Kalorična vrednost jakovega mesa. Kemija skladišče in kharchova vrednost

Ožgana kabina

Predlagajo se pločevine iz hladno valjanega vzmetnega jekla 65G, ki so primerne za pripravo srednjeletnih oblakov. Iz oči v oči oblačno naenkrat zmagoviti udeleženci turnirjev iz zgodovinske srednje bitke z ameriško vojsko. Zgodovinska rekonstrukcija je široko mednarodno gibanje, ki je nekoč perebuva na vrhunec priljubljenosti. Če ste mojster takšne ekiperuvannya, potem lahko pri nas dodate pločevino za pripravo oblakov. V prisotnosti 65G hladno valjane pločevine za hladno valjane jeklene pločevine: 65G pločevinasto 0.5x350x2000 mm 65G pločevinasto 0.5x600x2000 mm 65G ocena stanja 0.6x460x2000 mm 60G 00 65G 0.8x480x2000 mm ocena stanja 60G 00 65G 0.8x480x2000 mm Arkush st. 65G 1, 0x480x2000 mm Plošča iz razreda 65G 1, 2x480x2000 mm Plošča iz razreda 65G 1, 5x480x2000 mm Jeklena pločevina 65G 1, 7x600x2000 mm Jeklena pločevina 65G 2, 0x480x2000 mm Jeklena pločevina 65G 2, 2x460x2000 mm Jeklena pločevina 65x2000 mm / 5x480 do 65G 3, 0x480x2000 mm Arkush hladno prekajen 65G 3, 5x480x2000 mm Prodam od 1 arkuše. Organizirajte dostavo s strani transportnega podjetja v kateri koli kraj Rusije in SND.

Kupuєmo kationit ku-2-8 (ali analogi); kupite anionit av-17-8 (ali analoge). Kationit ku-2-8 kupujemo od podjetij, termoelektrarne, kotla. Novo (preveliko), šivanje (iz zberigannya), se lahko uporablja - c / b. Propagirati: znamka, količina, virobnik, embalaža. Kupite drago kationit ku-2-8 in anionit av-17-8, pa tudi sulfougillia bu in novo, іnshі blagovno znamko vugіllja! Samoviviz. Način plačila be-yak in ena stvar! nakup po vsej Rusiji, Mikola 89032929419

(Latinsko Bos grunniens) - vrsta goveda, ki se hrani v parih savtsіv, scho ležati pred njim, scho in - govorjena buga (Bos). Eden zraste iz VRH do videza goste zunanjosti, majhne grbice na hrbtu in uspešnega življenja v glavah visoke družbe. Jak Batkivshchyna - Tibet

Imenujte ga tibetanski bik, kot mu pravim grunting bic, drobci, nisem zadovoljen, gruntam, a nisem tak.


GOST 16020-70 "Tankost za zakol. Pogoji ":

Domači jaki:

  • mlade živali- Od treh mesecev do treh kamnov.
  • starejši: komirka- zhіnoch je oseba, ki se je že telila, tj jak- oseba, ki ni oddana, je starejša od treh kamnov.
  • kaylik- rezultat shreshuvannya yakiv in BPH.

Kailik (hainak, hainag, dzo) - mesta za jake in krave - manj jakov і mensh vitrivaly, ale bolj krotko vdachi.

Ljudje so jih udomačili v prvem stoletju, dokler ne slišimo o mesu, mleku in toliko o viktorijancih, da je to vlečno bitje v ustih, zlasti v glavah visokega razreda. Do takrat ne vibrirajte.

Uspešno življenje v glavah odraslega pivca in sestričnih nosilcev njegovemu telesu ne bo dalo takšnih posebnosti:

  • več srca in legend, manj od kačjih hroščev,
  • manifestacija znatne količine hemoglobina F v krvi življenja, oblika hemoglobina v krvi zarodka, ploda (da ljudje delujejo na podlagi hemoglobina A) - tak hemoglobin omogoča, da je kri visoko kislo
  • Gosto ves čas kličemo otroka iz mrzlega vremena,
  • dovga, kudlata vovna na nogah, straneh in cherevі a la "spіdnitsya to p'yat"
  • maščobna kroglica in večja vidljivost žepov bo povzročila nizko toplotno prevodnost.

