Кукурудза для вагітних у 3 триместрі. Варена кукурудза для вагітних: користь та шкода

31.08.2020

До всіх інших корисних властивостей додається ще одне: кукурудза відноситься до тих небагатьох видів продуктів, які можна вводити в раціон людей різного віку, включаючи вагітних і жінок, що годують. У кукурудзяному качані не накопичуються шкідливі речовини та хімікати, які можуть бути використані при вирощуванні культури.

Чим корисна кукурудза?

Деякі жінки, які виношують дитину, не знають, чи можна їм їсти варену кукурудзу. Даний продукт містить велику кількість вітамінів A і E, які мають потужні антиоксидантні властивості. Це сприяє очищенню крові від солей шкідливих та важких металів, а також виведенню токсинів. Вітамін H, якого у варених зернах трохи менше, але теж достатньо, відновлює стінки судин, покращує їх еластичність та сприяє нормалізації кровообігу.

Докладніше про корисних властивостейах ви можете прочитати у статті.

Не менше значення має і мінеральний складпродукту. Варена кукурудза містить (у великій кількості) наступні мінерали:

кальцій;
фосфор;
натрій;
магній;
марганець і т.д.

Варто зазначити, що кукурудза – один із небагатьох продуктів, що містить достатню кількість йоду. Цей елемент особливо важливий для жінок, які постійно мешкають у північних районах або інших місцевостях з неблагополучним суворим кліматом.

Важливо! Дефіцит йоду може стати причиною появи гіпертиреозу, а також порушень у формуванні та функціонуванні головного мозку у плода.

До речі, йод входить до складу далеко не всіх вітамінно-мінеральних комплексів, тому вагітним жінкам можна їсти кукурудзу з метою профілактики йододефіциту.

Магній у складі (у поєднанні з вітамінами групи B) допоможе позбавитися судом у литкових м'язах, нормалізувати роботу нервової системита знизити ризик виникнення серцевих патологій.

Токсикоз та кукурудза

Вагітним жінкам, які страждають на важкі форми раннього токсикозу, можна використовувати варену кукурудзу для позбавлення від симптомів даного явища та покращення самопочуття. Зерна вареної кукурудзи надають сприятливу дію на організм вагітної жінки з вираженими проявами токсикозу, а саме:

попереджають напади нудоти;
перешкоджають виникненню блювотних позивів;
знімають головний біль;
позбавляють від запаморочень;
полегшують хворобливі відчуття в попереку та ногах (за рахунок виведення зайвої рідини з м'яких тканин).

Порада! Для того, щоб впоратися з токсикозом, рекомендується їсти кукурудзу щодня (до повного припинення симптомів). 1-2 столових ложок вареного продукту вистачить, щоб позбавити жінку від неприємних відчуттів та дискомфорту. Вживати зерна необхідно з ранку до їди.

Чи є протипоказання?

Незважаючи на величезну кількість корисних властивостей, вживати продукт все-таки можна не всім. Якщо точніше говорити – існують певні обмеження на кількість кукурудзи в раціоні під час вагітності. Коли саме варто відмовитися від улюбленої страви (або хоча б знизити споживану кількість)?

Зайва вага. Кукурудза – дуже поживний та калорійний продукт. З цієї причини жінкам, схильним до появи зайвих кілограмів або вже мають надмірну вагу, необхідно суттєво обмежувати вживання цієї страви. Якщо існує ймовірність надмірного набору ваги, їсти кукурудзи можна не частіше 1 разу на тиждень. При ожирінні продукт виключається із раціону повністю.
Діарея. Всім відома помірна проносна дія кукурудзи. Тому в періоди гострих кишкових розладів чи травних порушень слід уникати вживання провокуючих страв, до яких належить і кукурудза.
Схильність до алергії. Кукурудза вважається гіпоалергенним продуктом, але в деяких випадках і вона може спричинити небажані реакції. Тому починати вживання слід з дуже малої кількості, навіть якщо до цього ніяких побічних реакційцей продукт не зазначалося.

Майбутнім мамам дозволяється їсти кукурудзяні зерна у будь-якому вигляді. Виняток становить консервована кукурудза. Будь-які консерванти та стабілізатори, які застосовуються для продовження терміну зберігання продукту, вкрай негативно впливають на здоров'я жінки та плода.

