Aktualności
Czerwone pomidory w słoikach na zimę. Jak zamknąć pomidory na zimę w litrowych słoikach
Jeśli udało ci się wyhodować obfite zbiory pomidorów, musisz wiedzieć o stagnacji; i viconati zbiory na zimę z pomidorami. Wszystkie przepisy na domowe przetwory pomidorowe to szereg smaków kulinarnych: pomidory w galarecie, pomidory solone i marynowane, pomidory naturalne w słoikach, ketchup, soki, sałatki i oczywiście asortyment warzywny. Muszę tylko wybrać, przygotuję się na smak vlasny! Dla Ciebie wybrane nowe przepisy. Otzhe, gotowe przetwory pomidorowe na zimę.
Przepis na pomidory w puszkach w mokrym soku
Do zbioru używa się tylko małych, dojrzałych, okrągłych pomidorów owalny kształt. Wielkość pomidorów nie może przekraczać 5 cm średnicy. Posortowane pomidory to miyutsya, na nich bestia przebija skórę, a smród jest blanszowany w posypaniu 1-2 piórami, po czym natychmiast zanurzają się w zimnej wodzie. Teraz skórka pomidorów jest łatwa do obrania. Przygotujmy sok pomidorowy. Przejrzałe lub zmiażdżone pomidory gotuje się na parze w okremy na wygasłym ogniu, a następnie przeciera przez sito. W rezultacie winien jest sik, do którego dodaje się siły, w rozrahunce 60 g na litr skóry. Sik zagotować ogień.
Oczyszczone skórki pomidorów umieszcza się w wysterylizowanych słoikach. Pojemnik jest delikatnie wstrząśnięty, aby warzywna legenda yakomoga bliższy przyjaciel do koleżanki. Następnie słoiki pomidorów napełnia się sokiem pomidorowym i sterylizuje w dużym rondlu z koperkiem na 8-10 pasm. Po zbiorze gotują się na wolnym ogniu z gotowanymi pokrywkami i wspinają się na brzeg na zimno.
Przepis na zbiór pomidorów bez skórek z ostrą i lukrecyjną papryką.
Qia marynowana na jeden trzylitrowy słoik zawiera następujące składniki:- 2,5 kg rozdrobnionych pomidorów,
- 1 strąk ostrej czerwonej papryki,
- 1 papryka lukrecja,
- 10 groszków czarnego pieprzu i 5 zapashny,
- 1 korzeń pietruszki,
- 1 marchewka,
- 2 litry wody
- 30 g soli,
- 5 łyżek. tsukru,
- 4 łyżeczki 80% kwas optyczny.
Pomidory są lekko obrane, 2 dutki blanszowane, przelane do zimnej wody i oczyszczone ze skórki. Pieprz (lukrecja i gorąca) jest czyszczony w postaci nasіnnya i jest opowiadany cienkimi kobietami. Marchewki są czyszczone, szczotkowane i krojone w kółka. Zieloni (ponieważ nie będą zawarte w przepisie) są grubo siekane. Rosną korzenie pietruszki. Pomidory wraz z pozostałymi składnikami umieszcza się w słoikach i napełnia wrzącą solą różaną. Następnie słoiki są sterylizowane na około 20 piór, napełniane kwasem oktanowym i smród pozostaje. Dopóki praktycznie wszystko nie zostanie osiągnięte „Zbierane na zimę z pomidorami” zawinięty w dywan.
Przepis z winogronami
Oryginalne przygotowanie pomidorów na zimę pochodzi z dodatku winogron. Przeciętny na jeden trzylitrowy słoik potrzebuje:
- pomidory
- 1 winogrona Grono,
- 3 zęby dla zegarmistrza,
- 1 strąk ostrej papryki,
- 1 papryka lukrecja,
- 5 liści wiśni i porzeczki,
- 2-3 przyprawy z upraw,
- 10 ziarenek czarnego pieprzu,
- 2 liście laurowe,
- 1 arkusz chronu,
- 1 łyżka. Sól,
- 1 łyżka. tsukru.
Pomidory krwawią i nakłuwają w kilku miejscach wykałaczką. W wysterylizowanych słoikach układa się przyprawy, winogrona, zukor, a bestię układa się z pomidorami. Napełnione słoiki są wypełnione okropem, przykryte pokrywkami i wypełnione 25 nitkami. Po godzinie woda ze słoików jest wylewana, ponownie doprowadzana do wrzenia i ponownie napełniana do słoików, gdy tylko zakochuyutsya. Widząc zachód słońca przed dotarciem do dywanu, wspina się na zimnie na wiatr.
Przepis na pomidory deserowe sok jabłkowy na zimę
Wybrane do zbioru małe czerwone pomidory są przebijane w 3-4 miesiące i wpadają do okrip na pivkhvilin. Można zagotować sok jabłkowy z parapetu i cukry (30 g soli i paluszków i zukru bierze się na 1 litr soku). Przygotowane pomidory umieszcza się w wysterylizowanych trzylitrowych słoikach, a skórę kładzie się również na 8-10 świeżych liściach trawy cytrynowej. Banki wypełnione są wrzącym sokiem jabłkowym z przyprawami i wypełnione są 5 kołdrami. Jak tylko nalewanie się rozgniewa, doprowadzi do wrzenia, słoiki są ponownie napełniane nim pod samą szyją i napełniane na pięciokrotną powódź. Procedurę powtarza się jeszcze 4-5 razy, a banki skończą. W podobnej randze - w zatoce jabłek - możesz ugotować i; ale w nowym ważne jest, aby prawidłowo zbierać warzywa, aby w oddali unosił się smród soku jabłkowego.
Przepis na pyszne pomidory na zimę z sokiem z czerwonej porzeczki.
Czasami połączenie jest niewidoczne na pierwszy rzut oka, ale jest całkowicie akceptowalne. Na świecie kwaśne, pachnące porzeczki dodają naturalnego smaku pomidorom, czynią je bogatszymi i bogatszymi. Dla tego preparaty na zimę z pomidorami. trzeba wziąć więcej niż szklankę pomidorów. A do wlania 1 litra wody weź 50 g mułu i miodu bjolin, 300 ml soku z ganku.
Pomidory, wcześniej wysuszone, przekłuwa się wykałaczką i zakopuje na 30 sekund w pobliżu okripu. Następnie przygotowuje się nadzienie. W jednym litrze wody siła jest różna, bjoline miód i wlałem sik porichki (gotowane w domu). Dali słoiki, na dnie których należy umieścić trojaczki liści porzeczki lub wiśni, przyprawę estragonową, kilka liści melisy, nadziewane pomidorami i nadziewane gorącym nadzieniem. Vitrimavshi zagotivlі 5 khvilin, z niego nadzienie jest wściekłe, gotowane i ponownie napełniane do słoików (powtórz procedurę 2 razy). Po kolejnym napełnieniu słoiki z nadzieniem z pomidorów i czarnej porzeczki są hermetycznie zamykane pokrywkami.
Przepis na przygotowanie pomidorów z pąkami wiśni
W większości przypadków podczas konserwowania pomidorów liście zastępcze są mniejsze niż liście wiśni, ale w tym przepisie pobiera się małe kwiaty wiśni z liśćmi. Więc będą potrzebne:
- 2 kg pieczonych pomidorów,
- 50 g soli,
- 100 g cukinii,
- 1 litr wody,
-? łyżeczka kwas cytrynowy.
Pomidory przekłuwa się w miejscu mocowania szypułek, umieszcza się je w słoikach, a w ściankach pojemnika umieszcza się wiśnie (około 5 sztuk na słoik o pojemności 3 litrów). Pomidory mają wyciskać kwiaty wiśni. Kwas cytrynowy znajduje się w wodzie z sillium i zucromu. Kiedy się zagotuje, a następnie wylewa się pomidory. Banki ze zbiorów są sterylizowane 10-12 piór i zakochuyutsya.
Przetwory z pomidorów na zimę z żelatyną.
