Качка з білою головкою. Найкращі породи качок (фото, опис)

Прогулюючись деякими районами Москви, наприклад, Кусково чи Тимірязівському парку, уважна людина може помітити дивовижну птицю, що виділяється своїм незвичайним оперенням. Цей водоплавний птах із загону гусеподібних - червона качка, є близьким родичем пеганці. Як ще називають червону качку? Отайкою, варнавкою і навіть турпаном, що не так. Правильна назва – качка огар.

Опис та характерні особливості

Характерною особливістю птаха огар є її яскраве оперення оранжево-коричневого кольору в основній частині тіла і білувато-охристе в районі шиї та на голові. Чорні хвіст і надхвості мають зелений відлив. Дзьоб, райдужина та ноги також чорного кольору, як і махові на білих крилах. По краю надклювья і подклювья розташовані рідкісні і тонкі зубці. У птаха в польоті легко можна розглянути в нижній частині крил (на криючих) білі плями великого розміру.

Ця велика качкана високих ногах з коротким дзьобом, довгою шиєюі гордовитою поставою зовні схожа на невелику гуску.

Пропорції птахів огар:

• вага: 1.0 –1.6 кг;
• довжина: від 61 до 67 см;
• крила в розмаху досягають 145 см.

У шлюбний період самець відрізняється характерним кільцем чорного кольору на шиї, яке зникає під час сезонної зміни оперення, а самка – пір'ям світлого кольору з боків голови.

На довгих міцних ногах червона качка швидко бігає, добре плаває, майстерно пірнає, навіть будучи пораненою. А завдяки широким тупуватим великим крила прекрасно літає, хоча в польоті виглядає важкувато.

Ще однією характерною особливістю огар є крикливий голос, що віддалено нагадує іржання осла. У польоті вони видають глибокий звук "Ганг ...", що переходить в глуху трель. У самок голос різкіший і голосніший.

Основні характерні особливості птахів огар:

1. Чи не утворюють великі зграї, воліючи жити парами або невеликими групами по 2-4 пари.
2. Не потрібні великі водні простори для проживання.
3. У період догляду самка підбирає собі пару, а не навпаки.
4. Птах відрізняється агресивною поведінкою на водоймах, проганяючи інших качок і влаштовуючи чвари з селезнями свого вигляду.

Ареал проживання

Місця проживання червоних качок:

1. Центральні та південно-східні китайські провінції.
2. У Середній та Центральній Азії, Тиві, Монголії налічується найбільша кількістьптахів цього виду.
3. У Туреччині, території Афганістану, Ірану та Іраку мешкає велика кількість огарів.
4. На північному заході Африки налічується 2500 качок цього виду.
5. В Ефіопії налічується до 500 голів птахів.
6. На європейській території птах огар мешкає на західному березі Чорного моря (Болгарія та Румунія), також заселяють північний берег Егейського моря.
7. У Росії популяції диких червоних качок мешкають у південних регіонах від Краснодарського краюдо Амурської області. На північ межі ареалу проживання йдуть до кордону Казахстану.

До Москви цей вид качиних було завезено понад 50 років тому до міського зоопарку. Зараз нащадки тих птахів мешкають у межах міста поблизу водойм, у лісопаркових зонах та інших місцях. Міські огорі зимують у місті, проводячи холодний час на водоймах, що незамерзають.

Огарі, які мешкають в Азії, регулярно мігрують на південь материка від північних районів Індії до східних китайських провінцій та Тайваню. Популяції огарів з Туреччини та південного сходу Європи не мігрують, проживаючи там постійно, і лише іноді перелітають на іншу водойму.

Для гніздування цей вид птахів віддає перевагу відкритим водоймам із солоною водою, що не заросли рослинністю, будуючи гнізда в ущелинах скель або на укосах берегів. Також огар може селитися далеко від води в місцевості, покритій пагорбами та в степах, займаючи для житла занедбані лисячі або борсучі нори, покинуті споруди. Зустрічаються вони й у горах. Червоні качки не живуть у тайзі, уникають морського узбережжя та сильно зарослих рослинністю водойм.

живлення

Харчування качка огар собі знаходить як у воді, так і на суші. Віддає перевагу рослинній їжі: насіння і зелені пагони трав'янистих рослин і злакових. Але не гидує і комахами: сарана, кобилки тощо. У воді шукає молюсків, рачків, дрібну рибку і навіть жаб.

Наприкінці літа на прибраних полях огарі підбирають насіння озимих або промишляють на дорогах, скльовуючи просипане зерно.

