Domaća pileća supa. Pileća supa

Razno
02.05.2021

Važno je znati da dio piletine ne smije kuhati pileću supu. Skuvati supu od pilećih prsa, supu od pilećih srca, supu od pilećeg filea, supu od pilećeg mesa, supu od pileći kril, supa s pileća džigerica, supa sa pilećim šijokom, supa sa pilećim šijokom. Recepti za supe za pušenje suprotstavljaju se vlastitoj svestranosti. Zapravo dermalno Nacionalna kuhinja u arsenalu je pileća supa. Naygolovnish u pilećoj supi - tse pileća čorba... Nakon što ste skuhali slanu čorbu, možete skuhati supu od gljiva u pilećoj čorbi ili ovčiju čorbu u pilećoj čorbi. Izmrviti čorbu po ukusu i dimiti meso. Na primjer, možete napraviti supu sa pilećim knedlama, pileću pire supu, supu sa pilećim polpetama. Recept za pileću supuČorbu i pileće meso možete dodati u mesnu čorbu, povrće, žitarice i sastojke. Vibravshi, bolje ti je, možeš da uživaš u pilećoj gotuwati supi sa vermičelom, pilećoj supi sa lokšinojem, pilećoj supi sa pečurkama, pilećoj supi sa kartoplijem, pilećoj supi sa kolačima, pilećoj supi sa testeninom, pilećoj supi sa ovčijom čorbom, pileća supa sa kupusom, pileća supa sa siromom, pileća supa sa paradajzom, pileća supa sa kartoplejem, pileća supa sa sosovima, pileća supa sa tikvicama, pileća supa sa knedlama, pileća supa sa topljenjem. Decilka sliv o onima koji kuvaju ukusnu pileću supu. Od domaće piletine kuva se najukusnija pileća supa. Moramo sipati vodu, možemo vidjeti kroz čorbu. Ingredíênti za pileću supu teraju da poželite da skuvate okremo, a zatim ih napunite pilećom čorbom, zbog čega je pileća supa gotova. Slano pileća supa pomozi u pripremi specijaliteta, kao i pileće supe, uradi to dobro, jedi sa vršoksa. Pa najbolji odgovor za hranu je pileća supa od jaka, pileća supa od jaka, pileća supa od jaka, pileća supa od jaka, pileća supa od jaka gotuvati, recept sa fotografije.

Mnoge žene žele da plemstvo ima malo kalorija iz pileće supe. Kroz veliki broj mladih sastojaka (pileća supa sa jajima, pileća supa sa heljdom, pileća supa sa pirinčem, pileća krem ​​supa, pileća supa sa domaćom lokšinom, pileća supa sa ćuftima) lako možemo oceniti piletinu u supi. Kalorijski sadržaj pileće supe sa vermičelom će biti isti, ali recept za pileću supu sa vermičelom, pileću supu-pire, pileću supu sa lokshinoyom, recept za supu od kiseljaka sa pilećom juhom, učiniće vaše telo potpuno oslobođenim kalorija. Kalorična vrijednost 100 ml pilećeg bujona pohranjena je u sredini od 20 Kcal, ili može jako nabubriti u temeljcu zbog dijelova pilećeg bujona koji su pripremljeni, a naliveni prvi bujon. Naprijed, supa z pileća prsa, pileća supa sa piletinom, supa sa pilećim fileom i supa sa pilećim iznutricama sa strane biće još veće za nekoliko kalorija. Ovim redosledom možete kuvati laganu pileću supu ili malo pileće supe, a možete je kuvati i sa masnom čorbom.

Domaća pileća supa je čudo za svakoga. Oskilki takvi ptah se osvete prijateljskim umovima; Bujon s takvom šunkom vrlo je koristan za osobe s bolestima, za odozhuyut, kao i za osobe s oslabljenim organizmima. Moguće je, na primjer, da se meso ptice vidi iza posmatrača te teksture. Vono je svetao i svetao. Međutim, cijena je nevina, ali vođena mirom. Gotovi viglyad neće biti oštar, jer gotuwati slijedi pravila pjevanja.

Karakteristike pripreme

Yak gotuvati svíysku ptica? Na osnovu brojlera, koji se uzgajaju na industrijski način, domaća piletina je manje mesnata. Na to, kada í̈íí̈ warívanní bazhano vikoristovuvati malu vatru, da i kuhaju íí̈ zahtijevaju beznačajan sat. Samo tako, imaćete slanu čorbu i manje mesa.

Recepti za supe s čekićem, kako se kuhaju u kućnim umovima, mogu biti pametni, protestne klasike koristi sam lokšin. Posebno tsya strava biti kao djeca. Yak yogo prigotuvati?

Domaća pileća supa

Za pripremu supe od domaće piletine potrebno je znati sljedeće:

  • 1 kg u balama;
  • 2 lovorova lista;
  • 1 mali cibulin;
  • 2 karanfilića za pješčani sat, rozrizaní na dio;
  • 1 kašičica sušenog timijana ili 2 žličice svježe;
  • 5 litara vode;
  • 400-500 g lokšinija od jaja;
  • 3 stabljike celera, podijelite ih na kockice;
  • 2 velike šargarepe narezane na četvrtine i sitno isječene;
  • 1 srednji cibulin, dodatno narizan (za dodatak na polovinu ulja);
  • Mulj i crni biber, za gušt;
  • 4 kašike svježeg peršuna, narizano;
  • 4 supene kašike sveže seckanog useva.

Jak kuvam bujon?

Juha od domaće piletine, recept je dat u tsy statty, još je lakše kuhati. Odgajite pticu na shmatochki (vídrizhte kril, nízhki također). Zatim pokupite važan gostry nízh, grabite trup preko zalogaja. Nije moguće razotkriti cistični mozak i pustiti ga još više otrcanog, tako da ima dosta dlaka u njemu). Nemojte se preklapati, ne gledajte na njih kao na mrvicu i komadić masti.

Neka odličan čorbadžija pojede zaseoke sa 2 lista lovora, polovicom cibulina, 2 klinčića krede na delu i 1 kašičicom sušenog timijana. Dajte 5 litara vode i pustite da proključa. Vikoristovuči veliku kašiku, vidi i vikinit be-yaku pinu, kako ideš da goriš. Promijenite vatru na beznačajno ključanje i zagrijte, sklupčajući se uz lagani plač, protežući se na godinu dana. Bouillon je kriv za ostatak svijeta. Tilki tako domaće dimljeno meso će biti malo, a čorba - mi ćemo jesti.

