Tiilien rooli ruoassa, normit, typpitasapaino, suoritustehokkuus, fysiologinen minimi. Bilkovan puute

Bilki on їzhі:n välttämätön osa. Itse asiassa se on tehty tiilistä - hiilihydraatit ja rasvat eivät ole ruokavalion välttämättömiä osia. Schodobovo elää lähes 100 g bilkiviä aikuisilla terveillä ihmisillä. Kharchovі bіlki - tse antoi pääasiassa typpeä keholle. Taloudellisen kirjaston mielessä siinä on nokkela grub-komponentti. Tässä olemme vielä tärkeämpiä biokemian ja lääketieteen historiassa, sappinormien vahvistamisessa Kharchuvannassa.

Karl Voithin menneisyydessä standardiksi asetettiin grubin kulutus - 118g / dobu, hiilihydraatit - 500g / dobu, rasva 56g / dobu. M.Rubner teki ensimmäisen päätöksen, että 75 % elimistön typestä tulisi ottaa varastosta. Typpitasapainon voittaminen (eli Lyudin kuluttaa typen lisäämiseen ja syötettävän typen määrän).

Aikuinen hienoja ihmisiä juliste typen tasapaino - "typpitasapaino nolla"(Kehoon lisätyn typen määrä lisätään syötetyn typen määrään).

Positiivinen typpitasapaino(lisämäärä typen saantia organismeista, vähemmän lisättyä typpeä). Sposter vain organismissa, kasvua varten, esimerkiksi sappirakenteiden uusimisen yhteydessä (esimerkiksi väsymyksen aikana vakavien sairauksien yhteydessä, esimerkiksi lisääntyneen lihamassan yhteydessä).

Negatiivinen typpitase(lisää organismin typen määrä organismeihin, vähennä kasvin määrää). Sposter, jolla on vakavia puutteita kehossa. Syyt: useiden tukien puute lapsessa; sairaus, valvomme, siirrämme rahaa ylös.

Biokemian historiassa suoritettiin kokeita, jos ihmisiltä evättiin hiilihydraatteja ja rasvoja vuoden ajan ("bezbilkova-dieetti"). Mielessä oli typpitasapaino. Muutaman päivän kuluttua typen saanti elimistöstä muuttui yksikköarvoksi, ja vähäpätöisen tunnin jälkeen kului tasaisella tasolla: Ljudin kulutti 53 mg typpeä wagikiloa kohden dobulle (noin 4 g typpeä dobulle ). Typen määrä on noin 23-25g pullo Doballe. Qiu-arvo nimettiin "COEFITSIUNT ZNOSHUVANNYA". Loppupäivän aikana 10 g pulloa lisättiin rasitukseen ja typpeä lisättiin kerrallaan. Alella on kuitenkin negatiivinen typpitase. Todi in їzhu alkoi lisätä 40-45-50 g pulloa doballe. Tällaisella muutoksella nollatyppitasapainoa (typpipitoinen ryvnovaga) edistetään їzhі. Qiu suuruusluokkaa (40-50 g pullo doballe) nimettiin FIZIOLOGICHNY MINIMUM BILKU.

Vuonna 1951 rotsi bulo on pro-proponoitu harchuvann pullon normeihin: 110-120 g pullosta dobulle.

Päivän päätteeksi todettiin, että 8 aminohappoa ovat välttämättömiä. Ihon välttämättömien aminohappojen tarve on 1-1,5 grammaa ja koko keho tarvitsee 6-9 grammaa välttämättömiä aminohappoja lisätarpeisiin. Viljelijät kasvavat elintarvikkeissa välttämättömien aminohappojen sijaan. Lisäksi kirjaston fysiologinen minimi voi olla hyödyllinen pienille tuotteille.

Kuinka paljon vaaditaan pullon saaminen typpipitoisten rivnovagin valmistukseen? 20 gr. munapullo tai UAH 26-27 bіlkіv liha chi maitoa tai 30 gr. bіlkіv kartoplі tai 67 UAH bіlkіv vehnäborot. Munasolussa on suurempi joukko aminohappoja. Jos olet kasvattanut korkeita pulloja, tarvitset isomman pullon fysiologisen minimin säilyttämiseksi. Kulu pullosta naiselle (58 grammaa dobulle), vähemmän ihmiseltä (70 grammaa dobulle) - Yhdysvaltain standardien mukaan.

