Priprema Ivana za čaj do znanja. Ivan-čaj - otrcana moć. Jako prigotuvati ivan-čaj

Ivan čaj. Za cijelu sezonu čaj je puno novca, ali prije mnogo čaja da se takav čaj skuva kod kuće. Tačnije, ne spremajte ga, već ga spremajte za zimu. Jak, popij malo čaja, kad ga tučeš po kosi. Tim je veći, kao što znate, to je prirodni čaj, bez dodataka. Za samo sa ovim dodacima, ako želite da probate.

Trohi o smeđoj moći Ivan-čaja. Prije govora, cijeli čaj se može nazvati: Kiparski čaj í Koporny čaj. U principu, sva tri naziva govore o jednom te istom čaju. Čaj raste u cijelom evropskom dijelu Rusije, u Sibiru i Dalekom nizu. Jogo je lako prepoznati. Tse bagator_chna roslin zavvishki do metar. Listovi na novom vužku, zaoštreni, svijetlozeleni odozgo i odozdo. Škrabotine ljubičaste i odabrane u mnogim vrećicama pahuljastih četkica. Roslina je lepa sama po sebi. Podatke sam preuzeo iz vodiča za knjigu.

Uzmite iste listove za čaj. Potrebno je brati listove svakih sat vremena boje. Sama u vrijeme Ivan-chai je velika sila.

Morate reći da u naučnoj medicini čaj nije zamjenski, narodna medicina... To i samo piti Ivan-čaj će biti cimet. Ukusno vino i maê tsíkaviy kolír. Količina skuvanog ivan-čaja će se deponovati kako prema načinu pripreme, tako i prema količini čaja stavljenog u čajnik.

Ivan-čaj se može koristiti za razvijanje anti-vatrenog efekta i efikasan je kod akutnih tegoba šunka, gastritisa i coli. Tsey čaj je garni zaspokilivy i protisudomni zasib. Yogo vikoristovuyut sa nesanicom, glavoboljom. Kipr ljubazno stimuliše rad srca. A veliki broj vitamini Sa lišćem i flavonoidima da opljačkaju vatru s vrijednim vitaminima.

Zagalom, ako vidiš za svoje zdravlje i želiš da probaš da pripremiš ivan-čaj za sebe te svoje porodice, onda čitaj dalje.

Zagotuvati Ivan-čaj nije tako sklopiv. Cijeli proces se može opisati u sljedećim koracima:

• skrolujući kroz stranice
• smrznuti sirovini
• fermentacija
• sušenje

1. Zbirka listova i stranica. Pomalo u redu. Pogledajte listu. Robit Cereba je u pravu. Nije potreban lamati sa stabljikom. Ako poberete listove i ne otkinete stabljiku, tada će vam uvredljiva sudbina roslina dati dovoljno listova za čaj. A ako odvojite stabljiku, onda, vvvat, zipsuête jednu rozelin.

Zatim, samo pravilno pokupite listove za čaj, potrebno je jednom rukom uzeti stabljiku i obrisati stabljiku odozgo prema dolje. Svi listovi će se pojaviti u vašim rukama. Sa takvim rangom, uzmite broj siruvina.

2. Dead sirovini. Za to, kako su uzimali listove, sve su doneli u kuću, potrebno je pripremiti siruin za dalju pripremu. Proces pozajmljivanja od vas će trajati oko sat vremena. Samo stavite lišće na palubu i stavite u pleh. Bazhano, testirana je cijela siruvina. Bili smo smješteni na balkonima u malom ekranu za blizance. Naravno, kontejner je čist i suv. Inodi je potrebno okrenuti siruin, uništiti ga.

Lako saznajte o onima koji su proveli listajući chi ni. Sveži list, kao ti zignet, drhti. A uvenuće - budite ljuti ili ne uplašeni. Proces traje oko 24 godine. Koliko god listova da se savijaju ili da ne drhte, možete početi prije početne faze.

3. Fermentacija. Tse završiti ts_kaviy taj neviđeni proces. Iz spektra hemije. U procesu fermentacije to znači biohemijsku obradu siruina za dodavanje enzima. Fermenti su nam potrebni za recikliranje, da bismo se osvetili listovima ivan-čaja. Da biste započeli proces fermentacije, potrebno je pritisnuti listove. Vzagal, postoje dva različita načina da se pronađe korak.

Prvi način ... Možete samo listati listove na mašini za mljevenje mesa. To je lako. Ima dosta ljudi koji sebi spremaju ivan-čaj, da im nije drago da dopuste sipanje metala u siruin. Torik sam se ljuljao pa sam uz pomoć mašine za mljevenje mesa uvrnuo sve listove. Ts'ho sudbina je razbila inakše. Mogu reći po sopstvenom priznanju, mogu da uživam u vijšovu na čaju. Onda pokušajte i sami odaberite one koje su vam ljepše.

Drugi način. Cijela metoda je napornija. Ale će pooštriti proces. Potrebno je uzeti list u ruke i prelistati ga. Dok ne vidite sok. Sok, treba reći, trohas u listovima. Tom nije kapatime. Pivo od lista ga čini još mekanijim i mijenja boju u tamno zelenu.

