Yak vikoristovuvati sušený garmelon recepty. Kandizovaný melón: jednoduché recepty v rúre, sušené a sušené v sirupe

Stávka, bazény a іn.
02.05.2021

Chim korisny vyaleny garmelon? Garbuz prírodný komplex vitamínov a minerálov. Plіd vvazhaetsya šampión strednej іnshih prodіv namiesto nového. hala. Krémová miestnosť do skladu, do ktorej produkt vstupuje:

  • beta karotén;
  • bunkové tkanivo;
  • vitamíny - C, E, B1, B2, PP;
  • makro- a mikroprvky - draslík, vápnik, meď, horčík, kobalt, fluór, kremík, zinok.

Vitamín E a zinková soľ, Yakimi najmä bagata garbuz, pomoc pred starým organizmom

Garmelon - produkt diétne. Zavdyaki na minimálne množstvo kyseliny v hrubom bunkovom tkanive, ktoré je prijateľné pred implantáciou pre ľudí so zápalovými ochoreniami orgánov leptacieho systému.

Majestátna melancholická melanchólia sa ľuďom prináša z polyzodeficitná anémia, oskіlki sa pomstiť na vlastnom minerálnom komplexe, ktorý sa podieľa na procese hematopoézy. Pravidelné používanie slnkom vytvrdeného garmelónu má pozitívny vplyv na pečeň.

Samotný garbuz je produkt nízkokalorický a pri sušení bez pridania zucru sa obsah kalórií stane 28 kcal / 100 g. blanchuichi v cukriїї obsah kalórií rastie až na 110 kcal / 100 g.

O nich si prečítajte náš článok.

Základné pravidlá

Ako dostať melón do myslí vašej domácnosti? Na sušenie sú vhodné všetky druhy harmelónu. To sa dozviete z našich štatistík. Pred Timom, ako začať so zberom zeleniny, joga je potrebné pripraviť:

Provіvshi pіdgotovchi vstúpte, môžete priniesť garbuz.

Metódy

Zazvoňte, proces sušenia je zapnutý naopak alebo v rúre alebo elektrických sušičkách. O tých, ktoré poznáte z iných našich štatistík.

Na displeji

Na sušenie na povіtry pіdgotovlenі shmatochki nebhіdno viklasti na sitách v miske garnoy vetranie, prečo na ne neminiete priamo ospalé peniaze

Na pár dní shmatochki zamiešať to a nechal 2 dni. Posledná vec, ktorú môžete slnku vyčítať, že ste garmelon nechali v takých mysliach 2 dni. Vyzváňajte v'yalennya trivaya spôsobom 5-7 dní.

Ako garmelon v štádiu prípravy dolaďte nie kockami, ale napr. manželia, potom ich môžete upliesť zavesením na kapronovú niť.

O tom, ako zavesiť melón priamo vo vašej kuchyni, sa dozviete vo videu:

V rúre

Proces zberu garmelónu je rýchlejší, ako vibračná joga v rúre. Na túto prípravu sa výrobok naleje na plech v 1 guli a vloží sa do rúry, rozmarín v zime až 80-85 stupňov.

Ako pestovať sušený marmelón v liehovinách sladkého drievka? O tom, ako variť sušený harmelon v rúre so zukrom, sa dozviete z videa:

s "ospalé bobule" - garbuza, takže samé bobule, takže rešpektuje veľa botanikov.
Už pri zdĺhavom bohatstve skál rastú ako ruža, naozaj unikátna, na to sa v nej nachádza taký majestátny komplex vitamínov a minerálov, ako v podobnej. Harmelon je právom považovaný za šampióna namiesto hnedých prejavov.
Navyše, všetko ostatné si ľahko podmaní telo človeka, zrelého aj detského.

Navyše, harmonika je zázračne zachránená na dlhú dobu, šetrí ju podvodníci autority, ale bohatý niekto na inšpiráciu a nevie, čo môžete krásne uvariť pripravený na zimu. Cenovo dostupný produkt, s ktorým je možné pripraviť hnedú

Ak ste veľkým milovníkom garmelónu, potom sa môžete pozrieť na tieto recepty, je to možné pre rozmanitosť, chcete ich tiež variť.

