Historia jajecznicy od starożytności do współczesności. Tse cząber - jajecznica - Irzeis - LJ

Jajka Grava s pіdsmazhenih, ubite z dzikiem i mlekiem.

Omlet: jajeczne fantazje na temat kohanny.

Pishna masa z ubitych jajek, ze złotej żyłki i boskiego zapachu - najlepszy przykład nowoczesnej kuchni. Znajomość z jajecznicą skórą ludzie zaczynają być w dzieciństwie, coraz bardziej dusząc się przez los. Strava kuchni francuskiej, jajecznica, zajęła czołową pozycję w posiłkach ludzi różnych narodowości. Klasyczne omlety, kremowe jajka, rewanżuje się wiele innych magazynów.

Historia podróży.

Słowo „omlet” w języku francuskim to „omlet”. Historia tego ludu jest wyjątkowa: kiedyś austriacki cesarz Franciszek Josip (1830-1916) popełnił błąd, wydając godzinę podlewania i jedno, bez królewskiej poczty, stukając w pąki leśniczego. Mieszkańcy wioski perelyakani wyrzucali cesarzowi „co zesłał Bóg”, rozbijając jajka, obficie tym mlekiem. Nova strava wpadła w ręce króla w pełni i ukarała go, aby włączyć tę trawę do menu królewskich obelg, dając początek słynnemu „omletowi kajzerskiemu”.
Tak więc za jedną z legend w XIX wieku pojawił się omlet. Ale wymienię nowe stravy, które zrobili Francuzi. Co oznacza to słowo? Niektórzy myślą inaczej: niektórzy uważają, że w oskolki w XV wieku słowo pisane było jak „amlet”, rdzeń „ame” oznacza „dusza”, inni szanują, że „omelle” oznacza „życie”. Jedno jest pewne - delektując się omletem, możesz żyć w zgodzie ze swoją duszą.

Pierwsza zasada kuchni francuskiej.

Francja ma specjalne zamówienie: „Francuski kucharz jest odpowiedzialny za to, abyśmy nauczyli się gotować omlet”, tylko jeden z nich powinien być uszanowany przez specjalistę kulinarnego. Pokochać Francuzów, żyj w szyku i tak się przygotuj. Dlaczego jest to prostsze - rozbijanie jajek, rozbijanie krążka i rozcieranie go na upieczonej patelni. Jednak nie wszystko jest takie proste. Omlet francuski nie ma wody, mąki, mleka, a wraz z nim masa jajeczna sięga po pomoc specjalnej przebiegłości.
Francja ma specjalny rytuał przygotowania omletu: aby trawa się zagotowała, wkłada się własną patelnię i własny widelec. Nie możesz ugotować niczego innego na żadnym daniu chleb m'yakush i zdecydowanie migotać. Jajka ubija się tylko widelcem, profesjonalni kucharze nie obierają trzepaczką ani mikserem.
Do tego omletu potrzebna jest masywna, grubościenna patelnia, ponieważ jest posmarowana kawałkiem masła i upieczona. Cała pomieszana masa wije się z tyłu głowy, po czym patelnie rozprowadzają się kolistymi ruchami po wszystkich powierzchniach. Omlet smaruje się z jednej strony akrami masła, jeśli wino jest praktycznie zgęstniałe, to sączy się je z tuby lub przypomina o serwowaniu go z jakimś nadzieniem.

Jak omlet w ogrodzie dziecka.

Wąsik, który u zarania życia widział Przedszkole, Chantly pamiętaj jasny sok niesłabnącej jasnozłotej zapiekanki jajecznej - spragnionego omletu. Yogo kochają wąsy dzieci, ze względu na alergie. Prote dziecko prohannya przygotowuje taki omlet w domu, a nie matka skóry może być vikonati. Є w przepisie na przygotowanie cudownych zapiekanek ze szprotek tajemnic.
Po pierwsze: omlet nie jest smarowany na patelni, ale pieczony w piekarniku. Inny: na jedno duże jajko (ważące dziesięć gramów) weź trzydzieści mililitrów świeżego mleka, około dwóch równych łyżek stołowych i szczyptę soli. Po trzecie: sumish zdecydowanie bije i wije się wokół kształtu wysoką kulką - 25-30 mm. Odpoczynek: umieść formę z omletem w pobliżu wysmarowanego wałka na maksymalnie dziesięć minut w temperaturze 180-200 stopni. Masa zapіkaєtsya w zamkniętym wyglądzie, dopóki nie stwardnieje, dolna część omletu może wypełnić się brązowym kolorem, a górna część stanie się miękka.
Gotowy omlet może mieć sprężystą konsystencję. Podczas podawania podlewaj zioło rozmarynem olej vershkov są pocięte na porcje prostokątów, zgrabnie układające się na talerzu. Trawę udekoruj naturalnymi warzywami, zieloną sałatą.