METABOLISAATIO BILKIV

Bilki on їzhі:n välttämätön osa. Itse asiassa se on tehty tiilistä - hiilihydraatit ja rasvat eivät ole ruokavalion välttämättömiä osia. Schodobovo elää lähes 100 g bilkiviä aikuisilla terveillä ihmisillä. Kharchovі bіlki - tse antoi pääasiassa typpeä keholle. Taloudellisen kirjaston mielessä siinä on nokkela grub-komponentti. Tässä olemme vielä tärkeämpiä biokemian ja lääketieteen historiassa, sappinormien vahvistamisessa Kharchuvannassa.

Karl Voithin menneisyydessä standardiksi asetettiin grubin kulutus - 118g / dobu, hiilihydraatit - 500g / dobu, rasva 56g / dobu. M.Rubner teki ensimmäisen päätöksen, että 75 % elimistön typestä tulisi ottaa varastosta. Typpitasapainon voittaminen (eli Lyudin kuluttaa typen lisäämiseen ja syötettävän typen määrän).

Aikuisilla on mahtavia ihmisiä typen tasapaino - "typpitasapaino nolla"(Kehoon lisätyn typen määrä lisätään syötetyn typen määrään).

Positiivinen typpitasapaino(lisämäärä typen saantia organismeista, vähemmän lisättyä typpeä). Sposter vain organismissa, kasvua varten, esimerkiksi sappirakenteiden uusimisen yhteydessä (esimerkiksi väsymyksen aikana vakavien sairauksien yhteydessä, esimerkiksi lisääntyneen lihamassan yhteydessä).

Negatiivinen typpitase(lisää organismin typen määrä organismeihin, vähennä kasvin määrää). Sposter, jolla on vakavia puutteita kehossa. Syyt: useiden tukien puute lapsessa; sairaus, valvomme, siirrämme rahaa ylös.

Biokemian historiassa suoritettiin kokeita, jos ihmisiltä evättiin hiilihydraatteja ja rasvoja vuoden ajan ("bezbilkova-dieetti"). Mielessä oli typpitasapaino. Muutaman päivän kuluttua typen saanti elimistöstä muuttui yksikköarvoksi, ja sen jälkeen kului triviaali tunti tasaisella tasolla: Lyudin kulutti 53 mg typpeä wagikiloa kohden dobulle (noin 4 g dobulle). Typen määrä on noin 23-25g pullo Doballe. Qiu-arvo nimettiin "COEFITSIUNT ZNOSHUVANNYA". Loppupäivän aikana 10 g pulloa lisättiin raatoon ja typpeä lisättiin kerrallaan. Alella on kuitenkin negatiivinen typpitase. Todi in їzhu alkoi lisätä 40-45-50 g pulloa doballe. Tällaista muutosta varten Yizhissä edistettiin nollatyppitasapainoa (typpipitoinen rivnovaga). Qiu suuruusluokkaa (40-50 g pullo doballe) nimettiin FIZIOLOGICHNY MINIMUM BILKU.

Vuonna 1951 rotsi bulo on pro-proponoitu harchuvann pullon normeihin: 110-120 g pullosta dobulle.

Päivän päätteeksi todettiin, että 8 aminohappoa ovat välttämättömiä. Ihon välttämättömien aminohappojen tarve on 1-1,5 grammaa ja koko keho tarvitsee 6-9 grammaa välttämättömiä aminohappoja lisätarpeisiin. Viljelijät kasvavat elintarvikkeissa välttämättömien aminohappojen sijaan. Lisäksi kirjaston fysiologinen minimi voi olla hyödyllinen pienille tuotteille.

Kuinka paljon vaaditaan pullon saaminen typpipitoisten rivnovagin valmistukseen? 20 gr. munapullo tai UAH 26-27 bіlkіv liha chi maitoa tai 30 gr. bіlkіv kartoplі tai 67 UAH bіlkіv vehnäborot. Munasolussa on suurempi joukko aminohappoja. Jos olet kasvattanut korkeita pulloja, tarvitset isomman pullon fysiologisen minimin säilyttämiseksi. Kulu pullosta naiselle (58 grammaa dobulle), vähemmän ihmiseltä (70 grammaa dobulle) - Yhdysvaltain standardien mukaan.

KÄÄNTÄMINEN VSMoktuvannya BILKIV Suolistossa

Ylimatkailu ei siirry aineenvaihduntaprosesseihin, joskus asennon ottaa keho huutaa keskeltä). Zavdannya peretravlennya - murskaa (halkaisee) suuret oksamolekyylit muihin vakiomonomeereihin, jotka imeytyvät kattoon. Melkoista puhetta, kuten ylisyövytyksen aikana todetaan, myös lajispesifisyyden väheneminen. Ale energiavarastot, jotka є ruma puheissa, säästetään, ja ne on vikoroitava organismin toimesta.

