Skuhajte thísto za mlintsív na kefirí. Kuhano mlijeko na kefiru i jajima.

Novini
02.05.2021

Kuhano mlijeko na kefiru jednostavno je, jeftino jelo u kojem se može uživati ​​bez problema. Takvi mlinci su ukusni samo s vrhnjem i maslinama, a možete ih puniti i raznim nadjevima. Pripremite se smrad shvidko da samo.

Čini se da su takvi mlini već tanki s brojčanim dirochki. Rezultat na ploči je blizu 12-14 milijuna kuna. Za njihovu pripremu potrebno je uzeti: 420 g borosne, 4 jaja, po 450 ml. nemasni kefir i kopar, 80 g zucrua, 1,5 žličice. suha sol i soda, oliya.

  1. Jaja se uz pomoć miksera tuku za hranu. Za koga su potrebne oko 2 pera.
  2. Sljedeća, najvažnija točka - blizu razmućenog jajeta, kopar se ulijeva u tanki mlaz. Kada je potrebno koristiti mikser.
  3. U masu, koja wiyshla, ulijeva se kefir.
  4. Ostalo je dodati mu boroshko, koji traži soda, tsukor-pisok, jak i relativno pomiješati sva skladišta.
  5. Sasvim iznova pretučeni mikserom doty, doki u novoj ne dobivaju dosta grudi.
  6. Blizanci pjevaju s obje strane na be-yakíy vibraníy oliy.

Ne trebate se hvaliti da će jaja izgorjeti u prskanju. Ako tankim mlazom ulijete vodu, sigurno je nećete dobiti.

Recept

Još ukusnije što meka mlijeka izlaze, na skladištima onih, ima gospodine. Od predviđene količine proizvoda možete pripremiti 10 komada: 250 ml. masnog jogurta, 170 g mekog syraha, par jaja, 220 g borosne, 170 ml. kopar, 70 g zucrua, prstohvat soli i sode, oliya.

  1. Syr se stavi u zdjelu, u novu se doda soda, toliko je jak zukor. Procjena za plin nije potrebna.
  2. Svi sastojci se preliju kefirom i dobro izmiješaju.
  3. Za pomoć, 2 jaja se uguraju u tijesto, a zatim se korak po korak (u malim obrocima) jako kuhaju. Maša je kriva što je po konzistenciji slična domaćem kiselom vrhnju.
  4. Dalí u tijesto tankim mlazom ulio okrip. Kada su svi sastojci pomiješani, nemojte štipati. Ako se masa daje gospodaru preko guste, možete dobiti još vode.
  5. Bolje je dati Sonyashnikov oliya čašu vode u posudi (oko 50-80 ml), nakon čega se svi sastojci pomiješaju uz pomoć miksera ili vina.
  6. Mlinte namazati na zapečenoj tavi, kao da se prije prve porcije namažu slaninom.

Strava izaći jesti hranu. Zato takvi mlintovi nisu prikladni za punjenje grla. Bolje ih je poslužiti za stol s kiselim vrhnjem i džemom.

Čokoladno kuhano mlijeko na kefiru

Takav mlintsi je povnotsínny vishukanim desert. Za bazhannyu možete dodati gustu čokoladnu glazuru. Za pripremu obroka potrebno je uzeti: 450 ml. kefir, 80 g zucru, 2 jaja, 280 g borošna, 40 g kakaa, 220 ml. nemasno mlijeko, 2 jaja, prstohvat soli, 60 ml. olií̈, 1 žličica sode.

  1. Kefir, jaja, soda, tsukor i snažno pomiješati zajedno i boriti se za pomoć.
  2. U isto vrijeme, kakao se uvodi korak po korak. Vono se može zgusnuti.
  3. Mlijeko se dovede do vrenja i lagano se ulije u tijesto. Uz ovu masu potrebno je i dalje objavljivati.
  4. Moguće je uliti najmanje 30 hvilina, nakon čega možete dodati ulje u novo ulje i vipkati mlijeko.

Poslužite travu od otopljene pločice ili gotove čokoladne paste.

Vipkaêmo ažurno mlijeko na kefiru s koprom

Da bi mlinci bili tanki i pleteni, potrebno je u hrskavi okrip dodati još.