Sushi garmelon


Takýto spôsob zberu zázračne zachová chuť melónu, nahradí najdôležitejšie sušené sušené ovocie a zabezpečí, že víno bude dokonca hnedé.
Znieť taký harbuz na dlhú dobu nie je zatuchnutý, je rýchly. Ak máte v búdke deti, skúste si uvariť taký nálev, aby bol smrad menej їalebo tsukerok a čipsy a radšej vysušený sladkého drievka garmelon. Viem, čo by mali deti robiť.

Recept na sušený melón. Dozrіly harmelon, očistite od kože a naplňte, nakrájajte na malé kúsky, kocky, zhluky, asi 0,5 cm zavtovki.
Deko prikryjeme papierom na víno, rúru vyhrejeme na 50 - 60 stupňov, vložíme plátky garmelónu a vložíme do rúry. Sušte pri tejto teplote 6-7 rokov. Znížime teplotu na 80 stupňov a sušíme ešte 2 roky (rúru môžeme zľahka pootvárať).
Porada, ak si nechceš robiť sladké drievko podľa chuti, môžeš si pripraviť sirup zo sladkého drievka a zanuriti (blanšírovať) garmelon na 1 - 2 hviliny, potom to preložiť na grati, dať pohár vody a potom vysušiť. to (odporúčam to urobiť sami).
Ja, to je ešte malé potešenie, aby som zachránil jaskavú farbu harmelónu, її je potrebné blanšírovať v trochách slanej vody 1 - 2 brká, potom zľahka osušiť na utierke a následne osušiť.

Zároveň je na predaj šaffi na sušenie, svojím spôsobom sa dá sušiť, či už je to ovocie a zelenina, suché bylinky, ja sa tak šúpem, je to šikovné!

Postarajte sa o sušený garmelon v kartónových škatuliach alebo v malých vrecúškach.

Zukati z vodného melónu.

Ak chcete, aby vyšlo šťavnaté kandizované ovocie, potom si kúpte odrodu sladkého drievka vodného melónu, ktorý môže mať jasnú farbu a hladkú dužinu.

Garmelón ošúpeme a vyberieme na deň a dužinu nakrájame na malé kocky, najprv to skúsime uvariť s 1 kg harmelónu, potrebujeme ešte 1 citrón, 500 g - 600 g cukru, zukrovú prášok, vanilku alebo škoricu bajannyam.
Otvorte citrón a potom ho nakrájajte na tenké kolieska.

Nakrájaný garbuz na vloženie do guľôčok na panvici: plátky garmelónu, potom kruhy citróna, tsukor. Wiyde kіlka sharіv.

Vložte hrniec do najchladnejšieho mesiaca v roku o 12, na ďalšiu hodinu sa objaví ako ďalšia.
Potom dajte panvicu na stredný oheň, priveďte do varu, potom zmeňte oheň a varte počas 5-6. Nechajte 3 - 4 roky, aby ste dosiahli. Opäť privedieme do varu a prevaríme. Garmelon akoby po opakovanom varení nebol viditeľný, takže nepretiekol sirupom, po dosiahnutí ho znova prevarte.
Po pekelnom čase sirup vylejte.
Plech prikryte papierom na víno a do jedného radu vložte garmelon.
Rúru v zadnej časti vyhrejeme na 120 stupňov.
Vložte deko do rúry, zľahka opravte dvierka a hodinu po hodine sušte 3,5 - 4 roky, pričom kontrolujte pripravenosť melónu.

Zvichayno, horké kandizované ovocie je mäkké, ale po dosiahnutí bude smrad tvrdý.

Trojky kandizovaného ovocia ochlaďte na veľkom plochom tanieri, zasypte práškovou polevou a nechajte znova vychladnúť.
Uchovávajte kandizované ovocie lepšie v pohári, ktorý sa jasne zvlní.