Do przygotowania rozmarynu do przepisu. litrów wody do marynaty potrzeba 0,5 kg zucru, 100 g soli i przypraw (goździki, cynamon, kapusta, liść laurowy, pieprz zimowy). Potrzebujesz więc 11 łyżek. żelatyna, że napęd fiolki. Żelatyna różni się od przepisanej ilości wody i pęcznieje przez 2-4 lata. Świetne pisklęta pomidora kroi się na 4-6 kawałków; małe pomidory mogą być przytłoczone cilimes. Cibula Ripchast jest cięta z cielętami (1-2 duże cybuliny są potrzebne do 3-litrowego słoika ze skórą). Rozsil gotujemy przez 5 dreszczy, do nowej dodajemy spęcznioną żelatynę i mieszamy nadzienie do pomidorów. Pomidory z cibulami umieszcza się w słoikach i napełnia gorącym nadzieniem. Banki są sterylizowane w pobliżu pivgodini. І, przed nim, jak go zwinąć, wlej 1 łyżeczkę do słoika ze skórą. esencja otstovoy.
Przepis na zbiór pomidorów z agurus
W ochronie pomidorów zwyciężają nie tylko winogrona, ale także agrus. І u kogo daleko! Pomidory do przepisu są przekłuwane (nadziewane koperkiem nie pękają) i blanszowane. Agrus jest poruszany, ogony są pomarszczone, a jagoda skórki jest również przekłuwana wykałaczką. Pomidory włożone do słoików popija się jagodami agricula. Aby napełnić 1 litr wody, weź 50 g soli i zucru. Wypełnione słoiki wypełnione są gorącym rozmarynem i zapochuyuyutsya. Jeśli chcesz dodać dodatkową sterylizację, możesz napełnić nadzienie po naparze 5 kieliszków, zagotować i ponownie napełnić nim pojemnik (jak w poprzednich przepisach).
Przepis na kawior z niedojrzałych pomidorów
Pikantne przetwory na zimę z pomidorami. kontynuować niezwykły kawior pomidora, do przygotowania którego nie można do niego dotrzeć, i przynieść zielone pomidory. Tak więc na około 0,5 kg pomidorów potrzebujesz:
- 1 średnia marchewka,
-? cibulini,
- 25 g korzenia pietruszki,
- 100 ml łagodnego sosu pomidorowego,
- 1 łyżka. sól z gorącą wodą.
Wszystkie składniki na kawior – pomidory, marchew, cibulę i korzeń pietruszki – należy posmarować oliwą z oliwek lub upiec w piekarniku. A następnie, po ich schłodzeniu, przepuść je przez maszynę do mięsa na jedną masę. Otrimane puree warzywne solone, z cukinią i dodatkiem sos pomidorowy wraz z przyprawami. Wszystko miesza się, wkłada do emaliowanej patelni i rozpala na pełnym ogniu do wrzenia. Po ugotowaniu kawior natychmiast przenosi się do słoików i przykrywa metalowymi pokrywkami. Pod koniec konserwacji słoiki są sterylizowane przez około 1 rok i zakochuyutsya.
Przepis „na zimę zі olієyu”
Na kolbę przygotowuje się marynatę. Na litr wody 2 łyżki. z gorącego zucru, 3 łyżki. sól, 10 liści laurowych, 10 ziaren czarnego pieprzu, 15 g goździków. Na dnie wysterylizowanych słoików umieszcza się gałązkę czarnego pieprzu, cibulę, pokrojoną w cielęta i pomidory, pokrojoną navpil (bazhan ze ściętą różą).
Z góry pomidory zwijają się w kuleczki. Następnie wlewa się gorącą marynatę i sterylizuje słoiki w szerokim rondlu z ciepłą wodą: wodę stopniowo doprowadza się do wrzenia, słoiki należy przykryć pokrywkami i gotować we wrzącej wodzie przez około 15 godzin. Potim, viyyavshi banki, doładowywane w nich roslinna olija tak, aby pokrył marynatę na powierzchni i położył się kulką 3-5 mm. Teraz pojemnik można zwinąć i owinąć dywanem aż do osiągnięcia.
Przepis na pomidory „Wołogda” na zimę
Składniki na ten przepis:
- 3 kg pieczonych pomidorów,
- 1 kg cibuli i lukrecji papryki bułgarskiej,
- 5 głów dla zegarmistrza,
- Spryskaj pieprzem.
Do marynaty potrzebujesz:
- 2 litry wody,
- 6 łyżek. tsukru,
- 3 łyżki. Sól,
- 2 łyżki stołowe. Olії Sonyashnikova,
- 1 łyżka. 70% esencji ostovoj.
Pomidory Shchіlnі chervоnі są cięte na 4 części. Papryczki cybulia i lukrecja są smażone w krążkach. Zegar jest poprawiony. Warzywa potim wkładamy do słoików i napełniamy gorącą marynatą. W marynacie moc i cukor oddziela się wodą, doprowadza do wrzenia, a następnie przelewa esencją oleju. Po napełnieniu słoików smród jest sterylizowany przez 10-15 minut. A potem wędrują, przewracają się, spalają i pozostają w tej pozycji, aż do niej dotrą. Marynata w słoikach może być trochę mętna przez czajniczek, ale to nie jest straszne i nie wiem, jak smakować żniwa.
Przepis „(z m'yakottu)”
Do zbioru musisz przejrzałe pomidory, jak, pojedynczo, wiesz, przy zbiorze warzyw. Z takimi pomidorami i właśnie na świecie można ugotować cudowny sok pomidorowy z mięsem. W przypadku tego czerwonego pomidora są one obierane ze skórek, przenoszone na wierzch naczyń dla obowiązku i umieszczane w odpowiednim ogniu.Następnie dobrze zaparzone pomidory przeciera się przez sito lub zamienia się je w puree za pomocą blendera. Masę Otrimana wlewa się do rondla i gotuje przez długi czas, po czym jest butelkowana w słoikach i sterylizowana na 30 więcej włókien w temperaturze 90 C. Słoiki będą zakochuyutsya. W ciągu godziny zatykania sik można dodać sik cytrynowy.
Przyprawy w sik z m'yakottu nie są dodawane; Lepiej dać łapówkę dla smaku bez pośrednika przed wszczepieniem kęsów.
Przepisy „Przygotuj się na zimę z pomidorami”іsnuyt raznі - na każdy gust! Są też faszerowane, solone (z mniejszymi warzywami, miodem, cynamonem, żelatyną, marchewką, bogatymi zestawami przypraw)… A jeśli chodzi o sałatki na bazie pomidorów, to zaliczają się do tej samej kategorii domowych przetworów! Aje їhnya raznomanіtnіstі ten wyjątkowy smak staje się niezastąpiony na mrozie. Przygotowanie pomidorów na zimę to cudowna przekąska na wszystkie nastroje życia!
Zbiór na zimę nie może obejść się bez konserwacji pomidorów. Marynowane pomidory w słoikach - sokovita i ta smaczna przekąska w zamian.
Przedstawiamy Wam przepisy na konserwację pomidorów z różnymi przyprawami, papryka bułgarska, krop, winogrona, cibulei, chasnik, marchewka badilla, w soku pomidorowym.
Poprawione przepisy, większość pikantne pomidory na zimę, takie solenie jest potrzebne, czy to dżentelmen.
Pachnąca sokowa przekąska na zimowe tomati z winogronami wygląda pięknie. Pomidory przygotowywane są bez sterylizacji z dodatkiem otstu.
Pomidory, białe i czerwone winogrona, 1 bazylia, chasnik 2 goździki, cibulya ripchasta 1 szt., goździki 2 szt., sil 1 łyżka. l. bez odważników, zukor 1,5 łyżki. l., oszacuj 9% 1 łyżka. l.
Przepis
Przygotuj 1,5 litrowe słoiki i pokrywki: zapamiętaj i wysterylizuj. Umyj pomidora i winogrona. Aby skórka nie pękła na pomidorach, przebij pomidora u podstawy wykałaczką.
Oczyść cibulę, pokrój ją pivkiltsy, pokrój ząbki zegarmistrza w navpil. Na dnie słoika ze skórą połóż bazylię, zranioną tsibulę, chasnik, goździki.
Pomidory włożyć do słoika na przyprawy, poczerniałe winogronami. Od razu dodałam czarne i białe winogrona.
Zalej słoiki pomidorów i winogron koperkiem, przykryj pokrywkami, odstaw na 20 kołder.
Na patelni podniosła się witalność i zagotowałam. Znovu wlać słoiki rossol z pomidorami, napełnić je 20 kołdrami.
Witalność wzrosła na patelni, dodaj zukor tej siły. Wymieszaj i zagotuj.
W słoiku ze skórą z pomidorami wlej 1 łyżkę. l. otstu, po czym zalać wrzącym rozmarynem i zawinąć pokrywki. Odwróć brzegi do góry nogami, wypełnij je do końca. Zadbaj o zimną mgłę.
