কিভাবে আলু দিয়ে বাবক নিভিয়ে ফেলবেন। কীভাবে বাবাক রান্না করবেন: প্রস্তুতির সুনির্দিষ্ট, রেসিপি এবং রন্ধনসম্পর্কীয় টিপস

06.03.2022

সতর্কতালাইনে 2540

সতর্কতা: htmlspecialchars(): অক্ষর সেট `L" সমর্থিত নয়, ধরে নিচ্ছি utf-8 ইন /home/web/site/www/wp-content/plugins/youtube-embed-plus/youtube.phpলাইনে 2540

স্টেপে মারমোট বা বোবাক, এটি আশ্চর্যজনক নয়, সাধারণ কাঠবিড়ালির নিকটতম আত্মীয়, যেখানে এটি 10-14 কেজি পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে এবং পরিপক্কতায় 70 সেন্টিমিটার পর্যন্ত বাড়তে পারে। যদিও গ্রাউন্ডহগ দেখতে অনেকটা লাউটের মতো, বাস্তবে এটি একটি খুব ছিমছাম প্রাণী, যে কোনও গর্ত বা ফাটল দিয়ে চেপে ধরতে সক্ষম। এবং একই সময়ে, তারা হাস্যরসের নামে ভাজা হিসাবে, গ্রাউন্ডহগের মূল্য কয়েক কেজির বেশি নয়। সুস্বাদু মাংস. এবং এমনকি দ্বিতীয় কিলোগ্রাম স্বাস্থ্যকর চর্বি, যার দাম গ্রেহাউন্ডের চেয়ে কম নয়।

এই মহিলা কে এবং আপনি কোথায় মজা করছেন?

প্রাণীটির বর্ণনা করার কোনও অর্থ নেই - আপনাকে এটি একটি ফটোগ্রাফে দেখতে হবে এবং এটিকে অন্যান্য ইঁদুরের সাথে বিভ্রান্ত করতে হবে, উদাহরণস্বরূপ, একটি রোচ, যা সহজ - ববটেলটি অনেক বড় এবং এর লেজটি ছোট। - সর্বাধিক 10-15 সেমি।

মারমোট

বাবাকগুলি সমগ্র ইউরেশিয়া জুড়ে পাওয়া যায় - স্টেপে, তুষার-স্টেপ এবং মরুভূমি অঞ্চলে। ববব্যাকের বিশেষত্ব: তারা দুর্গন্ধ পছন্দ করে এবং স্থির থাকে। এই পদ্ধতিতে, প্রাণীটি আশেপাশের চারপাশে তাকায়, যা কোনও বিপদ ছাড়ে না এবং একই সাথে দেখে যে এটি খাবারের জন্য প্রস্তুত। প্রিয় ভেষজগুলি হল পাইরিয়াস, বন্য ওটস, বার্চ, স্থিতিশীল ঘাস এবং চিকোরি। বাবাক মহান উপনিবেশে বাস করে: দশ থেকে শতাধিক ব্যক্তি। চামড়া 10 দিন পর্যন্ত স্থায়ী হয়, তাদের বেশিরভাগই ছোট - তারা যে কোনো সময় শুকিয়ে যায়। গর্তগুলো বাসা বাঁধার জন্য, আর যেগুলো পাওয়া যায় সেগুলো শীতের জন্য। চূড়ান্ত আগুন 60 মিটার মাটিকে ঢেকে দেয় না এবং দুর্গন্ধ 5-7 মিটারে অদৃশ্য হয়ে যায়। নোরাকে অবিলম্বে ফেলে দেওয়া মাটি (সারচিন) একগুচ্ছ সংগ্রহ করতে নির্দেশ দিন, যার জন্য আপনি সেই জায়গাটি খুঁজে পেতে পারেন যেখানে উপনিবেশ ছিল। এই জাতীয় মারমোটের উচ্চতা এক মিটার পর্যন্ত হতে পারে এবং এর বেধ 10 মিটার পর্যন্ত হতে পারে।

বাবাদের পরিবার
জুবি বাবাক প্রহরী

babak উপর Polyuvannya - যদি এবং কিভাবে

একটি নিয়ম হিসাবে, বোবাক্সে জল দেওয়া লিন্ডেন গাছের শুরুতে শুরু হয় এবং হিথারে শেষ হয়। অন্যান্য প্রজাতির মধ্যে কার্যত কোন জল নেই, তাই এই প্রাণীদের সাথে একজনের ইচ্ছা সন্তুষ্ট হতে পারে। একটি ভিডিও পণ্যের লাইসেন্সের জন্য একটি ন্যূনতম অর্থ ব্যয় হয় এবং প্রায়শই এমন এলাকায় যেখানে ইতিমধ্যে প্রচুর অর্থ রয়েছে, স্যানিটারি সেক্টরের কাঠামোর মধ্যে এটি ব্যয়বহুল বলে মনে হয়। মারমোটগুলি খুব তাড়াতাড়ি হাইবারনেশনে যায় - এটি মাঝখানে প্রায় বসন্ত। যদি বৃষ্টি হয়, ঠাণ্ডা হয় বা প্রবল বাতাস থাকে, মহিলারা পথ থেকে বের হবেন না। পশুদের জন্য তাপ ও তাপ সহ্য করা খুবই জরুরি। অতএব, গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময়ে তারা চোখের পলকে, এমনকি 24 ঘন্টার মধ্যে ধরা যেতে পারে। গন্ধটি ঠান্ডা গর্তে থাকে।

মারমোট, এমনকি বিপজ্জনক প্রাণী, তাদের খোলা জায়গায় তাদের কাছাকাছি যেতে দেয় না।

অতএব, এই জাতীয় ক্লিয়ারিংয়ে বৃদ্ধির সর্বোত্তম উপায় হ'ল নারিজনা রুশনিটসিয়া 5.45–7.62। যদি এটি একটি শটগান হয়, তাহলে শট নং 0 এবং 00। ভাল অপটিক্যাল দৃষ্টিশক্তি, যাতে শটটি সঠিক হয়। এটি এই কারণে যে আহত হলে, মারমোটটি অবিলম্বে একটি গর্তে পিছু হটবে না এবং শীঘ্রই সেখানে মারা যাবে, তবে সেই উদ্বেগজনক বাঁশির আগে, তার সহকর্মী উপজাতিদের থেকে এগিয়ে যান। এই ধরনের একটি হুইসেল 400 মিটার পর্যন্ত সংবেদনশীল এবং পরবর্তী কয়েক বছরের জন্য কোন সুযোগ নেই, অন্যথায় অন্য ববব্যাক বাড়াতে মিসলিভটসেভের পুরো দিন যথেষ্ট নাও হতে পারে। কথা বলার আগে, সফল শুটিংয়ের পরে ট্রফি তুলতে তাড়াহুড়ো করবেন না - আপনার স্ট্যাটাস দেখার দরকার নেই। টোডি বেশ কয়েকটি বাইবকের জন্য বীমা করা যেতে পারে।

স্ক্রু ক্যালিবার 300

বাবাকে ফাঁদে পা দেওয়া যায়। যেমন একটি ঝরনা জন্য আপনি সংখ্যা 3 এবং 5 প্রয়োজন।

বাবক পাওয়ার তিনটি উপায়

তিনটি প্রধান পদ্ধতিই বেশ সংক্ষিপ্ত, তাই আপনাকে আপনার মেজাজ এবং স্বাদের সাথে সবচেয়ে উপযুক্ত একটি বেছে নিতে হবে।

ভার্মিন্টিং

এটি জল দেওয়ার সবচেয়ে আকর্ষণীয় এবং সবচেয়ে ক্রীড়া পদ্ধতি। এই ধরনের একটি প্রজাতির জন্য, Myslyvets একটি অলৌকিক তীরন্দাজ হতে পারে। কিছু বিশেষজ্ঞ এই ধরণের স্নিপিংকে সম্মান করেন - এবং ভার্মিন্টিংয়ের দক্ষতা এই কারণে যে কোনও দূর থেকে একজন পুরুষ একজন মহিলার মাথায় গুলি করতে পারে। এই ধরনের জলাবদ্ধতার কারণে খেলাধুলা নিয়ে কোনো সন্দেহ নেই। অধিকন্তু, বিপুল সংখ্যক যুদ্ধ সীমিত বলে মনে হয় এবং নিয়মগুলি বায়থলনের মতোই: এক শট - এক টাকা। সর্বনিম্ন দূরত্ব - 100 মিটার।

এক গ্লেডের ট্রফি

মারমোট- এটি একটি বৃত্তাকার মুখ, ছোট কান, ঘন গাঢ় বাদামী পশম, চওড়া পাঞ্জা এবং একটি গুল্মযুক্ত লেজ সহ একটি ইঁদুর। বাবাকদের বিরল ধানের চওড়া কাটা রয়েছে, কারণ তারা দীর্ঘ জীবনের সাথে বেড়ে ওঠে এবং থাবাতে শক্ত খাঁজ থাকে। শরীরের উচ্চতা 60 সেমি, শরীরের ওজন 10 কেজি। দেহটি বিশাল, ইঁদুরের মতো, ছোট পা, জন্তুটির মাথা চ্যাপ্টা।

