Породи качок, які не кричать. Найкращі породи качок для домашнього розведення

При закладі качок багато фермерів спочатку вирішують, що вони хочуть отримувати від свого птаха — яйце чи м'ясо. І вибір робиться вже залежно від подальших потреб. Яких качок краще розводити, якщо хочете отримувати м'ясо? Найбільш поширені м'ясні породи качок будуть розглянуті у цій статті. Також тут ви знайдете і відповідні фото та відео.

Пекінські

Однією з найкращих м'ясних порід є пекінський різновид. Як можна зрозуміти з назви, вперше ці пернаті були виведені китайськими птахівниками в районі Пекіна і сталося це понад три століття тому. Популярність таких качок була величезною і згодом їх почали виводити на всій території Китаю, а близько 150 років тому ці пернаті були вперше завезені на територію європейських країн та США. На сьогоднішній день пекінська м'ясна порода качок є однією з найбільших порід у нашій країні, в цьому ви можете переконатись, поглянувши на фото.

Слід зазначити, що такі качки є одними з найбільш скоростиглих, їх можна швидко відгодувати. Важливою перевагою в їхньому розведенні є те, що вони чудово переносять морози і навіть взимку з них можна отримати якісне м'ясо. Для цієї м'ясної породи характерна велика і широка голова, невеликий помаранчевий дзьоб і невеликі, але досить товсті ноги. Також потрібно додати, що шия у пернатих досить масивна, а очі великі та блискучі.

Сірі українські

Про місце виведення не варто говорити, тут і так все зрозуміло. Щодо зовнішності, то сірі українські качки характеризуються досить міцним і масивним тілом та гарною мускулатурою. Крім того, представники сірих українських м'ясних порід мають рясні оперення на тілі, при цьому голова у них невелика, але дзьоб досить потужний. Те саме стосується й інших частин корпусу — і лап, і тулуба загалом.

Для самців характерна темно-сіра голова із зеленим відтінком та темний дзьоб. Загалом зовнішній вигляд у качок досить цікавий і оригінальний, як можна побачити по фото, але ви, якщо зберете їх розводити, навряд чи робитимете це тільки через один зовнішній вигляд. Якщо не знаєте, яких качок краще придбати для розведення, то українські сірі стануть одним із найоптимальніших варіантів. Їхня вартість не особливо висока, але м'яса вони дають чимало. Загалом жива маса качок становить до 3 кг, а селезнів – близько 3.5 кг. Що стосується несучості, то в середньому такі качки можуть давати близько 120 яєць на рік, але максимум цей показник може досягати і 250 штук.

Чорні білогруді

З назви можна зрозуміти, що у чорних білогрудих пернатих основна частина тулуба вкрита чорним пір'ям. На нижній частині грудей пір'я біле, а лапи також мають чорне забарвлення. Якщо говорити про самців, то у них верхня частина шиї може мати синюватий або фіолетовий відтінок.

Лапи у таких качок не дуже високі, в міру міцні. Вони знаходяться ближче до заду. Що стосується дзьоба, то він трохи увігнутий, має невелику довжину, завжди темного кольору. Очі представників цієї м'ясної породи чорні, постійно блищать, за своїми розмірами вони швидше великі, ніж середні. Крильця у цього різновиду міцні і потужні, щільно прилягають до боків.

Тепер поговоримо про вагу м'яса, яку можна одержати від птиці. Вага качки становить близько 3.5 кг, самця – близько 4 кілограмів. Що стосується несучості, то вона може досягати 140 яєчок на рік. Слід зазначити, що м'ясо таких качок дуже смачне, це підтверджують відгуки птахівників, а самі тушки білі. Примітно, що цей різновид пернатих може нести яйця дуже довго.

Московські білі

Якщо ви не знаєте, яких краще завести качечок, зверніть увагу на цю породу. Різновид московський білий був отриманий шляхом селекційного схрещування пекінської породи з пернатими хакікемпбелами, що можна простежити на фото.

Для цього різновиду характерна довгаста і досить великих розмірів голова. При цьому птахи мають широкий біло-рожевий дзьоб, що можна назвати їх особливістю. Грудка широка і масивна, виступає вперед. Не менш широка і спина, а тіло загалом поставлене горизонтально. У чистокровних московських білих качок пір'я виключно білі, якщо на них є жовтизна, то це свідчить про чистокровність породи.

Гуси в середньому важать близько 4 кілограмів, вага качок становить близько 3-35 кг. Якщо ви вирішили, що краще отримати з качки яйця, а потім м'ясо, то майте на увазі, що максимум така качка може знести до 150 яєчок на рік. У середньому вага одного яєчка становить близько 90 г, а несучість пернатою може зберігатися протягом багатьох років. Фермери відзначають, що цей різновид дає дуже смачне і м'ясо.

Шведські блакитні

Пернаті шведської породи мають дуже хороші показники продуктивності, найбільшою популярністю цей різновид користується у німецьких птахівників. Шведські качки характеризуються довірливістю до людей досить швидко приручаються. Їх цілком можна розводити у північних районах та в умовах холодів. Більше того, вони не дуже вимогливі до годівлі і їх можна швидко відгодувати. Краще породиу цьому плані вам не знайти.

Для птахів цього різновиду характерний сріблясто-сірий колір. Вони мають невелику голову, довгасту, при цьому дзьобики у таких качечок плоскі та мають жовто-зелений відтінок. Як і в інших порід, призначених для отримання м'яса, спина шведських пернатих досить широка та видовжена. Лапи помаранчевого кольоруа крила досить довгі. Загалом маса таких птахів становить близько 3.5 кг.

Башкирські кольорові

Башкирські кольорові пернаті було отримано внаслідок селекційних схрещувань на одному з вітчизняних племзаводів. Ця м'ясна порода може мати кілька забарвлень оперення – він може бути темно-зеленим чи білогрудим. Тулуб у цілому, як і в інших м'ясних порід, досить міцний і масивний.

Порода башкирська кольорова спочатку була отримана від пекінського різновиду.

Ключовими відмінностями цих птахів є:

• досить велика несучість;
• можливість пристосуватися практично до будь-яких умов утримання (зрозуміло, їх не можна годувати абияк, краще використовувати хороший корм);
• добрі показники безпосередньо м'ясних характеристик;
• низький відсоток вмісту жиру у м'ясі.

Мускусні

Ще однією м'ясною породою качок є мускусні пернаті. Цей різновид став так називатися через те, що має мускусні запах пір'я та шкіри. Спочатку різновид був виведений південно-американськими птахівниками, але згодом дуже швидко потрапив до США та Європи, звідки й поширився на країни Азії.

Ця порода досі вважається дикою, незважаючи на свою одомашненість. Мускусні качки не люблять воду і ненавидять у ній перебувати, вони воліють злітати вище та проводити час на деревах. Фермери, які виводять цих пернатих, відзначають чудові смакові якості м'яса.

Мулард

Качиний різновид Мулард на сьогоднішній день все частіше став використовуватися в промислових масштабах. Промислова відгодівля приносить чимало прибутку, але й у малих господарствах Муларди використовуються не менше.

Мулард є міжпородним гідридом, який був отриманий в результаті селекційної роботи з схрещування мускусного різновиду з пекінським, орпінгтоном і руанським. Муларди не зустрічаються у дикій природі, практично вони просто не виживають без людини. Але ці пернаті дають достатню кількість яєць та чимало свіжого м'яса.

Руанські

Руанський різновид домашніх качок було виведено у Франції, у регіоні Нормандія. У місті Руан селяни приручили диких качок, а в результаті тривалого відбору та селекції були отримані руанські пернаті. Тіло птиці масивне, горизонтально поставлене та досить міцне. Те саме стосується і грудей — вони не менш міцні й масивні. У забарвленні практично нічого не змінилося – руанські пернаті забрали колір оперення у своїх диких предків.

Зокрема, голова та руанських качечок темно-коричнева, а від дзьобика до шиї по обидва боки проходять неширокі смуги. Верхня частина тулуба світло-коричневого забарвлення, лапи переважно помаранчеві, можуть мати темний відтінок. Дзьоб має зелений відтінок, на самому кінчику він буде чорним. М'ясо у цих качок дуже смачне та м'яке.

Фаворит блакитні

Порода лідер також була отримана в результаті селекції. Різниця полягає в тому, що ці селекційні роботи проводились на державному рівні, зокрема, на відомому Благоварському підприємстві. Для цього різновиду характерне сіро-блакитне забарвлення. Також слід зазначити, що качки породи лідер практично невибагливі у змісті, у неї відмінна несучість, а м'ясо дуже смачне і що найголовніше - нежирне.