Najbardziej odpowiednią odmianą pomidorów są Slivki, które nie przejrzały owoców. Prosty przepis na pikantne połówki pomidorów na zimę.
Pomidory 1,5 kg, kapusta, pietruszka, liść laurowy, łyżeczka, pieprz, cibulya, oliya 2 łyżki. l, oszacuj 9% 4-6 łyżek. l.
Rozsil na 3 litrowy słoik: zukor 6 łyżek. l, sil 2 łyżki. l, woda 5 butelek 250 g.
Przepis na przygotowanie połówkowych pomidorów na zimę
Umyj pomidory, pokrój skórkę navpil. Przygotuj słoiki i pokrywki, umyj i wysterylizuj.
Na dno słoika włóż pietruszkę, krip, cibulę z porami z pivkiltsami (połowa cibuli wystarczy na litrowy słoik), liść laurowy, 5-7 ziaren pieprzu.
Przygotuj marynatę: dodaj tsukor do wody, zagotuj. Zdejmij marynatę z pieca i pozostaw ją, schładzając do temperatury pokojowej. Pomidory polać marynatą, przykryć pokrywkami i wysterylizować.
Słoiki litrowe sterylizują 4 kolce, słoiki 1,5 l - 5 kolców, słoiki 3-litrowe - 7 kolców.
Zwiń słoiki z pokrywkami, odwróć do góry nogami i pozostaw do wystygnięcia.
Marynowane pomidory „Pod śniegiem” z chasnika
Pyszne pomidory o przyjemnym smaku godziny. Prosty przepis na przygotowanie pomidorów od zegarmistrza na zimę. Rozmaryn ze słoika jest jeszcze bardziej pikantny, więc nic nie zostaje - ani pomidora, ani rozmarynu.
Składniki na 1,5 litrowy słoik: pomidor, starty na środkowym trzecim chasniku 1 łyżeczka.
Marynata na 1,5 litra wody: zukor 100 g, mocna|sól| 1 ul. l ok 9% 100 ml.
Przepis
Przygotuj słoiki i pokrywki, wysterylizuj. Umyj pomidora, włóż do słoików.
Zalej pomidory koperkiem, przykryj czapkami, odstaw na 10 kołder. Całą godzinę przygotuj chasnik, zetrzyj na tarce.
Wodę ze słoików z pomidorami wlej do rondla (do przygotowania rozmarynu), dodaj moc i zukor. Doprowadzamy różę do wrzenia, dodajemy szacunek.
Do słoika ze skórą włożyć trzecią łyżeczkę, a następnie zalać wrzącym rozmarynem. Zwiń puszki metalowymi nakrętkami.
Odwróć słoiki do góry nogami, zawiń je i zostaw, aż zostaną całkowicie przytłoczone.
pikantne ta brązowy sik z pomidorami na zimę. O wiele prostszy przepis na przygotowanie soku pomidorowego. Naturalny sok do domowej kuchni. Od 1,5 kg pomidorów w postaci 1 litra soku przy przewijaniu przez maszynkę do mięsa z dyszą na sok.
Składniki: pomidory, sól |sól | (na 5 litrów soku) 2 łyżki. l lub do smaku, kredujący czarny pieprz (na 5 litrów soku) 1 łyżeczka. ale do smaku.
Przepis na zrobienie soku pomidorowego
Umyj i zjedz pomidora. Widać to dla dodatkowej maszynki do mięsa z dyszą na sok pomidorowy, widać to dla dodatkowej sokowirówki, ale soku będzie mniej.
Otrimany sіk viliti na patelni, dodaj | dodaj | sіl|sól| i pieprz kredowy, wymieszać. Połóż go na kuchence i zagotuj, weź szpilkę, która się nazywa. Gotujemy 10 hvilin, zmieniając ogień na minimum, shob |abi | lód wrzał, co jakiś czas mieszając.
Pamiętaj i sterylizuj słoiki. Wlej sok pomidorowy do słoików i zwiń pokrywkami. Odwróć słoiki do góry nogami, osusz je do końca.
Pomidory przygotowane według receptury tworzą niepowtarzalny smak. Soczyste i pikantne pomidory, wspaniała przystawka do vzimku.
Składniki na 3-litrowy słoik: qibula 1-2 szt., pomidor 1,5-1,7 kg, liść laurowy 2 szt., pieprz czarny 7 szt.
Woda 1,5 l, zukor 4,5 łyżki. l, siła 1,5 ul. l kwas cytrynowy 1,5 łyżeczki.
Przepis na marynowane pomidory z cibulami i kwaskiem cytrynowym.
Umyj pomidory, usuń ogony. Przygotuj słoiki i pokrywki, wysterylizuj.
Na dno słoika ze skórą umieść cibulę przebitą pierścieniami. Przechowujemy pomidora w puszce. Posypać posypką i odstawić na 20 minut |minuty, zwinięte w czapeczki.
Złość wody na patelni. W słoiku ze skórą dodaj liść laurowy, ziarna pieprzu.
Dodaj siłę do zapiekanki, zagotuj zucor.
Wyciągamy rondel z pieca i dodajemy kwasek cytrynowy. Wymieszaj i wlej rozsil do banku. Zwiń pokrywką, odwróć do góry nogami, zawiń i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Niewidzialna i tajemnicza marynata, którą można pić jak drinka. Szwedzki przepis przygotowanie pomidorów na zimę. Aby skórka nie pękła na pomidorach, przebij pomidora u podstawy wykałaczką.
Składniki na 3-litrowy słoik: krip 1 pęczek, pomidor 1,5-1,7 kg, liść laurowy 2 szt, pieprz czarny 10 szt, goździki 5 szt, łyżeczka 1-2 główki.
Marynata na 3 litrowy słoik: woda 1,5l, zukor 4 łyżki. l, siła 2,5 st. l cet 9% 50 ml, palnik 1 łyżka. l., kredowanie czerwonej papryki 0,5 łyżeczki.
Przepis na gotowanie pomidorów z tajemniczą marynatą
Umyj słoiki i pokrywki, wysterylizuj. Na dno słoika połóż krip, chasnik, liść laurowy.
Umyj pomidory i włóż je do słoików. Słoiki zalej posypką pomidorową, przykryj pokrywkami i wypełnij 7 nitkami. Zła woda z puszek na patelni. Dodaj siłę, zukor, kredującą czerwoną paprykę - zagotuj.
Do słoika dodać goździki, ziarna pieprzu.
Wyjmij butelkę z pieca, dodaj oszacowanie, rozpal, wymieszaj i przelej do słoików.
Zwiń słoiki z pokrywkami, odwróć je do góry nogami, osusz do końca.
Marynowane pomidory są najlepszą przystawką do gotowanych i smarowanych ziemniaków. Vzimka tak pikantne pomidory rozweselą swoich przyjaciół i znajomych.
Składniki na 3-litrowy słoik: pomidor 1,5-1,7 kg, papryka bułgarska 1 szt., cibula 2 szt., pietruszka 5-6 gіlochok, tsukor 100 g, sil 50 g, ocet 9% 50 ml, ziarna pieprzu 5-6 szt.
Przepis na marynowane pomidory
Przygotuj słoiki i pokrywki, umyj, wysterylizuj. Posortuj pomidory, dobrze spłucz.
Pokrój cibulę na 4-6 kawałków małymi kawałkami. Umyj paprykę, zobacz ostatnią, pokrój na 4-5 części.
Na dno słoików połóż cibulę, pietruszkę. Słoik napełnij pomidorami, równomiernie rozłóż paprykę wokół słoika.
Zalej słoiki koperkiem, przykryj czapkami, napełnij 20 dudkami.
Do garnka wlać wodę, dodać siły, zukor, zagotować.
Jeśli gotujesz róże, dodaj oszacowanie i wyjmij je z pieca. Do słoików dodaj ziarna pieprzu, po czym napełnij słoik rozmarynem, zawiń pokrywki. Odwróć dno słoika do góry nogami, zawiń i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Ogіrki z pomidorami są dobre do jedzenia od razu. Soczyste pomidory i chrupiące placki są dla Ciebie dobre.
Składniki na 3-litrowy słoik: pomidor, ogirki, woda 1,5 l, tsukor 4 łyżki. l, sil 2 łyżki. l., otset 9% 25 ml, chronograf liściasty 1 szt., parasole 1 szt., liść laurowy 2 szt., pieprzu 3 szt., łyżeczka 3 goździki.