Під час вагітності у жінки змінюються смакові уподобання. І якщо до зачаття вона не їла кукурудзу, то після цього може різко захотіти її вживати. Кукурудза є дуже цінним продуктом, але все ж таки її слід їсти в помірних кількостях, щоб не нашкодити дитині і своєму організму. В якому вигляді краще їсти цей продукт і чи має кукурудза протипоказання, розказана цією статтею.

Користь кукурудзи для організму

Кукурудза є не тільки смачним, але й дуже корисним продуктом. Безперечною перевагою даного продукту виступає його екологічність: вона є одним з небагатьох злаків, на початку яких не відбувається накопичення шкідливих хімічних добрив, які можуть бути присутніми в грунті.

Жовті зернятка містять масу корисних речовин та вітамінів:

вітаміни групи В, К, Е, А;
нікотинова та аскорбінова кислота;
солі кальцію;
фосфор;
магній;
крохмаль;
залізо.

Увага!Особливістю кукурудзи є її стійка оболонка біля зерен. Під час тривалого варіння ця оболонка не руйнується і дозволяє зберегти всі корисні речовини усередині продукту.

Вагітна жінка отримує масу переваг при вживанні кукурудзи. У першому триместрі вагітності часто мучить токсикоз. Саме з токсикозом речовини, що містяться всередині, допомагають впоратися. Навіть у другому та третьому триместрі вагітності нудотні відчуття можуть не залишати, тому невелика кількість слідчих зерен корисно жінці є протягом всього терміну виношування малюка.

У якому вигляді кукурудза найкорисніша при вагітності?

Кукурудза багата корисними мінеральними елементами та вітамінами. Цей злак обов'язково має бути на столі у жінки ще до зачаття, а під час вагітності й поготів. Єдиним винятком є нестерпність жовтих зерен організмом. Жінки у становищі можуть без побоювань вживати як варену, і консервовану кукурудзу. Термічна обробка не позбавляє продукт корисних речовин і жінки може в залежності від своїх переваг є делікатес у тому чи іншому вигляді.

І в консервованому та у вареному вигляді кукурудзу корисно поєднувати з легкозасвоюваними продуктами, такими як помідори, огірки та пекінська капуста. Також гарна жовта красуня у поєднанні з важчими продуктами, такими як кальмари, відварене м'ясо або нежирний сир. Така страва може вважатися повноцінним перекушуванням. Його можна їсти і на сніданок, і на обід, і навіть на вечерю.

Важливо знати!Не бажано поєднувати кукурудзу з борошняними виробами та картоплею, оскільки вміст вуглеводів у цих продуктах занадто великий і в поєднанні з корисними зернами організму буде дуже тяжко.

Якщо вибирати за більш корисним продуктом, то варена кукурудза є найбільш прийнятною та безпечною для організму майбутньої матері та її дитини, тому що готується без застосування консервантів та інших добавок. І то це лише в тому випадку, якщо качани купуються жінкою самостійно і готуються в домашніх умовах. Якщо ж купується вже готова варена кукурудза, тобто можливість додавання до неї непотрібних для організму приправ.

Консервована кукурудза може містити скільки завгодно багато добавок, тому важливо вивчати склад на упаковці. Жінка повинна вибирати продукт з мінімальним вмістом додаткових добавок та спецій. Якісній консервованій кукурудзі ці спеції та додаткові добавки в принципі не потрібні. Якщо продукт свіжий, то він зберігатиметься і виглядатиме таким без хімікатів.

Чи можна вживати варену кукурудзу під час вагітності?

Свіжий сезонний продукт у вареному вигляді завжди краще своїх аналогів (консервованих і маринованих). Хоча в зернах кукурудзи і не накопичуються шкідливі хімікати, проте перенасичення організму корисними речовинами також не бажане. Якщо переїсти варену кукурудзу, можна заробити здуття живота, нетравлення і навіть нудоту.

Достатньо з'їдати близько 50 грамів зерен на добу, щоб повноцінно наситити свій організм та організм малюка вітамінами, залізом, фосфором, калієм, магнієм, кальцієм, амінокислотами лізину та триптофану, аскорбіновою кислотою, йодом та ненасиченими жирними кислотами.

Кукурудзу вагітним жінкам, які живуть у північних районах, необхідно їсти регулярно, тому що в цих регіонах завжди є брак вітамінів і корисних речовин. Варений продукт добре очищає організм від шлаків за рахунок багатого вмісту клітковини. Поліпшується робота шлунково-кишкового трактута здійснюється профілактика серцево-судинних захворювань. Кукурудза живить та відновлює нервові клітини, сприяє поліпшенню пам'яті та мозкової діяльності в цілому.

