Kaikenlaisia ​​nyytit, erilaiset nyytit, mutta vielä suolaisemmat - parhaat ruoanlaittoreseptit. Pyyhkeet: ammattikokkien parhaat reseptit ja salaisuudet Kuinka nyytit valmistetaan

Nyytit ovat rasitus, en vanno ollenkaan, enemmän kuin nahkaherrasmies, joka säästää salaisuuksia äideiltä ja isoäideiltä, ​​valmistaa niitä omalla tavallaan. Mykyt voidaan valmistaa erilaisille täytteille - mausteisesta-suolaisesta hedelmäiseen-lakritsiin. Valitsimme vain 24 vaihtoehtoa. Olen alle pisara meren rannalla. Sitten jakin tse pisto on herkullista!

1. Peruna-sieni täyte

Kaada kuivaksi ja voitele öljyn päälle 2 sibuliinia, lisää 200 g ohuiksi viipaloituja pecheritejä. Voitele, pomіshuyuchi ja viparovuvannya rіdini. Kuoritut perunat (500 g) keitetään ja ruusutaan perunamuusissa. Lisää voideltu sienet tsibulei, suola, pippuri, hyvä vimishati.

2. Sirno-harbuzov-täyte

Raasta 200 g kuorittua vesimelonia isolla ritilällä ja hauduta kypsäksi pannulla ripaus öljyä. Lisää 200 g siirappia, pivsklyanki tsukru, vaniliini. Hyvästi. Muotoile nyytit.

3. Täyte suolatusta ogirkivistä

Raasta 7-8 suolattua ogirkivia suurella kolmanneksella ja laita drushlyak 30 minuutiksi. Lisää 1 rkl majoneesia, jauhettua mustapippuria, sekoita. Vilipiti kanssa tsієyu täyte nyytit.

4. Peruna-leipomotäyte

Poltan tai yalovich maksan, leikkaa sen shmatochkiin, rullaan ihoa boroshnissa ja voitele se kevyesti oliiveille. Lisää haava sibuliiniin, sammuta se heti katon alla. Jos okolone, laita kaikki lihamyllyn läpi. Vіdvariti ta rozim'yati perunamuusissa 5 perunaa. Lisää maksamassa, suola, pippuri ja sekoita hyvin.

5. Täyte tuoreella kaalilla

Lisää yksi hienoksi leikattu sibuliini oliivin päälle ja yksi raastettu porkkana suureen kolmannekseen. Lisää hienoksi raastettu tuorekaali (kun pää on liian iso, murskaa se sitten puoliksi), sammuta kansi miedolla tulella välillä sekoittaen, kunnes kaali on valmis. Suolaa, pippuria maun mukaan, voit lisätä laakerinlehteä, tuoreita tai kuivattuja yrttejä. Jos täyte on okholone, kaada siihen nyytit.

6. Täyte perunoilla ja sirahilla

500 g perunoita keitä suolalla maustetussa vedessä kypsiksi. Lisää 50 g voita | öljyä | ja muussaa sose. Lisää 300 syrahia (parempi kuin kotitekoinen, jyvillä), suolaa, pippuria, lisää hienonnettu krip, suhteellisen vatkaa.

7. Omenatäyttö

6 omenaa (sitruunalakritsi) kuorittuina kuorista, sisältä ja ydin, raastettu isoraastimella, keitetty zucru, 0,5 tl kanelia, 0,5 rkl tärkkelystä, sekoitetaan ja siirrytään heti nyytiin, hei omena sik.

8. M'yasna-täyte

300 lihaa (yalovichi ja vähärasvainen sianliha) suolalla maustetussa vedessä keitettynä. Jos okholone, laita lihamyllyn läpi. Dribnoly lävistetty kaksi cibulins pidmazhiti on olії venytetty 10-15 min. Lisää jauhelihaan, suola, pippuri ja sekoita huolellisesti.

9. Kvasolyan-täyte sienillä

200 g kvassolia, kunnes se on valmis menemään lihamyllyssä tai jauhamaan tehosekoittimessa. 2 sibuliinia hienonnetaan ja levitetään oliiveille, lisätään 400 g pecherittejä lautasiksi leikattuna. Voitele, kunnes kuori on haihtunut. Sekoita kvassin, pippurin, pippurin kanssa, sekoita huolellisesti.

10. Täyte sirusta uunien kanssa

300 g leipomoa kuutioiksi leikattuna, sivele päälle oliiviöljyä. Jäähdytä masa, lisää 200 g shabby syrahia, 1 kynsi tuoretta teekannua, suolaa ja pippuria maun mukaan. Voit lisätä | lisätä | 1 st. lusikallinen hienonnettua persiljaa.

11. Kaalitäyte lihalla

Ravista tuorekaalin päitä särkyvästi. Sammuta olії lisäämällä 1 leikattu sibulan pää, kunnes se on valmis. Syö 200 g jauhelihaa. Kypsennä 1400-luvun katon alla, suolaa, pippuria, ota pois tulesta. Jos sinulla on kylmä, voit siirtyä nyytiin.

12. Pechinkova-täyte laardista

Voitele 150 g pekonia paistinpannulla punertavaksi rätinä, lisää 1 viipaloitu sibuliini, voitele kunnes sibuliini on kirkasta. 600 g maksaa suolalla maustetussa vedessä valmiiksi keitettynä. Laita maksa ja sibuleineen keksejä lihamyllyn läpi, suolaa ja pippuria maun mukaan.

13. Täyte hapankaalista

500 hapankaalia laitettu drushlyak, nyyhkyttää st_k ruusu. Hienonna 2 sibuliinia, jauha ne kullanväriseksi. Lisää cubulaan kaali, suola, pippuri, lisää 1 tl zucrua, sekoita hyvin ja sammuta 30-40 kynää venytyksellä. Jos okholone, vilipity nyytit.

14. Ei-lakritsinen sirnatäyte kuminalla

Dobre rozterti sir (500 g), 1 muna, 2 rkl. lusikat hienonnettua hienonnettua satoa ja 1 rkl. lusikallinen kuivattua nasinnya kminaa, suolaa ja pippuria maun mukaan.

15. Kirsikkatäyte

500 kirsikkaa (kuten pakastettu - sulatus, viha sik) sekoitettuna zucriin (150 g) ja tärkkelykseen (1 rkl. Lusikka). On myös mahdollista valmistaa täytteistä nyytit muista yagidista - polunitsі chi chornitsі.

16. Lakritsi Sirna täyte

Laita 500 g syrahia (enemmän kuin kotitekoista) lihamyllyn läpi tai jauha tehosekoittimessa, lisää 2-3 rkl. lusikat tsukrua, 1 muna, ripaus vanilja-tsukrua, sekoita huolellisesti. Lakritsisirnissä täytteen voi lisätä zhmenu promitihiin siirretyssä rodzinkassa. Vilipitin nyytit. Valmis olki voi olla sipati tsukr.

17. Täyte kuivatuista sienistä

Kuivatut sienet (200 g) huuhtele, kaada kylmää vettä 2-3 vuotta. Keitä samalla vedellä miedolla lämmöllä 20-30 min. Sammuta tuli, vihasta vesi, jäähdytä se. Puhdista ja leikkaa kaksi sibulinia hienoksi, sivele pannulla kullanruskeiksi ripaus öljyä. Jäähdytetyt sienet lisää | lisää | sibuliin, sammuta kaikki kerralla 10-15 min. Suolaa, pippuria maun mukaan. Jauha kaikki massa tehosekoittimessa tai laita lihamyllyn läpi.

18. Unikkotäyte

1,5 pulloa unikkoa täytä tillillä, lupaa ystävällisesti, vihasta vesi, täytä uppokasteella ja anna seistä 15 hvilin. Viha vesi, laita unikonsiemenet lihamyllyn läpi tai jauha tehosekoittimessa. Zmeleny unikko zmіshati z|іz| 0,5 pulloa zucrua ja sekoita hyvin. Vіdmіnu vіd іnshih vіdіv varenikіvillä, unikonsiemenillä varustettuja vilіplenі varenikeja ei voi säästää pitkäksi aikaa sirimiä, ne on kypsennettävä ajoissa kylmän jälkeen, muuten nousevat rapeaksi.

19. Täyte maksasta

400 g yalovichoa tai kananmaksaa, puhdista se plіvok-muodossa, revi, kääri se boroshnissa ja lisää öljyä olії z|іz | 1 leikattu qibulei, kunnes maksa on valmis. Laita jäähdytetty maksa tsibuleyalla lihamyllyn läpi, lisää voimaa, pippuria, yrttejä maun mukaan, sekoita hyvin.

20. Pechinkova-täyte tattarilla

800 g maksan puhdistaa muodossa plіvok, pese, huokos ja takki oliiviöljyä. 3 180 g tattarirouhetta valmistaa puuron

1 sibuliini pilkotaan paloiksi ja voidellaan kullanruskeaksi. Laita maksa sibulian kanssa lihamyllyn läpi, hienonna se sitten tattaripuuron kanssa, lisää | sіl|suola| ja mustapippuria. Sekoita ja jatka kunnes se jäähtyy.

21. Täyte kaalilla, sienillä ja istumista

500 tuorejauhettua kaalia paistinpannulla voideltuna, lisää 5 hienoksi leikattua uunia ja yksi haavoitettu sibuliini. Sammuta, kunnes rіdini on höyrystynyt, ota se pois tulesta. Puhdista istuva, poista iho, kastele tupsut, vatkaa se kuivaksi. Lisää kaaliin yksityiskohtia, suolaa ja pippuria. Jos okholone, voit siemailla nyytit.

22. Täyte kirsikoilla ja mannasuurimolla

300 g kirsikoita ilman kiveä, siemaile zucrum, lämmitä ja sekoita keskeytyksettä, lisää mannarouheet. Kypsennä miedolla lämmöllä, usein sekoittaen, noin 20 kynää. Ennen sitä, kuten nyytit, jäähdytän kirsikkatäytteen mannasuurimolla.

23. Täyte kuivatuilla sienillä ja riisillä

Liota 150 g kuivattuja sieniä 1 vuosi ja kypsennä valmiiksi. Jäähdytä, puhdista. 1 qibulina leikataan paloiksi ja voitele ripaus voita kullanruskeaksi, lisää sienet, suola, pippuri, sekoita hyvin. Promiti-riisi, keitä suolalla maustetussa vedessä kypsäksi, sekoita sienten ja sibulien kanssa. Mausta kynnys pippurilla, tee nyytit.

24. Suklaatäyte kirsikoilla

300 kirsikkaa ilman kuoppia (kuten pakaste - sulatus, kuten purkitettu - viha s_k) murskaa zukrin kanssa ja 1 rkl. tärkkelyslusikka. 100 gramman pala suklaapolamaattia pieniksi paloiksi noin 1x1 cm. Laita nahkapyyhkeiden päälle 2-3 kirsikkaa ja pala suklaata. Täytä se voimakkaasti.

Kuten sinäkin nautit nyytistämme, ja vielä enemmän tsikavih-kiluhoista, eikä vähempää kuin suolaisia ​​täytteitä, niin jaa reseptisi kommentteihin.

Klassinen, sininen, lakritsi ja navit line

1. Vareniki kirsikoilla

AINESOSAT:

Testiä varten:
● Borosno - 350 g

● Munat - 1 kpl.
● Vesi - 300 ml
● Lujuus - 1 hyppysellinen

Täyttämiseen:
● Jäädytetyt kirsikat - 1 kg
● Zukor - 300 g
● Vaniliini - 2 g
● Kaneli - 3 g

RUOANLAITTO:
1. Zamіsiti jäähdytä elastinen ohuesti, muodosta säkki, kääri se grubilla ja jätä 20 säikeeksi.
2. Täyte: sulatettuja hapankirsikoita eteen ja siemaile zukria 30 minuuttia valmistaaksesi sikiä. Siemaile vanilja ja kaneli, sekoita.
3. Levitä mahdollisimman ohueksi, katso keskikokoisia ympyröitä, laita hieman täytettä iholle, purista varovasti reunat.
4. Keitä kiehuvassa vedessä, kunnes nyytit sylkevät. Tarjoile voin, zukrovy-jauheen ja smetanan kanssa.

2. Pellava nyytit

AINESOSAT:
● Sir - 300 g
● Munat - 2 kpl.
● Borosno - 150 g

● Zukor - 70 g
● Vaniliini - 2 g
● Lujuus - 1 hyppysellinen

RUOANLAITTO:
1. Zmishati-juusto kananmunalla, zukr, vaniliini, kynnys. Askel askeleelta lisää | lisää | jauhot|boroshno| ja zamіsiti nizhne tіsto.
2. Kauli basso ja leikkaa se vinosti pieniksi paloiksi.

3. Kiehauta nyytit kevyesti suolatussa sarakkeessa, 4 hvilin jälkeen nyytien sylkemisen jälkeen haju on valmis.
4. Pellavakyytit voit tarjoilla kondensoidun maidon, hillojen tai smetanan kanssa.

3. Vareniki perunoiden ja sienten kanssa

AINESOSAT:

Testiä varten:
● Borosno - 350 g
● Perunatärkkelys - 1 rkl. l.

● Muna - 1 kpl.
● Vesi - 300 ml
● Lujuus - 1 hyppysellinen

Täyttämiseen:
● Peruna - 1 kg
● Ripchasta tsibula - 200 g

● Pecheritsa - 200 g
● Voimaa, pippuria - nautinnolle
● Vershkov-voita - 100 g

RUOANLAITTO:

2. Täyte: voitele paistettuun olії:iin kuutioiksi leikattu sibula kullanruskeaksi, lisää leikkaus uuniin (sienet on leikattava isoksi, haju paahdetaan kahdesti).

3. Keitä perunat, kuullota pintamaan kanssa, lisää silputtu sibula sienineen. Suolaa ja pippuria. Viilentyä.
4. Leikkaa ohuiksi ohuiksi, leikkaa keskikokoisia ympyröitä, laita täyte iholle, purista varovasti reunat.

5. Kiehauta 5 khviliniä kastelussa, tarjoile voin ja smetanan kanssa.

4. Vareniki suolaisella juustolla ja vihreillä

AINESOSAT:

Testiä varten:
● Borosno - 350 g

● Muna - 1 kpl.
● Vesi - 300 ml
● Lujuus - 1 hyppysellinen

Täyttämiseen:
● Sir - 900 g
● Munat - 2 kpl.
● Voimaa, pippuria - nautinnolle
● Tuoreet vihreät (krip, persilja, korianteri, basilika) - 1 iso nippu

RUOANLAITTO:
1. Zamіsiti tіsto, riistää 20 khvilin alle grub plіvkoy.
2. Täyte: sir zmіshati z|іz| munat, lisää | lisää | hienoksi pilkotut vihreät, suola ja pippuri.

3. Leikkaa ohueksi ohueksi, leikkaa keskikokoisia ympyröitä, laita täyte iholle, purista reunat jyrkästi.
4. Keitä tillissä, kunnes nyytit sylkevät. Tarjoile voin ja kerman kera.

5. Vareniki kaalin kanssa

AINESOSAT:

Testiä varten:
● Borosno - 350 g
● Perunatärkkelys - 2 rkl. l.

● Muna - 1 kpl.
● Vesi - 300 ml
● Lujuus - 1 hyppysellinen

Täyttämiseen:
● Valkokaali - 1 kg
● Ripchasta tsibula - 300 g

● Valkoiset sienet tai leipomo - 500 g
● Sonyashnikova Oliya - 100 ml
● Voimaa, pippuria - nautinnolle

RUOANLAITTO:
1. Zamіsiti tіsto, riistää 20 khvilin alle grub plіvkoy.
2. Täyte: sivele paistettuun sonyashnikovy oliyaan sibula, kuutioiksi leikattu, kullanruskeaksi, lisää viipaloidut sienet, hienonnettu kaali, suola ja pippuri. Valmista täytettä 10 hvilin | minuuttia |, ota se pois tulesta, jäähdytä.

3. Tisto ohuesti rozkotit, virіzati mukeja keskikokoisia, laita täyte iholle, purista reunat tiukasti.
4. Keitä nyytit kaalin kanssa keittämällä vettä 4 hvilin. Tarjoile voin ja kerman kera.

6. LINE VARENIKI

AINESOSAT:
● 500 g sir
● 1 kuppi boroshnia
● 2 munaa
● 50 g zucrua

● 50 g voita
● 0,5 g vaniljaa
● voimaa nautintoon
● smetana

RUOANLAITTO:
1. Laita heterogeeniseen juustona lihamyllyn läpi tai pyyhi siivilän läpi. Lisää sitten uuteen munaan, zukor ja vanilliini. Sekoita voimakkaasti. Lisää vaihe vaiheelta pros_yane borosho. Voit nähdä sen.