Opcje dodatków do jajecznicy.

Na sumę jajek możesz dodać jedzenie, jeśli możesz ręcznie: pokrojone warzywa i grzyby, mięso z owoców morza, ziemniaki, siedzący tryb życia, golonka, suszone owoce, płatki zbożowe, warzywa i jagody, dżem na omlet słodowy. Krem z pieczonymi dodatkami, w jajecznicy różne kraje palą się różne wypełnienia.
Prowincja skórna Francji ozdabia tradycyjny omlet świeżym mięsem mielonym. W Prowansji kasztany są gotowe do przypalenia w omlecie, w Savoy - skwarki. Normanowie dają pierwszeństwo jabłkom, w Poitou trufle, a mieszkańcy Alp sery, pomidory i frędzle. Francuzi często dodają do omletów rukolę i różne owoce morza - ostrygi i małże, kraby i homary.

Omlet w kuchniach narodowych.

Japończycy to vvazhayutsya svіtovim vzhivannya yaєts. Ten omlet tamago z lukrecją jest przygotowany według specjalnego przepisu: ubij jajka kurze, dodaj do nich niewielką ilość (połowa jajka objętości) bulionu, aż dodasz zukor, sos sojowy tę siłę. Aby nadać omletowi lekką konsystencję i kształt, temperatura patelni do smarowania musi być jak najwyższa i smarować tak długim procesem, a smarować tak szybko, jak to możliwe, często obracając cienki płyn do jajek.
Pozostałe japońskie omlety - ryż omu i omu-soba przygotowuje się w następujący sposób: ryż posmaruj oliwą i napełnij ubitym jajkiem, dodaj mięso drobiowe i podawaj z ketchupem. Włoska frittata to ciasto między tradycyjną zapiekanką a omletem z nadzieniem. Hiszpański omlet tortilla, karmazynowe jajka, zemsta na ziemniakach i innych cibulach. Anglicy, opierając się na francuskim przepisie na omlet, dodali do nowego sir tego kija. W Stanach Zjednoczonych popularny jest omlet z Denver, wina robi się z jajek, szynek, cybul i zielonej papryki, czasami dodaje się ziemniaki lub sir. Europejski omlet w Tajlandii, który przypadł do gustu mieszkańcom skhіdnoї krajina, sos rybny jest zawsze zawarty w magazynie, sumish jajeczny jest rozmazany na oleju arachidowym.

Największy na świecie omlet

W 2009 roku w PAR kucharze przygotowali największy na świecie omlet. Yogo vaga stał się trzy i pół tony. Na jednej z ulic Kapsztadu zainstalowano gigantyczną patelnię o długości około czterdziestu metrów. 64 tysiące świeżych jajka kurze, pięć ton startego sirahu i bogaty pomidor.
Organizatorem wezwania była firma, która ma zbudować sieć lokalnych sklepów spożywczych. Pierwotną metodą działania było skierowanie szacunku masowego na problem drogowych produktów spożywczych. Na Ziemi jest dużo skóry, ale nie może jej kupić żaden ze skóry mieszkaniec planety.

Omlet- Kulinarne połączenie jajek i mleka.

Wiadomości na tematy:
Rosół - 1. M'yasny vіdvar, scho przyzwyczaj się do ...
Shinka - wędzenie, pieczenie lub dżemy.
Zapikanka , 1. Widok trunku z palnika...
ziemniaki , bagatorichne (w kulturze - jeden ...
Keczup [malajski] - przyprawy proste...
Tsibulya - Instrukcja zbroya do rzucania strzałami. ...
oliwa z oliwek , oliya roslinna tłuszcz ...
Pomidor (włoski pomidoro, rodzaj pomo ...
Mal . 1. Jaki wzrost w ciepłym klimacie ...
Rukola , czy gąsienica jest posivny, czy ja ...
Zukor - Była kryształowa mowa...
Pan , produkt spożywczy wyglądasz ciężko...
Trufle , 1. Torebka naturalna zaokrąglona...
jabłko (pomum), sok, który się nie otwiera,...
język japoński (własne oznaczenie - nikhondzin), narodowa...

Omlet

Omlet to jedna z najczęstszych i jednocześnie najprostszych części kuchni francuskiej.

W Alpach święte jest robienie omletu - od samego rana pasterze z wioski szli do starszego, jakby instruując: zacznij gotować omlet. Wszyscy mieszkańcy trimali trzymali w rękach patelnię z jajkami i tańczyli z nimi farandolę. Następnie na znak starszych pomaszerowali na most do mostu prowadzącego do wsi, rozłożyli patelnie na nowej patelni i tańczyli na wyschniętej łące, żeby nie pojawiło się słońce. Pojawiła się pierwsza zmiana słońca, wszyscy rzucili się na jajecznicę. Jeśli miejsca do spania wisiały w całej wiosce, szczęśliwi mieszkańcy rozchodzili się do swoich domów i jedli jajko, po czym było święte aż do zapadnięcia zmroku. Po prawej, w tym, co trwa sto dni, które zmieni się dziesiątego dnia gwałtownego, słońce nie zagląda do kantonu Saint-Firmin.

