Додати сайт до закладок

Загальна інформаціяпро сучасні побутові електроприлади

Сучасний рівень розвитку виробництва дозволив оснастити наші будинки новим поколінням побутової техніки. Полегшують роботу по будинку такі електричні помічники, як пилососи, натирачі, посудомийні та пральні машини. За допомогою деяких моделей побутових електропилососів не тільки в 2,5-3 рази вдається скоротити час, який витрачається на прибирання квартири, але й успішно побілити стелю, стіни, зволожити повітря в приміщенні. А миття посуду за допомогою посудомийної машини дозволить заощадити до 12-15% часу, а також допомагає ефективніше використовувати воду та миючі засоби.

Крім того, миття посуду в машині більш гігієнічне, ніж ручне, а за фізичними явищами технологія миття посуду в машині аналогічна пранню білизни. Сучасні пральні машини з можливістю програмування залишають господаркам більше вільного часу, вони дозволяють автоматично заливати та зливати воду, нагрівати її до заданої температури, замочувати білизну, вводити потрібну кількість миючих засобів, прати, полоскати та віджимати. Однак існують деякі складнощі із підключенням машин такого типу до електричної та водопровідної мережі.

Сучасні холодильники стали більш місткими, легко та швидко заморожують продукти, мають спеціальні відсіки для продуктів. різного виду. Холодильники за принципом вироблення «холоду» можна розділити на два види: абсорбційні та компресійні. Абсорбційні холодильники мають виняткові споживчі характеристики: безшумні в роботі, надійні в експлуатації, порівняно прості в ремонті.

Однак суттєвим недоліком є ​​те, що при роботі вони споживають в 3 рази більше електроенергії, ніж холодильники компресійного типу. Принцип роботи холодильників абсорбційного типу заснований на тому, що при нагріванні концентрованого водного розчину хладагента він випаровується, забираючи тепло з холодильної камери. На забезпечення роботи абсорбційного холодильника протягом року потрібно до 1400 кВт-год електроенергії. За той самий час компресійний холодильник споживає близько 400 кВт-год.

Холодильний агрегат компресійного холодильника утворює замкнуту систему, заповнену холодоагентом. Компресор відсмоктує пари холодоагенту з випаровувача і тим самим створює в ньому низький тиск. Пари холодоагенту в компресорі стискуються і подаються в конденсатор, де після охолодження перетворюються на рідину, яка знову надходить у випарник, і перетворюється на ньому на пару.

Комплекти кухонного обладнання дедалі частіше доповнюють НВЧ-печі, електричні кавоварки, міксери, соковижималки, м'ясорубки та ін.

Електроплита – найбільш універсальний прилад для приготування їжі. Це прилад, що стаціонарно встановлюється, оснащений конфорками і гарячим електрошафою. На конфорках проводиться приготування їжі в наплитному посуді, в духовці - випічка борошняних виробів, смаження, гасіння овочів і м'яса. Конфорка електроплити виконує функції нагрівача. В електроплитах застосовуються конфорки трьох типів: чавунні, трубчасті, пірокерамічні.

Форма робочої поверхні конфорки зазвичай кругла, а діаметр може становити 90, 100, 110, 145, 180 та 220 мм. Найбільш поширені конфорки діаметром 145 мм та 180 мм, а конфорки діаметром 90, 100 та 110 мм призначаються для кавників. Виходячи з максимальної потужності нагрівальних елементів, конфорки діляться на дві групи: нормального нагріву (час розігріву до робочої температури 10-12 хвилин для чавунних конфорок та 4-5 хвилин для трубчастих), прискореного нагріву (час розігріву до робочої температури 3-6 хвилин для чавунних конфорок та 1-3 хвилини для трубчастих).

Конфорки прискореного нагрівання залежно від виконання поділяються на експрес-конфорки та автоматичні. Експрес-конфоркою називається конфорка з прискореним нагріванням до робочої температури за рахунок додатково встановлюваної потужності. Експрес-конфорки, як правило, виготовляються чавунними. Автоматичною конфоркою називається конфорка прискореного нагрівання, що забезпечує автоматичне проведення різних технологічних процесів із самостійним переходом з режиму розігріву заданий тепловий режим.

Конфорки оснащуються пристроями, що дозволяють регулювати або споживану потужність від 100-350 Вт (на мінімальному встановленні), або температуру робочої поверхні в діапазоні 100-500 °С. Литі чавунні конфорки мають два або три спіральні пази, які укладають наповнювач і нагрівальні елементи. Наповнювачем конфорок служить електроізоляційна маса, що готується на основі тальку або периклазу. За теплотехнічними та електроізоляційними властивостями наповнювачі практично однакові, але наповнювач на основі тальку має меншу механічну міцність.

