Sadržaj kalorija u mesu jaka. Kemijsko skladište i cijena hrane

Pečenje separea

Predlaže se zbog prisutnosti hladno valjanog opružnog čelika 65G, jer je pogodan za pripremu srednje velikih obladunkiva. Litsarskie obladunki odmah su pobijedili sudionike turnira iz povijesne srednje bitke za svijet. Povijesna rekonstrukcija je širok međunarodni pokret, koji se odjednom mijenja na vrhuncu popularnosti. Ako ste majstor izrade takve opreme, onda kod nas možete donijeti lim za pripremu obladunkiva. U prisutnosti robe limovi 65g hladno valjani za obladunkiv: Čelični lim 65G 0, 5x350x2000 mm Čelični lim 65G 0, 5x600x2000 mm Marka lima 65G 0, 6x460x2000 mm 65g 1, 0x480x2000mm popis brand 65g 1, 2x480x2000 mm list brand 65g 1, 5x480x2000 mm čelični lim 65g 1, 7x600x2000 mm Slavy 65g 2, 0x480x2000 mm Slavy 65g 2, 2x460x2000 mm Slavy 65g 2, 5x480x2000mm do 65 g do 65g 3, 0x480x2000 mm Hladno valjani luk 65G 3, 5x480x2000 mm Prodaje se kao 1 luk. Organizirajte dostavu od strane transportne tvrtke na bilo koje mjesto u Rusiji ili CIS.

Kupite kation ku-2-8 (ili analoge); nabaviti anionit av-17-8 (ili analoge). Kation ku-2-8 kupujemo od poduzeća, termoelektrane, kotlovnice. Novo (višak), šivanje (iz štednje), moguće je - b / c. Promovirajte: marku, količinu, virobnik, ambalažu. Kupujemo skupe kation ku-2-8 i anion av-17-8, kao i sulfovugillya bu i nove, i druge marke vugillya! Samoviviz. Način plaćanja be-yaka i jednom! može se kupiti u cijeloj Rusiji, Mykola 89032929419

(latinski Bos grunniens) - vrsta papkara, koja pripada istom rodu kao i - prave bube (Bos). Udišući zrak, gust je zrak, mala grba na leđima, i izgradnja uspješnog života u glavama visokorođenih. Yak Batkivshchyna – Tibet

Krim nazivaju tibetanski kljun, kako oni zovu grunting beak, oskolki, visi svoje nezadovoljstvo, kao grunting, ali VPH nije takav.


GOST 16020-70 „Mršavost za klanje. Pojmovi i definicije":

Domaći jakovi:

  • mladi jakiv- Yakí vítsí víd tri mjeseca do tri godine.
  • sazreo: komírka- Zhínocha osoba, scho se već otelila, tj jak- nekastrirano ljudsko biće, starije od tri godine.
  • kaylik- rezultat križanja jakiva i VRH.

Kaylik (hainak, hainag, dzo) - mamac za jake i krave - manje jaka i manje vitrivalia, ali mirnije vdacha.

Kao što su ga udomaćili ljudi u prvom stoljeću prije našeg, radi mesa, mlijeka i izvana, a i zbog vikorije, kao ona tegleća zvijer, posebno u glavama visokog stvorenja. Prije toga još uvijek nisam pjevala.

Uspješan život u umovima rijetke pasmine i jaka snježne masti pružit će takve značajke tijela:

  • veća srca i legende, niža s velikim bubama,
  • prisutnost značajne količine hemoglobina F u krvi tijekom života - dominantni oblik hemoglobina u krvi embrija, fetusa (nakon što se populacija progresivno zamjenjuje hemoglobinom A) - takav hemoglobin omogućuje krvi značajno učinkovitije poboljšavaju kiselinsku postahalnu funkciju,
  • gust zrak na cijeloj zemlji od zvonke poddlake, čuvajući hladan vjetar,
  • dovga, kudlata vani po nogama, bokovima i vratu a la "spavanje do peta", pravljenje toplog madraca, ako legneš na snijeg,
  • kuglica poddlake do masti i mayzhe povna vídsutníst znojnih šupljina osigurava nisku toplinsku vodljivost.