2. Posipte teräs jauhoilla | boroshn | ja rozkotіt іsto muodossa cowbass 2,5 cm halkaisijaltaan. Narizhte її poikki 1,5 cm leveällä shmatochkilla (voit ladata pussin testistä tai antaa sille jonkin muun muodon, ikään kuin kuvittelisit sen).

3. Kiehauta suolalla maustettua vettä kattilan lähellä ja laita nyytit siihen (heita kuoret okremolle, jotta ne eivät tartu). Jos vesi kiehuu uudelleen ja nyytit sihisevät mäkeä ylös, voit lyödä ne ääneen.

4. Kunnianosoitus. Valmis laittamaan nyytit lautaselle, laita pala olії. Tarjoile kuumana smetanan kanssa.

7. VARENIKI PERUNAN KANSSA

AINESOSAT:

Testiä varten:
● 2 pulloa borosnaa;
● 1 pullo tilliä;
● ¼ tl. suola.

Täyttämiseen:
● 4-5 keskikokoista karttaa;
● 1 sibuliini;
● Oliya Sonyashnikova;
● Voimaa, pippuria.

RUOANLAITTO:
Murskaan perunatäytteen käteni selässä. Kuinka sinulla on perunamuusia - ihmeellistä! Se tarkoittaa, että täytteen valmistus kaksinkertaistuu ja perunamuusi muuttuu uudeksi ruohoksi, kuin peruna-zrazy-siemaus.

Jos perunamuusia ei ole, se puhdistetaan ja muussataan 5-6 perunaa, leikataan pieniksi paloiksi ja keitetään valmiiksi. Kun perunat kypsyvät, kuivaamme sibulan, ripustamme sen paistinpannulle paahdetun oliivin kanssa. Paras tsibulya täytteeksi ja nyytiin lisäykseksi ei ole hapan, mutta ei hapantaikina muuttumaan vuglinkiviseksi, vaan rum'yano-kultaiseksi.

Nyyhkytä sellaista wiyshovia, ei äänekkäästi, vaan säännöllisesti sekoittaen, levittäen sibulan tuleen kolme kertaa keskimääräistä enemmän.

Tim, tunnissa perunat muuttuivat pehmeiksi. Zlivayemo v_dvar kattilassa ja käännä perunat perunamuusiin. Dodaemo trohi peruna vіdvara, jotta täyte on kuiva. Lisää puolet voideltu tsibula perunoiden joukkoon, suola, pippuri ja sekoita. Täyte on valmis. Ja telakat ovat ulkona kylmässä, valmista taikina nyytiä varten.

Keitä taikina. Työskentelen aina nyytien, jakin ja nyytien, tillillä haudutetun taikinan parissa. Hänen takanaan on jo helppo treenata: pehmeä, joustava, helppo kasvattaa ja tarttua, ja nyytit tulevat pohjasta ja maukkaita.

Kuormaisesti kulhoon loistanut ja vahvuutta lisännyt kaadamme sen borosnopulloon sprinkleillä ja sekoitamme lusikalla. Jos meistä tulee kuumia, mutta lämpimiä, voimme sekoittaa sitä käsillämme. Se on liian tiukka liian tahmea, voit pidsipati trohi borosna - mutta älä liioittele sitä, muuten näemme sen liian siistiä, ja se on tärkeää rozkotiti.

Normaalisti se on pehmeä - pehmeä, joten mayzhe ei tartu käsiin. Hyvä vimіsivshi kova, laita joogo kulhoon, siemaile boroshilla tai voideltiin oliiviöljyllä (se ei tarttunut), ja peto peitettiin pyyhkeellä, vaikka se ei olisi kuiva.

On aika juoda nyytit. Täyte ei ole enää kuuma, vaan lämpöä - on tullut aika juoda nyytit. Siemailemme boroshnoy-tyyliä, kastelemme sitä kuin puolet ja jätämme väliin cowbassin. Rіzhemo її on shmatochki, jonka leveys on 1,5-2 cm. Laita nahkaympyrän keskelle 1 povnu teelusikallisen täytettä päälle.

Kuinka paljon nyyttien kokoa tarkalleen laittaa - mitä suurempi ympyrä, sitä suurempi täyte. Jos laitat vähän, nyytit ovat "ohuita", ja jos laitat liikaa liikaa - haju voi rikkoutua. Ale Vi ymmärtää käytännössä nopeasti kuinka monta perunaa tarvitset, jotta pääset maistamaan "tonnia" herkullista nyytiä.

8. Vareniki omenoiden kanssa

AINESOSAT:
● borosno 3 pulloa
● vesi ¾ pulloa
● munat 2 kpl.

● tuore omena 800 g
● zukor ½ pulloa
● kanelia maun mukaan

RUOANLAITTO:
1. Zamіsiti іsto i razkotiti yogo ei liian ohuesti pinnalta, mutta tahmeaa.
2. Kuori omena ja leikkaa se suikaleiksi. Peresipati tsukrom ja anna sen seistä, nyyhkyttää pino zayviy sik. Voit siemailla kevyesti omenaa jauhetulla kanelilla.

3. On tarpeen laittaa täyte mukeille taikinasta ja narista reunat. Keitä sen jälkeen suolavedessä 1 hvilini, niin kuin nyytit vinkuvat pinnalla. Valmiit nyytit vinnyaat huolellisesti tillillä, jotta kuori ei repeydy.

4. Tarjoile heti zukrin ja hunajan kanssa.

9. Vareniki kaalilla

AINESOSAT:
● borosno 200 g
● vahvuus
● hapankaali 500 g

● vershkov voita 50 g
● munat 1 kpl.
● vesi 60 ml
● qibule 1-2 kpl.

RUOANLAITTO:
Pese kaali kylmällä vedellä ja viipaloi se. Puhdista sibula. Hienonna kaali hienoksi. Leikkaa yksi cibulin ohuella pivkiltsyllä ja harjaa se kullanruskeaksi oliivin päälle. Lisää kaali ja sammuta pienellä tulella, käännä kansi ja sekoita säännöllisesti, kunnes väri muuttuu.

Valmista taikina. Boroshno pro_yati kulhoon vіdpovіdnogo rosemіru, lisää | suola | suola |, vesi, vatkaa muna, sekoita. Zamisity on viileämpää, joustavampaa, ei ole syyllistä tarttua käsiin. Peitä se pyyhkeellä ja zalishitilla 30 khvilinillä.

Levitä ohuesti ohuella pallolla, leikkaa neliöiksi tai tee pullosta pyöreitä aihioita. Kiehauta vesi kattilan lähellä, suola ja keitä nyytit kypsiksi, noin 8 - 10 kynää, keittämisen jälkeen.

Tsibulina, joka jätetään pois, leikataan pieniksi neliöiksi ja sivellään ripaus voita kullanruskeaksi. Valmiina levittämään nyytit lautasille ja kaada oliiviöljy levitetyn tsibuleyan päälle. Muuten vaihtoehtona - voideltu porkkanoilla.

10. Mykyt monitoimikeittimessä

AINESOSAT:

testiä varten:
● borosno-vehnä - 500 g
● vesi - 1 rkl.

● oliya roslinna - 3 rkl.
● vahva - purista
● munat - 1 kpl.
● tuuman öljyä säiliön voiteluun

Täyttämiseen:
● herkkua: perunamuusia mehukkaalla cibuleilla, haudutettua kaalia, juustoa, hapankirsikoita ja muuta.

RUOANLAITTO:
1. Riko kulhoon muna, lisää vesi, oliyu että vahvuus, seoksena. Lisätään pikkuhiljaa jauhoja vähitellen vaihtaen.

2. Sekoita nyytien taikina elastiseksi.
3. Jos olet valmis, tartu kevyesti villisian kanssa, peitä se pyyhkeellä ja poista karvat 15 ajan.

4. Valmis leikattavaksi 3-4 mm kerrokseksi. Hikoilemme pullolla, tai virіzati kehruumuodolla, lusikalla, laitetaan osa täytteestä, ja puristetaan reunat hyvin.
5. Voitele multicookerin astia voilla ja aseta nyytit niin, ettei haju tartu yhteen. Kaada kulhoon 1 lasillinen vettä.

6. Aseta astia paikoilleen ja kytke höyrykeittotila päälle 10-15 minuutiksi. (Tunti aikaa makaamaan toverin taikinapallossa).

7. Kastele pöydällä olevat nyytit tarjoiluhetkellä pienellä määrällä sulatettua voita tai smetanaa.

Kuinka keittää nyytit? Vіdpovidі voi olla erilainen, mutta yhtä reseptiä ei ole. Kuka haluaa laulun tahdon, kuka pitää nyytit kefirin ja maidon päällä. Tässä kuvataan ripottelua kaikkein laajimmista resepteistä, jotka menevät aina pitkälle.

Suurimman osan ajasta herrat vikoristovuyut hiljaa vedessä, lisäämättä maitoa kefiiriin. Ainesosien luettelo on lyhyt: kananmuna, 200 ml. vettä, juo teelusikallinen suolaa ja 400 g borosnaa. Se on parempi kuin pyytää, niin että se on täynnä hapanta, vesi on kylmää.

Usі іngredієnti zmіshati kisto kіsto. Suuren johtajan sijainen voi voittaa kaasun.

Rikas gospodarok volіyut zam_st vodi lisää kefiriä, schobia saadaksesi lisää keveyttä ja pehmeyttä taikinaan - se sopii juuston kera nyytiin ja kesävaihtoehtoihin: nyytit kirsikoiden kanssa tai keskiyö.

Tarvitset 200 ml. kefiiri, kananmuna, suola ja 400 g boroshnia. Kefiiri voidaan laimentaa kivennäisvedellä, jotta se paranee.

Tärkeämpää on muistaa hyvin, ja sitten sinun on annettava noin 20 kynää.

Jos et halua kuolla kaikkea grammoille, voit käyttää vanhaa kaavaa: yhdelle kefiiripullolle vatkataan yksi muna, ja sitä lisätään tarvittaessa runsaasti (täten nyytit voivat olla trochs m'yakshim nyytit).

Vielä yksi resepti pidennyksiin. Olkapää on tarpeen murskata kahdella tai kolmella lusikalla, ruokalusikallisella zucrua ja teelusikalla suolaa. Lisää tsyu sumish jalan päähän, lisää maito (1 pullo) ja sekoita hyvin. Lisää sitten ruokalusikallinen oliiviöljyä, vatkaa muna ja kaada vesipulloon. Kaikki muuttuu taas.

Pyydä jauhoja|boroshno| ja anna її sisälmysten summa, suhteellisen vimishyuchi. Tarvitset noin kolme pulloa, mutta jos pysyt käsissäsi - anna minulle lisää.

Taikina, joka tuli ulos, tulee kääriä pussiin ja jättää kylmään paikkaan 20 kynän ajaksi.

Tarvitset pullon maitoa, 15-20 g kuivattuja kuivattuja hedelmiä tai teelusikallisen kuumaa, ripaus suolaa, trohi tsukrua, 400 g borosnaa.

Maito tulee lämmittää, mutta ei keittää, sen voi vain pitää lämpimänä. Lisää uutta voimaa, zukoria ja kuivuutta. Aina silloin tällöin valmistettiin hiivataikina, tiedäthän, että kestää tunnin ennen kuin hiiva tulee työleirille. Kaada taikina 15 sulkapäälle lämpimään sumuun, ja voit nimetä valmiudet kutsua sitä - isänmaasta tulee viskoosi ja sipuleita ilmestyy pinnalle.

Kun aika on tullut, siirry keskeytymättömään taikinan valmistukseen: osa boroshnasta on vietävä teräkselle ja osa askel askeleelta taikinaan, unohtamatta kuinka se sekoitetaan. Jos alat tehdä siitä paksumpaa, on tarpeen laittaa se pöydälle (siellä, missä ylimääräiset äkeet ripustivat aiemmin) ja hyvä vimіsiti.

Drіzhdzhovoe tіsto vіmagає “vіdpochinku” lämpimässä paikassa - voit viettää koko ajan kuoren kanssa ja huolehtia täytteestä. Älä unohda, että tällaiset nyytit näyttävät ruoalta, joten älä yritä tehdä niistä niin pieniä.

Kuinka juoda nyytit

Ei ole väliä miten poimit täytteen - varto on väärin kaatamalla, ja siima sulkeutuu. Sen jälkeen, kun taistelit kovasti ja annoit hänelle tunnin ”muistoa”, niin on tullut hetki edetä kylmään.

Tässä on kaksi vaihtoehtoa. Ensimmäinen on kömpelö, ale vimahaє oikein. Muotoile taikinasta nippu ja repi se samalla tavalla shmatochkan kokoiseksi ja taita se sitten. Jos epäilet, voitko tehdä kaiken tasaisesti, voit tehdä sen helpommin - tee upea kerros ja lasi värisevää mukia (näet varmasti saman rozmіrun).

Täyte tulee laittaa lähelle ihopoimun keskustaa, sitten taita yogo navpil ja purista reunat hyvin. Voit muotoilla pillua reunasta, puristaen varovasti sisäelinten reunaa, romahtaen samalla kertaa.

Ruoalle, nyytien keittämiseen, vastaus on vielä yksinkertaisempi: on tarpeen heittää ne okripiin, sekoittaa ja sylkeä, kunnes haju sylkee. Lisää sen jälkeen 3-5 whiliniä ja pelaa melulla.

Todennäköisesti useimmat ihmiset keittävät perunamyytit itse - he haisevat ukrainalaisen keittiön ylpeydeltä. Vaihtoehtoja kilohailin valmistukseen: klassisella reseptillä perunamuusi voidellaan usein cybulalla, mutta usein kiemurtelee sivussa - toimi täytteenä vain perunamuusia, ja sibula voidellaan okremolla ja laitetaan pedon päälle valmistetun ruohon päälle.

Jos haluat, tarvitset pivkilo-perunoihin:

• 1-2 sibulini;
• 50 g voita;
• oliiviöljyä voitelua varten;
• mustapippuria ja vihreitä - mausteeksi.

Puhdista ja leikkaa perunatähkä varten (prosessin nopeuttamiseksi leikkaa perunan kuori kilohailiin). Puhdista sillä välin sibula ja voitele se lisäämällä oliiveja. Ovatko perunat valmiita? Dobre robiti tunnin sose. Kaikki on niinkuin pitääkin - lisää pintaöljyä ja hyviä roztovktiperunoita ja lisää sitten sibula siihen (tai jätä tarjoilun ulkopuolelle - se on sinulle parempi).

Olemme jo kuvanneet, kuinka nyyttejä juodaan. Muista, että perunat eivät olleet liian rikkaita. Kaada valmiit nyytit kiehuvaan suolalla maustettuun veteen.

Kuinka keittää nyytit perunoiden kanssa? Kesanto taikinaa varten noin 3-4 kertaa hajun sylkemisen jälkeen. Älä unohda, että täyte on jo valmis meillä, nokka on valmis kiehumaan.

Ennen tarjoilua, levitä vareniki palalla olії, siemaile sibulaa tai ole vehreyttä. Ennen puhetta, saman periaatteen mukaan, voit keittää nyytit perunoiden ja sienten kanssa - harjaa vain sienet chibulasta kerralla ja lisää ne soseeseen - se näyttää vielä herkullisemmalta. Perunoiden nyytien resepti sallii pienet vaihtelut - voit lisätä hienonnettuja vihreitä perunamuusiin, voit keittää nyytit perunoilla ja laardilla, myös pannulla voideltuna, voit tehdä nyytit perunoiden ja kaalin kanssa.

Jos rakastat haudutettua kaalia, tällaiset nyytit sopivat sinulle. Tsya ruoho vіdminno pіdіyde і paastoamiseen, kuten valmistautuu її kokeeseen vettä, boroshna että suolaa. Täytettä varten tarvitset:

• yksi keskikokoinen porkkana;
• sibuliini;
• 300 g tuoretta kaalia;
• hieman öljyä voiteluun;
• vesipullo ei ole kirkas;
• voimaa, pippuria mausteeksi.

Sibula tulee leikata karkeasti, porkkanat raastaa ja kasvikset voidella pieneen määrään oliiveja. Sitten meidän on lisättävä silputtu kaali ja päällystettävä trochit (kirjaimellisesti khvilinin kilohailit). Lisää seuraavaksi vesi ja hauduta ruohoa valmiiksi

Kunnioittaminen! Taikinalevylle ei voi laittaa kuumaa täytettä - anna tähkän jäähtyä.

