Vinaigretė – perrašyti receptai. Kaip teisingai virti vinigretą?

Vinaigrette – pikantiškos salotos. Klasikinis vinigretas gali būti ir lengvas, ir sunkus – viskas turi būti recepte nurodytų ingredientų pavidalu.

Dažniausiai sandėlyje yra vinaigretas, tačiau pagal klasikinį receptą yra tik daržovės. Vtіm, už sitnostі į tsey salotas galite pridėti scho zavgodno, zokrema ir mėsos. Už kordono žolė vadinama rusiškomis salotomis, o pats žodis jau seniai tapo akivaizdžiu zavdyaki malovnichesky sandėliu ir zіkavomu zovnіshny išvaizda.

Vrakhovuychi tiems, kurie sandėlyje vinaigretę dozuoja paprastus gaminius, ypatingas dėmesys turi būti skiriamas odos skoniui: odelės ingrediento gardumoje jaučiamas sodrus salotų skonis.

Klasikinis vinigretas - receptas su nuotrauka

Klasikinį vinigretą puoselėja žiemos žolė. Yogo recepte yra produktų, kurie Komoruose saugomi kaip dovanos nuo vėlyvo rudens iki pavasario. Pačių salotų klasikinis receptas yra toks: biudžetinės, pikantiškos ir paruoštos iš atsargų. Vtіm, niekas neprivers tavęs virti meilės vinegretą ir vletką!

Ingridientai:

• vienas burokas;
• cibulinas;
• morkos;
• 5 mažos bulvės;
• du lengvai sūdyti ogirki;
• rauginti kopūstai;
• stiprumas;
• pipirų;
• Roslinna Oliya

Maisto gaminimas

1. Mums reikia virti daržovių ūsus ant nugaros. Kam į verdantį vandenį įdedu bulves, morkas ir mažą burokėlį.

Burokėlis yra pasirengęs rasti, kad, kaip jei jūs turite puikią kopiją, išbandyti jogą okremіy pajėgumus m'yakostі. Apytiksliai kepimo viduryje užpilkite šaltu vandeniu. Buryak zvaritsya gausiai shvidshe.

1. Morkos ir bulvės verdamos apie 20 hvilinų.

1. Tegul avys eina šaltai, kad smarvė nedegintų rankų. Bulvės nulupamos ir supjaustomos kubeliais.

1. Morkas nuvalome ir įtriname ant didžiojo trečdalio. Tradicinėje versijoje morkos supjaustomos kubeliais.

1. Burokėlius atsargiai nuvalykite, po tris ant trečio arba supjaustykite kubeliais, kaip ir kitas daržoves.

1. Tsibulya yra apipjaustyta.

1. Narіzaёmo su kubeliu marinuotų chi sūdytų ogyrų.

1. Belieka imti didelį dubenį ir sumaišyti su juo daržoves.

1. Norėdami pasimėgauti, į vinigretę įdėkite raugintų kopūstų arba galite valgyti salotas be jų.

Deyakі ponai vvazhayut už geriausią išleido kopūstai vinaigretui.

Reikia dar kartą sumaišyti salotas, pipiruoti ir pasūdyti jogą, o tada pagardinti specialiu padažu. Jogos receptą rasite žemiau. Ale, galite tiesiog laistyti vinigretę kvapniu alyvuogių aliejumi.

Tradicinis vinaigretas klasikinis receptas Pasiruošk! Vynas išdėliojamas į gilias lėkštes ir patiekiamas ant stalo kaip pagrindinis patiekalas, kuris išeis sotus.

Klasikinis vinigretas - receptas su šviežiais kopūstais

Netradicinis klasikinio vinigreto variantas su šviežiais kopūstais gali būti pagamintas ant tipiško vasaros patiekalo – nekaloringo ir dar skanesnio. Toks vinigretas kaip visuma gali tapti šiuolaikinio jauno džentelmeno „savybe“, nes jis seka kulinarinės mados tendencijas ir savo figūrą.

Norėdami pasiruošti, mums reikia:

• 400 g šviežių kopūstų;
• 2 burokėliai;
• 2 morkos;
• trys virtos bulvės;
• butelis žirnių;
• vіdvarena gira - pusė butelio;
• alyvuogių aliejus 3 šaukštai;
• pusė laimo, stiprus pasimėgauti.

Maisto gaminimas:

1. Į šaltą vandenį dedame burokėlius, morkas ir bulves, šaltame vandenyje išverdame 20 - 25 khvilinų.

Burjaką galima virti mikrokrosnyje. Dobre її miєmo, rіzhemo navpіl ir įdėkite į specialų polietileninį maišelį. Zavyazuemo yogo, bet vidury dienos vėjo nebėra. Protikaemo joga su peiliu dviejose - trijose vietose. Jis montuojamas ant mikrokrosnelės tiek pat įtempimo ir valandos - 10 plunksnų. Jei jogos nepakanka, pridėkite.

1. Visą valandą kopūstą reikia smulkiai susmulkinti: nuo jo gyslos gražesnės nei virizatai, antraip apatinė salotų tekstūra bus užtraukta.
2. Dribno narizaemo tsibula ir dodaemo її prie kopūstų.
3. Lengva atvėsinti daržoves ir išvalyti bulves, morkas ir burokėlius.
4. Vegetariškai virtas daržoves galima įtrinti ant grotelių, o geriau susmulkinti smulkiais kubeliais – taip salotos bus harmoningesnės, o praktiškai visi ingredientai atsiliks nuo rozmarino ir ovniško išvaizdos.
5. Dodaemo kubeliais daržoves, žirnelius prie kopūsto virtos giros dėl skonio. Ankštiniai augalai gali būti konservuoti, kepti arba virti garuose. Perkelkime būsimą piktžolę.
6. Paruoškite padažą vinaigretui. Šiai sik laimei vienas prieš vieną sumaišome su alyvuogių aliejumi ir rozmarinu.
7. Daržovių sumišą užpilkite užpilu – užteks dviejų ar trijų šaukštų.

Tokiose salotose esantys ingredientai šaldytuve gali keistis neribotą laiką.

Dėl salotų galite išvalyti bulves. Taigi vynas bus ne toks mėlynas, ale dietinis, tad reikėtų atsinešti mieguistam vakarui.

Vinaigretas su žaliais žirneliais

Dar lengviau kalorijų turintis vinaigreto receptas, kuris dar labiau pažįstamas klasikinei versijai. Laimėsime maksimalų šviežių daržovių skaičių, taigi ir geriausią vasarinę žolės versiją.

Ingridientai:

• butelis giros;
• butelis šviežių konservuotų žirnelių;
• du švieži kelmai;
• 2 bulvių;
• 2 morkos;
• sodri žalia;
• lapinės salotos;
• padažas vinaigretui.

Maisto gaminimas:

1. Šis vinaigreto receptas yra kuo paprastesnis, jam nebūtina virti jokių daržovių, grietinėlės bulvių. Jogas pirmiausia išvalomas, o po to nuleidžiamas į šaltą vandenį, tada įpilama daugiau krakmolo. Virkite, kol paruošite.
2. Narizaemo trohi ostigly bulvės ant kubelių.
3. Į bulves dedame girą ir žirnelius. Galime sumušti konservuotas pupeles arba pasigaminti girą, o žirnius dėti šviežius.
4. Narizaemo ogirki ant drіbnі kubelių, scho už rozmіrom raspravyut žirniai. Pridėkite juos prie salotų sumiso.
5. Čia ateina morkų juodumas: gaiviam vasariniam vinaigretui її nevarime, bet maloniai atsiminkite ir naudokite ant didžiojo trečdalio.
6. Prasideda labai kūrybingas mūsų salotų ruošimo etapas: pasiimkite kekę mėgstamų žalumynų – galite įmušti krepą, petražoles, salierų lapelius ar šviežią žalią cibulą. Dedame žalumynus ir gurkšnojame į salotas – kad būtų pagarba žalios spalvos kiekiui, mūsų skonis didesnis, geresnis.

Išdėliokite salotas dalimis, pagal skonį įpilkite vinigreto. Jei reikia, tuomet pipiruojame ir palaistome šaukštu padažo.

Būtent, šviežių daržovių ir žalumynų skonis neįkvepia tradicinių receptų mėgėjų! Pikantiškas!

Klasikinis vinigretas – receptas su keptomis daržovėmis

Rusijoje vinaigretas ruošiamas iš orkaitėje keptų daržovių. Tokios nuotaikos salotos išeina sausos, neretos, o kepenėlių daržovių žievė gausiai nusveria virtas kolegas. Iki tol stravi skonis tampa gausesnis. Tokios salotos gali būti sodinamos žmonėms, kurie laikosi griežtos dietos sveikuolių stovykloje.

Ingridientai:

• 430 gramų burokėlių;
• 170 g morkų;
• 230 g bulvių;
• šviežių žaliųjų žirnelių apie 130 g;
• alyvuogių aliejus 50 g;
• trohi tsukru;
• stiprumas;
• sūdytas kelmas;
• petražolės.

Maisto gaminimas:

1. Burjakas pasakojamas dideliais lankais, laistomas alyvuogių aliejumi, gurkšnojamas ant slenksčio ir uždedamas ant lapo.

1. Morkas ir bulves taip pat stambiai supjaustome, užpilame aliejumi ir apibarstome prieskoniais bei dedame ant lapelio prie burokėlių.

Zap_kati ovochі būtina, padengiant juos folijos lakštu su pіvgodini ruožu.

