Borsch dengan fillet ayam. Borsch gurih dengan ayam: resep pokrokovy dengan foto (dalam panci, dalam slow cooker)

Yak vibrati atau yak zrobity
20.09.2020

Borsch - tse kuno dulu hidangan imovirno dari kata-kata perjalanan Janskian. Resep untuk persiapan sup ini kaya. Jadi, resep borscht dengan ayam, yang populer di artikel ini, berakar pada popularitas bernyanyi. Lebih banyak laporan rozpovіmo tentang itu, bagaimana seluruh hidangan muncul dan bagaimana menyiapkan lebih banyak koki dan spesialis kuliner.
Berbalik ke neraka

Seperti apa borscht dan bagaimana Anda akan muncul?

Otzhe, bagaimana hidangan seperti itu muncul, seperti borscht? Tentang Batkivshchyna yoga superechki dilakukan hingga hari ini. Orang Ukraina sadar bahwa mereka sendiri bau sup merah klasik, tetapi orang Rumania, Polandia, dan banyak orang Slovakia lainnya berpikiran sama. Mereka yang memiliki resep khusus di antara orang kulit: beberapa memasak borscht dengan bit, kol, tomat, dan ayam, dan yang lain menggunakan vicorist dengan bahan lain, misalnya, kvassola, lobak, dan apel. Resep kulit mungkin memiliki hak untuk digunakan dan menjadi populer di dunia ini.

Saya ingin menggali sedikit tentang sejarah dan pengalaman sup semacam itu. Di Polandia, mereka pertama kali mencium sesuatu yang baru pada abad ke-18, dan seluruh hidangannya disebut Borschak yang sama. Dan sumbu borscht di Ukraina diperkenalkan lebih awal, pada abad ke-14-15. Hidangan seperti itu jatuh ke jiwa setiap orang, terlepas dari status saya nantinya. Jadi, Permaisuri Katerina menyukai sup merah seorang teman, sering v yogo Gogol, menghormati hidangan seperti itu dan Oleksandr yang lain.

Sekarang troch tentang pilihan kata. Para filolog menyadari bahwa yoga dapat dibagi menjadi dua bagian: "boron" dan "u". Bagian pertama adalah salah satu bentuk kata Slavonik Lama "Chervony", "badai". Melalui semua salah satu namanya, dia mencabut bit. Pada jam mereka mereka disebut "bit". Tse saya memberikan bagian pertama dari nama borscht. Bagian lainnya adalah "u". Tse schi. Itu sendiri disebut sebelumnya (ta y doninі tezh) sup kubis pada kaldu daging.


Berbalik ke neraka

Teknologi memasak Borscht

Rumput kulit memiliki teknologi persiapannya sendiri, yang merupakan resep klasik dan dasar. Jadi, ada banyak pilihan: borscht dengan domba, ayam, lemak babi, dan sebagainya. Ale yaka base . Kita dapat membuat daftar prinsip-prinsip utama yang menjadi dasar semua resep.

Jadilah borscht yang disiapkan berdasarkan kaldu yang kaya. Yak yogo base dapat vikoristovuvatisya mayzhe be-yake m'yaso: domba, yalovichina, babi. Anda bisa memasak borscht dengan bacon abo bacon, atau Anda bisa membuat sup ini dengan ayam, memandang sebentar atau melempar. Jika kaldu sudah siap, Anda bisa melangkah lebih jauh. Dengan m'yaso ini Anda bisa meminumnya, lalu memotongnya dan mengubahnya menjadi sup. Dan kadang-kadang, untuk menyeduh kaldu, kemenangan tidak disebut air, tetapi kvass-syrovets.

Untuk menyiapkan borscht, perlu memasak sayuran di depan, dan bit itu sendiri. Di sebelah kanan, pada kenyataan bahwa Anda tidak dapat menyelesaikannya secara termal, maka Anda tidak merebusnya, tetapi membuangnya.

Sebagai metode pemrosesan, Anda dapat memilih pendinginan, pengolesan, perebusan dalam oven, dan pemasakan uap. Dan jika demikian, bit menyimpan kekayaan warna, terutama ahli kuliner yang licik dan bijaksana, asam perwakilan (ocet atau lemon sik). Tsey ovoch zavzhdi bersiap-siap untuk melihat orang lain. Kubis tidak perlu diolah, cukup dicacah saja. Dan sumbu tsibulya dengan wortel disimpan untuk trochs olii, Kemudian bau datang dengan angin emas yang indah.

Setelah kaldu disiapkan, Anda bisa memulainya dengan sayuran baru. Deringkan di baris pertama untuk meluncurkan kentang, masak tiga lebih banyak dari sayuran lainnya, seperti dan kvass. Kemudian Anda bisa menambahkan kol parut dan yang lainnya (bit dan cibula dengan wortel).

Jika sayuran sudah siap, Anda bisa menambahkan daging cincang, berdasarkan semacam kaldu. Dan kemudian kita bisa meluncurkan sayuran dengan bumbu. Sangat praktis untuk menambahkan garam ke dalam sup itu sendiri.


Berbalik ke neraka

Borscht dengan pemicu: bagaimana cara memasak yogo?

Otzhe, bagaimana cara menyiapkan borscht yang gurih, kaya, dan harum dengan ayam? Untuk siapa Anda akan membutuhkan beberapa bahan dan revisi resep. Daftar penting:

  • 400 gram fillet ayam,
  • 1 bit,
  • 2 wortel,
  • 5 kartu,
  • 1 cibulina,
  • 70 ml minyak mawar
  • kepala kubis
  • 50 gram pasta tomat,
  • kekuatan untuk rasa,
  • lada untuk dinikmati
  • kropu hijau dan peterseli,
  • 2 siung dari pembuat jam.

Sekarang Anda dapat melanjutkan ke proses memasak. Kita perlu memotong fillet ayam menjadi kubus dan memasukkannya ke dalam panci berisi air (Anda sudah bisa berdiri di atas api). Tim akan membutuhkan waktu satu jam untuk menyiapkan sayuran. Penting untuk membersihkan kentang dan memotongnya menjadi kubus atau sedotan. Parut wortel dan bit pada tertz besar. Kubis dipotong halus, yak dan cibulya (jangan lupa bersihkan yogonya).

Setelah 10 menit dari saat kaldu mendidih, kentang bisa dimulai. Sementara semuanya mendidih dalam panci, panaskan minyak dalam wajan, lalu masukkan wortel dan bit ke dalamnya. Jika sayuran menjadi lebih lunak, tambahkan cibula. Taburi pasta tomat dengan dill (tambahkan beberapa yogo troch). Busur bersalah karena menjadi emas. Pada titik ini, tambahkan pasta tomat dan sikat dengan 3-5 helai helai. Panggang sudah siap. Dari saat ditambahkan ke kaldu kentang, perlu sekitar 10 menit. Saatnya menambahkan kubis. Dan setelah 5 duri, Anda bisa menambahkan penggorengan. Saat borscht dimasak, bersihkan dan haluskan mangkuk (dengan blender atau Penghancur Chasnikov), tambahkan yogo ke dalam panci sampai bahan-bahannya larut.

Jika borscht sudah siap, Anda perlu menambahkan sayuran yang baru ditanam, lalu merica. Garam semuanya di awal, campur, tambahkan lebih banyak pena dan buat api. Tutup panci dengan penutup dan tuangkan sup dalam keadaan seperti itu selama setahun, sehingga borscht dengan ayam dimasukkan. Siap!

Berbalik ke neraka

Rahasia membuat borscht yang enak

Bagaimana cara memasak borscht yang sempurna? Anda hanya dapat membuat panggilan seperti itu dalam suasana hati itu, seolah-olah Anda mengikuti aturan.