Ale, sipajte jogu na pravi način - pravo i ravnomjerno tankim mlazom. U drugoj jeseni, jaja će izgorjeti, a proizvodi će se zatvarati. Za takve mlintove potrebno je uzeti: 230 ml. nemasni kefir, 2 jaja, 220 g borosne, 230 ml. kopar, hvataljka sode i soli, 70 g zucru, oliya.

  1. Kokošja jaja dobro su tučena od pilića. Najbolji vikoristovuvaty za ovaj mikser na srednjoj brzini.
  2. Kefir se pomiješa sa sodom i ulije u masu od sladića i jaja.
  3. Sastojci se opet tuku dok se na površini ne pojavi gusti klobuk.
  4. Ostalo je minimalne porcije za uvođenje borosnog u tijesto. Bazhano ispred pita í̈z íz soda.
  5. Ružmarinovim uljem možete stalno podmazati tavu dok kuhate mlinte, a radije sipajte u zdjelu. Dovoljno će biti 2 žlice. l. U takvo vrijeme tavu se maslina protrese samo jednom - ispred prvog mlijeka.
  6. Na kraju dana, mikser se spušta i uključuje maksimalnom brzinom. Dok se sastojci miješaju potrebno je prije njih tankim mlazom uliti okrip. Mikser nije moguć s ovim vimicom.
  7. Dali može vipkati mlintsi standardnog ranga.

Kako se chastuvannya ne bi pretvorila u suhi okus, kuhano mlijeko na kefiru i na prskanju je vruće s obje strane. vershkov oil.

Na kefiru bez jaja

Navit je kao majstor zaboravio kupiti jaja, í̈y svejedno idi udovoljiti svojim slanim slanim mlijecima na kefiru.

Za njih je potrebno začiniti: 130 g prosa pšeničnog nerasta, 230 ml. kefir, 0,5 žličice. soda, 30 g zucru, prstohvat soli, 120 ml. vozi, oliya.

Za pripremu ukusnog kiselog vrhnja na kefiru potrebno je u tijesto dodati suhi suhi kvasac. Bit će dovoljno da se dobije 20 g takvog proizvoda. Krim drízhdzhív treba vikorirati: 230 ml. kefira, 2 jaja, 280 g prosa pšeničnog nerasta, 150 ml. kopar, 40 g zucrua, prstohvat soli.

  1. Jecaj povjetarac počeo je rasti djecu, kefiru je trebalo malo da naraste. Također, mliječnim proizvodima se dodaju zukor i borosno.
  2. Sat vremena prije testa, nepce je prekriveno grubom. Nakon 20 pera, masa je kriva za zbíshitsya na rosemírí 2 puta.
  3. U tijesto, koje je viishla, ubacuju se jaja, nakon čega se svi sastojci miješaju do ujednačenosti.
  4. Ostalo je da se ulije u tijesto okrip, a moguće je i vipkati mlint.

U prvoj fazi najbolje je tavu namazati maslacem, a zatim je zamijeniti polovicom cibulina, probušenih na dnu vilice.

Danas ćemo peći tanko i ažurno kuhano mlijeko na kefiru i okropu. Chomus Uvjeren sam da je u prošlosti kruh od kolača kod žena bio položen na genetskoj razini. Golovna, da doznaju tajne od majki, tako da tišina onih bliskih raznolikosti zbirke Mlyntsev. Zavarní mlintsi - univerzalna trava. Taj drugi dio tijela ugodan je oku rumenim, čudesnim užitkom, a gospodaru - jednostavnošću te swidkistyu vikonannya.

Glavna značajka recepta su oni koji se kuhaju s koprom. Zavdyaki tsíy manipulacija tijekom vipíkanní utvoryuyuyutsya numerički dirochki.

Mlijeko, kuhano s koprom, dobro vrijeme, da je lako izaći isto, zalijepljeno. Pekti mlintsi - podleći zadovoljstvu, smrad u plućima prevrne, a nikad ne izađe s grudima. Zato izlazi s garancijom tanak i tanak.

Kao naočale kuhanog mlijeka na kefiru.

Mlinca se može uzgajati na različite načine dodavanjem mlijeka, okripa, tobto vode, herkula i griza. Ísnuê drízhdzhove ísto, scho lutaju s jajima i bez jaja. Opcije kuhanja omogućuju odabir nadjeva za mlintove i načina posluživanja.

