;
• කුරුඳු і Skoda, ද පවා tsіkavі වන, viglyadі සුදෝ යීස්ට්-නිදහස් බිස්කට් දී vypіkayatsya. සාම්ප්‍රදායික ජෝර්ජියානු khlib මස් සහ උණුසුම් තණකොළ දක්වා මෙන්ම khachapura සඳහා vikoristovuyutsya යක් පදනම දක්වා සේවය කර ඇත.

  වීඩියෝවෙන් පෙනෙන පරිදි Yak gotuyut spravzhny Georgian lavash:
  

දවසට අනුව, කොකේසියානු බිස්කට් යනු යීස්ට් රහිත පාන් වර්ගයකි. Ale vivchayuchi, scho korisnishe - lavash chi hlib, දහඩිය තවමත් නොනැසී පවතී. ingredintev හි දිවා කාලය සඳහා සූදානම් වීමේ විශේෂ ආකාරයකින්, කොකේසියානු ක්ලිබ් වඩාත් ස්වාභාවික හා අඩු කැලරි සහිත vipichka සමඟ කාවැදී ඇත.

පෙනෙන විදිහට පුරන්, ලාවාෂ් තිරිඟු හෝ සජීවී බුෂ් වලින් තෝරා ගත හැකිය.

කෙසේ වෙතත්, බිස්කට් කාණු නොමැතිව සකස් කිරීමට සූදානම් වන අතර, ඒ සඳහා ඔබට දවසේ පැයට පෙර ජීවත් විය හැකිය.

මධ්යයේ, Vermen's chi Georgian lavash ග්රෑම් 100 ක් කුඩාම මේදය සඳහා කැලරි 270 කට වඩා වැඩි නොවේ. රූපලාවන්‍ය ශිල්පීන්ට සාදා ගත යුතු එකම ලාවාෂ් කොරිස්ටි නොවේ, නමුත් ෂ්කෝඩි, ඔබ විශාල ප්‍රමාණයකින් ජීවත් වන්නේ නම් පමණි.

Lavash corny

තුනී පිටා පාන් වල ඉරිඟු ස්වභාවික භාවයට පෙර පෙනේ. ටැන්ඩිර් උදුනේ ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, එය විශේෂ සකස් කිරීමේ ක්රමය සමඟ සිදු කරනු ලබන පරිදි, රොටි විටමින් සහ ක්ෂුද්ර මූලද්රව්ය පරිභෝජනය නොකරයි.
Vivchayuchi, chi cinnamon lavash, ඊළඟ පියවරේදී අදහස් වන්නේ මෙම ගබඩාවේ එවැනි කථා ඇති බවයි:

• විටමින්. Korzhik, Caucasian ආකාරයෙන්, ගබඩාවට ඇතුල් වීමට පෙර, විටමින් ගණනාවක් සඳහා vypichka මැද වාර්තාකරු වේ. විවිධාකාර chliba හි, විටමින් B, D, E සහ PP තිබීම, ශරීරයට අතිරේක ආධාරක සංකීර්ණයක් තුළ, ප්රතිශක්ති ඌනතා සහ සීතල රෝග වලට එරෙහිව සටන් කරයි;
• ලැක්ටික් අම්ල බැක්ටීරියා. vypіkannya පිටි ගුලිය ක්රියාවලිය තුළ මිනිසුන්ගේ ශරීරයට හිතකර ලෙස කාවැදී ඇති ලැක්ටික් අම්ල බැක්ටීරියා ස්ථාපිත කර ඇත. කථාව පිරිසිදු කරන්න shlunkovo-බඩවැල් පත්රිකාව, і navіt normalizuyut іven කාබෝහයිඩ්රේට;
• ඛනිජය. Vermenskoy lavash හි විඛාදනය ස්වභාවික ඛනිජ වර්ගවල ඉහළ විවිධත්වයකින් විදහා දක්වයි. සෝඩියම්, කැල්සියම්, පොස්පරස්, මැග්නීසියම් සහ සෙලේනියම් වැනි නිසි ලෙස සකස් කරන ලද කෙටි කාලීන පාන් තුළ. cychic ඛනිජ සංකීර්ණය සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව ඉදිරියේ ජීවියෙකුගේ පාලනයක් ඇති කරයි, පරිවෘත්තීය අඩු කරයි, මෙන්ම දෘශ්‍ය අවශෝෂණය කිරීමේ තෑග්ග ද ලබා දෙයි. zychayny hlib සිට vidminu මත, lavash සුළු හෝරාවක් තමොව්ගේ කුසගින්න තුළ පුදුම වේ.

drіzhіv තොරව Lavash, කුරුඳු і දන්ත වෛද්යවරුන් විසින් ගෞරවාන්විතව බද්ධ කරන ලද Skoda, දියවැඩියාව සඳහා දුක් විඳින අය ඇතුළු සෑම කෙනෙකුටම ජයග්රාහී විය හැකිය.

Kavkazkiy khlib spriy රුධිරයේ කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ ග්ලූකෝස් මට්ටම නියාමනය කරයි, එවිට එය සම්පූර්ණයෙන්ම බේක් නොකළ නිෂ්පාදනයක් සමඟ විනාශ කළ හැකිය.

මීට අමතරව, සමහර කුඩා බිස්කට් අඩු ආම්ලිකතාවය වර්ධනය වේ, ජීවිතයේ දී ඔවුන් පාන් වෙනුවට බඩවැල් හෝ dysbacteriosis දිලීර ආසාදන වලට ගොදුරු වන අය සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

Zapobizhnі ඇතුලට එන්න

Lavash ලෝකයේ වඩාත්ම අනාරක්ෂිත සහ හොඳම නිෂ්පාදනය ලෙස හැඳින්විය හැක. කෙසේ වෙතත්, එය අමතක කිරීම කාරණයක් නොවේ, නමුත් කොකේසියානු ක්ලිබ් වල දුඹුරු පැහැයක් පෙන්විය යුත්තේ නිවැරදි සකස් කිරීමේ තාක්ෂණය සඳහා පමණි. Vіtchiznyany ඇනෙලොග්, ඔබ ගබඩා තුළ සොයා ගත හැකි පරිදි, බොහෝ විට සාම්ප්රදායික ස්කීඩ් කේක් නම් විශේෂ කිසිවක් නොමැත.