Vaivattomat prosessit ovat hydrolyyttisiä, jotta ei synny suurta energiahukkaa – haju ei hapetu. Iho dobi ihmisten kehoon, liota noin 100 g aminohappoja, kun se tulee turvaan. Yli 400 g aminohappoja lisätään talon katolle niiden verisolujen putoamisen aikana. Kaikki 500 g aminohappoja metabolisessa aminohappopoolissa. 400 g:n hinnasta alkaen sitä käytetään ihmisten sapen synteesiin ja 100 g päivittäisiä tippoja seulaan lopputuotteisiin: sechovina, CO 2. Pisaraprosessissa elimistö tarvitsee myös aineenvaihduntaa, hormonien toimintaa, välittäjiä prosessien kehityksessä ja muita sanoja (esim.: melaniini, adrenaliini ja tyroksiini).

Sappiuuneissa länteen päin olevan ajanjakson tulisi olla 10 päivää. Kielen sanojen osalta ajanjakson tulee olla 80 päivää. Veriplasmalle - 14 päivää, maksalle - 10 päivää. Ale є bіlki, jotka putoavat nopeasti (2-makroglobuliinin ja insuliinin aikana napіvrozpadu - 5 min).

Lähes 400 g pulloja syntetisoidaan uudelleen.

Proteiinien tippuminen aminohapoiksi viedään hydrolyysin kautta - H 2 O:ta tarvitaan peptidilinkkien katkaisuhetkeen proteolyyttisten entsyymien ajaksi. Proteolyyttisiä entsyymejä kutsutaan PROTEINAASEiksi tai PROTEAASEiksi. Runsaasti proteinaaseja. Katalyyttisen keskuksen rakenteen lisäksi kaikki proteinaasit on jaettu 4 luokkaan:

1. SERIINIPROTEINAASIT - niillä on katalyyttinen keskus aminohappojen seriinille ja histidiinille.

2. KYSTEIINIPROTEINAASIT - kysteiinin ja histidiinin katalyyttisessä keskustassa.

3. KARBOKSYLIPROTEINASI (ASPARTHYLNI) katalyyttikeskuksessa korvaamaan 2 asparagiinihapon radikaalia. Pepsiini esitellään heille.

4. METALOPROTEINATSI. Entsyymien katalyyttinen keskus sisältää histidiiniä, glutamiinihappoa ja ionimetallia (karboksipeptidaasi "A", kollagenaasi korvaa Zn 2+).

Kaikki proteinatsit kehittävät katalyysimekanismia ja keskiluokan mielen takana, missä hajussa ne toimivat. Ihon molekyyleissä on kymmeniä, satoja ja tuhansia peptidisidoksia. Proteinaasi ei toimi peptidilinkkinä, vaan tiukasti arvojen suhteen.

Miten saan yhteyden? Se perustuu proteinaasin adsorptiokeskuksen rakenteeseen. Peptidilinkit vähenevät, kun aminohapot osallistuvat heidän koulutukseensa.

Adsorptiokeskuksen rakenne on sellainen, että se mahdollistaa sen aminohapon radikaalin tunnistamisen, jonka COOH-ryhmä muodostaa sidokset. Joissakin tapauksissa substraattispesifisyyden kannalta on merkittävä aminohappo, aminoryhmä, joka kiinnittää sidokset niin, että se hydrolysoituu. Ja osa aminohappojen rikoksesta voi olla entsyymin substraattispesifisyyden arvo.

Käytännön näkökulmasta kaikki proteinaasit voidaan jakaa niiden substraattispesifisyyden vuoksi kahteen ryhmään:

1. VÄHÄSpesifinen PROTEINASI

2. VISOKOSPESIFINEN PROTEINASI

VÄHÄSpesifinen PROTEINASI:

Niissä on adsorptiokeskus, josta on helppo päästä eroon vain niistä aminohapoista, jotka muodostavat peptidilinkin, jonka symy-entsyymi voi hydrolysoida.

Pepsiini

Tse entsyymi shlunk mehun. Se syntetisoituu slunkin limakalvon soluissa inaktiivisen vaihtovirtageneraattorin - pepsinogeenin - muodossa. Inaktiivisen pepsinogeenin muuttuminen aktiiviseksi pepsiiniksi nähdään tyhjässä slunkissa. Aktivoituessaan syntyy peptidi, joka sulkee aktiivisen keskuksen entsyymiltä. Pepsiinin aktivoituminen näkyy kahdella tekijällä:

a) kloorivetyhappo (HCl)

b) aktiivista pepsiiniä, joka on jo vakiinnuttanut asemansa, kutsutaan autokatalyysiksi.

