Vinaigrette - prepisani recepti. Kako pravilno kuhati vinaigrette?

Vinaigrette - slana salata. Klasični vinaigrette može biti lagan i težak - sve bi trebalo biti u obliku sastojaka koji su uključeni u recept.

U skladištu je najčešće vinaigrette, ali uz klasičnu recepturu, tu je samo povrće. Vtím, za sitností u tsey salatu možete dodati scho zavgodno, zokrema i meso. Izvan kordona, trava se zove ruska salata, a sama riječ odavno je postala očiti zavdyaki malovnichesky skladište i zíkavomu zovníshny izgled.

Vrakhovuychi oni scho u skladištu vinaigrette doziranje jednostavnih proizvoda, potrebno je obratiti posebnu pozornost na okus kože: u slast sastojka kože, tu je bogat okus salate.

Klasični vinaigrette - recept sa fotografijom

Klasični vinaigrette njeguje zimska trava. Yogov recept uključuje proizvode koji se na Komorima spremaju kao darovi od kasne jeseni do proljeća. Klasični recept za samu salatu je sljedeći: proračunska, slana i pripremljena iz temeljca. Vtím, ništa vas neće natjerati da kuhate ljubavni vinaigrette i vletka!

Sastojci:

• jedna repa;
• cibulin;
• mrkva;
• 5 malih krumpira;
• dva lagano slana ogirki;
• kiseli kupus;
• snaga;
• papar;
• roslinna oliya

Kuhanje

1. Moramo skuhati brkove povrća na leđima. Za koga sam u kipuću vodu stavio krumpir, mrkvu i malo cikle.

Cikla je spremna pronaći, na to, kao da ste dobili veliku kopiju, isprobati jogu u okremíy kapacitetu do m'yakostí. Otprilike na sredini kuhanja zaliti hladnom vodom. Buryak zvaritsya bogato shvidshe.

1. Mrkva i krumpir kuhaju se oko 20 hvilina.

1. Pustite ovce na hladno, da nam smrad ne oprži ruke. Krumpir se oguli i nareže na kockice.

1. Mrkvu očistimo i natrljamo na veliku trećinu. U tradicionalnoj verziji, mrkva je izrezana na kockice.

1. Ciklu pažljivo očistite, tri na treću ili narežite na kockice, kao i ostalo povrće.

1. Tsibulya je podrezana.

1. Narízaëmo s kockom mariniranog chi slanog ogyrkija.

1. Gotovo je uzeti veliku zdjelu i s njom pomiješati povrće.

1. Za užitak u vinaigrette dodajte kiseli kupus, a možete i bez njega.

Deyakí gospodo vvazhayut za najbolje ugasiti kupus za vinaigrette.

Salatu trebamo ponovno promiješati, popapriti i posoliti jogo, a zatim ga začiniti posebnim dressing umakom. Recept za jogu možete pronaći u nastavku. Ale, vinaigrette možete samo zaliti mirisnim maslinovim uljem.

Tradicionalni vinaigrette klasični recept pripremi se! Vino se polaže na duboke tanjure i služi na stolu kao glavno jelo koje će ispasti bogato.

Klasični vinaigrette - recept sa svježim kupusom

Netradicionalna verzija klasičnog vinaigrettea sa svježim kupusom može se napraviti na tipičnom ljetnom jelu - niskokaloričnom i još ukusnijem. Takav vinaigrette u cjelini može postati "obilježje" modernog mladog gospodina, budući da prati trendove kulinarske mode i svoju figuru.

Za pripremu nam je potrebno:

• 400 g svježeg kupusa;
• 2 cikle;
• 2 mrkve;
• tri kuhana krumpira;
• boca graška;
• vídvarena kvassola - pola boce;
• maslinovo ulje 3 žlice;
• pola limete, jakog za uživanje.

Kuhanje:

1. U hladnu vodu stavimo ciklu, mrkvu i krumpir, a u hladnoj vodi kuhamo 20 - 25 khvilina.

Buryak se može skuhati u mikro peći. Dobre í̈í miêmo, rízhemo navpíl i staviti u posebnu polietilensku vrećicu. Zavyazuemo yogo, ali usred dana vjetar je nestao. Protikaemo jogu s nožem na dva - tri mjesta. Postavlja se na mikro-peć za istu količinu napetosti i sat vremena - 10 perja. Ako joga nije dovoljna, dodajte je.

1. Cijeli sat trebamo fino narezati kupus: žile s njega su ljepše od virizati, inače će se donja tekstura salate zakopčati.
2. Dribno narizaemo tsibula i dodaemo í̈ka kupusu.
3. Lako se hladi povrće i čisti krumpir, mrkva i cikla.
4. Vegetarijansko kuhano povrće može se trljati na rešetku, ili bolje naliti sitnim kockicama - tako će salata biti skladnijeg okusa, a praktički svi sastojci zaostaju za ružmarinom i ovnišnim izgledom.
5. Dodamo kockice povrća, grašak na kupus kuhana kvasola za okus. Mahunarke se mogu konzervirati, peći ili kuhati na pari. Pomaknimo budući korov.
6. Pripremite preljev za vinaigrette. Za ovu sik limetu pomiješamo je s maslinovim uljem i ružmarinom jedan na jedan.
7. Salim od povrća sumish i napunite ga dresingom - bit će dovoljne dvije-tri žlice.

Sastojci u takvoj salati mogu se neograničeno mijenjati u hladnjaku.

Za salatu možete očistiti krumpir. Tako će vino biti manje plavo, ale dijetalno, pa ga ponesite za pospanu večer.

Vinaigrette sa zelenim graškom

Još lakši za kalorijski recept za vinaigrette, koji je još poznatiji za klasičnu verziju. Osvojit ćemo maksimalan broj svježeg povrća, a time i najbolju ljetnu verziju trave.

Sastojci:

• boca kvasa;
• boca svježeg chi konzerviranog graška;
• dva svježa panja;
• 2 krumpira;
• 2 mrkve;
• bogata zelena;
• list zelene salate;
• preljev za vinaigrette.

Kuhanje:

1. Ovaj recept za vinaigrette je što jednostavniji, za njega nije potrebno kuhati povrće, krem ​​krumpir. Yogo se prvo očisti, a zatim spusti u hladnu vodu, a zatim se doda još škroba. Kuhajte dok ne budete spremni.
2. Narizaemo trohi ostigly krumpir na kockice narezane na kockice.
3. U krumpir dodajemo kvas i grašak. Možemo istući grah iz konzerve, ili možemo napraviti kvas, a grašak staviti pravo svjež.
4. Narizaemo ogirki na dríbní kocke, scho za rozmírom raspravyut grašak. Dodajte ih u sumish salate.
5. Ovdje dolazi crna mrkva: za svježi ljetni vinaigrette, ne varimeme í̈í̈, ​​ali je ljubazno zapamtite i upotrijebite na sjajnoj trećini.
6. Počinje vrlo kreativna faza pripreme naše salate: uzmite hrpu svog omiljenog povrća - možete istući krep, peršin, list celera ili svježe zelene cibule. Dodamo zelje i pijuckamo u salatu - da se poštuje količina zelene boje, okus nam je veći, bolji.

Salatu rasporedite u porcije, dodajte vinaigrette po ukusu. Ako je potrebno, onda ga popaprimo i zalijemo sa žlicom dresinga.

Naime, okus svježeg povrća i zelenila ne može ne nadahnuti ljubitelje tradicionalnih recepata! Ukusan!

Klasični vinaigrette - recept s pečenim povrćem

U Rusiji se vinaigrette priprema sam od pečenog povrća u pećnici. U takvom raspoloženju salata izlazi suha, nije rijetka, a kora jetrenog povrća bogato nadmašuje kuhane. Do tada, okus stravi postaje obilniji. Takva se salata može saditi ljudima koji su na strogoj dijeti u zdravom kampu.

Sastojci:

• 430 grama cikle;
• 170 g mrkve;
• 230 g krumpira;
• svježi zeleni grašak oko 130 g;
• maslinovo ulje 50 g;
• trohi tsukru;
• snaga;
• slani panj;
• peršin.

Kuhanje:

1. Buryak se pripovijeda uz velike naklone, zalijeva se maslinovim uljem, gutlja na pragu i stavlja na list.

1. Mrkvu i krumpir također se krupno nasjeckaju, preliju uljem i posipaju začinima i stave na list cikli.

Zap_kati ovochí je potrebno, pokrivajući ih listom folije s pívgodini protežu.