1. Stambiai pjaustytos keptos daržovės pas misą.

1. Dedame smulkiai pjaustytus pasūdytus kelmus. Žalieji žirneliai nuplikomi krapais ir gali būti dedami į salotas.

1. Vinaigretės ruošimo pabaiga yra kapotos petražolės ir didelis jūros stiprumas, tsukor.

Pagal tradicinį rusišką receptą patiekimui būtina pagaminti spalvingą vinigretą - naujoji daržovė ne kepta, o susmulkinta dideliais gabalėliais. Tai leidžia paragauti odos ingrediento okremo skonio. Išeiti, prieš kalbą, skanu.

Padažas vinaigretui

Natūralu, kad tradicinį vinegretą galima banaliai užpilti rozmarino olea ir sipati slenksčiu, o tada paruošti specialų užpilą, kuris pagyvins sąsiaurio skonį ir suteiks jam naujų skonių.

Užpilo ingredientai:

• vyno oketas - du šaukštai;
• traškus ir bazilikas;
• alyvuogių abo llyana oliya (galite paimti, nesvarbu, ar tai roslina, ar geriau nei ta pati qi);
• stiprybė pasimėgauti;
• šviežiai maltų žieminių pipirų.

Maisto gaminimas

1. Prie stiklainio pilame vyno ocetą, druską yogo ir pipirus.

Tokį padažą geriau trinkti dešimtmetį, tada žolelės ir prieskoniai prasisunks per aliejų.

1. Mes kalbamės su stiklainiu ratu, zbivayuchi tėvynė.
2. Įpilame alyvuogių, užsukame stiklainio dangtelį ir vėl stipriai pakratome, kad ocetas ir alyvuogė susijungtų.
3. Dribno-dribno rubaemo žalumynai ir supilkite į stiklainį, kad paragauti, vėl geras zbovtuemo.

Puikus padažas vinegretui paruoštas!

Nepriklausomai nuo to, kokį receptą pasirinksite ruošdami vinegretą, mums tikrai bus pikantiška ir patraukli. Nepamirškite, kad patiekalas paruoštas teisingai - geriau tai padaryti teisingai gaminant, 50% pilka patiekiama teisingai.

Aš jums pasakysiu, kad pažiūrėtumėte į vaizdo įrašo receptą, kaip paruošti klasikinį vinigretą su seledžiu

Turiu didelį apetitą naujiems receptams!

Tviteryje

VK atnaujinimai

Vinaigrette yra salotos, populiarios visose post-tradyansky erdvės šalyse. Neįmanoma pažinti žmogaus nei Rusijoje, nei guliuosiuose kraštuose, jei ji nevalgytų, ar nevalgytų savo žolės. Burokėliams, raugintiems kopūstams ir trapioms sūdytoms trintuvėms verdame zavdyaki, kaime įprasta pagerbti Rusiją, o žolė ramiai rusiška. Tačiau kurios salotos turi prancūzišką šaknį. Ne veltui žodis „vinaigrette“ primena prancūzišką „vinaigre“, reiškiantį „ocet“. Pats įvertinimas yra vienas iš pagrindinių komponentų, kuris turėtų būti įtrauktas į sandėlį. Vidoma prancūziškas salotų padažas "vinigrette" yra atsargų rozmarinų aliejus. Pats toks pergalės tandemas yra kaip šiuolaikinis džentelmenas, taip pat ir virėjo vardas ruošiant vinigretą, vlasne, apie patį pavadinimą.

Šiandien Vinegret salotos yra vienos populiariausių klasikinių salotų. Patiekalas krenta šaltesnis iki sielos, praktiškai draugiškas odai, kas išbandys. Aje, taip ne tik skaniau, bet ir lengviau pagaminti. Dėl tsієї stravi ne obov'yazkovo vitrimuvat aiškios proporcijos. Svarbiausia taisyklė – salotos gali būti ne rūgščios, bet ir ne šviežios. Tradicinis variantas turi vikoristą: burokėlių, raugintų kopūstų, marinuotų austrių, virtų bulvių ir otstovos užpilas su alyvuogių aliejumi. Prote, šis receptas nuolat kinta, pasenęs kaip pikantiškas, kaip tos virėjų fantazijos. Šiandien valgykite vinigretą su kalmarais, grybais ir gira – dešinėje. Pats Kozhenas virishuє, kuris youmu variantas labiau panašus į klasikinį chi originalą. Šiame straipsnyje galima ir pagirtina naudoti labiausiai paplitusius receptus ruošiant rusišką žolę su prancūziškomis šaknimis - vinaigretę.

Klasikinis vinigretas su žirneliais

Vinegret – populiarus tarp Radiano virtuvės, mišinys, pagrįstas virtos daržovės- pigus užkandis, dorechna ant švento stalo, nepamirštamas miego dienos. Šiuolaikiniu aiškinimu universalios salotos papildytos pupelėmis, raugintais kopūstais, kitomis druskomis, dažnai verdami burokėliai, morkos ir bulvės, bet vis tiek turime klasikinį vinegretą.

Ingridientai:

• Bulvės - 2-3 vnt.
• Raudonieji burokėliai (puikieji) - 1/2-1 vnt.
• Cibulya - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Sūdytas/marinuotas ogirokas - 1 vnt.
• Šliaužti ir petražolės - 5-6 gіlok.
• Žalieji žirneliai - 2-3 ankštys.
• Roslinos alyva - 2-3 šaukštai. šaukštai.
• Jėga, pipirai – pasimėgavimui.

Maisto gaminimas:

Papuoškite švelniais žalumynais, patiekite ant stalo naminį klasikinį vinigretą!

Klasikinis vinigretas su raugintais kopūstais ir žirneliais

Kam nereikia otsto ar citrinos rūgšties, užtepimui vicorist roslinna oliya salotos gali gauti kontrastingą raugintų kopūstų ir sūdytų keptų troškinių pagardą.

Ingridientai:

• Bulvės - 2 vnt.
• Morkos - 2 vnt.
• Burjakas (didelis) - 1 vnt.
• Sūdyti ogirki - 2 vnt.
• Rauginti kopūstai - 100 gr.
• Konservuota gira - 80 gr.
• Žirniai - 80 gr.
• Cibulya - 1 vnt.
• Jėga, žalia cibula – pasimėgavimui.
• Alyva - 3 šaukštai. šaukštai.

Maisto gaminimas:

Vinaigretė su oseledetais ir majonezu

Ingridientai:

• Bulvės - 3 vnt.
• Burjakas - 2 vnt.
• Lengvai sūdyti ogirki - 3 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Oseledets (filė) - 250 gr.
• Cibulya - 1 vnt.
• Majonezas - 3 šaukštai. šaukštai.
• Stiprybės skoniui.

Maisto gaminimas:

Vinaigretė su šviežiais kopūstais

Reklama virti vinaigretą su šviežiais kopūstais. Vinčim ne karštesnis, žemesnis nuo raugintų kopūstų, bet kita vertus, mažiau vandeningas ir rūgštus.

Ingridientai:

• Burjakas (vidutinė rožė) - 4 vnt.
• Bulvės - 6-8 vnt.
• Morkos - 4-6 vnt.
• Cibulya ripchasta - 1 vnt.
• Švieži kopūstai - 2-3 paspaudimai.
• Druskos kelmai - 4-5 vnt.
• Oliya - degalų papildymui.
• Stiprybės skoniui.

Maisto gaminimas:

Vinaigreto virimo valanda yra 2 metai, kai kepamos daržovės.

Turiu daug apetito ir sėkmės kulinarijos srityje!

Užpilai ir padažai vinegretui

Klasikinis užpilas salotoms yra vinigretas ir roslinos oliya, tačiau siūlome puikų vinegretą pagardinti cicavi padažais, užpilais, kad ši strava būtų pikantiška.

Azijietiškas vinaigreto padažas

Ingridientai:

• Roslinos Oliya - 5 šaukštai. šaukštai.
• Ryžių oketas - 2 šaukštai. šaukštai.
• Šviesus sojų padažas - 2 v.š. šaukštai.
• Zukoras - 1 arbatinis šaukštelis.
• Sezamo oliya - kіlka krapel.
• Švieži baltieji pipirai – pasimėgavimui.

Maisto gaminimas:

Visus ingredientus sudėkite į indelį su dangteliu, jis pradės riestis, ir plakite, kol padažas susimaišys į vientisesnę masę. Bazhano toks padažas vikoristovuvati kartą.

Klasikinis prancūziškas vinaigreto padažas

Ingridientai:

• Vinny Ocet - 3 šaukštai. šaukštai.
• Dižonska girchitsya - 1 arbatinis šaukštelis.
• Alyvuogių aliejus - 9 šaukštai. šaukštai.
• Stiprumo, kreidinantys juodieji pipirai – pasimėgavimui.

Maisto gaminimas:

Tuo prakeikta juosta su krishka, kuri zagvinchuetsya, pasiimti alyvuogių aliejaus, vyno įvertinimą ir energingai vibruoti. Tada nuimkime emulsiją, kad supiltume Dižono garstyčias ir išmaišykime iki vientisos masės, įberkime kreidos pipirų ir stiprumo. Padažas paruoštas! Degalų papildymas turi būti atliktas nedelsiant prieš patiekiant, kitaip sandėliai gali atsidaryti.