Pepsiini on karboksyyliproteiini, joka sidosten hydrolyysin katalyysi, joka on hyväksytty aminohapoilla fenyylialaniini (Phen) tai tyrosiini (Tyr) R2-asennossa (ihmettele etuvauvoja), sekä Lei-Glu-yhteys... Pepsiinin pH-optimi on 1,0-2,0, mikä on samanlainen kuin lietemehun pH.

Rennin

Lietemehussa kaseiinimaitolohkoa hajottavan RENNIN-entsyymin ylisyövytyksellä ei ole väliä. Renniini on samanlainen kuin budova ja pepsiini, sama pH-optimi vastaa lietteen keskiosan ei-märän pH:ta (pH = 4,5). Renniiniä pidetään pepsiininä myös alan mekanismin ja spesifisyyden perusteella.

Kimotrypsiini.

Se syntetisoidaan podshlunkovy zalozissa inaktiivisen välittäjän - chimotpsinogeenin - muodossa. Kimotpsiini aktivoituu aktiivisella trypsiinillä ja autokatalyysillä. Ruynu-linkit, jotka ovat hyväksyneet karboksyyliryhmän tyrosiini (Tyr), fenyylialaniini (Phen) tai tryptofaani (kolme) - R1-asemassa tai suurilla hydrofobisilla radikaaleilla leusiiniin (lei), isoleusiiniin (mul) ja valiiniin (akseli) siinä R 1:ssä (ihmettelen pieniä).

Kymotpsiinin є hydrofobisen suoliston aktiivisessa keskustassa jakissa on paljon aminohappoja.

Trypsiini

Se syntetisoituu sukelluspuissa inaktiivisen mediaanin - trypsinogeenin - muodossa. Aktivoituu tyhjässä suolessa enteropeptidaasientsyymillä kalsiumionien osallistumiseksi sekä autokatalyysiksi. Linkkien hydrolyysi, varmistettu positiivisesti lataamalla aminohapot arginiinilla (Arg) ja lysiinillä (Lyz) R1-asemassa... Joogon adsorptiokeskus on samanlainen kuin kitrypsiinin adsorptiokeskus, mutta glybiinin hydrofobisessa suolistossa є karboksyyliryhmä on negatiivisesti varautunut.

Elastaza.

Se syntetisoituu inaktiivisen ydinytimessä - proelastaasissa. Aktivoi tyhjissä suolistossa trypsiinillä. Glisiinin, alaniinin ja seriinin hyväksymä peptidilinkkien hydrolyysi R1-asemassa.

Kaikki vähäspesifisten proteinaasien muutokset siirtyvät endopeptidaaseihin, jolloin proteiinimolekyylin keskellä olevat linkit hydrolysoituvat, eivät polypeptidilanssin kärjessä. Yhdestä proteinaasista polypeptidilansoli jaetaan suuriksi fragmenteiksi. Kulutamme suuria eksopeptidaasifragmentteja, joiden iho kuluttaa yhden aminohapon polypeptidilanserista.

EXOPEPTIDAZI.

Karboksipeptidaasi.

Se syntetisoituu metsän pohjalla. Trypsiini aktivoituu suolistossa. Є metallisuoja. Proteiinimolekyylin "C" -pinnan peptidilinkkien hydrolyysi... On olemassa 2 tyyppiä: karboksipeptidaasi "A" ja karboksipeptidaasi "B".

Karboksipeptidaasi "A" tuottaa aminohappoja aromaattisten (syklisten) radikaalien kanssa, ja karboksipeptidaasia "B" käytetään lysiinille ja arginiinille.

Aminopeptidaasi.

Se syntetisoituu suolen limakalvolla, ja trypsiini aktivoi suolistossa. Proteiinimolekyylin "N" -pinnan peptidilinkkien hydrolyysi... Tällaisia ​​entsyymejä on kaksi: alaniiniaminopeptidaasi ja leusiiniaminopeptidaasi.

Alaniiniaminopeptidaasi on vain alaniinia, ja leusiiniaminopeptidaasia käytetään "N" -cintsev-aminohappona.

DIPEPTIDAZI

Halkaise peptidilinkit jäkälään dipeptideissä.

Kaikkia kuvattuja entsyymejä sovelletaan VÄHÄSpesifisiin PROTEINAASeihin. Haju on tyypillistä suolistolle.

Ajoittain haju siirtää proteiinimolekyylin täydellisen proteolyysin aminohappojen tasolle, kun se imeytyy vereen suolistosta.

Aminohappojen imeytyminen tapahtuu sekundaariaktiivisella kuljetuksella kerralla Na +:n kanssa (mahdollisesti glukoosiin asti).

