Sve o riži: líknep za sorte i dominaciju. Rižina krupica iz kombajna za tvornicu brut riže na Krasnodarskom teritoriju Opis propisa o riži

Rižina krupica iz kombajna za tvornicu riže BRUT u blizini Krasnodarskog teritorija

Riža za polovicu stanovništva zaleđa Zemlje. Krema od toga rižina krupicačešće vicorist u različitim dijetama, te u desertima. Popularnost ovog proizvoda objašnjava se njegovim posebnim značajkama. 8% žitarica se sastoji od proteina. Ovaj proizvod ima veliku količinu žitarica, nema glutena - proteina koji uzrokuje alergijsku reakciju. 78% zrna riže čine ugljikohidrati, koji tijelu daju potrebnu energiju. Krim ínshoy, riža bogata vitaminima grupe B živčani sustav, postat ću dlakaviji, nígtív, shkíri. Celuloza i škrob, koji ulaze u skladište riže, zasićuju normalizaciju duct-intestinal tract. Kroz visok udio kalija i nizak udio soli, riža će pročistiti tlo. Naša tvornica proizvodi rižinu krupicu prema GOST i TU. Možete kupiti krupice od trešnje, peršo, drugih sorti, kako od dugih jezera, tako i od sirovina okruglog zrna.

Obsyag stranka ležati u svom pobazhanu - u jednoj toni do nekoliko vagona. Možete odabrati bilo koje pakiranje - nosi 25 ili 50 kg.

Gnuchki pametni spivpratsi kako bi zadovoljili najviše buggy klijenata!

Rižini svejedi Rapan, Khazar, Sonet, Flagship itd.

- Duljina zrna 4 do 5 mm

Naša tvornica riže se potiče na kupnju Krasnodarska riža veleprodaja, popularne sorte - Rapan, Khazar, Sonet, Flagship, itd. Ova vrsta riže još je popularnija na Kubanu, pa naši prihodi čine preko 80% ukupne ruske riže. Od toga prave pudinge, mliječne kaše, juhe, pite, tepsije, sve vrste slastica i sushi.

Riža srednjeg zrna Regulus, Leader, Olimp itd.

(Provjereno prema TU 8 RF 11-111-92 / GOST 6292-93)

Riža srednjeg zrna 2.razred

Riža srednjeg zrna 3.razred

- Dovzhina zrna víd 5 do 6 mm, od kapaka do širine 1,6 - 1,8

Izrada riže Krasnodar također ima sorte kao što su Regul, Leader, Olimp. " Riža regul"široka i kratka zrna miješaju se s dugozrnatim sortama riže, yogo dozhina - 5–6 mm. Vín manje prozory, niža dugozrna riža i osveta više škroba. Vídmínna riža tsogo riža u činjenici da zgrada vina apsorbiraju aromu drugih sastojaka trave.

Krupnozrnasta riža Osman, Baldo, Leader itd.

(Provjereno prema TU 8 RF 11-111-92 / GOST 6292-93)

Riža krupnog zrna 2.razred

Riža krupnog zrna 3.razred

- Dozhina zrna víd 6 do 8 mm, íz vídnoshennya dovzhini do širine 1,8 - 2,0

Možete nas posjetiti riža na veliko krupnozrne sorte kao što su Osman, Baldo, Favorit itd. Krupnozrnasta riža Osman čudesno pogodna za pripremu tradicionalnog pilava, azijske i talijanske kuhinje.

Rice Dovgozerniy Šarm, Hrabrost itd.

(Provjereno prema TU 8 RF 11-111-92 / GOST 6292-93)

Dogograin riža 2.razred

- Dozhina zrna víd 6 do 8 mm, íz vídnoshennya dovzhini na širinu 2,0 - 2,9

Riža starih jezera smatra se najširom na cijelom svijetu. Vín maê dovge i tanko zrno, kada varíní poglíní pomírní vílkíst vologii, ít ín't zgrudovaní í ne razvariuíêê, víkhodí rozsipchasti. Takva moć da riža starog zrna postane univerzalna i dodatak za pripremu raznih okusa europske i slične kuhinje; salate, pilav i ukrasi da budu poput mesa ili rebarca.

Riža Camolino

Zakopati rižu inače se jogo zove i “zdrava riža”, možete doći kod nas tvornica riže BRUT. Tehnologija kuhanja Smeđa riža se ispuhuje pravljenje riže sjajna bijela, jer rižu nije potrebno glancati i glancati. Od zrna riže, samo je malo više zahisna obolonka - kvítkova luska. Stoga, riža bura bez melja uzima sve od sebe lopovi s vlasti da vitamini.