Zašto poslužiti kuhano mlijeko

Posluživanje sladića - s pekmezom, kondenziranim mlijekom, medom i samo sa zucr. Bogati koji će imati volju mlinta bez višukuvana - s vrhnjem. Na tankim mezhivní kolačima možete spaliti shmatochki koljenicu, somgi, bilo da je to gotova salata, pretvarajući je u originalno predjelo.

Oskílki mova je dodavala mlintsív, ogorčena od trenutka od kojeg je tražila da sazna, nakon što je prišla pomoći. Svako malo u tijesto dodam prstohvat kurkume, pa gutljaj čudesne svijetle boje. Volim stavljati vaniliju.

Kao mliječni štapići

  1. Trapleyetsya, ako tava nije dovoljno zagrijana, nije premazana uljem, tijesto je prekasno ili još nije pečeno s jedne strane.
  2. Kao da se mlijeko lijepi, što je rijetko za kreme na kefiru, u tijesto dodajte krumpirov škrob.

Yaky kefir ići u mlintsi

Nemojte piti iz starih priča, kupujte svježe, tako će vam biti u skladu s vidom.

Prije govora, kefir se zamjenjuje ryazhenkom, pecivi ne izgledaju manje ukusno.

Zavarní mlintsí na kefírí i okropí

Moramo voljeti mlintove s dirochki, ona uopće nema smrad. Sama priprema na kefiru, skuhana s koprom, daje priliku da oduzme čudesno svježu strukturu peciva. Osim toga, s obzirom na tehnologiju, priprema mlijeka zajamčeno će se dobro preokrenuti.

Potreban:

  • Boroshno - boca.
  • Cool okrip - boca.
  • Kefir je boca.
  • Jaja - 2 kom.
  • Sonyashnikova Oliya - 4 žličice.
  • Sil - ½ male žlice.
  • Kharchov soda - ¼ žlice.
  • Zukor - 2 žličice.

Pokrokove priprema kremšnita na posipanju:

  1. Radzha budi borosno, obogativši proizvod kiselošću - mlini izlaze s dobrotom.
  2. Jaja fino umutiti.
  3. Stavite u zdjelu sa sodom i zukrom, razmutite jaja i ulijte kefir s maslinovim uljem. Blendajte do ujednačenosti.
  4. U malim porcijama pijte kuju, ljubazno raširite dio kože. ne žurite se važan trenutak, inače će se formirati bogata dojka, a domet potrebne uniforme postat će sklopiviji.
  5. Zakuhajte vodu i ulijte je, energično miješajući, tankim mlazom. Čini se da je konzistencija testne mase rijetka - nije normalna. Otvorite posudu, zavrtite je, ostavite da dozrijeva četvrt godine.
  6. Dobro zagrijte tavu - to je jamstvo uspjeha, ne vidite prve mljeve u "grudici", smrad se lako podiže i prevrće.
  7. Premažite uljem (komad svinjske masti) i nastavite s radom.
  8. U tijesto ulijte lopatice, istovremeno okrećući tepsiju na strane, dopuštajući da se tijesto ravnomjerno rasporedi po površini.
  9. Na corzhívu, mališani su se smjestili, a rubovi izlaze iz dna - došao je sat za preokret.

Recept za kremu od mlijeka bez jaja na kefiru

Slani kolači na kremastom tijestu bez dodavanja jaja izgledaju elastično, lomljivo.

Uzeti:

  • Kefir - 400 ml.
  • Soda - popijte žličicu.
  • Boroshno - 250 gr.
  • Jačina - piv žličica.
  • Okrip - 200 ml.
  • Zukor - 1,5 žlice.
  • Oliya - 2 velike žlice.

Kao naočale na kefiru i okropu:

  1. Pijuckajte kefir tsukor, sodu i sol. Pomiješajte i dodajte brašno | borošno |. Dobro vimishayte, razbijanje grudi.
  2. Lagano promiješajte, ulijte okrip. Izgubio sam ulijevanje ulja i ponovno ću miješati. Nakon što se perekonavshis, tako da se grudi ne izgube, stavite tavu da se zagrije.
  3. Uliti trohi od tijesta, tada će mlinčići izgledati tanko. Okrenite tavu, raširite tijesto na dno. Okrenite, namažite i stavite čašu na tanjur. Premažite kožu vrškovim uljem. Yakshcho je odlučio raditi s punjenjem - ostatak dana nije obov'yazkovo.