Zagalom, na ovoj fazi, vaš glavni zavdannya - zmusiti pratsyuvati fermentira, poput osvete u listovima Ivan-čaja. Za to će, dok ste zgužvali primordijalne listove, trebati sat vremena da se enzimi tapkaju. Da stavite listove u posuđe i stavite ga na vrh, stavite ga na vrh. U takvom kampu ostati 12 godina. Još ljepše, kao i vanjski mirisi za cijeli sat da ne ometaju proces fermentacije. Na to, ako berete u gotuvati meso staro 12 godina, bolje sredite siruin iz kuhinje.

4. Sushinnya ... Pa, nareshty stop faza. Treba reći da je ovo najčešća faza u velikoj raznolikosti vrsta koje leže u okusu vašeg čaja i njegovoj obilju boja. Suvoća je najljepša, na mom dosvidu, virobljati duhom. Kada su vrata duha šafija otvorena. Po temperaturi suvog, čaj je bogat. Čim viša temperatura, tim mitsniše viide čaj. Daću vam veliki podsticaj za vašu boju. Sušim praktično na temperaturama ne većim od 90 stepeni.

O čudu Koporsk tea nalazi se u istorijskim hronikama Rusije iz 12. veka. Ivan-tea abo fireweed bouv na velikom poshani u carskoj Rusiji, jak u bagatokhu evropske zemlje, slani su na carski sto, a izvozili su i preko kordona, najviše u Englesku. Sirovina za čaj od Koporsk (u čast sela Kopor'ê, pečen u Sankt Peterburgu) služila je kao list plemstva.

Ivan čaj je poznat po svom bogatom višukanom ukusu i infuziji na organizam. Imamo čaj od lišća u našem satu, tako da ćemo biti posluženi iz Go (indijski, kineski), u stvari, imamo piće. Čak i zbog slanih užitaka, spontano ruski čaj ne bi trebalo da bude kompromitovan prekookeanskim sortama čaja, već treba govoriti i o pitkom efektu. Osovina onoga što smo poslali je da vam kažem o tome.

Izvještavamo o tome kako se priprema ivan-čaj, ako je ljepši za branje, ali i fermentaciju listova, ispričajte nam osnovna pravila za sušenje i osiguranje gotovog siruvina. Pravilno osušen, ivan-čaj ima laganu voćnu aromu, a kada se skuva ne prenosi miris i ukus arome slada, zbog čega je potreban dodatak šećera.

Ivan-čaj: opis

Lykarska roslina maê bezlich narodna imena: ruski čaj, donja jakna, krzno, koporsky tea, koporka, divlji lav, Kurilski čaj, violinist, polova levkoniya i ínshí daní u različitim stvarima. Zvanični naziv je čaj od ivan-vuzovog lišća ili vuzo-lisni čaj. Roslina je bagatorijalna, raste svuda na teritoriji Pivničnog pivkula. Na rubu colishnya Radiansky Union najčešće uče od smoothieja od lišća četinara, i posjećuju Sibir. Ivan-čaj je čest gost na lisicama i čvorovima, na sporednim putevima, u blizini snježnih polja, u redu sa vodom na prirodnim čamcima.

Jedna od cikavskih i još važnija za zdravlje osobina ivan-čaja, zdravije je ne upijati opasne otrovne riječi iz šuga i bogatstva. Do tada, to nije samo u vrućoj viglyadi. Listići čaja Ostigla, tako da su tako stajali neko vrijeme, nisu konzumirali ni slano, ni slano! I još više trava će se znati da osveti istu količinu antioksidansa koji se teško pritiska - vitamin S, kao i džerela jezika: crna ribizla i crvena crvena paprika (oko 600 mg% na 100 g siruina) . Osa je tako neodrživa rozeta. A sada vam želim priliku da pripremite Ivan-čaj kako biste sačuvali maksimalnu količinu smeđih riječi od Syrovina.

Ivan-tea: zbir ta nabavka

Roslin se bere od perioda aktivnog cvjetanja - od klipa vapna do kraja proljeća. U pravilu ne uzimajte boju, brijući listove, za šta se stabljika jednom rukom stisne bliže vrhu, a jednom rukom oštro povuče od vrha prema dolje, kada se mladi listovi mlati. Lako je lutati po suvom vremenu, najbolje vreme za berbu - rane rane. Posebno poštujem klizač da dođem na čuveni viglyad of the Roslin. Nije neophodno da su braća lišća uvenula, bolesna, pogođena, ozbiljno začepljena i spaljena pilom kopija. Schob nije nevaljao navkolishny middle, nemojte kositi travu desnoruki í lívoruch. Ljepši od utrobe su ubiranje zelene pahonije sa malih daljanoka.

Fermentacija za Ivan čaj

Znajući da možete nabaviti ivan-čaj, možete se u svakom trenutku osjećati dobro i dopustiti nam da ga kušamo i da vas podsjeti da ćete se zabavljati sa carevima i carevima, i dočekati svoje drage goste i prijatelje. Zibranu sirovin treba okititi pevačkim činom. Ispred lista klizite niz vodu koja teče, a zatim je raširite lopticom oko 5 cm za doba. Sirovin je s vremena na vrijeme odlazio da se promijeni.

Neka listovi budu uvijeni. Čitav proces se izvodi ručno: kožni lim se zatim trlja režnjevima, siruin se namotava na tanke jgute, ili čak u male kuglice, sve dok smrad ne potamni, vidi se vino sic. Faza napada je bez fermentacije. Uvijajući list u lopticu od 3-4 cm na čaršav ili u ukrašene plehove, uvijte ga čistom vologo tkaninom (možete koristiti peškir).

