Žele torta s kislo smetano in biskvitom. Pokrokovy recept za biskvitno torto s kislo smetano

Imejmo dober dan in čudovito razpoloženje! Aje enako razpoloženje nas pogosto shtovhaê na tí chi іnshi podvige. Os manj nemirnih se je okoli 11. zvečer »razmazala« in zdelo se je nesmiselno pripraviti žele torto s sadjem. Pred mislijo so bili presežki kisle smetane in breskev iz kílkoma napolnjeni s pol jagodami. Neposredno sem jasno prikazal lastno sladico z nižjo teksturo in koščki sadja.

Kako pripraviti sladico z želejem brez klopota za 40 khvilin

Za kuhanje ni veliko časa, saj Aja hoče spati, zato je pripravila recept za pospešeni program - brez pijače. Pri pripravi ni bilo nobenih težav, vsi zmіsha so prehiteli. Pripravljen pred rano.

Sem potreboval:

• Kisla smetana - 450 gr.
• Voda - ½ steklenice.
• Želatina - 15 gr.
• Vanilijev zukor - 1 vrečka.
• Zukor - ¾ steklenice.
• Polunitsia - 350 gr.
• Breskev - 1 kos.

V mrzli vodi je želatina narasla in zabrisala otekline za 20 pramenov.

Eno uro stepam kislo smetano z zukrom in vanilijevim zukrom.

Nabreknjeno želatino stopimo na majhnem ognju. Kriva je rídka enake mase, vendar je ni treba zavreti.

Jogo je previdno vlila v kislo smetano in odločno mešala, da mlečni izdelek ni zavrel.

Polnočnico in breskev sem narezala na majhne koščke, lahko kot na moji sliki, lahko drugače.

Uvedeno sadje in jagode v kislo smetano. Vse je previdno premešala. Dali so mi naslednjega za transfuzijo v obliko, ki je sposobna preživetja, in potem sem vse odpihnil stran od steklene meglice.

Like and be-like virib, naša torta je kriva, da so jo ujeli. K temu varno napolnim jogi za vso noč v hladilniku. Ale vzagali, da se ohladi, bo dovolj za 4 leta.

Nezahtevno kislo smetano okrasimo za okus - z zeleno meto ali z majhnimi koščki svežega sadja.

Čudite se, kakšna okrašena torta pri vrtnici. Živo obarvane sadne malenkosti izgledajo še bolj osupljivo v belem oblačnem želeju. Na robotu je sladica dana 5 minut. Če želite sitasto torto, potem lahko mojo kislo smetano-žele maso pred ohladitvijo prelijete na biskvitno torto v obliki vrtnice. Todі viyde spravzhnіy svyatkovy.

Druga preprosta in preprosta možnost je, da masu in krekerje z makom ali sezamom vtrete v kislo smetano. In v zimskem obdobju lahko jagode nadomestimo z majhnimi koščki raznobarvnega želeja. Zagalom, možnosti za masa sladico - izberite, ali želite.

Okusno!

Zvočna torta iz želeja iz kisle smetane, ki je priljubljena v začinjenih poletnih dneh. Vino ni pretirano iz sladkega korena, a sveže sadje, dodano receptu, osveži. Bolje je, da je žele torta s kislo smetano in sadjem shranjena izključno v hladilniku, vendar je pomembno, da jo spečete. Ne dovolite si vzljubiti takšnega nabora sadja. Za to sladico lahko izberete, ali gre za sadje in jagode, ki jih najdemo v vaši domovini. Na primer, lahko zmagate v zimski uri. Sveže jagode in maline pa se bodo čudežno podale k želeju iz kisle smetane. V taki žele torti je tako lepo, da se vidi večerja, češnja, breskev, marelica itd.

Sestavine za žele torto s kislo smetano:

• Biskvitna torta - 1 kos. (recept za 4 jajca);
• Kisla smetana - 500 ml;
• Vaniljev zukor - 1 paket. (10 g);
• Zukor písok - 100 g;
• Želatina - 2 paketa. (po 15 g);
• Pitna voda - 200 ml;
• Kíví - 2 stigl sadja;
• Banana - 1 kos pletenice;
• Oranžna - 1 kos.