Mlintsí zavarní na mlijeku i kefírí s dirochki

Pretežno slano kuhano s okrip mlijekom, zbog čega se poškropi dodatnim mlijekom koje je zamijenilo okrip. Istina, kalorija, ali moraš se smiriti. Ale, delikatesa i bezlične drage bit će uvijek. Na mlijeku je moguće slano mlijeko bez kefira. Jak? Idite po pomoć i.

Sastojci:

  • Kefir - 500 ml.
  • Mlijeko je boca.
  • Jaja - par kom.
  • Boroshno - 1-2 boce (skílki vízme ísto).
  • Sonyashnikova Oliya - 4 male žlice.
  • Zukor - 2 male žlice.
  • Sil - pola žlice.

Kako napraviti ukusno kuhano mlijeko:

  1. Zagrijte kefir na maloj vatri, ne pustite da proključa. Pomozite, provjerite, ako vam postane toplo kad pijete, tako da možete podnijeti prst (cca 50°C), i znajte.
  2. Spremite snagu, sodu, sol, umutite jaja i izmiješajte, ne dajući da bjelanjak zagori. U iznutrice dodati 2/3 borosne, istuci masu. Tiho ustati, postati pishnim i puf.
  3. Zakuhajte mlijeko, ulijte, snažno miješajte, dodajte | dodajte | brašno | borošna |, ili vjerujete da je masa rijetka.
  4. Dodajte ulje | ulje | i ponovno promiješajte. Vipkayte mlintsí i liječite svoju domovinu.

Ažurno kuhano mlijeko na kefiru "Vologda Merezhivo"

Međutim, razlika u omjerima komponenti je mala, a okus je drugačiji. Čudesna poslastica i bezlične drage dozivaju vam apetit, zabilježite, recept za kuhano mliječno varto stavite u posebnu notu.

Uzeti:

  • Kefirno piće - boca.
  • jaje.
  • Boroshno - 150 gr.
  • Soda - trećina žličice.
  • Oliya je velika žlica.
  • Cool okrip - pivsklyanki.
  • Zukor - žlica.
  • Sil je trećina male žlice.

Yak vipekti mlintsi:

  1. Pomiješajte suhe sastojke (krem soda), promiješajte, umiješajte jaje.
  2. Razmíshayte opet i dosipte borosno.
  3. Zakuhajte vodu, pijuckajte sodu, brzo promiješajte i ulijte u budućnost.
  4. Sjetite se mase i ostavite da odstoji pet minuta. Izgubljeno za dodavanje | dodaj | na hladnom oly, i nastaviti na vipíchki.
Vaša milijunska povijest:

Tanki mlintovi, kuhani na kefiru s vinaigretom.

Recept za otplatu za pripremu mlinta bez jaja. Vídmínno poddhodyat za jelo u postu i završetak dijete. Lay ale za bajane, ne puniti jaja jajima.

Potreba:

  • Boroshno - boca.
  • Vívsyaní plastívtsí - ½ boce.
  • Rozpushuvach - mala žlica.
  • Oliya olivi, ili Sonyashnikova - 4 velike žlice.
  • Zukor - par žličica.
  • Kefir - pivsklyanki.
  • Snaga - 0,5 žličice.
  • Dizalo tijesto za kruh - 4-5 žlica. žlice.

Pokrokove priprema mlintsiv:

  • Umiješati kiselo predjelo, zucor sa praga, ulje | ulje |, uliti kefir i promiješati.
  • Izvijestimo boboshno, pomiješamo i uvedemo melenu herkulske plastike. Ulijte krekle, dovodeći konzistenciju do potrebne debljine. Razmíshayte i još vídstavte - uliti.
  • Nakon godinu dana promiješajte masu i nastavite kuhati kolače s pilićima.

Tovsti mlintsi na kremastom tijestu - recept za kefir s grizom

Dodavanje varalice da ubijete niže, probajte i cijenit ćete bezudan užitak. Kroz teksturu se pecivi ne preokreću dobro, krhotine idu s puta. Dock, ako je smrad dovoljno vruć, onda ga pažljivo okrenite.