  • Akan lebih mudah untuk memasak borscht kaya dengan ayam di atas kaldu lemak yang lebih besar, jadi lebih baik tidak memoles dada, tetapi bagian lain, misalnya, krilltsya atau tulang, baunya akan memberi lebih banyak lemak gemuk dan gemuk.
  • Agar bit mempertahankan warnanya, Anda bisa sebelum menyiapkan liburan dengan jus lemon. Dan Anda bisa menambahkan sedikit oktu dalam proses obsmazhuvannya (1 sendok teh sudah cukup).
  • Kentang sebelum ditambahkan ke wajan dapat disikat ringan atau dipanggang dalam oven, maka anggur tidak akan direbus dan tidak direbus dalam proses memasak, dan borscht akan lebih kaya dan gurih.
  • Borscht klasik memiliki rona emas khusus yang mencapai sayuran dari sayuran tumis di pohon zaitun yang berembun, sebagai hasilnya, ini disebut zamazhkoy. Ini bagus untuk dilakukan tanpanya, tetapi memberikan kenikmatan khusus, warna dan aroma strava.
  • Saat bazhanni di borscht, Anda dapat menambahkan rempah-rempah ke favorit atau rempah-rempah Anda. Bau busuk akan menambah keseruan pada borscht yang sudah jadi. Neobov'yazkovo obzhuvatisya hanya dengan lada dan sayuran hijau. Cocok dengan resep apa pun untuk kemangi, oregano, dan rempah-rempah lainnya.
  • Akibatnya, borsch wiyshov tidak gurih seperti sebelumnya, maka Anda bisa menambahkan bit ke dalamnya. Untuk memasak yogo, parut bit, tuangkan dill (atau kaldu panas dengan kastruli dan borscht), tambahkan beberapa gandum, lalu didihkan, tuangkan di pіvgodini, saring dan tuangkan kaldu ini ke dalam sup.
  • Misalnya, resepnya tidak boleh dibalas oleh informasi seperti itu, semua satu varto semua bahan harus ditambahkan ke air mendidih (jika tidak kaldu), jika tidak rasanya akan berkurang, dan sebagian dari pidato cokelat akan menguap.
  • Sejak saat itu, karena kubis ditambahkan ke borscht, itu bukan varto dengan tutup di atas casserole, sebaliknya Saya sedang menyiapkan rumput Anda akan berbau tidak sedap.
  • Agar rasa dan warna borscht lebih kaya, lebih baik melapisi sayuran dan menambahkannya di akhir proses memasak.

    • Terlalu banyak untuk ditambahkan, bahwa persiapan borscht adalah keajaiban, tetapi dapat diakses oleh kulit untuk menghormati tuan Anda. Cukup dengan mengetahui resep masakan yogo yang paling sederhana dan triknya.

    04-09T10:20:05+00:00 admin pertempuran pertama

    Zmist: Apa itu borscht dan bagaimana Anda akan muncul? Teknologi memasak borscht Borscht dengan ayam: bagaimana cara memasak yogo? Rahasia menyiapkan borsch yang lezat Resep untuk persiapan sup ini kaya. Jadi, resep borscht dengan ayam, yang populer di artikel ini, berakar pada popularitas bernyanyi. Laporan lebih lanjut tentang ...

    [Email dilindungi] Administrator Zastilla-online

    Posting Berkategori Terkait


    Tentang keserakahan sesama manusia sudah dikenal sejak lama. Budaya kacang-kacangan ini bahkan lebih memberi kehidupan, tetapi pada saat yang sama, membalas dendam sejumlah kecil lemak, yang menjadikannya produk yang ideal untuk diet dan kesehatan ...

    Hidangan yang lebih ringan untuk makan siang semua sim adalah borscht dengan ayam jantan, sudah siap untuk dimasak di pikiran rumah.

    Borscht dengan ayam - sitna, tetapi hidangan yang lebih ringan untuk semua ibu pertiwi. Daging ayam di atas vіdmіnu seperti babi lebih mudah didapat dan dimasak lebih baik. Borscht semacam itu dapat disiapkan untuk 40 khvilin. Ingatlah bahwa semua proses akan berjalan secara paralel. Padamkan bit dengan wortel dan tsibulaya, masak kaldu ayam Dan tidak perlu banyak waktu untuk memasak kentang baru. Podbag wide memiliki banyak ruang untuk mereka yang suka makan di rumah.

    • air - 4 liter;
    • pemicu - 300 g;
    • bit - 2 buah;
    • wortel - 1 buah;
    • kentang - 4 buah;
    • saus tomat - 1 sdm. l4
    • sіl, rempah-rempah - untuk dinikmati;
    • minyak roslinne - 30 ml;
    • merayap - 20 m

    Daging ayam pid_yde be-yaky: dada, selimut, gomilka. Anda dapat memotong yogo dari kuas, atau Anda bisa memasak kaldu dengan shmatochki besar, lalu kami akan menariknya dan meletakkannya di atas serat.

    Payudara ditusuk secara manual dengan 2-3 sentimeter.

    Daging dimasukkan ke dalam panci dengan air dingin dan dimasak setelah mendidih 20 duri. Di kantong kami mengambil kaldu daging dan ayam rebus.

    Kami membersihkan sayuran saya.

    Kami memasukkan kentang ke dalam kaldu dan menyalakan api tengah. Kurva dengan penutup. Masak 20 duri.

    Pada jam ini, tiga di sepertiga, wortel, bit, dan cibula.

    Dalam wajan dengan minyak zaitun, kami memasak sayuran, menaruhnya di atas kompor. Nyalakan api dan olesi 15 duri, tolong. Mari tambahkan pasta tomat, campur, garam dan bumbui dengan bumbu.

    Saus siap dipindahkan ke panci dengan ayam dan kentang. Masak 10 khvilin, garam dan bumbui dengan bumbu. Hal ini diperlukan untuk proses untuk mencoba apa yang terjadi. Aje dan sausnya diasinkan. Penting baginya untuk menebak dengan bumbu dan tidak berlebihan.

    Borscht siap santap dengan cocked crook, menyeruput sayuran cincang segar atau beku.

    Kami mengisi 10 pena.

    Kemudian kami menuangkannya ke piring yang sudah dibagi. Anda dapat menyesap bersama pembuat chalet atau meminta pampushki, crouton, dan roti panggang chasnik.

    Dari dulu kala, borscht merah dimakan dengan teko dan bacon. Borscht ayam bisa dimakan dengan roti dan krim asam. Ini akan lebih sedikit kalori, tetapi tidak kalah enak.

    Resep 2, pokrokovy: borscht ringan dengan ayam

    Hobi untuk semua borscht kali ini kita bisa mencoba memasaknya dengan ayam dan tanpa kubis dan bit. Varian persiapan yoga seperti itu tidak kurang menggugah selera, tetapi lebih kaya dan lebih ringan - begitu saja, menyajikan yoga hingga malam hari.

    • Stegenze ayam 2 pcs.
    • Cibulya ripchasta 2 pcs.
    • Wortel 1 buah.
    • Kentang 400 gram.
    • Daun salam 3 pcs.
    • Kacang polong lada hitam
    • Paksa rasa
    • Kari untuk rasa
    • Pasta tomat 40 gr.

    Kami memasak ayam sampai siap dengan satu cibulin kupas, sprat, merica hitam dan daun salam. Daging sudah siap dan cibulin diangkat hingga dingin, daun salam dikeluarkan dari kaldu.

    Sementara ayam direbus, itu adalah wortel rіzhemo goreng dan cibulin lainnya.

    Kami mengolesi kubula dan wortel dalam minyak zaitun dengan dekilkom dengan tandan bumbu kari.

    Tambahkan pasta tomat dan sedikit air untuk menyimpan sayuran. Semuanya dicampur dan mari kita keluarkan sedikit.

    Kentang bersih dan dipotong: semua kentang, krіm odnієї - dalam kubus kecil, dan apa yang tersisa - di chotiri shmatka besar.

    Kami menambahkan kentang dan mengolesi dengan pasta dan wortel dalam kaldu. Didihkan sup dengan api besar, ubah api menjadi sedang dan masak sampai kentang siap.

    Z didinginkan stegenets znimaєmo m'yaso dan rіzhemo yogo besar.

    Saya telah mencapai cibulin rebus, ketika saya telah memasak serpihan kentang besar, saya memasaknya dengan sedikit kaldu sampai saya menjadi tumbuk.

    Haluskan dengan kentang dan cibules, tambahkan ayam ke dalam sup. Salim secukupnya. Mari kita rebus dengan api yang kuat dan masak dengan bentangan 5 helai di tengahnya. Sajikan borscht seperti itu dengan saus tradisional - krim asam atau mayones. Gurih!