বাবাক মাংসনরম, আরও তন্তুযুক্ত, চর্বিযুক্ত, একটি মনোরম স্বাদ এবং গন্ধ সহ। আপনি এটি সিদ্ধ, গ্রীস করা, ধূমপান করা শাকসবজি, সেইসাথে সংরক্ষিত চর্বিতে মিশ্রিত করতে পারেন।

এসএনডির মধ্যে অনেক প্রজাতির বাবাকি রয়েছে, যার বেশিরভাগই খামার শিল্পের সাথে জড়িত। যেসব এলাকায় প্লেগের ঘটনা বিরল, সেখানে এই ধরনের মাংস এবং চর্বি গ্রাব এবং অন্যান্য উদ্দেশ্যে বিক্রি করা হয়। বাবাকা চর্বিও একটি রপ্তানি পণ্য।

1921 থেকে 1970 সাল পর্যন্ত ইউএসএসআর-এ প্রজাপতির চামড়ার গড় উৎপাদন। 412 হাজারে পৌঁছেছে। প্রায়. বেশিরভাগ চামড়া কাজাখস্তান, কিরগিজস্তান এবং রাশিয়ান ফেডারেশন থেকে এসেছে। বাকি সময়ে চামড়া কেনার হার উল্লেখযোগ্য হারে কমেছে। 2008 সালে রাশিয়ান ফেডারেশনে 2009 সালে 3950 জন ব্যক্তি রয়েছে - বাবাক-বৈবকের 5153 ব্যক্তি (গুবার, 2011)। রাশিয়ান ফেডারেশনের বেশ কয়েকটি অঞ্চলে, বাবাকদের পুনরায় মানিয়ে নেওয়ার জন্য কাজ চলছে।

শরীরের ভর, মাংসের ফলন এবং চর্বির সূচকগুলি প্রজাতি, বয়স, রাজ্য এবং মহিলাদের বসবাসের এলাকার উপর নির্ভর করে ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হতে পারে। কাজাখস্তানের কারাগান্ডা অঞ্চলে অবস্থিত আমাদের গবেষণায়, প্রাপ্তবয়স্ক বাবাক-বাবাক ব্যক্তিদের শরীরের ওজন 3-4 কেজির মধ্যে পরিবর্তিত হয়। প্রাপ্তবয়স্ক পুরুষদের মধ্যে সর্বাধিক কর্মক্ষমতা ছিল 6.32 কেজি, প্রাপ্তবয়স্ক মহিলাদের মধ্যে - 4.70 কেজি। অল্প বয়স্ক প্রাণীদের (সোগোরিচোক) শরীরের ওজন প্রাপ্তবয়স্কদের তুলনায় প্রায় 2.5 গুণ কম।

ভোরোনেজক, খারকভ, আকমোলা, নারিন অঞ্চল এবং তাতারস্তান প্রজাতন্ত্রের আন্ডার ইয়ারলিংস (মহিলা এবং পুরুষদের) গড় শরীরের ওজন 2098 থেকে 3444 r পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়েছিল। সবচেয়ে বড় সংখ্যাগুলি খারকিভ অঞ্চলে নিবন্ধিত হয়েছিল (3422 এবং 3444 রুবেল), এবং সর্বনিম্ন 2098 এবং 2146 রুবেল)। গৃহপালিত প্রাণীদের মধ্যে, মহিলাদের শরীরের গড় ওজন 6614 (তাতারস্তানে) থেকে 2415 (নারিনস্ক অঞ্চলে) এবং পুরুষদের মধ্যে - 6942 (খার্কিব অঞ্চলে) থেকে 3399 (আকমোলা অঞ্চলে) পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। সবচেয়ে পরিণত নারীদের মধ্যে উচ্চ প্রদর্শনকারীগড় শরীরের ওজন পাওয়া গেছে তাতারস্তান (8428 গ্রাম) এবং খারকিভ অঞ্চলে (6652 গ্রাম), এবং সর্বনিম্ন - আকমোলা অঞ্চলে (4369 গ্রাম)।

প্রাপ্তবয়স্ক পুরুষদের মধ্যে, গড় শরীরের ওজনের সর্বোচ্চ সূচকগুলি তাতারস্তান (7505 গ্রাম) এবং খারকিভ অঞ্চলে (7593 গ্রাম) এবং সর্বনিম্ন - আকমোলা অঞ্চলে (4997 গ্রাম) রেকর্ড করা হয়েছিল। ভোরোনেজক এবং নারিন অঞ্চলে, প্রাপ্তবয়স্ক মহিলা এবং পুরুষদের গড় শরীরের ওজন 5518 থেকে 6791 r পর্যন্ত।

পরিপক্ক মহিলাদের মৃতদেহে চর্বির পরিবর্তে, খারকিভ অঞ্চল 1872 গ্রাম (শরীরের ওজনের 28.1%), ভোরোনিজ অঞ্চল - 1667 গ্রাম (27.7%), তাতারস্তান - 1827 গ্রাম (21.7%), আকমোলা অঞ্চল i - 880 মি। (20.1%) এবং Narinsk অঞ্চল - 1074 রুবেল (19.1%)। পুরুষ মৃতদেহের ক্ষেত্রেও একই রকম পার্থক্য রয়েছে: ভোরনেজক অঞ্চলে, পুরুষ মৃতদেহে 1826 গ্রাম চর্বি (26.8%), তাতারস্তান - 1827 গ্রাম (24.2%), খারকিভ অঞ্চল - 1675 গ্রাম (22.1%), আকমল ইনস্ক অঞ্চল। - 963 গ্রাম (19.2%) এবং নারিনস্ক অঞ্চলে - 1113 গ্রাম (18.0%)। বাইফ্লুইড ব্যক্তিদের থেকে আমরা 363 (নারিন অঞ্চলের মহিলা) থেকে 1699 (খারকিভ অঞ্চলের মহিলা) চর্বি সংগ্রহ করি। প্রাপ্তবয়স্ক পুরুষদের একটি গোষ্ঠীর উপর আমাদের গবেষণায় মাংসের ফলন (চামড়া, মাথা, পাঞ্জা, লেজ, অভ্যন্তরীণ অঙ্গ এবং চর্বি অপসারণের পরে) ছিল 40-43%, প্রাপ্তবয়স্ক মহিলা - 41-44% এবং তরুণ ব্যক্তিরা - সম্পূর্ণ মৃতদেহের ভরের 44-48%।

জরিপকৃত অঞ্চলে স্থানীয় বাবাকার প্রকারভেদে গড়ে 603 থেকে 1257 গ্রাম মাংস থাকে, যা শরীরের ওজনের 28.8 থেকে 47.6% হয়, যখন গৃহপালিত প্রাণী - 892 থেকে 2501 গ্রাম (আইডি 32.0 থেকে 42, 9%) শরীরের ওজন। ) এবং পরিপক্ক ব্যক্তিদের জন্য - 1804 থেকে 3097 গ্রাম পর্যন্ত (28.0 থেকে 44.7% শরীরের ওজন)। বিভিন্ন অঞ্চলে বছরের তরুণ-তরুণীদের জন্য মাংস এবং চর্বির মোট ফলন 34.5 থেকে 63.7%, গৃহপালিত প্রাণীদের জন্য - 50.4 থেকে 64.1 এবং পরিণত প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য - 49.6 থেকে 65.4% পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়।

মারমোট স্টেপ এলাকায় পাওয়া যাবে। তাদের একটি বিশাল শরীর, বাইরের দিকে গাঢ় বাদামী ছাল, একটি স্প্ল্যাশিং মাথা এবং 4টি চওড়া স্লিট, সারা জীবনের বৃদ্ধির মতো। একটি ছোট প্রাণী মাটির নীচে গর্তে ঝুলে থাকে এবং সর্বদা বিপদে থাকে।

মানুষের চামড়ার জন্য একটি প্রাণীকে মূল্য দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। পশুর চর্বি ওষুধে ব্যবহৃত হয় এবং ক্রিম, মলম এবং জেলগুলিতে যোগ করা হয়। যথারীতি, এটি মানুষকে হত্যা করার জন্য যথেষ্ট নয়, তার শক্তির অবশিষ্টাংশ পুরোপুরি পরাজিত হয়নি। যাইহোক, এই মাংস একটি জীবন্ত পণ্য নয়। প্রাচীন কাল থেকেই তিনি ভিকোরিস্টিং করে আসছেন ঐতিহ্যগত ঔষধএবং স্ট্রেন প্রস্তুত করার সময়।