1. Grubo narezano pečeno povrće na miss.

1. Dodamo sitno nasjeckane slane panjeve. Zeleni grašak poparen je koprom i može se dodati u salatu.

1. Završetak pripreme vinaigreta je nasjeckani peršin i velika morska snaga, tsukor.

Od tradicionalnog ruskog recepta potrebno je napraviti glamurozni vinaigrette za posluživanje - novo povrće nije prženo, već nasjeckano na velike komade. To vam omogućuje da okusite ukus sastojka kože okremo. Izaći, prije govora, ukusno je.

Preljev za vinaigrette

Naravno, tradicionalni vinaigrette može se banalno preliti s ružmarin oleom i sipati sill, a zatim možete pripremiti poseban preljev kako biste okrijepili užitak tjesnaca i dali mu nove okuse.

Sastojci za preljev:

• vino ocet - dvije žlice;
• hrskav i bosiljak;
• maslina abo llyana oliya (možete uzeti bilo da je roslinna, ili bolja od istog qi-ja);
• snaga za uživanje;
• svježe mljevena zimska paprika.

Kuhanje

1. U staklenku ulijemo vino ocet, sol yogo i papar.

Takav umak je bolje uliti tijekom desetljeća, tada će bilje i začini prodrijeti kroz ulje.

1. Čavrljamo staklenku u krugu, zbivayuchi domovina.
2. Punimo maslinu, teglu zatvorimo poklopcem i opet jako protresemo, da se oceta i maslina spoje.
3. Dribno-dribno rubaemo zelje i dodamo u staklenku da se okusi, opet dobro zbovtuemo.

Prekrasan preljev za vinaigrette je spreman!

Bez obzira na to koji recept odaberete za kuhanje vinaigreta, za nas će svakako biti ukusan i ukusan. Ne zaboravite da je jelo pravilno kuhano - bolje je to učiniti ispravno u kuhanju, 50% sivog se pravilno poslužuje.

Reći ću vam da pogledate video recept za pripremu klasičnog vinaigreta sa seledijom

Imam veliki apetit za nove recepte!

Cvrkut

VK ažuriranja

Vinaigrette je salata koja je popularna u svim zemljama posttradyanskog prostora. Nemoguće je poznavati osobu u Rusiji, ili u ležećim zemljama, ako ne bi kuhala, ili ako ne bi jela svoju travu. Kuhamo zavdjake za ciklu, kiseli kupus i krhke slane fritule, običaj je da selo počasti Rusiju, a trava je mirno ruska. Međutim, koja salata ima francuski korijen. Nije za ništa, riječ "vinaigrette" podsjeća na francuski "vinaigre", što znači "ocet". Sama procjena jedna je od ključnih komponenti koju treba uključiti u skladište. Vídoma preljev za francusku salatu "vinaigrette" je opskrbljen ulje ružmarina. Sam takav tandem pobjede je poput modernog gospodina, tako se zove i kuhar kad priprema vinaigrette, vlasne, o samom imenu.

Danas je salata Vinegret jedna od najpopularnijih klasičnih salata. Jelo hladnije pada na dušu, praktički za kožu, tko god ga proba. Aje, ne samo da je ukusnije, nego se i lakše kuha. Za tsíêí̈ stravi ne obov'yazkovo vitrimuvat jasne proporcije. Najvažnije pravilo je da zelena salata ne smije biti kisela, ali ni svježa. Tradicionalna varijanta ima vikorist: cikla, kiseli kupus, kisele kamenice, kuhani krumpir i otstova preljev s maslinovim uljem. Prote, ovaj recept se stalno mijenja, ustajao kao slano kao one maštarije kuharica. Danas jedite vinaigrette s lignjama, gljivama i kvassoleuom - s desne strane. Sam Kozhen virishuê, koja varijanta youmu više liči na: klasični chi original. U ovom članku moguće je i pohvalno koristiti najčešće recepte za pripremu ruskog bilja s francuskim korijenima - vinaigrette.

Klasični vinaigrette s graškom

Vinegret - popularan među radijanskom kuhinjom, mješavina na bazi kuhano povrće- jeftin zalogaj, dorechna na svetom stolu, nezaboravan dani spavanja. U suvremenom tumačenju univerzalnu salatu nadopunjuju grah, kiseli kupus i druge soli, a često se kuhaju cikla, mrkva i krumpir, ali ipak imamo klasični vinaigrette.

Sastojci:

• Krumpir - 2-3 kom.
• Crvena repa (odlična) - 1/2-1 kom.
• Cibulja - 1 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Slani/marinirani ogirok - 1 kom.
• Puzanje i peršin - 5-6 gílok.
• Zeleni grašak - 2-3 mahune.
• Roslinna oliya - 2-3 žlice. žlice.
• Snaga, papar - za užitak.

Kuhanje:

Ukrasite mekim zelenilom, poslužite domaći klasični vinaigrette na stol!

Klasični vinaigrette s kiselim kupusom i graškom

Kome ne treba otsto ili limunska kiselina, za preljev vikorist roslinna oliya, salata može dobiti kontrastni okus kiselog kupusa i slanih prženih fritula.

Sastojci:

• Krumpir - 2 kom.
• Mrkva - 2 kom.
• Buryak (veliki) - 1 kom.
• Slani ogirki - 2 kom.
• Kiseli kupus - 100 gr.
• Konzervirana kvasola - 80 gr.
• Grašak - 80 gr.
• Cibulja - 1 kom.
• Snaga, zelena cibula - za užitak.
• Oliya - 3 žlice. žlice.

Kuhanje:

Vinaigrette s seledecima i majonezom

Sastojci:

• Krumpir - 3 kom.
• Burjak - 2 kom.
• Lagano slani ogirki - 3 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Oseledets (fil) - 250 gr.
• Cibulja - 1 kom.
• Majoneza - 3 žlice. žlice.
• Snaga za ukus.

Kuhanje:

Vinaigrette sa svježim kupusom

Prop za kuhanje vinaigrette sa svježim kupusom. Víníchim nije topliji, niži od kiselog kupusa, ali s druge strane, manje vodenast i kiselkast.

Sastojci:

• Buryak (srednja ruža) - 4 kom.
• Krumpir - 6-8 kom.
• Mrkva - 4-6 kom.
• Cibulya ripchasta - 1 kom.
• Svježi kupus - 2-3 preša.
• Panjevi soli - 4-5 kom.
• Oliya - za punjenje goriva.
• Snaga za ukus.

Kuhanje:

Sat kuhanja vinaigreta je 2 godine, uz kuhanje povrća.

Imam puno apetita i uspjeha u kulinarstvu!

Preljevi i umaci za vinaigrette

Klasični preljev za salatu je vinaigrette i roslinna oliya, ali predlažemo da sjajni vinaigrette začinite umacima od cikavija, preljevima, kako biste dodali pikantnost ovoj stravi.

Azijski vinaigrette umak

Sastojci:

• Roslinna Oliya - 5 žlica. žlice.
• Ocet od riže - 2 žlice. žlice.
• Lagani umak od soje - 2 žlice. žlice.
• Zukor - 1 žličica.
• Oliya od sezama - kílka krapel.
• Svježi bijeli papar - za užitak.

Kuhanje:

Sve sastojke stavite u staklenku sa poklopcem, počet će se uvijati, i miješati dok se umak ne sjedini u najhomogeniju masu. Bazhano takav umak vikoristovuvati jednom.

Klasični francuski vinaigrette umak

Sastojci:

• Vinny Ocet - 3 žlice. žlice.
• Dizhonska girchitsya - 1 žličica.
• Maslinovo ulje - 9 žlica. žlice.
• Snaga, crni papar za kredu - za uživanje.

Kuhanje:

Na prokletom bendu s krishkom, koja zagvinchuetsya, pokupite maslinovo ulje, procjenu vina i energično vibrirajte. Zatim uklonimo emulziju da unesemo Dijon senf i izmiješamo zbroj do ujednačenosti, dodamo papar i snagu. Umak je spreman! Točenje goriva mora se obaviti bez odgađanja prije posluživanja, u protivnom postoji opasnost od otvaranja skladišta.

Sos-vinaigrette gostry

Sastojci:

• Chervoniy ocet - 2 žlice. žlice.
• Roslinna Oliya - 3 žlice. žlice.
• Zukor - 2-3 žlice. žlice.
• Umak od ljute paprike - 3-4 kapi.