    Resep 3: bit borscht dengan ayam (c foto)

    • Kurka. bagus.
    • Kubis. ayunan sedang.
    • Kentang. 5-7 sedang.
    • Buryak. 2-3 buah.
    • Ripchasta cibulya. 1 hebat.
    • Wortel. 2 buah
    • Tomat. 3-5 buah.
    • Kekuatan. Untuk menikmati.
    • Lada hitam. Untuk menikmati.
    • Roslinna Oliya. 50ml.
    • Ocet, anggur lebih baik 6%. 2 sendok teh. Anda bisa mengganti jus lemon.
    • Zukor. 1 sendok teh.
    • Akar seler, akar peterseli, daun salam - opsional.

    Pecahan borscht seperti itu untuk menambah rasa, lalu separuh ayam untuk memasak lebih banyak, lebih sedikit.

    Ketika bazhannі znіmaєmo dari setengah pemicu shkіru, untuk mengurangi kandungan lemak borscht.

    Isi ayam dengan air dingin dan taruh wajan di atas api yang kuat.

    Jika air mendidih, kurangi pemanasan dan tingkatkan tekanan secara signifikan.

    Potim dodaemo kekuatan untuk menikmati, sepotong kecil cybuli, sepotong kecil wortel dan sepotong akar seledri dan / atau peterseli, seolah-olah Anda menang.

    Saat bawang dan wortel dibanjiri, mereka dinarasikan dengan shmatochki kecil.

    Olesi wajan besar dengan minyak dan masukkan kubula dan wortel ke dalamnya. Garam dan merica secukupnya.

    Buryak diriwayatkan dengan tongkat kecil.

    Jika cibula ada di penggorengan, kami akan memperjelasnya, kami akan menambahkan bit, ocet, dan tsukor ke yang baru.

    Mari bergerak dan mulai memadamkan di bawah atap.

    Tomat dipotong menjadi kubus kecil.

    Tambahkan tomat ke penggorengan sampai bit.

    Saya berubah lagi dan terus memadamkan di bawah atap.

    Tomat akan diberikan kepada vologer, di mana sayuran akan dipadamkan. Jika vologa direbus dalam proses persiapan, tambahkan setengah kaldu ke dalam kaldu.

    Kubis goyah di sedotan.

    Kentang diceritakan dalam potongan-potongan kecil.

    Jauh dari panci, ayam sudah direbus dan biarkan dingin.

    Itu juga diambil dari panci seler, cibula dan wortel. Bau busuk sudah semua masuk ke dalam kaldu dan tidak perlu lagi.

    Jika kol masih muda, maka kentang akan dimasukkan ke dalam panci terlebih dahulu, dan navpaki - seperti kol akan lebih segar, maka kentang akan lebih siap, turunkan kentang, jadi kami mulai memasak yang pertama.

    Dalam hal ini, perkiraan jam memasak kentang dan kubis adalah sama, jadi tepat untuk memasukkannya ke dalam panci dan lainnya.

    Kita tahu daging ayam dari sikat, jika perlu kita potong kecil-kecil atau ambil menjadi serat.

    Daging ayam diubah menjadi panci.

    Masak kentang dan kol sampai matang sepenuhnya.

    Setelah apa yang kita semua katakan sayuran rebus dari penggorengan ke dalam panci. Jika Anda menyukai daun salam, maka dodaemo tezh.

    Mari kita lanjutkan, mari kita coba.

    Jika perlu, tambahkan garam dan lada hitam untuk menikmati.

    Masak sekaligus, dengan 5-7, tidak lebih. Dengan varian jangka panjang, warna borscht akan berubah - borscht akan menjadi hitam di kepala, dan kemudian kita akan rud.

    Api Vimikaєmo di bawah wajan dan keluarkan daun salam dari wajan. Obov'yazkovo mari borscht menanamkan jika Anda ingin 20 hvilin, dan idealnya - tidak ada.

    Sajikan borscht dengan ayam di atas meja panas, dengan krim asam. Di bazhanni, kami menyesap tanaman hijau segar dan memanggil penjaga.

    Resep 4: borscht dengan kubis dan daging ayam

    Masak borscht dengan ayam kaya swedia, masak yogo di kaldu daging dengan daging dengan kuas atau iga. Navit "vіkova" ayam buatan sendiri selama maksimal satu tahun, maka perlu memberi daging satu jam dua kali lebih banyak. Untuk pertama kalinya, ambil kaki ayam, stegna, stegentsya, atau rebus kaldu dari belakang, krill - apakah itu bagian dari bangkai ayam, dalam yakіy jumbai. Vinyatok - dada ayam. Kaldu dengan itu tidak akan kaya, tetapi dagingnya lebih cenderung ditinggalkan untuk sup makanan ringan.

    Resep borscht dengan ayam sangat kaya, seperti dengan daging. Anda bisa memasak borscht dengan kvassole, membumbui borscht dengan tomat atau tomat segar, melapisi sayuran atau meletakkan sirimi, tanpa pelapis. Dengan mengubah cara pengolahan produk dan proporsi, ramuan pertama bahkan lebih mudah beracun, memilih rasa yang ideal. Hari ini kami akan menunjukkan lebih banyak kepada Anda resep jauh, Sejenis bit, cibula dan wortel dioleskan di depan sebelum ditambahkan ke kaldu. Foto laporan Oskіlki vіn, Anda menyanyikan borscht yang luar biasa dengan ayam - gurih, indah, dan harum!

    • daging ayam dengan kuas - sekitar 400 gr;
    • air - 2,5 liter;
    • kentang - 3-4 buah;
    • kubis putih - setengah garpu kecil;
    • bit - 1 buah;
    • wortel - 1 buah;
    • tsibula - 1 kepala;
    • tomat - 4 buah. atau 2-3 sdm. l. saos tomat;
    • minyak roslinne - 2 sdm. aku;
    • daun salam - 1 buah;
    • kekuatan untuk kesenangan.

    Potongan pelatuk dituangkan dengan air dingin, kami membuang kekuatan, menyalakan api yang kuat di atas kompor. Segera setelah bisul mulai membengkak, kami mengubah api menjadi kotoran es, kami mengambilnya dengan suara keras.

    Setelah 40-45 whilin, pelatuk akan siap. Cara memasak dengan ayam buatan sendiri, Kemudian tunggu lebih lama, hingga empuknya daging. Memasak daging ayam penting jika mudah masuk ke dalam kuas. Kaldu Wiymaєmo m'yaso, kari.

    Di kaldu mendidih kami meletakkan kentang, diparut dengan sedotan atau dipotong menjadi kubus kecil. Masak khvilin 15, mayzhe hingga matang.

    Sama seperti kentang yang dimasukkan ke dalam kaldu, kentang dipanaskan dalam wajan dengan minyak zaitun untuk pelumasan. Bit parut Vikladaemo. Tushkuyemo sepuluh khvilin.

    Kami memberikan potongan kubula menjadi kubus kecil dan sedotan wortel. Dua atau tiga hvilini diolesi sekaligus dengan bit. Kami menggosok dua atau tiga tomat pada sepertiga besar, campur dengan sayuran goreng dan beri sedikit noda.

    Kentang diuji kesiapannya, mereka bersalah karena mudah pecah. Kami mengubahnya menjadi borscht pidzharka, menutupinya dengan penutup dan membiarkannya dipaksakan di atas api kecil sampai buryak siap.

    Kubis tidak goyah untuk istri yang kurus, lebih rendah untuk salad. Kami menambahkan sepuluh duri ke borscht, biarkan mendidih dan masak di bawah tutup yang ringan.

    Reshta tomat dipotong menjadi kubus kecil, ditambahkan ke borscht tidak lama sebelum siap. Pіdsolyuєmo, yakshcho perlu - merica. Setelah mendidih, masak lima khvilin, buang laurel dan kedipkan mata. Kami kewalahan dengan borscht bersikeras 20-30 whilin.

    Kami menuangkan borscht harum panas di piring. Kami menaruh daging ayam dalam potongan-potongan kecil dan disajikan dengan sayuran hijau dan krim asam. Gurih!