Ei obov'yazkovo robit vain nyytit kaali - resepti on kulunut ja lisätty perunamuusia, sieniä, voit kokata nyytit lihaa ja kaalia.

Hapankaalin nyytit valmistetaan myös yksinkertaisemmin: її on tarpeen sammuttaa tsibuleyalla, porkkanoilla ja lusikalla tomaattipastaa.

Yksi herkullisimmista resepteistä, joka tulisi opettaa lapsille. Voit hieroa sitä ritilälle, olipa kyseessä kova juusto, lisätä vihreitä ja juoda vaikka suolaisia ​​nyytit.

Hyvä vaihtoehto on leikata Adigean sir, suluguni ja jyrkästi pilkottu krip. Älä ole liian väsynyt työskentelemään liian kovasti - levitä kerrosta enintään kaksi millimetriä zavtovkaa. Kuinka paljon keittää nyytit juustolla? Sen jälkeen, miten haista sylkeä, muutama whilin riittää.

Ennen tarjoilua, älä unohda harjata niitä pintamaalla ja siemailla tuoreita yrttejä - kotisi on sellaisen kauden armoilla.

Kaikki eivät pidä klassisen lookin isästä, mutta nyytien akseli menee aina räjähdysmäisesti. Taikina varenikiin syrahilla voi olla vikoristovuvat be-yak, mutta parempi kefir-chi-maidolla. Täytteen kanssa saat myös trohi gratia - krim of obov'yazkovy syrah, zucru ja kananmunankeltainen, voit lisätä rodzinkiä, vaniliinia, sokeroituja hedelmiä ja tuulia herneiden karvoja (mutta ei kaikkia).

On kunnioitettavaa laittaa se herran valinnan edelle - viini ei ole liian harvinaista, jotta nyytit eivät itäneet ennen kypsennystä. Ilmeisesti tuote syyllistyy tuoreeseen.

Syr voidaan valmistaa itsenäisesti - noin sekunti litra kefiiriä tulee kaataa kattilaan ja keittää riittävällä lämmöllä, antamatta sen kiehua, noin 40 khvilin rі "rintaa"). Hikoilkaamme rikkaruohoa sideharsolla, ja teemme herran rikkaruoholle.

Kuinka keittää nyytit juustolla? Sen jälkeen miten haista sylkeä, kääri noin 3 sulkakynät ja voit tehdä kaiken. Yakshcho se oli rapea lopettaa tovstim, keittää 4-5 sulkakynät.

Kaikki eivät vietä tuntia nyytien nyytiin, loppujen lopuksi lypsyprosessi on pitkä. Siksi he keksivät vuoratut nyytit - sinun ei tarvitse sekoittaa kaikkia ainesosia ja leikata niitä paloiksi.

Tässä ovat ainekset, joita tarvitset laiskoille nyytteille:

• 500 g syrahia;
• 3 munaa;
• 40 g voita;
• 100 g boroshenia;
• pari ruokalusikallista zucrua (voi olla enemmän);
• pisara suolaa.

Sir zmіshuєtsya kanssa zhovtki, sulatettu voilla, tsukr ja kynnys. Lisätään tähän jauhot | borosno | ja sekoita se. Joogo on kierrettävä lehmännahaksi ja leikattava pieniksi paloiksi koon mukaan. Mykynahka tulee pyörittää jauhoissa ja heittää sitten kiehuvaan veteen. Mykyt syrom lanivin kanssa sen jälkeen, kuin haisee sylkeä, on tarpeen keittää noin 3-4 hvilini.

Yksi rakastetuimmista lapsista on bagatma, jossa on kypsät nyytit - marjalla. Voit keittää nyytit kirsikoilla, joidenkin resepti on vielä yksinkertaisempi: sinun on pestävä kirsikat, kuorittava ne tupsuista ja zmishati zucrilla ja parilla lusikalla. Haju tarttuu juuri sellaiseen, kuin zvichayn, ja höyrytetyt nyytit kirsikoiden kanssa tulevat erityisen maukkaiksi.

Samalla periaatteella voit keittää nyytit keskipäivällä, mutta täällä tarvitset jo hieman vähemmän zucrua, näissä marjoissa ei ole happamuutta. Maista vareniki vadelmilla ja jopa kyky keittää nyytit karhunvatukoilla - haju tekee vaikutuksen upealla maulla.

Kuinka keittää nyytit lakritsillä? Oskіlki for yagіd vikoristovuєtsya tovste tіsto, keitä varenyky näin, sinulla on vähän enemmän - 4-5 khvilin jälkeen haisee.

Hiljaa zamіshuyut on krizhanіy vіdі että, bazhano, lähellä kylmää maata. Silloin se on joustava eikä repey kypsennystunnin alle. Lisää taikinaan myös muutama tippa oliiviöljyä (noin puoli teelusikallista borosnapulloa kohden). Tse antaa sille myös joustavuutta ja kun se ei anna sen tarttua käsiin.

Jos sinulla on sijaismehumarjoja, voit lisätä täytteeseen hieman tärkkelystä - se ei ole maussa, eikä akseli vuoda. Toinen temppu on laittaa taikinaympyrän päälle nippu tsukoria ja tärkkelystä ja sitten marja - kuten laittaisit tsukoria pedolle, sitten marjalle annetaan aktiivisesti sikiä.

Tisto ei syyllisty liialliseen tiukkuuteen, muuten se ei riitä takertumisen mukavuuteen ja intohimon nauttimiseen.

Se on niin, että kun nyytit lasketaan alas, keitän vettä, haju tarttuu heti pohjaan. Yksi vaihtoehto on tehdä "suppilo" lusikalla lähellä vettä ja sitten heittää nyytit. Haju leijuu paalussa, kunnes heität reshtan.

Ehkä ylireagoimme nyytien valmistamisesta enemmän kuin tarvitsimme tietää. Sivuiltamme löydät satoja muita reseptejä, joten älä pelkää kokeilla ja ilahduttaa läheisiäsi uusilla kannoilla!

Pyyhkeet ovat parhaita ruoanlaittoreseptejä.
Mykyt juustolla maidon päällä

Tuotteet (6 annokselle)

Testiä varten:

Kananmuna - 1 kpl.
Vesi - 0,5 pulloa
Maito - 0,5 pulloa
Vahvuus - 0,5 tl
Borosno - 5-6 pulloa

Täyttämiseen:

Sirrasva - 400 g
Kananmuna - 1 kpl.
Zukor - 1-4 rkl. lusikat
Lähetystä varten:
Oliya vershkove - nautiskeluun
Smetana - mausteena

Kuinka keittää nyytit maitojuustolla?

Kysy kovaa.
Syö jauhoja | borosno | vatkaa muna, lisää voimaa | suolaa |.
Vesi sekoitetaan maitoon. Lisää kotimaa boroshnaan askel askeleelta sekoittaen vähitellen lusikalla.
Zamisity siistiä.
Peitä hiljaa pyyhkeellä. Dati stand 20 hvilin.
Hiero se zukrilla ja munalla. Hyvä sekoitus.
Ota osa taikinasta, siru boroskotit ohueksi kakuksi (paksuus noin 2 mm).
Leikkaa reilusti neliöiksi (koko noin 5x5 cm) tai avaa mukit pullolla.
Nahalle shmatochok testa viklasti 1 tl juustotäytettä.
Täytä reunat suhteellisesti muodostaen kokkare.
Tällä tavalla muotoillaan kaikki nyytit.
Keitä 2,5 litraa vettä. Suola vesi. Kiehuvassa vedessä laske osa nyytit. Anna nyytien kiehua, sitten keitä nyytit maitojuuston kanssa valmiiksi 2-3 hviliniä keskilämmöllä.
Olen valmis ottamaan annoksen shumivkaa, laittamaan pienen palan voita | öljyä |. Maidon päällä juustosta valmistetut nyytit ovat valmiita.
Tarjoa nyytit kuuman siirapin, smetanan kanssa.
Suolainen

Vareniki kefirin päällä

Tuotteet

Smetana - 0,5 pulloa
Kefiiri - 0,5 pulloa
Sammutettu sooda - 0,5 tl.
Vahvuus - 0,5 tl
Boroshno - 500 g

Kefirillä valmistettujen nyytien taikina ei välttämättä ole viileämpää.

Täyte kefirin kera voi olla sellaisenaan. Ryöstin assortit: keskiyöllä, luumulla ja rodzinkilla, perunoiden kanssa.

Dumplings karhunvatukka

Tuotteet (4 annokselle)

Testiä varten:

Borosno - 1,5-2 pulloa
Vesi - 0,5-0,7 pulloa
Vahvuus - 1 hyppysellinen
Täyttämiseen:
Chornitsya - 400 g
Zukor - 0,5-1 pullo

Kuinka keittää nyytit karhunvatukoilla?

Muista chornitsa hyvin, valuta vesi pois.
Kysy kovaa.
Tee boroshnille reikä, lisää voimaa, kaada ja lämmitä vettä
Zamisity siistiä. Peitä pyyhkeellä, anna seistä 20-30 hvilin.
Jaa taikina 2-3 osaan. Lataa jguti. Leikkaa se shmatochkiin, lataa koloboks
(Halkaisija on noin 2,5 cm).
Nahka shmatochok testa rozkachati ohuessa ympyrässä. Laita 1 tl täytettä, sipati tsukr.
Nipistä reunat suhteellisesti, muotoile kokkareeksi. Joten kaada kaikki nyytit.
Kaada 2,5 litraa vettä padoihin. Laita tuleen, keitä. Suola. Viileässä okripissa meillä on annos nyytiä. Sen jälkeen kypsennä nyytit 5-7 khvilinin kanssa keskilämmöllä, kuten nyytit kohisevat.
Laita nyytit kulhoon, siemaile tsukr ja tarjoile.
Suolainen!

Vareniki perunoiden ja sienien ja kaalin kanssa

Kukapa ei rakasta nyytit? Lihalla, juustolla, perunoilla ja muutamalla täytteellä! Esimerkiksi tämän reseptin mukaisesti voit valmistaa nyytit perunoiden ja kaalin kanssa tai nyytit sienillä ja perunoilla.

Tuotteet

Mykyt nyytiksi kananmunalla maun mukaan
jauhettu peruna-zmishany mausteeksi
Vershkove voita mausteeksi
tai smetanaa mausteeksi

Kuinka valmistaa nyytit z | iz | perunat ja kaali tai sienet:

Valmista taikina ja jauheliha nyytiä varten

Rozkotity-taikina, leikkaa ympyröiksi neliöiksi, laita jauheliha iholle ja kaada nyytit.

Kiehuva vesi. Suolakurkkua varten kasta sprinkleet annoksina kaalin ja perunoiden joukkoon ja keitä kypsäksi.
Voit myös keittää nyytit sienien ja perunoiden kanssa.

Tarjoile oliiviöljyn ja kerman kerman kera.

Höyry nyytit

Jopa yksinkertainen resepti höyrymyytiin, jotka voidaan valmistaa erilaisilla täytteillä. Maukasta ja tutun hankalaa, kokeile!

Tuotteet

Kefiiri 200 g
sooda 0,2 tl
vahvuus 1 tl
munat 1 kpl.
borosno 0,5 kg

Kuinka keittää höyrynyytit?

Sekoita munat kefirin kanssa, lisää vahva sooda. Zamіsiti іsto, askel askeleelta lisääminen | lisää | jauhot|boroshno|. Tisto voi buti m'yakim, mutta älä tartu käsiin.

Hiljaa rozkotit ei yli ohuesti, lasi värisevän mukeja. Nahka ympyrä trohi rozkotiti, laita täyte ja purista kokkare.

Steam pariskunnalle. Jos sinulla ei ole kaksinkertaista kattilaa, laita sideharsoa pieneen kattilaan, laita nyytit siihen, laita kattila, jossa on nyytit, suuren tilli-kattilan lähelle ja peitä koko kattila krishkolla.

Höyrymykyjen täytteenä voi olla perunan rosmariinia, juustoa, kirsikoita, zlivua.

Vareniki kirsikoilla

Marja-hedelmämyytien, kirsikoiden kera, näen ensimmäisen kerran. Samalla tämä on paras jälkiruoka.

Tuotteet

Hiljaa ihomestarin kanssa, voit saada oman. Minulla on kerran tämä:

Boroshno - jopa 700 g
Vesi - 250 ml
Maito - 250 ml
Munat - 1 kpl.
Täyttämiseen:
Tuore kirsikka - 750 g
Zukor - 1 pullo

Maidosta, vedestä, munista, että boroshna (pіdsipati postupovo) knіsіt іnе elastinen іsto.
Anna sinulle 20 hvilin.

Tim tunnin ajan vynyat tupsuja kirsikoista. Minulla on sellainen sivukiinnitys mille akselille. Et voi poimia siveltimiä, mutta jos et välitä pöydästä, sylkemme niihin.
Keitä sitä pehmeästi, tee mukeja. Kirsikat zucrilla Sekoitan pieninä annoksina, jotta en ohita sikkiä. Laita kolme kirsikkaa zucrilla ympyrän päälle ja kaada kokkare kuoppaan
Kypsennysten valmistus suurella määrällä tilliä. Obov'yazkovo tulee ristiin heittää puisella lastalla tai lusikalla, jotta ne eivät uppoa pohjaan. Lajike 5-7 quills. Hikoillaan drushlyakilla tai tehdään nyytit ääneen. En voitele yagidny-nyytit öljyllä, vaan laitan ne lautaselle kuivumaan. Jos nyytit ovat kylmät, voit siemailla tsukria.
Laita nyytit lautaselle. Yakshcholle jäi trohi kirsikkamehua yagidissa, zmishati yogossa 1 rkl. Lusikoi zucru ja kaada nyytien päälle.
Suolainen!

Vareniki tattariboroshnilla siirapin kera

Tuotteet

Borosno tattari 3 pulloa
maitoa 0,5 pulloa
tai vettä 0,5 pulloa
munat 1 kpl.
vahvuus 0,5 tl

Sir 600 g
zukor 0,5 pulloa
munat 1 kpl.
voimaa makuun
Kastelu:
oliya vershkove 40 g
abo smetana 2,5 pulloa

Kiehuvalla maidon tai keittämällä vettä, kreikkalaiset borosno, lisää munat ja hauduta se kovaa. Hiero tuore siru siivilän läpi, lisää zukor tai munat ja sekoita hyvin. Ota valmiiksi pieniksi paloiksi, muotoile pohjalle pyöreä ohut murokeksi, laita sirun keskelle ja muotoile pyöreä kokkare.

Keitä nyytit suolavedessä 10-12 min. Kaada tarjoiluhetkellä kuumat nyytit pöydälle öljyllä ja tarjoile sitten smetana.

Vareniki lihan ja kaalin kanssa

Tuotteet

Täyte:

Yalovichina (lihafilee) 100 g
sianliha (lihafilee) 100 g
valkokaali 0,33 päätä
cibulya ripchasta 0,5 päätä
oliya vershkove 15 g
voimaa makuun

Kypsennä juuri niin, kuten nyytit lihan kanssa. Jauhetta varten ota 1 osa lihaa ja 3 osaa valkokaalia, keitettynä ja kuljetettuna lihamyllyn läpi.

Höyrytetyt nyytit juustolla

Tuotteet

Borosnon vehnää 2-3 pulloa
chi maitovesi 0,5 pulloa
munat 2 kpl.
voimaa makuun
herra 500 g
zukor 2 rkl. lusikat
oliya vershkove 2 rkl. lusikat
smetana 0,75 pulloa
abo hedelmäsiirappia mausteeksi

Suolaisia ​​nyytit eivät voi vain keittää tavallisella tavalla, vaan myös höyrytettyjä nyytit. Resepti vіdrіznyaєtsya vähemmän tapa varіnnya. Höyrytetyt nyytit juustolla tai muilla täytteillä tulevat ulos koristeltuina, siisteinä eivätkä hajoa, jotka joskus jäävät kiinni keitettäessä veden lähellä.

Vatkaa muna maidon tai veden kanssa, lisää 1/2 tl. suola. Vsipati borosno, mitä kysyt, ja zamіsiti viileästi.

Vie herra lihamyllyn läpi, lisää tsukor, zhovtok, 1 rkl sulatettuja oliiveja. Sekoita kaikki suhteellisesti. Levitä jopa ohuesti, injektiopullolla tai metallinen vimkoy virizat uudesta mukista, voitele vaahdotettua valkoista ja kiinnitä ihoympyrään noin 1 tl rikkimassaa.

