Saus dari chronu dengan krim asam. Anda bisa memasaknya dari chronu - resep bumbu gurih Resep chronu dengan krim asam di rumah

18.01.2021

Ruang makan Chrіn rumah Rusia- Bumbu Vidminna untuk bagatokh strav. Daging kental yang enak, riba kental, okroshka! Sangat menyenangkan untuk pergi ke daging panggang, tetapi hanya lezat dengan pangsit! Anda dapat menyajikan makanan dengan krim asam, tetapi Anda dapat menyukai makanan dan bumbu yang menyenangkan, Anda juga dapat menyajikannya - bahkan lebih lezat. sederhana saya resep gurih home chrono bagi pecinta keramahan.

Bahan:

300 gram krono
1 sendok teh garam tanpa berat
2-3 st. l. otstu 9% atau jus lemon - untuk bazhannyam (saya berikan)
200ml. menyetir
1 sendok teh. l. tsukru tanpa girki (atau sesuai selera)
krim asam - agar bazhannyam disajikan dalam porsi kecil chrono meja yang sudah jadi sebelum disajikan ke baja.

Mempersiapkan:

Isian gotumo untuk hronu: didihkan air, dodamo tudi sil dan tsukor. Saya merebus air vimikaєmo. Pada isian tsyu dapat ditambahkan ke oset atau jus lemon, sendok makan acar todde. Terutama, varian seperti itu mirip dengan yang lebih besar, dan omong kosong seperti itu lebih baik, hingga 3 bulan. Tanpa menambahkan otstu chi ke jus lemon, itu akan memakan waktu 2-3 hari di lemari es, itu lebih mungkin, tetapi bumbunya tidak akan begitu enak. Jadi, jika Anda ingin pilihan tanpa otstu yang lemon lebih dekat, gotuvati kotoran lebih indah untuk porsi kecil bezposeredno sebelum vzhivannyam atau untuk menambah baru.
Akar chronu dibersihkan dan dibersihkan.
Detailnya tersedia dengan cara yang mudah untuk Anda: Anda dapat menyesuaikan penyimpanan untuk suplemen pengolah makanan, blender atau penggiling listrik (setelah mengikat kantong plastik sebelumnya, sehingga Anda harus menggunakan liku-liku penyimpanan ). Nah, dengan cara lama, tiga omong kosong di tertsi lainnya. Sejujurnya, saya minta maaf dengan cara lain. Saya menghabiskan berjam-jam air untuk profilaksis terhadap flu dan pilek. Jangan kaget bahwa itu tidak kewalahan - itu sangat jahat, ada di mana-mana :). Jadilah seperti mayat hidup untuk melewati atau kedinginan, untuk memperbaikinya.
Saya menuangkan ke dalam panci panas, saya bahkan tidak merebus isinya, saya mencampurnya menjadi satu ukuran, dan sekaligus saya meletakkan toples di tempat yang bersih dan kering, berpakaian dengan crunch, dan saya tidak berantakan dengan keramahan. Jika Anda memasak bumbu dalam jumlah banyak, Anda perlu menyiapkan beberapa stoples kecil sebelumnya.
Ya, bumbu telah diseduh selama 2-3 tahun, jika mereka telah menambahkan satu ons jus lemon, maka saya akan menambahkannya. Remah Zberigaєmo dalam stoples retak di lemari es: tanpa otstu - 2-3 hari (mungkin lebih), dengan otstom - hingga 3 bulan. Tapi saya ingin memberitahu Anda bahwa masakannya enak, saya juga memakannya dengan porsi kecil, dan jika Anda tidak ingin keluar, pergilah.
Sebelum menyajikan makanan rumahan, keju cottage Rusia dapat disajikan dengan krim asam (untuk 2 sendok makan chrono 1 sendok makan krim asam atau sampai enak). Nikmati chronu dengan krim asam rendah, lembut. Ale dapat disajikan tanpa krim asam. Yak saya

ХРІН- akar bagatore roslin liar keluarga buku teks. Sebelum vzhivannyam di zhu hrіn podrіbnyuyut di tertsі dan isi otstom zukrom itu. Akar chron bersalah atas ibu yang tingginya tidak kurang dari 2-3 cm dan tinggi 20-25 cm; Akar Naykrashche ya hrіn dulu atau batu lain, lebih tua dari akar pohon dan nadto girke.