Kuhanje:

Uzmite sve sastojke u staklenku i jednom se jako plašite papaline. Začinite s malo vinaigrette umaka. Ukusan!

Video recepti za pripremu vinaigreta

Kuhanje vinaigrettea je nespretan proces. Ovdje mu je smut dodijeljen, kao istoj komponenti, uključite travu, a reshta - desno od tehnike. Danas pripremamo klasični vinaigrette. Ovu salatu svi pamtimo iz djetinjstva i ne vole je svi, ali očito može biti prebogata, a ta se joga ne može oduzeti bez poštovanja.

Ako želite uživati ​​u okusu svoje omiljene salate, ako želite kuhati jogu s graškom, kvassolom, slanim popečcima ili kiselim kupusom, a za druge, za okus, jedite povrće uz oseledec ili ribu od toplog dimljenog mesa.

Kako pripremiti voćnu salatu? Za početnike u području kulinarstva pomoći će savršen recept s fotografijama i smeđim bojama. A napredni kulinari uvijek mogu maštati i jesti kockice povrća s novim proizvodima - vole eksperimentirati sa salatom, ali ne troše se na to.

Klasični recept za vinaigrette može izazvati veliku ovisnost, ako se u salatu dodaju gljive (soljene ili marinirane), kuhana rebra ili zeleni grašak. Pripremite salatu od kuhanog mesa. U salatu možete dodati i nasjeckano kuhano jaje.

Vinegret: klasično skladište salata

Što ući u skladište vinaigreta?

Tsei salata je napravljena od jednog povrća i dodati preljev. Skladište klasičnog vinaigrettea uključuje svježe cibule od uljane repice, kuhani krumpir, mrkvu i ciklu, kiseli kupus, kisele cigare, konzervirani grašak, te preljev s maslinom od ružmarina s oktoom i crnim paprom.

Omjeri sastojaka trebaju biti dovoljno zvučni, ako želite slijediti recept, stavite ih u jednakim količinama. Ale koža si može oprostiti, kako ti više odgovara. Ako novom dodate još ulja, onda ćete dobiti masnoću, poput krumpira, pa ugljikohidrate.

Kharčovljeva vrijednost vinaigreta:

Skladišni vinaigrette je jedinstven, okusi vina su dobro izbalansirani. Važno je napomenuti prisutnost tri glavne komponente - proteina, masti i ugljikohidrata - u vinaigretu. Najveća količina masti u salati je različite snage - 10 g, u ugljikohidratima tri puta manje - 6,6 grama, a ukupno 1,4 g.

Zelena salata je nezaobilazna za skladište povrća, pa čak i bogata vitaminima praktički svih vrsta: skupine B, vitamin A, PP, C, E, N. Ovdje su važni i mikroelementi chimalo, ê zalízo, cink, jod, midi, mangan, krom, fluor, molibden. Tri makroelementa predstavljaju kalcij, magnezij, natrij.

Bez obzira na količinu ugljikohidrata i masti, kalorijski sadržaj salate je mali. Također možete promijeniti, na primjer, isključiti krumpirovo ulje za preljev, zamijeniti ga senfom ili soja s umakom. Mala količina kalorija ne prestaje raditi salatu s čudesnim izvorom energije. Tsya strava dosit sitna, ali s tsioma je lako za puž. Ovo je najbolja opcija za podne ili kasno navečer.

Koliko kalorija u 100 grama vinaigreta s krumpirom

Klasični vinaigrette čine kuhani krumpir, cikla i mrkva, kiseli ili slani jogurt, kiseli kupus, cibula, zeleni grašak iz konzerve ili kvassoli.

Sve povrće se sitno nasjecka, izmiješa i doda ulju. Ale salata, preljevi s maslinovim uljem, najvažnije. Višestruko nezasićene masne kiseline, koje se nalaze u maslinovom ulju, najbolje apsorbiraju vitamine A i E, najmoćnije antioksidanse.

Ako klasični recept nije vaš, i ako ga želite promijeniti, onda kada ga dobijete, morat ćete osigurati kalorijski sadržaj svojih proizvoda. Zelenu salatu možemo nazvati niskokaloričnom, jer ima oko 130 kcal na 100 g. Kalorije u 100 g

• Kiseli kupus - 25 kcal;
• Roslinna Oliya - 900 kcal;
• Slani ogirki - 15 kcal;
• Zeleni grašak - 55 kcal;
• Kuhani krumpir - 78 kcal;
• Ukiseljene gljive - 26 kcal;
• Slana otopina za sjedenje - 160-217 kcal;
• Majoneza - 680 kcal;
• Tsibulya - 15 kcal;
• Mrkva kuhana - 35 kcal;
• Kuhana kvasola - 250 kcal;
• Raznolikost cikle - 40 kcal.

Deyakí da ugodi braći cubuli više, manje mrkve, prote ce na pravom guštanju (nemojte svi živjeti vruću ljubav prema cubulima). Možete dodati i zelenu cibulu, kao, očito, imate ê. Za odijevanje vinaigrette od vicorist, koristite trivídsotkovy ocet, crni papar za kredu, jak i olíyu.

Povrće (krumpir, cikla i mrkva) se skuha u uniformama, ohladi, oguli i nareže na kockice. Pa režu panjeve i cibule, tresu kupus. Večerajte maslacem, solju, paprom, prelijte uklonjenim dresingom i pažljivo promiješajte sastojke. Zapamtite da svi sastojci mogu biti na sobnoj temperaturi - ne možete miješati tople i hladne komponente. Tse uzgojen na činjenicu da je salata shvidko zípsuêtsya.

Umjesto klasičnog dresinga možete istući dresing na bazi otstu i ljutog umaka. Kome, u maloj količini, rodi snagu, zucor i senf, gutljaj papriku, korak po korak ulijevaj maslinovo ulje i dodaj tristotisuću procjenu.

Vinaigrette - klasičan recept: Pokrokov recept

Sastojci:

• Kiseli kupus - 100 g;
• Krompir - 3 kom .;
• Mrkva - 1 bilješka;
• Konzervirani grašak ili kvassola - 3 žlice.
• Slani pepeo - 2 kom .;
• Tsibulya - 1 kom .;
• Burjak - 2 kom .;
• Sonyashnikova Oliya - 3 žlice.
• Snaga za ukus.

Način kuhanja:

1. Mrkvu, krumpir i ciklu potrebno je skuhati na štednjaku ili kuhati na pari. Povrće nije potrebno čistiti, dovoljno ga je oprati tekućom vodom. Buryak didde dok potpuno ne bude spreman za 40-60 khvilin (depozit, u stvari, velika cikla), kuhati yogo bazhano okremo. A možete staviti mrkvu i krumpir u jedan lonac i kuhati 20-30 pera na mrtvoj vatri. Nakon kuhanja povrće je potrebno ponovno ohladiti i očistiti;
2. Tradicionalni rez za vinaigrette je kocka sa stranicom od oko 0,5 cm. Sob neće sve ostale proizvode napraviti u boji erizipela, dodajte mu žlicu rose masline i dobro promiješajte. Kao rezultat toga, kožni shmatochok je umotan u tanku lopticu olíí̈, koja mijenja gradnju cikle u farbuvannya drugog povrća;
3. Dali mrkve narezane na kockice. Bazhano vibrati sorta sladića mrkve, punjene sorta naranče. Svi proizvodi se mogu jesti odmah nakon izrezivanja u duboku zdjelu za salatu ili lonac;
4. U sličnom rangu nazovite krumpire. Preporuča se odabrati sorte koje se lako uzgajaju - takav mirisni krumpir i bit će trohovi ruže u salati, omotavajući druge kocke, za koje će salata biti ukusnija;
5. Ripchast tsibula i 2 usoljena panja su obrezani, jak i korijenski usjevi. Kako su ogirkovi prilično rijetki, onda ne zaboravite dodati ruže od njih, kako salata ne bi imala zavoi ridini. To je najbolji način za vikoraciju bačve ili kisele u staklenkama slanih ogirki. Konzerve neće biti ravnopravna zamjena, nemaju isti okus, aroma je iste gorčine;
6. Sve povrće je ostalo, posolite i začinite uljem. Klasični preljev za vinaigrette - Sonyashnikova Oliya, posebno dobar za nerafiniran, mirisan, prirodan. Deyakim gospodari trebali bi salatu obložiti majonezom, iako se ova opcija ne može nazvati klasičnom;
7. Kada pripremate vinaigrette za klasičan recept, važno ga je dovršiti, možete ga poslužiti za stol. Ukusan!