Šta robiti dali?

Ako želite da jedete piletinu, a čim se smrad ohladi, ostavite meso van šporeta (samo stavite meso u supu). Pokupite kutije. Pokrijte meso folijom ili kryshkoyom, da ne visi.

Domaća slana lokšina supa sa ovakvim kurkoyjem. Procedite juhu u velikoj vrućoj posudi iza dodatnog sita. Ako želite da se riješite viška masnoće, stavite papirni ubrus na dno sita.

Isperite tepsiju, skuvajte čorbu u jaku i stavite na vatru. Poslužite 2 kašike maslina i premažite 3 različito nasjeckane stabljike celera, 2 mrkve narezane na tanke kockice i cibulin. Posolite i ugasite u sredini sa natezom od 5 pera, ili dok povrće ne izraste.

Priprema supe

Umutiti pileću juhu nazad u tepsiju, dodati so i biber za ukus. Pustite da proključa, a zatim nastavite da dobijete 15 čili. Dajte iskovanu šunku i skuhajte lokshin i nastavite da kuvate dok lokšini ne bude spreman. Upalite vatru i u gotovu supu dodajte domaći peršun i hrskavu piletinu. Sipajte u tartare i poslužite.

Jak može biti bez koštica, takav način pripreme ne ê bilo kakvo presavijanje. Za bazhannya možete kupiti supu i supu sa domaćom lokshinom i kurkoyom, recept kako dodati identitet. Mešajte da se fokusirate na makarone virobi, da izgubite tri sastojka: jaja, tu vodu. Jednostavno ga rozkotit u tankim slojevima, narazhte i pidsushit. Što se tiče konzistencije nagadu knedli, nije krivo što je teško.

Druge opcije

Najklasičniji način pripreme ptice daleko od toga da je jedini. Postoji mnogo trava ružičastog bibera, koje je lako uzgajati kod kuće. Na primjer, možete skuhati kharcho supu od domaće piletine. Nevažna za one koji tradicionalno lutaju sa sela, poznata je i opcija od ptica.

Tse gosti je začinjena supa koja se kuva sa velikim brojem začina i specijaliteta. Posebna komponenta cijelog umaka su planinske dlake, koje su iste kao i mliječni proizvodi. Smrad vam omogućava da pom'yakshiti začinjeni ukus pirjanog mesa i nadati supu myakshu i prihvatiću teksturu. Ako ne živite sa gostrom, možete promijeniti niz specijaliteta, preporučuje se za recept.

Ova supa se pravi od domaće piletine, a treba znati sledeće sastojke:

  • 1 kg pilećeg stegona (6-8, veličine ugare), bez škirija i bez cista;
  • 2 litre pilećeg bujona;
  • 5 komada suvih šljiva (suvih šljiva), bez prskanja;
  • 1/2 flaše paradajz usta;
  • 1 boca pre-farm pirinča;
  • 3 crvena cibulina, velika (ili 4, ako je smrad mali ili prosječan), inače narizan;
  • 2 snopa kinzi svizhoi, inače narizanoi (blizu 1 boce);
  • 2 vezice svježeg peršuna, inače narizano (blizu 2 tikvice);
  • 3-4 karanfilića do kapelice, očišćene od škirke;
  • Kitchen sil;
  • 1 zelje ljute papričice (poput jaka serrano abo jalapeno), svježe;
  • 1 crvena čili paprika (na primjer, Fresno paprika), svježa;
  • 1 boca dlakavih planina, inače drugačije;
  • 2 kašike korijandera, krede;
  • 2 kašike stonog mesa, svežeg, naryzanoy ili 1 kašika stonog mesa, sušenog;
  • 1 kašika kašike piskavice, kredom
  • 2 lovorova lista;
  • Crni biber za gušt.

Yak gettuvati?

Razrízhte pileći jorgan na shmatochki veličine 2-3 centimetra i stavite na veliku tepsiju veličine 4 godine. Poslužite pileću juhu, suhe šljive i paradajz pastu. Zapalite, zatim promijenite vatru i ugasite 30 požara.

Poslužite pirinač, crvenu cibulju, polovinu mljevenog kinzija i polovinu peršuna, a na hljeb skuvajte 15 quilina.

Tim za sat vremena gutljaj na zubima sitnu so i na drugu. Razrízhte biber u zrnu na pola, vidi voće i na drugi način. Kod misci promijenite kapelicu i papriku z dlakave planineí dati nasjeckati peršun i kínzu, koji je preopterećen. Prelijte oko 1 flašu vrele supe i umešajte u sumu, dok ne dobijete istu masu. Dobivenu sumu ponovo umutiti u prokuhanu supu i dodati korijander, mentu, piskavicu i lovorov list. Prokuhajte juhu više od 10 khvili, a zatim začinite sily i biberom za ukus. Sipajte u plitke činije i poslužite sa pšeničnim ili kukuruznim korama.

Pileće meso je ukusan proizvod sa cimetom, koji se lako razvija, ima malo kalorija i veliku zapreminu. Upravljanje vrijednim zalihama aminokiselina, niskim nivoom masti i blagotvornom infuzijom na shlunkovo-intestinalni trakt Cijeli proizvod se preporučuje za život u odrastanju u ljude, kao i za djecu kojoj je posebno potreban materijal za buđenje za skladan razvoj tijela. Na vrhu stattyja možete skuhati ukusnu pileću supu.

Ništa manje vrijedni autoriteti imaju pileću juhu. Uz pravu vrstu vina, ispada mirisno, lagano, pa čak i ukusno. Krećite se najpopularnijom hranom i nemojte izgledati kao činija slane, svježe pripremljene supe.

Pileća supa - predpriprema mesa

Piletina je dobra, pa je za pripremu čorbe možete koristiti na praktičan način, bilo da se radi o dijelovima trupa: prsa, stegna, kril, steag i tzv. sredina pilećih iznutrica, prerezana poprijeko, poprijeko

Prije klipa potrebno je čekić oprati tekućom vodom. Cijena za smrznuti proizvod, prije zagrijavanja potrebno ga je zamrznuti.