Огарі вважають за краще шукати їжу вночі або в сутінки, а вдень відпочивають.

Гніздування та розмноження

Хоча огарі звільняються від батьківського піклування вже через 2 місяці після народження, статевозрілими і здатними заводити своє потомство вони стають лише з другого року життя.

Птахи вважаються моногамними, здатними зберігати пару протягом кількох років. Пара утворюється на зимівлі або відразу після прильоту на ділянки гніздування. Червоні качки повертаються з зимівлі вже в березні, коли більшість водойм ще затягнута льодом, і відразу приступають до вибору пари. Причому самка вибирає самця, привертаючи його увагу криками та своєрідними танцями з розкритим дзьобом навколо селезня. Останньому залишається лише стояти на одній нозі, витягнувши шию, або опустивши голову і тягнучи крила, ходити навколо качки. Спарювання передують обов'язкові польоти в парі.

Звиваючи гніздо, пара вистилає його білим пухом і через 1,5 місяці самка відкладає яйця білого або кремового кольору, кількість яких в одній кладці зазвичай становить 8-12 штук, іноді досягаючи 17-ти. Період висиджування триває 27-30 днів, протягом яких самець постійно перебуває на варті і в разі небезпеки нападе на будь-кого, хто наважився порушити територію та наблизитися до гнізда.

Щойно з'явившись на світ і трохи обсохнувши, пташенята покидають гніздо, прямуючи під керівництвом дбайливої ​​мами-качки до прилеглої водойми, де вони проводять дні, із задоволенням плаваючи і пірнаючи. Турботи про малюків ділять порівну обоє батьків. Через 55 днів після народження малюки починають літати та звільняються від батьківського піклування.

Поведінка в неволі

Будучи довірливим птахом, огар швидко звикає до людини, якщо спійманий у молодому віці. Невибагливий у змісті та уживливий у неволі. Але слід зважити на агресивний характер цих птахів у період розмноження, коли огарі виявляють ворожість навіть до родичів.

Тому для утримання червоних качок у неволі їм потрібно виділити велику територію, де не буде інших птахів. Для прийому водних процедур їм також необхідна штучна водойма.

Відрізняючись від своїх родичів із загону гусеподібною поведінкою та ошатним яскравим забарвленням, червона качка є цікавим представником фауни. Зараз цей вид птахів місцями зникає, тому заслуговує на дбайливе ставлення.

У багатьох культурах різних народів, зокрема й слов'янських, огар вважався священним птахом. На Алтаї, аж до Другої світової війни, цього птаха не видобували. Тільки загроза смерті від голоду змусила місцевих жителів полювати на цього дивовижного по красі птаха.

Опис

Як виглядає качка огар? Великий птах вагою до 1600 г, на високих ногах. По своєму зовнішньому виглядувона більше нагадує гусака, особливо у польоті. Доросла особина в довжину може досягати 70 см, розмах крил – до 145 см. Огарі чудово плавають, пірнають, літають та бігають.

Качка огар (фото її є в тексті) відрізняється гарним червоним оперенням. На початку сезону забарвлення темніше, майже шоколадне, за літо вигоряє і стає яскраво-рудим з червонуватим відливом. Такий колір оперення практично по всьому тілу птиці. Тільки на голові воно світліше. Махові крила, хвіст і надхвостя чорні чорного забарвлення, із зеленуватим відливом.

Крім того, на пір'ї, що криє, з обох боків крила є добре помітні білі плями. На другорядному маховому пір'ї по передньому краю добре видно плямку зеленого кольору - «дзеркальце». Дзьоб та ноги чорні.

У шлюбний період у самця на верхній частині шиї з'являється окантування чорного кольору. Після линяння цей «нашийник» зникає. У самочки по сторонах голови видно майже біле пір'я. У молодняку ​​більш тьмяне оперення, вони більше нагадують самок огару, що криють пір'я, скоріше ніж білого.

Ореол проживання

Дикі качки огар мають досить великий ореол проживання: Туреччина, північний захід Африки, Греція, Ірак, Іран, Афганістан, Сирія, Росія, Монголія, Україна, Болгарія, Казахстан, Румунія, Індія, Китай.

Незважаючи на таку широку географію, у деяких країнах через господарську діяльність людини населення птахів неухильно скорочується. Траплялися випадки, коли дикі огорі селилися в межах міста.

Яскравим прикладом є московська популяція. Вважають, що вона з'явилася в 1948 році від птахів, що відлетіли з зоопарку. Саме в цей час птахам, які мешкали в Московському зоосаді, перестали підрізати крила.

