Курячі крила, запечені в мультиварці. Курячі крильця в мультиварці редмонд

Курячі крильця в мультиварці задовольнять смакові уподобання кожної людини, тому що цей кухонний прилад дозволяє приготувати їх практично будь-яким способом. Смажені, тушковані, запечені, варені чи навіть копчені – все це можливо завдяки універсальності сучасної техніки. Додатковою перевагою мультиварки є і те, що вона здатна приготувати одночасно м'ясо та гарнір до нього.

Смажені курячі крильця поєднуються практично з будь-яким гарніром: чи то каша з різних видівкрупи або овочі на пару. Але потрібно дотримуватись деяких правил приготування, щоб м'ясо не виявилося сирим усередині або підгорілим зовні.

Для цієї страви знадобляться:

• крильця курячі – 800 г;
• рідкий мед – 30 г;
• цибуля ріпчаста - 2 шт.;
• часник – 3-4 зубчики;
• паприка – 20 г;
• олія (рослинна або оливкова) – 20 мл;
• дрібка солі;
• щіпка перцю.

Спосіб приготування:

1. М'ясо промиваємо і розрізаємо навпіл.
2. Цибулину очищаємо від лушпиння, миємо і нарізаємо півкільцями.
3. Знімаємо шкірку з часнику, давимо його на часнику або подрібнюємо ножем.
4. У глибокій мисці змішуємо цибулю, мед, часник, паприку, сіль та перець.
5. Поміщаємо туди ж крильця і ​​ретельно перемішуємо.
6. Залишаємо заготовку маринуватися у прохолодному місці.
7. Через 30-40 хвилин вмикаємо мультиварку на режим «Спека» і виливаємо в чашу олію. Час виставляємо близько 30 хвилин, за потреби його можна продовжити.
8. Викладаємо крила в ємність мультиварки та обсмажуємо до готовності. Кришку при цьому закривати не потрібно.

Якщо крила були заморожені, перед приготуванням їх обов'язково потрібно розморозитиприродним шляхом або в мікрохвильовій печі.

Готуємо з гречкою

Щоб розібратися в тому, як приготувати курячі крильця в мультиварці, потрібно визначити в який час доби вживатиметься страва. Наприклад, запечене або смажене м'ясо стане чудовою вечерею, а парове з гречкою якнайкраще підійде на обід.

У цьому рецепті варто перевірити наявність таких інгредієнтів:

• крильця курячі – 1 кг;
• гречка – 300-350 г;
• цибуля – 2 шт.;
• одна морква;
• вершкове масло- 20 г;
• кілька гілочок петрушки;
• лавровий лист – 2-3 шт.;
• дрібка солі;
• щіпка перцю;
• очищена вода – 700мл.

Спосіб приготування:

1. Цибулю та моркву чистимо, ретельно миємо, нарізаємо дрібними кубиками.
2. Гречку перебираємо, викидаючи чорні крихти. Промиваємо її у холодній воді.
3. У чашу мультиварки висипаємо гречану крупу, цибулю, моркву, сіль, перець та закидаємо лавровий лист. Добре перемішуємо.
4. Крильця промиваємо. За бажанням можна розділити їх на 2 частини.
5. Зверху чаші встановлюємо ємність для приготування на пару та викладаємо на неї крила. Солимо їх.
6. Встановлюємо в мультиварці режим Каша на 25 хвилин.
7. М'ясо викладаємо на тарілку, прикрашаємо зеленню.
8. Кашу змащуємо олією і подаємо як гарнір.

Курячі крильця з соєвим соусом

Крила, приготовані з соєвим соусом, виходять неймовірно ароматними та смачними. Багато хто вважає подібне поєднання найвдалішим.

Щоб втілити цей кулінарний шедевр на власній кухні, потрібно мати такі продукти:

• крильця курячі - 6-8 шт.;
• соєвий соус- 50-70 мл;
• рідкий мед – 1 ст. ложка;
• лавровий лист – 1 шт.;
• апельсин – 1 шт.;
• рослинна або оливкова олія.

Спосіб приготування:

1. Курячі крильця промиваємо у воді. У цьому рецепті не рекомендується розрізати на частини.
2. Складаємо м'ясо у глибокий контейнер.
3. В окремому посуді змішуємо соєвий соус, мед та сік половини апельсина.
4. До крил виливаємо отриманий маринад, туди ж кидаємо лаврушку і відставляємо в холодильник.
5. Через 2-3 години м'ясо промаринується і буде готове до запікання. Для цього кожен шматочок загортаємо у фольгу і викладаємо на змащену олією чашу.
6. Виставляємо режим "Запікання" або "Випічка" на 1 годину.
7. Подаємо на стіл, прикрасивши часточкою апельсина.

Ситна страва з рисом

Ще одна крупа, яка чудово гармонує з крилами, – це рис. Приготовлену таким чином страву можна назвати низькокалорійним пловом, що особливо сподобається людям із надмірною вагою.

Повний перелік компонентів такий:

• крильця курячі – 8 шт.;
• печериці – 200 г;
• одна цибулина;
• одна морква;
• олія рослинна або оливкова – 2 ст. ложки;
• рис – 0,5 кг;
• томатна паста – 1-2 ст. ложки (можна замінити одним свіжим помідором);
• дрібка солі;
• щіпка перцю;
• щіпка куркуми;
• щіпка сушеного меленого часнику;
• щіпка коріандру;
• лавровий лист – 2 шт.;
• очищена вода – 1 л.

Спосіб приготування:

1. Промиваємо крила та розрізаємо їх на дві частини.
2. Знімаємо тонку шкірку з грибів, миємо їх і ріжемо скибочками.
3. Очищаємо цибулю та моркву. Ріжемо овочі півкільцями.
4. Включаємо мультиварку на режим «Жарка», змащуємо чашу маслом і поміщаємо в неї м'ясо та печериці.
5. Після появи золотого відтінку додаємо овочі та томатну пасту. Просмажуємо ще 7 хвилин.
6. До термічно оброблених інгредієнтів кладемо рис, сіль, спеції та заливаємо водою. Добре перемішуємо.
7. Перекладаємо прилад на режим Плов або Каша, вибираємо час приготування 1 годину.

Після приготування лавровий лист потрібно виймати.Для зниження калорійності страви інгредієнти можна не підсмажувати.

Як зробити з картоплею

Курячі крильця з картоплею - це вдалий варіант як для святкового столу, так і для робочих буднів.

Щоб вийшла ніжна та ситна страва, потрібні:

• крильця курячі - 8-10 шт.;
• картопля – 700 г;
• сметана – 200 мл;
• одна цибулина;
• одна морква;
• щіпка карі;
• дрібка солі;
• лавровий лист – 2 шт.;
• перець чорний горошком – 5 шт.;
• олія рослинна або оливкова – 20 мл.

Спосіб приготування:

1. Промиваємо м'ясо, розрізаємо на дві частини.
2. Чистимо овочі: картопля, цибуля, морква, миємо їх під проточною водою.
3. Цибулю нарізаємо кубиками, моркву натираємо на великій тертці, а картопля поділяємо вздовж на кілька частин.
4. У чашу наливаємо олію та виставляємо режим «Спека» на 15 хвилин. Поміщаємо туди крила та готуємо до закінчення програми.
5. До м'яса висипаємо овочі, сметану, сіль та спеції, перемішуємо. Вливаємо до заготівлі воду так, щоб вона на 3-4 см не діставала до вершини продуктів.
6. Переводимо мультиварку в режим «Гасіння», час – одна година.

Для подачі доцільно використовувати будь-який вид зелені або часточки болгарського перцю. Залежно від обсягу чаші можна збільшувати кількість продуктів, зберігаючи пропорції.

Рецепт з медом та гірчицею

Дивовижні крила з медом та гірчицею не залишать байдужим нікого. Всі домочадці збігуться на запах на кухні ще до закінчення приготування.

Візьмемо такі продукти:

• крильця курячі – 700 г;
• гірчиця – 30-40 г;
• рідкий мед – 20 г;
• щіпка карі;
• олія рослинна або оливкова – 15 мл;
• соєвий соус – 30-40 г;
• один лимон.

