Co ugotować z faszerowanych pomidorów na zimę. Oryginalne przepisy na wykroje z pomidorów na potwierdzenie panów

Panowie Garni szykują się na zimę z wyprzedzeniem, „chodźcie do supermarketów, ale się nie brudźcie” - tak wydaje się smród i marynować, sól, zamarzać. Pomidory na liście przetworów zimowych stoją na jednym z pierwszych miesięcy, warzywna garni różne rodzaje: i samodzielnie oraz w towarzystwie innych warzyw. Do tego materiału wybór przepisów na pomidory marynowane różne sposoby.

Nawet pikantne pomidory na zimę w słoikach 3 litrowych.

Na przykład sezon letni jest bogaty, pan zamyka słoiki z pomidorami. Tse zajęty zovsіm nie złożony. Zawdiaki prosty przepis puszkowanie, możesz zamarynować smaczne, wyciśnięte z soku pomidory na szprota wilin. Świetne będzie wypicie słoika domowych pomidorów. Taka przystawka pіdіyde na be-yak stіl! Towary Razrahunok przywieziono do jednego trylitrowego słoika.

Twoja ocena:

Godzina gotowania: 1 rok 0 w czasie

Ilość: 1 porcja

Składniki

• Pomidory: 2,5-2,8 kg
• Cibulya: 5-6 kiloletów
• Marchewka: 7-8 gurtki
• Papryka bułgarska: 30 gramów
• Marchewki Badilla: 1 zaznaczenie
• Siła: 1 łyżka. .l
• Zukor: 2,5 łyżki. l.
• Papryka zimowa: 3-5 groszków
• Aspiryna: 2 tabletki
• Kwas cytrynowy: 2 gramy
• Liść laurowy: 3-5 szt.

Instrukcja gotowania

Wysterylizuj słoik dla pary w inny sposób. Krishkę ugotować nad wodą około 2-3 hvilini.



Na dnie pojemnika umieść cibulni kіltsya, marchewki kukhli i małe kawałki papryki, badille z marchwi.



Pomidory należy z szacunkiem włożyć do słoika.



Zagotować wodę. Wypełnić gorąca woda pomidor w banku.



Pozwól im nalegać na 10 minut.



Następnie wlej wodę ze słoika do zlewu.



W kremowym naczyniu zagotować wodę z liśćmi laurowymi. Do aromatu potrzebne są liście. Następnie niczym smród wylej z wody 5 wilinów, śladów ich wicia się.



Słoik pomidorów mocno wrze i zucor.



Dodaj do pojemnika: ziarna pieprzu, tabletki aspiryny, kwasek cytrynowy.



Pomidory zalać przygotowaną gorącą wodą. Zwiń pokrywkę kluczem.



Odwróć słoik do góry nogami i zawiń go w koc. Zadbaj o upał.



Następnie połóż kolejny bank na dnie i opuść go do piwnicy na podróż oszczędnościową.



Jak gotować marynowane pomidory na zimę.

Marynowanie pomidorów można wykonać na różne sposoby, w tym vicorist i różne pojemności. litrowe puszki do wiader emaliowanych i beczki. Pierwszy przepis jest najprostszy, weź minimum składników i szklane słoiki o niewielkich rozmiarach (do litra).

Składniki:

• Tomati - 2 kg.
• Przefiltrowana woda - 5 łyżek.
• Zukor - 2 łyżki. l.
• Siła - 1 łyżka. l.
• Esencja Otsova - 1 łyżka. l. (Zrozrahunka na skórze єmnіst).
• Pieprz czarny, zapashny, chasnik - wszystkie 3 szt.
• Liść laurowy, chrzan - po 1 liściu.
• Pełzanie - 1 ślimak / parasol.

Diy algorytmu:

1. Vіdіbrati nіkraschi tomatі - shіlnі, stigli, mały rozmiar (jednak bazhano). Płukanie. Skórkę pledu nakłuć wykałaczką w okolicy owocu. Tse dopomozhe ratuj pomidory tsіlimy po nalaniu wodą doprowadzoną do wrzenia.
2. Sterylizuj słoiki. Na dole skórki wyłożyć przyprawy, przyprawy, chasnik (z przodu chron liści, liść laurowy, krip). Wyczyść zegar, nie możesz ciąć i wkładać całych zębów (podobnie jak cięcie, marynata będzie pachnąca).
3. Ułóż pomidory praktycznie do góry.
4. Zagotować wodę. Delikatnie polej nim pomidory. Teraz vitrimati 20 khvilin.
5. Wlej wodę do dużej pojemności, dodaj tam siły, zukor. Gotować Znova.
6. Nagle teraz zalej pomidora marynatą bulionową. W słoiku dodaj esencję po drugiej stronie bezpośrednio pod pokrywką.
7. Zapieczętuj sterylnymi kapslami blaszanymi. Aby uzyskać dodatkową sterylizację, owinąć stary dywan aż do rany.

Można przeprowadzić małe eksperymenty dodając do słoików papryczki lukrecji, marchewki lub cybule kroję na batoniki.

Jeszcze łatwiej jest marynować pomidory na zimę w litrowych słoikach

W dawnych czasach większość świeżych warzyw była solona w majestatycznych beczkach. A dietetycy zdają się uważać, że ta metoda jest najlepsza dla organizmu, niższe marynowanie, okruchy pozwalają zaoszczędzić praktycznie wszystkie witaminy i minerały. Najprostszy przepis na codzienne solenie pomidorów w godzinie vimagatime trohi i niewielkiej ilości składników.

Produkty:

• Tomati - 5 kg.
• Woda - 5 litrów.
• Chasnik - 2 goździki na słoik.
• Liść laurowy - 2 szt.
• Papryka - 3-4 szt.
• Korin chronu.
• Siła - 1 łyżka.

Diy algorytmu:

1. Proces solenia rozpoczyna się od rękawicy i sterylizacji pojemników.
2. Dali obok wybierz pomidory, bergamotkę, krewetki, o grubej skórce. Obietnica.
3. Wyczyść zegar z chronometru, pokrój go shmatki.
4. Połowę przypraw wyłożyć na dno przygotowanych pojemników, następnie włożyć pomidory, ponownie przyprawy i ponownie pomidory (do góry).
5. Woda może być filtrowana, ale nie trzeba jej gotować (lub gotować i schładzać). Dodaj do tego siły, podbijaj, szturchaj | doki | ziarna się nie rozdzielają.
6. Posyp solą różaną przygotowane pomidory, zamknij nylonowymi nakrętkami. Banki do wydobycia należy pozostawić w kuchni, aby rozpoczął się proces wędrówki.
7. Wypoćmy ich za oszczędzanie w zimnym miejscu. Proces wędrówki trwa trzy razy dłużej niż miesiąc.

Można go cały czas skosztować, takie słone pomidory przyozdobić do ziemniaków gotowanych i puree, do mięsa i ribi.