Decilka resep sederhana Masakan Rusia, menyiapkan jam di pikiran rumah :

Resep 1: Rendam akar chrono dalam air, bersihkan (kerok dengan pisau), bilas, selesaikan dengan cara menggiring bola. Masukkan tertius crumble ke dalam mangkuk, tuang taburan yang kira-kira sama, tutup dengan crusher dan dinginkan. Pislya tsukor iz konyol, oset. Dapat ditambahkan ke penyimpanan bit tersier yang sudah jadi.
Chryn 100, 3% oset 80, air 100, pisok merah, sil.
Resep 2: Bersihkan, cuci, tambahkan krim asam, gula, lanau dan aduk. Krim asam bisa diganti dengan mayones.
Hrіn 100, krim asam 70, manisan pisok, sil.

Resep: ХРІН З УКСУСМ... Pemurnian prometheus hancur di tertsi, dimasukkan ke dalam piring, tuangkan taburan, tutup dengan tangisan. Jika okolone, tidak apa-apa untuk mendapatkan oset, tsukor iz konyol, dan semuanya akan berubah dengan cepat. Sajikan saus sampai daging dan pita dingin dan panas.

Chryn (akar) 300, oset 9% 250, air 450, pisok merah 20, sil.

Resep: ZMETANOYU... Pemurnian hryn, promity, subdivisi pada tertsi, apa adanya dengan krim asam, setelah menambahkan gula dari yang konyol, mencampurnya kembali.
Hidangkan kuah babi sampai rebus, daging dijeli.

Chryn (root) 300, krim asam 700, tsukor 15, lumpur untuk semangat.

Resep: CHRIN Z MAYONESO... Chrіn pislya yogo pembersihan dan detail yang menjanjikan tentang tertsi, memasak dengan mayones, dodati oset, tsukor, sil, terkadang rezmіshati.
Sajikan saus hingga pita dan bumbu daging, serta jeli.

Resep: SAUS HRIN... Akar chron perlu dibersihkan dan kedekatan yang baik di air dingin, gosokan pada tertsi, taruh di piring keramik. Dengan menuangkan air, oset dan menambahkan gula dari sily, rozmishati. Saus yang disiapkan meluncur zberigati di piring tertutup.
Sajikan saus hrіn sampai daging matang, iga, jeli, shank, dan jeli rumput.

Chryn (akar) 250 g, 3% oset 1/2 labu, lanau, manisan pisok 1 sdt. l., air 1 botol.

Resep: SAUS lobak DENGAN SUMMON DAN MAYONNAISE... Memiliki saus, persiapan dingin, tambahkan krim asam, mayones dan naik ke massa satu sisi.
Sajikan saus dengan krim asam dan mayones untuk daging yang dihaluskan daging, untuk daging dingin yang direbus.

Chryn (root) 200 g, 3% oset 1/2 botol, air (okr_p) 1 botol, 1/2 botol mayones, tsukor 1 teh nepovna. l., sil.

Resep: SPICE Z CHINA. Membersihkan akar daging dan melewatinya melalui penggiling daging. Penyesuaian penyimpanan dapat diandalkan dicampur dari zukrom, konyol, otstom dan dibongkar dalam stoples kecil.

Untuk 1 kg chronu parut: 80% esensi otstova 40 g, zukor 80 g, lanau - 40 g, air matang didinginkan 800 g, Anda dapat menambahkan kayu manis dan cengkeh.

Jumlah dan jumlah produk dalam resep harus diarahkan ke satu porsi dalam gram atau kilogram bersih, atau dalam potongan.

Naysmachnіshі stravi keluar dari chrono yang baru dipakai. Oskіlki zagalom vіn di supermarket tidak untuk dijual, Anda perlu mencoba membeli yogo di pasar.

Pertumbuhan chrіn praktis skrіz, crіm pivnochі ekstrim. Orang Mesir kuno telah datang untuk melihat mereka sebagai perwakilan dan untuk mempersiapkan berbagai jenis ras, dan dengan bantuan cinta. Sulit untuk berasal dari keluarga yang sama, yaitu lobak, daikon dan lobak - dan sayuran untuk dimuliakan oleh otoritas mereka, sehingga mereka dapat bertukar kata.

Jangan kompromi . Ini mengaktifkan etsa, memperbaiki usus, tidak membiarkan kelebihan akumulasi lemak tumbuh menjadi lemak dan mendeteksi organisme. Untuk itu peran hronus dalam kurus tidak bisa dinilai ulang.

Penting! Chrіn, jadi, seperti lobak, kontraindikasi untuk masalah dengan kompor dan nirkami dan dengan luka bakar slunk yang menyala. Begitu juga dari saat dibutuhkan, mereka dipuaskan dengan vagina dan wanita yang akan bahagia.