Francja ma specjalny rytuał przygotowania omleta – masz własną patelnię i widelec. Na patelni nie można ugotować niczego innego, ale po wąsach trzeba go wytrzeć bułką tartą i zdecydowanie ubić. Jajka ubija się tylko widelcem, odpowiedni profesjonaliści nie ubijają trzepaczką.

Sztuka robienia omletu

Aby prawidłowo przygotować omlet, musisz. Przede wszystkim należy dobrze ubić zhovki wiewiórkami, aby smród był cały czas wypełniony bulwkami. W inny sposób jajecznica będzie „ważna” i nie da się jej podbić. W inny sposób stosunkowo ubity sumish macha na pieczonej patelni i miesza shvidko z oliwą z oliwek. Omlet Soyno będzie gotowy do przygotowania, otrzymasz kształt - płaski (następnie odwróć go jak mlynet) lub okrągły, zwijając się rolką. W tym samym czasie zaznacz etap gotowości na omlet i zacznij pluć jogą, możesz tylko pomóc kucharzowi - zresztą po prostu potrząsasz patelnią za rączkę lub stukasz w nią pięścią, sam omlet zmushyuyuchi dzwoni przed tym czas, de vin jest winny sgortatisya.

Omlety są inne.

Praktycznie w regionie skóry kraju przygotowują własną „firmową” odmianę omletów - z sera, z golonki iz pomidorami, z marchwi, z kasztanów, ze skwarków ... z makaronem i grzankami, z jabłkami i o północy (blisko Normandii), z rumem i dżemami. Najbardziej niezwykły jest bogaty omlet: robi się omlet ze szpinakiem, pastą pomidorową i cibulei (lub tylko z bilkiv i zhovtkiv), po czym kroi się je na kawałki, układa z kulkami i podaje. W Poitou często przygotowuje się omlety z truflami.

Historie o omletach

W ciągu ostatniego stulecia magowie często pokazywali taką sztuczkę: mag wziął kroplę od podglądającego człowieka, przekręcił joga, aby przygotować omlet, a ponadto podgrzał jogę na świecy, przygotować danie. A potem skierowaliśmy całe i odkopane krople do własnika. Sekret triku jest prosty, aż do odmienności – na dnie cylindra umieszczono suchy tort omletowy i miskę; Podobnie jak słynny francuski iluzjonista Robert Houdin nie wspomniał, że cylinder był zadymiony i wędzony. Mag był zrujnowany i nie wiedział, jak wydostać się z tego zakręconego obozu. A tutaj asystent Yogo pidminiv zapsovaniya tsilіndr vlasny kapelyukh maestro, wstawiając notatkę do vlasnika w środku: Jestem twoim przyjacielem, więc mnie bawisz.

Yakos Debarro-Bernard, odwiedzający bibliofila z Tuluzy, zaiszow z przyjaciółmi przy drzwiach wejściowych i robi sobie omlet ze smalcem. Pozwólcie, że zaznaczę, co wydarzyło się przed godziną Wielkiego Postu. Jakby tylko kilka osób zaczęło jeść jajecznicę, przenikliwa burza wstrząsnęła, bulgocząc ponuro. A potem Debarro rzucił na koniec omlet ze słowami: „Pomyśl o tym, stilki gale przez jajko z tawerną”. Na podstawie frazy „navit” napisali wodewil „Zaczarowana Yayachnya”.

Podobieństwo słowa „omlet”

A co z samym słowem „omlet”? Niektórzy myślą inaczej – niektórzy uważają, że w XV wieku słowo pisane było jak amelet, korzeń ame oznacza duszę. Inni wiedzą, że omelle oznacza „życie”.

Wino Pidbir przed jajecznicą

Dobrіr wino przed jajecznicą, aby położyć się w povnyuvačіv. Na przykład omlet z boczkiem cudownie idzie jak chervonim, czyli z białym winem. I іnodi - jest różą. Omlet z łososiem podawać z chervonim. Omlet z grzybami ma soczystość i witrate bez abyaya, kawałki lepiej prezentują się z rocznikiem szampana (oraz białym i różą). Otóż ​​przed jajecznicą Włosi piją wytrawne białe wino.

Niedaleko Pivdenniy Bretanii można wybrać się na „przejażdżkę omletem” z rowerami: po przejażdżce rowerami wszyscy bez winy zaczynają przygotowywać wspaniały zbiorowy omlet, który potem wspólnie jemy.

W ciągu godziny jednej z licznych kampanii wojennych Napoleon nakazał przygotować jeden gigantyczny omlet dla całej armii.