Takaosan reunat on puristettu. Laita nyytit 10-15 minuutiksi ennen tarjoilua kaksinkertaiseen kattilaan tai sideharsoon tai siivilään kattilaan, jossa on kiehuvaa vettä.

Valmiit höyrytetyt nyytit siirapin kanssa voidaan kaataa sulatetun voin kanssa. Tarjoa nyytit smetanan ja hedelmäsiirapin kanssa.

Vareniki juustolla

Qi-kotitekoisia nyytit juustolla voidaan kutsua terveellisiksi ja ruokavalioon :))). Kieltämättä olen panetellut heitä sellaisella herjauksella!

Tuotteet

Testiä varten:

Vesi - 1 pullo
Boroshno - 3 pulloa
Vershkov-voita - 50 g
Munat - 2 kpl.
Vahvuus - 1 hyppysellinen

Täyttämiseen:

Sir (vähärasvainen sirna masa) - 500 g
Zukor (fruktoosi) - 4-5 rkl.
Vaniliini - 1 pussi

Kaadamme vettä pannulle, laitamme öljyä, voimaa ja laitamme sen tuleen. Tarkista, jos vesi kiehuu ja öljy on rikki
Otetaan kattila tulesta. Vsipaєmo pullo on borosna ja shvidko sekoitamme sen, niin ettei rintoja ole. Käännämme pannu täyteen tuleen ja hätkähdymme keskeytyksettä, keitämme sitä 2-3 kylmää.
Tunnemme tulen ja rikomme munat yksitellen, suhteellisen sekoitellen ihon jälkeen kerran.
Hikoilkaamme voimakkaasti, mitä on jäljellä, ja laitetaan se alas. Taivuta se tiukasti ja täytä se kynsillä 30-40. Tällä hetkellä työstämme täytteen: juusto hankataan zucrilla ja vaniljalla.
Hiljaa, joka on kasvanut, jakaa kilohaili osia, leikataan kerroksittain borosh pinnalla kerroksessa trochs toveri, alentaa nyytit, virіzati mukeja sopivalla kupilla.
Laitoimme pienen määrän siirappia nahkamukille.
Lipimo nyytit juustolla
Keitämme vettä kattilassa, joten valitse rosmariini, suolaa se kevyesti. Laitoimme nyytit kiehuvaan veteen unohtamatta sekoittaa niitä hieman (tai kiinni pohjaan). Keitä nyytit juuston kanssa noin 5 hviliniä kiehuvassa vedessä.
Kotitekoiset nyytit juustolla voidaan tarjoilla smetanan tai hillon kanssa :))
Suolainen!

Zhitnі nyytit perunoilla ja yrteillä

Qi-myytit ovat aivan erikoisia - taikina villisijusta valmistetuille nyytille!

Tuotteet (3 annokselle)

Testiä varten:

Boroshno zhitnє - 160 g
Vesi - 80 g
Vahvuus - 0,5 tl

Täyttämiseen:

Peruna - 200-250 g
Vahvuus - 0,25 tl
Mustapippuri liitu - 0,25 tl
Mausteiset kuivat yrtit - 0,5 tl

Kuinka keittää nyytit perunoiden ja sylissä?

Täytettä varten kuori perunat lisäämällä 0,25 tl suolaa (20 kynää keittämisen jälkeen).
Viha vesi valmiista perunasta. Ruusuperunat. Lisää mustapippuria ja mausteisia yrttejä.
Valmista taikina: Boroshno kysy. Kaada veteen. Lisää voimaa | suolaa |.
Zamіsiti tsupke taikina. Kiinnitä joogaa sylkessä ja hanki 20 sulkaa.
Chi älä riistä vіdkritim!
Leikkaa osa taikinasta, leikkaa yogo lehmännahaksi, jonka halkaisija on 3 cm, leikkaa zavtovkiksi 1-1,5 cm
Pіdpiliti boroshnogo työtä pinnalla.
Nahka shmatochok tіsta rozkachati in gurtok, tovshchina 2 mm.
Kääri täyte nahkarenkaan päälle.
Purista reunat varovasti.
Keitä elämän nyytit perunoiden kanssa sekä zvichayn (viklasti in okrip),
vähemmän kuin troch dowshe - 7 khvilin.
Zhitnі nyytit perunoilla ovat valmiita. Suolainen!

Dumplings perunoiden ja uunien kanssa

Juoma on paksua, jotta nyytit tulevat vielä alempana, kevyempiä! Zhorstkih kutochkіv, ja samalla elastinen, kun varіnnі ei rozpovzaєtsya. Suosittelen!!!

Tuotteet (8 annokselle)

Testiä varten:

Oliya Vershkove - 100 g
Vesi - 0,5 l
Vahvuus - 1 tl.
Zukor - 1 tl
Boroshno - 300 g + 400 g + pip
Muna - 1 kpl.
Luonnonjogurtti 1,5% - 50 g
(reseptille - kefiiri, mutta minulla ei ollut joogaa)

Täyttämiseen:

Peruna - 1 kg
Vahvuus - 1 rkl. l.
Cibulya ripchasta - 300 g
Pecheritsa - 0,5 kg
Roslinna oliya - voiteluun

Valmista haudutettu taikina nyytiä varten. Laita oliiviöljy kattilaan, kaada vesi, lisää voimaa ja zukor. Laita se tuleen ja kuumenna kiehuvaksi.
Poistu tulesta, keitä sisäosat 300 g jauhoja | boroshna |, sekoittaen, hauduta. Hiljaisesti maє buti sileä ja työntyy ulos kattilan seinistä.
Siirrä taikina kombainin kulhoon (tai vain kulhoon) ja anna täytteiden - levyjen - jäähtyä, jotta muna ei pala.
Ajetaan muna sisään, lisätään | lisää | jogurtti.
Vsipati 400 g borosnaa ja sekoita pehmeästi viileäksi.
Siitä on helppo saada vielä enemmän esiin - pehmeä, sileä eikä välttämättä tahmea.
Valmiina peittämään se servetillä ja jättämään 30 kynäkynälle.

Valmista täyte.

Keitä tätä perunaa varten lusikallinen suolaa, sitten potovkti perunamuusissa. Leikkaa sibula kuivaksi, sivele se oliiviöljyssä kullanruskeaksi, lisää perunamuusi. Leikkaa Pecheritsa karkeasti, sivele myös oliiviöljyssä kullanruskeaksi ja lisää perunamuusi.
Ystävällisesti sekoita perunamuusi cibuleihin ja sieniin, jäähdytä troch.
Lisätään taikina pieniksi paloiksi, noin 20 g nahkaa.
Nahkainen shmatochok rozkotiti murokeksissa, keskelle viklasti teelusikallinen täytettä.
Taita navpil ja täytä päättäväisesti reunat.
Toista dії runsaasti kertoja, kunnes taikina ja perunat loppuvat (tässä on kuin armoa, ehkä se on liikaa).
Hyvä doshku prisypat jauhot | boroshn | vareniki.
Ota perunamyytit pakastimeen. Kypsennä tarvittaessa kiehuvassa, suolatussa vedessä: nyytien sylkeminen - keitä 2-3 hviliniä, pyöritä ääneen.
Tarjoa vareniki perunoiden ja sienien kera oliiveja, smetanaa, yrttejä, tomaattikastiketta ja kiinnitä se mielikuvituksiisi!
Ja voit levittää perunamyytit!
Suolainen!

Vareniki perunoilla ja sienillä

Tuotteet (25 annokselle)

1 st. tsukru
1 st. otsu
1 st. rosmariiniöljy
50 g kuivattua
0,5 tl sodi
0,5 l kefiiriä
Vahvuus
Boroshno
perunat
sieniä

Zamіsiti tisto, riistää - anna sen mennä.

Leikkaa perunat, voitele sienet ja käärmeet.

Jos se on kuivaa pididea, kiinnitä nyytit ja kypsennä niitä pariksi.
Perunoiden ja sienten kera ovat valmiita!

Vareniki juustolla ja perunoilla puolaksi

1 annos

Tuotteet (1 annokselle)

Boroshno 350 g
vesi 125 g
munat 1 kpl.
oliya vershkove 50 g
perunat 800 g
herra 200 g
cibulya ripchasta 50 g
rasvaa 30 g
pippuria maun mukaan
voimaa makuun

Keitä perunat paitapussissa, kuori, laita juusto lihamyllyn läpi, lisää | lisää | pіdsmazhenu tsibulyu, sil | suola | ja pippuria, sekoita. Boroshno pyydä lautanen, tee reikä, laita muna sinne, suola, lisää vesi, vaivaa taikina jäähtymättä. Rullaa joogo ohueksi, rullaa se pieneksi mukiksi, jonka halkaisija on 5 cm. Laita jauheliha kukhlan keskelle, purista reunat. Kiehauta vesi isossa, matalassa kattilassa, suolaa ja laita nyytit pieninä annoksina kiehuvaan veteen. Kypsennä suljetussa kattilassa. Jos nyytit alkavat valua, kaada vuoka ja keitä uudelleen. Vymati-nyytit kohinalla drushlyakilla, kaada päälle kuumalla vedellä. Jos vesi on sitkeämpää, laita se ruohoruusulle, kastele oliivi.

Perunoiden kera, haudutettua kananmaksan kera vuorikiipeilijöillä

Maukasta ruohoa - nyytit perunoilla ja kananmaksalla voideltuna tsibuleyalla, haudutettua top kastikkeella. Se on vieläkin tuoksuvampi.

Tuotteet

kananmaksa - 500 g
Cibulya ripchasta - 1-2 cibulini - 200 g
Oliya - 50 ml
Vahvuus
Mustapippuri liitua
Persiljan vihreät ja kropu

Testiä varten:

Borosno - 300 g tai enemmän
Munat - 1 kpl.
Vahvuus - nipistys
Maito - 100 ml
Vesi - 100 ml

Täyte:

Perunamuusi - 400 g

Boroshno - 1 rkl. lusikka
Oliya Vershkove - 30 g
Topit - 15-20% - 200 ml
Kuivat italialaiset yrtit

Kuinka keittää nyytit perunoilla ja maksalla vuorikiipeilijöiltä:

Valmista täytettä varten perunamuusi etukäteen. Keitä perunat ja nosta ne voin ja maidon kanssa.
Keinu pehmeästi ja heiluta mukeja. Laita täyte nahkamukin keskelle ja täytä se mykyllä.
Tee nyytit suuresta määrästä suolattua tilliä - 5-7 kynää keittämisen jälkeen. Laita nyytit drushlyakille.
Leikkaa sibula oljilla ja sivele sitä oliiviöljyllä, kunnes se muuttuu punertavaksi.
Laita sibula lautaselle ja öljyä | öljy | liota paistinpannussa. Suolaa ja pippuroi qibul.
Öljyssä, joka jätettiin voitelemaan kananmaksaa. Suolaa ja pippuria.
Voit ottaa osia vuorikiipeilijöistä tai yhden suuren vuorikiipeilijän. Täytetyt palloilla: nyytit, voideltu sibula ja maksa. Jäljellä olevasta yläpallosta tehdään nyytit.
Valmista kastike kaatoa varten. Voitele jauhot voin päälle | boroshno |, levitä її, shob | abi | rintaa ei ollut yhdellä vesipullolla, siinä keitettiin nyytit, sitten lisätään | lisää | toppeja, voimaa nautintoon, pippuria ja yrttejä.
Kaada kastike maksan päälle mykyllisten kera potterissa, peitä kannella ja laita nyytit perunoiden ja maksan kera 20-25 hvilin (kaivosmiesten koosta riippuen) uunin lähelle 180 asteeseen. astetta.
Valmiit nyytit perunoiden kanssa, että maksa voi siemailla hienonnettuja vihreitä. On maukasta tarjoilla nyytit perunoiden kanssa ja maksa marinoitujen sienien kanssa.
Suolainen!

Vareniki hapankaalin kanssa

Proponuєmo skushtuvati epätavallinen resepti perinteiselle stravialle. Maukkaan maun salaisuus on vaniljakastiketaikinassa, joka on runsaasti matalampi ja joustavampi kuin villi.

Tuotteet

Hapankaali - 500 g
Tsybulya ripchasta (iso) - 2 kpl.
Boroshno - 500 g
Oliya Vershkove - 100 g + Oliya valmiille nyytille
Oliya (oliivi) - 4 rkl. l.
Sil - 1 tl
Vesi - 300 ml

Kuinka keittää nyytit hapankaalilla:

Boroshno kysy, robimo uudessa (pöydällä tai mistsi) pieni kuolema.
Vesi kiehautetaan, lisätään voimaa ja öljyä. Znimaєmo tulesta ja kaada se varovasti kaupunginosaan.
Pehmeämpi, mutta joustavampi.
Skochuєmo tіsto säkissä, zagortaєmo grub plіvka ja lisää 30-40 sulkakynät.
Kaali on suhteellisen vіdzhimaєmo (voit laittaa sen drushlyakille, sitten vіdzhati) ja narizaemo.
Narizaemo tsibulya murskatuilla kuutioilla.
Tsibulya voidellaan oliiviöljyllä, kunnes se pehmenee.
Otetaan kaalia. Pippuri. On tärkeää lähettää hymy, jotta kaali ei pala!
Olen valmis jäähdyttämään täytteen ja leikkaamaan sen kuivaksi.
Prisypayemo stіl boroshnoy. Taikina leikataan ohueksi kerrokseksi (voit jakaa taikinan osiin ja leikata ihoosan).
Pyöreällä vimkoylla tai pullolla näet keittiön taikinasta.
Laitamme täytteen nahkaympyrän päälle, täytä päättäväisesti reunat.
Täytteisten rullien reunat voidaan voidella kevyesti vedellä, niiden edestä, kuten nyytit kiinni, jotta haju ei irtoa.
Videlkoylla voit kutea nyytien reunoille
Vіdvaryuєmo nyytit hapankaalilla 3-4 litrassa suolattua vettä, eivät haise pinnalta.
Nyytit ovat valmiita shumіvkalla, kastellaan sulatetulla voilla.
Vareniki hapankaalin kanssa ovat valmiita. Suolainen!

Perunanyytit "Sonyachni"

Dumplings perunoiden, ale... garbuzovі. Siksi se on niin paksua, että nyytit valmistetaan vikoristannyam-perunamuusilla.

Tuotteet

Testiä varten:

Boroshno - 300 g
Garbuz - 100 g
Muna - 1 kpl.
Vahvuus - 0,5 tl
Oliya - 1 rkl. lusikka

Täyttämiseen:

Peruna - 300 g
Cibulya - 100 g
Vahvuus - 0,25 tl
Pippuri - 0,25 tl

Garmelon puhdas, soseuta tehosekoittimella. Anna munalle se voima. Zmishat.
Kulhossa siemaile borosnoa ja viklastia valmisti muna-harbuzov masa.
Zamіsiti іsto. Peitä se pyyhkeellä tai kääri se varteen ympärille. Jätä taikinaa perunapyyhkeille 40 kynäkynälle.
Poki taikina nyytit perunoista "vіdpochivaє", valmista täyte.
Keitä perunat univormuissaan, kuori ja leikkaa ne.
Puhdista sibula, leikkaa se hienoksi.
Paista pannulla 1 rkl. lusikallinen oliiviöljyä. Viklasty tsibula ja smear її, auta, keskitulella 10 khvilin.
Zmishat-perunat ja sibula. Lisää pippuriin hieman voimaa. Sekoita.
Tisto rozkotiti cowboy-paidassa, zavtovshki 3 cm.
Nahka shmatochok hienovaraisesti roskotiti.
Vatkaa täyte.

Tällaiset nyytit voidaan keittää heti (laita kiehuvaan veteen ja keitä 7-10 sulkakynät), tai voit jäädyttää perunamyytit varaan.

Suolainen!

Vareniki tuoreella kaalilla ja sienillä

Kuinka tärkeitä nyytit ovat? No täyte. Mitä maukkaampia olemme niissä, sitä täytämme - maukkaamme nyytit. Cich varenikissa on smetanahaudutettua kaalia sienikaviaarilla. Cholovik on suuri hapankaalimyytien ystävä. Ale tsі myös vouchsafed.

Tuotteet

Testiä varten:

Muna - 1 kpl.
Vahvuus - nipistys
Maito - 150 ml
Vesi - 150 ml
Boroshno - noin 500 g

Täyttämiseen:

Cibulya - 1 kpl.
Roslinna Oliya - 2 rkl. lusikat
Valkokaali - 300-350 g
Sienikaviaari on valmis - 150-200 g
Smetana - 2 rkl. lusikat
Vahvuus
Mustapippuri liitua

Pohjustusta varten:

Roslinna Oliya - 1 rkl. lusikka
Vershkov-öljy - 2 rkl. lusikat
Cibulya - 1 kpl.
Vehreys

Kuinka keittää nyytit kaalilla ja sienillä?