Recept za soj ne prenosi točne omjere sastojaka, ako pokušate doći do njega, onda su mogućnosti kuhanja prebogate. Da biste postigli savršen okus, možete eksperimentirati s proizvodima. Često se takvi ukusni dodaci kao što su grašak, kvasola ili kiseli kupus (za vibir) dodaju prije skladišta vinaigreta - čudesno se uklapaju u skladište soja i riču í̈í bogatog okusa.

Vinaigrette - klasični recept s graškom

Sastojci:

• Krumpir - 4 kom .;
• Konzervirani zeleni grašak - 1 konzerva;
• Mrkva - 2 kom .;
• Slani ogirki - 200 rubalja;
• Buryak - 2 kom .;
• Oliya Sonyashnikova - 5 žlica;
• Tsibulya je zelena - za užitak;
• Snaga za ukus.

Način kuhanja:

1. Povrće kuhamo u neslanoj vodi dok ne bude potpuno kuhano (krumpir skuhajte u okremíy kastruli, da prije jedan sat ne poprimi boju cikle). Bazhano odabrati ured jedne velike cikle za dvije male - značajno je ubrzati sat kuhanja. Dosegnuta na sobnu temperaturu i očišćeni sastojci;
2. Prije branja povrća, zadnji sat odložite u hladnjak - ohlađeni proizvodi se lakše režu, a pripremljena salata će se uzeti za guštanje. Mrkva i krumpir izrezani su na srednje kocke;
3. Buryak i slani panjevi su slično klimavi. Zeleni cibulus, opran i osušen, podrezan nožem;
4. Sada su sva skladišta salate pohranjena u velikom dubokom kontejneru. Izlijevanje marinade ispred, visipaemo grašak na mayzhe spreman jelo od povrća. Ponekad zamijenite grašak ili jedite kiseli kupus - pravo uživanje;
5. Najbolji preljev za vinaigrette je odlična oliya. Za izvornu verziju možete dodati trohove balzamičke zobi ili limunov sok. I ne preporuča se začiniti salatu majonezom - manje je vjerojatno da će ovaj umak pokvariti okus sastava salate;
6. Lagano posolite, temeljito promiješajte komponente kako se salata ne bi pretvorila u povrtnu "kašu". Ne marimo za uobičajeno pompozno posluživanje - poslužujemo salatu na tanjuru za večeru;
7. Klasična salata s graškom je spremna. U nekim receptima u slatku se dodaje još više kvasa ili slanog sjedećeg, ali s desne strane, slast. Ukusan!

U pravilu dodajte kvasolu (konzervu u mokrom soku, bez rajčice), izlijte cijelu domovinu iz staklenke i dodajte papalinu žlica u salatu, lagano promiješajte. Umjesto kvasa iz konzerve, moguće je zaliti u svježe ohlađeni grah.

Danas zajedno sa sajtom pripremamo grančicu klasičnih recepata za vinaigrette, zamjenske glavne sastojke: krumpir, ciklu, mrkvu, kiseli kupus, kiseli krastavci, ili ukiseljenu ripčastu od jesetri, ili svježe zelene cibule, zeleni grašak iz konzerve. A os metoda kuhanja bit će drugačija.

Popularna i salata s kvasom, u kojoj kvas pomiješate s krumpirom, ciklom, slanim ogurkom, zelenom salatom, peršinom, začinite sumish olíijom, paprom i solju. Možete znati anonimne recepte za vinaigrette.

Kako kuhati vinaigrette s kiselim kupusom

Tse tradicionalna zemlja Ruska kuhinja, baš kao i kuhanje i začinjeno za užitak. Kiseli kupus i kiseli krastavci posebno su misteriozni za ovu zemlju. Važno je pravilno pripremiti sastojke za miješanje, ne prekuhati ih i ta će lagana salata ispasti nevjerojatno ukusna. Pripremite klasični recept za salatu.

Sastojci:

• Krumpir - 3 kom .;
• Kiseli ili slani panjevi - 2 kom .;
• Cibulya ripchasta ili salata - 1 kom .;
• Mrkva - 2 kom .;
• Buryak - 2 kom .;
• Sladić od kiselog kupusa - 150 g;
• Konzervirani zeleni grašak - pivbanks;
• Tsibulya je zelena - papalina stabljike;
• Oliya roslinna - 2 žlice;
• Otset od jabuke - 3 žlice.
• Zukor - prstohvat;
• Gorušica je suha - prstohvat;
• Snaga za ukus.

Način kuhanja:

1. Hrpa krumpira, mrkve i repe mora se kuhati dok ne bude spremna;
2. Kuhano povrće treba ohladiti, za što je dovoljno da se papaline whilina zanuriti u posudi s hladnom vodom;
3. Ohlađeno povrće se oguli od kore i nareže na male kockice. Takav oblik treba rezati na panjeve. Zatim smo sastavili veliku zdjelu za salatu;
4. Tsibulya rípchasta dríbno narízaêmo i dodaêmo drugom povrću;
5. Kiseli kupus se pirja u soku prije kiselog kupusa, zelene salate, kao viišov, bez utapanja u domovinu. Kao popržica kupusa prevelika je, može se narezati na slamke manje veličine, do 2-3 cm.
6. Sljedeća faza je priprema za punjenje goriva. Za koga u okremu ulijemo malo vode, dodamo suhu gorušicu, maslinovo ulje, popijemo par prstohvata soli i zucru. Nakon što ste pomiješali sastojke, prelijte ih otstomom i ponovno promiješajte;
7. Prije povrća u Miscima dodamo zelje, grašak i preljev, sve se pomiješa;
8. Krhotine kože ljudi imaju svoj gušt, onda nakon što se sve pomiješa, treba probati salatu i, ako ništa ne pokupite, dodajte je;
9. Gotova salata ukrašena je sitno nasjeckanom zelenom cibulijom. Ukusan!

Trenutni recepti u salatu smiju dodati plodove mora (dagnje, škampi, lignje), alge, kukuruz, rajčice, jabuke. Povrće se preporučuje da se ne kuha, već da se peče kako bi njegov ukus bio veći. Salatu možete poslužiti kao u klasičnoj zdjeli za salatu, pa je možete staviti na list zelene salate uz istanjenu girku.

Vinaigrette - salata od kuhanog povrća, koju ja zovem svojim sezonskim preljevom za salatu, proširena sve do klipa 20. stoljeća. Važno je da je skinuo svoje ime vina na dvoru Aleksandra I., ako francuski kuhar, koji je čuvao svoje kolege iza posla, klackajući se, kao smrad, spreman sam prskati sumish od povrća, koji je poslužen na kraljevski način kao hladno predjelo.

Imam anonimne recepte za pripremu vinaigrettea, a džentlmenski ukras za kožu pjeva svoj tajni sastojak, što salatu čini slanijom i nezaboravnijom. Rusi su počašćeni salatom, receptom za nekakav izum, receptom za sve u okviru njemačke ili skandinavske kuhinje.

Kako pripremiti vinaigrette: tanak sloj idealne salate.

• Povrće je bolje izrezati na male komadiće, ali ga ne gušiti, inače nije ukusna kaša koja bi zamijenila vinaigrette;
• Kožu povrća treba kuhati u okremíy kastruli. Kuhanje mrkve do spremnosti traje 25 minuta, cikle 35 minuta, a krumpira će biti gotova za 25 minuta. nakon vrenja;
• Pustite da se vinaigrette odstoji nekoliko godina nakon spremnosti, komponente se cijede jedna po jedna, okus cibule raste i svojom aromom podsjeća na salatu;
• Zelena salata čuva svježi okus i ne zatvara se za par dana, kako bi povrće u salati bilo hladno, tako da se nakon kuhanja smrdi dobro ohladiti u hladnjaku ili na pídvíkonní;
• Umjesto da začini salatu, izgleda kao obična maslina, a vino ne gubi svoj užitak. Oliya je dana svijetu da se pripremi. Za klip je mali broj narezane cikle, jer nije napravio puno drugih proizvoda, a onda ravnomjerno pri ručnom dodavanju ostalih sastojaka.