Padažas-vinaigretė gostry

Ingridientai:

• Chervoniy ocet - 2 šaukštai. šaukštai.
• Roslinos Oliya - 3 šaukštai. šaukštai.
• Cukoras - 2-3 šaukštai. šaukštai.
• Aitriųjų pipirų padažas - 3-4 lašai.

Maisto gaminimas:

Paimkite visus ingredientus į stiklainį ir vieną kartą labai bijokite šprotų. Pagardinkite trupučiu vinaigreto padažo. Pikantiškas!

Vaizdo įrašų receptai, kaip gaminti vinaigretą

Vinaigreto gaminimas yra gremėzdiškas procesas. Čia jam priskiriamas smėlis, kaip tas pats komponentas, įjunkite žolę, o reshta - technikos dešinėje. Šiandien ruošiame klasikinį vinigretą. Šias salotas visi prisimename iš vaikystės ir ne visi mėgsta, bet, aišku, jos gali būti per sočios, o jogos be pagarbos negalima atimti.

Jei norite pasimėgauti savo mėgstamų salotų skoniu, jei norite virti jogą su žirneliais, gira, sūdytais kopūstais ar raugintais kopūstais, o kitiems pagal skonį valgykite daržoves su oseledetu arba karštai rūkytos mėsos žuvį.

Kaip paruošti vaisių salotas? Pradedantiesiems kulinarijos meno srityje padės puikus receptas su nuotraukomis ir rudomis spalvomis. O pažangūs kulinarijos specialistai visada gali fantazuoti ir valgyti daržovių kubelius su naujais produktais – jie mėgsta eksperimentuoti su salotomis, bet joms nešvaisto savo pasimėgavimo.

Klasikinis vinaigreto receptas gali sukelti didelę priklausomybę, į salotas įdedant grybų (sūdytų arba marinuotų), virtų šonkauliukų ar žaliųjų žirnelių. Paruoškite salotas iš virtos mėsos. Į salotas galite įmušti ir susmulkintą virtą kiaušinį.

Vinegret: klasikinis salotų sandėlis

Ką įvesti į vinaigretės sandėlį?

Tsei salotos gaminamos iš vienos daržovės ir užpilamos padažu. Klasikinio vinigreto sandėlyje yra šviežių rapsų cibulos, virtos bulvės, morkos ir burokėliai, rauginti kopūstai, marinuoti cigarai, konservuoti žirneliai, užpilas su rozmarinu alyvuogėmis su okto ir juodaisiais pipirais.

Ingredientų proporcijos turėtų būti pakankamai skambios, jei norite laikytis recepto, dėkite jų vienodais kiekiais. Ale oda gali sau atleisti, kaip tu labiau tinka. Jei į naują įpilsite daugiau aliejaus, tada gausite riebalų, kaip bulvės, tada angliavandenių.

Charchovo vinaigretės vertė:

Sandėlio vinegretas yra unikalus, vynų oskalos gerai subalansuotos. Svarbu pažymėti, kad vinigrete yra trys pagrindiniai komponentai - baltymai, riebalai ir angliavandeniai. Didžiausias riebalų kiekis salotose yra įvairios galios - 10 g, angliavandeniuose tris kartus mažiau - 6,6 gramo, o iš viso 1,4 g.

Salotos yra būtinos daržovių sandėlyje ir netgi turtingos praktiškai visų rūšių vitaminų: B grupės, vitamino A, PP, C, E, N. Svarbūs mikroelementai čia taip pat yra chimalo, є zalіzo, cinkas, jodas, midi, manganas, chromas, fluoras, molibdenas. Trys makroelementai yra kalcis, magnis, natris.

Nepriklausomai nuo angliavandenių ir riebalų kiekio, salotų kalorijų kiekis yra mažas. І її taip pat galite pakeisti, pavyzdžiui, išjungti bulvių aliejų padažui, pakeisti jį garstyčiomis ar sojos su padažu. Mažas kalorijų kiekis nenustoja veikti salotų su stebuklingu energijos šaltiniu. Tsya strava dosit sitna, bet su tsioma šliužui lengva. Tai geriausias pasirinkimas vidurdieniui arba vėlyvam vakarui.

Kiek kalorijų 100 gramų vinaigreto su bulvėmis

Klasikinis vinigretas gaminamas iš virtų bulvių, burokėlių ir morkų, marinuotų arba marinuotų ogurtų, raugintų kopūstų, cibulų, konservuotų žaliųjų žirnelių ar giros.

Visos daržovės smulkiai supjaustomos, išmaišomos ir supilamos į aliejų. Ale salotos, užpilai su alyvuogių aliejumi, svarbiausia. Polinesočiosios riebalų rūgštys, kurių yra alyvuogių aliejuje, geriausiai pasisavina vitaminus A ir E – galingiausius antioksidantus.

Jei klasikinis receptas nėra jūsų, o jei norite jį pakeisti, tada, kai jį gausite, turėsite užtikrinti savo produktų kaloringumą. Salotos gali būti vadinamos nekaloringomis, nes jose yra apie 130 kcal 100 g. Kalorijų 100 g

• Rauginti kopūstai - 25 kcal;
• Roslina Oliya - 900 kcal;
• Sūdyti ogirki - 15 kcal;
• Žalieji žirneliai - 55 kcal;
• Virtos bulvės - 78 kcal;
• Marinuoti grybai - 26 kcal;
• Sėdimasis fiziologinis tirpalas - 160-217 kcal;
• Majonezas - 680 kcal;
• Tsibulya - 15 kcal;
• Morkos virtos - 35 kcal;
• Paruošta gira - 250 kcal;
• Burokėlių įvairovė - 40 kcal.

Deyakі įtikti kubulių broliams daugiau, mažiau morkų, prote ce ant teisingo pasimėgauti (ne visi gyvena karšta meile kubuliams). Taip pat galite pridėti žalią cibulą, pavyzdžiui, akivaizdu, kad turite є. Vikoristo vinegretui padažyti naudokite trividsotkovy ocet, juoduosius kreidinguosius pipirus, stiprius ir olіyu.

Daržovės (bulvės, burokėliai ir morkos) verdamos uniformose, atvėsinamos, nulupamos ir supjaustomos kubeliais. Taigi jie pjausto kelmus ir cibulus, purto kopūstus. Valgome su sviestu, druska, pipirais, užpilame nuimtu užpilu ir atsargiai išmaišome ingredientus. Atminkite, kad visi ingredientai gali būti kambario temperatūros – negalima maišyti šiltų ir šaltų komponentų. Tse išvesta į tai, kad salotos yra shvidko zіpsuєtsya.

Vietoj klasikinio padažo galite įveikti padažą otstu ir aštraus padažo pagrindu. Kuriam nedideliu kiekiu išneši jėgų, cukorą ir garstyčias, gurkšnoti pipirus, žingsnis po žingsnio įpilti alyvuogių aliejaus ir pridėti trijų šimtų tūkstančių sąmatą.

Vinaigretė – klasikinis receptas: Pokrokovo receptas

Ingridientai:

• Rauginti kopūstai - 100 g;
• Bulvės - 3 vnt.;
• Morkos - 1 natas;
• Konservuoti žirneliai arba gira - 3 šaukštai.
• Sūdytos pelenos - 2 vnt.;
• Tsibulya - 1 vnt .;
• Burjakas - 2 vnt.;
• Sonyashnikova Oliya - 3 šaukštai.
• Stiprybės skoniui.

Virimo būdas:

1. Morkas, bulves ir burokėlius reikia virti ant viryklės arba virti garuose. Daržovių valyti nebūtina, pakanka nuplauti tekančiu vandeniu. Buryak didde, kol visiškai pasiruošęs 40–60 khvilinų (užstatas, tiesą sakant, didysis burokas), išvirkite yogo bazhano okremo. O į vieną puodą galima įdėti morkas ir bulves ir ant negyvos ugnies išvirti 20-30 plunksnų. Po virimo daržoves reikia dar kartą atvėsinti ir išvalyti;
2. Tradicinis vinaigretės pjūvis yra kubelis, kurio kraštinė yra apie 0,5 cm. „Sob“ nepadarys visų kitų produktų erškėtuogių spalvos, įpilkite šaukštą rasotų alyvuogių ir gerai išmaišykite. Dėl to odinis shmatochok yra suvyniotas į ploną olії rutulį, kuris pakeičia burokėlių pastatą į kitų daržovių farbuvannya;
3. Dali supjaustė kubeliais morkas. Bazhano vibracija saldymedžio veislė morkos, įdarytos oranžinė veislė. Visus produktus galima valgyti iš karto po supjaustymo į gilų salotų dubenį ar puodą;
4. Panašiai vadinkite bulves. Rekomenduojama rinktis veisles, kurias lengva auginti - tokios kvapnios bulvės ir bus trochas rožė salotose, įvyniojant kitus kubelius, už kuriuos salotos bus skanesnės;
5. Apkarpyti Ripchast tsibula ir 2 sūdyti kelmai, jakai ir šakniavaisiai. Kadangi ogirkai yra gana reti, nepamirškite iš jų pridėti rožių, kad salotose nebūtų zavoi ridini. Tai geriausias būdas kepti statinėse arba rūgštynėje sūdytus ogirkius. Konservai nebus lygiaverčiai pakaitalai, jų skonis nevienodas, aromatas toks pat kartumas;
6. Visas daržoves palikome, pasūdome ir pagardiname aliejumi. Klasikinis padažas vinegretui - Sonyashnikova Oliya, ypač tinka nerafinuotas, kvapnus, natūralus. Deyakim gospodars turėtų papuošti salotas su majonezu, nors šis variantas negali būti vadinamas klasikiniu;
7. Ruošiant vinigretę pagal klasikinį receptą, svarbu ją pabaigti, galima patiekti į stalą. Pikantiškas!