Pileća supa - vibir pribor

Probajmo pileću juhu weyshov i skuhamo je, potrebno je kuhati proizvod u velikoj posudi. Vibrirajte tepsiju, umotajte poštovanje prema njima, ali prelijte meso vodom koja naraste na kraju. Ríven rídini nije kriv i stiže do ruba kastrula;

Jedna litra gotovog bujona bit će dovoljna za 3-4 katrana, pa, počevši da pripremate taj izbor kotača potrebne zapremine, osigurajte cijenu za nekoliko porcija.

Lokshina pileća supa

Shvydky i jednostavan recept za tradicionalnu pileću supu.

sastojci:

  • pileće meso (prsa, stegensya, stegensya ili pakovanje supe) - 0,5-0,6 kg;
  • krompir - 0,3-0,4 kg;
  • cibulja - 2-3 kom;
  • šargarepa - 1-2 kom;
  • sladna paprika - 0,5 - 1 kom;
  • sil;
  • lovorov list;
  • crni biber za kredu;
  • kuvano kokošje jaje ili prepeličja jaja za ukrašavanje

Da lokshini zna:

  • jaje - 1 kom;
  • Boronno - 0,2-0,4 kg;

Kako pripremiti:

  1. Slično kao tepsiju sa 3 litre vode, stavite u nju, isperite pileće meso. Uključujući jaku vatru koja dovodi čorbu do ključanja. Zadržano pokupiti, promeniti gas i kuvati na slaboj vodi sa razmakom od 40-50 ghilina.
  2. Ostavite juhu do tačke spremnosti i počnite pripremati lokshini. U gliboku zdjelu umiješajte 1 jaje, dodajte brašno | i tiho ga ohladiti. Iza pomoći stolice za ljuljanje se ljulja u tanak sloj i dijeli rojevima od 3-5 cm.
  3. Očistite i narizaimo kockicama cartope i tsibulyu, smuzhkami - slatki biber. Tri šargarepe na velikoj terci ili tankom vinu. Staviti u tiganj i preliti sa malo maslinovog ulja. Ako je ulje naraslo, dodajte biber, šargarepu i cibulju u tavu sa 5-6 čilija dok ne budete spremni.
  4. Od prokuhanog bujona do viymaêmo, okidač je podešen da se postigne. Hipoteka je cartopline.
  5. Pokupim trup piletine, oslobodim je hrskavice i sitnih komadića, a meso sitnim komadima.
  6. Odjednom pripremam ovoche mast iz čekića u čorbu i zatim do ključanja sa natezom od 7-10 quilina, šaljući je u lokšin supu. Supa će biti gotova za 5-7 hilina. Dodati sil, lovorov list i specijaliteti za uživanje.

Posluživanje umaka: sipanje supe-lokshinu u male tartare i ukrašavanje zelenila, ribanje ili dijeljenje na polovine jajetom. Za bazhannyu, možete dodati trohe kapelanu ili dobru papriku.

Pileća supa sa vermičelom

Jednostavno i slani recept bogata pileća supa.

sastojci:

  • krompir - 0,3-0,4 kg;
  • vermicelli - 0,1-0,2 kg;
  • cibulja - 2-3 kom;
  • šargarepa - 1-2 kom;
  • lovorov list;
  • sil;
  • crni biber za kredu;
  • tercijarni tvrdi sir, kuvano kokošje jaje ili prepeličja jaja za ulepšavanje

Kako pripremiti:

  1. Sipanjem 3 litre vode u tepsiju, u nju će se aktivirati okidač i to će biti previše za jaku vodu. Ako voda počne da ključa, piće se pažljivo odvaja i menja na minimum. Skuhajte čorbu sa 30-45 čilija.
  2. Čorbu ostavite da se kuva, očišćeno i kuvano povrće. Ako ne volite prisustvo namirnica u supi (cibuli, šargarepa), ali ako želite da čorba bude lepa i mirisna, možete dodati povrće sve vreme, kada je bujon gotov.
  3. Viimaêmo zvarene meso i predstavljeno po ukusu.
  4. Stavite u čorbu, narizanu sa malim kockicama kartoplya. Cibulu i šargarepu pripremiti za maslinovo ulje dok ne budu spremni.
  5. Ako čorbu sa kartoplejem skuhate sa natezom od 5-7 kvilina, biće vam potrebno meso u novom očišćenom od cista i žila, a biljnu mast ćete položiti sa šargarepe i cibula. Varimo 10 Khvili | minuti | na slaboj vatri.
  6. 5 minuta prije kraja lakiranja, juha se stavlja u novi vermicelli. Dodaamo sil, crni biber i 1-2 mala lovorova lista. Vimikaêmo gas i da strav insistiraju na kryshki oko pola godine.

Umak za serviranje: pileća juha sa vermičelom sipa se u male tartlete ili posebne porcionirane posude za supu i ukrašava se različitim zelenilom, malom količinom naribanog sira ili izrezanih polovica pileće prepelice.

Poljska pileća supa sa pečurkama

Super sočna i aromatična pileća supa, divna glad. Jakovu možete jesti u hladnom, ili u toplom viglyadu.

sastojci:

  • file šunke - 0,5-0,6 kg;
  • gljive - 03-04 kg;
  • tsibulya - 1 komad;
  • šargarepa - 1 kom;
  • paradajz pire - 100 g;
  • crni biber za kredu;
  • zelje - peršun, hrskav, bosiljak, cinca (za bazhannyam);
  • sil.

Kako pripremiti:

  1. Temeljno isperite i očistite dimljeni fajl Poplava od 3-4 litre vode se skuva blizu 40-45 hilina na maloj vodi.
  2. Čorbu ostavite da se kuva, očistite i dodajte sa kockom povrća i pečurkama. Ako ćete vikoristovuvati sušene gljive - 1-1,5 prije kuhanja, potrebno je preliti hladnom vodom i potopiti. Narizani povrće obmazuêmo u roslinníy ili masline olíí̈.
  3. Viymaêmo s bujon file, da yomu oholonuti, i narízaêmo veliki shmotochki.
  4. Stavite ga u kipuću čorbu, dinstanu u tiganju sa povrćem, kašastim filetima i pečurkama. Kuvano blizu 5-7 khvili.
  5. U supu dodajte 100 g paradajz pirea i dodajte 5 čili supe u supu.
  6. Slana i paprena trava, nasipaêmo zelje, ukusna supa sa tanjira i vitrimm ítravu od krishkoyu 10-20 khvili.