সুরচাটিনা є একটি খুব বাদামী পণ্য, পশুর খাদ্য। প্রাণীটি পরিবেশ দূষণ ও ধ্বংস থেকে অনেক দূরে অবস্থান করে। গ্রাউন্ডহগ খুব প্রাণবন্ত এবং প্রধানত ভেষজ এবং শিকড় খায়। প্রাণীটি সাবধানে হেজহগ বেছে নেয়, যা তাজা নয় বা বাদামী ঘাস খাবে না, বাদামী এবং মিষ্টি শিকড়কে অগ্রাধিকার দেয়। এটি মাংসের পিছনে নির্দেশিত হয়।

মারমোটস মহান পরিমাণএক ঘন্টা ঘুমিয়ে কাটান, এটি দুর্গন্ধযুক্ত ধীরে ধীরে চর্বি জমে. এটিতে দারুচিনি ফুলের উচ্চ ঘনত্বও রয়েছে। প্রচুর পরিমাণে চর্বি থাকার কারণে, পশুর মাংস গুরুত্বপূর্ণ, এবং তারপরে একই সময়ে প্রচুর শক্তি দিয়ে বিষাক্ত হয়।

মারমোটের গঠন কোমল, চর্বিযুক্ত, সূক্ষ্ম ফাইবার দ্বারা গঠিত এবং একটি নির্দিষ্ট স্বাদ এবং গন্ধ রয়েছে। মাংস সিদ্ধ, তৈলাক্ত, স্টুড, ধূমপান এবং সংরক্ষণ করা যেতে পারে। পণ্যটি শাকসবজি, মশলা এবং মশলার সাথে ভাল যায়।

করিসনা কর্তৃপক্ষ ও গুদাম

ইঁদুরের মাংস মানবদেহের কার্যকারিতার উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। মারমোট নিয়মিত ব্যবহারের সাথে:

এটি শরীরের তাপমাত্রা বাড়ায়, যে কারণে ফ্লু এবং সর্দি সময়ের আগেই দেখা দেয় (বিশেষ করে ঠান্ডায় কঠিন সময়ের পরে)।
যক্ষ্মা চেহারা এড়ায়।
এটি পা এবং ব্রঙ্কির অসুস্থতাকে প্রশমিত করে।
স্কোলিও-অন্ত্রের ট্র্যাক্টের কার্যকারিতাকে স্বাভাবিক করে তোলে।
Zmіtsnyuє কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্র, স্ট্রেস যুদ্ধ.
ক্যান্সারের ফ্লাফের বিস্তারের বিরুদ্ধে লড়াই করুন।
ওজন কমানোর উপশম করে (পণ্যের অতিরিক্ত প্রক্রিয়াকরণে প্রচুর শক্তি ব্যয় হয়)।
ক্ষত, আটকে থাকা জায়গা, সাইনাস নিরাময়ে সাহায্য করে।
আমি আমার চুল, নখ এবং চামড়া রং.

মারমোটের শক্তি এবং গুদামটি একটি প্রাণীর আকারে রয়েছে যা একটি ডাউকিল। মারমোট সরাইখানায় খুব সক্রিয়, সে কেবল তুলে নেয় দারুচিনি ঘাসযে মূল এটি মাংসের পিছনে নির্দেশিত - এটি অনেক অসুস্থতার লক্ষণ।

মাঝখানের পরিবর্তে চর্বি থাকে শরীরের ওজন 22-27%. এটি প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, ক্ষুদ্র উপাদান এবং প্রাণীর টুকরোকে কেন্দ্রীভূত করে যা খাওয়ার সময় বাদামী বক্তৃতা নির্গত করে।

Skoda সম্ভব এবং এটি অভ্যস্ত না হওয়া পর্যন্ত contraindicated হয়

Marmot একটি বহিরাগত পণ্য নয় এবং এটি বেশ কিছু গুরুতর contraindication আছে। যাইহোক, মাংস শস্য প্রবর্তনের জন্য বেশ কয়েকটি বেড়া রয়েছে:

শরীরের ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতা।
ভুলভাবে প্রস্তুত করা হয়েছে।
সংরক্ষণের নিয়ম লঙ্ঘন।
সিল করা পণ্য ব্যবহার.
অসুস্থতা ভেষজ ব্যবস্থা(গ্যাস্ট্রাইটিস, ভিরাজকা তোসকো)।
কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের অসুস্থতা।

যদি একজন ব্যক্তির স্বাস্থ্য সমস্যা থাকে তবে পরামর্শের জন্য আপনার ডাক্তারের সাথে যোগাযোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

মাংসের কোমলতা রান্নার পদ্ধতির উপর নির্ভর করে। মারমোট প্রস্তুত করার আগে, এটি আচার এবং ভিজিয়ে রাখুন। প্রস্তুত খাবার থেকে মাংস একটি গ্রাব খাবারকে উস্কে দিতে পারে, যার সাথে রয়েছে:

খালি পেটে ব্যথা এবং খিঁচুনি।
আমি এটা অসুস্থ, আমি এটা অসুস্থ.
কোষ্ঠকাঠিন্য এবং ডায়রিয়া।
কুয়াশা এবং মাথাব্যথা।

একবার আমি সুস্থ হয়ে উঠলে, আমাকে জরুরিভাবে ডাক্তারের কাছে যেতে হবে।

সমস্যা উস্কে সিলিকোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টহয়তো ভাইরাসের সাথে বিশ্বব্যাপী জীবনযাপন। নিয়মিত উচ্চ পরিমাণে চর্বিযুক্ত মাংস খেলে ভেষজ ব্যবস্থায় অসুস্থতা হতে পারে। দড়ি সেট.

পণ্যের প্রস্তুতি এবং পছন্দের বৈশিষ্ট্য

আপনি এটি মাংসের দোকানে পেতে পারেন। একটি ট্রেস নির্বাচন করার সময়, কি জানেন একটি অপ্রীতিকর গন্ধ পণ্যটির পুরুষত্বের সূচক নয়. নির্দিষ্ট সুবাস ঘাম এবং চর্বি জমা স্মরণ করিয়ে দেয়। মাংসের গঠন সরস এবং কোমল, রঙ গাঢ় লাল বা বারগান্ডি।

মাংস রান্না করার আগে অবশ্যই ছাঁটাই করা উচিত। প্রস্তুতি বিভিন্ন পর্যায়ে সঞ্চালিত হয়:

চর্বিযুক্ত পার্সলে এবং লার্ড এর Vidalennya. মারমোট একটি অপ্রীতিকর স্বাদ এবং সুবাস দেয় যা দ্রুত তৈরি করা যায় না। লার্ড একটি জল স্নানে গরম করা হয় এবং নিরাময় করা হয়, বা মৃতদেহ সতেজ হওয়ার সাথে সাথে এটি খাওয়া যেতে পারে।
ঘামের দাগের ভিরিজানে. মাংসের একটি ছোট বল থেকে এগুলি সরান। গাঢ় লাল এফিডগুলিতে বেইজ লতাগুলি দৃশ্যমান। গন্ধে একটা দুর্গন্ধ আছে।
ভিমোচুভান্ন্যা. এই প্রক্রিয়া একটি নির্দিষ্ট গন্ধ এবং স্বাদ যোগ করে। আলাদা করা মাংস রাখুন ঠান্ডা পানি z dodavannyam otstu তা zalishayut না dobu। তাজা হওয়ার জন্য সময়ে সময়ে খাবার পরিবর্তন করা প্রয়োজন। মাইস্লিভতসেভের ধারণা যে বিভিন্ন ধরণের বাবাকার মাংস ভেজানোর দরকার নেই, অন্যথায় সুস্বাদু স্বাদ এবং গন্ধ নষ্ট হয়ে যাবে। যাইহোক, এই দিকটি আপনার সহচরের সাথে সম্পর্কিত সবকিছু রয়েছে, যা তার মতো বেশি।

বাবাকা প্রস্তুত করার জন্য কোন রেসিপি নেই। সবচেয়ে জনপ্রিয় স্ট্রেন হয় ওভেনে বেকড মাংস এবং সবজি. মারমোট সিজনিং, চাসনিক, টিসিবুল, টমেটো, মশলা ইত্যাদির সাথে ভাল যায়। টক ক্রিমে স্টিউ করা বাবাক মাংস একটি উপাদেয় খাবার। পণ্যটি শিশ কাবাব এবং পিলাফ তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয়।

সুরচাটিনা - বাদামী এবং জীবন্ত মাংস virib. প্রাণীটির জীবনযাত্রার কারণে, এর মাংস প্রাকৃতিক উপাদান দিয়ে তৈরি, রাসায়নিক দিয়ে তৈরি নয়। ভিটামিন এবং মাইক্রোলিমেন্টের পরিবর্তে, উচ্চ-মানের মাংসের পণ্যগুলির মধ্যে একটির সাথে মারমোটকে একত্রিত করুন। ফ্যাট prosharok জীবন্ত পদার্থ একটি উচ্চ ঘনত্ব বজায় রাখে। সুস্বাদু খাবারের সাথে ভিরোবু থেকে আনন্দিত, তারা পবিত্র দিনের জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছে এবং আসছে। ভোজ টেবিল সাজাইয়া marmots প্রস্তুত এবং খাদ্য মৌলিক খাদ্য মধ্যে বৈচিত্র্য প্রবর্তন.