Riža za pilav jedinstven je proizvod čija se proizvodnja u svim fazama, počevši od izbora sjemenskog materijala, uzgoja riže-sirove, do daljnje prerade žitarica i pakiranja, odvija isključivo u poduzećima Holdinga. Riža za pilav je žitarica visoke sortne čistoće sorti "Regul" i "Ametist", koja daje prekrasne slane okuse za pripremu jela tradicionalne kuhinje. Prilikom proizvodnje riže za vikoristan pilav korištena je tehnologija poliranja zrna dodatnim dezodoriranim maslinovim uljem, što daje zrnca bisernog ječma i pojačava slatki okus pri kuhanju pilava. Takva riža se zove Camolino na najbližem odlasku.

Kharchova vrijednost po 100g proizvoda

• Proteini 6,5 g
• Masnoća 9 g
• Ugljikohidrati 79 g
• Energičan
  vrijednost 1760 kJ
• Sadržaj kalorija 420 kcal

Sačuvajte ambalažu

• Rok štednje 12 mjeseci.
• Vaga pakiranja 900 g
• Groupova
  paket 12 kom.

Povijest putovanja na pilav može imati nekoliko opcija. Vcheni konvergiraju na misli koje imaju dva zemljopisna središta, zvijezde se izmjenjuju u popularnoj zemlji - Drevnoj Perziji i Indiji. Za jednu verziju šireg pilafa, vojni pohodi slavnog zapovjednika Aleksandra Velikog, za drugu - osvajanje Arapa. Tako je chi ínakshe, tsya strava postao popularan praktički na cijeloj obali Sredozemnog mora (uključujući samo Italiju i Francusku), u središnjoj Aziji, Indiji i na Bliskom spustu.

Varto, daj poštovanje, što dalje drugačiji jezik pilav zvuči slično: u Perziji travu zovu "polov", u Španjolskoj - "paella", u Bugarskoj "pilaf", u Turskoj "pilav", u Kazahstanu "palau", u Kirgistanu "palo". Uzbeci i Tadžici smatraju da se naziv kulinarskog remek-djela sastoji od početnih slova proizvoda, koji idu u recept za jogo: P - píêz (tsibula), A - aez (mrkva), L - lahi (m'yaso ), O - olio (maslac ), V - mokro (mulj), Pro - pro (voda), W - šalovi (riža). Izađi "palovosh", postupno se riječ skratila u "plutati".

Pershodzherelom nerazlučivih, bezličnih varijacija pilava, proširen u našoj zemlji i mnogim zemljama Radjanski sindikat, kulturu pripreme Stare Perzije Turci su koristili da kažu: “Vidio sam pilav, više mjesta za muslimanski svijet.” Nayranisha zagonetka straha s rižom zapisana je u kuhinjskoj knjizi, presavijenoj ibn Sayar al-Warraqu i datirana 940. pr. Knjigu čini 615 recepata napisanih za dvorove kalifa, prinčeva, liječnika, vodećih političkih đakona. Međutim, važno je da prvo tumačenje pripreme pilafa treba dati perzijskom plemiću iz 10. stoljeća na ime Abu Ali Ibn Sina (Avicena), koji medicinske knjige posvetivši veliki broj preparata za pripremu svježe trave, uključujući papaline od pilava. U Knjizi vina opisao je i prednosti i nesavršenosti elementa kožice, koji su pogodni za pripremu pilava. U nacionalnim kuhinjama srednje Azije i bliskog porijekla Ibn Sina je poštovan od strane “oca” današnjeg pilafa.

Na teritoriju Rusije, najšire opcije za plov su "uzbečki" i "azerbejdžanski". Smrad se distribuira kako za skladište sastojaka, tako i za tehnologiju pripreme. U uzbekistanskoj kuhinji riža se stavlja u kotao s mesnom zvijeri (zirvaka), u azerbajdžanskoj - meso i riža se dobro pripremaju, au provincijama se kuhaju sastojci. Isto vrijedi i za odabir vrste riže: za prvu opciju - riža srednjeg zrna (i mljevena i slabo mljevena, na primjer Devzira, ili ne mljevena smeđa riža), drugi ima bijelu riža dugog zrna ili basmati riža(*Tradicije iranskog pilafa jasno su izložene u azerbajdžanskom pilavu). Kod nas se pilav može jesti i od riže kuhane na pari (tehnologija kuhanja riže na pari uvedena je sredinom 20. stoljeća). Jogo popularnost je zbog činjenice da riža na pari Praktički je nemoguće probaviti, proteo yogo smakoví yakosí znachno podhodutsya više rehabilitiranih vrsta riže.