Kisuvatiy užitak, koji se nada í̈y otstom, možda i nakon što je zumirao naziv "vinaigrette", iz francuskog. vinaigre - ocet. Krím ovochiv na novom je dobio jabuku, sjedilački, kiselo vrhnje. Tsikavo, da su pirati znali uzgajati salatu, zvali su ovu biljku salmagundi. Recept za vinaigrette na gusarski način pripremao se od bilo kakvog podmazanog chi od slanog mesa, ribi, olííj, proljetnog povrća i navita poput manga.

Kuhanje vinaigreta može biti nezgodno. Primjerice, kako bi sastojci vinaigreta sačuvali boju i ne bi se “lili”, cikla se smežura i napuni maslinovim uljem.

Volite li sve ljubavi prema salati iz djetinjstva? Lezite na snack barove hladne slamke. Varijacije salate su bogatije, sa sjedećim, s plodovima mora, s ukiseljenim slanim gljivama, s algama, s lignjama.

Kako kuhati povrće za vinaigrette:

1. Krumpir, mrkvu i ciklu treba dobro ponijeti u šumu, za što je zgodno uzeti čistu spužvu za čišćenje posuđa;
2. Krumpir i mrkvu potrebno je kuhati u slanoj vodi, uz lagano kuhanje ispod poklopca dok ne budu kuhani. Voda je kriva za pokrivanje povrća;
3. Cikla je potrebna tako da sama u prskanju, uz lagano kuhanje ispod poklopca, a zamjena soli u njoj je najbolje dodati malu količinu kiseline;
4. Kao kiselinu, možete dodati 1-2 žličice. limunov sok ili 6-9% otstu, na krajnjoj točki blizu vode, možete dodati limunsku kiselinu na vrh noža;
5. Cikla se kuha malo više od donjeg krumpira i mrkve, za to je radi kuhanja bolje izabrati hram i tepsiju i tu sipati više vode, voda je kriva da ciklu prekrije barem za 3-4 prsta;
6. Spremnost povrća treba okrenuti za dodatni nož.

Tanko kuhanje:

• Nemojte vikorizirati metalni pribor koji oksidira;
• Zapamtite: nerafinirani oliya korisnish;
• Kako salata Shvidko ne bi postala kisela, nemojte miješati topla i hladna skladišta;
• Pečeno povrće razbijte salatu sa čubrom i korijanderom;
• Nemojte spremati salatu više doby;
• Pred sobom vidite zayviy rozsil z ogirkiv;
• Ako vam se ne sviđa boja zhu yaskravy, počnite polagati povrće na isto mjesto s izrezanom ciklom, zalijevajući je uljem ispred;
• Spochatku jak, potim - oliya;
• Želite li svoju salatu začiniti umakom za preklapanje? Uzmite ocet, maslinu, sil, trohi tsukru i senf. Preljev lagano umutiti s vinom, za rahunok od senfa da postane jednolična i gusta, kao emulzija. Začinite salatu i poslužite;
• Ako želite skuhati svoju omiljenu salatu od zelene salate, a u hladnjaku nije bilo kiselog kupusa, možete ga zamijeniti svježim. U takvom raspoloženju napravite kachan, lagano posolite i zapamtite rukama, ostavite sat vremena po strani, dok narežete ostalo povrće. Neka vidi što je vidio. Sve prelijte limunovim sokom i dodajte u salatu. Salata sa svježim kupusom spremna;
• Nemojte dodavati puno ulja - proizvodi nisu krivi za novo plivanje.

Kako možete napraviti salatu? Krema od glavnih sastojaka, koji su uključeni u recepturu koju opisujemo, teže je upotpuniti bogatu varijaciju ovog soja. Tako možete dodati vinaigrette u skladište:

• Obrezati;
• konzervirani kukuruz;
• Kvasolya;
• Ukiseljene gljive ili gljive;
• škampi chi lignje;
• Dimljena ili soljena riba;
• Oseledets i girchichny umak;
• kuhana jaja;
• Vídvarene m'yaso.

Vinaigrette - bez sumnje, čak i smeđa trava, krhotine se spremaju za povrće. No, ne preporuča se uzimati salatu više od dobyja - iz smeđe žile može se pretvoriti u provokatora crijevnih smetnji.

Najbolji recept za vinaigrette sa pikantnim preljevom

Kako ste dobili članak Vinaigrette - klasična verzija recept s graškom Podijelite svoja razmišljanja u komentarima. Kliknite na donji gumb kako biste ga spremili za sebe i podijelili na društvenim mrežama. Tse će vam biti najbolji "mrak" za materijal.

Voljen travom koja prati ne samo svece, nego jednostavni dani Rusi koji postaju vinaigrette za salatu klasičan je recept za začinjanje srca ljudi svojim sjajem i slanim slanim okusima.

Samo nemojte imati milosti prema ratu, taj vinaigrette je nacionalna ruska trava. Zapravo, nitko ne zna točan sat i zemlju ovog putovanja, a očito ni autor recepta ne zna. Riječ vinaigrette (ocet), na francuskom, ruski su kuhari izgovorili na svoj način, a tse je ukrao lažni naziv salate. Kao hladno predjelo, recept za salatu u različitim interpretacijama pojavio se u zemljama pivovara - Skandinaviji, Norveškoj i Švedskoj.

Kao dokaz jogijskog pivníchnog putovanja, recept za vinaigrette nalazi se u engleskoj kuharici iz 1940-ih. 19. st., u čije skladište ulaze sastojci - krumpir, ribana jabuka, norveška riba (taložena), bjelanjak, začinjeno jaje, ribano jaje, kiseli krastavčić, cikla, a kao preljev - kiselo vrhnje, maslac ili oceta.

U Rusiju će ga uvoziti već, primjerice, u 19. stoljeću, trgovci i diplomati iz Njemačke, ali tada nisam dobio na popularnosti. Narasla su tri istih omjera, na isto skladište: krumpir, cikla, hrpa zelenog cibulina, bijeli cibulin, mrkva, kiseli kupus, slabo posoljeni sjedeći, ukiseljene kamenice, kuhana jaja.

A za preljev: crni papar u prahu, kuhinjsko ulje, ružmarin i olija. A osovina današnjih dana je vinaigrette, koja je postala ne samo poznata i opjevana, već je i oduzela pjevački status - "Classic" vinaigrette. Pripremite salatu s vlastitim pjesmama, poput varto vrakhovuvati i dotrimuvatisya.

Klasični Vinaigrette: recept sa zelenim graškom

Koja je tajna čudesnog okusa klasičnog vinaigrettea? Dosvídchení kulinarí vpevníní, scho za prigotovannja sparzhnoí̈ hladna predjela nebhídní nasamporínnya proporcije produktíní, pílíshchení í staromodno jelo.

Samo za takav um možete sačuvati snagu hrane kožne komponente salate Vinegret. U tom slučaju, ako je potrebno zastosuvat pravilo takozvane zlatne sredine, tada isključite prisutnost izraženog slanog, ljutog chi tart okusa u travi. Vikonuyuchi proponovaní ní poradíní preporukeí̈, viríshiti staviti zavdannya ne više glatko.

Sastojci:

• 0,5 kg domaćeg slanog kupusa;
• pet lukovica krumpira;
• tri cikle tsukrovi;
• staklenka zelenog graška (možete kupiti opciju kombinacije iz prisutnosti mrkve);
• glava cybuli rípchastoy (bazhano crvena);
• tri kisela krastavca;
• za punjenje goriva z'êdnati pídíbrane za gušt spívvídnoshennia i količinu soli, otstu (3%), olíí̈, biber (crni mljeveni):
• hrpa pilića na usjev.

Kako pripremiti klasični vinaigrette? grašak- naslovni recept sa slikom:

Krumpir i cikla stavljali su se u razna jela, kuhali u šugama ili u pećnicu za pečenje.

Potrebno je zapamtiti da lukovice nisu krive u salati, ali su slične pire krumpiru, pa je potrebno kuhati ove trohove sirimija. Želio bih posebno poštovati kvalitetu cikle, birajući obov'yazkovo sladić (tsukrovy) proizvod, inače slana salata ne oduzimaj!

Povrće oguliti, narezati na male kockice. Da biste sačuvali svijetlu boju cikle, izrezane komade stavite u čašu za pribor, prelijte uljem, ostavite u takvom stanju četvrt godine, dodajte zhuu u preostaloj fazi odabira svih komponenti .

Vidaliti od kupusa zayvy sik.

Kao i kod slanog povrća, perle su predugotrajne supruge, treba ih skratiti kako bi se osigurao dobar i estetski prijem. Nije potrebno "hvatati" proizvode koji vam vise s usana!