Спосіб приготування:

1. Крильця промиваємо під проточною водою.
2. У глибокій мисочці змішуємо гірчицю, мед, каррі, соєвий соус та сік половини лимона. За потреби мед потрібно розтопити на паровій бані. Солити страву не потрібно, соус і так буде досить солоним.
3. Покриваємо м'ясо маринадом, перемішуємо, щоб кожен шматочок просочився. Залишаємо в холодильнику на 2-3 години.
4. Виставляємо на мультиварці режим «Жарка», поміщаємо крильця та готуємо 15 хвилин.
5. Дістаємо м'ясо, мажемо дно чаші олією, застеляємо фольгу і знову викладаємо крила.
6. Тепер вибираємо функцію "Запікання" або "Випічка", час підготовки - 40 хвилин.

Тушковані курячі крильця з овочами

Ще одна ідея вдалої вечері – крила, тушковані з овочами. Така страва заповнить білки та клітковину, які так потрібні організму в другій половині дня.

Для такого рецепту знадобляться:

• крильця курячі – 8 шт.;
• курячий бульйон (можна замінити кип'яченою водою) – 200 мл;
• спаржа – 100 г;
• горошок – 100 г;
• один невеликий кабачок;
• одна морква;
• аджика – 2 ст. ложки;
• рідкий мед – 1 год. ложка;
• зелень до смаку;
• олія рослинна або оливкова – 20 мл;
• дрібка солі.

Спосіб приготування:

1. Очищаємо моркву і промиваємо разом із кабачком та крилами.
2. Овочі нарізаємо півкільцями.
3. М'ясо готуємо в режимі «Жарка» на олії близько 15 хвилин, після чого додаємо всі інші інгредієнти – спаржу, горох, кабачок, моркву та соус з меду та аджики. Перемішуємо та заливаємо бульйоном.
4. Вибираємо програму «Гушіння», час приготування – 45 хвилин.
5. Перед подачею солимо і посипаємо гасіння рубаними листочками зелені.

Гостра закуска в мультиварці

Перераховуючи смачні страви з курячих крилець, не можна не згадати гостру закуску. Вона стане чудовим делікатесом до пива або просто пікантними ласощами.

Для неї потрібні такі продукти:

• крильця курячі – 10 шт.;
• олія рослинна – 30 мл;
• панірувальні сухарі – 150 г;
• паприка – 10 г;
• куркума – 5 г;
• мелений сушений часник – 5 г;
• червоний перець – 5 г;
• сіль - 1 ч. ложка без гірки;
• кленовий сироп – 2 ч. ложки.

Спосіб приготування:

1. Змішуємо в глибокій мисці паприку, куркуму, часник, перець, сіль та сироп.
2. Крильця промиваємо і розрізаємо в суглобі на дві половини.
3. Висипаємо до м'яса спеції, добре перемішуємо руками і залишаємо на півгодини.
4. Вибираємо режим «Жарка» на мультиварці, вливаємо олію.
5. Крила обмокуємо в паніровці та викладаємо в чашу одним шаром. Смажимо до готовності (близько 20-25 хвилин).
6. Другу партію опрацьовуємо аналогічно.

Подавати таку страву можна з вершковим, сирним або будь-яким іншим соусом до смаку.

З такого, здавалося б, простого та доступного продукту, як крильця, можна приготувати величезну кількість різних страв. Напевно, саме тому ця частина пташиної тушки має таку велику армію шанувальників. Хто знає, можливо, і ви за допомогою наших рецептів поповните її.

Інгредієнти:

• курячі крила – 1 кг

для маринаду:

• мед – 2 ст.
• олія (рафінована, без запаху) – 2 ст.л.
• кетчуп – 2 ст.
• гірчиця – 2 ст.
• сіль - 1 ч.л.
• перець червоний - ч.л.
• перець чорний - ч.л.

Приготування:

Готуються курячі крила в соусі барбекю просто. Візьмемо курячі крила і по суглобу відокремлюємо від них третю, найбільш кістку частину. Для приготування страви нам знадобиться частина крила, що залишилася. Промиваємо та просушуємо їх.

Готуємо маринад, змішавши всі зазначені інгредієнти: олія без запаху, гірчицю, кетчуп, сіль, два види перцю, мед. Кількість меленого перцю можна регулювати в залежності від особистих кулінарних уподобань. Краще використовувати свіжомелений перець з млина - соус набуде ще більш пряний смак і аромат. Гірчицю краще взяти дижонську, вона має приємний м'який смак.

Перемішуємо та додаємо маринад до крил. Ще раз перемішуємо так, щоб соус повністю покрив усі шматочки. У такому вигляді крила відправляємо в холодильник на 2-3 години для маринівки.

Коли підійде час, перекладаємо крила у мультиварочну чашу. Запускаємо програму "випічка", встановивши час 20-25 хвилин. Після сигналу мультиварки перемішуємо вміст чаші і повторно запускаємо цикл «випікання» на такий самий час.

В результаті ми отримуємо чудову ароматну страву – курячі крила у соусі барбекю, приготовлені у мультиварці. Такі крильця дуже гарні як самі собою, так і з легкими овочевими салатами.

Готуйте із задоволенням та приємного апетиту!!!

Сьогодні існує безліч рецептів приготування соковитої курки в мультиварці. При цьому найбільш популярними є страви не з цільної тушки, а окремих частин птиці. У цій статті ми розглянемо найпростіші і апетитні рецепти приготування курячих крилець у мультиварці Редмонд, які неодмінно припадуть до смаку вашим домочадцям.

Соковиті та апетитні крила під соєвим соусом неодмінно стануть хітом застілля, оскільки навіть кулінар-початківець зможе вразити своїх гостей. Цю страву можна подавати як із гарніром, так і просто з овочами. Причому універсальність такої страви дозволяє подавати її у будь-який час доби. Отже, розглянемо спосіб приготування дивовижних крил у мультиварці Редмонд.

Інгредієнти:

• соєвий соус - 3 ст. л.;
• курячі крила - 1кг;
• майонез - 1 ст. л.;
• аджика - 3 ч. л.;
• рослинна олія - ​​2 ст. л.;
• кетчуп або томатна паста - 1 ст. л.;
• сіль за смаком.

Спосіб приготування:

1. Спочатку необхідно ретельно промити крила та розрізати їх по лініях суглобів. Рекомендується відкинути кінчики крилець, оскільки вони не додадуть смаку, а тільки займуть місце в мультиварці.
2. Потім приступаємо до створення маринаду. Насамперед виливаємо в окрему ємність соєвий соус і додаємо до нього аджику, майонез та кетчуп.
3. Перемішуємо вміст та додаємо сіль.
4. Після цього ще раз перемішуємо і вводимо в соус олію.
5. Отриманий маринад необхідно перелити в миску, де складені крила.
6. Залишіть м'ясо на 1-2 години, щоб воно добре промаринувалося.
7. У цей час промажте дно і стінки мультиварки олією. Викладіть у неї крила.
8. Встановіть режим випікання і залиште м'ясо готуватися на 20 хвилин.
9. Після закінчення зазначеного часу необхідно перевернути крила та перевстановити таймер ще на 20 хвилин.
10. Готово!

М'ясо під соєвим соусом виходить хрустким, набуває тонкого аромату і неперевершеного смаку. Любителі птиці неодмінно оцінять такий рецепт. Загалом ви витратите близько 1 години на приготування крил, а на виході отримаєте 8 середніх порцій. Таким чином, ви зможете просто і швидко приготувати ситну та ароматну вечерю.

Курячі крильця мультиварки Редмонд у пиві

Цей рецепт дуже простий у приготуванні і дозволяє зробити пікантні крильця, які можуть бути як основною стравою столу, так і м'ясною закускою до пінного напою. Розглянемо детальний процес приготування крил у пиві.

Вам потрібно підготувати наступне:

• крила курячі – 12 шт;
• пиво (бажано брати світлий сорт) – 400 мл;
• соєвий соус – 50 мл;
• кетчуп чилі – 60 мл;
• суха паприка – 1 год. л.;
• соус Табаско – 5 крапель;
• спеції (орегано, чебрець) - 0,5 ч.л.;
• олія – 3 ст. л.;
• суха суміш перців – до смаку;
• сіль за смаком.

