Kulinárska akadémia rozumných pánov. Šalát "Charivniy" z Dar'ya Dontsova Avokádo s receptom na ružový losos

V skupine Moje obľúbené recepty

Avokádo je jedným z najcennejších plodov, aké kedy ľudia pestovali. Prví, ktorí pestovali avokádo, boli starí Inkovia a Aztékovia. Їх civilizácie si užili nielen očarujúcu chuť avokáda, ale aj víťazné čísla zdravej sily, vrátane chorobnosti a bdelosti. Španielski dobyvatelia prvýkrát poznali avokádový strom v močiaroch amazonskej nížiny, a preto ho nazvali „hruška aligátor“.

Koncom 18. storočia bolo ovocie privezené na ostrov Maurícius. A napriek tomu sa až do polovice XIX storočia rozšíril po celej tropickej Ázii. Zároveň sa avokádo pestuje vo väčšine teplých krajín.

Celkovo je len jeden pléd z avokáda, ktorý je živší – 730 kcal. Bez ohľadu na cenu, odborníci na výživu vvazhayut, že množstvo ovocia je mŕtve, že je dnes zjedené, prinášajú majestátnu melanchóliu.

Kôrka avokáda je opletená, persh pre všetko, so širokým spektrom vitamínov, najmä bohatých na A a E. Predtým je tu množstvo mononenasýtených tukov, soli kyseliny listovej a draslíka, ako aj veľké množstvo grub vlákna. Medzi tuky, ktoré sa dostávajú do skladu plodu, patrí kyselina olejová, ktorá je pre ľudský organizmus tak potrebná. Zníži vám cholesterol a zvýši hladinu zdravých tukov. Avokádové oleje zachovávajú integritu klitinóznej membrány, a tak sa avokádo mení procesy vznietenia, Povyazanі z také problémy shkіri, ako vugrі, psoriáza a rôzne ekzémy. Prostredníctvom svojich liečebných skladov, hnedých pre šupky, sa avokádo široko pestuje v kozmetických predajniach.

Chcieť avokádo je ovocie, no väčšina ľudí ho berie ako zeleninu. Zistite viac o avokáde ako o prísade do pikantných byliniek, menej v dezertoch a špecialitách. Prirodzene, ovocie môže byť vysadené v sirotinci. Pre koho je potrebné odrezať pléd vzdovzh na kolíku a potom otočiť urážlivé polovice v opačnom smere. V takom poradí sa kefa objaví, je ľahké sa potiť. Ružové alebo olúpané avokádo menia farbu. Najčastejšie je toto ovocie zástupné ako predjedlo s krevetami, hubovými bylinkami, ako aj v polievkach a šalátoch. Trochy nezrelých plodov dozrievajú bez problémov v domácich mysliach.

Z pohľadu koruny je najlepšie avokádo, ktorým sa najlepšie zbavíte opadu listov popri breze. Nový bude mať za rovnaký čas o tretinu zdravých tukov viac, čo sa bral skôr. Živé avokádo spolu s mrkvou a paradajkami, bohaté na karotenoidy, je výborný spôsob, ako dostať do tela viac karotenoidov. Napríklad zahrnutím avokáda do šalátu zvýšite množstvo luteínu alfa a betakaroténu, ktoré sa dostávajú do tela. Recepty Axis deyaki na šaláty s avokádom.
zmist:

• Šalát s avokádom a ružovým lososom - "Yeralash"
• Šalát s avokádom a hruškami - Mexico City
• Šalát s krevetami a grapefruitom a avokádom - "Karibi"
• Šalát s avokádom, zelerom a ogirkiv - "Karina"
• šalát s kuracie prsia s polnocou a avokádom - "Yudif"
• Avokádový šalát s mandarinkami a paradajkami - "Za-v'etnamskikh"
• Šalát s avokádom a tuniakom - "Cersei"
• Šalát s avokádom a kivі - "Nový Zéland"
• Šalát s avokádom, hlivou a chobotnicou - "For-Sicilian"
• Šalát s avokádom a lososom - "Račie krky"
• Šalát s kvassoli, mangom a avokádom - "Melani"
• Avokádový šalát s cédrovým hráškom - "Taiga"