Варений делікатес чудово справляється з токсикозом на ранніх стадіях вагітності та значно покращує самопочуття жінки у такий відповідальний період її життя. З ранку до сніданку достатньо з'їдати близько 2 столових ложок жовтих зерен, щоб запобігти нападам нудоти, позбутися головного болю, запаморочень і усунути блювотні позиви.

Чи можна вживати консервовану кукурудзу під час вагітності?

Консервована кукурудза може вживатися майбутньою мамою, але тут є свої нюанси. З одного боку, консервація додає в продукт масу непотрібних домішок та спецій, а з іншого – консервовані зернятка не втрачають своїх поживних та ароматних речовин і є дуже корисними для організму матері та дитини.

Як аргументи на користь консервованого делікатесу можна сказати таке. У такому вигляді продукт не викликає здуття живота та інших неприємностей з травною системоюматері. Калорій у консервованій кукурудзі набагато менше, ніж у вареній, але протипоказання є для прийому такого продукту у тому випадку, якщо є виразкові хвороби та тромбоз.

Увага!В принципі, заборони на варену кукурудзу лікарі не роблять для жінок у положенні, головне не зловживати цим продуктом. Але якщо майбутній мамі дуже хочеться з'їсти кукурудзу і є можливість вибору між свіжим вареним і консервованим продуктом, то перевагу краще дати першому.

У деяких матусь може виникнути гостра потреба у задоволенні своїх смаків саме консервованим делікатесом. При цьому варений варіант їм не подуше. У цьому випадку слід слухати свій організм і робити, оскільки він бажає. Така ситуація говорить про потребу в речовинах, які може дати лише консервований качан, свіжий варіант такої кількості елементів не містить.

Жінка завжди повинна орієнтуватися на свої уподобання, тому що кожен день вони можуть змінюватися. Сьогодні жінка хоче консервовану кукурудзу, завтра варену, а післязавтра у неї взагалі відпадає бажання відчувати кукурудзяний смак у роті. У всьому слід слухати свої бажання. Винятком є лише явна непереносимість кукурудзи, яка проявляється у вигляді алергії чи нетравлення шлунка.

Протипоказання до вживання

Вживати кукурудзу слід у помірних кількостях, але виключити її зовсім з раціону вагітної жінки слід у таких випадках:

При надмірній вазі.Особливо слід уникати вживання вареного продукту, оскільки там сконцентровано найбільшу кількість вуглеводів. Висококалорійність качанів може спровокувати ще більший набір ваги, що вкрай небажано і без того жінці, що поповніла.
При явній схильності до алергії.Якщо до вагітності кукурудза викликала алергічні прояви на тілі, то її вживання після зачаття варто відмовитися. Не можна ризикувати та пробувати зерна навіть у тому випадку, якщо є велике бажання смакувати їх.
При частих кишкових розладах, особливо при діареї.Помічено, що кукурудза має проносний ефект і може спровокувати ще більшу діарею.
При хворобах шлунка та при тромбозіїсти кукурудзу не можна у жодному вигляді.

Якщо вагітна жінка відчуває потребу у вживанні кукурудзи, то відмовляти їй у цьому не можна. У цьому делікатесі міститься маса підїзних для організму матері та її майбутньої дитини речовин. Але в усьому потрібно знати міру та вживати варену чи консервовану кукурудзу в обмежених кількостях незалежно від бажання.

Спеціально для- Олена Кічак

Майбутні матері відповідально підходять до складання свого раціону. Вони намагаються їсти ті продукти, які позитивно впливають в розвитку плода. Давно доведено, що вживання кукурудзи під час вагітності дає сприятливий ефект. Злак відрізняється багатим хімічним складом та підтримує організм у цей складний для нього період.

Кукурудза займає 3-ю позицію за популярністю після пшениці та рису. Вона є екологічно чистим продуктом, оскільки не накопичує у зернах шкідливі хімічні речовини. Фахівці рекомендують вживати її з перших днів вагітності.

У качанах знаходяться такі цінні елементи, як:

Вітаміни групи В, А, Е, С, К, Н;
Мінеральні речовини – цинк, фосфор, йод, нікель, магній, залізо, мідь, кальцій, калій;
Крохмаль;
Амінокислоти;
Пектини;
Харчові волокна.