Tsya strava stała się synonimem braterstwa i przyjaźni na całym świecie, znanej jako Confrerie.

1985 rok w Luizjanie, USA, zaczął oznaczać 1 i 2 opadający liść "omlet" święty. Przed programem wchodzi zmagannya na przygotowanie omletów i innych, na godzinę zabawy i bezkonkursów. Głównym punktem programu jest przygotowanie „Omleta Przyjaźni”.

Oto jesteśmy, wiemy o jajecznicy wszystko, czego potrzebujemy, i dowiadujemy się więcej. Omlet jest łatwy do zrobienia. Dla których matka nie musi być nowicjuszką kulinarną. Nieszczęśliwa godzina przygotowywania omletu. Innymi słowy, jeśli chcesz bardziej apetycznie gotować shvidko, omlet nie jest najlepszą opcją. O Skoda chi melancholijna jajecznica idzie stabilnie, a efekt końcowy tych kulinarnych potyczek wciąż jest nierozsądny. Cóż, prawda jest taka, że ​​nie chodzi o tse.

Porozmawiajmy o historii pojawienia się omletu. Ktokolwiek przewidział moją trawę, w jakiejś części świata stała się, jak kraj szanowany przez ojczyznę, i jak przepis na wspaniały omlet, zmieniała się z godziny na godzinę. Yakshcho tsikavo - śmiało.

Otzhe. Kto widział omlet? Opinia na temat łańcuch pokarmowy wyraźnie niemożliwe. Jak często buvay, іsnuє kіlkasot przepisy na jajecznicę, które ryczą w dziesiątkach różnych krajów.

Spójrzmy wstecz na czasy starożytne, a raczej do starożytnego Rzymu. Rzymianie rozbijali jajka miodem i mlekiem, robili miód w mleku, a potem sączyli czarny pieprz. No to po prostu smarowaliśmy wszystko, aż było gotowe. Otzhe, Rzymianie wymyślili omlet? Jeszcze silniejsza twardość.

Francuska jajecznica vvazhayut z ich winiarzem. Samo słowo „omlet” pochodzi z Francji (jak niezręcznie się domyśliłem), ale prawda jest taka, że ​​omlet po francusku wciąż współbrzmi z omletem w innych kuchniach narodowych. Nie dolewaj wody do nowej, inaczej jest to dzielnica. A przed nimi, jak na stole, Yogo połyka się rurką. Przede wszystkim francuscy kucharze vvazhayut jajecznicę, ponieważ kucharz jest winny pracy ze skóry, którą sam szanujesz, ale wtedy zrobimy wszystko inne. I po co bić jogę piłą. Rocznicowe wina i miksery. A po francuskiej stronie Alp pasterze z gór celebrowali specjalny święty omlet. Za kolejkami win skończyły mi się senne popołudnie w roci. Mieszkańcy Ussіl'skі od najwcześniejszej rany popękali jajka i upiekli je na patelniach, a następnie urochist zaczął od wycieczek. Jednocześnie we Francji nie ma miejsca na restaurację czy kawiarnię, w której nie podałaby się szprotka z różnorodną jajecznicą.

W dawnych czasach w Rosji była taka bela, że ​​już odgadła omlet z cykadą o nazwie „drachena”. Nini praktycznie zapomniała o nowym. Okradli trzepaczka jajkami, jaka zmіshuvali z kawiorem. Poza tym Rosja ma swoją historię omletów.

Nie sposób nie wspomnieć o amerykańskim omlecie, a raczej omlecie, który zrobili pierwsi osadnicy w Stanach Zjednoczonych (z Anglii, Francji i Irlandii). Życie takich migrantów było suvorim i po prostu nie było czasu na gotowanie. Ze smrodu ubić jajka, jajecznicę z giczką pokrojoną na małe kawałki, kostki ziemniaków, cibulę i pieprz. Okazało się smaczne i żywe. Przed przemówieniem w niektórych miejscach w USA ustanawiają też świętych omletów.

Nie wystarczy zapomnieć o starożytnych Grekach, których cywilizacja sięga czasów przed rzymską. Greków można również przywieźć do wina jajecznicę. Jajka nie były łamane, lecz gotowane na zimno, a następnie obierane ze skorupek i krojone w bezosobowe skwarki. Qi shmatochki zanurzano w miodzie i przygotowywano w wysokiej temperaturze. Grecy dodali kalkomanie i szmatki olejowane ribi. Archeolodzy znaleźli faktyczne potwierdzenie tej teorii.