Slabo pripremljeni sastojci u zdjelici od porculana ili cakline (ne metalne).

Dodajte grašak iz konzerve, detalje o kripu.

Za pripremu umaka potrebno je u zdjelu dodati oliyu, ocet, papar i sil. Možete dodati žlicu svježeg senfa.

Količina tog spivv_dnoshennia komponenti ovisi o guštu. Preljev za salatu treba obaviti neposredno prije tretmana.

Vinaigretu koji je predstavljen u receptu ne može se pristupiti s pozicije da je uhvatio dogmu. Kožni majstor zgrade će pokazati maksimum svoje posebne fantazije, kako bi strah otkrio u što vizualnijem i originalnijem svjetlu.

Na temelju klasičnog recepta za vinaigrette salatu, pojavilo se puno dodatnih, različitih opcija s različitim skladištima, poput pljačke trave kao nezaboravnog gosta za božićnim stolom.

Vinaigrette: klasičan recept s kiselim kupusom i kvasolom

Za "Classic" vinaigrette s kvasom pripremamo sljedeće proizvode:

• pet srednjih lukovica za veličinu krumpira;
• dvije mrkve;
• dva kuhana jaja;
• jedna glava srednjeg cibula;
• tri kisela krastavca;
• 80 g kiselog kupusa;
• par grozdova zelenih cibula;
• zelje (bosiljak, peršin chi krip) za bajannyam;
• cikla (1 komad);
• 80 g suhog crvenog kvasa ili 1 staklenka iz konzerve;
• crni papar u prahu od sillu, dodayutsya za užitak;
• pet žlica maslinovog ulja;
• chotiri žlice 3% otstu.

Kako pripremiti vinaigrette salatu s kvasolom i kiselim kupusom:

1. Slijede sljedeći sastojci:
2. Lukovice krumpira i mrkve, koje su iste za sat vremena kuhanja, mogu se staviti u jednu posudu.
3. Buryak priprema do 45 khvilin okremo.
4. Suhi crveni kvasol namače se 6-8 godina u vodi sobne temperature, nakon kuhanja 50 hvilina - 1 godina.
5. Skuhajte jaja.

Od kraja rata, rat do kraja. Proizvode je potrebno rezati, ako je moguće, završit ću kvadratnu konfiguraciju. Tako će jelo izgledati kao kaleidoskop lijepo i svijetlo.

Vinaigrette s osseledets: najukusniji recept

Dakle, poput “Classic” vinaigrette s dijetalnim začinskim biljem, ali ponekad poželite, osobito u zimskom razdoblju, jesti više kalorijske hrane, pa dodajte malo soli za sebe.

Potrebni proizvodi:

• dvije kuhane mrkve;
• 5 sorti lukovica krumpira;
• repa;
• bila cibulina;
• hrpa zelenih cibula;
• žlica kuhinjske soli;
• Oliya je očišćena, bez mirisa;
• kiseli kupus;
• naseljenik srednje posoljen.

Način kuhanja:

Okremo v_dvariti jednu vrstu jednog povrća - krumpir, ciklu i mrkvu.

Dok povrće ne stigne, iduća ruža braća naselja, pusti sve četke. Ribne file treba narezati na sitne komade. Kao u rib_ zustrichaetsya mlijeko ili kavijar, íí̈ se također može rezati i dodati u salatu.

Cibulja je očišćena u obliku lushpinnya i pripovijedana iza bajana: tanki pivkiltsy, kvadrati. Kao cybulin od "zla", onda í̈í prije narízkoy možete uzeti par godina uz vodu.

Osim toga, kao i oholone od povrća, potrebno ih je narezati na sitne kockice i dodati im tanko narezani kupus.

Prije miješanja pripremite hranu, pijuckajte začine i ulijte maslinovo ulje.

Prije nego što progovorimo, naseljenik u skladištu klasične salate može se zamijeniti škampima. Takav nevidljivi vinaigrette postat će boja sveca. Nova rijeka ili Dan državnosti.

Pogledajte i video - recept za izradu klasičnog vinaigreta s kaduljom, ale bez kiselog kupusa

Klasični vinaigrette s gljivama bez kupusa

Za ovu salatu od pobjede postoje globalno prihvaćena skladišta:

• lukovice kuhanog krumpira, cikle i dvije mrkve;
• cibulina ta zelena cibula (snop);
• lagano slani ogirki;
• Sonyashnikov, ne aromatizirana oliya;
• staklenka kiselog kvasa;
• ukiseljene gljive.

Kako pripremiti klasični vinaigrette s gljivama i kvasom - recept za pokrokovy:

Vídminnístyu ê dodaní na travu gljive i kvassola u marinadi.

Gljive mogu biti vikoristovuvaty be-yakí, ali najbolji način je agarica i lisičarke, smrad je divlji i ne raspršuje se. Marinada slajd naprijed. Moguće je ne dodavati snagu, jer kiseli kvas i gljive već mogu imati dovoljno slanosti.

Svi proizvodi se režu, uključujući i gljive, poput smrada velikog ružmarina, dodaju kvassol i zaliju maslinovo ulje. Sitna, pa čak i slana salata od vinaigrettea je spremna, možete pozvati goste za večer.

Vinaigrette bez slanog ogirkiva sa kupusom i graškom

Za salatu vam je potrebno:

• kuhana mrkva i krumpir;
• pečenje cikle;
• kupus (kiseli kupus) blizu 250 g;
• glava cibule;
• grašak u konzervi;
• oliya pročišćena 60 g;
• 2 žlice soka od limuna.

Recept za vinaigrette bez slanog ogirkiva:

Kupus je potrebno ostaviti za lupanje u slučaju viška soka pa ga tanko narezati. Vídvarení ovochí, nakon ostigannya, izrezati na kocke. Protresite cibulin. Sav grašak je ljut iz tegle. Sve sastojke stavite u zdjelu za salatu, prelijte sokom od masline i limuna.

Salata Vinegret sa svježim kupusom

Dakle, kako je kiseli kupus uključen u salatu i dodaje se svjež, onda moramo koristiti drugi pristup u kuhanju, kako bi svi znali pikantan okus vinaigreta. Tome je moguće dodati još količine otstu i slanosti.

Linije skladišta:

• papalina srednje krhkih listova kupusa;
• lukovica cikle, mrkve i krumpira;
• limun;
• cibulin je mali;
• dva mala slana panja;
• Oliya Sonyashnikova.

Kuhanje:

1. Bulbi krumpir i mrkva napravljeni okremo od cikle. Ciklu se mora skuhati u slanoj vodi i u nju ubaciti jednu žlicu 9% octu. Zatim očistite svo povrće i narežite ga na kockice.
2. Listove kupusa treba oprati i protresti tankim, suhim ljuskama.
3. Koristite tanke pivkiltsami da probušite cibulin. Presječenu cibulu zaliti limunovim sokom.
4. Klizanje zabadaka na čips.

Cijelo skladište, krim buryakiv, zmíshati s pola olíí̈. Tek nakon postupka pustiti ciklu i ulje | ulje | i ponovno promiješati. Klasični vinaigrette od svježeg kupusa spreman.

Recept za "zimski" vinaigrette s ribom i majonezom

Potrebni sastojci:

• riba syrah, tilapia (300 g);
• lukovice krumpira;
• ukiseljene jesetre;
• repa, dvije mrkve;
• dva pupa suhih klinčića;
• 7 graška temeljne paprike;
• lovorov list;
• snaga kuhinje;
• majoneza sumish;
• troch krapel tyutyun.

Kako kuhati:

Tradicionalno se koriste dvije mrkve, bulba krumpira i cikla. Kad je gotovo, povrće se očisti i izreže na standardne kvadrate.

Na malim kvadratićima režu se marinirane jesetre.

Uz vodu s dodatkom klinčića, graška zapašnog papra i lista lovora polažu se rebra i sade rebra. Kad dođete do nje, pripovijedaju vas malim skibama.

Sve je sjedinjeno u jednom jelu i začinjeno Tabasco umakom, majonezom i gutljajima. Svi! Najukusniji riblji vinaigrette je spreman, možete ga uviti na stolu.

Recept za vinaigrette s krumpirom, ciklom i karfiolom

• karfiol (90 g);
• dvije lukovice krumpira i 2 mrkve;
• repa;
• kiseli zeleni grašak (70 g);
• hrpa zelene salate;
• kuhano jaje;
• usjev zelenila;
• kiselo vrhnje (140 g);
• žličica tsukrovy písku koji kuhinjski síl.