Iz istih razlogov je gnilo, da prenaša življenje v nižinah in pri temperaturah 15 ° C.

Domači jaki, kakršen je, v resnici niso domači jaki, zato bi jih morali vzrejati na divjem vipasu.

Divji jaki, ki se zadržujejo v visokogorju Tibeta, ne krivijo ljudi z ljudmi in tudi niso varni, močni in hudi, kot afriški. Boj divjih jakov za samico nikoli nima značaja obreda - nadnaravne so zagrenjene, da bi ena na ena dajale suttu svoja ušesa, usoden rezultat pa je še vedno plodnost.

Statistična zrelost jaka syaga 6-8 let. Yachikha je odgovorna za potomce devetih mesecev, tele nosi enega.

Kuhinja Tibeta je preprosta in enostavna ter enkratna; Tibetanci najpogosteje jedo žita (ječmen, riž, pšenica), meso (jakov, jagnjetina ter več svinjine in perutnine) ter mleko (iz kravjega in grudnega mleka) zelišča.

Enako tradicionalna strava, yake ni nenavadno varto sprobuvati v Tibetu, tse jak momo. Momo- cena cmokov, ki jih lahko kuhamo na pari. Yak momo - tradicionalni odlični cmoki, polnjeni z mesom jaka. Meso jaka se proizvaja kot ekstravaganten jalovičin. Naenkrat boste brutalni glede yaskraviškega užitka, sočno meso, barva je temna, le ena stvar je trša, nižja je stopnja jalovičine.


Tibetanske pare cmokov momo v mojem življenju be-yak master. Prosil sem našega vodnika in mojega tesnega prijatelja Tsamtszueja, da mi pokažeta, kako poskusiti. Je pač ostati na navadni vodi, ni pa nič bolj dolgočasnega in slanega. Ker smo se zmotili, smo ga do žaljive mere prikrajšali. V ob_d Tsamtszue razkhviliuvala: "Pokaži mi momo, in dal sem ga tako bogato pogon, ay-yay-yay," - je izrazila Vona, ki se je končala utopiti v tisto.


Kot jed so skuhali tudi nadev iz jakobovega mesa in ga pustili stati, meso pa je pronicalo s cibulko in іmbirjem. Začinjeno z neumnostjo. Od in vsega! Dribno narubane (ne pomikano na mlinčku za meso, ampak sam rubane) meso jaka s cibulei viglyadaє je tako okusno, da ga želite poskusiti na očetu.


Prvič v Tibetu, imam zgodovino zgodovine, če sem za mizo še posebej padel, da bi užival v mrazu paradižnikova omaka, yogo sem jasno dala na riž, ki je sočen in svež, in nisem vstal, jem pa meso jaka s paradižnikom. Cena je bila razširjena in pot države do restavracij je podaljšana. Dobro, vse je v redu. Ne čudite se tistim, ki v Tibetu zaradi visoke rasti izdelkov še vedno ohranjajo svežino, če ne morem okusiti surovega mesa. Vseeno se nisem rodil v imenu nomada, melodično, oni zeliščni sistem Potrebno je izvesti kakršne koli poskuse.

Zdaj bomo poskrbeli za momo ...


"Tisto na momo maє buti tovstishim, tako okusno!" - kot Tsamtszue. Piškotki rozkochuєmo brez gugalnega stola. Te stvari niso tako potrebne, pogrešali so le gugalni stol. "Kabine v vaseh so lahko tako pogosto robustne, nič strašljivega," pojasnjuje Tsamtszue.

Tsamtszue iz velike domovine kočivnikov. Vona je mlada hči osmih otrok. Batkiv je pri nas že dolgo, starejši bratje in sestre skrbijo za svojo hčer. Naš Lama Thomey, o katerem pogosto pripovedujem, je starejši brat - največja avtoriteta za dekle. Tsamtszue se še bolj boji mučenja, ne pozabite slišati dodatne pomoči.


