Kaip konservuoti sūdytus grybus? Sūdyti ir marinuoti grybai

Garažas

Sūdytų grybų konservavimas

Sūdyti grybai iš karto iš sūdytos druskos į troškintuvą ir užvirinti, periodiškai suminkštinti, sūdyti grybai nesudeginami. Progrіtі grybai ant paviršiaus su skardinėmis ir sterilizuvati.

Rozsolu maє buti sudaro apie 20% zagalny obsyagu. Kadangi to neužtenka, grybus reikia įpilti druskos vandens, imant 1 valgomąjį šaukštą druskos 1 litrui vandens.

3 knygos Viroshuvannya grybai autorė Garibova Lidiya

Salotos iš sūdytų arba marinuotų gvazdikėlių Grybai - 300 g, bulvės pagamintos - 4 vnt., Ogirok - 7 vnt., Tsibulya rіpchast - 1 vnt., Grietinė - 1 butelis, cukruotas pisokas - 1 arbatinis šaukštelis, girchitsya, dumblas - pasimėgavimui. Produktai supjaustyti mažais gabalėliais, sumaišyti, pasūdyti, užpilti grietine, išplakti su | із |

3 knygos Naminiai preparatai pagal senus ir šiuolaikinius receptus Autorius Bebnova Julija Volodymyrivna

Daržovių konservavimas Norėdami sėkmingai konservuoti daržoves, eikite į vyno stiklainius, taip pat be-yaki (polietilenas, gumovas, metalas) ir eikite į stendą. Ale bіlshіst geri ponai vvazhayut, mokyklų mainai, pavyzdžiui, sklyanі krishki s metalo

Iš Gribio knygos. Zbiraєmo, viroshuєmo, harvestedєmo Autorius Zvonarovas Mikola Michailovičius

Konservuotos cukinijos Cukinijos su smėlio laikrodžiu ir žalia Cukinija - 3 kg Olya roslinna - 100 ml Chasnik - 30 g Pasėlių žalumynai ir petražolės - 15 g Sil - 20 g Lentelė 6% - 45 ml 2 cm i

3 knygos Viroshuvannya grybai Autorius Lazarova Galina Yuriyivna

Konservuotas ogirkivas Marinuotas ogirkas Ogirk - 4 kg Chronu lapai - 2 g Pasėlių žalumynai - 30 g Petražolių ir salierų žalumynai - 15 g Kepimo pipirai - 2 g Valymo kapela - 10 g Juodųjų serbentų lapai - 5 g 4 g Laikomieji pipirai

3 knygos „Charchuvannya“ šalyje Autorius Dubrovinas Ivanas Illichas

Konservuoti kopūstai Kopūstai su obuoliais Kopūstai - 4 kg Obuoliai - 2 kg Сіl - 75 g Zukor - 200 g Otstovaya rūgštis 80% = naya - 25 ml Virtas vanduo - 2 l Paprika - 6 g Cinamonas - 2 g Gvazdikėliai - 3 - 2 g 1. Supilkite kopūstą ir šatkuvati. 2. Blanchuwaty

Iš knygos Dosnūs šiltnamiai. Posibnik of viroshuvannya uždarame bėgime pridėti dilyantsi Autorius

Konservuoti kukurūzai Konservuoti kukurūzai Konservuoti kukurūzai Jauni kukurūzai - 5 kg Virtas vanduo - 3,5 l Sil - 90 g Zukor - 75 g 1,5 metų. 2. Potenas

3 knygos Konservuotų ir geriausių maisto produktų receptai Autorius Kizima Galina Oleksandrivna

Grybų konservavimas Konservavimas yra derliaus nuėmimo būdas, bet kuriai grybų rūšiai jis sterilizuojamas ir apsaugotas nuo uždaryti bankus... Konservavimui stiklainiai turi būti blykstinami nuo 0,25 iki 3 metų, kuriuos galima užpildyti apnašomis arba susisukti.

3 autoriaus knygos

Konservuoti marinuoti grybai Marinatas konservuotiems grybams ruošiamas taip pat, kaip ir marinuotiems, rauginimui skirto maisto dėti kiek mažiau, o 1 litrui produkto imama 1 valgomasis šaukštas cukatų. Grybai dedami į marinatą, kaip aprašyta

3 autoriaus knygos

Riebalais pateptų grybų konservavimas Šviežius grybus nuvalykite, išimkite, nuvarvėkite vandeniu ir suberkite su batonėliais ar skibočkiais. Prie emalivan castruli rožių aliejaus | mastikos | uždėkite ant grybų, pasūdykite ir išvirkite su sultimis, su skrebučiu su silpnu kiparisu, kurio ruožas yra 40–50 khvili | minutės |.

3 autoriaus knygos

Natūralių grybų konservavimas Gribi valo, konservuoja, deda ir maitinti sūriame vandenyje. Į odinį indelį ant p'yatu dalies užpilkite karštu virintu vandeniu su nedideliu kiekiu otstu (3 arbatiniai šaukšteliai 5% otstu 100 g vandens), užpilkite grybais і

3 autoriaus knygos

Konservuoti grybai vlasny sultyse Grybus nuvalykite, išpilkite, suberkite ir sudėkite į emalivan troškintuvą, kurio apačioje pilamas trocha vandens. Pasūdykite ir užprogramuokite truputį maišydami, kol nematote, tada nuimkite pečiais ir pamatysite ant silpnos ugnies.

3 autoriaus knygos

Konservuotus jaunus grybus nuskinti, nuvalyti, nuplauti, apibarstyti smulkiais gabalėliais ir nupilti šaltu vandeniu, parūgštintu citrinos rūgštimi (2 g 1 litrui vandens). Baigę procesą įpilkite 5 g citrinos rūgšties ir 2 valg. l. druskos po 1

3 autoriaus knygos

3 autoriaus knygos

Konservavimas Kumato Kumato - tse naujas įvaizdis pomidoras. Vaisinis saldymedis, tamsus, su gera škirka. Pagal cim receptą galite išsaugoti vidutinio dydžio zvychayny pomidorus. Į sterilizuotą pvlitrovu stiklainį išdėliojamas rutuliukas, ant jo – truputis kumato

Šiek tiek žodžių apie "grybų poliuvaniją"

Veresenas yra tradicinis šių produktų paėmimo mėnuo. Galite eiti į priekį ir pataikyti.

Prieš druskingumą yra tokių grybų, jakų:

  • Aspen grybai.
  • Gladish.
  • Pidberezniki.
  • Bili grybai.
  • Vertė ir kt.

Tačiau tai pati sūriausia žiema žiemą. Išsaugoti nuo jų pasiseks, nesvarbu, kam, svarbiau, nuskinti atimtus jaunus grybus. Jei smarvė bus sena, tai druska nebus tokia skani.

Kurioje viglyad їkh galima marinuoti? Tai be-yaku! Kai kuriais atvejais žmogui iš anksto dirbti nebūtina, išsaugoti galima tik taip, kaip ir jauniklių smarvę. Senesni grybai prieš tai išdžiovinti, virti, virti, troškinti ir pan.

3 grybų konservavimo būdai (vaizdo įrašas)

Grybų konservavimas žiemai: greitas receptas

Šių produktų konservavimas kaltas, kad buvo auginamas šiltuoju metų laiku, žiemai dvokia kaip gretima vieta implantacijai. Namų protų išsaugojimas dar paprastesnis, protingesnis už kilnumą ir niuansus. Neįmantrių šių produktų paruošimo receptų galima rasti kultūros knygose ar internete. Toliau bus aprašytas paprasčiausias grybų konservavimo būdas.