Трубчасті конфорки виконуються з одно-, дво- або тритрубчастих нагрівальних елементів (ТЕН), зігнутих у вигляді одного або кількох витків спіралі Архімеда. Для покращення теплового контакту посуду з ТЕНом його робоча поверхня виконується плоскою. Для підвищення ККД під ТЕН встановлюється відбивач, виготовлений із нержавіючої сталі.

Пірокерамічні конфорки є нагрівальним елементом, прикритим зверху пірокерамічним матеріалом: технічним ситаллом або іншим матеріалом. Спекотна шафа електроплити дозволяє найбільш повно використовувати переваги електронагрівання при приготуванні їжі.

Металевий муфель теплоізольований скловолокном або мінеральною ватою. Шар теплоізоляції покритий алюмінієвою фольгою, яка виконує в даному випадку роль відбивача. Алюмінієву фольгу та бічні стінки електроплити поділяє повітряний прошарок. Муфель кріпиться до передньої стінки, утворюючи завантажувальне вікно, яке закривається дверцятами. У дверцятах шафи вмонтовано оглядове скло, яке дозволяє спостерігати за перебігом технологічного процесу. Контроль температури здійснюється терморегулятором.

Широкого поширення набули сьогодні мікрохвильові печі, в яких застосовується зовсім інший спосіб теплової обробки продуктів, ніж у газових або електричних плитах. У мікрохвильових печах використовується енергія електромагнітних коливань надвисокої частоти, або НВЧ-хвиль, що генеруються магнетроном. Приготовлені в мікрохвильових печах продукти не пригорають, повністю зберігають вітаміни, не зневоднюються і не смажуються, а процес приготування страви відбувається значно швидше, ніж, наприклад, на газовій плиті. При цьому мікрохвильова піч не нагрівається, не виділяє жодних продуктів згоряння, повітря на кухні залишається свіжим та чистим. Крім того, приготування їжі в мікрохвильової печідозволяє значно скоротити застосування жирів, що часто є важливою умовоюпри дієтичному харчуванні.

При користуванні НВЧ-печей необхідно дотримуватися запобіжних заходів: для приготування продуктів не рекомендується використовувати герметичний посуд, поліетиленові пакети перед приготуванням продуктів необхідно відкрити або проколоти. Забороняється використовувати металевий посуд, фольгу, газетний папір, а також паперові серветки, які містять синтетичні матеріали.

Готуючи чи розігріваючи рідкі страви та продукти, необхідно їх перемішувати. Продукти в шкірці, наприклад, картопля або томати, перед приготуванням у мікрохвильовій печі необхідно наколоти.

Зрозуміло, оволодіння мистецтвом приготування смачної їжі у НВЧ-печі потребує досвіду. Тому до роботи слід підійти творчо. При приготуванні страв застосовується каструля із жароміцного скла. Місткість її може бути 0,5 -2,5 л. Така каструля випускається спеціально для використання в мікрохвильовій печі. Крім того, для готування в мікрохвильових печах можна використовувати макітру (керамічний горщик) та тарілки із ситалу.

Дедалі ширше для теплової обробки продуктів застосовується інфрачервоне випромінювання. Його використання зменшує тривалість процесів теплової обробки, витрат за електроенергію, технологічні втрати продукту. Сутність інфрачервоного способу нагрівання харчових продуктівполягає в тому, що енергія, що повідомляє продукт випромінюванням, виділяється у вигляді теплоти не тільки в поверхневому шарі продукту, але і всередині нього, в результаті чого час обробки продукту скорочується на 40-50% для м'яса і на 30% для риби, причому біологічна цінність товару не погіршується. До спеціалізованих приладів для приготування їжі з нагріванням продукту за допомогою інфрачервоного випромінювання відносяться електрогрилі, електрошашличниці, електротостери. Використання інфрачервоного випромінювання для теплової обробки продукту дозволяє зменшити тривалість теплової обробки продукту, вести процес без використання жирів, що важливо для дієтичного харчування, при цьому отримувати продукт із покращеними смаковими якостями.

До ємнісних приладів для нагрівання рідин можна віднести електросоковарки, електропароварки, електрофритюрниці та електрокаструлі загального призначення (експрес-каструлі, рисоварки, тиховарки). Побутові електрокаструлі набули широкого поширення завдяки простоті експлуатації, економічності та високій якості продукту, що готується.

Для обробки продуктів широко використовуються електром'ясорубки, кавові млини або електрокавомолки, електричні кавоварки, електросоковитискачі, електрозбивалки та міксери.

Набули поширення в побуті та електроприлади для безпосереднього нагрівання води як без її накопичення, так і для нагрівання ємностей з водою. У таких приладах вода припадає до температури 60-100 °С. Це переносні прилади для нагрівання та кип'ятіння невеликих кількостей води, наприклад, електрочайники, електросамовари, електроглеки, проточні електроводонагрівачі та ємнісні (непроточні) електроводонагрівачі.