Posluživanje umaka: poljska supa sa pečurkama se servira u velikim posudama ili velikim šoljama za supu, ili u toplom ili hladnom viglyadí. Stravu možete uljepšati dodavanjem zhovtkom, prepeličjim jajima ili malim zrnima kapele.

Pileća supa sa knedlama

Pričajte o onima koji kuvaju ukusnu pileću supu, nemojte mi pričati o pilećoj supi sa knedlama. Čak je i kiselkast i ukusan, u skladu sa zadovoljstvom morskih gurmana.

sastojci:

  • pileće meso (prsa, stegensya, stegna ili pakovanje supe) - 0,5-0,6 kg;
  • tsibulya - 1-2 kom;
  • šargarepa - 1 kom;
  • sladna paprika - 1 kom;
  • krompir - 2-3 kom (za bazhannyam);
  • pješčani sat - 1-2 karanfilića;
  • roslinna olia- 1 kašika;
  • zelenilo
  • lovorov list;
  • crni biber za kredu;
  • sil;
  • zelje - peršun, hrskavica, bosiljak, cinca (za bazhannyam)

za knedle:

  • jaje - 1 kom;
  • boronno - 6-8 kašika;

Kako pripremiti:

  1. Prije nego što se pileće meso opere, počinje sve dok se čorba ne skuha. U lonac ukucajte 3 litre vode i stavite okidač na vatru. Ako voda proključa - promijenite plin na minimum, a u prosjeku, juha se kuha blizu 45-50 khvili.
  2. Čorbu ostavite da kuva, povrće očistite. Cartopline je ispričan u malim komadima, tsibulya i šargarepa su glupi i štedljivi.
  3. Počnite pripremati knedle. Uzimam jaje koje izlazi iz kutije. Skuvajte jela iz malog grubog i pospremite u frižider. 1 kašika maslinovog ulja, malo soli i 3-4 kašike fermentisanog mleka u mleko. Relativno promijeniti. Pidlivayemo u masu, odobreno je, blizu 100-200 ml čorbe sa tepsijama i sve ostalo opet. Lisičarku i zelje je vrlo lako iseckati i dodati par kašika buržoa, i ubaci se viskozna masa pokupljena gustinom domaće pavlake. Dustaimo iz frizidera od kockica i ljubazno sacekamo do potvrde obroka, za koje je uredno iznesen u tisto.
  4. Dustaimo uz mesnu čorbu, da, troše oholonuti i po potrebi vityagamo hrskavice i zalogaje. Narizaêmo meso sa sitnim komadima i odmah iz cartopley založeno pravo nazad u bujon.
  5. Nakon što je krompir spreman, uz pomoć kašičice oblik se skuva od knedli od knedli, a zatim kuva 3-4 čilija. Ako knedle sipate i narastu po veličini, stavite u bujon ovoche mast od šargarepe i cibulija.
  6. Dodaêmo sil i biber, 1-2 mala lovorova lista. Nakon 5 čilija, očistite tepsiju na vatri i da, ulijte supu sa 20-30 čilija.

Posluživanje supe: servirano sa travama u ukrašenim glibočkim tartarima, ukrašenim zelenilom.

Pileća supa

Niska pileća juha sa yaskravo uskovitlanim užitkom i aromom, kao prirasla duši, odrastaćemo, ali za djecu. Postanite miljenik svoje domovine.

sastojci:

  • oguljeni pileći file - 0,3-0,4 kg;
  • vrhovi - 200 g;
  • seler - 50 g;
  • Verškovo maslac - 25 g;
  • boronno - 1 kašika;
  • sil;
  • crni biber za kredu;
  • zelje - peršun, hrskavica, bosiljak, cinca (za bazhannyam)

Kako pripremiti:

  1. Prokuhajte pileću juhu. Viymaêmo grudi koje su podijeljene na male komade.
  2. Da očisti prodavača, da ga očisti i da ga očisti vrhunsko ulje od dodavanja 1 kašike borosa, do pojave zlatne škrinje, bez prekida.
  3. Dodaêmo u tiganj, ne dimite meso i ispunite sve 50-100 g verchkív. Ugašena sa 5-7 brežuljaka.
  4. Znaj tiganj sa vatre,okreni ga na stranu.Um i dodajmo u jednakim razmerama vrhova i čorbe. Sve se pouzdano blendira blenderom.

Posluživanje: gotova pileća supa-pire se flašira u tartlete, ukrašena seckanim zelenilom ili sitnim zrnom koji će se poslužiti na stolu.

Pileća supa sa žitaricama

Još je ukusnija i bogatija supa od okidača za dan kože.

sastojci:

  • pileće meso (prsa, stegensya, stegna ili pakovanje supe) - 0,5-0,6 kg;
  • griz (heljda, pirinač, pshono, kukuruzna krupica) - 0,5 boca;
  • krompir - 3-4 kom (za bazhannyam);
  • cibulja - 2-3 kom;
  • šargarepa - 1-2 kom;
  • crni biber za kredu;
  • lovorov list;
  • zelje - peršun, hrskav, bosiljak, cinca (za bazhannyam);

Kako pripremiti:

  1. Kuvana pileća čorba. Ako je meso spremno da naraste, moći ćete to postići iz kastrula.
  2. Zasipaêmo u čorbu sa vibranom griza i kuvanu supu na glavnoj vatri.
  3. Očistite i očistite povrće. Obsmazhumo ih u tiganju u maslinama ili olijima.
  4. Kiselo meso i dimljeno meso na sitne komade.
  5. Prešavši preko, žitarice su praktično gotove, stavite u juhu ovoche mast i dodajte skibochki od mesa. Dodaêmo lovorov list, mulj i posebno za uživanje.
  6. Supa se kuva vrlo blizu 6-8 čilija í znímaêmo sa tanjira. Da, insistirajte blizu pivgodina.

Posluživanje: supa se servira u velikim tartarima, nakon što je ukrasite sirom, zelenu ili kuvanu sa jajetom.

Idealna pileća supa - tajne gotove hrane

Pileću čorbu ćemo prozreti, prozrećemo, treba je na maloj vatri, a potrebno je da se "udari" pri ključanju. U ínshomu vipadku strava viyde kalamutnoy i viglyadatima unapetite;

Da biste u kuhinji dobili ukusnu vidtinku od medenjaka, potrebno je u čorbu dodati šargarepu, ili neke posebne, kao što su kurkuma ili kary;

Schob otrimat aromatičnu supu od pire krompira, u gotovu pileću supu potrebno je dodati pripremljeno povrće i dobro umutiti masu za dodatni blender.