Спосіб приготування:

1. Промиваємо крила, відрізаємо кінчики і викладаємо на паперовий рушник, щоб вони просохли.
2. В окрему ємність наливаємо соєвий соус, кетчуп, спеції, соус Табаско, паприку та сіль.
3. Потім обмазуємо отриманим маринадом усі крильця, залишивши їх на 1 годину для маринування.
4. У цей час вмикаємо мультиварку і ставимо режим підігріву. Промазуємо дно і стінки олією.
5. Виставляємо режим «Спека», а на таймері встановлюємо час – 15 хвилин.
6. Перекладаємо крила в маринаді в чашу пристрою та залишаємо на вказаний час. У середині процесу необхідно перевернути м'ясо, щоб воно рівномірно підсмажилося з усіх боків і вийшла хрумка скоринка.
7. Після закінчення 15 хвилинної смаження заливаємо в чашу пиво і маринад, що залишився.
8. Встановлюємо режим «Випічка» та залишаємо м'ясо готуватись ще на 30 хвилин.
9. Крильця в мультиварці Редмонд готові! Подавайте страву гарячою до пивного меню, з гарніром або з овочами – на розсуд кулінара.

Курячі крильця в мультиварці Редмонд у медово-томатному соусі

Приготування крилець у мультиварці – це найпростіший спосіб створення ароматної, апетитної та ситної страви за лічені хвилини. Соковиті крила з пікантною скоринкою можуть вийти навіть у кулінара-початківця, досить правильно підібрати інгредієнти, закинути їх в чашу і натиснути кнопку потрібного режиму. Така страва стане незамінним атрибутом святкового столу або просто обіднього меню. Головне - докласти крапельку зусиль і дещицю фантазії.

Інгредієнти для приготування:

• крила – 1 кг;
• томатна паста – 2 ст. л.;
• мед – 2 ст. л.;
• мелений перець (червоний та чорний) – 1 ч. л.;
• тертий свіжий імбир – 1 ч. л.;
• соєвий соус – 1 ст. л.;
• часник – 2 зубчики;
• сіль за смаком.

Спосіб приготування:

1. Ретельно промийте крила і викладіть їх на паперовий рушник, щоб видалити зайву вологу.
2. Потім змішайте в окремій ємності томатну пасту, сіль, мед, імбир, перець, соєвий соус і часник видавлений.
3. Промажте цим маринадом всі крильця і ​​залиште маринуватися на 60-80 хвилин.
4. У цей час промажте стінки та дно мультиварки олією.
5. Викладіть м'ясо в чашу, долийте соус, що залишився.
6. Встановіть режим готування «Гаріння» та поставте таймер на 15 хвилин. У середині процесу необхідно перевернути крила, щоб вони підрум'янилися з іншого боку.
7. Апетитні, соковиті крильця із золотистою скоринкою готові. Подавайте з гарніром чи свіжими овочами.

Гострі курячі крильця в мультиварці Редмонд

Всім любителям пікантних страв цей рецепт неодмінно сподобається. Гострі курячі крильця в мультиварці Редмонд можуть стати відмінною закускою до пива або основною стравою, якщо подавати його з овочами. Розглянемо детальніше процес приготування гострих крилець.

Необхідні інгредієнти для блюда:

• крила – 1 кг;
• соєвий соус – 90 мл;
• гірчиця – 1 ст. л.;
• часник – 4 зубчики;
• перець чилі – ½ ч. л.;
• томати – 300 г;
• перець та сіль – за смаком.

Методика приготування:

1. Спочатку ретельно промиваємо помідори та перець.
2. Подрібнюємо їх дрібними кубиками.
3. Потім приступаємо до приготування маринаду. Для цього висипаємо в окрему ємність порізані помідори, перець і додаємо соєвий соус, гірчицю, спеції. Ретельно перемішуємо.
4. Поки маринад наполягає, приступаємо до нарізки крил. Акуратно розрізаємо їх суглобами, видаляючи тонкі закінчення.
5. Рясно змащуємо крильця маринадом і ставимо на 2 години на холодильник.
6. Після закінчення зазначеного часу дістаємо м'ясо, промазуємо стінки та дно мультиварки олією та перекладаємо в неї інгредієнти.
7. Встановлюємо режим «Випічка» та залишаємо крила на 45 хвилин.
8. Після закінчення зазначеного часу заливаємо в чашу маринад, що залишився, і продовжуємо таймер ще на 15 хвилин.
9. Готово! Подавайте страву з гарніром чи свіжими овочами.

Крильця в мультиварці Редмонд під гірчичним соусом

Курячі крила – це універсальний м'ясний продукт, який можна запікати, гасити, смажити і, звичайно ж, готувати у мультиварці. Щоб крильця у мультиварці Редмонд вийшли неймовірно апетитними, ароматними та соковитими рекомендується використовувати гірчичний соус, який надасть страві не лише вишуканого смаку, а й привабливого зовнішнього вигляду.

Інгредієнти для приготування:

• курячі крила - 5 шт;
• мед - 1 ст. л.;
• гірчиця - 2 ст. л.;
• томатна паста - 2 ст. л.;
• рослинна олія - ​​3 ст. л.;
• сіль, спеції - за смаком.

Методика приготування:

1. Спочатку необхідно приготувати гірчично-медовий соус. Для цього змішуємо в окремій ємності гірчицю, томатну пасту та мед.
2. Залишаємо маринад наполягати. У цей час промиваємо крила, при необхідності видаляємо залишки пір'я.
3. Потім рясно змащуємо м'ясо підготовленим маринадом, солимо та посипаємо приправами.
4. Відправляємо крильця холодильник на 2 години.
5. Після закінчення зазначеного часу змащуємо чашу мультиварки олією і викладаємо м'ясо.
6. Встановлюємо режим "Випічка" на 40 хвилин. При цьому в середині процесу перевертаємо крила, щоб вони підрум'янилися з двох боків.
7. Апетитні крильця у мультиварці Редмонд готові! Страва, що тане в роті, неодмінно припаде до смаку всім домочадцям.

Курячі крильця в мультиварці Редмонд з картоплею

Приготування в мультиварці крил з картоплею - це відмінний варіант, який дозволяє заощадити масу часу і подати до столу відразу дві страви - м'ясо та гарнір. Така страва виходить напрочуд ситною, але легкою, що особливо порадує чарівних господарок.

Методика приготування:

1. Спочатку необхідно промити курячі крила, викласти на паперовий рушник.
2. Потім посипте м'ясо спеціями та сіллю за смаком.
3. Картоплю очистіть від шкірки та наріжте брусочками.
4. З моркви зніміть шкірку і натріть на тертці.
5. Після цього очистіть цибулину і подрібніть півкільцями.
6. У мультиварку налийте олію та встановіть режим «Жарка», виставивши таймер на 15 хвилин.
7. Перекладіть крильця всередину і залиште на заданий час.
8. Коли таймер спрацює, відкрийте чашу і покладіть м'ясо в чашу для приготування на пару.
9. На місце крил викладіть цибулю, моркву та картоплю.
10. Зверху додайте сметану, сіль, паприку та спеції. За бажанням можна влити 100 мл води.
11. Зверху чаші встановлюємо контейнер із крильцями.
12. Виставляємо програму готування «Гасіння» та заводимо таймер на 45 хвилин.
13. Готово! Подавайте до столу, прикрасивши зеленню.

Методика приготування крилець у мультиварці Редмонд. Відео

В даний час способів приготування соковитої курки в мультиварці величезна кількість. Популярністю користується як страви з цілої курки, а й страви з її частин. Сьогодні я представляю вашій увазі майстер-клас із приготування смажених курячих крилець у мультиварці. Для того щоб крильця вийшли соковитими, ароматними та ніжними, рекомендується маринувати їх у суміші різних гострих соусів, приправ, спецій та майонезу. Можна використовувати готові суміші для маринаду, можна користуватися поширеним соусом майонез+кетчуп+часник+перець. Можна маринувати у медово-гірчичному соусі. Загалом, кількість варіантів не обмежена – все залежить від смакових уподобань та фантазії. Я вирішила замаринувати в суміші майонезу та домашньої гострої аджики. Крильця вийшли дивовижні!