Šalát s avokádom a ružovým lososom - "Yeralash"

prísad:

• avokádo - 1 ks.
• konzervovaný ružový losos - 100 g
• cestoviny - 250 g
• olivy - 100 g
• paradajky - 5 ks.
• olivový olej - 5 lyžíc. lyžice
• citrónová šťava - 3 lyžice. lyžice
• zelený šalát
• čierne korenie

Uvarte makaróny a pridajte ich na spodok olivového oleja. Avokádo ošúpeme, nakrájame na strapce a nakrájame na malé kúsky. Konzervovaný ružový losos bol rezaný pílou na shmatochki.

Pripravené ingrediencie zmiešané s krájanými paradajkami, celými olivami bez strapcov. Dochutíme olivovým olejom a pokvapkáme citrónovou šťavou. Korenie a soľ na dochutenie. Sumish dať na list zelený šalát, Zdobené plátkami paradajok a olivami bez štetcov.

Šalát s avokádom a hruškami - Mexico City

prísad:

• avokádo - 3 ks.
• červená paprika - 1 ks.
• hruška - 3 ks.
• Zelena tsibulya
• petržlen
• citrónová šťava - 2 lyžice. lyžice
• olivový olej - 7 lyžíc. lyžice
• gіrchitsya - 1 lyžička. lyžica
• presýpacie hodiny - 1 klinček
• zukor

Na klas si musíte pripraviť omáčku na šalát: v miske na kyslo zmiešajte olivový olej, citrónovú šťavu, pripravte horčicu, rozdrvte strúčik lyžičky v lise na cesnak a podľa chuti soľ alebo zucru.

Rozhodne to premiešajte. Avokádo a hrušky ošúpeme, nakrájame na kúsky. Bulharské korenie zvіlniti vіd nіnnya i narіzati tenké slamky. Všetky zložky sa zmiešajú a nalejú sa pripravenou omáčkou. Ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou.

===========================================================

Šalát s krevetami a grapefruitom a avokádom - "Karibi"

prísad:

• krevety - 600 g
• grapefruit - 1 ks.
• olivová majonéza - 100 g
• avokádo - 1 ks.

Krevety varené v osolenej vode. Očistíme škrupinu a narežeme časti šprotov na úhoroch na voľnom priestranstve.

Nalejte avokádo, odstráňte kefu, nakrájajte na kocky. Veľký stiglia grapefruit ošúpeme zo šupky a tiež odstránime všetky šupky medzi náplasťami, inak šalát široký s cesnakom. Potom si zacvičme jogu.

Všetky komponenty vložte do šalátovej misy a dochuťte majonézou. Trochu to premiešajte. Podávame vychladené.

===========================================================

Šalát s avokádom, zelerom a ogirkiv - "Karina"

prísad:

• avokádo - 4 ks.
• selera - 250 g
• ogirki - 250 g
• krabie tyčinky - 200 g
• sójová majonéza
• plaziť sa

Pamätajte a očistite koreň zeleru, nakrájajte na slamky. Svieže strihy sú podobne detailné.

Pamätajte na avokádo, rozrіzavshi navpіl, vytiahnite centrálny strapec. Dužinu vyšľaháme lyžičkou bez toho, aby sme poškodili celistvosť šupky. Dužinu nastrúhame na slamky.

Z'ednati vsetky komponenty so selerom a ogirkam. Majonéza sa používa ako dresing. Sumiš rozotrieme na polovice šupiek avokáda. Šalát ozdobíme nasekanými kolieskami krabie tyčinky a orezať.