Kako narediti torto s sadnim želejem?

1. Pred varto izberite mehko posodo s pokrovom in oblikujte torto za preliv.
Zdaj je čas, da pripravimo kup želeja iz kisle smetane za sladico. Pozorno preberite navodila za uporabo želatine, ki ste jo izbrali za recept. Є želatina, ki se takoj raztopi v vroči vodi (ne manj kot 90 stopinj), in je želatina, ki jo je treba vnaprej namočiti v hladni vodi, nato pa ločiti v vroči vodi. Drugič lahko želatino prelijete s hladno vodo, pustite stati 30 - 50 peres, nato pa segrejte v vodni kopeli kot čokolado in postopoma mešajte, dokler ni polna.
Porada: Pomembno je tudi, da se je žele s kislo smetano izkazal za enak in nižji - vsi izdelki za kuhanje so lahko pri sobni temperaturi.

2. Z mešalnikom stepemo kislo smetano z zucrom in vaniljevim zucrom.
Porada: Če želite, da se kisla smetana še lepše stepe in bomo torto ponovili, za kuhanje izberite izdelek z nižjo vsebnostjo maščobe.

3. Priprava in prerazporeditev želatine vlijemo v kislo smetano in premešamo. Lahko ga pospešite z blenderjem. Ale, ne pozabite na temperaturna nihanja, kislo smetano in želatino za eno uro spremembe, vendar samo eno temperaturo. In to pomeni, da morate želatino ohladiti na sobno temperaturo. Pred govorom je žele iz kisle smetane ravno pravšnji za kuhanje s sokom.

4. Olupljeno in narezano sadje je bilo dano v kroglice na videz shahivnitsa.

5. Kako pripraviti, kaj ne pade, smo že opisali. Varto poskusite kuhati jogo. Tsej recept vam spodobayetsya od prvič. Da biskvit ne ustvarja vrzeli na žele torti s kislo smetano in sadjem, je treba lamati z majhnimi koščki in navlažiti žele iz kisle smetane. Na sadje položimo biskvit in ga nadevamo z želejem iz kisle smetane. Tako nadaljujemo še zadnje kroglice sadja, biskvita, želeja.

Porada: Praviloma je kivi v torti bolj sočen, a bolj slan. Vpij vino, ne da bi dal sik, daj jogo na piškot. Tako bo vino pomagalo siku, pomagalo pa bo zmehčati samo biskvitno torto.

Pripravljeno torto iz želeja iz kisle smetane, sadja in biskvita postavite v hladilnik, dokler popolnoma ne zamrzne. Torto pred serviranjem obrnemo na stran jedi. Ne pozabite, da če je žele prišel ven ob strani in torta noče iz modela, postavite skledo v vročo vodo za 30 sekund, nato ponovite test.

sestavine

Za biskvit:

• 130 g vrhunske borosne;
• 4-5 jajc;
• 130 g piščančjega piska;
• 20 g masla | olja | za senčenje obrazca.

Za kremo:

• 350 g kisle smetane;
• 120 g tsukrovy prahu;
• 1 vrečka vanilije;
• Kívі, banane ali konzervirani ananas (kíltsami) - za narízka;
• 1 vrečka želeja.

Okus boljši od sadja

Precej, scho tane z minimalnim naborom produktіv in vídmіnno pіddaєtsya pronica - tse vzhdí idealna osnova za zlaganje slaščic virobіv. Recept za slano biskvitno torto s kislo smetano je primer ene najpreprostejših možnosti za lahko biskvitno testo.

In vendar se naučiti tako elementarnih receptov, kot je biskvitna torta s kislo smetano, objokovati svoje skrivnosti, ne da bi vedeli, nad katerimi se lahko navdušite. Na primer - izbor sadja. Poletne nianse okusa narekujejo spremenljivosti sadja in jagodičja.

Z našo današnjo domačo biskvitno torto s kislo smetano pikantne odtenke lune narekuje polnočnica, češnja, malina, ožina, šovkovica. Jabolka, hruške in drugo sadje s tanko strukturo ni primerno, ker se lahko odvzame.