Інгредієнти:

• 7-10 штук курячих крилець
• 4-5 столових ложок аджики або іншого гострого соусу
• 2 ст. л. майонезу
• рослинна олія

Рецепт смачних крилець у мультиварці:

Курячі крильця промиваємо, за бажанням зрізаємо крайню фалангу і поміщаємо в посуд, в якому вони маринуватимуться. Додаємо аджику та майонез. Солимо зовсім трохи, соуси вже солоні. Затяті противники майонезу можуть використовувати сметану.

Перемішуємо крильця, закриваємо кришкою і залишаємо маринуватися в прохолодному місці на 2-3 години.

Після закінчення належного часу, в чашу мультиварки наливаємо олію, укладаємо крильця.

Закриваємо кришку мультиварки, вибираємо режим випікання 40 хвилин. Через 15-20 хвилин після початку режиму переверніть крильця в мультиварці і готуйте до кінця встановленого часу.

Ось і весь рецепт смачних крилець у мультиварці! Після перерахованих нескладних дій, можна насолоджуватися пікантною та смачною стравою!

Курячі крильця в ароматному маринаді

від Вікторії

Рецепт, який я представлю до Вашої уваги сьогодні – два в одному! Крильця, приготовані наступним способом, можна подавати за бажанням як закуску, або ж, як гаряча друга страва з гарніром. А готується все це дуже просто!

Інгредієнти:

• курячі крильця – 0,5 кг
• оливкова олія – 1,5 ст.л.
• соєвий соус – 1,5 ст.
• бальзамічний оцет - 1,5 ст.
• лимон – 0,5 шт

Приготування:

Курячі крильця замаринувати в соусі з бальзамічного оцту, соєвого соусу та лимонного соку. Звичайно, чим довше вони маринуватимуться, тим краще просочаться. Мінімальний час для маринування – 30 хвилин.

Також можна готувати в режимі «жарка», це природно займе менше часу, але при цьому необхідно за ними стежити, інакше велика ймовірність того, що вони можуть згоріти.

Прекрасно доповнить цю страву гарнір із рисової локшини. Її необхідно залити окропом хвилин на 5. Після чого злити всю воду і обсмажити в мультиварці протягом 10 хвилин у тому соусі, який залишився після приготування крилець.

Якщо ні рисової локшини - зійде і рис. Його необхідно заздалегідь зварити, після чого протушкувати в соусі, в якому готувалися крила.

Як приготувати курячі крильця в мультиварці

Одним із найбільш універсальних м'ясних продуктів по праву вважається курятина. Будь-яка частина тушки курки готується дуже просто і завжди є безліч варіантів використання різних доповнень до неї у вигляді спецій, гарніру, соусу.

Соковиті та смачні курячі крильця можуть смажитися, тушкуватись, запікатися, а впоратися зі створенням страви допоможе таке унікальне кухонне обладнання, як мультиварка.

Незважаючи на те, що ці м'ясні вироби поживні, їх більше готують як закуску – їжу, яку можна вживати під час довгої бесіди, застілля або перегляду цікавого фільму, телепередачі.

Процес приготування страви потрібно робити поетапно:

Запечені, ароматні та дуже смачні курячі крила можна подати із зеленню, свіжими овочами та різними улюбленими соусами, кетчупами.

Курячі крильця з картоплею в мультиварці

Для створення страви знадобляться такі продукти:

• крильця курячі – 0,4 кг;
• картопля – 0,8 кг;
• соняшникова олія – 30 г;
• цибуля – 150 г;
• спеції для курки – 15 г;
• сіль – 5 г;
• розмарин (або базилік, петрушка) – 1 гілочка;
• вода (бульйон) – 0,4 л.

Загальний час приготування в мультиварці становитиме вісімдесят хвилин, а калорійність ста грам ароматної стравидорівнюватиме 96 ккал.

Спочатку слід зробити маринад – змішати олію зі спеціями та розмарином. Крила промити під водою, видалити зайву вологу та крайню частину, де немає м'яса. Очищену картоплю нарізати кубиками по три сантиметри, а цибуля не надто тонкими півкільцями.

Курячі крила з картоплею залити маринадом і добре перемішати. Маринування має тривати хоча б двадцять хвилин.

На кухонному обладнанні увімкнути функцію «Гушіння» при температурі 150° на п'ятдесят хвилин. У чашу всипати продукти, що замаринувалися, просочені ароматом спецій, а поверх викласти цибулю. Кришку закрити і дати трохи запектися страві - п'ятнадцять хвилин.

Після закінчення цього часу потрібно перемішати картоплю, крильця з цибулею, влити воду, додати сіль і гасити час, що залишився. Коли пролунає сигнал, можна накривати стіл і подавати чудову та гарячу страву до столу у чудовому комбінуванні зі свіжими або консервованими овочами.

Читайте як приготувати суп-пюре з кабачків у капусті, сиром або грибами.

Візьміть на замітку рецепт гарбузової каші з рисом у мультиварці.

Приготувати тушковане м'ясо в казані не так просто, потрібно знати кілька секретів, які ви можете дізнатися з нашої статті.

Як приготувати крильця в медово-соєвому соусі?

Прекрасний, насичений, досить пікантний, східний присмак страві з курячих крилець вдається надати за допомогою соєвого соусу. А для утворення хрусткої карамельної скоринки та гарного кольоруможна додати мед. Для приготування чудової страви з неповторним смаком у мультиварці знадобляться:

• крильця курячі (без фаланг) – 0,5 кг;
• соус соєвий – 120 г;
• мед (рідкий) – 100 г;
• червоний мелений перець – 2-3 г (0,5 ч. л.);
• вершкове масло – 30 г.

Маринування крилець займе дві години, а процес приготування – одна година. Усього 202 ккал утримуватиметься у ста грамах страви.

Курячі крила промиваються, з них видаляються можливі залишки пір'я. Для приготування соусу необхідно змішати мед і соєвий соус, всипати до них червоний перець. Суміш вилити до крильця, добре перемішати і відставити для просочування на пару годин.

У чаші мультиварки слід розтопити вершкове масло|мастило|, всипати крильця з|із| соусом і перемішати. Саме з'єднання олії та соусу додасть блискучу скоринку крил. Потім увімкнути функцію «Випічка» на час, що становить одну годину.

У процесі приготування потрібно кілька разів відкривати кришку і перемішувати страву для просочування кожного крильця медово-соєвим соусом. Можна не робити страву надто гострим – замість червоного перцю додати трохи часнику та спецій для курки.

Рецепт гострих крил у томатному соусі

Для любителів гострої, ароматної пряної їжі можна скористатися рецептом створення чудових, м'яких курячих крилець у гармонійному поєднанні з томатним соусом. Приготувати їх дуже легко, просто скориставшись таким зручним кухонним обладнанням, як мультиварка. Для приготування знадобляться такі інгредієнти:

• крильця курячі – 0,5 кг;
• лимонний сік – 15 г;
• олія (без запаху) – 30 г;
• сіль, спеції для курки – по 5 г;
• гострий томатний соус – 200 мл.

Весь процес приготування можна розділити на два етапи - маринування (тридцять хвилин) і гасіння (одна година), а ось енергетична цінність 100 г страви зазвичай дорівнює 186 ккал.

У глибокій мисці слід змішати соус, спеції, сіль. Якщо вибрати домашній томатний соус, то страва буде ароматнішою, але її приготування займе додатковий час. Крила слід помити, розрізати на дві частини, видаливши крайню не надто м'ясну частину. Влити до них соус і, добре перемішавши, залишити просочуватися на 20-30 хвилин.

Після закінчення цього часу чаша мультиварки повинна бути змащена маслом, в неї викладаються крила і заливаються маринадом. Вмикається функція «Випічка» на тридцять хвилин, потім крильця слід повернути та виставити додаткові хвилин двадцять.

Гарніром до страви краще подати картопляне або інше овочеве пюре, прикрасити зеленню та їсти у гарячому вигляді.

До прекрасних курячих крилець у мультиварці підходять абсолютно різні видисоусів та гарнірів. При приготуванні слід:

1. видаляти залишки пір'я і прядивів на краях крил;
2. Для збільшення соковитості та м'якості додати трохи лимонного соку;
3. Використовувати свіжі охолоджені крильця для більшої соковитості страви;
4. Для аромату додати часник, пряні трави, імбир, улюблені спеції (орегано, базилік, чорний перець, паприку);
5. Розрізати крильця у двох місцях по суглобу перед маринуванням – шкірка може перешкоджати вбиранню маринаду.

