Beneška solata z dimljenim kravjem, recept. Solata "Benetke": dva originalna recepta

Recept za beneško solato je primeren za vsaj dve možnosti. Poleg tega se lahko nekatere od teh možnosti razlikujejo v različnih razlagah. Prva različica solate je preprosta: ta recept vključuje sestavine, ki ne zahtevajo napredne priprave, in to solato lahko pripravite brez kakršne koli priprave. Recept za to solato je seveda najbolj primeren za jedilnik med tednom, lahko pa jo uporabimo tudi za božično mizo.

In še en recept je, da zmešaš veliko več sestavin, priprava solate traja več kot eno uro, rezultat pa je zmešnjava! Hkrati pa nas užali pestrost solatnih možnosti v različnih vinih. In ne bo vam več treba izbrati recepta in pripraviti solate.

Benetke s kravljico in korejskim korenjem

Sestavine:

• 200 g katerega koli prekajenega govejega mesa
• 200 g korejskega korenja (neobvezno)
• 200 g čvrstega siruja z nizko vsebnostjo maščob
• Odlična sveža kumara
• Kozarec sladkega korena
• Majoneza

Priprava:

Kumaro olupimo (olupimo kožo) in narežemo na tanke dolge kose. Enako narežemo kravca. Sir nadrobite na fino tretjino, marinado pa dodajte koruzi. V solatno skledo damo korejsko korenje, kumare, kravjega ostriga, sir in koruzo, dodamo majonezo in dobro premešamo. V tej solati ni treba dodajati soli in začimb, saj korejsko korenje in prekajeno zelje daje solati pikanten okus.

"Benetke" s prekajenim piščancem

Še en preprost recept za koruzno solato. Najprej se v solato doda prekajen piščanec in sveže korenje.

Sestavine:

• Konzervirana koruza
• Dimljen piščančji file
• Sveža kumara
• Korenček Syrah
• Majoneza in začimbe

Priprava:

Dodajte piščančji file na čopiče in meso narežite na tanke rezine. Sire in korenje zmeljemo na večjo tretjino. Kumaro narežemo na trakove, koruzi dodamo marinado. Vse pripravljene izdelke dajte v skledo, dodajte sol, poper in majonezo do okusa ter dobro premešajte solato.

Opomba:

Pozneje te solate ni treba začiniti z majonezo: solati dajte nekaj soka in jo prelijte. Vzemite ga tik preden greste ven, naravnost na mizo.

Listkov "Benetke".

Recept za solato, ki bo najbolj ustrezala vašim potrebam. Solata je nezahtevna in harmonično dopolnjuje tradicionalni meni božične mize, ki je že pripravljen.

Sestavine:

• 400 g belega piščančjega mesa
• Sveža kumara
• 200 g suhih sliv
• 300 g sveže pečerice
• 200 g siruja
• 3 kartoplini
• 3 jajca

Priprava:

Za storž skuhamo in ohladimo piščanca, nato pa smetano belo meso iz čopičev narežemo na kocke ali kocke. Krompir in jajca so prav tako kuhana in naj bodo popolnoma ohlajena. Krompir bom na tanko narezal, jajca pa ločil na poseben strgalnik. Suhe slive namočimo v krop in namakamo približno petnajst minut, nato jih operemo in osušimo. Gobe ​​odstranimo, jih narežemo na majhne koščke, jih namažemo na olju in stresemo v skledo ali v cedilo, da se maščoba odcedi. Kumaro in sir pretlačimo skozi velik strgalnik.

Vikladamo solato posharovo:

• rezanje suhih sliv z majhnimi koščki
• piščančje meso
• majoneza
• gribi
• majoneza
• ogyrok

Solato okrasimo z majoneznim cedilom.

Opomba:

Zgornjo kroglico lahko napolnite ne z naribanimi kumarami, ampak s tankimi obročki kumare. Solato lahko naberete v obliki vrtnice ali postrežete v porcijah v prozornih kozarcih ali skledah.

"Benetke" s tuno

Recept za ribjo različico te priljubljene solate. To vino je opazno, ker ni začinjeno z majonezo, temveč s posebej pripravljeno omako.

