Technológia varenia cestovín so zeleninou. Makarova mazaná (suchá)

Varinnya misky na cestoviny. Varte ich dvoma spôsobmi.

Prvý spôsob(Zlivný). Cestoviny uvarte vo veľkom množstve osolenej vody (na 1 kg záparu vezmite 6 litrov vody, 50 g soli), pravidelne miešajte dreveným srdcom, aby sa zápach nelepil na dno riadu. Varte cestoviny 20-30 minút, lokshina - 20-25 minút, rezance - 10-20 minút.

Hmotnosť cestovín virobiv pri varení je 3-krát nižšia v rovnakej odrode. Výsledná hmota sa nazýva zvar. Uvarené cestoviny dáme na sitko (drushlyak), tekti necháme prevrieť a dochutíme rozpusteným tukom (v recepte je množstvo uvedené 1/3 - 1/2), aby sa smrad nezlepil. Cestoviny pred pustením ochutíme trochou tuku.

Inač(Bez nalievania). Pri takomto spôsobe varenia cestovín na kastróly a cestoviny, ako aj cestovín vyrobených z tvrdej pšenice, sa pri varení nelepia pachové črepy. Vo vriacej osolenej vode (na 1 kg vody 2,2-3 l vody a 30 soli) uvaríme cestoviny a varíme do zhustnutia, pridáme napr. tuk, jedlá varíme prikryté a varíme na slabom ohni. Zvar 200-300%.

Makaróny so syrom, syr brinza abo. Uvarené cestoviny, ochutené tukom, pred podávaním popíjajte strúhaný syr alebo brinzu. Syr sa pred podávaním utrie a zmieša s cestovinami.

Makaróny s paradajkami. Uvarené cestoviny ochutené tukom, orestované s paradajkou, ochutené mletou paprikou. Keď cestoviny odídu, zeleň sŕka.

Makaróny varené so zeleninou. Zeleninu nakrájame na slamky a orestujeme, pridáme paradajkový pretlak a restujeme 5-7 min. Cestoviny zmiešame s pripravenou zeleninou a paradajkami. Môžete pridať zohriaty zelený hrášok v zelenine s paradajkami.

Makaróny varené s hubami. Cibulu podusíme, pridáme k nej s nadrobno pokrájanými pásikmi uvarených húb a podmastíme 5. min. Potom huby zmiešame s uvarenými cestovinami.

Makaróny so stopkou a paradajkami. Narizani huby, tsibula, stopka potrieme tukom, pridáme paradajkový pretlak, ktorý orestujeme a zmiešame s uvarenými cestovinami. Keď odídu, zeleň sŕka.

Cestoviny. Cestoviny uvaríme bez scedenia v mlieku alebo v súhrne mlieka a vody. Potom vychladíme na 60°C, pridáme vajce, opražíme so zukrou, premiešame. Masu udusíme na masti a pokvapkáme deko strúhankou, povrch ošúpeme, pokvapkáme olejom a dáme piecť na šišku. Hotové cestoviny mierne vychladíme, nakrájame na porcie a podávame so s | iz | Vershkov olej, omáčka zo sladkého drievka alebo varennia.

Makaróny zapečené so syrom. Uvarené cestoviny pripravené inak, ochutíme margarínom, dáme na panvicu spredu vymastenú strúhankou, popučíme na šelma strúhaný syr, pokvapkáme maslom a dáme zapiecť na omáčku na mazanie, kým sa neuvarí vyprážaná škvarka. Podávame na porciovanej panvici, prázdnu prelejeme cez vrchnú vrstvu pôdy.

Lokshin so syrom. Utrite pane, zmishuet z sirimi vajcia, naplňte sіllu ta tsukr pre potešenie. Lokshina alebo vermicelli uvarené bez odkvapkávania sa varí pri 60 °C prípravou syra. Hmotu dobre premiešame, dáme na potretie tukom a vytlačenú deko krekrami, alebo na formu, povrch vyleštíme, potrieme kyslou smotanou a dáme piecť do rúry. Potim virib mierne vychladnúť a nakrájať na porcie. Keď odídete, polejte vrchným olejom a pridajte omáčku zo sladkého drievka. Okremo na omáčku môžete podávať kyslú smotanu.