Крім того, фаворити відрізняються гарною життєздатністю як дорослих особин, так і каченят. Також представники породи характеризуються чудовими властивостями відгодівлі, тобто при бажанні качку віком до двох місяців можна відгодувати до 3.5 кілограм маси. Гусак за цей час може набрати до 4 кг. У середньому качки несуть близько 120 яєць на рік. на сьогоднішній день цей різновид є найбільш поширеним у промисловому виробництві.

Фотогалерея

Фото 1. Руанські качки Фото 2. Шведська блакитна качка Фото 3. Порода качок лідер блакитна Фото 4. Пекінський різновид Фото 5. Башкирські кольорові качки Фото 6. Пірнаті породи Мулард

Відео «Качки Мулард»

Як виглядають качки породи Мулард – дивіться на відео.

Були часи, коли в селах тримали багато водоплавних птахів: гусей та домашніх качок. Породи качок при цьому не враховували, та й не було такої їхньої різноманітності як на сьогоднішній день. Зараз багато хто вважає, що займатися розведенням домашніх качок не економічно, що на їх утримання багато коштів, вони ненажерливі, крикливі, від них багато шуму у дворі. Але якщо подумати, адже вони швидко набирають вагу до 3-4 кг і дають смачне дієтичне м'ясо. Продуктивність та вигода від розведення залежить багато в чому від вибору породи, яка має давати якісне м'ясо. Породи домашніх качок мають свої особливості виведення та вирощування на м'ясо.

Зараз багато хто вважає, що займатися розведенням домашніх качок не економічно, що на їх утримання багато коштів, вони ненажерливі, крикливі, від них багато шуму у дворі

Птахоферми та фабрики, приватні подвір'я та фермери розводять 3 різновиди качок: м'ясні, м'ясоїчні та яєчні. Але є такі птахівники, які розводять декоративні породи для естетичної насолоди. М'ясні породи качок повинні відповідати вимогам скоростиглості, плідності птахів і хорошими смаковими та поживними властивостями м'яса.

Існують породи качок для домашнього розведення. Одним із представників, що належать до м'ясної породи, здавна є пекінська качка, виведена китайцями на заході столиці Китаю. Серед м'ясних порід ця вважається найпродуктивнішою. Характеризує їх збудливість підвищеного характеру, навіть наявність невеликого шуму у дворі вони відгукуються гучним кряканням. Пекінські каченята відрізняються широким помаранчевим дзьобом і білим щільним оперенням, пересуваються вони на товстих червоних лапах. З довгим трохи піднятим тулубом, широкою спиною та грудьми, ці качки виглядають досить масивними.

Дорослі самки досягають ваги 3,5 кг, а селезні – приблизно 4 кг. Птахи добре мчать, несучість доходить до 125 штук на рік, Середня вагаяйця 90 г. У пекінських каченят обмін речовин протікає досить швидко. Вони відрізняються скоростиглістю та всеїдністю, добре піддаються відгодовування. Каченята життєздатні, стійко переносять зимову пору року, не піддаються хворобам. М'ясо у них смачне та поживне. Зазвичай линяння у цих симпатичних птахів починається через 2,5 місяці після вилуплення. На м'ясо їх треба годувати до періоду линяння та забивати.

Під час формування внутрішніх органів відбувається уповільнення зростання каченят, з'являються пеньки (нове пір'я), які заважають і знижують якість тушки під час обробки. Тому треба вчасно їх забивати, не можна перетримувати. Розводити пекінські качки на м'ясо дуже вигідно.

Галерея: породи качок (25 фото)

Як вибрати качок (відео)

Московська біла качка

Цей різновид крякви користується популярністю і затребуваний серед птахівників. Є результатом роботи селекціонерів підмосковного радгоспу.

Вийшов відмінний результат від схрещування представника пекінської качки з селезінкою хакі-кемпбелл — породи з делікатесним м'ясом і відмінною несучістю. Схрещували їх потім із пекінськими селезнями для отримання скоростиглої породи з підвищеною вагою.

Які особливості має біла качка? Московські білі качки зовні мають схожість зі своїми китайськими побратимами. Але є відмінні риси. Цей різновид качок має більший тулуб, особливо виділяється кругла широка груди.

Подовженою форми велика голова птиці тримається на середній товщині довгої та гнучкої шиї. Пересуваються каченята на закоротких, широко розставлених рожевого кольору лапах. Пір'я у них лише білого кольору (без домішок). У селезня московської білої хвіст загнутий кільцем догори. Дорослі самці при хорошому вмісті нарощують масу до 4,4 кг, а самки приблизно на кілограм менше.

Самки показують високу здатність до несучості, яка триває кілька років. Протягом року вони дають в середньому 150 яєць з масою однієї штуки 90 г. Каченята чудово адаптуються до кліматичних умов, не схильні до інфекцій.

Качки м'ясних порід репродуктивні, невибагливі, особливого догляду не вимагають. Виведення та виживання каченят сягає 90%. Важливою перевагою цього різновиду вважається м'ясо без зайвих жирових запасів, яке цінується за високу якість та відмінний смак. Скелет їх тонкокістковий, що важливо для споживачів.

Качка чорна білогруда

Наступним представником м'ясної породи є качка чорна білогруда. Отримано її в результаті схрещування батьківських пар пекінських качок з хакі-кемпбелл українськими селекціонерами в середині минулого століття. Представники цього виду качок відрізняються дуже красивим чорним оперенням, грудка та частина живота контрастні сліпучою білизною основного кольору. Верхня частина шиї у самців білогрудки відливає красивим синьо-синім відтінком. Тулуб біля білогрудих качок трохи піднятий. Мають широку і довгу, трохи увігнуту спинку. Ніжки, розташовані близько до піднятого хвоста, щільні та короткі. Розмахом шикарних качиних крил, щільно притиснутих до тулуба, ці птахи можуть похвалитися. Дзьоб у білогрудки чорного кольору, закороткий і трохи увігнутий.

М'ясо їх відрізняється високою якістю, воно дуже корисне та смачне. Самки можуть дати протягом року близько 140 яєць (тільки білого кольору), вага кожного буває в середньому 85 г. Відсоток заплідненості яєць високий (90-95%). Самки білогрудки - відмінні несушки, добре висиджують пташенят, які відрізняються життєздатністю, стійкістю до хвороб.

Вони швидко набирають вагу. Каченята чорної білогрудки - скороспілки, за пару місяців можуть набрати вагу до 2 кг, вони невибагливі, поїдають все. Рибця у водоймах, водорості, мотилі - їх улюблена їжа. Тож якщо забезпечити доступ до водойми, то можна значно зменшити витрату комбікорму. Забивають молодняк качок, коли вони досягають віку 2,5 місяці. За рік маса самок сягає 3,5 кг живої ваги, а селезнів — до 4 кг. За спостереженнями птахівників, качки породи чорна білогрудка розвиваються швидше, ніж пекінські, набирають більше маси, оскільки добре піддаються відгодівлі. Каченята білогрудки відрізняються невибагливістю і невибагливістю, а також вони добре пристосовуються до будь-яких умов клімату та змісту. До 6 місяців каченята повністю стають дорослими.

Качка мулард

Качка мулард – найбільша качка, яка може дати в середньому до 7 кг нежирного м'яса за досить короткий період відгодівлі. Відрізняється невибагливістю, миролюбністю, легко піддається відгодівлі.

М'ясоїчні породи качок

Популярною м'ясоїчною породою є хакі-кемпбелл, виведена англійською пташницею Адель Кемпбелл наприкінці ХІХ століття схрещуванням руанської птиці із селезінкою індійських бігунів. Вийшла чудова порода з великою масою тіла і гарною несучістю.

Колір пір'я у птахів спочатку був палевим, який користувався особливою популярністю у птахівників. Кемпбелл знову схрестила їх із представниками індійських бігунів і вийшов колір хакі, схожий на колір форми тодішніх англійських солдатів. Тому породу називають хакі-кемпбелл.

Зараз колір у цих качок може бути різним: білим і палевим, темним і хакі. Качки дуже гарні, особливо білі, тому для їхнього показу влаштовують виставки. Збільшують вони невелику вагу: самки мають масу в середньому 2,5 кг, самці - в межах 2,5-3,3 кг.