Sestavine:

• Konzerva tune v pločevinkah
• 4 sveži paradižniki
• 2 krompirja
• 2 jajci
• Maslini
• Peteršilj in cibuli

Za omako:

• 4 žličke rožmarinovega olja
• Pol žlice limoninega soka
• Sok iz konzervirane tune

Priprava:

Krompir in jajca skuhamo, ohladimo in olupimo. Krompir narežem na kocke ali kocke, jajca pa naribam z velikim ribežnom. Paradižnik narežemo na majhne krhlje ali kocke, ribo pa pretlačimo z vilicami, pri čemer najprej odlijemo sok iz kozarca. Za omako zmešajte rožmarinovo olje s konzerviranim sadjem in limoninim sokom. Solato položite v kroglice:

• krompir
• tuna
• paradižniki

Kroglice se postavljajo, dokler niso končani vsi pripravljeni solatni izdelki. Kožna kroglica se prelije z omako. Solato okrasimo z zelenjem in olivami.

"Benetke" z ananasom

Za zaključek recepta preverite, kaj vsebuje ta različica solate, ki je še posebej pomembna pri suhih slivah, piščancu in šunki ter ananasu z zeljem.

Sestavine:

• 200 g piščančjega mesa (lahko prekajene prsi)
• 200 g svežega sadja
• 100 g svežega ali konzerviranega ananasa
• 100 g suhih sliv
• 100 g svežega zelja
• Majoneza in sol

Priprava:

Nato skuhajte piščančje meso in pustite, da se ohladi v juhi, tako da postane sočno in mehko. Suhe slive prelijemo s kropom in jih prikrajšamo za petnajst do dvajset peres. Tim eno uro nareže piščanca, kumare in ananas na kocke ter natreseno zelje. Suhe slive operemo, osušimo in prav tako drobno sesekljamo. Nato vse izdelke damo v skledo, dodamo majonezo in premešamo. Solato postrežemo, predhodno ohladimo in okrasimo z zelenjem.

Kot lahko vidite, vse možnosti za solato pod imenom "Benetke", ki so vam predstavljene, niso samo različne, ampak tudi popolnoma drugačne. Nihče vam ne more povedati, kateri recept uporabiti. V mnogih restavracijah je solata pod tem imenom kulinarični poskus kuharja. Tako na primer na meniju ene moskovske restavracije solata vsebuje teletino, jabolka, gobe in sir, začinjena pa je z vinsko omako. Vendar pa je najbolj priljubljen recept za to solato različica s koruzo in kravjem brancinom ali s piščancem in suhimi slivami. In kateri recept vam ustreza - izberite ga. Srečno vam in veliko sreče na vašem kulinaričnem področju!

"Cowbass" različica solate "Venice" vas bo navdušila s pestrostjo barv. Rjavi ton je tukaj prisoten v rumeni, oranžni, zeleni in beli barvi. Tako bogastvo farb uživajo vsi, ki poleg slanih jagod cenijo lepoto ježkov. Edino zadovoljstvo je ustvariti takšno kulinarično dovršenost, da bo le zaklad za božično mizo.

Recept za solato Benetke s kravjem brancinom

Obvezno:

300 gramov prekajenega kravjega basa ali cervelata;
1 velik orok;
200 korenčkov v korejščini;
250 g trdnega siruja;
1 pločevinka konzervirane koruze;
majoneza.

Pripravite jaka:

Kumare narežite na tanke majhne trakove, da bo kravljica sama zanihala.


Oglejte si podrobnosti o veliki tretjini.


Odprite kozarec koruze in dodajte sok.


Tako pripravljene izdelke dajte v solatno skledo, dodajte korejsko korenje in premešajte majonezo.


Če ne marate začinjenih zelišč, zamenjajte korejsko korenje z navadnim syrahom in ga dodajte tretjino.

Solata "Benetke" ne zahteva posebne dekoracije. Če ste predani mestu na vodi, žrtvujte eno nogo, da uničite gondole, ki so turistična atrakcija. Blizu pogleda na vodo postavite kos slamic korejskega korenja, da boste lahko videli, da gondole lebdijo blizu vode. Ostalo lahko spremenite v kapelo z okni. Če želite to narediti, vzemite tanek kos sira velikosti 6 x 6 cm, ga na sredini na dveh mestih prebodite z zobotrebcem, potegnite koščke enega proti enega na obeh straneh. Konec zobotrebca zapičite v sredino konice. Okrašeno travo lahko takoj postrežemo.

Recept za beneško solato s piščancem

Obvezno:

300 g piščančjega fileja;
250 gramov sveže pečerice;
150 g suhih sliv;
150 g sira;
3 jajca;
3 krompirja;
1 sveža kumara;
majoneza.

Pripravite jaka:

Piščančji file skuhamo in ohladimo, nato pa ga narežemo na kocke. Odstranite krompir in ga skuhajte.

Jajca kuhamo 5 minut, prelijemo s hladno vodo.


Ko je smrad ohlajena, jo očistite z drobnimi odprtinami za strganje.

Sir in kumare naribamo na velikem strgalu.