Täytettä varten voitelemme oliivin päälle yksi hienonnettu sibuliini
Dodamo 300-350 g hienoksi raastettua kaalia. Suola kolmoset. Smazhitimemo її, pomіshuyuchi, kunnes sinusta tulee obm'yakne.
Dodamo 2 rkl. lusikat smetanaa ja 150-200 g valmistettua sienikaviaaria. Tuoreista sienistäni kaviaari on jäädytetty, mutta voit ottaa myös kuivattuja sieniä. Hyvä rozmіshaemo, sammuta 5-7 whilins. Pippuri. Täyte nyytiin on valmis. Viklademo її lautasella, nyyhkettynä.
Valmista taikina nyytiä varten yksinkertaisen ja helpon reseptin mukaan.
Tänään otin testiin 1 kananmunan, ripaus suolaa, 150 ml maitoa, 150 ml vettä ja noin 500 g booria. Mіsimo, rozkochuєmo ja arka pyöriminen.
Iholle laitamme mukin teelusikalliseen täytettä ja täytämme sen ikään kuin se olisi - pillua tai yksinkertaisesti.
Vіdvaryuєmo nyytit suurella määrällä suolattua tilliä 5-7 quills keittämisen jälkeen.

Rosmariinin ja vershokovy-öljyn summaan voitelemme yhden sibuliinin, joka on leikattu neljään osaan.
Nyytit laitetaan drushlyakille ja laitetaan lautaselle. Maustataan nyytit tsibuleilla voideltulla kaalilla ja silputtuilla vihreillä.
Suolainen!

Vareniki kirsikoilla

Tuotteet

Testiä varten:

Boroshno - 1 rkl.
Vesi - 0,5 rkl.
Vahvuus - 1 triska.
Zukor - 1 tl

Täytteeseen ja siirappiin:

Kirsikka - 500 g
Zukor - 250 g
Tärkkelys - 0,3 tl
Vesi - 100 ml

1. Puhdista kirsikat harjoista. Kuten pakastetut kirsikat, ne on sulatettava.

2. Liota kirsikoita zucrilla ja anna seistä pari vuotta, 3. Ärsyttää sik, kun se on asettunut, lisää 50 ml keitettyä vettä ja keitä.

4. Liuota tärkkelys 50 ml:aan vettä ja kaada kiehuvaan siirappiin ohuella lasilla sekoittaen, kiehauta ja kiehauta hapan. Ota tuli pois ja jäähdytä.

5. Valmista taikina kirsikkamyytille. Boroshno prosіyati kuumaa vettä pöydällä. Zrobiti in nіy pobedlennya, jossa sipat voimaa, zukor ja kaada lämpöä, mutta ei kuumaa vettä. Noin 30 astetta.

6. Vaihda kylmään. Jätä taikinaan 30 kynäsuulalle kpl, taivuta se puhtaalla servletillä.

7. Kauli ohueksi kerrokseksi (2-3 mm) ja leikkaa pieniksi neliöiksi.

8. Muotoile kirsikkamyytit. Laita kuorineen neliön keskelle kilohaili kirsikoita, purista arkin reunat kahdella vastakkaisella leikkauksella.

9. Kiehauta vesi ja keitä nyytit kirsikoiden kanssa erissä kypsiksi.

10. Kuumat nyytit shumіvkoylla kaukana vedestä, kaada kylmä kastike ja tarjoile.

Suolainen!

Vareniki perunoiden kanssa

Tuotteet

Testiä varten:

Vesi - 1 rkl.
Boroshno - 3 rkl.
Vahvuus - 1 tl.

Täyttämiseen:

Peruna - 600 g
Voimaa maun mukaan
Mustapippuri - 0,25 tl
Voiteluun:
Oliya - 100 ml
Cibulya ripchasta - 1-2 kpl.
Voimaa maun mukaan

1. Puhdista perunat ja kypsennä ne 15-20 säikeellä keittämisen jälkeen. Tee vesi vihaiseksi, hikoile perunat perunamuusissa, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.

2. Kypsennä taikina leipätaikinassa: keitä kaikki ainekset leipäkakkuvuoassa ja valitse "Tisto"-ohjelma.

3. Sulje doshka jauhoilla | boroshn |, laita se ohuesti päälle, muodosta uusi "lehmäbasso", leikkaa pieniksi paloiksi tulevia nyytiä varten.

4. Nahkainen shmatochok keinutuolissa. Laita täyte keskelle, purista se ja tee kokkare.

5. Valmiit nyytit levitettäväksi sippan boroshny doshkalle.

6. Kiehauta vesi kattilan lähellä, suola, keitä nyytit, sekoita. Kuumenna kiehuvaksi, keitä sen jälkeen, kuinka whilin syljetään 3-5.

7. Kuori sibula, leikkaa kuutioiksi. Voitele ruusuöljyllä kullanruskeaksi. Suola kolmoset.

Suolainen!

Klassiset Poltava-nyytit kirsikoilla

Mitkä ovat kesän herkullisimmat nyytit? No, no, kirsikoita. Tässä on resepti "genren klassikko" -sarjasta - klassiset Poltava-nyytit kirsikoilla.

Tuotteet (4 annokselle)

Testiä varten:

Boroshno - 2 pulloa
Lämmitä vettä - 1 pullo
Vahvuus - 0,5 tl
Oliya - 2-3 rkl. lusikat

Täyttämiseen:

Kirsikka - 500 g
Zukor - 200 g
Boroshno - 2-3 rkl. lusikat

On tarpeen valmistaa täyte kirsikoilla etukäteen, jotta kirsikka antoi sik. Kirsikat kyyhkynen promiti
Kuori kirsikat siveltimistä
Cherry sik vihaa lasissa astioita.
Boroshno kysy
Suola, lisää öljyä.
Boroshilla, lämpimällä vedellä, suolalla ja öljyllä vaivaa jäähdytin, ale elastinen ohut, laita jooga muovipussiin ja anna turvota noin 1 vuodeksi.
Murretaan se sitten ohueksi, noin 2 mm:n palloksi.
Kirsikka posypati tsukr ja boroshnoy. Sekoita.
Leikkaa melko pieniksi neliöiksi.
Laita ruutujen keskelle kirsikoiden täyte.
Leikkaa liitos yhteen ja purista se, muotoillaan kokkareksi. Joten kaada kaikki nyytit.
Kaada 2,5 litraa vettä kattilaan. Kiehauta. Keitä nyytit kiehuvassa suolalla maustetussa vedessä, älä sylje telakat ulos.
Kun nyytit ovat valmiita lautaselle, kaada nyytien päälle kirsikkamehua. Voit tarjoilla klassisia Poltava-nyytit kirsikoiden kanssa valmiina.
Suolainen!

Vareniki perunoilla ja sienillä

Perunoiden ja sienten kera, maustettuna voideltu cibuley ja smetana! Ilahduta perhettä sellaisella maulla.

Tuotteet

Testiä varten:

Borosno - 300 g tai enemmän
Munat - 1 kpl.
Vahvuus - nipistys
Maito - 100 ml
Vesi - 100 ml

Täyttämiseen:

Sienikaviaari - 200 g
Perunamuusi - 200 g

Tankkausta varten:

Cibulya ripchasta - 1 kpl.
Oliya Vershkove - 75 g
Mustapippuri liitua
Persilja ja rubaanisato - 1 rkl. lusikka
Smetana - makuun

Kuinka keittää nyytit perunoiden ja sienten kanssa:

Voit keittää nyytit sienillä yksin, mutta niille on parempi sekoittaa perunat. Peruna-sieni-pyöryköitä varten valmistetaan boroshnyane-taikina. Jos sinulla on resepti ylikypsytetylle taikinalle, keitä joogo.
Sekoita boroshnasta, vedestä, maidosta, munista ja suolasta elastisesti.
Valmista täytettä varten perunamuusi ja sienikaviaari täytteenä. Keitä perunat ja nosta ne voin ja maidon kanssa.
Sienikaviaaria valmistin aukoista. Puhdistin sienet, keitin ne ja sitten voitelin ne oliivin päälle sibulalla. Rullasin lihamyllyllä. Joissakin suhteissa perunat ja sienikaviaari sekoitetaan - makusi oikealla puolella.
Valitsin parhaan vaihtoehdon - puolet perunat ja puolet sieniä.
Keinu pehmeästi ja heiluta mukeja.
Laita täyte nahkamukin keskelle ja täytä se mykyllä.
Kypsennä nyytit perunoiden ja sienten kanssa suurella määrällä suolattua tilliä - 5-7 kynää keittämisen jälkeen. Laita nyytit drushlyakille.
Valmista mauste. Levitä haavoittunut sibula oliivin päälle. Posipati joogapippuria ja dribno porazanoyu -vihanneksia. Kaada nyytit perunoiden ja sienien kastikkeella.
Pyyhkeet perunoiden ja sienten kera valmiina. Suolainen!

Vareniki lihan kanssa

Tuotteet

Täyte:

Lihavalikoima 500 g
cibulya ripchasta 1 pää
oliya vershkove 30 g
sihraa 100 g
voimaa makuun
pippuria maun mukaan

M'yaso leikkaa paloiksi, keitä kypsäksi. Valmis syöttämään liha lihamyllyn läpi, lisää dribno|milko| narizana tsibula, suola | suola |, pippuri, sekoita hyvin. Valmista taikina kuten resepti "Dydyt with tattari boroshna ja siirappi".

Kun tarjoilet pöytään, kaada nyytit päälle voita tai ihraa täysjäännöksellä.

Vareniki lihan kanssa keittoon

Tuotteet

munat 2 kpl.
vahvuus 0,5 tl
oliya roslinna 1 st. lusikka
borosno 150-200 g
yalovichina kypsennetty abo sianlihaa 100 g
hienonnettua persiljaa 2 tl
cibulya ripchasta 2 tl
oliya roslinna tai hanhenrasva 1 rkl. lusikka
vahvuus 0,5 tl
mustapippuria veitsen kärjessä
inkivääri veitsen kärjessä

Munat otetaan pois kynnyksestä, oliivi ja askel askeleelta dodamo borosna, jotta se oli viileämpi. Tіsto rozkotimo yakomoga on ohuempi ja leikattu neliöiksi, joiden koko on noin 5 x 5 cm. Levitämme täytteen taikinaneliöiden taakse. Iho säilytetään trikutnikissa. Taikinan reunat narisevat boorissa käärittynä haarukalla. Damo-taikina täytteellä on noin 60 säiettä kiehuvalla borosny doshtsilla, jonka jälkeen sitä keitetään 15 säiettä kiehuvassa vedessä. Täytä liemi nyytillä lihalla ja tällainen keitto kuuluu joulumenulle.

Kotitekoiset perunamyytit

Tuotteet (4 annokselle)

Boroshno - 3 pulloa
Smetana - 3 rkl. lusikat
sooda - 0,5 tl
Vesi - 0,5 pulloa
Perunat - 5-6 kpl.
Cibulya ripchasta - 3 kpl.
Vershkov-voita - 100 g
Voimaa maun mukaan
Pippuri - makuun

Kuinka keittää perunamyytit?

Kuori peruna ja sibula, muista. Leikkaa shmatochkiin. Keitä 2,5 litraa vettä, suolaa. Kasta perunat ja sibula okripiin. Hauduta valmiiksi noin 20-25 kynää.
Puhdista sibula ja muista se. Dribno leikkaus. Sulata vershkov-öljy | öljy |. Viklasti tsibula, voitele keskilämmöllä sekoittaen kullanruskeaksi (4-6 quills).
Jos perunat keitetään, vihaa kaikki vesi. Zrobiti-sose. Suolaa ja pippuria, lisää 1/3 öljytystä korianterista oliiviöljyllä. Hyvä sekoitus. Jäähdytä täyte.
Valmista taikina perunamyytille. Boroshno kysy, sekoita kynnykseltä. Lisää sooda smetanan joukkoon. Hyvä sekoitus. Lisää smetana ja sooda | lisää | jauhoihin | boroshno |, sekoita, sekoita jatkuvasti ja lisää vettä, vaivaa paksu keskitiheys.
Peitä hiljaa pyyhkeellä. Dati stand 20 hvilin.
Jaa taikina 4 osaan. Kauli osa taikinasta pyöreäksi (vartalon halkaisija 1,5-2 mm), lisää tarvittaessa boroshoa. Katso mukeja lasilla.
Laita teelusikallinen perunatäytettä kuorimukin keskelle. Sulje kerman reuna tiukasti.
Joten kaada kaikki nyytit.
Kaada vesi kattilaan. Kiehua. Suola. Haarukalla osa nyytit. Sekoita hieman, jotta nyytit eivät tartu vuoan pohjaan. Keitä nyytit perunoiden kanssa 2-3 hviliniä keittämisen jälkeen.
Valmiit nyytit perunoilla vyynyat shumіvkoy kulhoon, kaada voita, siemaile voidellun kanan kanssa.
Suolainen!

Perunamyytit kananmaksalla

Perunataikinasta valmistetut nyytit ja täytteenä voideltu kananmaksa. Herkullinen!

Tuotteet

Testiä varten:

Perunat (univormuissa keitetyt ja kuoritut) - 4-5 kpl.
Munat - 1 kpl.
Boroshno - 250-300 g
Vahvuus

Täyttämiseen:

kananmaksa - 500 g
Cibulya - 1 kpl. pieni koko
Oliya Vershkove - 60 g
Vahvuus
Mustapippuri liitua

Tankkausta varten:

Oliya Vershkove - 100 g
Cibulya - 1 kpl.
Ruban-vihannekset - 1 rkl. lusikka
Musta tuorepippuri

Perunamyytien täytteeksi voit värjätä myös muita mädämiä: sydän, shlunochki. Pyyhkeet voidaan täyttää haudutetulla kaalilla, voideltu tsibuleya räpäyksellä.
Kuinka keittää perunamyytit:

Perunat laitetaan lihamyllyn läpi, jauhetaan kananmunan, villisian, kynnyksen ja zamishuemo tіston kanssa, ikään kuin se olisi käsien vika. Nakriemo jooga ja naiset seisovat hetken.
Täytettä varten puhdista maksa plіvokilla, sivele se oliivien päälle hienonnetulla sibulialla, suolalla ja pippurilla. Ohitetaan maksa lihamyllyn läpi.
Hiljaisesti levittyvä jopa 3 mm, pullolla näet mukit. Laitamme täytteen mukeihin ja täytämme nyytit. Valmistus peruna nyytit keitetty suuri kilokost suolattua tilliä 3 hvilin silmukoimisen jälkeen. Näyttää nyytiltä drushlyakilla.
Maustamme perunamyytit cibuleilla, jotka on voideltu oliiviöljyllä, siemailla vihreitä ja pippuria.
Suolainen!

Spravzhnі ukrainalaiset nyytit

Tuotteet (1 annokselle)

Sir maun mukaan
munat 2-3 kpl.
voimaa makuun
Vershkove voita mausteeksi
smetanaa maun mukaan
kiire nautiskeluun
vettä maun vuoksi

Zamіsiti іsto, kuten kasvi nyytit. Sulje jooga ja anna sen makaamaan 30-40 hvilin, sitten rullaa ohueksi ja täytä se mukipullolla. Sir, laita se tuleen illalla, jos se on valmis, pyyhi seula naarmulla, lisää 2-3 munaa ja ripaus suolaa, tee nyytit ja keitä. Tarjoile pöytään voin ja kerman kera.

Kvassolilla ja sienillä täytetyt nyytit

Tuotteet (4 annokselle)

Borosno 3 pulloa
kvassola 1 pullo
kuivattuja sieniä 100 g
cibulini 3-4 kpl.
oliya roslinna 3 rkl. lusikat
punapippuriliitua mausteeksi
voimaa makuun

Keitä kuivat sienet, keitä liemen kanssa ja leikkaa kuiviksi. Kvasolya kutsui sitä rosem'yatiksi. Ravista sibulaa ja voitele se oliiviöljyllä kullanruskeaksi. Laita kulhoon puolet voidellusta sibulasta, kvassola ja sienet, suola, pippuri, sekoita. Keitä tuoreella boroshnalla, vedellä ja suolalla, leikkaa uusi muki, laita täyte ja purista reunat. Kaada keitetyt nyytit voideltuun sibuliaan, joka jätetään pois, heti kasteisen oliivin kanssa. Kvassolin sijaan voit laittaa perunoita nyytiin.