    Resep 5: borscht ayam biru dengan chasnik

    Hidangan seperti itu, seperti borscht, tidak hanya di Rusia, tetapi juga di antara orang Polandia, Lituania, Moldavia, dan Rumania, dan di Ukraina borscht adalah yang utama! Resep, tentu saja, jumlahnya banyak. Panggil borscht untuk memasak di yalovichin, babi atau iga babi. Sayangnya, tahun ini, hanya seekor ayam jantan yang muncul di lemari es saya dari daging. Yah, bukan masalah besar! Langsung saja saya akan berbagi resep yang lebih sederhana, cara memasak borscht dengan ayam.

    • Kastrulya - volume 3 liter;
    • Ayam gomilka - 3-4 pcs (per kantong);
    • Kubis segar - kepala terkecil (untuk mata);
    • wortel - 1 buah;
    • Buryak (besar) - 1 pc;
    • Tomat segar yang enak - 1-1,5 pcs;
    • Kentang (rosemary sedang) - 2-3 pcs;
    • pasta tomat - 2 sendok makan;
    • Chasnik - 1 kepala;
    • Tanaman hijau - di belakang bazhannyam;
    • Daun salam - 3 daun;
    • Kekuatan untuk menikmati;
    • merica - 3 buah;
    • Rolton - untuk semangat.

    Untuk tongkolnya, kami menyiapkan semua bahan yang diperlukan, termasuk sayuran dan sayuran, dan mencairkan ayam.

    Sekarang kita ambil panci, lempar pelatuk, daun salam, bumbu, garam dan merica kacang polong ke dalamnya.

    Keringat, sementara ayam direbus, kami memasak kentang dan kol. Bersihkan kentang dan potong kotak.

    Dari kubis kami mengambil daun atas dan kemudian, kocok halus.

    Sekarang mari kita ke hal utama! - berpakaian untuk borscht. Vіd pogotuvannya kaya berbaring. Untuk saus kami, kami tidak akan menggunakan bawang. Jika Anda menyukai cibula, maka perbaiki, bersihkan yogo dan olesi wajan di atas minyak zaitun. Dali, natremo pada dribniy tertzi, bit dan wortel kupas zazdalegidly dan tambahkan ke cibula di wajan. Ambil 2 sendok makan pasta tomat atau saus tomat dan tambahkan ke wajan. Jangan bersihkan parutan jauh-jauh, gosokkan tomat pada tersier besar dan tezh di penggorengan, di atas api kecil. passeruemo dengan bentangan 15 helai. Jangan lupa untuk tersenyum!

    Selama satu jam penuh, ayam kami bersalah karena memasak, sudah berakhir. Seperti pemicu, itu diseduh jauh di atas piring. Sesaat sebelum satu jam memasak ayam, rebus kaldu, tambahkan sedikit air, tetapi jangan sampai penuh, isi sekitar 4-5 sentimeter.

    Waktunya telah tiba untuk kentang dan kubis. Saya akan menyesap kentang dengan kubis ke dalam kaldu dan memasak sampai kentang menjadi lunak.

    Selama pemicunya tercapai, kami mengambil pembuat jam, membersihkannya, kami akan membersihkannya, kami akan membersihkannya di sepertiga yang kering (seperti tidak ada Chasnichnitsa), lalu kami akan mengambil sayuran (saya krip pemenang) dan tambahkan beberapa . Itu perlu di negara itu sendiri.

    Sekarang ayam kami dingin, Anda dapat memilih daging dari sikat dan menambahkan yoga. Keringkan, masukkan daging ke dalam panci sampai kentang dan kol. Saya rapikan tanpa kulit, jadi seperti di tanah air saya bukan untuk mencintai. Tse untuk seorang amatir!

    Axis mi dan pіdіyshli ke tahap akhir! Setelah itu, saat kentang menjadi lunak, tambahkan ke dalam wajan, campur, teguk dengan tanaman dan teko, kocok kompor dan gulung dengan tutupnya. Setelah 20 hvilin, borscht siap! Yak bachite, borscht dengan ayam, resepnya tidak dapat dilipat dan disiapkan di rumah dengan cepat, yang membuat saya bahagia tidak hanya untuk saya, tetapi juga untuk tanah air saya yang jumlahnya banyak.

    Resep 6: borscht buatan sendiri dengan kaldu ayam

    Borscht dengan padang rumput kuno dengan rumput pertama di Rusia dan Ukraina. Pedas, pedas, dan pada saat yang sama lebih disukai orang dewasa dan anak-anak, dimakan dengan krim asam, dengan mayones, dengan sayuran ... Ini kaya, Tuan-tuan, mudah memasak sup ini, itu impersonal jangan Lihat. Kami menyebutnya salah! Memasak borscht tidak mudah;

    • Ayam kaldu - seperempat bangkai
    • Kentang - 3-4 buah.
    • Wortel - 1-2 buah.
    • Buryak - 1-2 pcs.
    • Kubis - 100 g
    • Chasnik - 1 cengkeh
    • Pasta tomat - 1-2 sdm.
    • Krim asam - saat disajikan 1 sdm.

    Kita perlu merebus kaldu ayam. Di atas panci berisi 2,5 liter air, jahit seperempat bangkai ayam. Jika Anda menyukai cibula, tambahkan yogo saat memasak. Jika tidak, masukkan banyak cybulin ke dalam kaldu, sehingga lebih mudah untuk menariknya. Anda dapat mengambil satu set sup untuk tabungan, atau sayap, kaki, yang hilang setelah memasak dada ayam di dalam tas. Rebus ayam setelah direbus, Anda membutuhkan setidaknya 40 duri. Deyakі kuharі untuk mengiritasi kaldu pertama, menggantikan air. Saya raju hanya mengambil timbangan dengan sendok. Jika ayam direbus, perlu untuk keluar dari kaldu. Trochs daging dapat ditambahkan ke sup, dan bubur utama dapat digunakan untuk menyiapkan salad-koktail dengan ayam.

    Saat kaldu sedang dimasak, siapkan semua bahan yang diperlukan.

    Kupas wortel, bit dan kentang.

    Parut wortel dan bit pada tertz besar.

    Axis, apa yang kamu lihat.

    Lapisi sayuran dalam wajan dengan minyak soniashnikova. Aduk dalam proses agar tidak terbakar. Tambahkan minyak jika perlu.

    Bersihkan 1-2 siung pembuat jam, potong shmatochki besar dan tambahkan sayuran di wajan, sehingga Anda bisa minum wortel dan bit dengan semua kenikmatan dan aromanya. Setelah itu, Anda bisa mengambil shmatochki, atau Anda bisa memasukkannya ke dalam sup untuk dimasak lebih lanjut.

    Kaldu sekarang berdiri di atas kompor, di atas api, sekarang kita akan sibuk dengan sausnya. Sendok di atas sayuran dan tambahkan ke kaldu panas. Bau busuk akan lebih matang.

    Potong kubis menjadi tandan kecil, ambil bagiannya sendiri.

    Masukkan kubis ke dalam panci dan aduk. Lebih baik memotong sup dengan tutupnya, agar kaldunya mendidih.

    Lebih baik memotong sup dengan tutupnya, agar kaldunya mendidih.

    kentang potong dadu. Tempatkan yogo dalam panci. Kentang direbus shvidshe untuk semuanya.

    Di akhir masakan, tambahkan 1-2 sendok makan pasta tomat, Anda bisa menggantinya dengan saus tomat, untuk menambahkan bumbu khusus pada sup. Jangan lupakan daun salam.

    Sajikan borscht dengan krim asam, tambahkan ayam, menyesap sayuran hijau. Gurih!

    Resep 7: cara memasak borscht dengan stegen ayam

    Borscht dengan ayam - begitu, dan begitu boo! Mayzhe adalah identitas yang sama, seperti dengan Sandung lamur atau jumbai yalovich. Terutama, seperti bahasa tentang masakan Odessa dan Poltavi: di sini borscht pada kaldu ayam ada di sebelah kanan. Anda dapat mengatakan bahwa itu adalah kartu kunjungan dari tempat-tempat lokal. Metode saya memiliki klasik vintage menurut William Pokhlebkin kami. Anggur Tse, setelah mempelajari urutan meletakkan sayuran dalam panci, sehingga Anda tidak hanya dapat menghilangkan warna borscht yang khas, bir, dan kenikmatannya. Seperti yang terlihat, jahit tangan saya di belakang punggung tangan Anda, selesaikan aturan dan borscht dengan hati-hati, jangan biarkan dengan Sandung lamur, tetapi dengan pelatuk Anda akan senang dengan zigry.