Tsamtszue je blizu 27-28 rock_v, čeprav ne vem zagotovo. "Posebna oseba pravi, da imam 27 let," se smeji Tsamtszue. - "Očetje so zelo majhni otroci, nismo se naučili spominjati datuma naroda in svyatkuvati."

Tsamtszyuye zadnjica preprostega dekleta v Tibetu iz starodavne domovine kočivnikov. Ale vona duzhe vіdrіznyayє za ogled bagatokh Tibetancev. Nicholas ni spal dovolj, navpaki, ni šel spat. Vaughna je veliko v, vse je še bolj naporno. Nekako, pri 20 letih, sem šel v mlado šolo, tam je bil majhen kamen, ko sem se naučil osnovnega znanja in uspešno vlil pijačo. Potem je prišel Angleški filmi na posebnih šolah blizu Lhazije. Nato sem končal tečaj za vodnike v Tibetu. Zdaj pa v keruvati z avtom! "Tsamtszue, ti si božanska težnja, si prepričan, da imaš pravico do vožnje?" - "Nimam veliko robotov, vse hočem prebrati, želim vedeti, kako to storiti," - je dejal Win. - "Škoda, nisem dobil ruskega filma, moral bi biti kot spilkuvatisya z ruskim," - kot Tsamtszue. - Ali ni več kul? Ali lahko vivchit ruski jezik? Želim si še močneje! "Ne bom pil, dokler ne bom lačen." otrimuvati znanje ..."

Za veliko potepanja so pili cmoke. Cmoki so morda odlični, zato je še posebej okusno z rokami. Točijo se dve vrsti cmokov: kot ekstra cmoki ali okrogli, kot kitajske žemljice Baoji... Yak momo duzhe sitna strava. Če ne bi nalepili nič več kot odlične cmoke, bi jih midva za en večer zagotovo lahko požvižgala deset!


Za to, ko so bili cmoki nabrani, sem bil preveč, da bi jih skuhal za par 15 hilin. Svetla aroma kuhanih kasril s cmoki! »Kaj! Tsa-tsa-tsa ", - je Tsamtszue znova izrazil, -" melodično velik ogenj, nekaj cmokov, ki so rahlo zardevali, tako nedolžni butti." - "Nadya, zardel bom, poglej, ne slikaj," - se smeji Tsamtszue.

Tsamtszue je čudovit gospodar! Moja Tara, moja tašča, bo pomagala, če bo ura. Gotuє je preprosto čudovito! Bodi kot stravi. Ni čudovito, da nisem imel časa za to, tako dober gospod je kriv za dobre vibrate. Večji Tim, v Tibetu starejši ne dohajajo kurba. Najemite mladega moškega iz družine in si naredite otroka. Tsamtszue naenkrat na rozputti, hočem spoznati svoj Shlyakh, videti, kaj sem prebral, kot znanje šukati, ki je naročil uro, da se odpre? "Živjo, še nisem naletel na nič!"

Momo je našla tiste, ki jih potrebuješ! Pekoče, sokovi, iz gosstry omake, celo slane. Tsyho vechora je naš prijatelj Igor napisal na njegovo ime: "Povzemam za tibetansko momo". "Tsamtszyue, pridi pri lipah, če pride naš prijatelj, poskrbi za to in jej, meso, ovce, ne moti?" - "Škripaj, ni! Gremo!" ...


Posvetite se mojemu prijatelju dragi Tsamtszyu.

Tsamtszue-la tuktszeche! (Per. "Dyakuyu, ljubi Tsamtszue!")

Mabut, nayekzotichnіshe, lahko poskusite v Nepalu, če je meso jaka. Pogumno zamenjajte omako iz jaka, meso bitja ni le okusnejše, ampak celo rjavo. Yak tsya je velika dovga bitja (do 2 m v zadku, do 2 m v zatilju, blizu 4 m) s kratkimi nogami in odlično nizko nastavljeno glavo. Zadnji del jaka viglyadє bomo prerezali grbo, ki se nahaja na zadnji strani vratu.