Такий різноманітний набір хімічних компонентів спричиняє користь вареної кукурудзи для вагітних. Щільна шкірка зерен дозволяє зберігати всі цінні речовини. В результаті термічної обробки злак не втрачає позитивних якостей.

Чим корисна відварена або варена кукурудза при вагітності:

Приводить у норму метаболізм і рівень холестерину, позитивно діє на травлення та запобігає появі проблем зі стільцем. Харчові волокна необхідні виведення з ШКТ токсичних речовин, шлаків і радіонуклідів;
Допомагає при токсикозі – очищає кишечник та гальмує процес бродіння. Багато майбутніх мам відзначають, що при систематичному вживанні зникає нудота та блювання;
Є джерелом вітамінів для майбутніх мам. Цінні речовини усувають втому, покращують самопочуття та зміцнюють імунітет
Знижує апетит, що допомагає уникнути проблем із зайвою вагою. Завдяки високій поживній цінності почуття насичення після вживання продукту триває досить тривалий час;
Має сечогінну дію і позбавляє набряків;
Залізо, що знаходиться в її складі, необхідне для вироблення червоних кров'яних тілець. Систематичне включення злаку до раціону – хороша профілактика анемії;
Поліпшує стан серця та судин, підвищує їх еластичність, стимулює кровообіг;
Позитивно діє стан ЦНС. Вагітні жінки часто страждають від дратівливості та підвищеної нервової збудливості. Злак допомагає впоратися із цими симптомами;
Після народження малюка збільшує кількість молока, що виробляється;
Вітамін К підвищується згортання крові, тому кукурудза показана до вживання за наявності відповідної проблеми;
Крохмаль необхідний формування м'язового волокна і підтримки роботи нервової системи. Регулярне надходження в організм цієї речовини позитивно впливає на розвиток плода;
Комплекс мінералів зміцнює кісткову тканину, що запобігає появі проблем із опорно-руховим апаратом після пологів.

Не тільки зерна, але й інші частини цієї рослини здатні вплинути. Для лікування циститу під час вагітності часто використовується відвар кукурудзяних рилець. Зростаюча матка та висока концентрація гормону прогестерону в крові призводять до того, що сечовий міхур спустошується не повністю. Внаслідок цього у ньому з'являється інфекція. Але вживання такого лікованого засобу може призначити лише фахівець.

Способи вживання

Найбільш поширений варіант приготування цього злаку – відварювання. Щоб упоратися з токсикозом, потрібно натще з'їсти 1-2 ст. ложки зерен. Вони позбавлять нудоти і блювоти, допоможуть впоратися з головним болем.

Консервований продукт має меншу кількість благотворних властивостей, але частина цінних компонентів все-таки зберігає. Однак, якщо в ньому міститься безліч хімічних добавок, то від придбання варто відмовитися.

Законсервований злак можна їсти в чистому вигляді або додавати салати. При цьому бажано не використовувати жирні соуси та не складати його з великої кількості компонентів.

- Хороший варіант для заправки будь-яких салатів. З цього злаку також роблять муку. Вона не має високого попиту. Але з неї можна випікати смачні та корисні вироби.

Їсти кукурудзу та страви, приготовані з її допомогою, можна в помірних кількостях протягом усіх триместрів та в останні тижні вагітності.

Протипоказання

Користь та шкоду вареної кукурудзи для вагітних добре вивчені. Злак надає негативний вплив на організм у таких випадках:

При надмірному вживанні;
При поїданні непровареного продукту;
При неписьменному поєднанні з іншими стравами;
При з'їданні зіпсованих чи неякісних зерен.

Крім зазначених обставин, існують і медичні протипоказання:

Гастрит, виразка та інші проблеми зі шлунком;
Сильна нестача ваги;
Високі показники згортання крові;
Діарея;
Індивідуальна нестерпність певних компонентів.

У деяких жінок спостерігається підвищене газоутворення та здуття живота при вживанні вареного злаку.

