Bugarska pita od jabuka s grizom. Bugarska pita od jabuka: recepti

Pjevano, niste okusili bugarski pita od jabuka? Douzhe sokovita, nízhna, mirisna ta slana, ale, s jednostavnom domaćom vipíchkom. Dobar vam je recept za pitu u duhu: robimo suhi sumish (tisto), cherguumo s ribanim jabukama, sve prelijte vrelim mlijekom i vipikamo. Tsikavo, što nije u redu? Pripremi se!

Promukao je to svota za pitu, postat ćeš tijesto, sve je preveliko, ali nije puno informacija za ljubitelje točnih brojeva.

• 1 tikvica pšeničnog borošna (vishny katunku) - 140 grama
• 1 boca žitarica mane - 160 grama
• 1 boca kandiranog sendviča - 180 grama

Broj jabuka za bugarsku pitu je onoliko dobar koliko stigne, onda točno veliki bicikl... Uzmite jake i elastične plodove kiselih ili kiselo-sladića sorti, nadjev se nije rasparao na pire krumpiru, već je sačuvao teksturu. Preporučam cimet (volim jesti jabuka + cimet), ali ga ne koristim.

sastojci:

(5 predmeta) (1 boca) (1 boca) (1 boca) (1 boca) (3 žlice) (1,5 žličice) (1 čajna žličica)

Pripremljen za borbu s fotografijom.

Pećnicu odmah zagrijte na 190 stupnjeva. U okremomu jelima, suhi sumish za maybutny pitu od jabuka. Za cjelinu uzimamo na sjaj griz, grm koji tsukru. Ja sam vikoristična bočica ekstravagantnog fasetiranja, imam ukupno 250 mililitara. Točan gram (za ljubitelje zvazhuvat na kuhinjskim vagonima) proizvoda sam dodao vishche. Tudi w dodaamo 1,5 žličice rozpushuvacha tista.

Sve je suzdržano izmijenjeno, promukli sastojci su rivnomirno raspršeni po cijelom volumenu. Poki scho je vidljiv ubiku.

Miêmo ta je čista 5 do kraja velikih jabuka. Napišite puno oguljenog voća na velikom ribanju, nemojte se držati u njihovim kutijama.

Kao rezultat, možete pojesti oko 500 g ribanih jabuka. U cijelom receptu si ljepša od troha više, nízh navpaki. Nije me briga za one za pitu, vikoristovuvala sam kiselo-sladić voće, myakush sve jedan momentalno potamnio. Dodamo nadjev od kiselosti - dodamo 3 žlice limunovog soka i izmiješamo.

Za bazhannyam, aroma jabuke s kredom cimet (zviždaljka 1 žličica). Prije govora, možete to učiniti, ako vam se ne sviđa.

Sve je realno pomiješano. Do govora, zvjerski respekt, ali u nadjevu nema zukru, ista kiselina će se dodati - sve je dobro da se vidi sladić.

Zbiraêmo Maybutniy Bugarski Pirg. Za vikorist, be-yak oblik za vipikannya, ale bazhano promjera blizu 20-22 centimetra. Imam kvadratni oblik, silikonov 20x20 cm Dodatkovo radzhu zmastiti zlíznu, ili ću oblik zalijepiti malom količinom olííj, da se pita ne zalijepi. Silikonov me nije briga. Vizualno, za dodatnu pomoć kuhinjskog tereziva, dužina je sipuche samo za 3 dijela. Rozpodilyaêmo jednu trećinu tijesta duž dna oblika.

Mršavi gospodin vidi situaciju, ako gosti stignu na os-os, a nisu počeli kuhati desert. Pa zar u takvom trenutku ne razmišljate o tome da odnesete sladić iz sladića u dućan da kupite tortu? Bok, ni i opet - ni! I sama u takvim vipadkama dolazi u pomoć receptu za prekrasnu bugarsku pitu od jabuka, za kuhanje, za koju je potrebno samo 7 khvili, a za okus vina nema se što žrtvovati za kolače koje pečemo u hrskavim slastičarnicama. Pokušajte i oduševiti svojih sedam danima oprosti desert, a u tome može pomoći naš recept za predavanje s fotografijom i videom.

sastojci

luka: - +

• Yabluka 600 g
• Boroshno 80 g
• Manna krupica 100 g
• Šećer pisok 100 g
• Rozpushuvach (možete zamijeniti 1 žličicu Kharchovoy sode)10 g
• Vershkov ulje 100 g
• orasi (oguljeni)35 g
• Cimet 8 g
• Rodzinki 30 g

po porciji

Kalorije: 225 kcal

Bilki: 2,7 g

Mast: 10 g

U ugljikohidratima: 30,9 g

40 min. Video recept Druk

Na prvom mjestu, temperatura od 180 ℃ bila je prikazana na termostatima spirit shafija, a temperatura je bila previsoka;

Zbog toga je za tjesteninu potreban niz suhih sastojaka (pšenični boros, žitarice od mane, kandirane pite i rosteri), a za dodatni stol se isplati pojesti puno suhih sastojaka. Suha masa, scho došla, kriva je što je jednostrana a ne osveti se u grudima.

