কীভাবে গম থেকে ঘরে তৈরি কেভাস প্রস্তুত করবেন। সমস্ত আগাছা থেকে Kvass - সৌন্দর্য এবং স্বাস্থ্যের জন্য দারুচিনি পানীয়

আপনি যদি স্প্রাগের স্বাদ নিতে চান তবে সবচেয়ে ভাল জিনিসটি হল এমন কিছু যা আরও প্রাকৃতিক এবং সুস্বাদু। বেশিরভাগই কার্বনেটেড পানীয়কে প্রাধান্য দেয়, যা বলতে গেলে, শত শত-শত-শত শক্তিশালী রাসায়নিক গুদাম, চা বা কাভা। আলে গরম এবং আপনি এমনকি গরম জল পান করতে চান না, এবং কেভাস, বিশেষ করে ঘরে তৈরি কেভাস, একটি অলৌকিক সমাধান।

এই ধরনের পানীয়ের জন্য সর্বোত্তম বিকল্প হল গম থেকে কেভাস, যেহেতু এটি একটি শস্যের উপর ভিত্তি করে যা তার বাদামী ক্ষমতার জন্য বিখ্যাত। ওটসে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, চর্বি এবং ভিটামিন থাকে।

প্রধান উপাদান নিজেই একটি খুব মূল্যবান শস্য ফসল। এটি প্রায়শই রান্নাঘরে সবজি তৈরির জন্য নয়, প্রসাধনী এবং ঐতিহ্যগত ওষুধেও ব্যবহৃত হয়।

যখন ভিটামিনের অভাব হয়, তখন প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, বি 1, বি 2, বি 3, বি 5, বি 6, সেইসাথে ফলিক অ্যাসিড, যা গর্ভবতী মহিলাদের জন্য বা যারা সন্তান নেওয়ার প্রস্তুতি নিচ্ছেন তাদের জন্য অপূরণীয়। গুদামে ইনু।

এটি থেকে পান করা গুরুতর অসুস্থতার পাশাপাশি খাদ্যতালিকাগত খাবারের জন্য সুপারিশ করা হয়। প্রতি 100 গ্রাম পণ্যের ওজনের ক্যালোরির পরিমাণ 316 কিলোক্যালরি। এত উচ্চ ক্যালোরি সামগ্রী থাকা সত্ত্বেও, এর ব্যবহার কয়েক কিলোগ্রামে পৌঁছানো উচিত নয়।

কোরিস্নি ভ্লাস্টিভোস্টি

চিনির উপর ভিত্তি করে কেভাস অবিশ্বাস্যভাবে বাদামী। ওয়াইন শরীরকে পরিষ্কার করে এবং বিভিন্ন সংক্রমণ থেকে মুক্তি পেতেও সাহায্য করে। এই পানীয়টি কেবল তারুণ্যের একটি অমৃত এবং স্বাস্থ্যের গ্যারান্টি।

সারা বিশ্ব থেকে Kvass প্রায়ই ওয়াইন সহ ঐতিহ্যগত ওষুধে ব্যবহৃত হয়:

1. রক্তে শর্করাকে স্বাভাবিক করে তোলে, যা রক্তের ডায়াবেটিসের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ;
2. স্নায়ুতন্ত্রকে শান্ত করে;
3. কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়;
4. এটি চুলের টার্নওভার উন্নত করে, পেরেক প্লেট নরম রাখে এবং চুল কম ভঙ্গুর করে;
5. কার্ডিয়াক-ভাস্কুলার সিস্টেম পুনর্নবীকরণ;
6. ব্রাশ বাড়ায়;
7. শরীর থেকে টক্সিন এবং বর্জ্য অপসারণ করে এবং শরীরের কার্যকারিতা পরিবর্তন করতে সাহায্য করে;
8. এটি প্রায়শই অনিদ্রা, অত্যধিক ক্ষুধা এবং দুর্বল ক্ষুধা মোকাবেলায় ব্যবহৃত হয়।

একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল এটি একটি বাজেট পানীয়, যা কমপোট বা ফলের পানীয়ের তুলনায় অনেক সস্তা, কম ব্যয়বহুল। আপনার প্রস্তুতিতে কয়েক টুকরো রুটির চেয়ে বেশি লাগবে, এবং এটি নিয়ে আপনি সমস্যায় পড়বেন, তা মাস্টার হউক

ওজন এবং মধু সঙ্গে Kvass

প্রধান অনুস্মারক ওজন এবং মধু সঙ্গে kvass হয়। ওয়াইন দ্রুত প্রস্তুত এবং ripening হয়.

ঘরে তৈরি কেভাস ফ্রিজে দুই দিনের বেশি সংরক্ষণ করা হয় না। বিক্রির জন্য এমন কোন পণ্য নেই। যেগুলি পুলিশের দোকানে দোকানে বিক্রি হয় সেগুলিতে খারাপ রাসায়নিক উপাদান এবং প্রিজারভেটিভ থাকে এবং তাদের প্রাকৃতিক প্রতিরূপের সাথে কোনও মিল নেই।

গুদামঘর:

• ওটস - 0.5 লি;
• শসা বালি - 7 চামচ। l;
• মধু - 2 টেবিল চামচ। l

কোব জন্য, আপনি তাজা ওয়াইন একটি অর্ধ-লিটার জার কিনতে হবে, যা এখনও সুস্বাদু নয়। সাবধানে দানাগুলিকে ম্যাশ করুন, এগুলিকে একটি বড় পাত্রে স্থানান্তর করুন এবং ঠাণ্ডা, সেদ্ধ জল দিয়ে পূর্ণ করুন।

বয়ামের শেষ পর্যন্ত জল ঢালবেন না, অন্যথায় এটি উপরে উঠে যাবে। স্টার্টারে 5 টেবিল চামচ জুকরু যোগ করুন এবং সবকিছু সাবধানে মিশ্রিত করুন।

5 মিনিটের জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় টক দিয়ে বয়ামটি পূরণ করুন এবং তারপরে সমস্ত জল ড্রেনে ঢেলে দিন। এটি এখনও কেভাস নয়, তবে ভবিষ্যতের পানীয় প্রস্তুত করার জন্য একটি খামির।

কেভাস প্রস্তুত করতে, আপনাকে পরিষ্কার ঠান্ডা জল দিয়ে স্টার্টারটি পুনরায় পূরণ করতে হবে। যে কোন জুকর এবং মধু অবশিষ্ট আছে যোগ করুন।

একদিন পর পান করতে পারেন। এই উদ্দেশ্যে, একটি গজ চালুনি দিয়ে ছেঁকে একটি ঠান্ডা জায়গায় রাখুন। শস্য থেকে তৈরি টক ডাল তিন মাস পর্যন্ত গাঁজানো যায়।

আপনি এটি সব সময় অনেক পান করতে পারেন। শস্যের এক লিটার ক্যান থেকে 2.5 লিটার ফলন পাওয়া যায়। যদি এটি প্রচুর থাকে তবে আপনি সাদা খামিরের এক বোতল থেকে খামির তৈরি করতে পারেন।

আপনি শসা যোগ না করে বা এমনকি মধু দিয়েও কেভাস প্রস্তুত করতে পারেন। সুতরাং, পানীয়টি এমনকি বাদামী হয়ে আসবে।

এই ধরনের kvass শুধুমাত্র মাতাল করা যাবে না, কিন্তু একটি নতুন মরসুমে প্রস্তুত করা যেতে পারে। দেখতে আরও বেশি সুস্বাদু।

Rodzinki সঙ্গে Vivsa সঙ্গে Kvass

উপাদান:

• খোসা ছাড়ানো ওটস - 2 কাপ;
• শসা বালি - 5 চামচ। l.;
• Rodzinki - zhmenya।

ওটসের উপর উষ্ণ জল ঢেলে দিন এবং কয়েকটি কুইল যোগ করুন। তারপর জল যোগ করুন এবং ঠান্ডা জল দিয়ে দানা ধুয়ে ফেলুন।

একটি তিন-লিটার জারে সিরিয়াল রাখুন, রডজিঙ্কা এবং জুকোর যোগ করুন, ঠান্ডা জল ঢালা, মিশ্রিত করুন এবং একটি গজ পরিবেশনকারী কাপড় দিয়ে ঢেকে দিন। বয়াম পূরণ না করার জন্য জল ঢালা প্রয়োজন।

এটি একটি উষ্ণ জায়গায় রাখুন। আপনি 3-4 দিন মাতাল হয়ে ঘুরে বেড়াবেন। তারপরে আপনাকে চিজক্লথ দিয়ে স্ট্রেন করে স্বদেশকে ক্রোধ করতে হবে।

যেকোন ওটস বাকি রান্নার জন্য প্রায় দুই মাসের মধ্যে রোস্ট করা যেতে পারে।

ওজন কমানোর জন্য প্রস্তুত পানীয়

এই ধরনের পানীয় প্রায়শই দিনের সময় ব্যবহার করা হয়। মনে হচ্ছে এটি ক্ষুধা পরিবর্তন করে, স্প্রেগ কমায়, শরীরকে পরিষ্কার করে এবং বক্তৃতা বিপাককে উন্নত করে।

উপকরণ:

• ওটস - 500 গ্রাম;
• শসা বালি - 5 চামচ। l.;
• জল.

ওজন কমানোর জন্য এই পানীয়টিকে গম থেকে ক্লাসিক কেভাস বলা যেতে পারে। বাড়িতে প্রস্তুতি অনেক সময় লাগে।

রান্না করার আগে, আমরা হাত দিয়ে পাত্র প্রস্তুত করি। তিন-লিটার জার জন্য কোনটি সেরা?

ব্যাঙ্কের ভিমিটি দরকার। জল সেরা ফিল্টার করা হয়.