Мультиварка служить відмінним варіантом при необхідності економії часу, а крильця в ній готуються дуже швидко (протягом півгодини) і ще додатково близько п'ятдесяти хвилин для отримання хрусткої скоринки.

Курячі крильця

У курячих крильцях м'яса менше, ніж у ніжках або грудці, але є любителі, які віддають перевагу саме крилам іншим частинам курки. Особливо смачні гострі чи пікантні крила, замариновані у соусі. Легко приготувати курячі крильця в мультиварці, знаючи основні кулінарні прийоми та правила. Є безліч рецептів перших та других страв з курячих крил.

Способи приготування

Готувати курячі крила в мультиварці можна такими способами: відварювати, готувати на пару, смажити, тушкувати, запікати. Так як крила невеликого розміру, то і готуються вони швидше за інші частини курки.

Можна відварити крильця і ​​одночасно приготувати смачний суп. Для цього крила покласти в киплячу воду, зняти піну, а потім додати овочі – картопля, морква, цибуля. За бажання можна покласти рис або додати вермішель.

Якщо готувати на пару, крила вийдуть кориснішими для організму. Разом з крильцями можна приготувати на пару овочі – цвітну чи брюссельську капусту, броколі. Якщо під рукою немає таких овочів, можна взяти будь-які моркву, буряк, кабачок, гарбуз і так далі. Потрібно лише врахувати, що твердіші овочі варто нарізати на невеликі частини для прискорення процесу готування.

Прийоми та тонкощі приготування

• У мультиварку краще складати оброблені на частини крила для зручності подальшого приготування.
• Можна запекти крила в мультиварці у фользі або соусі. У фользі вийде соковите м'ясо, виготовлене у власному соку. Соус для запікання можна вибрати томатний, гірчичний або запекти в сметані. Готова страванаприкінці запікання посипають тертим сиром, бринзою, зеленню.
• Можна приготувати смажені курячі крила. Але при такому способі готування легко не вгадати з часом, і м'ясо смажених крилець може вийти пересушеним або трохи твердуватим. До того ж крила вберуть у собі багато жиру. Тому краще використовувати всі способи приготування в мультиварці - варіння, на пару, запікання, гасіння, а з жаркою бути уважним.

Рецепти

Курячі крила, запечені у фользі

• курячі крила – 0,5-0,7 кг;
• сіль, спеції.

1. Курячі крильця вимити, розрізати суглобами на частини.
2. Промокнути серветкою або паперовим рушником, потім посолити та посипати спеціями. Спеції можна вибрати будь-які – чорний чи червоний перець, куркуму, коріандр чи інші.
3. Дати крилам трохи постояти у спеціях, потім покласти крила у фольгу. Можна покласти кілька штук разом. Щільно загортати не треба, щоб був невеликий простір для циркуляції гарячої пари.
4. У мультиварку поставити решітку, викласти пакунки фольги та включити режим запікання чи випічка. Орієнтовний час приготування – 30 хвилин. Якщо є бажання, щоб крила були м'якішими, час запікання можна збільшити до 40 хвилин.

Такий спосіб приготування хороший ще тим, що м'ясо у фользі добре зберігатиметься, якщо не буде бажання з'їсти все відразу. М'ясо, що залишилося, можна буде дістати з фольги і розігріти його в підливі або соусі, тим самим приготувати вже іншу страву.

Курячі крильця можна подати з картоплею, з макаронами, з гречкою, з рисом чи іншими кашами. Добре підійдуть до гострих крил бобові культури – квасоля, горох, сочевиця.

Гострі крильця

Гострі крила можна приготувати в такий спосіб.

1. Зробити маринад: до соєвого соусу додати гірчицю, томатну пасту, сіль, трохи цукру та спеції. Якщо такий рецепт маринаду здається складним, можна використати готову аджику, яку можна придбати у магазині.
2. Замаринувати крила, залишивши у підготовленому соусі приблизно годину.
3. Потім крильця можна тушкувати або запікати до готовності. Тушковані крильця вийдуть ідеально у кожної господині.

Численні покрокові рецептиз фото, за якими можна приготувати смачні курячі крильця в мультиварці різними способами, Ви знайдете трохи нижче. Подальших кулінарних успіхів і нехай весь час, проведений на кухні, буде приємним!

Готуємо соковиті курячі крильця в мультиварці на будь-який смак

Курячі крила - універсальний продукт з погляду кулінарії, адже з них можна приготувати тисячу і одну закуску і приблизно стільки ж інших страв. Для цього існує багато кулінарних технік: варіння, смаження, запікання, гасіння, фритюр та ін. Відмінно з приготуванням соковитих крилець в обрамленні хрусткої скоринки справляється і мультиварка. Якщо у вас немає плити, всі каструлі зі сковорідками зайняті або вам потрібно відлучитися під час приготування їжі, готуйте курячі крильця в мультиварці. В принципі під цей прилад можна адаптувати будь-який рецепт крилець, використовуючи комбінації режимів або встановлених програм. Я пропоную вам вивчити кілька особисто перевірених рецептів, доповнених покроковими фото. Приємного приготування!

Як приготувати курячі крильця в мультиварці з хрусткою скоринкою?

1 Для приготування рум'яних, соковитих крилець можна використовувати кілька режимів мультиварки: «Жарка», «Випічка», «Фрітюр», «Гасіння» та ін., а також їх комбінувати для досягнення смачнішого результату.

2 Готувати крильця можна цілком або попередньо розділити на 3 частини по сухожиллям. Остання фаланга, де практично немає м'яса, зазвичай йде викид чи варіння бульйону.

3 Ключове значення для утворення хрусткої скоринки має спосіб приготування. Щоб шкірка вийшла золотистою, підсмаженою, апетитною, зазвичай використовують програми «Спека» або «Випікання» (або їх аналоги), а при необхідності доводять крильця до готовності на інших режимах.

4 Кришталева скоринка також виходить завдяки використанню спеціальних маринадів з додаванням меду чи цукру. Шкірка на курці карамелізується та виходить глянсовою, дуже апетитною.

5 Смажити або запікати крила краще при закритій кришці мультиварки. По-перше, це позбавить попадання жирних бризок на навколишні предмети, а по-друге, курка швидше дійде до кондиції.

6 З крильцями поєднується багато спецій, ось основні з них: часник, майоран, базилік, розмарин, куркума, сушений кріп, паприка, перці всіх видів, орегано та ін.

7 У мультиварку до крильця можна додавати овочі та крупи. Вийде відразу основна страва і гарнір - готовий обід або вечеря.

Простий рецепт смажених крилець

Інгредієнти на 3-4 порції:

Покроковий рецепт приготування смажених крилець у мультиварці:

Помийте крильця, обсушіть. За бажанням розділіть їх по суглобах на 3 частини, крайні фаланги можна викинути або приготувати з них бульйон. Покладіть крильця в миску і посипте спеціями. Цього разу я вирішила обмежитися сумішшю прованських трав та свіжомеленим перцем. Солити рекомендується в процесі приготування вже підсмажену сторону, щоб зберегти максимальну кількість соку всередині.

Додайте масло|мастило| і ретельно перемішайте руками. Бажано виділити хоча б півгодини для маринування, щоб курка вийшла ароматнішою. Просто накрийте і залиште крила за кімнатної температури, але не більше, ніж на 1 годину. Для більш тривалого маринування слід прибрати в холодильник.

Обсмажувати крильця у мультиварці рекомендується маленькими порціями по 4-6 шт., щоб температура чаші не знижувалася через великої кількостіхолодного м'яса. Якщо нагрівання буде недостатнім, крила не обсмажуватимуться, а гаситимуться у своєму соку, і хрусткої скоринки, як і соковитого м'яса, не вийде.

Змастіть чашу олією, багато лити не потрібно, оскільки жир вже міститься у маринаді. Увімкніть програму «Жарка» та розігрійте мультиварку. Викладіть крильця в один ряд так, щоб їхня поверхня максимально стикалася з дном чаші. Обсмажуйте 5 хвилин|мінути| з одного боку.

Якщо в цьому режимі можна вибрати температуру, виставте середнє значення. Так курка максимально рівномірно приготується всередині та зовні.