Птахи розплодилися, мешкають здебільшого на територіях садиби Покровське-Стрешнєво, Тимірязівського парку та лісопарку Кусково. На зиму вони не відлітають, воліючи зимувати на водоймах, що незамерзають. Не забувають і про свою «малу батьківщину» - Московський зоопарк, де в сувору пору року їх завжди підгодовують працівники установи.

Особливості

Качка огар має ряд характерних рис, властивих тільки цьому виду птахів:

• вони не живуть зграями, воліючи пари (збираються в зграї тільки під час линяння або зимівлі);
• хоча і відносяться до водоплавних, не потребують просторих водойм для нормального проживання;
• у період шлюбних ігор саме самка вибирає собі селезня;
• егоїстичний птах, який не терпить суперників на своїй території і проганяє із зайнятої водойми птахів навіть свого вигляду.

Качка огар (фото її справді викликає захоплення) має гучний голос, яким із задоволенням користується. Щоправда, її крик більше схожий на ослячий, причому у самок він гучніший і різкіший.

живлення

Харчування огар, або червона качка, шукає собі в сутінках або вночі. Вдень птах відпочиває. Огар харчується як рослинною, так і тваринною їжею. Їжею для птахів можуть бути черв'яки, дрібні жуки та інші комахи. Качка огар при нагоді може підібрати і падаль.

На водоймах птахи проціджують воду у пошуках їжі. Можуть їсти рачків, дрібну рибку та жаб. Але все-таки вважають за краще добувати корм на суші. Випасаються на луках, вищипуючи молоду зелень. Восени клюють на полях насіння озимини. Кмітливий птах підбирає на дорогах зерно, прокидане під час транспортування.

Розмноження

Після повернення із зимівлі у березні, коли ще на водоймах не зійшов лід, огарі починають шукати собі пару. Ініціативу виявляє самка. Селезню залишається лише стояти на одній нозі або, опустивши голову і притягуючи крила, ходити кругами навколо своєї майбутньої «дружини».

Огар, або червона качка, для гніздування вибирають нори лисиць та інших норних тварин. Може влаштувати гніздо в ущелині скелі чи дупле дерева. Підійдуть і старі покинуті будівлі, і круті укоси на березі водойм. До речі водоймище - не головне у виборі місця для гнізда. Воно може бути на відстані 2-3 км від нього.

Птахи моногамні, створюють пари на багато років. Деякі навіть гніздо воліють рік у рік одне й те саме. Після парування та підготовки гнізда (його обов'язково вистилають товстим шаром білого пуху) самка відкладає щодня по одному яйцю. Яйця молочного чи кремового кольору, вагою 80 грам. Загалом у кладці від 8 до 12 яєць, іноді буває і більше – до 18 штук.

Після того, як качка знесе останнє яйце, вона сідає на кладку. У період насиджування самець дуже агресивний та нікого не пускає на свою територію. Інстинкт захисту гнізда настільки сильний, що птах не завжди адекватно сприймає ситуацію і без вагань може накинутися на більшого суперника.

Через 30 днів з'являються каченята. Пухнасті пташенята чисто білого кольору, за винятком верху голови - він чорний і бурої спинки. Качка огар відразу відводить їх до водойми. Малята чудово плавають і пірнають. Батьки, обоє рівною мірою, опікуються пташенят до двох з половиною місяців, поки вони не встануть на крило.

Статевої зрілості молодняк сягає двох років. У цей період качки починають створювати пари.

Розведення у неволі

Огар, або червона качка (відмінність лише у назві), чудово розмножується у неволі. Вони швидко звикають до людини та умов утримання. Агресивна поведінка під час насиджування та відчайдушний захист своїх пташенят змушує господарів огорів виділяти їм окрему обгороджену територію.

Звичайні умови утримання, як і для інших:

• у літній період сарай з підстилкою для ночівлі, вигул з водою (підійде навіть ванна);
• взимку тепле приміщення з рясною підстилкою та постійним доступом до напувалки з водою.

Прекрасний інстинкт насиджування і природна фортеця малюків дозволяють на 100% зберігати пташенят, що вилупилися.

Для того щоб отримати добре відгодованих качок вагою в 3-4 кг, а селезнів - до 6,5 кг, птицю слід рясно годувати. До раціону додають висівки, зерно, відходи зі столу. Якість м'яса залежить від раціону годівлі, при правильному вмісті одержують ніжне нежирне дієтичне м'ясо. Крім м'яса, від червоних качок можна отримати до 120 яєць та пух високої якості.