Статеве дозрівання каченят настає до 6-7 місяця. Птахам властива хороша несучість, можуть нестись без зупинки. Протягом року одна качка дає понад 300 штук яєць із білою шкаралупою та вагою близько 85 гр. Витягнутої форми і невелика голова птиці, шия і низ спинки бувають коричневого кольору, а оперення інших частин - кольору приємного хакі. Тулуб у них подовжений, груди широкі. Дзьоб чорно-зеленого кольору, ніжки коричневі. Хакі-кемпбелл дають дуже якісне, без зайвого жирового прошарку смачне м'ясо. Каченята відрізняються жвавістю, енергійністю. Вони добре можуть адаптуватися до різних кліматичних умов, знайти собі корм у водоймах і пасовищах, де багато різнотрав'я, мотилів, комах. Як корм використовуються комбікорми, коренеплоди у вареному вигляді, зерно. Самки вважаються не дуже старанними квочками.

Індійські бігуни

Індійські бігуни відносяться до яєчної породи, батьківщиною яких є Південний Схід Азії. Вони виглядають дуже екзотично. Тулуб пляшкоподібної форми - ця особливість проявляється при бігу, причому вони не перевалюються з боку в бік, а тримаються рівно. Оригінальність форми приваблює людей, тому виставляють їх у показ. Індійські бігуни полохливі та рухливі. Колір оперення може бути різним: білим та чорним, коричневим та синім, а також схожим на колір диких побратимів.

У бігунів довгі ноги, на яких вони швидко бігають у пошуку корму, також вони довгошої. Самки-бігуни можуть нарощувати невелику живу вагу - в середньому до 1,75 кг, а самці - приблизно до 2 кг. Індійські бігуни мчать протягом року, можуть дати понад 300 яєць. Хоча птахи цієї породи не відрізняються високою продуктивністю, але їх м'ясо віддають перевагу гурманам ніжності та соковитості. Птахам-бігунам характерна рухливість, вони добре пасуться на вигулах. Каченята відрізняються охайністю і пристосованістю до будь-яких кліматичних умов. Птахівники тримають їх за високу несучість.

Саксонські качки

Одним із представників, що належать до м'ясоїчного напрямку, є саксонські качки, виведені в Саксонії на початку минулого століття. Були зроблені схрещування пекінських качок з руанською та померанською породами. Птах середньо-важкий, вгодований, він невибагливий, чудово може виживати в будь-яких умовах.

Тулуб у них компактний, не дуже великий і трохи піднятий вгору. Кістки легкі, добре розвинена м'язова система. Саксонських каченят можна відрізнити за дуже гарним незвичайним оперенням. У самців голова з шиєю мають пір'я темно-синього відтінку, яке відливають металевим блиском, а вся решта оперення червоно-рудого або помаранчевого кольору. В ділянці шиї проходить смужка білого кольору. А саксонські самки мають оперення жовто-зеленого відтінку. Ця порода вважається досить продуктивною, жива вага самок близько 3 кг.

Качки каюга

Виведено домашню качку каюга на американському континенті поблизу озера Каюга в XIX столітті. Інакше її називають коралової за незвичайний гарний відтінокпір'я - чорно-зелене оперення відливає металевим блиском. Кракви відрізняються витривалістю. Лапки у птиці та дзьоба бувають чорного кольору. Пересуваються на закоротких, широко поставлених ногах. Жива вага качок-самців сягає середньому до 3,5 кг, а самки нарощують масу до 3 кг. Відрізняються середнім показником несучості, дають близько 150 яєць на рік.

Цікавим фактом є те, що яйця в першій десятці бувають чорними, потім шкаралупа яєць поступово починає світлішати і набуває сірого або зеленувато-білого кольору. Самки - відмінні квочки. Качки каюга спокійні, можуть адаптуватися в будь-яких кліматичних умовах. Люблять вигули, де можуть самостійно прогодуватися, поїдаючи різних комахта черв'яків. Молодняк цієї породи має відмінне виживання.

Яка порода качок найневибагливіша (відео)

Дзеркальна порода качок

Ці представники качок виведені за тривалого схрещування в середині минулого століття. Потрібно було добитися отримання скоростиглої породи з високою якістю м'яса. Результат виправдав себе. Птахи дзеркальної породи відрізняються гарною продуктивністю та скоростиглістю, цінують їх за ніжний смак м'яса. Одна самка збільшує вагу до 3 кг, а самці - до 3,8 кг. Кряква дає до 200 яєць, вони бувають з білою або жовтуватою шкаралупою. Тулуб цього виду качки довгий, спереду воно виглядає трохи піднятим. Голова овальної формиі жовтого кольору, тримається вона на середній товщині та помірній довжині міцної шиї. Дзьоб жовтувато-зеленого кольору, довгий і широкий, кінчик його чорний. Короткуваті ноги бувають з оперенням.

Крила білого кольору, у них невеликий розмах, хвіст трохи піднятий, короткий і вузький. Оперення птахів зазвичай світло-коричневого кольору, зустрічаються особи сірого, сріблястого або вершкового кольору. Голова селезня чорно-коричневого відтінку з цятками. Відрізняється красивим зеленим відливом і облямована білим нашийником. Качки даної породи характеризуються рухливістю і гарною несучістю. Яйця крякви дають відмінний відсоток виведення та виживання, що доходить до 95%. Птахи можуть утримуватись у різних кліматичних умовах. Птахівники розводять дзеркальну качку за відмінні смакові якості м'яса.

Блакитний фаворит

Качка блакитний лідер - цікавий різновид домашньої крякви. Вона виведена селекціонерами башкирського племзаводу "Благоварський". Оперення сіро-блакитного забарвлення або сталевого кольору робить качок, що легко впізнається. Жива вага фаворитів може сягати 5 кг. Якість м'яса висока. Каченята фаворити витривалі і життєстійкі, добре ростуть. При правильному догляді вони даватимуть до 3 місяця до 3,6 кг м'яса.

Є й башкирські качки агидель, які належать до м'ясної спрямованості. Це нащадки схрещування індійських бігунів із благоварською породою. Мають великий довгий тулуб, біле щільне пір'я. Несушки дають понад 200 великих яєць на рік. Можуть збільшувати вагу до 3 кг за пару місяців. Вони невибагливі, можуть самостійно прогодуватися на пасовищах, поїдаючи зелену траву, комах, хробаків. М'ясо за якістю не поступається м'ясу птахів іноземної селекції.

Декоративні види

1. Голландська качка. Розлучається у спортивних декоративних цілях. Цей птах з білим оперенням і круглим чубком дає 100-120 яєць, вага її коливається від 2 до 2,5 кг.
2. Мандаринка. Найкращим видомДекоративні породи є мандаринка. Належить до декоративної дрібної породи, розводять її через унікальну красу. У самця з'являються красиві пір'я, що представляють "весільне вбрання" селезня. Навесні або на початку літа мандаринки кладуть невеликі 10-12 яєць та висиджують їх 32 дні. Каченята добре розвиваються, швидко стають самостійними. Через 4,5 місяці з'являються пір'я і красиве різнокольорове вбрання.
3. Каролінська качка. Цю декоративну породу строкатого забарвлення часто розводять з мандаринкою за їхнє гарне різнокольорове оперення. Вибаглива до годівлі.
4. Качка Ейлсбюрн. Порода, завезена з Англії, вважається досить тяжкою, м'ясною. Завдяки білому оперенню і красивому дзьобу кольору дикої троянди ейлсбюрни виглядають дуже екзотично. Незважаючи на те, що у таких качок масивний великий тулуб, у них кістяк ніжний. Розводять їх для виставок, вони не плідні, погані квочка.

Птахівники знають, що найкраще розводити м'ясний різновид качок. Домашні види качок досить добре і швидко набирають вагу, дають поживне та корисне м'ясо.

Поговоримо про секрети...

Чи відчували Ви коли-небудь болі в суглобах? І Ви не з чуток знаєте, що таке:

• неможливість пересуватися комфортно та легко;
• біль під час чи після фізичних вправ;
• дискомфорт при підйомах та спусках сходами;
• запалення в ділянці суглобів, припухлості;
• неприємний хрускіт, клацання не за власним бажанням;
• безпричинні і нестерпні ниючі болі в суглобах.

Просимо відповісти на запитання: це вас влаштовує? Хіба такий біль можна зазнавати? Скільки грошей Ви вже злили на неефективне лікування? Настав час закінчувати з цим! Чи згодні? Сьогодні ми публікуємо ексклюзивне інтерв'ю з професором Дікулем, в якому лікар розкрив секрети порятунку від болю в суглобах, лікування артритів та артрозів.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

У кожному приватному господарстві є пташиний двір, у якому мешкають кури.

Але багато хто вважає, що м'ясо курей стало повсякденним, а от м'ясо качки вважається делікатесом.

Майже кожен фермер намагається виростити своїх домашніх качок.