Garbuzova zápar

No, dobre, to je v poriadku, harmelon varennya - je to ešte chutnejšie! Je dôležité, aby to bol najširší spôsob zberu garmelónu, navyše pridať viac rôznych bobúľ, ovocia, napríklad gorobina, jablko, pomaranč. Pri príprave uvareného melónu s pridaním čerstvého ovocia sa snažte meniť pomer - na 1 kg melónu - 200 - 250 g Zukor si dal na 1 kg melónu - 900 - 1 000 g + 1,5 fľaše vody.
M'yakush harbuza sa nakrája na malé kúsky, potom sa zníži o okrip khvilini o 4, potom sa pridá nakrájané ovocie, jablká alebo hrušky atď. (za vašimi vežami).
Z vyvolaného brojlera sa uvarí sirup a pripravia sa plody, zlejú sa a nechajú sa nič.
Potom v prvom roku varíme na dve etapy s odstupom 2 - 3 roky. Tretíkrát sa privedie do varu, pridá sa vanilka alebo škorica, môžete pomarančovú kôru, nalejte do pohárov a otočte.

Varennya s harbuzou a pomarančmi


Na prípravu jogy potrebujete:

  • garbuz - 1 kg
  • voda - 1,5 fľaše
  • pomaranče - 3 ks
  • hrachové chĺpky - 1 fľaša
  • zukor - 1 kg

Varenie

Vіdzhati z orangeіv sіk a nastrúhajte kôru. Varte cukrový sirup, ponorte do nového shmatochki garmelon a varte, kým nebude pripravený. Pridáme pomarančový džús, kôru, hrášok a varíme, zápražka nezhustne. Rozložte na horúci pohľad na prípravu nádoby a zatvorte ju.

Recept na varennya s garbuzou a fizalis. Varte rovnakým spôsobom, na 1 kg melónu sa odoberie iba 0,5 kg physalis, 1,5 kg zucru a 1-2 klinčeky.

A os je originálny recept:Varenna s harbuzou a gorobini
Ingrediencie:

  • Garbuz - 1 kg
  • Gorobina stigla - 100-200 g
  • zukor - 0,5-1 kg
  • voda - 1/2 fľaše
  • kyselina citrónová - 1 lyžička
  • zázvor alebo škorica, podľa toho, čo sa vám páči viac - 0,5 lyžičky

Varenie

Očistenie a nakrájaný melón ponorte do sirupu a priveďte do varu. Uvarte pіvgodini, potom pridajte gorobinu a uvarte 15 briek. Naplňte banky, zatvorte a zabaľte.

Marmeláda Harmelade sa varí sama o sebe, ako zápar, s malým rozdielom, aby sa všetky ingrediencie zjemnili na pyré.

Ja, nasamkіnets, dva duzhe tsіkavі, nezvychaynі recepty, o yakі som rozpoznal zovsіm nedávno.

Charčovova prísada- Harmelónový prášok! Tse vzagali shchos. Neviditeľný recept. Nový prášok? Pridať k zhu - zlepšiť a zlepšiť telo. Je dôležité, že prášok znižuje hladinu cholesterolu, zlepšuje činnosť čriev (bunkové tkanivo má čistý vzhľad), zlepšuje tábor pri chronických ochoreniach kože - a to len malá časť hnedých úradov. Zagalom recept pre tých, ktorí hovoria najmä o svojom zdraví.

Recept na prípravu garmelónového prášku: zapamätajte si garmelon, ošúpte ho zo šupky; por_zati na shmatki, že vidaliti nasіnnya; varte 10-20 minút; brúsiť cez suché sito; sušiť pri teplote +135°C šprot khvilin. Celý produkt je pripravovaný tradičným spôsobom, dá sa kúpiť. Po zaschnutí vytečie zo sladkého drievka žltkastý prášok. Ako rozpustiť jogu pri vode, bude to skvelé garbuzov pyré.

Mám ešte jeden jednoduchý recept, garbuzov borosno, ako spôsob, ako prejsť cestou opätovného topenia na borosno, a to nielen garbuzov nasіnnya, ale pivo a shkaralupi-shkirki. Častejšie som si myslel, že je to „obscénne“, a potom som zistil, že je to správne, aje bozkávacie orgány maє tenká guľa močiarnej farby, z ktorej je tkaná škrupina a vyzerá ako zrno. Teraz idem na sucho a potom to v mlyne zomeliem na borosno, do kaše pridám šalát a kašu. Beriem ho jednoducho zo sklenenej nádoby pod skleneným krytom.

Vyberte si svoj vlastný recept a zaraďte ho do svojho jedálnička.
Rešpekt! Ale pre ľudí s problémami stolice, čriev, ktorí majú cukrovku, je potrebné sa o vodný melón postarať.