Kad krene napad, dok se jabuke ne ogule – potrebno ih je dobro oprati hladnom tekućom mlazom vode, osušiti papirnatim ručnicima i narezati na četvrtine. Zatim, vidjevši srce s četkama i ogulivši voće sa shkirke, protrljao je voće na najboljem ribanju.

Popravite nadjev za našu pitu s maybut - 35 grama oguljenih dlačica, dodajte nož i dodajte u zdjelu dok se jabuke ne naribaju; Staromodno miješa sve Ingredianti sa sobom.

U potpunoj fazi, napad će početi sve do peteljke kolača od jabuka. Za osobu se uzima mali oblik da se prekrije pergamentnim papirom. Pri samom dnu, na naizmjeničnom ribanju, utrljajte polovicu smrznutog oljuštenog maslaca (50 g), vezanog iz zamrzivača i ravnomjerno ispranog dodatnom žlicom.

Na vrh se stisne mala kuglica suhe paste (1/3 volumena), a zatim polovica fila, lagano nabijena. Znam da raste sloj suhih sastojaka, zatim - masa od jabuke, prekrije se kuglom suhe paste, pa i to - drugom polovicom naribanih vrhova maslaca. Pažljivo dizajniran.

Kalupi za pitu od jabuka na bugarski način stavljaju se u pećnicu od rosigrita na pivgodini vipikatisya. Doslovno 5 minuta prije kraja dana pripremite napitak s crvenkastim gutljajem - cijena davanja ukusnog rum'yana skorinkom.

Pita od jabuka se ohladi, pažljivo istuče u obliku za vipykannyu, ukrasi crvenim prahom i listovima svježeg m'yatija - Bon Appétit!

Sastav za test:
- 600 g borošnog
- 60 g zucru
- 0,5 žličice soli
- 200 g kefira
- 50 g mlijeka
- 1 žlica suhog sušenog voća
- 75 g margarina (verškov maslac)
- 2 jaja

Omiljeno:
- 2 žvakanja
- 2 žlice mlijeka

Punjenje:
- 2 žlice gornjeg maslaca, otopljenog
- 2 žlice meda
- 1,5 bočice reznica za kosu
- 1/3 tikvice zukru
- 1 čajna žličica cimeta

Priprema:

Trocha mlijeko se hrani i pušta u novu zemlju.
Oliyu (margarin) roztopiti u dječji kamp.

Zmíshati tsukor, kefir, jaja, sil; dodajte malo mlijeka i mlijeka.

U otrimanu sumísh korak po korak uvesti boroshno, scho prosíyuê. Popravi sve. Samo neka bude glatka, elastična (ne zategnuta!) I ne hladna za ruke.

Castrulku zmastiti olíêyu, hvala ti na ovom mjestu i stavi na toplo mjesto godinu-dvije. Toliko je velik koliko možete.

Uzeti med i oliyu u zdjelu, okremo uzeti zukor, gorko i cimet.

Glazura:
- 1/2 boce kandiranog praha
- 3-4 žličice mlijeka
- vanilin
Sve se tuče mikserom dok se prah ne sredi.

Samo podijeljen na dva dijela, razdvojen na barem jedan dio, odozgo se namaže medom i olíijom, još gorko sabira i prekriva malim dijelom ukorijenjenog testa.

U sredinu se stavlja tikvica i rozrizamo pita za 12 segmenata.

Koža se od njih uredno uvija u zrak.

Zalishaêmo ići i vipíkaêmo u prvim danima rosígrítíy duhova za 160-170 Z 15-20 hvili.

Zalishaêmo oholone na roštilju i glazuru se nanosi na toplu pitu.

Bugarska pita od likera.

Bugarska pita od jabuka za vašu sutta chimos nagadu charlotte, ale to je vino bez yatsa i sjajnog niskog okusa. Osim toga, recept i tehnologija za pripremu poda su jednostavni, tako da možete dobrodošlicu pridošlicu u pomoć kuhinje.