Jesensko in zimsko vzdušje je pomembnejše od tujega sadja, predstavljenega v zgornjem seznamu sestavin. Biskvitno torto s kislo smetano in bananami brez dvoma ocenjujejo naši najljubši gurmani. Tanka kislost kíví in sok ananasovega slada s sirupom, primeren za uživanje ljubiteljev.

Druga skrivnost so majhni dodatki, ki lahko žrtvi dajo izvirnost:

Medena, biskvitna torta s kislo smetano - tse vishukani lasoshchi, odstranjena zaradi dodajanja seznamu sestavin za torto 3-4 žlice. žlica dišečega cvetličnega medu;

Čokoladna biskvitna torta s kislo smetano - receptu za biskvit dodajte 2 žlički kakava v prahu in dodajte 3 žlice. žlice čokoladnih ust za kremo;

Biskvitna torta s kislo smetano in kondenziranim mlekom - skupaj 4 žlice. žlice kondenziranega mleka, natomist 1/3 količine zucruja v skladišču, smetane in otroci lahko ocenijo novo televizijo!

Biskvitna torta s kislo smetano pokrokovy recept

1. Kuhanje biskvita.

1. Na hrbtni strani morate piti beljakovine iz zhovtkiv. Zhovtki je še vedno urejen, veverice pa se vlijejo v posodo za mešalnik in premagajo najmanj 5 pramenov na visoki trdnosti. Sob je pina postala mítsnіshoy in se ni poravnala, bilo je treba jesti jajca, pred njimi so jih premagali, jih dali v zamrzovalnik za 10 khvilin. Rezultat pospešite in popestrite z beljaki pred stepanjem 0,5 žličke limoninega soka;
2. Ko odstranimo sljudno maso, ki se ne razburi, previdno, ob robu posode, posrkamo zukor in ponovno vključimo mešalnik za največjo napetost. Pripravljenost sira za testo je enostavno določiti - uro na uro je treba zajemati žlico sladkega korena sumishi in ga podrgniti z velikimi prsti. Ker zrna tsukruja niso več vidna, odščipnemo;
3. Okremo lahko samo pogled, do popolne enotnosti zamenjamo žovke in jih previdno venčamo z vevericami. Za mešanje vicoristov ni več mešalnik, ampak kozarec za vino ali vilice. Golovne - ne ponavljajte postopka klicanja;
4. Borosho zmíshuêmo s sodo desno v sito in v porcijah, vímíshuyuchi redko težko, ki je poravnano, z lopatico, ga vprašajte v skledo;
5. Pridobite obliko – namažite z oljčnim oljem, posujte z drobtinami ali zdrobom za rahel kruh. Zayve paniranje visipaêmo in zapovnyuêmo obliko testa za ¾ obyagu;
6. Hkrati se pečica segreje na 190, se oblikuje in biskvitna torta torta s kislo smetano približno 35 peres. Pripravljenost torte pred navedeno uro ni mogoče preveriti! Yakshto odprite pečico prej, spustite po 30 minutah po storžu kuhanja, z veliko lahkoto se bo biskvit usedel.
7. Torte ni treba trgati iz modela - pustite jo stati ob modelu, "postavite na toplo" khvilin 10. Nato lahko model vržete na kalupno desko in po njem previdno potrkate z lopatko, da bo prebil stene tega dna.

2. Pripravite žele za biskvitno torto s kislo smetano.

Zrnca obesite iz vrečke v majhno skledo in jih prelijte s koprom, pri čemer spremenite količino enake številke, navedene na embalaži, za 1,5-krat. Tako je struktura želeja širša, barvne razlike pa večje. V nasprotnem primeru sledite navodilom.

3. Naredimo kremo za biskvitno torto s kislo smetano. V suho skledo mešalnika damo kislo smetano in 7 pramenov tanke, na visoki hrustljavosti jo stepemo, drobovje pidsipayuchi kislega piska in vanilina.