Птах цікавий і з точки зору заселення штучних паркових водойм. Вона швидко знаходить місце для гніздування та звикає до людини.

Полювання

М'ясо огоря восени з переходом на рослинну їжу дуже смачне, без будь-яких присмаків.

На них полюють, як і інших качок. Зазвичай зі скрада, зробленого біля водоймища. Єдине, на що звертають увагу досвідчені мисливці під час полювання на цього птаха: по можливості стріляти відразу пару. У разі загибелі одного з огарів другий кружлятиме над місцем загибелі партнера і сумно кричатиме. Видовище малоприємне і несамовите. Ще видобувають птицю в місцях линяння та в період міграції.

У наших краях вирощують качок, головним чином, м'ясного спрямування чи м'ясо-яєчного спрямування. Качки яєчних порід – не надто вигідна справа, тому що їх несучість серйозно поступається несучості курей-несучок.

Найпопулярніші м'ясні породи качок на сьогоднішній день– це Башкирська, Пекінська, Мускусна, Мулард, Фаворит Блакитний, Сіра Українка, Московська Біла, Чорна Білоруда.

Цікаві м'ясо-яєчні породи качок.- це Каюга, Саксонська, Хакі-Кемпбелл.

Серед яєчних порід качок слід відзначити качок Індійський Бігун.

Однак назва порід качок мало що дасть, тому пропонуємо вам опис порід качок. домашнього розведенняз фотографіями.

Краще породи домашніх качок

М'ясні породи качок

Башкирська качка (порода качок Башкирська)

Одна з найпопулярніших порід м'ясних качоку наших широтах на сьогоднішній день. Башкирська качка відома своєю скоростиглістю, стійкістю до хвороб, невибагливістю утримання та надзвичайно ніжним м'ясом з досить високим вмістом жиру. І хоча вона вважається м'ясною, вихід яєць від башкирки також непоганий.

Породу качок Башкирська було виведено у Башкортостані, на Благоварському племінному заводі, причому випадково. Фахівці проводили селекційні роботи, спрямовані на покращення продуктивності Пекінської Білої качки, як раптом почали виходити «особі-мутанти» – з нехарактерним забарвленням. Мутанти виявилися настільки продуктивними у плані м'яса та яєць, що нестандартне забарвлення качок закріпили, а породу назвали Башкирською Кольоровою качкою.

Башкирська качка: основні показники та характеристики

Вага дорослої особини – до 4 кг, вага каченят у 7 тижнів – 3,3 кг. При цьому вихід м'яса з Башкирської породи качоксягає 70% від живої ваги

-качки Башкирської породиза 40 тижнів продуктивного періоду дають 200-230 яєць середньою вагою 85 грам. Виведення каченят в інкубаторі становить 78-80%. Втім, качки-башкирки й самі непогано насиджують яйця.

Башкирська порода легко впізнається завдяки широкому увігнутому дзьобу, плескатій формі голови, мускулистим, широко посадженим лапам. Що стосується оперення, то розрізняють Башкирську качку кольору хакі та Чорну білогруду Башкирську качку.

-Башкирські качкидають чудове ніжне м'ясо, без специфічного присмаку, з низьким вмістом жиру та високим виходом м'язової тканини.

Качки добре набирають вагу при вигулах на водоймища, не бояться морозів і виявляють завидну стійкість до захворювань.

Пекінська качка (качка Пекінської породи)

Якщо й існує найкраща порода домашніх качок, то це – качка «пекінка». Більше трьох століть її вирощують у Китаї, і понад сто років – у Європі та Америці. За цей час з'явилося чимало нових, здавалося б, більш продуктивних порід, проте качки Пекінської породи продовжують свою тріумфальну ходу світом, а чисельність їх поголів'я неухильно зростає. Чим же гарні ці качки?

Пекінські качки: основні показники та особливості

Вага дорослого самця становить 3,5-4 кг, вага дорослої самки – 3-3,5 кг, вага молодняку ​​у півтора місяці – 2,5-3 кг. Молодих особин тримають до ювенальної линяння (60-70 днів), після чого зростання каченят сповільнюється, починають формуватися нові пір'я (пеньки), що погіршують зовнішній вигляд тушок і якість м'яса, обмін речовин спрямований не на нарощування м'язової маси, а на формування внутрішніх органів. Витрата корму після цього збільшується в 2,5 рази, тому тримати каченят після ювенальної линяння невигідно.