Bugarska pita od jabuka - recept s jabukama, mlijekom i mankojem

sastojci:

• pšenično proso borosno - 80 g;
• mana krupica - 95 g;
• vreća kandiranog voća - 100 g;
• melena cimet - 10 g;
• kharchov soda - 2 prstohvata;
• jabuka (već oguljena) - 500 g;
• sok od limuna - 25 ml;
• nezbirane mlijeko - 120 ml;
• trska zukor - 35 g.

Priprema

Nasamped za bugarsku pitu od jabuka. Voće je potrebno protrljati, osušiti i očistiti od kore i sržice krvi, utrljati u krupno ribanje i poprskati limunovim sokom.

Tisto za bugarsku pitu, imat ćemo. Za yogo pripremu, jednostavno je jesti pšenicu, manu, žitarice, sodu, šećernu trsku i cimet melenu i ružmarin u miševima.

Ukrašavajući pitu, u nauljenoj trohi ruži, formiram trohu više od 22 centimetra u kuglu od suhih komponenti, ale u novom trohu od ribane jabučne mase. Ponavljam, samo dva, kada se fil napuni mlijekom i probuši po cijelom obodu pite, i jako je dobro da ide do kraja. Pritrushuêmo virib s vrha sa smeđim kandiranim voćem i koristi se za kuhanje i vipikannya na 180 stupnjeva u pećnici za pedeset.

Bugarska pita od jabuka - recept za multivarci bez mlijeka s maslacem

sastojci:

• pšenično proso borosno - 135 g;
• mana krupica - 145 g;
• vreća kandiranog voća - 190 g;
• rozpushuvach - 15 g;
• jabuka (već oguljena) - 950 g;
• - 35 ml;
• ulje vershkovo selyanske - 75 g;
• - za gušt.

Priprema

Pidgotuêmo najbolji rang jabuke. Voće Vimita će dodati malo srca i srca iz sjemenki, kada ga sameljete kroz krupno ribanje i odmah s limunovim sokom, da ne potamni i pomiješa.

Dakle, sama, kao u prvom planu, osnova bugarske pite će biti gadna. Za novi pros_yuêmo to je bogata pšenica, opaka je žitaricama mane, bujnim gutljajem i rospushuvachom.

Multistrum je nauljen vershok ili ružinim uljem i počet će sve dok se virobu ne završi. Nasipaêmo na dno četvrti dio suhe kuhane masi i zakrivljene njezine treće jabuke. Ponavljajte tijesto više od tri, a strugotine od jabuka - dva. Povrh gornje kugle suhog testa viklade, skibočka seljačkog ulja iz sela postavljena je na način rada "Vipichka". Takva se gozba priprema u sklopu programa s natezom od deset funti, za koje ima dvadeset funti inzistirati na mnoštvu višerednih na stolovima i to tek kada ih se može poslužiti na jelu i pokušati jesti ih.

Pirig Banitsa je klasična zemlja bugarske kuhinje s bogatom poviješću bogatstva. Oko božanski užitak Svećenici 18. stoljeća pisali su vapaje iz prošlosti, ali prvi tragovi o tome objavljeni su sve do 10.-11. stoljeća. Od 1. do danas, banitsa je jedan od najpopularnijih i najomiljenijih sojeva bugarske kuhinje, široko zastupljen u Bugarskoj, ali i daleko izvan granica.

U Bugarskoj banitsa nije jedini atribut božićnog drvca, kao i rasprostranjen jelovnik. Pita se peče s malim nadjevima, koji se ostavljaju da voze tu poroznu. Najpopularniji, klasična opcija banitsi kuhati s nadjevom od brinza, jaja, kiselog mlijeka i maslaca. U nadjev se često dodaje proljetno zelje. Za hladnu pori rock ê opcije z kiseli kupus, meso, krumpir i garbuz.

Lazne se često poslužuju kao međuobrok za širok jelovnik. Na sveti dan pripremite svyatkovu verziju lazne i poslužite chi prije deserta. Za dugogodišnju tradiciju, uobičajeno je da Novorichnu lazny polažu male predmete, kao simbol onoga koji provjerava čovjeka u napadnom položaju. Na primjer, lovorovo lišće, kovanice, gilet i bobice, koje simboliziraju ljubav, uspjeh i blagostanje, sreću, blagostanje.

U danskom satu za pripremu lazne, često je zamjensko da je već spreman za pletenje samo ili samo turpijom. Ale za drevni zvichyi pripremite "ispravne lazne" od domaćeg, tanko pečenog kvrgavog testa ma vmiti kozhna devchin. Hajde da probamo i vidimo?

Za pripremu bugarskih lazina, pripremite sastojke za popis.

Razmislite o količini trave koja vam je potrebna i pažljivo je zatražite kako bismo vam olakšali.