Pán bohato vysvetlí recepty na jednoduché, modré bylinky, ktoré si vyžadujú kmeňové pokarhanie sporáka. Ak prídete pred číslom їs, skúste uvariť cestoviny so zeleninou a omáčkou na taliansky spôsob. Vychádzajte často von naľahko, voňavo, pre chuť reštaurácie, takže nerobte kompromisy. Vymočte jogo pridaním smotanových rezancov, mäsa do receptu. Makarónové zmesi vyrobené z odrôd tvrdej pšenice sú opálené pre zdravie a obľúbené koreniny dodávajú chutnú vôňu. Zastavte bachiti v paste úžasného produktu, pozrite sa na základ kulinárskeho majstrovského diela.

Ako variť cestoviny so zeleninou?

Aby bolo možné vziať ideálnu časť, správne vybrať hlavnú zložku - makaróny. Je ľahké to zistiť, dorimuyuchis odporúčania informovaných kulinárskych špecialistov alebo šéfkuchárov:

1. Cestoviny vyberajte viac ako tvrdé druhy, smrad sa hodinou varenia nezmení na kašovitú sumičku.
2. Voda dokáže cestoviny zakryť, ideálne pomery sú 4 fľaše redini na 125 g cestovín.
3. Zipsu sa môžete zbaviť pridaním 4 polievkových lyžíc do vody. l. Olii.
4. Uvarte si čas: tenká lokshina, fettuccine - 2 brká, inak vidi - až 12 pier.

Zelenina sa očistí, umyje, nakrája, nalepí v požadovanom poradí a konzumuje sa s cestovinami. Recept na prípravu multivarky je iný: komponenty sú pripravené naraz. Polіpshiti smakovі yakosti chastuvannya dopomozhe omáčka:

• vershkovy, paradajka - na špagety;
• m'yasny - až po špirály, rigatoni, penne;
• syrský, vershkovy, vaječný - na rezančeky.

Recept na cestoviny so zeleninou

Rozpochinayuschie vytvorenie tohto stvorenia kulinárskeho umenia v prvom rade, ospravedlniť správu recept s fotografiou. Varenie cestovín so zeleninou kilkom nasledujúcimi spôsobmi: s rôznymi cestovinami, omáčkami, zeleninou, v rúre, multivarkách a na panvici. Ochutnajte kožu, vyberte si svoju obľúbenú, ale nezabudnite, že obsah kalórií v bylinke sa vypočíta z rozmarínu na 100 g hotového výrobku.

Cestoviny so zeleninou v hornej omáčke

• Hodina: 1 rok.
• Počet porcií: 5 ks.
• Slamené kalórie: 235 kcal.
• Cieľ: priateľ.
• Kuchyňa: Talianska.
• Skladanie je jednoduché.

Recept na pastvu so zeleninou a rôznymi omáčkami, ktoré konzumovali Taliansko pred nami. Deväť vín úprav pre ruskú kuchyňu, vrátane produktov, ktoré sú podobné našim ľuďom. Všestrannosť frekvencie je spôsobená ľahkosťou, ľahkosťou, chrumkavosťou prípravy.. Zrobyvshi cestoviny so zeleninou v hustej omáčke, potešíte sa slané občerstvenie, na obed si dám večer za 40-60 hvilin. Pane, pokyny pre recept, je dovolené zmeniť na tvrdú alebo odrodu "Feta".

Ingrediencie:

• špagety - 0,5 kg;
• tsibula, mrkva, sladké drievko, cuketa - 1 ks;
• Vershkov olej - 25 g;
• olivový olej - 2 lyžice. l.;
• topy 20 % - 200 g;
• vershkovy syr, korenie, zelenina - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Vypite špagety, položte na drushlyak, umyte, rozhnevajte vodu. Pridajte olivový olej, premiešajte.
2. Narizati tsibula s pivkiltsy, bulharským korením, mrkvou, cuketou - slamky.
3. Mrkvu potrieme, pridáme korenie, po 5 khvilin - cibulu a ak je víno potreté, uvaríme cuketu. Nalejte trochu vody, popíjajte svoje obľúbené korenie, uhaste do bodu pripravenosti.
4. Nalejeme do vrchov, dáme do vrchov olej | olej |, pane. Razmіshat, pripravte sa.
5. Rozložte špagety na taniere, prelejte omáčkou, popíjajte zelí.

Z mrazenej zeleniny

• Hodina: 35 hodín.
• Počet porcií: 4 jednotlivci.
• Slamené kalórie: 191 kcal.
• Cieľ: priateľ.
• Kuchyňa: Talianska.
• Skladanie je jednoduché.