Šalát s kuracími prsiami s polmesiac a avokádom - "Yudif"

prísad:

• avokádo - 1 ks.
• filet z kuracieho prsníka - 2 ks.
• polnoc - 50 g
• vrcholy - 2 lyžice. lyžice
• kyslá smotana - 1 polievková lyžica. lyžice
• Sonyashnikova Oliya - 1 polievková lyžica. lyžica
• detail migdal - 1 polievková lyžica. lyžica
• citrónová šťava - 1 lyžička. lyžica
• kečup - 1 lyžička. lyžica
• tsukrovy pіsok - 0,5 lyžičky. lyžice
• zelený šalát
• červené kriedové korenie

Kuracie prsia umyjeme, nakrájame na pásiky a natrieme ružovými olivami. Z vymastenej spúšte môžete vidieť zayvy tuk, ktorý ho kladie na servlet.

Polovičná jednotka promit a rozrіzati navpіl. Avokádo ošúpeme a nakrájame na strapce, nakrájame na malé kúsky. Na prípravu omáčky - porazte chudé vrcholy, pridajte šalátový kečup a kyslú smotanu, pridajte soľ a korenie na dochutenie.

Zmiešajte všetky ingrediencie, vložte do šalátovej misy na liste zeleného šalátu. Polejeme omáčkou a posypeme mandľami.

===========================================================

Avokádový šalát s mandarinkami a paradajkami - "Za-v'etnamskikh"

prísad:

• avokádo - 4 ks.
• paradajky - 3 ks.
• petržlen - 1 zväzok
• mandarínky - 6 ks.
• Sonyashnikova Oliya - 8 polievkových lyžíc. lyžice
• gіrchichny prášok - 3 lyžičky. lyžica
• vínny ocet - 1 polievková lyžica. lyžica
• zelený šalát
• čierne korenie
• petržlen

Avokádo ošúpte a rozrežte, odstráňte kefku. Dužina ovocia sa nakrája na špízy. Rozdeľte mandarínky na chastochki, vystrihnite všetky biele vlákna, plavky a strapce. Paradajky nakrájané na kolieska.

Šalátová misa vistilati listy zeleného šalátu. Dáme na ne všetky ingrediencie, popíjame petržlenovou vňaťou. Do omáčky vicorist pridajte súčet sonyashnikova oleja, horčičného prášku, vína otstu, soli a korenia.

Šalát polejeme cim omáčkou a ozdobíme čerstvou petržlenovou vňaťou. Podávajte studené pred stolom.

===========================================================

Šalát s avokádom a tuniakom - "Cersei"

prísad na konzervovaný tuniakový šalát:

• avokádo - 2 ks.
• konzervovaný tuniak - 1 plechovka
• solený mušt - 4 ks.
• červená ripchasta cibula - 1 ks.
• slivky - 50 g
• gіrchitsya - 1,5 lyžičky. lyžice
• olivová majonéza - 1 polievková lyžica. lyžica
• citrónová šťava - 2 lyžice. lyžice
• Sonyashnikova Oliya

Namažte krúžky cybuli dozlatista. Tuniak sa zdvihol pílkou na lievance.

Avokádo a solené oharky rozotreté na veľkom terci. Sušené slivky posypeme posýpkou a necháme pri vode ležať, kým nenapučia. Potom si zacvičme jogu.

Tankovanie olivovou majonézou a horúcou omáčkou. Zmiešajte všetky ingrediencie a upravte šalát. Pokvapkáme citrónovou šťavou. Rozhodne to premiešajte.

Šalát s avokádom a kivі - "Nový Zéland"

prísad:

• avokádo - 2 ks.
• kiwi - 4 ks.
• ogirok - 1 ks.
• tsukrovy pіsok - 1 polievková lyžica. lyžica
• olivový olej
• Zelena tsibulya
• petržlen
• mletá červená paprika

Avokádo ošúpeme a nakrájame na kocky. Vyčistite kіvі a čerstvý pahýľ a narežte ho nasucho.

Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte olivový olej a kuracie mäso. Soľ a korenie na dochutenie. Trochu to premiešajte. Šalát ozdobíme zelenou cibuľkou a petržlenovou vňaťou.

===========================================================

Šalát s avokádom, hlivou a chobotnicou - "For-Sicilian"

prísad na sicílsky šalát:

• avokádo - 1 ks.
• vajcia - 2 ks.
• glivi huby - 350 g
• konzervovaná chobotnica - 1 nádoba
• olivový olej
• majonéza
• petržlen
• plaziť sa

V hubách glivi vidia všetky poty a wadi. Nakrájame slamky. Na panvici rozohrejeme olej, podusíme na novej hline, troche soli.