Yra daug šių ingredientų receptų:

  • Gribey.
  • Vanduo.
  • Sil.

Etapi paruošimas:

  1. Grybai reikalingi norint gerai gerti vandenį. Jie nėra kalti, kad yra žiaurūs. Kiek buvimas yra sausas, dėl mlyavi grybų, їkh slіd vikinuti, fragmentai, skirti smarvei išsaugoti, neateina.
  2. Produktus reikia sudėti į puodą, užpilti vandeniu ir užvirti. Smarvė kalta, kad virti 1 metus. Slysti vandeniu. Visą valandą grybai kalti, kad grimzta į dugną, kol neužaugo, tada atšilimo valanda būtina atsigauti.
  3. Visi produktai bus išleidžiami per drushlyak.
  4. Tada vėl panardinkite vandenį į druskos druską, jaką su marinatu ir užvirinkite 10 čili.

Maistas gali būti dedamas į sterilizuotus stiklainius.

Paprastas receptas, kaip konservuoti grybus namuose

Ingredientai:

  • Grybai
  • Vanduo.
  • Zukor (pora šaukštų).
  • Sil (4 šaukštai).
  • Ocetas.
  • Juodasis pipiras.
  • Lauro lapas.
  • Gvazdikas (dėl bazhannyam).
  • Chasnik (gvazdikėliai).

Konservavimo procesas apima šiuos veiksmus:

  1. Pastangos vaisius gali būti geras gyvybingumas. Smarvė užrašoma ant smulkių detalių.
  2. Leiskite smarvei nugrimzti į verdantį sūrų vandenį ir pavirkite 15 čilinų. Tuo metu kastruliai turi daug pini, її būtina žinoti. Valandą varіnnya sultinys nabude auksinės spalvos.
  3. Pislya tsyogo vaisiai slydo viklasta apylinkėse, kurios užtvindytos marinatu. Vynas ruošiamas taip: 1 litrui vandens 2 šaukštai druskos. Kai kuriais etapais į ingredientų sąrašą taip pat galima įtraukti keletą specialių produktų. Leiskite grybams keletą metų pagulėti prie tokio marinato. Per valandą smarvė kvepės dar blogiau nei malonus kvapas, todėl jis bus teigiamai atpažintas su malonumu.
  4. Vėl leiskite marinate esantiems grybams ištirpti, o ant ugnies išverdame 10 kvilinų. Kastrulyu tada nakrit jį su simpatija, ir jie nesusidūrė su jokiu kvapu lažybų.
  5. Jei ugnis bus užfiksuota, koplyčia pasieks kastrulius. Nerekomenduojama jo naudoti, reikia tik dėl kvapo.

Etapo pabaigoje grybai susistoja prie sterilizuotų stiklainių. Їх slіd trimati kryshki yra visiškai pasiekti.

Grybų konservavimas stiklainyje žiemai: geriausias receptas

Produktai:

  • Pechers (obov'yazkovo svіzhі).
  • Olivkova Olia.
  • Juodasis pipiras.
  • Tsibulya chervona.
  • Ocetas.
  • Časnikas.
  • Petražolės.
  • Sil.
  • Kalendra (mūsų šalyje).

Rengia:

  1. Pomiti slydo pomiti. Jei smarvė didelė, vadinasi, ją reikia išimti. Viglyadui tinka rutulio sukimas su šoku;
  2. Kol kas reikia panardinti vandenį į druskos druską ir išvirti 5-7 čiliukus. Per valandą smarvė taps švelni.
  3. Grybus palikite virti, būtina įdėti tsibulya ir petražoles. Tai taip pat nuslydo, kad nueitų į olimpinį žaidynes.
  4. Pridėti pecheritsi pakeisti aplinką mnist, yra specialūs, pridėti voveraičių, tsibulya, petražolių. Gerkime visą laiką, kad pagamintume alyvuogių alyvuoges. Sumos keičiasi.
  5. Ridina, yaky virtose paprikose, jei vikoristano jakų marinatas. Dabar prie sterilizuoto stiklainio galite vytinti vietoj indo, o ant viršaus užpilti marinato. Reikia skiautinių, gaminti daugiau gaminių.

Jakų pikantiškas marinuvati grybas su daržovėmis

Produktų sąrašas:

  • Būkite kaip lisovy grybai.
  • Morkvin (už 1 kg grybų, apie 3 dideles morkas).
  • bulgarų pipirai (2 vnt.).
  • Juodasis pipiras.
  • Decilka cibulinas.
  • Lauro lapas.
  • Pora dantų koplyčioje.
  • Ocetas.

Be to, paruošimo procesas apima šiuos veiksmus:

  1. Gribi reikia pasukti tą vimiti.
  2. Smarvė gali būti užpildyta skibochki ir užtvindyta vandeniu šalia kastrulių. Vanduo pradeda virti, tada reikia supykti, į puodą įpilti naujo vandens ir pakartoti procesą.
  3. Produktai kalti naujame vandenyje užvirti 15-20 čili. Smarvę palikite užvirti, galite pasirūpinti daržovėmis. Kozhen ovoch gali būti naudojamas valymui ir kitiems vaistams.
  4. Tada daržovių suma iš karto aptepama grybais, nes jie jau išvirto iki viršaus. Paskutinė obsmazhuvannya valanda nėra kalta dėl 10 khilinų pakeitimo. Stumkite keptuvę su Krishka.

Vanduo, yak_y virti produktai, būtų rožių druska. Galite užpildyti skardines riebalais ir pilti iš viršaus. Dabar bankai gali būti užpildyti.

Grybų іkra žiemai: geriausias receptas

Іkra vikhodit chudova!

Produktai, tokie kaip slidę pidgotuvati, skirti dar pikantiškesniems grybų ikri:

  • Openki.
  • Tsibulya rіpchasta.
  • Morka.
  • bulgarų pipirai.
  • Gvazdikai.
  • Sil.
  • Lauro lapas.
  • Ocetas.

Pasinaudokite tokiu būdu:

  1. Iš pjūklo galima apžiūrėti gaminių pasirinkimą.
  2. Prisiminkite kaltės prisipažinimus, reikalaukite šalto sūraus vandens apie 1 metus. Decilka vystėsi visą valandą ir reikia vartyti rankomis. Tai ne turbuvatisya drive reikalas be to, openk gali buti shkoditi. Smarvė nepyksta, todėl verta suvalgyti elastingą grybą.
  3. Tada iš troškintuvo surenkamas vanduo ir ten dedamos kanapės. Jak tik uzvirti vandenį, vogon varto keisti. Į vandenį dedamas specialus šaukštas. Išvirkite 50 khvili.
  4. Poki gotuyutsya grybai, būtina rūpintis daržovėmis. Morkvinas trinamas ant trintuvės, taip pat įvairios daržovės.
  5. Norėdami gauti daržovių, patepkite katilą riebalais, kol jie bus paruošti. Rašymas į katilą ruoštis valgyti openki. Dalina visas beprotybes pipirus, druską ir gesinti 1,5 metų. Jei mano yra 30 khvili, katilą galima daužyti kriška.

Ikra yra paruošta sudėti į sterilizuotus stiklainius ir baigti.

Universalus marinatas visiems grybams (vaizdo įrašas)

Yra paprastas būdas auginti grybus žiemai. Їх druska, marinuoti agurkai, kepsnys iš jų іkra, yushka arba užkandis. Visos mamos proto tsesos yra ant uvazo, kad galetum save pamaloninti „grybiškomis“ šaltomis žiemomis.