Sada znate, jak kuva ukusnu supu od piletine. Iskoristite tsi recepte i zadovoljite svoje domaćinstvo ukusnim sojevima i cimetom.

Pileće meso je ukusan i cimetan dyetichny proizvod, koji se lako razvija, ima malo kalorija i veliku zapreminu. Ustanove za vrijedne zalihe aminokiselina, nizak nivo masti i blagotvornu infuziju na crijevni trakt, cijeli proizvod se preporučuje za život kako ljudi odrastaju, tako i za djecu, kojima je posebno potreban materijal za buđenje za harmoničan rast. Na vrhu stattyja možete skuhati ukusnu pileću supu.

Ništa manje vrijedni autoriteti imaju pileću juhu. Uz pravu vrstu vina, ispada mirisno, lagano, pa čak i ukusno. Krećite se najpopularnijom hranom i nemojte izgledati kao činija slane, svježe pripremljene supe.

Pileća supa - predpriprema mesa

Piletina je dobra, pa je za pripremu čorbe možete koristiti na praktičan način, bilo da se radi o dijelovima trupa: prsa, stegna, kril, steag i tzv. sredina pilećih iznutrica, prerezana poprijeko, poprijeko

Prije klipa potrebno je čekić oprati tekućom vodom. Cijena za smrznuti proizvod, prije zagrijavanja potrebno ga je zamrznuti.

Pileća supa - vibir pribor

Probajmo pileću juhu weyshov i skuhamo je, potrebno je kuhati proizvod u velikoj posudi. Vibrirajte tepsiju, umotajte poštovanje prema njima, ali prelijte meso vodom koja naraste na kraju. Ríven rídini nije kriv i stiže do ruba kastrula;

Jedna litra gotovog bujona bit će dovoljna za 3-4 katrana, pa, počevši da pripremate taj izbor kotača potrebne zapremine, osigurajte cijenu za nekoliko porcija.

Lokshina pileća supa

Shvydky i jednostavan recept za tradicionalnu pileću supu.

sastojci:

  • pileće meso (prsa, stegensya, stegensya ili pakovanje supe) - 0,5-0,6 kg;
  • krompir - 0,3-0,4 kg;
  • cibulja - 2-3 kom;
  • šargarepa - 1-2 kom;
  • sladna paprika - 0,5 - 1 kom;
  • sil;
  • lovorov list;
  • crni biber za kredu;
  • kuvano kokošje jaje ili prepeličja jaja za ukrašavanje

Da lokshini zna:

  • jaje - 1 kom;
  • Boronno - 0,2-0,4 kg;

Kako pripremiti:

  1. Slično kao tepsiju sa 3 litre vode, stavite u nju, isperite pileće meso. Uključujući jaku vatru koja dovodi čorbu do ključanja. Zadržano pokupiti, promeniti gas i kuvati na slaboj vodi sa razmakom od 40-50 ghilina.
  2. Ostavite juhu do tačke spremnosti i počnite pripremati lokshini. U gliboku zdjelu umiješajte 1 jaje, dodajte brašno | i tiho ga ohladiti. Iza pomoći stolice za ljuljanje se ljulja u tanak sloj i dijeli rojevima od 3-5 cm.
  3. Očistite i narizaimo kockicama cartope i tsibulyu, smuzhkami - slatki biber. Tri šargarepe na velikoj terci ili tankom vinu. Staviti u tiganj i preliti sa malo maslinovog ulja. Ako je ulje naraslo, dodajte biber, šargarepu i cibulju u tavu sa 5-6 čilija dok ne budete spremni.
  4. Od prokuhanog bujona do viymaêmo, okidač je podešen da se postigne. Hipoteka je cartopline.
  5. Pokupim trup piletine, oslobodim je hrskavice i sitnih komadića, a meso sitnim komadima.
  6. Odjednom pripremam ovoche mast iz čekića u čorbu i zatim do ključanja sa natezom od 7-10 quilina, šaljući je u lokšin supu. Supa će biti gotova za 5-7 hilina. Dodati sil, lovorov list i specijaliteti za uživanje.

Posluživanje umaka: sipanje supe-lokshinu u male tartare i ukrašavanje zelenila, ribanje ili dijeljenje na polovine jajetom. Za bazhannyu, možete dodati trohe kapelanu ili dobru papriku.

Pileća supa sa vermičelom

Jednostavan i ukusan recept za bogatu pileću supu.

sastojci:

  • krompir - 0,3-0,4 kg;
  • vermicelli - 0,1-0,2 kg;
  • cibulja - 2-3 kom;
  • šargarepa - 1-2 kom;
  • lovorov list;
  • sil;
  • crni biber za kredu;
  • tercijarni tvrdi sir, kuvano kokošje jaje ili prepeličja jaja za ulepšavanje

Kako pripremiti:

  1. Sipanjem 3 litre vode u tepsiju, u nju će se aktivirati okidač i to će biti previše za jaku vodu. Ako voda počne da ključa, piće se pažljivo odvaja i menja na minimum. Skuhajte čorbu sa 30-45 čilija.
  2. Čorbu ostavite da se kuva, očišćeno i kuvano povrće. Ako ne volite prisustvo namirnica u supi (cibuli, šargarepa), ali ako želite da čorba bude lepa i mirisna, možete dodati povrće sve vreme, kada je bujon gotov.
  3. Viimaêmo zvarene meso i predstavljeno po ukusu.
  4. Stavite u čorbu, narizanu sa malim kockicama kartoplya. Cibulu i šargarepu pripremiti za maslinovo ulje dok ne budu spremni.
  5. Ako čorbu sa kartoplejem skuhate sa natezom od 5-7 kvilina, biće vam potrebno meso u novom očišćenom od cista i žila, a biljnu mast ćete položiti sa šargarepe i cibula. Varimo 10 Khvili | minuti | na slaboj vatri.
  6. 5 minuta prije kraja lakiranja, juha se stavlja u novi vermicelli. Dodaamo sil, crni biber i 1-2 mala lovorova lista. Vimikaêmo gas i da strav insistiraju na kryshki oko pola godine.

Umak za serviranje: pileća juha sa vermičelom sipa se u male tartlete ili posebne porcionirane posude za supu i ukrašava se različitim zelenilom, malom količinom naribanog sira ili izrezanih polovica pileće prepelice.