Vyaleny garbuz je voňavý dezert, ktorý je dobré užívať v chlade až do jari. Chastuvannya sa môže pripraviť so zucrom, škoricou, citrónovou šťavou, pomarančovou šťavou.

Sušený garmelon sa pripravuje v rúre pri teplote 50 – 80 °C.

  • Počet porcií: 4
  • Čas prípravy: 15 zatiaľ čo
  • Hodina varenia: 8 kým

Vyaleny garbuz pri peci

Lassoshchi sladkého drievka sa môže podávať na stôl s čajom alebo kava.

varenie:

  1. Harmelón očistíme zvnútra, dužinu narežeme špajdľami.
  2. Položte obrobky na plech a otočte ich do rúry na 180 ° C počas 1 roka.
  3. Z vody a cukety pripravte sirup, naplňte ho špajdľami.
  4. Vipkayte blankuje 10 minút pri teplote 100 °C. Rozhnevajte sirup, položte plátky garmelónu na pergamen. Sušte ich na tієї pri teplote 30 minút.
  5. Garmelón popíjajte so škoricou a pečte v rúre pri teplote 50 °C 6 rokov.
  6. Preneste obrobky na čistý papier a naplňte pri izbovej teplote na 3 hodiny.

Ušetrite nejaký čas v chladničke v blízkosti plastovej nádoby.

Recept na sušený garmelon s tymianom a pažítkou

Voňavé chastuvannya láskavo ísť so šalátmi, horúcimi bylinkami a prílohami.

Ingrediencie:

  • seamelon - 1 kg;
  • roslinna oliya- 200 ml;
  • presýpacie hodiny - 3 klinčeky;
  • tymián - 1 polievková lyžica. l.;
  • čerstvý chi sušený rozmarín - 1 polievková lyžica. l.;
  • sila a kriedové korenie - na dochutenie.

Ako variť:

  1. Dužinu harmelónu nakrájajte na kocky 2 x 2 cm.
  2. Položte polotovary na pergamen a vložte ich do rúry na 3 roky. Garmelon varíme pri teplote 80°C.
  3. Čajník rozmiestnite po častiach, zmiešajte jogu s rozmarínom. Vložte jedlo na dno sklenenej nádoby. Položte pred ne niekoľko plátkov garmelónu a naplňte ich olejom, ktorý vám zostal.

Dobre uložte zavrieť banku v chladničke.

Sušený marbuz s pomarančom a zukrom

Tsі lasoshchi vyzerajú ako sladké drievko a vyžarujú príjemnú vôňu.

Ingrediencie:

  • seamelon - 1 kg;
  • zukor - 1 kg;
  • oranžová - 1 ks;
  • voda - 700 ml;
  • tyčinka škorice - 1 ks;
  • suché klinčeky - 2 ks.

Kroky prípravy:

  1. Dužinu harmelónu nakrájame na malé kocky.
  2. Zo zucru a vody uvaríme sirup, do nového dáme škoricu a klinčeky. Nalejte pomarančový džús a pridajte|pridajte| kôra.
  3. Vložte garmelon do sirupu, uvarte jogurt a varte 5 minút. Pripravím na vychladnutie. Tento postup zopakujte pri ďalších dvoch.
  4. Plátky garmelónu položte na pergamen a sušte ich v rúre pri teplote 50 °C po dobu 6 rokov. Dvierka rúry sú opravené.
  5. Preneste obrobky na rovnú trávu a naplňte ich na izbovú teplotu o 3 dobi.

Pred podávaním môže byť chastuvannya ozdobená práškom tsukrovoy.

Sušený melón sa podáva ako dezert, pridajte jogurt do šalátu, ktorý slúži na prípravu hotpotu.