Jak je še debelejši, temno rjava ali črno-siva volna, obstaja takšna dovga, ki lahko samo ena dvigne moje noge, doseže tla kot dober spydnytsya. Jakov rep ni krava. Rogovi novega niso douche tovsti, ale dovgy in gostri. Domači jaki v veliki majhni velikosti in spokiynіshі, nіzh іхні divji bratje. Priprava udomačenih bitij se lahko spremeni, sredi njih pa so brezrogi posamezniki. Domača hrana za sezono se prodaja v Tibetu in drugih delih Srednje Azije, pa tudi v Mongoliji, Tuvi, Altaju, Pamirju in Tyan-Shanu. Na visokogir'i unvibaglivy, vendar ne vimagaє na pogled, in močan jak je preprosto nepogrešljiv jak v bitju. Do takrat, jak, mleko je lepše, meso je bolj okusno in celo toplo v notranjosti. Po vsem tibetanskem vikoristovuyutsya, eno od bitij, ki stoji za pomočjo ekipe, spletene iz dlakavih las. Divji jak - celo veliko in hudo bitje. Letošnji divji jaki niso tako obilni, smrad pa je bil uveden pred knjigo src. Tsі veličasten biki, tsurajutsya ljudi, in govedo vіtіsnyayut іkh іf tradicionalnih pašnikov. Škrlatni divji jak je glava bazhany s pomočjo mislivtov vseh črt. Meso jaka - pečena češnjeva barva, zhovtuvaty maščobe. Nircovy fat yak maє divovizhnі politične oblasti, v pečici pa je edinstveno število vitaminov A in enako.

Vzhivannya

Oskilki, ki se gojijo na divji trti, smrad rika je kriv, da jedo svežo travo in listje, kar se zlahka opazi pri kači. Ihn meso nagato zhorstkishe, ale savor yalovich, yogo relish more vyshukaniy. Glavna maščoba v jaku je dvignjena vzdolž roba trupa. Samo meso je pusto. Viriški jak in meso s hrbtne strani je še posebej okusno, če ga pečemo na žaru pri visokih temperaturah. Pred mesom je lepše od datlja, vidno ga bo na hladnem 2 - 3 dni in 6 - 8 let preden ga skuhaš marinirano v mešanici zelišč in specialke (suha marinada). Meso lahko jeste s specialitetami in začimbami - na primer francosko klasičen recept yalovichini v bordo. V Kirgiziji, z mesom jaka z girskim kapelom, bom še vedno okusil trup s cibulejem. Poleg tega posolim ječmen in ga nato posušim, ozko juho pa skuham z njeno kislo juho in juško. Jakovo mleko je bolj mastno (ne manj kot 8 % maščobe) in še gostejše. Na Pamiri є tudi dodaj: "Na mladega jaka, ubadaj se in ne zgreši" od tega mleka do praženega jogurta, kisle smetane, oliyu in domačega gospoda.

Batkivshchinoyu jak vvazhaetsya Tibet. Dolgo časa razširjeno območje \ u200b \ u200bmіg doseže Sayan in Altaj. Hkrati pa lahko divjega jaka najdemo v visokogorskih predelih Tibeta, naplavine napivusteli se izmenjujejo z dolinami, v nekaterih močvirjih in jezerih. Tam so vzrejali močna bitja Tsikh. prevozna storitev in plodnost mleka, iz katerega so mišičasti prebivalci oropali nemočne seve, ki je bila osnova celotne rase. Jak je bil udomačen v 1. tisočletju pr. Vendar pustite domača bitja, začnite davke na jake, dajte mleko, meso in kože, njihovi divji sorodniki, tako kot prej, živijo v bližini. rusko ime tsієї bitja so podobna besedi Tibet "gyag". Na ozemlju kolishny Radiansky Union saj se nahaja v Tuvi in ​​Altaju, v Srednji Aziji in na Vzhodnem Kavkazu. Glavni dobavitelj na trgu svetlobe je Kitajska.