Veľa gospodarov si robí zásoby zeleniny na zimu a zmrazuje ju. Zavdyaki je taký tepelné spracovaniešetria veľa vitamínov, hnedá reč. Položením zeleniny do mrazničky vás neprekvapí príchod hostí. Potešte sa ich pikantnou talianskou bylinkou, ktorú pripravili naši dôvtipní kuruchovia. Tento recept je najjednoduchší, ale môžete si ho pripraviť lahodne popíjaním tvrdého sirupu alebo pridaním čerstvej zeleniny. Vykoristovyte nákup sumish, aby nedošlo k zmrazeniu zeleniny na zimu.

Ingrediencie:

• cestoviny - 400 g;
• mrazená zelenina - 300 g;
• silu na potešenie.

Spôsob varenia:

1. Uvarte cestoviny, rozmrazte zeleninovú hromadu a dajte na panvicu.
2. Pridajte 50 ml vody, uhaste 20 brkov pod uzáverom.
3. Vyčistite veko, zhasnite 10-15 minút.
4. Zmiešajte ingrediencie, soľ.

Špagety na podobný spôsob so zeleninou

• Hodina: 35 hodín.
• Počet porcií: 4 jednotlivci.
• Slamené kalórie: 163 kcal.
• Cieľ: priateľ.
• Kuchyňa: Talianska.
• Skladanie je jednoduché.

Recept na špagety so zeleninou podobným spôsobom je v ponuke bohatých reštaurácií, ktoré sú jedným z najobľúbenejších médií. Varenie jogy doma je jednoduché, so sójovou omáčkou, teriyaki a podobnými koreninami. Ak chcete zvýrazniť arómu, pikantné chute, prilejte niekoľko balzamikových otstu. Milovníci mäsa môžu byť pridané do procesu obsmazhuvannya na zeleninu. kurací rezeň.

Ingrediencie:

• cestoviny - 300 g;
• qibulya, sladké drievko, baklažán - 1 ks;
• paradajková pasta (dužina z čerstvých paradajok) - 2 polievkové lyžice. l.;
• zelená kvassola - 100 g;
• sójová omáčka, teriyaki, čierne kriedové korenie - na dochutenie;
• oliya - na mazanie.

Spôsob varenia:

1. Makaróny sú varené v slanej vode, zelenina je nakrájaná na slamky.
2. Cibulu nakŕmime, pridáme korenie, baklažán, kvas, natierame, kým nezmäknem.
3. Pridajte paradajkový pretlak (mäso), omáčku, čierne korenie.
4. Zaveste zeleninovú hmotu na cestoviny, premiešajte a podávajte na stôl.

3 Sirom

• Hodina: 1 rok.
• Počet porcií: 8 ks.
• Slamené kalórie: 215 kcal.
• Cieľ: priateľ.
• Kuchyňa: Talianska.
• Skladanie je jednoduché.

Makaróny virobi - hlavná zložka veľkosti talianskych krajinách. Їx aróma, starý vzhľad takže je lákavé vyskúšať časť častého, ale je nemožné vziať si aditívum. Tajomstvom prípravku je použitie hlavnej zložky so zeleninou, korením, strúhaným sirupom a bylinkami. Postavte si toto úžasné jedlo vo svojej kuchyni, aby ste sa cítili ako Taliani a nevychádzali z domu.

Ingrediencie:

• cestoviny - 450 g;
• parmezán - 150 g;
• mleté ​​​​mäso - 450 g;
• tsibula, mrkva - 1 ks;
• paradajky - 5 ks;
• presýpacie hodiny - 3 klinčeky;
• selera - 1 zväzok;
• červené suché víno - 1 polievková lyžica;
• olivový olej - 100 ml;
• zukor - 10 g;
• sila, korenie - na ochutenie.

Spôsob varenia:

1. Do vriacej osolenej vody nalejeme 30 ml olivového oleja, uvaríme cestoviny.
2. Passeruvati tsibula, pridajte mrkvu, očistite 3 klinčeky hodinára, viď. O 10 hvilin|minút| vsipati mleté ​​mäso, mazať, neustále miešať.
3. Paradajky oparíme kôprom, zbavíme šupky, nakrájame na kocky, privaríme k zelenine. Pridáme jemný seler, zukor, podlejeme vínom a v správnom ohni uhasíme 15-20 briek.
4. Makaróny visipati v zeleninovom sumish, korenie, premiešame. Podávajte po častiach, popíjajte sirup.

3 spúšť

• Hodina: 1 rok.
• Počet porcií: 7 ks.
• Slamené kalórie: 144 kcal.
• Cieľ: priateľ.
• Kuchyňa: Talianska.
• Skladanie je jednoduché.