Gasinnya pripiniti, akonáhle sa celá krajina vyparí a objaví sa zlatý pruh. Vajíčka uvarené na tvrdo, avokádo ošúpeme a nakrájame na tenké pásiky.

Chobotnice sa vyberú z nádoby a nakrájajú na kocky. Všetky ingrediencie zmiešame a dochutíme olivovou majonézou. Šalát ozdobíme čerstvou úrodou a petržlenovou vňaťou.

===========================================================

Šalát s avokádom a lososom - "Račie krky"

prísad na račí šalát:

• údený losos - 250 g
• račie krky - 150 g
• vajcia - 4 ks.
• solené ogirki - 150 g
• avokádo - 1 ks.
• majonéza - 100 g
• zelená cibula - 50 g
• zelené jablko - 200 g
• repa - 50 g
• kyslá smotana - 250 g
• citrón - 50 g
• petržlen
• biele kriedové korenie

Rozšľahajte vajíčka. Z rozšľahaného vajíčka naklíčte jeden ml. Údený losos nakrájaný na tenké šupky. Avokádo ošúpeme, zbavíme strapca a narežeme ho špajdľami.

Solené ogirki a mletá zelená cibuľa. Na kocky nakrájané račie krky. Opláchnuté vajce potrieme majonézou a položíme nové guľôčky ingrediencií v nasledujúcom poradí:

losos - avokádo - račie krky - solené pne - zelená cibula. Taký mliečny sa rozsvietil a napichol na šprotu častí. Ďalej pripravte omáčku: ošúpte jablká s cviklou a prejdite cez kuchynský robot. Odoberte sik z'ednati s nízkotučnou kyslou smotanou s pridaním citrónovej šťavy, soli a bieleho korenia. Utvorenі shmatochki valcované na tanieri so stovpchiki a zalejeme omáčkou.

===========================================================

Šalát s kvassoli, mangom a avokádom - "Melani"

prísad:

• konzervovaná kvassola - 500 g
• mango - 1 ks.
• avokádo - 1 ks.
• ripchasta tsibula - 0,5 ks.
• olivový olej - 3 lyžice. lyžice
• šalát - 150 g
• citrónová šťava - 3 lyžice. lyžice
• Tabasco omáčka - 2 lyžice. lyžice

Mango a avokádo ošúpeme, odstránime kefku a nakrájame na kocky. Ripchast tsibula a šalát jemne pretrepte. Vložte konzervovaný kvas do šalátového celku.

Všetky zložky sa zmiešajú. V kvalite dresingu, vicorate olivový olej a citrónovú šťavu. Soľ na dochutenie. Ak chcete pridať pikantnosť, pridajte špeciálnu omáčku Tabasco, v obchode môžete ľahko kúpiť jogo. Šalát pomerne premiešame a necháme dlho lúhovať.

===========================================================

Avokádový šalát s cédrovým hráškom - "Taiga"

prísad:

• borovicový hrášok - 50 g
• avokádo - 2 ks.
• pán - 100 g
• vajcia - 1 ks.
• Sonyashnikova Oliya - 2 polievkové lyžice. lyžice
• Vershkov olej - 2 polievkové lyžice. lyžice
• strúhanka - 1 polievková lyžica. lyžica
• citrónová šťava - 1 polievková lyžica. lyžica
• zelený šalát
• čierne korenie

Vážim si všetkých študentov Kulinárskej akadémie múdreho Pána! Bolo by to lepšie, drib'yazkovy recept - cuketové palacinky! Takže, sito, chutné, užitočné😋. Ale nadto už zvoniť! Neponáhľajte sa však zapisovať cuketové lievance rovnako, є, є majú vaše tajomstvo, vašu chuť☝️👍. Zamіst boroshna mi dodamo v palacinkách Vіvsyanі plastіvtsі, os tak! Zavdyaki takéto prídavky cuketových palaciniek budú vyzerať viac hnedé, navyše nebudú rozmočené a v strede také slizké. Zagalom, vyskúšaj a porovnaj🤗!