Sastojci:

  • Griz - ½ boce.
  • Jaja - tri kom.
  • Boroshno - 1,5 boca.
  • Okrip - 400 ml.
  • Kefir - 1,5 boca.
  • Sil - četvrtina velike žlice.
  • Suhi kvasac - ½ žličice.
  • Mlijeko je boca.
  • Zukor - 1,5 velike žlice.
  • Soda - četvrtina žlice.
  • Oliya - 8 malih žlica.

Kuhanje:

  1. Na toplo dodati suho mlijeko, trohi cukru i borosnu. Rozmíshavshi, vídstavte za 1/4 godine na mísce toplije.
  2. Pitajte grubo, zasićući kiselinom.
  3. Na misu pomiješajte jaja sa zucru, posolite.
  4. Dodajte dio borošne, ulijte kefir, promiješajte.
  5. Zakuhajte vodu, ulijte u tijesto i promiješajte.
  6. Zatim stavimo vatru, ono što ostane, ulijemo tijesto, ulje i zamijesimo. Ne viđate ga previše rijetko, ali ono srednje je između guste kisele pavlake i sjajnog mlijeka.
  7. Zdjelu stavite na toplo mjesto još godinu dana, provjerite da li se masa digne do ruba posude.
  8. Podsjeti me i popravi pekti mlintsi.

Skuhajte thísto za mlintsív na kefiru i drízhdzhakhu

Mlijeko na kefiru se voli u blizini domovine kože, moja majka je pekla na samoj Maslyani isto, i punjena različitim slasnim. Prije govora, za ovaj recept, divno je ići. Zatsíkavilis - pogledajte opcije u drugom članku.

  • Kuhana voda - 500 ml.
  • Kefir - 1,5 litara.
  • Drijdzhi - čajna žličica.
  • Jaja - tri kom.
  • Zukor - žlica.
  • Oliya, jaka.
  • Borosno - 2 boce.

Yak specti:

  1. Pustite da se chrychta drizhzhiv i polovica količine zucru-a otpuste toplom vodom. Pustite da para odstoji.
  2. U dubljoj posudi umutite jaja od previše zucru i praga na panj.
  3. Pídígíte jogurt, robivshi trohi toplo i uvesti jaja. Promiješajte i dodajte | dodajte | u porcijama borosno, relativno vimishyuchi.
  4. Ulijte tijesto, snažno promiješajte i ulijte kopar.
  5. Ponovno energično promiješajte, tada će pecivi izgledati kao pilići.
  6. Ostavite tijesto da "dozri" na toplom, pokriveno ručnikom.
  7. Nakon godinu dana sjetite se mase i dodajte ulje. Ponovo promiješajte i dodajte mlijeko.

Dekílka lukavi mliječni viski

  • Pazite na omjere dodijeljene receptu.
  • Krhotine su prilično različite, tada se količina ne mijenja uvijek od oznaka u sastojcima. Usredotočite se na konzistenciju testne mase. Nije krivo zgusnuti varivo, može uvenuti na tavi uz tanki mlaz i zarolati u tanku kuglicu.
  • Nemojte puniti tijesto za "slatko", nadolazeći dan će se zalijepiti za tepsiju.
  • Tepsiju prvi put premažite maslinovim uljem, a zatim povremeno radite.

Neka vas snaga ne zavara - začudite se video-receptom pokrokovih krema na kefiru i kopru. Javljam vam da ćete biti ukusni!

Bez sumnje, želi li domovina dobar dan, a onda će veliko mlijeko puhati po cijeloj tavi. Osobito slane smrdi daju se Maslyani. Koji sveti gospodine pokušati maksimizirati svoju kulinarsku knjigu s receptima, pa čak i s egzotičnim opcijama, tako da danas možete ugoditi svojim ukućanima novima. Na primjer, može se napraviti kuhano mlijeko na kefiru različiti putevi mijenjanje jedne ili više komponenti. Tse zagachuê slast gotove i dopusti mi da uzmem plomb za kožni osip.

Krím ríznomanittya sami mlintsív šutjeti i oni koji mogu pekti ih je moguće sa svime odjednom, okrenuvši pravo na pravo ruže za djecu i odrasle. More pozitivnih emocija i radosti nakon sna može se pamtiti dugo!