В принципі, всі прилади такого призначення влаштовані однаково, різниця існує лише в конструктивних особливостяхі функціональне призначеннякожного із них. Різного роду електричні чайники, самовари, кавники мають ємність для води, що нагрівається, в нижній частині якої розташований ТЕН - трубчастий електронагрівник тієї чи іншої форми. Трубчасті електронагрівачі герметичні, мають зазвичай дуже високий ступіньнадійні, безпечні в експлуатації. Трубчастий електронагрівач є тонкостінною металевою трубкою, в якій розміщується спіраль з дроту з дуже високим питомим опором. Слід особливо дбайливо ставитись до побутових приладів, у яких використовуються трубчасті електронагрівачі, оскільки несправність, пов'язана з виходом з ладу цього електронагрівача, унеможливлює відремонтувати весь прилад.

Слід, перш за все, не забувати, що прилади, призначені для нагрівання води, можна включати в мережу тільки тоді, коли вони наповнені водою не менше ніж на одну третину свого об'єму, інакше нагрівальний елемент може перегоріти.

Не слід виливати з електрочайника всю воду повністю доти, доки він не охолонув або поки він включений у мережу, а також не можна наливати або доливати холодну водуу нагрітий чайник, тому що спіраль може через це вийти з ладу.

Електронагрівальні прилади для обігріву житлових приміщень набули широкого поширення порівняно недавно. Перед іншими видами опалення вони мають певні переваги, тому що прості та безпечні в експлуатації, компактні та гігієнічні, та при їх застосуванні легко автоматизувати керування мікрокліматом кожного приміщення. Сьогодні у світовій практиці відомо три види електроопалення: повне, додаткове та комбіноване. При повному опаленні всі теплові втрати будівлі компенсуються електроопалювальними приладами, при комбінованому - основна частина теплових втрат покривається за рахунок централізованих систем опалення, а додаткове електроопалення є різновидом комбінованого і застосовується в міжсезоння, коли центральне опалення не працює, або при зниженні температури зовнішнього повітря на додаток до централізованого.

З розвитком техніки дедалі гостріше стає проблема очищення повітря. Вирішення цієї проблеми включає три основні напрямки: боротьбу з джерелами забруднення, вентиляцію та оздоровлення довкіллята очищення повітря за допомогою кондиціонерів.

Побутові надплитні електроповітроочисники допомагають запобігти забрудненню стін, стель, штор, меблів жировими частинками, кіптявою, що утворюються при приготуванні їжі, а також зменшити кількість шкідливих продуктів неповного згоряння газу та неприємний запах підгорілої їжі.

Для створення сприятливих умов у житлових приміщеннях використовуються побутові кондиціонери, які знижують або підвищують температуру повітря в кімнатах, осушують повітря та очищають його від пилу. Кондиціонер може автоматично підтримувати задану температуру, здійснювати вентиляцію приміщення, змінювати швидкість руху та напрямки повітряного потоку, а також повітрообмін із навколишнім середовищем.

Звичними стали електропраски та сушильні апарати. Сучасні праски оснащуються терморегуляторами, які автоматично підтримують на підошві праски температуру, необхідну для прасування певних видів тканин, а також парозволожувачами, які дозволяють прасувати тканини без попереднього зволоження. Крім того, праска може бути обтяженою, а також мати розбризкувач.

Рекомендується чистити праску хоча б раз на 1,5-2 роки, щоб усунути праски, що потрапляють всередину, через щілини між корпусом і підошвою тоненькі волокна тканини. Ці волокна можуть засмічити контакти терморегулятора та обгорати на підошві, утворюючи запах гару. При розборі праски рекомендується підтягнути всі гайки, що є всередині праски, і зачистити контакти терморегулятора, що можна зробити, простягнувши між ними невелику смужку дрібнозернисту. наждакового паперу. Коричневий наліт, що часто з'являється на робочій поверхні праски, можна зняти, протираючи її вологою ганчіркою, посипаною харчовою содою, а захистити праску від забруднення можна, обробивши його робочу поверхню парафіном: тертий парафін насипають всередину подвійного шару матеріалу і проглаж.

А ще існують спеціальні електроприлади з затишною назвою: «прилади м'якої теплоти». Їхнє призначення - повідомляти тепло тілу людини. Це - електроковдри, електропледи, електробінти, електрогрілки. Всі вони мають форму традиційних побутових речей, а всередині приладів розміщуються гнучкі нагрівальні елементи. Для виключення опіків прилади мають термовимикачі, що обмежують температуру поверхні виробу.