4. Izberite torto.

1. Sadje narežemo na tanke kukhli. Kot nadomestni konzervirani ananas;
2. Ostigliy biskvit za torto s kislo smetano (božanska fotografija) ki je kriv za bogatost in visokost, rezan s kulinarično nitjo za 2-3 torte. Z žlico namažemo kremo, ki jo razporedimo po vsej površini torte in tako - kroglico za kroglico;
3. Sam vrh je namazan s troch kremo za pronicanje. Od sadja chi yagíd, lahko združite v daljavi nekaj vidіv, vikladaєmo sestavo;
4. V obliki pergamentnega lista je videti kot široka plast smoga, dozhinoy, ki jo približno drugič ovijem okoli rebraste torte in širine 7-10 cm več kot rebro zgornje torte. Torto obrnemo z vrvico in mesto dobro zapremo z violini, da žele ne uhaja;
5. Chilly wishing sumish, ki maha s tankim curkom, šivi za enakomerne obloge na površini. Previdno so hkrati iz majhnega krožnika oblikovali biskvitno torto s kislo smetano in želatino, našo televizijo postavili blizu hladilnika. V idealnem primeru za celo noč.

Naša švedska biskvitna torta s kislo smetano je pripravljena. Kot bachite, postopek kuhanja tega oblikovanja naše dive, ne da bi skrbel za eno uro za hlajenje končnega viroba, saj je vzel največ, 40 khvilin.

Skrivnosti okusnega biskvita

In zdaj - kopija osnovnih pravil za pripravo okusne biskvitne torte s kislo smetano:

Za mešanje biskvitnega testa vzamemo suhe posode;

Sob je masa prišla ven s hrano, belci so bili premagani okoli jajc zhovtkiv, nato pa zmishuvat brez ostrih ruhiv;

Schob biskvit viyshov je porozen, tsukrovy pisok lahko nadomestimo s prahom;

Obov'yazkovo stepanje torte je potrebno v sprednji ogreti pečici;

Pod uro vrenja se vrata pečice ne nadzorujejo, sicer bo biskvit sedel;

Za maščobo smetane je bolje izbrati kislo smetano in jo stepati z mešalnikom ali mešalnikom;

Sob krema ni redka, lahko vzamete kislo smetano pred seboj pod stiskalnico, da uporabite zayvoї ridini;

Nižja in okusnejša krema z dodatnim zukrovojem v prahu in bananino kašo;

Za okus v biskvitu lahko dodate vanilin chi esenco.

Dragi moji bralci! Kaj je lahko okusnejšega za kos lahkega, puhastega domačega biskvitna torta s slano kislo smetano in žele proshark. Nihče ne more videti takšne sladice, tudi če torta ne izpade dolgočasno, ampak vsekakor nižja, z osvežilnim pršutom iz kisle smetane in želeja. Biskvit za katero torto sem naredil v multivartsi, kar je še enostavneje in enostavno, do takrat pa bo prišel čudežen rezultat. Obov'yazkovo kuhajte to torto in razveselite svoje ljubljene!

Za kuhanje biskvitna torta s kislo smetano in želejem proshark potrebujemo:

Za biskvit:

• 5 jajc
• 160 gr. borosna
• 190 gr. tsukru
• Dribka sol
• 1 čajna žlička (brez vrha)
• Vanilijev zukor (vrečka)
• 3 umetnost. rožmarinovo olje
• 3 umetnost. koper
• Verškovo olje za mazanje sklede

Za kislo smetano žele prosharku:

• 400 gr. kisla smetana (imam 22%)
• ½ paketa polnočnega želeja
• ½ paketa želeja kívі
• ½ paketa limoninega želeja
• 20 gr. shvidkorzchinnogo želatina
• ½ st. tsukru
• ½ st. pogon

Za olepšati:

• 50 gr. temna čokolada
• Ríznokolorovo sipannya

Kako kuhati bolj slano, puhasto biskvit na posip v multivartsi lahko prepoznaš.
Končan biskvit je pripravljen, da ga vzamemo na pot in ga ponovno ohladimo.

Ostigly biskvit razdeljen na dva dela.