ওটস প্রস্তুত করার আগে, সাবধানে তাদের ধুয়ে একটি তিন লিটার জারে রাখুন। প্রয়োজনীয় পরিমাণে শসা যোগ করুন এবং ঠান্ডা জল দিয়ে ঢেকে দিন।

বয়ামটি গজ দিয়ে বেঁধে প্রায় 2 ডিগ্রি চাপতে হবে। ফলস্বরূপ, বয়ামের পৃষ্ঠে একটি তরল তৈরি হবে।

এর পরে, জল যোগ করুন এবং জল প্রস্তুত করার জন্য মাঝখানে খামিরটি নাড়ুন। স্টার্টারে আরও 2 টেবিল চামচ যোগ করুন। বিশুদ্ধ জল দিয়ে শসার চামচ পূরণ করুন। এটি 12 বছরের জন্য সিদ্ধ হতে দিন এবং আপনি প্রস্তুত পানীয়টি ছেঁকে নিতে পারেন।

ওজন কমানোর সময়, খাওয়ার আগে এক বোতল কেভাস পান করুন। আপনি এই পদ্ধতিটি দিনে তিনবার পুনরাবৃত্তি করতে পারেন, যাতে আপনার ক্ষুধা অবিলম্বে পরিবর্তিত হয়।

বকউইট মধু এবং রডজিঙ্কি দিয়ে Vivsa থেকে Kvass

উপকরণ:

• খোসা ছাড়ানো ওটস - 0.5 কেজি;
• কালো রডজিঙ্কি - 1 চামচ। l.;
• বকওয়াট মধু - 2 টেবিল চামচ। l

সাবধানে ঠান্ডা জল দিয়ে সিরিয়াল ধুয়ে ফেলুন। একটি বয়ামে স্থানান্তর করুন, কালো রডিঙ্কা, বকউইট মধু যোগ করুন এবং উষ্ণ জল যোগ করুন, কারণ এটি প্রস্তুত করার আগে সিদ্ধ এবং ঠান্ডা করা প্রয়োজন।

মিশ্রণটি ভালো করে মেশান, গজ দিয়ে ঢেকে একপাশে রেখে দিন। 2-3 দিন পরে আপনি এটি প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করতে পারেন।

তৈরি হয়ে গেলে ছেঁকে ফ্রিজে রেখে দিন। ওটস খোসা ছাড়িয়ে, ধুয়ে ফেলুন এবং আবার জল যোগ করুন, এবং মধু এবং মধু যোগ করুন। সিরিয়ালের এই অংশটি প্রায় 1.5 মাস ধরে নিরাপদে খাওয়া যেতে পারে।

এই মধুটি বিশেষত সমৃদ্ধ, কারণ এটি একটি অনন্য সুবাস এবং একটি মনোরম মিষ্টি স্বাদ দেয় এবং রডজিঙ্কা অক্ষ একটি কেভাস-সজ্জিত রঙ এবং সুবাস যুক্ত করে। আপনি এই ধরণের পানীয় দিয়ে ওক্রোশকা তৈরি করতে পারবেন না, তবে স্প্রাগা পান করার জন্য এটি কেবল অপরিবর্তনীয়।

সব উদ্দেশ্য শুকনো এপ্রিকট সঙ্গে Kvass

গুদামঘর:

• ওটস - 0.5 লি;
• Tsukor - 7 টেবিল চামচ। l.;
• শুকনো এপ্রিকট - zhmenya।

কোবের জন্য, সাবধানে দানাগুলি ধুয়ে নিন, 4 টেবিল চামচ জুকার যোগ করুন এবং গাঁজন করার জন্য জল যোগ করুন। এই জাতীয় উদ্ভিদে খামিরটি বেশ কয়েক দিন রেখে দিন। এই কেভাস পান না করা ভাল, তবে এটিকে রাগান্বিত করতে, ওয়াইনের টুকরোগুলি কিছুটা তিক্ত হবে।

এর পরে, আপনাকে আরও কয়েক চামচ জুচিনি যোগ করতে হবে, শুকনো এপ্রিকটগুলিকে কিমা করতে হবে এবং তিন লিটারের জারে জল ঢালতে হবে, ঠিক শেষ পর্যন্ত নয়, কারণ ওটগুলি গাঁজন করার সময় পৃষ্ঠে উঠবে। সবকিছু মিশ্রিত করার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং এটি আরও 2 দিনের জন্য রেখে দেওয়া হয়।

তাপমাত্রার উপর নির্ভর করে, পানীয়টি এমন জায়গায় রাখা ভাল যেটি খুব গরম নয়, কারণ এটি টকের মতো স্বাদ হতে পারে। স্টার্টার সারা গ্রীষ্ম জুড়ে গাঁজন করা যেতে পারে, কিন্তু শুধুমাত্র একটি ঠান্ডা জায়গায় সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

ওজন এবং শুকনো ফল সঙ্গে Kvass

উপকরণ:

• ওটস - 400 গ্রাম;
• Tsukor - 4 টেবিল চামচ। l.;
• জল;
• শুকনো ফল.

এই উদ্দেশ্যে আমি শুধুমাত্র রডজিঙ্কি এবং শুকনো এপ্রিকট, আল এবং ছাঁটাই নয়, শুকনো আপেলও পান করব।

জল দিয়ে গ্রিটগুলি পূরণ করুন। তারপর জুকোর এবং সমস্ত শুকনো ফল যোগ করুন।

পানীয়টিকে কমপক্ষে 2 দিনের জন্য গাঁজন করতে ছেড়ে দিন এবং প্রথম গাঁজন করার পরে, জল যোগ করবেন না, তবে এটি কাপে ঢালাও, যাতে শুকনো ফলের দুর্দান্ত তোড়ার প্রতি শ্রদ্ধা হিসাবে ওয়াইন ইতিমধ্যেই সরস এবং সুগন্ধযুক্ত হয়। এই কেভাস ভিটামিন এবং বেরিতে আরও সমৃদ্ধ।

পান করার আগে contraindicated

সারা বিশ্ব থেকে Kvass contraindicated হয়. Yogo যারা আছে তাদের দ্বারা গ্রহণ করা যাবে না:

1. দীর্ঘস্থায়ী ভাইরাল অসুস্থতা এবং গ্যাস্ট্রাইটিস;
2. বর্ধিত অম্লতা;
3. যকৃতের অসুস্থতা;
4. গাউট স্ফীত হয়;
5. আমার গ্লুটেন বা কেভাসের অন্য কোনো উপাদানে অ্যালার্জি আছে।

কেভাস একটি পুরানো রাশিয়ান পানীয় যা স্প্রেগকে ব্যাপকভাবে উপশম করে এবং অপচয়কারী কার্বনেশন প্রতিস্থাপন করে। একবার স্টার্টার প্রস্তুত করার পরে, আপনি প্রতিদিন কেভাস প্রস্তুত করতে পারেন, কেবল পরিষ্কার জল ঢেলে।
গম থেকে ঘরে তৈরি কেভাস: বার্কিনেস, contraindications এবং রেসিপি

প্রাচীন কাল থেকে, রাশিয়ান, কিন্তু, দুর্ভাগ্যবশত, আজকাল একটি সম্পূর্ণ ভুলে যাওয়া কেভাস - সারাদিন - সহজেই বাড়িতে স্বাধীনভাবে উত্পাদিত হতে পারে। Vіnіvіnі vgіmіvіvіt শক্তিশালী স্প্রাগ, এবং এছাড়াও, একটি প্রারম্ভিক tіlinі কর্তৃপক্ষ হতে পারে।

খারচোভা মান

Kvass একটি ঐতিহ্যগত জাতীয় পানীয়। এটা দুঃখজনক, কিন্তু আজকাল বেশিরভাগ ভোক্তারা দোকানে কেনা পণ্যগুলিকে অগ্রাধিকার দেয়। প্রাচীন পূর্বপুরুষদের রেসিপি, ভিকোরিস্টিক রুটি, মধু, ভেষজ এবং বেরি, অযাচিতভাবে ভুলে গেছে। আজকাল, সারা বিশ্ব থেকে কেভাসের উত্পাদন আরও সমৃদ্ধ হতে শুরু করেছে, হাস্যকর তত্ত্ব অনুসারে যারা এটি পান করে তারা অবিচ্ছিন্নভাবে মহৎ এবং শক্তিশালী হয়ে ওঠে।

যাইহোক, এটি একটি শান্ত স্লোভেনীয় পানীয় এবং সত্যিই অবিশ্বাস্যভাবে বাদামী। সিরিয়াল থেকে ভিটামিনের সাথে শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত খনিজগুলিকে একত্রিত করা গুরুত্বপূর্ণ এবং তারপরে সেগুলিকে এমন একটি ফর্মে রূপান্তর করা যা মানব দেহ দ্বারা আরও ভালভাবে শোষিত হতে পারে।

ওটস ব্যাপকভাবে কৃষি রাজ্যে ব্যবহৃত হয় এবং এটি একটি গবাদি পশু এবং খাদ্যতালিকাগত পণ্য হিসাবে বিবেচিত হয়। এই পণ্যটির 100 গ্রাম রয়েছে:

• 10.1 গ্রাম প্রোটিন;
• সেলুলোজ 10.7 গ্রাম;
• 57.8 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট।

সিরিয়াল ফসলে পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো প্রয়োজনীয় খনিজ পদার্থের পাশাপাশি ফসফরাস, সোডিয়াম এবং লালা রয়েছে। ওটস গ্রুপ বি ভিটামিন এবং প্রোটিন টিস্যুর বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড সমৃদ্ধ, যা প্রাকৃতিকভাবে মানবদেহে কম্পন করে না এবং নিম্নলিখিত উপাদানগুলির জন্য দায়ী: লিউসিন, ট্রিপটোফ্যান, ফেনিল্যালানাইন, মেথিওনিন এবং অন্যান্য।