Ak chcete zachovať silu garmelónu na dlhú dobu, urobiť novú úrodu - sušiaci prášok. ALE pokrokový recept Z fotografie si môžete pomôcť vizualizovať technologický proces. Video recept.
Pre recept:

Sušenie garmelónu - nielen pikantného, ​​ale aj hnedého produktu. Odtiaľto sa pripravuje množstvo receptov a napriek tomu sa venujeme zimnej príprave. Zo všetkých týchto druhov sa počas sušenia odoberie čo najviac celý sklad vitamínov a minerálov. Navyše je možné rovnakým spôsobom pripraviť oranžovú zeleninu aj doma v rúre alebo v špeciálnej elektrickej sušičke. Todi vzimku vysushenі harbuzovі shmatochki môžu byť vysadené ako sladké drievko lassoshchi. No, pre týchto pánov v nejakom dome nejedia kyslú uhorku a ako vyzerajú, je potrebné urobiť prášok zo sušených špízov. Todi jogo sa môže pridať do všetkých druhov stravií, marinád a omáčok. Napríklad prášok zo sušeného a roztlačeného garmelónu sa pridáva do vipіchku, aby sa zlepšila chuť a dodal Výhľad na Garni. Dajte viac do polievok a šalátov, do kastrólov, dusených jedál a iných jedál. Deyakі pomoc nižšie, ktorá vám pomôže správne pripraviť prípravok.

  • Na sušenie používajte všetky druhy harmelónu, je lepšie brať jeseň s hrubou šupkou, preto. smrad lepšie vyschnúť.
  • Oranžový pléd je vinný z toho, že je zdravý, zrelý, bez plameňov a psuvanya.
  • Narizati čistenie plіd vіd m'yakoti, shkіrki, že nasіnnya môžu byť rôzne: tenké plátky, ako čipy, 5 mm hrubé manželky na polievky a šaláty, rovnako ako malé kocky.
  • Pre prípravu harmelon borosh nie je dôležitý spôsob kreslenia.
  • Výhonky harbuzov môžete pred sušením blanšírovať (2 hviliny osušiť vo vriacej vode). Aby bolo zavesenie garbuz čo najviac, šetrí váš yaskravy kolіr.
  • Viac shmatochki garmelon pred sušením môže byť posypané soľou rozmarínu. Tse pripravím ochranu proti shkіdnikіv a psuvannya.
  • Obsah kalórií na 100 g - 41 kcal.
  • Počet porcií - z 5 kg čerstvého garmelónu vyjde 350 g sušeného prášku
  • Hodina prípravy - 15 hodín prípravy plus hodina sušenia a detailovania

Ingrediencie:

  • Garbuz - kіlkіst be-yak

Pokrokove príprava suchého garmelónového prášku, recept s fotografiou:


1. Tekvicu ošúpeme zo šupky, zbavíme ju všetkých vlákien a očistíme výstelku. Umyte її a dobre zaveste.


2. Narіzhte harbuz byť-ako shmatochki, takže potom budete trim to. Ak to neplánujete rozvádzať, vyberte si v článku jeden zo spôsobov, ako nakresliť viac.


3. Dali garbuz vysušiť. Môže sa to robiť na palube v komore pece pri teplote 80 stupňov, na slnku alebo špeciálnom sušení.


4. Ak garmelon vyschne, všetka vlhkosť sa vyvarí a shmatochki budú chrumkavé, takže môžete povedať o pripravenosti zberu.


5. Sušený vodný melón môžeme takto skladovať v uzavretom obale. A ak to chcete orezať, tak sa poponáhľajte s mlynčekom, mažiarom, kuchynským robotom, mlynčekom na mäso.


6. Garmelon môžete orezať veľkými kúskami alebo dribnimi na pilulku. Ak je cieľom vziať to ešte viac borosno, potom po detaile požiadajte garmelon cez sito. Tie lapsusy, ako keď sa stratíte v meste, znova to podrobne popíšte a znova sa spýtajte.