Mnogo toga stavite na toplo mjesto (temperatura je blizu 27°C), jer je proces fermentacije ljepše da se odvija u blizini vrućine. Dozrivannya triva od 8 do 12 godina. Tokom sat vremena, svježi miris trave mijenja se nježnom aromom stiglich voća i vitamina, što je snažnije i signal je završetka fermentacije. Peretrimuvati lišće ne slijedi, pa smrad može samo ukiseliti i očajnički zipsuvatisya

Yak sushiti ivan-tea

Listovi se odmah fermentiraju nožem ili noževima, vješaju tankom kuglicom na listove, prekrivaju voštanim papirom prije prednje strane, tako da se eliminiše kontakt siruina sa metalnom površinom, i suše u pećnici, duhovno blizu posebne temperature na 55°C. Čim osušite čaj na špiritu, onda su kriva vrata, pa je za sušenje čaja neophodna ventilacija. Syrovin se mora povremeno kretati za dodatnu lopaticu od drveta, istovremeno mijenjajući spremnost.

Gotovi ivan-čaj je nagaduê cejlonski, crni čaj, galebovi, kad su krivi za krivicu, ne navikavajte se na njih. Presušivanje listova mirisom nagaduê kartona, i ukusom - zvychane síno. To iza procesa sušenja i potrebno je s poštovanjem tražiti. Sat vremena za ležanje od kilkost sirovini, loptice, jakim vono rozsipane, taj duhovni šafi, javi se oko 40 minuta. Uzmite koporski čaj na bočice, mi ćemo ga otresti, da se aroma ne ispari. Sat uzimanja nije duži od 2 godine.

U narodnoj medicini aktivno pobjeđuje ne samo lišće, već i korijen rasta. Pripremite ih za jesen, probodite, isperite sa zemlje, nacrtajte i osušite u sušilicama ili u pećnici na temperaturi blizu 70°C. Uzmite korijen ivan-čaja u bočice za do 3 kamena.

Jako prigotuvati ivan-čaj

Skuhati taj p'yut koporsk čaj je isto što i cejlonski indijski čaj, koji je za nas veoma poseban. Čajnik za kuvanje potrebno je isprati prskanjem, zatim staviti malo suvog ivan čaja sa kašičicom na flašu vode, preliti vruća voda(95°C), insistirati blizu 5 pera i sipati u šolje. Pravilno pripremljen čaj će biti sladni, ili ga možete popiti malo sa prirodnim medom.

Tradicionalno, recept se priprema da tajna o tome, kako se pripremiti ivan-čaj, prenosi usmenom predajom u domovinu kože, vvazajući se u patrimonijalnu odaju. Pokupljeni listovi ivanovog čaja su se skupljali, sušili, polivali po drveću, zalijevali rukom dok nisu stekli sok od vinove loze, kačili na velike pidne, uzgajane u ruskim pećima. Mlado zelje ivan-čaja bilo je posvuda zamjensko, dodavano je u salate i supe, a svježe pečeni roslini u nekim vypadki zamijenio je bilokačanni kupus. Viseći korijen mljeli su se na svinjskoj masti, jak je dodavan u pite i kruh.

Dobili smo to, kako pripremiti Ivan-čaj, i osovinu o onima koji gledaju na Volodju Tsju Roslinu i kako Vikoristovuyuyut na Narodnu tradicionalna medicina za ljubav mladih, ako nas statati "Ivan-caj" političke moći to zasosuvannya".

još jedan način:

Recept za Ivan-čaj od Dmitrija Samusova

Još uvijek uporan u Bilorusiji, brutalizirat ću poštovanje prema imenu roslina koji sam probao i samo ću objesiti i skuhati. Durnitsya je ušao: sino sinom.

Malo nakon što smo probali test. Upoznajmo se sa fermentacijom, ili čak i bez znanja kako je to.

Pošto sam već došao u svoju zemlju tokom prolećne sezone i udario mladu pagoniju drveta roslina, znao sam da želim da pogodim tajnu čaja i popijem normalno piće. U daljini. Pogodivši tajnu.

Sve je mnogo jednostavnije. Roslina sama mora da joj se osveti za svu potrebnu fermentaciju. Tse yogo vlasn_ sokovi i fermenti. Čim držite list u rukama, zatim dio keratinske luske, rozelina, pustite sik. U glasu, zgužvano lišće će se osvetiti za vitamine, živahne govore i unutrašnje fermente. Os fermentacije, koja je uklonjena iz vakuola, aktivno popravlja biohemijsko skladište linije uzgoja. Cijena nibi samojetkanja. Odlazeći u vrijeme kada je mrak, on je taj koji preuzima zakpu. Za ceo proces fermentacije dodavam listove u nemetalnu posudu uz malo pritiska (uz promenu u kontaktu sa hranom i sa metalom, potrajaće opterećenje) za 1-2 dodavanja na sobnoj temperaturi . Yaksho trimati more - čaj se fermentira sa jakim kupusom.

Have u državu svile Pogodniji je za silažiranje žitarica, ako se pokošena trava pokupi do trave i ukiseli silama sopstvenih fermenata. Mliječna kiselina, koja se pretvara da je prirodna vrsta konzerviranog bilja. Napisao sam ranije da se fermentacija može dati be-yaki likarski wild roslini i zasnovano na Gotuwati procesu bez odlaganja čaja. Okus i miris svježe osušenog i fermentiranog bilja su bez mirisa. U čaj je moguće dodati pelete kitova, sušeno bobičasto voće, voće.