কেভাস এবং সিরিয়ালগুলি কোনও সংযোজন ছাড়াই প্রস্তুত করা যেতে পারে, তবে এই জাতীয় পানীয়ের স্বাদ নির্দিষ্ট হবে এবং এটির মতো ত্বকে আক্রমণ করবে না, তাই মধু, শুকনো ফল এবং বিভিন্ন মশলা খাওয়ার জন্য অনেক রেসিপি রয়েছে - সেখানে নেই এই উপাদানগুলি থেকে ত্বক এটি কেবল পানীয়ের জন্য তীব্রতা যোগ করে, তবে এটি আজীবন বক্তৃতা দেয়।

উচ্চ-মানের kvass এর মূল্য প্রচুর পরিমাণে জৈবিকভাবে সক্রিয় উপাদান রয়েছে, যা শোষিত হতে পারে এবং স্প্রাগ দ্বারা সৃষ্ট হতে পারে। শস্য পান করা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, মৌলিক বিপাকীয় প্রক্রিয়া উন্নত করে এবং চর্বি অক্সিডেশন প্রতিরোধ করে।

কোরিস্নি ভ্লাস্টিভোস্টি

শস্যের ছাল সম্পর্কে অনেক কিছু লেখা হয়েছে, তবে খুব কম লোকই জানেন যে সম্পূর্ণ ভিন্ন উপায়ে, সরাসরি গলদা থেকে ছাল পান করা ছাড়াও, কেভাসের আধান গ্রহণ করার সময় বাকলগুলিকে একইভাবে অপসারণ করা সম্ভব নয়। আমি ছিটকে পড়েছি।

কেভাস গ্রহণ করা একজন ব্যক্তির নিজের অনুভূতিকে সত্যই উন্নত করে এবং এটি তাদের চেহারাতে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে - ত্বকের রঙ আরও প্রাণবন্ত হয়ে ওঠে, বলিরেখাগুলি অদৃশ্য হয়ে যায় এবং রোদে পোড়া ভাব চলে যায়। সারা বিশ্ব থেকে পান করার কারণে শরীরের টিস্যু এবং কোষ থেকে অতিরিক্ত তরল অপসারণের ক্ষমতা রয়েছে, এটি দাগ কমায় এবং চোখ থেকে বর্জ্য অপসারণ করে। বিভিন্ন মানব সিস্টেম এবং অঙ্গগুলির সম্পূর্ণ কার্যকারিতার জন্য সর্ব-উদ্দেশ্য kvass এর অপরিহার্য ভূমিকা।

এই উপকারী ক্রিয়াটি কেভাসকে হৃদয় এবং আত্মায় রাখে। এই পানীয়টি নিয়মিত সেবনে সজ্জা এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস পায় এবং প্রোটিনের উপস্থিতি হার্ট সহ মাংসের উপর প্রভাব হ্রাস করে।

এটি সুপারিশ করা হয় যে কেভাসকে ব্যায়াম স্ট্রেস এবং এনজাইনায় ভোগা লোকদের প্রতিদিনের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। ওজনের ভিত্তিতে মদ্যপান করা মহানগরের বাসিন্দাদের জন্য একেবারে অপরিহার্য, যারা ক্রমাগত চাপ, শারীরিক এবং মানসিক চাহিদায় ভোগেন। মদ্যপান উল্লেখযোগ্যভাবে উদ্বেগ এবং ক্লান্তি হ্রাস করে, ঘুমকে স্বাভাবিক করে এবং নৈতিক ও মানসিক সমস্যা থেকে রক্ষা করে। অবশ্যই, কেভাস হতাশা বা দীর্ঘস্থায়ী নিউরোসিস সৃষ্টি করে না, তবে প্রতিরোধমূলক চিকিত্সা অপূরণীয়।

GCT-এর স্বাভাবিক কার্যকারিতা বজায় রাখতে জলের ভূমিকা পুনঃমূল্যায়ন করা গুরুত্বপূর্ণ: এটি বিষক্রিয়ার প্রক্রিয়াকে স্বাভাবিক করে তোলে, ক্ষুধা উন্নত করে, বর্জ্য এবং বিষাক্ত পদার্থ অপসারণ করতে সাহায্য করে এবং অন্ত্রে প্যাথোজেনিক মাইক্রোফ্লোরার বিরুদ্ধে লড়াই করে। অনেক আগে, দুর্বল ব্যক্তিদের শক্তিশালী পানীয় দিয়ে তাদের পায়ে উত্থাপিত করা হয়েছিল। এই স্বাস্থ্যকর পানীয় বিপাক উন্নত করে এবং ইমিউন সিস্টেমকে উদ্দীপিত করে।

সবকিছু পানে প্রচুর পরিমাণে ফলিক অ্যাসিড থাকে, যে কারণে এটি নতুন মায়েদের জন্য বিশেষভাবে প্রয়োজনীয়। সবাই জানে যে এই ভিটামিনটি একটি নবজাত শিশুর স্নায়ুতন্ত্রের গঠনের জন্য দায়ী, উপরন্তু, এটি একটি যোনি মহিলার মানসিক শান্তি সমর্থন করে।

অক্সেন কেভাসের একটি দুর্বল সেকোজিনিক প্রভাব রয়েছে, যার অর্থ এটি বাধাগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে, যা প্রায়শই তাদের গর্ভাবস্থা শেষ হওয়ার আগে মেয়েদের যন্ত্রণা দেয়।

গুদামে গ্রুপ বি এবং কেভাসের ভিটামিনগুলি কার্যকরভাবে চুল এবং ত্বকের চেহারা উন্নত করে এবং একজন মহিলার অত্যধিক যোনি ওজন বাড়াতে বাধা দেয় - এই সবগুলি একটি সুন্দর রাজ্যের প্রতিনিধিদের কম স্বাস্থ্যকর এবং এমনকি আরও সুদর্শন হতে দেয়।

মাংসের স্বর হ্রাস এবং পেশী টিস্যু হ্রাসের জন্য সিরিয়াল ফসল থেকে পানীয় সুপারিশ করা হয়। জলের এই বোতল, এর অনলস বিষয়বস্তুর কারণে, এক কাপ কাভা প্রতিস্থাপন করতে পারে এবং এই ক্ষেত্রে শরীরকে অতিরিক্ত মাইক্রোলিমেন্ট সরবরাহ করা হয়, যা মাইক্রোএলিমেন্ট এবং ম্যাক্রো উপাদানগুলির প্রয়োজনীয় প্রয়োজনীয়তা পূরণ করবে।

মোজলিভা স্কোডা

সিরিয়াল কেভাসের ব্যবহার সম্পর্কে সিদ্ধান্ত নেওয়ার সময়, ভুলে যাবেন না যে পানীয়টির ব্যবহারে পার্থক্য রয়েছে। যখন আমরা অসুস্থ থাকি, যারা স্কুটাম এবং ডুডেনামের বর্ধিত নিঃসরণ এবং ভেরিকোজ শিরা সহ গ্যাস্ট্রাইটিসে ভুগছি তখন এটি গ্রহণ করা ভাল ধারণা নয়।

ক্ষতিগ্রস্থ লিভার ফাংশনযুক্ত ব্যক্তিদের জল দিয়ে চিকিত্সা করা উচিত এবং যারা গাউট, এন্টারাইটিস এবং দীর্ঘস্থায়ী কোলাইটিসের সাথে লড়াই করছেন তাদের দৈনিক ডোজ কমানোর পরামর্শ দেওয়া হয়।

যদি আপনার nyrk-এ পাথর থাকে, তাহলে চিকিত্সার আগে আপনাকে একজন ডাক্তারের সাথে দেখা করতে হবে: kvass শরীর থেকে পাথর অপসারণ করতে পারে, এবং যদি পাথর বড় হয়, তাহলে সিরিয়াল ইনফিউশন এবং ইনফিউশন ব্যবহার নালীগুলির বাধা সৃষ্টি করতে পারে।

কেভাসে ফেনাইল্যালানিন থাকে, তাই আমরা যদি ফিনাইলকেটোনুরিয়ায় ভুগি তবে আমরা এটি পান করতে পারি না। আপনার যদি গ্লুটেন থেকে কোনো ধরনের অ্যালার্জি থাকে, তাহলে আপনাকে সাবধানে থাকতে হবে।

Vzhivannya

সিরিয়াল পান করা শরীরকে টোন করতে সাহায্য করে, একটি হালকা সতেজতা প্রদান করে এবং ভেষজ প্রক্রিয়াগুলিকে উন্নত করে। যাইহোক, পানীয়টির সর্বাধিক জনপ্রিয়তা একটি সুবিধা হিসাবে কেড়ে নেওয়া হয়েছে, যা শরীরকে স্বল্পতম সময়ে এবং চাপ ছাড়াই অতিপ্রাকৃত শক্তি অনুভব করতে দেয়। ক্লাসিক কেভাস প্রচুর পরিমাণে কার্যকর এবং এটি সমস্ত মনো-ডায়েটের সাথে কম সামঞ্জস্যপূর্ণ। এখানে কর্মের নীতি প্রাথমিক জলের উপর ওজন হারানোর অনুরূপ - ত্বকে প্রয়োগ করার আগে, এক বোতল জল পান করুন। যখন বাটি রিফিল করার সময় হয় এবং অভ্যন্তরীণভাবে নেওয়া তরলের অংশটি পরিবর্তিত হয়। পানীয় পানীয় একটি সুসংগত সামঞ্জস্য দেয়, কিন্তু এর ক্যালোরি সামগ্রী ন্যূনতম।

এই পদ্ধতির সাহায্যে আপনি ডায়েটিং ছাড়াই প্রতি মাসে 2 কেজি পর্যন্ত কমাতে পারেন। যাইহোক, প্যানেসিয়ার উপর নির্ভর করা ভাল নয় - যদি আপনার ডায়েটে চর্বিযুক্ত কাটলেট এবং পাই দিয়ে অত্যধিক স্যাচুরেটেড হয় তবে আপনি ফলাফল অর্জনের সম্ভাবনা কম।