Poljska pileća supa sa pečurkama

Super sočna i aromatična pileća supa, divna glad. Jakovu možete jesti u hladnom, ili u toplom viglyadu.

sastojci:

  • file šunke - 0,5-0,6 kg;
  • gljive - 03-04 kg;
  • tsibulya - 1 komad;
  • šargarepa - 1 kom;
  • paradajz pire - 100 g;
  • crni biber za kredu;
  • zelje - peršun, hrskav, bosiljak, cinca (za bazhannyam);
  • sil.

Kako pripremiti:

  1. Isperite ga sa 3-4 litre vode i kuvajte oko 40-45 pera na maloj vodi.
  2. Čorbu ostavite da se kuva, očistite i dodajte sa kockom povrća i pečurkama. Ako ćete vikoristovuvati sušene gljive - 1-1,5 prije kuhanja, potrebno je preliti hladnom vodom i potopiti. Narizani povrće obmazuêmo u roslinníy ili masline olíí̈.
  3. Viymaêmo s bujon file, da yomu oholonuti, i narízaêmo veliki shmotochki.
  4. Stavite ga u kipuću čorbu, dinstanu u tiganju sa povrćem, kašastim filetima i pečurkama. Kuvano blizu 5-7 khvili.
  5. U supu dodajte 100 g paradajz pirea i dodajte 5 čili supe u supu.
  6. Slana i paprena trava, nasipaêmo zelje, ukusna supa sa tanjira i vitrimm ítravu od krishkoyu 10-20 khvili.

Posluživanje umaka: poljska supa sa pečurkama se servira u velikim posudama ili velikim šoljama za supu, ili u toplom ili hladnom viglyadí. Stravu možete uljepšati dodavanjem zhovtkom, prepeličjim jajima ili malim zrnima kapele.

Pileća supa sa knedlama

Pričajte o onima koji kuvaju ukusnu pileću supu, nemojte mi pričati o pilećoj supi sa knedlama. Čak je i kiselkast i ukusan, u skladu sa zadovoljstvom morskih gurmana.

sastojci:

  • pileće meso (prsa, stegensya, stegna ili pakovanje supe) - 0,5-0,6 kg;
  • tsibulya - 1-2 kom;
  • šargarepa - 1 kom;
  • sladna paprika - 1 kom;
  • krompir - 2-3 kom (za bazhannyam);
  • pješčani sat - 1-2 karanfilića;
  • roslinna olia - 1 kašika;
  • zelenilo
  • lovorov list;
  • crni biber za kredu;
  • sil;
  • zelje - peršun, hrskavica, bosiljak, cinca (za bazhannyam)

za knedle:

  • jaje - 1 kom;
  • boronno - 6-8 kašika;

Kako pripremiti:

  1. Prije nego što se pileće meso opere, počinje sve dok se čorba ne skuha. U lonac ukucajte 3 litre vode i stavite okidač na vatru. Ako voda proključa - promijenite plin na minimum, a u prosjeku, juha se kuha blizu 45-50 khvili.
  2. Čorbu ostavite da kuva, povrće očistite. Cartopline je ispričan u malim komadima, tsibulya i šargarepa su glupi i štedljivi.
  3. Počnite pripremati knedle. Uzimam jaje koje izlazi iz kutije. Skuvajte jela iz malog grubog i pospremite u frižider. 1 kašika maslinovog ulja, malo soli i 3-4 kašike fermentisanog mleka u mleko. Relativno promijeniti. Pidlivayemo u masu, odobreno je, blizu 100-200 ml čorbe sa tepsijama i sve ostalo opet. Lisičarku i zelje je vrlo lako iseckati i dodati par kašika buržoa, i ubaci se viskozna masa pokupljena gustinom domaće pavlake. Dustaimo iz frizidera od kockica i ljubazno sacekamo do potvrde obroka, za koje je uredno iznesen u tisto.
  4. Dustaimo uz mesnu čorbu, da, troše oholonuti i po potrebi vityagamo hrskavice i zalogaje. Narizaêmo meso sa sitnim komadima i odmah iz cartopley založeno pravo nazad u bujon.
  5. Nakon što je krompir spreman, uz pomoć kašičice oblik se skuva od knedli od knedli, a zatim kuva 3-4 čilija. Ako knedle sipate i narastu po veličini, stavite u bujon ovoche mast od šargarepe i cibulija.
  6. Dodaêmo sil i biber, 1-2 mala lovorova lista. Nakon 5 čilija, očistite tepsiju na vatri i da, ulijte supu sa 20-30 čilija.

Posluživanje supe: servirano sa travama u ukrašenim glibočkim tartarima, ukrašenim zelenilom.

Pileća supa

Niska pileća juha sa yaskravo uskovitlanim užitkom i aromom, kao prirasla duši, odrastaćemo, ali za djecu. Postanite miljenik svoje domovine.

sastojci:

  • oguljeni pileći file - 0,3-0,4 kg;
  • vrhovi - 200 g;
  • seler - 50 g;
  • Verškovo maslac - 25 g;
  • boronno - 1 kašika;
  • sil;
  • crni biber za kredu;
  • zelje - peršun, hrskavica, bosiljak, cinca (za bazhannyam)

Kako pripremiti:

  1. Prokuhajte pileću juhu. Viymaêmo grudi koje su podijeljene na male komade.
  2. Očistite seler, nakapajte ga i sa 1 kašičicom tijesta po vrhu putera, dok se ne pojavi zlatna škrinja, beskonačno je dosadna.
  3. Dodaêmo u tiganj, ne dimite meso i ispunite sve 50-100 g verchkív. Ugašena sa 5-7 brežuljaka.
  4. Znaj tiganj sa vatre,okreni ga na stranu.Um i dodajmo u jednakim razmerama vrhova i čorbe. Sve se pouzdano blendira blenderom.

Posluživanje: gotova pileća supa-pire se flašira u tartlete, ukrašena seckanim zelenilom ili sitnim zrnom koji će se poslužiti na stolu.