Przepis na konserwowy ogirkiv i pomidor w słoikach na zimę

Pomidory są dobrymi i potężnymi siłami, w towarzystwie innych darów dla miasta-ogrodu. Najczęściej można nauczyć się przepisów, w których w jednym pęczku znajdują się czerwone pomidory i zielone koguty. Podczas marynowania pomidorów widać kwas i nieopisany smak marynowanych warzyw.

Składniki:

• Pomidory - 1 kg.
• Ogirki - 1 kg.
• Siła - 2,5 łyżki. l.
• Zukor - 2 łyżki. l.
• Zegarmistrz - 4 zęby.
• Krip - zielenie, parasole świeże.
• Ocet (9%) - 2 łyżki. l.

Diy algorytmu:

1. Ogіrki zazdalegіd obiecują, cięte kucyki. Wypełnić zimna woda. Vitrimati od 2 do 4 lat.
2. Pomіdori ta krip po prostu obiecuje. Banki sterylizowane obov'yazkovo.
3. Przy gorącym słoju włóż krip (dla tego tak wygląda) i zegar, oczyszczanie, promowanie, krojenie (lub z dużymi zębami).
4. Wypełnij tył głowy do połowy kikutów (wyprzedź panów, aby zaoszczędzić miejsce na ułożenie owoców w pionie).
5. Nakłuć tomati wykałaczką lub widelcem, aby proces marynowania był szybszy. Połóż się na ogirkowie.
6. Wlej warzywa z koperkiem na 20 minut|minut|.
7. Na patelnię wlej tsukor, mocny, tutaj wlej wodę z puszek z przyszłymi szwami. Doprowadzić do wrzenia.
8. Napełnij go gorącymi pokrywkami (sterylizowane zazdalegіd). Odwróć się, owiń ciepłymi przemówieniami dla dodatkowej sterylizacji w nocy.
9. Oczyść słoiki z ogirką/pomidorami.

Reszta procesu marynowania zakończy się za 2 dni, po czym można przystąpić do pierwszej degustacji. Ale jeszcze lepiej nadrobić zaległości zimą, rozpieszczać siebie i swoich bliskich pikantnym asortymentem warzyw.

Nawet pikantne pomidory w słoikach na zimę z ostom

Babcie solone pomidory w dawnych dobrych czasach, więcej dzisiejszych lordów widzi marynowanie z otoczką. W pewnym sensie proces jest bardziej pikantny, w inny sposób nadaje pomidorom pikantny smak.

Składniki:

• Tomati stigli, wąski, mały dla rozmiaru - 2 kg.
• Ostra papryka - 1 szt.
• Papryka bułgarska - 1 szt.
• Chasnik - 2-4 zęby.
• Goździki, groszek zimowy.

Na litr marynaty:

• Zukor - 4 łyżki. l.
• Siła - 2 łyżki. l.
• Klasyczne stoły Ocet 9% - 2 łyżki. l.

Diy algorytmu:

1. Proces marynowania, zgodnie z tradycją, rozpoczyna się od sterylizacji pojemników i przygotowania składników. Banki są lepsze niż litry do kąpieli: gotuj na wolnym ogniu, sterylizuj parę lub włóż do piekarnika.
2. Tomati i pieprz (gostriy i bułgarski) promiti. Paprykę lukrecję obrać z granulek i szypułek.
3. Do słoika ze skórą włożyć szprota groszku pieprzu zimowego, po 2 goździki, łyżeczkę.
4. Pokrój ostrą paprykę na małe kawałki, połóż ją na dnie słoików. Pieprz lukrecjowy Narizati, również nakładany na spód.
5. Teraz czas na pęczek pomidorów - po prostu je napełnij.
6. Po raz pierwszy polej tomati koperkiem. Zostaw na pіvgodini.
7. Rozłóż marynatę na patelni do okremy. Dodaj siłę i tsukor ponad normę. Zagotuj marynatę.
8. Znovu wlać słoik pomidorów. Delikatnie wlej 2 łyżki. l. otstu. Zatkać.

To bogaty prezent, aby odwrócić pojemniki, owinąć bestię. Za nic proces sterylizacji zostanie ponownie zakończony. Banki chłodzące można zregenerować z lioh.

Przepis na pomidory lukrecyjne na zimę w słoikach

Po marynowaniu pomidory często pojawiają się nawet gostrimi i solone. Ale są przepisy, które ucieszą miłośników marynaty lukrecyjnej, jeden z nich rozmnaża się za pomocą przypraw i przypraw, pozostawiając tylko paprykę, do rzeczy lukrecję.

Składniki (rozrahunok - na 3 litry pojemności):

• Tomati - około 3 kg.
• Papryka bułgarska - 3 szt.
• Zukor - 5 łyżek. l.
• Siła - 2 łyżki. l.
• Ocet - 2 łyżki. l. na słoiku ze skórą.

Diy algorytmu:

1. Kolejność marynowania jest już znana - przygotowywane są pomidory i papryka, które należy dokładnie umyć. Usuń ten „ogon” z bułgarskiej papryki.
2. Wysterylizuj miejsce. Na spód kawałków połóż paprykę, pomidor na szyję.
3. Napełnij dipem. Możesz odpocząć przez 20 minut lub zająć się innym prawem.
4. Wściekły od puszek z wodą, która już pachnie jak papryka. Dodaj siłę | sól |. Vsipati tsukor. Gotować.
5. Ocet lub wlej do gotującej się marynaty lub do słoików.
6. Pomidory korkowe ze sterylizowanymi pokrywkami.

Turn chi nі - połóż się w powietrzu, ale obov'yazkovo musi być opakowane. Skłam na kłamstwo, będziesz musiał nabrać cierpliwości i nie jeść słoika marynowanych pomidorów z lukrecją w nadchodzącym dniu.

Sałatka z pomidorami - smaczne przygotowanie na zimę.

Wraz z nadejściem zimnej godziny tak bardzo chce się przyozdobić i przyrumienić. Najlepszym zasіbem w bluesie jest słoik sałatki z pomidorami, papryką i ogirkivem. Przepis na dobrą zabawę, że możesz przebić się przez kiepskie warzywa.

Składniki:

• Pomidory - 1 kg.
• Ogirki - 1,5 kg.
• Papryka lukrecja - 0,8 kg.
• Cibulya ripchasta - 0,5 kg.
• Oliya - 120 ml.
• Zukor - 3 łyżki. l.
• Siła - 3 łyżki. l.
• Kwas optyczny - po 1 łyżeczce. na skórze pivletrovu єmnіst.
• Sumish przyprawy.
• Zieleń.