- качка породи Пекінськаза рік дає 80-120 яєць вагою 85-90 г

- Біла Пекінська качкаявляє собою важку птицю з характерною ходою, що перевалюється, подовженим піднятим тулубом, глибокими широкими грудьми, широкою довгою спиною.

Ця м'ясна порода качокславиться надзвичайно активним обміном речовин. Їжа проходить через шлунок «пекінки» швидко, тому качки ростуть буквально на очах і швидко набирають вагу. З інтенсивним обміном речовин пов'язана ще одна особливість пекінських качок – прискорене дихання, підвищена температура тіла (42,2 градуси – норма).

М'ясо пекінських качок ніжне, соковите, досить жирне (що молодший птах – тим менше жиру), забійна вага – 80% від живого, вміст їстівних частин – 69%

Пекінські качки ненажерливі, завжди голодні, крикливі, активні, але водночас – стійкі до зовнішніх впливів – хвороб, холодів.

Мускусна качка (Індоутка)

Мускусна качка прийшла до наших країв з Південної Америки, де ще давні індіанці сотні років тому вирощували цього птаха. У країни колишнього Радянського Союзумускусна качка (або індоутка, як її у нас називають, хоча до індиків цей птах ніякого відношення не має) потрапив у 80-ті роки минулого століття. Свою назву мускусна качка одержала завдяки специфічному аромату м'яса.

Мускусні качки: основні показники та особливості:

Вага дорослих самців - 5-6 кг, самок - 2-3 кг, молодняку ​​в 2 місяці - 3,8 у селезнів і 2,2 у качечок. Індокачок прийнято тримати до ювенальної линяння (близько 2-х місяців), після чого їх тіло покривається «пеньками» майбутнього пір'я.

Качки протягом року дають від 90 до 100 яєць масою близько 75 грам. Це менше, порівняно з «пекінками», зате яйця індокачок дуже цінні, потрібні в кулінарії, і можуть зберігатися набагато довше. Яйцекладку мускусні качки починають у віці 6-7 місяців. Качки хороші квочки, їх нерідко використовують для насиджування курячих, гусячих, качиних яєць.

Зовнішній вигляд Мускусної качки примітний: у верхній частині голови є яскраві бородавки-нарости, дзьоб - вузький, з гачкуватим кінцем, «маківка» покрита подовженим піднятим пір'ям, яке ще більше стовбурчиться при переляку або здивуванні. Очі індоуток можуть мати і сірий, і блакитний, і карий колір (залежно від оперення). Шия - міцна, середньої довжини, широка і довга спина, добре розвинені груди, майже горизонтально поставлений корпус. Оперення щільне. Ноги короткі, за рахунок чого індовутки виглядають присадкуватими. Пазурі на ногах незвично гострі, особливо у малюків, плавальні перетинки між пальцями – закруглені. Колір оперення може бути різноманітним: білим, блакитним, коричневим, коричневим із білим, чорним, білим із малюнком. При цьому змішаний колір не вказує на те, що порода «не чиста», - згідно з європейськими стандартами (а саме з Європи і привозять нові різновиди індоуток, у нас селекційна робота з мускусних качок практично не ведеться), чистопородними можуть бути не тільки мускусні однотонні качки.

М'ясо Мускусних качок – маложирне, дієтичне, дуже смачне, схоже на м'ясо дичини, але без присмаку. Індоуток дуже високий вихід м'язової маси (41%).

Пекінські качки та мускусні селезні дають широко відомий гібрид – Мулард. Втім, мулард називають будь-який гібрид мускусної качки (з Орпінгтоном, Руанськими качками, Білими Альє). Гібриди виходять скоростиглими, з великою жирною печінкою, але безплідними (про муларди – далі).

Індоутки відрізняються своєю спокійною вдачею, самостійністю. Порівняно з пекінками, Мускусна порода качок виглядає «тихонею» (не крякають, а немов шиплять, чому їх називають ще й "шипунами" чи "німими") і споживає набагато менше кормів. Теплолюбні. Виявляють стійкість до хвороб. Можуть обходитися без водойм.

Докладніше про мускусних качкахчитайте

Качки Муларди

Муларди– це безплідні гібриди Мускусної і найчастіше Пекінської качки. Це птах одного сезону (купили пташенят – виростили – з'їли), оскільки навіть якщо самка муларду почне нести яйця, вони 100% будуть безплідними. Муларди змогли взяти собі самі найкращі рисисвоїх батьків, завдяки чому стали неймовірно популярними у всьому світі. На наших дачах мулардів вирощують улітку, щоб восени вся родина була з м'ясом, а на французьких фермах з мулардів добувають 500-грамову печінку для фуа-гра (так-так, печінка для цього делікатесу буває не лише гусячою).