    • Batang ayam 2 pcs
    • Buryak 300 gram
    • kentang 4 buah
    • Wortel 1 buah
    • Parsnip 1 buah
    • Daun bawang batang
    • bawang merah 2 buah
    • Pembuat jam 1 cengkeh
    • Tomat 2 buah
    • Minyak zaitun 4 sdm
    • Minyak Vershkove 20 gram
    • Melena paprika 1 sdm
    • Lada hitam kapur 1 sdm
    • Paksa rasa
    • Vinny ocet 2 sdm
    • Krim asam untuk disajikan
    • Hijau untuk disajikan

    Kenangan ayam, bersihkan bau busuk, isi burung yang sudah disiapkan dengan air dingin bersih dan rebus kaldu ayam.

    Kecambah Stegenzia - sikat terlihat, fillet ayam dipotong di atas shmatochki goreng, sisihkan.

    Saring kaldu ke dalam panci bersih dan nyalakan kompor.

    Kentang kupas, potong dadu, tambahkan kaldu mendidih selama 30 khvilin sampai borscht siap.

    Kocok bit menjadi sedotan tipis dan renyah, rebus dengan minyak zaitun sampai lunak.

    Setelah menyinggung cibulis - bawang merah dan daun bawang - potong-potong, kocok wortel dan parsnip menjadi potongan-potongan, taruh sayuran di atas panas dan minyak zaitun.

    Tomati nadrіzati khrest di khrest, melepuh dengan taburan, ambil kulitnya, potong dengan batang dan tambahkan ke sayuran - tomiti 3-5 duri.

    Bumbui borscht yang sudah disiapkan dengan bit, tumis sayuran selama 15 hvilin sampai siap, tambahkan fillet ayam cincang, garam, bumbui dengan bumbu, otst anggur dan cengkeh jam pasir (jangan dibersihkan dan membengkak dengan sisi datar pisau), tutup panci dengan krishko dan biarkan borscht meresap 10-1 hvilin 10-1

    Borscht siap pakai dengan ayam dituangkan dalam porsi dan disajikan dengan krim asam dan rempah segar.

    Resep 8: borscht diet dengan ayam untuk anak-anak

    Dietichny borscht kekanak-kanakan dengan ayam - tse vіdminny obіd untuk anak kecil dan ayah mereka. Kami tidak akan menjadi gemuk, tetapi kami bersiap-siap untuk pergi tanpa minyak, yang menambahkan lebih banyak kerak. Prote, untuk menikmati borscht tersebut untuk menyelesaikan mie, harum dan sekaligus biru.

    • ayam - 500 gr
    • air - 3 liter
    • kentang - 3 buah
    • bit - 3 buah
    • cibulya ripchasta - 1 buah
    • wortel - 1 buah
    • daun salam - 2 pcs
    • merica hitam - 0,25 sdt
    • sil - 1 sdt
    • krip - 1 centang
    • peterseli - 1 gіlochka

    Untuk persiapan borscht diet dengan ayam, kita membutuhkan produk-produk berikut: ayam (saya adalah kerangka perwakilan tanpa kulit, jadi bagian itu, seperti yang tersisa setelah seluruh bangkai dipotong), air, bit, kentang, cibulya rіpchasta , wortel, daun salam, sil, merica hitam , sayuran hijau untuk dinikmati.

    Persh untuk semuanya, kami memasang pelatuk untuk memasak. Cara merebusnya sedikit saja, kita tuangkan air dengan peniti dan isi dengan pelatuk air bersih. Kami memasak selama sekitar 30 hvilin, tetapi memasak selama satu jam bisa sia-sia. Sementara pemicunya sedang memasak, kami sibuk dengan sayuran. Kami membersihkan kentang, bit, wortel, dan cibulin. Hijau dan daun salam juga milikku.

    Kentang dipotong menjadi kubus sedang, cibula adalah rіzhemo drіbno (Anda juga bisa merebusnya utuh, lalu menggandakannya). Buryak dan wortel digosok sepertiga besar. hijau rubaemo dribno.

    Potong ayam. Viymaєmo s kaldu, yang diperlukan untuk protsіdit. Kami mengambil daging dari jumbai dan memindahkannya kembali ke kaldu.

    Selanjutnya kita meletakkan bit dan memasak 15-20 duri - yang cukup, karena bit Anda masih muda. Meski sudah tua, perlu dimasak sedikit lagi.

    Lalu kita masukkan wortel, cibula dan kentang, jadi kita masak 20 khvilin.

    Di akhir persiapan, kami memasukkan daun salam, merica, sayuran hijau ke dalam borscht dan garam sebagai hidangan untuk dinikmati. Mari didihkan dengan api sedang 5 menit dan kami akan membiarkannya pergi. Biarkan borscht diseduh sebentar - khvilin 10 - dan Anda bisa menyajikannya.

    Kami menyajikan borscht kekanak-kanakan diet dengan krim asam yang dikokang dan rempah segar. Bahkan hidangan yang lebih sederhana, tapi gurih dan korisne.

    Resep 9: borscht diet dengan dada ayam

    Apakah Anda ragu bahwa borscht dengan ayam bisa sangat diet, atau bahkan gurih? Majulah dariku! Dilyusya, cara memasak borscht dengan ayam. Baca resep dari foto dan kagumi di bagian bawah. Jelas, kami tidak akan membuang seluruh ayam ke dalam wajan, kami akan mengambil bagian terbaik - payudara tanpa kulit. Di atas panci dengan kapasitas 2-2,5 liter, jahit kecil atau setengah dada ayam besar.

    Dosvid saya menunjukkan bahwa borscht paling enak di hari mendatang, atau jika saya menginginkannya dalam 2-3 tahun setelah memasak. Rahasianya sederhana: sup diinfuskan seperti berikutnya. Untuk itu raj siapkan borscht pada kaldu ayam malam sebelumnya, atau sejak pagi hari.

    Diet borscht varian klasik dengan zamazhkoy harian, ale cibula, dan pembuat jam juga dapat dilemparkan ke dalam panci untuk bazhanny. Saya menambahkan cengkeh ke pembuat jam di dapur, cibula di sup saya setiap hari. Mari kita mulai!

    • air - 2-2,5 liter;
    • dada ayam - 1 potong;
    • kentang - 2-3 potong;
    • wortel - 1 buah;
    • kubis - kepala;
    • bit - 1 buah;
    • chasnik - 1 cengkeh;
    • pasta tomat - 1 sdm;
    • lada licorice;
    • krip peterseli;
    • sіl - cubit;
    • jus lemon - 1 sdt

    Tuang air ke dalam panci dan masukkan payudara tanpa kulit. Ikat beberapa tombak hijau dan buang ke dalam air untuk aroma. Taruh di atas kompor, masak 15-20 duri, tendang secara berkala, agar kaldu menjadi bening.

    Untuk ayam yang sudah jadi, tambahkan kentang dan wortel yang sudah dikupas dan diiris, serta sedikit merica licorice, yang akan menambah rasa pada sup kami. Masak dengan api sedang 10 duri.

    Kubis bіlokachannu dipotong tipis atau tidak sempit - sesuai keinginan Anda. Gosok bit pada tertz besar. Saya vikoristovala bit bit musim panas beku. Buang kubis dan bit ke dalam panci. Varity sekitar 10 duri.

    Saat kentang dan kol sudah siap, tambahkan pasta tomat dan sayuran hijau yang sudah dipotong ke dalam casserole. Sekarang Anda bisa mengasinkan borscht untuk dinikmati.

    Sebagai aturan, dalam satu jam persiapan, bit menggunakan warnanya sendiri. Ale dalam stok saya rahasia kecil: Di awal memasak, sekaligus dengan pasta tomat, perlu menambahkan beberapa bit lagi, dan taburi sup dengan jus lemon atau jeruk nipis. Smak dan warna akan sangat kaya. Untuk keseimbangan, Anda bisa menambahkan trochs madu ( sendok teh).