Dakle, osovina, slanje fermentacije, list Vikladaêsh na chavun tiganj i na bow-head "tomish" ispruživši četrdeset khiliina. Proces progrívannya do vrućeg kampa neophodan je za ubrzanu fermentaciju, kada se dio nedestruktivnih, neekstrudiranih riječi tkanine od ruže i lana pretvara u razchinní i lako probavljiv. Tse ti govori, koji čaju daju ukus, miris i boju.

Vatra od četrdeset čilija krčkanja uključuje srednju vatru i postepeno se rasvjetljava pomoću drvene lopatice, list se dovodi do suvog logora. Sigurno! Nemojte spaljivati ​​Chi. I tada će čaj biti blijed.

Na viglyadu - vrlo poseban crni krupnolisni čaj, proteza sa osjetnim slobodnim mirisom. Kada se skuva Ivan-čaj, da garniy colirí prijatnog mirisa, a uz povećanje dodatka intenzivne boje i kiselosti za ukusan čaj.

Što se tiče tsikavo, čaj od ivan-čaja neće ispuniti četkicu za zube, koja je ušla u pukotine ivan-čaja nabagato okusom za indíyskiy ili tseilonskiy. Za snagu ispijanja ivan-čaja, posudio sam nešto od sredine i zelja za ukus i zeleno. A čim dodate čaj, sušeno bobičasto voće i voće, onda vam se neće isplatiti!
I sve je "hrana", dar prirode, ekološki čisti vitamini, proizvod uništenja vlastitim rukama iz radosti, ali iz nekog razloga.
Iz istog vremena, izbor mladog pagonija ivan-čaja (može i za par, još ne eksperimentišem, ne znam), letci su drugačije nacrtani, mojim rukama, zelena masa je postala malo malo jako, stavite u činiju na sobnu temperaturu.
Zagrijmo uz roštilj na tiganju na maloj vatri, razvlačeći 40 gilina. Ja, nareshty, masu visim usred vatre sa neprekidnim mislima.
Ivan-čaj, vino Koporsk čaj je spreman! Lep čaj.
Mala preporuka za branje Ivan-čaja
Čim se sjetite plantaže ivan čaja, objesili su je uz klas trave, nadajući se da će usred dana biti nekih malih termina, da se odsiječe vrh mladih pagona, od njih ćete imati Koporskog čaj bogatog gatuna. A ako se pagonija odsječe, počet će rasti, i dok klip cvijeća ne ostavi na rosi, rasti će sve više i više nizvichey.
http://www.epochtimes.com.ua/ua/articles/view/34/4653.html
Za materijale: anastasia.ru

Duzhe garna statty. Želim da to sebi dam: uvijati ruke u veliki volumen lista je mnogo napornije, zato ga pišem kao list da bih ga prelistala na mašini za mlevenje mesa sa velikim sitom. Data tehnologija je ista. Čaj u granulama jaka.

29 trava

Zbir list ivan-čaja

Pre nego što vam ispričamo o njima, jeste tehnologija pravljenja ivan-čaja u kućnim mislima, oslobađanja, hvatanja jakog ivan-čaja.

Šukati ivan-tea treba u uzlisima, na poljima, u napuštenim selima, u zgarištima. Ivan-čaj, jedna od prvih pozajmica, koju je narod protraćio, onako, vrlo, do sada, nisu uzimali prskalice, čičake i odrasle, kako vole da se nasele na zemlji, pa da se je bodljikavo da se mrvi. Čest je slučaj da ima puno autoputeva, ali ovdje ne ide. Napravite buku s malo ekološkijem i neukusnijim.

Pokupi ljepše sa rane, jer je rosa pala. Ne preporučuje se podizanje lista prije sata i na tabli. Idealan zbir - po veoma suvom vremenu.

U ruskim regijama Rusije period uzorkovanja Ivan-čaja je od jednog do tri mjeseca. Cijena je otprilike od sredine trave do kraja proljeća.

Najbolji i najjači čaj dolazi od mladog lista, poznatog iz linije rasta, ali ne rascvjetalog. U periodu klipa list može dobro cvjetati, sigurno je cvjetati dok ne završi, a u periodu, ako ivan čaj ima paperje (jakov na fotografiji), list ne dolazi zbog ukusa.

Otkinite list, jer se nalazi u gornjoj trećini linije rasta. Uzima se ovako: trimmaemo raste iza gornjeg dijela, označava da se odustaje, a s druge strane zna se ostaviti u ruff. Nachebto znate šašlik sa ražnja. Zruchníshe, vím, ispred prednje strane, odlomite gornji dio linije rasta, pripremite pristojne školjke ivan-čaja, a zatim zgrabite list od njih.

Tehnologija pravljenja Ivan-čaja je kriva za uključivanje sorte. Yakisny tea vidjeti nekoliko sporednih kuća. Njih treba pospremiti na pozornici kože virobnitstva, ale nyvidpovidalníshim ê zbír. Ako hoćeš da vidiš, uzećeš list, biće lepše. Istovremeno, sa listom, možete jesti Bur'ianu sa listom za branje, listom bez presedana, grudvicama, infekcijama, komom, larvinom komom, samom komom i morskim poslednjim pticama.