Padermės receptas neperteikia tikslių ingredientų proporcijų, jei bandote ją pasiekti, tada gaminimo galimybės yra per turtingos. Norėdami pasiekti tobulą skonį, galite eksperimentuoti su produktais. Dažnai tokie gardūs priedai kaip žirniai, gira ar rauginti kopūstai (virimui) dedami į vinaigretės sandėlį - jie stebuklingai telpa į padermės sandėlį ir riaumoja її sodraus skonio.

Vinaigrette - klasikinis receptas su žirneliais

Ingridientai:

• Bulvės - 4 vnt.;
• Konservuoti žalieji žirneliai - 1 skardinė;
• Morkos - 2 vnt.;
• Sūdyti ogirki - 200 rublių;
• Burjakas - 2 vnt.;
• Oliya Sonyashnikova - 5 šaukštai;
• Tsibulya yra žalia - pasimėgauti;
• Stiprybės skoniui.

Virimo būdas:

1. Daržoves verdame nesūdytame vandenyje, kol visiškai išvirs (bulves išvirkite okremijo kastrulyje, kad iki pirmos valandos netaptų burokėlių spalvos). Bazhano rinkitės vieno puikaus burokėlio biurą dviems mažiems – tai reikšminga pagreitinti gaminimo valandą. Pasiekė kambario temperatūrą ir išvalė ingredientus;
2. Prieš rinkdami daržoves, paskutinę valandą skirkite šaldytuve – atvėsusius produktus lengviau pjaustyti, o paruoštas salotas imsite pasigardžiuoti. Morkos ir bulvės supjaustomos vidutiniais kubeliais;
3. Burjakas ir sūrūs kelmai drebina panašiai. Žalias cibulas, nuplautas ir išdžiovintas, apipjaustytas peiliu;
4. Dabar visi salotų sandėliai laikomi dideliame giliame inde. Pilame marinatą priekyje, visipaemo žirneliai at mayzhe paruošti daržovių patiekalas. Kartais pakeiskite žirnius arba valgykite raugintus kopūstus – tinkamas pasimėgavimas;
5. Geriausias vinaigretės padažas yra puiki oliija. Originaliam variantui galite pridėti balzaminių avižų arba citrinos sulčių. Ir nerekomenduojama salotų gardinti majonezu – toks padažas mažiau sugadins salotų kompozicijos skonį;
6. Lengvai pasūdykite, gerai sumaišykite komponentus, kad salotos nepavirstų daržovių „koše“. Mums nerūpi įprastas pompastiškas patiekimas – pietų lėkštėje patiekiame salotas;
7. Klasikinės salotos su žirneliais yra paruoštos. Kai kuriuose receptuose į šlakelį dedama dar daugiau giros ar sūraus sėslumo, bet dešinėje – pasimėgauti. Pikantiškas!

Paprastai įpilkite giros (konservuotos šlapiose sultyse, be pomidorų), iš stiklainio supilkite visą tėvynę ir į salotas įpilkite šaukštų šprotų, švelniai išmaišykite. Vietoj konservuotos giros galima įmaišyti ką tik atvėsusios pupelės.

Šiandien kartu su svetaine ruošiame šakelę klasikinių vinaigreto receptų, pagrindinių ingredientų: bulvių, burokėlių, morkų, raugintų kopūstų, marinuotų agurkų ar marinuotų eršketų ripchasta, arba šviežių žalių cibulų, konservuotų žaliųjų žirnelių. O gaminimo būdų ašis skirsis.

Populiarios ir salotos su gira, kurioje girą maišote su bulvėmis, burokėliais, sūdytu ogurku, salotomis, petražolėmis, pagardinkite sumish olії, pipirais ir druska. Galite sužinoti anoniminius vinaigretės receptus.

Kaip virti vinigretą su raugintais kopūstais

Tse tradicinė šalis Rusiška virtuvė, kaip kulinarija ir aštri pasimėgavimui. Šaliai ypač paslaptingi rauginti kopūstai ir marinuoti agurkai. Svarbu tinkamai paruošti ingredientus maišymui, neperkepti ir lengvos salotos išeis nuostabiai skanios. Paruoškite klasikinį salotų receptą.

Ingridientai:

• Bulvės - 3 vnt.;
• Marinuoti arba sūdyti kelmai - 2 vnt.;
• Cibulya ripchasta arba salotos - 1 vnt .;
• Morkos - 2 vnt.;
• Burjakas - 2 vnt.;
• Raugintų kopūstų saldymedis - 150 g;
• Konservuoti žalieji žirneliai - pivbanks;
• Tsibulya yra žalia - stiebo šprotas;
• Oliya roslinna - 2 šaukštai;
• Obuolių otset - 3 šaukštai.
• Zukor - žiupsnelis;
• Garstyčios sausos – žiupsnelis;
• Stiprybės skoniui.

Virimo būdas:

1. Krūva bulvių, morkų ir burokėlių turi būti išvirta, kol bus paruošta;
2. Virtos daržovės turi būti atšaldytos, tam pakanka, kad šprotai būtų zanuriti inde su šaltu vandeniu;
3. Atvėsusios daržovės nulupamos nuo odelės ir supjaustomos nedideliais kubeliais. Tokia forma turėtų būti supjaustyta į kelmus. Tada sudedame didelį salotų dubenį;
4. Tsibulya rіpchasta drіbno narіzaєmo ir dodaєmo kitoms daržovėms;
5. Rauginti kopūstai verdami sultyse prieš raugintus kopūstus, salotas, kaip viishov, nenuskęstant prie tėvynės. Kaip kopūstų mailius, jis per didelis, juos galima supjaustyti mažesnio dydžio šiaudeliais, iki 2-3 cm.
6. Kitas etapas – pasiruošimas degalų papildymui. Kam okremoje pilame truputį vandens, pilame sausų garstyčių, alyvuogių aliejaus, išgeriame porą žiupsnelių druskos ir cukru. Sumaišę ingredientus, supilkite juos otstom ir vėl išmaišykite;
7. Prieš daržoves Misci, dedame žalumynus, žirnelius ir ravėjome užpilą, viskas sumaišoma;
8. Odos skeveldros žmonės turi savo pasigardžiavimą, tada viską sumaišius reikėtų paragauti salotų ir, jei nieko nepešite, įpilti;
9. Paruoštos salotos papuoštos smulkiai pjaustyta žalia cibulija. Pikantiškas!

Pagal dabartinius receptus į salotas leidžiama dėti jūros gėrybių (midijų, krevečių, kalmarų), jūros dumblių, kukurūzų, pomidorų, obuolių. Daržoves rekomenduojama ne virti, o kepti, kad būtų didesnis jų skanumas. Salotas galite patiekti kaip prie klasikinio salotų dubenėlio, todėl galite dėti ant salotos lapo su plonyte girka.

Vinaigrette – iš virtų daržovių gaminamos salotos, kurias aš vadinu savo sezono salotų padažu, praplatintas iki pat XX amžiaus burbuolės. Svarbu, kad atimtum vyno vardą Aleksandro I dvare, jei prancūzų virėjas, saugojęs kolegas už darbo, siurbdamas, kaip smirdantis, esu pasiruošęs pabarstyti sumišą iš daržovių, kurie patiekiami. karališkuoju stiliumi kaip šaltas užkandis.

Turiu anoniminius vinaigreto ruošimo receptus, o džentelmenų odos garnyras dainuoja savo slaptą ingredientą, todėl salotos tampa pikantiškesnės ir nepamirštamesnės. Rusai buvo pagerbti salotomis, kažkokio išradimo receptu, receptu viskam pagal vokiečių ar skandinavų virtuvę.

Kaip paruošti vinigretę: plonas idealių salotų sluoksnis.

• Daržoves geriau pjaustyti mažais gabalėliais, bet nesmigti, kitaip vinaigretę pakeisti neskanu koše;
• Daržovių odelę reikia virti okremіy kastruli. Virti morkas, kol jos bus paruoštos, užtrunka 25 minutes, burokėliams reikia 35 minutes, o bulvės bus paruoštos per 25 minutes. po virimo;
• Leiskite vinegretui prisitraukti porą metų po paruošimo, komponentai po vieną prasisunks, cibulo skonis pakyla ir savo aromatu primena salotas;
• Salotos išsaugo gaivų skonį ir nesutrūksta per porą dienų, kad daržovės salotose būtų šaltos, kad iškepus smirdėtų gerai atvėsti šaldytuve ar ant keptuvės;
• Užuot padažęs salotas, jos atrodo kaip paprastos alyvuogės, o vynas savo pasigardžiavimo nešvaisto. Oliya duota pasauliui pasiruošti. Burbuolei pjaustytų burokėlių nedaug, nes kitų produktų nebuvo daug, tada tolygiai dedant kitus ingredientus rankomis.

Kisuvatiy reish, kurio tikisi їy otstom, galbūt ir priartinus pavadinimą "vinaigrette", iš prancūzų kalbos. vinaigre - ocet. Krіm ovochiv pas naują davė obuolį, sėdimą, grietinę. Tsikavo, kad piratai mokėjo auginti salotas, vadino šią žolelę salmagundi. Piratiško vinaigreto receptas buvo paruoštas iš bet kokio riebalais patepto sūdytos mėsos, ribi, olії, pavasarinių daržovių ir tokių vaisių kaip mango.