Za jedną z legend historia omletu związana jest z królem niemieckim. Jego wersja zaszyfrowanego omletu do proponuyut i Nimtsі. Zgidno z rozszerzoną legendą, jeden z królów niemieckich spędził kilka dni na wodzie i pił na leśnej puszczy. Naprawdę chciałeś jeść, ale nie było zbyt wielu „zabіgaylovków” roku. Król miał okazję poprawiać ludzi w sporej chacie bіdniaka, a ten, poprzez małżeństwo najlepszych, bił i smarował jajka. Chodnik Tsya został uhonorowany przez władcę, który ukarał go za spisanie przepisu, podanie omletu na godzinę ważnych królewskich przyjęć. Yogo navit zaczęto nazywać „kaiser”, co oznacza „królewski”. W dosit shvidko rozszerza Nіmechchina, Polska, Austria i Ugorshchina.

Włoski omlet nazywa się „fritatta”. Jako farsz do omleta Włosi vikoristovuyut mięso, warzywa i ser. Brzmi jak szprotowe odmiany sirahu, na przykład mozzarella, cheddar i ricotta. Najbardziej historycznie zakorzeniony we Włoszech maj to tytuł „neapolitańskiej wioski omlet”. Czasami jako nadzienie podawać mięso z łososia. Wszystkie zdeponowane w określonym regionie lub regionie.

W Hiszpanii omlet nazywa się „tortilla”. Głównymi składnikami hiszpańskiego omletu, kremowych jajek, są ziemniaki, chasten chasnik, karczochy i cibulya. Wszystko jest posmarowane oliwą z oliwek (która jest całkowicie naturalna). Wyjdź bogaty i własny gust. Hiszpanie robią jajecznicę od ponad 400 lat. Yogo można podawać jak gorące, więc wygląda jak zimne.

Skandynawowie znają też sztukę przygotowywania jajecznicy od setek lat. Ewentualnie za wikingów. Podobnie jak smród nadzienia dodaje się kawałki łososia, triska lub łososia. I-węzły w przepisie dźwig sik. Więcej wina podane z improwizowanymi kanapkami.

W Azji od dawna znana jest z jajecznicy. W Azji omlet lub Strava, jak zdecydowanie przewidywał omlet, po raz pierwszy odgadli Japończycy i Tajowie. Co więcej, jeden rodzaj jest niezależny. Japończycy dodają do nowego ryżu i mięsa z kurczaka. Czasami można uniknąć rozmazanego za plecami loksziny. A japoński omlet podawany jest tylko ze specjalnym ketchupem. Omlet tajski, uznający wielki napar z tradycji europejskich. Pyszny omlet staje się trochę nie rząd Narodowy. Yogo vіdminnі ryż - dodawanie sosu rybnego, soku z limonki, oleju arachidowego i białego mielonego pieprzu. Farsz może być dowolny. Dla twojego gustu. Jednak Japonii i Tajlandii nie można nazwać pełnoprawną jajecznicą, mimo że wino pojawiło się tam ponad 300 lat temu. Ale już nie taki świetny termin.

Taka jest historia omletu. Nie jest jasne, kim są wina, może Rzymianie, może Francuzi, a może Słowianie. Zagalom, nawiązania do przeszłości kulinarnej – style i myśli.

Omlet Zapozichen. w XIX wieku. z francuskiego j., de omlet iść do lamette„cienka sukienka”, zob. w swobodny sposób kiepski„cienki szal, lezo, smuga”.

Szkolny słownik etymologiczny języka rosyjskiego. Pokhodzhennya slіv. - M: drop. N. M. Shansky, T. A. Bobrova. 2004 .

Synonimy:

Podziwiaj taki „omlet” w innych słownikach:

Omlet- Omlet ... Wikipedia

OMLET- (ks.). Stravi z jaj. Słowniczek słowiańskich іnshomovnyh, scho poszedł do magazynu rosyjskiego movi. Chudinov A.N., 1910. Omlet z mięsem, zieleniną i słodem. Słowniczek słowiańskich іnshomovnyh, scho poszedł do magazynu rosyjskiego movi. Pavlenkov F., 1907. Słownik obcych słów języka rosyjskiego

OMLET- OMLET. Aby przygotować omlet, lekko ubij jajka z przodu i rozcieńcz mlekiem lub blatami. Omlety gotowane są naturalnie (tylko z mlekiem lub blatami) iz różnymi dodatkami (produkty mięsne i rybne, warzywa, świeże warzywa i inne). Krótka encyklopedia reguł domowych

omlet- a, m. omlet f. Strava s pіdsmazhenih jajka, zbovtanih z dzikiem i mlekiem. BAS 1. Oś przy piramidach z marcepanu, Pokryta kasztanowym cukrem. І krem ​​w różnych kolorach, galaretka, kompot w różnych kolorach Osi, І blancmange, beza, charlotte, omlety à la waniliowe suflety. Słownik historyczny rosyjskich galicyzmów

omlet- Jajka z jajek z mlekiem (lub z knurem i mlekiem) jajka. * * * (Dzherelo: „Powszechny słownik terminów kulinarnych”) Omlet Omlet Strava z ubitych jajek z mlekiem. Słowniczek pojęć kulinarnych. 2012 ... Słownictwo kulinarne

omlet- jajko, omlet Słownik rosyjskich synonimów. omlet n., w synonimach: 6 drochena (1) szczep ... Słowniczek synonimów