Na vidiku je mala tajna. Jak bi se postojano nije magalizirao da pobere lišće, u malom bi se pojavio sve jedan smittya. Yogo će se vidjeti na ofanzivnim binama.

Ako trebate uzeti list, ne zaboravite da bude jednostavno: 5 kg svježeg lista daje otprilike 1 kg suhog gotovog čaja.

Rekavši sve o zbir nachebto i ne propustivši ništa, idemo i na drugu fazu - zav'yaluvannya arkush.

Osušeni Ivan-čaj

Tehnologiju pravljenja ivan čaja u glavama doma treba popraviti od početka lista ivan čaja. Potrebno je okačiti slušalicu, da list izgubi dio svoje vologije, a kada postane krotak, kao bielastičan, izgubivši nabor svježeg lista.

Sat ističe na pametan način. Moguće ga je položiti kao list, u list, čekati sat vremena da ga pokupite, vidite sam list. Otprilike se može reći da se radi o trivatima od 5 do 24 godine.

Važno:Čim su dobili dovoljno listova čaja, trebali su prije doći u kuću i trebao im je listić od mališana. Desno, u onom gde je list u igrački, ili kupovini, počeće da se „zapali“. Znakovi poput ovoga: ako umočite ruku gliboko u zvijer, blizu lista, tada vidite toplinu. Tehnologija spravljanja ivan-čaja je kriva butastog vivirena sat vremena, da ne bi listić otpao. Na to, list od miške na čistoj površini sa loptom od cca 4-6 cm i napad dok se ne počne sušiti.

To je idealno mjesto za početak uzgoja lista - kada ste na ulici: í odjavite se, í ravne pospane razmjene su glupe, í ne pokisnite blizu daske.

Inodi list potrebe je obov'yazkovo propast. Ako ga ne slomite, dio lista može biti izbijen, a dio lista jednostavno visi. Kriterijum glave spremnost lista - jogo zovnishniy viglyad, a ne određeni sat zav'yalyuvannya. List je kriv za butti m'yakim, ale nije suho. Vin maê buty je savitljiv za uvijanje, ali nije primamljiv. Znakovi činjenice da popravljate plahtu, je ta ivica, da ćete se izgubiti. Tse takođe može biti upoznat sa činjenicom da ste gadni i pokupite lišće.

Uvrtanje ivan-čaja

Tehnologija pravljenja ivan čaja u kućnim glavama u drugoj fazi zasniva se na motanju lista čaja. Cijena za najvažnije i kompletnu završnu fazu. Potrebno je sat vremena da se okrenemo da vidimo strukturu lista, da vidimo sok, da bismo mogli da preuzmemo sudbinu fermentacije. Domaći umovi imaju nekoliko načina da ih izokrenu.

Uvijanje ruku na stolu

Ručno uvijanje je naporan proces. Onda uzmi malo čaja, kao da sam ja samo jedan od najmanjih čajeva, o kineskom čajnom kanonu. Moć moći je povezana sa lepotom lista čaja, kako ga vidite kako visi, pa ako skuvate taj čaj. Rekao sam bi, čaj od lišća - svejedno je za čaj, za tihi, hto razum. A ako to samo objasnite, onda je još prihvatljivije bachiti one koji su ti p'êsh. Mi z Julia ostavlja takav čaj robimo ne bogatim, i isplati se.

Video sam tri. Otzhe, tehnologija pripreme ivan-čaja za izvrtanje polja u ofanzivi. Okačite list čaja na vrh stola i popravite ga. Proces je čak sličan onima koje smo upravo propustili. U nekim slučajevima bilo je potrebno uzeti izmjenu i izdvojiti glomerule, a uvijanje se odvijalo glatko.

Have klasična opcija uvijati list dok ga ne okrenem, sve dok ne vidim dovoljno soka i da mi se ne lijepi za ruke. Zaštitite uvijanje - desno nije lišeno značaja, već kreativnog, a takođe je veoma zauzeto. Zmínyuchi noge tordirani list, može se obrezati rízní vidičaj. Eksperimentišite, í, možete i vidite svoju jedinstvenu vrstu čaja.

Uvijanje sa režnjevima

Postoji jedan od širih načina uvijanja. Uzimamo parče listova i prolazimo kroz njih u režnjevima dok listovi ne daju sic. Rezultat je video sa lista, ili, kako se čini, "kovbaška". Julija nam ne može pomoći, jer nije pobjednička.

Uvijanje za pomoć ovisnik

Zarazno. Za pomoć provodim eksperimente sa uvijanjem Arkusha samostalno sisanje... Yak yogo vigotoviti, možete pogledati ovdje. Uvrnut ću takav list ivan-čaja, ale, šteta, sve dok ne mogu preporučiti do vikenda. Desno, u tome što je kvalitet tordiranog čaršava nadvladan kraćim, a trud, na moj pogled, zasjenjen nevidljivim. Ale ê í dobra vijest - eksperimente nisam bacao uz povike stavova i, ako postignem prihvatljive rezultate, obavijestit ću čitaoce našeg bloga o onima koji su se desili.

Oprost načini uvijanja - napredni za mlin za meso

Za veliki rakhunk, uvijanje, metoda se ne može nazvati, za to je samo mljevenje lista u mašini za mljevenje mesa. Tehnologija spravljanja ivan-čaja je na neki način još kratkotrajnija, takav proplanak u tome što se integritet lista nepovratno uništava, a na putu se koristi čaj od krede, koji prodavači pogrešno nazivaju "granuliranim" .