Virti vinaigretą gali būti sudėtinga. Pavyzdžiui, kad vinaigreto ingredientai išsaugotų spalvą ir „neišsilietų“, burokėliai susmulkinami ir užpilami alyvuogių aliejumi.

Ar jums patinka visos vaikystės salotos? Atsigulkite prie užkandžių barų šaltų šiaudelių. Salotų variantai sodresni, su sėsliais, su jūros gėrybėmis, su marinuotais sūdytais grybais, su jūros dumbliais, su kalmarais.

Kaip virti daržoves vinaigretui:

1. Bulves, morkas ir burokėlius reikia gerai nunešti į mišką, tam paranku pasiimti švarią kempinę indams valyti;
2. Bulves ir morkas reikia virti pasūdytame vandenyje, šiek tiek pavirti po dangčiu, kol iškeps. Vanduo kaltas, kad uždengia daržoves;
3. Burokėlis reikalingas taip pačiam pabarstymui, šiek tiek pavirinus po dangčiu, o pakeitus druską jame geriausia įpilti nedidelį kiekį rūgšties;
4. Kaip rūgštį galite sumaišyti 1-2 šaukštelius. citrinos sultys arba 6-9% otstu, kraštutinėje vietoje prie vandens, galite įpilti citrinos rūgšties į peilio galą;
5. Burokėlis verdamas šiek tiek daugiau nei žemesnės bulvės ir morkos, tam kepimo labui geriau rinktis šventyklą ir troškintuvą ir ten įpilti daugiau vandens, vanduo kaltas, kad burokėlį uždengia bent jau 3-4 pirštai;
6. Daržovių pasirengimas turėtų būti apverstas papildomam peiliui.

Plonas virimas:

• Nenaudokite metalinių indų, kurie oksiduojasi;
• Prisiminkite: nerafinuotas oliya korisnish;
• Kad Shvidko salotos nesurūgtų, nemaišykite karštų ir šaltų sandėlių;
• Keptos daržovės sutrinkite salotas su pikantiškumu ir kalendra;
• Netaupykite salotų daugiau doby;
• Priešais jus matote zayviy rozsil z ogirkiv;
• Jei nemėgstate zhu yaskravy spalvos, pradėkite dėti daržoves toje pačioje vietoje su supjaustytais burokėliais, priešais jį palaistydami aliejumi;
• Spochatku stiprus, potim - oliya;
• Ar norėtumėte savo salotas papuošti sulankstomu padažu? Paimkite ocet, alyvuogių, sil, trohi tsukra ir garstyčių. Padažą lengvai sutrinkite su vynu, garstyčių rahunokui turi būti vienoda ir tiršta, kaip emulsija. Pagardinkite salotas ir patiekite;
• Jei norite išsivirti mėgstamų salotų salotų, o šaldytuve nebuvo raugintų kopūstų, galite jas pakeisti šviežiomis. Tokios nuotaikos pasigaminkite kachaną, lengvai pasūdykite ir prisiminkite rankomis, palikite valandai nuošalyje, kol pjaustysite kitas daržoves. Leisk jam pamatyti tai, ką matė. Viską apšlakstykite citrinos sultimis ir sudėkite į salotas. Paruoštos salotos su šviežiais kopūstais;
• Nepilkite daug aliejaus - produktai nėra kalti dėl naujo plaukimo.

Kaip galima pasigaminti salotas? Iš pagrindinių ingredientų, kurie yra įtraukti į mūsų aprašytą receptą, grietinėlė yra sunkiau užbaigti turtingą šios veislės variaciją. Taigi galite pridėti vinigretą į sandėlį:

• Slyvos;
• konservuoti kukurūzai;
• Kvasolya;
• Marinuoti grybai ar dar grybai;
• Krevetės chi kalmarai;
• Rūkyta arba sūdyta riba;
• Oseledets ir girchichny padažas;
• virti kiaušiniai;
• Vidvarene m'yaso.

Vinaigretas - be jokios abejonės, net ruda žolė, šukės ruošiasi daržovėms. Tačiau nerekomenduojama salotų imti daugiau nei doby – iš rudos gyslos gali virsti žarnyno sutrikimų provokatoriumi.

Geriausias vinaigreto su aštriu padažu receptas

Kaip gavote straipsnį Vinaigretė - klasikinė versija receptas su žirneliais Pasidalykite savo mintimis komentaruose. Spustelėkite toliau esantį mygtuką, kad išsaugotumėte jį sau ir bendrintumėte socialiniuose tinkluose. Tse bus jūsų geriausias „tamsus“ medžiagai.

Mėgsta žolė, kuri lydi ne tik šventuosius, bet paprastos dienos Rusų žmonių tapimas salotų vinigrete yra klasikinis receptas, paįvairinantis žmonių širdis savo blizgesiu ir pikantiškais pikantiškais skoniais.

Tik nepasigailėk karo, ta vinaigretė yra nacionalinė rusų žolė. Tiesą sakant, niekas nežino tikslios šios kelionės valandos ir šalies, ir, aišku, recepto autorius nežino. Žodį vinaigrette (ocet) prancūzų kalba rusų kulinarai ištarė savaip, o tse pavogė netikrą salotų pavadinimą. Kaip šaltas užkandis, salotų receptas įvairiomis interpretacijomis atsirado alaus daryklų šalyse – Skandinavijoje, Norvegijoje ir Švedijoje.

Kaip jogos pivnіchny kelionės įrodymas, vinaigreto receptas yra 1940-ųjų anglų virtuvės knygoje. 19 a., į kurio sandėlį patenka ingredientai – bulvės, tarkuotas obuolys, norvegiška žuvis (nusėdusi), kiaušinio baltymas, kiaušinis su prieskoniais, tarkuotas kiaušinis, marinuotas agurkas, burokėliai, o kaip užpilas – grietinė, sviestas ar ocetas.

Į Rusiją jį jau, pavyzdžiui, XIX amžiuje importuos prekybininkai ir diplomatai iš Vokietijos, bet tada aš populiarumo nesulaukiau. Trys vienodomis proporcijomis, į tą patį sandėlį, išaugo: bulvės, burokėliai, rykštė žalio cibulino, baltojo cibulino, morkos, rauginti kopūstai, silpnai sūdytos sėslios, raugintos austrės, virti kiaušiniai.

O padažui: juodųjų pipirų miltelių, virtuvinio aliejaus, rozmarinų ir alyvuogių. O šių dienų ašis – vinegretas, tampantis ne tik žinomas ir skanduojamas, bet ir atėmęs dainavimo statusą – „Klasikinis“ vinegretas. Paruoškite salotas su savo dainomis, pavyzdžiui, varto vrakhovuvati ir dotrimuvatisya.

Klasikinis vinaigretas: receptas su žaliais žirneliais

Kokia yra stebuklingo klasikinio vinaigreto skonio paslaptis? Dosvіdchenі kulinarі vpevnіnі, scho už prigotovannja sparzhnої šalti užkandžiai nebhіdnі nasampered primanny proporcijos produktі, podmіshcheny іn sename patiekale.

Tik tokiam protui galite išsaugoti „Vinegret“ salotų odos komponento maistinę galią. Visa esmė, jei reikia laikytis vadinamojo aukso vidurio taisyklės, tada išjunkite ryškų sūrų, aštrų chi aitro skonį žolėje. Vikonuyuchi proponovanі nі poradіnі rekomendacijosії, virіshiti įdėti zavdannya ne sklandžiau.

Ingridientai:

• 0,5 kg naminių sūdytų kopūstų;
• penki bulvių svogūnėliai;
• trys tsukrovi burokėliai;
• stiklainis žaliųjų žirnelių (galite nusipirkti derinį iš morkų);
• cybuli rіpchastoy galva (bazhano raudona);
• trys marinuoti agurkai;
• degalų papildymui z'єdnati pіdіbrane, kad patiktų spіvvіdnoshennia ir druskos kiekis, otstu (3%), olії, pipirai (juodos žemės):
• jauniklių krūva pasėliui.

Kaip paruošti klasikinį vinigretą? Žalieji žirneliai- viršelio receptas su nuotrauka:

Bulvės ir burokėliai buvo dedami į skirtingus patiekalus, virinami šlakuose arba dedami į orkaitę kepti.

Būtina atsiminti, kad svogūnėliai salotose nekalti, o panašūs į bulvių košę, todėl būtina virti šiuos sirimi trochus. Ypatingą pagarbą norėčiau skirti burokėlių kokybei, renkantis obov'yazkovo saldymedžio (tsukrovy) produktą, kitaip pikantiškos salotos neatimk!

Daržoves nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais. Norėdami išsaugoti ryškią burokėlio spalvą, supjaustytus gabalus sudėkite į stiklinę indų, užpilkite aliejumi, palikite tokioje būsenoje ketvirtį metų, likusiame visų komponentų atrankos etape pridėkite prie zhu. .

Vidaliti iš kopūstų zayvy sik.

Kaip ir sūrioms daržovėms, karoliukai yra per ilgaamžiai žmonos, todėl juos reikėtų patrumpinti, kad būtų užtikrintas geras ir estetiškas priėmimas. Nebūtina „gaudyti“ produktų, kurie kabo ant jūsų lūpų!

Weaklast paruošti ingredientai porcelianiniame arba emaliuotame dubenyje (ne metaliniame).