Kako ukusno kuhati vinaigrette od cvjetače:

Uzgoj povrća ( karfiol, lukovice krumpira, buryakiv i 2 mrkve). Ako vam se prehladi: kupus narežite prema cvjetovima, ciklu, 2 mrkve i lukovice krumpira narežite na kockice.

Listove usjeva i salate treba zapamtiti i osušiti. Nakon sušenja krep narežite, a zelenu salatu natrgajte na komadiće. Napravite marinadu s graškom.

Cijelo skladište je spojeno u jedan kapacitet, dodaj | dodaj | tsukrovy písok i trohi posolite, dodajte kiselo vrhnje i promiješajte.
Jaje oguliti od ljuske, naribati na rende i pijuckati salatu.

Salata vinaigrette na Svyatkovy stíl s yalovichinom i kiselim krastavcima

Za ovaj recept, klasični vinaigrette ispada ukusan i ukusan. Razveselite svoje goste - pripremite mesni vinaigrette za svetinju.

• tri lukovice krumpira;
• dva kisela krastavca;
• cikla (odlično);
• dvije mrkve;
• 200 g kiselog graška;
• 350 g yalovichini;
• majoneza;
• síl kuhinja;
• bijeli papar u prahu;
• peršin po ukusu.

Recept za vinaigrette s mesom na Svyatkovy style:

Narežite na kockice kuhanu jalovičinu, ciklu, lukovice krumpira, dvije kisele kamenice i dvije mrkve. Ukiseljeni grašak dodati marinadu i jesti uz nasjeckano meso i povrće. U slamku dodajte majonezu, pijuckajući začine ispred.

Preljevi za Vinaigrette salatu: neviđeni i začinjeni, čak i slani

Za vinaigrette koriste dodatno zalijevanje, na temelju sonjašnjikovih maslina i maslina i drugih preljeva, kako bi poboljšali kvalitetu vinaigrettea i dali suptilniji užitak:

• klasični preljev na limunu: uzeti 6 žlica maslina, zgnječiti 2 srednja klinčića žličice i vidjeti od polovica limuna sik.;
• preljev recept za jaja: uzmite dva žumanjka, za žličicu - 9% žlica i tsukrovy pisok, sol i žličicu, tri žlice rafiniranog maslinovog ulja. Sve ide u blender i vrti se velikom brzinom dok masa ne postane slična majonezi .;
• preljev za vinaigrette na senf: vinaigrette mirisno ulje (90 ml) i vinny ocet (90 ml), mala glavica sat vremena zgnječena ili potrgana, 1,5 žličice senfa u prahu, zucor i jačina. Sve stavite u zdjelu za salatu i dobro promiješajte.
• domaći "Pesto": u isto vrijeme, magacin se pomiješa s dvije žličice bijelog vina, s očišćenom soniashnikovom maslinom (6 žlica), sa sitno isječenim zelenim cibulama, peršinom, usjevom, sa 1 žličicom senfa, prstohvatom soli . Za ukus dodajte crni papar.
• preljev za salatu s kuhanim jajima: 2 jaja skuhati dok se ne stegne. Pozovimo zhovtki u bílkív. Dva zhovtki rosefarb, ulijte dvije žlice 6% i šest žlica sonyashnikova ulja, gutljaj s crnim paprom i pragom, dodajte senf u prahu (1 žličica), propasirajte protein kroz ribež.
• domaći "Peperoni": gostre polivannya priprema se od pečenih paprika srednjeg ružmarina. Ako je paprika ohlađena, onda se ljulja, a paprici se dodaje ocet, pet žlica pročišćenog ulja sonjašnjikova, pet prstohvata senfa, prstohvat crnog papra u prahu i sol. Tla pomiješati cijelo skladište.;
• Francuski preljev za vinaigrette salatu: balzamiko ocet u posudi, u malim količinama, 30 grama maslinovog ulja, žlica bosiljka, med i senf u prahu. Prije dotjerivanja salate potrebno je zalijevati zalijevanje.

Povrće, koje se koristi za kuhanje, obov'yazkovo je kriv, ili su u shkirts, tako da oni spasiti sve grimizni i gušt moći.

Preljeve za brkove za vinaigrette treba pripremiti i dobro promiješati, a zatim dodati u salatu.

Proizvode za salatu je bolje posložiti u posudu s visokim stijenkama, kako bi se prihvatilo ručno miješanje.

Šteta što salata ima negativnu kvalitetu - mali rok za sigurnost, stara samo 12 godina. Na to treba uštedjeti sat vremena joge.

Varto vrahuvati, scho proizvesti najbolji narizati dríbníshe, tím više će se izraziti yogo gusto.

Chim smeđa salata vinaigrette

Vinaigrette topao i ekonomičan dostupan je za sva predjela, ali u novom izboru anonimnih smeđih govora, zest of yogo spremamo povrće i preljeve.

Krumpir sadrži vitamin C i jača imunološki sustav cijelog organizma.

Buryak, s mineralnim govorom, koji se nalazi u njemu, osigurava smanjenje grla i regulira razmjenu govora.

Mrkva osveta jod, keratin, kalcij.

Kiseli kupus može biti zmítsnyuyuchimi i baktericidan.

Lakše su i ukusnije stabljike victoria u oliya salati.

Kao da ga nije bilo, ali vinaigrette je postao ruska nacionalna trava, kao da je spreman da se veseli, daje energiju i snagu, bilo vrijeme sudbine.

36 recepata za pripremu salata za bilo koji ukus

1 godina 30 sati

75 kcal

5/5 (1)

Vinegret se često podcjenjuje, poštujući ga banalnim, svakodnevnim korovom koji ne zaslužuje posebno poštovanje. Os više nije istinita! Idemo shvatiti kako možete skuhati ovu slanu, yaskravy i obojenu salatu tako da će gosti uskoro pogoditi vaš kulinarski talent iz zahoplenyam!

Klasičan recept za vinaigrette s graškom i kiselim kupusom

Kuhinjska oprema: daska za rezanje; niži; dvije zdjele; zdjela za salatu; lonac za pirjanje.

Sastojci

• Vinegret - salata od povrća, neće biti lako odabrati iste sastojke. Tim nije manji, posebno poštujem, da povrće bude svježe, da vas salata oduševi svojim slastim.
• Glavni sastojci vinaigrette obov'yazkovo dati su ispred termička obrada. Ako želite eksperimentirati i kušati više salate, skuhajte ciklu, krumpir i mrkvu u bogatoj mesnoj juhi.
• Pokušajte ne prekuhati povrće, inače boju i konzistenciju salate treba preplaviti najboljim.

1. Kuhajte do spremnosti 400 g cikle, 300 g krumpira 150 g mrkve - možete sve u jednom loncu, ne možete kuhati povrće, taj sat kuhanja imaju otprilike isto vrijeme. Zvichayno, za bazhannya se možete zbuniti i z'yasuvati, kuhati kapice za vinaigrette mrkve, krumpira i cikle. Kasnije, spremnost cikle dolazi nakon 35-40 minuta nakon kuhanja, a krumpira i mrkve - tri puta ranije, nakon 25-30 minuta, zatim nakon isteka tog sata, možete pobijediti i riješiti se cikle u ponosnom ja.
   
   
2. Kad povrće prokuha, uključite vodu i ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu.
   
   
3. Ciklu oguliti od kore, narezati na sitne kockice, staviti u zdjelu, preliti s 2 žlice rosnog oleaga i dobro promiješati.
   
   
   
4. Oguljeni krumpir i mrkva također se režu na kockice otprilike jedne veličine.
   
   
   
5. Ripchast tsibulina narízhte dosit dribno.
   
   
6. Pokrijte 200 g slanog ogirkiva malim kockicama (pošto ste ljubitelj pokhrumtíti u satu pripreme, češće, udaljenost od staklenke je tri više, niže je potrebno za salatu).
   
   
7. Dodajte 100 g kiselog kupusa, nemojte pretjerivati: ne treba vam kaša od kupusa.
   
   
8. U sljedećoj posudi pripremite preljev. Za to pomiješajte 1 žlicu vina otstu, 2 žlice maslinovog ulja, 1 žličicu senfa, pola žličice zucrua, sol i crni papar.
   
   
9. U zdjelu za salatu rasporedite povrće, grimiznu ciklu, dodajte im 300 g zelenog graška iz konzerve, ulijte dressing i dobro promiješajte.
   