Lakše je započeti s osnovnim receptom, korak po korak do potpunog majstorstva.

Zakuhajte mlijeko na kefiru s koprom

Takvu varijantu lasoshchiva mogu pripremiti kulinarski stručnjaci.
pridošlice. Zvichayny mlintsí, yakí zamíshuyutsya na bazi kiselog mlijeka, mliječne trave ili jogurta, često chíplyayutsya na tavu.

Recept za pripremu tijesta s okropom rješava ovaj problem. Koža se lako prevrće, ne puca i izlazi ujednačeno, bez grudi.

Osim toga, trebali biste izaći iz svoje kuće s malim ribama, što će vam dati komični izgled.

Sastojci:

  • pljoska borošne koja je pronašla gatunku;
  • 200 ml kefir chi kiselo mlijeko;
  • boca kopra;
  • 2 žličice krvava škripa;
  • 4 žličice ružino ulje;
  • 0,5 žličice kuhinjska sol;
  • ¼ sv. l. gruba soda;

roslinna oliya soda





krvavi pisok

Kuhanje:


Zavarní mlintsí na kefírí i okropí

Video-recept kreme od kreme na kefiru i okropíKefirní kremaste kreme možete poslužiti s bilo kojim nadjevom. Kao da zemlja može igrati ulogu predjela, onda se kílkíst tsukra može bolje promijeniti u njoj. Za ukusan desert, varto odaberite ne rijedak fil, da ne procuri kroz rupice.

Kuhano mlijeko na bazi kefira s mlijekom

Recept je već sličan prethodnom, ali ima više okusa s bogatim užitkom tisućljeća i povećanim sadržajem kalorija. Tse doseg rahunok masnih mliječnih proizvoda, inače ne idite ovdje.

Zaliha:


Kuhanje:


Takvi mlinčići s mlijekom i kefirom ne izgledaju kao sladić, što im daje priliku da ih jedu kao slani kavijar, a uz voćni konfiture.

Zakuhajte mlijeko s kefirom i sirupom

Tsí mlintsí se može hrabro dovesti do svyatkovyh, oskolki sposíb í̈hngo pogotuvannya razuche vídríznyêêêí víd svíchaynyh retseptív. Smrad čudesno izgleda na stolu kao samostalan drugi korov kada se poslužuje posut nadjevom i izgleda kao dodatak činu ili večernjem čaju. Kuhano mlijeko na kefiru sa syrah zvukom gušće, nižeg zvuka, ale bogato niže i mekano. Ljubitelji laosshchiva cijene ljepotu djevičanske trave.

Zaliha:

Kuhanje:


Tim, koji prati lik, moraš biti na oprezu. Tsí appetitní mlintsí z dirochki može zanitis na níy zayvimi gram, oskolki osvete chimalo olíí̈ koji dosit masnoće mliječnih proizvoda.

Kuhano mlijeko na kefiru s grizom

Takav recept je bogat komponentama, što daje poseban užitak kuhanom mlijeku na kefiru s grizom. Strava dosit kalorija. Tse sljedeći vrahuvati tim, hto dotremuetsya díêti chi nije nakon 18 sati. Ale mlintsi obov'yazkovo varto skushtuvati.

Zaliha:


Kuhanje:


Posebnost mlintsiv od griza je niža tekstura tijesta. Kroz nju je bitno prošiti, da se smrad više razmazuje, ali ne peče. Inače, kada se preokrene, lako se pokida.

Krhotine mlijeka će izgledati gušće, bolje ih je namazati omiljenim nadjevom i izrezati cijevi.

Zakuhajte mlijeko na kefiru s kvascem

Mlintsí z dodajući drízhdzhív ljubavi na kožu domovini. Smrad izgleda tanak, s malim rupicama. Posebno je dobrodošla kiselost, pa zašto bi ljuto išlo uz bilo koji nadjev. Pa, istina je, morate ga zadržati, da ne dobijete zečića, krhotine zupinititsya još lakše.

Pogledajmo različite recepte za milkshake na bazi jogurta s koprom - klasična i yogo varijacija. Zagalní riža za mlintsív, kuhanje za tsimi recepte boja ukrasa, poroznost, pzharistnost i cudesna niskost. I, naravno, minimum proizvoda, sve dok možete živjeti kod kuće.