Правильно зробивши вибір на розведенні тієї чи іншої породи качок, можна дуже добре забезпечити свій стіл смачним м'ясом, а також дуже добре заробляти на їхньому продажу.

Качки досить поширені у сільських господарствах.

Головним фактором у розведенні качок є вибір породи.

Існує кілька різновидів качок, про які ви дізнаєтеся пізніше, а також про особливості кожної породи та особливості виведення цих птахів.

У сільському господарствііснує три види качок:

• М'ясні породи – ці породи від інших швидким набором своєї маси.
• М'ясоїчні породи – ці породи характеризуються непоганою несучістю та набором маси тіла.
• Яєчні породи – ці породи відрізняються від інших високою несучістю.

Які породи качок належать до м'ясних?

Качка Пекінська, чим вона характеризується?

пекінська качка вважається найкращою в м'ясній породі качок.

Вивели цю породу китайці близько 300 років тому на заході Пекіна, але не пізніше вони почали розводити і в інших частинах Китаю. У другій половині дев'ятнадцятого століття Пекінська качка була завезена до Америки та Європи. Після цього вона з'явилася і в нашій країні.

Якими особливостямимає пекінську качку:

• На вигляд птах дуже великий з широким піднятим тулубом і широкими грудьми.
• Маса дорослої самки становить 3,4 кілограми, а селезня 4 кілограми.
• Несучість однієї качки становить від 85 до 125 штук на рік. Маса одного займає 90 грамів.
• У порівнянні з іншими породами качок, пекінська качка відрізняється швидким обміном речовин.
• Середня температура тіла качок 42,2 градуси за Цельсієм.
• Пекінські качки вважаються всеїдними.
• Пекінські качки мають біле забарвлення, помаранчевий дзьоб і товсті червонуваті лапи.

Якими позитивними якостямиможна охарактеризувати пекінську качку, перерахуємо нижче:

• Дана порода качок є однією з найпоширеніших у нашій країні.
• Качка Пекінська є скоростигла.
• Птахи дуже швидко відгодовуються.
• Ця порода дуже добре переносить холодні пори року.
• Каченя досить висока життєздатність.
• Вони стійкі до різних захворювань.

Що можна сказати про негативному боціцієї породи:

• Деякі фермери вважають їх дуже крикливими. Ця порода має підвищену нервову збудливість, так що невеликий шум у дворі постійно їх привабить.
• Качки потребують певних умов утримання, від чого залежить їхня продуктивність.

Каченята у віці півтора місяця вже мають масу близько 2,4-3,1 кілограма. Найкраще їх вирощувати на м'ясо до настання періоду ювенальної линяння (приблизно сімдесят днів).

Так як в цей час вони перестають рости, але починають вдвічі більше споживати корм, йде розвиток внутрішніх органів і зростання нового пір'я, яке потім у процесі видалення не видаляється і погіршує м'ясну якість.

М'ясна порода – качка чорна білогруда

Качка чорна білогруда була виведена при схрещуванні двох порід: пекінська качка та хакі-кемпбел. Цю породу вивели на базі Українського інституту птахівництва.

Якими особливостямимає дану качку:

• Ця порода характеризується піднятим тулубом з глибокими грудьми.
• Спина качки велика і досить довга, трохи піднята до хвоста. Хвіст теж трохи піднятий.
• В основному колір качки чорний, але частина живота та груди білі.
• Селезні відрізняються синьо-фіолетовим відливом на шиї.
• Ноги невеликі, не товсті, чорного кольору.
• Дзьоб середній, увігнутий, темного або аспідного кольору.
• Очі качки блискучі, великі та чорні.
• Крила масивні, дуже щільно притиснуті до тіла.
• Маса дорослої самки становить 3,6 кг, а маса селезня близько 4 кг.
• Несучість чорної білогрудої качки становить близько 115-125 штук, вага, якого 80-90 грам. Колір шкаралупи білий яйця.

Позитивні стороницієї породи качок:

• Ця порода качок є м'ясною.
• Статеве дозрівання качок настає до півроку їхнього життя.
• Ці птахи дуже добре відгодовуються та є скоростиглими.
• Вони відносяться до качок загального характеру.
• М'ясо та яйця птиці відрізняються високою якістю.
• Качки відрізняються гарним виживанням.

Каченята у віці 60-65 днів досягають ваги в півтора кілограма. М'ясо цієї породи качок відрізняється від інших порід більшою жирністю та якістю.

Негативних якостей у цієї породи качок не було відзначено.

Порода качок Московська біла

Качка Московська біла також є однією з найвідоміших. Виведена вона була завдяки двом породам: пекінська та хакі-кемпбел.

Займався розведенням цієї породи птахів радгосп «Птичне» Московської області. Метою, якого було отримання м'ясної породи, з досить високою несучістю.

За зовнішніми факторами качка схожа на пекінську качку, все ж таки є свої особливості.

Особливостікачки Московської білої:

• Птах володіє масивним тулубом з широкими округлими грудьми.
• Голова невелика, розташована на гнучкій шиї. Дзьоб червоний.
• Лапи у качки не довгі та широко розставлені, рожевого забарвлення.
• Колір пір'я білий.
• Вага дорослого самця сягає 4,4 кілограма, а вага самок на кілограм менше.
• Очі біля качок блакитного кольору.

Перевагимосковської білої качки:

• Самки характеризуються високою здатністю до несучості. За період вони несуть до 120 штук, маса одного може сягати 0,1 кілограма.
• Позитивною якістю є поширеність породи, що говорить про її невисоку вартість.
• Птахи характеризуються гарною адаптацією до різних кліматичних умов.
• Качки не потребують примхливості догляду за собою.
• У птахів дуже смачне м'ясо.
• Позитивною стороною є хороша репродуктивна система.
• Виживання качок становить дев'яносто відсотків.
• Птах має гарну м'ясистість без сильних жирових відкладень.

Негативних якостей цієї породи качок виявлено був.

М'ясоїчні породи качок

Хакі-кемпбелл – м'ясояєчна порода качок

Ця порода качок була виведена в Англії пташником Адель Кемпбелл ще у 1800 роках. Метою її було отримати качку задля забезпечення м'ясом своєї сім'ї.

Вивели цю породу качок дуже складними шляхами схрещування.

Особливостіцієї породи перераховані нижче:

• Колір пір'я цієї качки може бути різним: палевим, темним і білим.
• Птахи цієї породи мають невелику вагу. Маса самця коливається від 2,5 до 3,5 кг, а самки в межах 2,5 кг.
• Статеве дозрівання настає у 6-7 місяців.
• Несучість у птахів коливається в межах 250-350 штук. Яйця з білою шкаралупою та вагою близько 80 грам.
• Птахи мають невелику голову дзьобом і шиєю.

Позитивні якості, якими володіє порода качок Хакі-Кемпбел:

• Птахи характеризуються високою несучістю.
• У цієї породи дуже ніжне та смачне м'ясо.
• Птахи дуже рухливі та активні.
• Птахи пристосовуються до різних умов утримання.

До недолікуцієї качки можна віднести такі факти:

• Самки є не дуже хорошими квочками.
• Потрібно стежити за харчуванням качок, якщо вони добре харчуються, вони досить спокійні.

Чим характеризується дзеркальна порода качок?

Дзеркальна порода качок була отримана в результаті дуже складного методу селекції в 1950 на Кучинській птахофабрикі.

Метою виведення цієї породи качок було одержання скоростиглої породи з добрими м'ясними якостями. Ця порода дуже поширена серед фермерів.

ОсобливостіДзеркальна качка:

• Птах цей скоростиглий, з дуже добрими якостямим'яса.
• Маса однієї качки становить приблизно три кілограми, а селезня 3,8 кілограми.
• Несучість одного птаха на рік становить 160 штук, іноді доходить до 200 штук. Шкаралупа буває білою, рідше жовтуватою, а іноді зовсім у цятку.
• Корпус птаха довгий спереду злегла піднятий.
• Голова невелика, шия середня, дзьоб широкий та довгий.
• Ноги невеликі, але практично завжди оперені.
• Крила та хвіст теж невеликих розмірів.
• Колір пір'я буває білий, сірий, сріблястий та вершковий. У самців голова вкрита чорною або коричневою цяткою.

Позитивні якостідзеркальної качки:

• Птах дуже рухливий.
• Пристосовується качка до різних умов утримання.
• Дзеркальна качка має високу несучість.
• Виживання молодих каченят становить понад 95 відсотків.
• М'ясо птиці характеризується добрими смаковими якостями.