    Biarkan panci di atas kompor dengan api kecil selama 5 duri. Di akhir varіnya, tambahkan gigi ke pembuat jam. Semuanya, borscht kami dengan ayam sudah siap! Ale, biarkan kuah meresap sebentar saat membuat krishtsi.

    Borscht panas dada ayam tuangkan ke dalam mangkuk yang dalam. Pada bagian kulitnya, tambahkan sepotong daging putih.

    Warna garny, aroma dan kenikmatan vіdminny dari borscht saya jamin.

    Mudah memasak dan gurih untuk Anda!

    Mengapa Anda memiliki bezdomnivny plus borscht, yang direbus dengan ayam? Bagi mereka yang memasak kurang dari satu jam pada hari memasak, lebih baik memasak dengan daging. Kaldu ayam dimasak lebih baik, lebih mudah untuk keluar, tetapi tidak kalah gurih, kurang gemuk. Anda hanya perlu memilih cara memasak: dalam panci atau dalam slow cooker. Kami menawarkan Anda dua resep, menghina foto pokrokovimi, Di mana kami akan mencoba sebanyak mungkin untuk melaporkan cara memasak borscht buatan sendiri dengan cara yang Anda pilih.

    Borscht dengan ayam: resep klasik dengan foto

    Menu keluarga kami hanya memiliki dua resep untuk sup ini, dan baunya tidak terlalu menyengat karena saya memasak dengan satu cara, dan yang lainnya dengan ayam. Kami tersinggung, terlepas dari mereka bahwa kaldu ayam tidak tradisional untuk jenis musim pertama ini. Prote, jika saya memiliki kesempatan untuk memasak sup ayam buatan sendiri, saya memasak borscht ob'yazkovo. Menurut saya, penduduk Moskow, jauh dari kaya, akan memiliki kesempatan seperti itu, sehingga Anda dapat membeli ayam petani di pasar - tentu saja! - masak untuk resep tіy, karena tersedia untuk Anda. Tse dalam jenis vipadka apa pun akan lebih enak.

    Bahan untuk casserole borsch 3,5 liter:

    • ayam jantan - setengah bangkai;
    • bit - 1 buah (200-230gr);
    • kentang - 3-5 umbi (300-350g);
    • wortel - 1 buah (80-100g);
    • tsibula - 1 kepala (70-80g);
    • kubis - 200-220g;
    • pasta tomat - 1 sdt;
    • zukor - 1 sdt;
    • perkiraan 6% - 1 sdm.;
    • sil - 1,5 sdt;
    • jam pasir - 1-2 siung:
    • minyak roslin - 2 sdm

    Cara memasak borscht dengan ayam dengan kubis segar dalam panci

    Sajikan borscht, tentu saja, dengan krim asam. Masukkan sepotong ayam ke dalam wajan untuk kulitnya dan tuangkan borscht panas dan gurih.


    Borscht dengan ayam di multivartsi: resep pokrokovy dengan foto


    Semua cinta dan rumput yang enak masakan tradisional Ukraina - borscht, Anda bisa memasak di atas kompor dan di slow cooker. Zavdyaki bagi yang mendendam sayuran dalam wadah tertutup, akan keluar rerumputan yang gurih, harum dan cerah, chervonim untuk warna. Borscht dengan ayam, disiapkan dalam slow cooker, menurut resep sederhana selalu keluar segar dan harum.

    Apa yang akan kita butuhkan:

    • stegence ayam (abo gomilki) - 300-400 g;
    • kentang - 2 buah;
    • bit - 1 buah;
    • wortel - 1-2 buah;
    • kubis muda atau kubis putih - 0,5 garpu;
    • cibulya ripchasta - 1 buah;
    • tsukor - 1 sdm. l.;
    • perkiraan 9% - 1 sdm. l.;
    • daun salam - 1-2 lembar;
    • air - 1,5 liter;
    • plastіvtsі chasnik kering - di belakang bazhanny;
    • kekuatan, merica kapur - untuk dinikmati;
    • minyak roslinne - untuk pelumasan.

    Cara memasak borscht dengan ayam di slow cooker


    Menuangkan hidangan panas yang menggugah selera di piring, menyeruput sayuran segar dan Anda bisa menyajikannya di meja!

    Borscht adalah hidangan paling populer dari kata'masakan Janian. Navaristiy, dengan daging yang harum, Anda tidak dapat menghilangkan baidugim siapa pun. Sup ini bisa dibuat dengan kaldu seperti ayam, jadi yalovichini. resep klasik- ce borscht dengan yalovichini, dan daging burung dan juga prihilnik saya sendiri. Sangat populer adalah pilihan memasak di rumah, de anak kecil. Jadi, seperti yang sudah Anda lakukan, masak borscht dengan ayam, kol segar, dan bit, resep kami akan membantu Anda membuat yoga yang gurih dan harum.

    Yang terpenting, saya suka memasak hidangan pertama dengan unggas, saya menggesek set sup dari belakang, membekukannya, lalu saya memasaknya. Anda bisa memasak dengan bagian lain dari ayam, pada hari yang sama saya memiliki homilok.

    JAM: 1 tahun 45 menit.

    tengah

    Porsi: 6

    bahan

    • ayam gomilka - 6 pcs.;
    • kentang - 7 buah;
    • bit - 1 buah;
    • qibulya - 1 buah;
    • wortel - 1 buah;
    • kubis - 180 gram;
    • jus tomat - 100-150 ml;
    • minyak roslinne - untuk pelumasan;
    • hijau (krip dan peterseli) - untuk dinikmati;
    • sil - 1 sdt;
    • kapur hitam - untuk dinikmati.

    memasak

    Untuk tongkolnya, perlu menyiapkan daging. Gomilki miєmo, Anda melihat semua "detail" yang tidak pantas. Kami memindahkan daging ke panci, di mana kami akan memasak borscht dan mengisinya dengan air. Kita nyalakan api besar, kita tuang air 2,5 liter, kalau airnya mendidih kita ganti yogo, kita tahu tendangannya, kita masak 50 pecut. Jangan berpikir bahwa itu kaya, kuasnya bersalah karena memberikan kenikmatannya, kaldu menjadi lebih kaya, masak di atas api kecil.

    Kupas kentang, hancurkan dan potong kecil-kecil. Di belakang bazhannyam, terdapat daging berupa kuas. Solimo kaldu, tambahkan kentang baru. Kami menaruh wajan di atas api, menggantinya setelah mendidih, memasak 15 duri.

    Kupas bit, wortel dan cibula, ingat. Parut bit pada tertz besar. Parut wortel pada sepertiga kasar atau sedang. Potong cibula dengan tajam.

    Di atas wajan dengan sedikit minyak mawar, masukkan cibula, wortel, dan bit. Trochs dioleskan pada sayuran, terus diaduk di atas api besar.

    Tambahkan jus tomat ke sayuran, sejumput zucru, campur dan olesi beberapa whilin. Alih-alih jus tomat, Anda bisa menambahkan pasta tomat encer. Saya menambahkan dua sendok makan dan satu troch kaldu.

    Siap menggoreng tambahkan kaldu dan merica.

    Kubis dikocok dan dicampur ke dalam borscht, masak sekaligus sampai kubis siap, sekitar 20 khvilin, kubis muda harus direbus lebih baik, kubis tua harus dimasak lebih baik.

    Selama dua hvilin sampai siap, kami menambahkan sayuran ke ruban. Jangan lupa untuk mencoba hidangan untuk kekuatan, jika perlu, tambahkan minuman.

    Borscht merah sudah siap. Sekarang nyonya troshka diresapi, dan disajikan dengan krim asam.

    Keuntungan yang tidak diragukan dari pilihan daging unggas adalah kemungkinan menang bagian yang berbeda. Anda bisa memasak borscht gurih dengan ayam dan kubis, stegen atau dada perwakilan, dan fillet. Lebih baik berbohong bahwa kaldu paling enak keluar dari daging di kisttsi. Jika Anda memiliki pemicu buatan sendiri, Anda bisa menyeduhnya secara keseluruhan dan membuatnya saat Anda menyajikannya di atas meja. Vide borscht seperti itu sangat kaya dan gurih.