Добре це чи погано – важко сказати, але, у всякому разі, неминуче: будь-яка жінка багато часу проводить на кухні. А якщо в сім'ї є діти, або хтось із домочадців на дієті чи спецхарчуванні, то обов'язки з приготування їжі стають чи не основною частиною розпорядку господині. Материнство.ру розповість про 10 найкорисніших кухонних приладів, застосування яких полегшує життя та скорочує час перебування на кухні.

Обмовимося відразу, що кожна жінка на власній кухні – шеф-кухар, тож «технологічні» уподобання у всіх нас різні. Хтось вважає за краще обходитися мінімумом, хтось шанобливо ставиться до наймодніших і найпросунутіших новинок і поспішає їх отримати, як тільки ті з'являються у продажу. Рейтинг складений на основі інтернет-опитування, і, можливо, ви інакше розташуєте прилади за значущістю та корисністю.

10-е місце: кухонний комбайн

Цей прилад замінює терки, ножі, міксер, блендер, він нарізає овочі та фрукти, збиває яйця, замішує тісто – загалом чудовий помічник господині на кухні. Критики нагадують, що комбайн займає досить багато місця і вимагає ретельного догляду: після кожного використання доводиться його розбирати та споліскувати кожну велику та дрібну деталь. В цілому ж і критики, і прихильники сходяться на тому, що комбайн виправданий, якщо сім'я велика, і готувати їжу доводиться часто й у великих кількостях.

9-місце: мультиварка

Фактично, це електрична каструля з широкими можливостями: в ній можна приготувати супи, каші, плов і навіть випічку (кекси). Мінуси - займає багато місця, вимагає ретельного догляду, складні страви все ж таки готувати не вміє. Плюси – їжа не пригорає, продукти готуються за оптимальної температури. Найважливіша перевага мультиварки – її «самостійність»: господиня може займатися іншими справами, поки готується їжа, що дуже економить час. У просунутих, дорожчих версіях досить багато режимів та функцій, є можливість відстроченого приготування та підтримки готової стравигарячим.

8-е місце: соковитискач

Дедалі більше сімей переходять на здоровий спосіб життя, у тому числі на правильне харчування. Ймовірно, з цим фактом пов'язана популярність соковижималок, що зростає. Існують два основні види: для повсякденного використання та соковижималки промислового типу (для заготовок на зиму). Головною перевагою прихильники цього приладу називають його здатність швидко і якість вичавлювати фреші, які набагато корисніші за пакетовані соки.

7-е місце: хлібопічка

Цей прилад є досить дорогим, але прихильники вважають ціну виправданою. Більшість хлібопічок здатні не тільки самостійно спекти свіжий хліб (від вимішування до випікання), але й вміють вимішувати тісто для пельменів та вареників, а також варити джем. Господині отримують можливість експериментувати зі складом хліба (додавати висівки, злаки, кукурудзяне борошно тощо). А головне - хліб виходить смачним і його склад точно відомий.

6-е місце: мікрохвильова піч

Цей прилад підкорив нас своєю здатністю швидко розігрівати їжу, але здатний він багато на що: в мікрохвильовій печі можна готувати (навіть випічку в деяких моделях), а також розморожувати продукти. Види мікрохвильових печей: «соло» (тільки мікрохвилі), «соло+гриль» (мікрохвилі та функція грилювання). Просунуті, дорожчі версії печей багатофункціональні - мають конвекційне нагрівання, здатні обробляти продукти пором.

5-е місце: міксер

Без міксера на сучасній кухні не обійтись. Міксери бувають занурювальні (ручні) і стаціонарні з чашею (для малих обсягів такі можна використовувати в «ручному» режимі, відстібаючи рухому частину). Цей прилад має безліч насадок - віночки для збивання, перемішування продуктів, гаки для замісу тіста, насадки-блендери (з ножами-подрібнювачами), склянки-подрібнювачі. Можливе встановлення різних швидкісних режимів, що допомагає отримувати різний результат. Просунуті, дорожчі версії міксерів мають системи мінімізації шуму, системи захисту від подряпин на посуді, системи захисту від розбризкування.

4-е місце: електрочайник

Прилад, безумовно, не новий, але сучасні електрочайники стали потужнішими, завдяки дисковим нагрівачам швидше кип'ятять і нагрівають воду. «Розумні» моделі здатні підтримувати постійну температуру води та вмикатися за таймером.

3-е місце: м'ясорубка

М'ясорубки бувають механічними та електричними. Механічними користувалися ще наші мами та бабусі, а електричні набувають все більшої популярності, бо беруть основну роботу на себе. М'ясорубки швидко, якісно та по-різному переробляють м'ясо (до 4,5 кг на хвилину). Вони мають ножі, що самозаточуються, різні насадки не тільки для фаршу різної консистенції, але і для домашніх ковбасок, домашніх сосисок. Сучасні м'ясорубки легко знаються (іноді автоматично), мають відсіки для зберігання дрібних деталей, компактні. Просунуті, більш дорогі версії м'ясорубок поєднані з кухонними комбайнами (є подрібнювачі для нарізки та шатківниці, терки продуктів - овочів та фруктів), а також із соковижималками.