বেবাক, বা বাবাক, বা zvichainy (stepovy) babak(ল্যাট। মারমোটা বোবাক) - বাবাক পরিবারের একটি ইঁদুর, ইউরেশিয়ার কুমারী স্টেপসের স্থানীয় বাসিন্দা।

বায়বক একটি উষ্ণ এবং হালকা হুত্রার জন্য তৈরি করা হয়। এর মাংস প্রাকৃতিক (মঙ্গোলিয়ার নির্দিষ্ট কিছু অঞ্চলে এর দাম বেশি), এবং এর চর্বি প্রযুক্তি এবং ঐতিহ্যগত ওষুধ থেকে পাওয়া যায়। গ্রামীণ আধিপত্যের জন্য, বোবাবাক কার্যত সস্তা - ওয়াইন খুব কমই খাওয়া হয় সাংস্কৃতিক পটভূমি; আলফালফা এবং ডরমাউস মাঝে মাঝে খায়। শহরগুলিতে বাবাকি, বাঁধাকপি এবং গাজরের বায়বীয় অংশগুলির একটি উপনিবেশের কাছে প্রজনন করা হয়। বাইবাক একটি বিশেষ ক্ষেত্রের একটি জনপ্রিয় বস্তু - ভার্মিন্টিং, যেখানে একটি বিশেষ বেড়ার পিছনে অনেক দূর থেকে মাছ ধরা হয়।

স্টেপেসের বন উজাড়, বনায়ন এবং নিবিড় মাছ ধরার কারণে, বোবাকের সংখ্যা XX শতাব্দীতে পৌঁছেছে। দ্রুত গতি বাড়িয়ে দিল। 40 এবং 50 এর দশকে জিনিসগুলি সবচেয়ে সমালোচনামূলক হয়ে ওঠে। XX শতাব্দী, কিন্তু শেষ সমাধিগুলি ইউক্রেনের স্থানীয় এলাকায়, উলিয়ানভস্ক এবং সারাতোভ অঞ্চলে, তাতারস্তানে প্রজাতির সংরক্ষণ নিশ্চিত করেছে এবং নিম্ন অঞ্চলে এর পুনরায় সক্রিয়করণ এবং প্রবর্তন করেছে। গত দশকে, পরিসর প্রসারিত হতে শুরু করে এবং ববক্যাটদের জনসংখ্যা বৃদ্ধি পায়। রোস্তভ এবং উলিয়ানিভ অঞ্চলে সর্বাধিক সংখ্যক লোক রয়েছে। ওরেনবুর্জ অঞ্চলে এই কাজাখস্তানি উপ-প্রজাতির স্থিতিশীল উপনিবেশ তৈরি করুন চেলিয়াবিনস্ক অঞ্চল. 2004 সালের হিসাবে ইউরোপীয় ববক্যাট প্রজাতির সংখ্যা। 209,700 ব্যক্তি পৌঁছেছেন, কাজাখস্তান - 112,800 ব্যক্তি। সেন্ট্রাল, ভলজস্কি এবং পিভডেনি ফেডারেল জেলাগুলিতে লাইসেন্সকৃত মাছ ধরার অনুমোদন সত্ত্বেও, ববক্যাটের সংখ্যা বৃদ্ধি অব্যাহত রয়েছে।

উডচাক মারমোট

800 গ্রাম মারমোট, 6টি লাল টমেটো বা 4টি লবণাক্ত শসা, 3 টেবিল চামচ শীর্ষ তেল, লবণ, গোলমরিচ, চাসনিক, ডিল এবং পার্সলে, 4 টেবিল চামচ। আচার tsibule সঙ্গে মেয়োনিজ সস চামচ.
মেরিনেডের জন্য: 1 বোতল ওয়াইন, 1 বোতল জল, 1/2 গাজর, 3 সিবুলিনি, 1/2 পার্সলে রুট, 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল, গোলমরিচ, তেজপাতা, জুকোর, লবণ, ডিল এবং পার্সলে।
ছিদ্র থেকে বাবাকা মৃতদেহ পরিষ্কার করুন, থাবা এবং মাথা সরিয়ে নিন, ভালভাবে ধুয়ে নিন, 4 টুকরো করে কেটে নিন, একটি সিরামিক বা এনামেলের বাটিতে রাখুন, ঠাণ্ডা ম্যারিনেডে ঢেলে দিন এবং ম্যারিনেট করার জন্য 1-2 বছরের জন্য ফ্রিজে রাখুন।
মেরিনেড প্রস্তুত করুন: একটি পাত্রে ওসেট, জল, জলপাইয়ের তেল ঢেলে, কয়েকটি গোলমরিচ, কাটা সিবুল, সূক্ষ্মভাবে কাটা গাজর এবং পার্সলে, তেজপাতা, লবণ, জুকোর, কাটা সবুজ শাক এবং 5 টি কুইল ফুটিয়ে তারপর ঠান্ডা করুন।
মাংস ম্যারিনেট করার পর মশলা, গ্রীস|গ্রিজ| যোগ করুন তেল|মাস্টিল| এবং ওভেন র্যাকের উভয় পাশে ব্রাশ করুন যতক্ষণ না সম্পন্ন হয়, উপরে তেল সারা ঘন্টা ঢেলে দিন।
সমাপ্ত বাবক পরিবেশন প্রতি এক টুকরো, মেয়োনিজ এবং আচার টিসিবুল দিয়ে সসের উপর ঢেলে, তাজা টমেটো এবং লবণাক্ত শসা দিয়ে সাজান, কাটা ভেষজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। টক ক্রিম সঙ্গে Marmot stewing
1 মারমোট (1 - 1.5 কেজি।) 140 গ্রাম লোম, লার্ড, 2 বোতল ঝোল, 1 বোতল টক ক্রিম, 2 টেবিল চামচ বোরোশনা, 50 গ্রাম শীর্ষ মাখন, 3 বোতল স্টুড বিট (সিদ্ধ কেভাস), লবণ, স্বাদ জন্য মরিচ.
মেরিনেডের জন্য: 1 লিটার জল, 1 বোতল ছয়-শত-আউন্স অটো, গোলমরিচ, লবণ, 2টি গাজরের শিকড় এবং পার্সলে।
তাজা গ্রানোলা অন্তত তিন দিনের জন্য ত্বকে বসতে দিন, তারপরে, ত্বক অপসারণ না করে, এটি ফেলে দিন। দত্তক নেওয়ার দুই দিন আগে, নতুন ত্বক থেকে ত্বক সরিয়ে ফেলুন: পাঞ্জা ছাঁটা এবং ত্বককে শক্ত করুন, ত্বককে পিছনের পা থেকে কানের দিকে ঘুরিয়ে দিন। রক্ত জমাট বাঁধা পরিষ্কার করুন, থুতু এবং টেন্ডনগুলি সরান। মাথা কেটে ফেল। প্রস্তুত বাবকের মৃতদেহ ভালো করে ধুয়ে নিন। পিছনের পা এবং পিঠ শক্ত করুন, একটি সসপ্যানে রাখুন, ঠান্ডা জল দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং 3 থেকে 5 বছরের জন্য ফ্রিজে রাখুন। মাংস ভেজানো হয়ে গেলে, ফ্রিজ থেকে সরিয়ে ফেলুন, জল যোগ করুন এবং মেরিনেড যোগ করুন। বেক করার জন্য ফ্রিজে রাখুন। যদি মহিলাটি খুব কম বয়সী হয় তবে তাকে ম্যারিনেট করার দরকার নেই। ম্যারিনেডে বাবাকা টুকরো রাখুন, শুকিয়ে নিন এবং লার্ড দিয়ে বেকন কোট করুন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন, টক ক্রিম দিয়ে কোট করুন এবং প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত স্বাভাবিকভাবে চুলায় ব্রাশ করুন। বাবাকাকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, একটি গভীর ফ্রাইং প্যানে বা সসপ্যানে রাখুন, ঝোল ঢেলে দিন, টক ক্রিম, রস যোগ করুন, যা আর লুব্রিকেটেড নয়, একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন এবং প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে সিদ্ধ করুন।
একটি ফ্রাইং প্যানে, বোরোশনিয়ানা পাস্তা রান্না করুন, যে ঝোলটিতে মারমোট স্টিউ করা হয়েছিল তাতে ঢেলে দিন এবং 1-2 হাভিলিনি সিদ্ধ করুন। মারমোট স্ক্র্যাপ সহ একটি ফ্রাইং প্যান বা সসপ্যানে সস যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া আনুন।
একটি থালায় শমাটকি এবং বাবাকা রাখুন, স্টিউড বিট (সিদ্ধ কেভাস) দিয়ে ঢেকে দিন, সসের উপর ঢেলে দিন।
গ্রাউন্ডহগ আপেল দিয়ে স্টিউ করা যেতে পারে। এটি করার জন্য, একটি সসপ্যানে একটি টুকরো করা আপেলের শুরুটি রাখুন, তাদের উপরে গ্রীসযুক্ত মারমোট, তাজা আপেল এবং আরও অনেক কিছু, উপরে বর্ণিত হিসাবে।
বাবাক পাতে