Odrasti u središtu bušotine i dati sjemenku, jaje, maslinu, vodu i oset. Vikoristannya otstu in tisti, jedna od opcija za pripremu testa za lazne. Vvazhaête, koji se dodaje u otstu rob samo elastičan i omogućuje vam da budete suptilniji. Za jednu popularnu verziju recepta, lako se priprema bez otstu s identičnim sastojcima.

Promijenite jezik i glatko ga miješajte i čvrsto opružite. Lako se ide još plastičnije i neljepljivo, lako ga je istovariti na suhu radnu površinu bez dodavanja grma.

Narasti par malih komada za tipa. Oblikujte kožu u hladnjak. Pokrijte površinu vreće tjestenine s olíêyu. Prvi put sam imala 24 vrećice malog tijesta. Za tijesto možete skuhati 2 zečića.

Polovicu vrećica s pastom napunite na točkice, te ih nataknite na vrh prijatelja i uštipnite ih prstima.

Od 12 shmatochk_v testa, nestalo je, ponovno preuzmite torbe. Vikladít samo za poširano s brašnom | boroshniy | i stavite ploču na hladno. Preporuča se da ga neko vrijeme pokažete samo u hladnjaku, prvo ga popravite, ili ako malo spavate, stavite 30-40 pernica u zamrzivač. Prebacila sam tijesto na prvu verziju i, nakon što sam zapalila dasku od tijesta uz kharchov puding, stavila sam je na dno hladnjaka.

Važna stvar je da se svježe pripremljeno tijesto vidljivo osjeti, čak i ako je u hladnjaku staro 12 godina, a okus i miris tijesta se razbistrio, a u prošlosti i u gotovoj pirozi prisutnost je nije viđen. Svaki sat je glup, mislim da je ljepši za količinu otstu promijeniti i vicoristovuvati nježnije sorte, na primjer, vinny otset.

Pripremite punjenje za toplice. Za puno trljanja na ribanju koristite brinzu.

Uzmite kefir, kiselo vrhnje, jogurt, sodu. Bugarska ima kiselo mlijeko koje se može zamijeniti fermentiranim mliječnim proizvodom. Stavila se soda bikarbona, fil je izašao s malo hrane. Za gušt poslužite jogurt, jaja, crni papar i sirup. Sve izmiješati.

Dajte malo zelenila za bazhannyam. Popularne opcije: špinat, mlada buba badill, poriluk cibula. I vikorytovuvala 0,5 hrpa špinata i 0,5 hrpa tikve.

Roztopit verhkovo maslac | mastika |.

Obrazac za pisanje sastoji se od malog broja olija, zviždanih papirom za tiskanje. Papir je tanka kuglica otopljenog vrhnja maslaca | mastike |.

Što tanje, nećemo moći vidjeti kroz dokove. Kako bi tijesto bujalo, preporuča se brzo ispeći na polietilenu ili ljepilu. Za robote s malim tijestom može se odabrati posebna stolica za ljuljanje i tanka stolica za ljuljanje, a možete i ubrzati stolicom za ljuljanje, izvući je rukama.

Arkush tijesto je prekriveno otopljenim maslacem i nanijeti kuglicu nadjeva.

Preuzmite ga u rolu. Rolat premažite oguljenim maslacem.

Okrenite roladu i stavite u formu za zatvaranje. Premazati tankom kuglom od vrha ulja | mastike |.

Ponovite postupak s viškom tijesta i nadjevom, korak po korak pamteći oblik.

Površinu banice premažite otopljenim maslacem, a zatim nanesite kuglicu jogurta ili drugog fermentiranog mliječnog proizvoda.

Vip the banitsyu u rosígrítíy do 200 stupnjeva duhovnosti 35-40 hilin. Pridržavala sam se preporuke za piće od 20 pernica na 200 stupnjeva, pa, ako je vrh pite pocrvenio, prekrijte ga folijom i, promijenivši temperaturu na 180 stupnjeva, popijte 20 pernica. Najprije vam, barem sat vremena i malo strpljenja, pomognem, promijenite temperaturu na minimum, a onda ću pripremiti kupku u pećnici za 15-20 perja.

Bugarska banica je spremna.

Gotova pita može se napraviti od nekvalitetne delicije. Svježe i vruće vino je izvrsno vlažno, ne uključuje ovisnost o banitima i hladnom viglyadu.

Čitajući recept, možete početi skupljati puno maslaca, ili samo radi toga, vitrat nije velik, a ulje se nanosi tankom kuglicom. I vikoristovuvala oko 100-110 grama domaćeg maslaca vershok, banitsa je otišla još sočnije svjetlo što niže.