උදාහරණයක් ලෙස, schob zbіlshiti පදය zberіgannya, wyrobniks බොහෝ විට වෙනත් කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය සමඟ කේක් වල ගබඩාවට එකතු නොවේ. තවද මෙහි ආහාරයට ආහාර ලබා දීමේ තේරුමක් නැත - chi shkidlivy lavash, මන්ද අනෙක් අයගේ අතිරේක වලින්, ඔවුන් විශේෂ vip බවට පරිවර්තනය වනු ඇත. එය ඉතා වේගවත් වුවද, එය කාබෝහයිඩ්රේට සහ කැලරි ඉහළයි.
හැකි නම්, එය නව නිෂ්පාදනයක් සඳහා සූදානම් වනු ඇත, ඔබ ගබඩාවේ ලාවාෂ් මිලදී ගන්නේ නම් - ගෞරවනීය ලෙස ඇසුරුම්කරණයේ ගබඩාවක් තෝරන්න

ලාවාෂ් සුඛෝපභෝගීත්වය zberigannya හි මනස බිඳවැටීම තුළ ද ප්‍රකාශ විය හැකිය. skidny පාන් є වෙනත් ආහාර ගබඩාවේ දී වහාම, වරද මුද්රා තැබූ ඇසුරුම් තුළ ගෙන ඇත.

සාක්ෂිකරුවන් සමඟ සම්බන්ධ වූ විට, එවැනි කුඩා කැබැල්ලක් ඉතා සිහින් වන අතර එමඟින් පොහොර ඉවත් කර නැවත මුද්‍රා තැබීමට හැකි වේ.

වෙළඳසැල් වලදී ඔබට ඕනෑම හේතුවක් නිසා පිටා පාන් ඇණවුම් කළ හැකිය. එවැනි lavash ගබඩාවක නොමැති තාක් කල්, druzhdzhiv නොමැත - ඔබට පහසුවෙන් නිෂ්පාදන බොහොමයක් ලබා ගත හැකිය! තවද එවැනි ලාවාෂ් පවා ශරීරයට අගය නොකළ කුරුඳු ගෙන එනු ඇත.

Lavash යනු කුරුඳු පමණක් නොව, රසවත් පාන් වර්ගයකි. කෙසේ වෙතත්, මුළු ලෝකයේම ඔබ කොකේසියානු ආහාරවල කුරුඳු වලින් පෝෂණය වනු ඇත, වඩාත්ම ස්වභාවික හා නැවුම් නිෂ්පාදනය තෝරන්න.

කැලරි, kcal:

බිල්කි, ආර්:

කාබෝහයිඩ්රේට්, g:

Lavash යනු අඳුරු පාන් කේක් අසල තිරිඟු පඳුරකින් සාදන ලද කුළුබඩු සහිත පාන් වර්ගයකි. Traditsionny vіrmenskі lavashі vipіkayut tandirs සහ ජයග්රහණය සඳහා වීදුරු ගබඩා. කේක් පිළිස්සීමට තවත් වැඩි කාලයක් ගත විය හැකිය, ජයග්‍රාහී අය සඳහා ලාවාෂ් වතුරෙන් සැහැල්ලුවෙන් ගසා තුවායක් තුළට ක්විලීන් ඉසිය යුතු ය.

Lavash සියලු වර්ගවල lavash මුතුන් මිත්තන්ගේ මාතෘකාව ඉල්ලා සිටීමේ අයිතිය ඇති virmensky වන අතර, එය iren, de bully සොයා ගත හැකි lavash අතිරික්ත සොයා, බිස්කට් "vermen" ලෙස හැඳින්වේ.

Lavash vermenskiy vypіkaєtsya රවුම් හෝ සෘජුකෝණාස්රාකාර ආකෘති පත්රය IZ වටකුරු kutami, විශාලත්වය 100 cm දක්වා විශාලත්වය සහ 40-50 cm oversize. වර්මන් ලවාෂ් වල වර්ණය ක්‍රීම් සහ ක්‍රීම්, එක් දුඹුරු, දෙපස වැරදි හැඩයේ ලාක්ෂණික බල්බ සමඟ, ලාවාෂ් ඇද ගන්නා විට, එය දිගු වේ, පසුව ඉරී යයි. Vіrmenskiy lavash උදාසීන රසයක් සහිත පොහොසත් hlibniy සුවඳ ඇත.

Vermenska සිට lavash වල කැලරි ප්රමාණය

Vermen lavash හි කැලරි වටිනාකම නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 කට 236 kcal වේ.

Vermenskoy lavash ගබඩාවේ:, සහ sourdough.

තුනී කේක් අතිරේක කේක් නොමැතිව පිසිය හැක, ඒ නිසා slunker (calorizator) වටා සැරිසැරීමට ක්රමයක් නොමැත. , ලාවාෂ්ගෙන් පළිගැනීම සඳහා වඩා වැදගත් විය හැකිය: හුවමාරු ක්‍රියාවලීන් නියාමනය කිරීම, රුධිරය සෑදීමේ ක්‍රියාවලීන් උත්තේජනය කිරීම, හිසකෙස් සහ හිසකෙස් ශරීරය හැරවීම සහ ප්‍රයෝජනවත් ලෙස කාන්දු කිරීම ස්නායු පද්ධතිය... මුහුන් වල පිහිටුවා ඇති ලැක්ටික් අම්ල බැක්ටීරියා, පරිවෘත්තීය උත්තේජනය කරයි.