Vareniki "ukrainalainen"

Tuotteet

Testiä varten:

Borosno 2,5 pulloa
munat 2 kpl.
maitoa 150 g
herra 400 g
munat 1 kpl.
oliya vershkove 100 g
voimaa makuun
zukor nautinnosta

Zamisity siistiä. Kenelle, kysy siivilän läpi ja laita se lasiastiaan. Syö jauhoja | borosno | lisää|lisää| ripaus | suolaa | suolaa, kananmunaa ja maitoa. Sekoita kaikki hyvin. Vimіshuyte tiukasti doti, telakat eivät lakkaa tarttumasta käsiisi.

Sir hyvä rosit, niin ettei rintaa ollut. Lisää muna juustoon. Vershkov-öljy | öljy | sulata ja kaada yogo otrimana masaan. Sinne voit lisätä sil chi tsukor. Tse makaa makusi mukaan.

Vіdokremte vіd testaa pieni pala ja rullaa yogo ohueksi palloksi. Katso lämpimän reunan kupilla keittiön taikinaa. Laita lusikallinen siirappia iholle. Taikinan reunoja tulee puristaa.

Kiehauta vesi kattilassa. Lisää vahva chi zukor. Kasta nyytit lähelle kiehuvaa vettä. Haju vajoaa pohjaan. Anna niiden kuulostamaan meluisalta, jotta he eivät suuttuisi. Yhden tai kahden hviliinin jälkeen, haudutuksen jälkeen, nyytit voidaan ottaa. Laita valmiit nyytit kulhoon. Laita päälle pala voita | öljyä |. Älä kunnioita nyytiä! Ota kulho käsin ja käännä se varovasti ympäri, jotta voi levittyy tasaisesti nyytien päälle.

Vareniki kirsikoilla "Vid Solokhi"

Tse on yksinkertaisesti ukrainalaisen keittiön mestariteos. Muistatko kuinka Solokha teki nyytit Gogolissa? Näyttää siltä, ​​että meille haluttiin basurmanien ruohoa turkkilaisesta keittiöstä.

Tuotteet (4 annokselle)

Borosno - 4 pulloa
Jogurtti tai kefiiri - 1 pullo
Zukor - 2-3 rkl. lusikat
Kananmuna - 1 kpl.
Vahvuus - 0,5 tl
Soda - 1 tl

Täyttämiseen:

Kirsikka - 500 g
Zukor - nautiskeluun

Kuinka keittää nyytit kirsikoilla?

Kysy kovaa. Z'ednati boroshno іz sіllu, sooda ja tsukrom.
Riko muna suuressa kulhossa. Vatkaa kananmuna piimän tai kefirin kanssa.
Suhteellisen vimishati tіsto, askel askeleelta pіdsipati jauhot | muna-maito-summissa, kunnes näet m'yaken, mutta se ei ole vielä paksumpaa. (Tisto kirsikoiden kera viyde trohi rikhlim.) Peitä liinalla, anna seistä 15-20 kynää.
Tim tunti muistaa ja puhdistaa kirsikoiden tupsut.
Ripottele kirsikat zukrin kanssa. Sik vіdtsіditi, tarvitsemme viiniä
Taikina nyyttejä varten hapankirsikoilla, leikkaa ne pois tovsty jgut, sitten veitsellä, leikkaa ne pieniksi paloiksi. Katso pienet kolobokit, joiden koko on pieni yläosa. Tіsto rozkotiti pienessä ympyrässä, pіdsipayuchi borosno.
(Voit myös jakaa 3 osaan. Leikkauksen ihoosa on iso, pehmeästi uurteinen. Ja sitten pullolla näkee pieniä mukeja.)
2-3 kirsikkaa per taikinaympyrä.
Purista kokkare voimakkaasti
Joten kaada kaikki nyytit
Kaada 2,5 litraa vettä kattilaan. Kiehauta vesi, suola. Kasta nyytit kiehuvaan veteen. Jos nyytit viheltävät (2-3 hviliniä), sulje pannu kannella, sammuta tuli ja jätä nyytit kirsikoiden kanssa veden lähelle 1-2 hviliniä.
Keitä sen jälkeen nyytit äänekkäästi ja laita ne drushlyakiin niin, että lasi on vettä. Kirsikkamyytit ovat valmiita.
lautaselle viklasti vershkov voita | voita | Kaada nyytit kirsikkamehulla, lisää | lisää | kotitekoista smetanaa.
Suolainen!

Mykyt perunoiden ja voideltujen sienien kera

Näiden varenikien täyte ei ole tavallinen peruna, vaan univormuissa oleva peruna, kuorittu ja muussattu oliiviöljyllä. Voitelusienet lisäävät täytteen makua ihmeellisesti!

Tuotteet

Testiä varten:

Maito - 200 ml
Munat - 2 kpl.
Oliya - 2 rkl. lusikat
Boroshno - 600 g
Sil - 1 tl

Täyttämiseen:

Peruna - 600 g
Pecheritsa - 200 g
Oliya - 2 rkl. lusikat
Vahvuus - 0,5 tl
Mustapippuri liitu - 0,5 tl

Kuinka keittää nyytit perunoiden ja sienten kanssa:

Kuumenna maito kevyesti (ruumiinlämpöiseksi), sekoita se oliivien ja munien kanssa.
Sumish zmishati borosno että typerä.
Suhteellisen vimіsiti іsto. Peitä Yogo pyyhkeellä ja jätä häneltä ilmiantaja.
Sienet vimiti ja drіbno narіzati.
Paista pannulla 2 rkl. oliivi lusikat. Heitä sienet ja harjaa niitä, hieman, keskimmäisellä tulella 10 khvilin.
Lisää suolaa | suolaa | pippuria.
Perunat univormuissa. Asia selvä. Lisää 1 rkl. lusikallinen kasteista oliivia ja rosmariinia.
Lisää sienet. Sekoita.
Vіdokremiti neljännes testi. Lataa "cowbaska", jonka halkaisija on 3 cm, leikkaa se 1 cm: ksi
Muotoile iho "aluslevyksi" (pyöristä) ja liota jauhoissa.
Rullaa "aluslevyt" 1,5 mm:iin asti
Vatkaa täyte.
Tiivistä reunat muodostaen nyytit.
Jotta nyytit eivät hajoa 100% keitettäessä, koristele reuna "pillulla".
Kiehuva vesi. Kasta nyytit okripiin ja kypsennä nyytit perunoiden ja sienten kanssa 5 hvilin (myytit of blame splive).
Täytä nyytit tarjoilussa perunoilla ja sienillä, oliiveilla ja siemaile vihreitä

Ukrainan nyytit kirsikoilla

Tuotteet (8 annokselle)

Kefiiri - 1 pullo
Munat - 1 kpl.
Boroshno - 600 g
Zukor - 6 rkl. lusikat
Kirsikka - 600-700 g
Tärkkelys - 1 tl
Vesi - 2 rkl. lusikat
Soda (bazhannyamille) - 0,5-1 tl
Ol_ya kaksoiskattilan arinan peittämiseen (bazhano)

Kuinka keittää höyrytettyjä nyytit kirsikoilla:

Zmsіshati muna ja kefіr.
Lisää|Lisää| jauhot|boroshno| i 3 st. lusikat zukrua Voit lisätä 0,5 tl soodaa - se on parempi. Ale іnodi tіsto on sodі vіd yhteyttä hapankirsikoita (tai muita marjoja) tumma, tämä voidaan tehdä tіsto ja ilman soodaa.
Zamisiti pehmeästi. Päästä eroon joogasta 30 ruosalla.
Kirsikka vimiti. Wink siveltimet. Ota 400 g täytteeseen. Zasipati 2 rkl. lusikat zucrua ja sekoita. Hanki 10 whilin. Vihainen sik.
Taikina hapankirsikoiden nyytille levitetään 2-3 mm kerrokseksi.
Halkaisijaltaan vaaditusta lasista tehdään mukeja.
Viklastin nahkaympyrässä 1-2 marjaa. (Aivan kuin kirsikka on kuiva, silloin sinun täytyy lisätä tyylejä, taitoja tarvitaan).
Kaada nyytit varovasti ja varovasti. Mehutäytteiset nyytit on suositeltavaa kiinnittää "pillua", tällä menetelmällä sauma tarttuu kahteen.
Kytke höyrystin päälle. Peitä ritilä oliiviöljyllä, aseta nyytit laulutelineelle yksitellen. Keitä nyytit kirsikoiden kanssa pariksi 5-7 kynäksi.
Jos sinulla ei ole tuplakattilaa, voit keittää nyytit, vicorist drushlyak tai siivilän (laita drushlyak kattilaan tillin kanssa, tee nyytit, peitä kannella, keitä nyytit kirsikoilla pari 5 kylmää).
Valmista kastike: kirsikat, jotka jätetään pois, vatkaa täyte tehosekoittimella ja laita kuolleen tuleen.
Krokhmal okremo ruusua 2 rkl. lusikat kylmää vettä.
Kaada tärkkelys ohuena ympyränä keittokastikkeeseen (kiehuvaan) kastiketta jatkuvasti sekoittaen.
Cook, auta minua hanhen bagan-askeleen. Lisää 1 rkl. lusikallinen zucrua Sekoita.
Laita valmiit nyytit kirsikoilla lautaselle ja kaada päälle kastike.

Suolainen!

Vareniki kalan ja perunoiden kanssa

Tuotteet

Ribi filee 500 g
perunamuusia 2 pulloa
cibulini 4 kpl.
oliya 50 g
pippuria 0,5 tl

Testiä varten:

Borosno nautiskeluksi
kefiiri 1 puhallus
maitoa 0,5 pulloa
munat 3 kpl.
cibula nautintoa varten
zukor nautinnosta
voimaa makuun
vihreitä mausteeksi

Täyte.

Ohita keitetty kala lihamyllyn läpi, lisää hienonnettu jauheliha, voideltu sibula, mustapippuri ja perunamuusi.

Kefirissä tuo maito on paksuksi sekoittunut. Pyyhkeiden valmistaminen kypsennettäväksi suolaisessa vedessä. Tarjottaessa zasipati voideltu ripaus öljyä tsibuleya. Ennen nyytit tarjoile skunkseja ja vihreitä kananpoikia.

Vareniki perunatärkkelyksellä

Tuotteet

Perunatärkkelys 2 kuppia
borosno-vehnää 2 kuppia
herra 600 g
munat 2 kpl.
smetana 2-3 rkl. lusikat
zukor nautinnosta

Ota 2 kupillista perunatärkkelystä, hauduta se paksuksi, lisää 2 kupillista karkeaa karjua, tee siitä murokeksi ja tee uudet nyytit, täytä ne smetalla ja juustolla. Zvariti, alentaa niitä 10 whilinillä suolatussa okripissa. Täyte valmistetaan seuraavasti: laita isä paineen alle, vijati, hiero siivilän läpi, hiero smetalla, 1 muna, 1/2 tl suolaa. Voit lisätä tsukraa bajaaneille.

Vareniki ilman täytettä

Tuotteet

Borosno vehnä 480 g
piimä 165 g
zukor 40 g
smetana 225 g
oliya vershkove 30 g
soodaa mausteena
voimaa makuun

Z borosna, munat, piimä, zucru, suola ja sooda sekoitus jäähtyä juuri. Roskoti yogo zavtovshki 0,5 cm, leikattu uroksilla 3-4 cm leveä, leikattu rombeiksi. Protilezhnі kіntsі rhombicіv z'єdnati ja nipistää. Viklastia levitetylle | levitetylle | deco rasvaa ja vipecti uunissa, laita sitten kattilaan, laita oliivit, kaada smetana ja laita uuniin 10-15 minuutiksi.

Vareniki "Alkuperäinen"

Tuotteet

Tisto skilki pide
suolakurkkua mausteeksi
pippuria maun mukaan
voimaa makuun
majoneesia maun mukaan

Zamіsіt ta razkotіt tіsto. Dzhe dribno por_zhte suolainen ogirki ja lisää | lisää | sіl|suola| ja mausteeksi pippuria, joka on vanhentunut suolatussa ogirkivissä. Levitä täyte, muotoile nyytit ja kypsennä pienellä tulella. Vymayte vіrazu, kuten sylkeminen. Tarjoile majoneesin kanssa pöydällä.

nyytit "Zakusochni"

Tuotteet

Tisto skilki pide
savustettu lehmäbassi Vaga: 0,5 kg
sieniä 300 g
cibulini 2 kpl.
Oliya maun vuoksi

Zamіsіt іsto i vіdkladіt. Laita basso sienien kanssa lihamyllyn läpi, sekoita. Voitele jauheliha uudelleen, kuten viyshov, hienoksi haavoitetulla sibulialla. Pippuri tuo voimaa makuun. Kauli taikina ja levitä täyte, muotoile nyytit ja kasta suolalla maustettuun veteen kiehumaan. Keitä pienellä tulella, älä sylje telakat. Päällystä nyytit ripaus voita. Tarjoile smetanan, voin, vihreiden kanssa.

Vareniki unikonsiemenillä

Tuotteet

Borosno 2 pulloa
maitoa 1 rkl. lusikka
munat 1 kpl.
sulatettu oliya 1 rkl. lusikka
unikkoa 1,5 pulloa
zukor 1 pullo
voimaa makuun

Boroshno kysy, siemaile terästä lämmöllä, hautaa hauta, lisää maitoa, sulatettuja oliiveja, munia, voimaa. Zamіsiti іsto i zashiti on pіvgodini gluteeniturvotukseen. Jos se tulee joustavaksi, työstä se uudella kannulla, jonka halkaisija on 2-2,5 cm, leikkaa se pieniksi shmatkiksi, rozkotityksi, laita niihin täyte, käpristy pіvmіsyatsya nähdessään ja purista reunat.

Täyte. Pyydä unikonsiemeniä, pese kilohaili lämpimässä vedessä, keitä ne, laita seula tai sideharso paksuun paikkaan, jäähdytä, sekoita zukrin kanssa ja jauha navassa.

Unikonsiemenillä täytetyt, kiehuvassa vedessä keitetyt nyytit. Tarjoile kerman ja voin kera.

Vareniki luumujen kanssa

Tuotteet

Täyttämiseen:

Luumu 500 g
zukor 100 g
tärkkelys 1 rkl. lusikka

Zamіsiti іsto. Tyhjennä muisti, kuivaa tupsut niistä, siemaile tärkkelystä. Tisto hienovaraisesti rozkotiti, virіzati kukhli. Laita 0,5 tl ihon ympyrään. zucru, luumu ja muodosta myky. Liota suolavedessä. Vynyat nyytit melulla, kaada smetana, siemaile zukr.

Vareniki tuoreilla luumuilla

Tuotteet

Zlivu 1 kg
zukor 130 g

Luumut pestään, tupsut leikataan, leikataan kuivaksi, siemataan zukrin kanssa ja annetaan seistä 25-30 kynää, jonka jälkeen ne laitetaan siivilään ja siemataan, joka tarjoillaan nyytiin. Muotoiltu nyytit ja vіdvaryuyut.

Vareniki hillolla

Tuotteet

Borosno 400 g
munat 1 kpl.
oliya 100 g
vesi 0,5 pulloa
vahvuus 1 hyppysellinen
hillo luumu skіlki pіde
raastettu pulla 1 kpl.
oliya 50 g
tsukor skіlki pіde

З|із| jauhot | boroshna |, munat, 1 täysi ruokalusikallinen oliiviöljyä, vesi, suola, sekoita harvakseltaan ja kokeile. Potim rozkotiti taikina, työstä chotirikutniks ja laita hilloa iholle (1 tl yksi kokkare). Zlipit kutochki niin, että trikutnikit tulivat ulos. Keitä nyytit suolalla maustetussa vedessä 5 minuuttia, keitä ääneen vedessä, siemaile pidrum korppujauhojen kanssa, lorauta öljyä ja siemaile zukr.

Mykyt keskiyöllä, sunnitsa, vadelmat

Tuotteet

Keskiyö 1 kg
noin 1 kg
abo vadelmia 1 kg
zukor 130 g
taikina nyytiin skilki pide

Huuhtele marjat, lajittele ne, pehmennä varret, siemaile zucrum ja laita päälle 25-30 kynää kylmään paikkaan, ota sitten pois drushlyakille ja tee sik, joka tarjoillaan nyytiin. Muotoiltu nyytit ja vіdvaryuyut.