Zdaj je prišel čas za pripravo slane žele iz kisle smetane.
Za koga potrebujemo takšne izdelke.
Pripravljeni smo za pripravo želeja različnih barv, katerega okus lahko izberete po svoji presoji, Imam limono, polnočnico in kivi.

Polovico embalaže kožnega želeja razredčimo, kot je navedeno na embalaži.
Vedno bom vzel manj, to je zagotovilo, da bom ujel dober žele.
Žele postavimo v hladilnik, dokler ni popolnoma zamrznjen.

Tim na uro želatino prelijemo z vodo in vanjo napolnimo 40 peres.

Kakšno uro postavimo želatina na majhnem ognju, dodaemo tsukor in postyno pomishuemo doti, doki vin ne bodo polomljeni.
Chi ne vre!
Dovolj je, da ponovno dosežete želatino.

V skledi imamo kislo smetano.
Dodajte okholone želatino z zukr.

Žele sem ujel z majhnimi shmatochki. vrtim kar v skledah;
Na fotografiji se dobro vidi.

Porіzane raznokolorovoe žele dodamo kisli smetani.

previdno vse je mešano.

Zdaj lahko nadaljujete s pobiranjem torte.
Torto vzamem iz oblike za rožice, premera 22 cm.
Spodnjo polovico biskvitne torte položimo blizu oblike vrtnice.

Kislo smetano-žele masu, ki je wiyshla, dal na torto.

Krivulja z drugo torto in postavite v hladilnik za 5-6 let.

Kolač previdno stresemo iz modela.

Čokolado raztopimo v vodni kopeli.

Okrasimo torto za svojo presojo, sem vzdihnila ob pisanih požirkih je šlo harmonično.
Os je tak garniy wiyshov prosharok.

Narizaemo torto shmatochki.
Os je tako slana, s spodnjimi biskvitnimi tortami in okusno prošarko moje torte.

Wiishov torto do konca visoko, do jogo lahko daš tako.

In lahko otak - ob pogledu na tístechok.
Takšno os bi bilo lažje pripraviti biskvitna torta, postane prava barva božične mize, vredna ne samo odraslih, ampak tudi otrok!

In os je za Garnijevo razpoloženje!

Os je taka sakura rozkvita shoroku na uličici blizu mojega dragega kraja. Čudite se ji, vdihujte in vonjajte aromo ter bodite zadovoljni z njo. Avenija Tsya ni daleč od naše stojnice, prizanesla nam je tako brezimna lepotica!

OKUSNO!

prijatelji! Tako slastno torto sem naredila za svojega fanta na DR. Recept sem malo pospravila tako, da sem naredila čokoladne kremne ocvrtke. S to kremo sem torto namazala po vrhu in ob straneh ter obložila z mandljevimi zrnci. Tobto v sredini imam viish torto - prva kroglica čokoladna krema, druga kroglica je žele in kisla smetana, tretja kroglica je spet čokoladna krema. Hočem povedati, da je bilo nadvse okusno in učinkovito, sploh pri vrtnici mi ni vzela ene ure za slikanje.

Oh, kako edinstveno okrašena torta viishov v moji čitalnici, čudežni gospodje so med seboj prijazni. In okraski vin yak garno! Po mojem mnenju je rešitev s svežo poldnevnico naravnost popolna! Axis takih umov so pripravljeni na moje recepte, da si ne moreš kaj, da ne boš tiho! Razumnitsa!

Doma mislih, lahko kuhamo celo slane torte in ne ob'yazkovo recept je lahko zložljiv. Enkrat hočem poskusiti to žele-biskvitno torto z višnjami in kislo smetano, ki nima posebnega zusil, je tako poceni, da gre ven, in bogato okusite os. Češnjam dodamo želatino, kislo smetano. Osnova je biskvit, smetana in češnjev pršut pa žele.

Biskvit:

• Jajca - 3 kos.
• Boroshno - 3/4 žlice.
• Zukor - 2/3 žlice.
• Kakav - 3 žlice

žele:

• Kisla smetana - 400 ml.
• Češnjev džem - 200 ml. (sicer be-yaké inshe varennya)
• Zukor - 2/3 žlice.
• Želatina - 2 žlici.