Diy algorytmu:

1. W godzinie przygotowania warzyw panowie (lub її nadіnym pomіchniks) będą mogli pić, czyścić odłamki warzyw. Zobacz papryki, łodygi owoców pomidorów i papryki.
2. Spocimy warzywa kukhli. Zieloni obiecują, że narubati.
3. Zrób pachnącą torebkę warzywną z emaliowaną torebką z wystarczającą ilością rozmarynu. Jeszcze raz dodaj siłę, zukor, w nim przyprawy. Wlej oliwę.
4. Na małym ogniu zagotuj sałatkę z kolby. Pocijmy się na zmienionym ogniu, ciągle mieszając, gotuj ogień.
5. Przygotuj słoiki przez całą godzinę (8 sztuk na piwo) i wysterylizuj pokrywki.
6. Dla gorącego mężczyzny włóż sałatkę do słoików. Na wierzch z kwasem oktanowym (70%).
7. Przykryj krishki, ale nie wędruj. Wysterylizuj jeszcze 20 piór w gorącej wodzie.

Teraz możesz zatkać pikantną, brązową, a nawet przybraną sałatkę, a sam pomidor odgrywa ważną rolę.

Pomidory w słoikach na zimę z zegarmistrzem

Sałatki, oczywiście, garni do wszystkich artykułów, do odrobiny wina - trzeba mieć dużo pracy przygotowawczej. Łatwiej jest ugotować marynowane pomidory z imbrykiem – chrupiące, pikantne i cudownie wyglądające. Przepis można nazwać „Pomidory w śniegu”, kawałki chasnika należy natrzeć suchą tertą i popijać warzywną bestię.

Składniki (na 1 litrowy słoik):

• Tomati - 1 kg.
• Chasnik natertiy - 1 łyżka. l.
• Ocet klasyczny 9% - 2 łyżki. l.
• Zukor - 2 łyżki. l. (Jeśli weźmiesz trochę mniej, pomidory będą z lekką kwaskowatością).
• Siła - 2 łyżki. l.

Diy algorytmu:

1. Tomati są przygotowane do klasycznej technologii: wybierz warzywa do marynowania o tej samej wielkości, dojrzałe, ale z cienką skórką, bez poshkodzhen i wgnieceń.
2. Tomati Promiti. Wyczyść zegar, a także popraw bieżącą wodę. Zetrzyj na suchym tertz.
3. Wysterylizuj słoiki, utrzymuj gorący smród, rozłóż pomidory, popijaj chasnik.
4. Napełnij posypką. Gniew w rondelku przygotuj marynatę z lukrecji słonej.
5. Wlej ponownie, wlej bestię do oceta.
6. Zapieczętuj zatyczkami, ponieważ przeszedł również proces sterylizacji.

Shvidko, to proste i piękne!

Jak gotować pomidory w słoikach na zimę z cibulei.

Pomidory i dobre, zaprzyjaźnić się z różnymi warzywami, a nawet pokochać towarzystwo zegarmistrza chi cibuli. A jednak w takim szwie czajniczek opowiada się inaczej i ma tylko jedną funkcję - naturalny aromat, wtedy cibula pełni rolę pełnoprawnego uczestnika procesu kulinarnego.

Składniki:

• Tomati - 5 kg.
• Tsibulya ripchasta (prawdopodobnie dobry rozmaryn) - 1 kg.
• Woda jest filtrowana - 3 litry.
• Ocet 9% - 160 ml.
• Zukor - 4 łyżki. l.
• Siła - 3 łyżki. l.
• Pełzać w parasolach.
• Ostra papryka - 1 strąk.
• Liściaste porzeczki i chrono (neobov'yazkovo).

Diy algorytmu:

1. Na początek przygotuj pomidora i cibulę, najpierw tylko obiecaj, posiekaj białe szypułki. Oczyść cybulę, a następnie umyj ją.
2. Krip, liściasty (jak będą vikoristovuvatisya), że ostra papryka jest również myta. Świadomie, oczywiście, wysterylizowany.
3. Wrzuć przyprawy, porzeczki, które przebijają się przez kron, małe kawałki strąka ostrej papryki. Połóż pomidory, rysując cybulinami (pomidory można pokroić na szproty, dolne główki cybulin).
4. Napełnij dipem. Zameldowanie od 7 do 15 khvilin (dla bajanów).
5. Gniew pachnącą wodą w rondelku, mocno zagotować, zukor blisko wody. Po ugotowaniu wlej oszacowanie.
6. Kontynuuj napełnianie marynatą i pieczęć.

Tak przygotowany Tomati wypełnia się kwaśno-ostrym smakiem, a cibula przeciwnie, staje się mniej ostra.

Pomidory w słoikach na zimę z kapustą - oryginalny przepis na konserwację

Kolejnym dobrym „partnerem” dla szwaczek do pomidorów jest biała kapusta. Możesz być obecny w obecności kogoś, kto wygląda jak - pokrojony świetną shmatką, lub dobrze skończyć z szatką.

Składniki:

• Tomati - 2 kg.
• Kapusta biała - 1 kg.
• Papryka lukrecja - 1 szt.
• Marchewka - 2 szt. (Średnia dla rozmіrom).
• Liść laurowy, krip, papryka zimowa.
• Zegarmistrz - 4 zęby.

Marynata:

• Woda - 1 l.
• Zukor - 3 łyżki. l.
• Siła - 2 łyżki. l.
• Ocet - 1-2 łyżki. l. (przy 9%).

Diy algorytmu:

1. Przygotuj warzywa - oczyść, umyj, przytnij. Usuń pomidory z cilimi, pokrój kapustę lub rozdrobnij ją (na bazhanny), do przycięcia marchewki podnieś tarkę. Pieprz - shmatochki. Chasnik kroił jak cienkie talerze.
2. Zgodnie z tradycją, sterylizuj pojemniki przed ułożeniem warzyw. Na pewno, zgodnie z tradycją, na dno słoików umieściłem naturalne aromaty - naleśnik, pieprz, wawrzyn. Zegarmistrz Vsipati.
3. Rozpocznij układanie warzyw: zbierz pomidory z kapustą, dodaj trochę pieprzu lub kilka marchewek.
4. Przygotuj marynatę z sillu, zukromu i osttomu. Napełnij słoiki wypełnione warzywami. Przykryj blaszanymi kapslami.
5. Prześlij do dodatkowej pasteryzacji. Po 15 piórach zatkaj i zaizoluj.

Nawet pikantne marynowane pomidory w słoikach - pomidory beczkowe na zimę.

Kvashenya jest jedną z stare przepisy zebrane warzywa na zimę. Na wiele godzin, jeśli nie było otstu i puszek, trudno było zachować warzywa do wiosny. Ale i dziś, w porządku modnego marynowania, jak dawniej, znani mistrzowie ćwiczą kiszoną kapustę, a teraz już nie w beczkach, ale w mocno szklistych trzylitrowych słoikach.

Składniki:

• Tomati - 3 kg.
• Pelon, chrzan, porzeczki, wiśnie, pietruszka (do wyboru z oczywistych składników).
• Chaśnik.
• Sil (naturalny, nie jodowany) - 50 gr. na 3 litrowym słoiku.