Pomalo rastem lirično, i reći ću da je Ivan-čaj radi granulacije cijeli čaj, koji je sličan cilindričnim granulama, kao na slici. Granule dobijamo iz specijalnih granulatora. Od granuliranog čaja se može napraviti čvrsta struktura i na bazi mljevenog mesa, mensh skilful se prerađuje za sat vremena na barosu.

U samo stotinu nedostataka, kao što je kredasti ili granulirani čaj, oni koji nisu u dobroj namjeri možda neće smisliti odgovarajuće poštovanje prema raznolikosti listova čaja u smittya, komama, larvama, jednakim i važnim vodičima. Zagalom može biti još ekonomičniji, tako da kupac ne može dobiti ništa: mljeveno meso - vino i mljeveno meso.

Ê to pozitivan kvalitet mljeveni čaj. Perche, vino je jeftino. Mi z Julia, na primjer, prodaju čaj od krede za trećinu jeftiniji, manje lisnati. S druge strane, brzo se kuha i intenzivno se vidi infuzija boje i snage. Yak viglyadaê melleniy gotov čaj dobro se vidi na fotografiji. Boja se može smanjiti od sive do crne.

Fermentacija

Tehnologija pravljenja ivan-čaja u kućnim glavama u trećoj fazi prenošenja listova čaja fermentacijom. Na moj pogled, najkreativniji i najmisteriozniji proces. Tse mystery. Fermentacija je, zapravo, cijena oksidiranih listova čaja. List čaja stupa u reakciju sa kiselim, a prije nego što mikroorganizmi, poput lista, počnu lutati. Pisanje lista ivan čaja vlastima, koje napajaju njihove klasične čajeve koji govore crvi: prevoji boja pojavljuju se u infuziji, užitku i mirisu.

Na taj način fermentirajte ivan-čaj. Zavoje lista treba savijati u lopticu ne više od 20 cm Ja sam opako drvo za cijelo drvo od kreča, au budućnosti planiram napraviti posebne drvene kutije za fermentaciju. U ekstremnim slučajevima, možete pokupiti mnogo materijala, mrlja, smrada, bola, živaca i ne oksidira u kontaktu sa listom. Iznad je potrebno zatvoriti vologo krpom i staviti na tamnije toplo mjesto. Idealna temperatura za fermentaciju je 23-25 ​​stepeni.

Kriterijum spremnosti može promijeniti travnati miris lista u razuman miris. Čitav kriterij je organski, osim toga, mijenjajući korake fermentacije, moguće je odsjeći različite vrste čajeva, jer će biti majke različitog kvaliteta: slastice, boje čaja i boje infuzije.

Čak i plemstvo, koliko se fermentacije može naći u primitivnim temperaturama, kiselim listovima, nekim mikroorganizmima na arcuts (što ostavlja list na dasci nije kao pokupiti), vologosti.
Pa ipak... fermentacija je pospana ili sa pospanim svjetlom, ili s porastom temperature, pa ide do suhog.

Sushinnya

Tehnologija pripreme ivan čaja u kućnim glavama u četvrtoj fazi može se koristiti za sušenje. Visushiti ivan-čaj je blago tako da ga možete poslati na prozor, a onda se za zberigannya ne traži. Drugim rečima, maê buty čaj je suv, čak i suv. Kada se list nabora prstima, kriva je greška. Ale, prije govora, presušiti ivan-čaj i bulo.

• Sušiti na santsi treba ovako: Izbor čaja iz pravih spavaonica - fermentacija i više vologue, onda možete to srediti za kraj dana. Možete ga pokriti krpom.
• Sušenje u suši treba na temperaturama troha preko 70 stepeni. Najbolje mazati na pidone u ravnomjernoj tankoj kugli. Donji poddoni inodi varto se pomeraju uz brdo, tako da se čaj ravnomerno osuši.

Obsmazhennya

Ovo je takva stvar, jak obsmazhuvannya. Kada se razmaže, dio otrcanih govora se pokvari, a zatim se napuni slasticom i infuzijom. Možete razgovarati o separeu u kući za temperaturu od najmanje 100 stepeni. Tinjati - ne piti čaj.

Vitrimka za čaj

Zagalom čaj se i dalje može piti, ale da se uključi, ali za deceniju kasnije, osvoji svoje corny power i uživanje jogo puzanja do klasičnog čaja. Tada će se osušiti i dobro, ležati mjesec-dva. Vvazhaêatsya, pa šta bolje lagati, onda ljepše. Slajd znači da se fermentacija u listovima lako uvija u suvi čaj, a da je ukus ukusa vitrima odličan.

Os je tako viglyadaê vitrimanium gotovi list ivan-čaja, kao mi robimo.

Zberigannya

Zberigati Ivan-Treba čaj sa suvim tamnim mesom. Ukrasi su davani od bilo kojeg mirisa, jer kuhinja nije najbolje mjesto za zberigannya. Mi zberigaêmo u kraft papirnim kesama, koje se prodaju u isto vreme. Takođe, kontejner je upakovan u tkanine. Ne preporučujem uzimanje čaja iz tegli, svejedno je čaj kriv za dihati.

Axis, vlasne, i sve što želim da napišem. Pokušajte i budite čvrsti!