মারমোট 1, 200 গ্রাম বেকন, 3টি ডিম, 1টি সিবুলিন, 1টি তেজপাতা, 4 - 5টি কালো গোলমরিচ, 2 - 3টি শুকনো মাশরুম, লবণ, মরিচ, 1 টেবিল চামচ। মিথ্যা লার্ড, ব্রেডক্রাম্বস।
মাশরুম এবং জিবুলা সহ প্রস্তুত মাংসের উপর অল্প পরিমাণে জল ঢেলে দিন এবং এটি নরম না হওয়া পর্যন্ত আঁচে দিন।
ব্রাশগুলি সরান এবং কাটা।
মাংস এবং গরুর মাংস একটি মাংস গ্রাইন্ডারে পিষে নিন। ডিম, লবণ, মরিচ যোগ করুন। আলোড়ন.
লার্ড দিয়ে ছাঁচটি গ্রীস করুন এবং ব্রেডক্রাম্ব দিয়ে ছিটিয়ে দিন, বেকনটি কেটে ছাঁচের নীচে ঢেলে দিন, ছাঁচটি মাংসের কিমা দিয়ে পূরণ করুন এবং চুলায় রাখুন।
মাঝারি তাপমাত্রায় বেক করুন যতক্ষণ না চর্বি পৃষ্ঠে প্রদর্শিত হয়।
ওভেন থেকে প্যাট সহ প্যানটি সরান, ঠান্ডা হতে দিন, সাবধানে প্যান থেকে প্যাটটি সরান, পাতলা টুকরো করে কেটে একটি ঠান্ডা বাটিতে রাখুন।

একটি বাবাকার চেহারা এবং তারপরে একটি পরিপক্ক পুরুষ - "ইয়াশা" (জীবিত মহিলা 7-9 কেজি) এর পরে, এটি বিকৃত করা প্রয়োজন। আমি অভ্যন্তরীণ এবং নিতম্ব, কাঁধের ব্লেড এবং পিঠ থেকে সমস্ত চর্বি অপসারণ করি (মূল্যবান লালা। এটি জলের স্নানে বাষ্পীভূত হয়। সমস্ত লেজেন অসুস্থতা এবং ফ্র্যাকচার শীঘ্রই সেরে যাবে। বিদায় এবং 450 গ্রাম পর্যন্ত চর্বি অপসারণ)। আপনি যদি লার্ডটি সরিয়ে ফেলেন তবে থালাটি খুব চর্বিযুক্ত (বিরক্ত) হয়ে যাবে এবং একটি নির্দিষ্ট গন্ধ থাকবে। মৃতদেহ ডিফেট করার পরে, আপনাকে এটি ঠান্ডা জলে রাখতে হবে। পরের দিন, আমি মৃতদেহটিকে টুকরো টুকরো করে কেটে ফেলি, যাতে মুখ খুশি হয়। তারপর আমি একটি ফ্রাইং প্যানে মাংসের টুকরো গুলো কোট করি। তেল যোগ করার দরকার নেই, কারণ এই জায়গায় সমস্ত চর্বি নষ্ট হয়ে যাবে, যাতে এটি চুলের রস দিয়ে লুব্রিকেট করা যায়। তারপরে আমি একটি স্টিউপ্যান (হংস প্যান) নিই এবং নীচে মোটা কাটা গাজর, তিসিবুলা, বেল মরিচ, টমেটো, পার্সলে এবং চাসনিকা রাখি। আমি এই ভেড়ার বলের উপর মারমোটের একটি বল রাখি, তারপরে আমি ঢাকনার নীচে পুরো সসপ্যানটি পূরণ না করা পর্যন্ত আমি আবার ভেড়ার বলটি পুনরাবৃত্তি করি। স্বাদ না হওয়া পর্যন্ত সবজি এবং মাংসের বলগুলিতে লবণ এবং মরিচ দিন। 1/4 জল যোগ করুন এবং 1.4 - 2 বছরের জন্য চুলায় রাখুন (বিশেষত রাশিয়ান ওভেনে)। দেশ গরম এবং আপনি কি চান সঙ্গে নিচে ধুয়ে. আমার স্বাদ খরগোশের মাংসের চেয়েও সুস্বাদু, আপনি যদি আমাকে খরগোশ এবং একজন মহিলা হিসাবে চিনতে পারেন তবে আমি অবিলম্বে এটিকে একজন মহিলার চেয়ে ভাল বলে সম্মান করি। এটা খুব সুস্বাদু এবং বাদাম. এটা আমাদের মনে হয় যে গ্রীষ্মে একজন মানুষের ত্বক 3 টুকরা পর্যন্ত বৃদ্ধি পেতে পারে। প্রতিরোধ এবং ভাল স্বাস্থ্যের জন্য। সুস্বাদু!! !

পুনশ্চ. যারা টাকা পেতে চায় তাদের জন্য এটা লজ্জার এবং লজ্জার। একটি মসৃণ পিপা থেকে অঙ্কুর না. শুধুমাত্র একটি উচ্চ-নির্ভুলতা "বোল্ট" এবং শুধুমাত্র একটি চিন্তা, অন্যথায় আপনি একটি উত্পাদিত জন্য 20 ফিডলহেড উপার্জন করবেন।

বাবাকের মাংস কোমল এবং চর্বিযুক্ত, আমি মনে করি এটি ভেড়ার মাংস। পিলাফ এবং শাশলিক যা আপনি প্রায়শই বাবাক মাংসের রেসিপি খুঁজতে চান। আমি এমন পয়েন্টগুলিতে দ্বিধা বোধ করছি যা প্রায়শই উপেক্ষা করা হয়:
1. প্রথমত, আমাদের মাথায় মহিলাকে গুলি করতে হবে, কারণ পিছনে গুলি করলে অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির অখণ্ডতা নষ্ট হয়, যার তীব্র গন্ধ থাকে এবং এটি মাংস এবং চর্বিতে স্থানান্তর করতে পারে।
2. সুতরাং, জবাই করার পরে, প্রাণীটিকে তার পশম খালি করতে হবে, ঠিক যেমন একটি খরগোশের মাথা থেকে পায়ু খোলা পর্যন্ত উদ্যমী হাত দিয়ে গর্ভকে ম্যাসেজ করতে হবে।
3. তৃতীয় গুরুত্বপূর্ণ পর্যায়, যা সতেজতা জড়িত। যেহেতু জারজদের সর্বশ্রেষ্ঠ কার্যকলাপ এবং ফলস্বরূপ, গ্রীষ্মের শুষ্ক এবং তন্দ্রাচ্ছন্ন দিনে জল দেওয়া হয়, প্রক্রিয়াকরণ অবশ্যই সাবধানে করা উচিত। সর্বাধিক সময়, যদি প্রক্রিয়া বিলম্বিত হয়, মাংস অবিলম্বে বার্ন হবে, এবং অভ্যন্তরীণ অঙ্গএই ধরনের একটি সুবাস দিতে পরিস্থিতি সংশোধন করা গুরুত্বপূর্ণ যে ধূমপান করা পরিস্থিতি সংশোধন করা গুরুত্বপূর্ণ। চর্বি অবিলম্বে মাংস যোগ করা হয়, এবং পরে দূরে সংরক্ষণ করা হয় না. গুঁড়ো চর্বি গলানোর জন্য, সর্বোপরি বিশুদ্ধ চিন্তা, ভিতরের পুরো নীচের অংশকে বের করে আনে। যেহেতু হ্যামস্টারের চামড়া তোলার কোন সম্ভাবনা নেই, তাই অবিলম্বে প্রয়োজন, এবং এক বছর পরে নয়, একই হ্যামস্টারটিকে ত্বকে পুঁতে ফেলুন এবং পুতুল দিয়ে গর্ভ পূর্ণ করুন। প্যাকেজ অপসারণ করবেন না, সবচেয়ে সুস্পষ্ট মৃতদেহ ঠান্ডা করার অনুমতি দিন।
4. ঠিক আছে, এবং চতুর্থ মেয়াদে, আপনি অবশ্যই আপনার কুঁচকির নীচে গন্ধযুক্ত লতাগুলি মুছে ফেলতে ভুলবেন না। Mygdaliki চর্বি আমানত ভবিষ্যদ্বাণী, এবং একটি ধূসর-বাদামী রং আছে। আমি শেষ অবধি বুঝতে পারিনি যে দুর্গন্ধ, যখন উত্তপ্ত হয়, ব্লাবারের গন্ধও দেয়।