М'ясоїчна порода качок – Каюга

Качка Каюга – це американська порода качок. Вона дуже гарна. Виведено її було ще в 1874 роках.

Які особливостіможна розповісти про птаха:

• У качок Каюга дуже гарний колір пір'я – чорний з відливом зеленого кольору.
• Птахи дуже міцні.
• Очі темно-коричневі.
• Лапи та дзьоб тільки чорного кольору.
• Ноги невеликі, хвіст теж і спрямований нагору.
• Вага самця цієї породи коливається від 3,2 кг до 3,8 кг, а самок від 2,8 до 3,1 кг.
• Середня несучість цієї породи становить 100-150 штук на рік. Вага яйця буває 70-80 грам. Особливістю є те, що перші десять яєць чорного кольору, а потім вони починають світлішати і набувають сірого або зеленувато-білого кольору.

До перевагамцієї породи можна віднести такі показники:

• Самки є дуже гарними квочками.
• Качки Каюга пристосовуються до різних місцевостей.
• Птахи дуже спокійні та слухняні.
• Качки дуже люблять вигули, на яких вони поїдають різних хробаків.
• У птахів гарне виживання молодняку.

Саксонська порода качок

Саксонські качки відносяться до м'ясоїчного напрямку. Качки було виведено у Німеччині. Вперше птах з'явився 1934 року.

При виведенні птаха були використані породи пекінська, руанська та помаранська. Ця порода дуже гарна для розведення у домашньому господарстві.

Особливості, якими володіє Саксонська качка:

• Птах дуже масивний і вгодований.
• У качок дуже гарне оперення. У селезнів голова та шия темно-синього кольору з металевим відливом, а все інше тіло червоно-руде. А у самок основний колір оперення жовто-зелений.
• Качки цієї породи досить продуктивні, маса самки буває від 2,6 до 3,1 кг, а самця від 3 до 3,5 кг.
• М'ясні якості дуже гарні.
• Несучість птахів хороша близько 150-200 штук на рік. Маса одного становить близько 70-80 грамів.

Позитивні сторониСаксонської качки:

• Качки мають гарну несучість.
• Качки мають гарне виживання.
• Саксонська качка має гарні якісні характеристики м'яса.

І нарешті, яєчні породи качок.

Яєчна порода – Індійські бігуни

Батьківщиною Індійських бігунів вважається Південно-Східна Азія. Розводити цих качок почали у минулому столітті.

Спочатку ця порода була дуже рідкісною, її можна було побачити у зоопарках. Ця порода качок є єдиною яєчною породою.

Особливостітакої незвичайної породи качок:

• Тулуб у неї прямий. При бігу вони схожі на пляшку, що біжить.
• Птахи привертають увагу на виставках.
• Колір пір'я різний може бути білий, а може бути коричневий, чорний та синій.
• Качки мають дуже довгу шию, довгі ноги, які сприяють їх швидкому пересування.
• Маса самки становить 1,75 кілограма, а самця 2 кілограми.
• Несучість однієї качки становить близько 200 яєць, але качки-рекордсменки здатні нести 350 яєць на рік. Мчать птахи цілий рік. Вага, колір та смак яєць, знесених цією породою, нагадує курячі яйця.
• Хоча маса птиці не дуже велика, але її м'ясо має дуже ніжний і соковитий смак.

Позитивні сторониІндійського бігунка:

• Птахи дуже рухливі і люблять перебувати на вигулах.
• Індійські бігунки дуже охайні качки.
• Дуже висока несучість.
• Качки пристосовані до різних кліматичних умов.
• Птахи є дуже добрими батьками.

До нестачі цієї породи можна віднести той факт, що її не можна обмежувати у водітому що через це може знизитися її продуктивність.

Особливості вирощування качок

Загалом вирощування качок не є таким складним процесом. Ці пернаті невибагливі до їжі, температури, що виділяє їх серед інших птахів.

Незалежно від того, що качки спокійно переносять морози, їх не варто піддавати таким випробуванням. Потрібно стежити, щоб у пташнику нижче нуля не було.

Дотримуючись цього правила, птах себе почуватиме комфортно і це не позначиться на його продуктивності. При утриманні пташенят температура в приміщенні має бути близько 28 градусів за Цельсієм, а вологість має бути в межах 70-75 відсотків.

Вирощування птиці починають з інкубації каченят. Із дотриманням усіх необхідних правил. Порівняно з іншими яйцями, до качиних яєць потрібно дуже трепетно ​​ставитися. В інкубаційний період їх слід охолоджувати за певними правилами. Але, загалом, виводити качиних курчат набагато простіше, ніж будь-яких інших.

Вирощувати пташенят можна відкритим та закритим способом. Але найкращим із них є комбінований метод.

Качки - це птахи не конфліктні, але якщо їх утримувати в дуже маленькому приміщенні, навіть вони починають конфліктувати між собою. В основному одній дорослій качці має бути відведено близько 0,3 квадратних метрів.

Приміщення для утримання качок має бути чистим та сухим, з гарним вентилюванням. Має бути оптимальний рівень вологості. Потрібно стежити, щоб не утворювалася пліснява, інакше це може позначитися на здоров'ї птахів.

Для пташенят має освітлюватися приміщення цілодобово, а дорослим качкам буде достатньо 15-16 годин.

Хоча птахи невибагливі до їжі, але потребують води. Воду потрібно наливати на третину дзьоба птаха.

Качкам повинен бути забезпечений вихід до ставка. Птахів потрібно постійно підгодовувати. Звичайний денний раціон повинен складатися із зерна та мішанки. Мішанка складається з макухи, овочів, картоплі або гарбуза, кістково-рибного борошна.

Качки є дуже добрими батькам, які добре дбають про своє потомство. Але пташенята можуть обійтися і без їхньої турботи. Так як вони можуть самі знайти собі і корм та воду. Але в будь-якому випадку залишати їх самих на себе не варто, потрібно іноді доглядати їх.

М'ясні породи дуже швидко набирають масу.І якщо їх розводити для отримання смачного м'яса, то вбивати їх потрібно у десятитижневому віці.

Вирощувати цих птахів у домашньому господарстві не складно. Просто потрібно вибрати потрібну вам породу та дізнатися про її умови утримання. То в кінці ви отримаєте дуже добрий результат. Особливо досвідчені птахівники радять новачкам починати розведення свійських птахів саме з качок.

Чи була ця стаття корисною?
Та ні

У сільському господарстві з давніх часів зміцнилася така галузь як птахівництво. Звичайно, найпопулярнішим птахом є курка, але в Останнім часомм'ясо качки стало вважатися делікатеснішим, оскільки має меншу популярність, ніж куряче.

Тим не менш, м'ясо не кожної качки підійде для того, щоб використовувати його в кулінарії. Класифікація качок у сільському господарстві досить мала, але ємна:

• М'ясні породи. Такі качки відзначаються тим, що дуже швидко набирають масу.
• М'ясоїчні породи. Качкам цієї породи характерний як швидкий набір маси, так і висока несучість.
• Яєчні породи. Відрізняються лише високим рівнем несучості.

Але саме м'ясні качки мають найкраще м'ясо, завдяки чому вони найбільш поширені на пташиних дворах фермерів.

Породи качок: 1 - пекінські; 2 - білі московські; 3 - хакі;

Особливості м'ясних качок

М'ясні породи качок характеризуються швидким зростанням і набором маси, високою плідністю, хорошим здоров'ям, смачним і ситним м'ясом, яке є ще й дуже поживним.

Крім того, качки м'ясних порід виростають до великих розмірів і набирають таких же розмірів ваги (близько 4 кілограм), завдяки чому в рекордні терміни можуть дати значну кількість відмінного м'яса.

Важливим у змісті качок є той момент, що від кожної качки необхідно за рік вивести близько 50 каченят. Правильний догляді годування забезпечать швидкий набір ваги: ​​за 2 місяці каченята набирають близько 2,5 кг і досить придатні для забою.

Кращі породи м'ясних качок

Існує досить багато порід м'ясних качок, але частина з них не має достатньої кількості позитивних якостейщоб їх можна було успішно розводити. Тому у найкращих породах качок допоможе зорієнтуватися цей список:

• Сіра українська качка
• Біла московська качка
• Руанська качка
• Чорна білогруда качка

Коли ми з'ясували, які породи качок є м'ясними, необхідно дати їх повну характеристикущоб ви могли оцінити, яка порода підійде для вашого господарства краще.

Ця найбільш популярна порода качок отримала свою назву завдяки тій місцевості, де вона була виведена - західне пригір'я Пекіна. Причому отримана порода була понад 300 років тому. Потім пекінських качок почали розводити в інших областях, а вже в ХІХ столітті вони були завезені до Європи та Америки, завдяки чому швидко поширилися всіма країнами Європи.