Sudėkite konservuotus žirnelius, kripo detales.

Padažui paruošti į dubenį reikia įdėti oliyu, ocet, pipirų ir sil. Galima įdėti šaukštą šviežių garstyčių.

To komponentų spivv_dnoshennia kiekis priklauso nuo skonio. Salotų padažas turi būti atliekamas prieš pat gydymą.

Prie recepto pateikto vinaigreto negalima priartėti iš pozicijos, kad ji pagavo dogmą. Pastato odos meistras parodys savo ypatingos fantazijos maksimumą, kad baimę atskleistų kuo vaizdingiausioje ir originaliausioje šviesoje.

Remiantis klasikiniu vinaigreto salotų receptu, atsirado daug papildomų, skirtingų variantų su skirtingais sandėliais, pavyzdžiui, plėšti žolę kaip nepamirštamą svečią prie Kūčių stalo.

Vinaigretė: klasikinis receptas su raugintais kopūstais ir gira

„Klasikiniam“ vinaigretui su gira ruošiame šiuos produktus:

• penkios vidurinės svogūnėlės bulvių dydžiui;
• dvi morkos;
• du virti kiaušiniai;
• viena vidurinio cibulo galva;
• trys marinuoti agurkai;
• 80 g raugintų kopūstų;
• pora kekių žalių cibulų;
• žalumynai (bazilikas, petražolės kripas) bajanijai;
• burokėlių (1 vnt.);
• 80 g sausos raudonos giros arba 1 konservuoto stiklainio;
• juodųjų pipirų milteliai iš sillu, dodayutsya pasimėgavimui;
• penki šaukštai alyvuogių aliejaus;
• chotiri šaukštai 3% otstu.

Kaip paruošti vinaigretes salotas su gira ir raugintais kopūstais:

1. Toliau pateikiami šie ingredientai:
2. Viename inde galima paleisti bulvių svogūnėlius ir morkas, kurios yra vienodos valandai virimo.
3. Buryak paruošia iki 45 khvilin okremo.
4. Sausa raudona gira mirkoma 6-8 metus kambario temperatūros vandenyje, išvirus 50 hvilinų - 1 metus.
5. Virkite kiaušinius.

Nuo karo pabaigos, karas iki pabaigos. Produktus reikia pjaustyti, jei įmanoma, užbaigsiu kvadratinę konfigūraciją. Taigi patiekalas atrodys kaip kaleidoskopas gražiai ir ryškiai.

Vinaigretė su oseledetais: skaniausias receptas

Taigi, kaip „Klasikinis“ vinigretas su dietine žolele, bet kartais norisi, ypač žiemos periodu, valgyti kaloringesnį maistą, o tada pasiberti šiek tiek druskos.

Reikalingi produktai:

• dvi virtos morkos;
• 5 veislių bulvių svogūnėliai;
• runkeliai;
• bila cibulina;
• krūva žalių cibulų;
• šaukšto virtuvinės druskos;
• Oliya yra išvalyta, bekvapė;
• rauginti kopūstai;
• naujakuris vidurinis sūdytas.

Virimo būdas:

Okremo v_dvariti vienos rūšies daržovės - bulvės, burokėliai ir morkos.

Kol pasieks daržovės, kitas pakilo gyvenvietės broliai, paleido visus šepečius. Ribne filė turi būti supjaustyta mažais gabalėliais. Kaip ir rib_ zustrichaetsya pieną ar ikrus, її taip pat galima supjaustyti ir dėti į salotas.

Tsibulya yra išvalyta lushpinnya forma ir pasakojama už bajanų: ploni pivkiltsy, kvadratai. Kaip "blogio" cibulinas, tada її prieš narіzkoy galite porą metų pabūti prie vandens.

Be to, kaip ir daržovinį oholoną, juos reikia supjaustyti nedideliais kubeliais ir į juos suberti plonai susmulkintą kopūstą.

Prieš maišydami pagaminkite maistą, gurkšnokite prieskonius ir užpilkite alyvuogių aliejumi.

Prieš kalbant, naujakuris klasikinių salotų sandėlyje gali būti pakeistas krevetėmis. Toks nematomas vinigretas taps šventojo spalva. Nauja upė arba Nacionalinė diena.

Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašą - klasikinio vinaigreto su šalaviju, ale be raugintų kopūstų gaminimo receptą

Klasikinis vinigretas su grybais be kopūstų

Šioms pergalės salotoms yra visame pasaulyje priimtini sandėliai:

• virtų bulvių svogūnėliai, burokėliai ir dvi morkos;
• cibulina, kad žalia cibula (ryšulėlis);
• lengvai sūdyti ogirki;
• Sonyašnikovas, ne aromatizuotas oliya;
• indelio marinuotos giros;
• marinuoti grybai.

Kaip paruošti klasikinį vinigretą su grybais ir gira - pokrokovo receptas:

Vіdminnіstyu є dodanі prie žolės grybų ir giros marinate.

Grybai gali būti vikoristovuvaty be-yakі, bet geriausias būdas eiti yra medaus agaros ir voveraičių, smarvė yra laukinė ir nesisklaido. Marinatas slyskite į priekį. Jėgos galima ir nepridėti, nes marinuota gira ir grybai jau gali turėti pakankamai sūrumo.

Visi produktai supjaustomi, įskaitant grybus, kaip puikaus rozmarino kvapas, įpilama giros ir vandens alyvuogių aliejaus. Sėdimos ir net pikantiškos vinaigretės salotos yra paruoštos, galite pakviesti vakaro svečius.

Vinaigretė be sūraus ogirkiv su kopūstais ir žirneliais

Salotoms reikia:

• virtos morkos ir bulvės;
• burokėlių kepimas;
• kopūstai (rauginti kopūstai) arti 250 g;
• cibulos galva;
• konservuoti žirniai;
• alyva išgryninta 60 g;
• 2 šaukštai citrinos sulčių.

Vinaigreto be sūdyto ogirkivo receptas:

Esant sulčių pertekliui, kopūstą reikia palikti lupimui, tada plonai supjaustyti. Vіdvarenі ovochі, po ostigannya, supjaustyti kubeliais. Suplakite cibuliną. Visi sik žirneliai pikti iš stiklainio. Visus ingredientus sudėkite į salotų dubenį, užpilkite alyvuogių ir citrinos sultimis.

Vinegret salotos su šviežiais kopūstais

Taigi, kadangi rauginti kopūstai dedami į salotas ir dedami švieži, gaminant maistą turime naudoti kitokį požiūrį, kad visi žinotų pikantišką vinaigretės skonį. Prie to galima pridėti daugiau otstu ir druskingumo.

Sandėlio linijos:

• šprotai iš vidutiniškai trapių kopūstų lapų;
• burokėlių, morkų ir bulvių svogūnėliai;
• citrina;
• cibulinas yra mažas;
• du nedideli sūdyti kelmai;
• Olija Soniašnikova.

Maisto gaminimas:

1. Bulbi bulvės ir morkos pagamintos iš burokėlių okremo. Burokėlius reikia išvirti pasūdytame vandenyje ir į jį įdedame vieną šaukštą 9% oktu. Tada visas daržoves nuvalykite ir supjaustykite kubeliais.
2. Kopūstų lapus reikia nuplauti ir suplakti su plonais, sausais lukštais.
3. Naudokite ploną pivkiltsami, kad pradurtumėte cibuliną. Paspaustas citrinos sultimis, perpjautą cibulą palaistyti.
4. Stumdomi stuburėliai ant lustų.

Visas sandėlis, krim buryakiv, zmіshati su puse olії. Tik po procedūros įleiskite burokėlių ir aliejaus | aliejaus | ir vėl išmaišykite. Klasikinis vinigretas, pagamintas iš paruoštų šviežių kopūstų.

„Žieminio“ vinaigreto su žuvimi ir majonezu receptas

Būtini ingredientai:

• žuvies sira, tilapija (300 g);
• bulvių svogūnėliai;
• marinuoti eršketai;
• runkeliai, dvi morkos;
• du džiovintų gvazdikėlių pumpurai;
• 7 žirnelių sultinio pipiro;
• lauro lapas;
• virtuvės stiprumas;
• majonezo sumišas;
• troch krapel tyutyun.

Kaip gaminti:

Tradiciškai naudojamos dvi morkos, bulvių svogūnėliai ir burokėliai. Paruoštos daržovės išvalomos ir supjaustomos standartiniais kvadratėliais.

Ant nedidelių kvadratėlių supjaustomi marinuoti eršketai.

Prie vandens, pridedant gvazdikėlių, zapashny pipirų žirnių ir lauro medžio lapo, dedami šonkauliai ir sodinami šonkauliai. Kai jį pasieksite, jums pasakojama mažomis skibomis.

Viskas sujungta į vieną patiekalą ir pagardinta Tabasco padažu, majonezu ir slenksčiais. Viskas! Pats skaniausias žuvies vinigretas paruoštas, galima susukti ant stalo.

Vinaigreto su bulvėmis, burokėliais ir žiediniais kopūstais receptas

• žiediniai kopūstai (90 g);
• du bulvių svogūnėliai ir 2 morkos;
• runkeliai;
• marinuoti žalieji žirneliai (70 g);
• ryšelis salotų;
• virtas kiaušinis;
• žalumynų derlius;
• grietinės (140 g);
• šaukštelis tsukrovy pіsku, kad virtuvė sіl.