Krompir narežemo na majhne kvadratke.


20 kosov suhih sliv prelijemo s koprom, prelijemo jih oplaknemo, osušimo narežemo na koščke.

Pečerico narežemo na rezine, premažemo z oljem, odložimo na cedilo, da se odcedi odvečna maščoba.


Zdaj lahko solato zavijete v kroglice.

Na posodo najprej položimo suhe slive, nato pa piščančje meso.


Kuhani file po vrhu pokrijte z mrežico majoneze.


Sira je bilo preveč, da bi vrh okrepčevalnice pokril z naribano kumaro.


Za okras lahko vložite 2-3 suhe slive, narezane na rezine in jih položite na površino prigrizka.

Slastno!

Solato "Benetke" lahko postrežemo tudi z listnato solato in bo kadarkoli pripravljena na mizo. Je okusen, bogat in živahen, na zabavi pa lahko polepšate svoj zunanji videz. Sestavine za to solato lahko kupite v lokalni trgovini, preprostost recepta in kratek čas priprave pa vam omogočata hitro pripravo, preden sprejmete nepripravljene goste. Solato začinimo z majonezo. Če je solata namenjena jutri, je bolje, da majonezo pripravite sami - okusnejša je in bolj hrustljava.

ime:	Solata "Benetke"
Datum dodajanja:	15.08.2014
Čas priprave:	40 xv.
Porcija po receptu:	4 stvari.
Ocena:	(1 , Porivn. 5.00 iz 5)

Sestavine

Recept za solato "Benetke"

Piščančji file in jajca skuhamo. Krompir skuhajte v uniformi. Suhe slive prelijemo s kropom in pustimo stati 10-15 minut. Pečerice temeljito operemo, narežemo in namažemo z 20 koščki masla ter na koncu posolimo. Kuhan in olupljen krompir in piščančji file narežemo na srednje velike kocke, suhe slive narežemo na trakove. Izberemo zelišča za solato in začnemo dodajati kroglice.

Zaporedje

1. Obrežite slivo
2. piščančji file (dodaj malo soli)
3. Prosharok z majonezo
4. Kartoplya
5. Prosharok z majonezo
6. Pecheritsi
7. Naribajte jajca
8. Prosharok z majonezo
9. Nariban sir.

Solato lahko okrasite z zelenjavo, papriko zibula, olivami, narezanimi krogi ali naribate s kumaro - na vas je, da se odločite. Solato lahko postavite v hladilnik, da se vino izcedi. Če so gostje že za mizo - postrezite in uživajte v apetitu!

Vsebnost kalorij: Ni določeno
Ura kuhanja: Ni določeno

Sestavine:

- prekajen kravlji brancin - 200 gr.;
- korejsko korenje - 200 g;
- ogirok - 1 kos;
- koruza za viglyado v pločevinkah - 200 gr.;
- oče - 200 gr.;
- majoneza - 200 UAH.

Pokrokovy recept s fotografijami:

1. Kumare skrbno očistimo in jih najprej operemo. Najbolje je, da zelenjavo narežete na trakove. Narezane kumare položimo v solatno skledo.




2. Nato dodamo koruzo in zalijemo z vodo. Koruza sladkega korena ne dodaja nobene vrste solate.




3. Solatno skledo obložimo tudi s korejskim korenčkom. Lahko ga pripravite sami ali kupite že pripravljenega.




4. Kovbaso prav tako narežemo na tanke rezine. Pošljemo ga v skledo solate.

5. Sir razrežemo na tretjine. Dodajajte, dokler niso določene sestavine.




6. V solatni skledi zmešajte vse pripravljene sestavine. Kako obleči Vikorista z majonezo.




7. Dodajte sol in začimbe, dokler ne začinite. Sestavinam za solato dodajte dovolj začimb. Torej, lahko nadaljujete s pretakanjem. Solato lahko postrežemo v solatni skledi ali v porcijah. Včasih lahko okrasite solato, ko postrežete sveža zelišča.
8. To lahko pripravite hitro, njegova priprava bo zahtevala minimalen nabor sestavin. Gospodova koža je lahko potešena ob vseh teh pikantnih podrobnostih.

slano.

Da bi sveto vladali, je treba biti temeljit kuhar. Pripravite okusno beneško solato in jo lepo okrasite. Recepti za zelišča so neverjetni.

Ta solata ima veliko možnosti priprave zaradi raznolikosti izdelkov, ki gredo v vsako skladišče, in načina priprave. Ustvarite lahko preprosto jed, ki je primerna za posebno družinsko večerjo, če pa za naraven obrok potrebujete slano solato, ki jo morate pripraviti po drugem receptu.