Якщо ви побачили в господарстві симпатичну білу качку, що перевалюється, з оранжево-жовтим дзьобом – то з ймовірністю 100% вона виявиться пекінською. Але не варто дурити її зовнішнім виглядом: вона досить масивна У цієї качки довгий піднятий тулуб і широкі груди та спина. Вага дорослих качки та селезня досягає 3,5 – 4 кілограми. Характеризується середньою несучістю: 80-120 яєць.

Досягаючи віку в 50 днів, каченята важать у 50 разів більше, ніж при появі на світ - близько 3 кілограм.

При забою ви отримаєте м'ясо набагато соковитіше та ніжніше, і менш жирне, ніж у дорослих особин. Якщо ви вирощуєте каченят на забій, то їх зростання має тривати до ювенальної линяння. Пізніше вони починають рости повільніше і споживати більше кормів. Крім того, у них починають з'являтися зачатки нового пір'я, яке потім не видаляється, через що значно знижують якість м'яса. Тому затримувати процес забою не варто.

Пекінські качки швидко ростуть та відгодовуються, добре переносять холодні зими. Це зумовлено їх досить інтенсивним обміном речовин та високою (для людини) температурою тіла – 42,2 градуси. Також на набір ваги впливає їхній короткий кишечник, завдяки якому їжа проходить через травний трактпорівняно швидко, що дозволяє постійно набирати вагу.

Ці качки невибагливі у їжі та спокійно споживатимуть корми як рослинного, так і тваринного походження.

До мінусів пекінських качок відносять надто сильну крикливість, яка спричинена їхньою підвищеною нервовою збудливістю. Тому качок слід захистити від занепокоєнь та сильного шуму.

Зважування пекінської качки кросу STAR-53 за 56 днів.

Також качкам потрібні особливі умови утримання та годування, що для частини птахівників також є мінусом. Неправильний догляд може спричинити линяння та суттєве зниження продуктивності.

Тим не менш, пекінські качки – це одна з вигідних порід, оскільки має відмінну життєздатність та гарний імунітет проти інфекційних хвороб.

Сіра українська качка

Селекційна порода була виведена шляхом схрещування домашніх та диких качок. В результаті сіра українська качка, що вийшла, є важкою, м'ясною породою з міцним тілом і оперенням як у крякви. Качка у віці чотирьох місяців важить близько 3 кілограмів, у той час як вага селезня досягає 4 кг. Несучість середня: приблизно 120 яєць на рік. Вага каченят через два місяці після народження складає 2 кг, що робить їх цілком придатними до забою.

Сіра українська качка не потребує особливого догляду. Вагу вона набирає як на комбікормі, так і на водних рослинах – рясці та водоростях. Пасеться на траві, спокійно споживає харчові відходи із кухні.

Але необхідно дотримуватися пропорцій у раціоні качки: влітку комбікорм повинен становити 25%, а в інші пори року приблизно 50%. Також необхідно давати їй у їжу овочі.

Українська сіра качкавкрай стійка до низьких температур. Вона може зимувати в неопалюваному приміщенні, в мороз виходити на прогулянку і все одно успішно набирати вагу і мчати. Але цю породу потрібно берегти від протягів.

Біла московська качка

Московська качка також є селекційною породою: результат схрещування пекінських качок та селезнів Хакі-Кемпбел. Порода виводилася з метою отримати качку, яка матиме хороший імунітет і мати здатність витримувати холод у Росії.

Біла московська качка дуже схожа на свою «пекінську родичку». Білий колір (хоча у пекінської качки оперення має кремовий відтінок), масивний тулуб, груди. Гнучка шия, невелика голова, дзьоб рожево-червоний.

Московські качки сягають 3,5 кг, а селезні – 4,5 кг. Тим не менш, це досить середні цифри, оскільки деякі особини продовжують зростати та набирати вагу. Каченята, досягнувши 2 місяців, важать близько 2,5 кг. Порода має високу несучість - близько 130 яєць на рік. М'ясо качки смачне, ніжне та практично нежирне, кістки середнього розміру та тонкі.

Білі качки зовсім невибагливі у їжі. Достатньо давати їм корм із зернових, а додаткове підживлення вона може знайти й сама. Зазвичай її вибір падає на траву та рослинність на городах. Також вони не потребують особливого догляду: завдяки сильному імунітету, біла московська качка не боїться холодів та заморозків.

Чим годувати качок. Як зробити корм для качок.

Руанська качка

Ця порода родом із Франції, де була виведена способом відбору та приручення диких качок за свідченнями живої маси. За допомогою цього методу французи хотіли отримати породу з відмінною продуктивністю та великою масою, що їм, згодом, і вдалося.

Шановні відвідувачі, збережіть цю статтю в соціальних мережах. Ми публікуємо дуже корисні статті, які допоможуть вам у вашій справі. Поділіться! Тисніть!

Руанські качки досягають у вазі 3,5 кг, селезні ж – 4 кг. При якісному відгодівлі качки цієї породи можуть набрати близько шести кіло. Досягши 8 місяців, каченята важать близько 2,5 кг. Несучість середня - всього близько 100 яєць.

У Руанських качок дуже якісне темне м'ясо, воно смачне та досить ніжне. При цих якостях качка не використовується у промисловому птахівництві, оскільки тушка, потрапляючи на ринок, має не зовсім товарний вигляд.

Оскільки Руанські качки походять від диких, то вони мають багато спільних рис: темно-коричневе забарвлення оперення, бурого кольору груди, сіре знизу тулуб і жовтувато-зелений дзьоб.

Мінусом цієї породи і те, що її розведення вимагає хорошого досвіду у птахівництві, оскільки порода схильна до ожиріння. Через те, що ця особливість Руанської качки гальмує процес розмноження, порода переважно вирощується в особистих цілях.

Історія появи цієї породи нагадує історію Московської качки. Чорну качкувивели в Україні за допомогою схрещування білогрудих українських качок, пекінських та селезнів Хакі-Кемпбел.

Качки цієї породи з відмінною здатністю до набору ваги важать близько 3,5 кг, а селезні досягають 4 кг. Каченята до двомісячного віку набирають вагу в 1,6 кг, до тримісячного - 2,5 кг. Несучість цієї породи також середня – близько 130 яєць.

Чорні білогруді качки добре відгодовуються і досить скоростиглі, завдяки чому їхнє м'ясо має відмінні якості. Крім того, що їх м'ясо краще, воно набагато жирніше м'яса інших порід качок.

Дізнатися на вигляд їх просто: їхнє оперення чорне, грудка і живіт білого кольору, тулуб міцний і піднятий. Груди та спина широкі, дуже нахиляються до хвоста. Голова качки чорного кольору, біля селезня – із синьо-зеленим відливом. Дзьоб зовсім темний.

Ця порода не має недоліків, через що вони користуються великою популярністю у фермерів.

Мускусна або індоутка є родичкою деревних качок з Мексики та Південної Америки. Багато хто часто плутає індичок і індичок, що зовсім неправильно. З того часу, як мускусних качок почали одомашнювати, вони згодом набули поширення у всьому світі.

Індоутки не схожі на річкових качок, швидше за все на Шпорцевих гусей, і відрізняються від інших порід своїм незвичайним зовнішнім виглядом. Перше, на що ви звернете увагу – це дзьоб. Він вузький і до кінчика звужується, нагадує формою гачок для в'язання. Дзьоб світлий, практично тілесний, але навколо нього, а також очей, знаходяться ділянки шкіри рожевого кольору, позбавлені оперення. На них з'являються нарости та бородавки.

Оперення у них різних кольорів: біле, чорно-біле, коричневе, блакитне, біле з малюнком. Крила великі, довгий хвіст. Груди та спина досить широкі.

Качки мускусної породи важать до 4 кг, селезінки – близько 6 кг. Каченята у двомісячному віці досягають 1,2 кг. Ця порода також характеризується середньою несучістю - 110 яєць, а самі качки є відмінними квочками.

Індоутка також не вимагатиме від фермера особливого догляду та харчування, вона практично невибаглива, має гарний імунітет, не галаслива. Мускусні качки не люблять компаній, але дуже скромні. А ось без водоймища їх залишати не можна.

Завдяки відмінним смаковим якостям м'яса – воно нежирне, смачне та дієтичне – мускусна качка завоювала популярність у багатьох птахівників.