2-е місце: кухонна плита

Плити можуть бути газовими та електричними (у тому числі електроплити та варильні поверхні), мати або не мати вбудовану духовку. Про смаки не сперечаються, до того ж у деяких ситуаціях установка електроплит обумовлена ​​ситуацією (наприклад, багатоповерхових будинках). Перевага газових плит- економічність, гідність електроплит - відсутність відкритого вогню. У більшості випадків (і це, безумовно, зручніше та розширює кулінарні можливості) плити поєднані з духовими шафами (газовими або електричними). Електричні духовки мають більше можливостей: кілька режимів нагрівання, конвекційне нагрівання ( кращий варіантдля різної випічки), вбудований гриль та ін. Вони також можуть бути поєднані з пароваркою або мікрохвильовою піччю. Багато сучасних плит та духовок мають вбудовану функцію програмування, таймери, різні режими приготування їжі (томлення, дбайливе гасіння, бродіння, розморожування тощо), а також системи швидкого охолодження.

1-е місце: холодильник

Це найенергоємніший прилад на кухні і – за одностайним визнанням господарок – найкорисніший. М'ясо в ньому залишається замороженим, овочі – свіжими, а напої – охолодженими. Сучасні холодильники оптимізовані для зберігання різних продуктів, в різних режимах, мають вбудовані РК-екрани з різними індикаторами, поєднані з морозильними камерами (верхньою, нижньою або side-by-side). Полиці в холодильниках регулюються по висоті, ящики та кошики повністю висуваються, є ємності для зберігання певних продуктів, відсіки з контролем вологості (для фруктів та зелені). Енергозберігаючі моделі холодильників вміщені маркуванням Energy Star.

Популярністю у господарок також користуються:

- Кавоварка

Це компактний, зручний у використанні та відносно недорогий (порівняно з кава-машиною, наприклад) прилад. Розчинна кава не має такого багатого, насиченого смаку, як зварена, а кавоварка варить каву швидко і самостійно. Знімні деталі легко миються; у просунутих, дорожчих версіях можна встановити режим збереження кави гарячим; вони також мають так звану «протикапельну» систему, найчастіше доповнені кавомолками.

- тостер

Цей прилад дуже популярний на Заході, але, на думку експертів, не прижився у Росії. Багато господинь вважають, що невиправдано займати обмежений кухонний простір технікою, здатною виконувати лише одну функцію, - підсмажувати та підсушувати хліб. Прихильники тостерів стверджують, що він допомагає урізноманітнити меню, а також корисний для здоров'я (дієтологи рекомендують їсти підсушений хліб). У всіх тостерах є термостати – вони регулюють ступінь підсмажування хліба; просунуті, дорожчі варіанти можуть підігрівати булочки, круасани, готувати тости із замороженого хліба.

- кухонні ваги

Багато господарок готують інтуїтивно або «на око», але для складних страв та випічки актуальні кухонні ваги. Сучасні електронні ваги доповнені функціями запам'ятовування ваги, послідовного зважування інгредієнтів, розрахунку обсягу рідини, що зважується, функцією тарокомпенсації (продукти зважуються без урахування ваги чаші).

- блендер

Цей прилад часто вбудований в інші кухонні прилади (наприклад, кухонний комбайн) і має схожі функції та однакові насадки з міксером, так що господині зазвичай вибирають щось одне.

- аерогриль

Модний прилад серед любителів смажених страв. Дозволяє смажити відносно нешкідливим способом, з мінімумом жиру.

- морозильна камера

Її вважають за необхідне ті господині, які заморожують велику кількість продуктів (свіжих фруктів та овочів) на зиму.

- посудомийна машина

Посудомийка - мрія мам великих сімейств, але ця мрія коштує недешево, і займає досить багато місця.

А які кухонні прилади вважаєте найкориснішими ви?

Важко уявити наше життя без надійних помічників електричних приладів. З їхньою допомогою випікають хліб і готують їжу, зберігають продукти харчування та прибирають приміщення. Без електроприладів ми не змогли б оперативно передавати та отримувати інформацію, наприклад знайомитися з технічними досягненнями, новинами спорту та кіно, прогнозом погоди. Вони допомагають обробляти різноманітні матеріали, висвітлювати приміщення та вулиці та виконувати багато інших корисних робіт. Розглянь рисунок 183 та поясни, які електроприлади на ньому зображені, для чого вони призначені. Що між ними спільного та в чому відмінність? Якими подібними інструментами користується твоя сім'я?