Качки муларди: основні показники та особливості

Дорослі особини досягають ваги 7 кг, причому різниця між самцями та самками – всього 0,5 кг. У віці 1,5-2 місяців муларди важать до 1,5 кг, у віці 3-х місяців (коли їх прийнято забивати) – 4 кг. При цьому добре набирають масу просто на траві.

Якщо порівнювати мулардівз батьками-індоутками, то в них відсутні такі негативні якості як повільне зростання, невелика вага, пізня зрілість, сильно розвинений інстинкт насиджування. У дечому виграють і чисті індоутки – вони тихіші, охайніші, і володіють значно ціннішим червоним м'ясом. Порівняно з «пекінками», у мулардів більш лагідна вдача, вони тихіше, охайніші, менш ненажерливі, їх м'ясо менш жирне, зате пекінки більш скоростиглі, мають слабкий інстинкт насиджування, більш плідні.

Таким чином, качки Муларди – це м'ясна порода качок, яка змогла оминути недоліки своїх батьків, майже без шкоди власної продуктивності.

Докладніше про муларди читайте.

Качки Фаворит (порода качок Фаворит Блакитний)

Качки породи Фаворит Блакитнийбули виведені два десятки років тому на Благоварському племінному заводі шляхом схрещування Чорною білогрудою, Башкирською, Пекінською та ще одного кросу качок. В результаті вийшли качки породи Фаворит - дуже витривалі, досить скоростиглі, з повністю пригніченим інстинктом насиджування та широкою гамою кольору оперення. Лідер вважаються качками м'ясної породи, хоча без яєць своїх господарів теж не залишать. Незважаючи на назву, качки Фаворит блакитнийне обов'язковою повинні бути блакитними, що не відбивається на їх продуктивних якостях.

Качки Фаворит Блакитний: основні показники та характеристики

Вага дорослих самців – 4,5-5,5 кг, самок – до 4 кг, молодняку ​​віком 2 місяці – близько 3 кг. Таким чином, відгодівельні якості качок породи Фаворитдуже високі. М'ясо менш жирне, ніж у Пекінської та Башкирської качок.

За сезон самка дає 110-150 яєць, молодняк дуже життєздатний, інстинкт насиджування практично повністю відсутній.

-Качки Фаворитволодіють довгим щільним корпусом, не надто опуклими грудьми, середньої довжини шиєю, довгим плоским дзьобом, середньої довжини ногами. Що стосується забарвлення, то качки породи Фаворит блакитний можуть бути як блакитними, так і чорними, світло-блакитними, і темно-блакитними. Існує і менш поширене забарвлення Фаворита – червоне (коричневе).

Сірі українські качки (порода качок Сіра Українська)

Ще одна порода домашніх качок, чудово пристосована для вирощування в селянському господарстві: надзвичайно холодостійка, зовсім не примхлива в їжі, добре набирає вагу і непогано мчить. Порода качок Сіра Українськабула виведена в Українському НДІ птахівництва радгоспу «Борки», і на сьогоднішній день є однією з найпопулярніших м'ясних порід качок.

Качка Українська сіра: основні показники та характеристики

Вага дорослого самця - 3,5-4 кг, самки - близько 3 кг, каченят у віці 2 місяців - 2 кг.

- Качки породи Сіра українськаза рік зносять близько 120 яєць вагою 70-90 грам, хоча при належному догляді можуть дати більше 200 яєць за яйцекладку

Сіра українська качка може харчуватися і травою, і самостійно видобутою на водоймищі ряскою, і комбікормами, і зерном.

-Качки породи Українська сірахарактеризуються тонким кістяком, добре розвиненою мускулатурою, міцною конституцією, рясним і водночас легким оперенням, короткими міцними ногами, глибоким, довгим та широким корпусом. Сіра українська качка характеризується забарвленням оперення, як у диких качоккрякв, причому у самок і самців воно відрізняється. Існують й інші різновиди українських качок – глинисті та білі.

Московська біла качка (порода качок біла Московська)

Батьками Московська біла качкає селезінки Хакі-Кемпбелл і качки пекінки. Від «мами» Московські білі взяли скоростиглість, швидке нарощування маси і крикливість, від «тата» - легку кістку та пристойну несучість. Ця м'ясна порода домашніх качокбула виведена в 50-х роках минулого століття в Підмосковному радгоспі «Птичне», ставлячи собі за мету: створити птаха з гарною несучістю, швидким зростанням молодняку, а головне – терпимістю до суворих російських зим. Судячи з поширеності цієї породи качок у домашніх господарствах, з поставленим завданням птахівники справилися добре.