Še ena presežna kompozicija v spretnih rokah državnega darila lahko razveseli srca pravih gurmanov. Samo v to zelišče boste morali dodati več izdelkov in za to boste morali iti v supermarket in porabiti malo.

Božična solata "Benetke": sestavine in recept za svinjino z ananasom in piščancem

Strava je vredna vsega svojega slastnega in sočnega okusa. Mehko belo piščančje meso, rahlo sladka koruza v pločevinkah, sok, aromatičen eksotični ananas, trdi sir - vse te sestavine ustvarijo edinstveno mešanico, ki vas bo zamikalo, da bi jo dodali v solato.

Recept za pripravo koruznice:

Sestavine:

• Kukurudza - 450 g
• Sir - 95 g
• Ananasi - 95 g
• Kurka - 95 g
• Majoneza

Beneška solata z ananasom in skuto

Priprava:

1. Prsi kuhajte v soljenem kropu, dokler niso pripravljene. Nato jih, ko se ohladijo, previdno narežemo na kocke.
2. Ananas, olupljena, kuhana jajca narežemo na kocke.
3. Odprite kozarec koruze, vanj nalijte vodo, da bo rezultat vedno hitrejši.
4. Vse skupaj premešamo in začinimo z majonezo. Sol, dodajte zelenice za jajčevce.

POMEMBNO: Tako kulinarično mojstrovino lahko okrasite s popolnimi posipi kopra, peteršilja in korenja. Pred serviranjem pustite testenine stati približno petindvajset minut, nato jih postrezite k mizi.

Recept za solato Benetke s peso

Izdelki:

• Piščančje prsi - 225 g
• Buryak - 225 g
• Zeleni (cibula, peteršilj, krep, zelena solata) - 55 g
• Majonezna omaka z gorčico

Solata z rdečo peso. "Benetke"

Priprava:

1. Piščančje meso narežemo na kocke. Peso narežemo na rezine.
2. Zelenje sesekljajte. Vse damo v solatno skledo, premešamo, začinimo s chi omako in majonezo.

POMEMBNO: To solato lahko gostom postrežete v majhnih solatnih skledicah (po porcijah) ali na prilogi.

Kako okusno pripraviti solato Benetke s suhimi slivami in rodzinki?

“Benetke” - že v imenu je mogoče zaznati romantiko. Tudi zemljišče pod takšnim imenom se lahko zdi nežno in edinstveno. Poleg tega je v vašem skladišču veliko rjavih izdelkov. Ta solata je kot nalašč za svete in romantične večere.

Sestavine:

• Kurka - 325 g
• Sir trdi - 225 g
• Pecheritsi - 275 g
• Črna sliva - 220 g
• Korenje - 175 g (kuhano)
• Rodzinki - 95 g
• Jajca - 175 g
• Tsibulya - 65 g
• Majoneza

Božična solata Benetke s suhimi slivami, rozinami

Priprava:

1. Piščančje meso pripravimo takole - prelijemo s kropom, solimo, dodamo cibulin, lovorov list, poper in meso zavremo.
2. Po tem ga narežemo na kocke.
3. Vložene gobe prav tako narežemo na majhne kocke. Postavite ponev in tam namažite tsibul in pecheritsa. Postopek je treba nadaljevati, dokler voda ne izhlapi.
4. Tudi suhe slive narežemo na lepe kocke, sir naribamo, vendar drobnih robov strgala ne rabimo preveč naribati.
5. To jed je treba nabrati v kroglice, da bo na videz torte videti kot božična, okus pa bo prav tako čudovit.
6. Prva žoga dodajte meso. Nato pripravite omako iz naribanega korenja, korenja in majoneze. To vsoto previdno položite na sprožilec.
7. Z drugo žogo namažite omako s sirujem, suhimi slivami, majonezo.
8. Tretja žoga- rodzinki brez resic.
9. S četrto žogo dodamo gobe, majonezno omako, sneg iz beljakov in novo omako.
10. Okrasite vrh posode z zelenjavo in zelišči.

Kako okusno pripraviti solato "Benetke" s prekajenim kravjem brancinom in korejskim korenjem: recept

Če želite med vikendom pripraviti nekaj okusnega in poceni, potem je za kosilo idealna bogata solata Benetke s kravjem brancinom, korenjem in sirom.

Izdelki:

• Cervelat (kravja baza) - 225 g
• Korenje - 225 g
• Sir - 165 g
• Ogirok - 125 g
• Kukurudza - 450 g
• Majoneza

Beneška solata s prekajenim kravjim brancinom

Priprava:

1. Kumare, kravjega korenja narežemo na čiste kocke in trakove, dodamo nariban sir, pripravimo sladki koren in koruzo. Prelijte skozi domovino smeti.