Chastuvannya na taliansky spôsob sa v domácich mysliach našich majstrov pripravuje len zriedka. Ako príloha sú pre nás lepšie makaróny. Skúste ich uvariť, zmіshavshi s ovčím šialenstvom, že kohút, sebestačná tráva je odobratá, aby ohromila vás a vašich blízkych svojou úžasnou chuťou. Cez manželstvo čerstvej zeleniny, zástupne mrazené, a vybrať cestoviny, ako to vyhovuje.

Ingrediencie:

• rebrá - 350 g;
• kuracie filety - 400 g;
• tsibula, morquin - 2 ks;
• paradajky, sladké drievko - 250 g;
• presýpacie hodiny - 3 klinčeky;
• zelená cibula - 4 perá;
• oliya pisna - 80 ml;
• sójová omáčka - 4 lyžice. l.;
• sil, korenie - na dochutenie;
• zelenina - 1 zväzok.

Spôsob varenia:

1. Filety nakrájame na tenké plátky, 5 prameňov potrieme strečom.
2. Pridajte cybula, rozprávaný s pivkiltsy, strúhanou mrkvou.
3. Zalejeme omáčkou, okoreníme, pridáme | pridáme | paradajky, paprika, na kocky, dusene 10 zimnic|minut|.
4. Rižki vіdvariti, promiti, vsipati do ovčej sumy.
5. Nasať orezanú zeleň, tsibuleya, vidieť kaplnku, zamiešať, potiahnuť 7 briek.

Z mäso

• Hodina: 1 rok.
• Počet porcií: 9 ks.
• Slamené kalórie: 121 kcal.
• Cieľ: priateľ.
• Kuchyňa: Ázijská.
• Skladanie je jednoduché.

S pomocou tohto receptu sa slané cestoviny a zelenina premenia na majstrovské dielo ázijskej kuchyne. Ak sa vám nepáči tuk z ježka, žmurknite yaloviča virizka, nie prasa. Brokolica, uvedená v zozname ingrediencií, pre bazhanny, nahraďte ju karfiolom, vďaka čomu bude šťavnatosť v predstihu. Sila procesu sa nedá pridať, ale daň je často sója s omáčkou.

Ingrediencie:

• yalovichina - 600 g;
• špirály - 300 g;
• mrkva, cibula - 2 ks;
• brokolica - 300 g;
• presýpacie hodiny - 4 klinčeky;
• sójová omáčka - 4 lyžice. l.;
• bujónová kocka - 1 ks;
• tsukor - 2 lyžice. l.;
• olivový olej - 5 lyžíc. l.;
• voda - 70 ml.

Spôsob varenia:

1. Špirály vіdvaryuєmo, pridajte olivový olej, premiešajte.
2. o horúca voda uvaríme cukor a bujónovú kocku, zalejeme omáčkou, premiešame.
3. Yalovichina je rozprávaný s malými shmatochki, rozmazaný, kým nie je pripravený, nalejte do omáčky, varte 10 khvilin.
4. Pasteruyemo do zlatej farby, budem rezať cibula s pivkiltsy, pridajte mrkvu, zdobené s rovnakou hodnosťou.
5. Ak zelenina zmäkne, urobí sa brokolica. karfiol), vidavlyuєmo chasnik, namažte 5 ďalších khvilin.
6. Zaveste do špirály mäsovo-zeleninovej hmoty, premiešajte, nechajte uvariť a podávajte na stôl.

V rúre

• Hodina: 1 rok.
• Počet porcií: 6 ks.
• Slamené kalórie: 167 kcal.
• Cieľ: priateľ.
• Kuchyňa: Talianska.
• Skladanie je jednoduché.

Neuveriteľne originálne vyzerajúca zelenina s cestovinami pečenými v rúre s mletým mäsom. Pre túto časť je lepšie vicorist nie rіzhki a špagety, ale tubuly. Syr sa roztopí a kastról bude chutným stonaním. Použitie mletého mäsa nie je problém, pán ho nahradí kravským basom, stopkou, klobásami, inak nedávajte zovsіm. Chuť rajnice má ďaleko od hádania pizze.

Ingrediencie:

• pir'ya - 250 g;
• mleté ​​​​mäso - 300 g;
• oliya pisna - 2 polievkové lyžice. l.;
• tsibula, sladké drievko, paradajka, vajcia - 2 ks;
• mrkva - 1 ks;
• zelenina, korenie - podľa chuti;
• pán - 200 g;
• kyslá smotana - 4 lyžice. l.