Потім переверніть іншим боком, готову сторону посоліть. Обсмажуйте стільки ж. Загалом крильця слід смажити не менше 25-30 хвилин, перевертаючи їх іншою стороною кожні 5 хвилин.

Смачні підсмажені крила подавайте гарячими на друге або на закуску, з улюбленими соусами, салатами та/або гарнірами.

Соковиті крильця з картоплею, запечені в мультиварці

Для приготування 3-х порцій страви потрібно:

Покроковий рецепт з фото:

Традиційно почніть із підготовки крилець. Я запікала їх цілком, тільки видаливши «кістляву» третю фалангу. Промийте та обов'язково просушіть куряче м'ясо.

Складіть курку в миску і посипте спеціями - розмарином, куркумою та солодкою паприкою. Додайте чайну ложку олії, щоб подружити спеції між собою. Перемішайте, втираючи приправу у крила. Якщо є час, маринуйте 20-30 хвилин.

У розігріту, змащену|змазати| маслом|мастилом| мультиварочну чашу викладіть крильця. Обсмажуйте по 7-8 хвилин з кожного боку до хрусткої, гарної скоринки.

Тим часом очистіть картоплю та наріжте її невеликими кубиками.

Змішайте картоплю з чебрецем. Підрум'янені крила поки перекладете в миску, а в чашу мультиварки влийте масло і насипте картоплю. Зверху розташуйте крильця. Додати половину склянки гарячої водита закрийте кришку. Готуйте на режимі "Випічка" (або аналогічний) приблизно 40 хвилин. У процесі приготування необхідно 2-3 рази перемішати страву.

Зверніть увагу:

Тривалість приготування може значно змінюватись в залежності від моделі та потужності мультиварки.

Апетитна курочка з картопляним гарніром готова!

Ароматні курячі крильця в мультиварці в соєво-медовому соусі

Необхідні продукти:

Порядок приготування:

Почніть з маринаду, він готується просто та швидко. Змішайте соєвий соус, подрібнений часник, олію, мед та спеції. Розмішайте до однорідності. Якщо мед занадто густий, його можна розтопити в мікрохвильовій печі або на водяній бані.

Помістіть крильця в глибокий посуд і залийте медово-соєвим соусом. Поступово розподіліть маринад по курці. Залишіть постояти на столі протягом 10-15 хвилин і можна приступати до подальшого приготування.

На дно чаші налийте приблизно 2 ст. л. олії, викладіть замариновані крильця і ​​закрийте мультиварку. Виставте режим «Гаріння», приблизно 20 хвилин. Через 12-13 хвилин відкрийте кришку та переверніть крила. Потім знову закрийте курку і готуйте до сигналу. Після закінчення циклу готування не відкривайте мультиварку, а дайте крильцям дійти на автопідігріві протягом 10-15 хвилин.

Красиві крильця з пікантним смаком можна подавати.

Ситні крильця з рисом - повноцінна друга страва

Для приготування страви потрібні такі продукти:

Як приготувати варіацію плову з курячих крилець з рисом у мультиварці:

Крила помийте, обсушіть, видаліть залишки оперення. Залишіть цілими або розріжте на кілька частин - це за бажанням та за наявності часу. Обсмажте по обидва боки в розігрітій олії по 5 хвилин, використовуючи програму «Спека». Кришку при цьому краще закрити.

Паралельно наріжте овочі: морква – товстими брусками, цибуля – середнім кубиком.

Курку вийміть з мультиварки, а на жирі, що залишився від смаження, пасеруйте овочі.

Рис ретельно промийте, кілька разів змінюючи воду, доки вона не стане абсолютно прозорою.

До овочів у мультиварку покладіть обсмажені крила, зверху засипте рисом. Посипте спеціями та сіллю, але поки не перемішуючи. Залийте водою або бульйоном так, щоб рідина покривала інгредієнти.

Помірно по поверхні страви вставте кілька зубчиків часнику. Їх слід очистити тільки від верхнього тонкого шару лушпиння та помити. Закрийте мультиварку та виставте режим «Плов». Це автоматична програма, тому час приготування в ній зазвичай встановлено.

Готуйте до сигналу мультиварки, а потім перемішайте крильця з рисом і дайте постояти під закритою кришкою ще 10-15 хвилин. Подавайте як самостійну страву.

Готувати крильця можна з іншими крупами. Наприклад, дуже смачна страва- Курка з гречкою. Курочка виходить соковитою, а гречка розсипчастою. Ситний, збалансований обід чи вечеря вам допоможе приготувати мультиварку.

Тушковані крильця з овочами в мультиварці

Щоб приготувати страву, візьміть:

Як приготувати тушковані крила з овочами в мультиварці (покроковий рецепт):

1 Вимиту, обсушену курку обсмажте до рум'яності на половині зазначеної кількості олії. Рекомендований режим - "Спека", тривалість приготування - по 5-6 хвилин з кожного бочка.

2 Очистіть та наріжте овочі. За видами овочів якихось обмежень немає, можете використовувати будь-які, які подобаються або є в наявності. Універсальний варіант - картопля, морквина та цибуля. До цього набору можна додавати сезонні овочі. цвітну капусту, баклажани, кабачки. Розмір нарізки овочів залежатиме від їхньої щільності, так у процесі гасіння вони приготуються максимально рівномірно. Цибулю поріжте півкільцями, моркву - кружальцями або товстою соломкою, картопля - кубиком або часточками, перець - сегментами або квадратиками. Капусту краще розібрати великі суцвіття, т.к. готується вона досить швидко.

3 Влийте в мультиварку масло і обсмажте овочі: спочатку закладіть картоплю, через 2-3 хвилини — моркву з цибулею, а потім — все інше. Готуйте 4-5 хвилин, періодично помішуючи.

4 Перекладіть до овочів крильця, додайте спеції та сіль, перемішайте. Залийте водою або бульйоном так, щоб продукти були повністю занурені у рідину.

5 Закрийте мультиварку та виставте режим «Гасіння» на 1 годину. Залежно від потужності вашого приладу час приготування може змінюватися на більший або менший бік.

За 5-7 хвилин до закінчення приготування в страву можна додати 2-3 ложки сметани - вийде смачна, ситна підливка.

Курячі крильця в мультиварці: рецепти з фото

Для досвідченої господиніПриготувати курячі крильця не проблема. Їх можна посмажити на сковороді, згасити в каструлі або запекти в духовці. Вибір досить багатий. Але, маючи в будинку сучасну кухонну техніку, про старі способи можна забути. Найпростіше готувати курячі крильця у мультиварці. Цей апарат хороший тим, що може повторити всі описані вище операції. А господині залишається лише підготувати основні інгредієнти та включити потрібну програму. Решту роботи машина бере на себе. Для наочного прикладу варто докладно розглянути кілька цікавих варіантів приготування курячих напівфабрикатів за допомогою сучасної мультиварки.

Гострі крильця

Для початку варто спробувати один із самих простих рецептів. Досить швидко і без особливих зусиль можна зробити гострі курячі крильця у мультиварці. інгредієнтів для цього потрібно небагато:

• 0,8 кілограма крилець курячих;
• 300 грам томатів;
• сіль;
• 5 зубків часнику;
• 10-15 г (1 столова ложка) готової гірчиці;
• ½ чайної ложки перцю чилі;
• половинка спеціального стаканчика для мультиварки соєвого соусу.

Весь процес складається з кількох етапів:

1. Насамперед потрібно приготувати маринад. Для цього спочатку томати, перець чилі та часник необхідно дрібно покришити. Перекласти їх у глибоку миску, додати решту інгредієнтів за рецептурою (крім м'яса) і все добре перемішати.
2. Крила гострим ножем поділити по суглобу на 2 частини. Продукти змішати з|із| приготовленим маринадом і залишити їх там на пару годин.
3. Чашу мультиварки промазати зсередини олією, а потім скласти до неї підготовлені крила.
4. Встановити на панелі режим випікання. Готувати під кришкою 15 хв.
5. Полити м'ясо залишками маринаду та продовжити обробку. Запікати продукти при тому режимі ще приблизно 20 хвилин.

Приготовлені таким способом гострі крильця не потребують доповнення. Хоча за бажання їх можна їсти з будь-яким гарніром.