Iz istih razloga, loše je podnositi život u nizinama i na temperaturama višim od 15°C.

Domaći jakovi, samo takvi, nisu dobro domaći, tako da se uzgajaju isključivo na divljim vipasí.

Divlji jakovi zadržavaju se u visoravni Tibeta, ne krive stanje ljudskih bića i također su nesigurni, jaki i žestoki, poput afričkih. Borba divljeg jakiva za ženku nipošto nije ritual - superniki se kunu samo na jedno uho, ali smrtonosni rezultat je još uvijek rijedak.

Država zrelosti jak syagaê 6-8 godina. Yachiha vine potomstvo od devet mjeseci, telad zvuče sama.

Tibetska kuhinja je jednostavna i laka za kuhanje, ali je istovremeno sočna i slana. Tibetanci uglavnom jedu žitarice (ječam, riža, pšenica), meso (jakov, ovčetina, svinjetina i perad) i mliječne (od kravljeg i komesarskog mlijeka) travu.

Isti tradicionalna zemlja, kao ni jednom varto probati u Tibetu, tse jak momo. Momo- cijele okruglice, koje su spremne za par. Yak momo - tradicionalne velike okruglice punjene mesom jaka. M'yaso yak vídraznyaêtsya víd zvichaynoí̈ yalovichina. Vidjet ćete divlje poštovanje za svijetli slast, meso je vrhunski sok, boja je tamna, ponekad je tvrđa, niža je jalovičina.


Tibetanske knedle na pari momo vmíê lipiti be-kao majstor. Zamolio sam našeg vodiča i svog bliskog prijatelja Tsamjuea da mi pokažu kako se bojati. Tiho bućkajući na običnoj vodi, grimizno je vepar, a sol Tsamtsjue ne dodaje ništa više. Zamísivshi tísto vrantsí, uskratili smo jogu na uvredu. Uvredajući, Tsamtsjue je uzviknula: "Pokaži momo, a ja sam dodala tako bogat pogon, ay-yai-yai", rekla je, dodajući sokolu u tišini.


Nadjev od mesa jaka su pripremili i vranci, i pustili da odstoji, tako da je meso iscurilo s cibulkom i đumbirom. Začinio prag. Od mene sve! Dribno nasjeckano (ne scrollano na rezaču za meso, nego sam ruban) meso jaka s cibulom izgleda tako ukusno da ga poželite probati na sireu.


Nekada u Tibetu, imao sam sličnu priču, ako sam za visokim stolom posebno potonuo u okus hladnoće umak od rajčice, jasno sam stavio yogo na rižu, kao sok i svježe vino, dok nisam smislio što jesti s rajčicama. Cijena je šira, a i put bolji u restoranima. Dobro, to je u redu. Nemojte se čuditi onima koji na Tibetu kroz kvalitetne proizvode duže čuvaju svježinu, odjednom ne kušam siroče meso. Ipak, nisam rođen u ime nomada, sam, s njima travnati sustav zvichna na slicne pokuse.

Oče, bili smo okupirani Mominim obiljem...


“Tisto on momo može biti prepečen, tako ukusan!”, - kao Camjue. Korzhiki rozkochuêmo bez stolice za ljuljanje. Ne one shchob tako potrebne, samo zaboravite uzeti stolicu za ljuljanje. “Budinki na selu su često robimo, ništa strašno”, objašnjava Tsamtsjue.

Tsamjue iz velike domovine nomada. Vaughn je najmlađa kći od osmero djece. Batkiv odavno nema kod nas starija braćo, ta sestra je čuva ko kćer. Naš Lama Thomey, o kojem često pričam, njegov stariji brat je najveći autoritet za djevojku. Tsamjue se još više boji da ga ne osramoti, uvijek slušaj bez oklijevanja i pomoći.