Spôsob varenia:

1. Passeruvate tsibula s mrkvou do zmäknutia, pridajte korenie so slamkami a mleté ​​mäso.
2. Namažte, miešajte, kým nebude pripravené mleté ​​mäso. Vsipati paradajky nakrájané na kocky, uhasiť 2 hvilin.
3. Všetko popíjajte v miske, okoreňte, zmіshati z|іz| orezaná zeleň.
4. Pir'ya vіdvariti, promiti, jesť so zeleninou a mletým mäsom.
5. Vajcia rozšľaháme s kyslou smotanou, korením.
6. Formulár na zapіkannya zmastiti | rozmazať | olej | maslo |, vypľúvame, polejeme rozšľahaným vajcom, dáme piecť do rúry na 180°C.
7. 5 minút pred koncom popíjať s sir.

Na multivarke

• Hodina: 1,5 roka.
• Počet porcií: 5 ks.
• Slamené kalórie: 104 kcal.
• Cieľ: priateľ.
• Kuchyňa: Európska.
• Skladanie je jednoduché.

Varenie cestovín so zeleninou je jednoduché a rýchle a multivark je nepostrádateľným pomocníkom v kuchyni. Tento recept je podobný predchádzajúcemu spôsobu varenia: cestoviny sa pripravujú naraz z roztoku prísad. Kvalita hotového výrobku netrpí. Často vychádza voňavá, zázračná chuť omáčky zavdyaki.

Ingrediencie:

• špirály - 300 g;
• tsibula, morquin - 1 ks;
• brokolica - 2 hlavy;
• kukurica, kvassola (konzervovaná) - každá po 50 g;
• presýpacie hodiny - 3 klinčeky;
• pán - 50 g;
• tukové body - 100 ml;
• voda - 2 polievkové lyžice;
• sila, korenie - na ochutenie.

Spôsob varenia:

1. Paseruvati chasnik, tsibulya s úsekom 15 hvilin na "špeciálny" režim.
2. Vsipati reshtu orezanú zeleninu, namažte 4 brká.
3. Zalejeme vodou, necháme zovrieť, pridáme špirálky.
4. Nastavte režim „Multi-cook“ na 10 minút a 100 °C.
5. Deaky hodinu, korenie, naliať do vrcholov, variť až do signálu.
6. Pred podávaním sa sipati postrúha so syrom.

Na patelnі

• Hodina: 45 hodín.
• Počet porcií: 3 jednotlivci.
• Slamené kalórie: 285 kcal.
• Cieľ: priateľ.
• Kuchyňa: Európska.
• Skladanie je jednoduché.

Je ľahké vyrobiť originálne cestoviny, rozložiť ich na panvici so zeleninou. Výhodou takéhoto spôsobu je nutnosť kvasenia veľkého množstva pokrmov – všetko sa pripravuje v jednej nádobe. Krіm vyhlásenie na zozname zložiek, pridajte svoju lásku, korenie tiež nemajú mráz. Tim, ktorý sa nepovažuje za vegetariána, môžete pridať mleté ​​mäso, klobásy, kravský bas..

Ingrediencie:

• cestoviny - 400 g;
• tsibula, morquin - 1 ks;
• paradajková pasta - 1 polievková lyžica. l.;
• presýpacie hodiny - 1 klinček;
• korenie - na ochutenie;
• oliya pisna - na mazanie.

Spôsob varenia:

1. Na panvicu s pečenými olivami pridajte cestoviny syrah, potrite ich do červenkastej farby.
2. Vyplnené horúca voda Prikryl som, zmenili sme oheň, prikryli sme pokrievkou, hasili sme, kým sa úplne neskazil cestovinami. Ako keby misky na cestoviny zostali so sirimi, pridajte vodu a pokračujte v uhasení.
3. Ak sa cestoviny uvarili a domovina sa ujala, všetka zelenina sa naraz orezala, okorenila, namazala.
4. Pridajte paradajkový pretlak, premiešajte, premiešajte.

Video

Makaróny varené so zeleninou

Cestoviny varené s paradajkami

Cestoviny

Bobov vіdvarnі

Ryžový guláš s paradajkami

Prídavky na ryžu

Ryža čerstvá

Kaša in'yazka

Kaša rozsipchasta

Ryžu pripravíme tak, že ju vložíme do vriacej osolenej vody (6 litrov vody, 60 g soli na 1 kg ryže) a varíme na miernom stupni. Ak zrná napučia a zmäknú, ryža sa vyhodí a premyje horúcou prevarenou vodou. Po pohári vody ryžu dáme k riadu, ochutíme tukom, premiešame a zohrejeme.