Diy algorytmu:

1. Wydaj wybór pomidorów, idealnych odmian blatów - małych, z cienką skórką, bardziej przypominających lukrecję. Umyj warzywa i zioła. Wyczyść zegarmistrza, wyczyść go również.
2. Wysterylizuj miejsce. Na dnie ułożyć część ziół, przypraw i przypraw (dopuszcza się paprykę i ostrą paprykę, goździki są cienkie). Słoik napełnij pomidorami po szyję. Z góry odnawiam zioła i przyprawy.
3. Przygotuj rozmaryn, parzony w wodzie, ugotowany (0,5 l.) 50 gr. Sól. Wpadnij do banku. Nawet jeśli nie wystarczy rossol, uzupełnij boską wodą.
4. Odwiedź pokój na 3 dni na proces wędrówki kolb. Przenieśmy go do lodówki, jest po prostu zimniej. Proces to ponad 2 tyzhnі.

O godzinie 3 możesz zacząć degustować spokojną rosyjską przekąskę.

Pomidory w słoikach na zimę z musztardą

W naszej godzinie zakwas praktycznie stracił znaczenie, chociaż lordowie aktywnie zwyciężyli wśród roki. Tim godzinę, dobry zasib na zakotok, który nie pozwala na zakładanie kwiatów w bankach. Dlatego też domowe puszkowanie można zaoszczędzić na temperaturę pokojową.

Składniki:

• Tomati - 2 kg.
• Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
• Zegarmistrz - 4 zęby.
• Strąk ostrej papryki - 1 szt.
• Ziarna Pieprzu - 4 szt.
• Laur - 3 szt.

Rozsil:

• Woda - 1 l.
• Sil kuchnia zvichayna - 1 łyżka. l.
• Zukor - 2 łyżki. l.

Diy algorytmu:

1. Ємnostі stosunkowo obiecujący. Tomati vimiti pod bieżącą wodą.
2. Na dno słoika włożyć przyprawy, strąk pieprzu (można go pokroić na małe kawałki), łyżeczkę. Następnie połóż małe, duże pomidory (do szyi).
3. Napełnij wodą, która się zagotowała.
4. Godzinę później rozgniewaj wodę, przygotuj róże.
5. Ponownie zalej pomidory gorącą solą różaną. Połóż trochę musztardy na wierzchu i wlej oszacowanie.
6. Korek z blyshanoy krishkoy.

Rozsil przez gіrchitsa viyde kalamutny, ale smak przystawki będzie cudowny.

Jak zbierać pomidory na zimę w słoikach bez sterylizacji.

Chcę powtórzyć prosty przepis, który nie wymaga dodatkowej sterylizacji w gorącej wodzie (proces, który tak bardzo boi się bogatych pąków, i dosvіdcheni tezh).

Składniki:

• Pomidory - 2 kg.
• Pietruszka i krip - w małym pęczku.
• Papryka lukrecja - 1 szt. (Może połowa).
• Goździki, ziarna pieprzu.

Marynata:

• Siła - 2 łyżki. l.
• Zukor - 3-4 łyżki. l.
• Kwas optyczny - 1 rok.

Diy algorytmu:

1. Przygotuj warzywa, sterylizuj słoiki.
2. Na spód wyłożyć przyprawy (naleśnik z pietruszką, pieprz z goździkami).
3. Nakłuć Tomatiego. Zostaw to w banku. Na wierzch ponownie połóż zielenie i bułgarski pieprz.
4. Napełnij dipem. Na razie rozmaryn przygotuj z 1,3 litra wody, soli i zukry.
5. Napełnij słoik rossolem, wlej esencję róży.
6. Zatkać.

Zbiór takich zbiorów, niezależnie od tych, które są przekąską, może stać się królową bankietu.

Sprawdzanie komentarzy i ocen - to dla nas naprawdę ważne!

Kіlka tizhnіv mi shukali tsіkavі przepisy na domowe przetwory i wybrał 5 najlepszych.

Kolorowe pomidory z miską

Co jest potrzebne:

• 500 g suchych czarnych i żółtych pomidorów.
• 1 root chronu
• 4 łyżeczki goździków
• 4-6 ziaren pieprzu
• uprawa parasoli i zieleni
• Pietruszka
• zukor
• stołowy cet

Jak gotować pomidory z czajnikiem?

1. Posortuj pomidory, umyj je zimną wodą. Omówić.
2. Oczyszczenia z chrzanu kroi się na kawałki, ząbki klepsydry - połówki.
3. Połowę ziół ułożyć na dnie wysterylizowanego słoika, na nich przygotować pomidory (żółte, potem czerwone). Połóż zioła na wierzchu, które zostały pominięte.
4. Marynatę z rozmarynu wlać do 1 litra wody: 1 łyżka. łyżka soli, 1 łyżeczka zucru, 1 łyżka. łyżka otstu.
5. Korek z wysterylizowaną pokrywką, odwróć słoik, zawiń w dywan i ostudź.

Pomidory z cibulką

Co jest potrzebne:

• średnie pomidory rozmarynowe
• 2 cybuliny
• 1 marchewka
• 1 liść laurowy
• 2 liście czarnej porzeczki
• 5 liści wiśni
• Uprawa 7 parasoli
• 5 groszków czarnej i zapashnej papryki
• 5 goździków w misce
• 1 root chronu

Marynata:
(na 1 litr wody)

• 2 łyżki stołowe. łyżki tsukru (z gorącą wodą)
• 2 łyżki stołowe. łyżki soli (bez wagi)

Jak gotować pomidory z qibulei:

Na dnie słoika były przyprawy i kufle marchewki, a za nimi pomidory poczerniałe połówkami cybuliny.

Napełnij dipem. Data do stania pod dachem 15 min. Dodaj wodę do garnka, dodaj | dodaj | sіl|sól| i tsukor, zagotować, wlać do słoika. Dodaj esencję ostova i szybko zwiń.

Pomidory z sokiem winogronowym

Co jest potrzebne:

• 1,5 kg małych pomidorów
• 2 liście winogron
• uprawa zieleni
• 3-4 ząbki zegarmistrza
• 3-4 ziarna pieprzu
• 3-4 pąki goździków

Marynata:
(na 1 litr wody)

• 100 ml soku winogronowego
• 1 ul. łyżka soli
• 1 ul. łyżka tsukru
• 1 grudnia łyżka esencji cytrusowej

Jak gotować pomidory z sokiem winogronowym?

Na dnie wysterylizowanego słoika znajduje się kielich, pieprz, goździki, goździki i 1 liść winogrona. Połóż pomidora i przykryj liściem winogron.

Wypełnij | dodaj | vmіst puszki z posypką, odstaw na 10 minut, zdenerwuj wodę.

Dodać sok winogronowy, mocny zukor, zagotować, wlać esencję i natychmiast wlać z powrotem do słoika.

Przykryj pokrywką, sterylizuj 20 min. i zwiń.