Osa aminohapoista ei kastu ja joutuu pahoinvointiprosesseihin johtuen mikroflooran osallistumisesta suolistossa. Aminohappojen nitty-tuotteet voidaan kastella ja kuluttaa kiukaan äärellä ja tiedostaa päivän reaktiot. Raportti pro tse - marvel pidruchnik Korovkina, s. 333-335.

Lysosomeissa havaitaan matalaspesifisiä proteinaaseja.

LIZOMOMAALISTEN VÄHÄSpesifisten PROTEINAASIEN TOIMINNOT:

1. Bezpechuyut ulkomaisten bolshevikkien jakaminen virkailijan tavoin.

2. Bezbechuyut yhteensä proteolyysi omia solujaan (varsinkin kun solut kuolevat).

Tällaisessa luokassa kokonaisproteolyysi on yksi biologisia prosesseja, välttämätön jakki sisäiseen etsaukseen, aleen ja solun vanhojen solujen uudistamiseen sekä kehon kehoon. Mutta prosessi on suvorim-hallinnassa, mikä ei salli erityisten mekanismien sieppaamista proteaasin ylimäärästä.

MECHANIZMI, SCHO STEAL BILKI VID DIV PROTEINAZ:

1. Zakhist tyyppi "klitini"- Proteinaasien eristyksen tilavuus näkyy hiljaa, sellaiseen hajuun se voi uppoutua. Sisäiset proteinaasit pelkistyvät lysosomien keskellä ja tulevat soluista, jotka voivat hydrolysoitua.

2. Zachist-tyyppinen "kuono"... Tämä johtuu siitä, että proteaasit rikotaan inaktiivisten välittäjien (proentsyymien) näkökulmasta: esimerkiksi pepsinogeeni (shlunkassa), trypsinogeeni ja kimotripsinogeeni (haimassa). Laulun äänen hydrolyysin seurauksena lansetti kasvaa ja entsyymi aktivoituu.

3. Zakhist-tyyppinen "ketjuposti"... Zahist bіlka-substraatti siirtymällä kemiallisten rakenteiden th molekyyliin (zahisnі ryhmät, wіll hаνе peptidilinkkejä). On kolme tapaa:

a) Glykosylaatio Bilka... Hiilihydraattikomponenttien sisällyttäminen lohkoihin asti. Vahvistaa itsensä glukoproteiiniksi. Hiilihydraattikomponenttien lukumäärä osoittaa toiminnot (esimerkiksi reseptorin toiminnan). Kaikissa täydentävän hiilihydraattiosan takana olevissa glukoproteiineissa on joukko proteinaaseja.

b) Acetyluvannya aminoryhmä... Ylimääräisen alkalihapon hyväksyminen korkeille aminoryhmille proteiinimolekyylissä.

Proteinaasin tiedetään myös olevan toimintansa puolivälissä aminoryhmän läsnäolon vuoksi, minkä jälkeen proteinaasin asetyyliylijäämän muodostuminen lohkoon.

v) Amiduvannya-karboksyyliryhmä. Zakhisny-vaikutus on analoginen.

D) seriini- ja tyrosiiniradikaalien fosforylaatio

4. Zachist-tyyppinen vartija. Sechist of bіlkіv lisäapua endogeenisten іngіbіtorіv proteinaasien.

Endogeeniset Ingibitori-proteinaasit- paljon erityisiä proteiineja tai peptidejä, jotka ovat erityisesti värähteleviä soluissa ja voivat olla vuorovaikutuksessa proteynaasin kanssa ja estää niitä. Haluan ottaa vastaan ​​heikkojen tyyppisten yhteyksien kohtalon yhteydestä, proteinaasin liittämisestä endogeeniseen іngіbіtor mіtsneen. Substraatit, joissa on suuri itiönopeus ennen annettua potentiaalia, voivat muuttaa inhibiittorin proteaasikompleksistaan ​​ja käynnistää prosessin. Veriplasmassa on paljon tällaisia ​​ingibitoreita, ja on todennäköistä, että siellä on proteinaaseja, ingibitoreita ja ulkomaalaisia.

Nimeä nämä proteinaasityypit spesifisiksi suhteessa vastaavaan proteaasiluokkaan.

Bilki elintarvikkeitaє kehon tärkein typen lähde. Typpi siirtyy kehosta typenvaihtotuotteisiin. Typenvaihtomyllylle on ominaista typpitasapaino.