Skoda lavash vermenskoho

ඔබ lavash සිට එවැනි shkodi මිලදී ගත නොහැක, ඔබ තුනී කේක් සමග මුළු ජීවිතය වෙනුවට නැති නිසා, සහ ඉහළ කැලරි අතිෙර්ක භාවිතා නොකරන්න.

Vibir සහ vermenskoy ක zberigannya lavash

හොඳම සහ වඩාත්ම නිවැරදි ලාවාෂ් Viremenia සහ සලබයා තුළ විකුණනු ලබන අතර, සත්‍ය Virmen නිෂ්පාදන නිපදවනු ලැබේ. සිල්ලර වෙළඳසැල් වලදී, සෙලෝපේන් බෑග්වල හෝ රික්තක ඇසුරුම්වල ලාවාෂ් පුළුල් ලෙස ඉදිරිපත් කරනු ලැබේ, ඒ සඳහා එය කම්පනය කිරීම අවශ්ය වේ, රසයන් සමාන කිරීම ඉතා පොදු වේ. Bagato තුනී පිටා පාන් පළමුව වෙනත් ස්ථානයකට එකතු කිරීමෙන් ශීත කළ හැක. නැවුම් වර්මනි ලාවාෂ් වියළීමට සූදානම් වන අතර, එය ජලය සමග ඉසීමෙන් "නැවත පණ ගැන්වීම" කළ හැකිය.

ලවාෂ් වර්මෙන්ස්කි කුලිනියාවේ

Lavash ස්වාධීන රටක් වන අතර සුඛෝපභෝගී නොවන නිෂ්පාදන සඳහා කදිම "ඇසුරුම්" වේ. Lavash සතුව සයිරන් (sire වෙනුවට ආදේශ කිරීමට උත්සාහ කරන්න), විවිධ පිරවුම් - මස්, කුකුල් මස්, ඉළ ඇට, එළවළු සහ sirnі. ජාතික වර්මේනියානු කෂ් ලාවාෂ් වලින් සාදා ඇත, අපි එය ස්ප්රීතු ඉදිරිපිට වියළන්නෙමු, vicorist කේක් හැඳි සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කරනු ඇත. Vіrmenskiy lavash vikoristoyut shawarmi, achmi, vertuti, සර් සහ හරිත සිට උණුසුම් ලියුම් කවර, තුනී කේක් සිට chebureks සහ kutabi ආහාර පිසීමට. Lavash shish kebabs සහ බේක් කළ එළවළු වලින් පිරිනමනු ලබන අතර, ග්රිල් කරන ලද කුකුල් මස් අලුත් එකක් පිසිනු ලැබේ.

Vіrmenske lavash සහ yogo promislova virobnitstvo ගැන වැඩි විස්තර "RussianCanadianTV" රූපවාහිනී වැඩසටහනේ "Yak to rotten lavash" වීඩියෝ පටය පුදුමයට පත් කරයි.

සඳහා විශේෂයෙන්
ව්යවස්ථාපිත උපුටා දැක්වීමේ පිටපතක් වැඩි කර හෝ අර්ධ වශයෙන් දැඩි කර ඇත.

Close Gathering සහ Caucasus හි දක්නට ලැබෙන පාන් වර්ග වලින් එකක් වන්නේ සම්පූර්ණ lavash වේ. Yoho සුවිශේෂත්වය සූපශාස්ත්‍ර "විශ්වීයත්වය", උදාසීන රසය, ප්‍රායෝගිකව නොබැඳි තෝරා ගැනීමේ පදය සහ සකස් කිරීමේ සරල බව සොයා ගත යුතුය.

නැවුම් bili hlib - lavash, viglyad yak තුනී පාන් කබොල 2 mm, විෂ්කම්භය 0.35-0.5 m. තිරිඟු බෝරෝස් වලින් ලාවාෂ් පිළිස්සීම. වර්මේනියා, ඉරානය, අසර්බයිජානය සහ මධ්‍යම සහ ආසන්න සම්භවයේ අනෙකුත් ප්‍රදේශ ආශ්‍රිතව වඩාත් පුලුල්ව පැතිරුණු ලාවාෂ් පිරී ගියේය.

Lavash යන වචනයේ නිරුක්තිය අපැහැදිලි ය. Є Dumka, "ලාවා" හි පළමු කොටස චීන චි අරාබි චිත්‍රපටයෙන් විය යුතු දේ. අනෙකෙහි අක්ෂය, "අළු" කොටස නොපැහැදිලි ලෙස Türkic movi වෙතින් ලබාගෙන ඇත - කුරුසියේ සිට එහි තේරුම "їzha", "їzha" යන්නයි.

ගෘහ පරිසරයක, කුළුබඩු සහිත පිටා පාන් දර්ශනීය නොවේ, ඔබට සූදානම් වීමට විශේෂ සන්තකයක් තිබේ. මේ ආකාරයේ සිහින්, skidny chlib tandir මත අවශ්ය වේ - මේ ඔවුන් විශේෂ උදුන උණුසුම් අභ්යන්තර බිත්තිය ලෙස හැඳින්වේ. එපමණක් නොව, කොකේසස් හෝ මධ්‍යම ආසියාවේ මෙන්ම ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ ද ලැජ්ජාවට පත්වීම එතරම් පහසු නැත. යුරෝපයේ, ඇමරිකාවේ, ආසියාවේ ඉඩම්වල, වට්ටෝරුවේ සරල බව නිසා ලාවාෂ් ජනප්රිය වී ඇත. ඒ සඳහා, මෙම වසරේ ලාවාෂ් විශේෂයෙන් හවායි හි ඉල්ලා ඇත - එහිදී එය පිළිස්සීම සහ ඝන ආකෘතියකින් විකුණුම් සඳහා සපයනු ලැබේ.