Крила, тушковані з овочами у сметані

Щоб м'ясо було ніжнішим і соковитішим, можна приготувати в мультиварці курячі крильця, тушковані з овочами в сметані. Після обробки вони розварюються настільки, що самі відходять кістки. Для приготування такої страви необхідно мати:

• 1 кілограм курячих крил;
• 50 грам сметани;
• 10 г солі;
• 1 цибулина;
• 3 гілочки свіжого кропу;
• 1 чайну ложку прованських трав;
• 2 морквини;
• 1 лавровий лист;
• 5 грам меленого перцю.

У цьому випадку технологія буде дещо іншою:

1. Крила, як завжди, розділити на 2 частини по суглобу.
2. Після цього їх потрібно посолити, а потім посипати перцем та всілякими приправами (за смаком).
3. Очищену моркву з цибулею довільно нарізати на невеликі шматочки.
4. У чашу мультиварки залити трішки будь-якого рослинного масла. Закинути туди подрібнені овочі, встановити режим випікання і трохи обсмажити продукти протягом 10 хвилин при постійному помішуванні.
5. До оброблених овочів додати крила, долити трохи води та покласти лавровий лист.
6. Готувати в режимі гасіння 60 хвилин. Перемішувати не потрібно.
7. За 2-3 хвилини до закінчення процесу ввести сметану та рубаний кріп.

М'ясо курки, тушковане в сметані, справді виходить соковитим і дуже смачним.

Смажені крила (в маринаді)

Деякі господині навіть не підозрюють про всі можливості мультиварки. Тим не менш, цей апарат має досить широкий діапазон функцій. Така машина здатна не лише варити чи гасити продукти. Її також можна використати замість сковороди. Це легко перевірити, якщо спробувати посмажити курячі крильця у мультиварці. Потрібен мінімальний набір компонентів:

• 4 крильця курки;
• 1 столова ложка соєвого соусу;
• будь-які спеції (для курки);
• сіль;
• 3 столові ложки майонезу;
• масло рослинне.

1. Робота зазвичай починається з м'яса. Крила треба ретельно промити, обсушити і добре натерти сіллю.
2. Окремо в піалі соус змішати з майонезом та додати до них вибрані спеції. Це буде маринад.
3. Обмазати крила приготованою масою і залишити їх на 1:00 в такому стані.
4. На панелі мультиварки встановити режим смаження. Залежно від конкретної моделі його може і не бути. У такому разі треба включити режим випікання. Щоправда, часу тоді буде потрібно вдвічі більше.
5. Викласти в чашу крильця (разом з маринадом) і смажити під кришкою. Зачекати 15 хвилин.
6. Відкрити кришку та перевернути крильця. Смажити з другого боку ще чверть години.

Ароматні крила з рум'яною скоринкою будуть чудовим варіантом смачної вечері разом із гарніром зі свіжих овочів.

Курячі крила у фользі

Як показує практика, зовсім не складно робити курячі крильця у мультиварці. Рецепти для цього є різні. Господиня в цьому питанні завжди має вибір, причому досить багатий. А тим, хто ще мало знайомий із кулінарією, можна порадити приготувати крильця у фользі. Хтось може сказати, що для цього обов'язково потрібний гриль або духова шафа. Зовсім ні. Та й продуктів потрібно зовсім небагато:

• 600 грам курячих крил;
• спеції (червоний або чорний перець, коріандр, куркума та інші);
• трохи солі.

Технологія такого процесу щодо проста:

1. М'ясні напівфабрикати вимити, добре обсушити та розрізати ножем навпіл.
2. Заготовки посолити, злегка присипати спеціями і дати трохи полежати.
3. Всі крильця розділити на кілька частин, кожну з яких загорнути у фольгу. Причому дуже щільно стискати пакет не потрібно. Має бути вільний простір, щоб м'ясо «дихало».
4. Усередині мультиварки встановити решітку та укласти на неї приготовані згортки.
5. Встановити режим випікання (або запікання). На таймері засікти 30 хвилин.

Готові крила залишиться тільки дістати з пакета і викласти на тарілку разом з ароматним соком, що утворився. Як гарнір для такої страви підійде все що завгодно: макарони, картопля і будь-яка крупа.

Швидко та смачно

Як ще можна приготувати курячі крильця в мультиварці? Фото напівфабрикатів птиці, запечених із кетчупом та майонезом, вже саме викликає апетит. До речі, приготоване таким чином м'ясо по праву може вважатися стравою нашвидкуруч. Для нього знадобиться:

• 1 кілограм курячих крил;
• по 1 столовій ложці кетчупу та майонезу;
• перець;
• сіль;
• різні спеції та приправи.

Процес приготування страви складається із двох стадій:

1. Крильця обробити звичним чином, розрізавши їх по суглобу на дві частини. Після цього їх треба посолити, посипати перцем та приправами, а потім обмазати сумішшю майонезу з кетчупом. У такому положенні заготовки можна залишити на ніч. Так вони зможуть краще промаринуватися. Але це робити необов'язково.
2. Укласти крила у чашу мультиварки. Встановити на панелі режим випікання. З кожного боку виробу обробляти по 20 хвилин. Після закінчення відміреного терміну їх необхідно акуратно перевернути лопаткою.

Ось так, буквально за 40-50 хвилин, виходить соковита, ароматна і надзвичайно смачна страва.

Крильця курячі в пиві

Люди давно навчилися використовувати маринування м'яса різні слабоалкогольні напої. Після цього продукт набуває незвичайного смаку і насиченого аромату. Для прикладу можна розглянути, як приготувати курячі крильця у мультиварці з додаванням світлого пива. Зробити це нескладно. Для початку потрібно зібрати на робочому столі всі інгредієнти:

• 1,1 кілограма крил курки;
• 45 г солі;
• півлітра будь-якого світлого пива;
• 8 зубків часнику;
• по 1 чайній ложці карі та суміші французьких трав;
• 30 мілілітрів олії соняшникової;
• 2-3 грами меленого перцю.

Готувати таку страву треба покроково:

1. Насамперед треба приготувати ароматний склад. Для цього часник слід пропустити через спеціальний прес, а потім додати решту компонентів (крім пива та м'яса) і добре все це перемішати.
2. Приготовленою масою натерти крила і залишити маринуватися на 60 хвилин. Це – мінімальний час. В принципі, м'ясо у такому маринаді можна залишати навіть на всю ніч.
3. Підготовлені крила скласти у мультиварку та залити пивом.
4. Встановити режим випікання і готувати 30 хвилин. За цей час рідина переважно випарується.
5. Додати трохи олії та продовжити обробку при тому ж режимі ще чверть години.
6. Щоб продукти не пригоріли, слід їх акуратно перевернути. Після цього крила повинні запікатися приблизно 15 хвилин.

Готову страву можна подавати на вечерю з будь-яким соусом. Найкраще, звичайно, підійде склад із додаванням сиру.

Крильця з картоплею

Страви, в яких м'ясо відразу готується разом із гарніром, завжди користувалися популярністю. Для кожної господині це можливість заощадити час, якого в наші дні завжди не вистачає. Як варіант гарячої страви для обіду або вечері, можна запекти курячі крильця з картоплею в мультиварці. Для цього знадобляться кілька обов'язкових інгредієнтів:

• 10-12 курячих крил;
• 1 кілограм дрібної (або середньої) картоплі;
• сіль;
• трохи сметани;
• олія соняшникова;
• спеції (за смаком).

Методика приготування такої страви не відрізняється особливою складністю:

1. Спочатку м'ясопродукти треба замаринувати. Для цього їх треба натерти сіллю, посипати перчиком, полити сметаною та перемішати. У такому стані крильця повинні пролежати кілька годин.
2. Картоплю вимити та очистити. Дрібницю можна залишити цілою, а великі бульби порізати на частини.
3. У чашу апарату залити олію.
4. Перекласти до неї підготовлені м'ясопродукти, а зверху засипати картоплю.
5. Додати сіль, трохи перчика та залишки маринаду.
6. Готувати в режимі випікання під кришкою приблизно 45-50 хвилин.

Перед подачею на стіл страву добре прикрасити свіжою зеленню.