Popis

Sušenie garmelónu s korením, ktoré si dnes pripravíme pre recept nižšie, je dokonalým fotoreceptom, ideálne na konzumáciu bohatú na bylinky. Je možné vyrobiť takéto prípravky s vytvorením špecifických bylín, napríklad diétneho a corianového zeleninového šalátu. Celý príbeh je s tým, kto jedinečné sily vodný melón vám umožní vštepiť do vareného melónu vzhľad, aby ste ušetrili všetky vaše vlastné vitamíny a mikroelementy. Tiež počet kalórií v sušenom harbuz zovsim sa nelíši od počtu kalórií, ktoré sa majú pomstiť sirote vyzerajúcej.
Ak hovoríte o spôsobe sušenia vodného melónu vo vašich domácich mysliach, potom možnosti nie sú také bohaté. Najjednoduchší spôsob, ako pripraviť takéto sito a kôrový prírez, je varenie elektrickej sušičky, ale aj skvelej rúry. Rozdiel je len v tom, že sušička melie všetko sama a spoza seamelónu v rúre náhodou stezhit, zmeniť polohu a neustále orezávať dvierka, aby sa trocha. Vo varenom harbuz tim chi to zároveň nebude inak praktické.
V rovnakom receptúre pripravujeme nakladacie soli sušeného garmelónu a pіd tsim maєtsya na vazі tie, scho budeme vikoristovuvat sіl z s rôznymi prísadami korenia. Zoznam týchto korenín je celkom neobov'yazkovy: tieto a ďalšie prísady môžete odvážne meniť podľa svojho vkusu. Golovna - nepreháňajte to s korením, inak nebudete mať dostatok prirodzenej chuti garmelónu. Takže vás nikto neobťažuje pripraviť takýto sušený garmelon, iba na sladký spôsob. Pre koho potrebujete aj rôzne druhy korenia a rafinované.
Poďme sa pustiť do prípravy na zimu slaný a korenistý sušený hamelon v elektrickej sušičke.

prísad

Sušenie Garbuz - recept na varenie

Garbuz je absolútne bezvodný produkt. V kulinárskom umení existuje zástupná її buničina a ešte viac hnedá. Na navinutie štrbiny kože predtým zvíťazila výmena dosiek, keď ju vyčistili a vysušili vpredu. Pred nami je potrebné vyčistiť dužinu harmelónu a tiež zachovať všetky vnútro. Umyte topánky a naposledy ich vysušte: smrad je pomenovaný podľa kardiovaskulárneho systému tela.


Pokožku garmelónu môžete vidieť niekoľkými spôsobmi, takže sa môže ukladať v závislosti od toho, ktorú odrodu garmelónu ste víťazom.Іsnuyut také ovocie, yakі mayut aj tenkú kožu a je ľahšie to vidieť sami, ako je znázornené na fotografii. V iných situáciách môže byť ľahšie vidieť samotnú dužinu zo škrupiny.


Otzhe, pіvpravi zrobleno: garmelon očisty a teraz jogo možno krájať úhľadnými, nie príliš tenkými kúskami alebo taniermi. Po hodine zavesenia sa kožná doska začala výrazne meniť, takže nestojí za to sa o to obávať. Bude to stačiť, ako keby sa všetky malé veci objavili približne rovnaké tovshchina.


V tejto fáze už budete zaradení do zoznamu korenín, ako aj vicoristovuvatimet na prípravu jedinečného občerstvenia. Všetky plátky nakrájaného harmelónu vložíme do veľkého kastróla, popíjame tam nielen pred veľkým kameňom, ale aj pred kuchynskou silou, a podľa chuti upravíme aj všetky koreniny. Množstvo korenia upravte na melón, ktorý bude šľahať. Ingrediencie medzi sebou dôkladne premiešajte, aby sa koreniny rovnomerne rozrástli medzi plátkami garmelónu.


Čistá a suchá paleta elektrickej sušičky je naplnená plátkami kyslej uhorky s korením tak, aby sa kúsočky jeden po druhom čo najviac neprekrývali. Zapneme sušičku, nastavíme ju na 55 stupňov a v tomto režime uvaríme 60 briek vodného melónu, potom zmeníme teplotu na 50 stupňov a sušíme 12 rokov, kým nebude pripravený a dostane chrumkavosť.


Úhor navyše, naskolki vo veľkom meradle garmelon, hodina jeho prípravy sa môže zmeniť. Je ľahšie naznačiť pripravenosť staromódny vzhľad a pre chuť. Hotový garmelon môžete ihneď podávať na stôl alebo ho môžete uložiť do vrecka. Ak podobnú prípravu správne upravím, dostanem sa z nej na dlhú dobu. Garbuzovy čipy môžete podávať ako predjedlo alebo vinicu na prípravu šalátov. Chutný a hnedý sušený harmelon s korením na zimu len tak slaný recept pripravený.