Przepis
Umyj pomidory, aby skórka nie pękła na pomidorach, przebij pomidora w podstawie wykałaczką. Wlej ogіrki wodą i pozbaw je 30 piór, po czym zapamiętaj i pokrój kincziki.
Przygotuj słoiki i pokrywki, zapamiętaj i wysterylizuj. Połóż chronu liść, czarny pieprz, parasolkę, liść laurowy na dole. Warzywa ułożyć w słoikach, zegarmistrzowi dodać goździki.
Napełnij słoiki koperkiem i przykryj pokrywkami, napełnij 30 kołdrami.
Gniew wodę, rozmaryn vimiryuyuchi kіlkіst (składniki w przepisie na 1,5 litra wody). Dodaj zukor tę siłę, wymieszaj.
Zagotuj, wyjmij z pieca i dodaj oszacowanie. Słoiki polać warzywami solą różaną, zawinąć pokrywkami. Odwróć słoiki do góry nogami, zawiń je i zostaw, aż zostaną całkowicie przytłoczone.
Pachnące i pikantne pomidory, z dodatkiem pieprzu lukrecji dla szczególnego smaku. Prosty przepis na pikantne pomidory na zimę z bułgarską papryką.
Składniki na 3-litrowy słoik: pomidor 1,5-1,7 kg, papryka 2 szt., liść chronu, krіp gіlochka, chasnik 2 goździki, ostra papryka 2 cm, cet 9% 1 łyżka. l.
Marynata na 1 litr wody: zukor 1 łyżka. l, siła 1,5 ul. l.
Przepis na marynowane pomidory z papryką
Przygotuj pokrywki i słoiki, umyj i wysterylizuj.
Umyj pomidory i przyprawy. Aby skórka nie pękła na pomidorach, przebij pomidora u podstawy wykałaczką. Na dnie słoików włóż krip, hrіn, chasnik, ostrą paprykę (ja vikoristala ostra papryka zielony kolor, wyczyściłem i pokroiłem w dożynę pieprzu 2 cm na słoik).
Złóż pomidory, bułgarską paprykę w pobliżu słoika, napełnij koperkiem, przykryj pokrywkami i odstaw na 30 kołder.
Wlej wodę do rondla, zagotuj i ponownie napełniaj słoiki pomidorami na 30 minut. Znowu rozzłoszczę wodę, jeśli się zagotuje, napełnij słoiki i zostaw na 30 minut.
Nalewamy wodę po zamrożeniu dużej ilości wody, aby przygotować rozmaryn. Dodaj siły, tsukor, zagotuj.
Do banków dodaj 1 łyżkę. l. otstu i wrzący rossol. Słoiki zwinąć, odwrócić do góry nogami, zawinąć, wysuszyć do ostygnięcia.
Sok pomidorowy na zimę z bułgarską papryką i liśćmi marchwi. Ugotowane jednocześnie z marchewkowym badillasem dodaję młode marchewki pokrojone na małe kawałki. Aby skórka nie pękła na pomidorach, przebij pomidora u podstawy wykałaczką.
Składniki: pomidory, marchewki badilla, młode marchewki, papryka.
Marynata: woda 4 l, zukor 20 łyżek. l, sil 5 łyżek. 1 ok 9% 400 ml.
Przepis
Umyj pokrywki i słoiki, wysterylizuj je. Umyj pomidory, marchewki, liście marchwi. Na dno słoika połóż badillę z marchewki, a następnie pomidorów.
Paprykę obrać z dnia, pokroić z samcami, pokroić młode marchewki z samicami, włożyć do słoików z pomidorami.
Słoiki zalać koperkiem, przykryć kapslami i odstawić na 10 kolców. Nalewamy wodę, doprowadzamy do wrzenia i ponownie napełniamy słoiki, zostawiamy na 10 kołków.
Do rondla wlać wodę, dodać zukor, mocny, zagotować. Wyjmij go z pieca, dodaj oszacowanie i napełnij puszki, zwiń czapki.
Odwróć słoiki do góry nogami, napełnij, aż dotrą.
Przepis na pomidory kiszone z sokiem pomidorowym to bardziej pikantne pomidory, minimum przypraw, bogate w witaminy i brązowe ozory. Sok pomidorowy również nie ginie, nawet pikantny napój.
Składniki na 3-litrowy słoik: pomidory 1,5-1,7 kg w słoiku, pomidory na sok 2-2,5 kg, moc 4 łyżki. l, zukor 4 łyżki. l, chasnik 2 goździki, liść laurowy 2 szt., pieprz czarny 5-6 szt.
Przepis na gotowanie ze sterylizacją
Umyj słoiki i pokrywki, wysterylizuj. Rozłóż pomidory w słoiku. Aby skórka nie pękła na pomidorach, przebij pomidora u podstawy wykałaczką.
W przypadku soku pomidorowego przekręć pomidory przez maszynkę do mięsa z dyszą na sok lub dodatkową sokowirówkę.
Wylej sok pomidorowy na patelnię, dodaj |dodaj | sól|sól|, tsukor, pieprz, liść laurowy, chasnik. Doprowadzić do wrzenia i ugotować 10 dreszczyków.
Zalej słoiki z pomidorami wrzącym sokiem pomidorowym, przykryj pokrywkami i sterylizuj przez 20 minut. Zwiń słoiki z pokrywkami, odwróć do góry nogami i pozostaw do wystygnięcia.
Przepis na gotowanie bez sterylizacji
Zalej słoiki pomidorów koperkiem, zostaw na 10 dutek. Rozgniewaj wodę, zagotuj ją i ponownie napełnij wodą za 10 godzin, rozgniewaj wodę.
Sik pomidorowy włożyć do ognia, dodać przyprawy i wrzący rosol, zalać słoiki z pomidorami, zawinąć je przykrywkami i odwrócić do góry nogami.
Wyjdź jeszcze więcej pikantnych pomidorów w mokrym soku.
Najpopularniejsze przepisy na pomidory w puszkach. Pikantne przygotowania na zimę!
Ważne jest, aby pokazać się mistrzowi, aby zainspirować się pomysłem marynowania pomidorów. Marynowane pomidory na zimę - jeden z najpyszniejszych przysmaków - seria marynat i lecho z sałaty. Jak marynować pomidory - wiesz z naszej dystrybucji, a może sam dasz przepis na marynowane pomidory na zimę.Jak marynować pomidory? Nasampered, należy wybrać najlepsze warzywa w puszkach. Powodem tego są pomidory buti mіtsnі o w przybliżeniu tej samej wielkości - dla bardziej równej i skutecznej ochrony.
Jak marynować pomidory - chili chi narizanim - panowie virishuvaty, zachwycający się wzrostem warzyw. Świetnie, no, piękniej narizati.
Aby pozbyć się niedopuszczalnych śladów puszek, które wyglądają jak „vibuha”, należy opracować szersze metody, takie jak pasteryzacja i sterylizacja. Również wypełnienie bagatorase vikoristovuyut.
Do pomidorów nadają się różne przyprawy – ostra czerwona papryka, chrupiąca i pietruszka, liście wiśni i porzeczki, a także estragon, liść laurowy i czarne ziarna pieprzu.
Przepis na marynowane pomidory na zimę
Przepis na marynowane pomidory na zimę zależy od Ciebie. Є przepisy na przyrządzanie pikantnych i pysznych pomidorów, pomidorowego monozakatu i na magazynie. Є jeszcze prostsze przepisy na pomidory kiszone i є wymagająca większego wysiłku i szacunku „Rodzinka”.
Najprostszy przepis na marynowane pomidory tak na zimę. Tomati miyut i przekłuć łodygi (na przykład wykałaczką, aby owoce popękały w postaci przegotowanej wody). Sterylizują słoiki, kładą przyprawy, zielenie na dnie, kładą pomidory i napełniają bestię koperkiem. Banki są przykryte pokrywkami i zaśmiecone przez jedną trzecią roku. Woda jest wylewana, zukor i siła gotują się, doprowadzają do wrzenia. Do słoika ze skórką dodaj łyżkę esencji, zalej wrzącą marynatę i gotuj na wolnym ogniu. Pocijmy się tradycyjnie - przewracanie puszek, zawijanie tego na zimno.
Pomidory zabiera się w chłodne miejsce, a vzimkę podaje się przed mięsem, ziemniakami, różnymi ziołami i dodatkami jako przystawka.