Московські білі качки: основні показники та особливості

Вага дорослих самців – 4-4,5 кг, самок – 3-3,5 кг, молодняку ​​віком 2-х місяців – 2-2,5 кг

- качка породи Московська білаЗа період яйцекладки пропонує 120-130 яєць вагою 90-100 грам. Виживання каченят висока - до 90%. Примітно, що самки можуть нести яйця без шкоди продуктивності протягом кількох років.

Зовнішній вигляд породи качок Московська білавиділяється серед інших білих родичів незвичайним рожево-червоним дзьобом і світло-рожевими лапами, що не дає її сплутати ні з Пекінськими, на Благоварськими, що мають помаранчевий дзьоб. В іншому качка дуже схожа на Пекінську: біле оперення, широкий піднятий тулуб, невелика голова на гнучкій шиї, широко розставлені, короткі лапи.

Це невибагливі у харчуванні, морозостійкі качки м'ясного спрямування, які дають досить ніжне, не дуже жирне м'ясо.

Чорна білогруда качка (качки породи Чорні білогруді)

Ця м'ясна порода качокбула виведена в Українському інституті птахівництва шляхом схрещування качок Пекінських, Хакі-Кемпбел та Українських білогрудих. Качки породи Чорна білогруда хороші тим, що швидко відгодовуються, дуже скоростиглі, мають жирне м'ясо і непогану несучість.

Чорні білогруді качки: основні показники та особливості

Вага дорослого самця – 3,5-4 кг, вага самки – 3-3,5 кг, вага молодняку ​​у віці 2 місяців – 1,5-1,6 кг, у віці 2,5 місяців – 2,5 кг

- качка породи Чорна білогрудаза період яйцекладки дає 120-130 яєць вагою до 90 грам, при цьому виведення пташенят становить 65%, збереження молодняку ​​- 90-92%, дорослого птаха - 95-96%.

- качки Чорні білогрудіхарактеризуються помітно піднятим тулубом з нахилом до хвоста, глибокими грудьми, довгою широкою спиною, піднятим хвостом, чорними короткими міцними ногами, увігнутим темним дзьобом, міцними крилами. Забарвлення пір'я - чорне, з білим животом і грудкою. Чорних білогрудих можна дізнатися по синьо-фіолетовому відливу на верхній частині шиї.

М'ясо-яєчні породи домашніх качок

Качка Каюга (порода качок Каюга)

Качки породи Каюга диво як гарні – на вигляд вони не поступаються декоративним породам птиці. Тим не менш, це м'ясо-яєчна порода качок, родом із нью-йоркського озера Каюга. В якості домашньої породикачок розлучається з кінця позаминулого століття. Порода качок Каюгавідрізняється спокійною вдачею, незвичайними темними яйцями та фантастичним оперенням – від блакитного до чорного з металевим відливом.

Качки Каюга: основні показники та особливості

Вага дорослих самців - 3,2-3,8 кг, самок - 2,8-3,1 кг

Несучість качок Каюгаскладає 100-150 яєць, вага яйця - 70-80 грам. При цьому на початку яйцекладки самки несуть чорні яйця (близько десятка), згодом яйця світлішають до світло-сірого або світло-зеленого. Самки качки Каюги здатні не тільки добре насиджувати яйця, а й дбайливо водити каченят.

- порода качок Каюгахарактеризується міцною конституцією, чорними дзьобом і лапами, середньої довжини хвостом, спрямованим нагору, темно-карими очима. Колір оперення - чорний із зеленим відливом, але зустрічаються і блакитні різновиди Каюги.

Качки породи Каюга найкраще набирають масу на вільному випасі, при цьому вони зовсім не шкідливі, не лізуть у городи, із задоволенням поїдаючи жучків-черв'ячків. Не бояться холодів. Це слухняна, спокійна порода свійських качок.

Саксонські качки (порода качок Саксонська)

Щільні компактні качечки з кольоровим оперенням, в 2000 році внесені до американського Стандарту Досконалості, - це Саксонська порода качок. Була виведена в Німеччині у 30-х роках минулого століття на території Саксонії шляхом тривалого схрещування Пекінських, Руанських та синіх Померанських качок.