Marinuoti grybai „Mamos paslaptis“: geras receptas

Kodėl toks vardas? Gamtosauga jau seniai populiari, daug mamų mielai jas perduoda savo dukroms, net jaunoji karta turi seną kompaniją. Geriau valgyti ruošiant tokį grybų skonį, bet kaloringumas mėsai atitenka, bet galima tokią mėsą paimti per dieną, rezultatas nepasikeis: skanus užkandis matosi prie stalo š. stalas. Troškinį galite paruošti ir grybus gesindami daržovėmis (bulvėmis, kopūstais, gira, pipirais, cibula).

Ingredientai:

  • 900 g grybų;
  • 900 ml vandens;
  • 3 lauro lapeliai;
  • 5 g gvazdikėlių;
  • 6 g juodųjų pipirų;
  • 15 g cukru;
  • 125 ml OCTU;
  • 25 g druskos

Rengia:

  1. Pagarbiai keiskite grybus, mėsa pasenusi marinuoti, neikite.
  2. Gaminti vaisius prie kai kurių vandenų. Puiku gražiau piešti ant daugybės dalių, kitų krypčių į protą, siekiant pakeisti tikslą.
  3. Supilkite vandenį į baseiną su grybais, uždėkite ugnį ir virkite ketvirtį metų.
  4. Valandą іnshіy mnostі marinate virkite su іnіngredієntіv, triukšmingai arba su blauzdele, išmeskite tila vaisius iš troškintuvo su vandeniu verdančiu marinatu.
  5. Grybus kepkite paruoštame marinate ketvirtį metų, o konteinerius atidarykite prie sterilizavimo stiklainių paruošimo iš sandėlio.
  6. Slapčia užkimškite, padėkite ant ryvnu paviršiaus sutraiškydami žemyn.

Pomidorai

Receptą pakeitė bagatma kulinars, kuris konservuojamas linksmai, jūsų zusilla neretai vertina svečius.

Ingredientai:

  • 1 kg 950 g grybų
  • 150 g pomidorų burnos;
  • 120 g cukru;
  • 80 gsol;
  • 150 ml vandens;
  • 4 lauro lapeliai;
  • 7 g pipirų;
  • 300 g morkų;
  • 320 g cibulos;
  • 140 g alyvuogių aliejaus.

Rengia:

  1. Norėdami išrūšiuoti grybus šaltu vandeniu, kepkite grybus dideliame emaliovanyje 40 čilinų (švelniai įpilkite vandens).
  2. Paraginkite užvirinti medžio vaisius, supilkite sumas iš pomidorų burnos vandens.
  3. Dodati visus ingredinti (cibulya porizati su plonais gėrimais, patrinkite morką) ir patikimai sumaišykite masu.
  4. Padėkite savo mintis ant ugnies. Už tai, kaip gausiai rosolu pasirodyti, duok pusdienį, o užvirus vėl keisiu.
  5. Gotuvati puikiam laikui metams, kam dailiai supakuota į konteinerį iš sandėlio. Užkimškite paslapčia su sterilizuotais riksmais.

Tokio išsaugojimo terminas nėra labiau likimas arba neverta važiuoti: nėra galimybės anksčiau sužinoti policijos prie važiuojamosios dalies.

Salotos su pipirais prie bankų žiemai.

Varto pabandyk ruošti tuos pačius konservus, stiklainius su garnim mes neabejotinai pamaloninsime ponui jo viglyadu, o namus - divovyzhny pomėgiu. Protingiausias receptas skirtas visiems procesams.

Ingredientai:

  • 980 g paprikos;
  • 800 g saldymedžio pipirų (spalvingesni nei imti ryžius);
  • 5 g petražolių, paprikos ir lauro lapų;
  • 110 ml alyvuogių aliejaus;
  • 140 ml OCTU;
  • 85 g druskos;
  • 500 g cibulos;
  • 210 g cukru.

Rengia:

  1. Į dubenį suberkite supiltus cybulius ir pipirų šiaudelius. Staiga suberkite grybus (puikus galima supjaustyti gabalėliais).
  2. Zmіshati sil, oset, olіyu, tsukor marinatui (kip'atiti nebūtina, tiesiog pomoshuvati, kol kristalai neauga tsukru і druska).
  3. Marinatą patiekite su daržovėmis ir grybais.
  4. Uždenkite švarių skardinių dugną petražolėmis, lauro lapais, padėkite papriką.
  5. Trumpam laikui (pakanka ketverių metų) grybai su daržovėmis skardinėse, sterilizavimui plačiame metaliniame inde (10 kvilinų).
  6. Susukite odrą, bazhano suvyniokite į dobą.

Marinuoti grybai su pomidorais

Stebuklingas receptas ramiam, kurie mėgsta nuolat gotuvati naujus. Norėdami gražiau paruošti konservavimą, broliai, mažos pomidorų sultys iš shkilnaya shkirkoy. Matyt, jei є cherri - pamačius grybus, smarvė atrodys cypianti, o paragauti galima tik ruošiantis pirkti.

Ingredientai:

  • 980 ml vandens;
  • 25 g druskos (gal ir daugiau);
  • 40 g karpytų karoliukų;
  • 5 g muskato riešuto;
  • 10 g lauro lapų;
  • 7 g zapashny pipirų ir juodųjų žirnelių;
  • 3 g gvazdikėlių;
  • 550 g pomidorų;
  • 580 g grybų (bazhano pipirų);
  • 90 ml alyvuogių aliejaus;
  • 55 ml otstu.

Rengia:

  1. Grybus nuvalykite, kad sudėkite į troškintuvą (mažus, didelius - sudėkite mažais gabalėliais).
  2. Supilkite šaltą vandenį, įjunkite ugnį. Pislya verda pridėti pipirų, oset, oliyu, visi prieskoniai, specialybės, priedai. Kip'atiti visus tris daugiau nei ketverius metus.
  3. Paruoškite grybus (marinade vitalumą puode).
  4. Padarykite sterilų indą su grybais ir pomidorais (galima alternatyviai, galima su rutuliais).
  5. Marinade zakip'atiti, supilkite vaisius. Pid kryshkoyu vitrimati kilka khviliin.
  6. Vititi marinatas papildomiems specialiems (su angomis) skrebučiams atgal prie troškinio. Žinokite zakip'yatiti, supilkite puodelius amnosti, netiksliai zakatati.

Galite iš karto pasiimti vyno atsigerti vėsioje vietoje.

„Tai paprasta“: tepamų grybų receptas

Stebuklas gauti mokestį eiti į banką, o ne į keptuvę; Idealiai tinka tokiems vėgrynams, voveraitėms, nors ir ramioje pievoje, leido pažinti bili, lenkiškus, rizhiki ir drebulės grybus – taip pat drąsiai eikite į virtuvę.

Ingredientai:

  • 2 kg 600 g voveraičių;
  • 100 g druskos;
  • 200 g alyvuogių alyvuogių;
  • 200 g kiaulienos riebalų.

Rengia:

  1. Siųsdami grybus į karštą keptuvę prie vandens. Dodati trohi soli.
  2. Pomishyuchi, chekati, dokai nėra viparuchitsya visi ridina.
  3. Įpilkite aliejaus, vipati sіl, scho tapo perkrautas. Pomishyuchi, paruošk.
  4. Sterilizuoti absoliučiai sausi stiklainiai, prikimšti grybų, sutrinti šaukštu. Oliya supilama į supakuotą indą.
  5. Roztopiti kiaulių taukus, užpilkite ant viršaus vietoj skardinių. Nedelsdami užkimškite, apversti negalite. Pislya atvėso iki šalčio.