Dobrzy panowie szykujcie się z wyprzedzeniem na zimę, „chodźcie do supermarketów, ale się nie brudźcie” - tak wydaje się smród i marynować, solić, zamrażać. Pomidory na liście przetworów zimowych stoją na jednym z pierwszych miesięcy, warzywna garni różne rodzaje: i samodzielnie oraz w towarzystwie innych warzyw. Do tego materiału wybór przepisów na pomidory marynowane różne sposoby.
Nawet pikantne pomidory na zimę w słoikach 3 litrowych.
Na przykład sezon letni jest bogaty, pan zamyka słoiki z pomidorami. Tse zajęty zovsіm nie złożony. Zawdiaki prosty przepis puszkowanie, możesz zamarynować smaczne, wyciśnięte z soku pomidory na szprota wilin. Świetne będzie wypicie słoika domowych pomidorów. Taka przystawka do serwowania na stole! Towary Razrahunok przywieziono do jednego trylitrowego słoika.
Twoja ocena:
Godzina gotowania: 1 rok 0 w czasie
Ilość: 1 porcja
Składniki
- Pomidory: 2,5-2,8 kg
- Cibulya: 5-6 kiloletów
- Marchewka: 7-8 gurtki
- Papryka bułgarska: 30 gramów
- Marchewki Badilla: 1 zaznaczenie
- Siła: 1 łyżka. .l
- Zukor: 2,5 łyżki. l.
- Papryka zimowa: 3-5 groszków
- Aspiryna: 2 tabletki
- Kwas cytrynowy: 2 gramy
- Liść laurowy: 3-5 szt.
Instrukcje gotowania
Wysterylizuj słoik dla pary w inny sposób. Krishkę ugotować nad wodą około 2-3 hvilini.
Na dnie pojemnika umieść cibulni kіltsya, marchewki i małe kawałki papryki, marchew badille.
Pomidory należy z szacunkiem włożyć do słoika.
Zagotować wodę. Wypełnić gorąca woda pomidor w banku.
Pozwól im nalegać na 10 minut.
Następnie wlej wodę ze słoika do zlewu.
W kremowym naczyniu zagotować wodę z liśćmi laurowymi. Do aromatu potrzebne są liście. Następnie niczym smród wylej z wody 5 wilinów, śladów ich wicia się.
Słoik pomidorów mocno wrze i zucor.
Dodaj do pojemnika: ziarna pieprzu, tabletki aspiryny, kwasek cytrynowy.
Pomidory zalać przygotowaną, gorącą wodą. Zwiń pokrywkę kluczem.
Odwróć słoik do góry nogami i zawiń go w koc. Zadbaj o upał.
Następnie połóż kolejny bank na dnie i opuść go do piwnicy na podróż oszczędnościową.
Jak gotować marynowane pomidory na zimę.
Marynowanie pomidorów można wykonać na różne sposoby, w tym vicorist i różne pojemniki, od litrowych słoików po emaliowane wiadra i beczki. Pierwszy przepis jest najprostszy, weź minimum składników i szklane słoiki o niewielkich rozmiarach (do litra).
Składniki:
- Tomati - 2 kg.
- Przefiltrowana woda - 5 łyżek.
- Zukor - 2 łyżki. l.
- Siła - 1 łyżka. l.
- Esencja Otsova - 1 łyżka. l. (Zrozrahunka na skórze єmnіst).
- Pieprz czarny, zapashny, chasnik - wszystkie 3 szt.
- Liść laurowy, chrzan - po 1 liściu.
- Pełzanie - 1 ślimak / parasol.
Diy algorytmu:
- Vіdіbrati nіkraschi tomatі - shіlnі, stigli, mały rozmiar (jednak bazhano). Płukanie. Skórkę pledu nakłuć wykałaczką w okolicy owocu. Tse dopomozhe ratuj pomidory tsіlimy po nalaniu wodą doprowadzoną do wrzenia.
- Sterylizuj słoiki. Na dole skórki wyłożyć przyprawy, przyprawy, chasnik (z przodu chron liści, liść laurowy, krip). Wyczyść zegar, nie możesz ciąć i wkładać całych zębów (podobnie jak cięcie, marynata będzie pachnąca).
- Ułóż pomidory praktycznie do góry.
- Zagotować wodę. Delikatnie polej nim pomidory. Teraz vitrimati 20 khvilin.
- Wlej wodę do dużej pojemności, dodaj tam siły, zukor. Gotować Znova.
- Nagle teraz zalej pomidora marynatą bulionową. W słoiku dodaj esencję po drugiej stronie bezpośrednio pod pokrywką.
- Zapieczętuj sterylnymi kapslami blaszanymi. Aby uzyskać dodatkową sterylizację, owinąć stary dywan aż do rany.
Można przeprowadzać małe eksperymenty dodając papryczki lukrecji do pokrojonych w słupki słoików, marchewki lub pierścieni cibula.
Jeszcze łatwiej jest marynować pomidory na zimę w litrowych słoikach
W dawnych czasach większość świeżych warzyw była solona w majestatycznych beczkach. A dietetycy zdają się uważać, że ta metoda jest najlepsza dla organizmu, niższe marynowanie, okruchy pozwalają zaoszczędzić praktycznie wszystkie witaminy i minerały. Najprostszy przepis na codzienne solenie pomidorów w godzinie vimagatime trohi i niewielkiej ilości składników.
Produkty:
- Tomati - 5 kg.
- Woda - 5 litrów.
- Chasnik - 2 goździki na słoik.
- Liść laurowy - 2 szt.
- Papryka - 3-4 szt.
- Korin chronu.
- Siła - 1 łyżka.
Diy algorytmu:
- Proces solenia rozpoczyna się od rękawicy i sterylizacji pojemników.
- Dali obok wybierz pomidory, bergamotkę, krewetki, o grubej skórce. Obietnica.
- Wyczyść zegar z chronometru, pokrój go shmatki.
- Połowę przypraw wyłożyć na dno przygotowanych pojemników, następnie włożyć pomidory, ponownie przyprawy i ponownie pomidory (do góry).
- Woda jest winna filtracji, ale nie trzeba jej gotować (lub gotować i schładzać). Dodaj do tego siły, podbijaj, szturchaj | doki | ziarna się nie rozdzielają.
- Posyp solą różaną przygotowane pomidory, zamknij nylonowymi nakrętkami. Banki do wydobycia należy pozostawić w kuchni, aby rozpoczął się proces wędrówki.
- Wypoćmy ich za oszczędzanie w zimnym miejscu. Proces wędrówki trwa trzy razy dłużej niż miesiąc.
Można go cały czas skosztować, takie słone pomidory przyozdobić do ziemniaków gotowanych i puree, do mięsa i ribi.
Przepis na konserwowy ogirkiv i pomidor w słoikach na zimę
Pomidory są dobrymi i potężnymi siłami, w towarzystwie innych darów dla miasta-ogrodu. Najczęściej można nauczyć się przepisów, w których w jednym pęczku znajdują się czerwone pomidory i zielone koguty. Podczas marynowania pomidorów widać kwas i nieopisany smak marynowanych warzyw.
Składniki:
- Pomidory - 1 kg.
- Ogirki - 1 kg.
- Siła - 2,5 łyżki. l.
- Zukor - 2 łyżki. l.
- Zegarmistrz - 4 zęby.
- Krip - zielenie, parasole świeże.
- Ocet (9%) - 2 łyżki. l.
Diy algorytmu:
- Ogіrki zazdalegіd obiecują, cięte kucyki. Napełnij zimną wodą. Vitrimati od 2 do 4 lat.
- Pomіdori ta krip po prostu obiecuje. Banki sterylizowane obov'yazkovo.
- Przy gorącym słoju włóż krip (dla tego tak wygląda) i zegar, oczyszczanie, promowanie, krojenie (lub z dużymi zębami).
- Wypełnij tył worka do połowy kikutami (poinformuj panów o oszczędności miejsca na ułożenie owoców w pionie).
- Nakłuć tomati wykałaczką lub widelcem, aby proces marynowania był szybszy. Połóż się na ogirkowie.
- Wlej warzywa z koperkiem na 20 minut|minut|.
- Na patelnię wlej tsukor, mocny, tutaj wlej wodę z puszek z przyszłymi szwami. Doprowadzić do wrzenia.
- Napełnij go gorącymi pokrywkami (sterylizowane zazdalegіd). Odwróć się, owiń ciepłymi przemówieniami dla dodatkowej sterylizacji w nocy.
- Oczyść słoiki z ogirką/pomidorami.