Vážim si všetko na stranách Kulinárskej akadémie Rozumného Pána! Dám vám výdatný, slaný hnedý recept s cuketou - bláznivé obľúbené kosáčikové menu. Kurací rezeň v squash koshik - jedlo sitne, džús, nižšie, a pripravte sa, neprekvapí skladaním, praktické pre jedného alebo dvoch. Odporúčam!

Budeme potrebovať:

Špagety - 150 g, cuketa - 1 ks, malé, gram na 250 - 300, lyžička - 2 klinčeky, olej 3 lyžice, chrumkavá alebo petržlenová vňať - gram 25 - 30, citrónová šťava - 2 lyžičky.

varenie:

Varte špagety vo vriacej vode až do štádia pripravenosti bagan.
Rozіvaєmo na panvici 2 polievkové lyžice. oleja a potreté nahrubo nakrájame klinčeky z kanvičky do zlatistej farby. Potim chasnik upratat skor darebný Odie, zabil som ti pravú ruku (hoci som ti ju zobral).
Očistené a natreté na kórejské tertzi malé cukety.
Nastrúhanú cuketu dáme na panvicu s olivovým olejom a potrieme,

Pomіshuyuchi 3-5 min.
K cukete pridáme uvarené špagety a nasekanú krysu alebo petržlenovú vňať

Nuž, moji milí múdri páni a

Páni, počkajte ✌️😜 !!! Majte pekný deň 🙌!!! Hovorím o jablkách🍎🍏🍎🍏🍎🍏! E, grizzly, chrumkavé, chrumkavé a úžasne s nimi upečieme najrôznejšie chutné koláče🍰🎂🥧🍥🍩. Jeden z nich vám tento rok predstavujem, nech sa páči, otváram sezónu - jablkový koláč na kyslom mlieku. Jednoduché na prípravu, so základnou sadou produktov, reťazou koláčov, prote, pre slané jaky dokonca dobré. No o vôni, hovorte o nej, vaši porotcovia budú vedieť, že pečiete jablkový koláč🤣🤣🤣! S jablkom Spasiteľom všetkých, priatelia❣️❣️❣️!

Slávna detektívka Dar'ya Dontsova priznáva, že by mala byť rada pripravená. Ako všetky ženy, aj vihovanie in radiánových hodín, Úradníčka strávila časť života na sporáku. Boli časy, keď slnko vybiehalo zo sveta a svitalo na trh, aby ste svoju domácnosť rozmaznávali čerstvým občerstvením.

Spisovateľ detektívok z nejakého dôvodu rozveselil ich chanulerov a vydal dobrú kulinársku knihu! Darya nazýva svoju milovanú hrdinku Yevlampiu Romanovú fanúšikom kulinárskych kníh: „V prvej knihe nevie nič variť a vie dávať recepty a potešiť. Tak sa krok za krokom zrodila myšlienka kuchárskej knihy.

Potom si pripravme stánkový šalát "Charivniy" od Dar'ї Dontsovej:

• 1 avokádo
• 1 plechovka ružového lososa v mokrej šťave,
• 2 malé paradajky
• 10 kusov olív bez kefiek,
• 2 polievkové lyžice. lyžice olivového oleja,
• 1 st. lyžica citrónovej šťavy.

Ako pripraviť šalát:

• Porіzati čistenie avokádo shmatochki.
• Konzervovaný ružový losos v mokrej šťave rozdelíme na špízy.
• Paradajky krásne nakrájajte.
• Zelené olivy bez kefiek sú tiež krásne rezané.
• Všetci sa smejú.
• Šalát s sumishshyu ochutíme olivovým olejom a citrónovou šťavou.

Namiesto ružového lososa si môžete vziať konzervované rebrá z mokrej šťavy (iba nie v paradajková omáčka). Rešpektujte parapet - nebude to v rebrách a v olivách.