মাইস্লিভস্কি রেসিপি

সুরচাটিন "বোরিসোভিচের দৃশ্য"

1. মারমোটকে মাঝারি আকারের শরীরে মোটা করা হয়, পেটের বেশিরভাগ চর্বি অবিলম্বে সরিয়ে ফেলা হয়।
2. মাংস এবং চর্বি 1 থেকে 10 পর্যন্ত জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়। চূড়ান্ত সারাংশ যোগ করা হয়। 2-3 টেবিল চামচ। ভালভাবে মেশান এবং ভেজানো এড়িয়ে চলুন। আনুমানিক 1:00 এ.
3. পরে...... মাংস এবং চর্বি চলমান জলে ধুয়ে ফেলা হয়।
4. চর্বি ছোট টুকরা করা হয়. মাংস...... স্ক্র্যাপের জন্য, লাঠিতে শিশ কাবাবের জন্য ইয়াক।
5. কর্কশ রান্না করার আগে, চর্বি দিয়ে কড়াই প্রলেপ দিন। আমরা ক্র্যাকলিংগুলি পরিষ্কার করি। আপনি প্রথমে এটি ঢালা এবং একটি জলখাবার করতে পারেন।
6. সিবুল যোগ করুন, টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। তারপরে গাজরগুলি মোটা করে কাটা হয় স্ট্রিপগুলিতে। এটি একটি সোনালী রঙ আনুন।
7. মাংস যোগ করুন। এর লুব্রিকেট করা যাক, কিন্তু দীর্ঘ জন্য না.
8. মাংস আবরণ জল যোগ করুন. একটা ফোঁড়া আনতে. ধাপে ধাপে পানি যোগ করুন এবং 1 থেকে 1.5 বছর ধরে ফুটান।
9. মিষ্টি এবং গরম মরিচ যোগ করুন, আবার একটি ফোঁড়া আনা.
10. আলু যোগ করুন এক ঘন্টার জন্য (মোট 5-7 লবঙ্গ) কম আঁচে রান্না করুন, নাড়তে থাকুন, আলু প্রস্তুত হওয়ার কয়েক মিনিট আগে কাঁচামরিচ এবং তেজপাতা যোগ করুন। কালো মৌমাছি-খাদ্য - প্রাকৃতিক জলাধার

পন্থা থেকে ববক্যাটকে জল দেওয়া দৃঢ়ভাবে প্রজননকারীদের মধ্যে শিশুদের খেলার কথা মনে করিয়ে দেয়, যেখানে প্রয়োজন, বাতাস, সূর্য, এলাকার স্বস্তি, ট্রফির কাছাকাছি যাওয়ার জন্য। এবং পরেরটিতে পৌঁছানোর পরে, আপনি নিজের জন্য সিদ্ধান্ত নিন যে আপনার শুটিং করা দরকার কি না।

সুপরিচিত mislivtvovets, অতিরিক্ত শ্রেণীর রান্না এবং প্রকৃতির মহান অপেশাদার ভলোডিমির "ওল্ড ম্যান" সাইটে এই চেহারা ভাগ. ভলোডিমির এনসাইক্লোপিডিয়ার পুরানো বন্ধু। ভিন হল রাজকীয় মাইসলিভস্কি রাজত্ব "রুদনিয়ানস্কি মাইসলিভেটস" এর একটি মৃৎপাত্র, যা মস্কো থেকে 400 কিলোমিটার দূরে বেলারুশের সীমান্তে স্মোলেনস্ক অঞ্চলের প্রবেশদ্বারে জন্মে। কেন্দ্রীয় উদ্যানটি কাসপ্ল্যা নদীর ফার-ট্রি বার্চের স্টারে মিশকোভো গ্রামে অবস্থিত এবং আঞ্চলিক কেন্দ্র থেকে 40 কিলোমিটার দূরে - রুদনিয়া শহর। জাগালনা বর্গ Ugіd – 60 হাজার। হা

এটি তার সৌন্দর্যের জন্য একটি অনন্য সমভূমি, যেখানে পাহাড় এবং নিম্নভূমি, প্রচুর হ্রদ, বরফের পথ, dzherel এবং strumki রয়েছে। এখানে প্রাকৃতিক মন এবং বৃদ্ধি তীব্র রহস্যময় আধিপত্যের দৃষ্টিভঙ্গি লুকিয়ে রাখে। অঞ্চলের তথ্য অনুসারে, 2013 সালের হিসাবে, 91টি এলক, 44টি বুনো শুয়োর, 45টি রো হরিণ, 12টি স্ত্রী ভালুক, 13টি কুকুর, 54টি শিয়াল, 142টি সাদা খরগোশ, 57টি রাশিয়ান খরগোশ উগিদ অঞ্চলে ঘুরে বেড়াচ্ছে। 49টি মার্টেন, 8টি চাল, 183টি টেটেরুক ইত্যাদি। মিসলিভস্কি রাজত্বের অঞ্চলটি গিজ এবং জকদের মৌসুমী অভিবাসনের পথে অবস্থিত বিভিন্ন প্রজাতি. "Rudnyansky Myslyvets" সঞ্চয় infuses এবং ইস্পাত rosvitkuবন্য প্রাণীর সম্পদ যা আমাদের ভূখণ্ডে ঘুরে বেড়ায়, শিকারিদের হাত থেকে পশু এবং পাখিদের রক্ষা করে। মাইস্লিভস্কোগো পোডারের অবকাঠামোতে বার্ষিক, লবণের চাট এবং খাবারের পাত্র সহ অক্জিলিয়ারী স্কোয়ারের একটি নেটওয়ার্ক রয়েছে; বন্য প্রাণীদের জন্য বিশেষভাবে বপন করা খাদ্য ক্ষেত্রগুলির একটি সীমানা এবং চুরি করা প্লটের একটি সীমানা জীবন চক্রবন্য প্রাণী "Rudnyansky Myslyvets" অতিথিদের ছবি তোলার সমস্ত সম্ভাবনা প্রদান করে৷

ফটোবাথিং হল প্রাণীদের ধরার একটি মজার উপায়, যা প্রাণীজগতের অসংখ্য প্রতিনিধিদের জীবন থেকে আশ্চর্যজনক, অনন্য মুহূর্তগুলি ফটোগ্রাফ এবং সংরক্ষণ করা সম্ভব করে তোলে। ফটো হান্টিং সবচেয়ে জটিল এক, এবং একই সময়ে, ফটোগ্রাফির সবচেয়ে জনপ্রিয় ঘরানা। বিশেষজ্ঞ গাইডদের সাথে, "রুদনিয়ানস্কি মাইসলিভেটস"-এর অতিথিরা অনন্য জায়গায় ভ্রমণ করবেন, যেখানে তারা তাদের বাসস্থানের প্রাকৃতিক পরিবেশে প্রাণী এবং পাখির বারবার ছবি তুলতে পারবেন।

ভলোডিমিরের কাছে শব্দ "ওল্ড ম্যান"।

শুভ অপরাহ্ন!

এই সময়ে ভোরোনজেক স্টেপস ভেষজ এবং ফুলের সুগন্ধে পূর্ণ। এবং তারপরে, বিনা দ্বিধায়, "চাকা থেকে" জল সরবরাহ করুন এবং তারপরে তোয়ালেটি নিয়ে শিবিরের সামনে অন্তহীন গিরিখাত, গিরিখাত এবং মাঠের মধ্য দিয়ে হাঁটুন, যা জীবনের সূক্ষ্মতা এবং সূক্ষ্মতার জন্য একটি দরকারী অন্তর্দৃষ্টি। এই অক্ষাংশে উদ্ভিদ ও প্রাণীর। আর বাসিন্দার সংখ্যা আরও বেশি। সূর্যের আলোর প্রথম ফোঁটা দিয়েই শুরু হয় জল, আপনার জন্য উপহার হিসাবে আপনি আপনার ক্যামেরায় প্রকৃতির আরও সুন্দর দৃশ্য পাবেন।