තිරිඟු සාරවත්, ජලය සහ sil යනු lavash සඳහා පැස්ටා ආදේශ කිරීම සඳහා ingredinti අක්ෂය වේ. මුළු hlibi nemaє දී M'yakusha, yogo barvlennya blida, lavash මතුපිට පැයක් සඳහා කුඩා බල්බ ඇත, සහ ගොඩනැගිලි මත pidzharen rum'yan skorinka ඇත. Vipykanny පෙර, ඔබ තල ඇට සමග පොපි ඇට පමණක් ග්රීස් කළ හැක. Lavash, වයින් උණුසුම් වන තුරු, ඉරිඟු කේක් පවා සමාන වේ. Whim, lavash ලැජ්ජාශීලී visikhaє වන අතර, ලාවාස් සහ දෘඪතාව එයට එකතු වේ. මාංසමය ස්වරූපයෙන් මේ ආකාරයේ පාන් අලංකාර කිරීම පමණක් නොව, සැන්විචස් සඳහා ඔතා ඇති බිස්කට් බිස්කට් ආකාරයෙන් ඉතා පහසු වේ. lavash හි වියළි ස්වරූපය ද maє perevagi වේ. Zberigannya යන සොක්‍රේමා සුළු පදය දෛවයට ආසන්නය. බෙලාරුස් ජනරජයේ bagatokh ප්රදේශ වල Dossi, රක්ෂිතයේ vipykati lavash ගන්න - පසුගිය මාස කිහිපය ගත කරන්න. එවැනි ලාවාෂ් කුඩා උදුන අසල එල්ලා, නැමීම සහ curl. Tsey එම වියළි khlib Virmenska Apostolska පල්ලියදිව්‍ය සත්ප්‍රසාදයේ ශුද්ධ වූ අභිරහසට මම හිර වී සිටිමි.

Tsei khlib වඩාත් බහුකාර්ය වේ: එක් පාන් කෑල්ලක් සඳහා, කෙනෙකුට එය පහළම කබොල බවට පරිවර්තනය කළ හැකිය. සෑම දිනකම, ඔබට එය මේ ආකාරයෙන් රස විඳිය හැකිය: වියළි ලාවාෂ් ජලය සමග ඉසිය යුතු ය - පාන් පල්ප් සහ ආහාර රුචිය සමඟ පුරවා ඇත්තේ එලෙස ය. එපමණක්ද නොව, එවැනි අඩු කේක් එකක් තුළ, ඔබට සියලු පිරවුම් භාවිතා කළ හැකිය. Zokrema, vіrmeni zagorayut දී පිටා පාන් Sire IZ බෝග.

ඇති ජාතික ආහාර වර්ගකොකේසියානු ප්රදේශ වල bagatokh හිස boroshna මැද පිටා පාන්. මම මෙතන කතා කරන්නේ ඔහු ගැන. සංස්කෘතික සම්ප්රදායන්... නිදසුනක් වශයෙන්, ඔවුන් තුනී පිටා පාන් භාවිතා කිරීම සඳහා රිබන්, යකු නිවා දැමීමේ මුල් ක්රමය උත්සාහ කළහ. අසර්බයිජානියානුවන් සාම්ප්‍රදායික පිලාෆ් පිළියෙළ කිරීම සඳහා සහ රසවත් කෙබාබ් සේවය කිරීම සඳහා පිටා පාන් ගඳ ගසන්නට පෙර, ලාවාෂ්හි බත් පිසින අතර මස් තෙක් තණකොළ පිරිනමයි. shawarmi vikoristoyuyu lavash සකස් කරන විට Krym සියලු svitі.

එම බලයේ ගබඩාව

ටිම්, hto ආදරය අඩු සහ සිහින් lavash, ඔබ එය මතක තබා ගත යුතුය, නමුත් කුරුඳු є පමණක් දකුණු, නිසි ලෙස සකස් skhidny hlibi. ඉතාලියෙන් හෝ වෙනත් ආකාරයකින් ගෙන ආ හැකි ශීත කළ ලාවාෂ් යුරෝපීය භූමිය, එවැනි කොරිස්ටි ගොළු ය.

පිටා පාන් නිවැරදිව පිළියෙළ කිරීම ඉතා සජීවී හා වටිනා ය බොළඳ බලධාරීන්... මෙම ආකාරයේ ලාවාෂ් ප්‍රායෝගිකව සියලුම සහ ඕනෑම ආකාරයක විය හැකිය - පාපැදිකරුවෙකු ලෙස වෛර නොකරන්න. ඩෙටොලොජිස්ට්වරුන්ගේ අදහස අනුව, එවැනි ගැටිත්තක් ලිතුවේනියානු ජනතාව සහ ළමුන් තුළ සොයාගත හැකිය.

මිනිසුන්ගේ ශරීරයේ කාබෝහයිඩ්රේට මට්ටම නියාමනය කිරීමට Lavash උපකාරී වේ. Oskilki කිසිදු අතිරේකයකින් තොරව වයින් සඳහා සූදානම් කර ඇති අතර, එකතු කිරීමේ තාක්ෂණය තිරිඟු ක්ෂේත්රයෙන් වටිනා වචන ගොඩක් සංරක්ෂණය කිරීමට භාවිතා කරයි, එවිට lavash ගබඩාවේ ඛනිජ සහ විටමින් ගොඩක් ඇත. පිටා පාන් ක්ලිට්කොවින්, පොස්පරස්, මැංගනීස්, මින්, සින්ක්, සාලිසෝ, මැග්නීසියම්, විටමින් බී 6, බී 3, බී 1, ඊ, පීපී වලින් ඉවතට ගන්න. ධාවන තරඟ සඳහා ලාවාෂ් එකතු කිරීම ඔබට කැටයම් කිරීම සහ ප්රතිශක්තිය අඩු කිරීමට ඉඩ සලසයි. Zokrema, lavash varto isti tim, බඩවැලේ සහ dysbacteriosis වල දිලීර ආසාදන හඳුනාගෙන ඇත. යීස්ට්-නිදහස් ලාවාෂ් ආම්ලිකතාවය අඩු කරයි, එම නිසා මිනිසුන්ට ස්ලැක් වලින් පාන් පානය කළ හැකිය.