কথা বলার আগে, এই ধরনের উদ্দীপনা একটি ইতিবাচক পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হতে পারে - চুল উজ্জ্বল হয়ে ওঠে, এটি সিল্কি, নরম এবং সিল্কি হয়ে ওঠে এবং ত্বক পরিষ্কার এবং তাজা হয়ে ওঠে।

ওট কেভাসের ক্লাসিক রেসিপিটি সহজ। এই প্রস্তুতির জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• ওটস - 500 গ্রাম;
• জল - 3 লি;
• সুকর - 5 চামচ। l

উপরন্তু, আপনি একটি জার এবং গজ প্রয়োজন হবে।

ওটস 3-4 চামচ ওটস একটি পরিষ্কার বয়ামে ঢেলে ঘরের তাপমাত্রায় জল দিয়ে ভর্তি করা উচিত। তারপর গজ দিয়ে ঘাড় মুড়িয়ে গরম জায়গায় কয়েকদিন রেখে দিন। লতার উপরিভাগে গলে যাওয়ার সাথে সাথে, খামির যোগ করুন এবং ভেজানো দানাগুলিকে আবার বিশুদ্ধ জল দিয়ে ঢেলে, অতিরিক্ত জুরটি চালিত করুন এবং আরও 12-15 বছর রেখে দিন। এই কেভাস পান করার আগে প্রস্তুত হওয়ার পরে, পানীয়টি আরও সুস্বাদু হবে যদি আপনি এটিকে এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রেখে কিছুটা ঠান্ডা করেন।

পানীয়টি দুই দিনের বেশি সংরক্ষণ করা হয় না, তারপরে, স্বাস্থ্যকর কেভাসের পরিবর্তে, আপনি গাঁজনযুক্ত নেশাজাতীয় ম্যাশ নিয়ে যান, যা শরীরের বড় ক্ষতি করতে পারে।

প্রস্তুতি

পানীয়টি ক্লাসিক সংস্করণে মাতাল হতে পারে, তবে কেভাসে তীব্রতা যোগ করতে এবং এর স্বাদ এবং সমৃদ্ধ সুবাস বাড়ানোর জন্য, আমরা বেরি, শুকনো ফল এবং মশলাদার ভেষজ যুক্ত করার পরামর্শ দিই।

আপনি যে রেসিপিটিকে অগ্রাধিকার দেন তা নির্বিশেষে, আপনার প্রথমে শস্য প্রস্তুত করা উচিত - ওটগুলি চালিত করা হয়, যা থেকে সমস্ত তৃতীয় পক্ষের উপাদানগুলি সরানো হয়। কিছু দোকানে আপনি একটি বিশেষ ধরণের শস্য খুঁজে পেতে পারেন যা পানীয় প্রস্তুত করার জন্য প্রস্তুত - সেগুলি আগে শুদ্ধ করা হয়েছে, তবে খুচরা বিক্রেতার পক্ষে সেগুলি খুঁজে পাওয়া এত সহজ নয়, বিশেষত যারা বাজারে শস্য কেনেন। এগুলিকে ঠান্ডা চলমান জলের নীচে ধুয়ে ফেলতে হবে, তারপরে উষ্ণ জলে ভরা এবং 20-40 মিনিটের জন্য রেখে দিন। যখন সমস্ত ধ্বংসাবশেষ পৃষ্ঠে উঠে যায়, তখন এটি পরিষ্কার করা প্রয়োজন। যে কোন দানা নষ্ট হয়ে গেলে আবার চালুনিতে ছুঁড়ে ফেলে দেওয়া হয়। এই পরে আপনি kvass প্রস্তুতি শুরু করতে পারেন।

পুরো শস্য এবং মধু থেকে Kvass

এই kvass মিষ্টি স্বাদ এবং ওয়াইন সুবাস, স্বাদ, জীবনীশক্তি এবং ঐশ্বর্য সঙ্গে বিস্ফোরিত প্রায়.

এই প্রস্তুতির জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• ওটস - 500 গ্রাম;
• tsucor - 6-7 টেবিল চামচ। l.;
• মধু - 2 চামচ। l

রেসিপিটি ক্লাসিকের মতোই, আবার জল যোগ করার সময় মধু যোগ করা হয়।

কেবল মধু দিয়ে কেভাস পান করা সহজ, ছিদ্র ছাড়াই - এই ক্ষেত্রে পানীয়টি আরও টার্ট এবং বাদামী হয়ে যায়।

রডজিঙ্কি থেকে কেভাস

উত্থাপিত কেভাস, যা সোনালী রডজিনোকের সাথে যোগ করা হয়, এর স্বাদে ওয়াইনের মতো স্বাদ হয়। এই পদ্ধতিতে প্রস্তুত করা হলে, পানীয়টি খুব শক্তিশালী এবং টার্ট হয় এবং ভিটামিন এবং ফলের অ্যাসিডের পরিমাণ এটিকে যতটা সম্ভব বাদামী করে তোলে।

আপনি শস্য, রোজমেরি এবং buckwheat মধু থেকে তাজা এবং তাজা পানীয় যোগ করতে পারেন।

এর জন্য কি প্রয়োজন:

• ওটস - 0.5 কেজি;
• কালো কিশমিশ - 1 চা চামচ। l.;
• গ্রীক মধু - 2 চামচ। l

সিরিয়ালগুলি চলমান ঠান্ডা জলের নীচে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলা হয়, তারপরে শস্যগুলি একটি বয়ামে রাখা হয়, প্রয়োজনীয় পরিমাণে মধু যোগ করা হয় এবং জারটি গরম জল দিয়ে উপরে দেওয়া হয়।

সম্পূর্ণ পাত্রটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন এবং 2-3 যোগ করার জন্য গাঁজনে ছেড়ে দিন। ঘন্টা শেষ হওয়ার পরে, তরলটি ছেঁকে নেওয়া যেতে পারে এবং এটি তরলে শোষিত হতে পারে এবং অতিরিক্ত শস্য পুনরায় ঢেলে দেওয়া যেতে পারে, প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি যোগ করা যেতে পারে এবং দুটি সংযোজনের পরে কেভাসের আরও একটি অংশ নেওয়া যেতে পারে।

এভাবে তৈরি টক একমাস রাখা যায়।

বকউইট মধু এই পানীয়টিকে একটি মনোরম মিষ্টি স্বাদ এবং একটি অনন্য সুবাস দেয় এবং কালো রডিনাসের জন্য পানীয়টি রঙ এবং সামান্য "গ্যাসনেস" দূর করে।

ওজন এবং buckwheat মধু সঙ্গে Kvass সিজনিং okroshka জন্য brewed করা যাবে না, যাইহোক, স্বাধীন পানীয় সত্যিই অপরিবর্তনীয়।

সব উদ্দেশ্য শুকনো এপ্রিকট সঙ্গে Kvass

শুকনো ফল থেকে পানীয় প্রস্তুত করার জন্য এখানে আরেকটি বিকল্প রয়েছে। কথা বলার আগে, শুকনো এপ্রিকটগুলি যাদের হার্টের সমস্যা রয়েছে তাদের জন্য বিশেষত ভাল, তাই এই পানীয়টি বিশেষত হার্ট এবং রক্তনালীর সমস্যাযুক্ত লোকদের জন্য ভাল।

আমি আপনাকে উপাদানগুলি দেব:

• ওটস - 0.5 কেজি;
• সুকর - 5-7 টেবিল চামচ। l.;
• শুকনো এপ্রিকট - 1 টুকরা।

কোব তৈরি করতে, ওটগুলি ধুয়ে ফেলুন, ভুট্টার অর্ধেক অংশ যোগ করুন এবং বিশুদ্ধ জল যোগ করুন। ফিল্টার করা বা বোতলজাত পানি ব্যবহার করা ভালো। এই ক্ষেত্রে, এটি ব্যবহার এবং সিদ্ধ করা যেতে পারে। এই ধরনের সঙ্গে, পণ্য 3-4 দিনের জন্য গাঁজন জন্য বাকি আছে। এই kvass fermented করা প্রয়োজন, মাতাল নয়, অন্যথায় স্বাদ একটু তিক্ত হবে। এর পরে আপনাকে আবার জল যোগ করতে হবে, অতিরিক্ত জুচিনিতে ঘষতে হবে, শুকনো ফল যোগ করতে হবে এবং আরও কিছু কিমা করতে হবে। সতর্কতা অবলম্বন করুন যে আপনার ঘাড় পর্যন্ত জল পুনরায় পূরণ করার দরকার নেই, তবে জারের পাশ পর্যন্ত, কারণ ওটগুলি গাঁজন প্রক্রিয়ার সময় উঠবে।

এই ধরনের পানীয় একটি ঠান্ডা জায়গায় ভাল কাজ করে, অন্যথায় এটি একটি আরো অনুমানযোগ্য টক স্বাদ আছে, যেমন kvass. রডজিঙ্কি এবং শুকনো এপ্রিকট ক্রিম ছাড়াও, আপনি অন্যান্য শুকনো ফল - আপেল, প্রুন এবং ডুমুর যোগ করতে পারেন। এই পানীয়টির একটি টার্ট সুগন্ধ রয়েছে, স্বাদে সমৃদ্ধ এবং শুকনো ফলের পুরো তোড়ার সাথে মিলিত হলে এর সমৃদ্ধি আরও সমৃদ্ধ হয়।

Kavovo-vvsyany kvass

এটি সকালের জন্য একটি খুব মৌলিক গান। ওয়াইনটি সদ্য গ্রাউন্ড কাভা যুক্ত করার সাথে ক্লাসিক রেসিপি অনুসরণ করে, যা পানীয়টিকে গাঢ় রঙের সাথে মিশ্রিত করে এবং কাভার বৈশিষ্ট্যযুক্ত নোটের স্বাদ দেয়, এই কারণেই রাঙ্কা কাভা প্রেমীদের দ্বারা এত মূল্যবান।

আপনার প্রয়োজন হবে:

• ওটস - 10-15 চামচ। চামচ
• সুকর - 3-4 চামচ। l.;
• মধু - 1 চামচ। l.;
• রডজিঙ্কি - 25 গ্রাম;
• কাবা - 1 চা চামচ।

তুষের খোসা ছাড়িয়ে ওটস ভালো করে ধুয়ে একটি পাত্রে রেখে অর্ধেক জুকরু যোগ করুন এবং দুই থেকে তিন দিন গাঁজানোর জন্য রেখে দিন। ভাল আলো আছে এমন একটি জানালায় বা একটি উষ্ণ জায়গায় জারটি স্থাপন করা সর্বোত্তম - এটি মাটিকে আরও দ্রুত গরম করতে দেয়, এইভাবে গাঁজন প্রক্রিয়াটিকে দ্রুততর করে। প্রথম ইনফিউশন বাদ দিন, সোডেড সিরিয়াল রিফিল করুন, মধু, কাভা এবং রডজিঙ্কি, অতিরিক্ত জুচিনি যোগ করুন এবং অন্য দিনের জন্য আলাদা করে রাখুন। পানীয়টি পান করার আগে প্রস্তুত - এটি অবশ্যই ছেঁকে নিতে হবে, বাটিতে ঢেলে দিতে হবে এবং সংরক্ষণের জন্য ফ্রিজে রাখতে হবে।

আপনার যদি গমের সমস্ত দানা পাওয়ার ক্ষমতা না থাকে, তবে পানীয় গ্রহণ করা ভাল ধারণা নয় - আপনি হারকিউলিস থেকে একটি ক্ষুধাদায়ক এবং সুগন্ধযুক্ত পানীয় তৈরি করতে পারেন - সর্ব-উদ্দেশ্য প্লাস্টিক, যা আপনি যে কোনও মুদিতে পেতে পারেন। দোকান

কার জন্য আপনার প্রয়োজন:

• প্লাস্টিক - 0.4 কেজি;
• খামির - 15 গ্রাম;
• সুকর - 1 চা চামচ। l.;
• জল - 4 লি।

একটি সসপ্যানে হারকিউলিস রাখুন, জল যোগ করুন, উচ্চ আঁচে রাখুন এবং ক্রমাগত নাড়তে গিয়ে একটি ফোঁড়া আনুন। প্রায় 20 মিনিটের জন্য সস রান্না করুন, তারপর আবার ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত সস প্রায় এক ঘন্টা রেখে দিন। দেখা যাচ্ছে, জুচিনি এবং খামির যোগ করার পরে, এটি গাঁজন করার জন্য সংরক্ষণ করুন।

কেভাস প্রস্তুত করার পরে, এটি ছেঁকে ফেলা এবং বয়ামে ঢালা প্রয়োজন।

• ঘাড়ের নীচে সরাসরি জারে জল ঢালবেন না - উপরের রিম এবং ফ্যাব্রিকের মধ্যে প্রায় 4-5 সেমি হারিয়ে যেতে পারে।
• প্রক্রিয়াটি পরিষ্কার তা নিশ্চিত করার জন্য, গজটি মোচড় দিয়ে বলগুলির একটি গুচ্ছ ভাঁজ করুন।
• একটি পানীয় প্রস্তুত করার সময়, সুকোরকে মধু দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে, যার অনুপাতটি 2 থেকে 1 হয়ে যায়, তারপরে ত্বকে 2 চামচ সুকুর, রেসিপিটির জন্য প্রয়োজনীয়, আপনি 1 চামচ মধু নিতে পারেন।
• যখন গাঁজন করা হয়, ওটগুলি একটি তীরে "উড়ে যায়" - যেখানে শস্যের অংশটি নীচে হারিয়ে যায় এবং উঠে যায় এবং তৃতীয়টি কেবল অস্বস্তিতে ঘুরে বেড়ায়। এটি একটি একেবারে স্বাভাবিক ঘটনা, এটি সম্পর্কে চিন্তা করবেন না, পানীয় তৈরি এবং সিদ্ধ করার সময় এটিকে নাড়াচাড়া করুন।

যারা গাঁজানো দুধের পানীয় পছন্দ করেন তাদের জন্য আমরা ইজোটভের টক নামে একটি পানীয় সুপারিশ করতে পারি। এই প্রস্তুতির জন্য, 7-8 টেবিল চামচ থেকে আধা কেজি সর্ব-উদ্দেশ্য প্লাস্টিক মিশ্রিত করুন। l চক করা ওজন এবং সমস্ত 150 মিলি কেফির মিশ্রিত করুন, তারপরে সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করা হয় এবং একটি 3-লিটার জারের উপরে জল দিয়ে ভরা হয়।

প্রস্তুত স্টার্টারটিকে 2 দিনের জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় রেখে দিন, যতক্ষণ না জারের গোড়ায় ফেনা প্রদর্শিত হয়, বা পরিবর্তে দ্রবীভূত হতে শুরু করে - এটি একটি সংকেত দেবে যে এটিকে গাঁজন করা প্রয়োজন, এবং তারপরে প্লাস্টিকটি ধুয়ে ফেলুন। জল ধোয়ার পরে, কাঁচামাল অবশ্যই বয়ামে সংগ্রহ করতে হবে এবং অবিচ্ছিন্ন রেখে দিতে হবে। যত তাড়াতাড়ি দুটি বাটি বাটি চারপাশে প্রদর্শিত হবে - জল এবং জল, স্তর স্ট্রেন করা আবশ্যক।

রেফ্রিজারেটরে জল রাখুন এবং শেষে পান করুন, অথবা আপনি একটি সুস্বাদু জেলি প্রস্তুত করতে এটি ব্যবহার করতে পারেন। এর জন্য, 1 লিটার জলে 5-6 টেবিল চামচ সাসপেনশন পাতলা করুন এবং উচ্চ তাপে একটি ফোঁড়া আনুন।

আপনি পিত্তিয়ায় তুলসীর জন্য মধু, বেরি এবং শুকনো ফল যোগ করতে পারেন। এইভাবে প্রস্তুত হলে, কেভাস এবং কিসিল ভেষজ ব্যবস্থার কাজে একটি আনন্দদায়ক প্রবাহ সরবরাহ করে, বাকল মাইক্রোফ্লোরা দিয়ে অন্ত্রগুলিকে পুনরায় পূরণ করে এবং বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে অনুকূল করে।

Kvass সর্বদা তার প্রাণবন্ত এবং বাদামী স্বাদের জন্য সম্মানিত, যার শক্তিতে নিরাময়, সতেজতা এবং প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব রয়েছে। অনেক স্বাস্থ্য খাদ্য দোকানে আপনি এই পানীয় কিনতে পারেন. যাইহোক, প্রিজারভেটিভ ব্যবহার করা ভুল, যেমন উপকারিতা দ্বারা প্রমাণিত হয়, একই স্তরে না গিয়ে বাড়িতে স্ব-পরিশ্রমে করা যেতে পারে।

কীভাবে নিজেই শস্য থেকে কেভাস প্রস্তুত করবেন সে সম্পর্কে, নীচের ভিডিওটি দেখুন।

একটি অন্যায়ভাবে ভুলে যাওয়া ধরনের কেভাস - এটি নিজেই প্রস্তুত করা সহজ। এটি কেবল ট্যামির স্প্রাগের অলৌকিক ঘটনা নয়, শক্তির সংখ্যাগত শক্তিও।

কেভাস একটি স্বতন্ত্রভাবে রাশিয়ান পানীয়। আজ, দুর্ভাগ্যবশত, সমাপ্ত পণ্য কিনতে ইচ্ছুক প্রচুর মানুষ আছে. আমাদের পূর্বপুরুষদের রেসিপি, যাদের রুটি, মধু, বেরি এবং ওট ছিল, তারা অযাচিতভাবে ভুলে গিয়েছিল।

তারা ওট কেভাস তৈরি করা শুরু করেছিল অনেক আগে। এটি গরম যে যারা নিয়মিত এটি পান করেন তারা আগের মতোই সুস্থ থাকেন। Zharty zharty, কিন্তু পুরানো দিনের পানীয় সত্যিই বাদামী, কিন্তু এটি শুধুমাত্র বাড়িতে প্রস্তুত করা যেতে পারে. ক্রামিত্সায় যোগো বিক্রি করবেন না।

রান্নার সময় কম, তাই তারা অল্প বাজেটে তাদের পরিবারকে খাওয়াতে পারে। লিকুভালনি কর্তৃপক্ষ আক্রমণাত্মক গোষ্ঠীগুলির জন্য স্থবিরতা:

• ছোট শিশুদের;
• গ্রীষ্ম
• দুর্বল ইমিউন সিস্টেম সহ মানুষ;
• ডায়াবেটিস রোগী;
• উচ্চ রক্তচাপ;
• স্নায়বিক ব্যাধি সঙ্গে মানুষ.