Mėlynos salotos

Nekviestas, tiesa? Timas nemenšas, toks receptas už nuopelnus bus pagerbtas, skonis dar skanesnis, gyvesnis, gražesnis.

Ingredientai:

  • 1kg 500 g baklažanų;
  • 60 g druskos;
  • 245 g cukru;
  • 255 ml alyvuogių aliejaus;
  • 100 g OCTU;
  • 45 g čili pipirų;
  • 40 g valandą;
  • 500 g obuolių (rūgščių);
  • 520 g saldymedžio pipirų;
  • 970 g paprikos;
  • 1 kg 850 g pomidorų;
  • 470 g morkų.

Rengia:

  1. Mėsmalės pagalba iš virtų morkų, paprikų, pomidorų, obuolių išvirkite bulvių košę. Vidraviti yogo troškinys didžiojoje amnestijoje, priešais sūdymą, kad vypavshi zukor.
  2. Mėlyną supjaustykite mažais gabalėliais (iš karto iš shkirkoyu), grybus - į ketvirčius.
  3. Gribi z'adnati ir supjaustykite su aitriaisiais pipirais ir valandą.
  4. Už tai pomidorų pastos jakas verda metus, todėl yra paruoštas virti mėlynais kubeliais ir virti pivgodini.
  5. Grybus sudėkite į salotas, supilkite ol_yu ir 9% oset. Prokip'atiti yra ketvirtis metų.
  6. Razklasti іvnomіrno (daržovės, grybai ir padažas) pabaigoje, kamštiena.

Pabandykite ne anksčiau, ne anksčiau kaip po mėnesio: salotos gali būti napolyagati.

Ikra: pomidorų, grybų, morkų ir cibulių receptas

- Unikalus produktas. Jame yra kvapnus įdaras mėgstantiems pyragus ar miltelius, apetitą žadinančius sumuštinius, sriubos priedą.

Ingredientai:

  • 2 kg 200 g grybų;
  • 430 g cibulių;
  • 300 g morkų;
  • 200 g pomidorų;
  • 135 ml olії;
  • 45 g druskos;
  • 6 g juodųjų pipirų (galite ir be ny).

Rengia:

  1. Skaitykite daugiau apie maišytuvo pagalbą.
  2. Sutarkuokite morkas ir cibuly obmazhiti kubelius, iš karto iš pomidorų, sumalkite juos mėsmale ant bulvių košės.
  3. Išimkite visus ingredientus, nusipirkę grybų faršo iš didžiųjų kastrulių iš daržovių, patiekalų, olієyu. Po 40 khilin viklasta indeliuose, kamštienos.

Namų rūdos konservavimas einamajai dienai bus prarastas vienam iš labiausiai pageidaujamų ruošinių. Tai kerintis vaisius, kuris mūsų teritorijoje augs plačiau, kad juos pamilęs atneš gausų derlių. Be to, Ryga dar pikantiškesnė ir aromatingesnė, smarvė gali būti masu kukli valdžia... Bagato džentelmenai iš pasitenkinimo, kad ruošiasi iš jų, yra pirmieji ir kiti atmainos, įskaitant apetitą, paruoštą žiemai. Tse leidžia uriznomanitniti povsyakdenny ir svyatkovy rasės, taip pat zbagatiti yogo gyva retorika.

Rūdos konservavimo metodai yra dar gausesni. Šiuos skanius užkandžius galite marinuoti, marinuoti, sutepti ir auginti, nes galite pasiimti pikantiško maisto. Taigi, pavyzdžiui, grybų salotos, paruoštos žiemai, akivaizdu, kad galite naudoti jakų įdarus virobams iš praeities: pyragaičiai, pyragai, malūnai, pyragai, tartaletės ir kt. Su tokiu konservavimu taip pat lengva organizuoti užkandį naudojant pagrindinius valgymo būdus. O kodėl reikėtų valgyti marinuotus ir sūrius šaltus užkandžius, tada be jo neapsieisi!

Prieš laiką, kaip ir namų protuose, pradėti prieš rūdų konservavimo receptus, būtina atlikti specifinį paruošimą. Viskas, ką mums reikia žinoti apie mažą gostry nіzh, pavyzdžiui, rankinį trimatį rutsyje, taip pat virtuvės kempinę ar seną dantų šepetėlį.

Svarbu: grybauti gražiau iš karto atvažiavus iš miško daužyti, kad nesmirdėtų menkavertės zberigannyos smarvė. nauja viglyad... Nuo to momento, kai pradėsiu augti, procesas gali užtrukti ne ilgiau kaip 10 metų, o gauti produktą iš šalto – ne ilgiau kaip metus.

  • Su peiliu nižoko dalys buvo akivaizdžiai sukietėjusios, taip pat šiek tiek įtrūkusios.
  • Virtuvine kempinėle ar dantų šepetėliu nuvalykite grybo odos lašelius nuo prilipusios smitės.
  • Viklada auga vandens dugne. Taip pat į vandenį galite įpilti porą arbatinių šaukštelių citrinos rūgšties, kad išsaugotumėte spalvą.
  • Zalishaymo 20-30 minučių, tada pakeiskite rankomis.
  • Tai labai piktas ir pažįstamas su tekančiu vandeniu.

Grybų konservavimas Rygoje žiemai karšto sūdymo būdu

Rūdų išsaugojimas žiemai karšto druskinimo būdu, prieš tai perkeliant vaismedžius. Zavdyaki tsomu paprastas receptas užkandis gali būti dedamas į garintuvą po 5-7 dib po druskingumo.

  • 4 kg rūdos;
  • 180-200 g druskos;
  • Juodųjų serbentų lapelių (pabarstykite pabarstukais);
  • 8 gvazdikų esencija;
  • 20-30 juodųjų pipirų;
  • 6 lauro lapai.

Konservuota Ryga karštai, lengvai pagal aprašymą.

Paruošti grybų sūdymui, įdėti 1 lauro lapą 10 min.

Emalovano atveju medžiui turiu apačioje pakloti dalį serbentų ir laurų lapų, kurie tapo užgožti.

Razkladaut іdvarenі rіzhі rutuliukai ir vėl išvirkite sіllu, gvazdikėlių ir juodųjų pipirų.

Masę uždenkite švaria virtuvės servetėle arba marle.

Paspauskite ant viršaus su vaizdu, grybai keletą dienų buvo padengti rožių druska.

Jakas jau turėjo galvoje, visą dešimtą tokio Rygos galima gyventi name.

Bankai imami, kaip prie beprotnamio durų, ir ant šaldytuvo policininkų.

Sūdytų rizhiki jakų konservavimas žiemai šaltu būdu (iš vaizdo įrašo)

Lengviausias rūdos sūdymo būdas yra šaltas būdas. Noriu, kad jame būtų perduota daugiau nereikšmingo druskos proceso, mėgautųsi grybais, jis atrodytų traškus ir kvapnus. Tokį užkandį galite suvalgyti per 20-25 dienas.

  • 3 kg rūdos;
  • 150 g druskos;
  • Dubove, serbentų arba vyšnių lapai;
  • 1 krūva šviežių derliaus;
  • 3 džiovintų gvazdikėlių pumpurų;
  • 3 lauro lapeliai;
  • 15 juodųjų pipirų.

Kaip reikėtų konservuoti sūrius rizhiki, užšaldytus šaltai?