Небезпека консервованої кукурудзи

Якщо є вибір між свіжим продуктом та консервованим, то краще віддати перевагу першому варіанту. Але і другий можна їсти, дотримуючись деяких правил при його покупці:

На банку має стояти відмітка «не містить ГМО». Поки що точно не доведено, чи є негативні наслідки від вживання генетично модифікованих організмів. Тому від них варто відмовитись;
Щоб продукт мав найбільшою кількістюцінних компонентів необхідно купувати консерви, виготовлені влітку. Це означає, що на переробку піддавалися свіжі зерна, які збирали в сезон плодоношення;
Краще купувати кукурудзу у скляній тарі. Бляшані банки часто обробляють пластифікатором БФА, який негативно позначається на здоров'ї та порушує баланс гормонів в організмі.

У складі повинні бути тільки самі зерна, вода, сіль і цукор. Наявність хімічних добавок свідчить про низьку якість та потенційну шкоду продукту.

Розкриті консерви можна зберігати трохи більше 2-х діб. Інакше ніякого сприятливого впливу вони не вплинуть.

Добре, якщо жінка вже вживала кукурудзу до вагітності. При першому введенні в раціон варто бути обережними. Починати з невеликої кількості, поступово збільшуючи порції. Згодом можна буде спостерігати всі зазначені позитивні ефекти – покращення самопочуття, зникнення нудоти та набряклості, вирішення проблем зі стільцем. За дотримання помірних доз кукурудза надасть значну допомогу організму в цей непростий період.

Чи можна їсти вагітним кукурудзу? На цей продукт, як і багато на що інше, майбутні мами поглядають із сумнівом. І даремно. Побоюватися тут практично нічого. Вона корисна та екологічно чиста, в ній є багато мікроелементів і вітамінів. Навіть якщо ґрунт, в якому він зростав, удобрювався, хімічні речовини не мають властивості відкладатися в зернах.

Лише один качан вміщує значну кількість вітамінів, серед них: A, H, E, а також B4. Слід виділити присутність цинку, йоду, магнію, заліза, калію, натрію та кальцію.

Важливою особливістю цієї харчової культури вважається стійка оболонка зерна, яка залишається навіть після тривалої термічної обробки качана і захищає корисні речовини, що знаходяться в ньому, від руйнування.

Для організму майбутньої мамисуттєвою є властивість кукурудзи допомагати при токсикозі.
Бореться з підвищеною стомлюваністю, що особливо важливо для працюючих аж до пізніх термініввагітності жінок.
Ще цей натуральний засіб усуває набряки.
Не слід відмовлятися від кукурудзи і після народження малюка – ця культура покращує процес вироблення молока.
Сприяє згортання крові за рахунок вмісту вітаміну K.
Виводить шлаки та радіонукліди з організму.

Рідкісні винятки

Звичайно, є люди, яким вживання кукурудзи (як свіжої, так і консервованої) протипоказано:

при виразці шлунка та дванадцятипалої кишки;
при підвищеному ризику утворення тромбозів, тобто якщо у вас вже високий ступіньзгортання крові;
при гастриті;
при серйозному недоборі ваги.

Проконсультуйтеся у терапевта - за вашим аналізом крові він підкаже, чи існує у вас схильність до перелічених захворювань.

За відсутності протипоказань кукурудза при вагітності абсолютно безпечна, якщо, зрозуміло, не йдеться про смажене зерно.

Консервована кукурудза

У деяких викликає побоювання вживання консервованої кукурудзи під час вагітності, адже включення до раціону майбутніх мам консервантів небажане. Але для цього продукту, мабуть, можна зробити виняток.

Справа в тому, що кукурудзяні зерна при консервації практично не втрачають своїх поживних властивостей. Плюсом консервованої кукурудзи і те, що, на відміну вареної, її зерна не викликають здуття живота. Це дуже важливо, оскільки вагітним жінкам вистачає неприємних відчуттів у роботі травного тракту.

Крім того, в консервованій кукурудзі міститься менша кількість калорій, ніж у нових качанах.

Якщо купуєте готовий продукт у супермаркеті, потрібно впевнитись у присутності на етикетці продукту позначки «не містить ГМО».

Про шкоду ГМО (генетично модифікованих організмів) досі точаться спекотні суперечки у науковому співтоваристві. Але поки є хоча б крихітна ймовірність їхнього шкідливого впливу на організм жінки та майбутнього малюка, такої їжі треба уникати.

У жерстяних банках тривалість припустимого зберігання товарів значно менше. Більш того, внутрішня поверхняу таких ємностях найчастіше обробляється пластифікатором БФА. Численні тести довели його негативний вплив на здоров'я людини, у тому числі на його гормональне тло.