Gur'eva Ksenia, 13782

O otrcanoj moći Ivan-čaja možete napisati cijelu disertaciju. Koporsk čaj je popularan među svim svití u isto vrijeme, uvíyshov u modi. I bespomoćni ljudi su požurili da ga samostalno nabave. Ljudi su pobjednici da ga piju i prodaju drugima, ali daleko je od toga da bude mršav, kao da pravilno berete siruvin, fermentirate ga vlastitim rukama i divno sušite roslin.

Ako se instrukcije ne uhvate u cijeli svijet, onda je moguće protraćiti skupu političku moć vrhunskog.

Želio bi vidjeti neka od najboljih pomilovanja koja se pribavljaju u umu domaćinstva.

Fermentacija

Fermentacija je važan proces prerade svakog čaja. Ako dajete fermentaciju crnom čaju i pijete začinsko bilje, bachiti u sličnom viglyadu, onda je fermentacija jakraza za vas. Nije potrebno pravilno fermentirati, da ne bi trebalo da se koristi kao baština, ali nema dovoljno karakteristika.

Uvaga: jedan od razloga da se razbolite, nisu laki ê problemi sa grebenom Pogodite, zasto vam ne smeta druga strana, vidi se grudi? Ako je tako, onda odustanite od preporuka naše statistike i specijalaca pravo za leđa, pa će proces biti bolji. Želite li znati koliko je fizički ispravno raditi? Veoma poštujem ceo kurs bez škole od kućne popravne gimnastičarke:

• Svježi listovi biljke fermentiraju se kako bi završili gadno. To je njihova zbirka pidv'yalyuyut. Uz još jednu grešku, prebacujemo proceduru na proces.
• Proces sušenja proplanka kod poznatog sirovina na gomilu zdjela na dobrom vješanju. Nemojte koristiti direktno sleepyachne prominnya za cijeli proces.

Nakon završetka faze postupka, prvi korak je da se pređe na početnu fazu pripreme - ručno pripremanje mlin za meso.

• Pomilkovo izostavljajući korak, čak i u trenutku kada vidite sic, koji je neophodan za ostatak obrade.
• Osim toga, ima puno nedovršenih nabavki koje treba proći kroz mašinu za mljevenje mesa za smještaj vašeg posla, nadajući se da ćete kao rezultat obrezati lišće ognjišta. Navpakim ga, uvrnem ga rukom i obrežem opcije granulacije.

Pustite nas svi trik da se raselimo u emuliranoj tari, da se sklupčamo uz plač i virus je potlačen.

• Listić #5 - Robiti je pritisnut od strane velikih. I ovdje se donji listovi fermentiraju na kičmi shvidshe, ispod gornjih. Tse će napuniti kiselo.
• Optimalni sat bez prethodne faze fermentacije domaćeg ivan čaja je 10-15 godina. Nije moguće dozvoliti da se proces odloži za 2 ili više dB.

Zberigannya

Idealan način za dobijanje gotovog ivan-čaja je papirnati ili platneni mali kraj tamnog miša.

• Pomilyayutsya, hto vvazhayut, trebali biste ići po dodatni celofan paket za kupovinu, postavljen na prozorima. Paket može preživjeti ako uđe.

Visnovok: garnirani kvalitet položiti bagatokh chinnik_v. Ako ne pjevate, možete ispravno izvršiti nabavku líkuvalnogo ívan-čaj, onda je ljepše ne pljačkati ga samostalno, već pokupiti izbor od profesionalaca.

maja na uvazí: Krim preporuka danih vishche, apsolutno je neophodno poštovati svoju hranu. Tačno í̈zha je bogata čomu ê sa zdravim grebenom, već su pričali o zvuku bolesti sa grebenom. Pronaći ćete 17 recepata za ukusno i jeftino bilje (kao, prije toga, prilično je dobro za jelo) za zdrava leđa, preuzmi í̈í̈:

Dakle i fermentacija? Tse proces, bez ikakvog poštenja ivan čaj sa cimetom nemojte uklanjati. Nije dovoljno samo okačiti travu i zakuhati je prskanjem. Pijte, kakav god rezultat bio, samo napunite vodom. Vatrena trava je dala svoj otrcani govor, to je potrebno fermentuvati, i jako pidgotuvati ivan-čaj Udaljenost je lako uočiti.

Fermentacija ili fermentacija, ili oksidacija - cijelo sklopivo koplje hemijske reakcije scho stvoriti jedinstveno skladište gotovog čaja do kraja dana. Za gušt vina ne žrtvuje se ni Cejlonac ni Indijac, već ivan-čaj od fermentisanog cimeta je odličan, besprekoran za škrti i zeleni čaj:

• antioksidativna moć, odnosno protiv oticanja;
• prilagođavanje tonusa imuniteta, efektivna borba sa virusima, shvidke završetak procesi paljenja; iza posljednjeg pokazatelja cijene pronalaženja roslina ruske flore;
• stiska da dođe do normalnih pokazatelja;
• čaj od fermentisanog lista ivan-čaja druga polovina dana ima zagarantovan noćni san;
• Da se ljepše navikne i općenito da poboljša robota gastrointestinalnog trakta; obavijajući moć pića, pomoći ću ti da zategneš uvijanje šljunka tog dvoprstog crijeva;
• íngíbuê razmnožavanje herpes virusa;
• tse zaštita od stresa; kod ljudi, poput p'yut ivan-tea, dolazi do smanjenja agresivnosti, javlja se glavobolja, nesanica, rasuđivanje, normalizacija raspoloženja;
• pozitivan protok do srca; otkrivanje aritmije;
• polípshennya omamljivanje shkírnykh pokrivív, scho vožnje díu na psorijazu i ekcem, dermatitis; borba protiv stare škole, promocija elastičnosti, elastičnosti;
• možete prihvatiti bolest;
• smanjenje manifestacije alergijskih reakcija;
• cimet za žene, koji je dobar - stimuliše laktaciju;
• pidvischuy libido i cholovikiv;
• nije opak poziv koji nije ni malo neispravan.