    Penting! Borsch - bukan hidangan yang sama, seperti bersiap-siap untuk pivgodini. Vіn svidshe untuk memanjakan diri, lebih rendah untuk memasak. Sup yang sama tidak tahan dengan tergesa-gesa. Jika Anda ingin mencicipi borscht gurih dengan bit, kubis, dan ayam, mulailah memasak sebelum makan malam.

    Di antara berbagai variasi persiapan sup kata'yansky ini, borscht dengan kvassole terlihat. Cocok untuk menikmati gourmets navit yang tepat. Sup seperti itu dapat dibuat bahkan tanpa kaldu ayam, bahkan kvassola dapat diganti dengan daging sesuai dengan kebiasaan hidup. Resep untuk hidangan seperti itu tidak terlihat seperti yang klasik, ini lebih tentang menambahkan satu bahan - kvassoli, jadi ini adalah langkah maju.

    Saat borscht Anda siap, jangan lupakan judul ini: sup mana yang lebih enak keesokan harinya, yang berarti Anda telah menyiapkan makanan setidaknya selama dua hari!

    Sesendok borscht yang menggugah selera dengan krim asam dan pampushkas chasnikovy penting untuk dilihat. Biasanya, sup seperti itu direbus dalam kaldu daging, tetapi jika itu tradisional dan memasak borscht dengan ayam, maka lebih mudah, tetapi jika lebih gurih dan kaya, hidangannya.

    Secara tradisional, borscht disiapkan dengan kaldu daging, tetapi ada cara lain untuk memasaknya. Resep kaya dan kaya yang akan memasak sup seperti ayam, pecahan borscht dengan burung keluar harum dan pedas. Anda bisa memasak yogo dalam kaldu daging, tetapi Anda perlu merebus ayam sedemikian rupa agar aromanya tidak tercampur.

    Untuk menyiapkan borscht, vicory dibuat dengan bagian ayam yang berbeda, dan kaldu paling enak keluar dari daging di tulangnya.

    Bahan:

    • kg pemicu;
    • kg kubis;
    • dua bit;
    • dua wortel;
    • 3 - 4 peta;
    • tomat;
    • dua chastochki ke pembuat jam;
    • cibulin;
    • sesendok otstu meja;
    • dua sendok pasta tomat;
    • hijau, rempah-rempah, oliya.

    Metode memasak:

    1. Kami meletakkan pelatuk di wajan, mengisinya dengan air (3 l), meletakkannya di atas kompor dan didihkan. Kami membersihkan pin, kami membengkokkannya dengan krishko, kami mengganti api dan kami memasak kaldu untuk kedua kalinya.
    2. Saya siap untuk pemicunya, viymaєmo dan mengubahnya menjadi shmatochki. Kaldu protsidzhuєmo, tambahkan air dan masukkan kembali dagingnya.
    3. Kentang dipotong menjadi kubus dan dimasukkan ke dalam panci. Cara merebus kuahnya saja dengan kentang, tambahkan kol yang sudah diparut.
    4. Dalam wajan dengan minyak zaitun, saya menumis cibula, lalu kami menambahkan wortel dan pasta tomat. Sekaligus obsmazhuєmo 5 khvilin.
    5. Tomat dibersihkan dari kulit dan dicincang halus dalam blender, tambahkan sedikit gandum dan zucru.
    6. Okremo dalam wajan, olesi bit, dan setelah 5 duri tambahkan pure tomat ke dalamnya.
    7. Kami akan memeras bit dengan wortel dan cibules, kami akan menambahkan detail jam dan merebus sekaligus 5 khvilin.
    8. Tambahkan saus sayuran ke dalam kaldu, bumbu dan masak 10 duri. Untuk 2 hvilin sebelum siap, saya menyesap sayuran segar. Borscht siap bengkok dan kami memberikannya satu jam untuk meresap.

    Siap dalam multivartsi

    Resep stroberi klasik memungkinkan Anda memasak yoga tidak hanya di atas kompor, tetapi juga dalam slow cooker. Alat dapur semacam itu memungkinkan Anda memasak borscht sebelum hidangan, meskipun memang benar bahwa borscht bisa dimasak dengan satu croque. Untuk dapat melaksanakan akta-akta pekerjaan persiapan.

    Bahan:

    • 350 g ayam (fillet);
    • 300 gram kubis;
    • wortel;
    • bit;
    • 3 maple;
    • lada licorice;
    • ripchasta cibulya;
    • dua sendok pasta tomat;
    • hijau, minyak.

    Metode memasak:

    1. Di mangkuk multicooker, tuangkan sedikit minyak zaitun dan atur mode "Menggoreng" selama 30 menit.
    2. Di bagian belakang kami meletakkan cibul yang dipangkas dan setelah 15 duri kami menambahkan wortel ke yang baru, potong bit dan merica, sayuran ruban. Kami menambahkan pasta tomat dan kami menumis sayuran.
    3. Setelah sinyal suara, kami menempatkan potongan-potongan pelatuk ke sayuran. Kami memulai mode "Sup" selama 2 tahun.
    4. Selama proses memasak, kami menambahkan irisan kubis dan kentang kubus. Untuk sprat khvilin sampai siap, kami memberi kekuatan.

    Sup siap untuk setahun penuh.

    Resep dengan asinan kubis

    Borscht dengan asinan kubis mengingatkan pada tim tradisional, yang memiliki rasa asam, yang lebih tepat. Dengan bantuan anggur, Anda dapat mengambil aromanya, untuk beberapa jenis orang swedia, nafsu makan Anda bertambah. Musim pertama yang begitu panas sangat penting untuk mempersiapkan akhir musim gugur dan musim dingin.

    Bahan:

    • 500 gram daging ayam;
    • 200 gram asinan kubis;
    • bit;
    • wortel;
    • cibulin;
    • 3 maple;
    • sesendok pasta tomat;
    • sayuran, minyak, rempah-rempah.

    Metode memasak:

    1. Kami akan menambahkan kaldu ayam dengan tambahan kaldu lada dan daun salam selama 1 - 1,5 tahun.
    2. Segera setelah kaldu siap, masukkan ke dalam kubus kentang baru.
    3. Di sonyashnikovy olії kami mengolesi cibula, wortel, dan kol parut. Melalui sprat khvilin, kami menambahkan bit parut dan pasta tomat ke dalamnya. Tushkuyemo ovochevy dressing selama 15 hvilin lalu masukkan ke dalam kaldu.
    4. Di atas api kecil, didihkan sup, tambahkan bumbu, sayuran, dan didihkan.
    5. Sebelum disajikan di atas meja, hidangan dapat diresapi dengan baik.

    Borscht diet dengan ayam

    Borscht diet dengan ayam adalah hidangan ajaib untuk gourmets kecil itu sendiri dan ayah mereka, yang menginginkan makanan sehat.

    Kandungan kalori borscht dengan ayam tidak melebihi 70 kkal per 100 g produk.

    Terlepas dari mereka yang menyiapkan sup tanpa pelumasan, anggur akan tetap keluar lebih kaya, harum, dan kaya.

    Bahan:

    • kg daging ayam;
    • 3 maple;
    • dua bit;
    • cibulya ripchasta;
    • wortel;
    • 200 gram kubis;
    • hіlochki kropu dan peterseli;
    • rempah-rempah.

    Metode memasak:

    1. Kami menuangkan 3 liter air di wajan, tambahkan daging burung dan masak kaldu dengan bentangan 40 - 60 helai. Pada yang baru Anda bisa menambahkan bumbu dan rіpchastu qibulu utuh. Sisa keringat perlu dikeluarkan, jadi tidak semua orang menyukai sayuran utuh dalam tampilan rebus.
    2. Dalam persiapan kaldu, saya menambahkan kentang potong dadu, lalu tambahkan bit parut dan masak borscht 20 khvilin. Karena bit sudah tua, dibutuhkan lebih dari satu jam untuk memasak. Selama 10 hvilin sampai siap, kami memasukkan kol, rempah-rempah dan sayuran hijau.

    Kami menyajikan infus borscht diet dengan krim asam.

    Pilihan memasak dengan kvass

    Borscht berdasarkan kaldu dengan daging dari yalovichini atau babi keluar dengan kalori, itu bukan organisme kulit di bawah kekuatan yoga. Untuk vipadkiv seperti itu, pilihan yang ideal adalah resep borscht pada daging ayam, dan sumbu untuk membuatnya lebih bergizi, Anda dapat menambahkan kvass ke resepnya.