Camjue ima blizu 27-28 godina, ne zna točno koliko. “U posvećenoj osobi je zapisano da imam 27 godina”, smije se Camjue. - "Očevi su se rodili puno djece, nije običaj da se sjećamo datuma naroda i slavimo Božić."

Tsamtsjue je primjer jednostavne djeve u Tibetu iz sjajne domovine nomada. Ale, ona je još sjajnija u očima bogatih tibetanki. Níkoli nije žurila zamízh, navpaki, navít zvolíkaê z tsim. Osvojio bogato vchitsya, vsomu i duzhe marljivo. Polako, sa 20 godina, otišao je u mladu školu, tamo studirao nekoliko godina, podigao osnovna znanja, uspješno gradio san. Počnimo Engleski jezik u specijalnoj školi u blizini Lhase. Zatim sam završio tečaj vodiča za Tibet. Sada ulazi u auto! "Tsamjue, ti si djevojka u trendu, trebaju li ti prava na vodu?" - Nemam puno redovnog posla, želim sve naučiti, ako mi treba brzo - kažem. - Škoda, jer nisam čitao ruski jezik, trebao bih razgovarati na ruski, kaže Tsamtsjue. - Nisam li još bolestan? Mogu li govoriti ruski jezik? Stvarno želim!" Ej nepinny vuče do znanja da me zaplyuê. Neprestano raspravljamo o takvima, a Tsamjue je očito gol: "Imaš znanje (iluminaciju), ja ne mogu, ti razumiješ sve, ali ja često ne ne razumijem, želim oduzeti znanje..."

Knedle su mi se zalijepile za razgovor. Knedle mogu biti velike pa ih je posebno ukusno jesti rukama. Dvije su vrste okruglica koje se lijepe: poput slanih okruglica ili okrugle, poput kineskih lepinja baoji. Yak momo je vraški puno. Popili smo samo velike okruglice, pa deset komada za nas dvoje za jednu večer da se sigurno družimo!


Nakon toga, kao što su se nakupile knedle, više ih se nije moglo kuhati za par razvlačenja 15 pera. Kakav je okus kuhanje lonaca s knedlama! “Wa! Tsa-tsa-tsa", ponovno se oglasio Tsamjue, "pjevajući veliku vatru, nekoliko knedli lagano porumenjenih, nije kriv za plijen." "Nadya, okrenut ću ovo rumenilo, zakopčati se, nemoj slikati", smije se Camjue.

Camjue je majstor čuda! Moja Tara, pomoćnica, čak i pomaže, ako je slobodno vrijeme. Spremite se jednostavno divno! Budite yakí stravi. Nije iznenađujuće što ne žurite na zamízh, tako dobar majstor je kriv za dobre vibracije. Tim je veći, da u Tibetu stariji ne žure s odijelom. Najmlađeg od sim'íka dijete bi uvijek trebalo poštovati. Tsamtsjue odmah na putu, želim znati svoj Put, provjeriti zašto čitam, kao što znam shukati, koje je vrijeme za ovo? "Ne, nisam još sve naučio!" - Izgleda kao...

Momo wijshlo one scho treba! Ljuto, sočno, s ljutim umakom, čak i slano. Te večeri naš prijatelj Igor napisao je poruku: "Trudim se za tibetanske mome." "Camjue, idemo u lipu, ako nam dođe prijatelj, mi ćemo je uzeti i zalijepiti, meso, ovca momo, zar ne smeta?" - "Svakako, ne! Idemo!" ...


Posvećeno mom prijatelju dragom Tsamtszyu.

Tsamjue-la tukzeche! (Trans. "Dyakuyu, voli Camjue!")

Možda je najegzotičnija stvar koju možete probati u Nepalu, ako je meso jaka. Slobodno se zauzmite za različite štravi od jaka, meso ovih stvorenja nije samo ukusnije, već je još smeđe. Kako je veliko dugo stvorenje (visina u šipci je do 2 m, golubica sapi je blizu 4 m) s kratkim nogama, sjajne nisko postavljene glave. Vidi se da je stražnji dio jaka zacijeljen kroz grbu koja se nalazi na vratu.