   
10. U salatu dodajte ciklu i izmiješajte sve iznova. Axis i sve, yaskravy i slani vinaigrette spremni!
    
    

Video recept za kuhanje

Strava tsya, zvichayno, jednostavno, zaštitite svoje suptilnosti u novom tezh ê. Neka vas video recept za klasični vinaigrette ne zavara i postat ćete dobar kulinarski profesionalac - uzmite ga od svakoga tko želi salatu!

Klasičan recept za vinaigrette s kvasolom i kiselim kupusom

• Sat kuhanja: 1 godina 15 zimice + 2 godine u hladnjaku.
• Broj porcija: 5-6.
• Kuhinjska oprema: daska za rezanje; niži; lonac za pirjanje; duboka tava s debelim dnom; zdjela za salatu; posuda; kharchova plívka.

Sastojci

Ime	Kílkíst
krumpira	3 kom.
Buryak	1 kom.
mrkva	2 kom.
Ripchasta cibulya	1 kom.
Slani zaglavci	2 kom.
kiseli kupus	200 g
Konzervirana kvasola	300 g
Roslinna Oliya	3 čl. l.
Voda	150 ml + 4 žlice. l.
Ocet 6%	50 ml
lovorov list	1 kom.
Karanfil	2 kom.
Zimska paprika (grašak)	3-4 kom.
Francuskinja	1 žličica
Snaga	1 žličica
Zukor	3 žličice

Kako odabrati prave sastojke

• Ovaj recept recenzira činjenicom da se povrće nakon daljnjeg oplemenjivanja termički obrađuje.
• Rodzinka (i rekao bih, kvasola) ovog recepta - tse, kao što ste već pogodili, kvasola iz konzerve. Za poštovanje, u skladište proizvoda, koji kupujete, uključeni su kvas, voda, zukor i snaga. Svi ostali dodaci su od zloga, posebno škrob.
• Mutni rozsil - tse nedvosmislen razlog da date staklenku kvasa i zatražite je brže.
• Ako se u staklenki nalaze sve zrna različitog ružmarina, budite spremni prije nego oni manje fermentiraju.

Pokrokovy recept za kuhanje

1. Cibulina se zove pivkiltsy.
   
   
2. U lonac ulijte 50 ml šeststotog otstua, 150 ml vode, dodajte pola žličice soli, 2 žličice zucrua, lovorov list, zimski papar u zrnu i klinčiće.
   
   
3. Stavite lonac na vatru i zakuhajte.
   
   
4. Kuhana marinada znímít z vatru, dodati | dodati | Cibulu ću izrezati, dobro promiješati, pokriti poklopcem i ostaviti oko godinu dana.
   
   
5. Ogulite 3 krumpira srednje veličine i napunite ih malim kockicama.
   
   
6. Zato samo nazovite siri mrkvu i ciklu.
   
   
   
7. Duboku tavu stavite na vatru, ulijte 3 žlice rosnih maslina i tu prvo stavite obrezanu ciklu. Dobro promiješajte, da se koža namaže uljem.
   
   
8. Razvnyayte repa na površini tave, jecati vyyshov čak loptu, a zatim stavite mrkvu na zvijer.

   Poštovanje: nije potrebno miješati mrkvu s ciklom, pokažite da pripremate lisnatu salatu.

   
   
   
9. Preostalom gornjom loptom premažite krumpire, te također dobro poravnajte, ulijte u tavu 4 žlice vode, pokrijte tavu poklopcem i pojačajte vatru do maksimuma. Prokuhajte u tavi točno 5 quilina, a zatim dodajte vatru i, ne podižući poklopac, ostavite sa strane za 30 quilina.
   
   
10. Dok je povrće tako prirodno pripremljeno "za par", narežite 2 slane fritule na male kockice.
    
    
11. Položite pepeo na dno duboke zdjele za salatu. Njima dodajte 200 g kiselog kupusa, 300 g kiselog kupusa iz konzerve i ukiseljene cibule.
    
    
    
12. Došao je čas da počnemo pripremati preljeve za vinaigrette. U tri tave, u kojima se pirjalo povrće, izlijte masnu povrtnu juhu. Dodajte žličicu soli i zucra, kao i žličicu francuskog senfa, pa sve dobro promiješajte.
    
    
    
13. U zdjelu za salatu ostalim sastojcima dodajte ohlađene mrkvu, krumpir i ciklu, prelijte dressingom i promiješajte salatu. Pokrijte zdjelu za salatu grudom i stavite je u hladnjak da odstoji oko 2 godine.
    
    
14. Strava je spremna, možete hrabro uživati ​​u jogi s neiscrpnim užitkom!
    
    

Video recept za kuhanje

Tsey originalni recept zasluge za one koji unose jogu u svoju kulinarsku riznicu. Pogledajte video i saznat ćete ne samo tajne pripreme slane salate, već i način na koji se lijepo izrađuje izvorni yoga tax.

https://youtu.be/4ZaOyJ8cSsI

Kako možete ukrasiti vinaigrette

Vinaigrette je univerzalna biljka, kao da ne samo da je moguće uljepšati obiteljsku večeru, već i postati veličanstveni ukras božićnog stola. Sama po sebi, zelena salata je yaskravy, barvist, i predvidljivo prediktivni mozaik, prote pruge - a yogo služi za preobrazbu u pravi vitver umjetnosti.

Vinaigrette se može lijepo izmiješati u obliku kiltsya ili jednostavno u originalnoj zdjeli za salatu, te uljepšati svježim povrćem i zelenilom. Porcija serviranja nije ništa manje efektna, kao da je salata obložena urednom piramidom ili cilindrom, a ukrasi s malo peršina. Za prisutnost posebnih kuhinjskih dodataka, umjetnički talent i prisutnost sastojaka u vinaigretu, možete pokupiti pravu Rubikovu kocku - ovo je jedino zanimanje za prave kulinarske estete.

tajne kuhanja

• Na uniformi se izrađuju brkovi za vinaigrette. Prije govora, stavite ih dolje bagan na kipuću vodu.
• Također, povrće se može peći u pećnici, umotano u foliju ispred.
• Prije rezanja sve povrće se mora ohladiti na sobnu temperaturu.
• Nemojte začiniti vinaigrette majonezom: ovaj će umak potpuno pokvariti cijelu paletu slanih okusa.

Kako pravilno poslužiti vinaigrette

• Tsey salatu obov'yazkovo treba poslužiti ohlađenu. Navít yakscho sím'ya kucanje žlicama za stolom, znaydít hoch 10 hvilin, schob staviti soj u hladnjak.
• Najbolji prijatelj vinaigreta - tse, nije ni čudo, mi smo se zaljubili u naseljenike. Prije salate poslužite tanjur ukiseljenih seledeca, zdjelu obrezanih krupa i tanjur ukiseljenih gljiva, a vaši će rođaci dugo pjevati, gušeći se puževima pri hvatanju.
• Uz vinaigrette, dobro je i jesti bilo da je premazan mesom, kotletima i kobasicama.

mogućnosti kuhanja

Red kiselog kupusa i ostalog povrća, sastojci vinaigreta mogu biti najprimamljiviji. Nije bez razloga upućenim kulinarima čini se da vinaigrette nije soj, već čitava klasa sojeva. Dakle, polje za eksperimente ovdje je, srećom, još šire.

• S originalnim užitkom. Ova salata je posebno kriva za shanuvalniki - to je isti naseljenik, ista cikla, a trava se zove druga, samodostatna i cicava.
• I umjesto toga, ljubitelji salata okreću se logoru osvetnika, no oni su protivnici takvih strahova. Aja za cijelu večer, ne treba dugo kuhati štednjak: dovoljno da se u zdjelu za salatu dodaju papaline sastojaka, začini majonezom - a os je već na stolu i šepuri se s cowbass ili yogo brothers, ni manje ni više. slana “Kapitalna salata” s okidačem. Taj chi je malo više u svijetu recepata! Spravzhnya slast za spravzhníh gurmane!
• Pobjeđivati ​​i pobijediti pravilnu prehranu. kao san, za večer, a vaša figura zí shvidkístyu svjetlost se približava postati idealna!

Šali se svoje najbolji recept zelena salata, ali ne zaboravite i probajte nešto novo. A uz sve svoje kulinarske eksperimente, gastro viceve i ukusna znanja, podijelite s komentarima!