Саксонські качки: основні показники та особливості

Вага дорослих самців – 3-3,5 кг, самок – 2,5-3,1 кг

Самка качки Саксонської породи за яйцекладку пропонує 150-200 яєць вагою 70-80 грам. М'ясо цієї домашній породи качоктакож цінується за чудові смакові якості.

-Саксонські качкивиглядають вгодованими, щільними. У них міцний кістяк, трохи похила посадка тіла, тулуб правильної форми. Основне забарвлення самок – жовто-зелене. Самці виділяються темно-синьою, «металевою» головою, шиєю та горлом, рудо-червоними грудьми та іншою частиною шиї, відокремленої від голови кільцем білого оперення, живіт – світло-сірий, крила – «металево» сині.

Качки Хакі Кемпбелл (порода качок Хакі Кемпбелл)

Це легка, рухлива порода качок м'ясо-яєчного спрямування, виведена наприкінці 19 століття Британії. Батьки качок Хакі Кемпбелл- Індійські бігуни, Руанські качки та Малларди. Цю породу люблять за хорошу адаптацію практично до будь-яких умов проживання – чи то холодні північні регіони, тропіки чи пустелі, що не заважає їм демонструвати відмінну несучість. М'ясо цього птаха також заслуговує на увагу – воно ніжне, маложирне.

Качки Хакі Кемпбелл: основні показники та характеристики

Вага дорослих самців – 2,5-3,3 кг, самок – 2,2-2,5 кг, молодняку ​​віком 3,5 місяців – 1,3-2,2 кг

- качки породи Хакі Кемпбеллза яйцекладку, що настає у віці півроку, дають 250-350 яєць вагою 65-85 грам. Квітки з Хакі Кемпбелл виходять неважливі

Порода качок Хакі Кемпбелл характеризується обтічним корпусом, невеликою головою, темно-жовтогарячими ногами, легким кістяком. Забарвлення може бути як класичним Хакі, так і білим, строкатим та темним.

Ця порода домашніх качок віддає перевагу відкритому вмісту – пасовища, водойми. Незважаючи на миролюбний, слухняний характер, качки Хакі Кемпбеллдуже енергійні, легко збудливі, потребують великого відкритого простору. Тільки в такому разі вони зможуть розкрити свій потенціал.

Яєчні породи качок

Качка Індійський Бігун (Бігунок)

Це, звісно, ​​екзотика. Але екзотика продуктивна, адже не дарма порода качок Індійський Бігунє єдиною визнаною породою качок яєчного спрямування. Родом ці качечки з Південно-Східної Азії, до Європи вони потрапили в кінці позаминулого століття, і в ті часи утримувалися в зоопарках. Дивовижні створіння, що більше нагадують пляшки, що бігають, ніж качок, дуже активні, галасливі, вимагають великих відкритих просторів, не люблять холодів і відсутності води. Але, зрештою, Індійських бігунів не так часто розводять для яєць – це виставкова порода. І, погодьтеся, виставляти є що.

Качки Індійський Бігун: основні показники та характеристики

Вага дорослого самця – 2 кг, самки – 1,75 кг. М'ясо Бігунков вважається делікатесом

За рік самка Індійського Бігунаможе знести до 350 яєць, але зазвичай обмежується двома сотнями. Птах несе яйця цілий рік, а на смак вони дуже схожі на курячі. Качки породи Індійський Бігунок – чудові батьки (а самі каченята – неперевершене видовище)

Порода качок Індійський Бігун характеризується прямою, вертикальною постановкою тіла, довгими ногами, довгою шиєю, завдяки чому вміють швидко пересуватися (не дарма ж «бігунами» назвали). Забарвлення пір'я може бути зовсім різне - чорне, біле, коричневе, кольори форелі, з малюнком диких качок, коричнево-крапчасте і т.д.

-Індійські Бігункибез постійного доступу до води різко знижують продуктивність. Ідеальний варіант для них – можливість вільного вигулу із водоймою. Це рухлива, неслухняна порода домашніх качок, здатна знищити город, якщо ви забудете закрити хвіртку. Взимку Індійські Бігуни в наших краях потребують додаткового утеплення - тільки так вони зможуть тішити вас яйцями цілий рік.

Як ви переконалися, порід качок дуже багато, і тут названо далеко. Як би там не було, найкраща порода качок повинна не тільки задовольняти ваші м'ясо-яєчні потреби, а й підходити до вашої місцевості, можливостей та клімату. Але навіть якщо серед порід домашніх качок ви не знайдете ту, єдину, - можливо, вам слід звернути увагу на найкращих порід гусей