Саме ці м'ясні породи качок будуть відмінним вкладенням будь-якого фермера, вони нададуть не тільки чудове м'ясо, а й гарне потомство. Незважаючи на те, що більшість порід невибагливі, без хоча б мінімальної уваги їх залишати в жодному разі не можна, інакше ризикуєте втратити як м'ясо, так і несучок. Якщо ви надасте їм певні умови, які забезпечать їм комфорт, то неодмінно виправдаєте свої очікування щодо м'ясних качок.

І трохи про секрети...

Ви коли-небудь відчували нестерпний біль у суглобах? І Ви не з чуток знаєте, що таке:

• неможливість легко та комфортно пересуватися;
• дискомфорт при підйомах та спусках сходами;
• неприємний хрускіт, клацання не за власним бажанням;
• біль під час чи після фізичних вправ;
• запалення в ділянці суглобів та припухлості;
• безпричинні і часом нестерпні ниючі болі в суглобах.

А тепер дайте відповідь на запитання: вас це влаштовує? Хіба такий біль можна зазнавати? А скільки грошей ви вже злили на неефективне лікування? Правильно - час із цим кінчати! Чи згодні? Саме тому ми вирішили опублікувати ексклюзивне інтерв'ю з професором Дікулем, в якому він розкрив секрети порятунку від болів у суглобах, артритів та артрозів.

Відео: Розведення качок у домашніх умовах, як бізнес.

Дуже перспективним та вигідним напрямом сільськогосподарського бізнесу в Росії стало розведення качки. Цей птах швидко росте і досягає великої ваги, невибаглива у харчуванні та у догляді.

З цієї статті ви зможете дізнатися про найбільш рентабельні породи качок для розведення на фермі, про догляд, утримання та харчування цього невибагливого птаха.

Для початку краще придбати пташенят, а в процесі вже вирішувати, в інкубаторі або у квочка будуть вилуплюватися і нові каченята. У перші тижні життя малюків утримують у теплому приміщенні, в контейнері або в коробці з товстим шаром соломи або тирси. Потім температуру починають поступово знижувати. Вентиляція в приміщенні має бути гарною, але протягів допускати не можна.

Переваги розведення качок

Птах, який не вимагає особливого догляду, несе яйця навіть у холодну пору і здатний самостійно знаходити корм на вільному випасі, для фермера – справжня знахідка.

Качине м'ясо – цінна фермерська продукція. Воно має більш темний колір і має більшу жирність у порівнянні з курячим, відрізняється великими волокнами та повним насиченим смаком.

Качині яйця крупніші за курячі, але через специфічний смак вони частіше використовуються в харчовій промисловості, наприклад, для приготування соусів.

Оптимальні умови розведення

З причин витривалості та невибагливості у їжі процес вирощування цього птаха в умовах приватного господарства досить простий. Для початку потрібно оштукатурити, законопатити, оббити фанерою і побілити стіни в приміщенні, де мешкатиме качине стадо. У холоди тут зберігатиметься тепло, а в спекотні дні птахи не перегріватимуться.

Підлога утеплюють товстим шаром соломи, торфу або тирси. Поверхню підлоги необхідно підняти над ґрунтом сантиметрів на двадцять, тоді гризуни не зможуть влізти у сарай.

Качки в сараї.

Незважаючи на морозостійкість, качок потрібно за температури вище +5 градусів, а для правильного розвитку пташенят потрібно підтримувати близько +28 градусів при вологості 70-75 відсотків. Хороше самопочуття і висока несучість птиці можливі в сухому, теплому і добре провітрюваному приміщенні.

Качині яйця під час інкубації вимагають особливо трепетного ставлення, хоча виводити курчат набагато менш клопітно, ніж інших свійських птахів. Під час утримання в інкубаторі яйця охолоджуються за певною схемою. Пташенята вирощуються трьома методами – відкритим, закритим або комбінованим, який вважається найкращим.

Качки відрізняються доброзичливим ставленням до інших птахів і тварин, однак, вміст птахів у надто маленькому приміщенні викликає всередині зграї неминучі конфлікти. Кожна доросла особина потребує утримання щонайменше 0,3 квадратних метра. Качки мають гарний батьківський інстинкт і піклуються про потомство. Хоча каченята можуть прогодуватися самостійно на вільному вигулі, за ними таки потрібен нагляд.

Без гарної вентиляції у приміщенні, де мешкають качки, неможливо створити оптимальний рівень вологості повітря. Освіта плісняви ​​в пташнику дуже погано позначиться на здоров'ї його мешканців. Приміщення потрібно висвітлювати 16 годин на добу, а там, де живуть каченята, повинен діяти цілодобовий світловий режим.

Для повноцінного розвитку качки потребують не тільки постійного підживлення, але й відчувають гостру потребу у воді: напувалку наповнюють на третину дзьоба і забезпечують птахам вихід до водойми.

Влітку для вигулу качок облаштують сухопутний майданчик під навісом, захищений метровим парканом, а місце для купання огороджують на 0,5 м над водою. Взимку за тихої погоди качки можуть гуляти цілий день на очищеному від снігу та покритому шаром соломи майданчику.

У кожному гнізді розмірами 0,4 х 0,5 м може одночасно перебувати три несушки. Воно повинне розташовуватись у тихому темному місці біля бічної стіни, куди неважко підібратися і зібрати свіжі яйця. Вночі пташник не можна залишати без світла, щоб качки не хвилювалися.

Для розведення птиці потрібно навчитися відрізняти селезню від качки: у самців масивна статура і є псевдопеніс в області клоаки.

Раціон

Як тільки каченята з'являються на світ, їх відразу починають годувати сиром, кислим молоком і подрібненим вареним яйцем. У корм пташенятам необхідно додавати дрібно порізану конюшину, люцерну, кропиву, крейду, товчену шкаралупу, черепашки та варену картоплю.

Дорослі птахи харчуються злаками, які містять багато вуглеводів, що сприяють зростанню та набору ваги. Найлегше качки перетравлюють кукурудзяні зерна, цей корм є поживним для крякви і може становити 50 відсотків добового раціону.

На другому місці по харчової цінностістоять пшеничні зерна, що містять трохи менше білка, ніж у кукурудзі. У зерна для годування молодняку ​​можна додавати одну третину перемеленого ячменю, оскільки він гірше перетравлюється качиним шлунком. Бобові культури та овес також важливі у харчуванні качок, оскільки містять протеїн та білок.

Годування мускусних качок.

Вибір породи та порівняльні характеристики

Коли ви визначитеся з метою розведення качок у своєму господарстві, легко буде вибрати найкращу породу. У таблиці показані характерні риси трьох типів, якими легше буде зорієнтуватися під час виборів.

З яєчних порід у російських птахівників дуже цінується Індійський бігун, але ці птахи не дуже часто зустрічаються у фермерських господарствах. Високу несучість має сіра українська несушка, щоправда, видатними габаритами вона не відрізняється.

Зрозуміло прагнення птахівників-початківців розводити для власних потреб універсальних птахів м'ясояїчного напрямку із середньою вагою, з хорошою продуктивністю яєць і якісною м'ясною продукцією.

Хакі-кемпбелл і Мускусна качка відносяться до універсальних м'ясоїчних пород, але Пекінська є найбільш популярною серед м'ясоїдних птахів, оскільки здатна приносити за рік до 120 яєць.

Чорна білогруда порода відрізняється невибагливістю у змісті та швидкою скоростиглістю. Її м'ясо відрізняється відмінними смаковими характеристиками.

Качка Пекінська

За назвою відомо, що порода має китайське походження. У Європі птах з'явився в ХІХ столітті, і порода відразу стала дуже популярною у власників господарств.

Це дуже популярна в Росії порода, великі білосніжні представники якої мають широку щільну статуру, короткі лапи і опукли чоло. Селезні досягають ваги 4 кілограми, качки можуть зрости до 3 кг, з кожної тушки виходить 70% м'ясної продукції підвищеної жирності.

Пекінська качка здатна знести протягом року до 120 яєць вагою 90 грамів. Каченята швидко виростають і до двомісячного віку набирають 2,5 – 3 кілограми і вже годяться для вибою. З кожної тушки виходить близько 80% їстівної продукції.

Як домашній м'ясний птах пекінські качки мають оптимальні характеристики: скоростиглість, здатність швидко набирати вагу на недорогих кормах російського виробництва, невибагливість у змісті, відмінна адаптація і здатність прожити без найближчої водойми. Це всеїдні птахи, досить чутливі до умов утримання.

Качка Московська біла

Порода отримана методом схрещування Пекінської та качки хакі. Представники відрізняються ошатним білим пером, широким присадкуватим корпусом, невеликою виразною головкою, округлою формою грудей і короткими добре сформованими лапами світло-рожевого кольору.