Za kušanje rozsipchasty pilav u bogatim receptima, to je zastosovuetsya ispred zrna riže u maslinovom ulju. U Egiptu je prerada poliranog žitarica maslinovim uljem stavljena na industrijsku osnovu. Nauljena riža otrimav ístorichnu naziv Camolino (Kamolíno), a široko se proširila na teritoriju cijelog Bliskog spusta i Mediterana, te u Sat odmora njegova popularnost raste u središnjoj Aziji. Tvrtka Agro-Alliance bila je prva tvrtka u Rusiji koja je počela razvijati Camolino rižu (Kamolino) po industrijskim obvezama, isporučujući visokoprinosnu rižu na tržišta Rusije, Sirije, Libanona, Albanije, Kazahstana, Tadžikistana, Kirgizije, Turkmenistana.

U prošlosti su ljudi počeli udomaćivati ​​ovu kulturu prije oko 9000 godina. Ne živim samo u Aziji, već na kraju svijeta.

Civilizacija riže

Civilizacija riže se razvijala dugo, pa danas na planeti postoji preko 10.000 sorti dvije glavne vrste riže. Oryza sativa japonica і Oryza sativa indica .

U prošlosti su ljudi počeli udomaćivati ​​ovu kulturu prije oko 9000 godina. Oni žive kao Azija, i y usí kraí̈ni svítu. U drugim regijama glavni proizvod je jelo.

Preko 50% svih ljudi na planeti jede rižu svaki dan. Štoviše, mayzhe 70% svijetlih usjeva riže ne dobiva udaljenost od pivkilometar po mjesecu branja.

U zemljama s dugogodišnjom kulturom uzgoja riže, kao i u zemljama s niskim stupnjem života, riže je najviše:

• Kina može iznositi 80 kg po osobi po rijeci,
• Birma mayzhe 200 kg,
• Europa ima blizu 2 kg.

Civilizacija riže odavno je shvatila zašto je ovaj proizvod tako privlačan. Usred ničega sa svojim prehrambenim karakteristikama.

Mayzhe 8% protein osveti se bijeloj riži, ale u novoj bez glutena (Roslinny white, alergen na znoj), također osveta riže 8 najvažnijih aminokiselina potrebno našem tijelu za stvaranje stanica.

Ni saltí , znači ne obnavljati rižu, osvetiti se velikom kílkístu kalij - smeđa za brodove, posebno u zadimljenoj klimi.

Također skladište uključuje kalcija – potrebno za kosti i posredničke reakcije živčanog sustava, skupina vitamina B - smiriti i podržati središnji živčani sustav (možda je to sva pažnja na Skupu?), zalizo - dobiti anemiju, jod - Red štitnjače, fosfor i cink - zubi, nokti, kosa, koža.

Tsíla zelena drogerija u riži shchennoí̈ portsíí̈.Što je riža manje polirana, veća je mogućnost uzimanja svih mikronutrijenata, vitamina i aminokiselina.

Liječnici i nutricionisti također preporučuju rižu kao adstringentni zasib s poremećajima shlunkovo-intestinalnog trakta (nadahnuti dojenčad), jak smiriti , za čišćenje organizma – kao sorbent (otklanja trosku), koji poboljšava boju kože, smiruje, poboljšava san, pojačava apetit.

Tako riža impresionira narode bogatstvom i jeftinoćom. U seoskim seljacima nema potrebe konzumirati rižu za jogu iz skupih visokih tehnologija - majke zemlje i tropske klime da lutaju svojim pravom.

Napravimo izvješće o glavnim sortama riže. Što je još važnije, odabir kratkog sažetka dodatno se razlikuje od odabira egzotičnih sorti za uzgoj.

Tajlandska riža od jasmina i indijski basmati, egipatska camolino riža i divlja riža s najsvjetlijim sortama riže.

Aquatica, divlja riža

Istina, znanstveni um nema rižu. Tse biljka Zizania aquatica ili Zizania palustris, rođak riže iz Pivnichnoy Amerike.

Popularno i skupo kroz rijeku i bogato skladište minerala.

Na čistom mjestu kuhajte dugo - nakon petogodišnjeg namakanja kuhajte oko 60 min. Tada izgleda ukusno, posebno u salatama.

Vartíst perevishuê bílí ґatunki do 7 puta. Da bi bilo jeftinije, ta se prije spremnost često prodaje u različitim varijantama.