OMLET- OMLET, jajecznica, rok prod. (Omlet Francuski) (ul.). Jajka z jaj z dzika i mleka. Słownik Tlumachny Uszakowa. D.M. Uszaków. 1935 1940 ... Słownictwo Tlumachny Uszakowa

OMLET- OMLET, stary. Jajka z jajek z mlekiem (lub z knurem i mlekiem) jajka. | dod. omlet, och, och. Słownictwo Tlumachny Ożegowa. SI. Ożegow, N.Ju. Szwedowa. 1949 1992 ... Słownictwo Tlumachny Ożegowa

OMLET- Przygotuj wymarzony omlet oznacza, że ​​położysz go po prawej stronie łóżka, ale dzięki niemu Twoje gamanety nie są ani trochę cieńsze. Dodaj do omletu dużo borosny - ostrzeżenie przed mądrymi i podstępnymi przebiegłymi ludźmi, jakby próbowali cię zdenerwować. Pidgorilij ... ... Interpretacja snów Mielnikowa

OMLET- Gotowanie omletu chi sti to dobry znak dla chorych. Twoje zdrowie wkrótce się poprawi. Ujawnij, że pijesz omlet z mlekiem (div. Milk). Świetna rodzinna książka marzeń

Omlet- Powiedz ci, że ugotowałeś omlet - przed tobą o pochlebstwach, tym oszustwie, które może zwyciężyć nad tobą. Є jajecznica marzy o tym, by powiedzieć ci, że zostaniesz oszukany przez nich, którzy od dawna zasługują na twoje zaufanie ... Wymarzona książka Millera

Książki

• , Jean-Philippe Arroux-Vigno. Masz ochotę na omlet z cukrem? Yogo jest tak łatwe do zrobienia! Przepis: weź rodzinę pięciu bluesów, daj mi szóstego, który urodził się dobrze, jednego żółwia, jednego świnki morskiej i ... Kup za 577 UAH (tylko Ukraina)
• Omlet z cukrem. Pomóż rodzinie z Cherbourga, Jean-Philippe Arroux-Vigno. Autor książki, jak widzicie w swoich rękach, Francuz Jean-Philip Arroux-Vigno jest jednym z sześciu samych braci Zhaniv, o których jest mowa. A dokładniej – Jean B., drugi za staż. Od samego…

Byłoby lepiej, gdyby był prostszy i bardziej prozaiczny, niższy omlet? Może mniej niż jajko. Przygotowanie sosu nie wymaga szczególnych talentów kulinarnych i nie zajmuje dużo czasu. Deyakі przeciwnicy jajecznicy nie brązują vvazhayut yogo. Jeśli inni ludzie nie pokazują życia bez niego, to w takiej skórze nie mogą w to wątpić. Zbyt wiele nieefektywnych superkurczaków i bestialskiej jajecznicy do historycznego korzenia. Może historia bitwy, cikavisha.

Wcześniej, jakby historia była droższa, omówione zostaną następujące kwestie. Brak jest wiarygodnych danych na temat podróży tego kraju, ponieważ nie ma konkretnej osoby, ponieważ stała się winowajcą.

Є dokładne dane, scho in Starożytny Rzym danie parzyło, jakby było przyrządzane z mieszanych jaj, ten miód. Miód jednocześnie smaruje się przed mlekiem i popija pieprzem. W końcu suma była przygotowana na ogień.

Przepis na tsіkaviy, ale utwardzanie, że Rzymianie powinni stać bіlya vіtokіv stravi, spіrne.

Francja

We Francji kucharz-pochatkіvets jest winny tego, że wie, jak ugotować omlet.

Nie bez powodu Francuzi sami vvazhayut jako przodkowie omletu. Ona sama nazwała mój francuski korzeń. Krim tsgogo, czyli jajecznica we Francji przypomina podobne kraje z kuchni innych krajów. Wino przygotowuje się bez wody, borosna, ale podaje się jak tuba.

Pierwszą rzeczą, która zostanie kucharzem-pochatkіvtsya we Francji, jest omlet. Składniki obov'yazkovo są winne walki o pomoc jasnowidza. Vikoristanny miksera chi wine to vvazhaetsya w brudnym kulinarnym tonie.

We francuskich Alpach jest święta, poświęcona jajecznicy. W zbіgaєtsya w najbardziej sennym dniu w roci. Na cześć nowego bagmana byli zaangażowani w jajka rozmіshuvannyam, które їhnoy vipіchkoy. Kulminacja podróży świętego є svyatkova z podróżnikami.
Skórzana francuska restauracja i kawiarnia ma swój własny przepis na omlet i nie tylko.