Blizky සම්භවය සහ කොකේසස් ජනයාගේ ජාතීන් අතර ක්ලිබ් ආදේශ කරන්න. Lavash රැඩිකල් ලෙස පරිණාමය වී ඇත්තේ එහි ගබඩාව පිටුපස පැටවුන් බිහි කරන අපට ආරාධනා කරන පාන් වලින්. මුළු නිෂ්පාදනයම විශ්වීය ලෙස හැඳින්විය හැක, එබැවින් එය okremo වලින් අහිමි නොවිය යුතුය, නමුත් බහුකාර්ය පිරවුම්. දන්ත වෛද්‍යවරුන් සැරිසැරීමට තරම් සියුම් වූ දුෂ්ට ලුබ් දෙස බලන්න. ගැන බඩ ඉරිඟු බලයසම්පූර්ණ පාන් වර්ගයක් සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න shkodi, සහ සංඛ්‍යාලේඛනවලින් කොපමණ දුරක් දැයි ඔබ දන්නවා.

ෂෝ උයන්න ලාවාෂ් සහ යක් යෝගෝ ගන්න

Lavash තිරිඟු boroshna සිට සැර virib වේ. Vip_kaut yogo at the viglyad_ cookie biscuit 2-4 මි.මී. යන්න ඕන නම් අතරමං වෙනවා. කේක් වීදුරුවක ගබඩා කර පසුදා වියළා ගන්න. වියළීම විරෝබ් සමඟ ඇති බැඳීම සඳහා අවසර දෙන අතර, එහි ප්‍රතිඵලයක් වශයෙන්, එය ක්ලිබ්හි දුෂ්ට රුසියානු ජනතාවගේ සම්බන්ධතාවයේ පදය සැලකිය යුතු ලෙස අභිබවා යයි.

Lavash විශේෂ සාම්ප්රදායික උඳුන තුල පුළුස්සනු ලැබේ. ඔවුන් ඔවුන්ව හඳුන්වන්නේ Blizky Shodu හි දාරවල "tandir" යනුවෙනි. ජන zvichayi සඳහා, එය usіkh සිට virobu maє zamіshuvati වැඩිහිටි කාන්තාවක් සඳහා වේ, hto කුටියක ජීවත් වේ. එය ඉක්මනින් විවෘත කරන්න, එය විශේෂ කොට්ටයක් මත ඇදගෙන උඳුනේ බිත්ති මත තබා ගන්න. අපි tandir maє buty පුළුස්සන්නෙමු. Vip_kayut lavash ආසන්න වශයෙන් p_vgodini, ලෝහ දණ්ඩක් සමඟ ඇඹරුණු යෝගෝ.

සිටුවීමට පෙර වියළි පිටා පාන් වතුරෙන් ඉසිය යුතුය. පැය දුසිමකින්, මම වොලෝගෝ වලින් පෝෂණය වී රසවත් කේක් එකක් බවට පත් වනු ඇත.

її ගබඩාවට පෙර, අමුද්රව්ය තුනක් ඇත: ජලය, තිරිඟු සහ රොන්මඩ. ඕනෑම විශේෂ ආකලන, සෑම දෙයක්ම සරලයි. Inodі to tіsta පොපි ඇට හෝ තල ඇට වලට ස්මියර් එකතු කරන්න. සාම්ප්රදායික lavash කබොල සෙන්ටිමීටර 40 ක් පළල සහ 100 සෙ.මී.

තුනී ලාවාෂ් වල කැලරි වටිනාකම

ධාවනය කිරීමට rіznі vidi lavash, අපේ රටේ සුපිරි වෙළඳසැල්වල රාක්ක මත ප්රෝට් පමණක් ජෝර්ජියානු සහ Vermensky නිර්මාණය කළ හැකිය. Vіrmensky lavash බොහෝ විට සිහින් ලෙස හැඳින්වේ. අවසන් කිරීමට තේමාවක් සමඟකන්නේ කුමන නිෂ්පාදනයක්ද, එවිට එය කැලරි වටිනාකමකි. Lavash සිහින්, උදාහරණයක් ලෙස, මම දරුවන් වෙත යාමට නිර්දේශ කරමි. ඊට අමතරව, ජයග්රහණය neymovirno කුරුඳු වේ.

ග්‍රෑම් 100 ක වර්මන් තුනී කරත්තයක ලාවාෂ් වල කැලරි වටිනාකම කැලරි 275 කට ආසන්න වේ. රූපය පසුපස දුවන සියල්ලන්ටම බිය වන සුදු පාන් වල කැලරි ප්‍රමාණය කැප කිරීම එවැන්නක් නොවේ. ළමයින් සඳහා පිටා පාන් සෑදීමට වෙහෙසෙන්නේ ඇයි?

දකුණු පසින් සියල්ලම සම්මත කේක් 250 ග්රෑම් සඳහා වැදගත් වේ, නමුත් එක් පුද්ගලයෙකු සඳහා කොටසක් සකස් කිරීම සඳහා, එය කොටසක් ගැනීමට අවශ්ය නොවේ - ග්රෑම් 60. එනම්, 100-130 kcal කැලරි වටිනාකම ද වන නිසා. කුඩා, ආසන්න වශයෙන්, සහ මෙම සියලු ශක්ති අගය. ඊට අමතරව, ලාවාෂ් ආහාර සැකසීමේ මූලධර්ම අනුගමනය කරන තෘෂ්ණාවෙන් යුත් මේද බිංදු, සත්වයාගේ අංකුරයෙන් පළි නොගනී.

ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් ඇසුරුම් කිරීමේදී කැලරි වටිනාකම සඳහන් වේ. සිහින් ලාවාෂ් වලින් කැලරි ඉවත් කිරීමට ද හැකි ය. ග්‍රෑම් 100 ක කැලරි වටිනාකම අඩු නිර්ණය කළ පුද්ගලයෙකුට හැපෙනසුළු විය හැකිය. නොසැලකිලිමත් ලෙස, වඩාත් වැදගත් වන සිහින් සුදු පාන් දුටු විට ඔබට එක දෙයකින් එක දෙයක් කළ නොහැක.

Porivnyanya vermensky සහ George lavash

virmens සිට vidminu මත, වැඩි කැලරි. ඊට අමතරව, ගබඩාවක්, මුද්‍රණ ක්‍රමයක් සහ ඇමතුම් විග්ලියාඩ් එකක් සොයා බැලීම අවශ්‍ය වේ.

ජෝර්ජියානු ලාවාෂ් සිහින් නොවේ, නමුත් අපි ගබඩාවට ඇතුළු වීමට drezhdzha, scho වෙත ලියන්නෙමු. තවද zberigannya යන පදය New Nagato හි කුඩා වන අතර Vermenskoy හි අඩු වේ.

ඒ සියල්ලටම වඩා දුර්ගන්ධයේ වරද නම් තෙලෙන් පළිගැනීමයි. drіzhdzhah ගැන ගොඩක් ඇවිදින්න ඩැනී මොහොතතරඟයෙන් ජයග්‍රහණ සතුටු කිරීමට ආහාර විද්‍යාඥයින්. Otzhe, Georgian lavash ආහාර නිෂ්පාදනයක් නොවේ.

Yakiy lavash - බොළඳ

වර්තමානයේ, ලාවාෂ් ඉදිරිපත් කිරීම් වර්ග දෙකක ශක්තිජනක වටිනාකමක් ඇත.

යක් බුලෝ අනුමාන කරන පරිදි වර්මන් ලවාෂ් වල කැලරි ප්‍රමාණය කැලරි 275 ක් බවට පත්වේ. ජෝර්ජියානු එකේ 290 kcal ඇත. Yak bachite, සිහින් lavash වල කැලරි වටිනාකම පෙන්නුම් කරන්නේ mensh ගොඩක් නොවේ.

ඔබට කැලරි වල වෙනස දැකිය හැකිය, ඔබට එය දැකිය හැකිය, නමුත් ජෝර්ජියානු කැලරි වලදී ඔබට වෙනත් අය එකතු කළ හැකිය. කාණු නොමැතිව තුනී පිටා පාන් වල කැලරි ප්‍රමාණය කැලරි 20 කින් අඩුය. ඔබට එය අවශ්ය නම්, එය විශාල නොවේ, නමුත් සියල්ලම එක හා සමානයි, බොළඳ ආහාරයක් සඳහා අඩු බලශක්ති අගයකින් නිෂ්පාදනයක් තෝරා ගැනීමට වඩා ලස්සනයි.

ලිලැක් ලාවාෂ්

ලවාෂ් එස් සිරප් පිරවීම- වර්මන් ආහාර පිසීමේ වඩාත්ම ප්‍රියතම සහ ජනප්‍රිය සුලු කෑමක මිල. ක්‍රිම් සිරා, පිරවුම දැන් කොළවල.

පිරවුම සකස් කිරීම සඳහා, එය මැකිම් ප්‍රභේදවලට වඩා අලංකාර ලෙස විරෝධය දක්වමින් - මැන්ෂ් මේදයේ දුගඳයි. ඔවුන්ට පෙර සුලුගුනි, මොසරැල්ලා මෙන්ම සුප්‍රසිද්ධ අඩිගේ සර් හඳුන්වා දෙනු ලැබේ. හරිතයන් ඔබේ රසය සඳහා භාවිතා කළ හැකිය. ඔබට parsley, හැපෙනසුළු සහ sorrel කිහිපයක් මිලදී ගත හැකිය, ඔබට ඇඹුල් කෙටි ආහාරයක් එකතු කළ හැකි නම් කරුණාකර එය ඉස්කුරුප්පු කරන්න.

lavash lavash සකස් කිරීම සඳහා, එය කුඩා පාන් කෑල්ලක් මත කේක් තබා වෙනස් හෝ මහා tertsi sire පවා මත සම viklasta rub මත අවශ්ය වේ. සියලුම හරිතයන් එකතු කරන්න. Zagorayut පිටා රොටියේ පිරවීම, ලියුම් කවරයේ යක්. කබලෙන් ලිපට, මතුපිට පස් තෙල් සහ චිලින් ග්‍රීස් ලියුම් කවරවල ට්‍රොකා වත් කරන්න. සිහින් පිටා පාන් වල කැලරි ප්‍රමාණය, සර්පිලාකාර සහ කොළ පැහැයෙන් ආලේප කර ඇත ඉහළ තෙල්ගබඩාව - ග්රෑම් 100 කට කැලරි 210 ක්.