Basmati

Basmati glavni junak rižino polje u Pakistan i Indiju (pokrajina Punjab), koji su još uvijek napisani.

Ovo je kralj riže, na raskrižju, “mirisna” gospoda su sposobna za oblik, aromu i sposobnost da budu dobri kad se kuhaju (uspori), ali da se ne ljute.

U Skhodíju kuhaju s curryjem, koji je posebno popularan u indijskim receptima, na primjer, "pilaf".

bijela riža

Najpopularniji u svijetu za rahunok prihvaćanja i autoriteta u pripremi konačnog proizvoda. Tako lijepo vino postaje nakon poliranja, kao da vam omogućuje da potrošite neprimjereno luksuznu i otrcanu snagu.

Takva riža je spremna oko 10 sati 15 sati.

Riža dugog zrna

Indika, u isto vrijeme zrnasta riža, uklonivši naziv kroz duge (6 mm) praznine u zrnu. Rast u Aziji, th u Americi, th u Australiji.

Ne lijepiti kada je kuhano. Dodatak za salate i ukrase drugih sojeva, de vin garno look, baš iz razloga što ga toliko volite na cijelom planetu.

Jasmin

Jasmin je jedna od najpopularnijih i najskupljih elitnih sorti. Sorta Tsey popularna je zbog svog mliječnog okusa, lagane cvjetne arome, jedinstvenog oblika.

Koža zrna može biti izbrazdana, pa kada se kuha, omogućuje zrnu da se otvori poput cvijeta jasmina.

Manje je uobičajen u glavnoj sezoni na Tajlandu u proljeće. Berba s grudi razdoblje je tropskih stabala koja ovoj elitnoj sorti daju čudesnu snagu.

Kuhajte nakon namakanja dok ne budete spremni za piće. Vykoristovuyut u svim vrstama bilja, ali posebno popularan ê Shídní deserti. Tajland ima maloprodajnu cijenu od 200 bahta za 5 kg.

Patumtani

(Pathumthani Fragrant Rice) - ova sorta je po snazi ​​bliska sorti Jasmin, jeftinija je jednostavnom preradom.

Smeđa riža

Smeđa riža može imati takvu boju kroz izgled ljuske. Nepolirana riža popularna je zbog ukusa graška, bogatog mineralima. Ovdje su folna kiselina, stanično tkivo, medij, cink i fosfor potrebni za zdravu i cjelovitu prehranu, poboljšanje pamćenja i središnjeg živčanog sustava.

Dakle, istina je, kuhajte trohove za više - do 25 khvilina.

Crvena riža (Hom Daeng)

Vizije iz sorte jasmina. Ova sorta nije polirana, kako bi se očuvala ljepota boje i visok sadržaj vitamina i minerala. Često se prodaje sa sumishah jasmin rižom.

Riža okruglog zrna

Riža okruglog zrna - rast u hladnijim klimama u Kini i Japanu, Italiji i Rusiji. Mayzhe okrugla neprozirna bijela zrna se odvoze u vologer u vrijeme velike količine, tako da je dobro rasti.

Takvi autoriteti omogućuju vam kuhanje kaše koju vole Rusi, kao i sve vrste tepsija i pudinga.

Camolino

Tsei elitna egipatska riža sorta "perlin" lagana tržišna riža. Za pomoć Oliya otrimu perliny vídtinok i predivan okus. Zrna su okrugla i krupna.

Na površini ostalih vrsta okruglog zrna riža se ne lijepi kad se kuha.

Prokuhana riža

Sve ove sorte, ali i obrada parom, u procesu ljuštenja minerali prelaze iz samog zrna, nakon čega se ljuska očisti, zrna blago zlatne boje.

Istina je, nakon što se riža ponovno skuha, postaje bijela. Takva riža se ne lijepi ni kuhana, ni malo zagrijana. Kuhajte oko 25 pera.

Riža za sushi

Na primjer, japanska sorta. Prilikom pripreme birajte puno vode, povećajte do 3 puta, trohovi postaju ljepljivi, pogodni za role i sushi.

Crna riža (Black Fragrant Rice abo Nom Nil)

Crna riža - "utvrđenja" za obične ljude kroz cestu, uglavnom se uzgaja u Tibetu i Tajlandu (nankin i Thai).

Uspon do skupih elitnih sorti kroz rídkíst, tešku za uzgoj, kao i krmnu vrijednost (kod bijele riže, ona je 2 puta veća, niža kod bijele riže - do 12%), zdravog izgleda- Garno gleda na salate i ukrase, vishukany grašak slast.