Rosja

Można zapomnieć o rosyjskim daniu, jak nazywa się drachen. Przepis Yogo może przypominać omlet, który łączy się z jajkami i kawiorem. Możemy więc mówić o rosyjskim śladzie w historii kraju.

Ameryka

Osadnicy ze Starego Świata żyli ze składanymi umysłami; Ważne było, żeby zjeść sitko, ale zupę powinienem ugotować. Amerykańska receptura stosowana jest w mieszanych jajkach z drobno rozdrobnioną golonką, ziemniakami, cibulą z dodatkiem pieprzu.

Dosі w niektórych miejscach Zamożnych Państw, bagmeni świętują świętych omletów, które są zgodne z europejskimi tradycjami.

Grecia

Cywilizacja grecka narodziła się wcześniej, niżej niż Cesarstwo Rzymskie, więc obecna wersja przyrządzania jajecznicy jest jeszcze bardziej starożytna. Jajka gotowano na omlet. Następnie wyczyścili go, pokroili na sucho i wymieszali z miodem, a następnie ugotowali pod strumieniem wysokiej temperatury. Grecja jest krajem morskim, więc trawa mogłaby zemścić się na małych kawałkach naoliwionego ribi. Hipotezę wyprawy na omlet orzechowy można udowodnić w wiedzy archeologicznej.

Nіmechchina

Istnieje legenda, że ​​jeden z władców Nimechiny potknął się o godzinę podlewania w leśnej głuszy i spędził tam kilka dni. Król na tę godzinę był bardzo głodny, odłamki podlewania nie były daleko. Trasa pocztowa natrafiła na chatę, woźnicy nie mogli pochwalić się bogactwem blizn, a osoba królewska była proponowana przez tych, którzy byli. Tse buli zbity te jajka w panierce. Taki jeż był już godny królowej i ukarał ją za spisanie przepisu. Od tej godziny omlet stał się nieodzownym atrybutem królewskiego stołu i odebrał imię Kaisera. Krok po kroku trawa zaczęła się rozszerzać w Nimechchina, a następnie w land-suside.

WŁOCHY

Fryta włoska z jajecznicą z dodatkiem mięsa, warzyw i syrah. Z reguły zwycięski summіsh kіlkoh sortіv syru, scho naє stravi oryginalny smak. Farsz deponowany jest zgodnie ze specyfiką regionu. Ważne jest, aby omlet z neapolitańskiej wioski był najnowszym na tle innych. Kawałki łososia są dodawane do nowego.

Hiszpania

Hiszpański omlet-tortilla ma narodowy smak. Grava wyjsc z sitkiem, do tego co krem ​​ma sie zemscic, ktorym wysmarowany jest z przodu karczochy i cibule. Oczywiście dla obsmazhuvannya vikoristovuetsya. Dzięki temu smak wypełnia się różnymi aromatami i staje się bogatszy.
Hiszpańska tortilla jest przygotowywana przez chotiri stulecia. Taki omlet jest jak gorący, więc jest w zimnym obozie.

ziemie skandynawskie

W tych stronach Wikingowie przygotowywali omlet. Obfitość ribey w Skandynawii zaznaczyła się na odniesieniach kulinarnych. Łosoś, dorsz czy łosoś to tradycyjny składnik trawy. W niektórych starych przepisach jest też sentyment do żurawi ze Skandynawami.

Azja

Omlet to międzynarodowa podstawa.

W krajach azjatyckich występuje szczep, na przykład podobieństwo do jajecznicy. U Japończyków i Thais pojawiła się wcześniej dla wszystkich na kontynencie. Tsіkavim є fakt, że vinachid pojawił się bez odpowiedniego połączenia między ziemiami.

W Japonii ważne jest, aby uzupełniać trawę mięsem z kurczaka na lepsze. Przepisy Іsnuyut, w których rozmazana jest є lokshina. Specjalny sos podawany jest przed japońskim omletem obov'yazkovo.

Gotowanie tajskiego omletu jest bliższe europejskim tradycjom. Na przestrzeni lat kraj zyskał taką popularność, że zyskał status państwa narodowego. Sos żeberkowy, limonka, olej arachidowy i przyprawa białym pieprzem nadają omletowi wyjątkowego smaku.
Zasadniczo możesz zająć pierwsze miejsce w produkcji wina z omletami, czy to w kraju zaplecza ziemi, ponieważ kraj ten jest międzynarodowy. Niech historycy kulinarni ustalą, kto pierwszy zrobił omlet, a my zajmiemy się światem różnymi metodami gotowania.

Opcje przygotowania omleta bez twarzy. Skóra kucharza ma swój wkład w recepturę, a trawa staje się wyjątkowa. Istnieje jednak kilka podstawowych zasad i zasad, które należy wziąć pod uwagę.