সূর্য উঠছে, এবং শুয়োরগুলি তাদের গর্ত খালি করে, রস-সবুজ ঘাসের কাছাকাছি চলে যাচ্ছে। এই বোবাকস পরিবারের জীবনযাত্রা খুব জটিল, এবং আপনি তা অবিলম্বে বুঝতে সক্ষম হবেন না, তবে আপনি যদি আপনার হাতে একজোড়া দূরবীন নিয়ে যান তবে আপনি "প্রহরী", এবং "বয়স্ক" পাবেন, এবং "তরুণ মানুষ"। গুলি করার জন্য তাড়াহুড়ো করবেন না, কারণ কারও মাঠে শুটিং করা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় নয়। পন্থা থেকে ববক্যাটকে জল দেওয়া দৃঢ়ভাবে প্রজননকারীদের মধ্যে শিশুদের খেলার কথা মনে করিয়ে দেয়, যেখানে প্রয়োজন, বাতাস, সূর্য, এলাকার স্বস্তি, ট্রফির কাছাকাছি যাওয়ার জন্য। এবং পরেরটিতে পৌঁছানোর পরে, আপনি নিজের জন্য সিদ্ধান্ত নিন যে আপনার শুটিং করা দরকার কি না। এবং আপনি যদি গুলি করতে চান তবে এটি সঠিকভাবে এবং নির্ভুলভাবে করুন, কারণ প্রাণীটি ইতিমধ্যে "ক্ষতের ওষুধ" এবং আপনি যদি প্রথম শুটিং থেকে এটি না দেখে থাকেন তবে আপনার আর কিছু থাকবে না। গর্তে পৌঁছানোর পরে, আপনি বুঝতে পারবেন যে আহত প্রাণীটি ইতিমধ্যে মাটির নীচে গভীর, এবং আপনি এটিতে পৌঁছাতে পারবেন না। ঢেকে রাখুন, ঢেকে দিন, কাজ শুরু করুন।

যদি শটটি সফল হয় তবে আপনার জন্য কতগুলি সফল শট প্রয়োজন হবে তা নিজেই বের করুন। শুধু নিজেকে বোঝানোর জন্য যে আপনি একজন মহান ধনু রাশির প্রাণীকে হত্যা করার কোন মানে নেই।

দুপুর পর্যন্ত সূর্য অসহনীয়ভাবে গরম হয়ে যায়, এবং আমি এবং আমার বন্ধুরা স্নানের কথা শোনার জন্য একটি ফন্ট সহ dzherel এর শীতল ওক গলিতে দিন কাটাতে ইচ্ছুক।

বাইবাক একটি ট্রফি যা সম্পূর্ণরূপে "পুনঃপ্রসেস" করা যেতে পারে - চমৎকার ত্বক (যত তাড়াতাড়ি সম্ভব বেকের মৃতদেহ থেকে এটি অপসারণ করার চেষ্টা করুন, যাতে ঘাম থেকে খুতরার "তরলতা" অপসারণ করা যায়), বোবাবাক চর্বি - এটি জীবন্ত এবং আনন্দদায়ক বক্তৃতার সারাংশ, তাই বাড়িতে একটি শান্ত পরিবেশে এটি ভাসতে থাকে এবং টিনজাত করা হয়, লিভার একটি সুস্বাদু উপাদেয়, যেমন মাংস নিজেই, যা থেকে আপনি প্রচুর পরিমাণে ভেষজ প্রস্তুত করতে পারেন: পিলাফ, স্ট্যু, বোবাক, স্টুইং এ শীর্ষ, এবং অন্যান্য অনেক.

মাইসলি ট্রফি এবং ওষুধের জন্য একটি অপরিবর্তনীয় ববব্যাক। Surchin চর্বি - অলৌকিক ঘটনা মানুষের জাসিবক্ষত নিরাময়ের জন্য, তাই বিরক্ত করবেন না। ট্রফিক সংক্রমণ, শ্লেষ্মা সংক্রমণ, উন্নত বয়সের লোকেদের মধ্যে কাটা এবং ঘা, মুরগির কাশি, যক্ষ্মা - এগুলি কেবল নতুন প্রজন্মের অসুস্থতা নয় যা মারমোট ফ্যাট অলৌকিকভাবে মোকাবেলা করে। আজে বাইবাক 6 মাসের ঘুমের জন্য আজীবন পুষ্টি, ভিটামিন এবং পুষ্টি সঞ্চয় করে। এর কোমল বেরিগুলির পিছনে, মারমোট ফ্যাট এখন বোরসুক ফ্যাটের মতো একই সারিতে একটি জায়গা দখল করে। আমি এটা বেশ কয়েকবার চেষ্টা করেছি. স্বাদ গলিত শুয়োরের মাংস থেকে আসে।

মারমোট রাশিয়ায় লাল-বইয়ের প্রাণী নয়, কারণ 1999 সাল থেকে আমার কোন করুণা নেই। রাশিয়ান ফেডারেশনের অনেক অঞ্চলের সুরক্ষা এই প্রজাতির প্রাণী থেকে ক্ষেত্রটিকে রক্ষা করে। প্রকৃতি আসলে বৈবককে একটি "ভ্রু" দিয়ে দিয়েছে - পুনরুৎপাদনের ক্ষমতা। এটা বেরিয়ে আসা খুব খারাপ. এবং উষ্ণ জলবায়ু এবং ভেষজ ভান্ডারের কারণে, এই কারণেই "রিগ্রোথ" কার্যকর।

আমাদের অঞ্চলে এমন অঞ্চল রয়েছে যেখানে বোবাক বাস করে, তবে যেখানে এটি একজন শাসকের মতো অনুভব করে। এবং এখানে আমি আবার আমার কষ্ট জানি. আজ, ববক্যাটের সংখ্যা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে এবং তারা ক্রমাগত কৃষকদের ক্ষেতে খাদ্যের সন্ধানে চলে যাচ্ছে। কৃষক খুব বেশি সময় ধরে বোকা বানান না, বড়ি নিন এবং সবাইকে এবং সবকিছুকে দিন। এর সাথে যোগ করুন যে ব্ল্যাক আর্থের আদি ভূমিগুলির চাহিদা আরও বেশি হয়ে উঠছে: সেই ইয়ারি এবং ইয়ারি, যা আগে কাউকে হত্যা করেনি, ধ্বংস হয়ে যাচ্ছে, এবং আপনি ছবিটি বোবাকের ছালে না নিয়ে যান। আমি সবচেয়ে সাংস্কৃতিক গ্রামীণ আধিপত্যএক সময়, শুয়োরের সবচেয়ে বড় শত্রু ছিল মিসলিভটি নয়, চোরা শিকারীরা।

এই ক্ষেত্রে, এটি জানা প্রয়োজন যে শুয়োর একটি প্রাণী নয় এবং লাইসেন্সধারীরা ইয়াকের মাছ ধরার অধিকার থেকে বঞ্চিত হতে পারে। লাইসেন্সের সংখ্যা নিয়ন্ত্রক কর্তৃপক্ষ দ্বারা কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রিত হয়। উদাহরণস্বরূপ: বসন্ত ফসলের পরে, এই অঞ্চলে 10,000 প্রাণী ছিল। যার জেনারেশনে গবাদি পশুর প্রায় ৩০০ লাইসেন্স থাকবে।
রহস্য সীমিত পদে কঠোরভাবে বাহিত হয়. Zazvichay - চুন গাছের গুড় থেকে কাস্তির মাঝখানে। এই শর্তাবলী শীঘ্রই স্থানীয় গভর্নরদের দ্বারা নিশ্চিত করা হবে। এই সেই সময়টি যখন প্রাণীরা ইতিমধ্যে দীর্ঘ শীতের ঘুমের পরে ডিম ফুটেছে, যখন মহিলারা সন্তানের জন্ম দিয়েছে এবং সন্তানরা স্বাধীন হয়েছে। বাইবাক সক্রিয়ভাবে মাঠে চরে এবং চর্বি লাভ করে শীতকালীন হাইবারনেশন. দুর্ভাগ্যবশত, জল দেওয়ার সময়, আপনি প্রাণীটি না পাওয়া পর্যন্ত পুরুষ থেকে মহিলাকে আলাদা করা অসম্ভব। আমি এটা এত সুমনো হতে চাই. এবং tsyogorichki (tsoyok এর তরুণ প্রাণী) তাদের নগণ্য আকারের কারণে তাদের সাথে লড়াই করার জন্য খুব কম লোক রয়েছে। তার আগে, সিকাভার দুর্গন্ধ তাদের আরও কাছাকাছি যেতে দেওয়া হয়। এবং এটি, যেমনটি মনে হচ্ছে, এটি আর চাটা নয়, একটি হত্যা।