Ox kvass হল ওট থেকে একটি "ক্ষয়প্রাপ্ত" বাদামী মিশ্রণ, মানুষের জন্য একটি হাতে তৈরি আকারে অ্যাল। প্রোটিন, স্টার্চ, জৈব দারুচিনি অ্যাসিড অপসারণ করতে পানীয়। মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদান: সেলেনিয়াম, সোডিয়াম, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, লালা। ভিটামিন: A, B2, B1, B9, B3, B6, E, B5, K।

সারা বিশ্ব থেকে পানীয়ের বাকল জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থের পরিবর্তে মহান এবং উচ্চ। কর্তৃপক্ষ আমাদের স্প্রাগকে শান্ত করতে, চাপ কমাতে এবং সহজেই গ্রীষ্মের তাপ সহ্য করার অনুমতি দেয়। কেভাস চর্বিগুলির অক্সিডেশন বাড়ায় এবং বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে স্বাভাবিক করে তোলে, যা ওজন হ্রাসে অবদান রাখে।

মূল কর্তৃপক্ষ:

• মূত্রবর্ধক;
• বহন করা;
• পুনর্জন্মমূলক;
• টোনিং

উচ্চ কেভাস প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশু উভয়ই গ্রহণ করতে পারে। কিন্তু সবাই এই অনন্য স্বাদ পছন্দ করে না, তাই তারা পানীয়তে মশলা, মধু এবং শুকনো ফল যোগ করে। এই জাতীয় সংযোজনের কারণে বাকল আর নড়বে না।

বাড়িতে Kvass

ওট কেভাস নিজে প্রস্তুত করা গুরুত্বপূর্ণ নয় - রেসিপিটি অত্যন্ত সহজ। এই ক্ষেত্রে, আপনার স্টিমিং এবং চোলাইয়ের মতো জটিল পদ্ধতির প্রয়োজন নেই এবং আপনাকে বিরল উপাদানগুলির জন্য নিকটস্থ খুচরা আউটলেটগুলির আশেপাশে শিকার করতে হবে না। পানের জন্য উপযুক্ত ওটস বাজারে বা স্বাস্থ্যকর খাবারের দোকানে কেনা যায়।

আপনার প্রয়োজন হবে:

• 0.5 কেজি ওজন;
• 3 লিটার জল;
• 6 টেবিল চামচ। l tsukru;
• তিন লিটার জার;
• আধা মিটার গজ।

রন্ধন প্রণালী:

1. একটি জারে ওটস এবং 3 টেবিল চামচ রাখুন। l Cucru, জল দিয়ে পূরণ করুন.
2. বয়ামের ঘাড় গজ দিয়ে মুড়িয়ে 2 দিনের জন্য সিল করুন।
3. তরলের পৃষ্ঠে গলে যাওয়ার সাথে সাথে খামির যোগ করুন।
4. স্যাঁতসেঁতে দানার ওপরে তাজা জল ঢালুন এবং বাকি থাকা জুকোর যোগ করুন।
5. 10-15 বছরে আমরা কেভাস প্রস্তুত করব।

নীতিগতভাবে, আপনি এক ঘন্টার মধ্যে রেডিমেড কেভাস তৈরি করতে পারেন। আলুর মাথা ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করুন।

আপনি মৌলিকতা কিছু স্বাদ যোগ করতে চান? আপনি কিছু rodzinok যোগ করতে পারেন - পানীয় licorified হয়ে গেলে, গ্যাস বুদবুদ দ্রবীভূত করা শুরু। চিম নে করিস্না একটি বিশেষ দিনে লেমনেডের বিকল্প! কেভাসে সতেজতা যোগ করতে পুদিনা বা লেবু বালাম, কমলা বা লেমন জেস্টের একটি পাতা যোগ করুন। রসালো বেরি এবং দারুচিনি প্রাচীন স্লাভিক সুরের সাথে "বন্ধুত্ব" করতে পারে।

সমাপ্ত পানীয়টি দুই দিনের বেশি সংরক্ষণ করুন, অন্যথায়, সতেজ টনিকটিকে পানীয়ের সাথে প্রতিস্থাপন করার পরিবর্তে, আপনি নেশাজাতীয় পানীয়টি সরিয়ে নেবেন বা কেবল তরলটি টক করবেন, স্বাস্থ্যকে স্বাস্থ্য ফিরিয়ে দেবেন।

আনন্দিত ইয়াকের বর্ণালী

ওজন কমানোর জন্য একটি পানীয়

ওজন কমানোর জন্য ওট কেভাস প্রস্তুত করা সহজ, যার জন্য আপনাকে ক্লাসিক রেসিপি অনুসরণ করতে হবে। বড় কিলোগ্রাম রোল আউট করার এই পদ্ধতির অসুবিধা অন্যান্য ধরনের স্ব-রোলিং এর তুলনায় অনেক কম।

পদ্ধতিটি জলের উপর ওজন হারানোর অনুরূপ: জল জল দিয়ে ভরা হয় এবং অংশ পরিবর্তন করা হয়। খাওয়ার আগে, কেভাসের একটি বড় বোতল পান করুন। এটি তৃপ্তির অনুভূতি দেয় এবং পুরো পানীয়টির অনন্য শক্তি ওজন কমাতে সহায়তা করে।

মদ্যপান কার্যকরভাবে আপনার খাদ্য পরিবর্তন না করেই কয়েক কিলোগ্রাম ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে। ফ্যাটি কাটলেট এবং ময়দা ধুয়ে ফেলা সহজ।

ত্বক এবং চুলের জন্য

আপনি যদি এটি নিয়মিত পান করেন তবে সর্ব-প্রাকৃতিক কেভাস তৈরি করা আশ্চর্যজনক। চুল এবং নখ আমাদের সামনে ঝলকানি। চুল আঠালো, চকচকে এবং পূর্ণ হয়ে যায়, চুল পড়া বন্ধ হয়ে যায়, ম্যাটিং এবং ম্যাটিং হয়।

প্রকৃতপক্ষে, তাদের বাদামী ক্ষমতার জন্য, মানুষের স্বাস্থ্য প্রত্যাশিত, যা অবিলম্বে ত্বকে উন্নতি করে: ত্বকের রঙ উজ্জ্বল হয়ে ওঠে, বলি এবং বলি অদৃশ্য হয়ে যায়, বলিরেখাগুলি মসৃণ হয়। কেভাসের টুকরোগুলি শরীর থেকে সরানো হয়, তারপরে এটি মুখের ফোলা দিয়ে যায় এবং চোখের নীচে ব্যাগগুলি শুকিয়ে যায়।

সংবহন এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের জন্য

হৃদয়ের জন্য বাদামী প্রান্ত চূর্ণ করার জন্য kvass শক্তি. নিয়মিত ব্যবহার রক্তে শর্করা এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের পুনর্নবীকরণকে উৎসাহিত করে।

উচ্চ রক্তচাপের রোগী, ডায়াবেটিস ও হৃদরোগে আক্রান্তদের এই পানীয় পান করা উচিত।

বাড়িতে তৈরি কেভাসের গুদামে প্রোটিন এবং স্টার্চ হার্ট মিট সহ মাংস পুনর্নবীকরণ করতে ব্যবহৃত হয়।

স্নায়ুতন্ত্রের জন্য

যে কোনও কেভাসের ছাল বেশি, বা ওট পানীয় শহরের বাসিন্দাদের অসুস্থ এবং ক্লান্ত ব্যক্তিদের জন্য বিশেষভাবে ভাল। ভিন:

• অ্যাভিটামিনোসিস থেকে মুক্তি দেয়;
• গুরুত্বপূর্ণ স্বন প্রচার করে;
• স্নায়ুতন্ত্রের ক্ষতি থেকে রক্ষা করে;
• বর্ধিত নার্ভাসনেস নিয়ে খুশি;
• নিদ্রাহীনতায় সাহায্য করে;
• মানসিক এবং শারীরিক পরিবর্তনের জন্য প্রস্তাবিত।

অবশ্যই, প্রতিরোধের জন্য ওজন থেকে কেভাস পান করা ভাল, ভবিষ্যতে স্নায়বিক ভাঙ্গন এবং হতাশা রোধ করতে।

কুকুরহীন নিপীড়নের জন্য

1. অক্স কেভাস শরীরকে বর্জ্য এবং বিষাক্ত পদার্থ পরিষ্কার করে, ভেষজ এবং বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে স্বাভাবিক করে তোলে।
2. এটি অন্ত্রের ট্র্যাক্টে প্যাথোজেনের বিস্তার বন্ধ করে এবং সাবস্কুটেনিয়াস ট্র্যাক্টের কাজকে স্বাভাবিক করে তোলে।
3. পানীয়টি কাজের চুলায় আনন্দের সাথে প্রবাহিত হয়।
4. নিয়মিত স্থবিরতার সাথে, এটি ক্ষুধা স্বাভাবিক করে এবং পেটের কম অম্লতাযুক্ত লোকেদের ভেষজ প্রক্রিয়াগুলিকে উদ্দীপিত করে।

ইমিউন সিস্টেমের জন্য

দুধের পানীয় (জেলি এবং কেভাস) দীর্ঘকাল ধরে দুর্বল শিশু এবং অসুস্থ প্রাপ্তবয়স্কদের নিরাময়ের জন্য ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এই স্বাস্থ্যকর পানীয়টি বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে স্বাভাবিক করে এবং টক্সিন শরীরকে পরিষ্কার করে ইমিউন সিস্টেমকে উপকৃত করে।

বাড়ির প্রস্তুতিতে, কেভাস টিস্যু পুনর্জন্ম বাড়ায়।

প্রচুর ভিটামিন গ্রহণ করুন, ভিটামিন সি গ্রহণ ইমিউন সিস্টেমের জন্য একটি দুর্দান্ত সহায়ক।

যোনি স্ত্রীদের জন্য ছাল

এটি ফলিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ, যা ভ্রূণের একটি সুস্থ স্নায়ুতন্ত্রের বিকাশের জন্য এবং গর্ভবতী মায়ের মানসিক শান্তি বজায় রাখার জন্য অপরিহার্য।

কেভাসের একটি সামান্য সেকোজিনাল শক্তি রয়েছে, যার অর্থ এটি মহিলা স্ত্রীদের মধ্যে সমস্যা এবং স্বদেশের স্থবিরতা সৃষ্টি করে।

এটি ত্বক এবং চুলকে উন্নত করে, যা মহিলাদের তাদের প্রাকৃতিক সৌন্দর্য রক্ষা করতে সাহায্য করে।

এটি যোগ করার মতো যে ওটমিল পানীয় বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে স্বাভাবিক করে তোলে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করে, যা শিশুর পান করার সময় আগে খুবই গুরুত্বপূর্ণ।

আরেকটি প্লাস: গর্ভাবস্থায় ওট কেভাসের একটি উদার ডোজ গর্ভবতী মাকে তার চিত্র বজায় রাখতে এবং অতিরিক্ত পাউন্ড অর্জন করতে সহায়তা করবে।