Typpitasapaino- Riznitsya mіzh tulevat kehoon ja vivodat kehoon typellä. Määrittele kolmen tyyppinen typpitase: typpitasapaino, positiivinen typpitase, negatiivinen typpitase

klo positiivinen typpitase näön siirtämiseen tarvittava typpi. Fysiologinen mieli kehittää todellisen positiivisen typpitasapainon (emätintoiminta, imetys, lapsellinen vik). Ensinnäkin lapsille elämästä tulee + 30%, lapsille - + 25%, lapsille - + 14%. Kun sairastut, positiivinen typpitasapaino on tasapainossa, ja kun typpiaineenvaihdunta johdetaan mineraalituotteiden eliöihin, tasapaino on positiivinen.

klo negatiivinen typpitase fermentoimalla näön uudelleen typeksi sen parasta tarkoitusta varten. Tsey stan soveltuu sellaisiin sairauksiin kuten tuberkuloosi, reuma ja onkologiset sairaudet. Typpi Rivnovaga tyypillistä terveille, aikuisille ihmisille, niille, joilla on hyvä typen saanti.

Typenvaihdolle on ominaista suhteen tehtävä, Jostain syystä alkoholia on paljon, jotta voit päästä mukaan kehoon ylivoimaisen nälänhädän mielessä. Aikuisille, voita 53 mg / kg (tai 24 g / dobu). Vastasyntyneillä kasvunopeus on 120 mg / kg. Azotist rіvnovaga hoitaa bіlkovy grubs.

Bilkovyn kilpailu joille on tunnusomaista yksittäiset ja yak_sny kriteerit.

Ruoan kriteerit

Bilkovyn minimi- se pieni pullo, joka antaa typelle yhtä suuren osan aivoista, että kaikki energiset vitratit saavat hiilihydraatteja ja rasvoja. Voita tullaksesi 40-45 g/lisäys. Kanssa triviaali vikorystannі bіlkovy minіmumu kärsivät immuuniprosessit, prosessit verenmuodostus, lisääntymisjärjestelmä. Vanhuksille se on välttämätöntä sininen optimi - se pieni pullo, jonka avulla voit nähdä kaikki toiminnot ilman terveyttä. Säiliöstä tulee 100 - 120 g/lisäys.

Lapsille Toistensa kanssa elämisen normi on katsoa toisiaan vähemmän. Vastasyntyneen tarpeessa bіlkahissa sen tulisi olla lähellä 2 g / kg, ennen ensimmäisen kerran loppua se laskee luonnollisella vigoduvannі jopa 1 g / lisäys, jossa pala vigodovanni saada 1,5-2 g/lisää

Yakіsnі kriteerit bіlkovy kharchuvannya

Suurempi arvo sellaisen henkilön keholle, joka on vastuussa tällaisille vimogeille raportoinnista:

• Sekalainen sarja kaikkia välttämättömiä aminohappoja (valiini, leusiini, isoleusiini, treoniini, metioniini, litsiini, arginiini, histidiini, tryptofaani, fenyylialaniini).
• Spіvidnoshennya mіzh aminohapot voivat olla lähellä spіvіdnoshennya їх kankaissa.
• ystävällisesti ylimatkaa sisään shlunkovo-suolikanava

Tsim vimogam pystyy näyttämään elintarvikkeita. Myös vastasyntyneille naisille pitäisi voida käyttää niitä (rintamaitopulloja). 3-4 kiviryhmässä noin 70-75% painosta putoaa uusille. Vanhemmille ihmisille їхnya syyllistyy lähelle 50 prosenttiin.

Luento nro 1. Verisolujen uudelleensyövytys suolistossa. Typpitasapaino. Normi ​​bіlka at kharchuvannі.

Luentosuunnitelma:

1. Tiilien biologinen rooli.

2. Tämän muodon typpitase.

3. Sappien normit kharchuvannyassa (tutkimuksen tehokkuus, sapen minimi ja sapen optimi). Mahdolliset kriteerit grubille.

4. Tiilien uudelleenetsaus ShKT:ssa. Entsyymien ominaisuudet shlunkovyssa, subshlunkovissa ja suolistomehussa. Kloorivetyhapon rooli ylisyövytetyissä proteiineissa. Proteolyyttisten entsyymien aktivaatiomekanismi.

5. Hormoni ShKT (budova, biologinen rooli).

6. Verenpaineen prosessit suolistossa. Myrkyllisten tuotteiden ravitsemuksellinen myrkyllisyys. Osvita Indikanu. Reaktio Indikaaniin Sichissä, KDZ:ssä.

Tiilien biologinen rooli.

Bіlki vikonuyut tällaisia ​​toimintoja: muovi (rakenteellinen), katalyyttinen, zakisnu, kuljetus, sääntely, energia.

Tämän muodon typpitasapaino.