Mempersiapkan

Bersihkan akarnya dan segera gosok (sebagai etalase) atau gulir ke penggiling daging. Jangan membuat poster di atas sayuran berpori, Anda bisa meletakkan kantong plastik di penggiling daging.

Chryn dengan krim asam

Gosok 150 g hronu kupas, 1/2 sendok teh zukru, 100 g krim asam, garam trocha. Semua saus yak bisa dicampur dan dicampur.

Hrіn pіkantny

Tі zh ngredієnti, scho di resep depan, hilangkan krim asam alih-alih atasan lemak, dodaamo tertii migdal. Pergi untuk camilan sebelum iga, sayuran, daging.

Hrіn ugorskiy

2-3 akar besar chrono gosok, tambahkan 4-5 buah bit ukuran sedang ke shkіrtsi, dinginkan dan gosok. Minumlah zukor (2 sendok teh), oset (2-3 sendok teh), sil dengan semangat dan sedikit lada hitam dan jinten.

Perubahan dan overshoot bersikeras beberapa tahun. Sajikan hingga daging, shashlik, daging asap.

Hrenode

200 g chrono berkapur atau digosok, 3-4 cengkeh yang sudah dipotong sebelumnya, 2-3 gilingan untuk penggiling daging tomat segar.

Tambahkan lada hitam dan garam secukupnya.

Makanan kaleng

Rendam 1 kg chrono akar segar dan rendam selama beberapa tahun, Anda akan ingin mengingat air dua kali. Bersihkan dan giling kotoran pada penggiling daging.

Rebus 250 g air hingga mendidih, lalu tambahkan setengah sendok makan gula pasir dan garam, 20 g asam sitrat. Tuang rendaman ke dalam chaliens.

Peralatan Bazhano sekaligus menutup dengan naksir - di pershe, Anda tidak melihat sayuran, dengan cara yang berbeda, melalui kekuatan yogo.

Di toples yang sudah disiapkan, disterilkan dengan remah-remah yang sudah jadi dan dilindungi dengan jeritan. Anda tidak perlu sterilisasi tambahan, Anda bisa berdiri dengan taburan batu.

Sauerkraut dengan lobak

Nashatkuvati 5 kepala tengah kubis, gosok 3 wortel tengah. Prigotuvati 1 akar besar chronu - setengah dari ukuran tongkat dalam ukuran dari mizinet, setengahnya - menggosok terts. Gunakan lap sampah untuk menyeka bagian tengah casserole Emalyovan kecil dari tengah.

Campur kubis, wortel, kapas, taburan kecil tanaman, 5 sendok makan garam, 3-4 daun salam, 5 sendok teh lada hitam dalam mangkuk kecil. Dalі memasukkan masa ke dalam casserole, menginjak-injaknya dengan kepalan tangan.

Sampai akhir, ditumpuk di atas kol maє vistupiti ridina. Tutupi kubis dengan kain tipis di dalam casserole, tekan di atasnya dengan tarilka, letakkan yang menguntungkan (Anda bisa toples liter dengan air). Di tempat yang hangat. 3-4 kali kol parut z chrono siap sebelum implantasi.

Hrіn untuk pengadaan

Tempatkan 200 g chrono berkapur dan parut di bagian bawah stoples 3 liter, tutup dengan lingkaran dengan panah dari karton. Di atasnya, taruh ke pahit dan / atau ogrtsi, meringkuk dengan tangisan dan meletakkannya di tempat yang dingin. Dalam rentang 2-3 bulan, ia akan mengurus sayuran segar.

Baik itu benda kerja tidak akan bengkok rata, seperti bagian atas atas, kering topping daun hronu. diterbitkan

Vosni, sebelum salju datang, saatnya menyiapkan akar chron sebagai cadangan. Ada bumbu tradisional Rusia, tidak kalah gostra, bukan adjika Kaukasia, dan juga kuat, yak girchitsa. Vona, bagaimanapun, cukup baik untuk pergi ke daging dan pita, musim dingin dalam cuaca dingin dan kekebalan. Namun, tidak semua pria tahu, karena ada banyak omong kosong di benak rumah, dan rasa secangkir bumbu di toko. Tim memiliki waktu luang untuk dihabiskan: untuk selera pembelian yang dipanggang dan gurih, ia mengorbankan barang-barang buatan sendiri. Identitas rasa hendak mendapatkan jajanan gotuwati qiu gostru dirumah.