Pileća supa sa žitaricama

Još je ukusnija i bogatija supa od okidača za dan kože.

sastojci:

  • pileće meso (prsa, stegensya, stegna ili pakovanje supe) - 0,5-0,6 kg;
  • griz (heljda, pirinač, pshono, kukuruzna krupica) - 0,5 boca;
  • krompir - 3-4 kom (za bazhannyam);
  • cibulja - 2-3 kom;
  • šargarepa - 1-2 kom;
  • crni biber za kredu;
  • lovorov list;
  • zelje - peršun, hrskav, bosiljak, cinca (za bazhannyam);

Kako pripremiti:

  1. Kuvana pileća čorba. Ako je meso spremno da naraste, moći ćete to postići iz kastrula.
  2. Zasipaêmo u čorbu sa vibranom griza i kuvanu supu na glavnoj vatri.
  3. Očistite i očistite povrće. Obsmazhumo ih u tiganju u maslinama ili olijima.
  4. Kiselo meso i dimljeno meso na sitne komade.
  5. Prešavši preko, žitarice su praktično gotove, stavite u juhu ovoche mast i dodajte skibochki od mesa. Dodaêmo lovorov list, mulj i posebno za uživanje.
  6. Supa se kuva vrlo blizu 6-8 čilija í znímaêmo sa tanjira. Da, insistirajte blizu pivgodina.

Posluživanje: supa se servira u velikim tartarima, nakon što je ukrasite sirom, zelenu ili kuvanu sa jajetom.

Idealna pileća supa - tajne gotove hrane

Pileću čorbu ćemo prozreti, prozrećemo, treba je na maloj vatri, a potrebno je da se "udari" pri ključanju. U ínshomu vipadku strava viyde kalamutnoy i viglyadatima unapetite;

Da biste u kuhinji dobili ukusnu vidtinku od medenjaka, potrebno je u čorbu dodati šargarepu, ili neke posebne, kao što su kurkuma ili kary;

Schob otrimat aromatičnu supu od pire krompira, u gotovu pileću supu potrebno je dodati pripremljeno povrće i dobro umutiti masu za dodatni blender.

Sada znate, jak kuva ukusnu supu od piletine. Iskoristite tsi recepte i zadovoljite svoje domaćinstvo ukusnim sojevima i cimetom.

Supi je magacin deo jelovnika, kao i hrana za ljude. Prvu stravi poslužite na klipu jela da poboljšate apetit. Intenzivna aroma koja uživa i miriše na shlunk sok, brzo nagrizanje soka. Ima dosta laganih dimljenih supa iz domaćinstava iz 12. vijeka. Likars je prepisao laku za bogataša kad se razboli. U ruskoj istoriji, pileća supa bi trebalo da bude jak "nikorisnisha yizha" Svízhiy, vruća supa Od ptičjeg mesa obavezno nabavite ma buti u domaćem meniju.

Pileća supa se sprema od čorbe i garnira. Bouillon je pogled na gusti vidvar od piletine, povrća, začinskog bilja, soli i specijaliteta. Garnir - žitarice, povrće, testenina virobi. Hazyayka može lako eksperimentirati u kuhinji, dodavati specijalitete, začinsko bilje i druge komponente u pileću juhu. Vruća perša strava je hladna zimi, hladna - da se osvježi na bauk godišnjeg doba. Juha od pilećeg mesa punjena je prethodno skuvanim sastojcima: zeleni celer, peršun, usev, tsibuli, jaki kuvar dat na vladinu rezoluciju.

Vidite pileću supu

Hladno, vruće, bogato skladištenje i jednostavnost, otvorenost i neprozirnost (gusto), bogato i lako postojano i postaje najljepši izbor kada se porodični meni savije.

Po vrsti konzistencije, pileće supe su:

  • prosorí: konsome, čorba za koncentraciju;
  • dopunjavanje goriva: crtanim filmovima, povrćem, mahunarkama, žitaricama, punjenjem paradajz pastom, pavlakom, pasiranom cibulijom ili grmom;
  • pasirana hrana za dijetetsku, ljuvalnu, dječju hranu, pripremu homogeniziranih (podijeljenih) proizvoda.

Pravilo glave je isto za sve vrste biber trava: začinite biberom za naprikintsi varinnya. Biber, specijaliteti, pripremljen za završne radove, dodajte začinjen vidtinok u supu, ne nadjačavajući aromu i ukus Sastojaka. Sol je hladna i topla i topla, naprezanje je potrebno u početku pripreme, ako je proces intenzivnog upijanja ridini župineno. Postoji i malo soli koja pomaže u preciznosti rasta, ali nije izgledalo previše slano i slano.

Jak pravilno skuhati pileću juhu za supu

  1. Priprema mesa peradi. Trup jednog dijela (kril, gomílka, stegno, kístyak) se opere tekućom vodom. Očistite i u velikoj meri dodajte šargarepu, cibulju.
  2. Povrće, meso na deco, ugasiti rernu, zagrejati na 200 stepeni, meso i povrće staviti na 30 quilina. Prije kuhanja povrća i mesa pustite da pileća supa naraste u okusu i ukusu.
  3. Povrće i meso stavite u tepsiju, zalijte vodom (na litar vode 200 g mesa peradi, 150 g povrća), dodajte specijalitete: lovorov list, biber, silver.
  4. Zagrijte malo sa sastojcima. To će pomoći juhi da postigne maksimalan napredak. Kuvati u 2:00.
  5. Stavite sito preko veće mnistyu, sipajte čorbu u cediljku. Meso se podeli na sitne komade, ubaci, pa doda u tepsiju i supa je kuvana.
    Radi ekonomičnosti, možete preskočiti lonac na sat vremena od brave piletine i povrća iz žestokog pića. Malo je greška, gospodo, protresti stvari i odmah preći na kuvanje piletine i povrća u kastrulima.

Ako je osnova za pileću supu gotova, dat ću sat vremena gotuwati persha strava. Hladne i tople čorbe od petlova mogu imati jednu moć - meso za njih ne prevri. Skladište komponenti za supe za pušenje treba da bude obezbeđeno sledećom formulom:

2 litre bogate čorbe + 400 g mesa peradi + 400 g povrća (ili 100 g žitarica, ili 130 g makaroni virobiv) + sil, biber + specijaliteti, začinsko bilje za uživanje.

Kada skuhate ridin, viparum ćete za 1/3 obroka, kao rezultat ćete naći gustu, sočnu pileću supu.

Jak skuva pileću supu sa vermičelom.