Typpitasapaino (A.B.) - luonnollisen typen hintaero, kuinka se menee kehoon saman ja selkärangan kanssa ja kuinka se kulkee kehon ja ristin läpi. A.B. Muoto: 1) typpi rіvnovaga (N їzhі = N sechі + ulosteet); 2) positiivinen typpitase (N їzhі ˃ N sechі + ulosteet); 3) negatiivinen A.B. (N їzhі ˂ N sechі + ulosteet).

Normi ​​bіlka in kharchuvannya (viestinnän tehokkuus, bіlkovy minimi ja bіlkovy optimi). Mahdolliset kriteerit grubille.

Bilkaat varastoidaan 20 proteiinogeeniseen aminohappoon.

Itsenäiset aminohapot - eivät voi syntetisoitua ihmisten kudoksissa ja nykyään ne tulevat ihmisten kehoon. Niitä ovat: valiini, leusiini, isoleusiini, metioniini, treoniini, lysiini, tryptofaani, fenyylialaniini.

Usein välttämättömät aminohapot (arginiini ja histidiini) voivat syntetisoitua ihmisten eliöissä, mutta ne eivät tyydytä lapsen tarpeita, etenkään lapselle.

Korvaavia aminohappoja voidaan syntetisoida ihmisten kehossa puheenvaihdon teollisuussektorilta.

Grub-pullon suorituskyvyn kriteerit: 1) biologinen arvo - aminohappojen varastoinnin ja aminohappojen hallinnan hinta; 2) pullon käyttö SHKT:ssa.

Uuden lohkon tarkoituksena on kostaa välttämättömät aminohapot optimaalisissa suhteissa ja se on helppo hydrolysoida ShKT:n entsyymeillä. Suurin biologinen arvo saadaan muna- ja maitopullosta. Hajuun on helppo tottua. Kasvavista tiileistä on ensinnäkin soijatiiliä.

Tuotantokerroin - endogeenisen viinin määrä, joka voidaan pelkistää endogeenisiksi tuotteiksi. Keskelle tulee 3,7 g typpeä / dobu tai 23 g pulloa / dobu.

Fysiologinen Bilkovy Minimi on Bilkin määrä maassa, mikä mahdollistaa typen kasvun rauhassa maassa. Aikuisille terveille ihmisille - 40-50 g / lisä.

Bilkovy-optimi - bilkan määrä elämässä, koska se kasvaa elämässä. Ihmisten terveelle kasvulle - 80-100 g / dobu (1,5 g painokiloa kohti).

Tiilien uudelleenetsaus ShKT:ssa. Entsyymien ominaisuudet shlunkovyssa, subshlunkovissa ja suolistomehussa. Kloorivetyhapon rooli ylisyövytetyissä proteiineissa. Proteolyyttisten entsyymien aktivaatiomekanismi.

Pilkkien pilkkominen suolistossa hydrolyyttisellä tavalla. Entsyymejä kutsutaan proteaaseiksi tai peptidaaseiksi. Itse proteiinien hydrolyysiprosessia kutsutaan proteolyysiksi. Peptidazi SHKT voidaan jakaa kahteen ryhmään:

1) endopeptidaasi - katalysoi sisäisten peptidilinkkien hydrolyysiä; niihin käytetään seuraavia entsyymejä: pepsiini (lietemehu), trypsiini ja kimotrypsiini (lietemehu):

2) eksopeptidaasi - katalysoi endovian peptidilinkkien hydrolyysiä; niille tuodaan entsyymejä: karboksipeptidaasi (suckling sic), aminopeptidaasi, tri- ja dipeptidaasi (intestinal sic).

Proteolyyttiset entsyymit syntetisoidaan ja erittyvät suoliston entsyymien suolistokalvossa - inaktiivisissa muodoissa. Yhteenkytketyn proteolyysin reitin aktivointi - Ingibitor-peptidin pilkkominen. Sappihappojen hydrolyysi rasvahapoissa: ota vaihe vaiheelta sappi → peptidit → aminohapot.

Kloorivetyhapon rooli: aktivoi pepsiiniä, happamuutta (1,5-2), proteiinien denaturoitumista, alhainen bakterisidinen vaikutus.

Vmoktuvannya vilnyh aminohapot turvakoti ide aktiivisella kuljetuksella erityisten kuljetusyritysten osallistumista varten.