Мал. 183. Використання електричних приладів у побуті

Так! Спільним всім побутових електричних приладів і те, що вони працюють з допомогою електричної енергії. Прилади, які працюють за рахунок електричної енергії та використовуються у побуті для полегшення виконання певних робіт, створення комфортних умов для праці та відпочинку називаються побутовими електричними приладами.

На уроках трудового навчання і надалі повсякденному життіти користуватимешся, а може, вже користуєшся різноманітними подібними електричними приладами. Для цього необхідно знати призначення таких приладів, принцип їхньої дії та, найголовніше, правила безпечного користування ними. Незалежно від призначення, у кожному побутовому електричному приладі є елемент, що споживає електричну енергію для приведення в дію його робочої частини. Наприклад: в електричному дрилі електрична енергія надає руху двигуну, на валу якого закріплюється свердло, в електричному лобзику – пилочка, у м'ясорубці – ножі, у пральній машині – барабан з білизною тощо. Оскільки такі прилади працюють за рахунок спожитої електричної енергії , всі вони називаються споживачами.

Залежно від призначення, принципу дії та конструкції, побутові електричні прилади поділяються на типи та види. Найпоширенішими типами за принципом дії є такі: електроосвітлювальні, електронагрівальні, електромеханічні.

Кожен тип може мати кілька видів. Наприклад: тип приладу, електроосвітлювальні прилади, а його види: торшер, бра, люстра, настільна лампа. Інша група - нагрівальні електричні прилади, а їх види: електроплита, електропраска, електрокавоварка тощо.

До електромеханічних відносять електричні м'ясорубки, кухонні комбайни, швейні та пральні машини, шуруповерти, електродрилі та багато іншого (рис. 184). При довготривалому використанні побутових електроприладів можуть виникати різні проблеми. До найпоширеніших відносяться: саморозкручування затискних гвинтів, за допомогою яких кріпляться струмопровідні жили електричних патронів, виделок, розеток; ламання дротів; вихід з ладу електричних та механічних частин приладів тощо. У результаті може виникати іскріння, спостерігатися нагрівання проводів, плавлення ізоляції, наслідком є ​​виникнення пожежі, вихід із ладу електричних приладів (рис. 185).

Мал. 184. Типи побутових електричних приладів

Мал. 185. Можливі несправності електроустаткування

Використання несправних електричних приладів може призвести до ураження людини електричним струмом і, як наслідок, спричинити тяжкі наслідки для здоров'я. Для запобігання цьому необхідно дотримуватися таких правил безпечної праці:

1. Перед використанням електроприладу уважно вивчіть інструкцію, яка додається до кожного приладу.
2. Користуватися електроприладом лише з дозволу та у присутності дорослих.
3. Забороняється торкатися важелів, кнопок обладнання, розміщеного в майстерні, та вмикати їх.
4. Не можна перевіряти наявність напруги в електричному ланцюзі, торкаючись оголених дротів пальцями.
5. При будь-яких незначних діях електричного струму на тіло (пощипування, потепління) і при виявленні ознаки пошкодження електропроводки, запаху ізоляційної оболонки проводів, що плавиться, появі диму необхідно вимкнути джерело електричного струму і негайно повідомити вчителя, а при виконанні робіт в домашніх умовах - дорослим членам сім'ї.
6. При користуванні електроприладами необхідно стежити, щоб струмопровідні дроти були туго натягнутими і перекручувалися.
7. Щоб запобігти поразці людини електричним струмом, при включенні електроприладів у мережу електричного струму забороняється триматися рукою за металеві труби водяного опалення, стіну будівлі, тіло іншої людини (рис. 186).
8. Забороняється тримати або витягати електричну вилку з розетки за допомогою шнура (рис. 187).
9. Щоб уникнути ураження електричним струмом, забороняється торкатися руками оголених проводів, виконувати будь-які роботи при підключених до мережі електричного струму або інших джерелах живлення споживачах (рис. 188).
10. Якщо сталася поразка іншої людини електричним струмом, необхідно покласти під свої ноги гумовий килимок або підставку із сухої деревини і однією рукою відтягнути потерпілого за комір або іншу частину сухого одягу від електричної струмопровідної мережі (рис. 189).
11. У разі потрапляння в зону падіння електричних проводів необхідно терміново вийти з неї, не стрибаючи, а дрібними кроками, переміщуючи ступні ніг, не відриваючи їх від дороги, оскільки зображено на малюнку 190.

Мал. 186. Можливі випадки ураження людини електричним струмом

Мал. 187. Неправильне витягування вилки з розетки

Мал. 189. Спосіб звільнення потерпілого

Мал. 190. Вихід із зони падіння електричного дроту

Нові терміни

електротехніка, джерела електричної енергії, споживачі електричної енергії, електричні побутові прилади.