Pomidory "Gospodarka"

Co jest potrzebne:
suszone pomidory

Napełnić:

• 3 kg świetnych pomidorów
• 0,5 ul. olejek rozmarynowy
• 2 głowy zegarmistrza
• 1 ostra papryka
• 150-200 g cukinii
• 4-5 art. łyżka soli
• 1 ul. łyżka esencji cytrusowej

Jak gotować pomidory "Gospodarka":

Do nalewania pomidorów przepuszczamy przez maszynkę do mięsa, dodajemy oliwę z oliwek, odcinamy klepsydrę i pieprz, zukor, sil, esencję ottova. Gotuj po ugotowaniu 1:00.

W wysterylizowanych słoikach ułożyć pomidory, napełnić koperkiem, przykryć pokrywkami, sterylizować 40 min. Zakasać.

Suszone pomidorki koktajlowe z rozmarynem

Co jest potrzebne:

• 450 g pomidorków koktajlowych
• 2 włócznie rozmarynu
• 2-3 ziarna pieprzu
• 2 łyżeczki goździków
• 500 ml oliwki rozmarynowej
• suszony tymianek

Jak gotować pomidorki koktajlowe z rozmarynem:

Wiśnię pokroić na połówki, udekorować, doprawić silla i tymiankiem, skropić 100 ml oliwy z oliwek.

Przechowywać 1,5 roku w 100°C.

Ostudzić, przenieść do wysterylizowanego słoika z rozmarynem, pieprzem i herbatą na raz.

Zagotuj olej, który się skończył i napełnij go czarnym.

Zamknij pokrywę. Ochłonąć. Zapisz z lodówki.

A dla przedstawicieli partii opozycyjnej, miłośników lekko solonego ogirkіv, dajemy ekskluzywny film Laryi Katsovej!

Bezlіch tsіkavih i bagatorazovo perevіrenih retseptіv shukayte w książce „Zamówienia. Pomidory w Puszkach, Ogórki, Papryka”, którą można było zobaczyć w salonie Eksmo.

Zbiór pomidorów to magazyn zimowy, bez którego praktycznie ojczyzna nie może się obejść. - To wyjątkowy produkt, którego smakiem można cieszyć się całą rzeką. Z nich gotują niezmierzone przekąski, sosy i desery. Pomidory z mokrym sokiem, kwaśne pomidory, marynowane, marynowane, sok pomidorowy, suszone pomidory, dżemy z pomidorami - te, które można łatwo zrobić z pomidorów na zimę, przepisy na dotremuyuchi, jak wyglądamy poniżej.

Jak suszyć pomidory na zimę

Suszone pomidory - tradycyjny składnik Kuchnia włoska niezastąpiony przy przyrządzaniu pizzy, inny umysł bruschetta, ciasta, zupy, sosy i dressingi. Mamy niewielką ekspansję tego typu blanków i dopiero zaczynamy zdobywać popularność. Suszone pomidory zachowują naturalny pikantny smak pomidora, dodając tym samym przypraw. Przy odpowiednim przygotowaniu suszonych pomidorów można je uratować aż do skały.
Aby rosnąć przygotuję z suszonych pomidorów na zimę, trzeba wybrać małe, dobrze dojrzałe, soczyste owoce, bez płomieni i zgnilizny. Najbardziej nadaje się do suszenia nie, ale. Do suszenia lepiej wziąć „górę” czerwonych pomidorów, oszczędza się odłamki smrodu Największa liczba miękkość. Przed suszeniem tomati obiecuje, virizati łodygi i porów navpil, widząc łyżką napar.
Skóry nie widać - mają wszystkie kolorowe przemowy, które nadają charakterystyczny pomidorowy smak. Peresipate parapet pomidorowy i zioła summishshyu, nałóż na kulinarny pergamin.
Suszenie można wykonać na otwartym słońcu lub w piekarniku. Pierwsza opcja to najważniejszy wikariusz Włochów, najlepsza dla tych, którzy mieszkają w prywatnych budkach.
Tse najkrótsza droga sushinnya, więc pomidory zachowują naturalny smak i aromat. Możesz suszyć w piekarniku - 3-3,5 lat, w temperaturze 120-150 stopni. Po wyschnięciu włóż półfabrykaty do sterylnych słoików i napełnij je ulubioną oliwką - oliwką, soniasznikową.
Dla smaku i pikantnego aromatu możemy dodać suszone pomidory.

Wszystko o zamrażaniu pomidorów na zimę

Zamrażanie to jeden z najlepszych sposobów zbierania pomidorów na zimę. , nawet jeśli była to chwila pod ręką є ovochi, yakі uratował cały zestaw brązowych przemówień i całą formę. Do tego czasu nie będziesz w stanie popijać tych zimowych pomidorów szklarniowych, jak nie masz tak jasnego, soczystego smaku, jak uprawa wiatru pod jasnym słońcem.
Mrożone pomidory zachowują świeży smak, a w sałatkach nie smakują jak latem. Istnieją dwie opcje zamrażania pomidorów: całe owoce i tabletki. Zaletą pierwszej metody jest to, że pomidory mrożone w całości są dłużej przechowywane, można je dodawać do sałatek lub podawać na stole w plasterkach. Do mrożenia należy wybierać owoce jędrne i twarde, bez uszu, średniej wielkości.
Skórę należy dokładnie umyć, wysuszyć i włożyć jedną kulkę na talerz i włożyć do zamrażarki. Po kilku latach, jeśli pomidor nadaje się do zamrożenia, przenieś go do torby do przechowywania produktów mrożonych i ponownie do zamrażarki. Takie pomidory są zapisywane przez długi czas.

Zamrażanie tabletek pomidorowych odbywa się częściej w trybie godzinowym. Jednak przy takim przygotowaniu nie myślisz o tym, co ugotować z pomidorami na zimę, to idealny dodatek do barszczu, pastwiska lub sosu, który nie wymaga rozmrażania tych narіzek. Przed zamrożeniem nie jest konieczne obieranie skórki pomidora, a także nie ma potrzeby ubijania całego owocu.
Pomidory opłucz, pokrój w kostkę, dodaj|dodaj| zielenie i chervoniy i podrіbnіt w maszynkach do mięsa lub blenderach. Sól nie jest wymagana. Wlej przecier pomidorowy do foremek do zamrażarki (włóż foremki na lód, babeczki itp.) i włóż je do zamrażarki.
Gdy tylko suma pomidorów będzie dobrze zamrozić, wyjmij ją z form i umieść w workach, aby zachować zamrożoną. Możesz je także uratować, rozciągając los.

- tradycyjna przystawka na każdy zimowy stół, w każdy świąteczny dzień. Nie jest łatwo zwijać pomidory na zimę, ale w ojczyźnie skóry istnieje specjalna receptura marynaty, która jest przekazywana wzdłuż linii żeńskiej.

Іsnuє bezosobowe metody marynowania różnymi dodatkami i innymi: zapashny pieprz, liście drzew owocowych i in. Spójrzmy na najprostszy sposób na marynowanie pomidorów. Na 2 kg warzyw potrzebny jest litr wody, 2 duże łyżki zucru, 1 łyżka soli, ziarna czarnego pieprzu, kilka goździków w łyżeczce, szprotka szypułki i liście.