Якщо на полицях магазину ви не знайшли кукурудзу у скляних банках, шукайте серед «жерля» ті, на яких написано: «Не містить бісфенол-А (БФА)». Деякі виробники консервованих продуктів відмовилися від використання небезпечного пластифікатора.

Відкриту банку з кукурудзою слід зберігати у холодильнику, але не більше 48 год.

Докладніше про вибір даного консервованого продукту дивіться відео «Контрольна закупівля».

Жовта сонячна кукурудза - улюблені ласощі і дорослих, і дітей. Вона піднімає настрій, насичує. І немає нічого дивного, що багатьом вагітним хочеться скуштувати саме її. Чи можна в період очікування дитини вживати цю злакову культуру і чи є обмеження, розповість ця стаття.

У чому користь?

Помилково вважати кукурудзу овочом чи фруктом – це злак, який має багату історію. Ще 10 тисяч років тому вирощувати її почали індіанські племена на території сучасної Мексики. Широкого поширення маїс отримав завдяки мандрівнику Колумбу.

Кукурудзяні качани придатні в їжу відразу після збору - сира кукурудза дуже корисна, але не дуже смачна, тому її зазвичай відварюють у підсоленій воді. Якщо потрібно зберігати злак на початку довго, то можна її заморозити - культура майже не втратить своїх властивостей. Для салатів використовується і варена, і консервована кукурудза. Для випікання широко застосовується кукурудзяне борошно. На прилавках магазинів доступний широкий вибір кукурудзяних пластівців - готових сніданків, до яких потрібно лише додати молоко чи йогурт. Ну і всіма улюблений попкорн – це також зерна кукурудзи.

У медицині знайшли застосування кукурудзяні стовпчики з приймочками.Вони багаті вітамінами та слідами ефірної олії, сапонінами, смолами. Їх застосовують як сечогінний і жовчогінний засіб. Часто приймочки рекомендуються пацієнтам із захворюваннями печінки та жовчнокам'яною хворобою.

Чи всі види злакової культури однаково корисні для вагітних? Не всі. На початку, вареному вигляді молода культура піде тільки на користь, тоді як консервований продукт та попкорн лікарі вагітним їсти не рекомендує.

Корисні властивості рослини полягають у його багатому хімічному складі. Зверніть увагу, що унікальність кукурудзи полягає в тому, що вона, по-перше, майже не поглинає хімікатів-добрив, якими обробляються поля, а, по-друге, не втрачає корисних властивостей. термічної обробки: варіння або заморожування.

Жовті сонячні зернятка багаті на вітаміни групи В, необхідні для гарного самопочуття та обміну речовин, вітаміном С, нікотинової кислоти. Вони містять досить мінеральних солей: кальцію, магнію, заліза.Культура багата йодом, що важливо для підтримки роботи щитовидної залози жінки та правильного формування ембріона.

За всієї користі, яку несуть качани злакової культури, вона має один важливий мінус - калорійність продукту дуже висока: на сто грамів припадає 123 кілокалорії.

З одного боку, це робить продукт чудовим засобом для вгамування голоду, а з іншого - кукурудза стає небажаною стравою для жінок з ожирінням та патологічним збільшенням у вазі, оскільки вона сприяє накопиченню зайвих кілограмів.

Культура багата на крохмаль. Він засвоюється куди легше, ніж картопляний, і позитивно позначається на роботі нервової системи та стан м'язової тканини мами та плода. Дієтологи наполегливо рекомендують включати кукурудзу в раціон жінок, які страждають на подагру, епілепсію, недуги печінки.

За відсутності протипоказань, систематичне помірне вживання кукурудзи при вагітності допомагає впоратися з почуттям голоду, зменшує нудоту і відчуття тяжкості в животі при токсикозі. Вагітним на ранніх термінахбуває достатньо з'їсти лише кілька жовтих зернят, щоб напад ранкової нудоти відступив, а стан полегшився.

Вважається, що вживання продукту позитивно впливає на обмін речовин, підвищується працездатність, зменшуються набряки. Кукурудза містить рослинну клітковину і може входити до раціону майбутніх мам як засіб профілактики запорів. Однак переїдання викликає зворотний ефект – крохмаль сприяє скріпленню випорожнень.

А тому, щоб не страждати на запори і не набрати зайвих кілограмів через високу калорійність, вагітним рекомендується їсти не більше одного качана на добу.