Korinčani moči:

  • Meso jaka ima veliko vitaminov v skupini, v kateri rjavi minerali, kot so fosfor, cink in smuti - zalizo

Tsikavi dejstva:

  • Yak se imenuje grunting bik. Če je bitje nesrečno, ne gre za smeh ali mucati, ampak za samo godrnjanje, kar ni značilno za te predstavnike družine.

Jakovo meso iz suhih sliv.

Veliko je ljudi, ki bi posebej šli v Nepal, jedli meso jaka in gospoda, kuhano z jogurtovim mlekom.

Sestavine:

  • 1,5 kg jakovega mesa
  • 200 g suhih sliv brez posipa
  • 4 žličke zelenega listnatega čaja brez dodatkov.
  • 50 g belega migdalu
  • 1/3 viale temno rjavega zucru muscovado
  • 150 ml suhega belega vina 1 palčka cimeta
  • dve žlici olivnega olja
  • sil | sol |, svež črni poper.

6 porcij

Priprava: 10 min.

Priprava: 1g 40 min.

Navodila:

  • Dodamo jakovo meso z odličnimi shmatochki, začinimo s silom in poprom ter namažemo na močnem ognju v rozeti 2 - 3 min. s strani kože. Prenesite na posodo.
  • Migdal grobo sesekljajte z nožem. Nato približno polovico sesekljajte na smiseln način, vendar ne v krykhti. Premešajte celotno utripalko.
  • Pred ponev položite meso, dodajte še vino, rozlaman palčko cimeta, migdal in tsukor. Na močnem ognju hitro zavremo. Ogenj spremenite na minimum, meso obrnite v ponev in kuhajte 1,5 leta.
  • Čaj prelijte z 2 steklenicama posipa in pustite stati 7 - 10 min. Suhe slive obdelajte in očistite v čaju 30 min. Pošlji | dodaj | suhe slive namočimo v meso (lahko naenkrat z delom rіdini, ali pa ga ne vlijemo preveč) in pripravljamo več kot 10 min. Postrezite vroče.

Če vam sirski migdal v šoli ni všeč, lahko kupite čistila ali ga očistite samostojno, tako da migdal prelijete z vrelo vodo in porabite 5-10 minut. ko je migdal kriv "viskakuvati" od shkirkija, kot da bi ga stisnil njegov velik tisti vkaz_vny prst. V vodo je mogoče dodati ščepec sode.

SKLADIŠČE KHIMICHNY І ANALIZA POZHIVNOЇ CINNOSTI

Skladišče vrednosti in kemije Kharchova "jakovo meso".

V tabeli je namesto živilskih govorov prikazano (kalorije, beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati, vitamini in minerali) na 100 g tipičnega dela.

Nutrіnt Količina norma** % norm 100 g % po normi 100 kcal 100% norme
Kaloričnost 112 kcal 1684 kcal 6.7% 6% 1504 rubljev
Bilki 20 g 76 g 26.3% 23.5% 380 g
maščobe 3,5 g 56 g 6.3% 5.6% 1600 g
Voda 75,3 g 2273 g 3.3% 2.9% 3019 RUR
pepel 1,2 g ~
vitamin
Vitamin B1, timin 0,12 mg 1,5 mg 8% 7.1% 1250 g
Vitamin B2, riboflavin 0,16 mg 1,8 mg 8.9% 7.9% 1125 g
Makroelement
Kaliy, K 339 mg 2500 mg 13.6% 12.1% 737 g
Kalcij, Ca 12 mg 1000 mg 1.2% 1.1% 8333 g
Magniy, mag 24 mg 400 mg 6% 5.4% 1667 RUR
Natrij, Na 85 mg 1300 mg 6.5% 5.8% 1529 rubljev
Сірка, S 200 mg 1000 mg 20% 17.9% 500 g
Fosfor, Ph 216 mg 800 mg 27% 24.1% 370 g
Mikroelementi
Zalizo, Fe 3 mg 18 mg 16.7% 14.9% 600 g

Energijska vrednost Jakovo meso postane 112 kcal.