Kaip skaniai virti vinaigretą iš žiedinių kopūstų:

Veiskite daržoves ( žiedinių kopūstų, bulvių svogūnėliai, burjakivas ir 2 morkos). Jei sušalote: kopūstą supjaustykite pagal žiedus, burokėlius, 2 morkas ir bulvių svogūnėlius supjaustykite kubeliais.

Derėtų prisiminti pasėlius ir salotų lapus ir išdžiovinti. Išdžiovinus supjaustykite krepą, o salotas suplėšykite gabalėliais. Pasigaminkite marinatą su žirneliais.

Visas sandėlis sujungtas į vieną talpą, pridėti | pridėti | tsukrovy pіsok ir trohi druskos, įpilkite grietinės ir išmaišykite.
Nulupkite kiaušinį nuo lukšto, sutarkuokite ant trintuvės ir gurkšnokite salotas.

Salotų vinaigretė ant Svyatkovy stile su jalovichina ir marinuotais agurkais

Pagal šį receptą klasikinis vinigretas pasirodo pikantiškas ir skanus. Nudžiuginkite svečius – paruoškite mėsos vinigretą šventiesiems.

• trys bulvių svogūnėliai;
• du marinuoti agurkai;
• burokėliai (puikūs);
• dvi morkos;
• 200 g marinuotų žirnelių;
• 350 g yalovichini;
• majonezo;
• sіl virtuvė;
• baltųjų pipirų milteliai;
• petražolės pagal skonį.

Svyatkovy stiliaus vinaigreto su mėsa receptas:

Supjaustykite kubeliais virtą jalovičiną, burokėlį, bulvių svogūnėlius, dvi marinuotas austres ir dvi morkas. Marinuotus žirnelius užpilkite marinatu ir valgykite su pjaustyta mėsa ir daržovėmis. Į šiaudelį įpilkite majonezo, priešais gurkšnodami prieskonius.

Užpilai Vinaigrette salotoms: nematyti ir aštrūs, net pikantiški

Norėdami pagerinti vinaigreto kokybę ir suteikti subtilesnio skonio, jie papildomai laisto sonyashnikovy alyvuoges ir alyvuoges bei kitus padažus.

• klasikinis citrinos padažas: paimkite 6 šaukštus alyvuogių, sutrinkite 2 vidutines arbatinio šaukštelio skilteles ir pažiūrėkite iš citrinos puselių;
• kiaušinių padažo receptas: paimkite du kiaušinių trynius, už arbatinį šaukštelį - 9% šaukštų ir tsukrovy pisok, druskos ir arbatinį šaukštelį, tris šaukštus rafinuoto alyvuogių aliejaus. Viskas dedama į blenderį ir slenka dideliu greičiu, kol masė pasidaro panaši į majonezo konsistenciją.
• užpilas vinaigretui ant garstyčių: vinaigretės kvapusis aliejus (90 ml) ir vini ocetas (90 ml), nedidelė valandinė susmulkinta arba suplėšyta galvutė, 1,5 šaukštelio garstyčių miltelių, cucor ir stiprumo. Viską sudėkite į salotų dubenį ir gerai išmaišykite.
• naminis "Pesto": tuo pačiu metu sandėlyje sumaišoma su dviem arbatiniais šaukšteliais baltojo vyno, su nuvalytomis soniashnikova alyvuogėmis (6 šaukštai), su smulkiai pjaustytomis žaliomis cibulėmis, petražolėmis, derliaus, su 1 arbatiniu šaukšteliu garstyčių, žiupsneliu druskos . Įberkite juodųjų kreidos pipirų, kad galėtumėte mėgautis.
• užpilas salotoms su virtais kiaušiniais: 2 kiaušinius išvirkite iki standumo. Paskambinkime zhovtki į bіlkіv. Du rožiniai rožiniai augalai, užpilkite du šaukštus 6% ir šešis šaukštus sonyashnikova aliejaus, gurkšnokite su juodaisiais pipirais ir slenksčiu, įpilkite garstyčių miltelių (1 arbatinis šaukštelis), perpilkite baltymus per trintuvą.
• naminis "Peperoni": gostre polivannya ruošiamas iš orkaitėje keptų vidutinio rozmarino paprikų. Jei pipiras yra okholonas, tada jis kliba, o į pipirą įpilama ocet, penki šaukštai išgryninto sonyashnikova aliejaus, penki žiupsneliai garstyčių, žiupsnelis juodųjų pipirų miltelių ir druskos. Dirvožemio mišinys visą sandėlį.;
• Prancūziškas užpilas vinaigretiškoms salotoms: balzamiko oketas dubenyje, nedideliais kiekiais, 30 gramų alyvuogių aliejaus, šaukštas baziliko, medaus ir garstyčių miltelių. Prieš ruošiant salotas, būtina laistyti laistymą.

Daržovės, kurios yra naudojamos maisto ruošimui, obov'yazkovo yra kaltos, arba jie yra shhirts, kad jie sutaupo visą raudoną ir galios potraukį.

Ūsų užpilai vinigretui turi būti paruošti ir gerai išmaišyti, o tada pridėti į salotas.

Salotoms skirtus produktus geriau sudėti į indą aukštomis sienelėmis, kad būtų galima maišyti rankiniu būdu.

Gaila, kad salotos turi neigiamą kokybę – mažas saugumo terminas, tik 12 metų. Tam reikia sutaupyti valandą jogos.

Varto vrahuvati, scho gamina geriausią narizati drіbnіshe, tіm daugiau bus išreikštas yogo gusto.

Chim rudųjų salotų vinaigretė

Karštas ir ekonomiškas vinaigretas yra prieinamas visiems užkandžiams, tačiau naujajame anoniminių rudų kalbų, yogo skonio pasirinkime saugome daržoves ir užpilus.

Bulvėse yra vitamino C ir jis stiprina viso organizmo imuninę sistemą.

Burjakas su mineraline kalba, kuri yra jame, užtikrina gerklės sumažinimą ir reguliuoja kalbos mainus.

Morkų kerštas jodas, keratinas, kalcis.

Rauginti kopūstai gali būti zmіtsnyuyuchimi ir baktericidiniai.

Lengvesni ir skanesni viktorijos stiebeliai alyvų salotose.

Lyg ir nebuvo, bet vinaigretė tapo Rusijos nacionaline žole, tarsi pasiruošusia džiaugtis, suteikti energijos ir stiprybės, kad ir būtų likimo metas.

36 receptai salotoms ruošti bet kokiam skoniui

1 metai 30 valandų

75 kcal

5/5 (1)

Vinegret dažnai nuvertinamas, gerbiamas banalia, kasdieniška piktžolė, kuri nenusipelno ypatingos pagarbos. Ašis nebėra tiesa! Išsiaiškinkime, kaip galite paruošti šias pikantiškas, vyšnių ir barškių salotas, kad svečiai greitai atspėtų jūsų kulinarinį talentą iš zahoplenyam!

Klasikinis vinaigreto su žirneliais ir raugintais kopūstais receptas

Virtuvės įranga: lenta pjaustymui; žemesnis; du dubenys; salotų dubuo; prikaistuvį.

ingridientai

• Vinegret – daržovių salotos, nebus lengva išsirinkti tuos pačius ingredientus. Timas ne mažesnis, aš teikiu ypatingą pagarbą, kad daržovės būtų šviežios, kad salotos jus džiugintų savo skanumu.
• Pagrindinės vinaigretės obov'yazkovo sudedamosios dalys pateikiamos priekyje terminis apdorojimas. Jei norite eksperimentuoti ir paragauti daugiau salotų, burokėlius, bulves ir morkas išvirkite sodrame mėsos sultinyje.
• Stenkitės neperkepti daržovių, antraip salotų spalva ir konsistencija turėtų būti perpildyta geriausiu.

1. Virkite iki paruošimo 400 g burokėlių, 300 g bulvių 150 g morkų - viską galite padaryti viename puode, daržovių virti negalima, tą kepimo valandą jie turi maždaug tiek pat laiko. Zvichayno, už bazhannya galite susipainioti ir z'yasuvati, virkite šukutės vinaigrete morkų, bulvių ir burokėlių. Vėliau burokėlių paruošimas ateina po 35-40 minučių po virimo burbuolės, o bulvių ir morkų - tris kartus anksčiau, po 25-30 minučių, tada po to valandos pabaigos galima laimėti ir atsikratyti. burokėliai išdidžiame savimi.
   
   
2. Kai daržovės verda, uždenkite vandenį ir leiskite joms atvėsti iki kambario temperatūros.
   
   
3. Burokėlius nulupkite nuo odelės, supjaustykite mažais kubeliais, suberkite į dubenį, užpilkite 2 šaukštais rasotos alyvos ir gerai išmaišykite.
   
   
   
4. Nuskustos bulvės ir morkos taip pat supjaustomos maždaug vieno dydžio kubeliais.
   
   
   
5. Ripchast tsibulina narіzhte dosit dribno.
   
   
6. Uždenkite mažais kubeliais 200 g sūdyto ogirkovo (kadangi esate traškėjimo mėgėjas valandą ruošti, o ne atstumas nuo stiklainio dar tris, salotoms reikia mažesnio).
   
   
7. Įdėkite 100 g raugintų kopūstų, nepersistenkite: kopūstų košės nereikia.
   
   
8. Paruoškite padažą kitame dubenyje. Tam sumaišykite 1 šaukštą vyno otstu, 2 šaukštus alyvuogių aliejaus, 1 arbatinį šaukštelį garstyčių, pusę šaukštelio cukru, druskos ir juodųjų pipirų.
   