Omlet Gotuemo

klasyczny

Podstawowa zasada, która zwycięża przy przyrządzaniu omletu, opiera się na proporcjach przedprocesowych. Podstawowy przepis na dodanie mleka do jednego jajka w ilości stanowiącej połowę ilości skaralupi. W moich ustach świat ma pół shkaralupi, odciętej przy rozbijaniu jajek. Jako przyprawa czarny pieprz kredowy vikoristovuetsya. Strava do smarowania akry oleju.

Omlet do salonu

Ten rodzaj omletów jest wypełniony największą szerokością. Strava jest aktualna, przygotowywana według klasycznej francuskiej receptury. Omlet Tsei nadziewany świeżymi ziołami i syrah. Fritatt z Włoch to także solony omlet z nadzieniem z warzyw i mięsa. I oczywiście omlet w stylu amerykańskim, który odebrał europejskie tradycje. Wina są przygotowywane do dodawania różnych nadzień.

Omlet z lukrecją

Jedną z opcji przygotowania omleta może być omlet z lukrecji z jagodami.

Wśród takich omletów znalazły się dwie duże nabule: omlet-suflet i stravi na bazie syry.

Gotowanie omletu z sirah jest łatwiejsze w przypadku sufletu. W tym nastroju mleko zastępuje syr. Możesz również ugotować topy chi z dodatkiem jogurtu. Zioła magazynowe Obov'yazkovі - pіdsolodzhuvach i przyprawy. Jako pіdsolodzhuvach możesz pokonać miód, mleko skondensowane. Faszeruj taką trawę świeżymi jagodami i suszonymi owocami.

Gotowanie jajecznicy na widok sufletu trwa dłużej, ale dzięki temu trawa z owsa wyjdzie jeszcze bardziej pikantnie.

Metoda gotowania

Przyjrzyjmy się różnym opcjom przepisów na omlety i zwróćmy uwagę na sposób przygotowania jogi. Nowoczesne metody gotowania w multicookerach lub mikropiec. Omlet, smut, żeby wino nie było przesuszone, nie było gotowane z bichinem.

Piekarnik

Piec Vykoristannya, aby obrabować omlet z jedzeniem i pozwolić ci jeść równomiernie upieczoną trawę. Dlaczego to dlatego, że duch szafy jest w stanie rozłożyć temperaturę w swojej przestrzeni.

Aby zapewnić lekkość omletowi, dokładnie wymieszasz mleko lub blaty. Aby usunąć rumianą smugę, arkusz jest pokryty olejem. Dodanie dodatków w celu wzbogacenia smaku i umożliwienia chorobliwości diety.

Patelnia

Weź nie mniej jedzenia omlet, niżej w piekarniku, możesz na patelni, ale zagłębiając się w małe kulinarne sztuczki. Dla kogo powinien wygrać tylko jeden rodzaj oliu. Dzięki temu ogień pod patelnią może być mały, a sama patelnia jest dobrze rozgrzana z przodu. Ważne jest, aby patelnia była mała na dnie, aby potrawa nie mogła się przypalić. Kolejną tajemnicą dobrego omleta jest to, że pokrywka nie pęka. Її vіdkrivayut mniej przed podaniem. Dodając nadzienie do jajecznicy należy uważać przy doborze ilości składników. Jeśli są zbyt bogate, nieuchronnie wpadną do jajecznicy.

Multicooker

Vykoristannya z tej nowoczesnej kuchni, która pozwala zabrać pikantną brązową trawę do leczenia chorób. Konstrukcja oprawy daje możliwość dobrej propagacji. Przy jakimkolwiek szczególnym napięciu nie trzeba się zgłaszać - wystarczy wsypać składniki do jednostki i po określonej godzinie zdjąć powtórki i apetyczny omlet. Przed nowym możesz dodać trochę farszu.

Picz Microhvilov

Omlet w piekarniku z mikropiekarnikiem jest przygotowywany nie więcej niż dziesięć khvilinów. Do gotowania możesz pokonać te same potrawy, jak zwykle podaje się stal, to jeśli będzie mniejsza ilość wyhodowanych potraw. Alece nie jest bólem głowy. Do takich pieców możliwe jest przygotowanie ziół według indywidualnych podobieństw skóry członka tej rodziny.

Zakład Wiko na gotowanie

Kilka zastosovuєtsya do gotowania diety їzhi. W tak przygotowanym omlecie nie ma tłuszczu, ale cały kolor mowy i mikroelementy są zachowane. Możesz podarować omlet dla pary małym dzieciom, ludziom i ludziom, którzy mają overworld vaga.

Film Korisne na ten temat

Jak przygotować omlet w Japonii, dowiedz się z nadchodzącego filmu.

Francuski omlet (rolka) można odtworzyć w nadchodzącym filmie.