Vipecti niže mlijeko, skuhano na vrućem ili kuhanom kefiru - pomozite našim pokrokovy recept sa fotografije.

Kako postići idealnu konzistenciju tijesta i kako je bolje piti mlijeko na kefiru? Ubrzajte u radostima.

  • Idealna temperatura. Bazhano, da sastojci budu hladni. Wiymít proizvodi iz hladnjaka koji se žele koristiti prvu godinu prije nego što se klip kuha. Tada će se smrad vratiti bogato bolje.
  • Odabiremo jela. Pod satom pripreme kremastog tijesta za mlijeko na kefiru, s uvođenjem kopra, sume jaja, zbroj će se značajno povećati. Bolje mu je uzeti velika i duboka jela.
  • Schob nije proključao. Okrip, vrhunski moguće boriti, ne "kuhati" ostale sastojke. Ale za ovu jogu potrebno je uvoditi korak po korak, uz tanki mlaz. Odmah ga je potrebno pomiješati.
  • Dosljednost. Najbolje od svega, da je rijetko, bilo bi rijetko, tada će mlijeko izaći rijedak, s rupama. A da gotova masa odstoji 15-20 perja, gluten je nabubri (kao okrop), a mlijeko se ne trga.
  • Švidko je uredan. Da biste ulili tijesto u tepsiju, možete vikorirati plastična posuda. S njim je lako jesti porcije, a ne stavljajte kapi na štednjak (što može biti slučaj s kutlačom woka).
  • Spreman ići naprijed. Možete ga skuhati, na primjer, navečer i pobijediti nadolazeći dan. Do trenutka pripreme jogu je potrebno čuvati u hladnjaku u hermetički zatvorenoj posudi.

Tradicionalni recept

Klasičan način pripreme tankih milkshakeova na kefiru s koprom je da napravite švidkišne: dobro je doći, na primjer, čim vam gosti moraju doći. Više takvih mlinta su kao djeca.

Trebaš:

  • kefir (srednji udio masti) - 250 ml;
  • okrip - 250 ml;
  • borosno - 200 grama;
  • jaje - 2 komada;
  • roslinna oliya rafinirana - 60 ml;
  • tsukor - 50 grama;
  • soda, snaga - na vrhu noža.

Kuhanje

  1. Pobijedite garnu i pokušajte udariti z | iz | jaje, pileća piska, soda i sol (ručnim ključem ili mikserom).
  2. Ulijte kipuću vodu u pinu, korak po korak, zbovtuyuchi ovaj sat jaja sumish.
  3. Uvesti kefir, borosno, promiješati (nije kriv za grudice), uliti oliya.
  4. Ispecite tavu, premažite maslinovim uljem.
  5. Umutite ga u serijama. Ako je jedna strana smeđa, na njoj se pojavljuju lukovice - pažljivo je okrenite.


Bez vikoristannya yaêts

Ove se bebe spremaju biti bez jaja i postaju izvrstan izbor za vegetarijance, poput onih koji posti ili pate od alergija. Strava trohi podsjeća na klasik, ale relish, prote, čak dobrodošao. I lakše je malo pripremiti.

Trebaš:

  • kefir - 0,5 litara;
  • borosno - 300 grama;
  • okrip - 250 ml;
  • zukor - 30 grama;
  • sonyashnikova oliya - 40 grama;
  • sil, soda - 3 grama.

Kuhanje

  1. Pomiješajte sve sastojke (uključujući vodu i ulje) u dubljoj posudi, miješajte do jednolične smjese.
  2. Ubaciti kipuću vodu (uz stalno miješanje), iznutrice s tankom crtom.
  3. Ulijte ulje, dobro promiješajte.
  4. Podmažite na pametniji način.

Kuhano mlijeko na kefiru i prskanje po mekim i nižim podovima, koje se mogu "uhvatiti" za lopaticu, ali ne govore o prljavštini sumiša. Uskoro se možete obratiti na točku posebnosti, a mi ćemo pažljivo izaći.


Igrano na tanjuru

Ne znamo uobičajen način kuhanja, tako da će se sastojci morati vidjeti na štednjaku. Prije govora, možda, neće uzeti svu vodu iz predviđene obveze.