Pomidory są przygotowywane, ostro gotowane na wolnym ogniu, nakłuwane wykałaczką w pobliżu owocu, aby smród nie trzeszczał po zalaniu koperkiem. Słoiki wysterylizuj (zanurz w posypce), połóż na dnie, przygotuj i umyj liście, połóż pomidory na bestii. Napełnij go koperkiem, przykryj czapkami i zostaw na pivgodini. Do garnka wlewamy wodę z puszek, dodajemy zukor i ponownie zagotowujemy. W słoiku wlej 1 łyżkę. otstu, potim wrzącą marynatę i przekręć pokrywki nomadyjskim kluczem. Odwróć słoiki, zawiń je w ciepły koc i pozwól im ostygnąć.

Znasz siebie? Dla urody możesz dodać do słoika drobno pokrojoną bułgarską zieloną paprykę, cibulę lub krążki marchewki.

Jak marynować tomati

Możesz gotować słone pomidory na zimę. Nie wymaga specjalnych umiejętności, a także oczywistości dużego pola do oszczędzania, a pomidory można nawet marynować nie tylko w słoikach, ale także w wielkich kominach. Aby przygotować takie pomidory, umieść więcej ziół w wybranym pojemniku yakomy, przed nimi: z parasolkami, liśćmi.
Nałóżmy trochę świeżych pomidorów (2 kg) i nakłujmy je raz na łodydze wykałaczką.
Pomidory są lepszymi braćmi ґruntovі, twardymi jak cal. Połóż oczyszczenia i rany blisko połowy wielkiej głowy, przykryj chron liśćmi. Przygotuj rozmaryn: do gorącej wody (2 litry) dodaj 6-7 łyżek soli i 3 łyżki zucru i zagotuj.
Zalej pomidory gorącą (nie wrzącą) solą różaną i odstaw na 3 dni, przykrywając pokrywką w temperaturze pokojowej. Jeśli zmętnieje i puchnie, przenieść w chłodniejsze miejsce. Po 7-8 dniach możesz kushtuvati.

Ważny! Sekretem starych solonych pomidorów jest łuk solonych i gorących róż. Jest winny buti bezpośrednio ogidnim za smak. Nie chwal się, nie popijaj pomidorów, smród weź szklankę soli, jest to dla nich konieczne.

Jeszcze bardziej pikantne są zbiory świeżych zielonych pomidorów na zimę. . Pomidory Vykoristovuyutsya lub różyczki wszelkiego rodzaju, najlepiej wyglądający „top”. Trzeba wziąć 3 kg pomidorów, obiecać, pokroić na małe kawałki.
Do sosu narysuj 2 duże ząbki łyżeczki, papryczki gostry capsicum z kіltsami (dla smaku), duże kiście upraw i pietruszkę. Pomidory z dressingiem włożyć do dużej miski - rondla lub wiadra i wlać 150-200 gr. olejek różany. Przykryj krishkoyem, jakbyśmy sami curry pomidory i nie przeklinali z nimi, i naciskają na bestię. Takie pomidory możesz mieć już za trzy dni.

Przygotowywanie pomidorów w makaronie i keczupie

Ketchup to ulubiony sos, który zadowoli każdy gust. Wino może być gościnne, pikantne, pachnące i po prostu pomidorowe. Nieumiejętne jest przygotowanie takiego sosu w domu, z którego wina wyjdzie bogato pikantny i chrupiący, niższy niż kupowany w sklepie. Możesz ugotować jogo z dodatkiem warzyw shmatochkіv іnshih lub sprawić, by jogo było gościnne, pikantne, zapashny, po prostu dodając ulubione przyprawy.

Przyjrzyjmy się przepisowi na klasyczny ketchup bez dodatków. Do przygotowania jogi weź 3 kg pomidorów, stiglih, bez poshkodzhen, zucru, 1 łyżka soli, czarny pieprz, warzywa - krip, pietruszka i in.
Wlej pomidory, zmiażdż je, włóż do rondla i ugotuj 15-20 dutek na średnim ogniu.
Następnie przetrzyj pomidory przez sito i dalej gotuj przecier pomidorowy przez długi czas na średnim ogniu, doki nie gęstnieją.
Z gazy zrobić małą torebkę, włożyć wszystkie przyprawy i zanurzyć w paście pomidorowej. Sól i popijaj tsukor, po czym gotuj 10-15 khvilin na prawym ogniu. Ketchup można zwinąć na zimę, rozlać do wysterylizowanych słoików lub zaraz po przyjeździe.

Zgodnie z tą samą zasadą przygotowywana jest pasta pomidorowa - dressing do barszczu i innych ziół. Doprawić przyprawami її nie wymagane, włożyć więcej niż 1 łyżkę. l. otstu. Masa Otrimana wędrować po wysterylizowanych słoikach, odwrócić i wysuszyć do całkowitego ostygnięcia. Jeśli coś wytrzyma w zimnym miejscu.

Przygotowanie soku pomidorowego na zimę

Sok pomidorowy to również najpopularniejsza i najpopularniejsza opcja do zbioru pomidorów. Ten rodzaj zemsty na dużej ilości witamin (A, B, C, E, PP), a także magnezu, jodu, soli, wapnia, fosforu i innych.

Łatwo jest zrobić sok pomidorowy. Jeden litr soku z drugiego kilograma pomidorów. Konieczne jest pobranie pomidorów tej samej odmiany, zdecydowane ich umycie, pocięcie łodyg, porowanie i skręcenie w krajalnicy do mięsa. Sumę pomidorową włożyć do emaliowanych naczyń, zagotować, a następnie przetrzeć przez sito, aby miała jednolitą konsystencję (można użyć specjalnej sokowirówki). Doprowadźmy ponownie sik do wrzenia, ugotuj 5 dreszczy|minut| na słabym ogniu. Wlać, przekręcić, odwrócić i ostudzić. Oszczędzaj sok pomidorowy w zimnym miejscu.

Jak gotować dżem z pomidorów

Okazuje się, że nie tylko słone można przygotować na zimę z pomidorów. Deser z pomidorami () to też nie są wyjątkowe i pikantne słodycze. Do gotowania jogi powinieneś zobaczyć, że odmiana pomidorów, głowa umysłu - smród może być dojrzały i chervonim. Umyj pomidory i przekręć je w sokowirówce. Wypij tsukrom (1 kg/1 kg pomidorów) i zostaw w spokoju. Jest to konieczne, aby zukor się rozpadł, a pomidory wypuściły sik. Następnie gotuj sumę na środkowym ogniu, blisko roku. Weź jedną środkową, zetrzyj skórkę i wyciśnij sok. Dodaj sik i skórkę do wrzenia i zagotuj więcej pivgodini. Po dotarciu przelej do sterylnych słoików i przykryj plastikowymi nakrętkami. Deser z pomidorów jest gotowy do życia!

Artykuł Chi bula tsia brązowy?

Dyakuyu za twoją myśl!