Nosturi nyytit

Tuotteet

Borosno 2,5 pulloa
vesi 0,5 pulloa
munat 2 kpl.
nosturi 1,5 pulloa
zukor 0,5 pulloa
smetana 0,75 pulloa

Valmista taikina. Lajittele nosturi, muista se, ripottele se sprinkeillä. Anna veden valua ja sekoita zucrista. Zlipit ja keitä nyytit. Tarjoile smetanan kera.

Vareniki paistettu smetanalla

Tuotteet

Testiä varten:

Borosno vehnä 50 g
munat 0,33 kpl.
hiiva 2 g
zukor 2 g
vesi 25 g

Täytteeksi:

Sir 120 g
munat 0,2 kpl.
zukor 10 g
oliya vershkove 5 g
smetana 25 g
voimaa makuun

Drіzhdzhové karjuu paksuksi kerroksittain, joiden paksuus on 1,5–2 mm suorakulmion muodossa ja leikataan neliömäisiksi paloiksi, joiden koko on 7 × 7 cm. Jauheliha asetetaan taikinan päälle, muodostetaan nyytit ja jätetään haudutukseen, minkä jälkeen ne keitetään kiehuvassa suolavedessä. Valmiit nyytit sekoitetaan siirappiin, laitetaan annospaloiseen vuoristotyöläiseen, kaadetaan voita, valkoisia munia, sekoitetaan smetanan ja zucrin kanssa ja paistetaan uunissa. Tarjoile kuumana.

Lakritsi nyytit

Tuotteet

Täyttämiseen:

Maito 2 l
zukor 250 g
kookoshiutaleet 100 g
rodzinki 50 g
Gorіkh іndіyskiy, tiedot 25 g
pieni kardemumma, 7 kpl.

Testiä varten:

Boroshno 1 kg
vershkov sulatettua voita (GHA) 50 g
oliya roslinna skіlki pіde

Maito keitetään tähkää varten tulella koko ajan täpliä sekoittaen, kunnes pannupäivinä puisesta lastasta ei näy jälkeäkään. Kokeile. Noin puolitoista vuotta sitten ketjussa. Keitä vielä (isommalla tulella). Masa, joka on tullut, on syyllinen butiin, se on mahdollista, sushiin. Nyt sinun täytyy jäähdyttää masu. Lisää zukrovujauhe ja pois jääneet ainekset, joilla täytät nyytit. Lisää nyt ghee valmistaaksesi taikinan boroshniin. Hiomaan sitä. Lataa samankokoinen laukku. Leikkaa niistä nahka halkaisijaltaan noin 8-10 cm. Aseta täyte keskelle, liota reuna vedellä ja siemaile hyvin. Olen niin iho. Siirrä nahkakyyti varovasti kuumaan oliiviöljyyn ja sivele se vaaleanruskeaksi. Mykyt voidaan tehdä paitsi omin käsin, myös erityisen nyytien muodon avulla. Naygolovnіshe - ompeleita, jotta reunat eivät jää ulos.

Kala nyytit

Tuotteet

Ribi filee 80 g
cibulya ripchasta 12 g
valkoinen leipä 5 g
oliya roslinna 10 g
mustapippuriliitua mausteena
voimaa makuun
taikina nyytiin skilki pide

Kuha- tai haukifile hienoksi, lisää hienoksi viipaloitu ja kevyesti vryatovanu tsibula, sil, mustapippuri liitu, liotus veden läheisyydessä valkoinen leipä, laita lihamyllyn läpi ja täytä nyytien summa.

Tarjoile öljytyn tsibuleyn kanssa.

Mykyt kalalla ja tuoreella kaalilla

Tuotteet

Riba 300 g
kaali 400 g
cibulini 6 kpl.
Vershkove voita mausteeksi
voimaa makuun
pippuria maun mukaan

Ravista valkokaali, suolaa, siemaile tsukr, reshkoditi, anna sen seistä, nyyhkytä viyshov sik, widzhati ja pidsmazhiti ole (yläaboroslin) päälle samaan aikaan silputun tsibuleyan kanssa. Dodati kulki lihamyllyssä keitettyä tai voideltua kalaa, mustapippuria liituuttamalla. Sekoita. Valmista nyytit, keitä suolavedessä.

Vareniki "No, pese se!"

Tuotteet

Borosno 3 pulloa
vesi 1 pullo
vahvuus 0,3 tl

Täyttämiseen:

Munakoiso 2 kpl.
kaali 1 pää
cibulini 2-3 kpl.
porkkana 1 kpl.
persiljajuuri 1 kpl.
tomaatit 2 kpl.
oliya roslinna 2 rkl. lusikat
zukor 1 tl
voimaa makuun
pippuria maun mukaan
maustetta maun mukaan
hiipiä maun vuoksi

Täyte valmistetaan tällä tavalla. Leikkaa kaali, porkkanat, persilja. Keitä munakoisot ja pyyhi ne siivilän läpi, sekoita jauhelihaan, lisää mausteet (kerralla). Sammuta syvässä astiassa tai pannulla lähes 15 kylmää pienellä tulella. Lisää sitten tomaattisose, paistettu cibula, borosno, tsukor, sil, pippuri. Sekoita hyvin. Sekoita kylmä taikina, laita jooga muovipussiin ja anna sille rauhaa 1 vuodeksi. Rullataan ohueksi, pyöritetään, laitetaan täyte, väännetään taiteellisesti reunat, lasketaan kiehuvaa vettä. Älä unohda suolaa vettä.

Vyymіt vіymіt vіdrazu, kuten haiseva sylkeminen. Tarjoile nyytit kutsuen niitä kuumiksi. Istuta pieniä virizan-hahmoja porkkanoilla ruohon ääriviivoja pitkin (kuten zoom). Ja koristele itse girka tuoreella sadolla.

Vareniki "Tie miehen sydämeen"

Tuotteet

Tisto skilki pide
keskikokoinen punajuuri 1 kpl.
majoneesia maun mukaan
Vershkove voita mausteeksi
cibulini 1 kpl.

Zamіsіt іsto i vіdkladіt. Tee punajuuri ja hiero yogoa ritilälle. Voitele se sitten ripaus voita, sekoita majoneesiin. Kauli taikina, levitä täyte ja muotoile nyytit. Keitä kiehuvassa suolalla maustetussa vedessä pienellä tulella, kunnes syljet. Ennen tarjoilua, voitele nyytit pöytään kupilla voita. Ja lisäksi ne voidaan kaataa sulatetulla voilla, smetalla, kasviskastikkeella, majoneesilla. Mainosta vieraasi samaa kasvissalaattia.

Vareniki "P'yani"

Tuotteet

Borosno 3 pulloa
munat 2 kpl.
vettä maun vuoksi

Täyttämiseen:

Kirsikka ilman siveltimiä 4 pulloa
zukor 1,5 pulloa
kotitekoinen kirsikkatinktuura mausteeksi
abo kotitekoinen vadelma tinktuura mausteeksi

Zamіsiti іsto. Kunnioittakaa aina toverin työtä reunojen ympärillä, se on trochin vika tonnin saumassa. Liota kirsikat zukriin ja aseta ne aurinkoon klo 3.00. Sik, mitä näit, kaada isoon kulhoon ja laita kirsikka nyyttien lähelle. Keitä nyytit ja anna niille pinot ja aseta ne sitten syvien astioiden lähelle. Kaada mehu ja valittu tinktuura siihen, sekoita hyvin. Anna nyytien levätä. Hyvää ateriaa!

Vareniki "Surprizik"

Tuotteet

Mannarouhet 6 rkl. lusikat
munat 1 kpl.
maitoa 1 pullo
zukor 2 rkl. lusikat
hilloa 2 tl
oliya roslinna 2 rkl. lusikat
oliya vershkove 1 tl

Siemaile ohuena virrana mannarouhetta kiehuvassa maidossa jatkuvasti sekoittaen. Lisää muutama sentti voita. Keitä paksuksi massaksi ja jäähdytä sitten. Lisää|Lisää| Sirahin muna, keskeytyksettä roaming. Muodostetaan pieniä munkkeja "varenichki". Laita niiden keskelle trohihillo ja sulje "varenichkan" pinta varovasti. Nyt zamіsіt i rozkotіt tіsto, virіzhte mukeja ja pian mekko mannyh malukіv. Keitä nyytit kiehuvassa suolalla maustetussa vedessä pienellä tulella, kunnes haju roiskuu ulos. Ystävällisesti boulo b їх pіdsmazhiti ennen tarjoilua pöydälle, kunnes punertava kirkkaus on ratkennut. Pidlivana voit levittää vieraita sulatetulla voilla, tsukorilla, hunajalla, keitetyllä tai siirapilla.

Vareniki "Chicarni"

Tuotteet

Boroshno 200 g
munat 2 kpl.
oliya roslinna 2 rkl. lusikat

Täyttämiseen:

Liipaisin 100 g
abo yalovichina 100 g
cibulini pieni 2 kpl.
oliya vershkove rosmariini 2 rkl. lusikat
voimaa makuun
pippuria maun mukaan
maustetta maun mukaan

Ota munat oliiviöljyllä, suolalla. Anna sisäosille borosnoa, vaivaa taikina.

Rozkot yogo i narіzhte pryamokutami. Laita liha lihamyllyn läpi. Voitele qibulya ripaus öljyä. Sekoita jauheliha qibuleilla, sillalla ja pippurilla. Levitä täyte ja nypistele reunat kuvaannollisesti. Anna nyytien levätä hetken kylmässä. Kypsennetään pienellä tulella noin 15 kynää. Tarjoile pöytään vihreiden herneiden, salaattien kanssa.

Leikkaa nyytit

Tuotteet (4 annokselle)

Borosnon vehnää 3 pulloa
luumut 400 g
zukor 200 g
kaneli 0,5 tl
yagidny-siirappia mausteeksi
voimaa makuun

Boroshnasta vesi ja suola kasvavat tuoreena.

Luumut tulee pestä ja keittää pienessä määrässä vettä pehmeiksi. Hiero kuumana siivilän läpi. Laita sose luumujen kanssa vіdvarille, laita zukor, kaneli ja kypsennä, jotta masa muuttuu paksuksi smetanaksi. Leikkaa taikinasta mukit, laita niihin täytettä luumuilla ja purista reunat. Keitä suolalla maustetussa vedessä ja tarjoile pöytään siemaillen zukria tai kaatamalla siirappia yagidista.

Muna nyytit

Tuotteet

Täyttämiseen:

munat 3 kpl.
ihra (shpig, spik) 250 g
cibulini 1 kpl.
smetana 1 rkl. lusikka
oliya vershkove 1 tl
pippuria maun mukaan
voimaa makuun

Zamіsiti іsto. Zvereni viileä munat, kuori, hienonna. Voitele 1/2 normi lihapekonia, lisää hienonnettu sibula, mausteet, sekoita hyvin, muotoile nyytit. Etsi hyvää suolaista vettä. Rishtu pekonia cibuleilla, lisää smetana, oliiviöljy ja kaada nyytit otetun summan päälle.

Vareniki "Zdorov'ya"

Tuotteet

Borosno 2,5 pulloa
vesi 0,5 pulloa
munat 2 kpl.
luumuja 1 pullo
tärkkelys 1 tl
zukor 2 rkl. lusikat

Valmista taikina viileänä. Luumut pestään ja leikataan perusteellisesti, tupsut poistetaan, hienonnetaan hienoksi, lisätään zucor ja sekoitetaan. Valmista nyytit, vіdvariti. Valmista luumujen keväällä hapan: kaada tärkkelys kiehuvaan veteen, laimenna pieneen määrään lämmintä vettä. Tarjoile hyytelömyytit.

Vareniki "Selyanska"

Tuotteet

Tisto skilki pide
retiisi maun mukaan
voimaa makuun

Zamіsіt іsto i vіdkladіt. Raasta retiisi kuivalle kolmannekselle, lisää makua. Rozkotіt tіsto ja varovasti, nyyhkyttää sіk kastelematta reunaa mukeja, laita täyte. Keitä nyytit suolaisessa vedessä täydellä tulella, älä sylje telakat. Tarjoile smetanan, majoneesin, ott chi -kastikkeen kanssa. Ripottele nyytit erityisen hyvin kurkun mehulla.

Kefirno-soodataikina nyytiin ja nyytiin

varasto

Kefiiri 200 ml.
Muna 1 kpl.
sooda 0,5 tl
Vahvuus
Boroshno skilki vіzme

TÄYTE:

Kuivajyväinen sir 400 gr.
munat 3 kpl.
Makea kirsikka, puhdas harjasta
Zukor
Vahvuus

Jakkikokki

Kuolettavan kuoleman yhteydessä kaada kefiiri soodalla uuteen seokseen, lisää voimaa, muna.
Zamisiti-jakki nyytiin ja riistää joogo 30-40 min.

TÄYTE:

Sir muistaa video ja lisää | lisää | munat, sekoita hyvin.
Ryöstin annokset nyytit siirapin ja kirsikoiden kanssa, joten jaa siirappi 1/4 ja 3/4.
Lisää zukoria maun mukaan 1/4 asti ja sekoita.
Jopa 3/4 lisää voimaa maun mukaan ja sekoita.

Jaa taikina 3-4 osaan ja kauli se sinulle sopivalla tavalla. Tai polta rullalla ja leikkaa pieniksi paloiksi tai leikkaa kerros ja katso se pullolla kuten minä.

Me kiinnitämme nyytit, laitamme ne kulhoon.

Täyte loppui minulle, mutta taikina loppui höyrystä ja tarttui lisää varenichok-ruusiin.

Kypsennä kuin viulu.

Taikina nyytiin

varasto

Testiä varten:

1 cl. kivennäisvettä
1 muna
0,5 tl suola
2 tl tsukru
4 rkl kasvaa. Olii
4-kertainen. borosna

Täyte pidide be-yaka

Jakkikokki

Eilen netivskyi merezhissä join sitä rennosti tällä foorumilla ja siemailin reseptiäni, zivuval tsukraa testissä, mutta silti yritin kokeilla ja ei huonosti, nyt olen vain niin epämääräinen. Siellä on kirjoitettu, että se sopii kaikkeen: nyytit, nyytit, manti, chebureks. Se on totta, se on selvää.

Joten alkaen:) Toistan ... tyhmästi:) sekoitetaan kaikki ainekset lusikalla tai lastalla, ja sitten on lyhyt ateria pöydällä, emme tarvitse enempää karjua! Vaivaamisen jälkeen siivoa yogoquilin 20:lle jääkaapissa, laitan joogon pussiin.

Hikoilkaamme pala taikinaa, rozkochuemo yogo cowbassissa, narizaemo shmatochki rozkochuemo їх i lipimo nyytit, nyytit... Pratsyuvati tällaisella kuulokesti on yksi tyytyväinen! Doshkassa liukasin silti kevyesti, jotta valmiit nyytit eivät tarttuneet pakastimessa. Jos noin 3 vuoden kuluttua otin pakastimesta nyytin nyytien kera, 2 hvilinkin jälkeen toin kunnioituksen, että nyytien pitäisi loistaa, olen vain tyhmä, että sivelin ne voilla :) tsukrun läsnäolo ei ole vähän tuttua.

LIITTOPROSESSI:

Kiinnitimme varenichkan

Nyt kaksi sormea ​​on alhaalla, ja peukalo on pedolla

Ja robimo ruh, nibi haluaa napsauttaa sormilla, peukalolla on vaikea saada kiinni ja painaa kutsuvalla, ja keskisormi menee sivuun,

Potim trohi vіdstupaєmo ja uudelleen kääritty

Mykyt ovat upea yrtti, ikään kuin ne olisivat runsas välipala ja kevyt jälkiruoka. Kaikki on sen silmissä, mitä tiedät keskellä!

Kuuma, suolainen, dieetti, lakritsi, hapan - nyytien täytteet voivat olla erilaisia ​​​​maun, varaston, reseptin ja valmistustavan suhteen. Tarjoamme sinulle valikoiman parhaita vaihtoehtoja, joiden avulla voit miellyttää läheisiäsi suolaisilla kaunailla ja iltaisin etkä koskaan toistu! Älä pelkää lisätä suosikkiaineitasi, improvisaatio ylpeilee!

Sitni-nyytit perunoiden kanssa maun mukaan

Tämä julkaisu on omistettu vain nyytien täytteiden resepteille, jos et osaa keittää taikinaa, on suositeltavaa noudattaa kunnioitusta, se ei tartu käsiin eikä tarkoita triviaalia vimishuvannyaa.