ලාවාෂ් සහ යෝගෝ ස්කෝඩා වල දුඹුරු බලය

vіtamіni මත lavash dushe bagati සඳහා පිටි ගුලිය සඳහා ගබඩා. ක්ලිට්කොවින්, මැංගනීස්, පොස්පරස්, සින්ක්, මී පැණි, zalizo, මැග්නීසියම්, විටමින් B, E, PP මත පළිගැනීමට Lavash. නිෂ්පාදනයේ නිතිපතා බද්ධ කිරීම මගින් කැටයම් තීන්ත ආලේප කිරීම, viporozhnennya සාමාන්යකරණය කිරීම, මිනිසුන්ගේ ප්රතිශක්තිය වෙනස් කිරීම. මැග්නීසියම් කාර්ය මණ්ඩලය, පිටා පාන් නිර්මාණය කිරීම, කුසගින්න පමණක් නොව, මනෝභාවය ගෙනයාම, ස්නායු සන්සුන් කිරීම සහ එය ඉවත් කිරීම.

විස්තර කරන ලද බිස්කට් වඩාත් බලවත් විය හැකිය - දුර්ගන්ධය ශරීරයේ කාබෝහයිඩ්රේට සමතුලිතතාවය පාලනය කරයි. Tsei ferry virib ඛනිජ වලින් පළිගැනීම සඳහා - cysts සඳහා අවශ්ය වන සෙලේනියම් සහ කැල්සියම්. ෆෝලික් අම්ලය ද පවතී.

නිෂ්පාදනය zagalom douchey කුරුඳු වේ. Skoda සෞඛ්ය සම්පන්නයි, ඔබ නුසුදුසු ලෙස පිසින ලද ඔබේ අතිමහත් බද්ධය ඉවත් කළ හැකිය. tsiye vyrobuchimal කැලරි, තුනී lavash සහ ලෝකයේ හොඳ රසය ඇති අය මත Zazhayuchi. කෙසේ වෙතත්, සම්පූර්ණ රීතිය වන්නේ හොඳ ආහාර නිෂ්පාදන වීමයි.

චිප්ස් සඳහා වට්ටෝරුව

කෙට්ටු අය දවසට වඩා රසවත්, අඩු රසැති ආහාරයක් අවශ්යයි. දුර්වලතාවයක් තිබේ නම්, ඔබ දැනටමත් මේදය පයි සහ චිප්ස් පැකට්ටුවක් වෙත අවධානය යොමු කිරීමට සූදානම් නම්, උදව් සඳහා එන්න ආහාර වට්ටෝරු zvichnyh strav, උදාහරණයක් ලෙස, චිප්ස් සහ වලවල්.

සමහර රසවත් චිප්ස් සකස් කිරීම සඳහා ඔබ දැන ගනු ඇත: vermeny lavash, ඔලිව් olea, වියළි ඖෂධ පැළෑටි, ගම්මිරිස්, sil.

1. Lavash ඔලිව් ඔලිව් සමග සැහැල්ලුවෙන් සාදා ඇත, පසුව විශේෂ සහ කේක් සමග බීම.
2. කුඩා කැබලි මත Razrіzhte බිස්කට් සහ deco කිරීමට viclіtі, ආත්මය shafu උදව් කිරීමට.
3. ඔබට hilini දිගුවක් සහිත කුඩා උඳුනක tarіlka і gotuvati මත viklasta හැක.
4. අත්කම් එම දිනය ගෙවී පැයකට මිය යා යුතුය.

දැන් ආහාර වට්ටෝරුව ගැන. ඔබ දැනගත යුතුයි: ලාවාෂ්, දුම් ගොනුව, පොමිඩෝරි, මෝල්ට් ගම්මිරිස්, දෘඪ වර්ගවල සර්.

1. පාච්මන්ට් සමඟ පත්රය ආවරණය කරන්න.
2. වික්ලැඩිට් ලාවාෂ්.
3. කේක් මත, නාරිසන් එළවළු සහ චිකන් මස් දමා.
4. හැමදේටම උඩින් sir එක අතුල්ලන්න.
5. අංශක 180 ට ස්ප්රීතු 7 ක් දමන්න.
6. උඳුනෙන් පිඟාන ඉවත් කරන්න.

පීසා සූදානම්. රසවත්!

100 ග්රෑම් 235 kcal සඳහා තුනී Vermen lavash කැලරි වටිනාකම. 100 ග්රෑම් නිෂ්පාදනයක් ඇත:

• 8 ග්රෑම් බෝතලයක්;
• 0.9 ග්රෑම් මේදය;
• කාබෝහයිඩ්රේට 47.7 m.

Vermenskiy lavash විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පිරී ඇත. B, A, E, PP කාණ්ඩවල එවැනි පොහොසත්, පොහොසත් විටමින් මෙන්ම ඛනිජ තරල, පොස්පරස්, ක්ලෝරීන්, සෝඩියම්, කැලියම්, සෙලේනියම්, මැග්නීසියම් ගබඩාවේ.

ග්‍රෑම් 100 ට තුනී පිටා පාන් වල කැලරි වටිනාකමට ළඟා වීම සඳහා නිෂ්පාදිතය සිහින් වූ විට සහ දවසේ පැයට පෙර පරිභෝජන අනුපාතයට හඳුන්වා නොදිය යුතු බව ඉන් අදහස් නොවේ.

Razvychay vіrmenskі lavashі එළවළු සමග ජනප්රිය lavashі ඉසීම, තෘණ ආහාර පිසීම සඳහා vikoristovyuyut. මුළු ගොඩක් සඳහා vipadku කේක් ඔබේ shkodi ඔබේ මල් බඳුන ගෙන එන්නේ නැහැ සහ විනාශ වූ දරුවන් බවට පත් නොවනු ඇත.

සිහින් පිටා පාන් සඳහා වැදගත් අභියෝගයක් වන්නේ ශරීරයේ මේදය දහනය කිරීමේ ක්‍රියාවලීන් සක්‍රීය කරන ආහාර ගබඩාවේ දෘශ්‍යතාව, ඔක්සිකරණය, විජලනය සහ ඇඹුල් රසයයි. කේක් සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට රොන්මඩ, ජලය, තිරිඟු පිටි, ඇඹුල් ටිකක් පමණක් අවශ්ය වනු ඇත.