Napisz w komentarzach, na podstawie twojej prośby, nie odebrałeś opinii, my obov'yazkovo vіdreaguemo!

27 już razy
pomógł

Suszone marynowane pomidory to garna na zimę. Zaletą jest to, że małe słoiki można wykorzystać do konserwowania suszonych pomidorów. Sałatki, kanapki ozdobione są małymi pomidorami. Bułgarska papryka i ziarna ostrego sosu dodają aromatu naszym zimowym przygotowaniom, z reportażem przepis na pokrokov Możesz łatwo przygotować tę konserwację.

GODZINA: 60 min.

Łatwo

Porcje: 6

Składniki

• suszone pomidory - 900 g;
• klepsydra - 2 goździki;
• liść laurowy - 3 szt.;
• papryka lukrecja - 1/2 szt .;
• tsukor - 2 łyżki. l. (bez obciążników);
• ziarna pieprzu - 9 szt .;
• sil - 1 łyżka. l. (bez obciążników);
• cet 9% - 3 łyżeczki;
• ziarna ostrego sosu - 1,5 łyżeczki;
• pietruszka - na smak.

Porcje: 3 puszki pivlitrovi.

Gotowanie

Ławki do konserwacji powinny być wykonane z sody grub. Po wypłukaniu słoików czystą wodą konieczne jest wysterylizowanie ich butów. Parę sterylizuję, a pokrywki, którymi zapcham konserwę, gotuję szprotki z piórami w pobliżu wody.


Na skórce pomidora szprot został przebity drewnianym szpikulcem w najtwardszej części, wybielając owoc.


Na dnie słoja umieściłem oczyszczanie i ranienie zegarmistrza. Jeden wielki ząb zegarmistrza do zszycia w trzy pіvlіtrovі puszki.


Puszczam oczko na paprykę lukrecji, kroję, widzę, widzę, widzę.


Przygotowane małe pomidory wkładam do połowy słoika. Skarb na plasterkach pomidora z papryką lukrecji, pietruszką, liściem laurowym.

Zgłaszam pomidory na górę słoików. Na wierzch pomidora położyłam pęczek papryki i łodyżki pietruszki, żeby nie użyć kwiatu gorącej marynaty podczas polewania pomidora z puszek. Jeśli lesh skrzypi bez śladu na pomidorze, skórka pomidora może się łuszczyć. Teraz wybieram umiejętności potrzebne do jazdy na marynatę. Nalewam do słoika pomidorów czysta woda, a potem macham її na patelnię. Do garnka wlewam 50 ml wody, aż z puszek pomidorów wyleje się woda. Stawiam rondel z wodą na ogniu, a następnie doprowadzam wodę do wrzenia. Następnie pomidory w słoikach zalewam przegotowaną gorącą wodą, słoiki przykrywam pokrywkami. Po przykryciu słoików ręcznikiem zalewam je na 10 minut gorącą wodą. Następnie wlewam wodę ze słoika z powrotem do rondla, dodaję 50 ml wody (aby gotować przez godzinę), wszystko doprowadzam z powrotem do wrzenia. Jeśli w rondlu zagotuje się wodę, szprot chwilina, to ponownie wlewam ją do słoików z pomidorami na XV wiek. Tak jak poprzednio, słoiki zakrywam pokrywką ręcznikiem.


Do trzeciego nadzienia przygotowuję marynatę. Tym razem po nalaniu wody ze słoika pomidorów do rondla dodaję tsukor-pisok i moc do przepisu oraz 50 ml wody do wody.


Ocet wlewam do słoików z 2 łyżki rozrahunki. łyżki 9% oktu na słoiku z trylitrami skóry. W tej kolejności wlewam jedną łyżeczkę otstu do skórzanego słoika pivlitrov. Potim w słoiku ze skórą popijam 1/2 łyżeczki. nasіnnya gіrchitsі.


Jeśli marynatę gotuje się przez 2-3 minuty, gorącą marynatę wlewam w pobliżu słoika z pomidorami, szczelnie zamykam. Odwracam zmrożone słoiki z pomidorami i kładę je na szyjkach, za darmo przykrywam dywanem.


Zamknięte w ten sposób suszone pomidory w puszkach są przechowywane w normalnej temperaturze pokojowej.

Natura, tworząca pomidory, bule, śpiewająco, w najlepszym nastroju. Nic dla nich nie zrobiła – dodawała energii owocom i warzywom, różyczce w kolorach zielonym, czerwonym, żółtym, różyczkowym i fioletowym, a także witaminami i żywą mocą! Ten smak! Nic dziwnego, że pomidory na naszym stole są ulubionymi faworytami tej starej trawy bajan.

Nikt nie myśli o ich spadku w okresie zimowym, do tego rozmov o tych, jak i jak wygląda można uratować plon pomidorów do nadejścia lata, w przyszłości plon będzie dobry nawet do punkt mowy.

I świeże pomidory zamieniam się w...

Pomidor to takie warzywo, które można uratować praktycznie w każdy możliwy sposób: można go suszyć, usychać, mrozić, kiełkować z świeżego soku, tłuczone ziemniaki, makarony, dżemy, solone i marynowane jak okremo, czyli z innymi warzywami. Wiele różnych opcji ogranicza tylko fantazja, ale nasi mistrzowie, ku radości, są bezgraniczni. Golovne - oszacuj ile możemy zebrać, abyśmy mogli zadowolić naszą rodzinę i kolegów większą różnorodnością smakolikiv pomidorów.

Jak będzie smród – dzisiejsze świeże pomidory – do zimy? I będą tak śmierdzieć:

Sushenі (w'yalenі)

To jeden z najlepszych sposobów na zbieranie pomidorów na zimę. Suszone pomidory mogą mieć wspaniały smak, a jeśli dodasz je do ulubionych przypraw, możesz stworzyć kulinarne arcydzieło!

Suszone owoce odmian „mięsnych” nadają się do suszenia, więc jest mało soku do zemsty. Idealną opcją są odmiany w kształcie śliwki: mają minimum soku i świeżości. Do suszenia należy pokroić owoce w vzdovzh lub w poprzek małymi pierścieniami lub w ćwiartkach vzdovzh. Nie musisz usuwać skóry.

Możesz suszyć pomidory na dwa sposoby:

• na w przeciwieństwie, na słońcu. W celu naturalnego wyschnięcia połóż patyczek na niemetalowej powierzchni, popij z dużym parapetem, aby równomiernie przesiąkał przez całą powierzchnię. Jeśli są grudki, przykryj je gazą. Obracaj kіlka raz dziennie do następnego testu. Proces naturalnego suszenia trwa od 5 do 10 dni (depozyt z umysłów);

• w duchu. Posolić szaszłyki, dodać je z bajanowymi przyprawami, ułożyć na arkuszu na pergaminie urosły papirus, wstawić do piekarnika i suszyć w temperaturze nie wyższej niż +80 °C przez 5-12 lat, obracając godzina po godzinie i doprowadzenie do obozu (nie przesuszenia).