Bilkovyn minimi

pienin määrä pulloja elimistössä, joka tarvitaan typpipitoisten kilpailijoiden säilymiseen organismissa. Muutos sapen alaosassa B. m. Tuottamaan pudota valtaa kehossa. B. m. Kertyy kehon yksittäisistä ominaisuuksista, elinvoimaisuudesta, kasvusta sekä laadusta ja joistakin muista alkoholittomista ainesosista (hiilihydraatit, rasvat, vitamiinit jne.). Pieniä on paljon, ihmisten on pakko syödä olentoja, muuttua yhteydessä ryyppien biologiseen arvoon, jotta niitä voidaan käyttää joidenkin muiden aminohappojen sijasta (Div. Aminoacids). Paljon valkoista ja valkoista epäuskon summia joka päivä niissä on laulavia aminohappoja, joita ei voida syntetisoida ihmisten ja ruoan elimistössä. Ruokakilpailujen taittoa varten ne keskittyvät korkeaan optimiin, toisin sanoen useisiin pulloihin, joista kehon on huolehdittava; vanhemmille ihmisille, keskellä, 80-100 G bіlka, raskaalla fyysisellä työllä - 150 m. Bilky, Bilkovy obmin, Obmin rechovin.

G. N. Kassil.

Loistava Radianska tietosanakirja... - M: Radianska-tietosanakirja. 1969-1978 .

Ihaile "Bilkovyn minimiä" seuraavissa sanakirjoissa:

Bilkovyn minimi- - pullon vähimmäismäärä, joka tarvitaan organismin typpipitoiseen aineeseen; viznachayut per 1 kg eläviä olentoja: rauhallinen sukulainen 0,7 0,8, sukulainen robotti 1,2 1,42; lypsämätön lehmä 0,6 0,7; laktoiva lehmä 1,0; vitsi,... Sanasto Silk-Gospodar tvarinsin fysiologiasta

BILKOVY OBMIN- BILKOVY OBMIN, todistaja, joka haluaa tulla kehoon ruumiin suurista sanoista ja kehon muutoksista (div. z'єdnan. B. obmin ... ...

Ruoka-organismi, jolla on määrä typpeä, voidaan syöttää (teurastuksesta ja ulosteista) typen syöttöön, joka on poistettava rehusta. Kasvu organismin normaali, perebuvaє leirissä A. p. Aikuisen ihmisen keskimääräinen typen tarve on 16 ... ...

- (Kreikasta Іzo ... і kreikaksi. dýnamis power, zdatnіst) іzodynamіі laki, mahdollisuus korvata suhteessa joidenkin grub sanojen samassa samassa energinen wіth yleisiä määriä. Ymmärrä minä. bulo prodavazhenno nіmetskiy fysiologi M. Rubner. Velyka Radianska Encyclopedia

Bilkovyn puheita, proteiineja, taittuvia orgaanisia spolukseja, joista tulee elävien ihosolujen protoplasmoja. B. varastoidaan kivihiilessä (50-55%), vedessä (6,5-7,5%), typessä (15-19%), hapan (20,0-23,5%), sirki (0,3-2,5%) і inodі ... . .. Silskogospodarskiy vocabulary-dovidnik

BUDINOK VIDPOCHINKU- BUDINOK VIDPOFINKU, asennettu, jotta voin antaa roboteille ja palveluille mahdollisuuden päivittää voimansa ja energiansa mitä ystävällisimmissä ja terveellisimmissä mielissä ennen nopean vastauksen tuntia. Vierailulla sanatoriossa D.O. Älä laita ... ... Suuri lääketieteellinen tietosanakirja

TÄYSTUHO- (lat. alistumisen obliteratio), termi, kuinka tottua zakrittin merkitykseen, alistaa tyhjiä tai kouluttaa kankaiden kasvattamisen avuksi, kuinka tämän seinän sivulta voi mennä tyhjä ratkaisu. Useammin ... Suuri lääketieteellinen tietosanakirja

Tuberkuloosi- Kulta. Tuberkuloosi on tartuntatauti, jolle on tunnusomaista mycobacterium tuberculosis ja jolle on ominaista kliinisen allergian kehittyminen, spesifiset rakeet pienissä elimissä ja kudoksissa sekä polymorfinen kliininen kuva. Näyttävä on ominaista. Dovidnik z hvorob

ІНФЕКЦІЙНІ ЗХВРИЮВАННЯ- TARTUNTAINEN ZACHVORYUVANNYA. Roomalaisten mukaan sana "infectio" esiintyi todistajassa ryhmästä vieraanvaraisuusvaivoja, mutta niitä tukahdutti kuume, ne usein turvosivat valtavasti ja asettuivat makuulle vaikeassa tilassa ... Suuri lääketieteellinen tietosanakirja

ELÄMÄ- ELÄMÄ. Зміст: I. Kharchuvannya yak social. hygieeninen ongelma. Tietoja yama P.:stä historiallisessa kehityksessä ihmisen jousitus........ ... 38 P:n ongelma pääoman jäädytyksessä 42 P.:n tuotteiden ongelma tsaarin Venäjällä Neuvostoliitossa ... Suuri lääketieteellinen tietosanakirja