Крила в ароматному томатно-медовому соусі

Щоб надати м'ясу пікантного смаку, кухарі часто використовують всілякі соуси. Цей спосіб підійде і для домашньої кулінарії. Навіть недосвідчена господиня, використовуючи цей рецепт, може приготувати в мультиварці курячі крильця в соусі з меду та томатної пасти. Завдяки оригінальному складу м'ясо набуває незвичайного солодкувато-кислого присмаку. Його можна буде використовувати як ідеальну закуску до пива. Для роботи знадобиться:

• 900-950 грам курячих крил;
• по 2 столові ложки пасти томатної та натурального рідкого меду;
• сіль;
• приправи (для курки);
• трішки перцю;
• масло рослинне.

Готується така страва за звичною технологією:

1. На першому етапі потрібно підготувати м'ясо. Для цього його треба добре промити і ретельно обсушити. Зайва волога у разі не потрібна. Щоб зробити м'ясопродукти зручними для порційної подачі, слід подрібнити, розрізавши по суглобах на 3 частини.
2. Інші інгредієнти (за винятком олії) зібрати в одній ємності і перемішати.
3. Змастити крила підготовленим складом і залишити їх маринуватися на 45-50 хвилин.
4. Увімкнути мультиварку та встановити на її панелі режим «випікання».
5. Залити в чашу олію.
6. Смажити крила по 15 хвилин із кожного боку. Готувати краще невеликими порціями, щоби продукти було легше перевертати.
7. Після цього всі обсмажені крильця скласти разом і потримати під кришкою в режимі гасіння приблизно 30 хвилин.

Для аромату готові крильця можна посипати насінням кунжуту. Така оригінальна страва буде смачною навіть у холодному вигляді.

Крила у фритюрі

Як відомо, мультиварка - це унікальний апарат, який здатний приготувати будь-який продукт у різний спосіб. Причому це не лише варіння чи гасіння. Такі агрегати мають цілий набір можливих операцій. Тут багато залежить від конкретного бренду. Наприклад, у мультиварці «Редмонд» курячі крильця можна легко посмажити у фритюрі. У такому агрегаті ця функція встановлюється певним чином. Але спочатку треба зібрати всі необхідні для роботи продукти:

• 2 упаковки курячих крил;
• 1,5 літра олії рафінованої соняшникової;
• перець;
• сіль;
• сухарі паніровочні;
• спеції.

Технологія та особливості приготування страви:

1. Вимиті та підсушені крила розрізати на 3 частини. Так їх легше перевертатиме.
2. Продукти посипати сіллю, будь-якими спеціями, перемішати і дати постояти чверть години.
3. Смаження можна проводити в спеціальному кошику або діставати готові продукти шумівкою. Тут кожен вибере те, що зручно. Спочатку треба включити мультиварку в мережу, залити в чашу олію та закрити кришку.
4. Встановити за допомогою кнопки «меню» режим «мультиповар».
5. Тепер треба зайнятися температурою. Для цього в «Редмонді» теж є спеціальна кнопка. За її допомогою необхідно встановити 160 градусів.
6. Тепер потрібно обмежити часовий період. Зробити це нескладно. Потрібно лише натиснути кнопку «час приготування» та зафіксувати 25 хвилин.
7. Підготовку закінчено. Тепер потрібно натиснути велику кнопку "старт".
8. Як тільки почнеться тимчасовий відлік, відкрити кришку та завантажити м'ясо. Далі апарат все зробить сам.

Про готовність страви повідомляє сигнал таймера. Залишиться тільки витягти з чаші кошик або дістати крильця за допомогою звичайного шумування. Щоб зайвий жир не бентежив, готові м'ясопродукти спочатку треба викласти на серветку.

Курячі крильця люблять усі, вони готуються на багатті, сковороді або в духовці, а тепер їх можна зробити ще смачнішою за допомогою мультиварки. Часу витратиться менше, а ось смак ні мало не зміниться, швидше покращає.

Крильця хороші для великої компанії до пива або просто до відвареної картоплі або пасти. При бажанні паралельно можна приготувати картоплю або овочі на пару, їх робиться легкий салат і заправляється маслом - такий тандем якнайкраще підходить для вечері або обіду.

Пропонуємо вам смачні рецептикурячих крилець у мультиварці.

Крильця в мультиварці

Інгредієнти:

• Кілограм крилець.
• Дві великі ложки меду.
• Три ложки кетчупу.
• Дві ложки олії.
• Ложка гірчиці.
• Ложка свіжого лимонного соку.
• Три зубочки часнику.
• Сіль і перець.

Приготування:

Миємо крильця, відрізаємо кінчики (там де ніготь) і розрізаємо на частини по суглобах, що дозволить їм швидше приготуватися.

Очищаємо та подрібнюємо часник. Додаємо олію, кетчуп, мед, гірчицю, сік лимона, сіль та перець, ретельно розмішуємо, щоб вийшло однорідно. У миску складаємо крильця, заливаємо їх маринадом і перемішуємо. Залишаємо промаринуватися на кілька годин у холодильнику або робимо все це заздалегідь і залишаємо в холоді на ніч.

Чашу мультиварки змащуємо олією (рослинним і найкраще без запаху), кладемо крила та вибираємо програму «випічка». Закриваємо і готуємо наші курячі крила в мультиварці Редмонд 20 хвилин, потім перемішуємо крильця і ​​знову чекаємо 20 хвилин.

Ось, власне, і все. До речі, в маринад можна додати дві ложки соєвого соусу. Щодо кількості, то більше кілограма за раз не варто готувати, щоб крила рівномірно просмажилися.

Крильця з картоплею в мультиварці

Смачних страв із курячого м'яса, які можна приготувати у мультиварці дуже багато. Крильця з картоплею в мультиварці - це дуже смачна і поживна страва, яка дуже легко готується і при цьому всім подобається.

Необхідні продукти:

• Картопля невеликого розміру – 10 шт.
• Крила курки – 6 шт.
• Вода.
• Часник – 2-3 часточки.
• Олія - ​​1 столова ложка.
• Цибулина великого розміру.
• Сіль, перець чорний мелений, розмарин – на смак.
• Зелень.
• Перець солодкий 3-4 шт. (не обов'язково)

Можна додати й інші спеції, наприклад, добре поєднується із цією стравою приправа «Для курки».

Спосіб приготування:

Крильця слід добре промити, просушити серветкою і при необхідності обпалити пух. Потім їх необхідно занурити в чашу мультиварки, додати бажані приправи, олію та перемішати. Встановивши режим Смаження або Випікання, потрібно обсмажувати крильця протягом 15-20 хвилин.

У цей час потрібно почистити, помити та розрізати на чотири частини картоплю. Цибулю почистити та нарізати дрібними кубиками. Тепер цибуля додається до крил, а через 5-7 хвилин туди ж занурюється картопля. Через кілька хвилин у вміст чаші необхідно влити півсклянки гарячої води, додати сіль та подрібнений часник.

За бажанням, можна додати наскільки болгарських перчинок, що розрізають на чотири частини. Страва готується протягом 30 хвилин. При подачі на стіл необхідно прикрасити зеленню.

Хрусткі крильця у медово-соєвому соусі

Незважаючи на те, що в курячих крилах мало м'яса, всі кухарі світу готують їх у різний спосіб. М'ясо на крилах дуже ніжне і готується за короткий термін. Медові крильця у мультиварці – це ідеальний варіант страви як до святкового столу, так і до звичайного обіду чи вечері.

Інгредієнти:

• Крильця – 6-8 шт.
• Олія – 50 г.
• Мед – дві ложки.
• Соєвий соус – 50 г.
• Часник – 4 зубці.
• Перець чорний мелений – підлога чайної ложки, можна також використовувати приправу «Сумішка перців»

Покрокове приготування:

Крила потрібно промити і промокнути рушником, щоб вони були сухими. Готувати можна як цілі, і розрізані на частини. Курячі крильця необхідно натерти перцем і подрібненим часником.

Мед і соєвий соус потрібно добре перемішати і залити крила на півгодини. Якщо мед густий, потрібно його розтопити в мікрохвильовій печі або на водяній бані. Солити блюдо не потрібно.

У чашу мультиварки заливається олія, попередньо виставивши на ній функцію Жарка або Випічка на 10 хвилин. Кришку необхідно закрити. Через 5 хвилин, крильця треба перевернути. Після звукового сигналу мультиварки, страва готова!

Подавати крильця в соусі можна з картоплею, макаронами або будь-яким іншим гарніром. Також вони підійдуть як закуска.