ইয়াকা স্কোডা

ওভেন kvass contraindicated হতে পারে।

1. হাইপার অ্যাসিডিটি বা ভাইরাল অসুস্থতা সহ দীর্ঘস্থায়ী গ্যাস্ট্রাইটিসে ভুগছেন এমন লোকেদের দ্বারা এটি পান করা যাবে না।
2. দীর্ঘস্থায়ী লিভারের রোগে আক্রান্ত রোগীরা গোটা শস্যের সাথে কেভাস মিশিয়ে খেলে উপকার পেতে পারে। এই সতর্কতা উপেক্ষা করা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক ক্ষতির কারণ হতে পারে।
3. ঘরে তৈরি অ্যালকোহল পান করার জন্য দ্বন্দ্বের মধ্যে রয়েছে কোলাইটিস, গাউট এবং এন্টারাইটিস।

সর্ব-প্রাকৃতিক কেভাস সম্পর্কে, আমি আমাদের সাথে খুব পরিচিত বোধ করি। এই কিংবদন্তি পানীয়টির একটি মহিমান্বিত ছাল এবং অনন্য সুস্বাদু স্বাদ রয়েছে। অক্সি কেভাস, যা আপনি দোকানে কিনতে পারেন, বাদামী ফল এবং আসল চোলাইয়ের তাজা স্বাদ প্রকাশ করতে পারে না, কারণ এটি ঘনত্ব এবং বিকল্প থেকে অপসারণ করা খুব ব্যয়বহুল। কেভাস একটি রাশিয়ান ঐতিহ্য। অন্যান্য দেশগুলিও অনুরূপ পানীয় প্রস্তুত করেছে, তবে স্লোভেনীয়রা এই জাতীয় বিভিন্ন ধরণের রেসিপি, স্বাদ এবং বিভিন্ন ধরণের কেভাস বজায় রাখতে পারে। বিশেষ করে জনপ্রিয় ওট কেভাস এর বাদামী ফল মূল স্বাদের সাথে মিলিত হয়।

ওট কেভাসের ছাল

অল-সিজন কেভাসে সমস্ত জৈবিকভাবে সক্রিয় উপাদান রয়েছে যা সবকিছুতে উপস্থিত থাকে। এই পানীয়টি অলৌকিকভাবে স্প্রেগ ধারণ করে এবং লিভার এবং অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গগুলিতে উপকারীভাবে প্রবাহিত হয়। নিকোটিনিক অ্যাসিড, জৈব অ্যাসিড এবং গ্রুপ বি ভিটামিন ধারণকারী কেভাসের সমৃদ্ধ স্টক।

Kvass উল্লেখযোগ্যভাবে চর্বি অক্সিডেটিভ প্রক্রিয়া বৃদ্ধি. ওট কেভাসের বেরিগুলি প্রায় হুবহু শস্যের শক্তির প্রতিলিপি করে, যা এর পানীয়ের ভিত্তি। কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, খনিজ, অণু উপাদান এবং চর্বিগুলির একটি সম্পূর্ণ সুষম কমপ্লেক্স রয়েছে। ওটস নিয়মিত সেবনে, রক্তনালী এবং হৃদপিণ্ড স্নায়ুতন্ত্রের বিশৃঙ্খলা সৃষ্টি করে। কেভাসে স্টার্চের একটি বড় অংশ রয়েছে, যা শরীরকে শক্তি দেয় এবং এটিকে ভাল আকারে রাখে। কার্যকরীভাবে রক্তে শর্করা কমায়, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ।

ওজনের সঞ্চয়স্থানে অবস্থিত প্রোটিনগুলি টিস্যুগুলির পুনর্জন্ম প্রক্রিয়াগুলিতে সক্রিয় অংশ নেয়। অতিরিক্ত কোলেস্টেরল সেলুলোজ দ্বারা অপসারণ করা হয়, ত্বক, নখ এবং চুলের জন্য গুরুত্বপূর্ণ জৈব অ্যাসিড এবং ভিটামিন বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। ঐতিহ্যগত ঔষধ ঘুমের উন্নতি, ক্ষুধা বৃদ্ধি এবং শরীরের জীবনীশক্তি উন্নত করার উপায় হিসাবে উচ্চ-গ্রেড কেভাস ব্যবহার করে। অক্স কেভাস পরিষ্কার করতে ব্যবহার করা যেতে পারে, যার মাধ্যমে ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী হয় এবং শরীর সমস্ত ক্ষতিকারক এবং বিষাক্ত পদার্থ থেকে পুনরুদ্ধার করে।

ভিটামিনের অভাবের জন্য একটি অপরিহার্য ওক কেভাস, এটি অ্যামিনো অ্যাসিড, ভিটামিন এবং পদার্থ দিয়ে শরীরকে পরিপূর্ণ করে। হৃদরোগী এবং উচ্চ রক্তচাপের জন্য প্রয়োজনীয়। এটি ওজন কমাতে সাহায্য করে, এর উচ্চ ক্যালোরি সামগ্রী নির্বিশেষে, যা সমস্ত পরিবারের পানীয়তে (ফল, শুকনো ফল ইত্যাদি) যোগ করা হয়। কেভাসের কারণে দাঁতের এনামেল কমে যায় এবং ছোট ছোট দাগও বন্ধ হয়ে যায়। কেভাসের খামিরগুলি সাবস্লানাস গ্রন্থি, ডায়াবেটিস, স্নায়ু, অপটিক নার্ভের অ্যাট্রোফির ক্ষতিতে আনন্দিত হয়। চিকিত্সকরা এই পানীয় থেকে শক্তিশালী ব্যাকটেরিয়াঘটিত বৈশিষ্ট্যও তৈরি করেছেন।

একজন রাশিয়ান ডসলেদনিক সোটনিকভ, ডোভসের শেষ ক্রমে, সারাদিনের কেভাসে ভরা জাহাজের মতো, টাইফাসের নষ্ট লাঠি। অল-স্টাফ কেভাস কেবল তার বিশুদ্ধ চেহারাতেই নয়, এর পানীয়েও হিমায়িত হয়। বিভিন্ন ধরণের বিরল ভেষজ ব্যবহার করে রান্না করুন। দুর্গন্ধ বিশেষত প্রাসঙ্গিক যখন প্রচুর তাজা সবুজ শাক এবং কেক থাকে, যা সমস্ত ঠান্ডা স্যুপ এবং ওক্রোশকে যোগ করবে। ওট kvass এছাড়াও contraindicated হয়।

গ্যাস্ট্রাইটিস, দীর্ঘস্থায়ী গ্যাস্ট্রাইটিস, সেইসাথে গুরুতর ভাইরাল রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের ক্ষতি না করার জন্য আমরা আপনাকে স্মরণ করিয়ে দিচ্ছি। উচ্চ অম্লতা, সেইসাথে লিভার রোগ, বিশেষ করে সিরোসিসের জন্য সুপারিশ করা হয় না। হাইপারটেনসিভ রোগীদের জন্য এই পণ্যটির যত্ন নেওয়াও প্রয়োজনীয়। অক্স কেভাসের এন্টারাইটিস, কোলাইটিস এবং গাউটের জন্য কোন contraindication নেই।

এই পানীয় প্রস্তুত করা সত্যিই সহজ। এটি যখন ঠান্ডা থাকে এবং আবহাওয়া গরম থাকে তখন এটি পান করা বিশেষত ভাল। এটি আরও বেশি সুস্বাদু নয়, তবে এটি বাদামী। ওটস অলৌকিকভাবে মানুষকে শক্তি দিয়ে চার্জ করে, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের নিরাপত্তা নিশ্চিত করে এবং কোলেস্টেরল ও চিনি কমাতে সাহায্য করে।

এই পানীয়টি জীবনের স্বন উন্নত করার জন্য কেবল প্রয়োজনীয়। শরীরকে টক্সিন এবং বর্জ্য পরিষ্কার করে, শরীরে বিপাকীয় প্রক্রিয়া উন্নত করে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

এটি সাধারণত রেফ্রিজারেটরে বা শক্তভাবে বন্ধ পাত্রে সংরক্ষণ করা হয়। আমরা এমনকি হালকা, কার্যত সাদা বেরিয়ে আসবে। ভিন কেভাসের সাথে ওক্রোশকা প্রস্তুত করার পাশাপাশি স্প্রাগ তৈরির জন্য একটি অলৌকিক পানীয় হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এবং তিনি দানাদার কিছুতেও আপস করেন না। এটি মনে রাখা দরকার যে আপনাকে এই সৃষ্টির জন্য খাবার প্রস্তুত করতে হবে না, যেমন কেভাসের জন্য টক তৈরি করা, যেহেতু ওয়াইন তৈরি করা অনেক সহজ। আসুন কীভাবে গোলাপ কেভাস তৈরি করবেন তা আরও ঘনিষ্ঠভাবে দেখে নেওয়া যাক?