Основні поняття

• Бра- Настінний світильник або тримач для лампи.
• Люстра- Підвісний світильник, що має кілька джерел світла.
• Торшер- Світильник на високій підставці.

Закріплення матеріалу

1. На які види та типи поділяються побутові електричні прилади?
2. Що спільного і в чому різниця між видами та типами електричних приладів?
3. Яких правил безпеки необхідно дотримуватись при користуванні побутовими електричними приладами?

Тестові завдання

1. Чому необхідно заощаджувати електричну енергію?

А щоб уникнути виходу з ладу побутових приладів
Щоб зменшити витрати за електроенергію
Щоб зменшити витрати природних ресурсів на її виробництво

2. Які побутові прилади працюють за рахунок електричної енергії?

А люстра
Б фен
У м'ясорубка

3. Користування несправними електричними приладами може призвести до

А перевитрати електричної енергії
Б ураження електричним струмом
У виході з експлуатації електричного приладу

4. Чому не можна торкатися оголених дротів?

А вийде з ладу електричний прилад
Б припиниться подача електричної енергії
Можна отримати ураження електричним струмом

Потужність споживачів Холодільнік300 Вт Електрокамін1000 Вт Утюг1000 Вт Самовар1250 Вт Мікрохвильова піч 1300 Вт Тостер800 Вт Вентілятор20 Вт Телевізор75 Вт Фен1200 Вт DVD-плеер14 Вт Міксер, кофемолка80 Вт Електробрітва6 Вт Чайник Вт Блендер400 Вт Електром'ясорубка Вт Холодильник Праска Вентилятор Холодильник Камін Електробритва Холодильник Фен Телевізор Кофемолка НВЧ піч Вентилятор Настільна лампа Самовар НВЧ-піч

Розрахунок витрати електроенергії та її вартості за місяць П 1 – показання електролічильника на початку місяця, П 1 = кВт.год. П 2 – показання електролічильника наприкінці місяця, П 2 = кВт.год. А = П 2 – П 1 (витрата електроенергії за місяць ), А = - = 166 кВт.год З - вартість спожитої енергії, С = 1,19 руб. * 166 = 197,54 руб.

Використання енергозберігаючих технологій у побуті не включай освітлювальні та електронагрівальні прилади без потреби; використовуй економічний режим роботи електропобутової техніки; виходячи з квартири, переконайся, що всі електроприлади вимкнені; використовуй енергозберігаючі лампи для освітлення.

Правила безпеки під час роботи побутових електроприладів 1.Не тягни вилку за провід з розетки. При вимиканні електроприладу притримуй корпус розетки рукою. 2. Стеж, щоб кабель (шнур) електротехніки був захищений від випадкового пошкодження. 3. Стеж, щоб кабелі або дроти не стикалися з металевими, гарячими, вологими та масляними поверхнями або предметами. 4. Не допускай натягу та перекручування кабелю (шнура). 5. Включай електротехніку лише після її встановлення у робоче положення. 6. Оберігай електротехніку від ударів, падінь, потрапляння в неї бруду та води. 7. У разі появи запаху чи диму, сильного шуму чи вібрації негайно відключи електротехніку від електромережі. 8. Забороняється: проводити самостійно розтин та ремонт побутової електротехніки під напругою; залишати без нагляду увімкнену електротехніку.

Користуючись сучасними побутовими приладами, ми не замислюємося про те, що вони були на зорі їх появи. Часом не помічаємо, що вставаючи вранці, ми включаємо якийсь із домашніх пристроїв, без яких наше життя не є можливим, і якщо на мить уявити, що немає телевізора, холодильника, мікрохвильової печі чи праски, мимоволі замислюєшся про те, наскільки сучасне людство залежить від електронних пристроїв, що полегшують життя та економлять купу часу. Якихось сто років тому всього цього не було і що чекає нас через вік сказати дуже важко, можна тільки припускати. Отже, як з'явилися і що представляють сьогодні побутові побутові прилади?

ТБ

Ідея передачі зображення на відстані йде з давнини, згадайте російську казку про «блюдце з наливним яблуком», яке теж показувало зображення. Перше втілення цієї ідеї почалося в кінці 19 століття, і тільки в 1907 винахідником Максом Дікманном було продемонстровано першу подобу телевізора механічного типу, що має двадцяти рядковий екран 3 на 3 см і частоту 10 кадрів. Принцип електронного телемовлення 1923 року запатентував наш співвітчизник Володимир Зворикін, який емігрував до штатів.