  1. Emalio puode arba іnshu іншу іншу іншу Іншу druskai viklasta užplikyta vyšnių lapų, ąžuolo ar juodųjų serbentų pabarstu.
  2. Dali raspodіliti valymas ir vimochenі trunkantis 3-4 metus Rygoje. Būtina juos paguldyti su trocha kamuoliukais daugiau nei 6-7 div.
  3. Peresypati odinį rutulį su cilu, juodaisiais pipirais, gvazdikėliais, lauro lapais ir skirtingai išsklaidytu derliumi.
  4. Lizdinis rutulys yra atsakingas už dumblo ir plutos prilipimą ant lapų.
  5. Uždarykite jį trupučiu verksmo, pavyzdžiui, kvadratu, o priespaudą ir miklius uždėkite ant šaltesnės vietos.
  6. Vienas iš kelių žingsnių, atsiliekančių nuo amžiaus, matomas iš grybų dėl druskingumo. Man užtenka tai gauti. Net ir po 3-5 dib, kai pamatytų sulčių druskos burbuolė bus perpildyta, būtina įpilti šalto virinto vandens.

Toliau pateiktame vaizdo įraše parodyta, kaip išsaugoti šaltą sūrų eilėraštį. Stebėtis jogo, aplankyti lordo burbuolę su pasisekimu, kad tilptų iš darbuotojų iš grybų augimo apdorojimo.

Sūdyta Ryga, konservuota žiemai bankuose: grybų paruošimo receptas

Sūdyta Ryga, konservuota žiemai stiklainiuose – populiarus būdas paruošti grybus meilei, jei neturite patiekalų, pagal sūdymo taisykles.

  • 2 kg rūdos;
  • 100 g druskos;
  • 1 valgomasis šaukštas. l. džiovintas derlius;
  • 10 juodųjų pipirų;
  • 4 lauro lapai.

Tai paprastas receptas sūdymui ne vimagaє bagato іngredієntіv ir specialus. Taip paruoštų grybų skonis dar blogesnis. Proponumo paskaitos žino, kaip išsaugoti Rygą žiemai prie krantų.

  1. Grybai nuvalomi vandeniu ir dedami 15 minučių vandens viduryje, palaipsniui atpažįstant vyną.
  2. Vidkidaєmo ant grotelių užtenka stiklui.
  3. Sterilizuotų vikladamo lauro lapų stiklainių apačioje pabarstykite juodųjų pipirų žirnelių, džiovintų raukšlių ir ploną rutuliuką druskos.
  4. Grybai augo stiklainiuose su kamuoliukais, iš kurių oda gurkšnojama juodųjų pipirų žirneliais.
  5. Užpildytas grybų maistu, yaku virti rizhiki.
  6. Ant viršaus buvo uždėtas nedidelis avansas, grybų skroblas buvo nusodintas rožių druska ir vynas iki vyno 10-15 dienų.
  7. Nurodytą valandą galite išvalyti ir uždaryti skardines nailoniniais šūksniais.

Geriausias konservuotų rūdų receptas: klasikinis marinavimas

Vienas iš geras receptas konservuotoms rūdos klasikiniam marinavimui. Šventa, kad vakarėlis neapsieina be skanių šaltų užkandžių ant stalo. Be to, marinuotų rūdų parduotuvėse galite pasigaminti skanių salotų, nes kumštinės pirštinės bus daug.

  • 2 kg rūdos;
  • 1 valgomasis šaukštas. l. druskos;
  • 2 valg. l. raudonas maišas;
  • 10-15 grūdelių juodųjų pipirų;
  • 3 lauro lapeliai;
  • 4 gvazdikų;
  • 2 dantys valandai;
  • 700 ml vandens;
  • 5 valg. l. pirkti 9%.

  1. Rižikai valomi prie vandens ir prie sterilizuotų stiklainių.
  2. Prie vandens pagal receptą visi Ingredianti, krym otstu, virinami 5 min.
  3. Protsіdzhuєmo marinatas і uždėkite ant ugnies, dodamo oset і užvirinkite 3 min.
  4. Znimaєmo marinatas iš lėkštės ir bayєmo їm indelių grybų.
  5. Susirangęs nuo ankštų nailoninių verksmų ir per daug ką galima pasiekti kambario mintyse.
  6. Vinesti prie pedalo terminui iki 6 ms.

Krim Aš aprašysiu proponymo marvel tuo pačiu vaizdo įrašu, kuriame parodyta, kaip išsaugoti Rygą žiemai.

Rizhiki marinate: grybų konservavimo stiklainiuose receptas žiemai

Tradiciškai rūdos konservavimas atliekamas krantuose, o citrinos rūgšties receptas nėra kaltas. Vaisiai tila, marinuoti tokiu konservantu, bus traškūs ir kvapnūs.

Užkandžio receptas dar paprastesnis ir jame nėra specialių patarimų. Su juo galite tilpti į kulinar-pochatkіvets.

  • 2,5 kg paruošto pagrindinio produkto;
  • Už 1,5 valg. l. druska ir tsukru;
  • 1 arb citrinos rūgštis (be svorio);
  • 700 ml vandens;
  • 1 krūva šviežių derliaus;
  • 100 ml rožių aliejus;
  • 15 juodųjų pipirų;
  • 4-6 vnt. lauro lapas.

  1. Nulupama ir apibarstoma rutuliukais į kastrulius ir užpilama vandeniu, kad vaisius apsemtų vandeniu.
  2. Virkite ir virkite 15 minučių ant pagrindinės ugnies.
  3. Vanduo tuoj pyksta, o viklasto grybai drushlyak ir tegul auga drenažas.

Rūdos konservavimui skirtas marinatas:

  1. Supilkite vandenį iš recepto į emelovaną, supilkite alyvuoges, suberkite žalumynus, lauro lapus ir pipirų žirnelius.
  2. Leiskite užvirti, įpilkite citrinos rūgšties ir virkite ant karšto vandens 5 min.
  3. Turėkite sterilizuotus stiklainius su viklastiniais grybais, užpilkite marinatu.
  4. Užsidarykite su griežtais nailoniniais šūksniais, duokite oholonutiui daugiau.
  5. Vinesti vėsesnėje tamsoje naudojamas zberigannya. Jei galite išsaugoti nedidelius patiekalus, galite juos laikyti šaldytuve.

Karšti konservai iš Rygos

Tarp rūdų paruošimo receptų, konservuotų žiemai, galima ir marinuoti su koplyčia.

Tokiam vaizdingam užkandžiui būtinai perduokite tinkamiausią lygį, ypač jei planuojate į stilių įtraukti maisto gėrimus.

  • 1,5 kg vaisių iki;
  • 3 arb druskos;
  • 5 arb zukru;
  • 60 ml 9% OCTU;
  • 100 ml rožių aliejaus;
  • 5 lauro lapai;
  • 2 valg. išgrynintas vanduo;
  • 17-20 žirnių juodųjų ir zapashny pipirų;
  • 8-10 dantų iki koplyčios.

Kaip su kapeliono priedu Rygoje išsaugoti grybus?

  1. Z'єєdnuєmo vandenyje su receptu sil, tsukor, lauro lapai, sumіsh pipirai, olіyu ir osetas.
  2. Jis atnešamas iki kepimo taško, o grybas įkeistas, kuris per mažmenininką praėjo švarus ir daug žadantis. Iš pirmo žvilgsnio galbūt pavyks šiek tiek pasilikti, bet nesijaudinkite. Verdant vaisius jis keičiasi vaisiaus dydžiu ir tampa ryškesnis.
  3. Įrodyta masu 10 min ir praėjo per spaudos taurę.
  4. Rozmіshuєmo kad prodovzhuєmo virkite ne trumpiau kaip 5 min.
  5. Rozpodіlyaєmo Pirksiu ant sterilizuotų stiklainių, susuktų su gwent abo kapronny kryshki.
  6. Dedamas į šaldytuvą arba vyną atsigerti pidvalyje.
  7. Užkandžio paruošimą galima keisti net kitą dieną.