Yaka može biti gušća tamno-smeđa ili crno-siva vuna, toliko je dugo vremena, da ponekad mogu i sklupčati noge, dohvatim zemlju kao nekakav krevet. Jakiv rep pogađa kinski, ali zovsim nije kravlji. Rogovi novoga nisu uži od tovst, nego dovgí i gostrí. Domaći jakovi u većoj veličini svijeta i mirnija, niža divlja braća. Zaraza pripitomljenih stvorenja može se promijeniti, a među njima odrastaju jedinke bez rogova. Domaće stvorenje sada pobjeđuje na Tibetu i drugim dijelovima središnje Azije, kao iu Mongoliji, Tuvi, Altaju, Pamiru i Tien Shanu. Na uzvisini nije održiva, koja ne izgleda van i jaka je, baš kao neprepoznatljivo stvorenje. Do tada, jer daje lijepo mlijeko, slano meso i puno topline vani. Vovna yakív u Tibetu vikoristovuetsya posvuda, a neka stvorenja iza pomoći tima, tkane od dlakave kose. Divlji jak je veliko i žestoko stvorenje. Danas divljih jakova nije bilo toliko, a smrad je unesen u crvenu knjigu. Tsí veličanstveni bicikli, tsurayutsya ljudi, i stočari vytísnyat ih íí̈od traditíyníh pastira. Krím tsgogo divlji jak zavzhd bov bazhanoy zdobichchyu myslivtsív usíh pruge. M'yaso yak - bogata boja trešnje, žuta mast. Nirk debeli jak je divan vesele vlasti, a u pećnici je jedinstvena količina vitamina A i ta hala.

Vzhivannya

Oskílki yakív uzgajan isključivo na besplatnom vipasí, smrad rijeka vina jede se sa svježom travom i lišćem, vydobuvayuchi í̈kh navít ízimku koji fíd snígi. Meso je bogatije zhorstkíshe, ali slanije od yalovichija, yogo slast je veći od vyshukani. Glavna mast jaka podijeljena je duž ruba trupa. Samo meso je nemasno. Jakova prsa i meso sa stražnje strane postaju posebno ukusni kada se peku na žaru na srednjoj temperaturi. Ispred mesa je bolje ostaviti da odstoji na hladnom mjestu 2-3 dana, a 6-8 godina prije kuhanja jogu marinirati u sumi bilja i začina (suha marinada) ili kao jalovičina, meso jaka najbolje kuhati do srednjeg stupnja pecenja . Sve meso se može dinstati s raznim začinima i začinima - na primjer, francuskim klasičan recept yalovichini u Burgundiji. U Kirgistanu, s mesom jaka s girsky chasnikom, ta tsibulya ubija čak i slanu lešinu. Osim toga, posolit ću ječam i ostaviti ga da se osuši, pa da od njega skuham sushi juhu i jušku. Jakovo mlijeko je masnije (ne manje od 8% masti) i gušće. Na Pamiru postoji izreka: "Možeš plesati na mlijeku zeca i ne propasti" jogurt, kiselo vrhnje, maslinovo ulje i domaći sir od ovog mlijeka.

Tibet se poštuje od strane Domovine. Već dugo vremena, područje ekspanzije trenutka doseže Sayan i Altai. A u isto vrijeme, možete pronaći divljeg jaka u visoravni Tibeta, gdje se krš i mladice prožimaju dolinama, na kojima se nalaze močvare i jezera. Tamo su se uzgajala snažna stvorenja Tsikha, ne radi mesa, već jakova transport zasib I to radi mlijeka, za koje su stanovnici grada opljačkali neosobne strahove, koji su temelj njihove prehrane. Pripitomili su jaka u 1. tisućljeću pr. Međutim, dok domaća stvorenja rade kao propuh, daju mlijeko, meso i kože, njihovi divlji rođaci, kao i prije, žive u blizini. Rusko ime tsíêí̈ stvorenja nalikuju riječi za Tibet "gyag". Na teritoriju kolosalnog Radjanski sindikat poput lutanja u Tuvi i Altaju, u središnjoj Aziji, i inspirirati pivovaru Kavkaza. Glavni dobavljač svjetla je Kina.