V osolenom vývare pridajte vodu do 50% tuku, ktorý bol pridaný do receptúry, uvarte ryžové krúpy pripravené na varenie a potom ich uvarte rovnakým spôsobom ako ryžovú kašu. Ak pridáte 50% tuku, pridajte hotovú kašu.

Uvarte len tak, ako pošírovanú ryžu (recenzia č. 516), na konci varenia pridajte restované 10-15 minút do paradajkového pretlaku.

* Hmota vareného čerstvého zeleného hrášku.

* Čistá hmotnosť zeleniny je uvedená v číselníku. Na bannerman - hmota dusenej zeleniny.

** Strava sa môže variť bez korenia. A tu je zrejmé pridať záložku inej zeleniny.

Makaróny sa uvaria, potom sa nalejú do vody a namazajú sa tukom.

Prílohy so zemiakmi a zeleninou

Sortiment kmeňov

Makaróny vo vіdvarenі

Makaróny uvaríme škaredo, ochutíme štipkou chi masla a margarínom. Vpustili ako prílohu chi nezávislú trávu. Pri odchode dáme na tanier, ochutíme tukom a pridáme kyslú smotanu.

Makaróny so syrom, brinza

Makaróny sú varené prvým spôsobom. Sir chi brinza sa rozotrie na strúhadle. Makaróny ochuťte vrchnou vrstvou pôdy alebo margarínom a pri odchode popíjajte strúhaným sirupom. Môžete dať terciárneho otca okremo na rozety.

Makaróny v paradajkách

Paradajkovému pretlaku dodáme silu s rozpraženým maslom, pridáme korenie, dochutíme, do cestovín vložíme cestoviny, všetko premiešame a prehrejeme. Keď odídete, môžete popíjať jemne nasekanú petržlenovú vňať a úrodu.

Makaróny varené so zeleninou

Mrkvu a petržlen potrasieme slamkou, podusíme na tuku, pridáme trasľavú cubulu a ďalej restujeme, na záver pridáme paradajkový pretlak. Makaróny, varené prvým spôsobom, sa podávajú s restovanou zeleninou a paradajkami a podávajú sa zelené. K restovanej zelenine s paradajkami môžete pridať teplý zelený hrášok.

cestoviny

Cestoviny uvaríme nenásilným spôsobom s mliekom alebo súčtom mlieka a vody. Necháme vychladnúť na 60°C, pridáme vajce, opražíme zukro, premiešame. Masu dáme na masť a popíjame s deko strúhankou, povrch vyleštíme, posypeme tukom a dáme piecť do rúry. Hotové makaróny mierne vychladíme, nakrájame na porcie a podávame s maslom, omáčkou zo sladkého drievka alebo džemom.

Makaróny zapečené so syrom

Nenásilne uvarené cestoviny ochutíme margarínom, dáme na chrbát vymastenej tukom vymastenej a strúhankou vymastenej panvice, popučíme strúhaný syr, pokvapkáme maslom a zapkujeme na hriadeli na vymastenie až do opražených oškvarkov. je hotové. Podávame na porciovanej panvici, prázdnu prelejeme cez vrchnú vrstvu pôdy.

Lopshevnik zo Siromu

Syr utierajú, natierajú sirôtskymi vajíčkami, plnia zillom a zukrom na dochutenie. Lokšinu uvarím nedráždivým spôsobom, alebo rezančeky pri 60°C zmiešam s korením sirupom, masu dobre vymiešame na vymastenej a pokapeme strúhankou deco alebo vytvarujem, pokryjem povrch, potriem kyslou smotanou a upečiem na šachte na mazanie. Potim virib mierne vychladnúť a nakrájať na porcie. Keď je prázdna, vysypeme ju ornicou a pridáme omáčku zo sladkého drievka. Okremo na omáčku môžete podávať kyslú smotanu.

Vimogi k horkosti cestovín virobiv

Hviezdny vzhľad - zmesi varených cestovín sa po jednej ľahko spomaľujú a nadobúdajú svoj tvar, upečené sa dajú piecť spolu.

Kolír - varené cestoviny - biele, pečené - zlaté. Vychutnajte si a voňajte – silné v cestovinách virobam, bez zápachu zatuchliny.