Glazura:

• Kisla smetana - 2 žlici.
• Kakav - 2 žlici
• Zukor - 2 žlici.
• Verškovo olje - 2 žlici.

Recept za pripravo Pokrokove:

Pripravite klasičen čokoladni biskvit.

Vídokremlyuêmo veverice iz zhovtkív in z mešalnikom premagati veverice s polovico zucru. Stepamo z lopatko brez zucruja, ale s ščepcem soli, nato pa korak za korakom zukor.

Stepajte do stabilnih vrhov.

Nežno vstavite zhovtki in v belce, premikajte zver navzdol, kot bi premikali žogo. To je potrebno za dejstvo, da se porozna struktura biskvita ne uniči.

Dodamo malo kakava in dovolj premešamo.

Potim uvedemo borosno. Za večjo hrustljavost lahko moko pomešamo s kakavom in nato dodamo še.

Obrazec za vipíchka je namazan z oljčnim oljem, še bolje pa je, da dno položite s pergamentom. Če nimate posebnega pergamentnega papirja, pohitite, da se testo prilepi na obrazec.

Vilivayemo tіsto in virivnyaemo žlico.

Priporočljivo je, da pečico segrejete na 180 ° C za 45-45 ohladitev. Za enak biskvit viyshov je treba postaviti jogo na sredino pečice.

Če je biskvit gotov, ga naredimo jogi z obliko in ohladimo na rešetkah, da ne zaklenemo.

Rozryzaemo vzdovzh za 2 kolača in preverimo, ali pušča (čaj iz sladkega korena, alkohol, razredčen v vodi, razredčen v vodi s sirupom, kot je varennia in drugo.)

Če nimate vedno piškota, ga preberite, da ga ne boste sprejeli.

Gremo po kremo.

Kislo smetano vlijemo v globoko skledo in jo z zukrom močno švedsko stepemo, da se zukor odpre.

Vzemimo 1 žličko. želatino in prelijemo s 100 ml tople vode. Nabreknemo na 20. stoletje in rastemo na ognju, a ne zavremo, vso uro mešamo, jok Odprem trte. Če zavrete vino, potem nimamo želeja.

Kisla smetana se vlije na dva enaka dela. Chekaєmo še želatino trohi ocholone in zvit jogo v polovici kisle smetane. Za 10 minut postavimo v hladilnik, da se vino zgosti.

Torto položimo na velik ploščat krožnik in jo oblečemo na nov pekač, v izbrano torto.

Kot malo kisle smetane, trochs shopi, vívaєmo jo na biskvitno torto. Če ne pustite, da se smetana ujame v troh, bo vino prišlo v torto.

Zdaj ga postavimo v hladilnik in preverjamo, dokler se vino spet ne ujame.

Zdaj pa pojdimo na češnjev proshark.

Beremo 1 žlica. želatino in prelijemo s 150 ml tople vode. Pijmo 20 minut in kuhajmo. Igrajmo se na ogenj, mešamo, vendar ne pustimo, da zavre. Želatino lahko ponovno odprete.

Chekaêmo, dokler se ne ohladi na sobno temperaturo in ga napolnite s kroglico kisle smetane. Vídpravlyaєmo v hladilniku, da ujamemo.

Želel sem narediti žele enakomerno, brez shmatochkiv yagid, pred tem, kako dodati želatino, premagal jogo v mešalniku. Pred govorom lahko vzamete marmelado in je drugače, na primer, okusna bo z ribezom ali marelicami.

Če je češnjev žele prehitel, potem vzamemo kislo smetano, ki je prelita, in z njo vse poskusimo, vendar s prvim delom - dodamo želatino in premešamo.

Kolikokrat ne moreš preveriti, dokler ne ujameš dobitka, ampak ga še enkrat pomahaš na češnjevi žogici. Vídpravlyaêmo v hladilniku pred zastigannya.

Če se ujame še ena kroglica kisle smetane, na novo položimo drugo biskvitno torto, pred pronica, pa naj bo to pronica.

Pripravljena glazura.

Načeloma lahko pripravite kateri koli recept za glazuro, vendar vam bom dal enega najpreprostejših in poceni