Prepiska ovlaštenja:

  • U m'yasí jaku ima puno vitamina u skupini B i smeđih minerala, kao što su fosfor, cink i smuti - zalizo

Tsíkaví činjenice:

  • Jak se također naziva kljun koji gunđa. Ako je stvorenje nezadovoljno, ono ne počinje gunđati i ne mukat, već samo gunđati, što nije tipično za druge predstavnike obitelji.

Meso jaka od suhih šljiva.

Mnogi ljudi posebno odlaze u Nepal da jedu meso jaka ta sira, kuhano od yogo mlijeka.

Sastojci:

  • 1,5 kg jakovog mesa
  • 200 g suhih šljiva bez koštica
  • 4 žličice zelenog lisnatog čaja bez dodataka.
  • 50 g sirovih badema
  • 1/3 boce tamno smeđe zucru muscovado
  • 150 ml suhog bijelog vina 1 štapić cimeta
  • dvije žlice maslinovog ulja
  • sol|sol|, svježi crni papar.

6 porcija

Priprema: 10 min.

Priprema: 1g 40 min.

Upute:

  • Meso jaka rasporedite s velikim kolačima, začinite prag i papar i stavite na jaku vatru 2 - 3 min. sa strane kože. Prebacite u jelo.
  • Bademe krupno nasjeckajte nožem. Nasjeckajmo oko pola znatno više, ali ne u krihti. Promiješajte cijeli badem.
  • U tavu, gdje ćete položiti meso, dodajte još vina, izlomljeni štapić cimeta, bademe i zucor. Zakuhajte na jakoj vatri. Promijenite vatru na minimum, meso okrenite u tavu i kuhajte pod poklopcem 1,5 godine.
  • Čaj prelijte s 2 boce kopra i ostavite da se kuha 7-10 minuta. Procijedite i namačite suhe šljive u čaju 30 min. Dodaj|Dodaj| namočite suhe šljive na meso (možete odjednom s dijelom korijena, ali ne ulijevajte previše) i kuhajte još 10 minuta. Poslužite vruće.

Ako ne volite sirijski badem u shkirtsí, možete kupiti sredstva za pročišćavanje ili ga sami očistiti, preliti kipućom vodom i ostaviti da se osuši 5-10 minuta. nakon toga, nokat je kriv za "viskakuvanje" od kože, kao da ga stisnemo velikim prstom. Kao stari badem uz vodu, možete dodati prstohvat sode.

KEMIJSKO SKLADIŠTE I ANALIZA ŽIVOTNIH VRIJEDNOSTI

Kharchov cijena i kemijsko skladište "M'yaso Yaka".

U tablici je navedena količina hrane (kalorični sadržaj, proteini, masti, ugljikohidrati, vitamini i minerali) na 100 g stvarnog dijela.

Hranjivo Kílkíst Norma** % norme 100 g % víd norme 100 kcal 100% norma
kalorija 112 kcal 1684 kcal 6.7% 6% 1504 r
Proteini 20 g 76 g 26.3% 23.5% 380 g
Zhiri 3,5 g 56 g 6.3% 5.6% 1600 g
Voda 75,3 g 2273 3.3% 2.9% 3019 r
Pepeo 1,2 g ~
Vitamini
Vitamin B1, tiamin 0,12 mg 1,5 mg 8% 7.1% 1250 g
Vitamin B2, riboflavin 0,16 mg 1,8 mg 8.9% 7.9% 1125 g
Makroelementi
Kalij, K 339 mg 2500 mg 13.6% 12.1% 737 g
Kalcij, Ca 12 mg 1000 mg 1.2% 1.1% 8333 g
Magnezij, Mg 24 mg 400 mg 6% 5.4% 1667. r
Natrij, Na 85 mg 1300 mg 6.5% 5.8% 1529. r
Sirka, S 200 mg 1000 mg 20% 17.9% 500 g
Fosfor, dr 216 mg 800 mg 27% 24.1% 370 g
Mikroelementi
Zalizo, Fe 3 mg 18 mg 16.7% 14.9% 600 g

Energetska vrijednost M'yaso jak postati 112 kcal.