    Bahan:

    • 300 gram fillet ayam;
    • dua kepala rіpchastoy tsibuli;
    • dua wortel;
    • 4 kentang;
    • tiga tomat;
    • 300 gram kubis;
    • lada licorice;
    • 150 g kvass;
    • sesendok otstu apel;
    • rempah-rempah, rempah-rempah, oliya.

    Metode memasak:

    1. Kvassola perlu direndam selama 10 tahun (atau lebih tepatnya untuk satu malam) dan dimasak sampai siap.
    2. Daging ayam dituangkan dengan air dan dididihkan. Setelah 2 hvilini, kami mencurahkan tanah air dan menuangkannya bersih air dingin. Kami menambahkan cibulus dan wortel secara keseluruhan, kaldu varimo 20 khvilin.
    3. Pada minyak mawar, kita mulai mengolesi cibula yang dipangkas, lalu menambahkan wortel parut ke lada cincang dan tomat potong dadu tanpa kulit. Kami menambahkan sedikit zucru dan merebus sayuran untuk pesta yang tenang, sampai bau merembes melalui jus tomat.
    4. Okremo robimo menggoreng bit.
    5. Dari kuah yang sudah jadi, kami membuat cibul dan wortel, tambahkan kubus kentang dan saus sayuran.
    6. Segera setelah kentang siap, kami memasukkan kvassol, bit, kol parut, sil, ocet, dan trohi tsukra ke dalam sup. Didihkan, kami memeriksa whilin dan api padam.

    Di para pendaki gunung di dalam oven

    Hanya sedikit orang yang tahu bahwa hidangan bertele-tele seperti borscht disiapkan dalam tembikar keramik di dalam oven. Mengapa tidak menebak tradisi kita dan memasak sup harum dengan cara yang sama di dalam oven? Proponuёmo resep pokrokovy dengan ayam dan kubis.

    Bahan:

    • 250 gram daging ayam;
    • bit;
    • wortel;
    • 300 gram kubis;
    • lada licorice;
    • kentang;
    • gigi chotiri ke pembuat jam;
    • tiga sendok pasta tomat;
    • sl, bumbu peterseli.

    Metode memasak:

    1. Nasampered, kita siapkan semua bahannya. Untuk daging ini, ayam dipotong kecil-kecil, bit dan wortel dipotong menjadi tiga bagian, kubis goyah, kentang dan merica dipotong menjadi kubus kecil, sayuran hijau dan satu sendok teh dipangkas.
    2. Di kulit, pekerja gunung, menurut kehendaknya, meletakkan bahan-bahan dalam urutan itu, di mana mereka menyiapkannya. Pada akhirnya, tambahkan kekuatan (Anda bisa menambahkan sesendok baking pepper), dalam sesendok pasta tomat dan isi dengan air.
    3. Kami memanaskan oven hingga 180 derajat dan menempatkan penambang pada suhu 30 dingin. Maka kita perlu mencampurnya dengan hati-hati dan membiarkannya dalam oven selama 30 helai.

    Borscht hijau dengan coklat kemerah-merahan di kaldu ayam

    Borscht hijau biasanya disebut sup coklat kemerah-merahan dan yogo disiapkan dalam berbagai variasi.

    Sebagai aturan, hidangan seperti itu harus direbus dengan coklat kemerah-merahan segar, kaya akan vitamin dan unsur mikro. Ale bagatto gentleman bersumpah yoga dan vzimku, vikoristovuyuchi dalam persiapan produk pengalengan atau pembekuan.

    Bahan:

    • kg pemicu;
    • 2 - 3 peta;
    • Saya menghancurkan dua tandan;
    • ripchasta cibulya;
    • dua gigi untuk pembuat jam;
    • sesendok pasta tomat;
    • hijau, rempah-rempah, oliya.

    Bahan:

    1. Di wajan, kami meletakkan pelatuk dan menuangkan air (2,5 liter). Kami menambahkan kekuatan, lada musim dingin, wortel, cibulya dan daun salam. Kami memasak kaldu.
    2. Saya sudah memasak pelatuknya jauh-jauh, seperti semua bumbu, dan sayuran. Potong daging menjadi potongan-potongan kecil dan tambahkan ke kaldu yang sudah dalam proses.
    3. Saya memotong cibula dan memarut wortel dengan lembut di atas minyak zaitun, menambahkan pasta tomat ke dalamnya. Kami memperbaiki penggorengan dalam kaldu sekaligus dengan kubus kentang.
    4. Sorrel dribno narizaemo dan seperti kentang akan siap, masukkan sayuran hijau ke dalam sup. Di borscht, Anda tidak hanya dapat menambahkan daun, tetapi juga bir putih dan batang i coklat kemerah-merahan, seolah-olah untuk menambahkan rasa asam yang istimewa.
    5. Setelah itu, cara merebus kuah, kita ganti api dan masak tidak lebih dari 5 duri, agar sorrel tidak menyia-nyiakan harganya dan tidak menjadi lunak. Untuk semprotan whilin sampai siap, kami menambahkan teko kecil, sayuran hijau dan rempah-rempah untuk dinikmati.
    6. Borscht hijau siap saji dengan coklat kemerah-merahan disajikan dengan krim asam dan telur rebus.

    Dengan ini, dalam proses yogo varіnya, teko tidak dipukul, tetapi sayuran dipotong menjadi kotak atau dadu.

    Sajikan yoga dengan krim asam, lemak babi, dan pangsit yang menggugah selera.

    bahan:

    • kg daging ayam;
    • dua bit;
    • kentang chotiri;
    • dua wortel;
    • dua cibulini;
    • kepala kecil kubis;
    • tiga tomat;
    • akar seledri;
    • akar peterseli;
    • sesendok jus lemon (otstu);
    • sil, tsukor, minyak.

    Metode memasak:

    1. Daging ayam dituangkan dengan air dingin dan dibakar. Segera setelah kaldu direbus, kita tahu pinnya, kita tambahkan sedikit cibulin, wortel kupas, sepotong kecil akar peterseli dan seledri. Anda bisa menambahkan merica hitam dan kekuatan. Kami memasak kaldu dengan rempah-rempah selama sekitar 1,5 - 2 tahun.
    2. Sayuran tidak disebut sedotan, tetapi kotak. Kami mengolesi bit dalam minyak zaitun, menambahkan sedikit zukra, garam, dan otstu.
    3. Dari tomat kita ambil kulitnya dan gosokkan ampasnya pada yang ketiga. Kami menambahkan massa tomat ke bit dan rebusan.
    4. Okremo passeruemo cibula dan wortel.
    5. Segera setelah kaldu siap, kami akan menambahkan semua sayuran dan rempah-rempah, daging dipotong kecil-kecil dan diubah menjadi panci sekaligus dengan kubis dan saus dengan wortel dan cibules.
    6. Kemudian kita tambahkan kubus kentang, masak yogo sampai siap dan segera tambahkan bit.
    7. Prodovzhuєmo memasak borscht 7 - 10 khvilin. Sup siap dimasak dan kami mulai menyiapkan pangsit.
    8. Untuk mereka, kita perlu mengambil beberapa sendok borosna, menambahkan sebotol taburan dan sedikit garam ke dalamnya. Razmіshuєmo borosno dalam air panas dan biarkan adonan selama satu jam hingga dingin.
    9. Lalu kami mengocok telur, menambahkan enam sendok babi lagi, relatif menguleni adonan tanpa dada.
    10. Kami menaruh panci air di atas api, tambahkan sedikit garam ke dalamnya dan didihkan. Seperti air yang hanya menggulung, dengan sendok ia mengalir dengan lembut ke dalam okrip. Pangsit siap ditaruh di piring.

    Poltava borscht dituangkan ke dalam piring, kami menambahkan pangsit dan krim asam.

    Untuk membuat borscht dengan ayam dengan wiyshov kubis segar berwarna merah yang kaya, tambahkan bit baru 10 khvilin sampai siap. Segera setelah Anda dewasa lebih awal, maka sik bit akan diseduh dan menanamkan warna alami Anda.