Suszone pomidory przechowuj w szklanym pojemniku w lodówce lub leokha, wlewając oliwę lub oliwę z oliwek i dodając przyprawy do smaku. Termin oszczędności wynosi od dnia dostawy do 9 miesięcy. Możesz zrobić więcej jogi zamrażając gotowe skibochki, wtedy nie zmarnujesz swoich mocy rzeki i nauczysz się więcej. Mocno wysuszone półfabrykaty można wyjąć z papierowych torebek - jeszcze przed wszczepieniem konieczne będzie namoczenie ich w pobliżu wody.

Aby pokazać, jak pokazano proces dojrzewania pomidorów, możesz w nadchodzącym filmie.

Mrożony

Pomidory cudownie rosną w stanie zamrożonym, a po rozmrożeniu zachowują kolor, smak i zapach. Możesz pokonać dwa sposoby zamrażania, obrażając stronę:

• ze zworkami. Najprostszy sposób, czyli minimum zusil. Wystarczy pokroić pomidory na 2-4 części i rozłożyć je na plastikowym talerzu lub talerzu, włożyć do zamrażarki. Jeśli skibochki zamarzną, złóż je w torbie, czy to poręczny pojemnik. Takie pomidory są cudownym napojem na zimowe przerażenia, są cudownie uratowane z zamrażarki;

• figurki pomidorów. Tak więc, po oczyszczeniu skórek, przepuść pomidory przez blender, jednorodna masa stanie się doskonałym materiałem do przygotowania mrożonych napojów figuralnych - tabletek, zucerok, śnieżyc - odłogów, tak jakbyś miał to w dłoniach. Takie „pigułki” wybiera się ręcznie na sosy barszczowe, sosy i pidliv.

Mrożona pasta pomidorowa. Zdjęcie z serwisu liveinternet.ru

Marynowany

Doceniono klasykę zimowych przygotowań. Marynowane pomidory to nieodzowny atrybut naszego stołu, uwielbiamy tę przystawkę suplement tradycyjny być jakimś przerażającym, jak svyatkovo, więc i codzienny domowy stół. Sekrety marynat przekazywane są w rodzinach z pokolenia na pokolenie, aw gronie przyjaciół i kolegów zawsze wiadomo, kto produkuje najsmaczniejsze i najpiękniejsze pomidory. Oś jest jednym z takich przepisów.

Przepis "Ekran babci Z":

Na 3-litrowy słoik czerwonych pomidorów:

• cibulya ripchasta - 2 środkowe głowy;
• chasnik - 4-5 goździków;
• marchewka - 1 szt. Średnia wartość;
• selera - 3 galochki;
• ostra papryka z groszkiem - 5-6 szt .;
• papryka zimowa - 3-4 szt .;
• goździki - 2-3 szt .;
• sil - 2 łyżki. łyżki;
• tsukor - 3 łyżki. łyżki;
• otset - 2,5 łyżki. łyżki 9% (lub 1 rok. łyżka 70%).

Wsyp pomidory i przyprawy do słoika z posypką na 10-15 minut podgrzania. Rozgnieć wodę, zagotuj, dodaj siły, zukor i ocet - i napełnij słoiki niewielkim przelewem. Zwiń i załóż pokrywki, owijając je, aby uzyskać plemienne osiągnięcie. Pomidory wychodzą pikantne, pikantne, mielone!

Nasi letni mieszkańcy dzielą się swoimi przepisami na kiszone pomidory: i . Polecam przyspieszyć - smaczniej wyjść)

Solone pomidory

Najbardziej tradycyjny zbiór, który przenosi zbiór pomidorów, ułożonych z przyprawami, w słonych smakach. Solenie to niezdarny proces i navit tsіkaviy, więcej słońca wychodzi szeroko, z tsіkavo - co zobaczymy?

Do marynowania pomidory o tej samej ostrości (zielone, czerwone, burzowe) umieszcza się wraz z przyprawami w pojemniku na zbiory (dużym emaliowanym rondlu, misce wiatrowej lub drewnianej, albo po prostu szklanym słoiku).

Zbierane są posypane solą różaną z rozmarynu 600-800 g soli na 10 litrów wody ... i pozostawia się na ponad drugi miesiąc, więc pomidor "dijshli". Po tym terminie smród nowego (majze aż do nowego, którego urodzę) może sprawdzić ich porę świtu - jeśli położy się na stole. Chcąc… kto miał taki temperament, gdyby słone pomidory leżały do ​​wiosny?

Sik, puree i pasta

Jednym z najwspanialszych sposobów zimowej konserwacji pomidorów jest przygotowanie masy pomidorowej o różnym stężeniu. Nayutishnishe, co na cієї powinno być stosowane do "niestandardowych" pomidorów - ze skórą w kolorze ucha, konieczne jest, aby były świetne lub kruche, zdeformowane i sprzyjające, przejrzałe lub zdeformowane. Dlatego w walce o narodziny, która droga dla mistrza jest jedną z najlepszych)

Sik
Pomidory myjemy, dobrze zagotowujemy nad wodą, przecieramy przez sito i masę gotujemy przy źródle. Wlać do przygotowanych słoików i sterylizować naciągiem 25-30 pasm. Możesz przyspieszyć sokowirówką - wynik będzie taki sam.

Puree
Masę z puree pomidorowego, przygotowaną jak na sok, gotować 2-2,5 razy. Przesuń się w słoiku, sterylizuj 30-40 piór.

Pasta
Aby zrobić pastę, zagotuj masę pomidorową 5-7 razy do pożądanej konsystencji. Przeniesione do przygotowanego pojemnika sterylizuj co najmniej 35-40 piór.

Technologia Tsya w wygrywa i do zbiorów kawior pomidorowyі Keczup. Odłogiem w postaci pikantnych pikantnych dodatków i przypraw można odebrać bogactwo różnorodności zimowych konserw pomidorowych.

Na pewno dowiesz się wszystkiego, czego potrzebujesz do konserwacji w naszym katalogu, nawet w nowym wyborze propozycji wielkich ogrodniczych sklepów internetowych. .

Virva do słoików szklanych d 12 cm DELLA CASA 290 rubli
seedpost.ru

Czapki PET Moskvichka do konserw na gorąco (dwurzędowe) 1-82, 10 szt. 75 rubli
seedpost.ru

Naklejki na słoiki VARENNYA, COMPOTI, NAPO, 64 szt. 159 rubli
seedpost.ru

Czapki PET Moskvichka do przechowywania na zimno 1-82, 10 szt. 60 rubli
seedpost.ru

Jak szybko i po prostu ugotuj keczup z pomidorami, podziwiaj wideo:

Varenna

Varennya z czerwonymi i zielonymi pomidorami od dawna należy do naszych kulinarnych hitów. Prawdopodobnie na to, że (jeśli technologia nie jest w żaden sposób zakłócona przez wielkiego yagida!), daleko od skóry mistrza bierze się yogo robiti. Wypróbuj dla siebie dopasowanie obov'yazkovo!