Потенційна шкода та протипоказання

Навіть найсмачніша і найкорисніша страва може нашкодити, якщо їдок не знатиме заходів. Це повною мірою стосується і кукурудзи. Навіть якщо вагітній дуже хочеться сонячних зернят, слід дотримуватися рекомендованої кількості - один качан або тарілочка кукурудзяної каші на день.

Якщо зневажливо ставитись до цієї вимоги, то вага почне стрімко зростати, а ожиріння сприяє розвитку гестозу – небезпечного ускладнення вагітності та пологів.

Не рекомендується зловживати злаковою культурою жінкам з ожирінням і жінкам зі зниженою масою тіла.Останнім, як не дивно, особливо. Справа в тому, що культура відбиває апетит, і жінка після поживного перекушування може не захотіти їсти в основний прийом їжі. При дефіциті маси тіла таке може нашкодити як матері, а й майбутній дитині.

Лікарі не рекомендують їсти кукурудзу жінкам, які в період вагітності страждають на підвищену згортання крові і відносяться до групи ризику з тромбозу. Продукт, завдяки крохмалю та мінеральним солям, сприяє ще більшому її згущенню.

Протипоказаннями до вживання продукту вважаються гастрит та виразкова хвороба шлунка, панкреатит, коліт та ентероколіт. Кукурудза хоч і нечасто, викликає сильну алергію, тому продукт настійно не рекомендується жінкам з обтяженим алергічним анамнезом. Найсильнішим алергеном вважаються кукурудзяні приймочки. Тому алергікам рекомендується окремо порадитись із лікарем.

На консервовану кукурудзу суворої заборони не накладається,але всім без винятку майбутнім мамам лікарі не радять їсти продукт у такому вигляді, оскільки при приготуванні його застосовуються консерванти, а часом і ароматизатори, які можуть становити небезпеку для плоду, що розвивається в утробі. Якщо дуже хочеться додати в салат саме таку культуру, то вибирати її радять тільки в скляній тарі. Бажано, щоб консервація пройшла в літній час, з'ясувати це допоможе дата виготовлення.

Кукурудзяне борошно допустиме в помірних кількостях, як і олія. Але ось від попкорну вагітних лікарі наполегливо застерігають.

У першому триместрі кукурудза може стати чудовим помічником у боротьбі з токсикозом, головне – не переїдати.Саме в цей період закладаються органи та системи дитини, у неї з'являється власний обмін речовин. Надлишок калорійної їжі у раціоні мами може стати причиною зайвої вагиплода, патології серця, судин.

У 2 триместріжінка може сама вирішувати, скільки злакової культури їй з'їсти, якщо, звісно, немає схильності до запорів. У 3 триместріслід дещо скоротити кількість цього продукту – це допоможе контролювати вагу та підійти до пологів у добрій фізичній формі.

Вибираючи кукурудзу для харчування вагітної, слід пам'ятати, що варені качани з рук брати вкрай небезпечно. Ніхто не скаже чесно, в яких умовах вони готувалися, чи здоровий був той, хто їх варив. Тому краще готувати кукурудзу самостійно.

Вибирати потрібно качани з листям. Якщо культуру вирощують із застосуванням великої кількості азотистих прискорювачів росту, то листя сіріє, та його продавцям доводиться видаляти, щоб зберегти товарний вигляд.

Тому ваш вибір - качани з листям.Але листя потрібно розглянути уважніше: якщо воно зовсім сухе, це означає, що зберігали зібраний урожай під сонечком, тому зернятка всередині підсохли і будуть жорсткими. Тільки качан із зеленим та соковитим листям може гарантувати, що ви зварите соковиту та солодку кукурудзу.

Він не повинен пахнути різко, бути з домішками синтетичних запахів. Наявність такого «аромату» говорить про те, що качан зовсім недавно обробляли пестицидами – це не кращий варіантдля вагітних.

Куплені качани не можна зберігати в листі більше двох днів:вона швидко сохне, стає жорсткою та крохмалистою. Варіть її одразу і їжте на здоров'я.

Кукурудзяне масло у другій половині вагітності можна застосовувати для профілактики виникнення розтяжок на шкірі, для цього можна робити масаж проблемних зон. А перед пологами цей продукт можна використовувати для інтимного масажу промежини: він підвищує еластичність тканин та сприяє більш легким пологам.