Fermentacija Ivan-čaja - cimet i škodi. Vino nije lišeno smeđe snage, već posebne arome. Tse duzhe sočno piće zaboravljena je tradicija virobnitstva poput bola, a sada se ponovo uvode utrobu.

Jako dobro fermentira ivan čaj kod kuće

Wonder also. Veoma je jednostavno!

Za klip morate koristiti pravu travu. Najbolji sat za cijelu - travu, ako je rast samo ruža. Počevši od vrha, pojavljuju se bobiji. Ostavite smrad u mesu, u blizini "mliječnog" kampa, onda možete sve odjednom pobrati sa čaršava i listova. Pizniš raste u grahu i pahuljici. Miris nije dobar za hranu.

Odabranu zelenu masu potrebno je nakalemiti. Tse znači jednostavno prostor i spoj za ležanje u krevetu neko vrijeme. Materijal je kriv za navođenje troha, a ne suhog.

Detaljne informacije. Yakshcho trava nije velika, možete je trljati prstima, a dosta se izmrvi na mlinu za meso. To je ekstremna opcija, metal odlazi u ulje i oksidira, uslijed čega se raspada. Čaj ću dovesti do ukusa raspadanja i doći će od „mehaničkog“.

Otrimanu masu presvući u posuđe, nakrit i staviti na toplo mesto. Skílki fermentuvati ivan-čaj reci tačno glatko. Često se izgubite preko noći. Na ranama boja moguće je preći u tamnu i voćnu aromu. Tse znači, scho sik, šaputanje iz zgužvanog lista, fermentiranje.

Fermentacija se može podijeliti u dvije faze: onu koja se odvija na sljedećem koraku i onu koja prolazi. Mijenjajući listove vidílyaê sík, vino počinje lutati. Podmazan kombinacijom intenzivnih procesa, a zatim zupinyaê yogo. Chim ferment prije masa, tim dal zide fermentacija. Ovaj rang se može smatrati tradicionalnom gradacijom čaja: zelenilo, crveno, crno. Jak dovgo, dok ne pocnem fermentirati ivan-caj kod kuce pameti da legne kao naslada. Masu gurnuo viclast na tiganj, lepši za čavunu, i pivgodini protomiti. Možete probati na šporetu na slaboj vatri. Ubrzati enzimske reakcije, ali dio govora će prijeći u oblik koji se lako apsorbira. Piće kao rezultat će biti mirisno i ukusno, sa više boje.

Sada postoji ostatak tog završetka procesa fermentacije. Razrívnya massu na palubi í do zaostalih visi trimati u duhu za 90 stepeni. Pomishuvati. Čaj weid, granulirani, tamni, mayzhe crni. Promijenite temperaturu što prije, pijte je svitlishim, više zelenila. A ako, navpaki, želiš mesnu, onda treba da upališ rernu na 150 stepeni. Fermentacije ivan-čaja imaju veliku otrcanu snagu.

Fotografija pripreme, fermentacije ivan-čaja i rezultat.

Tsey napitak, na bazi tradicionalnog čaja, ne osvećujte se kafom i ne sipajte tamno piće po zubima. I još više tsíkavím yogo uživati ​​u rastu izní prirodnih aditiva. Ivan čaj se može fermentirati s roslinom i bobicama. Na primjer, ljubazno dodajte listove ribizle i maline. Zmíshuvati í̈kh zahtijevati od samog uha. A osovina bobica, ista ribizla, ljepša je za mljevenje i vitalnost na gotovu dok se masu ne osuši. Eksperimentiranje s užitkom moguće je beskonačno. Jedan od nesvjesnih da je u daljini opcija - Ivan-chai koji javorov list... Kao da smo vam objasnili da je dobar za vas, možete znati malo s ove strane video o tome kako jaki fermentuju ivan-čaj.

Koporsky čaj. Ivan-čaj se naziva i škripa či kopora, a piće iz ny se zove koporski. Prije su seljani bili mali, tajne joga. Na primjer, pokupili su četke sa kvadratima i položili ih na pod s loptom, 5 cm, a zatim ih zavrtali oko rolne. Sa puno roslinnu masu se jako stisne, i pusti siq van i fermentacija se računa. Dakle, rolna je ležala 10 godina, a onda su morali da posegnu za drvenom kutijom ispod vologo gančirkoja.

Infekcije, koje se ubacuju da pokažu svu tradicionalnu tehnologiju, mogu jednostavno staviti travu u celofansku vreću, zgužvati i preopteretiti ferment.

Abo da to popravim jednostavnije -. Cijena fermentisanog ivan čaja Osim toga, u kojoj regiji su uzimali, kako su napravljeni dodaci. Možete napraviti dio sa pakovanjem ukrašenog cejlonskog čaja, i još ljuti nagato.

Video. Yak shvidko zrobiti ivan-tea at home minds.