Reszta procesu marynowania zakończy się za 2 dni, po czym można przystąpić do pierwszej degustacji. Ale jeszcze lepiej nadrobić zaległości zimą, rozpieszczać siebie i swoich bliskich pikantnym asortymentem warzyw.
Nawet pikantne pomidory w słoikach na zimę z ostom
Babcie solone pomidory w dawnych dobrych czasach, więcej dzisiejszych lordów widzi marynowanie z otoczką. W pewnym sensie proces jest bardziej pikantny, w inny sposób nadaje pomidorom pikantny smak.
Składniki:
- Tomati stigli, wąski, mały dla rozmiaru - 2 kg.
- Ostra papryka - 1 szt.
- Papryka bułgarska - 1 szt.
- Chasnik - 2-4 zęby.
- Goździki, groszek zimowy.
Na litr marynaty:
- Zukor - 4 łyżki. l.
- Siła - 2 łyżki. l.
- Klasyczne stoły Ocet 9% - 2 łyżki. l.
Diy algorytmu:
- Proces marynowania, zgodnie z tradycją, rozpoczyna się od sterylizacji pojemników i przygotowania składników. Banki są lepsze niż litry do kąpieli: gotuj na wolnym ogniu, sterylizuj parę lub włóż do piekarnika.
- Tomati i pieprz (gostriy i bułgarski) promiti. Paprykę lukrecję obrać z granulek i szypułek.
- Do słoika ze skórą włożyć szprota groszku pieprzu zimowego, po 2 goździki, łyżeczkę.
- Pokrój ostrą paprykę na małe kawałki, połóż ją na dnie słoików. Pieprz lukrecjowy Narizati, również nakładany na spód.
- Teraz czas na pęczek pomidorów - po prostu je napełnij.
- Po raz pierwszy polej tomati koperkiem. Zostaw na pіvgodini.
- Rozłóż marynatę na patelni do okremy. Dodaj siłę i tsukor ponad normę. Zagotuj marynatę.
- Znovu wlać słoik pomidorów. Delikatnie wlej 2 łyżki. l. otstu. Zatkać.
To bogaty prezent, aby odwrócić pojemniki, owinąć bestię. Za nic proces sterylizacji zostanie ponownie zakończony. Banki chłodzące można zregenerować z lioh.
Przepis na pomidory lukrecyjne na zimę w słoikach.
Po marynowaniu pomidory często pojawiają się nawet gostrimi i solone. Ale są przepisy, które ucieszą miłośników marynaty lukrecyjnej, jeden z nich rozmnaża się za pomocą przypraw i przypraw, pozostawiając tylko paprykę, do rzeczy lukrecję.
Składniki (rozrahunok - na 3 litry pojemności):
- Tomati - około 3 kg.
- Papryka bułgarska - 3 szt.
- Zukor - 5 łyżek. l.
- Siła - 2 łyżki. l.
- Ocet - 2 łyżki. l. na słoiku ze skórą.
Diy algorytmu:
- Kolejność marynowania jest już znana - przygotowywane są pomidory i papryka, które należy dokładnie umyć. Usuń ten „ogon” z bułgarskiej papryki.
- Wysterylizuj miejsce. Na spód kawałków połóż paprykę, pomidor na szyję.
- Napełnij dipem. Możesz odpocząć przez 20 minut lub zająć się innym prawem.
- Wściekły od puszek z wodą, która już pachnie jak papryka. Dodaj siłę | sól |. Vsipati tsukor. Gotować.
- Ocet lub wlej do gotującej się marynaty lub do słoików.
- Pomidory korkowe ze sterylizowanymi pokrywkami.
Turn chi nі - połóż się w powietrzu, ale obov'yazkovo musi być opakowane. Skłam na kłamstwo, będziesz musiał nabrać cierpliwości i nie jeść słoika marynowanych pomidorów z lukrecją w nadchodzącym dniu.
Sałatka z pomidorami - smaczne przygotowanie na zimę.
Wraz z nadejściem zimnej godziny tak bardzo chce się przyozdobić i przyrumienić. Najlepszym zasіbem w bluesie jest słoik sałatki z pomidorami, papryką i ogirkivem. Przepis na dobrą zabawę, że możesz przebić się przez kiepskie warzywa.
Składniki:
- Pomidory - 1 kg.
- Ogirki - 1,5 kg.
- Papryka lukrecja - 0,8 kg.
- Cibulya ripchasta - 0,5 kg.
- Oliya - 120 ml.
- Zukor - 3 łyżki. l.
- Siła - 3 łyżki. l.
- Kwas optyczny - po 1 łyżeczce. na skórze pivletrovu єmnіst.
- Sumish przyprawy.
- Zieleń.
Diy algorytmu:
- W godzinie przygotowania warzyw panowie (lub її nadіnym pomіchniks) będą mogli pić, czyścić odłamki warzyw. Zobacz papryki, łodygi owoców pomidorów i papryki.
- Spocimy warzywa kukhli. Zieloni obiecują, że narubati.
- Zrób pachnącą torebkę warzywną z emaliowaną torebką z wystarczającą ilością rozmarynu. Jeszcze raz dodaj do tego siłę, zukor, przyprawy. Wlej oliwę.
- Na małym ogniu zagotuj sałatkę z kolby. Pocijmy się na zmienionym ogniu, ciągle mieszając, gotuj ogień.
- Przygotuj słoiki przez całą godzinę (8 sztuk na piwo) i wysterylizuj pokrywki.
- Dla gorącego mężczyzny włóż sałatkę do słoików. Na wierzch z kwasem oktanowym (70%).
- Przykryj krishki, ale nie wędruj. Sterylizuj w gorąca woda kolejne 20 piór.
Teraz możesz zatkać pikantną, brązową, a nawet przybraną sałatkę, a sam pomidor odgrywa ważną rolę.
Pomidory w słoikach na zimę z zegarmistrzem
Sałatki, oczywiście, garni do wszystkich artykułów, do odrobiny wina - trzeba mieć dużo pracy przygotowawczej. Łatwiej jest ugotować w czajniczku po prostu marynowane pomidory – kolorowe, pikantne i cudownie wyglądające. Przepis można nazwać „Pomidory w śniegu”, kawałki chasnika należy natrzeć suchą tertą i popijać warzywną bestię.
Składniki (na 1 litrowy słoik):
- Tomati - 1 kg.
- Chasnik natertiy - 1 łyżka. l.
- Ocet klasyczny 9% - 2 łyżki. l.
- Zukor - 2 łyżki. l. (Jeśli weźmiesz trochę mniej, pomidory będą z lekką kwaskowatością).
- Siła - 2 łyżki. l.
Diy algorytmu:
- Tomati są przygotowane do klasycznej technologii: wybierz warzywa do marynowania tej samej wielkości, dojrzałe, ale z cienką skórką, bez poshkodzhen i wgnieceń.
- Tomati Promiti. Wyczyść zegar, a także popraw bieżącą wodę. Zetrzyj na suchym tertz.
- Wysterylizuj słoiki, utrzymuj gorący smród, rozłóż pomidory, popijaj chasnik.
- Napełnij posypką. Gniew w rondelku przygotuj marynatę z lukrecji słonej.
- Wlej ponownie, wlej bestię do oceta.
- Zapieczętuj zatyczkami, ponieważ przeszedł również proces sterylizacji.
Shvidko, to proste i piękne!
Jak gotować pomidory w słoikach na zimę z cibulei.
Pomidory i dobre, zaprzyjaźnić się z różnymi warzywami, a nawet pokochać towarzystwo zegarmistrza chi cibuli. A jednak w takim szwie czajniczek opowiada się inaczej i ma tylko jedną funkcję - naturalny aromat, wtedy cibula pełni rolę pełnoprawnego uczestnika procesu kulinarnego.
Składniki:
- Tomati - 5 kg.
- Tsibulya ripchasta (prawdopodobnie dobry rozmaryn) - 1 kg.
- Woda przefiltrowana - 3 litry.
- Ocet 9% - 160 ml.
- Zukor - 4 łyżki. l.
- Siła - 3 łyżki. l.
- Pełzać w parasolach.
- Ostra papryka - 1 strąk.
- Liściaste porzeczki i chrono (neobov'yazkovo).
Diy algorytmu:
- Na początek przygotuj pomidora i cibulę, najpierw tylko obiecaj, posiekaj białe szypułki. Oczyść cybulę, a następnie umyj ją.