Rudikių konservavimo žiemai su raugintais kopūstais receptas

Grybams iš Rygos – ir marinavimas žiemai. Atrodo, kad tokie vaisiai yra kalendra, kad būtų sūrūs, todėl proceso metu susidaro pieno rūgštis, kurią naudoja klitino grybų lukštai, kurie supuvę į srutas.

  • 2 kg rūdos;
  • 2 valg. l. druskos;
  • 1 valgomasis šaukštas. l. zukru;
  • 2-3 g. l. sirovatki arba neriebus rūgštus pienas;
  • 1 litras šilto virinto vandens.

Rūdos konservavimo žiemai receptas pateikiamas etape.

  1. Pagrindinis produktas tarnaus 2-3 metus. saltas vanduo arba apibarstyti pabarstukais.
  2. Sukraukite keletą senų laikų ir sudėkite į sterilizuotus stiklainius.
  3. Prie šilto vandens paimkite sirovatką, silą ir tsukorą.
  4. Į grybų stiklainius pripildykite rūgštaus saldymedžio, o ant jų uždėkite miškus, kad sutraiškytų. Būtina mesti, kad grybo mįslė būtų užriesta.
  5. Vynuogių vyną šaltoje aplinkoje ir imkite tokį, koks yra, kaip sūdytus grybus.

Grybų rūdos konservavimo su kopūstais receptas namų mintyse

Kaip galite išsaugoti Rygą savo namų mintyse? Nedažnai pasitaiko, kad grybus galima paragauti įsimylėjus maisto produktams. Taigi, pavyzdžiui, dar skanesnis užkandis yra raugintų kopūstų ir vaisių til.

  • 2 kg kopūstų;
  • 500 g rūdos lašų;
  • 2 morkos;
  • 20 žirnelių juodųjų pipirų;
  • 4 lauro lapai;
  • 2 arb. druska ir tsukru;
  • 500 ml šilto vandens.

Rudikų konservavimo žiemai receptas rūgstant aprašymai etapams.

  1. Kopūstas purtomas šiaudais, o trys morkos ant puikios trintuvės.
  2. Užuomazgų lašeliai pasiekiami 10-15 min., o po to nuplaunami, o po to pakeičiami į drušliaką.
  3. Zalishaєmo dešimtmetį lazdos, o paskui svaigo su shmatochki.
  4. Į indą paimkite kopūstą, rizhiki, morkas, pipirus ir lauro lapą.
  5. Razmіshuєmo rankas ir perkeliant į švarius stiklainius, maloniai paspauskite masu.
  6. Zalishaymo šiltame valgyje 3-4 dienas, kol užkandis surūgs.
  7. 2 kartus per dieną išsaugosiu mediniu pagaliuku nuo skardinės viršaus iki apačios.
  8. Pislya baigti rauginti kopūstai yra nešiojamas užkandis gėrimui pidvalyje arba šaldytuve.

Rūdos konservavimo žiemai būdas su pomidorų pasta prie stiklinių indelių

Pievagrybiai yra pikantiški, jakas gali būti vikoristovuvati jakų įdaras virobams iš makaronų, taip pat jakų priedas prie pipirų žolių.

  • 2 kg išvalytos rūdos;
  • 4 cibuliniai;
  • 1 kg saldymedžio paprikos;
  • 3 valg. l. pomidorų burna;
  • 100 ml vandens;
  • 1 valgomasis šaukštas. l. 9% OCTU;
  • Sil, zukor, pipirai pagal skonį;
  • Roslynna Olia.

Kaip tinkamai išsaugoti Rygą, vicoristovuchi produktų perdavimą?

  1. Nuvalykite cibulą ir įpilkite į gėrimą, tą pačią procedūrą atlikite su pipirais.
  2. Aptarkite tsibulya ant olії ir sudėkite grybus, padalydami juos griežinėliais.
  3. Prodovzhuvati tepalas ugnies viduryje, palikite pradmenis ne vyparutsya vologue.
  4. Tuo pačiu metu reikia sutepti pipirus su cinamonu, o tada cibulea su grybais.
  5. Masu pagardinkite pomidorų pasta ir vandeniu.
  6. Užgesinti ant pagrindinio gaisro ne trumpiau kaip 30 min.
  7. Lašeliui hilino, kol paragausite, dumblas, zukoras, lauro lapas, pipirai ir osetas.
  8. Rospodіliti ant sterilizuotų stiklainių ir padėkite ant іvgodіnnu sterilizatsіyu, susitraukę su šauksmais.
  9. Saulėlydis ir dati oholonuti, suvynioti į šiltą kilimą.
  10. Stikliniai indai su konservuotomis rūdomis vynui žiemai iki dienos.

Konservuoti riebalais sutepti rizhiki: paprastas receptas

Є y іnshі būdų, kaip išsaugoti rūdas žiemai. Suteptus vaisius proponiškai paruoškite iš aliejaus.

  • Rygos maistas;
  • Olya roslinna apie vidinius riebalus;
  • Sil.

Konservuotas suteptas Ryga Gotuyutsya protingai ir paprastai, gerai su geru aprašymu.

  1. Narizamo su mažais vaisių gabalėliais ir sutriname ant sausos keptuvės iki viparovannya rіdini.
  2. Jis buvo užtvindytas prie didžiojo olimpo, rižikai tiesiogine prasme plaukė nauju. Tiek pat reikia ir broliams vidaus lašiniams.
  3. Prodovzhumo tepalas ant pagrindinės ugnies 20 min.
  4. Viklada yra sterilizuotuose stiklainiuose ir rėkia.
  5. Chekaєmo ostigannya і yra nešiojamas iki pidvalu, galite įdėti jį į šaldytuvą.

Konservuoti Rudikiv: naminio ikri receptas

Rūdai, konservuoti žiemai, taip pat eikite į grybų іkra. Nepatogu išsigąsti, tada atsinešti daugiausiai koristos eglutei ir kabančiam užvalkalui.

  • 1,5 kg nuluptų grybų;
  • 3 cibuliniai;
  • 2 gvazdikėliai smėlio laikrodžiui;
  • Roslynna olia;
  • Sili pipirai.

Konservuotų rūdos grybų jakų receptas trunka paprastas etapas.

  1. Grybai sunešami iš vandens dugno 10 min.
  2. Cibula išvaloma nuo lushpinnya ir praeina per mėsmalę.
  3. Mėsos vaisiams surinkti naudokite mėsmalę.
  4. Visus vienu metu sudėkite į vieną didelę keptuvę su nedideliu kiekiu alyvuogių ir užgesinkite 30 min.
  5. Papildomos informacijos suteikia koplyčia, taip pat silas ir pipirai.
  6. Per kvilino skeveldrą lėkštė yra bloga, o krateris išdėliojamas į sterilizuotus stiklainius.
  7. Iš arti prisiglauskite nailoniniais šūksniais, pajuskite ir vyną spauskite pedalus.

Rūdos konservavimas su daržovėmis ir ryžiais

Ne mažiau tsіkavіy receptas konservuoti rūdos grybus žiemai namų mintyse. Tradicinė „turistų svajonė“ su grybais, daržovėmis ir ryžiais stebuklingai rekomenduos save kaip savarankišką atmainą.