ග්රෑම් 100 කට යීස්ට් රහිත ලාවාෂ් වල කැලරි වටිනාකම

ගබඩාවක පිළියෙල කරන විට ග්රෑම් 100 කට කාණු නොමැතිව සිහින් ලාවාෂ් වල කැලරි වටිනාකම 240 kcal වේ. 100 ග්රෑම් නිෂ්පාදන:

• 6.4 ග්රෑම් බෝතලය;
• 4 ග්රෑම් මේදය;
• කාබෝහයිඩ්රේට 43.8 m.

යීස්ට් රහිත ලාවාෂ් සකස් කිරීම සඳහා වට්ටෝරුව:

• Glibok දී, බඳුනක් තිරිඟු තෘණ කිලෝ ග්රෑම් 0.3 කින් පිරවිය යුතුය. මෘගයන්හිදී, ඔවුන් විනාශයට බිය වෙති;
• 160 ml දී උණු වතුරලුණු තේ හැන්දක භාගයක් කපා;
• සම්මික්සර් මගින් නරක් වූ පිටිවලට ලුණු වතුර වත් කරන්න;
• ඉවත් වන්න, ජලය උණුසුම් විය, නමුත් චි උණුසුම් නොවේ;
• ඔබට පහසුවෙන් දිගු කිරීමකින් මිරිස් 3 - 5 ක් ගත නොහැක, ඉන්පසු kharchov sip අඳුරු කර එය වැතිරීමට ඉඩ දෙන්න;
• එය කොටස් 8 කට බෙදීමට ප්රමාණවත් වේ, තුනී කබොලක් ඉවත් කරන තෙක් shmatochki විවෘත කරනු ලැබේ (ඝනකම 2 mm ට වඩා වැඩි නොවේ);
• වියළි රත් වූ කබලෙන් ලිපට කේක් ග්රීස් කරන්න.

කැලරි වටිනාකම පිටා පාන් 1 කොලයක්

සිහින් ලාවාෂ් අර්කුෂ් 1 ක කැලරි වටිනාකම wagy boroshn ලෙස තැන්පත් කර ඇත. ග්රෑම් 50 කොළයක 120 kcal, වයින් ග්රෑම් 3.2, මේදය ග්රෑම් 2, කාබෝහයිඩ්රේට ග්රෑම් 21.9 ක් ඇත.

ග්රෑම් 250 ක කේක්, පෙනෙන විදිහට, 600 kcal, වයින් 16 ග්රෑම්, මේදය ග්රෑම් 10, කාබෝහයිඩ්රේට 109.5 ග්රෑම්.

ග්රෑම් 100 කට ටොව්ස්ටි ලාවාෂ් වල කැලරි අන්තර්ගතය

100 ග්රෑම් 237 kcal සඳහා lavash හි කැලරි ප්රමාණය. 100 ග්රෑම් නිෂ්පාදන:

• 7 ග්රෑම් බෝතලයක්;
• මේදය ග්රෑම් 7;
• 36 ග්රෑම් කාබෝහයිඩ්රේට්.

හොඳ lavash සකස් කිරීම සඳහා, එය තිරිඟු, ජලය, drіzhі, sil, tsukor, සමග පැසවීම සිදු කරයි. රොස්ලිනා ඔලියා... වර්මේනියානු ලාවාෂ් වල මෙන් ආසන්න වශයෙන් සමාන කැලරි ප්‍රමාණයක් සඳහා සම්බන්ධ නොවී, එම නිසා බිස්කට් සිහින් වූ විට සහ දවසේ පැයට පෙර මෙන්ෂ් වේ.

වර්මන් ලවාෂ්හි කොරින්තිය

සිහින් Vermen lavash polyagaє හි විඛාදනයට ප්‍රහාරාත්මක බව:

• නිෂ්පාදිතය අතිරේක zukru, yats, drіzhіv නොමැතිව සකස් කර ඇත, එබැවින් එය ළමා ආහාර සඳහා සුදුසු විය යුතුය;
• පිටා පාන් වට්ටෝරුවෙහි මෙන්, vikoristano එල්ලී ඇත, එබැවින් කේක් වලට ශරීරය ස්ලැග් සහ විෂ වලින් පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වේ;
• ShKT රොබෝවරයා සඳහා සාමාන්‍ය සෛලයක් සහිත පිටා පාන්;
• පොහොර යුෂ වල ආම්ලිකතාවය සකස් කරන විට අස්වැන්න නෙලීමේ වේගය දක්වා lavash ඇතුළත් කිරීමට යන්න;
• නිෂ්පාදන සොයා ගත හැකි විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ, හිසකෙස් සෞඛ්යය සඳහා දුඹුරු, nigtiv, ප්රතිශක්තිය.

Skoda vermensky lavash

Skoda vermenskoy lavash:

• ගබඩා බිස්කට් වලදී ඔවුන් බොහෝ විට අමතර සංරචක එකතු කරයි, කේක් ඉසීම රසවත් ය. එවැනි ආකලන බඩවැල් ජලාපවහන රොබෝවරයාට හානි කිරීමට හේතු විය හැක;
• ලාවාෂ් පොහොසත් කැලරි ප්රමාණයෙන් පළිගැනීම සඳහා, සිහින් වීමත් සමග, එය අන්තර් සම්බන්ධ කළ යුතුය;

• ටිම් සමඟ ඇති සම්බන්ධතාවයේදී, නමුත් වර්මේනියානු ලාවාෂ්හි ලුණු විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත, එය හදවතේ රෝග, සුඩින්, පිරවීමට ශක්තිය සහ ශරීරයේ බිඳුණු ජල-ලුණු සමතුලිතතාවය සමඟ ජීවත් වීමට ආරක්ෂාව සමඟ යයි.