Trebaš:

  • kefir - 300 ml;
  • jaje - 2 komada;
  • tsukor - 80 grama;
  • okrip - 250 ml;
  • borosno - 300 grama;
  • soda - 1 čajna žličica;
  • snaga za uživanje.

Kuhanje

  1. Istucite jaja s pragom | sol |
  2. Stavite sumu na štednjak i zapalite je tako da postane vruća. Ne dopustite da proključa.
  3. Uzmite 0,5 boca prskalice i sode. Brzo promiješajte i ulijte u vrući sumish.
  4. Prosíyane borosno unesite u porcijama.

Po potrebi dodajte još kipuće vode. Golovne, dobro se oznojimo u tavi - pa, konzistencija je ispala ista, kako se činilo.


"Merežni" mlintsi

Ažur mlintsi na kefiru s koprom - spravzhnya ukrašavanje stola, dok ga pripremate, nemojte postati posebno sklopivi.

Trebaš:

  • borosno - 350 grama;
  • kefir - 0,5 litara;
  • voda - 0,5 litara;
  • tsukor - 2-3 žlice;
  • sil - 0,5 žličice;
  • roslinna oliya - ¼ boce;
  • jaje - 2 komada.

Kuhanje

  1. Zakuhajte vodu, širite škripavu pišu i snagu iz nje, podignite vatru i provjerite, dok su trohične pare.
  2. Zatražite brašno | boroshno |, ulijte tri četvrtine volumena kefira, zamijesite tijesto mikserom.
  3. Dolijte višak kefira, sve umiješajte. Sumish može napraviti gusto kiselo vrhnje.
  4. Unesi Vruća voda tanki mlaz uz retalno miješanje.
  5. Umutiti jaja, dodati u tijesto, promiješati.
  6. Unesite ulje, ponovno promiješajte masu.
  7. Podmažite mlince nakon sumishija, na pečenoj tavici.

Tavu je potrebno jednom namazati maslinovim uljem i peći dok se ne pojavi lagani srp. Todi mlintovi su poznati.

Bogato, gospodin vvazhayut tsí mlintsí idealan - dobro smrdi poítryany, dobro prevrnuti kada vipíkanní, ne trgati i ne sušiti na rubovima. A opet ne osjećaju miris kefirne kiseline, niti okus sode. Nakon što ste savladali bilo koji recept za mlijeko na kefiru, uvijek možete kuhati čudesno. ukusna trava za sljedećih nekoliko gostiju.

Glavna značajka kreme mlintsiv je dodavanje okropa u tijesto. Pripremite se na svaki smrad, ne samo na kefir, već i na druge mliječne i kiselo-mliječne proizvode. Ovisno o tehnologiji pripreme i pripreme dodatnih proizvoda na kefiru, moguće je začiniti i pisati, tovst mlint i tanak, ažur, s dirochki. Prva opcija je prikladna za grickalicu od sita, druga je za nadjev.

Pet najčešćih zamjenskih sastojaka u receptima za kremu na kefiru:

Klasična verzija recepta je:

  1. Zbiti z|íz| zukrom jaja.
  2. Ulijte kefir, pomiješajte sa sodom.
  3. Dodaj|Dodaj| brašno | borošno |
  4. Ulijte okrip i švidko izmiješajte.
  5. Još jednom podmažite mlijeko na pečenoj tavi.

Milijuni na kefir zavarn, točnije, gust im je, pogodniji je za mazanje tankih mlina. Možete ih puniti nekakvim nadjevom, slatkim ili ne-slatkim. Zgortayuchi s tsyoma u cijev ili rolu. Izgled malog medvjedića s "vratom" (ziyde pir'í̈nka zeleni tsibuli) ili omotnicom.

Pet najnovijih recepata za kremu od mlijeka na kefiru:

  • dovoljno je jednom namastiti tavu Oliya- tílki za prvo mlijeko
  • gužvanje u debelom završiti se dodaje za otrimanya tanki ažur mlintsiv
  • obov'yazkovo probajte prvo mlijeko, schob vyznachiti, chi vistachaê sol i/ili tsukra
  • prije nego što koža ulije tijesto u tavu, umiješajte jogu s dna brda