Klassisia reseptejä perunoiden kanssa

Perunat voidaan vikoristovuvat sira tai keittää edessä. Harmaiden perunoiden kera on kypsennettävä noin 7-15 kynää, kesanto kasviskerroksen muodossa. Keitetyllä - whilin kilohaili keittämisen jälkeen, kunnes taikina on valmis.

• Raasta sirah-perunat isolle tertsille, widzhati sik, heti kun olet asettunut, mausta mausteilla, suolalla, lisää leikattu sibula rosmariinilla - yksi pieni sibuliini kolmea perunaa kohti. Tarjoile voin kanssa.
• Dribno huokos tai raasta perunat isolla tertillä, leikkaa sibula kuutioiksi. Raasta ihra suolalla. Posipati pippuri, yrtit, suola ei varto, kuten laardi on erittäin suolaista.
• Lisää perunat, suola, anna seistä, keitä masu ja syö rosmariiniöljyn kanssa (6 perunalle - 50 g oliiviöljyä).
• Keitä perunat, sivele sibula rosmariinilla tai 1 tuuman öljyllä, levitä perunat voitelemalla, kuten perunamuusissa. Mausta vihannekset ja mausteet maun mukaan.
• Zrobiti perunamuusia voissa, vatkaa muna. Lisää vihreää sibulaa täytteelle, kun täytteessä on perunoita, haudutettua pintamaassa, tuoreita yrttejä, lakritsi mustapippuria (kuiva peru).
• Keitä perunat univormuissaan, leikkaa ne pieniksi kuutioiksi, kuten salaatiksi, mausta kuivalla adjikilla tai muilla mausteilla, vihreällä sibulalla, sekoita vihreitä. Voit kokeilla hieman oliiviöljyä.

Yhdistetyt perunamuusipohjaiset täytteet

Täydentääksesi perunoita muilla ainesosilla, voit tarjota sen kuumana alkupalana kastikkeen tai smetanan kanssa.

• Valmista 250 g perunamuusia, vatkaa yksi muna ja ruokalusikallinen voita. Laita soseen päälle 250 g siirappia. Suolaa ja pippuria oman maun mukaan. Voidellun sibuliinin ystävät voivat voidella sibuliinin ripaus suolaöljyä.
• Voitele 200 g tuoretta oliiveilla paistettua oliiveja noin 10 kynäkynälle. Vіdvariti 600 g perunoita univormuissa, kuori ja rosmariini. Kierrä sienet sekaan. Bazhannyamia varten voit lisätä qibulaan pyöryköiden perunatäytettä, mutta ei liian rikasta, jotta sienen maku ja aromi eivät keskeydy.

• Keitä maksa (150 g), keitä perunat (4 kpl), voitele sibula (2 kpl). Valmista perunamuusi, kypsennä maksa lihan päälle, jauha kaikki. Dzhe sitna että suolaista ruohoa.
• Valmista paksu perunasose vihreistä ja vihreistä sibuleista. Laita perunatäyte varovasti kokkarin päälle ja koko syria jovtok pedon päälle (on parempi ottaa munat), purista reunat ja kypsennä kattilassa. Äärimmäisessä pudotuksessa - laske heti alas okripiin.
• Lisää 300 g kylmiä perunoita täyspitkässä öljyssä haudutettuun vihreään sibulaan ja 250 g syrahia. On suositeltavaa tarjota nyytit tällaisella täytteellä qibuleilla, joka on voideltu savustetuilla rintapillillä.
• Keitä 400 g perunoita ja itää s | iz | uusi sose, lisää lusikallinen syrahia ja 100 g mustia oliiveja täytteeseen.
• Keitä pakastekasvissummi kvassilla, jäähdytä ja leikkaa erityisen suuret shmatochkit, päällystä sibula, keitä vihannekset siihen ja laita pannu ulos. Valmista perunamuusi ja yhdistä kaikki yhdeksi masaksi.

Sirnі ideoita - pikantista lakritsiin

Niistä, kuinka tehdä täytteitä nyytien siirapilla, voit puhua pitkään - tässä on lakritsia, suolaista ja herkullista herkkua. Tärkein sääntö on käyttää vähemmän luonnollista herraa, kuten viinivology - aseta se sideharson lähelle ja anna sen valua.

• Sekoita suolattoman täytteen kanssa 500 g syrahia yhteen munaan. Bajannyamille - suolaa, pippuria, mausta vihannekset.
• Sekoita 400 g siirappia leikattujen vihreiden kanssa (nippu lantiota, persiljaa, vihreää sibulia), teelusikallisen kynsi, pippuri, kynnys.
• Sekoita 500 g syrahia, 300 g villivalkosipulia, kolme ruokalusikallista pehmeää pintamaata, sillaa, pippuria, muskottipähkinää.
• Lakritsitäytteeksi syrah-nyytit, valmista masa 500 g syrahia, yksi muna, ruokalusikallinen pehmennettyä voita | öljyä |, kaksi ruokalusikallista zucrua. Tässä reseptissä on hyvää vikoristovuvaty vaniljaa.
• Keitä 200 g luumuja puolessa vesipullossa (15 khvilin), lisää ruokalusikallinen zukrua (bazhannyam), jäähdytä ja hienonna tehosekoittimella. Hanki hedelmäinen masu z|іz| 200 g syrahia.

Syrn sirivin täytteestä tulee vielä suolaisempia nyytit - suluguni, Adigey, brinzi. Siri on ihmeellisesti yhdistetty yrtteihin, mausteisiin ja tuoreeseen pippuriin.

Tuoretta ja hapankaalia eri muunnelmissa

Kaalimyytit ovat klassikko, kuten vicory-täyte on raikas ja sammutettu etukäteen.

• Leikkaa pivkilogramma tuoretta kaalia, raasta porkkana, leikkaa sibulina kuutioiksi. Harjaa oliivin päälle sibula, laita kaali porkkanoiden kanssa ja hauduta kypsäksi lisäämällä voimaa ja mausteita.
• Reseptin mukaan valmistettuna on yksinkertainen täyte kaalilla valmistetuille nyytille, mutta se voidaan jalostaa, jotta voit päihittää sienet - leipurit tai glivi.
• Liota 200 g kaalia ja 200 g porcini-sieniä suolavedessä, jäähdytä ja leikkaa kuutioiksi. Voitele sibuliini ja porkkanat oliiviöljyllä, sekoita ja suola.
• Katso 600 g hapankaalia, koska se on liian hapanta, pese se. Levitä kaali oliivin päälle punertavaksi, voitele sibuliini hyvin, keitä kaksi munaa kylmäksi ja leikkaa ne kuutioiksi. 150 g savustettua bassoa ohuiksi nauhoiksi leikattuna. Ole hiljaa.
• Kuumenna paistinpannu oliiviöljyllä, laita siihen kevyesti yksi sibuliini, sitten 200 g hapankaalia ja hauduta 30-40 kynää suljetun kannen alla miedolla lämmöllä. Jäähdytä ja lisää 100 kpl raakaa porsaan jauhelihaa, mausta mausteilla.
• Huuhtele ja liota 200 g luumuja ilman tupsuja, koristele se karkeilla paloilla. 500 g hapankaalia rosmariinissa. Kuumenna syvässä paistinpannussa öljy | voi |, laita siihen kaali | iz | luumut ja hauduta khvilin 35 pehmeiksi.

Sienimyytit herkkusuille

Varenikin sienien täytteiden reseptit eivät ole taitettavia, voit ottaa pohjaksi glivin, leipomon tai muut saatavilla olevat tuoreet sienet. Heti kun valitset metsäsienet, on obov’yazkovo keittää niiden stilkit, niiden kampasimpukat on nähtävä.

• Päällystä 200 g tuoretta leipomoa ja yksi sibuliini. 60 g kiinteää siirappia pieniksi kuutioiksi leikattuna. Kokeile tehosekoitinta juuston kanssa ja sibulaa sienien kanssa. Otrimane perunamuusia täytteeseen.
• Päällystä kaksi sibuliinia ja 400 g tuoreita keksejä, visipte kunnes masi, joka on jäähdytetty, purkki valkoista kvassia ja tuoreita vihreitä.
• Keitä 100 g ohrarouhetta (ota annospussi käsin), voitele kaksi sibulinin palaa, lisää 500 g leipomoa ja laita valmiiksi. Syö puuroa.
• Levitä kaksi sibuliinia ja 300 g halkeilevia glivejä kasvavalle oliiville. Voit lisätä soijakastiketta ja kasviksia. Tarjoile voideltujen sibuleiden ja suolojen kanssa.
• Päällystä cibulin- ja pivkilogramma-uunit, jäähdytä ja hienonna tehosekoittimella. Kuivaa kuivalla paistinpannulla 100 g karvaisten herneiden ytimiä, leikkaa ne, lisää sienimassaan. Soseuta kolmannen päälle 300 g vuohensiirappia (voit ottaa toisenkin, esim. suluguni tai Adigey), suolaa, mausta timjamilla ja pippurilla.

Yaskraviy harbuz ja muut vihannekset

Kasvistäyte nyytiin on juuri sitä korisnaa, se sopii ihmeellisesti paastoon, kuten tuoreen taikinan keittämiseen ilman kananmunia.

• Paista uunissa 400 g harmelonin hedelmälihaa, leikkaa kyljykset haarukalla, malta kahdella lusikalla hunajaa, lisää yhden appelsiinin kuori, 100 g rodzineja ja lusikallinen kanelia. Sekoita kaikki voimakkaasti. Jos pidät garmelonista, on suositeltavaa, että se on myös yksinkertainen ja suolainen.
• Voitele kaksi sibulinia ja laita paistinpannulle kaksi raastettua kesäkurpitsaa, kynsi juuri leikattua maljaa. Voitele se tulella. Suola, pippuri, leikkaa basilika ja timjami. Jäähdytetty masa 200 g:lla fetiä, leikattu pieniksi kuutioiksi.
• Kaksi punajuurta tulisi keittää tai sulkea, jäähdyttää ja hieroa kolmannen päälle. Ripchast cibula (1 kpl.) Leikkaa kuutioiksi ja voitele oliiviöljylle, lisää tähän punajuuri ja laita pari whilinä miedolle tulelle. Pippuri, suola, anna jäähtyä.
• Leikkaa kovat tomaatit kuutioiksi, sekoita suosikkivihreiden ja mausteiden kanssa. Shvidko zrobіt ta zvarіt litnі nezvychaynі nyytit.
• Kesäkurpitsa vasikoiden kanssa ja keitä 5 vilunväristystä | minuuttia |. Jäähdytetyt vihannekset muuttuvat perunamuusiksi tehosekoittimen avulla, lisää vihreitä, mausteita. Jos et halua ravintotäyttöä, voitele sibula.

M'yasni-täytteet - vaihtoehto nyytille

Ehkä herkullisimmat ja herkullisimmat nyytien täytteet ovat liha, mutta nyytien kanssa ei tarvitse harhailla. Tse zovsіm іnsha іstorіya!

• Laita lihamyllyn läpi kilogramma kahta vähärasvaista lihaa, päällystä kaksi sibuliinia, sekoita kaikki, suola, mausta mausteilla. Tällaiset varenichkit ovat parempia kuin pienet. Voit tarjoilla niitä vieraanvaraisten ja pikanttien kastikkeiden kanssa.
• Hauduta 300 yalovichiinia kiehuvassa suola- ja pippurivedessä yhdessä porkkanan ja yhden sibulian kanssa. Jäähdytä ja ohita lihaleikkurit, leikkaa myös tuoretta sibuliinia. Zmishayte, lisää mausteita tarpeen mukaan. Tällaista vareniki obov'yazkovoa varten laita ketsuppi ja kuiva adjika.
• Keittää kalkkuna - voit olla kuin osia, jäähtyä, hypätä lihaleikkuri, tule voideltuun sibulaan ja ohrapuuroon, jonka olet saavuttanut. Osuudet - talousarvioon. Kypsennys on mahdollista liemessä, joka on liian täynnä.
  700 g suolavedessä keitettyä broilerin filettä. Täytä pienillä kuutioilla ja voitele pienelle tulelle 200 g uuneja ja kaksi isoa sibuliinia, ja lisää tähän filee, joka on kylmä. Kaada vähän lientä, huokaise, keitä viini, jäähdytä, leikkaa vihreät. Tarjoile voidellun cibulkan kanssa.
• Pіdrum'yanіt tsibula na olії, lisää paistinpannulle kuivahko porіzan kananmaksa ja laita se valmiiksi - maksa on valmis kypsennettäväksi tasaisesti. Voit tarkentaa täytteen tehosekoittimessa tai kypsentää nyytit seuraavan kerran kun saavutat massan.

Vareniki marjoilla – helppoa ja korisnia

Lisätään Yagіdnі ja hedelmäisiä vaihtoehtoja nyytien täytteille, jotta voit säästää vähintään kaloreita, jotta et lisää tsukoria ja valmistaa makeaa makua, niin sellaista ei näy vyötärölle ja stegnalle. Ruoanlaittoa varten voit vicoroida sekä tuoreita että pakastemarjoja ja hedelmiä.

Yakshcho yagіd є tupsu, її on erittäin suositeltavaa nähdä, sijainen erityinen pristosuvannya. Suuret hedelmät on leikattava pieniksi paloiksi, ja jos hedelmällä on paksu kuori, on parempi puhdistaa se. Juicy marjat poistamisen jälkeen siveltimet ja yksityiskohdat on tarpeen poistaa, jotta pino sik. Cim-mehua voi kaataa valmiiden nyytien päälle tarjoiluhetkellä.

Sopii täytteeksi:

• tuoreet ja jäädytetyt kirsikat;
• punaiset ja mustaherukat;
• keskiyö;
• vadelmat;
• seppä;
• kuorittu omena (herkullinen zucrin ja kanelin kanssa);
• persikat ja aprikoosit (por_zati on shmatochki);
• illallinen;
• appelsiinit;
• banaanit;
• agrus.

Periaatteessa voi käytännössä vikoroida, onko kyseessä hedelmiä ja marjoja, joiden mausta ei tule nauttia kypsennettynä. On edelleen kyseenalaista - keittää yksi marja ja ihmetellä mitä siitä tulee. Koska marjat ovat happamia, lisää iholle trohi zucrua. Deyakі vvazhayut paremmin zazdalegіd zmіshuvat marjoja zucr, mutta niin enemmän mehua on pilalla.

Siirapit, smetana, zukrilla vatkattuna tai vatkatut topit tarjoillaan ennen hedelmä- ja marjapyykkiä. Deyakі herrat siemaavat kuumia nyytit zucrilla tai kaada ne tsukrovy-siirappiin.

Alkuperäiset lakritsireseptit jälkiruokiin

Jos haluat kokeilla keittiössä, kokeile lyömättömiä lakritsitäytteitä nyytiin, jotka on valmistettu eri tuotteiden perusteella.

• Ota luumut ilman tupsuja, pese ja kaada päälle, laita 40 kynän jälkeen drushlyakille, anna varsien valua ylimääräinen juuri, kuivaa se servletillä ja leikkaa kuivatut hedelmät veitsellä.
• Huuhtele 200 g macaa juoksevan veden alla ja keitä se lasillisessa maitoa. Otrimanu masa trichi laita lihamyllyn läpi ja lisää toinen teelusikallinen pehmentynyttä pintamaata, ruokalusikallinen leikattuja ja voideltuja karvaisia ​​herneitä, stilkiä ja sokeroituja hedelmiä, ruokalusikallinen hunajaa ja vatkaa muna kevyesti. Valmiit R_zdvyanі nyytit unikonsiemenillä, tarjoile lakritsi-appelsiinikastikkeen kanssa.
• Raasta 300 g manteleita suurella kolmanneksella, lisää kaksi ruokalusikallista hunajaa ja sitruunamehua. Kaada 15 kappaletta kuivattuja aprikooseja tillillä, lisää vesi 5 kynäkynän jälkeen, huuhtele, huuhtele vesi ja valmista perunamuusi tehosekoittimessa. Tule mantelin kanssa.

Varenikin ydintäyte voidaan valmistaa raparperilla - sinun on puhdistettava 15 raparperin ydintä, leikattava kuutiot creadista. Laita zukor suoraan mehun eteen, jotta et näe paljon mehua. Tarjoile parhaiten smetanan kanssa.

Ilmeisesti tässä valikoimassa ei ole kaikkia mahdollisia reseptejä, mutta kokeiltuaan niitä käytännössä muutat, että rakkaan intohimon laskennan valmistelussa ei ole mitään taitettavaa. Muista oppia ennustamaan merkkivälipalasi ja toivottavasti jaa ne kanssamme kommenteissa.