90 відсотків потомства білої московської виживає. Швидкість - характерна ознакапороди: до яйцекладки здатні пташенята у віці двох місяців, що повністю завершили формування тіла і набрали повну вагу. Дорослі селезні досягають 4 кг ваги, а качки доростають до 3,5 кг. Московська біла може нести 150 яєць щороку, але через великої масивважається м'ясною породою. Нежирне м'ясо з приємним та ніжним смаком, тонкі кістки та шкіра роблять породу цінною для отримання якісного пташиного м'яса.

Індійський бігун

Цю незвичайну качку вивели в Індії, звідки порода поширилася іншими країнами. Її оцінили та дуже полюбили в азіатських країнах. Щоправда, качок цієї суперяєчної породи не надто високо оцінили вітчизняні птахівники.

Індійські бігуни обов'язково зацікавлять ваших гостей забавною зовнішністю: витягнутий тулуб, довга шияі лапи змушують качку ходити у вертикальному положенні та з великою швидкістю здійснювати пробіжки. Представники породи цілком можуть обходитися без водойми, проживаючи на обійсті разом з іншими свійськими птахами. Колір оперення птахів цієї породи може бути білим, чорним, коричневим або синюватим відливом.

Для отримання яєць ця порода є по-справжньому незамінною, качки несуть до 300 яєць на рік. Смак м'яса нагадує курячий. Селезень сягає двох кілограмів ваги, а самка – 1,75 кг. Птахи потребують різноманітного харчування.

Відео - Качки породи індійський бігун

Домашні качки цієї породи зустрічаються на фермерських подвір'ях дедалі частіше, хоча багато таких назв навіть не чули. Породу назвали так через особливе благородне забарвлення пір'я у колір хакі – коричневий або палевий із зеленуватим відтінком. Активні і рухливі птахи мають акуратну голівку з маленьким дзьобом, що сидить на короткій шиї. Селезні мають темніший забарвлення пера, ніж самки.

Самки досягають ваги 2,2 кг, а максимальна вага селезня може дорівнювати 3,5 кілограмів. Несушки хакі приносять близько 200 білих яєць, кожне вагою близько 80 грамів.

Птахи цієї породи не вимогливі до раціону, від них можна отримувати м'ясну продукцію з відмінними гастрономічними характеристиками, а розводити їх здатні і фермери-початківці.

Качки хакі універсальної м'ясоїчної породи стануть відмінним вибором для власника ферми-початківця.

Відео - Качки породи «Хакі Кемпбелл»

Качка породи Чорна білогруда

Птах з чорним оперенням тулуба і забарвленими в білий колір черевцем і грудкою, що має спокійний врівноважений характер і невибагливість у змісті, завоювала заслужену популярність у російських птахівників. Гарні качки ніби одягнені у святкові фраки, а дзьоб та лапи темного кольору доповнюють урочистий вигляд. Птахи мають піднятий тулуб, глибоку грудну клітку, мускулисті, щільно прилеглі до тіла крила.

Зовнішність Чорної білогрудої качки дуже нагадує мускусну породу, тому їх легко переплутати. Хоча вона має менші габарити тулуба, але недобросовісні продавці можуть підсунути її замість мускусної качки. Головна відмінність дорослої особини Чорної мускусної – чорний дзьоб, відсутність чубка та червоної шкіри на морді.

Хоча Чорна білогруда качка не має видатних габаритів тіла, але є джерелом дуже смачного дієтичного м'яса. Представники породи до двомісячного віку встигають набирати пристойну вагу, що досягає двох кілограмів. Протягом року кожна несушка здатна принести близько 130 яєць масою до 90 грамів.

Каченята Чорної білогрудої породи дуже живучі - виживання каченят становить майже 92%. Дорослий качар досягає чотирьох кілограмів живої ваги, а самка набирає до 3,5 кілограмів.

Руанська качка

Існують домашні качки, які не приносять великої кількостім'ясної продукції та володіють невисокими показниками несучості. Їх вирощуванням займаються переважно для показу птиці на різних виставках. Однією з таких порід є Руанська качка.

Дикі качки, приручені в регіонах Північної Франції, стали новим різновидом свійської птиці. У результаті після ретельного відбору французькими фермерами було отримано м'ясну породу домашньої качки, що швидко поширилася на європейських країнах. Англійські селекціонери методом схрещування з місцевими породами змінили Руанську качку, яка отримала важке і масивне тулуб і темне оперення. Цей вид має більш стійкі характеристики і тому поширився по всьому світу.

Російські птахівники відзначають жвавий і спокійний характер Руанської качки. Вона відрізняється важкою і неквапливою «качиною» ходою. Птах має потужну статуру, глибоку грудку і широку спину, звужену до хвоста. Голова з коричневим або темно-зеленим оперенням обрамлена двома смужками бежевого кольору, що досягають шийки, є прикрасою та відмітною ознакою породи.

Руанські селезні відрізняються дуже гарною зовнішністю. Білий колір дзьоба плавно переходить у чорне обрамлення, і блискучим оперенням голови з темними цятками. Зелена шийка самця з білим кільцем, червоно-бура грудка і сіре оперення нижньої частини тулуба доповнені довгим широким зеленувато-жовтим дзьобом із темними вкрапленнями.

Качка має короткі, товсті, широко поставлені лапи, світло-коричневу грудку і короткий дзьоб буро-жовтогарячого забарвлення з темними цятками. Невеликі блискучі крила сірого або коричневого відтінку є справжньою окрасою виставкового птаха через біле обрамлення.

Руанських качок розводять не лише для прикраси виставок та пташиного стада, а й задля отримання непоганого м'яса. Вага дорослого селезня може сягати 4 кілограмів, а качка може важити 2,5 кг. Показники несучості досить низькі: протягом року несушка здатна відкласти не більше 90 світло-зелених яєць вагою до 90 грамів.

Відео — Руанські качки

Муларди – гібридна порода качок

Ця порода з покращеними якостями виведена зовсім недавно штучним шляхом, тому її назва поки що мало кому відомо. Домашня качка Мулард – міжвидовий гібрид, отриманий схрещуванням мускусної качки з кількома популярними породами – Пекінською білою, Орпінгтоном та Руанською. В результаті з'явився новий домашній, дуже продуктивний м'ясний птах, який відповідає всім потребам птахівників. Від качок Мулардів отримують цінну печінку високої жирності, яку європейські кухарі застосовують у рецептурі відомого делікатесу під назвою «Фуагра», яку готували лише з гусячої печінки.

Багато власників присадибних господарств зупиняють свій вибір на цій породі для розведення на ділянці, оскільки Муларди вважаються найвигіднішою та найвитривалішою. домашньою качкоюз уживливою вдачею.

Птахівникам-початківцям потрібно знати, що Муларди не дають потомства, але відрізняються продуктивною несучістю і є джерелом дуже смачного і нежирного м'яса. Самки Муларда здатні до кладки яєць, з яких ніколи не вилуплюються пташенята, що доведено на практиці. Через свою стерильність у плані потомства цей птах вважають односезонним і набувають для вирощування готових пташенят.

Звідки ж береться і як виходить потомство цих качок? Каченят Муларда отримують методом схрещування самки Пекінської білої (найчастіше) і селезня мускусної породи.

Багато заводчиків вважають качку Муларда справжньою окрасою фермерського пташиного подвір'я. Зовнішність птаха нагадує мускусну качкуале має свої особливості. Фермери відзначають дійсну вигоду у вирощуванні качки Муларда, пов'язану зі скоростиглістю породи: на 8-10 тижні вага зростає на 1,5 кілограма при правильному годуванні та догляді за каченятами.

Качки мають відмінне здоров'я, швидко пристосовуючись до різних умов. Це охайний свійський птах з уживливою і доброзичливою вдачею, яку можна містити на присадибній ділянцібез вольєру. Муларда можна відгодувати набагато швидше за інші порід качок і гусей, використовуючи меншу кількість дорогих кормів. Птахи їдять все поспіль, вирізняючись невибагливістю в їжі. Ця порода ідеальна для вирощування на фермерських подвір'ях. Єдиним недоліком вважатимуться односезонність гібриду.

Досвідчені птахівники рекомендують починати розведення свійських птахів саме з качок, адже це не тільки прибутковий бізнес, але й цікава та цікава справа. Цей птах невибагливий, витривалий і не вимогливий до умов утримання та догляду. Щоб вирощувати птицю на фермі, потрібно визначитися з вибором породи та вивчити інформацію про її утримання. Тоді вам гарантовано відмінний результат та гарний прибуток.