Aturan persiapan

Mempersiapkan chrono adalah sedikit spesialisasi penting, tetapi perlu untuk memastikan bahwa itu perlu. Pertama-tama, proses mempersiapkan chron adalah zgaduvatisya, yak mimpi buruk dan hasilnya, tidak terpengaruh oleh vitrifikasi Zusilla, bukanlah ochіkuvan yang sebenarnya.

Untuk menyiapkan makanan ringan, pergi ke akar chrono, wykopan di heather, jika Anda ingin 30-50 sentimeter, diameternya - dari 3 hingga 6 sentimeter.
Jangan menyiapkan banyak bumbu sebagai cadangan: dalam sebulan zberigannya anggur akan menjadi sedikit dipanggang, dan pecinta bumbu "kuat" tidak akan bisa melakukannya. Akar itu sendiri bisa memakan waktu hingga 6 bulan untuk makanan dingin dan sehat, jadi ada baiknya meletakkan akar di lemari es dan meminumnya jika perlu. Namun, jika Anda tidak ingin repot menyiapkan makanan ringan untuk musim dingin, Anda masih bisa memasukkannya ke dalam kaleng yang disterilkan dan tertutup rapat, tetapi Anda bisa memakan waktu setidaknya 4 bulan. Sampai saat itu, resep memungkinkan Anda untuk menyiapkan camilan dari chron, karena Anda bisa makan camilan di comor, dan bahkan lebih dari satu jam sepele (sebelum takdir).
Segera setelah akar krono dikirim, segera setelah itu benar, maka itu mezhe singsong. Di ujung mangkuk, rendam dalam air dingin untuk dicelupkan (dari 3 hingga 7) sebelum gabus.
Untuk pengisian waktu yang sudah jadi, langkah selanjutnya adalah dimasukkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan dan ditutup rapat.
Efiri, yang terlihat saat robot dengan chrono, mengepulkan selaput lendir dengan kuat, menyedot lendir. Trochi mensh adalah omong kosong agresif, seperti sebelum fillet selama beberapa tahun, masukkan ke dalam freezer. Selesai dengan penggiling daging dan itu akan lebih sederhana, jika Anda melampirkan tas polietilen untuk mengambil massa penyimpanan yang sudah jadi. Pratsyuvati dengan chrono bezpechn_she di sarung tangan.

Dimungkinkan untuk menavigasi di rak-rak toko, Anda dapat membuat item, persiapan untuk berbagai resep. Resep untuk krono rumahan bahkan lebih besar. Rasa, siapkan bumbu dari chrono Saya ingin menggunakan dua atau tiga resep populer, lebih dan lebih, semua bau pertumbuhan.

Resep klasik untuk chronu buatan sendiri

hrіn - 1 kg;
air - 0,25 liter;
sl - 30 g;
zukor - 50 gram;
jus lemon - 20 ml.

Bagaimana mempersiapkan:

Bersihkan persiapan remah, haluskan dengan melewatkannya melalui penggiling daging. Renyah dengan nozzle, karena akan memungkinkan Anda untuk memotong sebanyak mungkin konsistensi yang rendah, saya menggunakan kentang tumbuk. Jangan lupa kencangkan tas ke sana, jadi Anda ingin membersihkan mata dari bau yang menyengat.
Ubah detail akar chrono dari yang konyol dan zukrom.
Rebus air dan tuangkan taburan di atas peti, kocok.
Sterilkan stoples kecil dan beri bumbu di atasnya. Tuang jeroan ayam itik jus lemon ke dalam toples kulit: tidak lebih dari satu sendok teh per toples 0,2 l, atau tidak kurang dari dua juta. Sik untuk memulai dengan pengawet dan tidak membiarkan chron menjadi gelap untuk sementara waktu. Namun, jusnya tidak perlu banyak, bumbunya tidak keluar asam resep tradisional dia tidak bersalah untuk hal seperti itu.
Tutup stoples dan masukkan ke dalam kulkas.

Chrіn, persiapan di pikiran rumah resep klasik, bisa memakan waktu tidak lebih dari 4 bulan, tetapi tetap saja, lebih indah untuk tidak risikuvati dan selama satu atau dua bulan. Saya akan berencana untuk mengambil stok sepanjang musim dingin, resepnya lebih indah, getar, dari otstom.

Keju cottage buatan sendiri dari jus buryak

root chronu - 0,4 kg;
air - 0,15 liter;
tabel oset (9-vidsotkovy) - 0,15 l;
zukor - 20 gram;
sl - 30 g;
jus bit - 50 ml.