Prvenstveno džerelo: Skurikhin I.M. da u Kemijsko skladištenje grubih proizvoda. .

** U ovoj tablici prikazane su prosječne norme vitamina i minerala za odraslu osobu. Ako želite saznati o normama poboljšanja svog statusa i drugim čimbenicima, požurite s dodatkom "Moja zdrava prehrana".

kalkulator proizvoda

Kharchova vrijednost

Veličina posluživanja (g)

NUTRIENTALNA RAVNOTEŽA

Više proizvoda ne može se zamijeniti novim setom vitamina i minerala. Zato je važno priviknuti se na razne proizvode kako bismo zadovoljili potrebe organizma vitaminima i mineralima.

Analiza kalorija proizvoda

UDIO BJU U KALORIJIMA

Spivvídnoshnja blíkív, zhivív i vuglevodorív:

Poznavajući doprinos bjelančevina, masti i ugljikohidrata, te kalorijski sadržaj, možete shvatiti koliko je proizvod i prehrana u skladu s normama zdrave prehrane, a pritom pjevati o zdravoj prehrani. Na primjer, Ministarstvo zdravlja SAD-a i Rusije preporučuju 10-12% kalorija iz proteina, 30% iz masti i 58-60% iz ugljikohidrata. Atkinsova dijeta preporučuje nizak unos ugljikohidrata, iako se druge dijete usredotočuju na smanjenje količine masti.

Kako se energija više prosijava, ona je niža, tijelo počinje pohranjivati ​​masnoće, a tjelesna težina se mijenja.

Pokušajte rezervirati snack bar odjednom bez registracije.

Informirajte se o dodatnom unosu kalorija za trening i potpuno besplatno uzmite razjašnjene preporuke.

TERM DOSTIGNI CILJ

KORISNI MOĆ M'YASO JAKE

M'yaso jak bogat vitaminima i mineralima kao što su: kalij - 13,6%, fosfor - 27%, fiziološka otopina - 16,7%

Chim korisny M'yaso yak

  • kalij je glavni unutarnji stanični ion, koji sudjeluje u regulaciji ravnoteže vode, kiselina i elektrolita, sudjeluje u procesima provođenja živčanih impulsa, regulaciji poroka.
  • Fosfor sudjeluje u raznim fiziološkim procesima, uključujući izmjenu energije, regulira kiselo-maziva ravnotežu, ulazi u skladište fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, potrebnih za mineralizaciju četkica i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
  • Zalizo ući u skladište drugih proteina za njihovu funkciju, uključujući enzime. Sudjeluju u transportu elektrona, kiselih, sprječavaju razgradnju oksidativno-oksidativnih reakcija i aktivaciju peroksidne oksidacije. Nedovoljna progresija do hipokromne anemije, atonije skeletnih ulkusa s nedostatkom mioglobina, uznapredovala ukočenost, bolest miokarda, atrofični gastritis.

Najnoviji izvor najvrednijih proizvoda kojem se možete začuditi dodatku - obilju moći proizvoda grub, zbog čije se očitosti ljudi zadovoljavaju fiziološkim potrebama ljudi u potrebnim govorima i energijom.

Vitamini organski govori, potrebni u malim količinama u prehrani grube poput ljudi, i više okosnica. Sinteza vitamina, zvuk, zdijsnyuetsya roslins, ali ne i stvorenja. Schodene potrebe ljudi u vitaminima budu manje od nekoliko miligrama i mikrograma. Na površini anorganskih govora vitamini se mrve jakim zagrijavanjem. Puno vitamina je nestabilno i "pokvareno" u času kuhanja ili tijekom obrade prehrambenih proizvoda.