Kuhajte duže za druge, do 40 pera.

Europske sorte bijele riže Arborio, Valencia, Paella, Risotto prikladan i posebno dizajniran za talijanske zemlje rižoto i paella koji rastu u klimatskim umovima Italije.

Elitna uzbekistanska riža za pilav Dev-zira ta joga manje brateDastar-sarik ta Chungara. Zrna ove vrste robe, teška. Kada se pripremi na pilavu, značajno će se povećati.

desertna riža

Zrna su kratka, ljepljivost dobra, što je idealno za sojeve kod kojih je važno oblikovati. Pogodan za deserte na vrhunskoj osnovi. Kuhamo 20 hvilina ili 1,5 godina zapíkaêmo.

Tajlandska ljepljiva riža Khao Nyeu. Popularno u Aziji, a posebno na Tajlandu za posluživanje u desertima. Namočite 7 godina prije kuhanja. Živite s umacima od sladića.

Ljepljiva crna riža (ne odvajajte se od ograđene crne riže dugog zrna) - ako odaberete, dajte ljubičastu boju. Ova boja se daje kao prirodni antioksidans u zalihi antocijanske riže.

Popularan kod autohtonog stanovništva, pomaže u nošenju odjeće u slučaju upala i bakterijskih infekcija, kao i kod dijabetesa i za prevenciju raka.

Najpopularnije svijetle sorte riže.

Sama krupica se prodaje po različitim cijenama, ovisno o stupnju, rubu pogozhennya i kvaliteti zabave.

Ovako izgledaju trenutne cijene svjetla na rižu u američkim dolarima po toni.

Zadivljeni zadanim cijenama svjetla, možemo pogledati popularnost različitih sorti. Očito je da je cijena ustajala i s obzirom na lakoću dobivanja visokih prinosa.

Prilikom odabira riže važno je obratiti pažnju na poštovanje: to je homogena žitarica.

Yakscho ê regradiranje- neka zrna su prozirna, osim različitih boja i oblika - kuhanjem će se dio žitarica prokuhati, druga zrna će postati tvrda, nedovoljno kuhana.

Takva riža košta mnogo jeftinije.

U visokokvalitetnim vrstama nije kriv za lomljenu rižu (trohova više od 0,2%).Objavljeno. Ako imate tweet o ovoj temi, pitajte ih favorite i čitatelje našeg projekta .

p.s. I zapamtite, ako se predomislite, mi ćemo odjednom promijeniti svijet! © econet

Prva riža u Rusiji s europskim ekološkim certifikatom.

Riža razreda Regulus-okrugla bijela riža Ruski razred "Regul". Prema protokolu, riža je testirana, umjesto pesticida, 1000 puta niža od granične norme koju je utvrdio GOST. Riža je u skladu s ruskim GOST 6292-93, koji se proširuje na rižine žitarice, priznata je za prehrambene svrhe i proizvodnju prehrambenih proizvoda za djecu.

Svetlana Berezovskaya uzgaja rižu na poplavnim pramcima lijeve obale rijeke Kuban. Zemljište je certificirano od strane njemačkog certifikacijskog tijela AbCert prema europskom standardu Eurostock. Kono polje je podijeljeno na parcele, ograđeno zemljanim bedemima za jutarnju vodu iz rijeke do potrebne razine. Uzgoj riže bez herbicida i ljubaznosti nije lako s desne strane. Zajedno s rižom i vodom, nesigurna Buryan prosyanka će se spustiti. Da biste se borili s praskoyom, upotrijebite herbicide vicorist. U organskom ruralnoj državi- Izlegla rižina parošica drhti pod vodom, sve dok bur'yan ne umre. Pod vodom, prosyanka za gvineju 12 godina ranije za rižin parostki. Golovna - odmah smanjiti riven vodu - nakon smrti prosa i prije smrti riže. Kao da je sat spaljen, proklijala riža pod vodom, i kao što se voda rano ljuti - proso će sići i uništiti urod. Vlada pobjeđuje i onu drugu potporu međunarodnog ekološkog standarda - uvođenje ekoloških principa u sve faze proizvodnje. Za berbu ekološke riže potreban nam je kombajn, za berbu skladište i linija za preradu, certificirani eko-proizvod.

Čudesno pogodan za pripremu žitarica, juha. Lezite na meke sorte s visokim udjelom škroba, kada se kuhaju, zrna se kuhaju i postaju ljepljiva.

Pakiranje od 500 grama.