Za pripremu bilja Vishukanoy Peršoi morate znati sljedeće proizvode:

  • 2 litre bistre čorbe;
  • 150 g vermikela;
  • 150 g pročišćenog syroa cartope;
  • 1 cibulin (ostali porizati);
  • 500 g mesa peradi (kuvanog);
  • síl, biber za užitak;
  • Naraslo je 15 ml. olii;
  • 10 g zelenog peršuna, estragona;

Yak gotuwati:

  1. Na dno tepsije sipajte oliju, namažite cibule, šargarepu dok ne omekšaju. Nalijte juhu u Umnist, položite meso, dodajte krompir, skuhajte 30 khvili.
  2. Za 5 minuta prije kraja rata pokupite vermicelli na čorbi sa mesom.
  3. Posolite, pobiberite, začinite zelenilom (peršun, estragon). Poslužite sa žitaricama, pavlakom.

Jak kuva pileću supu sa žitaricama

  1. Pidgotuvati 2 l čorbe od nane, skuvati pileće meso (200 g), žitarice (pirinač, heljda, pšenično brašno u kelkostima 100 g), krompir 250 g, šargarepa 50 g.
  2. Meso se nareže na kockice sa skibochki, krompir sa šargarepom se očisti, iseče na kockice, prekrupa se sipa u tri vode tekućom vodom.
  3. U Umnist sipajte juhu, položite meso, šargarepu i prokuhajte. Promiješajte žitarice, kuhajte 25 čilija | minuta |, dodajte | dodajte | krompir. Kuhajte 20 khvili.
  4. Pripremite preljev od cibulija i borošne. Tsibulyu narizati. Zagrijte tiganj. Sipajte olíya, razmažite ga blistavo dok ne porumeni, dodajte cibulu i progríte na bol.
  5. Za 10 minuta prije kraja pripremite gorivo, sol, biber.
  6. Poslužite sa krutonima i hladnom pavlakom.

Priprema tople pileće supe sa povrćem.

Proizvodi:

  • 400 g kuhanog mesa peradi;
  • 2 litre laganog bujona;
  • 500 g kartopli;
  • 1 šargarepa (narendana na rende);
  • 5 cm korijena ímbiru (narízati);
  • 100 g spanaća;
  • 1 paprika;
  • Naraslo je 10 ml. olii;
  • 2 cibulini;
  • 50 g peršuna (inače narizati);
  • 10 g soli;
  • 5 g mljevene paprike (bijele, crne).
  1. Meso peradi se sipa na male komade.
  2. Sira karton očistiti, iseći na kockice, papriku - slamke, vimiti spanać, napuniti.
  3. Sipajte oliju na dno tepsije, namažite cibulju, šargarepu, imbir, zelje, biber dok ne omekšaju.
  4. Čorbu sipati u tepsiju sa podmazanim cibulama, šargarepom, korom i biberom, zagrejati na 80 stepeni. Poklasa mesa, kartofonija. Kuhajte 30 čilija | minuta |, posolite, popaprite, dodajte | dodajte | spanaća i odmah predstavljen.
  5. Tarilku od vrganja prelijte pilećom supom. Poslužite sa krutonima i pavlakom.

Za količinu spanaća, đumbira i paprike najčešće je gospoda skuhati pileću supu bez reosiguranih proizvoda. Užitak ove vrste otrova bit će još tradicionalniji i tradicionalniji, dok će miris tog višukanstva biti uništen.

Yak right gotuwati hladna pileća krichtu supa: recept

Za pripremu okroške potrebno je ofanzivno skladište:

  • 1 litar laganog bujona;
  • 400 g pripremljenog kartona;
  • 200 g svježeg ogira;
  • 50 g zelenog cibulija (pirja);
  • 400 g mesa (pileći file);
  • 2 jaja, kuvana hladno;
  • 2 g soli;
  • 2 g bijelog bibera;
  • 50 g kisele pavlake;
  • 1 g limunske kiseline.
  1. Meso vidvarite, narežite ga na kockice, siru cartoplify, vidvarite, ohladite, narežite ga odjednom na kockice, zelje se isječe na kockice. Hlađenje bujona zmíshati z | íz | limunske kiseline i pavlake, posoliti, začiniti biberom za ukus.
  2. Vidvarity kokošja jaja jasno. Potovkti u čvorištu (rozim'yati sa vilicom u tariltsi) do kaše. Dodajte u čorbu sa pavlakom, limunskom kiselinom, ruzmarinom.
  3. Povrće, meso, zelje za hranu Sipajte i napunite supom.
  4. Poslužite sa krutonima, podmažite pitama, pita hlebom.

Osnova bilo koje vrste otrova je juha. Bujoni se, kao samostalna žena, pojavila na jelovniku Rusije u 18. veku, a kod nas je došla iz francuske i nemačke kuhinje. Francuski bujon od ptičjeg mesa je još lakši. Francuzi za pikantnost_ dodaju travu, specijalitete, za efikasnost - tukli ychny bílki, vrhove. Svijetli bujon živahan i smeđi, odnosno sa minimalnim termička obrada vítamíní i korísní govori Ingredíêntív sberígayut.

U Nimechchini, stanovnici se bore za ljepotu masnog bujona. Vikoristovuyut na pripremnom bagatorazovu tehnologije varínnya. Uz par stvari uzmite pticu, malo povrća, još malo mesa. Proces pripreme yak_snogo navara je triva mayzhe dobu, ako kuhari ne gledaju, ali čorba je da se završi koncentriranje. Od pereca, krekera, pite poslužuju se fine bagato loptice od pileće supe. Smrad će vam dati dodatk gradskog života i jedinstven okus.

Smeđa boja bogatih čorba je nepogrešiva. Trivijalnom termičkom obradom mikroelementi proizvoda se skupljaju, ali u stara vremena ima puno kolagena i žuči. Na bazi laganog ili bogatog mesnog bujona možete pripremiti ljutu i hladnu papriku u zrnu. Tačno, gotuwati juha od mesa peradi ima dva koraka: započeti čorbu, pa početi dok se ne pripremi baza.

Predloženi recepti za pileće supe su osnovna osnova, što olakšava promjenu u jak nalet. Vruća ili hladna perša, strast da se odvrati od gostoprimstva uz pomoć ljute papričice ili kapelana. Povoljna aroma može pomoći buketu začina, dodati u slad određenu količinu povrća. Ukus, miris i živost gotovog prvog otrova su veličanstveni. Razvoj tehnologije za pripremu seta proizvoda za kreiranje raznovrsnih jelovnika je jedinstven i svestran.