  • 1 kg rūdos;
  • 2 kg pomidorų;
  • 1 kg tsibulių, morkų ir saldymedžio pipirų;
  • 1 valgomasis šaukštas. ryžiai;
  • 400 ml rožių aliejaus;
  • Sile ir pipirai.

Konservuotų viglyad rūdų gaminimo receptas yra toks:

  1. Supilkite olіyu ir vikladaєmo morkas į troškintuvą, sutarkuotą ant trintuvės.
  2. Po 10 minučių zanuruєmo tsibulyu ir pipirais.
  3. Net po 10 minučių. į troškintuvą sudėkite grybus, padalindami juos griežinėliais.
  4. Su wikkladєmo podbneni ir ryžių prisilietimu.
  5. Viską iš karto užgesinkite, kol bus paruošti ryžiai, tada pagardinkite druska ir pipirais.
  6. Bankai nuo paruošimo sterilizacijai 15-20 min.
  7. Geriamasis vynas išsaugomas konservuojant pidvalnaya primischennya.

Daržovių pirkimas žiemai – ne pasiruošimo iki šalčio dalis, ateis beveik visi ponai. Pomidorai, ogirkiai, patisoni, cukinijos, paprikos, morkos, kopūstai, grybai ir kiti produktai tą valandą labai populiarūs, jei parduotuvių lentynose jų nėra gausu. Grybas pats savaime yra nekaltas vaisius, vibaglivy, kuris paruošia tai, ko reikia su pagarba ir apsauga.

Jakui grybus ruošti žiemai?

Grybai žiemai gali būti skinami iš šviežios ir susmulkintos viglyados - tai nėra principinga, kad nuo tokios odelės. Patys lengvas keliasє konservavimas visiškai užšaldytas. Daugelį jų išvalykite, išvalykite, užšaldykite ir užšaldykite šaldiklyje, kol smarvė nežinoma.

Ant grindų daug grybų, todėl nesunkiai nukeliausite į šaldytuvą, kai kurių jų reikia įdėti. Priklausomai nuo gėrimo dydžio, kvapas gali labai pasikeisti ir gali būti užšaldytas. Šerkšno smarvė toks skanus, kad netinka miškui, o tinka netikram šerkšnui dvokti prie paruošto maisto.

Kai kurie ponai skambėjo kaip grybai. Yra baravykų, biliukų ir pipirų. Інші - visada jaučiate šaltą vandenį, kam pridėti jėgos, specialybės ir šaknų, išvalyti natūralią drėgmę. Visi tvarkingai grybų būdu, sudėti į stiklainį, stiklinti kambario temperatūroje, kol pasirodys nedidelis rūgštumas. Ir taip pat atvėsinkite nuo šalčio.

Poetapnot pasiruošti

Pirkimo namuose mintyse vimagaє pamatyti deyakim taisykles. Visų pirma, ar tai būtų derva, negalite sandariai uždaryti. Prie patiekalų galite gauti šiek tiek daugiau maisto, o botulizmo vystymuisi neturite palankios dirvos, o tai pusėje jų gali sukelti mirtiną rezultatą.

Kitaip tariant, galima marinuoti grybus: grybus ir grybus (lėkštės dalis), bili, drebules ir drebulės grybus (pypkės dalis), taip pat paprikas. Paruošimo ir konservavimo procesai praktiškai nesiskiria. Pelnas atimamas iš to, kad lėkštės dalys nėra sūdytos, kaip ir kitose rūšyse.

Marinuoti grybai

Norėdami sužinoti receptą:

  • grybas - 1 kilogramas;
  • vanduo - 75 gramai;
  • virtuvės dumblas - 25 gramai;
  • 1 butelis stalo ostu 9 vidsotkiv;
  • zukoras - 10 gramų;
  • citrinos rūgštis 2 gramai;
  • bulgarų pipirai - 6 grūdai;
  • lauro lapas.

Į troškintuvą reikia įpilti vandens, įpilti šiek tiek vandens, uždėti ant ugnies ir užvirti. Jei nori grybauti ir gaminti, tai niekaip nepasiruoši smirdėti. Jei vietoj kastrulių matote siq ir šiek tiek daugiau dangtelio, viryklė gali būti sugadinta.

Valandėlę ant paviršiaus yra smeigtuko lašas, kurį reikia sutvarkyti.

Jei grybai grimzta į dugną, reikia įdėti zukoro, citrinos rūgšties, paprikos ir lauro lapelio, išvirti iš naujo, užvirinti ir įdėti į stiklainio ruošimą. Sterilizuoti nereikia, bet jei kalti indai, juos išvalome ir išdžioviname. Bankai bus užpildyti maize iki kraštų, jei jie yra 1 centimetro iki šykių. Nakrivayutsya rėkia і sėdėti pusę metų vandenyje, scho silpnai virti. Valandą reikia uždaryti ir sukti.

Tsikavo, marinuvati grybai yra gražesni už tuos, kurie skirti griežtai skirtingoms rūšims. Viskas dešinėje tame, kur baravykas, baravykas ir tamsta, kur baravykas tvarkingas. Jei gaminsite viską su jais iš karto, greitai atsiras smarvė ir jie taps sirimi. Mažesni, dažnai mažo dydžio lašeliai auga shvidshe, žemesni nei dideli.

Grybų sūdymas

Reikia:

  • grybas - 1 kilogramas;
  • sil - 40 gramų;
  • vanduo - 0,5 litro;
  • indelis krovimui.

Visi sviesto, atvirų ir kitų vaisių sūdymo receptai yra pagrįsti matoma iš jų smėliu. Smagiai praleisite laiką su šalta kruopele, daržovės bus panardintos į šaltą vandenį tris dienas, kiekvieną dieną. Patikrinti nėra taip paprasta, grybą galima virti arti sūraus vandens, tada per naktį reikia atvėsti.

Vimocheni grybai ištrinami į stiklainius lašeliais žemyn mažais rutuliukais ir žingsnis po žingsnio iššaunami kvailiais. Daug jų reikia pridengti rankšluosčiu, o smarvė pamatė sic ir nusileido. Lygiai taip pat reikia ką nors įsiminti į viršų. Toli nuo nutirpusių skardinių, kurias ketinama pažeisti šaltoje vietoje.

Konservuoti natūralūs grybai

Ingredientai paruošimui:

  • grybai - skіlki viide;
  • vodi - 1 litras;
  • sil - 40 gramų;
  • osetas - 3 arbatiniai šaukšteliai 5 proc.;
  • karštas vanduo - 100 gramų.

To konservavimo pagal cym receptą pirkimas atliekamas tik sterilizuotuose induose. Prie stiklainio supilkite ocet і 100 g karšto vandens su pivlitros tūriu. Pavėluotai grybus reikia suberti į sūrius, padėti prie karštų stiklainių, uždengti riksmais ir pusei dienos įdėti į troškintuvą su pabarstukais. Tada susukite ir atvėsinkite.

Dar paprasčiau paruošti užkandį iš konservuotų grybų. Atsidaro bankai, ziva rіdina supyksta, o vietoj to pikta į keptuvę ir sutepa nedideliu kiekiu olіya. Į padermę galite įpilti šiek tiek kriaušių sulčių, tsibuli ir tushkuvati šlakelį hilino.

Grybų šviežios salotos taip pat yra privalomos bet kokios rūšies. Dėl naujų virtų kiaušinių, tsibulya, pone ir marinuotų grybų. Visi ingredinti suskirstyti į kubelius, paklaidžioti viename įvairiame ir papildyti degalų su pikantišku padažu rusiško alyvmedžio, medžiotojo ir žaliojo pagrindu.