ডালি। অবশিষ্টাংশগুলি উচ্চ তাপমাত্রার শিকার হয়, তাই ফলস্বরূপ ট্রফিটি দ্রুত সতেজ করতে হবে এবং মাংসকে ঠান্ডা করতে হবে। অতএব, গাড়িতে, যা মিসলিভেটগুলিকে অনুসরণ করে, সেখানে সর্বদা একটি পুরু পলিথিন ব্যাগ থাকবে, মিসলাইভেটস গুদামে লবণযুক্ত (বড়, অগ্নিকুণ্ড, যেহেতু গাড়িতে থাকবে) স্কিন থাকবে, সেইসাথে একটি গাড়ির রেফ্রিজারেটর থাকবে। প্রাণীর মৃতদেহের হিমায়ন। অভ্যন্তরীণ অঙ্গ সহ পুরো মৃতদেহ থেকে চর্বি সাবধানে অপসারণ করা হয় এবং আরও গরম করার জন্য একটি ব্যাগ এবং রেফ্রিজারেটরে রাখা হয় এবং তারপরে বাড়িতে নিয়ে যায়। আমি অক্ষ, আপনি যদি একটি ট্রফি খোঁজার ঘন্টা, নির্বিচারে জল দেওয়ার ঘন্টা, একটি প্রজাতি বাছাই করার ঘন্টা যোগ করেন, তবে আপনি দেখতে পাবেন যে জল দেওয়ার সময় কেবল একটি বা দুটি প্রাণী দেখা যায়। অবশ্যই, এমন লোক থাকবে যারা আমাকে ধরবে, যারা মাছ ধরার জন্য বিশ বা তার বেশি ট্রফি পেতে পারে। আমি তর্ক করব না। এটি এমন একটি জীবন, এটি অনেক ভালবাসা এবং আপনি নিজেই এটি সম্পর্কে লিখতে পারেন।

আপনি কি ধরনের চিন্তা মনে করতে পারেন? আপনি নিজে যা দেখেছেন, পরিকল্পনা করেছেন, প্রস্তুত করেছেন এবং পরীক্ষা করেছেন। তাদের জন্য সর্বদা হত্যাকাণ্ড এবং মঙ্গলতা থাকবে। আপনি রাজ্যে আসছেন। প্রথম দিন আপনি সৌভাগ্যের জন্য শিকারী দেখতে. এই "zbroi" এর জন্য আপনি আপনার সাথে দূরবীন, লার্ড, টমেটো (এগুলি খুব সুস্বাদু গন্ধ, তারা দুর্দান্ত, তারা শক্তিশালী, তারা শক্তিশালী!!!), এবং একটি ঠান্ডা বার্নার নিয়ে যান। প্রথম দিনের মিশন হল রিকনেসান্স। সবচেয়ে ধূর্ত, গোপন এবং অ্যাক্সেসযোগ্য বোবাক বাস করে এমন জায়গাটি জানা প্রয়োজন, যেটি কেউ ধরে রাখতে পারে না। টুকরোগুলি, শুধুমাত্র দিগন্তে, ভুলভাবে দেখা যায়, এই "জন্তু" অবিলম্বে খাওয়ানোর গর্তে পাওয়া যায়। এরপরে একটি "ক্লিয়ারিং" রয়েছে এবং ঘুমের জায়গাতে (শিকারীর সাথে) দেখা যাচ্ছে যে অ্যামবুশ এখন ক্ষমতায় রয়েছে। স্ব-তৈরি বন্য নাশপাতির ছায়ায়, বা খড়ের স্তূপের নীচে, বা একটি ছোট খাদে, সম্ভবত একটি ক্যাশে রয়েছে। এবং যদি শিকারটি সফলভাবে শেষ হয়, এবং আপনি যার প্রেমে পড়েছিলেন তা আপনার হাতে উপস্থিত হয় (এবং যে হঠাৎ আপনার দৃষ্টিতে মাতাল হয়ে পড়েছিল সে নয়), তবে এটি সঠিক পুনরুদ্ধার এবং শিকারের পরিকল্পনার নিশ্চিতকরণ। এই একই জল হবে, যেমন তৃপ্তি থেকে আপনি তারপর জীবনের সবকিছু মনে রাখবেন।

স্মোকড বোইবাক

প্রয়োজনীয় পণ্য

গুটিড বোবাক শব

লবণ, তেজপাতা, মরিচ, চাসনিক - স্বাদের জন্য।

সাইড ডিশ - স্বাদের জন্য।

প্রস্তুতির পদ্ধতি

কিছু লবণ প্রস্তুত করুন। স্কেলের বেধ নির্ধারণ করা হয় লোক পথ- স্যার মুরগীর ডিমছড়িয়ে পড়তে পারে।

গোলাপ এ, স্বাদ না হওয়া পর্যন্ত তেজপাতা, মরিচ, চাসনিক যোগ করুন।

বোবাক মৃতদেহটি 2 বছর ধরে গিট করে রান্না করা হয়।

আপনি বোবাক সিদ্ধ করার পরে, ওয়াইনটি একটি স্মোকহাউসে রাখা হয় এবং 40 মিনিটের জন্য ঠান্ডা ভেলখভ ধোঁয়া (ভেলখভ চিপস থেকে তৈরি ভিলখভ ধোঁয়া) দিয়ে ধূমপান করা হয়।

লাজনার সাথে ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করুন। সন্তুষ্টির সাথে মিটিং। তারা একাধিকবার এটি পরীক্ষা করেছে।

যাইহোক, এটি সবার জন্য নয় যে এটি ভিলখোভা শেভিং থেকে তৈরি করা হয়েছে এবং অতিরিক্ত অর্থের জন্য স্মোকহাউস থেকেও তৈরি করা হয়েছে। ওটজে:

বৌবাক তৈরির রেসিপি
আমার অ্যাপার্টমেন্টের মনে

প্রয়োজনীয় পণ্য

গুটিড বোবাক শব

4 মহান cibulini

১টি লেবুর রস

তেজপাতা, গোলমরিচ, লবণ - স্বাদের জন্য

কাটিয়া ঘন্টা - স্বাদ জন্য

প্রস্তুতির পদ্ধতি

আমরা ববব্যাক শব নিয়েছি, সাবধানে এটি থেকে কোনও অতিরিক্ত চর্বি সরিয়ে ফেলি এবং অংশে কেটে ফেলি।

4টি মহান cibulins Pivkiltsy পাঠানো হয়

1টি লেবুর রসে তেজপাতা, গোলমরিচ, লবণ যোগ করুন এবং এই মেরিনেডে প্রায় 8 বছর ধরে সিদ্ধ করুন।

তারপর মাংস এবং মেরিনেড একটি ফ্রাইং প্যানে পুরু পাশ দিয়ে রাখুন এবং রান্না হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে সিদ্ধ করুন।

আমরা বোবাকটিকে অন্য একটি ফ্রাইং প্যানে কোট করি যতক্ষণ না এটি খসখসে হয়ে যায় এবং একটি ঘন কাটা বাটি দিয়ে ছিটিয়ে দিই।

« খাস্তা লবণযুক্ত জুচিনির রেসিপি: বয়ামে এবং ব্যাগে, শীতের জন্য এবং হালকা লবণযুক্ত। জীবাণুমুক্ত না করে শীতকালে জুচিনি মেরিনেট করুন

ওভেনে কুইন্স সহ বেকড চিকেন কুর্কা এবং মধু দিয়ে চুলায় কুরকা »

2023 newart74.ru - কীভাবে নিজে অর্থ উপার্জন করবেন। হোম মাস্টার ওয়েবসাইট

গেটওয়ে লিঙ্ক

নভিনি জিরোক

এই মহিলা কে এবং আপনি কোথায় মজা করছেন?

babak উপর Polyuvannya - যদি এবং কিভাবে

বাবক পাওয়ার তিনটি উপায়

ভার্মিন্টিং

করিসনা কর্তৃপক্ষ ও গুদাম

Skoda সম্ভব এবং এটি অভ্যস্ত না হওয়া পর্যন্ত contraindicated হয়

পণ্যের প্রস্তুতি এবং পছন্দের বৈশিষ্ট্য

মাইস্লিভস্কি রেসিপি

সুরচাটিন "বোরিসোভিচের দৃশ্য"

স্মোকড বোইবাক

প্রয়োজনীয় পণ্য

প্রস্তুতির পদ্ধতি

বৌবাক তৈরির রেসিপি
আমার অ্যাপার্টমেন্টের মনে

প্রয়োজনীয় পণ্য

প্রস্তুতির পদ্ধতি

সাইট অনুসন্ধান করুন

সাইটে সেরা

সাইটে নতুন

নভিনি জিরোক

এই মহিলা কে এবং আপনি কোথায় মজা করছেন?

babak উপর Polyuvannya - যদি এবং কিভাবে

বাবক পাওয়ার তিনটি উপায়

ভার্মিন্টিং

করিসনা কর্তৃপক্ষ ও গুদাম

Skoda সম্ভব এবং এটি অভ্যস্ত না হওয়া পর্যন্ত contraindicated হয়

পণ্যের প্রস্তুতি এবং পছন্দের বৈশিষ্ট্য

মাইস্লিভস্কি রেসিপি

সুরচাটিন "বোরিসোভিচের দৃশ্য"

স্মোকড বোইবাক

প্রয়োজনীয় পণ্য

প্রস্তুতির পদ্ধতি

বৌবাক তৈরির রেসিপি আমার অ্যাপার্টমেন্টের মনে

প্রয়োজনীয় পণ্য

প্রস্তুতির পদ্ধতি

সাইট অনুসন্ধান করুন

সাইটে সেরা

সাইটে নতুন

বৌবাক তৈরির রেসিপি
আমার অ্যাপার্টমেন্টের মনে