- Krip, liściasty (jak będą vikoristovuvatisya), że ostra papryka jest również myta. Świadomie, oczywiście, wysterylizowany.
- Wrzuć przyprawy, porzeczki, które przebijają się przez kron, małe kawałki strąka ostrej papryki. Połóż pomidory, rysując cybulinami (pomidory można pokroić na szproty, dolne główki cybulin).
- Napełnij dipem. Zameldowanie od 7 do 15 khvilin (dla bajanów).
- Gniew pachnącą wodą w rondelku, mocno zagotować, zukor blisko wody. Po ugotowaniu wlej oszacowanie.
- Kontynuuj napełnianie marynatą i pieczęć.
Tak przygotowany Tomati wypełnia się kwaśno-ostrym smakiem, a cibula przeciwnie, staje się mniej ostra.
Pomidory w słoikach na zimę z kapustą - oryginalny przepis na konserwację
Kolejnym dobrym partnerem dla szwaczek do pomidorów jest biała kapusta. Możesz być obecny w obecności kogoś, kto wygląda jak - pokrojony świetną shmatką, lub dobrze skończyć z szatką.
Składniki:
- Tomati - 2 kg.
- Kapusta biała - 1 kg.
- Papryka lukrecja - 1 szt.
- Marchewka - 2 szt. (Średnia dla rozmіrom).
- Liść laurowy, krip, papryka zimowa.
- Zegarmistrz - 4 zęby.
Marynata:
- Woda - 1 l.
- Zukor - 3 łyżki. l.
- Siła - 2 łyżki. l.
- Ocet - 1-2 łyżki. l. (przy 9%).
Diy algorytmu:
- Przygotuj warzywa - oczyść, umyj, przytnij. Usuń pomidory z cilimi, pokrój kapustę lub rozdrobnij ją (na bazhanny), do przycięcia marchewki podnieś tarkę. Pieprz - shmatochki. Chasnik kroił jak cienkie talerze.
- Zgodnie z tradycją, sterylizuj pojemniki przed ułożeniem warzyw. Na pewno, zgodnie z tradycją, na dno słoików umieściłem naturalne aromaty - naleśnik, pieprz, wawrzyn. Zegarmistrz Vsipati.
- Rozpocznij układanie warzyw: zbierz pomidory z kapustą, dodaj trochę pieprzu lub kilka marchewek.
- Przygotuj marynatę z sillu, zukromu i osttomu. Napełnij słoiki wypełnione warzywami. Przykryj blaszanymi kapslami.
- Prześlij do dodatkowej pasteryzacji. Po 15 piórach zatkaj i zaizoluj.
Nawet pikantne marynowane pomidory w słoikach - pomidory beczkowe na zimę.
Kvashenya jest jedną z stare przepisy zebrane warzywa na zimę. Po wielu godzinach, gdyby nie było otstu i puszek, które mocno wiły się, trudno było zachować warzywa do wiosny. Ale i dziś, w porządku modnego marynowania, tak jak dawniej, znani mistrzowie ćwiczą kiszoną kapustę, ale już nie w beczkach, ale w starych, szklanych, trzylitrowych słoikach.
Składniki:
- Tomati - 3 kg.
- Pelon, chrzan, porzeczki, wiśnie, pietruszka (do wyboru z oczywistych składników).
- Chaśnik.
- Sil (naturalny, nie jodowany) - 50 gr. na 3 litrowym słoiku.
Diy algorytmu:
- Wydaj wybór pomidorów, idealnych odmian blatów - małych, z cienką skórką, jak lukrecja. Umyj warzywa i zioła. Wyczyść zegarmistrza, wyczyść go również.
- Wysterylizuj miejsce. Na dnie ułożyć część ziół, przypraw i przypraw (dopuszcza się paprykę i ostrą paprykę, goździki są cienkie). Słoik napełnij pomidorami po szyję. Z góry odnawiam zioła i przyprawy.
- Przygotuj rozmaryn, parzony w wodzie, ugotowany (0,5 l.) 50 gr. Sól. Wpadnij do banku. Nawet jeśli nie wystarczy rossol, uzupełnij boską wodą.
- Odwiedź pokój na 3 dni na proces wędrówki kolb. Przenieśmy go do lodówki, jest po prostu zimniej. Proces to ponad 2 tyzhnі.
O godzinie 3 możesz zacząć degustować spokojną rosyjską przekąskę.
Pomidory w słoikach na zimę z musztardą
W naszej godzinie zakwas praktycznie stracił znaczenie, chociaż lordowie aktywnie zwyciężyli wśród roki. Tim na godzinę, tse rodzaj zasіb dla zakotok, co nie pozwala na zakładanie kwiatów w bankach. Dlatego też domowe puszkowanie można zaoszczędzić na temperaturę pokojową.
Składniki:
- Tomati - 2 kg.
- Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
- Zegarmistrz - 4 zęby.
- Strąk ostrej papryki - 1 szt.
- Ziarna Pieprzu - 4 szt.
- Laur - 3 szt.
Rozsil:
- Woda - 1 l.
- Sil kuchnia zvichayna - 1 łyżka. l.
- Zukor - 2 łyżki. l.
Diy algorytmu:
- Ємnostі stosunkowo obiecujący. Tomati vimiti pod bieżącą wodą.
- Na dno słoika włożyć przyprawy, strąk pieprzu (można go pokroić na małe kawałki), łyżeczkę. Następnie połóż małe, duże pomidory (do szyi).
- Napełnij wodą, która się zagotowała.
- Godzinę później rozgniewaj wodę, przygotuj róże.
- Ponownie zalej pomidory gorącą solą różaną. Połóż trochę musztardy na wierzchu i wlej oszacowanie.
- Korek z blyshanoy krishkoy.
Rozsil przez gіrchitsa viyde kalamutny, ale smak przystawki będzie cudowny.
Jak zbierać pomidory na zimę w słoikach bez sterylizacji.
Chcę powtórzyć prosty przepis, który nie wymaga dodatkowej sterylizacji w gorącej wodzie (proces, który tak bardzo boi się bogatych pąków, i dosvіdcheni tezh).
Składniki:
- Pomidory - 2 kg.
- Pietruszka i krip - w małym pęczku.
- Papryka lukrecja - 1 szt. (Może połowa).
- Goździki groszku pieprzowego.
Marynata:
- Siła - 2 łyżki. l.
- Zukor - 3-4 łyżki. l.
- Kwas optyczny - 1 rok.
Diy algorytmu:
- Przygotuj warzywa, sterylizuj słoiki.
- Na spód wyłożyć przyprawy (naleśnik z pietruszką, pieprz z goździkami).
- Nakłuć Tomatiego. Zostaw to w banku. Na wierzch ponownie połóż zielenie i bułgarski pieprz.
- Napełnij dipem. Na razie rozmaryn przygotuj z 1,3 litra wody, soli i zukry.
- Napełnij słoik rossolem, wlej esencję róży.
- Zatkać.
Zbiór takich zbiorów, niezależnie od tych, które są przekąską, może stać się królową bankietu.
Sprawdzanie komentarzy i ocen - to dla nas naprawdę ważne!
Czyj los urodziły mnie pomidory, nie ah
Albo zostały upieczone na słońcu, potem pękły, potem zgniły i więcej niż jedna odmiana kraaasivy, schіlnі jeden w jednym pomidorze Tіlki drіbnі, trochi więcej niż czarny.
Oś i zostałem szefem lamati, jaka bi vikoristati
Znalazłem kilka przepisów w Internecie. Ale może ktoś ma przepis na domowe przetwory z małych pomidorów. Udostępnij plik.
Marynowane małe pomidory
Składniki:
15 małych pomidorów w skorupkach,
1,5 l wody
4 łyżki. l. tsukru,
2,5 ul. l sól,
6 ziarenek czarnego pieprzu,
5 listków czarnej porzeczki,
5 liści wiśni,
5 liści laurowych,
1 pęczek do kwitnienia plonów,
1 ul. l. otstu,
3 liście chronu,
zegarmistrz
Gotowanie:
Pomidory dokładnie umyj i osusz na serweczku. Na dnie ukoronowanych i zawieszonych słoików leżały liście chronu, połowa całej zieleni i 8 ząbków w klepsydrze. Włóż dużo pomidorów, staraj się ich nie zmiażdżyć. Przygotuj marynatę. Zagotuj wodę, dodaj | dodaj | zawiera siłę, zukor, liść laurowy i czarne ziarna pieprzu. Pomidory polać marynatą, następnie przykryć sterylną pokrywką i odstawić na 10 kołder. Następnie wlej marynatę z powrotem na patelnię i ponownie zagotuj. Ponownie polej pomidory marynatą i dodaj ocenę. Zwiń słoiki ze sterylnymi pokrywkami, odwróć je do góry nogami i umieść w ciemnym miejscu na doba.