V glavnem dzherelo: Skurikhin I.M. in skladišče živilskih izdelkov Khimichny. ...

** V tabelah so navedene povprečne norme vitaminov in mineralov za starejše. Če želite izvedeti o normativih vaše statike, o teh dejavnikih, potem pospešite z dodatkom "My Health Ration".

Kalkulator izdelka

Kharchova vrednost

Velikost porcije (g)

BALANCE NUTRISONTIV

Večini izdelkov ni mogoče primerjati nabora vitaminov in mineralov. Za to je pomembno, da živimo v vse večji raznolikosti izdelkov, da bi ohranili telo potrošnika v vitaminih in mineralih.

Analiza kalorične vrednosti izdelka

DELEŽ BZHU V KALORIJAH

Spіvіdnoshennya bіlkіv, maščobe in ogljikovi hidrati:

Ob poznavanju dodatkov žolča, maščob in ogljikovih hidratov se lahko kalorična vrednost poslabša vidno, vendar izdelek chi obroka ustreza normam zdrave hrane za vimogamne otroke. Ministrstvo za zdravje Združenih držav Amerike in Rusija na primer priporočata, da se 10–12 % kalorij izloči iz alkohola, 30 % iz maščob in 58–60 % iz ogljikovih hidratov. Atkinsova dieta je priporočljiva za nizek vnos ogljikovih hidratov, če želite, da se vaši otroci osredotočijo na nizek vnos maščob.

Ko gre energija skozi več, se ne dvigne, telo začne vitrahati zaloge maščobe in teža se spreminja.

Poskusite si zapomniti žetev naenkrat brez ponovnega uprizarjanja.

Spoznajte svojo dodatno kalorijsko vrednost za trening in popolnoma brez težav preberite pojasnjena priporočila.

TERMIN DOSYAGNENNYA TSILI

CORISNI AUTHORITY MYASO YAKA

Jakovo meso bogat s takšnimi vitamini in minerali, jak: kalim - 13,6%, fosfor - 27%, zlato - 16,7%

Chim cimet Meso jaka

  • Kaliy je glavni notranji ion, ki sodeluje pri uravnavanju ravnotežja vode, kislin in elektrolitov, sodeluje v procesih prevajanja živčnih impulzov, uravnavanja tlaka.
  • Fosfor Poskrbite za usodo številnih fizioloških procesov, vključno z izmenjavo energije, uravnavanjem kislinsko-kislinskega ravnovesja, za vstop v zalogo fosfolipidov, nukleotidov in nukleinskih kislin, ki je potrebna za mineralizacijo cist in zob. Pomanjkanje lahko privede do anoreksije, anemije, rahitisa.
  • Zalizo vstopiti v skladišče otrok zaradi njihove funkcije bilkijev, vključno z encimi. Prevzem usode transporta električne energije, kisanja, preprečevanja preobremenitve oksidativno-glavnih reakcij in aktivacije peroksidne oksidacije. Pomanjkanje preživetja bolezni do hipokromne anemije, atonije skeletne sluznice mioglobinske pomanjkljivosti, nenormalne stomatomije, bolezni miokarda, atrofičnega gastritisa.

Lahko se sprašujete o dodatku - moči izdelka grub, za manifestacijo katerega so fiziološki porabniki ljudi zadovoljni s potrebnimi stavki in energijo.

vitamin organskega govora, je potreben v majhnih količinah v živilskih dirkah kot ljudeh, pa tudi v velikem grebenu. Sinteza vitaminov, zbudi se, postani roslin in ne bitja. Običajna potreba ljudi po vitaminih, da ostanejo prikrajšani za nekaj miligramov in mikrogramov. Na podlagi anorganskih govorov ni lahko teči pri visoki vročini. Veliko vitaminov je nestabilnih in »uničenih« pred eno uro priprave hrane ali pri vzorčenju živilskih izdelkov.