Bagaimana mempersiapkan:

Siapkan chrono root dengan menyeretnya dengan air dingin dengan air dingin, membersihkannya dan mengubahnya menjadi potongan-potongan kecil.
Pasang nosel dengan bukaan lain ke penggiling daging, kencangkan kantong polietilen ke sana, yang lebih berwarna (misalnya, tanda untuk produk beku).
Gulir melalui penggiling daging ke dalam paket hrіn.
Tuang taburan yang sudah hancur, teguk ke dalam lanau baru, tsukor, ratakan.
Hal ini diperlukan untuk menggosok atau melewati kumbang Suriah (pemurnian) melalui penggiling daging, untuk memenangkan sik. Ambil 2-2,5 sendok makan jus bit dan aduk.
Tuang jus bit oset z ke remah-remah, aduk.
Siapkan stoples dengan menumbuknya dengan soda dan mensterilkannya.
Masukkan bumbu ke dalam stoples, tutup rapat dan masukkan ke dalam lemari es, atau hanya di tempat yang sejuk.

Di lemari es, hidangan pembuka seperti itu dapat diambil dari lemari es, postur lemari es - hingga pivrok. Kapan pun kita membutuhkannya, kita mempersiapkannya sebelum kita melepaskannya dan pada hal-hal sepele untuk memperbaikinya sendiri - kita mulai bosan. Ambil camilan dengan jus bit, hidangan pembuka untuk erisipelas yang lezat, dan cara untuk memperindah baja.

Chrіn dengan pendeta dan tomat ("Khrenoder")

hrіn - 1 kg;
pomidori - 1 kg;
jam pasir - 3 gigi;
zukor - 40 gram;
sil - 20 g.

Bagaimana mempersiapkan:

Cuci tomat, tuang taburan, kupas dan bagi menjadi 4 bagian.
Untuk membersihkan gulungan, seret menjadi potongan-potongan kecil.
Membersihkan kapel dan menyebarkannya melalui pers.
Siapkan penggiling daging dengan mengikatkan kantong plastik ke sana.
Ngomong-ngomong, taruh di penggiling daging di atas potongan shmatochki di chrono dan putar dan putar, dok tidak akan berakhir. Jika Anda ingat paket sebelumnya, ingatlah, lalu ubah di antara kedua paket.
Tambahkan lanau, tsukor, chasnik ke masu tomat-lobak, ratakan.
Masukkan ke dalam stoples kering yang bersih, gulung atau putar dengan teriakan gwint. Bawa ke lemari es untuk musim dingin.

Untuk mencuci "Hrenoder" buatan sendiri di lemari es, akan mudah untuk bertahan 9 bulan, jika Anda akan membangunkan keberuntungan Anda untuk makanan - bahkan lebih indah. Makanan pembuka untuk pergi ke tuan rumah, juicy dan kayu manis.

Chron dengan apel

root chronu - 100 g;
apel - 0,2-0,25 kg;
kaldu daging - 100 ml;
roslinna olia - 30 ml;
oset apel - 30 ml;
sil untuk dinikmati;
peterseli (untuk bazhannyam) - 50 g.

Bagaimana mempersiapkan:

Siapkan omong kosong dan berikan melalui penggiling daging.
Zmіshayte z | z | parut sebuah apel.
Potong peterseli dan sajikan ke chron.
Tuang kaldu, zaitun, oset, garam, dan aduk.

Omong kosong seperti itu diperlukan untuk getuwati selama beberapa tahun sebelum disajikan ke meja dan dalam jumlah kecil. Manis, harum, dan tidak lebih dari dua tusukan.

Chryn dengan krim asam

hryn (akar) - 100 g;
krim asam - 100 g;
zukor - 10 gram;
sil - risiko.

Bagaimana mempersiapkan:

Penyimpanan yang jelas dan detail.
Hadiahi dengan krim asam, beri garam dan tambahkan zukor.

Persiapan untuk resep jeruk juga merupakan indikasi untuk zberigannya yang sepele. Kami tidak akan kewalahan oleh keramahan dan kecocokan dengan rasa dari mereka yang tidak sesuai dengan rasa "semangat" dari chronos.

Domashnіy hrіn adalah bumbu tradisional untuk daging dan herba ribnicky. Segera setelah Anda bersiap-siap untuk otstom, Anda bisa melakukannya dengan benar. Namun, tuan-tuan tidak menyiapkannya sebagai cadangan, potongan-potongan satu jam menghabiskan kekuatan mereka yang berapi-api.