ওট কেভাসের জন্য ক্লাসিক রেসিপি

এই সুস্বাদু এবং দারুচিনি পানীয় প্রস্তুত করতে, আমাদের নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন:

• শসা কয়েক চা চামচ
• কয়েক বোতল ফুটানো পানি
• ওজনের দুটি ফ্লাস্ক

প্রস্তুতি

1. ওট কেভাস প্রস্তুত করার মতো খাবার ব্যবহার করতে, আপনাকে অবশ্যই নীচের নির্দেশাবলী অনুসরণ করতে হবে। আজকাল আপনি যেকোনো দোকান বা বাজার থেকে ওটস পেতে পারেন। সুতরাং, কেভাস প্রস্তুত করার জন্য, আমাদের ওটস নিতে হবে, ঠান্ডা জলে বেশ কয়েকবার সাবধানে ধুয়ে ফেলতে হবে, তারপরে সেগুলি স্থানান্তর করে তিন লিটারের জারে রাখতে হবে।
2. এর পরে, জুকোর যোগ করুন এবং সেদ্ধ ঠান্ডা জলে ঢালা। পরের কয়েক দিনের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় গাঁজন করার জন্য সবকিছু ছেড়ে দিন। ওটমিল কেভাসের প্রথম অংশটি খুব সুস্বাদু নয়, তাই এটি পান করা ভাল।
3. ওটগুলি ঠান্ডা জলে পুনরায় পূরণ করা হয়, কয়েক টেবিল চামচ জুকরু আবার যোগ করা হয় এবং ওটমিলটি প্রায় তিন দিন বা আরও বেশি সময় রেখে দেওয়া হয়। আমরা আমাদের কেভাসকে যত বেশিক্ষণ গাঁজন করব, তত বেশি টক এবং মৃদু ওয়াইন হবে। কেভাসের পুরো অংশটি পান করার পরে, আপনি সোডা প্রস্তুত করতে ওটগুলিকে গাঁজন করতে পারেন। আপনাকে দশবার এভাবে পরিবর্তন করতে হবে না।

এটি একটি জিনিস মনে রাখা প্রয়োজন, যদি এটি ঘরে খুব গরম হয়, তবে আমাদের কেভাস তার টক সামঞ্জস্য হারাতে পারে। তাড়াতাড়ি গর্ব করবেন না, এতে ভয়ের কিছু নেই। আপনাকে কেবল এটিকে রাগান্বিত করতে হবে এবং তাজা জল দিয়ে পুনরায় পূরণ করতে হবে, দইতে প্রয়োজনীয় ঘনত্ব যোগ করতে হবে, তারপরে, একটি শীতল জায়গায়, গাঁজন করার জন্য জারটি নিন।

রোজমেরি এবং রডজিঙ্কির সাথে কেভাসের রেসিপি

• সিদ্ধ জল তিন লিটার
• 50 গ্রাম কিশমিশ
• শসা কয়েক টেবিল চামচ
• এক বোতল অ্যালকোহল।

প্রস্তুতি

1. আগে, আমরা ঠান্ডা চলমান জলের স্রোতের নীচে ওটগুলি ধুয়ে ফেলি এবং সেগুলিকে তিন-লিটার জারে স্থানান্তর করি। আমরা প্রমিট যোগ করি, কিশমিশ এবং সুকোর ভিজিয়ে রাখি। সিদ্ধ ঠান্ডা জল ঢালা, জারটি গজ দিয়ে ঢেকে দিন এবং এটি বেশ কয়েক দিনের জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় রাখুন; সর্বোত্তম বিকল্পটি হবে জানালার সিলে, রোদে রাখা।
2. উত্থাপিত kvass ঘন্টা শেষে প্রস্তুত হবে! তারপর এটি একটি পরিষ্কার, শুকনো পাত্রে, ডিক্যানটারে ঢেলে রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করুন।
3. এবং যে পুরো বয়ামটি অবশিষ্ট আছে তা থেকে আবার তিন টেবিল চামচ জুকরু যোগ করুন এবং ঠান্ডা জল দিয়ে সবকিছু পূরণ করুন। এই পদ্ধতিতে, আপনি ওটগুলিকে পাঁচ বার পর্যন্ত পিষতে পারেন, ধীরে ধীরে এক টেবিল চামচ জুচিনি যোগ করুন।

মধুর সাথে উচ্চ-গ্রেডের কেভাস

এই পানীয়টি প্রস্তুত করতে আমাদের নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন:

• আধা বোতল মধু
• 50 গ্রাম খামির
• এক কেজি ওটমিল
• তিন লিটার পানি

প্রস্তুতি

1. আমরা ওটস নিই, ভাল করে ধুয়ে ফেলি এবং হ্যাঙ্গার দিয়ে আলাদা করে রাখি এবং সাবধানে মাটির পাত্রে স্থানান্তর করি। তারপর ডিল ঢেলে গরম ওভেনে কয়েক মিনিট রাখুন।
2. ঠান্ডা হওয়ার পরে, আমরা মিশ্রণটিকে একটি পৃথক গজ এবং চালনীতে শক্তিশালী করি, এটি গরম জল দিয়ে পাতলা করি এবং খামির দিয়ে গাঁজন করি। মধু এবং শুকনো কেভাস এই গুদামে 18 বছর ধরে বিতরণ করা হয়। আমরা রেফ্রিজারেটরে অ্যালকোহল পান করা এড়িয়ে চলি।

ওট কেভাস রেসিপি

এই রেসিপিটি অনুসরণ করে, আপনি ওট কেভাস প্রস্তুত করতে পারেন, যা কেবল স্প্রাগের আধানের জন্যই নয়, তুরা, ঠান্ডা স্যুপ এবং ওক্রোশকা তৈরির জন্যও পাতন করা যেতে পারে।

এই পানীয়টি প্রস্তুত করার জন্য, আমাদের নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন:

• রডজিঙ্কি উপভোগ করতে
• 3-4 টেবিল চামচ কুকরু
• তিন লিটার পানি
• 300-400 গ্রাম অপরিশোধিত গম

প্রস্তুতি

1. এটা বলা দরকার যে আপনি বাজারে এবং স্বাস্থ্য খাদ্যের দোকানে গমের দানা খুঁজে পেতে পারেন। এটা মনে রাখা প্রয়োজন যে এই রেসিপিতে আপনি ওট প্লাস্টিকের সাথে ওটস প্রতিস্থাপন করতে পারবেন না।
2. প্রচুর পরিমাণে জলে রান্না করার আগে, ওটগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে। তারপর এটি একটি তিন-লিটার জারে রাখুন এবং ঠান্ডা জল দিয়ে এটি পূরণ করুন, rodzinok এবং zukor যোগ করুন। জারটি শক্তভাবে ঢেকে রাখার এবং ঘরের তাপমাত্রায় অবশিষ্টাংশ সংরক্ষণ করার দরকার নেই। উত্থিত কেভাস 3-4 দিনের মধ্যে প্রস্তুত হবে।
3. প্রথম ব্যাচের কোন রূঢ়তা নেই, এর গন্ধ একেবারেই নেই, এবং রঙটি খুব বেশি রসালো নয়। আপনি শুধু তাকে রাগান্বিত করতে পারেন, এবং তারপর পুরো শস্য, rodzinki এবং tsucor জল যোগ করুন। কয়েক দিনের মধ্যে, একটি নতুন ব্যাচ প্রস্তুত হবে, এর তাজা স্বাদের সাথে কেভাস পান করবে। অনেক সময় আপনি এটি একটি খামির দিয়ে 2-3 মাস পর্যন্ত প্রস্তুত করতে পারেন। বেক করার সময় কেভাস খারাপ হতে পারে - শুধু তরল যোগ করুন এবং আবার জল যোগ করুন।

উচ্চ প্লাস্টিক "হারকিউলিস" থেকে Kvass

ওট কেভাস ওট প্লাস্টিক থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে। এই পানীয়টি প্রস্তুত করতে আমাদের নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন:

• পানি 4-5 লিটার
• 10-15 গ্রাম খামির
• এক টেবিল চামচ কুকড়া
• 500 গ্রাম ওট প্লাস্টিক "হারকিউলিস"

1. প্রথমত, আমাদের একটি সসপ্যানে ওট প্লাস্টিকের উপরে ঠাণ্ডা জল ঢালতে হবে, সেগুলিকে আগুনে রাখতে হবে এবং অবিরাম নাড়তে হবে। মিশ্রণটি 15-20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন এবং তারপরে ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা করুন, খামির এবং জুকোর যোগ করুন।
2. একবার মিশ্রণটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত হয়ে গেলে, এটিকে ফার্মেন্টেশন ট্রেতে সামান্য উষ্ণ জায়গায় রাখতে হবে।
3. প্রস্তুত পানীয় একটি ঠান্ডা জায়গায় সংরক্ষণ করুন এবং 2-3 যোগে এটি নাড়ুন।

শুকনো ফল সহ উচ্চ-গ্রেডের কেভাস

বেস হিসাবে ক্লাসিক ওট কেভাস ব্যবহার করুন এবং একবারে বয়ামে কিছু শুকনো ফল - চেরি, আপেল, প্রুন, রডজিঙ্কি, শুকনো এপ্রিকট যোগ করুন। এই ধরনের কেভাস এখনও অত্যাবশ্যক এবং সরস, এবং প্রথম ব্যাচের একটি অপ্রীতিকর স্বাদ নেই - এটি শুকনো ফলের গন্ধ এবং স্বাদকে মসৃণ করে।

মধুর সাথে উচ্চ-গ্রেডের কেভাস

জীবনে এমন পরিস্থিতি রয়েছে যখন জীবন্ত ফল ব্লক করা হয় এবং এটি কেটে ফেলা প্রয়োজন - খাদ্য, উদ্ভিদ দানি এবং ডায়াবেটিস ইত্যাদি ক্ষেত্রে। আপনি মধু এবং জুকরু ব্যবহার করে সুস্বাদু প্রাকৃতিক কেভাস প্রস্তুত করতে পারেন।

রান্নার জন্য আমাদের নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন:

• 100 গ্রাম মধু
• 30 গ্রাম খামির
• তিন লিটার পানি
• 400 গ্রাম শস্য

প্রস্তুতি

1. আমাদের প্রথমে প্রবাহিত জলের নীচে কয়েকবার ওটগুলি ধুয়ে ফেলতে হবে এবং তারপরে একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করতে হবে।
2. উত্তোলিত মাখনের উপর গরম জল ঢেলে এবং কয়েক মিনিটের জন্য ওভেনে রাখুন, তারপরে এটি প্রক্রিয়াজাত করা হয় এবং ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা হয়।
3. তাপে সামান্য মধু এবং খামির যোগ করুন। পরে তাদের ব্লাকতি থেকে বঞ্চিত করুন। ফলস্বরূপ পানীয়টি অবশ্যই বাটিতে ঢেলে ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে হবে।