Konservai su marinuotais grybais

Norėdami paruošti, jums reikia:

  • grybai - 700 gramų;
  • ocet - 30 ml 5%;
  • silas - 80 gramų;
  • zukoras - 35 gramai;
  • lauro lapas, aštrūs ir aštrūs pipirai;
  • vandens.

Burbuolei ruošiamas marinato įdaras: 1 litrui vandens 70 g druskos ir 30 g zukru. Grybai dedami iš anksto. Prie švarių stiklainių laikomi prieskoniai ir pilamas osetas, kuriam dedami grybai ir užpilami karštu marinatu. Bankai zakochuyutsya rėkia ir sterilizuoti su 15 quilins ruožas.

Tikimasi, kad konservai, marinuoti agurkai, sausas ir sūrus žiemai bus puikus gėrimas. Taip pat būkite po ranka, jei, beje, stiklainis kvapnių grybų ir pusė suvatio su jais. Valandą pirkimo procesas neužtrunka, nereikalauja ypatingų vitratų ir jėgų. Tomai, nieko trumpo, nekaupk pikantiškų marinuotų či marinuotų grybų, vaišink jais gimines, draugus ir pažink.

Grybų ruošimas žiemai gali svіy pіk - tse kіnets lіta ir rudenį. Pasibaigus valandai, pasiimkite ir paruoškite grybus rezerve. Paruošti sūdyti grybai žiemai, džiovinti ir marinuoti vėliau, kad žinotumėte. Šiek tiek reikia žinoti, jakų soliti grybas žiemai, jak marinuvati grybai žiemai, jak šaldyti grybai žiemai, jakas grybams ruošti žiemai džiovinti, jakas grybams žiemai virti. Pirkdami žiemai, praktiška naudoti visus grybus: pievagrybius, voveraites, siroezhki, medaus grybus, drebules, beržus, vėdrynus, paprikas, khvilius, rizhiki ir ekstravagantiškai. bilium grybas... Receptai žiemai įsigytų daugiau grybų yra dar universalesni, o kai kurie grybai yra dar skanesni ir paprastesni paruošti. Pats dalykas yra toks kupinas meilės rinkti і gotuwati bіli grybus. Žiemai perkamų didelių grybų receptai apima įvairiausius būdus, kad daugelis lėkštinių grybų netektų vienatvės.

Dėl geros priežasties, dėl maisto, jak marinuvati grybai žiemai... Dažniausiai yra grybų marinavimas žiemai. Baltasis grybas – grybų karalius, o marinuoti grybai žiemai buvo dar pikantiškesni. Mi marinuumo didelis grybas žiemai okremo iš kitų grybų. Jei marinuєmo bili grybai žiemai, tada rіzhemo puikūs grybai ant shmatochki, ir drіbnі marinmo visa. Taisyklės iš esmės veikia ir jei jos yra parengtos marinuotų grybų žiemai... Vaizdo įrašo receptas, kaip marinuoti grybus žiemai, parodys, kaip marinuoti grybus, parodys, kaip rinkti grybus žiemai. Marinatas grybams žiemai yra standartinis: silt, tsukor, osetas ir specialus. Taip yra dėl to, kad galite virti marinuotus grybus žiemai, receptas gali būti riznі vidi specialios sudedamųjų dalių proporcijos marinate.

Geriausias būdas išsaugoti grybus žiemai yra sūrių grybų kaina žiemai. Receptai rodo jakų marinuotus grybus žiemai. Mabut – geriausias senovinis grybų paruošimo žiemai būdas. Galima pridėti grybų sūdymo žiemai receptą žieminiams grybams. Deyakі plokštės dalys grybų priešais pamatyti, tada pridėti puodą iš jų. Sūrūs gumuliukai, khvili, Ryga yra žanro klasika, o dar prieš juos reikia specialaus pidhido. Taigi jūs turėtumėte būti rozibratisya, kaip druskos grybai žiemai, ir koks sūdytų grybų receptas žiemai jums reikia. Pavyzdžiui, trochi užauga sūrumo daugiau grybų žiemai ir sūdytų voveraičių grybų. Pirkimas žiemai, tiksliau, sūrus, gali būti atliekamas dviem būdais – šaltu ir karštu. Abiem atvejais galite paruošti sūdytus grybus žiemai, voveraites, grybus ir kitus grybus, sūresni grybai yra sūresni prieš grybų įvedimą, o šaltesnis sūrumas yra smulkmeniškas.

Ir kaip tu gali stebėtis, kaip gali pamatyti grybai žiemai Jei galite išsaugoti grybus žiemai virtus, tuomet galite pasirinkti grybų derliaus nuėmimo variantus. Skambinkite grybams, kad pridėtumėte osetą arba išvirkite ole. Normalu grybus konservuoti žiemai. Grybų įdėjimo receptai gali būti naudojami ir grybams marinuoti, ir marinuoti karštu būdu.

Džiovinami grybai - vibir ledas. Taigi galite paruošti baravykų, voveraičių, aliejaus, biliardinių grybų. Džiovintų grybų įsigijimas žiemai šimteriopai atsipirks su kaupta grybų sriuba, tiksliau – riebi. Žinau, gerai, yra keli receptai, kaip grybus džiovinti žiemai: dainai dvasioje. Pavyzdžiui, deyaki vvazhayut, kaip įsigyti didelių grybų žiemai, išdžiūvusi kaltė atliekama klasikinis variantas- sausi nitai. Gerai, ne visus grybus galima džiovinti. Ypač norint išleisti didžiųjų grybų ruošimą žiemai, smarvės kvapas nuostabiai paima jūsų aromatą. Mabut, paprasčiausių grybų derliaus nuėmimo žiemai kaina.

Šaldymas taip pat yra stebuklingas grybų derliaus nuėmimo būdas. Є daug būdų užšaldyti grybus žiemai. Galite užšaldyti grybus ir grybus žiemai. Taip pat, jei surinkote daug grybų ir norite juos pasilikti žiemai, žiemai galite užšaldyti ir daugiau grybų. Užšaldykite riebalais grybus. Kol tau patinka grybus tepti, tol beprotiškai norėtųsi skaityti jaką grybus patepti žiemai. Pavyzdžiui, prieš jūsų paslaugas pateptų grybų receptai žiemai, riebalais patepti grybai sviesto žiemai, patepti voveraičių grybus. Parodykite receptus žiemai, kaip išsaugoti grybus žiemai multivarke.

Є і ne tik pirkti grybus žiemai, receptai, padėsiantys juos paruošti, yra praktiški pasiruošęs apsinuodyti iš grybų žiemai ir užkandžių. Paštetas iš grybų žiemai, prieskonis iš grybų žiemai, salotos iš grybų žiemai, pievagrybiai su daržovėmis žiemai, kopūstai su grybais žiemai, kopūstas su grybais žiemai ir t.t. Grybus žiemai galite virti pomidoruose, žiemai grybus alyvuogių aliejuje, žiemai grybus riebaluose su marinatu ir rožių druska. Taigi, zokrema, ruoškis žiemai įsigyti riebalais pateptų grybų. Taigi jūs neturite pasirinkimo, kaip uždaryti grybus žiemai.

Konservuoti grybai žiemai nekonservuojami žiemai. Maksimalus - 1 pik. Konservuojant grybus žiemai, grybauti negalima. Grybai žiemai prie skardinių gražiau užkimšti chi plastiko trupiniais. Zakochuvannya grybai žiemai atliekami pagal standartines taisykles: skrebučiai ir skardinės sterilizuojami.