   
9. Prie salotų dubens išdėliokite daržoves, raudonuosius burokėlius, suberkite į juos 300 g konservuotų žaliųjų žirnelių, supilkite užpilą ir gerai išmaišykite.
   
   
10. Į salotas suberkite burokėlius ir vėl viską išmaišykite. Axis ir viskas, jaskravy ir pikantiškas vinaigretas paruoštas!
    
    

Video receptas virimui

Strava tsya, zvichayno, paprastas, apsaugokite savo subtilybes naujajame tezh є. Neapsigaukite klasikinio vinegreto vaizdo recepto ir tapsite geru kulinarijos profesionalu – imkite jį iš visų, kurie nori salotų!

Klasikinis vinaigreto su gira ir raugintais kopūstais receptas

• Gaminimo valanda: 1 metai 15 šaltkrėtis + 2 metai šaldytuve.
• Porcijų skaičius: 5-6.
• Virtuvės įranga: pjaustymo lentelė; žemesnis; puodas; gili keptuvė storu dugnu; salotų dubuo; dubuo; Charchova plіvka.

ingridientai

vardas	Kіlkіst
bulvės	3 vnt.
Burjakas	1 PC.
morka	2 vnt.
Ripchasta cibulya	1 PC.
Sūrūs stuburai	2 vnt.
raugintų kopūstų	200 g
Konservuota gira	300 g
Roslinos Olija	3 str. l.
Vanduo	150 ml + 4 valg. l.
6 proc.	50 ml
lauro lapas	1 PC.
Gvazdikas	2 vnt.
Žieminiai pipirai (žirniai)	3-4 vnt.
prancūzė	1 arb
Stiprumas	1 arb
Zukor	3 arb

Kaip pasirinkti tinkamus ingredientus

• Šis receptas peržiūrimas tuo, kad daržovės po tolesnio tobulinimo apdorojamos termiškai.
• Šio recepto Rodzinka (o sakyčiau, gira) - tse, kaip jau spėjote, konservuota gira. Norėdami pareikšti pagarbą, į prekės sandėlį, kurį perkate, buvo gira, vanduo, zukor ir stiprumas. Visi kiti priedai yra iš blogio, ypač krakmolas.
• Purvinas rozsil - tse nedviprasmiška priežastis duoti indelį giros ir paprašyti greičiau.
• Jei stiklainyje yra visos skirtingų rozmarinų pupelės, būkite pasiruošę, kol mažesnės dar labiau fermentuojasi.

Pokrokovy receptas virimui

1. Cibulina vadinama pivkiltsy.
   
   
2. Į puodą supilkite 50 ml šešių šimtų otstu, 150 ml vandens, įberkite pusę arbatinio šaukštelio druskos, 2 arbatinius šaukštelius cukru, lauro lapų, žieminių pipirų ir gvazdikėlių.
   
   
3. Puodą uždėkite ant ugnies ir užvirinkite.
   
   
4. Virtas marinatas znіmіt z ugnies, pridėti | pridėti | Supjaustysiu cibulą, gerai išmaišysiu, uždengiu dangčiu ir paliksiu apie 1 metus.
   
   
5. Nulupkite 3 vidutinio dydžio bulves ir supilkite jas mažais kubeliais.
   
   
6. Taigi tiesiog pavadinkite siri morką ir burokėlį.
   
   
   
7. Įdėkite gilią keptuvę ant ugnies, suberkite 3 šaukštus rasotų alyvuogių ir pirmiausia įdėkite nupjautą burokėlį. Gerai išmaišykite, kad oda pasiteptų aliejumi.
   
   
8. Razvnyayte runkelių ant keptuvės paviršiaus, sob vyyshov net kamuolys, ir tada įdėti morką į žvėrį.

   Pagarba: nereikia maišyti morkų su burokėliais, parodykite, kad ruošiate lapines salotas.

   
   
   
9. Bulves aptepkite likusiu viršutiniu rutuliuku, taip pat gerai išlyginkite, į keptuvę įpilkite 4 šaukštus vandens, uždenkite keptuvę dangčiu ir padidinkite ugnį iki maksimumo. Keptuvėje pavirinkite lygiai 5 quilinus, tada įdėkite ugnį ir, nepakeldami dangčio, palikite 30 quilinų.
   
   
10. Kol daržovės taip natūraliai ruošiamos „porai“, supjaustykite 2 sūdytus skrudintuvus mažais kubeliais.
    
    
11. Padėkite pelenus ant gilaus salotų dubens dugno. Į juos dedame 200 g raugintų kopūstų, 300 g konservuotų raugintų kopūstų ir marinuotų kopūstų.
    
    
    
12. Atėjo valanda pradėti ruošti padažus vinegretui. Trys keptuvės, kuriose troškintos daržovės, išpilkite riebų daržovių „sultinį“. Įberkite šaukštelį druskos ir cukra, taip pat šaukštelį prancūziškų garstyčių ir viską gerai išmaišykite.
    
    
    
13. Prie salotų dubens sudėkite atšaldytas morkas, bulves ir burokėlius, užpilkite padažu ir išmaišykite salotas. Uždenkite salotų dubenį rupiais ir padėkite į šaldytuvą, kad infuotų apie 2 metus.
    
    
14. Strava paruošta, galite drąsiai mėgautis joga su neišsenkančiu pasimėgavimu!
    
    

Video receptas virimui

Tsey originalus receptas nuopelnas tiems, kurie įneša jogą į savo kulinarijos lobyną. Žiūrėkite vaizdo įrašą ir sužinosite ne tik pikantiškų salotų paruošimo paslaptis, bet ir gražiai to originalaus jogos mokesčio būdą.

https://youtu.be/4ZaOyJ8cSsI

Kaip papuošti vinigretę

Vinaigretė – universali žolelė, tarsi būtų galima ne tik pagyvinti šeimyninę vakarienę, bet ir tapti šlovinga Kūčių stalo puošmena. Pačios salotos yra jaskraviškos, barvistinės ir nuspėjamai nuspėjamos mozaikos, prote dėmės – o jogas padeda pavirsti į tinkamą meno vitverą.

Vinigretą galima gražiai sumaišyti kiltsya pavidalu arba tiesiog originaliame salotų dubenyje ir papuošti daržovėmis bei žalumynais. Ne mažiau efektyvus ir porcijos patiekimas, tarsi salotos būtų išklotos tvarkinga piramide ar cilindru, o papuošimai su trupučiu petražolių. Dėl ypatingų virtuvės reikmenų, meninio talento ir ingredientų buvimo vinegrete galite pasiimti tinkamą Rubiko kubą – tai vienintelis tinkamų kulinarijos estetų užsiėmimas.

maisto gaminimo paslaptys

• Prie uniformos gaminami ūsai vinegretui. Prieš kalbėdami, padėkite juos prie verdančio vandens.
• Taip pat daržoves galima kepti orkaitėje, priešais suvyniojus į foliją.
• Prieš pjaustant visas daržoves reikia atvėsinti iki kambario temperatūros.
• Negardinkite vinegreto majonezu: šis padažas visiškai sugadins visą pikantiško skonio paletę.

Kaip tinkamai patiekti vinaigretą

• Tsey salotos obov'yazkovo turėtų būti patiekiamos atšaldytos. Navіt yakscho sіm'ya beldžiasi šaukštais prie stalo, znaydіt hoch 10 hvilin, schob įdėti įtampą į šaldytuvą.
• Geriausias vinaigretės draugas – tse, nenuostabu, mes įsimylėjome naujakurius. Prieš salotas patiekite lėkštę marinuotų seletų, dubenį apipjaustyto kruopos ir lėkštę marinuotų grybų, o artimieji dar ilgai dainuos, užspringę nuo šliužų gaudymo metu.
• Su vinegretu taip pat gerai valgyti, nesvarbu, ar jis apteptas mėsa, kotletais ir dešrelėmis.

gaminimo parinktys

Rauginti kopūstai ir kitos daržovės, vinaigretės ingredientai gali būti labiausiai viliojantys. Ne be reikalo informuotiems kulinarijos specialistams atrodo, kad vinaigretas – ne atmaina, o visa štamų klasė. Taigi eksperimentų laukas čia, laimei, dar platesnis.

• Su originaliu pasimėgavimu. Šios salotos ypač kalti dėl šanuvalnikų - tai tas pats naujakuris, tas pats burokėlis, o žolė vadinama kita, savarankiška ir cikava.
• Vietoj to į budinčiųjų stovyklą kreipiasi salotų mėgėjai, tačiau jie yra tokių baimių priešininkai. Aja pilnam vakarui, ant viryklės virti netrunka: užtenka į salotų dubenį įberti šprotų ingredientų, pagardinti majonezu – ir ašis jau ant stalo puikuojasi karvės ešerys ar broliais jogais, ne mažiau. pikantiškos „Sostinės salotos“ su gaiduku. Tas chi yra šiek tiek daugiau receptų pasaulyje! Spravzhnya pasimėgavimas spravzhnыh gurmanams!
• Laimėk ir laimėk tinkama mityba. kaip sapnas, vakarui, o tavo figūra zі shvidkіstyu šviesa artėja tapti idealu!

Pokštas tavo geriausias receptas salotos, bet nepamirškite ir išbandykite ką nors naujo. O su visais savo kulinariniais eksperimentais, gastronominiais pokštais ir skaniomis žiniomis pasidalinkite su komentarais!