А в 1927 США почалося перше телемовлення, потім в 1928 Великобританія теж почала трансляції, а слідом Німеччина в 1929 році. УКХ діапазон для масового телемовлення запровадила Німеччина 1935 року. З цього моменту почався бурхливий розвиток телевізорів, які були у 180 тис. американських сімей у 1947 році і до 1953 року ця цифра зросла до 28 млн. Сучасний телевізор не змінив свого призначення, тільки функціональні можливості та розміри екрану зазнали змін, що дозволяють відчути те, що відбувається на екрані на повну силу.

Холодильник

Зберігати продукти за допомогою холоду вміли жителі помірних і північних широт, у південних країнах навіть не уявляли, що лід може бути корисним для побутових потреб і лише багаті жителі півдня могли замовити сніг із гірських вершин. Наші предки робили льохи. Які не сильно відрізняються від нинішніх підземних холодильників, якими досі користуються дідусі та бабусі. Перший штучний лід отриманий в 1850 Джоном Горі, який використовував копмресійний цикл у своєму пристрої, схожа конструкція використовується і до цього дня.

У 1879 році в компресорі стали використовувати аміак та багато підприємств м'ясної промисловості та інші схожі стали закуповувати пристрої для виготовлення льоду. Перший побутовий електричний холодильник був виготовлений у 1913 році та використав у своїй конструкції досить токсичні речовини. У 1927 році General Electric випускає в масове виробництво холодильник Monitor-Top, який був дуже популярним і продаж досяг 1 млн. штук. Фреон почали використовувати у 1930 році, і використовують сьогодні. Сучасний холодильник – це атрибут кожної сім'ї, який має інтелектуальне керування, що дозволяє зберігати продукти тривалий час.

Мікрохвильова піч

Американський військовий інженер Персі Спенсер, проводячи досліди із надчастотним випромінюванням, помітив властивість нагрівати продукти та запатентував у 1946 році свій винахід. Перша у світі НВЧ була випущена американською фірмою Raytheon у 1947 році і називалася Radarange. Спочатку вона використовувалася виключно військовими для розморожування продуктів у солдатських їдальнях і мала розміри з людським зростанням.

Першу побутову мікрохвильову піч для будинку було представлено Tappan Company у 1955 році. І тільки в 1962 році японська компанія Sharp випустила першу серійну модель на масовий ринок, яка спочатку не мала великого попиту. Сучасна НВЧ являє собою пристрій, який включає гриль, конвекцію, мікрохвилі і має масу автоматичних режимів для приготування різноманітних страв. Цей пристрій міцно увійшов у нашу повсякденність, завдяки
швидкості виконання поставлених завдань.

Пральна машина

До 19 століття речі стиралися вручну, і існувала така професія, як прачка, яка потребує важкої фізичної праці. Для полегшення прання використовувалися примітивні знаряддя типу калатушок із зазубринами для кращого стирання бруду. У 1874 році Вільямом Блекстоуном була запущена в серійне виробництво перша пральна машиназ ручним механічним приводом, що значно полегшило цю нелегку працю.

Електрична пралка з'явилася 1908 року, а повністю автоматична 1949 року у США. На сучасному етапі розвитку пристрою можуть прати, полоскати та віджимати, а також робити це із заданим температурним режимом та інтенсивністю, що дозволяє відпрати будь-які види тканин і потрібно лише покласти білизну в агрегат та натиснути кнопку.

Порохотяг

Першим здогадався всмоктувати пил при збиранні приміщень Х'юбер Сесіл Бут, британець за походженням, який запатентував свій винахід у 1901 році. Винахідник зрозумів, що пристрій користуватиметься попитом, і конструює Puffing Billy, громіздкий агрегат, що переміщується на візку і спочатку працював на паливі, а потім на електроенергії. Пристрій мав 30-метровий шланг і для прибирання приміщень підвозився максимально близько до дверей будинку.

Перший побутовий електричний пилососзапатентував П. А. Фіскер у 1910 році, важив він понад 17 кілограмів і цілком міг використовуватися однією людиною. У 1919 році створено Асоціацію виробників пилососів. Перший безмішковий пилосос запатентувала компанія Amway у 1959 році. Зараз пилососи мають більш потужні параметри зі спеціальними щітками та фільтрами очищення повітря, а також легку вагу та компактні розміри.

Праска

Цей побутовий прилад має дуже давню історію, принцип гарячого прасування використовувався за часів стародавніх греків, і мав вигляд залізного прута у вигляді качалки, який нагрівався на вогні. У середні віки використовували «гавки» металеві кружки, наповнені гарячою водою. У 18 столітті з'явилася праска з розпеченим вугіллям усередині, але найбільш популярними були нагрівальні праски. Перша електрична праска була створена Ерлом Річардсоном у 1903 році. Останні моделі прасок мають широкий діапазон температурних режимів, а також функцію пари, що полегшує прасування.