V posodi za kuhanje na pari zmešajte vse sestavine, vključno s korejskim korenčkom. Dodajte majonezo ali omako.

2. Solato ponovno premešamo, okrasimo z zelenjem in postrežemo pred dnevnim obrokom.

POMEMBNO: Če ne cenite okusa korejskega korenja, ne marate pekočih začimb, potem izdelek nadomestite s kuhanim korenjem.

Kako okusno pripraviti solato Benetke z mesom, paradižnikom in sirom?

Strava "Benetke" lahko pripravite tudi s paradižnikom, ne samo, da bo aroma dodala solati prijetno kislo noto, ampak je lahko tudi okras takšne predjedi.

Priprava solate "Benetke" z gobami

Izdelki:

• Piščančje meso - 325 g
• Paradižnik - 155 g
• Sir - 275 g
• Gribi - 275 g
• Majoneza

"Benetke" s paradižnikom, mesom, gobami

Proces:

1. Piščančje meso in gobe skuhamo.
2. Sir narežemo na kocke, paradižnik narežemo na enake kose.
3. V božični solatni skledi zmešamo vse sestavine, dodamo omako in kanček soli.
4. Vrh jedi okrasite z zelenjavo.

POMEMBNO: To zelišče lahko dopolnimo z različnimi sestavinami – jajci, koruzo, ananasom, in takrat bo solata dobila povsem drugačen okus.

Kako okusno pripraviti solato "Benetke" s piščancem, suhimi slivami, sirom, krompirjem: recept

Izdelki:

• Oljčno olje - 75 ml
• Piščančji file - 425 g
• Sir - 155 g
• Maslini - 125 g
• Paradižnik - 175 g
• Cybula ripchasta - 55 g
• Solata - 65 g
• Vinny Ocet - 45 ml
• Ogirok - 125 g
• Origano (suh), sol

Benetke s suhimi slivami, zelenjavo, mesom

Postopek kuhanja:

1. Ko pripravite izdelke za zelišča, jih začnite rezati.
2. Meso narežemo na majhne kocke. Bučko narežemo na majhne koščke (pivkilt). Nasekljajte tudi paradižnik, kumare in sir.
3. Solato z roko natrgamo na koščke.
4. Nato se lotite polnjenja. Če želite to narediti, zmešajte sol z oljčnim oljem in belim vinom, nato dodajte fin origano v prahu.
5. Vse sestavine solate, vključno z olivami, damo v lepo solatno skledo, zdaj pa prelijemo s pripravljenim prelivom z vinom in oljčnim oljem.
6. In na koncu previdno, ne da bi pri tem ogrozili celovitost sestavin, zmešajte solatno skledo in povabite svoje goste, da poskusijo Benetke.

Kako okusno pripraviti solato "Benetke" s korenjem in svežo kumaro: recept

V hladni predjedi s svežo zelenjavo boste uživali zaradi arome svežine, ki prevladuje le pri tej zelenjavi.

• Dimljen kravjak - 175 g
• Morquina - 195 g
• Ogirok - 175 g
• Kukurudza - 450 g
• Krekerji - 125 g
• Sir - 165 g
• Majonezna omaka, sol, zelišča

Solata "Benetke" s korejskim korenjem, drobtinami

Postopek kuhanja:

1. Kravlja narežemo na trakove, kumaro pa na trakove.
2. Špric naribajte do finega.
3. V marinado dodajte koruzo. Vse pripravljene izdelke položite na prilogo.
4. Solato začinite z majonezno omako, sestavine premešajte. Zdaj lahko Benetke postrežemo k mizi.

POMEMBNO: Zelenjavo lahko uporabite za okrasitev solate, tako da jo narežete na okrogle oblike, oblike in dodate srček.Tudi zelena se lahko čudovito poda vaši zelenjavi in ​​ji da čudovit videz.

"Benetke" imajo veliko receptov. In koža gospoda lahko doda draženje njegovega rojstnega znamenja, nato pa vas bo navdušil z novimi okusi in aromami. V restavracijah kuharji pogosto eksperimentirajo z zelišči, lahko dodajo nesladkane izdelke - jabolka, teletino, svinjino, da ne omenjam začimb in zelišč. Če želite solati dodati raznolikost, namesto majoneze prelijte zgornjo omako. Katero interpretacijo boste izbrali, se odločite sami.

Video: Kako lepo okrasiti novoletno solato "Benetke", za dan državnosti, 8. februar, 14., 23. februar, veseli božič, jubilej: ideje, fotografije