Przepis na marynowanie suszonych pomidorów
bez vikoristannya otstu, który jest nie tylko pseudo-smakem, smakiem pomidorów, ale jest shkidlivy dla naszego ślimaka. Aby rozpocząć proces fermentacji, spirytusu vicorist i spalony.
1. Wybierz twardy, suchy pomidor w dwóch kolorach - czerwonym i żółtym. Dobre owoce. Weź chrzan tego zegarmistrza, wyczyść go. Podziel zegar na goździki.
2. Wysterylizuj słoiki i pokrywki przed nimi, tak jakbyś brzmiał bezpiecznie. Napełnij pojemniki pomidorami, dodaj chrzan i miskę do słoika ze skórą.
3. Rozsil przygotuj się na ten przepis: 1,5 litra wody, weź 2 łyżki soli, 5 łyżek zucru i zagotuj. Około trzylitrowe słoiki pomidorów wrzucić do dużej ilości rozmarynu do marynowania.
4. Napełnij słoiki warzywami do ramion gorącym rozmarynem.
5. Do słoika ze skórką dodaj 1 łyżkę palnika lub 1 łyżkę deserową alkoholu.
6. Zwiń puszki metalowymi nakrętkami lub przykręć je nakrętkami.
7. Odwróć gorące słoiki i przykryj ciepłym dywanem, aż dojdą.
Pomidory są małe, słodowe i proszą o kęs. Banki z suszonymi pomidorami w puszkach są cudownie ocalone przed gospodarzem.
Pomidory lukrecja gostrі
Ні 3-litrowy słoik:
mała stuła pomidorów, 2 cibulini, 4 chastochki chasnik,
3 małe papryczki lukrecji,
1 ostra papryka
wypełnić:
1,5 litra wody, ale 2 łyżki. l. 9% otstu i sól,
4 łyżki. l. tsukru,
3 liście laurowe. 7-8 czarnych ziaren pieprzu.
Osusz wszystkie warzywa.
Na dno słoika ze skórą połóż całą paprykę, z szypułkami i nasionami, cibulę, miskę i pomidory. Słoik napełnij koperkiem, odstaw na 5-7 gęstw, włącz wodę, zagotuj, dodaj wszystkie składniki, śmietanę i zagotuj 5 gęsich gęstw.
Wlej ocet, rozpal ogień, wlej pomidory i zwiń.
Fajny „pod futrem” o odwróconym wyglądzie.
Pomidory w galarecie
Pomidory (ok. 2 kg), 3 cibulini, 9 liści laurowych, 20 ziaren czarnego pieprzu. 3 małe główki dla zegarmistrza, 3 małe główki do upraw z parasolami;
do nalewania
3,5 + 1 łyżka. dysk, 2 łyżki. l. z gorącą żelatyną. 2 łyżki stołowe. z gorącego zucru, 1,5 łyżki. l. bez girki soli.
1 ul. doprowadzić do wrzenia i schłodzić do temperatury pokojowej, wlać żelatynę i pozostawić obrzęk na rok. Na 3 800 gramach starannie dobranych słoików ułóż równo przyprawy, warzywa, a na nich cienkie rzędy pomidorów. Wysterylizuj pokrywki. Żelatynę włożyć do ognia i podgrzewać, cały czas mieszając i nie doprowadzając do wrzenia, aż żelatyna się rozpadnie. Procіdіt otrimanii rozchin przez tkaninę lub gazę, złożone kulki szprota.
3,5 ul. jedź, gotuj tego zukora.
Masę żelatynową wlać do nadzienia, ponownie zagotować i wsypać pomidory. Przykryj słoiki pokrywkami i zwiń je. Odwróć, zawiń i ostudź.
Subtelności i niuanse wykrojów pomidorów
Mayzhe skórka mistrza jest zachęcana do przechowywania pomidorów na zimę. To miało sens. Jaki styl bez apetycznej przekąski?
Zbiór Schob był pikantny, pożywny, łatwiejszy, jędrny pomidor średniej wielkości, w inny sposób - yakіsny rozsil. Do przygotowania wigoru używa się różnych przypraw, aby nadać pomidorom aromat i niezwykły smak. Główną przyprawą jest siła, dzięki której można zdeponować bezpieczeństwo konserwacji i smak konserwacji.
Zvichayna kam'yana jest silna, chociaż jest popularna, ale może mieć swoje wady: pomścić kaminchiki, brud, który jest brudny, aby wlać się w konserwację, co więcej, jest przeciwwskazany dla pacjentów z nadciśnieniem, odłamki zamruyu ojczyzna w ciała, a także nie gwarantują, że piękne smaki.
Najlepsza siła morska vikoristovuvat. Ma nierozwiązane oblężenie, które pozwala zaoszczędzić więcej obrabianych przedmiotów. Aż її magazyn na wprowadzenie ponad 40 mikro i makroelementów, które w kontakcie z pomidorami pomagają zachować całą skórkę, a smak pomidorów jest bogatszy.
Poza tym nie należy obawiać się przesalania wodorostami: możesz wziąć szklankę soli z warzyw, potrzebujesz umiejętności, uzyskasz pikantny smak pomidorów, a sól i konserwacja wodorostami nie przeszkadzają ojczyzna w ciele. Pikantne preparaty dla Ciebie!
Sterylizacja
Cena sposób na zaoszczędzenie produkty żywieniowe bez istotnoy ї zmіni їh uprawnienia smakowe że zabarvlennya.
Sterylizacja żywności w puszkach w szklanych pojemnikach z odległym korkiem bez zysku z blaszanymi pokrywkami jest już bezpieczna w domowym umyśle. Zapewni niezbędną szczelność i bezpieczeństwo produktów w puszkach. W umysłach domowych przetwory są sterylizowane przez stopień głowy na temperaturę wrzącej wody.
Marynatę warzywną można sterylizować w wodzie o temperaturze 85°C. W takim przypadku konieczne jest przycinanie w sterylizatorze 2 lub 3 razy więcej, niższa temperatura wody wynosi 100°C.
Sterylizację należy przeprowadzać w specjalnym sterylizatorze lub w dużym rondlu, na dnie którego z przodu należy umieścić drewniany muł i metalowe grati, aby zapobiec pękaniu puszek przy gwałtownych spadkach temperatury.
Wlać szklanki do rondla tak, aby talerz słoika był wygięty, tobton, 1,5-2 cm poniżej górnej części szyjki pojemnika.
Temperatura wody przed słoikami w puszkach wynosi 30-70°C i leżeć w temperaturze żywności w puszkach - im wyższa temperatura żywności w puszkach, tym ważniejsza jest temperatura wody w sterylizatorze .
Postaw sterylizator z pomieszczenia do nowych brzegów na silnym ogniu, przykryj pokrywką i zagotuj wodę. Gotowanie wody i godzina sterylizacji nie jest winna, ale bulgotanie [ogień musi zmienić podłogę, żeby tylko zwiększyć wrzenie], godzina sterylizacji ma być gotowana w kolbie.
Pierwszy etap sterylizacji [doprowadzenie wody do wrzenia] może być skrócony, aby zmienić obróbkę termiczną produktu i uniknąć nadmiernego wytrawiania konserw. Tak więc godzina podgrzewania wody do wrzenia podczas sterylizacji puszek pivlіtrovy i litrowych 1 5 min, trylitr - 20 hvilin.
Banalność kolejnego etapu sterylizacji do leżenia w zależności od kwasowości i konsystencji produktu - rzadkie produkty sterylizuje się 10-15 minut, a grubsze 2 lata lub dłużej.
Sterylizacja kwaśnych produktów zajmuje mniej niż godzinę, ponieważ kwaśne podłoże nie sprzyja rozwojowi bakterii.
Ważne i rozmіr tari - chim wygrał więcej, Tim więcej przeprowadził sterylizacji,
Po zakończeniu sterylizacji słoiki są ostrożnie wyjmowane z patelni specjalnymi szczypcami i nie będą wędrować po szczelności zatkania. Zatkane słoiki należy położyć do góry nogami na suchym ręczniku w celu schłodzenia.
